Глутамінова кислота відноситься до групи замінних амінокислот і відіграє важливу роль в організмі. Її вміст у організмі становить до 25% від усіх амінокислот.

У промислових масштабах глутамінову кислоту одержують шляхом мікробіологічного синтезу. У хімічно чистому вигляді вона має вигляд білих чи безбарвних кристалів без запаху, що мають кислий смак, у воді кристали розчиняються погано. Для кращої розчинності глутамінову кислоту перетворюють на сіль натрію – глутамат.

Застосування глутамінової кислоти

У харчовій промисловості глутамінова кислота відома як харчова добавка під назвою Е620. Її використовують як підсилювач смаку в ряді продуктів поряд з солями глутамінової кислоти - глутаматами.

Глутамінову кислоту додають напівфабрикати, різні продукти швидкого приготування, кулінарні вироби, концентрати бульйонів. Вона надає їжі приємного м'ясного смаку.

У медицині застосування глутамінової кислоти має незначну психостимулюючу, збуджуючу та ноотропну дію, що використовують у лікуванні низки захворювань нервової системи.

Значення глутамінової кислоти для організму

Роль глутамінової кислоти переоцінити важко, вона:

• Бере участь у синтезі гістаміну, серотоніну та низки інших біологічно активних речовин;
• Знешкоджує шкідливий препарат розпаду – аміак;
• Є медіатором;
• Входить у цикл перетворень вуглеводів та нуклеїнових кислот;
• З неї синтезується фолієва кислота;
• Бере участь в обміні енергії з утворенням АФТ у головному мозку.

В організмі глутамінова кислота входить до складу білків, вона присутня у плазмі крові у вільному вигляді, а також як складова частина низки низькомолекулярних речовин. Тіло людини містить запас глутамінової кислоти, у разі її недостатності вона перш за все надходить туди, де потрібна найбільше.

Важливу роль глутамінова кислота грає передачі нервових імпульсів. Зв'язування її з певними рецепторами нервових клітин призводить до збудження нейронів та прискорення передачі імпульсів. Таким чином, глутамінова кислота виконує нейромедіаторні функції.

При надлишку цієї амінокислоти в синапсі можливе перезбудження нервових клітин і навіть їх ушкодження, що веде до захворювань нервової системи. У цьому випадку захисну функцію беруть він гліальні клітини, які оточують і захищають нейрони. Клітини нейроглії поглинають та знешкоджують надлишок глутамінової кислоти в головному мозку та периферичних нервах.

Глутамінова амінокислота збільшує чутливість м'язових волокон до калію шляхом збільшення проникності клітинних мембран для нього. Цей мікроелемент відіграє у скороченні м'язів, збільшуючи силу м'язового скорочення.

Глутамінова кислота у спорті

Глутамінова кислота – досить поширений компонент спортивного харчування. Це замінна амінокислота для організму людини, причому перетворення інших амінокислот відбуваються через глутамінову амінокислоту, яка грає інтегруючу роль обміні азотистих речовин. Якщо в організмі не вистачає якоїсь амінокислоти, можлива компенсація її вмісту шляхом перетворення з амінокислот, які містяться в надлишку.

У тому випадку, якщо фізичне навантаження на організм дуже високе, а надходження білка з їжею обмежене або не відповідає потребам організму, відбувається феномен азотистого перерозподілу. У цьому випадку білки, що входять до структури внутрішніх органів, йдуть на побудову волокон скелетних та серцевих м'язів. Тому в спорті глутамінова кислота відіграє незамінну роль, адже вона є проміжним етапом у перетвореннях тих амінокислот, яких не вистачає організму.

Перетворення глутамінової кислоти на глутамін з метою нейтралізації аміаку – одна з головних її функцій. Аміак дуже токсичний, але це постійний продукт обміну речовин – з його частку припадає до 80% всіх азотистих сполук. Що більше навантаження на організм, то більше утворюється токсичних продуктів азотистого розпаду. У спорті глутамінова кислота перебирає зниження рівня аміаку, пов'язуючи їх у нетоксичний глутамін. Крім того, за відгуками, глутамінова кислота швидко відновлює стан спортсменів після змагань, оскільки пов'язує надлишок лактату, який відповідає за почуття м'язового болю.

У спортсменів при нестачі рівня глюкози в момент інтенсивного фізичного навантаження глутамінова кислота перетворюється на джерело енергії – глюкозу.

За відгуками, глутамінова кислота добре переноситься, не має побічних ефектів і абсолютно нешкідлива для організму. Проведені дослідження показали, що 100 г білкової їжі містять 25 г глутамінової кислоти. Ця амінокислота – природний компонент тваринної їжі, а негативні відгуки про глутамінову кислоту дещо перебільшені.

Глутамінова кислота – популярна амінокислота, необхідна для зростання м'язів та підтримки імунітету. Її можна придбати у будь-якому спортивному магазині. Складає чверть кількості всіх амінокислот в організмі. Її додають у протеїни.

Такий попит на речовину можна пояснити тим, що вона недорога і має корисні властивості. Розглянемо інструкцію із застосування глутамінової кислоти, а також її корисні властивості.

Відмінності від глутаміну

Глутамінова кислота - один із безлічі основних компонентів усіх тканин, але в мозку її міститься найбільше, роль її дуже важлива. Якщо ввести в кору мозку глутамат, піде сильна реакція збудження.

У медицині має психостимулюючу і ноотропну дію, допомагаючи при низці хвороб нервової системи. Варто врахувати, що глутамін і глутамінова кислота - різні речовини. Перше – кислота відновлення, друге – стимулююча кислота. Кислота – попередник глютаміну. Для м'язів потрібний глютамін.

Глутамінова кислота - амінокислота, яка чинить ноотропну дію, необхідна для центральної нервової системи. Мозок використовує її як джерело енергії.

Її призначають, якщо необхідно виправити розлади поведінки в дітей віком, для терапії епілепсії, м'язової дистрофії тощо. Виробництво глутаміну відбувається у мозку. Він нейтралізує аміак, його багато у м'язах, покращує мозкову діяльність. Не можна зберігати у вологому місці.

Глутамін бере участь у синтезі інших амінокислот і виконує багато функцій в організмі, тому споживати відповідні добавки варто. Левова частка амінокислот у м'язах виходить із глутаміну. Захищає при отруєннях печінки, нирок, пригнічує дію одних препаратів та активізує дію інших.

Якщо запас глутаміну в організмі великий, м'язи регенеруються швидше після силових та іншої активності. Найбільше глутамінової кислоти міститься в продуктах: молоці, пармезані, потім у горошку та м'ясі качки.

Глутамінова кислота замінна, організм здатний самостійно забезпечити її синтез. Людина може покрити необхідність у цій речовині за допомогою звичайних продуктів харчування, але спортсмен потребує її у великих кількостях.

Глутамін допомагає виробляти гормон росту, затримує азот в організмі, доставляє його до ензимів. За негативного азотистого балансу починається старіння. Допомагає калію глибше проникати у м'язові волокна.

Глутамін нейтралізує аміак, що руйнує м'язові клітини. Гормон зростання підтримує жировий обмін, зростання тканини м'язів. У печінці стає глюкозою, допомагаючи глікогену накопичуватися.

Дії глютаміну:

• Джерело енергії;
• Пригнічує секрецію кортизолу;
• Зміцнює імунні сили;
• Дозволяє організму швидше відновитись після тренування.

У процесі тренування потреба у глютаміновій кислоті зростає. Вона зупиняє руйнування білків.

Лікарська форма

L-глутамінова кислота випускається у таблетках. Препарат активізує окисно-відновні процеси головного мозку, впливає на білковий обмін, а також:

1. нормалізує метаболізм;
2. Нейтралізує та виводить аміак;
3. Організм стає стійкішим до гіпоксії;
4. Добре впливає стан нервової системи;
5. Підтримує необхідну кількість іонів калію у мозку;
6. Зменшує секрецію шлункового соку.

Призначається комплексі багатьох захворювань, що з ураженням нервової системи. Допомагає при епілепсії, шизофренії, неспокійному сні і таке інше.

Дозування

Дворазове застосування глутамінової кислоти на день забезпечить організм достатньою кількістю речовини: вранці, після обіду. Якщо за розкладом стоїть відвідування спортзалу, то після фітнесу. Дівчата можуть приймати по 5 г, чоловіки - по 10 г. Речовину розводять з водою, якщо в порошку, або додають до протеїнових коктейлів.

Також п'ють пігулки. Якщо приймати глютамін у сезон простудних захворювань, ризик захворіти знизиться.

Отримання

Завдяки солі глутамінової кислоти, глутамату натрію посилюються смаки продуктів, вони довше зберігаються і не втрачають свого смаку. Широко використовується у консервованій промисловості. Речовина здатна стимулювати функцію травних залоз.

Одержання глутамінової кислоти здійснюється гідроліз протеїнів. Це класичний спосіб одержання амінокислот. Для одержання використовують казеїн молока, кукурудзяний глютен, відходи м'ясокомбінатів та інші білки. Це дорогий спосіб, оскільки кислоту доводиться ретельно очищати.

Інший спосіб отримання – мікробіологічний синтез. Деякі дріжджі та бактерії здатні виділяти цю речовину. Але спосіб одержання за допомогою бактерій цінується більше.

Схема виробництва глутамінової кислоти схожа на схему отримання лізину, незамінної кислоти.

Відрізняються властивостями мікроорганізму, складом середовища та іншими показниками. Це теж незамінна амінокислота, що бере участь в утворенні колагенових волокон, регенерації тканин. Потрібен для правильного формування кісток, що допомагає засвоїти кальцій.

Аналоги та синоніми

Поряд із глутаміновою кислотою перерозподіляє азот в організмі, знешкоджує аміаку аспарагінова кислота.

Аналогом глутамінової кислоти є Епілаптон. Також покращує мозковий метаболізм. Як і глутамінова кислота, що впливає на обмін білків, змінює функціональний стан ЦНС.

На основі L-глутамінової кислоти з гліцином та L-цистином створено препарат Елтацин, який підвищує резистентність організму до фізичних навантажень, що покращує якість життя пацієнтів із захворюваннями серця.

У деяких випадках її замінюють:

1. Гліцин, що покращує активність мозку. Його призначають при депресивних та нервових розладах. Гліцин покликаний підвищити розумову працездатність людини;
2. Кортексин також має ноотропну дію. Ціна близько 800 рублів. Поліпшує концентрацію уваги, процес навчання, зміцнює пам'ять;
3. Цитофлавін також є ноотропом, який покращує обмін.

В спорті

Бере участь у синтезі багатьох різних амінокислот. Глутамінова кислота в спорті важлива і застосовна для зростання мускулатури та її збереження. Здатна утримувати вологу у клітинах, формуючи гарне рельєфне тіло. Вироблення гормону росту зростає, працездатність підвищується. Зміцнює імунітет, що важливо для спортсменів, оскільки будь-яка хвороба позбавить можливості тренуватись близько місяця.

У бодібілдингу знають, що чим швидше відбувається обмін речовин, тим швидше можна пригнати тіло до заповітного зразка професійної форми, і названа кислота - безпосередній учасник різних видів обміну. З неї утворюється аміномасляна кислота, що покращує кровопостачання мозку.

Якщо спортсмен вирішив підсушитися і не втратити м'язову масу, дозування має бути іншим. Потрібно дотримуватися низьковуглеводної дієти. М'язовий катаболізм не страшний, якщо приймати по 30 г глутаміну на добу. При нестачі вуглеводів організм висмоктуватиме амінокислоти з м'язів, тоді зміцнити їх неможливо.

Щоденний прийом у подібних дозах зміцнює імунітет.

Ціни на глутамінову кислоту в аптеках можуть сягати 200 рублів.

Глутамінова кислота – це ноотропний та детоксикуючий засіб, що впливає на білковий обмін, а також метаболізм головного мозку. Випускається у формі гранул для приготування розчину для внутрішнього прийому та таблеток, покритих кишковорозчинною оболонкою.

Фармакологічна дія Глутамінової кислоти

Глутамінова кислота – препарат групи замінних амінокислот. Вона може бути синтезована організмом людини. Її синтез проходить у нирках, печінці, легенях та мозку. Для того, щоб була сформульована молекула глютаміну, необхідна наявність двох інших амінокислот: ізолейцину та валіну.

Цей засіб бере активну участь у регуляції метаболічних процесів у центральній нервовій системі, допомагає зв'язувати аміак. Глутамінова кислота також є амінокислотою, яка відіграє роль нейромедіатора, що має високу метаболічну активність у головному мозку. Вона стимулює всі окислювально-відновні процеси та обмін білків мозку, нормалізує процес обміну речовин за рахунок зміни функціонального стану ендокринної та нервової систем.

Застосування Глутамінової кислоти впливає на силу процесу збудження у синапсах центральної нервової системи та виводить зайвий аміак. Активні компоненти препарату містяться в міофібрилах та беруть участь у синтезі ацетилхоліну, інших амінокислот, аденозинтрифосфату та сечовини. Прийом препарату сприяє перенесенню та підтримці кальцію в головному мозку у необхідній концентрації, стимулює нормалізацію окисно-відновного потенціалу. Глутамінова кислота збільшує стійкість організму до гіпоксії, пов'язує процес обміну вуглеводів та нуклеїнових кислот, приводить до норми вміст гліколізу в тканинах та крові.

Згідно з інструкцією, глутамінова кислота має гепатозахисний вплив на організм, пригнічуючи здатність шлунка виділяти секрет.

Показання для застосування Глутамінової кислоти

Препарат рекомендується застосовувати у складі комплексної терапії при епілепсії (наявності невеликих нападів з еквівалентами), психозах (соматогенних, інволюційних, інтоксикаційних), шизофренії, психічному виснаженні, реактивному депресивному стані, наслідках енцефаліту та менінгінгу.

В інструкції до глутамінової кислоти також зазначено, що засіб корисний при діагностиці затримок психічного розвитку різних етіологій, дитячого церебрального паралічу, при наслідках внутрішньочерепних пологових травм, поліомієліту в будь-якому періоді, хвороби Дауна.

Лікарський засіб показаний до застосування за наявності симптомів токсичної невропатії при прийомі гідразинів ізонікотинової кислоти.

Спосіб застосування та дозування

Глутамінова кислота приймається перорально по 1г двічі-тричі на день.

Дозування ліків для дітей залежить від віку:

• До 1 року – 100мг;
• Від 1 до 3 років – 150мг;
• 3-4 роки - 250мг;
• 5-6 років – 400мг;
• 7-9 років – 750мг;
• Старше 10 років – 1г.

При діагностованій олігофренії – 150-200мг. Курс лікування – від одного до дванадцяти місяців.

Глутамінову кислоту слід приймати за 30 хвилин до їди. При прояві симптомів розвитку диспепсії – після або під час їди.

Побічні дії Глутамінової кислоти

У відгуках про глутамінову кислоту є повідомлення про те, що під час або після прийому препарату можлива поява алергічних реакцій, блювання, нудоти, діареї, болю в кишечнику, а також підвищення збудливості. При тривалому прийомі ліків можливі анемія, подразнення слизової оболонки ротової порожнини, лейкопенія, тріщини на губах, зниження вмісту гемоглобіну в організмі.

Протипоказання до застосування Глутамінової кислоти

Терапія препаратом заборонена за наявності таких показників, як гарячковий синдром, виразкова хвороба дванадцятипалої кишки та шлунка, ниркова та печінкова недостатність, лейкопенія, анемія, різні психотичні реакції, пригнічене кровотворення кісткового мозку, ожиріння, нефротичний синдром.

Передозування

Серед відгуків про глутамінову кислоту немає відомостей про передозування препаратом.

Умови та термін зберігання

Зберігати медикамент слід у сухому, прохолодному, темному та недоступному для дітей місці за оптимальної температури – не більше 25°С. Термін зберігання глутамінової кислоти - 4 роки з моменту випуску.

Під час терапії необхідно проводити регулярні загальні клінічні аналізи крові та сечі.

Глутамінову кислоту можна використовувати для зменшення нейротоксичних явищ після прийому інших препаратів.

Глютамінова кислота відноситься до групи нейромедіаторних амінокислот, є лікарським засобом, що надає ноотропну та дезінтоксикаційну дію.

Фармакологічна дія

Глютамінова кислота є засобом, що регулює метаболічні процеси в ЦНС, також бере участь в обміні білків і вуглеводів, сприяє нормалізації функціонального стану нервової та ендокринної системи. Препарат, стимулюючи окисно-відновні процеси в головному мозку, виконує роль нейромедіатора, що виявляє високу метаболічну активність. Глютамінова кислота, застосовуючи дезінтоксикаційну здатність, нейтралізує аміак та виводить його з організму, підвищує стійкість до гіпоксії. Як компонент міофібрил, стимулює скорочення м'язових волокон, бере участь у синтезі ацетилхоліну, АТФ, сечовини, інших амінокислот, підтримує необхідну концентрацію іонів калію в мозку, нормалізує процес розщеплення глюкози в крові. Маючи гепатопротекторні властивості Глютамінова кислота, за відгуками, підтвердженими клінічними дослідженнями, покращує діяльність печінки та сприяє пригніченню секреторної функції шлунка.

Форма випуску та склад

Засіб випускається у формі гранул з дозуванням в 100 мг для приготування суспензії, що приймається внутрішньо, для дітей, і таблеток покритих оболонкою і розчинних в кишечнику. Одна таблетка містить 0,25 г глютамінової кислоти, випускається по 40 штук в упаковці.

Показання для застосування Глютамінової кислоти

Даний засіб по інструкції, що додається, показано до використання в комплексній терапії при наступних хворобах:

• Епілепсія;
• Шизофренія;
• Псигози;
• Безсоння, психічне виснаження;
• Реактивний депресивний стан;
• Прогресуюча міопатія;
• Наслідки менінгіту та енцефаліту;
• Токсична нейропатія на фоні застосування гідразидів ізонікотинової кислоти.

При прогресуючій міопатії найбільшу ефективність дало поєднання застосування засобу з гліцином або пахікарпіном. У педіатрії препарат застосовують при:

• Затримка психічного розвитку;
• Дитячий церебральний параліч;
• Наслідки внутрішньочерепної родової травми;
• Хвороби Дауна.

Також глютамінова кислота призначається при лікуванні поліомієліту в гострому та відновлювальному періоді.

Спосіб застосування та дозування

Згідно з інструкцією, глютамінову кислоту застосовують внутрішньо 2-3 рази на день за 20-30 хвилин до їди, при проявах диспепсії - під час або після їди. Дорослим та дітям старше 10 років призначають по 1000 мг препарату на добу, дітям віком 7-10 років – 500-1000 мг. Для дітей від 5-ти до 6-ти років добова доза становить 400 мг, 3-4 роки по 250 мг на день, від 1 до 2 років – 150 мг, до одного року – по 100 мг на добу. Курс терапії може тривати від кількох місяців до року. При олігофренії рекомендована доза становить 100-200 мг/кг протягом кількох місяців.

Протипоказання до застосування Глютамінової кислоти

За інструкцією, препарат протипоказаний до застосування при:

• Захворювання ШКТ;
• Анемії, лейкопенії;
• підвищеної збудливості;
• Ниркової та печінкової недостатності;
• Захворювання кровотворних органів;
• Нефротичний синдром;
• Бурхливих психотичних реакціях;
• ожирінні;
• Підвищена чутливість до препарату.

З особливою обережністю призначається глютамінова кислота при захворюваннях печінки.

Побічні дії

За відгуками, Глютамінова кислота переноситься досить легко, але в деяких випадках виникають такі побічні ефекти, як нудота, блювання, біль у животі, перезбудження, алергічні реакції. При використанні препарату протягом тривалого часу можливо виникнення лейкопенії, анемії, зменшення рівня гемоглобіну, подразнення слизової порожнини рота. При подібних проявах слід припинити лікування препаратом і звернутися до лікаря.

особливі вказівки

У період терапії препаратом необхідне проведення загальних клінічних аналізів сечі та крові.

Умови зберігання

Препарат слід зберігати в недоступному для дітей темному місці при температурі не вище 25 °C.

Термін придатності – 36 місяців.

У складі однієї таблетки засобу глутамінова кислота міститься 250 мг однойменної активної речовини.

Додаткові речовини: повідон, картопляний крохмаль, моногідрат стеарату кальцію, тальк.

Склад оболонки: тальк, сахароза, діоксид титану, діоксид кремнію, повідон, рідкий парафін, бджолиний віск.

Форма випуску

Білі двоопуклі таблетки круглої форми, двошарова на поперечному розрізі.

• 10 таблеток у комірковій упаковці; одна упаковка у пачці з паперу.
• 60 таблеток у полімерній банці; одна банка в пачці з паперу.

Фармакологічна дія

Ноотропне дія.

Фармакодинаміка та фармакокінетика

Фармакодинаміка

Фармакопея вказує, що даний препарат покращує клітини нервової системи. Структурна формула глутамінової кислоти - C5H9NO4. Замінна амінокислота, в організмі присутня тільки в лівообертальній формі ( L глутамінова кислота ). Виконує роль медіатора з вираженою метаболічною активністю в тканинах головного мозку, активує окисно-відновні реакції в головному мозку, а також обмін білків. Регулює обмін речовин, трансформуючи функціональний статус ендокринної та нервової систем. Стимулює перенесення збудження в синапсах нейронів, сприяє нейтралізації та евакуації з організму. аміаку збільшує стійкість до гіпоксії

Важливий компонент міофібрил , компонент синтезу інших амінокислот, АТФ, ацетилхоліну, сечовини , допомагає перенесенню та підтримці потрібного змісту іонів калію у тканинах мозку, служить посередником між метаболізмом нуклеїнових кислот та вуглеводів, нормалізує рівень гліколізу у тканинах. Має гепатопротекторну дію, пригнічує секреторну функцію клітин шлунка.

Фармакокінетика

Має високий рівень абсорбції високий. Добре долає гістогематичні бар'єри, мембрани субклітинних структур та клітинні оболонки. Накопичується печінки, нирках та м'яких тканинах. Виводиться із сечею (5-7%) у початковій формі.

Показання до застосування

Показання для застосування Глутамінової кислоти (при комплексній терапії):

• гальмування психічного розвитку різноманітної етіології, дитячий церебральний параліч , наслідки після родової внутрішньочерепної травми, хвороба Дауна ;
• , (малі напади), психози , депресивний реактивний стан, наслідки енцефаліту і , прогресуюча міопатія , ;
• невропатія токсичного генезу на фоні використання похідних ізонікотинової кислоти.

Протипоказання

Підвищена збудливість, гарячкові стани, пригнічення кровотворення у кістковому мозку, бурхливі психічні реакції, недостатність роботи нирок чи печінки, анемія, , ожиріння, нефротичний синдром, гіперчутливість до глутамінової кислоти.

Побічні дії

Можливий розвиток наступних симптомів: рідке випорожнення, блювання, нервове збудження, нудота, абдомінальні болі, підвищена збудливість. При тривалому застосуванні частіше розвиваються: лейкопенія, Зниження змісту, тріщини на губах, подразнення слизових рота.

Інструкція із застосування Глутамінової кислоти (Спосіб та дозування)

Ліки приймають внутрішньо за півгодини до їди, при появі симптомів використовують після або під час прийому їжі.

Глутамінова кислота, інструкція із застосування

Дорослим пацієнтам призначають по 1 г кошти до трьох разів на день.

• Дітям до 1 року призначають по 100 мг щодня.
• До 2 років призначають по 150 мг на добу.
• Дітям 3-4 років призначають по 250 мг щодня.
• Дітям 5-6 років призначають по 400 мг щодня.
• Дітям 7-9 років призначають по 500-1000 мг щодня.
• Дітям віком від 10 років призначають по 1000 мг до трьох разів на день.

При олігофренії призначають засіб із розрахунку 100-200 мг на кілограм ваги.

Тривалість лікування зазвичай становить від 1-2 місяців до 1 року.

Передозування

Можливе посилення побічних явищ у разі виникнення гострого отруєння препаратом. Проводиться симптоматичне лікування, промивання шлунка, застосування. ентеросорбентів.