Tinatalakay ng artikulo ang luya. Sasabihin namin sa iyo kung paano gamutin ang sipon, ubo, sakit sa kasu-kasuan, mga sakit sa atay, pancreas at cardiovascular system. Matututuhan mo kung paano ilapat ang giniling na luya at ang hilaw na ugat ng halaman. Isasaalang-alang namin mga reseta ng gamot para sa mga lalaki, babae at sabihin sa iyo kung paano uminom ng luya sa panahon ng pagbubuntis.

Ang karaniwang luya o luya sa parmasya ay isang perennial herbaceous na halaman ng pamilyang Ginger (lat. Zingiberaceae). Para sa mga layuning panggamot at para sa pagkain, ang ugat ng halaman at pulbos batay dito ay ginagamit. Ang halaman ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mahahalagang langis at may isang tiyak na amoy.

Ano ang hitsura ng luya

Ang luya ay may fibrous root system. Ang haba ng ugat ay umabot sa 12-15 cm, kapal - 2-3 cm.

Ang tangkay ng halaman ay tuwid, natatakpan ng maliliit na kaliskis, sa hitsura ay parang isang tambo ng ilog. Sa taas shoots umabot sa 2 metro.

Hitsura (larawan) ng luya.

Ang mga dahon ay kahaliling lanceolate, itinuro sa tuktok. Ang talim ng dahon ay hugis puso sa base.

Ang kayumanggi o orange-dilaw na mga bulaklak ng luya ay lumalaki sa mga maikling peduncle na nakolekta sa mga inflorescences na hugis spike. Ang halaman ay namumulaklak 2-3 taon pagkatapos ng pagtatanim, depende sa mga kondisyon ng klima.

Ang prutas ay isang seed pod na may tatlong pakpak. Kapag hinog na, nagbubukas sila, naglalabas ng maraming buto.

Saan tumutubo ang luya?

Ang luya ay katutubong sa Timog Asya. Ito ay nilinang sa China, Indonesia, India, Australia, West Africa at Jamaica. Sa Middle Ages, ang maanghang na halaman ay dinala sa Europa, at sa simula ng ika-16 na siglo - sa Amerika.

Ang luya ay isang tropikal na halaman na mas gusto ang kasaganaan ng liwanag nang walang direkta sinag ng araw. Sa bahay, ito ay nilinang bilang isang panloob na taunang halaman.

Mga uri ng luya

Ang luya ay nahahati sa regular at itim:

• plain o puti - nakuha sa pamamagitan ng pagbabad sa binalatan na ugat ng halaman sa isang solusyon ng bleach o 2% sulfurous acid sa loob ng 6 na oras;
• itim - ang hindi nababalat na ugat ng luya ay pinaso ng tubig na kumukulo at pinatuyo sa araw.

Ang itim na luya ay nagpapanatili ng higit pa kapaki-pakinabang na mga sangkap at may matalas na aroma at masangsang na lasa. Anuman ang uri, ang ugat sa break ay may mapusyaw na dilaw na kulay.

Ayon sa rehiyon ng paglago, mayroong:

• Indian luya;
• Intsik na luya;
• luya ng Brazil;
• Jamaican luya;
• luya ng Australia;
• African luya.

Mga uri ng pandekorasyon ng luya:

• luya ni Zumbert;
• kahanga-hanga ang luya;
• orchid luya;
• luya ng Hapon.

Komposisyong kemikal

Ang luya ay naglalaman ng:

• mahahalagang langis;
• B bitamina;
• bitamina C;
• bitamina E;
• abo;
• gingerol;
• bakal;
• magnesiyo;
• kaltsyum;
• mahahalagang amino acid.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya

Ang pangunahing konsentrasyon ng mga sustansya ay matatagpuan sa ugat ng halaman. Ang ugat ay nakakakuha ng kanilang pinakamataas sa taglagas. Ang pag-aani ay ginagawa pagkatapos kumupas ang halaman at malaglag ang lahat ng mga dahon. Ang mga hilaw na materyales ay nililinis mula sa lupa at pinatuyo sa araw.

Ang ugat ng luya ay ang pangunahing produkto na inaani mula sa halaman.

Sa batayan ng luya, ang mga pagbubuhos at mga decoction ay ginawa, na natupok sa loob at inilapat sa labas sa anyo ng mga lotion at compress. Para sa paghahanda ng mga gamot, ginagamit ang hilaw at tuyo na ugat.

Ang mga benepisyo ng luya ay namamalagi sa mayamang komposisyon nito. Ang ugat ng halaman ay may analgesic, carminative, antispasmodic, bactericidal, antibacterial, anti-inflammatory, diaphoretic, choleretic at tonic effect.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya ay nagpapahintulot na magamit ito sa mga recipe ng tradisyonal na gamot. Ang halaman ay mabuti para sa immune system. Ito ay may tonic effect, nagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng sakit at pinipigilan ang sipon at trangkaso.

Ang pinatuyong ugat ay nagtataguyod ng paggawa ng gastric juice, pinapa-normalize ang proseso ng panunaw at inaalis ang mga spasms ng anumang pinagmulan. Ang halaman ay kadalasang ginagamit sa dietetics para sa pagbaba ng timbang.

Ang luya ay nag-normalize ng cardiovascular system. Pinapababa nito ang mga antas ng kolesterol, pinapalakas ang mga daluyan ng dugo at nililinis ang dugo.

Ang luya ay ginagamit sa labas upang pagalingin ang mga sugat, hiwa at paso. Ibig sabihin batay dito ay mabilis na mapawi ang sakit at maiwasan ang impeksyon sa tissue.

Ang ugat ng halaman ay kilala bilang isang makapangyarihang aphrodisiac. Nagtataas siya sekswal na atraksyon at pinahuhusay ang potency.

Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya, tingnan ang sumusunod na video:

Paglalapat ng luya

Nakatanggap si Ginger malawak na aplikasyon sa katutubong gamot, pagluluto at kosmetolohiya. Ang halaman ay ginagamit hilaw at tuyo.

Ang mahahalagang langis ay nakuha mula sa sariwang ugat ng halaman. Ito ay ginagamit para sa paglanghap, masahe at aromatherapy.

Sa pagluluto

Sa pagluluto, ginagamit ang hilaw at giniling na ugat ng luya. Ang halaman ay may isang tiyak na pagkasunog, maanghang at sa parehong oras matamis na lasa.

Ang ground root crop ay kumakatawan sa pulbos ng kulay-abo-dilaw na kulay. Ginagamit ito bilang pampalasa sa mga pangunahing kurso, pampagana, panghimagas at inumin.

Ang hilaw na ugat ay ginagamit sa purong anyo, gadgad o ginawang adobo na luya, na sikat sa lutuing Hapon.

Paano gamitin ang luya sa pagluluto:

• sa mga sarsa para sa mga pagkaing karne at gulay;
• sa baking: cookies, biskwit, gingerbread;
• para sa pangangalaga: jam, pinapanatili;
• sa mga soft drink: tsaa, kvass, kape;
• sa mga inuming nakalalasing: ginger ale, ginger beer.

Sa cosmetology

Ang ugat ng halaman ay naglalaman ng bitamina E, na kilala sa mga nutritional properties nito, na nagpapahintulot na magamit ito para sa mukha at buhok. Ang mahahalagang langis ng luya ay idinagdag sa mga natapos na produktong kosmetiko o ang mga maskara ay ginawa sa kanilang batayan.

Ang mga produktong nakabatay sa halaman ay mabuti para sa buhok. Pinapabuti nila ang sirkulasyon ng dugo ng anit, palakasin mga follicle ng buhok at maiwasan ang balakubak.

Paggamot ng luya

Ang ugat ng luya ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga biologically active substance na kapaki-pakinabang sa katawan. Ang tuyong luya ay ginagamit upang maghanda ng mga pagbubuhos para sa paggamot ng arthritis at arthrosis. Ang tool ay epektibo sa mga sakit ng gastrointestinal tract at cardiovascular system.

Ang isang decoction ng ugat ng halaman ay kadalasang ginagamit sa paggamot sipon at pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Para sa amplification therapeutic effect ang gamot ay pinagsama sa iba pang mga sangkap na panggamot.

Ang mga pagbubuhos at decoction ng halaman ay ginagamit para sa panlabas na paggamit. Ang mga compress batay sa mga ito ay nag-aalis ng migraines, sakit sa tiyan at mga kasukasuan.

Sabaw para sa ubo

Ang luya ay may expectorant, bactericidal, at disinfectant na aksyon at kadalasang ginagamit sa paggamot ng ubo. Upang alisin ang plema, ang inuming gatas-luya ay epektibo, at mula sa tuyo paroxysmal na ubo tumutulong sa luya na may pulot.

Mga sangkap:

1. Hilaw na ugat ng luya - 20 gr.
2. Tubig - 500 ML.
3. Lemon juice - 2 tablespoons.

Paano magluto: Balatan at lagyan ng rehas ang ugat ng luya. Idagdag ito sa kumukulong tubig at kumulo ng halos 20 minuto sa mahinang apoy. Alisin mula sa apoy, ibuhos lemon juice at pukawin.

Paano gamitin: Uminom ng kalahating baso ng inumin 2-3 beses sa isang araw.

Resulta: Tinatanggal ng sabaw masakit na ubo, sakit ng ulo at nagpapainit sa lalamunan. Ang recipe ay angkop para sa paggamot ng anumang ubo.

luya para sa sipon

Para sa paggamot ng trangkaso at sipon, ginagamit ang luya na may lemon at pulot. Ito timpla ng bitamina ay may tonic, antipyretic at diaphoretic action.

Mga sangkap:

1. Ginger root - 100 gr.
2. Lemon - 2 mga PC.
3. Honey - 100 gr.

Paano magluto: Balatan ang ugat ng luya, gupitin o lagyan ng rehas. Gupitin ang lemon sa maliliit na piraso at hiwain ng luya. Magdagdag ng honey sa pinaghalong at pukawin. Maglagay sa refrigerator sa loob ng isang linggo sa isang mahigpit na saradong garapon.

Paano gamitin: Kumain ng 1 kutsara ng pinaghalong sa walang laman na tiyan na may isang basong tubig. Sa araw, uminom ng 3 tasa ng tsaa kasama ang pagdaragdag ng lunas - kalahating kutsarita bawat baso.

Resulta: Pinapalakas ang immune system, inaalis ang mga sintomas ng sipon at trangkaso.

Pagbubuhos para sa sakit

Mabilis na pinapawi ng luya ang sakit. Ang mga paraan batay dito ay ginagamit sa labas at natupok sa loob. Ang pagbubuhos ng ugat ng halaman ay nakayanan ang kalamnan, kasukasuan at sakit ng ulo.

Mga sangkap:

1. Dry luya - 1 kutsarita.
2. Tubig - 200 ML.

Paano magluto: Ibuhos ang tuyong luya na may tubig, pakuluan sa mahinang apoy at lutuin ng 10 minuto. Alisin mula sa kalan, takpan ng takip at hayaang magluto ng kalahating oras.

Paano gamitin: Uminom ng 100 ML ng pagbubuhos 3 beses sa isang araw. Ang tool ay maaaring gamitin sa labas para sa mga compress at lotion.

Resulta: Ang pagbubuhos ay nag-aalis ng migraine, kalamnan at pananakit ng kasukasuan. Ang tool ay ginagamit sa labas para sa pain relief para sa mga paso at sugat.

Tea para sa mga sisidlan

Pinapalakas at pinapalakas ng luya ang cardiovascular system. Ang mga pagbubuhos ng halaman ay nagdaragdag ng presyon, ginagawang mas nababanat ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo at pinapawi ang kanilang mga spasms.

Mga sangkap:

1. Ginger root - 5 gr.
2. Mga pasas - 10 gr.
3. Mga pinatuyong aprikot - 10 gr.
4. Honey - 5 ml.
5. Rose hips - 10 gr.
6. Tubig - 250 ML.

Paano magluto: Hugasan ang mga pinatuyong prutas at ilagay ang mga ito sa isang termos. Balatan ang luya, gupitin sa manipis na mga piraso, idagdag sa natitirang mga sangkap at ibuhos ang tubig na kumukulo. Isara ang takip, mag-iwan ng 2 oras. Magdagdag ng pulot sa natapos na tsaa.

Paano gamitin: Uminom ng 1 baso 2 beses sa isang araw.

Resulta: Pinalalakas ng tsaa ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, inaalis ang kanilang mga spasms at tono ang kalamnan ng puso.

Pagbubuhos upang mapataas ang presyon

Ang pagbubuhos ng luya ay ginagamit para sa hypotension at para gawing normal ang sirkulasyon ng dugo. Ang mga produktong nakabatay sa luya ay nagpapanipis ng dugo, nagpapakinis sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at nag-aalis ng mga pulikat.

Mga sangkap:

1. Cardamom - 1 kutsarita.
2. Cinnamon - 1 kutsarita.
3. Ginger powder - ½ kutsarita
4. Tubig - 250 ML.

Paano magluto: Paghaluin ang mga tuyong sangkap, ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo, takpan at i-infuse sa loob ng 20 minuto.

Paano gamitin: Uminom ng ½ tasa pagkatapos ng almusal at tanghalian. Ang inumin ay hindi dapat inumin sa gabi at bago matulog.

Resulta: Ang pagbubuhos ay nagpapataas ng presyon ng dugo at nagpapanipis ng dugo.

Makulayan para sa atay

Ang luya ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa atay. Ito ay epektibong nililinis ito, nag-aalis ng mga lason at lason.

Mga sangkap:

1. Tuyong ugat ng luya - 20 gr.
2. Tubig - 250 ML.

Paano magluto: Ibuhos ang tubig na kumukulo sa tuyong luya, takpan ng platito at hayaan itong magluto ng isang oras.

Paano gamitin: Sa unang araw, kumuha ng 10 patak sa walang laman na tiyan. Dagdagan ang dosis ng 2 patak araw-araw. Magdala ng hanggang 40 patak bawat dosis, pagkatapos ay kunin ang dosis na ito sa loob ng 15 araw nang walang pagbabago, at mula sa ika-16 na araw ay bawasan ng 2 patak bawat araw. Bago kumuha, palabnawin ang tincture sa 50 ML ng tubig.

Resulta: Ang tool ay epektibong nag-aalis ng mga nakakalason na sangkap mula sa katawan at gawing normal ang atay.

katas ng luya para sa diabetes

Ang luya ay madalas na kasama sa diyeta ng mga diabetic, dahil pinapabuti nito ang microcirculation ng dugo, pinapa-normalize ang metabolismo at binabawasan ang mga antas ng asukal. Ang ugat ng halaman ay ginagamit sa type 2 diabetes kapag hindi kinakailangan. karagdagang pagtanggap insulin.

Mga sangkap:

1. Hilaw na ugat ng luya - 50 gr.
2. Asukal - 1 kutsarita.

Paano magluto: Balatan ang ugat, gupitin o lagyan ng rehas, budburan ng asukal at iwanan magdamag. Pigain ang katas ng luya sa umaga.

Paano gamitin: Uminom ng 10 patak ng juice dalawang beses sa isang araw na may tubig.

Resulta: Ang juice ay epektibong binabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo, nagpapabuti ng gana at nag-normalize ng metabolismo.

Tea para sa pancreatitis

Ang luya ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon sistema ng pagtunaw. Ang mga paraan batay dito ay kadalasang kinukuha upang maalis ang pamamaga ng pancreas. Dapat itong gamitin nang may matinding pag-iingat upang hindi makapinsala sa kalusugan.

Mga sangkap:

1. Ginger root - 10 gr.
2. Tubig - 300 ML.
3. Gatas - 50 ML.

Paano magluto: Balatan ang ugat ng luya, i-chop at ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Ipilit ng kalahating oras. Magdagdag ng gatas, ihalo.

Paano gamitin: Uminom ng kalahating baso isang beses sa isang araw. Kunin lamang ang lunas sa yugto ng pagpapatawad ng mga sintomas.

Resulta: Pinapaginhawa ng tsaa ang pamamaga, pinapaginhawa at pinapawi ang pancreas.

Compress para sa gout

Ang luya ay epektibong nag-aalis ng pananakit ng kasukasuan at nagpapagaan ng pamamaga. Upang mapahusay ang therapeutic effect, kumuha ng decoction ng ugat sa loob at gumamit ng warming compresses.

Mga sangkap:

1. Ground luya - 2 kutsarita.
2. Chili pepper - ½ kutsarita.
3. Sesame oil - 1 kutsarita.
4. Ground turmeric - 1 kutsarita.

Paano magluto: Paghaluin ang mga pampalasa, magdagdag ng mantika at ihalo hanggang makinis. Dapat mong makuha ang pagkakapare-pareho ng isang pamahid. Init ang pinaghalong sa isang paliguan ng tubig sa temperatura na 36-37 degrees.

Paano gamitin: Ilapat ang produkto sa malambot na tissue at ilapat sa apektadong lugar. Warm gamit ang isang tuwalya at panatilihin ang compress para sa hindi bababa sa 2 oras.

Resulta: Ang tool ay malalim na nagpapainit sa mga kasukasuan, nagpapataas ng sirkulasyon ng dugo at nag-aalis ng sakit.

Pagbubuhos ng varicose veins para sa mga kababaihan

Ang ugat ng luya ay kadalasang ginagamit sa ginekolohiya. Ang mga pondo batay dito ay nagpapaginhawa masakit na regla, alisin ang mga nagpapaalab na proseso ng reproductive system. Sila ay ginagamit upang gamutin varicose veins ugat at kawalan ng katabaan.

Mga sangkap:

1. Ginger root - 10 gr.
2. Cinnamon - ½ kutsarita.
3. Honey - 1 kutsarita.
4. Tubig - 250 ML.

Paano magluto: Balatan at tadtarin ang ugat ng luya. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito, takpan at iwanan ng 1 oras. Magdagdag ng honey sa cooled infusion at ihalo.

Paano gamitin: Kumuha ng pagbubuhos ng kalahating baso dalawang beses sa isang araw. Bilang karagdagan, maaari kang gumawa ng mga compress na may pagbubuhos.

Resulta: Ang tool ay nagpapalakas at nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Ang recipe ay angkop para sa paggamot ng mga sakit na ginekologiko.

potency mix

Tinatanggal ng luya ang pamamaga ng prostate gland at pinapagana ang gawain nito. Ang mga produktong nakabatay sa halaman ay nagpapabuti sa daloy ng dugo sa mga pelvic organ at nagpapataas ng sekswal na pagnanais.

Mga sangkap:

1. Hilaw na luya - 50 gr.
2. Bawang - 5 cloves.
3. Langis ng oliba - 1 kutsara.

Paano magluto: Balatan ang ugat, lagyan ng rehas. Pigain ang bawang, ihalo sa luya at mantika. Iwanan ang pinaghalong para sa 2 oras.

Paano gamitin: Uminom ng 1 kutsarita 2 beses araw-araw kasama ng pagkain. Ang tool ay maaaring gamitin bilang isang sarsa para sa mga pangunahing pagkain.

Resulta: Ang halo ay nagpapabuti ng suplay ng dugo sa mga pelvic organ, pinatataas ang potency at pinahuhusay ang sekswal na pagnanais.

Ginger para sa pagbaba ng timbang

Ang luya na may bawang ay ginagamit din para sa pagbaba ng timbang. Ang pinaghalong normalizes metabolic proseso sa katawan, break down at nag-aalis ng taba. Para sa isang linggo, mula 2 hanggang 4 kg ng labis na timbang ay nawawala. Ang tagal ng diyeta ay 2 buwan.

Para sa unti-unting pagbaba ng timbang, sapat na upang isama ang mga inumin batay sa ugat ng halaman sa iyong diyeta. Pinipigilan ng tubig ng luya ang gana, pinatataas ang metabolismo at pinapabuti ang panunaw.

Ang aktibong sangkap na gingerol, na bahagi ng halaman, ay nagpapasigla sa balanse ng init ng katawan. Ang kakayahang ito ng luya ay nagpapabilis sa proseso ng pagbaba ng timbang.

Ang ugat ng halaman ay nagpapabuti sa pagsipsip ng mga biologically active substance mula sa mga natupok na produkto. Ito ay humahantong sa mas mabilis na saturation ng katawan.

Ang ground spice ay medyo mataas sa calories - 336 kcal bawat 100 g, kaya maraming mga tao ang nagdududa kung posible bang uminom ng luya na may labis na timbang. Ang malinaw na sagot ay oo, ngunit may katamtamang pagkonsumo.

Slimming Tea

Mga sangkap:

1. Ginger root - 30 gr.
2. kanela - 5 gr.
3. Lemon - ½ pc.
4. Honey - 10 ML.
5. Tubig - 500 ML.

Paano magluto: Balatan ang luya, gupitin, ibuhos ang tubig na kumukulo, magdagdag ng lemon. Takpan ng takip at mag-iwan ng kalahating oras. Magdagdag ng kanela at pulot sa pinalamig na inumin, ihalo.

Paano gamitin: Uminom ng 1 baso ng inumin 2 beses sa isang araw.

Resulta: Nililinis ng tsaa ang katawan, pinapa-normalize ang metabolismo at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Ang recipe na ito ay angkop para sa mga diabetic.

Tea na may luya

Ang tsaa ng luya ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan, normalizes ang gawain ng digestive at cardiovascular system. Para sa amplification kapaki-pakinabang na aksyon pulot, limon, pampalasa at mga halamang gamot. Ang bango ng luya ay nakapagpapasigla.

Upang makuha ang maximum na benepisyo mula sa inumin, kailangan mong malaman kung paano magluto ng luya nang tama. Una, ang ugat ay lubusan na hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pinahihintulutang matuyo ng kaunti at ang tuktok na layer ng cork ay pinutol. Maaari mong gamitin ang tinadtad o gadgad na luya upang gawing tsaa.

Ang halaman ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at iginiit ng hindi bababa sa 15 minuto upang ang inumin ay makatanggap ng maraming mahahalagang sangkap hangga't maaari. Kung kailangan mo ng mas puro tsaa, maaari mo itong hawakan sa pinakamababang init sa loob ng 10 minuto. Ang iba pang mga sangkap ay idinagdag sa infused drink sa panlasa.

Para sa mga detalyadong tagubilin kung paano gumawa ng tsaa, tingnan ang sumusunod na video:

Luya para sa mga bata

Ang luya ay nagsisimulang ipasok sa diyeta ng mga bata nang hindi mas maaga kaysa sa dalawang taong gulang. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa hilaw na ugat kaysa sa pampalasa sa lupa, dahil mayroon itong mas nasusunog na lasa at matalim na aroma. Bago gamitin, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.

Ang mga produktong nakabatay sa halaman ay nagpapalakas sa immune system, nag-normalize ng panunaw at nag-aalis ng masakit na mga pulikat ng kalamnan. Maaaring bigyan ang mga sanggol tsaa ng luya o mga inihurnong gamit na may pampalasa.

Luya sa panahon ng pagbubuntis

Sa katamtaman, ang ugat ng luya ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso. Ang mga produktong nakabatay sa halaman ay nagpapaginhawa sistema ng nerbiyos, alisin ang mga sintomas ng toxicosis at gawing normal ang hormonal background.

Ang tsaa ng luya ay kapaki-pakinabang para sa mga guwardiya. Pinapalakas nito ang immune system, pinahuhusay ang paggagatas at tumutulong na mawalan ng dagdag na pounds. Para sa karagdagang banayad na pagkilos magdagdag ng gatas sa tsaa. Ang pampalasa ay ipinakilala sa diyeta nang paunti-unti, sa maliliit na bahagi, upang subaybayan ang reaksyon ng sanggol.

Tincture ng luya

Ang tincture ng luya ay ginagamit upang gamutin ang maraming sakit: mga sakit ng cardiovascular at digestive system, pananakit ng kasukasuan at kalamnan, pamamaga ng oral cavity at lamang loob. Upang mapahina ang lasa, idinagdag ang pulot sa inumin.

Tincture ng luya

Mga sangkap:

1. Ginger root - 50 gr.
2. Honey - 100 gr.
3. Vodka - 1 litro.

Paano magluto: Balatan ang ugat ng luya, lagyan ng rehas, ihalo sa pulot at ibuhos ang pinaghalong may vodka. Isara ang takip nang mahigpit, ilagay sa isang madilim na cool na lugar para sa 2 linggo. Iling ang garapon nang pana-panahon. Salain ang natapos na inumin sa pamamagitan ng cheesecloth.

Paano gamitin: Uminom ng 1 kutsarita sa umaga sa walang laman na tiyan at sa kalagitnaan ng araw bago kumain.

Resulta: Ang tincture ay may tonic effect, normalizes ang panunaw at inaalis ang sakit ng kalamnan.

Para sa isa pang recipe para sa tincture ng luya, tingnan ang sumusunod na video:

Contraindications

Ang pag-abuso sa luya ay maaaring makapinsala sa katawan. Sa labis na pagkonsumo ng mga pampalasa, nangyayari ang pagduduwal, pagsusuka, at pagtatae. Ang hindi makontrol na paggamit ng mga produktong nakabatay sa halaman ay maaaring makapukaw ng isang reaksiyong alerdyi.

Contraindications sa paggamit ng luya:

• talamak na yugto ng mga sakit sa gastrointestinal;
• altapresyon;
• indibidwal na hindi pagpaparaan.

Paano mag-imbak ng luya

Ang sariwang unpeeled na ugat ng halaman ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng isang linggo kung nakaimbak sa refrigerator. Ang tuyong luya ay nakaimbak ng 3 hanggang 4 na buwan sa isang paper bag Malamig na lugar. Ang shelf life ng ground spices ay 6 na buwan.

Paano palaguin ang luya sa bahay

Ang luya ay isang light-loving tropikal na halaman, kaya kinakailangan na lumikha ng mga kanais-nais na kondisyon sa bahay na malapit sa natural. Ang ugat ay itinanim sa taglamig sa isang malawak na palayok na may mga butas sa paagusan at maluwag na lupa.

Bago itanim, ang ugat ay ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng isang araw. Nakatanim sa lalim na 2 cm at binudburan ng lupa na may halong magaspang na buhangin sa ilog. Sa regular na pagtutubig, lumilitaw ang mga unang shoots sa isang buwan. Pagkatapos nito, ang halaman ay inilalagay sa windowsill sa timog-silangan o kanlurang bahagi ng apartment. Ang luya ay nangangailangan ng mataas na kahalumigmigan, init at liwanag, ngunit walang direktang sikat ng araw.

Ang halaman ay nangangailangan ng katamtamang pagtutubig. Upang mapanatili ang isang angkop na antas ng halumigmig, maaari mo itong i-spray ng tubig mula sa isang spray bottle. Sa taglamig, ang bilang ng mga pagtutubig ay nabawasan sa 1 oras sa 2 linggo.

Saan ako makakabili

Ang ugat ng halaman ay maaaring mabili sa seksyon ng gulay ng karamihan sa mga supermarket. Ang giniling na luya ay ibinebenta bilang pampalasa. Ang mga tuyong piraso ng rhizome ay mabibili sa parmasya.

Ano ang dapat tandaan

1. Ang luya ay ginagamit sa pagluluto, kosmetolohiya at gamot.
2. Ang pampalasa ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto, normalizes metabolismo, inaalis joint at kalamnan sakit.
3. Ang ugat ng halaman ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng cardiovascular at digestive system, nagpapaalab na proseso, mga sakit ng oral cavity.

Mangyaring suportahan ang proyekto - sabihin sa amin ang tungkol sa amin

Sa pakikipag-ugnayan sa

Mga kaklase

May mga pampalasa na ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi sa cosmetology, tradisyonal na gamot at marami pang ibang industriya. Ang ugat ng luya ay isang lunas. Ang komposisyon ay mayaman sa amino acids, fiber, iba't ibang grupo ng bitamina, micro-, macroelements. Dahil sa nilalamang ito, ang ugat ay may maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ang kapaki-pakinabang na pampalasa ay kilala tatlong millennia na ang nakalipas. Kahit na noon, sinakop ng luya ang mga oriental na lutuin, kapansin-pansing gamot sa mga katangian nito. Ito ay kilala rin bilang puti o may sungay na ugat.

Ang mga benepisyo at pinsala ng ugat ng luya

Nakakaapekto ang unibersal na komposisyon ng ugat nakapagpapagaling na katangian ah halaman. Ang pagkakaroon ng iba't ibang mga bahagi ay nagbibigay ng antiseptic, choleretic, anti-inflammatory, bactericidal, tonic, nakapapawi na epekto ng lunas na ito. Ang pagtatatag ng mga proseso ng sistema ng pagtunaw, ang pagpapabilis ng metabolismo ay gumagawa ng pampalasa na kailangang-kailangan para sa pagbaba ng timbang.

Sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ng luya, dapat itong gamitin nang may pag-iingat - ang malalaking dosis o hindi wastong paggamit ay maaaring makapinsala sa katawan. Ang pampalasa ay may epekto sa pag-init, kaya gamitin ito mga layuning panggamot sa panahon ng lagnat (kung kailan mataas na temperatura) hindi ito sumusunod. Ang paggamit ng adobo na luya para sa mga taong dumaranas ng gastritis at ulser sa tiyan ay mapanganib sa kalusugan.

Application sa medisina

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga pampalasa ay matagal nang kilala sa sangkatauhan. Ang ugat ng luya ay ginagamit kapwa para sa paggamot ng mga sakit at para sa kanilang pag-iwas. Ang tool ay ginagamit sa anyo ng mga tsaa, decoction, pulbos (dry ground ginger). sa ilalim ng pagkukunwari pampalasa kasama sa diyeta ang sariwa, de-latang, adobo na luya. Anong mga kondisyon at sakit ang ginagamot sa ugat na ito?

1. Ang tool ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto. Ang mga antimicrobial at anti-inflammatory properties ng luya ay nakakatulong na mapabuti immune system. Ang puting ugat ay napakabisa sa paglaban sa mga sakit na viral.
2. Sistema ng pagtunaw. Ang natatanging komposisyon ng tropikal na pampalasa ay nakakatulong upang mapabuti ang metabolismo, ang paggawa ng gastric juice, at ang normalisasyon ng pagtatago. Sa hindi kasiya-siyang belching, hindi pagkatunaw ng pagkain, pagtatae, utot, decoction ng luya at tsaa ay nakakatulong nang maayos.
3. genitourinary system. Ang paggamot sa mga bato na may ugat na may sungay ay dahil sa mga katangian ng diuretiko. Sa mga problema sa sekswal na buhay, ang paggamit ng mga pampalasa ay nakakatulong upang mapataas ang libido, pagalingin ang potency at prostatitis sa mga lalaki. Ang paggamit ng luya ng mga kababaihan ay may positibong epekto sa tono ng matris, na hindi lamang nagpapataas ng sekswal na pagnanais, ngunit nakakatulong din upang malutas ang masakit na regla.
4. Ang cardiovascular system. Ang mga katangian ng ugat ay tumutulong na palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, linisin ang dugo. Hindi pinapayagan ng tool ang pagbuo ng mga clots ng dugo, normalize ang presyon ng dugo, nagpapabuti sa aktibidad ng utak, memorya.
5. Oncology. Sa ganitong mga sakit, napansin na ang paggamit ng luya ay humahantong sa pagsugpo sa paglaki ng tumor.
6. Sakit sa mga kasukasuan at kalamnan.
7. Diabetes. Ang katas ng ugat ay nakakapagpababa ng antas ng masamang kolesterol.

Paano gamitin para sa pagbaba ng timbang

Sa pamamagitan ng pagpapabilis ng metabolismo, nakakatulong ang luya upang masunog ang labis na timbang. Sa isang paraan, ang ugat ay naging isang panlunas sa lahat para sa mga nais na mabilis at madaling mawalan ng labis na pounds. Maraming mga tao ang gusto ang diskarteng ito dahil hindi nila kailangang maubos ang katawan sa iba't ibang mga diyeta, pang-araw-araw na sports. Upang makamit ang resulta, kailangan mo lamang magdagdag ng ugat ng luya sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Magbigay mabilis na pagbaba ng timbang makakatulong ang tool na ito, kasama ang iba pang mga bahagi na nagtataguyod ng pagsunog ng taba, bawasan ang dami ng katawan. Isa sa mga sikat na recipe ay ginger tea na may honey at lemon. Inihanda ito nang napakasimple: ang gadgad na ugat ay ibinuhos ng tubig na kumukulo, idinagdag ang pulot, ang juice ng isang hiwa ng lemon ay pinipiga. Ang ganitong inumin ay hindi lamang nakakatulong sa paso labis na timbang, ngunit pinapawi din ang pakiramdam ng gutom. Inirerekomenda na uminom ng tsaa 3 beses sa isang araw 30 minuto bago kumain.

Mula sa sipon

Sa patuloy na paggamit ng ugat ng luya, ang panganib na magkaroon ng trangkaso o sipon ay napakaliit. Ngunit hindi lahat ay regular na umiinom ng gayong tsaa. Tinutulungan kang makabangon nang mabilis sa panahon ng sipon o trangkaso mga simpleng recipe batay sa luya. Uminom ng 3 tasa ng mainit na tsaa na may ganitong lunas araw-araw. Para sa paggamot ng ubo at runny nose, mayroong hiwalay na mga recipe:

1. Kung ikaw ay may basang ubo, uminom ng gatas na may dagdag na tuyong ugat, kung nais mo, maaari kang magdagdag ng pulot at turmerik.
2. Para sa bronchitis at tuyong ubo, gumamit ng katas ng luya na may halong lemon at kaunting pulot.
3. Ang sinusitis at runny nose ay mabilis na ginagamot sa recipe na ito - Sariwang Katas horned root ay halo-halong may asukal sa isang ratio ng 1:1. Ang nagresultang timpla ay inilalagay sa ilong, 1-2 patak sa bawat butas ng ilong.

Sa panahon ng pagbubuntis

Ang luya ay isang kamalig ng mga sustansya. Sa panahon ng pagbubuntis katawan ng babae higit kailanman nangangailangan ng mga bitamina at mineral. Sa oras na ito, karamihan sa mga umaasang ina ay mas gusto ang mga gamot. likas na pinagmulan. Sa panahon ng pagbubuntis, nakakatulong ang luya na labanan ang toxicosis, dahil. ay isang magandang antiemetic. Ang ugat ay mapawi ang pag-igting ng nerbiyos at ibalik ang normal na pagtulog, mapabuti ang paggana ng sistema ng pagtunaw at palakasin ang katawan. Ang paggamit nito ay mabuti para sa kagandahan ng buhok, hitsura.

Ngunit gaano man kapaki-pakinabang ang luya, kailangan mong gamitin ito nang maingat. Ang lunas na ito ay hindi lamang makapagpapagaling, ngunit nakakapinsala din. Ang labis na pagkonsumo ng luya minsan ay humahantong sa masamang kahihinatnan. Mahigpit na ipinapayo ng mga eksperto laban sa pag-inom ng luya para sa mga babaeng umaasa ng isang sanggol, na nagkaroon ng pagkakuha, at sa huling bahagi ng pagbubuntis.

Upang palakasin ang kaligtasan sa sakit

Dahil sa komposisyon nito, matagumpay na pinapalakas ng luya ang immune system at lumalaban sa mga sakit na viral. Ang pagkilos nito ay inihambing sa bawang, ngunit ang pangunahing bentahe ng luya ay ang kawalan ng mabaho. Ang mga tsaa o decoction ay inihanda mula sa ugat. Sa kumbinasyon ng iba pang mga produkto na may pangkalahatang pagpapalakas na epekto, nagbibigay ito ng napakalaking resulta. Ang caned root ay napakapopular. Ang tamis na ito ay hindi lamang malusog, ngunit napakasarap din. Ang luya ay nakakapagpasaya sa isang par na may maitim na tsokolate at labanan ang depresyon sa panahon taglagas blues.

Maaari bang ibigay ang ugat ng luya sa mga bata?

Ang paggamit ng pampalasa ng mga bata sa murang edad ay maaaring humantong sa pangangati at maging sanhi ng mga problema sa pagtunaw. Huwag ibigay ang produktong ito sa mga batang wala pang 2 taong gulang. Sa isang mas matandang edad, ang luya ay ginagamit bilang isang prophylactic sa anyo ng mga additives sa tsaa o iba pang mga pagkain. Mahalagang kontrolin ang dami ng natupok na ugat. Ang malalaking dosis ay maaaring makapagpahina ng loob sa isang bata mula sa pag-inom ng lunas na ito o, mas masahol pa, magdulot ng pinsala. katawan ng mga bata.

Paano mag-imbak at gumamit ng luya sa bahay?

Isa sa mahahalagang isyu sa madalas na paggamit ang mga ugat ay nagiging paraan ng pag-iimbak. Mahalagang mapanatili ang lahat ng mga katangian nito. Mayroong mga sumusunod na paraan upang mag-imbak ng luya:

• Sa mababang temperatura. Binalatan ng binalatan na luya kumapit na pelikula at ipinadala sa refrigerator. Ang pamamaraang ito ay simple, ngunit angkop lamang para sa panandaliang imbakan. Sa ibang mga kaso, iba pang mga pamamaraan ang ginagamit.
• I-freeze. Ang pamamaraang ito nagpapahintulot sa iyo na i-save ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat sa loob ng mahabang panahon. Upang gawin ito, ang luya ay binalatan at kuskusin. Pagkatapos ay ilagay sa isang plastic bag at ilagay sa isang hermetically selyadong lalagyan.
• Sa anyo ng isang tincture ng alkohol. Upang ihanda ang produkto, kakailanganin mo ng 100 gramo ng ugat at isang litro ng vodka. Ilagay ang timpla sa refrigerator sa loob ng 2 linggo, huwag kalimutang iling ito paminsan-minsan.
• Candied na luya. Ang nasabing ugat ay nakaimbak sa refrigerator sa loob ng 30 araw.

Contraindications

Sa kabila ng masa ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ang luya ay hindi ligtas na gamitin para sa lahat. Ang ugat ay hindi dapat kunin ng mga taong nagdurusa sa mga ulser sa tiyan, ilang mga karamdaman ng gastrointestinal tract. Maaaring maging sanhi ng paggamit sa huling pagbubuntis napaaga kapanganakan, sa panahong ito, ang luya ay mahigpit na ipinagbabawal. Hindi kanais-nais na ilapat ang ugat sa mga matatanda, pinapagana ng luya ang gawain ng puso at pinatataas ang ritmo. Dalhin ang lunas kasama ng mga gamot na antihypertensive mahigpit na ipinagbabawal.

Video: paano gumawa ng tsaa ng luya?

Ang inuming luya ay isang mahusay na unibersal na lunas na nakakatulong na labanan ang maraming sakit, magpainit ng katawan, ibalik ang nervous system at palakasin ang katawan sa kabuuan. Upang kunin pinakamataas na benepisyo kailangan mong malaman kung paano gawin ito ng tama. Paghahanda ng inumin batay sa puting ugat depende sa layunin ng tool. Ang paggawa ng tsaa ay tumatagal mula 10 hanggang 30 minuto, ngunit ang tincture ay tatagal ng ilang oras. Kung paano gumawa ng inuming luya, matututunan mo mula sa video sa ibaba.

Sa palagay namin, marami kahit isang beses sa kanilang buhay ang nakarinig ng isang kilalang pampalasa gaya ng luya. Ang halaman na ito ay kredito sa maraming hindi lamang culinary, kundi pati na rin ang mga mahiwagang katangian ng pagpapagaling. Ito ay pinaniniwalaan na ang ugat ng luya ay isang halos unibersal na lunas na nakakatulong sa maraming karamdaman.

Ganito ba talaga at totoo bang meron ang ugat ng luya natatanging katangian at kakayahan. Pag-uusapan natin ito at marami pang iba mamaya. Gayunpaman, upang magsimula, sasagutin natin ang tanong kung ano ang luya at kung para saan ito ginagamit, at kukuha din tayo ng maikling paglihis sa kasaysayan upang matutunan ang lahat tungkol sa halamang gamot na ito.

panggamot na ugat ng luya

Ang buong pangalan ng pangmatagalang halaman na ito mula sa pamilya at genus ng parehong pangalan ay parang "Ginger officinalis o parmasya." Bilang karagdagan, sa panitikan ay madalas na mayroong isang pangalan bilang Zingiber officinale, na isinalin mula sa Latin sa ibig sabihin ng Russian Ordinaryo ang luya.

Sa madaling salita, parehong ang halaman mismo at ang mga bahagi nito, tulad ng mga dahon o rhizome, ay tinatawag na luya. Gustung-gusto ng halaman na ito mainit na mga bansa at lumalaki sa banayad na klima ng Timog Asya, Australia, Indonesia, Barbados at India. Sa ating panahon, ang halaman ay nilinang sa isang pang-industriya na sukat, karamihan sa Tsina.

Sa mga bansa sa itaas, ang mga tao ay gumagamit ng luya para sa mga layuning panggamot sa loob ng libu-libong taon. Nalaman ng mga Europeo kung paano nakakaapekto ang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya sa katawan ng tao sa Middle Ages lamang, nang dinala ng mga mandaragat ang kakaibang pampalasa sa Lumang Mundo. Kapansin-pansin na ang luya ay dumating sa Europa sa isang kakila-kilabot na panahon.

Galit lang salot , at ang bagong planta sa ibang bansa ay agad na ginamit sa paggamot sa nakamamatay na sakit na ito. Ang mga tao ay handa na magbayad ng hindi kapani-paniwalang pera para sa halaman na ito, kahit na sa oras na iyon ay kakaunti ang mga tao na talagang nakakaalam kung ano ang gagawin sa ugat ng luya at kung paano gamitin ito sa pagpapagaling.

Sa kasalukuyan, ang luya ay hindi sumusuko sa mga posisyon nito at hinihiling pa rin, kapwa sa pagluluto at sa medisina, hindi lamang sa katutubong, kundi pati na rin sa opisyal.

Ang halaman na ito ay nilinang, tulad ng nabanggit namin sa itaas, para sa karamihan sa Tsina, gayundin sa mga bansa sa Timog-silangang Asya. Sa aming mga latitude, maaari kang bumili ng parehong sariwang ugat o tubers ng isang halaman, pati na rin ang tuyo sa asukal o adobo na luya.

Sa pagluluto, ang luya ay ginagamit sa anyong lupa, binibigyan nito ang ulam ng masarap na maanghang na lasa at aroma. Gayunpaman, sa mga bansa kung saan lumalaki ang halaman, ang paggamit ng pulbos ng ugat ng luya ay pinaliit. Dahil higit sa isang pulbos katas ng kahit na ang pinaka pinakamataas na kalidad hindi maihahambing sa lasa at mabangong katangian nito sa isang sariwang produkto.

Ang isang pampalasa tulad ng luya ay idinagdag sa mga pagkaing karne at isda, salad, sarsa at inumin. Ang adobo na luya ay ginagamit bilang pampagana na inihahain kasama ng Hapon pambansang ulam sushi. Ito ay pinaniniwalaan na kung wala ang pampalasa na ito, ang lasa ng maraming paboritong pagkain ay hindi magiging maliwanag at mayaman.

Bilang karagdagan, ang sariwang pulbos ng luya, tulad ng ugat, ay idinagdag sa mga inumin. Halimbawa, sa tsaa, na sa pamamagitan ng paraan ay itinuturing na hindi lamang masarap at gamot na pampalakas, kundi isang inuming panggamot. Kaya, ano ang kapaki-pakinabang sa luya at kung ano ang epekto ng halaman na ito sa katawan ng tao.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya

Tulad ng alam mo, ang bawat barya ay may dalawang panig at ang luya ay walang pagbubukod. Kahit na ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto ay may mga kalamangan at kahinaan nito. Samakatuwid, tingnan natin kung ano ang nakakapinsala at kung ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya. Marahil ito ay nagkakahalaga ng pagsisimula sa isang pagsasaalang-alang sa komposisyon ng kemikal ng halaman, na makakatulong sa pagbibigay liwanag sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ng luya.

Ginger root, benepisyo at pinsala sa katawan

Kaya, ano ang mga benepisyo ng luya para sa katawan ng tao? Magsimula tayo sa pagsagot sa tanong na ito. Ang rhizome ng halaman ay naglalaman ng maraming biologically aktibong sangkap(ayon sa mga konserbatibong pagtatantya ng mga mananaliksik, mga 400 compound), na tumutukoy sa mga katangian ng pagpapagaling ng luya. Bukod dito, karamihan sa mga ito ay nakapaloob sa mahahalagang langis, na siyang batayan ng kemikal na komposisyon ng halaman.

Sa turn, ang mga pangunahing bahagi ng langis ng luya ay tulad ng mga organikong compound tulad ng:

• α- at β-zingiberenes , ibig sabihin. zingiberenes at sesquiterpenes ay mga sangkap na kabilang sa isang malaking klase terpenes , ang pangunahing pagkakaiba nito ay ang presensya sa kanilang komposisyon haydrokarbon , pati na rin ang ketones, aldehydes at alkohol . Malawakang ginagamit ang mga ito sa pabango bilang mga fixative ng amoy, pati na rin sa pharmacology sa paggawa ng ilang mga gamot, halimbawa, mga gamot na anthelmintic ;
• linalool ay isang organikong alkohol na ginagamit sa paggawa linalyl acetate (lily-of-the-valley ester), ginagamit din sa industriya ng kosmetiko bilang isang mabangong halimuyak;
• camphene - ito ay monoterpene o haydrokarbon ng natural na pinagmulan, na gumaganap ng isang mahalagang papel sa maraming mga industriya, dahil ito ay isang intermediate sa paghahanda ng naturang tambalan bilang camphor ;
• bisabolene ay isa pang kinatawan ng klase terpenes , mga katangian ng kemikal na, lalo na ang aroma, ay natagpuan ang aplikasyon sa industriya ng pabango;
• cineole o methane oxide (kilala rin sa hindi na ginagamit na pangalan eucalyptol *) - ito ay terpene monocyclic , kasama sa antiseptiko , pati na rin ang tungkol sa mga expectorant ginagamit sa gamot para sa paggamot ORZ at . Bilang karagdagan, ang tambalang ito ay isang bahagi ng ilang sintetikong mahahalagang langis, i.e. artipisyal na ginawa;
• borneol ay alak, na, tulad ng camphene ginamit sa proseso ng synthesis camphor , na kung saan ay malawakang ginagamit sa industriya ng medikal, gayundin sa pabango;
• ay isang sangkap na aldehyde (alkohol, na walang sangkap na hydrogen). Ang alkohol na ito ay natagpuan ng malawak na aplikasyon sa industriya ng pabango bilang isang halimuyak, gayundin sa industriya ng pagkain bilang isang ahente ng pampalasa, at sa pharmacology bilang isang bahagi anti-inflammatory at antiseptic mga gamot. Kapansin-pansin na ito ay citral na maaaring tawaging isa sa mga pinakamahalagang compound, na tumutukoy sa mga katangian ng pagpapagaling ng luya. Dahil ang sangkap na ito ay maaaring positibong makaimpluwensya presyon ng dugo, ay isang hilaw na materyal para sa karagdagang synthesis, na kailangang-kailangan at tiyak na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng lahat ng tao nang walang pagbubukod, at bahagi rin ng mga gamot na epektibong nakakatulong sa paggamot ng ilang mga sakit sa mata. Bilang karagdagan, ang aldehyde na ito ay kailangang-kailangan para sa mga bata na may ganitong sakit tulad ng intracranial hypertension.

* Pinagmulan: Wikipedia

Gayunpaman, ang pagiging kapaki-pakinabang ng luya ay namamalagi hindi lamang sa mahahalagang langis, na matatagpuan sa kasaganaan komposisyong kemikal mga rhizome ng halaman. Sa tingin namin na marami, nahaharap sa pana-panahong sipon, nakilala sa mga recipe ng Internet ng tradisyonal na gamot, kung saan ang luya ang pangunahing bahagi.

Ito ay dahil sa ang katunayan na ang kemikal na komposisyon ng ugat ng luya ay mayaman sa nilalaman, sa madaling salita, ang pangunahing "manlalaban" na may iba't ibang uri ORZ at SARS .

Bilang karagdagan, ito ay napatunayang siyentipiko na bitamina C- ito ay isang tambalan na tinutukoy ng mga manggagamot sa tinatawag na mahahalagang sangkap na kinakailangan para sa normal na paglaki, pag-unlad, at gayundin ang pagkakaroon ng isang tao.

Ang rhizome ng halaman ay naglalaman ng iba pang pantay na mahalaga para sa mabuting kalusugan at kagalingan(tulad ng ascorbic acid) na mga compound, halimbawa:

• , ibig sabihin. ;
• sink ;
• asin kaltsyum ;
• silikon ;
• mangganeso ;
• kromo ;
• posporus ;
• silikon ;
• asparagine ;
• mahahalagang amino acid ( methionine, lysine, phenylalanine, valine, leucine, methionine, threonine at arginine );
• oleic, linoleic, nicotinic at caprylic acids.

Isang sangkap tulad ng gingerol . Sa tingin namin na ngayon ay naging malinaw kung paano kapaki-pakinabang ang ugat ng luya para sa katawan, dahil ang listahan ng mga mahahalagang macro- at microelement na kasama sa komposisyon nito ay medyo kahanga-hanga. Ang pagkakaroon ng natutunan ang lahat tungkol sa luya sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal nito, pag-usapan natin ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng luya.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng ugat ng luya

Ang mga recipe para sa paggamit ng dahon at ugat ng luya ay madaling mahanap sa Internet. Para sa tradisyunal na gamot mga bansang Asyano ang paggamit ng halaman na ito para sa mga layuning panggamot ay kasingkaraniwan ng paggamit mansanilya o thyme para sa mga lokal na doktor.

Sa pagdating ng libreng pag-access sa luya sa ating mga latitude, maraming tanong ang lumitaw na mahalaga upang mabigyan ng tamang mga sagot. Pagkatapos ng lahat, ang hindi pag-alam kung ano ang pinagaling ng halaman at kung paano gamitin nang tama ang luya para sa pagkain ay maaaring makapinsala sa iyong kalusugan. Samakatuwid, kailangan mo munang malaman kung para saan ang luya, kung sino ang kontraindikado, at kung ano ang ginagamit nito.

Kaya ano ang tulong ng luya? Dahil ang rhizome ng halaman ay naglalaman ng marami kapaki-pakinabang na mga compound, ang mga gamot na inihanda sa batayan nito, ay may anti-namumula, antiemetic at immunostimulating ari-arian. Bilang karagdagan, ang ugat ng luya ay may positibong epekto sa sistema ng pagtunaw .

Batay sa nabanggit, posibleng sagutin ang tanong kung ano ang pinaggalingan ng ugat ng halaman, at bumuo ng mga indikasyon para sa paggamit nito. Magsimula tayo sa mga sakit ng gastrointestinal tract (mula dito ay tinutukoy bilang gastrointestinal tract). Ang luya ay pangunahing pampalasa, at tulad ng maraming iba pang pampalasa, perpektong pinasisigla nito ang gana, habang positibong nakakaapekto sa mga proseso ng metabolic.

Samakatuwid, ang regular na pagkonsumo ng luya ay nag-aambag sa normalisasyon ng parehong taba at metabolismo ng kolesterol sa katawan.

Isinasaalang-alang ang mga katangiang ito ng halaman, madalas na pinapayuhan ng mga nutrisyunista ang mga taong gustong mag-alis ng labis na pounds na isama ito sa kanilang diyeta.

Ang mga aktibong biological compound na kasama sa rhizome, lalo na ang hindi maaaring palitan mga amino acid , mapabuti ang suplay ng dugo sa katawan, sa gayon ay mapabilis ang mga proseso ng metabolic, na humahantong sa mas mahusay na pagsunog ng calorie.

Bilang karagdagan, ang luya ay may kapaki-pakinabang na epekto sa peristalsis ng bituka , na, kasama ng mga katangian sa itaas, ay nagbibigay ng makabuluhang resulta sa pagbaba ng timbang. Siyempre, napapailalim sa mga prinsipyo Wastong Nutrisyon at araw-araw pisikal na Aktibidad. Kaya't huwag isipin na mabilis kang magpapayat sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng mga pampalasa tulad ng luya sa mga pagkaing may mataas na calorie.

Ang mga benepisyo at pinsala ng adobo na luya at minatamis na prutas

Kaya lang, hindi lahat ng luya ay mabuti sa katawan ng mga babae o lalaki na nagsisikap na pumayat. Halimbawa, ang tuyo sa asukal, pati na rin ang pinatuyong luya sa asukal, ay hindi matatawag na tapat na katulong sa paglaban sa labis na timbang. Sa halip, sila ang pinakamasamang kaaway na hahadlang lamang sa pagkamit ng layunin.

Ang lahat ay tungkol sa calorie na nilalaman ng minatamis na rhizome ng halaman, na nakasalalay, una, sa teknolohiya ng paghahanda ng produkto, at pangalawa, sa kabutihang-loob ng lutuin para sa matamis na sangkap. Sa karaniwan, ang 100 gramo ng minatamis na prutas (i.e., pinatuyong asukal na luya) ay naglalaman ng mga 300 kcal, na halos tatlo at kalahating beses na mas mataas kaysa sa parehong halaga ng sariwang rhizome (80 kcal bawat 100 gramo ng produkto).

At bagaman pagkatapos ng pagproseso sa minatamis na luya, ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na compound na nakapaloob sa kanila ay napanatili para sa mga taong gustong gawing normal ang kanilang timbang, ngunit hindi ka dapat madala sa delicacy na ito.

Mayroong parehong mga alalahanin tungkol sa adobo na rhizome. Mayroon bang anumang benepisyo mula sa adobo na luya o ito ba ay isang masarap na meryenda na perpektong umakma sa Japanese sushi.

Tulad ng sinasabi nila sa katutubong karunungan - sa lahat ng kailangan mong malaman ang sukatan. Ang panuntunang ito ay madaling gamitin sa adobo na ugat ng luya. Hindi tulad ng minatamis na luya, ang adobo na luya ay hindi kakila-kilabot para sa nilalaman ng calorie nito, na, sa pamamagitan ng paraan, ay 51 Kcal lamang bawat 100 gramo ng produkto.

Gayunpaman, hindi lahat ay napakasimple dito, dahil ang teknolohiya para sa paghahanda ng produkto ay nagsasangkot ng paggamit ng isang pag-atsara, na, bilang panuntunan, ay kinabibilangan ng suka ng bigas. Samakatuwid, kung mayroon kang mga problema sa gastrointestinal tract , pagkatapos ay mahigpit mong ipinagbabawal na kumain ng kahit isang maliit na halaga ng produktong ito.

Gayunpaman, ang mga doktor ay hindi nagmamadali na ibigay ang palad sa rhizome ng isang halamang panggamot sa mga usapin ng paggamot. altapresyon. Sa totoo lang, ang mga doktor, sa prinsipyo, ay may pag-aalinlangan sa halos lahat ng mga reseta para sa kalusugan mula sa katutubong manggagamot. Sa isang banda, mauunawaan sila.

Pagkatapos ng lahat, walang luya ang makayanan ang hypertension ng ikalawa o ikatlong antas, kapag ang isang tao ay patuloy na nakakaranas ng kakulangan sa ginhawa mula sa matatag mataas na presyon. Bukod dito, sa ganitong mga kaso, ang paggamit ng ugat ng luya ay maaaring maging lubhang nakakapinsala. Una, dahil hindi ito maaaring gamitin kasabay ng hypotensive mga gamot, tk. maaari itong maging sanhi ng isang matalim na pagbaba sa mga antas ng presyon ng dugo.

Pangalawa, ang ilang mga tao, na nakatanggap ng unang panandaliang epekto mula sa pagkain ng luya, ay naniniwala na magagawa na nila ngayon nang wala paggamot sa droga. Bilang resulta, ang sakit ay umuunlad nang walang tamang paggamot at nagbabago mula sa isang mas madaling yugto para sa therapy patungo sa susunod na mas malala. Siyempre, ang sinumang manggagamot ay tiyak na laban sa gayong mapanganib na paggamot sa sarili.

Kapansin-pansin, ang parehong mga natatanging katangian ng luya ay maaaring magpakalma sa kalagayan ng mga taong nakikipagpunyagi sa kabaligtaran na problema, i.e. mababang presyon ng dugo o hypotension . Pagkatapos ng lahat, ang mga compound na bumubuo sa halaman ay nagbabad sa dugo ng oxygen at nakakatulong na mapawi ang mga vascular spasms, kaya normalizing ang mababang presyon ng dugo.

Ito ay pinaniniwalaan na ang ugat ng luya ay isang tunay na kaligtasan para sa mga tao na ang katawan ay sensitibo sa pagbabago ng panahon. Gayunpaman, kahit na dito ay may mga "pitfalls", hindi isinasaalang-alang kung saan maaari mo ring palalain ang sitwasyon nang hindi nakakatanggap ng anumang therapeutic effect.

Samakatuwid, huwag magmadali upang isaalang-alang ang luya bilang isang panlunas sa lahat para sa mga problema sa presyon. Kumunsulta sa doktor para sa kwalipikadong tulong medikal, at kung papayagan niya, gamitin ang ugat ng luya bilang pandagdag na panterapeutika o prophylactic agent.

Mahalagang bigyang-diin na ang ugat ng luya ay potensyal na mapanganib:

• sa ischemic na sakit sa puso ;
• sa stroke at sa estado ng pre-stroke;
• sa estado ng preinfarction at na may atake sa puso .

Tulad ng sinabi namin kanina, ang ugat ng luya ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa trabaho digestive tract at tumulong sa pagbaba ng timbang. Sa kasamaang palad, maraming mga mahilig sa diyeta, alam ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian na ito, ay nakakalimutan na ang parehong halaman ay maaaring makapinsala sa digestive tract. Tingnan natin kung masama sa tiyan ang luya.

Ang luya ay naglalaman ng maraming aktibong sangkap na, sa isang banda, ay kapaki-pakinabang, at sa kabilang banda, ay maaaring makaapekto sa kalusugan ng mga taong dumaranas ng mga sakit sa pagtunaw tulad ng:

• ulcerative colitis ;
• kabag ;
• esophageal reflux ;
• duodenal ulcer;
• diverticulitis ;
• ulser sa tiyan ;

Upang maunawaan kung bakit ang luya ay malayo sa palaging mabuti para sa tiyan, tandaan kung ano ang lasa ng halaman. Pagkatapos ng lahat, una sa lahat, ito ay isang pampalasa na ginagamit sa pagluluto upang bigyan ang ulam ng isang maanghang na lasa at aroma. Nangangahulugan ito na ang rhizome ng halaman, dahil sa nilalaman ng gingerol sa komposisyon ng kemikal, ay nakikilala sa pamamagitan ng nasusunog na mga katangian ng panlasa, na, kapag ito ay nakikipag-ugnay sa mga mucous membrane, inisin sila.

Iyon ang dahilan kung bakit ito ay ganap na hindi sulit na kainin lalo na sariwang luya mga taong may mga gastrointestinal ailment na nakalista sa itaas. Bilang karagdagan, para sa parehong dahilan, ang maanghang na halaman na ito ay hindi dapat gamitin kung may pinsala sa mauhog lamad. oral cavity. Kung hindi man, ang luya ay maaaring makapukaw ng pagkasira sa proseso ng pagpapagaling ng tissue.

Sasagutin natin ang isa pang tanyag na tanong kung ang ugat ng luya ay mabuti o masama para sa atay. Magsimula tayo sa katotohanan na ang luya ay kontraindikado para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa atay tulad ng:

• hepatitis;
• mga bato sa biliary tract;
• cirrhosis ng atay.

Sa mga sakit na ito, ang luya sa anumang anyo ay potensyal nakamamatay na panganib para sa katawan ng tao. Samakatuwid, sa anumang kaso ay hindi dapat gamitin ang halaman para sa mga karamdamang ito. Ito ay pinaniniwalaan na sa katamtamang halaga Nakakatulong ang luya sa pagtanggal ng mga bato sa katawan.

Gayunpaman, ang self-medication ay dapat gawin lamang sa ilalim ng pangangasiwa ng mga doktor. Kung hindi, ang mga aktibong compound na bumubuo sa rhizome ng halaman ay maaaring makapukaw ng pagbuo ng mga bato sa mga duct ng apdo. Sa kasong iyon, wala interbensyon sa kirurhiko ay hindi na posible, at ang pagkaantala ay mamamatay.

Mahalagang malaman na ang halaman ay maaaring mapahusay dumudugo , at nagiging sanhi din ng isang malakas reaksiyong alerdyi . Bilang karagdagan, sa kabila ng immunomodulatory at anti-inflammatory properties ng ginger root na kinikilala ng agham, mahigpit na ipinagbabawal na gamitin ito kung ang isang tao ay may lagnat sa panahon ng acute respiratory infection o acute respiratory viral infections. Ang luya sa kasong ito ay masasaktan lamang.

Ang isa pang punto na nagpapakilala sa duality ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ng luya. Sa isang banda, nakakatulong ito sa hinaharap na ina na makayanan ang pagduduwal sa unang trimester ng pagbubuntis. Ngunit sa kabilang banda, sa mga susunod na panahon, ang parehong luya ay maaaring makaapekto sa kapakanan ng isang babae at isang bata.

Ipinagbabawal na gamitin ang pampalasa kasabay ng mga gamot tulad ng:

• mga gamot na nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo, ang epekto kung saan ang luya ay nagpapabuti, at naghihikayat din sa paglitaw ng mga side effect, na nagdaragdag ng panganib ng pagbuo hypokalemia sa pamamagitan ng pagbabawas ng kahusayan beta blocker ;
• mga gamot na mayroon mga katangian ng antiarrhythmic ;
• mga stimulant sa puso;
• mga gamot na nagpapababa ng presyon ng dugo.

Paano kumain ng ugat ng luya?

Napag-usapan ang kapaki-pakinabang at hindi masyadong mga katangian ng ugat ng luya, oras na upang pag-usapan kung paano ito kainin nang tama, kung paano pipiliin at kung saan ito iimbak, at kung saan ibinebenta ang "halaman na halaman" na ito. Upang magsimula, tandaan namin na may malayo sa isang uri ng ugat ng luya, na naiiba sa bawat isa:

• kulay, at pareho ang panlabas na balat at ang panloob na pulp, halimbawa, mayroong ordinaryong puti o madilaw-dilaw na luya o kakaibang berde na may mga asul na ugat;
• aroma, na maaaring magbigay sa pampalasa ng isang katangian na maliwanag na maanghang o citrus na amoy. Nangyayari na ang ilang uri ng luya ay amoy tulad ng kerosene;
• ang hugis ng rhizome, na maaaring nasa anyo ng isang kamao o isang kamay na may baluktot na mga daliri, ay naiiba sa isang patag o pinahabang istraktura.

Pagkilala sa luya:

• Ang Barbadian (itim) ay ang hindi nababalat na rhizome ng isang halaman na pinakuluan o pinapaso ng tubig bago ibenta;
• Ang bleached root ay luya, na dati ay binalatan mula sa tuktok na layer (peel), na pagkatapos ay itago sa isang solusyon ng dayap;
• Ang Jamaican o puting bengal root ay ang pinakamataas na grado ng luya.

Ito ay itinuturing na mabuti na ang luya, ang ugat nito ay hindi tamad sa hitsura, ngunit malakas sa pagpindot. Kung ang ugat ng luya ay crunches kapag nasira, pagkatapos ay ang produktong ito ay lalabas na may mas maliwanag na aroma at lasa. Kung bumili ka ng pampalasa sa anyo ng isang pulbos, kung gayon, una, dapat itong hermetically selyadong. At pangalawa, ang kulay ng naturang pampalasa ay dapat na mabuhangin, hindi puti.

Ang mga baguhan na nagluluto ay madalas na nagtatanong kung paano alisan ng balat ang luya at kung dapat ba itong balatan.

Bilang isang patakaran, ang isang produktong dinala mula sa China ay ibinebenta sa mga istante ng aming mga tindahan. Ang mga magsasaka na Tsino ay hindi nagsasayang sa paggamit ng mga pestisidyo, pataba at iba pang kemikal sa paglaban para sa patuloy na mataas na pananim.

Bilang karagdagan, bago ang paghahatid, ang sariwang luya ay maaaring "mapangalagaan" gamit ang espesyal mga kemikal, na naglalaman din ng mga sangkap na hindi ligtas para sa mga tao. Samakatuwid, bago kumain ng sariwang ugat ng halaman para sa pagkain, dapat itong:

• hugasan nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo;
• balatan;
• ilagay sa malamig na tubig nang halos isang oras upang alisin ang ilan sa mga lason sa halaman.

Sa prinsipyo, ang sariwang ugat ay maaaring maiimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa sampung araw. Pagkatapos ay magsisimula itong kumupas at posible na gamitin ang gayong luya kung ito ay ibabad sa tubig. Gayunpaman, ang pampalasa na ito ay hindi magiging kalahati ng mabango at maanghang. Ang luya na pulbos ay karaniwang inirerekumenda na maimbak nang hindi hihigit sa apat na buwan.

Sa palagay namin, maraming mga mahilig sa maanghang na halaman na ito ang nagtaka kung paano panatilihing mas mahaba ang luya, at upang ang produkto ay hindi mawala ang mga natatanging katangian ng pagpapagaling nito sa paglipas ng panahon. Ang pagpapatayo ay ang unang paraan na nasa isip. Kaya, kung paano patuyuin ang ugat ng luya.

Upang magsimula, sasagutin namin ang tanong kung kinakailangan na alisan ng balat ang ugat bago matuyo. Dito nahahati ang mga opinyon ng mga eksperto sa culinary. Mas gusto ng ilan na putulin ang balat, habang ang iba ay naniniwala na ang paghuhugas lamang ng luya ay sapat na, dahil. ito ay nasa ilalim ng alisan ng balat ng rhizome na naglalaman ng maximum na kapaki-pakinabang na mga compound.

Kung pinili mo ang unang pagpipilian, pagkatapos ay hugasan ang rhizome, at pagkatapos ay putulin ang alisan ng balat. Mas madaling gawin ito kasama ang ugat, i.e. mula sa base hanggang sa mga gilid. Subukang i-cut bilang manipis na layer ng alisan ng balat hangga't maaari. Ang mga peeled o well-washed na ugat ng luya ay dapat i-cut sa manipis na mga petals, at pagkatapos ay ilagay sa isang baking sheet, na dati ay natatakpan ng isang sheet ng parchment paper at ilagay sa oven.

Patuyuin ang luya sa unang dalawang oras sa temperatura na 50 C, pagkatapos ay maaari mong taasan ito sa 70 C. Maaari kang gumamit ng isang espesyal na electric dryer.

Maaari mong iimbak ang ugat na tuyo sa ganitong paraan sa anyong lupa o ilagay ang mga petals sa mga garapon para sa mga pampalasa.

Totoo, maaari itong palitan ng karaniwan suka ng apple cider. Una, ang luya ay hugasan at pagkatapos ay binalatan. Ang buong ugat ay pinupunasan ng table salt at iniwan sa form na ito ng halos apat na oras. At kailangan mong ilagay ito sa refrigerator.

Matapos ang tinukoy na oras, ang luya ay kinuha sa labas ng refrigerator at gupitin (ito ay maginhawa upang gumamit ng isang pamutol ng gulay) sa manipis na mga petals. Pagkatapos ang ugat ay binuhusan ng tubig na kumukulo at pinahihintulutang lumamig. Sa oras na ito, ang isang marinade ay inihanda mula sa suka, asukal at tubig.

Upang bigyan ang adobo na produkto ng isang tradisyonal na maliwanag na lilim, ang mga pinong tinadtad o gadgad na mga beet ay ginagamit. Ang mga petals ng luya, kasama ang mga beets, ay inilalagay sa isang garapon ng salamin at ibinuhos ng marinade. Sa form na ito, ang produkto ay dapat tumayo sa refrigerator sa loob ng tatlong araw. Pagkatapos ay maaari itong kainin.

Paano kumain ng luya? Mga recipe para sa kalusugan

Paano kumain ng luya, at higit sa lahat sa ano? Susubukan naming sagutin ang tanong na ito nang higit pa. Ang luya ay ginagamit bilang pampalasa sa paghahanda ng isda at mga pagkaing karne. Ito ay idinagdag din sa pagluluto sa hurno (kilalang malawak na tinapay mula sa luya). Ang sariwang ugat ng luya ay nagbibigay sa mga salad, sarsa at pampagana ng maanghang na lasa at sariwang aroma.

Ang adobo na luya ay inihahain kasama ng sushi, at ginagamit din bilang karagdagan sa karne o isda. Ang sariwang ugat o pulbos ay idinagdag sa mga marinade para sa karne o isda, at ginagamit din sa paghahanda ng mga unang kurso. Ang ugat ng luya ay nagbibigay ng isang espesyal na lasa sa mga inumin (kvass, tsaa, sbitnya, mayroong kahit luya na beer o ale).

Ang jam ay gawa sa luya at ang mga minatamis na prutas ay ginawa. Mayroong maraming mga recipe kung saan lumilitaw ang gayong pampalasa bilang ugat ng luya. Wala kaming duda na lahat ay makakahanap ng isang bagay sa kanilang sariling panlasa.

Ang luya ay unibersal na lunas. Ginagamit ito kapwa sa gamot at sa paghahanda ng maraming pagkain. Ang luya ay kabilang sa klase ng "napakainit" na pampalasa. Kasabay nito, ang masangsang at matamis na lasa ng luya ay hindi lamang lumilikha ng isang natatanging "nagniningas" na sensasyon sa loob, ngunit nagpapabuti din ng sirkulasyon ng dugo.

Paano gamitin ang luya? Maaari itong magamit para sa mga layuning panggamot, sa cosmetology, sa pagluluto, bilang isang antibacterial at immunity booster.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya

Naglalaman ito ng maraming bitamina at microelements - calcium, magnesium, potassium, phosphorus, zinc, sodium, iron, bitamina A, B, C. Ang lahat ng ito ay mga elemento ng natural na pinagmulan, kaya mahusay silang hinihigop ng katawan ng tao.

Kaya, paano gamitin ang luya para sa mga layuning panggamot?

Kahit na ang ilang kinikilalang halamang gamot ay hindi maaaring makipagkumpitensya sa luya sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga sustansya. Mayroon itong diaphoretic, expectorant, analgesic, carminative at antiemetic effect. Ito ay kinuha upang ihinto ang pagtatae, pati na rin upang alisin ang lason ng hayop mula sa katawan.

Kung regular kang umiinom ng luya sa pagkain, bumuti ang panunaw at gana, bumababa ang mga antas ng kolesterol. Ang mahahalagang langis nito ay pumipigil sa pagpaparami at paglaki ng bakterya. Bilang karagdagan, pinapawi nito ang pananakit ng kasukasuan.

Sa panahon ng regla, pinapawi ng luya ang mga pulikat. Ginagamit din ito para sa jaundice, paralysis, helminthic, skin at allergic disease (halimbawa, bronchial asthma). Ang gulay na ito ay mabuti para sa sirkulasyon ng tserebral, nagpapabuti ng memorya, nagpapasigla sa paggana ng thyroid at nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo.

Paano gamitin ang luya sa tradisyunal na gamot?

Nakakatulong ito sa sea sickness at motion sickness sa transportasyon, sa sipon (ginger tea), sa panahon ng hindi pagkatunaw ng pagkain, at sa pananakit ng ulo. Sa tulong nito, nahugot din ang pigsa. Ang regular na pag-inom ng 1 kutsarita ng aloe juice kasama ng luya ay nakakapagpagaling ng almoranas.

Ang isang compress ay maaaring gamitin upang mapawi ang sakit sa likod. Kailangan mong kumuha ng 2 kutsarita ng pulbos ng luya, 1 kutsarita ng turmerik, ½ kutsarita ng sili, pagkatapos ay haluin ang lahat sa maligamgam na tubig. Pagkatapos ay ibabad ang isang koton na tela sa nagresultang timpla at ayusin ito sa namamagang lugar.

Ang isang paliguan na may pulbos ng luya na dissolved dito ay nagpapagaan ng pagkapagod ng kalamnan. Pagkatapos ng gayong pamamaraan, ang isang bahagyang pag-akyat ng enerhiya ay nararamdaman din.

Paano gamitin ang luya sa cosmetology?

Ginagamit ito upang gumawa ng mga maskara sa mukha, nagbibigay ng pagkalastiko ng balat, katatagan, tumutulong sa pag-alis ng mga lason mula sa katawan, at nagpapabuti din ng kutis. Sa panahon ng paglalapat ng maskara ng luya, maaaring mangyari ang isang bahagyang nasusunog na pandamdam. Hindi na kailangang mag-alala, ngunit siguraduhing tiyaking hindi ito makapasok sa iyong mga mata. Pagkatapos ng pamamaraang ito, inirerekumenda na mag-aplay ng pampalusog na cream sa mukha.

Gumagawa din sila ng hair mask na may luya. Hindi lamang nito pinapalakas ang mga follicle ng buhok, ngunit ginagawang makintab ang mga kulot, pinahuhusay ang kanilang paglaki.

Paano gamitin ang luya para sa pagbaba ng timbang?

Nakakatulong ito upang alisin ang mga toxin mula sa katawan, nagtataguyod magandang palitan ang mga sangkap na nagpapataas ng bilis ay nakakatulong din sa paglaban sa labis na pounds. Sa isang salita, ang luya para sa pagbaba ng timbang ay isa sa mga pinakamahusay na natural na remedyo para sa ngayon.

Ang luya officinalis (ordinaryo, parmasya, tunay) ay isang mala-damo na pangmatagalang halaman na kabilang sa pamilyang Ginger. Ito ay aktibong nilinang sa Australia, Europa, Timog-silangang Asya, sa teritoryo ng mga kontinente ng Aprika at Hilagang Amerika.

Ang luya ay mayaman sa carbohydrates, fats, pandiyeta hibla, mahalaga at hindi mahahalagang amino acid, tubig, elemento ng abo, phytosterols, saturated at unsaturated mga fatty acid. Naglalaman ito ng tocopherol, isang listahan ng mga bitamina B, retinol, phylloquinone, beta-carotene, betaine, ascorbic at nikotinic acid. Komposisyon ng mineral kinakatawan ng magnesium, selenium, phosphorus, iron, potassium, manganese, sodium, copper, calcium, zinc.

Ang pangunahing bahagi ng halaman, na ginagamit sa iba't ibang larangan, ay ang rhizome, na may anyo ng mga palmately na hinati na bilugan na mga piraso. Ang luya ay malawakang ginagamit sa medisina (opisyal, di-tradisyonal), pagluluto, dietetics, pabango at kosmetolohiya.

Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng luya

Gaano kapaki-pakinabang ang luya? Ang halaman ay may anti-inflammatory, warming, analgesic, antibacterial, tonic, immunostimulating properties. Ito ay may resolving, choleretic, healing, stimulating, diaphoretic, mild laxative effect. Ay malakas na antioxidant. Ang luya ay ginagamit bilang expectorant, sedative, antispasmodic, anti-aging agent, at pinipigilan ang pagbuo ng pathogenic microflora.

Natatangi komposisyon ng biochemical Tinutukoy ng mga halaman ang malawak na aplikasyon nito sa iba't ibang larangan ng katutubong at opisyal na gamot. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya para sa kalusugan ay ginagawang posible na gamitin ang root crop na ito sa pagkakaroon ng maraming sakit:

• Sistema ng pagtunaw. Normalizes ang panunaw, pinipigilan ang pagbuo ng mga putrefactive na proseso sa mga bituka, inaalis ang colic at spasms. Ginagamit ito sa pagkakaroon ng masamang hininga, heartburn, belching, paninigas ng dumi (kabilang ang talamak). Ang ugat ng luya ay nagpapasigla sa paggawa ng gastric juice, nagpapabuti ng gana. Itinataguyod ang pag-alis ng mga ecotoxin, lason, lason na pinagmulan ng halaman at hayop.
• Musculoskeletal system. Ito ay inireseta sa kaso ng rayuma, pananakit ng kalamnan, arthritis, sprains, pamamaga ng mga kasukasuan, dislokasyon, arthrosis.
• Daluyan ng dugo sa katawan. Ang luya ay nagpapabuti sa paggana ng puso, pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo sa lumen ng mga daluyan ng dugo, pinapababa ang mga antas ng kolesterol sa dugo, at pinapa-normalize ang komposisyon ng lipid nito. Ang pampalasa ay mabisa sa atherosclerosis, hypotension, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, nagpapabuti ng daloy ng dugo sa utak.
• Sistema ng nerbiyos. Inirerekomenda upang mapabuti ang konsentrasyon, memorya, mood. Ito ay inireseta sa kaso ng matinding pisikal, mental na trabaho, sa pagkakaroon ng stress, depressive states, paralisis ng iba't ibang pinagmulan. Epektibo sa talamak na pagkapagod, nadagdagan ang antok.
• Sistema ng paghinga. Ang luya ay iniinom sa kaso ng namamagang lalamunan, sipon, sinusitis, trangkaso, pulmonya, tonsilitis. Itinalaga ng mga pasyenteng dumaranas ng bronchial hika.
• Mga dermatological na sakit. Ginagamit ito upang gamutin ang mga sakit sa balat ng iba't ibang etiologies (kabilang ang iba't ibang uri allergy), ulser, ibabaw ng sugat, furunculosis.
• Pag-iwas sa pagbuo ng mga neoplasma na tulad ng tumor (kabilang ang mga malignant).
• Mga sakit ng thyroid gland.
• Helminthiases.
• Hepatitis A.
• Mga immunodeficiencies.

Ang kalubhaan ng mga nakapagpapagaling na katangian ng root crop sa iba't ibang tao maaaring magkaiba, na nauugnay sa mga indibidwal na katangian ng isang partikular na organismo. Ang mga benepisyo ng luya ay ipinapakita sa iba't ibang antas depende sa edad ng tao at sa kanyang kasarian:

• Para sa babae . Nagagawa ng halaman na mapawi ang kondisyon at maalis ang mga cramp na lumilitaw sa panahon ng regla. Epektibo sa tono ng matris, ay inireseta sa kaso ng kawalan ng katabaan, mga sakit na ginekologiko ng iba't ibang etiologies. Pinapabagal nito ang mga proseso ng biological aging, pinapagana ang mga metabolic reaction sa katawan, na nag-aambag sa pagkawala ng labis na timbang.
• Para sa lalaki . Ang luya ay nagpapakita ng mga katangian ng aphrodisiac, dahil sa kung saan tumataas ang potency, nagpapabuti ang libido. Pinipigilan nila ang paglitaw ng mga sakit na nakukuha sa pakikipagtalik, binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng kanser sa prostate, prostatitis, pamamaga sa mga pelvic organ.
• Para sa mga bata . Pinapayagan ka ng produkto na i-activate ang immune system, inirerekomenda para sa naantalang pag-unlad ng psychomotor, mga nakakahawang sakit sistema ng paghinga, hypovitaminosis. Ginamit bilang gamot na anthelmintic. Inaprubahan para sa paggamit ng mga batang mas matanda sa tatlong taong gulang (sa kawalan ng indibidwal na hindi pagpaparaan).
• Sa panahon ng pagbubuntis. Ang luya ay maaari lamang gamitin sa unang trimester sa kaunting halaga. Binabasa nito ang katawan ng mga mahahalagang elemento ng bakas, bitamina, may pagpapatahimik na epekto, nagpapabuti ng kagalingan. Ang paggamit ng luya ay nakakatulong upang maalis ang pagkahilo, pananakit ng ulo, nadagdagan ang antok, kahinaan, pamamaga, mapawi ang mga sintomas ng toxicosis.

Ang paggamot sa anumang mga karamdaman ay dapat na naunang sumang-ayon sa isang espesyalista upang maiwasan ang mga komplikasyon, dahil ang produkto ay may isang bilang ng mga contraindications.

Contraindications at panganib sa kalusugan ng luya

Upang maiwasan ang posibleng pinsala na dulot ng katawan bilang resulta ng paggamit ng luya, ang mga kontraindikasyon dito ay dapat isaalang-alang. sumusunod panuntunang ito ay makakatulong upang maiwasan ang mga komplikasyon sa pagkakaroon ng ilang mga sakit.

Hindi inirerekomenda na kumain ng luya sa panahon ng pagbubuntis (pagkatapos ng 12 linggo, sa pagkakaroon ng preeclampsia), na nauugnay sa panganib ng pagbubukas ng pagdurugo at, bilang isang resulta, pagkakuha. Bilang karagdagan, mayroong mga sumusunod luya contraindications:

• Mga sakit sa digestive system (gastric ulcer, diverticulitis, ulcerative nonspecific colitis, esophageal reflux, duodenal ulcer, diverticulosis, ang pagkakaroon ng mga tumor).
• Ang pagkakaroon ng mga bato, buhangin sa apdo.
• Edad ng mga bata hanggang 3 taon.
• Mga sakit daluyan ng dugo sa katawan(hypertension, arrhythmia), pagkahilig sa pagdurugo.
• Tumaas na temperatura ng katawan.

Walang kontrol na paggamit ng mga pampalasa sa malalaking dami maaaring magdulot ng malubhang problema sa kalusugan, magpapalubha sa kurso ng umiiral na malalang sakit. Ang hindi pagsunod sa mga pinapahintulutang rekomendasyon ay nagdudulot ng pinsala sa luya:

• Sa pagkakaroon ng buhangin, mga bato sa gallbladder, ang luya ay nagtataguyod ng kanilang paggalaw sa kahabaan ng biliary tract, na maaaring humantong sa interbensyon sa kirurhiko.
• Sa kaso ng almuranas, ito ay naghihikayat ng pagdurugo.
• Ang mahahalagang langis ng halaman ay nakakainis sa mauhog na lamad ng mga bituka at tiyan. Ito ay maaaring maging sanhi ng paglala ng mga umiiral na sakit ng sistema ng pagtunaw.

Ang pag-abuso sa panimpla ay nagdudulot ng mga side effect: pagduduwal, belching, pagtatae, pagsusuka, heartburn, antok o hindi pagkakatulog, mga reaksiyong alerhiya. Hindi maitatanggi iyon pantal sa balat, pangangati at tuyong balat. Ang paggamit ng luya sa mahabang panahon ay nag-aambag sa pagkasira ng paningin, walang dahilan na pagbabago sa mood.

Ang paggamit ng luya sa katutubong gamot

Ang paggamit ng mga recipe ng tradisyonal na gamot, kung magagamit malubhang sakit dapat na sinamahan ng symptomatic drug therapy, na nagpapahusay sa pagiging epektibo ng paggamot, at pinipigilan ang pag-unlad ng posibleng magkakatulad na mga komplikasyon.

Ang mga katutubong remedyo batay sa luya, napapailalim sa mga inirerekomendang dosis, ay may banayad na therapeutic effect at ay prophylactic, pinipigilan ang paglitaw ilang mga karamdaman. Paggamot sa luya para sa iba't ibang sakit:

• Sumasakit ang tiyan: yogurt at pinakuluang tubig ay pinaghalo (0.5 tasa bawat isa), giniling na luya at nutmeg ay idinagdag sa likido (¼ tsp ng bawat sangkap).
• Almoranas: dalawang beses sa isang araw, kumuha ng komposisyon ng aloe juice (1 tsp) at gadgad na luya (sa dulo ng kutsilyo) nang pasalita dalawang beses sa isang araw.
• : Ang isang maliit na hiwa ng luya ay inilapat sa apektadong ngipin.
• Sakit ng katawan, pagod: 2 s l. luya ay brewed na may tubig na kumukulo (1 l) at pinakuluang para sa 15 minuto. Ang nagresultang pagbubuhos ay ginagamit para sa paliguan.
• Sakit sa likod: ang durog na luya (1 tsp) ay pinagsama sa turmerik (1 tsp), mainit na paminta (0.5 tsp) at maligamgam na tubig (50 ml). Ang halo ay ginagamit upang mag-apply ng mga compress sa apektadong lugar.
• Sakit ng kasukasuan: ang recipe ay katulad ng nauna, gayunpaman, ang tubig ay dapat mapalitan ng langis ng gulay.
• Pagkahilo sa paggalaw sa transportasyon: 0.5 tsp ang luya ay ibinubuhos sa tsaa (tubig) at kinuha 20 minuto bago magsimula ang biyahe.

Kasama sa mga alternatibong recipe ng gamot ang paggamit ng luya sa iba't ibang anyo: gadgad, martilyo, sariwa, tuyo. Dapat itong isipin na ang mga tuyong ugat ng luya sa lupa ay lubos na puro at ginagamit sa maliliit na dami.

Luya para sa sipon at pananakit ng lalamunan

Ginger render negatibong epekto sa mga pathogenic microorganism na nakakaapekto sa mauhog lamad ng respiratory system. Ang pagkakaroon ng mahahalagang langis, zingiberene, bioflavonoids sa halaman ay nakakatulong upang mapataas ang resistensya ng katawan sa mga sipon. Mga paraan ng paggamot:

• Sa tubig na kumukulo (1 tasa), tinadtad na luya (1 tsp), clove spice (2 piraso), black pepper (1 pinch) ay brewed. Oras ng pagbubuhos - 1 oras. Ginamit mainit.
• 50 g ng ugat ng luya ay durog, ibinuhos sa isang bag ng tela at inilagay mainit na batya. Ang tagal ng pamamaraan ay 15 minuto. Ginagamit ito sa kawalan ng hyperthermia.
• Ang luya (20 g) ay pinutol sa mga hiwa, ibuhos ang 300 ML ng tubig na kumukulo at kumulo sa loob ng 15 minuto. Ang produkto ay infused para sa kalahating oras, pagkatapos ay sinala. Ang resultang dami ay nahahati sa 2 dosis at lasing sa loob ng 1 araw.
• Ang itim na tsaa (1 tsp), hiwa ng luya (6 na piraso), asukal (1 tsp) ay brewed sa 300 ML ng tubig na kumukulo. Ang sabaw ay pinakuluan ng 3 minuto. Ang cardamom (1 tsp) at kumukulong gatas (200 ml) ay idinagdag sa natapos na likido. Ito ay ginagamit dalawang beses sa isang araw (250 ml bawat dosis).

Ang paggamit ng mga pampalasa sa pagkakaroon ng mga sakit sa itaas na respiratory tract ay tinitiyak ang pag-aalis ng pamamaga at sakit, normalisasyon ng temperatura ng katawan. Paggamot purulent tonsilitis dapat na sinamahan ng gamot (kabilang ang antibiotics).

Luya para sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit sa mga bata at matatanda

Ang halaman ay ginagamit bilang isang immunostimulant, dahil pinasisigla nito ang mga proseso ng metabolic at pinapagana ang paggawa ng mga antibodies, antifungal, antibacterial, antiviral compound. Ito ay may pinagsama-samang epekto. mga pagpipilian sa pagluluto:

• Ang binalatan na luya (400 g) at 3 lemon ay dinurog gamit ang isang gilingan ng karne, inilipat sa isang lalagyan ng salamin at ibinuhos ng pinainit na pulot (250 g). Ang lalagyan ay sarado na may takip at incubated para sa 1 araw sa dilim. Pagkatapos ang gamot ay muling ayusin sa refrigerator sa loob ng 6 na araw. Handang halo kinuha sa isang walang laman na tiyan sa umaga para sa 1 s. l. para sa mga matatanda o 1 tsp. para sa mga bata. Ang tagal ng kurso ng paggamot ay 1 buwan.
• Ang tinadtad na luya rhizome (1 tbsp) ay ibinuhos sa 1 litro ng tubig na kumukulo, pinakuluan ng 7-8 minuto. Ang lemon juice (3 tsp) at honey ay idinagdag sa pinalamig na inumin. Ito ay ginagamit dalawang beses o tatlong beses sa isang araw sa isang dosis ng 200 ML. Isang dosis para sa mga bata - 100 ml.
• Ang pulbos na luya (100 g) ay niluluto ng 1 litro ng tubig na kumukulo at may edad na 1 oras. Ang natapos na sabaw ay sinala at inilapat 150 ML bawat araw. Ang pagdaragdag ng pulot, pinapayagan ang lemon juice.

Kumbinasyon ng luya sa iba mga likas na immunostimulant(mga pinatuyong prutas, limon, mga herbal na tsaa, pulot) ay makabuluhang nagpapataas ng bisa ng paggamot. Ang paggamit ng mga produktong nakabatay sa luya ay hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang dalawang taong gulang.

Ginger para sa pagbaba ng timbang

Ang luya ay nakakatulong upang masunog ang mga deposito ng taba, mapabilis ang metabolic reaksyon sa katawan, alisin ang labis na likido, kolesterol at naipon sa proseso ng mga ecotoxin ng buhay at mga produktong basura. Upang madagdagan ang pagiging epektibo sa mga recipe para sa pagbaba ng timbang, ang mga rhizome ng batang luya na hindi sumailalim sa anumang pagproseso ay dapat gamitin. Mga Paraan ng Pagluluto:

• Ang binalatan na luya (50 g) ay pinutol sa manipis na mga plato, inilagay sa isang termos, ibinuhos ng tubig na kumukulo sa itaas at may edad na 3-8 na oras. Ang resultang dami ng sabaw ay dapat na lasing sa araw.
• Paghaluin ang gadgad na luya (0.5 tsp), giniling na kape (3 tsp), granulated sugar (2 tsp), orange zest (sa panlasa), anise, cinnamon at cocoa (1 tsp bawat isa). l bawat sangkap). Ang isang inuming kape ay inihanda mula sa nagresultang timpla gamit ang 400 ML ng tubig.
• Ang kanela at luya (0.5 tsp bawat isa), honey (1 tsp), lemon slice, tubig (2 tsp) ay ibinuhos ng kefir (1 tasa). Maaari kang magdagdag ng black ground pepper.
• Gamit ang isang blender, ang gadgad na luya (isang slice na 2 cm ang haba), (2 tsp), cardamom (1 pinch) ay pinagsama. Ang komposisyon ay brewed na may tubig na kumukulo, isang pipino (1 piraso) na hiwa sa kalahating singsing ay idinagdag dito, iginiit ng kalahating oras, pagkatapos ng paglamig ay sinala at pinatamis ng pulot. Ibuhos ang 80 ml ng lemon at 60 ml ng orange juice sa natapos na sabaw.

Sa loob ng 1 araw inirerekumenda na kumuha ng hindi hihigit sa 2 litro inuming luya para maiwasan ang pangyayari side effects. Ang temperatura nito habang ginagamit ay dapat nasa pagitan ng 35 - 50 degrees. Upang mapabuti ang mga resulta, sundin malusog na diyeta nutrisyon na hindi kasama ang mga pagkaing may mataas na calorie.

Ang paggamit ng luya sa cosmetology

Ang natatanging biochemical composition ay nagpapahintulot sa paggamit ng halaman na ito sa larangan ng cosmetology. Sa batayan nito, ang mga anti-aging, pampalusog na produkto para sa buhok, balat, mga kuko ay nilikha, ang mga massage cream at anti-cellulite gel ay ginawa.

Sa bahay, ang mga rhizome ng luya ay ginagamit sa anyo ng mahahalagang langis, sariwa, lupa o gadgad. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman ay ipinahayag sa isang mas malaking lawak kapag ito ay pinagsama sa iba natural na sangkap(orange, honey, mga langis ng gulay, lemon, clay, mga produkto ng pagawaan ng gatas).

Luya para sa buhok

Ang regular na paggamit ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo, saturates ang mga follicle ng buhok sustansya, lumilikha ng warming at toning effect. Pinapayagan ka ng produkto na labanan ang balakubak, pag-ubos ng buhok, pagkasira ng kanilang natural na istraktura, pagkawala ng buhok, tumaas na produksyon sebum. Mga kaso ng paggamit:

• Para sa pagpapanumbalik ng buhok: ang ugat ng isang bagong ani na halaman ay dinudurog sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ang inilabas na katas ay pinipiga sa pamamagitan ng hiwa ng gauze. Ang juice ay dapat na hadhad sa anit, isang takip (cellophane o goma) ay ilagay sa buhok, na nakabalot sa isang tuwalya. Ang tagal ng pamamaraan ay 2 oras.
• Upang palakasin ang buhok: paghaluin ang 2 s. l. katas ng luya, cognac (1 tbsp), rosemary (4 na patak) at burdock (2 tbsp) na mga langis. Ang maskara ay inilapat sa ugat ng mga kulot, ang ulo ay natatakpan ng isang takip at isang tuwalya. Ang tagal ng session ay 40 minuto.
• Pangtanggal ng balakubak: 2 s l. Ang luya na pulbos ay pinagsama sa 5 patak ng lemon juice at 2 s. l. burdock oil, ipinahid sa anit at mga ugat ng buhok na may masahe na pabilog na paggalaw. Ang tagal ng maskara ay 50 minuto. Dalas ng aplikasyon - tatlong beses sa isang linggo.

Pagkatapos ng pagtatapos ng pamamaraan, ang maskara ay dapat na lubusan na hugasan gamit ang shampoo at maraming mainit na malinis na tubig. Dahil ang pampalasa ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang accumulative effect, upang makakuha ng isang nakikitang resulta, ang kurso ng paggamot sa buhok ay dapat tumagal ng 3 buwan.

Luya para sa mukha

Ang paggamit ng mga pampaganda na nakabatay sa luya ay pumipigil sa paglitaw ng mga pagbabagong nauugnay sa edad balat, lumalaban sa iba't ibang mga pantal (acne, allergic, pimples), ay may isang rejuvenating, antiseptic, tonic, antioxidant effect.

Ang regular na paggamit ng halaman ay nagdaragdag ng pagkalastiko at katatagan balat, binabawasan ang kalubhaan ng malalim na mga wrinkles, nagpapabuti ng kutis, normalizes sirkulasyon ng dugo, moisturizes at nourishes ang dermis, inaalis ang pinong wrinkles. Nagbibigay ng saturation ng tissue na may mga microelement, oxygen, bitamina. Mga recipe para sa paggawa ng mga maskara ng luya:

• Para sa hydration at masinsinang nutrisyon: paghaluin ang gadgad na ugat ng luya, kulay-gatas at pulot sa isang ratio na 1:0.5:1 at ilang patak ng tocopherol (bitamina E).
• Upang alisin ang mga ecotoxin: gruel mula sa luya ay pinagsama sa luad (sa mga proporsyon 1: 1) at diluted berdeng tsaa o isang decoction ng mansanilya hanggang sa isang makapal na pagkakapare-pareho ay nabuo.
• Bitamina mask: isang root crop at isang mansanas, na kinuha sa pantay na bahagi, ay dinurog at pinagsama sa isang saging (1 piraso) at langis ng oliba (hanggang sa 10 patak).
• Para sa pagpapabata ng balat: ang maskara ay binubuo ng langis ng oliba at durog na luya, kinuha sa pantay na sukat.
• Para sa lahat ng uri ng pantal, furunculosis: turmeric at ground luya ay halo-halong sa isang ratio ng 1: 1, diluted na may maligamgam na malinis na tubig sa pagkakapare-pareho ng isang homogenous paste.
• Nakakapreskong, tonic: tinadtad na luya (2 tablespoons) ay pinagsama sa ground oatmeal (2 tablespoons). Ang halo ay ibinuhos ng tubig na kumukulo (30 ml) at halo-halong may pinainit na kulay-gatas o cream. Bago mag-apply sa mukha, ang anumang mahahalagang langis ay idinagdag sa komposisyon (hanggang sa 5 patak).

Tagal ng pagkilos maskara ng luya- 20 minuto. Pagkatapos ng pamamaraan, ang produkto ay tinanggal na may maligamgam na tubig o herbal decoction. Sa kaso ng kapansin-pansing kakulangan sa ginhawa sa panahon ng sesyon ( matinding pagkasunog) ang maskara ay dapat hugasan. Mga pampaganda batay sa luya ay kontraindikado sa kaso ng rosacea, rosacea, iba't ibang pagdurugo, sa pagkakaroon ng mga sugat, mga gasgas sa lugar ng aplikasyon, indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga bahagi.

Mga Recipe ng Ginger

Ang luya ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang nakapagpapalakas na maanghang-matamis na maanghang na lasa at isang tonic na maanghang-aromatic na amoy. Salamat sa mga katangian ng pagluluto nito, ang pampalasa ay nakakuha ng karapat-dapat na katanyagan at aktibong ginagamit sa lahat ng mga lutuin sa mundo.

Ginagamit ang pampalasa sa proseso ng pagluluto ng una at pangalawang kurso, manok, isda, mushroom, karne, atay. Madalas na ginagamit upang lumikha ng mga dessert: jellies, cake, puddings, muffins. Ito ay isang aktibong sangkap sa iba't ibang mga sarsa at inumin.

Luya na may lemon at pulot

Ang tool ay hindi lamang may mahusay na panlasa, ngunit nagpapakita rin ng mga katangian ng pagpapagaling nito sa kaso ng mga sipon, pananakit ng ulo, sa pagkakaroon ng mahinang kaligtasan sa sakit, sobra sa timbang katawan. Recipe:

1. Ang binalatan na gadgad na luya (4 na kutsarang walang slide) ay ibinuhos sa tubig na kumukulo (1.5 l) at pinakuluan ng 5 minuto.
2. Ang lemon juice (6 na kutsara) at isang hanay ng mga pampalasa sa panlasa (cardamom, allspice, cinnamon) ay idinagdag sa sabaw.
3. Ang lalagyan ay tinanggal mula sa apoy, nakabalot sa isang tuwalya at pinananatiling 15 minuto.
4. Sa pinalamig na likido, ilagay ang 3 sprigs ng pre-crushed lemon balm o mint at honey (5 tsp), mag-iwan ng isa pang 20 minuto.

Ang nagreresultang inumin ay iniinom nang mainit o mainit. Ang halaga ng ahente na ginamit ay hindi dapat lumampas sa 2 litro bawat araw. Ito ay may nakapagpapalakas, tonic na epekto at nakakatulong na labanan ang tumaas na pagkapagod at antok.

Tea na may luya

• Ang gadgad na luya (1 kutsara) at mga hiwa ng lemon (2 piraso) ay niluluto sa 250 ML ng tubig na kumukulo. Dapat i-infuse ang tsaa sa loob ng 5 minuto, magdagdag ng pulot (1.5 tsp) o asukal sa tubo sa panlasa.
• Upang gumawa ng herbal tea kailangan mo koleksyon ng halamang gamot, kabilang ang sariwa o tuyo na mga dahon, blueberries, linden, raspberry, strawberry. Ang halo na ito (1 tsp) ay ibinuhos ng 250 ML ng tubig na kumukulo, ang luya (2 hiwa ng rhizome) ay idinagdag sa likido. Ang ahente ay na-infuse sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ng paglamig, 2 tsp ay natunaw dito. honey.
• Green tea (2 tablespoons), luya (ugat na 4 cm ang haba), 3 sprigs ng mint ang kailangan. Ang mga sangkap ay brewed na may kalahating litro ng tubig na kumukulo, pinananatiling 15 minuto. Ang inumin ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan, pinalamig. Bago gamitin sa malamig na tsaa ibuhos ang juice ng 1 orange o lemon.
• Ang juice na kinatas mula sa 2 lemon ay dinadala sa dami ng 300 ML na may pinakuluang tubig. Ibuhos ang durog na luya (0.5 tsp) sa likido, pagkatapos kumukulo, alisin sa init. Ang pulot (1 - 2 tsp) at isang katulad na halaga ng whisky ay idinagdag sa tsaa na lumamig sa 60 degrees. Ang inumin ay mainit na lasing.

Maaaring gamitin ang mga recipe na ito karagdagang mga bahagi opsyonal: pinatuyong prutas, sitrus, halamang gamot, minatamis na prutas, iba't ibang pampalasa at pampalasa. Maaari mong matamis ang nagresultang tsaa na may asukal sa tubo.

adobo na luya

Ang mga adobo na rhizome ng luya ay isang sikat na pampalasa ng sushi, isang sangkap sa maraming salad, karne, isda, at mga pagkaing pangdiyeta. Ganitong klase ang pagproseso ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang mga katangian ng pagpapagaling ng root crop para sa pangmatagalan. Paraan ng pag-aatsara ng luya:

1. Ang 100 g ng mga rhizome ay pinutol sa manipis na mga hiwa at inilagay sa inasnan na tubig sa loob ng 10-12 oras.
2. Upang lumikha ng isang marinade, pagsamahin ang anumang suka (100 g), butil na asukal (2 kutsara) at tubig (3 kutsara). Ang pinaghalong, regular na pagpapakilos, ay dinadala sa isang pigsa.
3. Ang mga piraso ng luya ay ibinubuhos ng mainit na atsara, na may edad hanggang sa lumamig at inilagay sa refrigerator sa loob ng 3 araw.

Ang sariwang luya ay dapat gamitin sa proseso ng pagluluto dahil ang mga ito ay makatas at hindi gaanong fibrous. Upang bigyan ang adobo na halaman ng kulay rosas na kulay, gumamit ng plum juice o isang angkop na pangkulay ng pagkain.

Luya sa asukal

Ginagamit ang minatamis na luya bilang isang independiyenteng ulam o bilang isang additive sa mga pastry, ice cream, mga homemade dessert. Ang kumbinasyon ng isang tiyak na nasusunog na lasa ng luya na may asukal ay lumilikha ng isang natatanging profile ng lasa. Candied Ginger Mga Tagubilin:

1. Ang 0.5 kg ng peeled na luya ay pinutol sa mga piraso o cubes at ibabad sa loob ng 3 araw sa malamig na tubig (ang likido ay dapat mapalitan ng tatlong beses sa isang araw).
2. Ang asukal (3 tasa) ay natunaw sa tubig (1 tasa), ang nagresultang matamis na syrup ay dinadala sa isang pigsa.
3. Ang luya ay ibinuhos sa isang kumukulong likido, pinakuluan ng 5 minuto, naiwan sa syrup sa loob ng 10-12 oras. Ang pamamaraang ito paulit-ulit na 5 beses, bawat isa ay sinamahan ng pagdaragdag ng isang pakurot sitriko acid upang maiwasan ang pagkikristal ng likido.
4. Ang mga handa na minatamis na prutas ay inililipat sa isang salaan. Matapos alisin ang labis na syrup, sila ay pinagsama sa pulbos na asukal at inilatag sa pergamino para sa karagdagang pagpapatayo.

Ang nutritional value ng 100 g ng nagresultang produkto ay 250 - 350 kcal, na depende sa dami ng asukal na ginamit. Ang minatamis na luya ay nakaimbak sa isang lalagyan ng plastik o salamin. Ang pinahihintulutang oras ng pag-iimbak ay hanggang 4 na buwan.

Tincture ng luya

Ang paggamit ng luya sa anyo ng isang tincture na naglalaman ng alkohol ay ginagawang posible upang makakuha ng isang produkto na may mataas na konsentrasyon kapaki-pakinabang na mga bahagi. Ang makulayan batay sa halaman na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng binibigkas mga katangian ng pagpapagaling, kaya hindi inirerekomenda na abusuhin ang inumin na ito. Ang klasikong recipe para sa paggawa ng tincture ng luya:

1. 400 g ng pre-peeled at tinadtad na luya ay inilalagay sa isang lalagyan ng salamin, ibinuhos ng vodka o 45% solusyon sa alkohol(800 ml) at takpan ng takip.
2. Ang lalagyan ay dapat na inalog at ilagay sa dilim sa loob ng 2 linggo. Ang tincture sa panahong ito ay dapat na inalog araw-araw.
3. Pagkatapos ng 12 araw, ang natural na pulot (100 g) ay idinagdag sa inumin.

Ang natapos na tincture ay inilalagay sa refrigerator para sa karagdagang imbakan at natupok sa anumang oras kung kinakailangan. Tagal ng imbakan - hanggang 2 taon. Ang tool ay ginagamit bilang masustansyang inumin, at para sa panlabas na paggamit sa kaso ng mga sakit ng musculoskeletal system.

giniling na luya

Ang pampalasa na ito ay nilikha mula sa pre-dry na luya at nailalarawan sa pagkakaroon ng isang mapusyaw na dilaw na kulay, kaaya-ayang aroma at maanghang na lasa. Maaari mong ihanda ang produkto sa bahay ayon sa sumusunod na pamamaraan:

1. Binalatan at hinugasan ang luya na hiniwa sa manipis na hiwa at pinatuyo natural o gamit ang oven.
2. Ang pinatuyong produkto ay giniling gamit ang isang gilingan ng kape, gilingan ng kamay o mortar. Ang bawat bahagi ay dapat na dumaan sa isang salaan upang makakuha ng isang pulbos ng isang homogenous na fraction.

Inirerekomenda ang handa na pampalasa na itago sa isang lalagyan na tuyo ng hangin. Ang pinahihintulutang oras ng pag-iimbak ng ground ginger ay hindi hihigit sa 1 taon. Kung ang mga alituntuning ito ay hindi sinusunod, ang pampalasa ay maaaring tuluyang maging amag, magkumpol-kumpol at mawala ang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian nito.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng luya ay ginagawang posible na gamitin ang mga ito sa pagkakaroon ng mga sakit. iba't ibang katawan at mga sistema sa mga bata at matatanda, mapabuti ang kondisyon ng buhok at balat. Ang isang pampalasa na nilikha sa bahay ay magdaragdag ng piquancy at pagiging sopistikado sa mga lutong pagkain. Ang pag-abuso sa luya ay maaaring maging sanhi ng malubhang problema, kaya ang paggamit nito sa ilang mga kaso ay dapat na sumang-ayon sa isang doktor.