Sa artikulong matututunan mo ang lahat tungkol sa mga intricacies ng paghahanda ng pinatuyong at pinatuyong persimmons.

Ano ang tinatawag na pinatuyong persimmon: pangalan

Ang pinatuyong persimmon ay isang hindi pangkaraniwang at medyo bihirang pagkain. Ito ay natupok nang sagana at madalas sa Japan, kung saan ito ay tinatawag na "Hoshigaki". Ito ay isang independiyenteng ulam na kinakain nang hiwalay mula sa iba pang mga produkto. Pero sa Korea galing pinatuyong persimmons Nakaugalian na ang gumawa ng mga suntok.

Ang pinatuyong persimmon ay medyo kaaya-aya at masarap na pinatuyong prutas, at madalas itong tinatawag ng mga tao na "isang natural na delicacy o kendi." Lalo na't masarap kumain ng persimmon nang paunti-unti kasama ng tsaa, at ang advantage ng tamis ay nae-enjoy mo ito. sa buong taon(Hindi tulad ng sariwang prutas, na mabibili lamang sa isang partikular na season).

MAHALAGA: Ang mga pinatuyong persimmon, na mabibili sa mga pamilihan, ay "dumating" pangunahin mula sa China. Ang ganitong mga prutas ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na konsentrasyon ng bitamina C at mahusay na panlasa.

Paano pinatuyo at pinatuyo ang mga persimmons?

Pinatuyong at pinatuyong persimmons: mga kapaki-pakinabang na katangian at pinsala

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang gayong mga persimmon ay masarap, sila ay napakalusog din! Sa pamamagitan ng paraan, ito ay matagal nang ginagamit sa katutubong gamot silangang mga bansa at higit sa isang sakit ang ginagamot sa persimmon.

Ano ang pakinabang:

• Positibong epekto sa gastrointestinal tract. Tulad ng mga sariwang prutas, ang tuyo o pinatuyo sa araw ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mauhog lamad ng gastrointestinal tract, "pagpapatahimik" ng anumang nagpapasiklab na proseso at dumudugo.
• Mayroon ding pagpapabuti sa gana kung palagi kang kumakain ng tuyo o pinatuyong persimmons.
• Bilang karagdagan, ang mga anti-inflammatory properties ng persimmon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa tumbong at almuranas (tinatanggal ang panganib ng paglitaw nito at pinabilis ang pagpapagaling).
• Ang mga tuyo at pinatuyong persimmon ay mahusay na lunas para detoxify ang katawan. Halimbawa, nagagawa nitong alisin ang mga naipon na produkto ng oksihenasyon, lalo na ang mga alkohol, mula sa katawan.
• Mayaman sa bitamina at komposisyon ng mineral Ang persimmon (tuyo at tuyo) ay nagpapahintulot sa iyo na "palambutin" ang mga dingding mga daluyan ng dugo. Dahil dito, humahantong ito sa mas mahusay na sirkulasyon ng dugo sa buong katawan at binabawasan din mataas na presyon.
• Ang mga pinatuyong prutas at pinatuyong prutas ay naglalaman ng maraming potasa (kahit na higit pa sa "mga may hawak ng talaan" - saging). Kaya naman ang persimmon ay maaaring gamitin upang maiwasan at gamutin ang ubo.
• Mayroong isang natatanging sangkap sa sariwa, tuyo at tuyo na mga persimmons - "betulinic acid". Matagumpay itong lumalaban sa mga selula ng kanser at samakatuwid ang mga prutas na ito ay maituturing na kahanga-hanga prophylactic laban sa oncology.
• Nakakagulat, ang mga prutas ay maaaring gamitin hindi lamang sa loob, kundi pati na rin sa panlabas. Halimbawa, maaaring idikit ang lupa sa persimmon sa mga sugat upang mas mabilis itong gumaling at mawala ang pamamaga.
• Ang ganitong mga prutas ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga amino acid, na nagpapahaba sa kabataan ng katawan at gumagawa mas mabuting kalusugan.
• Upang maiwasan ang sipon at labanan ang mga virus, maaari mo ring gamitin ang persimmon, dahil naglalaman ito ng mataas na nilalaman ng bitamina C.
• Ang isa pang sangkap sa persimmon ay "zeaxanthin", na may isang napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa mga mata, pagpapabuti ng paningin.

Posibleng pinsala:

• Kung ang isang tao ay may mababang presyon ng dugo, hindi siya dapat kumain ng maraming persimmons upang maiwasan ang anemia.
• Hindi ka dapat uminom ng mga persimmon na may gatas, dahil ang protina ng gatas ay tumutugon sa mga tannin na matatagpuan sa mga persimmons. Nangangahulugan ito na ang gayong reaksyon ay palaging hahantong sa sakit.
• Ang indibidwal na hindi pagpaparaan ay maaari ding maging hadlang sa pagkonsumo ng persimmons. Suriin kung ikaw ay allergic sa persimmons.

Anong mga benepisyo at anong pinsala ang maaaring idulot ng mga tuyo at pinatuyong persimmon?

Paano maayos na matuyo ang buong persimmons sa dryer: recipe

Maaari mong matuyo ang mga persimmon sa maraming paraan, halimbawa, sa pamamagitan ng pagsasabit sa kanila sa isang sinulid o paggamit ng mga espesyal na kagamitan. Palaging tutulungan ka ng mga espesyal na dryer na makamit ang gusto mo. Bilang karagdagan, ang pagpapatayo ay makatipid ng iyong oras at pagsisikap.

Paano matuyo:

• Para sa pagpapatayo, gumamit ng matitigas at siksik na varieties ng persimmons
• Ang mga persimmon ay dapat hugasan at tuyo sa isang tuwalya.
• Pagkatapos nito, gupitin ang mga prutas sa mga singsing at ilagay ang mga ito sa isang grid (pallets).
• I-on ang temperatura - 60 degrees (siguraduhin na ang temperatura ay hindi bumaba).
• Kabuuang oras para sa paghahanda ng pinatuyong persimmons - mga 8 oras (ibig sabihin, manipis na mga hiwa).
• Kung pinutol mo ang mga persimmons na masyadong makapal, ang proseso ng pagpapatayo ay tatagal ng hanggang 20 oras.
• Maaari mong matukoy ang kahandaan ng "sushi" sa pamamagitan ng mata sa pamamagitan ng malutong na crust nito.

Paano kumain ng pinatuyong persimmon:

• Magagamit sa dalisay nitong anyo
• Gumawa ng compote mula dito
• Idagdag sa tsaa
• Ibabad at gamitin para sa pagpuno ng mga inihurnong produkto

Persimmon (tuyo at tuyo) sa bahay

Paano maayos na matuyo ang mga piraso ng persimmon sa oven: recipe

Para sa mga walang dryer sa bahay, maaari kang gumamit ng oven. Ito ay simple at abot-kayang paraan paghahanda ng pinatuyong persimmons. Mayroon lamang isang caveat - ang uri ng oven. Ang mga persimmon ay dapat na matuyo nang tama lamang sa electric oven, ngunit sa isang gas ang temperatura ay maaaring patuloy na "tumalon", na nangangahulugang ang resulta ay hindi magiging perpekto.

Paano matuyo:

• Para sa pagluluto, pumili ng siksik at matatag na uri ng prutas.
• Ang mga persimmon ay kailangang hugasan at punasan, pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa na hindi hihigit sa 3 cm.
• Ilagay ang mga hiwa sa isang oven sheet, sa pergamino at iwiwisik lemon juice(ito ay kinakailangan upang ang mga prutas ay mapanatili ang kanilang mayaman na kulay).
• Oven degree - 90 degrees (hindi hihigit at hindi bababa).
• Sa ganitong estado, panatilihin ang persimmon para sa mga 3 aces
• Ang mga prutas ay handa na kapag lumitaw ang isang makapal at ginintuang kayumanggi na crust sa ibabaw.

Masarap na pinatuyong persimmon

Paano gumawa ng pinatuyong persimmons sa bahay: mga recipe

Ang pagpapatayo ng mga persimmons ay hindi mahirap:

• Pumili ng mga hinog na prutas
• Maingat na alisin ang balat na may manipis na pelikula
• Ibitin ang persimmon sa mga thread, butas ang buntot
• Iwanan upang matuyo sa loob ng 10-14 araw sa isang tuyo at maaliwalas na silid (wala sa direktang sikat ng araw).
• Pagkatapos ng 6-8 araw, ang isang layer ay lilitaw sa ibabaw ng persimmon, na hindi dapat maalarma - ito ang hitsura ng asukal sa prutas.

Paano kumain ng pinatuyong at pinatuyong persimmon nang tama?

Maaari mong gamitin ang pinatuyong at pinatuyong persimmons upang gumawa ng mga inumin at dessert, o kainin ang mga ito sa kanilang dalisay na anyo. Kung naghahanda ka ng mga pinapanatili, jam o pagpuno ng pie, kung gayon ang mga prutas ay dapat munang ibabad sa tubig na kumukulo. Ibuhos lamang ang kumukulong tubig sa pinatuyong o pinatuyong araw na persimmons bago kainin at ligtas kang makakagat sa kanila ng tsaa.

Maaari bang kumain ng pinatuyong at pinatuyong persimmon ang isang nagpapasusong ina?

Mahigpit na contraindications Walang impormasyon sa paggamit ng persimmon para sa lactating at buntis na kababaihan. Mahalaga lamang na bigyang-pansin kung anong sensitivity mayroon ang iyong katawan at kung ikaw ay alerdyi sa produktong ito. Bilang karagdagan, dapat malaman ng mga nagpapasusong ina na maaaring maging sanhi ng persimmons nadagdagan ang pagbuo ng gas, na napakasakit para sa mga bata sa panahon ng colic.

Pinatuyong persimmon

Posible ba at kung paano gumawa ng tsaa mula sa pinatuyong persimmons: recipe

Ang paggawa ng tsaa mula sa pinatuyong persimmons ay napaka-simple:

• Banlawan ang ilang hiwa o hiwa ng persimmon na may tubig na kumukulo.
• Ilagay ang mga ito sa isang tasa
• Ibuhos ang kumukulong tubig
• Mag-iwan ng hanggang 10 minuto, magdagdag ng asukal sa panlasa
• Pagkatapos mong uminom ng tsaa, maaari mong kainin ang persimmon

Paano gumawa ng pinatuyong persimmon compote: recipe

Ang paggawa ng compote mula sa mga pinatuyong persimmon ay kasing simple ng paggawa ng compote mula sa anumang iba pang pinatuyong prutas:

• Banlawan ang mga persimmon na may tubig na kumukulo
• Ilagay ang mga persimmons sa isang kasirola
• Magdagdag ng malinis na tubig
• Magdagdag ng kaunting asukal at isang kurot sitriko acid
• Magluto ng halos kalahating oras

Persimmon GI

Ang isang puting patong ay maaaring lumitaw sa mga persimmon sa panahon ng pagpapatayo o pagpapatuyo sa mga binalat na prutas, ngunit ito ay ganap na hindi nakakapinsala sa mga tao. Ang katotohanan ay ito ay kung paano lumilitaw ang asukal na nasa loob sa ibabaw ng prutas. Kaya, ligtas nating masasabi na ang prutas ay “matamis.”

Maaari bang maglaman ng bulate at amag ang pinatuyong persimmons?

Kung maabala mo ang proseso ng pagpapatayo at pagpapatuyo ng prutas (halimbawa, ang silid ay mahalumigmig o maraming mga insekto), ang persimmon ay maaaring lumala: lilitaw ang amag sa ibabaw, at ang mga langaw ay maglalagay ng larvae sa loob. Kung ang plaka ay puti at amoy matamis, iyon ay mabuti, ngunit kung ito ay nagpapakita kulay berde at amoy bulok - ang prutas ay maaaring itapon, hindi ito angkop sa pagkain.

Paano maayos na mag-imbak ng pinatuyong at pinatuyong persimmons?

Ilang variant:

• Sa freezer (maingat na nakatiklop sa ilang mga bag)
• Sa isang glass jar (sealed or removable) para hindi makapasok ang mga insekto.
• Pagkatapos matuyo, siguraduhing putulin ang tangkay upang ang persimmon ay hindi mabilis na masira.

Video: "Pagpapatuyo ng persimmons"

heaclub.ru

Sariwa at pinatuyong persimmons: mga benepisyo at pinsala

1. Komposisyon ng persimmon

2. Persimmon: mga benepisyo

3. Contraindications at mapaminsalang katangian persimmons

Ang persimmon ay isang timog na prutas, bahagyang katulad sa hitsura ng isang kamatis, na tumitimbang mula sa walumpu hanggang limang daang gramo. Ito ay may makinis, manipis na balat, orange o dilaw ang kulay. Ang pulp ay bahagyang mas magaan at naglalaman ng mga walong buto. Ang lasa ng persimmon ay matamis at astringent.

Sa kabila ng kanyang halaga ng nutrisyon persimmon ay isang mababang-calorie na produkto.

Mayroong average na animnapu't limang calories bawat daang gramo. Ang nilalaman ng calorie nito ay nakasalalay sa pagkahinog ng prutas at iba't-ibang. Ngunit sa parehong oras, ang mga persimmon ay maaaring ganap na masiyahan ang iyong gutom.

Araw-araw ay parami nang parami ang mga tagahanga ng persimmon. Nangyayari ito hindi lamang dahil sa hindi pangkaraniwang lasa nito, kundi dahil din sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Para sa mga sipon at sakit sa lalamunan, inirerekumenda na maghanda ng isang komposisyon para sa pagbabanlaw. Ang sariwang kinatas na katas ng persimmon ay natunaw maligamgam na tubig. Pagkatapos ng ilang pagmumog, mawawala ang mga ito. hindi kanais-nais na mga sintomas mga sakit.

Tumutulong ang Persimmon na gawing normal ang presyon ng dugo.

Inirerekomenda para sa mga buntis na kababaihan. Dahil mabisa nitong nilalabanan ang pamamaga. At din replenishes reserba kapaki-pakinabang na microelement. Mga taong may problema sa trabaho thyroid gland, inirerekumenda na kumain ng ilang mga persimmon na prutas sa isang araw, dahil naglalaman ang mga ito ng sapat na dami ng yodo.

Ang pulp ng persimmon ay may mga katangian ng bactericidal, kaya madalas itong ginagamit upang mabilis na pagalingin ang mga sugat.

Ang persimmon ay isang mahusay na lunas para sa hindi pagkakatulog.

Salamat sa beta-carotene, na bahagi ng prutas, ang persimmon ay itinuturing na isa sa pinaka epektibong paraan pag-iwas sa mga sakit na oncological, dahil maaari nitong pabagalin ang paglaki ng mga tumor.

May kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo. Pagbabawas ng kanilang pagkamatagusin at hina.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmon ay natagpuan ang kanilang aplikasyon sa cosmetology. Ang mga maskara sa mukha ay ginawa mula sa pulp ng persimmon. ganyan mga pamamaraan sa kosmetiko magkaroon ng tonic effect, kapansin-pansing higpitan ang mga pores, at nagsisilbing maiwasan ang acne at pamamaga sa balat. Upang makamit ang higit pa pangmatagalang epekto, ang mga pamamaraan ay dapat na ulitin sa loob ng isang buwan.

Sa kabila ng malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian, mayroong isang bilang ng mga pag-iingat kapag kumakain ng mga persimmons.

Dahil sa malaking halaga ng asukal, ang mga persimmon ay kontraindikado para sa mga taong may diyabetis.

Ang mga kakaibang prutas ay hindi dapat abusuhin ng mga taong may problema sa bituka, lalo na sa mga dumaranas ng tibi. Maaari lamang silang kumain ng mga prutas na hinog na minimum na dami mga binder.

Sa talamak na anyo ng sakit sa bato o Pantog, hindi ipinapayong kumain ng persimmon.

Ang persimmon ay kontraindikado para sa mga taong sumailalim sa operasyon sa tiyan o bituka. Maaari itong maging sanhi ng pagbara ng bituka.

Ang mga nanay na nagpapasuso ay dapat maging maingat kapag kumakain ng mga persimmons. Ito, siyempre, ay may magandang epekto sa kaligtasan sa sakit ng ina, ngunit sa parehong oras maaari itong pukawin ang mga alerdyi sa bata.

Para sa mga batang wala pang tatlong taong gulang, ipinagbabawal ang pagkonsumo ng persimmon. Dahil ang digestive system ay hindi pa handa para sa naturang pagkain. Sa edad na tatlo, maaari kang magsimulang ipakilala ang mga persimmons sa iyong diyeta, ngunit unti-unti at hindi hihigit sa isa bawat araw. Siyempre, mas mabuti kung susubukan lamang ito ng bata sa edad na sampu.

Dapat tandaan na ang mga hinog na prutas lamang ang maaaring kainin; ang mga hindi hinog na persimmons ay maaaring magdulot ng colic at pananakit ng tiyan kahit na sa ganap. malusog na tao. Gayundin, hindi mo dapat pagsamahin ang persimmon sa gatas at malamig na tubig.



Kartoska.ru

Persimmon: mga benepisyo para sa katawan ng isang babae, mga kapaki-pakinabang na nakapagpapagaling na katangian at contraindications

Sa ikalawang kalahati ng taglagas mayroong isang pagkakataon upang tamasahin ang hindi malilimutang lasa ng persimmon. Ang pangalan ng maliwanag at makatas na prutas na ito na isinalin mula sa Persian ay nangangahulugang "date plum". Ang berry ay nakakuha ng katanyagan sa maraming mga bansa hindi lamang dahil sa mahusay na lasa at aroma nito, kundi pati na rin dahil ang mga benepisyo ng persimmon para sa katawan ay napakahusay.

Persimmon: komposisyon at calorie na nilalaman

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmon ay ibinibigay ng isang bilang ng mga microelement na kinakailangan sa katawan ng tao, na naglalaman ng berry na ito.

Ang pagkain nito ay nagpapahintulot sa iyo na mababad ang iyong mga selula ng mga sumusunod na sangkap:

• bitamina ng grupo A, B, C, E at PP;
• mga organikong acid;
• mga antioxidant;
• tannin;
• tannin;
• kakhetin;
• polyphenols;
• hibla;
• posporus;
• kaltsyum;
• potasa;
• magnesiyo;
• sosa;
• bakal.

Alam mo ba? Sa mga tuntunin ng konsentrasyon ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang mga persimmon ay nalampasan ang maraming prutas. Halimbawa, naglalaman ito ng halos dalawang beses na mas maraming hibla kaysa sa mga mansanas.

Kasabay nito, ang 100 g ng mga berry ay naglalaman lamang ng 66 kcal, ang dami ng protina ay 0.5 g, taba 0.38 g, at carbohydrates 15.2 g.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng isang babae

Isinasaalang-alang komposisyong kemikal berries, ang mga benepisyo ng persimmons para sa katawan ng isang babae ay halata.

Ang pagkonsumo nito sa katamtaman ay may mga sumusunod na positibong epekto:

• bumababa ang antas ng "masamang" kolesterol sa dugo;
• ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at mga capillary ay pinalakas;
• ang mga antas ng presyon ng dugo ay nagpapatatag;
• ang kondisyon ng retina ay nagpapabuti;
• ang kalamnan ng puso ay pinalakas;
• ang mga proseso ng sirkulasyon ng dugo ay naibalik;
• ang aktibidad ng gastrointestinal tract ay normalized at pinabilis metabolic proseso;
• tumataas ang resistensya ng katawan sa mga sakit;
• replenishes iron deficiency, na madalas na sinusunod sa mga kababaihan sa edad ng panganganak;
• aalis sobra sa timbang;
• ang buhok at mga kuko ay pinalakas;
• bumabagal ang proseso ng pagtanda.

Sa isang tala. Kung isasama mo ang persimmon sa iyong diyeta kritikal na araw, makakatulong ito sa pag-alis masakit na sensasyon, at babawasan din ang dami ng discharge kung ito ay masyadong mabigat.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng iba't ibang uri ng persimmon

Sa proseso ng gawaing pag-aanak, humigit-kumulang 200 uri ng pagkain ang binuo.

Ang mga sumusunod na varieties ay pinaka-karaniwan sa domestic market:

• Kamatis o "Bull's Heart". Iba ang berry na ito malalaking sukat at ang kawalan ng mga buto. Ang produktong ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabayaran ang kakulangan ng magnesiyo, bakal at tannins.
• Persimmon "Korolek". Ang ganitong mga prutas ay nakakuha ng mahusay na katanyagan sa merkado dahil sa kanilang kaaya-ayang lasa, na walang katangian na astringency. Bilang karagdagan, naglalaman sila ng mas maraming bitamina A kaysa sa iba pang mga varieties.
• Tangerine persimmon. Ang prutas na ito ay hugis tangerine at may matamis na lasa. Kasabay nito, pinapayagan ka nitong ibabad ang mga selula na may bitamina C, na may kapaki-pakinabang na epekto sa immune system.
• "Sharon." Ang iba't-ibang ito ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa isang puno ng mansanas na may Japanese persimmon. Hindi rin ito naglalaman ng mga buto, at ang pulp ay malambot, panlasa nang walang astringency. Ito ang pinakamababang calorie na uri ng persimmon, gayunpaman, ang sucrose ay naroroon sa mas malaking dami kaysa sa fructose, na humahantong sa pagtaas ng glucose sa dugo. Ang iba't-ibang ay nakakuha ng katanyagan dahil sa mataas na nilalaman nito ng beta-carotene, na lalong kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis.

Payo. Upang tamasahin ang masarap na persimmons, dapat kang bumili ng mga prutas na may katamtamang siksik at translucent na balat na may makinis na istraktura.

Bilang karagdagan, ang mga hinog na berry ay laging may madilim na guhitan at mga inklusyon. Kung mas marami, mas matamis ang pulp.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-inspeksyon sa tangkay, dapat itong tuyo at malinis, nang walang pagdidilim o mga palatandaan ng amag.

Ano ang mga benepisyo ng tuyo, tuyo at frozen na persimmons?

Hindi lamang sariwa, kundi pati na rin ang pinatuyong persimmon ay maaaring magpayaman sa mga selula na may mga bitamina. Salamat kay mataas na konsentrasyon hibla, ang mga prutas na ito ay nakakatulong sa paglilinis ng mga bituka, pagpapabuti ng paningin at pagdaragdag ng kakulangan sa bakal. Ang parehong mga katangian ay likas sa pinatuyong persimmon.

Kapag nagyelo, ang mga berry ay napanatili mga kapaki-pakinabang na katangian na mayroon ang isang sariwang produkto. Bukod dito, sa ilalim ng impluwensya mababang temperatura nawasak ang tannin, na nagbibigay sa prutas ng lagkit nito. Dahil dito hindi hinog na persimmon Nakaugalian na itong ilagay sa freezer - pagkaraan ng ilang sandali ay mawawala ang astringency at ang prutas ay magiging malasa at matamis.

Pansin! Ang mga prutas ay maaaring itago sa freezer nang hindi nakompromiso ang kalidad nang hindi hihigit sa anim na buwan.

Ang persimmon ay maaaring tawagin sa sarili nitong paraan isang natatanging produkto, na maaaring parehong palakasin ang tiyan at magkaroon ng laxative effect. Bakit ito nangyayari?

• Ang dahilan para sa laxative effect ay ang kakayahan ng tannin na nakapaloob sa persimmons na maimpluwensyahan ang motility ng bituka at tumulong din sa paglilinis ng katawan. Kung kakainin mo ang mga prutas katamtamang halaga, walang makabuluhang pagbabago sa dumi ng tao. Ngunit ang sobrang pagkain ay maaaring magdulot ng pagtatae.
• Ang paninigas ng dumi bilang resulta ng pagkain ng persimmons ay sanhi ng tannins. Kasama ng mga tannin, ginagawa nilang maasim ang mga hindi hinog na prutas. Kapag nasa katawan, pumapasok ang mga sangkap na ito kumplikadong reaksyon Sa gastric juice, na nagreresulta sa mga kahirapan sa paglilinis ng mga bituka. Sa ilang mga kaso, ito ay humahantong sa pagbuo ng mga fecal stones.

Payo. Upang maiwasan ang mga problemang ito, kailangan mong kumain lamang ng mga hinog na prutas, hindi hihigit sa 2-3 piraso bawat araw.

Mga benepisyo sa panahon ng pagbubuntis

Para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis, ang persimmon ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit kinakailangan din. Nakakatulong ito na mapupuksa ang edema sa pamamagitan ng pag-alis ng labis na likido mula sa katawan, at mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos. Bilang karagdagan, ang mga umaasam na ina ay madalas na nakakaranas ng paninigas ng dumi, at ang persimmon ay makakatulong na maalis ang problemang ito.

Nag-render si Yagoda kapaki-pakinabang na impluwensya hindi lamang sa katawan ng ina, kundi pati na rin sa sanggol. Nag-aambag ang mga nutrisyon normal na pag-unlad utak, musculoskeletal system, mga organ sa paghinga at mga kalamnan ng puso.

Sa panahon ng menopause at katandaan

Ang persimmon ay naglalaman ng magnesium, na kinakailangan upang mapanatili ang normal mga antas ng hormonal sa katawan ng babae.

Bilang karagdagan, ang pag-ubos ng mga berry ay makakatulong na mapunan ang kakulangan ng calcium. Ito naman, ay magbabawas sa panganib ng mga bali, na hindi maiiwasang mangyari sa panahon ng menopause at sa katandaan, kapag bumababa ang lakas ng tissue ng buto.

At gayundin ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nakapaloob sa mga persimmons ay nakakatulong na mapanatili ang tono ng kalamnan at mapanatili ang kadaliang kumilos at pagkalastiko ng kartilago at mga kasukasuan.

Application para sa pagbaba ng timbang

Ang mga persimmon ay madalas na naroroon sa mga plano sa diyeta na naglalayong pagbaba ng timbang. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kailangan ng mga cell, dahil sa kung saan ang gana ay nabawasan. Kasabay nito, ang nilalaman ng calorie nito ay napakababa.

Bilang karagdagan, ang hibla na nakapaloob sa mga prutas ay tumutulong sa paglilinis ng mga bituka, na nagreresulta sa pagbaba ng timbang ng katawan, lalo na kapansin-pansin sa mga unang linggo.

Pansin! Ang persimmon na kinakain nang walang laman ang tiyan ay nagpapataas ng gana, kaya hindi mo ito dapat kainin bilang meryenda.

Pinapayagan na kainin ang berry pagkatapos lamang kumain, kung hindi man ito ay hahantong sa pagtaas ng timbang sa halip na pagbaba.

Gamitin sa cosmetology

Ang mga malambot na orange na prutas ay ginagamit din sa cosmetology, dahil ang mga sangkap na kasama sa kanilang komposisyon ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na epekto:

• pagalingin ang mga sugat at mapawi ang pamamaga;
• makinis at pabatain ang balat;
• malalim na nagpapalusog at mababad ang mga layer ng epidermis na may kahalumigmigan;
• pabagalin ang proseso ng pagtanda.

Bilang karagdagan, sa tulong ng mga persimmon mask maaari mong labanan ang madulas na ningning o labis na pagkatuyo ng balat sa bahay. Sa unang kaso, ang berry pulp ay halo-halong may puti ng itlog, aloe at sea buckthorn juice, honey o gliserin. At upang maalis ang pagkatuyo, mas mainam na gumamit ng mga persimmons kasama ng mga karot at langis ng sea buckthorn.

Ang maskara ay inilapat sa mukha sa loob ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos nito ay hugasan ng maligamgam na tubig. Ang pamamaraan ay dapat isagawa ng hindi bababa sa 10 beses, bawat 2-3 araw.

Contraindications at posibleng pinsala

May mga sakit at kundisyon kung saan ipinagbabawal ang pagkonsumo ng persimmon.

Kabilang dito ang:

• talamak na paninigas ng dumi;
• labis na katabaan 3 degrees;
• mga sakit sa thyroid;
• diabetes mellitus type 1 (na may type 2 na sakit ay pinahihintulutan na kumain ng hindi hihigit sa 1 prutas bawat araw).

Bilang karagdagan, ang mga kababaihan ay hindi dapat kumain ng persimmons sa panahon ng pagpapasuso. Ang produktong ito ay hindi makakasama sa ina, ngunit ang sanggol ay maaaring magkaroon ng mga problema sa pagtunaw.

attuale.ru

Pinatuyong persimmon - mga benepisyo at pinsala sa katawan

Ang kalikasan ay hindi tumitigil sa pagpapasaya at sorpresa sa mga tao sa mga regalo nito. Ang isa sa mga sorpresang ito ay ang kamangha-manghang oriental na prutas - persimmon. Dahil sa kakaibang lasa at kapaki-pakinabang na katangian nito, kahit noong sinaunang panahon, ang persimmon ay tinawag na "bunga ng mga diyos." Sa ilang mga rehiyon ng planeta, ang prutas ay tinatawag na heart apple at ang winter sun.

Marahil ang lahat ng mga sonorous na pangalan na ito ay totoo para sa persimmon, dahil sinasalamin nila ang mahusay na mga katangian ng hindi pangkaraniwang prutas na ito. Halimbawa, ang paghahambing sa araw ng taglamig ay sumasalamin sa katotohanan, dahil ang mga prutas ay hinog nang huli sa taglagas na maaari mo lamang matamasa ang lasa ng hinog na sapal sa taglamig. Ang Persimmon ay may multimillion-dollar na hukbo ng mga tagahanga; ang mga bata at matatanda ay gustong-gustong magpista dito. Ang mga taong maparaan ay nakaisip pa ng mga recipe para sa paggawa ng jam mula sa prutas na ito. Ang iba ay mas gusto ang persimmons sa tuyo na anyo, kapag maaari nilang palitan ang kendi. Kapansin-pansin, ito ay nasa tuyo na anyo na ang pagiging kapaki-pakinabang nito ay higit sa doble.

Ilang makasaysayang katotohanan

Sa katunayan, ang persimmon ay isang berry. Ang katotohanang ito ay napatunayan na ng mga siyentipiko. Ang mga puno na nagbubunga ng gayong hindi pangkaraniwang mga prutas ay unang lumitaw sa Tsina mahigit dalawang libong taon na ang nakalilipas. Nang maglaon, kumalat ang kultura sa buong rehiyon ng Asya, kung saan nag-ugat ito nang maayos sa mga bansang may tropikal at subtropikal na klima. Gustung-gusto ng mga Hapon ang pinatuyong persimmon kaya inihain nila ito bilang isang malayang ulam. Sa Korea, ang oriental sweet ay may ibang gamit: ito ay ginagamit upang gumawa ng suntok na may mababang nilalamang alkohol. Ang pinatuyong prutas ay may napakagandang lasa na ginagamit ito sa halip na mga matamis. Ito ay lalong maginhawa kung isasaalang-alang na ang mga sariwang prutas ay mabibili lamang sa panahon ng kanilang pagkahinog.

Sa ilang bansang Europeo na may kanais-nais na mga kondisyon ay nakikibahagi din sa pagpapalago ng pananim na ito. Ngunit ang mga varieties na ito ay walang mataas na ani at mas mababa sa Japanese at Chinese varieties ayon sa panlasa at mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang proseso ng natural na pag-aalis ng tubig ay matagumpay na ginamit sa Silangan mahigit pitong siglo na ang nakalilipas. Ang pagpapatuyo ng prutas sa ganitong paraan ay tumagal ng ilang buwan at nangangailangan ng pasensya. Ngunit ang mga Hapon ay walang ganitong katangian, kaya sa Land of the Rising Sun, ang mga persimmon sa pagpapatuyo sa bahay ay isa sa mga pinakasikat na aktibidad. Ang ilang mga manggagawa ay nakaisip pa nga ng isang paraan upang makagawa ng suka mula sa mga persimmons.

pinatuyong saging - mga benepisyo at pinsala

Tampok ng komposisyon

Kahit na hitsura Ang persimmon ay malinaw na nagpapakita ng pangunahing layunin nito - upang magbigay ng kagalakan at mahalagang enerhiya. At ang unang impression na ito ay hindi mapanlinlang, dahil ang panloob na nilalaman ng maliwanag na prutas ay nagpapatunay lamang panlabas na katangian. Pagkatapos ng lahat, ang malalaking berry ay naglalaman ng:

• mga elemento ng mineral;
• mga organikong acid;
• karotina;
• hibla ng pagkain;
• mga antioxidant;
• pektin;
• polysugar;
• bitamina sa malaking dami, lalo na ang maraming ascorbic acid.

Ang natural na komposisyon na ito ay nagbibigay ng isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng persimmon. Ito ay hindi walang dahilan na ang mga mahahalagang katangian nito ay inihambing sa pagkaing-dagat. Ngunit ito ay kapansin-pansin na may tulad na isang rich komposisyon, persimmon ay napaka mababang calorie na produkto. Kaya mag-enjoy mahusay na lasa Kahit sino ay maaaring gawin ito kung hindi sila allergy sa prutas na ito.

pinatuyong mansanas - mga benepisyo at pinsala

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang pinatuyong persimmon, bilang karagdagan sa layunin nito sa pagluluto, ay sumasakop din sa angkop na lugar nito sa katutubong gamot. Sa pagtikim pala itong produkto, maaaring makinabang sa katawan. Samakatuwid, ginagamit na ito ng matatalinong Tsino mula pa noong unang panahon mga layuning panggamot. Narito lamang ang mga pangunahing katangian nito:

1. Sinisira ng pinatuyong persimmon ang mga produkto ng oksihenasyon ng alkohol. Samakatuwid, ang mga nakakapinsalang epekto ng alkohol sa katawan ay maaaring mabawasan sa tulong nito.
2. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa panunaw at aktibidad ng bituka, sa gayon binabawasan ang panganib ng pagdurugo, na mahalaga para sa almuranas. Ang tuyong persimmon ay nagpapasigla ng gana sa pagkain.
3. Ang pinatuyong prutas ay may hypotensive effect at nagpapataas ng vascular tone, na may positibong epekto sa sirkulasyon ng dugo. Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay ibinibigay ng mataas na nilalaman ng potasa. Mayroong 2 beses na mas maraming elementong ito sa pinatuyong persimmons kaysa sa saging.
4. Ang pinatuyong produkto ay may binibigkas na anti-inflammatory property, kaya nakakatulong ito sa matinding ubo at sipon.
5. Ang isang bihirang sangkap, betulinic acid, ay maaaring hadlangan ang paglaki ng mga dayuhang selula. Ang tampok na ito ay tumutulong sa paglaban sa mga malignant na tumor. Mga pasyenteng may mga sakit sa oncological humirang therapeutic nutrition, kung saan may mga pinatuyong persimmon.
6. Kung ang pinatuyong prutas ay giniling upang maging paste, ang resultang fruit paste ay maaaring gamitin sa paggamot bukas na mga sugat.
7. Ang mga katangian ng antioxidant ay gumagawa ng mga pinatuyong persimmon na isang mahusay na paraan ng paglilinis ng katawan. Madali itong nakayanan ang mga libreng radikal, nag-aalis ng mga lason, at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.
8. Ang mataas na nilalaman ng bitamina C ay nakikinabang sa immune system.
9. Ang prutas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa organ ng paningin, dahil pinapalusog nito ang mga tisyu ng eyeball at pinapalakas ang mga kalamnan nito.
10. Ang pinatuyong persimmon, bilang karagdagan sa mga katangian sa itaas, ay nakapag-regulate ng konsentrasyon ng asukal at kolesterol sa dugo, na mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng mga daluyan ng dugo at sa katawan sa kabuuan.

pinatuyong peras - mga benepisyo at pinsala

Paano ka makakasama ng persimmons?

Siyempre, ang mga katangiang inilarawan dito ay kahanga-hanga. Ngunit hindi natin dapat kalimutan na, bilang karagdagan sa mga pakinabang nito, ang anumang produkto ay may mga disadvantages nito.

• Ang pinatuyong persimmon ay hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo kung ang isang tao ay mayroon malubhang anemya.
• Ang prutas na ito ay nakakasagabal sa pagsipsip ng bakal ng katawan.
• Dapat itong gamitin nang may pag-iingat ng mga taong nagdurusa Diabetes mellitus.
• Bilang karagdagan, hindi mo dapat pagsamahin ang mga persimmon sa mga produkto ng pagawaan ng gatas.
• Mas mainam na kumain ng mga pinatuyong prutas pagkatapos kumain ng pangunahing pagkain.

Paano patuyuin ang mga persimmon sa iyong sarili

Ang mga mahilig sa persimmon na may tibay at pasensya ay maaaring subukang magluto pinatuyong produkto sa bahay mo mag-isa. Inaanyayahan namin ang gayong matiyagang mga likas na gamitin ang recipe na naimbento ng mga Hapon.

1. Una, ang alisan ng balat ay maingat na inalis mula sa sariwang prutas.
2. Ang mga prutas ay pagkatapos ay sinuspinde mula sa kisame gamit ang ikid.
3. Matapos mabuo ang isang pelikula sa ibabaw, at nangyayari ito sa mga araw na 3-7, ang mga prutas ay dapat alisin at masahin ng mabuti. Ang mga hakbang na ito ay dapat na ulitin tuwing 3-5 araw.
4. Ang buong proseso ng pagkuha ay tumatagal ng humigit-kumulang isa at kalahating buwan.
5. Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ang asukal ay nag-kristal, tumataas nang mas malapit sa ibabaw. Samakatuwid, ang isang katangian na puting patong ay bumubuo dito.

Mayroon ding isang mas simple at mas kaunting oras na paraan upang matuyo ang mga persimmons - pag-aalis ng tubig sa isang oven o home dryer. Ang pamamaraan na ito ay hindi nangangailangan ng pag-alis ng balat.

Kung ang isang mansanas sa isang araw ay magagarantiyahan ng isang tao na malusog na mahabang buhay, kung gayon ang pahayag na ito ay dobleng totoo para sa mga persimmons.

pinatuyong cranberry - mga benepisyo at pinsala

Ang Persimmon ay isang matamis na berry na ang tinubuang-bayan ay matatagpuan sa Silangan. Espesyal na atensyon ay ibinibigay sa mga pinatuyong prutas, na mayroon ng lahat kapaki-pakinabang na mga katangian sariwang produkto. Ang lasa nila ay tulad ng mga igos. Samakatuwid, ang mga persimmon ay maaaring maging isang kapaki-pakinabang na kapalit para sa mga matamis. Ano ang mga pakinabang ng pinatuyong persimmons at mayroon bang anumang pinsala sa pagkonsumo nito? Isaalang-alang natin ang isyung ito nang mas detalyado.

Ano ang mga benepisyo ng isang "puso mansanas"?

Ang prutas ay itinuturing na isang tunay na kamalig ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang pangunahing tampok nito ay ang mataas na nilalaman ng yodo. Napakarami nito na ikinukumpara ng mga eksperto ang mga persimmon sa mga nilalang sa dagat. Natagpuan sa pulp:

• micronutrient A, B 2, C, E, PP;
• sitriko at malic acid;
• beta karotina.

Ang prutas ay naglalaman ng calcium, tanso, bakal, potasa, at mangganeso. Ang lahat ng mga microelement na ito ay nakikibahagi sa iba't ibang mahahalagang proseso ng katawan.

Ang tala! Kahit na ang persimmon ay naglalaman ng maraming glucose at sucrose, hindi pa rin ito isang mataas na calorie na prutas. Samakatuwid, ang mga taong sobra sa timbang ay maaaring ipakilala ito sa kanilang diyeta.

Ang isang mahalagang sangkap ay ang mga antioxidant, na lumalaban sa mga libreng radikal na nakakapinsala sa mga tao. Ang calorie na nilalaman ng pinatuyong persimmons ay medyo mataas. Kung sa 100 g sariwang berry naglalaman ng humigit-kumulang 53 calories, pagkatapos ay tuyo - 274 kcal bawat 100 g.

Para sa anong mga sakit ang persimmon ay epektibo?

Ang pulp ng halaman ay ginagamit sa paggamot mga organ ng pagtunaw. Ang pectin, na bahagi nito, ay nagpapabuti sa paggana ng tiyan. Ang berry ay nakayanan din ng mabuti ang E. coli, dahil mayroon itong disinfectant effect. Mahusay na paglaban sa Staphylococcus aureus. Ang produkto ay madalas na inireseta para sa pag-iwas sa mga sakit sa puso at vascular. Pinapayuhan ng mga doktor na kumain ng ilang prutas sa isang araw upang maiwasan hindi lamang ang mga pathology ng organ, kundi pati na rin ang napaaga nitong pagsusuot.

Ang prutas ay nakakaapekto sa thyroid gland. Pagkatapos ng lahat, ang natural na yodo na nakapaloob sa prutas ay lubos na tinatanggap ng katawan at may positibong epekto sa pagpapatakbo ng aparato. Nakakatulong ito lalo na sa kakulangan sa yodo. Ang mga micronutrients C at P ay tumutulong na palakasin ang mga daluyan ng dugo, na pumipigil sa pag-unlad ng kanilang pathological permeability. Kung gaano karaming pinatuyong persimmon ang dapat mong kainin bawat araw ay tutukuyin ng iyong doktor, batay sa indibidwal na katangian organismo at ang pagiging kumplikado ng sakit.

Maaaring gamitin bilang isang diuretiko. Bibigyan nito ang katawan ng magnesium. Ang trace element na ito binabawasan ang dami ng mga asing-gamot sa sistema ng ihi, na pumipigil sa pagbuo ng mga bato. Nakakaapekto ang produkto sa paggana ng visual apparatus. Ang bitamina A ay nagpapalakas sa paghawak ng kalamnan eyeball, na makabuluhang nakakaapekto sa kalidad ng paningin. Malaki ang ginagampanan ng micronutrient B sa normal na paggana ng nervous system. Makakatulong ang ilang prutas sa isang araw na mapabuti ang konsentrasyon at mapabuti ang mood.

Pinapayuhan ng mga doktor ang paggamit kakaibang prutas sa panahon ng taglagas-taglamig. Sa oras na ito, ang immune system ay nangangailangan ng suporta sa bitamina. Ang pinatuyong prutas ay isang magandang antiseptic at expectorant. Maaari itong inumin para sa mga sintomas ng namamagang lalamunan at ubo. Ang mga pinatuyong prutas ay mayroon positibong impluwensya sa gilagid. Kung sila ay nasaktan at dumudugo, kailangan mong ngumunguya ng ilang mga berry, pagmamasahe sa apektadong lugar. Tumutulong ang persimmon sa:

• scurvy;
• kakulangan sa bitamina;
• hypertension.

Ang persimon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla. Salamat dito, maaari mong mapupuksa ang paninigas ng dumi, mabilis na makakuha ng sapat na walang labis na pagkain. Ang mga tagapagpahiwatig ng BJU ng pinatuyong persimmon ay nagpapakita na naglalaman ito ng isang malaking halaga ng carbohydrates - 15.3 g bawat 100 g ng produkto. Samakatuwid, ang isang tao ay tumatanggap ng isang mahusay na tulong ng enerhiya pagkatapos kumain ng dessert. Ang mga doktor ay madalas na pinapayagan ang mga pasyente na may diyabetis na ubusin ang berry. Pagkatapos ng lahat, maaari itong gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo. Alam din na ang mga sangkap na nakapaloob sa pulp ay nagpapababa ng masamang kolesterol.

Ang hindi maikakaila na mga benepisyo ng prutas ay napansin ng mga taong sobra sa timbang. Ito ay kasama sa iba't ibang mga diyeta. Dapat itong gawin nang maingat, sumunod sa lahat ng mga tagubilin ng espesyalista. Ang pinakamahusay na pagpipilian Itinuturing na kumonsumo ng 50 g ng pinatuyong prutas sa unang kalahati ng araw. Dapat palitan ang mga matamis, pastry at iba pang delicacy.

Kailan maaaring makapinsala ang isang berry?

Ang persimon sa ilang mga kaso ay may epekto sa katawan negatibong aksyon. Kabilang dito ang anemia. Sa ganitong estado, ang produkto ay nagpapalubha sa proseso ng pagsipsip ng bakal. Dalhin ang pinatuyong prutas na may gatas na may mahusay na pag-iingat. Maipapayo na huwag ubusin ang mga ito sa parehong oras, ngunit magpahinga ng 1-2 oras sa pagitan ng mga pagkain.

Mahalaga! Dapat mong gamitin ang "puso na mansanas" nang may pag-iingat pagkatapos ng mga operasyon na isinagawa sa mga organ ng pagtunaw.

Ang prutas ay naglalaman ng tannin. Mayroon itong mga astringent na katangian. Samakatuwid, sa hindi maayos na paggana ng tiyan o bituka, ang pulp ay maaaring magdulot ng:

• pagtitibi;
• hadlang sa pagkain;
• pagbuburo.

Hindi kanais-nais na gumamit ng pagpapatayo para sa pagluluto sa panahon ng exacerbation ng pancreatitis o bituka adhesive pathologies. Ang ilang mga tao ay hindi rin inirerekomenda na gamitin ito kung sila ay indibidwal na hindi nagpaparaya sa mga sangkap na nakapaloob sa produkto.

Paano maayos na matuyo ang mga persimmons sa bahay?

Ngayon, hindi mo na kailangang maglakbay nang malayo para makita kung ano ang hitsura ng mga tuyong persimmon. Ang mga tagahanga ng mga kakaibang prutas ay madaling gumawa ng dessert sa kanilang sarili sa bahay.

Mula noong sinaunang panahon ang mga tao ay nag-imbento iba't-ibang paraan pag-iimbak ng matatamis na pagkain. Ang isa sa mga pinaka-epektibo ay ang pagpapatayo. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa persimmon, pagbutihin ang lasa - gawing mas maasim ang prutas.

Paano pumili ng mga prutas para sa pagpapatayo

Naka-on paunang yugto piliin ang pinakamahusay na berries. Dapat silang hinog, ngunit hindi overripe, at ang buntot ay dapat na tuyo. Ang kalidad ng pulp ay tinutukoy ng liwanag ng kulay. Pumili ng madilim na orange na prutas, katulad ng lilim ng rowan. Huwag patuyuin ang mapurol na prutas. Ang kanilang pagiging angkop ay ipinahiwatig ng kanilang makintab, makinis na balat. Ang lahat ng mga berry na may mga spot o guhitan ay dapat na hindi kasama.

Paano gumawa ng pinatuyong persimmon?

Ang sariwang produkto ay magagamit sa aming lugar lamang sa taglamig, ngunit ang tuyong produkto ay magagamit sa bumibili sa buong taon. Para sa paghahanda, maaari kang gumamit ng mga espesyal na electric dryer at oven. Sa Russia, ang mga kalan na pinainit ng kahoy sa taglamig ay perpekto para sa layuning ito. Gagawin nitong posible na maghanda ng mga delicacy sa off-season. Sa tagsibol, kapag walang bagong ani ng mga prutas at gulay, ang mga pinatuyong persimmon ay magiging mapagkukunan ng mga bitamina at microelement.

Bago ang pagproseso, ang mga prutas ay pinagsunod-sunod, hinugasan at binalatan. Inirerekomenda ng mga nakaranasang producer na umalis sa buntot. Kung ito ay bumagsak, kung gayon ang mga persimmon ay kailangang i-cut at tuyo sa isang espesyal na dryer, kung saan hindi sila maghiwa-hiwalay o kumalat. Ang mga buong prutas na may berdeng buntot ay nakatali upang hindi sila magkadikit. Mag-hang sa isang tuyo, well-ventilated na lugar.

Mahalaga! Upang maprotektahan laban sa mga insekto, ang mga prutas ay dapat na sakop ng gasa. Pinipigilan nito ang impeksyon at pagkasira ng mga berry.

Sa tinubuang-bayan ng Persimon, ito ay nakabitin mismo sa mga bakod ng wicker, kung saan naghihintay ito ng bumibili nito. Kung mapapansin puting patong sa mga pinatuyong persimmon, huwag kang magalit. Hindi ito amag o mabulok, ngunit ang glucose na inilabas sa ilalim ng impluwensya ng solar ultraviolet radiation at pagsingaw ng likido. Ang proseso ng pagpapatayo ay tumatagal ng halos dalawang linggo. Sa panahong ito, lumalabas ang karamihan sa tubig. Pagkatapos nito, ang semi-tapos na produkto ay inilalagay sa freezer.

Para sa pagproseso sa isang electric dryer o sa Microwave oven Kinakailangan na kumuha ng mga hindi hinog na prutas. Ang alisan ng balat ay tinanggal mula sa kanila. Ang mga berry ay pinutol sa mga singsing. Upang maiwasan ang pagkawala ng kanilang natural na lilim pagkatapos ng pagpapatayo, kailangan mong:

• ibuhos ang lemon juice sa mga hiwa;
• budburan ng asukal at kanela (sa panlasa);
• maglagay ng isang sheet ng parchment sa isang baking sheet;
• Ilagay ang mga persimmons sa oven, na pinainit sa 60°C hanggang 8 oras.

Upang makakuha ng mga persimmon chips, ang temperatura sa oven ay dapat itaas sa 170°C. Ang produkto ay inihurnong sa mode na ito sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos babaan ang temperatura, iwanan ang ulam para sa isa pang 2 oras.

Ang Persimmon ay isang pana-panahong sikat na berry sa Russia, ngunit gusto kong kainin ito nang mas madalas. Dito lumitaw ang pag-iisip, kung paano mapangalagaan ang mga persimmons sa bahay upang hindi mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang pinakakaraniwang paraan ng pag-iingat ay kinabibilangan ng pagyeyelo o paghahanda sa anyo ng mga jam, preserve, marshmallow, atbp. Tanging ang mga pagpipiliang ito ay hindi maaaring ganap na mapanatili ang lahat ng mga ari-arian.

Pagpapatuyo ng produkto sa iba't ibang bansa

Ang klasikong paraan upang hindi mawala ang pagiging kapaki-pakinabang nito ay ang tuyo ito. Sa pamamagitan ng paraan, sa Japan, Thailand at ilang iba pang mga bansa kumakain sila ng mga pinatuyong prutas sa halip na mga matamis at tuyong persimmon berries sa araw:

• • Sa Abkhazia, kung saan ang mga Caucasian persimmons, na hinog sa Oktubre, ay lumago, sila ay tuyo o tuyo. Upang gawin ito, alisan ng balat ang balat at itali ang bawat berry sa pamamagitan ng buntot ng tangkay. Ang mga bundle ay isinasabit sa araw upang magkaroon ng magandang sirkulasyon ng hangin at hindi mangyari ang proseso ng pagkabulok.

• Ang persimmon ng Armenia ay tinatawag na kinglet, na kung paano isinalin ang pangalan sa Armenian. Doon ito ay tuyo sa loob ng dalawang linggo, din sa araw, nakabitin o pinutol sa mga singsing. Kasabay nito, ang alisan ng balat, na nahahati sa mga piraso, ay hindi itinapon. Kapag natuyo, ito ay isang espesyal na delicacy.

Paghahanda ng buong pinatuyong prutas

Paano ito maayos na patuyuin kung saan ang araw ay hindi palaging nagpapasaya sa iyo ng init nito? Ang mga nagpapatuyo ng persimmon ay nag-aalok ng mga pamamaraan na mapagpipilian depende sa mga partikular na kondisyon.

Kung may pangangailangan na matuyo nang buo ang mga persimmon, pagkatapos ay gawin ito sa mga tuyong silid na may bentilasyon. Mag-hang sa mga bungkos upang ang mga berry ay hindi magkadikit. Minsan ang mga ito ay inilatag sa ibabaw na may linya na may wax na papel, lapad ng palad, na may kaunting harina na iwinisik sa ibabaw. Patuyuin hanggang ang persimmon ay makakuha ng pulang kayumanggi na kulay.

Mga posibilidad ng mga kagamitan sa kusina

Kapag hindi posible na maghanda ng mga pinatuyong prutas sa sariwang hangin, kailangan mong gumamit ng mga pamamaraan kung paano matuyo ang mga persimmons sa isang apartment. Sa isang apartment sa lungsod, ang mga kagamitan sa kusina ay sumagip.

Pamamaraan sa oven at electric dryer

Ang mga pagpipiliang ito ay magkapareho sa prinsipyo ng pagpapatayo, gayunpaman, mayroon silang sariling positibo at negatibong mga nuances:

Kung pinatuyo namin ang mga berry sa oven, kung gayon:

1. 1. Una kailangan mong hugasan ang mga ito, alisin ang labis na kahalumigmigan, at gupitin ang mga ito nang crosswise sa tatlong milimetro na makapal na mga plato.

1. 1. Upang mapanatili ang mayaman na kulay kahel na tag-init, kailangan mong iwiwisik ang juice ng dalawang lemon bawat kilo ng mga hilaw na materyales para sa mga pinatuyong prutas.
   2. Painitin muna ang hurno sa siyamnapung degrees.

1. Ilagay ang mga hiwa nang maluwag sa isang hilera sa isang baking rack o baking sheet na nilagyan ng baking paper.

Ang proseso ay karaniwang tumatagal ng halos dalawang oras. Sa kaunting init mula sa electric oven, ang oras ay maaaring pahabain sa pitong oras. Ang pagiging handa ay tinutukoy ng malutong na crust sa ibabaw ng persimmon. Kung wala pa, pagkatapos ay tuyo ito ng isa pang kalahating oras o oras. Ang mga pinatuyong persimmon ay maluwag na inilalagay sa malalaking selyadong lalagyan.

Gamit ang isang electric dryer, ang pamamaraan sa temperatura na animnapung degree ay aabutin ng humigit-kumulang walong oras, at makapal Malaki Ang mga hiwa ay tuyo ng hanggang dalawampung oras. Tulad ng dati, kapag naghahanda para sa pagpapatayo, ang mga persimmons ay hinugasan, pinahiran ng tubig, pinutol at binuburan ng lemon juice. Ang pagsuri para sa pagiging handa ay kapareho ng pag-unlad ng crispiness ng crust.

Mabilis na pagkatuyo sa microwave

Tutulungan ka ng microwave oven na matuyo nang napakadali ang mga aromatic persimmons. Ang handa na produkto (hugasan, punasan, gupitin sa mga hiwa nang manipis hangga't maaari) ay tuyo sa isang microwave-safe na plato, na inilatag sa mga batch nang maluwag sa isang hilera. Kapag itinatakda ang kapangyarihan sa pinakamababa, upang maiwasan ang pagsunog ng mga pinatuyong prutas, tuyo sa loob ng isang katlo ng isang oras. Pagkatapos nito, dapat mong buksan ang pinto ng microwave upang palabasin ang kahalumigmigan, ngunit hindi mo pa kailangang alisin ang persimmon, hayaan itong lumamig doon sa loob ng sampung minuto. Ang pamamaraang ito ay paulit-ulit nang dalawang beses o tatlong beses ayon sa kapal ng hiwa.

Payo: karaniwang pinatuyong persimmons ay may maliwanag, mayaman na kulay ng berry, na nailalarawan sa pamamagitan ng kinis at ningning ng balat. Maaari mong tuyo ang mga varieties ng tart, dahil ang mga pinatuyong prutas ay mawawala ang kanilang tartness. Mabuti kung ang berry ay may tuyong tangkay na may buntot, ito ay nagpapahiwatig na ito ay nasa kinakailangang pagkahinog. Ang uri ng tinatawag na hari ay madilim na kulay kahel. Ang malambot na persimmon berries ay hindi gagana. Hindi sila natutuyo dahil maaaring dumikit o mawala ang kanilang hugis. Hindi ka dapat mag-imbak ng mga pinatuyong prutas sa mga plastic bag; ang isang lalagyan na gawa sa kahoy ay pinakamainam.

Persimmon. Ang mga benepisyo at pinsala ng persimmons. Mga katangian ng persimmon. Pinatuyong persimmon

Sa pagdating ng Nobyembre, lumilitaw ang maliwanag na orange persimmon na prutas sa mga istante ng tindahan. Sanay na kami sa prutas na ito sa taglamig na para bang ang persimmon ay palaging naroroon sa aming mesa. Samantala, sa Russia nalaman nila ang tungkol sa pagkakaroon ng mga persimmons isang daang taon lamang ang nakalilipas, nang ang isang koleksyon ng 12 mga punla ay dinala sa Caucasus mula sa Japan. Maraming mga tao ang mahilig sa persimmons para sa kanilang tamis, ngunit marami, sa kabaligtaran, ay hindi maaaring matunaw ang mga ito dahil sa kanilang lagkit. Ngunit kapwa dapat umamin na ang mga persimmon ay naglalaman ng maraming bitamina at iba pang kapaki-pakinabang na sangkap.

Alam ng mga residente ng Silangan ang persimmon sa loob ng mahabang panahon at palaging tinatrato ito nang may malaking paggalang. Sa Tsina, ang mga persimmon ay tinawag na "pagkain ng mga diyos," na naniniwala na ang mga sinaunang diyos ang unang sumubok ng mga persimmons; sa Japan, ang mga persimmon ay tinawag na "bunga ng araw." Itinuring ng mga Intsik ang persimmon na isang simbolo ng kagalakan, at kabilang sa mga Hapon ang prutas na ito ay nangangahulugang tagumpay. Ito ay hindi nagkataon na tulad ng isang magalang na saloobin patungo sa persimmons, dahil sa karagdagan sa kamangha-manghang lasa Ang persimmon ay mayroon ding kahanga-hangang hanay ng mga bitamina na lubhang kailangan para sa ating katawan sa taglamig.

Ang mga benepisyo ng persimmon
Ang orange na kulay ng persimmon pulp ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng isang malaking halaga ng beta-carotene, na nagpapalakas ng paningin at pinipigilan ang napaaga na pagtanda. Ang bitamina na ito ay lalong mahalaga para sa mga naninigarilyo, dahil ang beta-carotene ay matagal nang kilala upang maiwasan ang paglitaw ng mga sakit sa baga.
Bilang karagdagan sa beta-carotene, ang mga prutas ng persimmon ay naglalaman ng maraming bitamina C, na tumutulong sa katawan na makayanan ang mga virus, bitamina PP - lumalaban sa pagkapagod, depresyon, at responsable din para sa malusog na balat at buhok, magnesiyo, na kinakailangan para sa mabuting paggana ng puso. , bakal, responsable para sa magandang kulay mga mukha at tamang komposisyon dugo, potasa, na nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo at yodo.
Ngunit ang pangunahing kayamanan ng mga persimmons ay mga sugars ng halaman, na kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng cardiovascular system. Bilang karagdagan, ang persimmon ay may banayad na diuretikong epekto, kaya inirerekomenda na isama ito sa diyeta para sa hypertension. Tatlo hanggang apat na persimmons lamang sa isang araw ay nakakatulong na gawing normal ang presyon ng dugo nang hindi gumagamit mga gamot.
Sa katutubong gamot, ang persimmon ay ginagamit para sa mga sakit sa tiyan, lalo na sa mga sakit sa bituka. Ito ay may mahusay na astringent at bactericidal effect, kaya maaaring ilagay ang mga hinog na prutas ng persimmon sa mga paso at sugat para sa mabilis na paggaling. Ang mga dahon nito ay naglalaman ng halos lahat ng microelements at bitamina, kaya ang tsaa na ginawa mula sa kanila ay nagsisilbing isang preventive at lunas may anemia.
Ang mga matamis na prutas ng persimmon ay perpektong nakakatugon sa gutom, ngunit sa parehong oras ay naglalaman ng napakakaunting mga calorie, kaya inirerekomenda ng mga nutrisyonista na isama ito sa diyeta para sa mga nais makayanan ang labis na pounds.
Ito ay pinaniniwalaan na ang mga persimmons ay dapat na malapot, ngunit ito ay hindi ganap na totoo. Ang ilang mga uri ng persimmon ay walang astringency. Gayunpaman, kahit na ang kilalang iba't ibang "wrens" ay maaaring iba. Kung ang polinasyon ay naganap at ang mga buto ay nabuo, ang brown kinglet ay hinog - malakas, matamis at malasa. Ngunit walang polinasyon - isang maliwanag na orange na prutas na may malapot na pulp ay ipinanganak.
Gayunpaman, maaari mong mapupuksa ang lagkit sa pamamagitan ng pagyeyelo ng mga prutas ng persimmon o pag-iingat sa kanila sa vodka sa loob ng ilang oras.
At upang hindi magkamali at bumili ng mga hinog na persimmons, dapat mong bigyang pansin ang mga brown na guhitan sa balat ng prutas. Ang mas maraming guhitan, mas matamis ang prutas.
Ang persimmon ay hindi lamang mayroon kaaya-ayang lasa, ngunit naglalaman din ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ang persimmon ay madalas na tinatawag na "pagkain ng mga diyos", "orange na araw", "Chinese peach", at, sa pangkalahatan, ang lahat ng mga pangalang ito ay sa isang paraan o iba pang konektado sa tinubuang-bayan ng persimmon - China at Japan. Ito ay pinaniniwalaan na ang berry na ito ay lumitaw sa China at Japan bago pa ang ating panahon, at dumating sa Europa sa unang pagkakataon lamang noong 1760 sa timog ng France, pagkatapos ay nagsimula itong lumaki sa Italya, Algeria, Egypt, at USA. Sa kasalukuyan, lumalaki din ang persimmon sa Uzbekistan, Georgia, Crimea, Azerbaijan, at Teritoryo ng Krasnodar.
Mayroong hanggang 500 uri ng persimmon, na medyo naiiba sa laki, kulay at panlasa. Karamihan sa kanila ay lumalaki sa mga tropikal na klima.
Ang mga pangunahing kilalang uri ng persimmon ay tart Caucasian, tart Japanese at sweet chocolate, o kinglet. Ang mga persimmon ay naglalaman ng 2 beses na higit na dietary fiber at mga kapaki-pakinabang na microelement kaysa sa mga mansanas. Naglalaman din ito ng maraming antioxidant.
Ang mga prutas ng persimmon ay naglalaman ng maraming tubig, abo, protina, carbohydrates, organic acids, at tannins. Ang prutas na ito ay mayaman din sa potasa, kaltsyum, magnesiyo, posporus at bakal, pati na rin ang mga bitamina A, C at P. Ang persimmon ay isang produktong pandiyeta na ipinahiwatig para sa hindi pagkatunaw ng pagkain dahil sa pagkakaroon ng pectin. Ito ay ginagamit sa katutubong gamot para sa mga sakit sa tiyan. Mahusay na nilalaman Ang mga asukal, pangunahin ang glucose at fructose, ay sumusuporta sa kalusugan ng cardiovascular, nagpapalusog sa kalamnan ng puso, at sa parehong oras ang mga antas ng glucose sa dugo ay hindi tumataas. Gayunpaman, hindi ka dapat kumain ng persimmon kung mayroon kang diabetes.
Ang magnesiyo na nilalaman sa persimmons ay binabawasan ang posibilidad ng mga bato sa bato, at ang bitamina A ay nagpoprotekta laban sa kanser. Binabawasan ng mga bitamina C at P ang hina ng mga daluyan ng dugo. Ang persimmon ay may diuretic na epekto at tonic na katangian. Pinapatahimik ang sistema ng nerbiyos at pinatataas ang pagganap. May bactericidal effect laban sa Escherichia coli at subtilis, Staphylococcus aureus.
Para sa mga sipon at ubo, kapaki-pakinabang na magmumog sa katas ng isang hinog na persimmon na may halong 3.5 tbsp. mga kutsara ng mainit na tubig.

Ang persimmon ay maaari ding gamitin para sa mga layuning pampaganda. Ang mask ng persimmon pulp at egg yolk ay nakakatulong sa pagpapalaki ng mga pores at pagkahilig sa acne. Sa pangkalahatan, ang persimmon ay mabuti sa lahat ng dako. Ang pangunahing bagay ay upang mapili ang tamang prutas upang hindi mabigo sa maasim na lasa nito. Kailangan mong pumili ng ganap na hinog na mga prutas, kung gayon ang kanilang pulp ay magiging tunay na makatas at malasa. Kailangan mong mag-imbak ng mga persimmons nang maingat, sinusubukan na hindi makapinsala sa shell.
Pinakamabuting iimbak ito ng frozen. Sa pamamagitan ng paraan, ang pagyeyelo ay isa sa mga paraan upang mapupuksa ang astringency ng mga prutas. Ang isa pang paraan ay ilagay ang prutas sa maligamgam na tubig sa loob ng 12 oras. Kaya, ang persimmon ay kapaki-pakinabang para sa pag-iwas mga sakit sa cardiovascular, nagpapabuti ng panunaw at naglalaman ng maraming microelement.
Sa pamamagitan ng pagkain ng 1-2 persimmon fruits sa isang araw, hindi lamang tayo nakakakuha ng kasiyahan, ngunit nakakadagdag din sa ating diyeta kapaki-pakinabang na mga sangkap.
Pinsala ng persimmon
Ang mga pamilihan ay nagbebenta na ng persimmons mula sa bagong ani. Ang masarap na oriental na prutas na ito ay minamahal sa aming lugar. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano ito kainin ng tama. Ang Silangan ay isang maselan na bagay, at sa pamamagitan ng pagpipista ng mga persimmons, maaari mong mangyaring kama ng ospital V departamento ng operasyon.
Bakit? Kahit ang aming mga doktor ay hindi alam ang sagot sa tanong na ito. Malamang na hindi nila mahulaan na iugnay ang persimmon sa isang malubhang problema, na kadalasang nangangailangan ng kagyat na operasyon. Ngunit sa Israel ang lihim ng persimmon ay kilala. Tuwing taglagas may mga kaso doon sagabal sa bituka sa mga imigrante mula sa ating bansa. Ang mga persimmon sa Banal na Lupain ay mura at mukhang mas hinog at katakam-takam kaysa sa ating mga pamilihan. Dahil dito, marami na lamang ang kumakain nito. At pagkatapos... talamak na sagabal sa bituka. Para sa mga mapapalad, ito ay "malutas"; ang iba ay sumasailalim sa operasyon.
Ito by-effect nauugnay sa mga kilala matigas na pagkilos persimmons Ito ay tungkol sa mga tannin, kung saan marami ang nasa prutas na ito. Bukod dito, ang mga tannin na ito ay espesyal, hindi katulad ng sa tsaa o red wine. Kapag nakipag-ugnayan sila sa gastric juice, nagiging polimer. Ang isang malapot na malagkit na masa ay nabuo, na, tulad ng semento, ay nagbubuklod sa hindi natutunaw na mga piraso ng prutas sa isang solong kabuuan, at bilang isang resulta, ang isang banyagang katawan ay maaaring mabuo sa tiyan. Tinatawag itong "bato ng tiyan" o bezoar ng mga doktor. Minsan ang gayong mga bato ay maaaring humarang sa lumen ng bituka, na nagiging sanhi ng sagabal.
Nangyayari ito lalo na madalas sa mga taong hindi ganap na malusog, ngunit sa mga taong nagkaroon ng operasyon sa lukab ng tiyan, lalo na sa tiyan para sa mga ulser o sa mga bituka. Pagkatapos nila pisikal na Aktibidad ang mga bituka ay bumababa, at madalas kahit na ang tinatawag na malagkit na sakit ay nangyayari - ang mga adhesion ay nabubuo mula sa nag-uugnay na tisyu sa pagitan ng mga bituka, nagpapalubha sa kanilang trabaho. Ang lahat ng ito ay humahantong sa mga tao na nagiging mas madaling kapitan ng pagbara sa bituka (karaniwan ay paninigas ng dumi). Sa anumang kaso dapat nilang labis na gumamit ng mga persimmon, kahit na ang mga hinog na - ang ilang mga tannin ay nananatili pa rin sa kanila. Ito ay pinaniniwalaan na para sa ilang mga tao, 2 hanggang 6 na persimmon na prutas bawat araw ay maaaring sapat upang bumuo ng isang bezoar.

Mga katangian ng persimmon
Isinalin mula sa Persian, ang persimmon ay nangangahulugang petsa, at mula sa Griyego ay nangangahulugang "pagkain ng mga diyos." Ang tamang prutas ay kasing tamis ng pulot, dahil ang asukal ay bumubuo ng isang-kapat ng masa nito. Samakatuwid, kung kukuha ka ng dalawang hinog na prutas upang magtrabaho, hindi ka matatakot sa gutom. At kasama ng nutritional energy makakatanggap ka ng kumpletong hanay ng mga bitamina, mineral at sobrang saya.
Ang persimmon ay nagpapabuti ng paningin. Sa mga prutas hinog na persimmon naglalaman ng malaking halaga ng beta-carotene - ito ang nagpapakulay nito kulay kahel, na nagpapalakas ng paningin at pinipigilan ang pagtanda ng mata.
Ang parehong beta-carotene na ito ang nag-aalaga sa iyo sistema ng paghinga at pinipigilan ang pag-unlad ng brongkitis at pulmonya. Kung ikaw ay isang malakas na naninigarilyo, ang persimmon ay ang iyong prutas.
Ang mga persimmon ay naglalaman ng mga sugars ng halaman at potasa, na lubhang kapaki-pakinabang para sa kalamnan ng puso at palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo. Salamat sa ito, ang persimmon ay nagpapatatag presyon ng arterial at tumutulong sa paglaban sa hypertension.
Persimmon - mahusay astringent para sa mga sakit sa bituka at isang analgesic para sa pananakit ng tiyan.
Ang mga bunga ng hinog na persimmons ay may mahusay na astringent at bactericidal effect, kaya maglagay ng malinis na prutas sa sugat o paso at mabilis na paggaling secured.
Matagal nang ginagamit ang persimmon para sa iba't ibang sakit bato at pantog. Ang magnesium, na sagana doon, ay nakakatulong na alisin ang mga sodium salt sa katawan at pinapaginhawa ang kargada sa mga bato. At para sa isang diuretikong epekto, kailangan mong kumain ng 3-4 na prutas sa isang araw, na kahalili ng mainit na gatas.
Persimmon laban sa anemia. Ang mga prutas at dahon ng persimmon ay naglalaman ng halos lahat ng microelements, lalo na ng maraming bakal, at bitamina, kaya ang tsaa na ginawa mula sa kanila ay isang mahusay na lunas para sa anemia.
Para sa namamagang lalamunan. Dahil sa mataas na nilalaman bitamina A at C, ang persimmon ay sumusuporta sa kaligtasan sa sakit laban sa mga pana-panahong sipon. At kung maabutan ka ng sakit, magmumog ng sunud-sunod na ilang araw gamit ang katas ng isang persimmon na natunaw sa isang baso ng maligamgam na tubig at mawawala ang sakit.
Persimmon laban sa depresyon. Ang isang hinog na prutas sa isang araw ay magbabad sa iyong katawan ng magnesium, na nagpapakalma sa mga ugat at nagsisiguro ng mahimbing na pagtulog. At ang fructose at glucose ang bahala sa iyong kalooban.
Ang mga hinog na persimmon ay dapat na medyo malambot, maliwanag na orange ang kulay, ang mga persimmon ay umalis sa kanilang sarili ay dapat na kayumanggi. Presensya sa berry dark spots ay nagpapahiwatig na ang prutas ay nagsimulang lumala.
Ang mga persimmon ay naglalaman ng glucose, sucrose, bitamina A, C, P, pati na rin ang bakal, potasa, kaltsyum, tanso, magnesiyo, mangganeso, yodo. Ang mga persimmon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga antioxidant na tumutulong sa paglaban sa mga libreng radical. Ang mga astringent na katangian ng persimmon ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng pectin sa loob nito - isang sangkap na responsable para sa paggana ng ating sistema ng pagtunaw.
Pinipigilan ng persimmon ang pagbuo ng mga bato dahil sa nilalaman ng magnesiyo nito at may malakas na diuretikong epekto, na nag-aalis ng mga sodium salt mula sa katawan.
Dahil sa nilalamang bakal nito, ang persimmon ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa anemia.
inirerekomenda para sa mga taong may sakit sa thyroid, ginagamit upang mapabuti ang panunaw.
Ang bitamina A na nilalaman ng persimmons ay pumipigil sa pagbuo mga selula ng kanser. Ang persimmon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system,
ginagamit para sa pag-iwas sa atherosclerosis, ay may tonic, nakakarelaks na epekto.
Ito ay pinaniniwalaan na ang persimmon ay nagpapabuti ng gana, nagpapataas ng pagganap at nagpapakalma sa nervous system. Ito ang dahilan kung bakit ito ay inirerekomenda para sa mga taong nakikitungo sa nakababahalang at nakababahalang trabaho.
Ang persimmon ay ginagamit din para sa mga layuning kosmetiko; ang mga maskara sa mukha at mga shower gel ay ginawa mula dito; ito ay perpektong moisturize at nagre-refresh ng balat.
Hindi inirerekumenda na kumain ng persimmons para sa mga taong nagdurusa sa diyabetis, pati na rin para sa mga taong napakataba dahil sa mataas na nilalaman ng asukal.
Pinatuyong persimmon
Ito ay kilala na ang mga persimmons ay mabuti kapwa sariwa at tuyo. Ang pinatuyong persimmon ay parang igos. Ang lahat ng mga varieties ng persimmon ay angkop para sa pagpapatayo, ngunit ang pinakamahusay na pinatuyong prutas ay nakuha mula sa mga prutas na walang buto. Pumili ng matitigas na prutas para patuyuin, alisan ng balat, gupitin at tuyo sa temperatura na hindi hihigit sa 45 ° C, dahil sa higit pa mataas na temperatura ang mga prutas ay umitim.
Persimmon jam
Para sa jam kakailanganin mo ng 1 kg ng persimmon, 500 g ng asukal at kalahating lemon. Hugasan nang mabuti ang persimmon, alisin ang mga buto, alisin ang balat at gupitin ito sa mga hiwa. Pagkatapos ay ilagay ang mga hiwa ng persimmon sa isang kasirola, iwiwisik ang asukal, at pisilin ang juice mula sa kalahating lemon dito. Magluto sa katamtamang init ng halos isang oras, paminsan-minsang pagpapakilos. Pagkatapos ng isang oras, ilagay ang handa na orange mass sa mga garapon. Panatilihing malamig.

Ang persimmon ay isang kakaibang timog na prutas, katulad ng isang kamatis. Lumalaki ito sa mga puno na karaniwan sa mga subtropikal at tropikal na sona. Sa mga mainit na rehiyon Gitnang Asya, ang Gitnang Silangan at Transcaucasia ay alam kung paano mag-iingat ng mga prutas sa paraang nagsisimulang maiugnay ang kanilang pangalan sa mismong prutas. Ang mga pinatuyong melon, ubas, persimmon, plum at iba pang prutas at berry na hindi gaanong kilala sa mga Europeo ay naging parehong paraan upang lumikha ng mga supply para sa taglamig at isang culinary dish.

Persimmon, o mas tiyak, khorma, isinalin mula sa Farsi ay nangangahulugang petsa. May isa pang pangalan - chorale, na isinalin mula sa parehong wika ay nangangahulugang date plum. Ang pangalan na ito ay dahil sa ang katunayan na ang persimmon ay dumating sa Russia at Europa sa tuyo na anyo. Ang lasa ng prutas na ito ay nagpapaalala sa isang tao ng lasa ng mga pinatuyong petsa.

Ang masayang babaeng Indonesian ay nagpapatuyo ng persimmons

Ano ang nilalaman ng persimmon?

Ang komposisyon ng mga persimmons ay pinangungunahan ng mga karbohidrat - 61%, ang mga protina ay bumubuo ng higit sa 1%, at ang mga taba ay nagkakahalaga lamang ng kalahating porsyento. Ang sariwang persimmon na prutas ay naglalaman lamang ng 66 kcal bawat 100 gramo. Ang nilalaman ng calorie bawat 100 gramo ng pinatuyong persimmon ay tumataas nang husto - hanggang sa 235 kcal.

Tinutulungan tayo ng pinatuyong persimmon na matugunan ang ating mga pangangailangan para sa:

1. bitamina - C, A, P;
2. mineral - bakal, kaltsyum, tanso, mangganeso, potasa;
3. betulinic acid;
4. tannin.

Kaya ang pinatuyong persimmon ay isang tamis na mayaman sa enerhiya. Gayunpaman, ang isang maliit na halaga ng taba ay ginagawang madali ang enerhiya na ito - ang mga karbohidrat ay mabilis na natupok at naiipon nang hindi maganda.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pinatuyong persimmons

Gusto kong sagutin ang tanong na ito bilang isang ina. Ang pinatuyong persimmon ay kapaki-pakinabang dahil maaari nitong palitan ang lahat ng uri ng artipisyal na matamis tulad ng kendi para sa mga bata. Ang mga matamis ay enerhiya sa utak na tumutulong sa isang bata na malampasan ang mga emosyonal na pagsubok nang walang pagkawala at matagumpay na mapaunlad ang kanyang talino.

Gumagawa ako ng isang set sa aking pamilya malusog na matamis. Tinutulungan ako ng pinatuyong prutas na magdagdag ng iba't ibang uri. Ang bawat elemento ng set na ito ay may sariling pakinabang at gumaganap ng isang tiyak na papel sa pagpapanatili ng kalusugan ng buong pamilya.

• Salamat sa tannin, ang mga persimmon ay may astringent na ari-arian, na nakakatakot sa maraming tao. Gayunpaman, sa tuyo na anyo ay walang gaanong sangkap na ito. Bilang karagdagan, ang tannin ay kapaki-pakinabang para sa mga taong madaling kapitan ng pagtatae.
• Ang Betulinic acid ay mahalaga dahil pinipigilan nito ang paglitaw ng mga selula ng kanser. Kaya dapat talaga ang persimmons na kainin ng mga naoperahan para tanggalin ang mga bukol at sumasailalim sa rehabilitasyon.
• Ang persimmon ay may mga diuretic na katangian, kaya ito ay kapaki-pakinabang para sa sinumang may edema. Kaya kailangan mong kumain ng persimmon sa sariwa at tuyo na anyo para sa mga sakit ng bato, puso, at para din varicose veins mga ugat
• Ang pinatuyong persimmon ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan. Una, pinapaginhawa nito ang pamamaga, at pangalawa, nagbibigay ito ng mga bitamina at calcium.
• May isa pang magandang ari-arian ng orange na prutas - ito ay ang kakayahang sugpuin ang aktibidad ng bakterya. Ang sariwang persimmon ay inilapat kahit na may isang hiwa sa sugat. Gayunpaman, sa pinatuyong bersyon, ang mga katangiang ito ay hindi gaanong binibigkas.

Para kanino ang persimmon ay kontraindikado?

Sa kabila ng katangi-tanging lasa, dapat mong pigilin ang paggamit ng mga persimmons:

1. mga pasyente na may diyabetis;
2. mga ina ng pag-aalaga;
3. maliliit na bata;
4. mga taong madaling kapitan ng tibi.

Ang mga kontraindikasyon na ito ay batay sa pag-aayos ng epekto ng tannin at malalaking dami carbohydrates. Gayunpaman, dapat kong aminin na ang pinatuyong persimmon ay masarap at malusog. Ito ay isang bagay na maaari mong tratuhin ang iyong sarili minsan.