Вагітність – це щасливий період очікування дитини. Для більшості жінок це також прекрасна можливістьпереглянути свій спосіб життя та якісно змінити його в кращий бік. Правду кажучи, лише побачивши на тесті заповітні дві смужки, багато хто вперше в житті замислюється над тим, що їдять, чим дихають і чим оточують себе в повсякденному житті.

З особливою ж ретельністю та вибірковістю майбутні мами підходять до складання власного раціону харчування. І це цілком обґрунтовано. Адже годування дитини матір'ю починається аж ніяк не тоді, коли вона з'являється на світ, а вже з моменту зачаття.

Корисні продукти для вагітних

Усі фахівці сходяться на думці, що раціон майбутніх мам має відрізнятися різноманітністю та бути правильно збалансованим. Щодня для підтримки нормальної функціївсіх систем та органів, яким, до речі, в умовах вагітності доводиться працювати вдвічі активніше, вагітній жінці потрібні:

• Продукти з м'яса та риби;
• Яйця (курячі або перепелині);
• Молоко та кисломолочні продукти (краще зупинити вибір на тих, у яких менший вміст жиру);
• Жири рослинного та тваринного походження (вершкове та всілякі рослинні олії);
• Боби, продукти із злаків (хліб, краще цільнозерновий або з висівками, пророщені зерна пшениці, макарони із цільних злаків тощо);
• Овочі, фрукти, натуральні соки.

Однак скласти меню із корисних при вагітності продуктів – це лише половина справи. Не менш важливо для всіх майбутніх мам привчити себе до певного режиму харчування. По-перше, це допоможе згладити неприємні прояви токсикозу у перші тижні вагітності. По-друге, дозволить чітко контролювати якість і кількість їжі, що з'їдається. А по-третє, зведе до мінімуму необхідність перекусів і, як наслідок, благотворно позначиться на фігурі. Кому не хочеться вже через пару місяців після пологів похвалитися підтягнутим животомта стрункими ногами?

Продукти для вагітних: фрукти та овочі

Основне правило харчування всіх дев'яти місяців виношування дитини полягає в тому, що продукти для вагітних повинні максимально зберігати корисні харчові та біологічно активні речовини, що містяться в них. Слід пам'ятати, що термічна обробка продуктів значною мірою скорочує кількість вітамінів і здатна руйнувати гідролазу - спеціальний фермент, який виконує важливу рольу процесі перетравлення їжі. Ось чому найважливішими продуктами для вагітних жінок у всі часи вважалися різноманітні фрукти, овочі та натуральні соки.

У них міститься величезний запас вітамінів, органічних кислот, необхідних мікроелементіві клітковини, що дуже важливо з огляду на частоту проблем зі шлунково-кишковим трактом у вагітних. І, найголовніше, вони відносяться до групи корисних при вагітності продуктів, які можна їсти, практично не обмежуючи себе. Єдине попередження тут стосується продуктів алергенів. Ними не варто зловживати, щоб уникнути розвитку алергічних реакцій як у майбутньої мами, так і згодом у малюка. Найбільш алергенними вважаються цитрусові (грейпфрути, апельсини, лимони та мандарини), хурма, виноград (особливо його темні сорти), полуниця, шовковиця, ожина, помідори, селера та петрушка.

Фрукти та овочі можна використовувати як свіжі, так і в приготованому вигляді (оптимально – запеченими або протушкованими на пару). Користь салату зі свіжих овочів буде більшою, якщо його заправити нерафінованою олією - оливковою або соняшниковою. А для компенсації потреби у йоді замість звичайної солі краще взяти йодовану.

Продукти для вагітних: м'ясо, риба та яйця

М'ясо та риба – незамінні та дуже корисні продуктидля вагітних, оскільки вони є основним джерелом білкової їжі тваринного походження. Крім того, їх вживання дозволяє знизити ризик розвитку залізодефіцитної анеміїта заповнити потребу майбутньої мами у вітамінах групи В. М'ясо та рибу краще брати не замороженими, а просто охолодженими. Пов'язано це з тим, що у охолоджених продуктах зберігається набагато більше корисних речовин, ніж у продуктах, що зазнали заморожування.

Яйця – це воістину криниця корисних мікроелементівта вітамінів. І це при тому, що в одному яйці лише 90 калорій. Дослідники вважають, що холини, що містяться в жовтках яєць, благотворно впливають на розвиток інтелекту майбутньої дитини. Крім того, яєчні жовтки- одне з ефективних засобівборотьби з раннім токсикозом. Однак сирі яйцявживати все ж таки не варто, щоб уникнути зараження сальмонелою.

Продукти для вагітних: молоко та молочні продукти

Одним із найбільш корисних для вагітних продуктів є йогурт. Він містить велика кількістькальцію (більше, ніж той же обсяг свіжого молока) і є відмінним засобомдля нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту. Йогурт можна пити, а можна використовувати як заправку для злакових сніданків або салатів з овочів та фруктів. Крім того, важливо включити в раціон молоко, нежирний сир, кефір та ряжанку.

В цілому ж вважається, що молочні вироби та їжа рослинного походження- Це основні продукти для вагітних.

Продукти для вагітних: злаки та боби

Бобові, а особливо чорна та інші види квасолі, а також сочевиця, - це продукти, в яких міститься безліч протеїнів та корисних волокон. Вони необхідні для забезпечення нормальної функції ШКТ і нирок, а також допомагають знизити рівень холестерину, що міститься в крові.

Цілісні злаки (у тому числі, до речі, і попкорн) теж є джерелом необхідних організмуволокон та корисних елементів, серед яких вітамін Е, селен та фітонутрієнти, що захищають організм від шкідливого впливу.

Продукти, що розріджують кров при вагітності

Однією з найбільш частих проблемвагітних жінок є густа кровщо призводить до гіпертонії, варикозу, вегетосудинної дистоніїта іншим захворюванням. Такий стан провокує недостатнє вживання рідини, а також низький вміст в організмі певних ферментів, без яких порушується розщеплення білків, амінокислот і вуглеводів, що потрапляють в організм. Однак вагітним не можна призначати лікарські засоби, дія яких спрямована на розрідження крові Тому дуже важливо переглянути свій раціон таким чином, щоб у ньому виявилося достатня кількістьпродуктів, що розріджують кров під час вагітності. 4.7 з 5 (27 голосів)

Одним з основних правил харчування для вагітноїмає стати вживання їжі, в якій збережено найбільша кількістьнезмінених харчових та біологічно активних речовин- свіжих овочів, фруктів і ягід, свіжоприготовлених соків, проростків зерен пшениці, жита та ін. Судіть самі: при нагріванні продуктів в середньому на 30-60% зменшується кількість вітаміну С, вітамінів групи В, фолісової кислоти, денатурується білок. При температурі понад 54°С, незалежно від тривалості кулінарної обробки, повністю руйнується фермент гідролаза, який бере участь у процесі перетравлення їжі в шлунково-кишковому тракті, і продукт стає «мертвим», що, у свою чергу, потребує більшої напруги органів травлення та енергії на його переробку. Чим частіше ви їсте кашу, пироги або смажене м'ясо, тим більше травний тракт забруднюється залишками не повністю переварених страв.
У свіжих овочах, фруктах, ягодах та соках харчові речовинизалишаються у незмінному вигляді; зберігаються вони й у свіжоморожених фруктах. Однак, мабуть, найкорисніше – це страви із пророщених зерен. При пророщуванні зерна в ньому різко активізуються ферменти, у зв'язку з чим відбувається розпад жирів і вуглеводів з утворенням Сахарів, жирних кислот, амінокислот і вітамінів. Зокрема, вітамін Е, що знаходиться в проростках і зелених пагонах, засвоюється організмом, Крайній мірі, в десять разів інтенсивніше, ніж з синтетичних препаратів. Тому така їжа є найціннішим постачальником всіх перерахованих речовин для жіночого організмуу період вагітності.

Важливе місце у раціоні майбутньої мами займають молочні продукти.

Сир краще використовувати знежирений або кальцинований. У знежиреному сиріблизько 17% білка – це більше, ніж у деяких сортах м'яса. У сирі багато так необхідного для плоду метіоніну, а азотистих речовин, що збільшують навантаження на печінку та нирки, у ньому менше, ніж у м'ясі. Кальцинований сир можна приготувати в домашніх умовах (див. рецепти страв).

Кисломолочні напої - незамінний продуктдля вагітної жінки. Вони сприяють підвищенню імунітету, чудово нормалізують. рухову активністьі мікрофлору кишечника, дозволяють позбутися запорів, не вдаючись до проносних препаратів. Найкраще проносне - склянка кефіру або кислого молока з додаванням столової ложки рослинної олії. Кефір або кисле молоко на ніч повинні стати постійним компонентом раціону вагітної.
Простоквашу найкраще готувати в домашніх умовах шляхом закваски двома столовими ложками сметани, кефіру або кислого молока промислового виробництва. Молоко дають постояти в темному місці кілька годин, потім ставлять у холодильник. "Само ж по собі" (методом самоквасу) молоко скисає за рахунок мікрофлори, що потрапляє з довкілля, а не лише за рахунок молочнокислих бактерій. Будинки неважко приготувати і натуральні кисломолочно-фруктові коктейлі. Для цього треба змішати кефір або кисле молоко свіжим сокомморкви, яблук, малини та ін. гарний замінникйогуртів, які так полюбилися багатьом людям і які особливих переваг перед кефіром чи кислим молоком не мають, зате містять харчові добавки (для створення смакових відчуттівчи продовження термінів зберігання). Якщо ж ви не в змозі відмовитися від йогурту, то вибирайте такий, що має найменший термін зберігання, оскільки тривалий термінзавжди має на увазі наявність консервантів.

Ряжанку краще вибирати нежирну – 2,5% жиру. Пахта і сироватка містять велику кількість амінокислот, що володіють вираженими ліпотропними властивостями (, цистин та ін), і заповнюють нестачу білка в організмі при вагітності. Біологічні властивостібілків нахти особливо посилюються завдяки комплексу присутніх у ній вітамінів (А, В,1 В2, В6, В2, Е, РР, шипім) і мінеральних речовин, у тому числі всіх мікроелементів, що є в цілісному молоці. У пахті міститься до 5% цукру (лактози), який нормалізує процеси бродіння в кишечнику та попереджає розвиток гнильних процесів, що супроводжуються метеоризмом, а отже, і самоотруєння в результаті всмоктування продуктів гнильного розпаду з кишечника.
Надзвичайно корисні кисломолочні напої, збагачені штучною мікрофлорою, у тому числі біфідо: біфідокефір, біфілайф, біфідоряженка та ін. У них додають ВІД 2 до 5 штамів біфідобактерій.

Загалом можна сказати, що харчування вагітної жінки повинно мати насамперед молочно-рослинну спрямованість, проте не можна не сказано про інші продукти.

Насамперед це рибаодин з найважливіших продуктівхарчування вагітної, що містить повноцінні білки (в середньому 17-19% у їстівній частині) з добре збалансованим складом амінокислот. Риба легше, ніж м'ясо, перетравлюється (причому «і в каструлі, і в шлунку»), тому вагітним жінкам, особливо при зниженні ферментативної активності шлунково-кишкового тракту, слід грубішу м'ясну їжу частково замінювати рибою, використовуючи в основному худі та помірно жирні сорти. До того ж риба, особливо морська, містить різноманітні мінеральні речовини, зокрема, мікроелементи - , фтор, мідь, цинк та ін.

Однак екстрактивні речовини риби сильніші, ніж екстративні речовини м'яса, збуджують секрецію травних залоз, хоча в рибі їх міститься дещо менше, ніж у м'ясі. Екстрактивні речовини при варінні переходять у відвар, тому рибні бульйони (вуха) небезпечні для жінок із захворюваннями шлунка та дванадцятипалої кишкиз підвищеною кислотністю, а також печінки та підшлункової залози. Це не відноситься до самої відвареної риби, яку корисно їсти практично всім.

Крім відвареної, можна вживати запечену рибу, у тому числі і у фользі.

Нерибні морепродукти, до яких відносяться мідії, морський гребінець, креветки, краби, трепанги, кальмари, морська капуста (ламінарія) та деякі інші, принесуть велику користь під час вагітності. Ці продукти містять мало жиру та є джерелом повноцінних білків, а за вмістом мікроелементів набагато перевершують м'ясо тварин. Зокрема, мідії містять у два рази більше білкачим куряче яйце, і засвоюються значно краще, ніж свинина, яловичина чи баранина. До того ж, міні! більш калорійні. М'ясо крабів, креветок, кальмарів дуже багате на кровотворні речовини. Морська капуста корисна вагітним жінкам, які схильні до ожиріння. Лише тим, хто страждає гострими захворюваннямиорганів травлення ( виразкова хвороба, гастрити, захворювання кишечника з проносами, хвороби печінки та нирок) її вживати не варто.

Щодо м'яса та м'ясних продуктів , то вагітній жінці достатньо з'їдати за добу близько 100 г м'яса. При цьому перевагу потрібно віддавати м'ясу кролика (воно вважається найлегшим), телятині, нежирній птиці (але не курамбройлерам), а також нежирним сортам свинини.
Щоденний раціон вагітної жінки повинен включати 15-30 г вершкового масла, 30-80 г сметани або вершків і 25-30 г рослинних олій (переважно нерафінованих). Жири підвищують калорійність та смакові якості їжі, г сприяють надходженню в організм жирорості римих вітамінів (А, Р, Е). Рослинна олія(Під; сонячне, кукурудзяне), крім незамінних поліненасичених жирних кислот (лінолевої), містить вітамін Е, який, як вже 3 згадувалося, є головним у профілактиці викиднів. Тугоплавкі жири (свинячий, баранячий, яловичий) вагітним вживати не варто.
Корисні для вагітних складні вуглеводні 3 продукти, що містять у своєму складі рослинну 3 клітковину. На неї багаті хліб з борошна грубого помелу, & гречана і вівсяна каші, різноманітні овочі та; фрукти - картопля, капуста, буряк, морква, яблука, ягоди, кавуни, чорнослив, багаті, крім того, також мінеральними речовинами і вітамінами. У другій половині вагітності краще використовувати 3 хліби без солі з пшеничного або житнього борошна (в 100 г такого хліба міститься тільки 52 мг натрію - проти 300-400 мг у звичайному хлібі), булочки з пониженою кислотністю, булочки і хлібці з морською капустою замість солі. Достатнє споживання овочів та фруктів (600-700 г) сприяє усуненню запорів, що нерідко виникають при вагітності, та нормалізації функції печінки.

Якщо вагітність припадає на літо або осінь, то можна рекомендувати свіжі гриби (якщо, звичайно, ви не страждаєте на шлунково-кишкові хвороби). Вони можуть задовольнити смакові капризи навіть найвибагливіших жінок.

Гриби як продукт харчування іноді порівнюють з овочами, на які вони схожі за калорійністю та вмістом води. Називають їх і «лісовим м'ясом», оскільки хімічний складгрибів близький до продуктів тваринного походження Гриби дуже багаті на азотисті речовини, особливо білки. Вміст білкових речовин у грибах значно вищий, ніж у багатьох овочах, а сушених білих грибах білків більше, ніж у м'ясі. До складу білків входять майже всі найважливіші амінокислоти – лейцин, тирозин, гістидин, аргінін. Чудові вони тим, що вимагають менше витрат травних соків на розщеплення, ніж тваринні продукти, легко всмоктуються в кишечнику.

Гриби досить багаті на вітаміни В,1 В2, Е і РР, містять, хоча і в невеликих кількостях, вітаміни А і С. Але найбільше гриби багаті на нікотинову кислоту, особливо моховики, в яких на 100 г абсолютно сухої речовини міститься 322 мг цього вітаміну - стільки ж, скільки й у яловичій печінці.
З мінеральних речовин у грибах багато фосфору та калію. Зокрема, грибні «поклади» фосфору втричі більші, ніж овочеві, а з тваринних продуктів за цим показником їх можна порівняти з рибою. Включають вони і такі необхідні для людини мікроелементи, як цинк, мідь та марганець. За вмістом цинку гриби взагалі не знають собі рівних у рослинному світі.

Гриби містять екстрактивні та ароматичні речовини, що підвищують їх смакові якості та посилюють виділення. шлункового соку. За своїм стимулюючим впливом на секрецію травних залоз грибні відвари перевершують овочеві і поступаються м'ясним.
Немаловажно і те, що, збираючи гриби, жінка одночасно і відпочиває, і дає собі помірну фізичне навантаження, дихає свіжим повітрямта слухає «музику» лісу. Затяті грибники знають, що це заняття - збирання грибів - відволікає навіть від настирливих неприємних думок.

Таким чином, зразковий продуктовий набір майбутніх мам на один день (у другій половині вагітності) включає (г):

м'ясопродукти – 100;

рибопродукти – 100;

сир нежирний – 170;

кефір – 200;

молоко – 250;

сметана – 30;

масло вершкове - 15;

олія рослинна - 25;

цукор – 40;

хліб житній – 100;

хліб пшеничний – 100;

кондитерські борошняні вироби (булочка, печиво) – 100;

крупи, макаронні вироби – 60;

картопля – 200;

капуста – 100;

буряк – 100;

морква – 100;

томати та інші овочі - 200;

фрукти, ягоди або сік фруктовий – 200;

зелень – 30-50.

Відео. Особливості харчування вагітної. Частина 1

Раціон майбутньої мами сильно впливає на швидкість обмінних процесівв її організмі та засвоєння корисних речовин, необхідних для розвитку малюка. Від інтенсивності обміну речовин залежить постачання білків, жирів, вуглеводів та корисних мікроелементів плоду, його рівномірне зростання та розвиток, а також збільшення ваги, робота нирок, серця та судин самої жінки.

З одного боку, є чимало продуктів, які не можна вагітним. З іншого боку, деякі майбутні мами сидять на твердій дієті.

Не варто впадати в крайнощі, потрібно лише розібратися, чим насправді може зашкодити не правильне харчуванняпри вагітності.

Чому так важливе правильне харчування при вагітності?

Багато майбутніх батьків уявляють собі «шкідливість» того чи іншого продукту харчування буквально: якщо вагітна жінка щось з'їсть, це потрапить до плода та нашкодить йому. Однак це не так: насправді ситуація із «забороненими» продуктами набагато складніша. Між організмом мами та малюка немає прямої травної трубки. Їжа, з'їдена вагітною жінкою, розщеплюється у її травному трактідо основних продуктів, необхідних для нормальної роботиорганізму та розвитку плоду – білків, жирів та вуглеводів. Ці речовини потрібні для енергетичного обміну. Через стінку кишечника вони всмоктуються в кровотік і доставляються кровоносними судинами до малюка.

Від більшості шкідливих компонентів сучасних продуктівхарчування - харчових добавок, підсилювачів смаку, консервантів, барвників, ароматизаторів – малюка захищає плацентарний бар'єр (унікальний подвійний мікрофільтр зі стінок капілярів матки та плаценти). Якщо плацента добре справляється зі своєю роботою, то молекули шкідливих речовин у прямому значенні не проходять. митний контрольі не потрапляють у плодовий кровотік.

Серед тих продуктів, які ми традиційно вживаємо, немає таких, які могли б безпосередньо впливати на здоров'я плоду. Не існує такої страви, напою, фрукту чи овочів, горіхів, ягод тощо, які зазвичай корисні, а під час вагітності стають шкідливими. Однак це зовсім не означає, що майбутня мама може спокійно їсти все, що їй заманеться, не побоюючись за здоров'я майбутнього малюка. Вагітність – це додаткове навантаженняна організм жінки, причому дуже значна. Усі її органи та системи працюють у «режимі воєнного часу», причому часом – у самому буквальному сенсі: матка, що росте, тисне на сусідні органи, серед яких шлунок і підшлункова залоза, печінка і жовчний міхур, селезінка, нирки, сечовий міхурі велика кількість великих кровоносних судин. При такому режимі роботи будь-яка похибка у харчуванні, яка у звичайний час виявилася б невеликим нездужанням або зовсім пройшла б непомітно, може серйозно вплинути на обмін речовин та погіршити самопочуття майбутньої мами.

Жоден продукт харчування насправді не може безпосередньо нашкодити малюку. Проте вживання шкідливих продуктівзавжди згубно позначається на здоров'я майбутньої мами, від якого залежить перебіг вагітності та розвиток плода. Таким чином, перегляд свого раціону при вагітності - не порожнє перестрахування, і поставитися до нього потрібно розумно і з усією серйозністю.

Що не можна їсти вагітній: «чорний список» токсичних продуктів

Безумовно, майбутня мама має скласти для себе «заборонений список», до якого відправляться всі небезпечні для здоров'я продукти. Вагітним не можна їсти чіпси, хімічні солодкі напої, продукти харчування зі смаковими добавками та штучними барвниками, консерви.

Вони містять шкідливі речовини, що ускладнюють травлення, роботу печінки та нирок, та токсичні для організму в цілому. У період вагітності ці сумнівні ласощі потрапляють під жорстку заборону: організм жінки зазнає подвійного навантаження, і неправильне харчування в цей період може набагато швидше призвести до серйозним проблемамзі здоров'ям, які негайно відіб'ються і на стані плода.

До найбільш частим наслідкамВживання шкідливих продуктів при вагітності відноситься і жовчнокам'яна хвороба. Ці захворювання, що супроводжуються сильними болямиі значним погіршенням самопочуття майбутньої мами, що нерідко вимагають термінового оперативного втручання, що суттєво підвищує ризик переривання вагітності

Крім того, в період очікування малюка не слід вживати кава та алкоголь– ці продукти можуть провокувати підйом артеріального тиску, гіпертонус матки та ризик відшарування плаценти Крім того, продукти напіврозпаду алкоголю, що циркулюють у крові вагітної, токсичні для плода.

Як уникнути зайвої ваги?

Крім «забороненого списку» є й інші продукти, які бажано суттєво обмежити різних причин. Так краще знизити вживання хліба, макаронних виробівта всілякої випічки, кондитерських виробів, а також м'яса та м'ясних продуктів з високим змістомжирів (сало, бекон, жирні ковбаси), оскільки вони сприяють зайвому набиранню ваги.

У прямому розумінні шкодять здоров'ю мами та малюка, часом ставлячи під загрозу сам факт вагітності. Надлишкова вагастворює підвищене навантаження на серцево-судинну систему.

На тлі патологічного збільшення маси тіла у вагітної нерідко підвищується тиск, наростає тонус матки, знижується плацентарний кровотік. В результаті таких змін плід відчуває нестачу харчування та кисню – розвивається фетоплацентарна недостатність, що нерідко призводить до ( кисневому голодуванню) плоду.

Вагітні зі значним збільшенням ваги (15 кг і більше) входять до групи ризику розвитку пізнього токсикозу, або гестозу, що характеризується появою набряків, підвищенням тиску і втратою білка з сечею. Без своєчасного лікуванняце ускладнення може призвести до передчасного відшарування плаценти, розвитку еклампсії (судомного синдрому на тлі неконтрольованого підйому артеріального тиску), маткової кровотечі.

На жаль, ці найнебезпечніші ускладнення, що становлять під загрозу життя мами та дитини, в переважній більшості випадків (82 %!) розвиваються у вагітних з патологічно надмірною масоютіла. Тому майбутній мамінеобхідно стежити за рівномірним збільшенням ваги і обмежувати приємні «надмірності» у своєму раціоні.

Продукти, що заважають травленню вагітних

У період вагітності рекомендують суттєво обмежити вживання копченостей, гострої, смаженої їжі, а також бобових, кукурудзи та сильно газованих напоїв. Причина, через яку перелічені страви потрапляють у немилість, проста: у період вагітності через тиск матки, що росте, суттєво утруднюється процес травлення, тому продукти, які складно перетравлюються, доставляють майбутній мамі особливий дискомфорт.

Достаток гострої та смаженої їжі може викликати печінкову кольку і блювоту навіть у абсолютно здорової майбутньої мами, а бобові та газування можуть стати причиною тривалого метеоризму (здуття живота), що доставляє вагітній масу. неприємних відчуттіві нерідко стає непрямою причиною підвищення тонусу матки.

Уникаємо алергенів при вагітності

Майбутній мамі слід з обережністю вживати «алергенні» продукти – цитрусові, екзотичні фруктита страви.

У період вагітності нерідко виявляється вперше виявлена алергічна реакціяна продукти, які жінка до вагітності вживала в їжу без наслідків. Алергія для майбутньої мами небезпечна, оскільки є сприятливим фактором у розвитку раннього та пізнього токсикозу вагітності – ускладнень, що часом стають причиною невиношування. Тому налягати на визнані алергени не варто.

Багато хто вважає, що якщо майбутня мама їсть під час вагітності алергенні продукти, то . Це найпоширеніша помилка про харчування вагітної жінки. Але важливо розуміти, що продуктів харчування, які безпосередньо впливають на здоров'я плода, не існує. Алергія закладається генетично в момент запліднення або набувається вже протягом життя під впливом зовнішніх несприятливих факторів(наприклад, погана екологія або шкідливе виробництво). Однак саме в ембріональний період (під час внутрішньоутробного розвитку) людина надійно захищена від впливу несприятливих факторів за допомогою плацентарного бар'єру. Таким чином, розвиток алергії у дитини ніяк не пов'язаний із вживанням мамою. алергенних продуктівпід час вагітності. Відмовлятися слід лише від тих продуктів, які провокують алергію у вагітної.

Харчування вагітної жінки має бути повноцінним. У перші місяці терміну проблематично є все, що подобається, через токсикоз, але поступово апетит покращується, жінці все складніше утриматися від переїдання та всяких смачних «шкідливостей».

Раціон майбутньої мами повинен складатися з корисних продуктів, їх готувати найкраще на пару, в духовці, тушкувати чи варити, а от від копченостей та смаженої їжі краще утриматися і не дозволяти собі споживати її щодня. Харчуватися під час вагітності потрібно потроху, але часто: рясна вечеря після дня голодування або постійні перекушування всухом'ятку - це не найбільша корисна їжадля майбутньої матері. Робіть наголос свіжі фруктиі сирі овочіадже теплова обробказнищує більшу частину корисних речовин.

Отже, пропонуємо до вашої уваги ТОП-10 найкорисніших для вагітних жінок продуктів.

1. Брокколі.Ця однорічна рослина сімейства капустяних відома своїми корисними властивостямивже дуже давно. Існує кілька різновидів броколі із суцвіттями зеленого або фіолетового забарвлення. Цей овоч дуже корисний: перш за все, в ньому міститься в 1,5 рази більше вітаміну С, ніж у апельсині. Також броколі - джерело бета-каротину, магнію, селену, калію, фосфору, кальцію, цинку, вітамінів U, PP, K, E. Брокколі низькокалорійна, перешкоджає розвитку захворювань серцево-судинної та нервової системи. Також у броколі містяться амінокислоти, клітковина, яка покращує травлення, хлорофіл, що надає позитивний впливсклад крові. У цьому овочі є фолієва кислота, необхідна для розвитку плода.

Яйця. Це джерело багатьох поживних речовин, в тому числі фолієвої кислоти, селену, холіну, біотину, легко засвоюваних білків та амінокислот. У яйцях міститься вітамін А, Е, D, В12, В3, калій, магній, фосфор, кальцій. Вагітним не рекомендується їсти яйця у сирому вигляді, термообробка дуже важлива. Інша справа - перепелині яйця, вони не менш корисні та мають збалансований склад. Вживання яєць – профілактика проблем із зором, вони сприяють виведенню холестерину та жирів з організму, мають високу енергетичну цінність. Понад 2 яйця на добу споживати не рекомендується.

3. Молочні продукти.Зокрема, йогурт, сир і кефір – це джерела корисних мікроелементів, вітамінів, кальцію, вітаміну Д. Сир краще вибирати кальцинований чи знежирений, у ньому додатково міститься білок. Корисні кисломолочні напої, збагачені штучною мікрофлорою, нежирна ряжанка, кефір та кисле молоко. Не варто забувати і про твердий сир - це потужне джерело кальцію та фтору.

4. Риба помірної жирності.У рибі містяться білки, амінокислоти, легко перетравлюється. Також у помірно жирних сортах морської рибиє йод, фтор, цинк, мідь та інші мінеральні речовини. На відміну від м'яса, відварена і запечена у фользі риба корисна всім, а ось рибні бульйони краще не споживати жінкам, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту з підвищеною кислотністю.

5. Морепродукти.Для майбутньої мами дари моря - це джерело мікроелементів та повноцінних білків, вміст їх навіть вищий, ніж у багатьох видах м'яса. Не варто зловживати морепродуктами жінкам, які страждають від хвороб нирок та шлунково-кишкового тракту. В цілому, краби, креветки, мідії, кальмари, морські гребінці, морська капустаприносять велику користь і мамі, і її майбутній дитині. Вони містяться кровотворні речовини, вони сприяють нормалізації обміну речовин.

6. Гриби.Як не дивно, саме гриби вважаються дуже корисними для вагітних, адже вони містять білки, вуглеводи, амінокислоти, вітаміни, глікоген. Гриби недаремно називають «лісовим м'ясом», адже їхній склад дуже схожий на продукти тваринного походження, при цьому перетравлюються вони значно легше. У грибах є вітаміни A, C, B1, B2, E, PP, фосфор, калій, нікотинова кислотацинк.

7. М'ясо кролика.Без м'яса раціон вагітної жінки буде неповним, тому нехай це буде смачне та дієтичне м'ясо кролика. Це біле м'ясо, в якому міститься менше жирів та багато білків. По мінеральному та вітамінного складувоно перевершує всі аналоги: у ньому містяться вітаміни групи В, С, фтор, залізо, кобальт, фосфор, марганець, калій, нікотинова кислота, солі натрію. При цьому кролятина - низькокалорійний продукт, З якого засвоюється майже 97% білка.

8. Злаки та зернові продукти.Бурий рис, хліб грубого помелу, вівсянка, пророщена пшениця – це дуже корисні продукти. Вони допомагають пом'якшити токсикоз, збагачують організм вітамінами, білками, складними вуглеводами. Також у них міститься багато рослинної клітковини, вони сприяють покращенню травлення, нормалізують функції печінки. У багатьох крупах є кальцій, залізо, магній, фосфор, вітаміни групи В та багато іншого.

9. Олія.Вершкове, оливкове, соняшникове, кукурудзяна оліякорисно. Вершкового маславагітним жінкам достатньо споживати в день до 30 г, вибирайте рослинне нерафіноване - це корисні жирні кислоти, вітаміни Е, А, P. Тугоплавкі жири на кшталт свинячого або баранячого майбутнім мамам споживати не варто, віддайте перевагу вершкам (до 30 г на день) або сметані (до 80 г на день).

10. Бобові рослини.Квасоля, сочевиця, горох використовуються як у вигляді круп, так і цілісному вигляді. Перед варінням їх потрібно замочити на кілька годин холодній воді. Бобові рослини сприяють виведенню з організму зайвого холестерину, покращують роботу шлунково-кишкового тракту, у них містяться білки, клітковина, кальцій, цинк, залізо та інші мінерали. Бобові корисні при захворюваннях серця, кровоносної системиберуть участь у процесах кровотворення.

Ставтеся до вибору раціону обачно і з усією відповідальністю, адже від якості їжі залежить ваше здоров'я і здоров'я майбутнього малюка. Бажаємо вам легкої вагітності та пологів!