ऑम्लेट हा एक बहुमुखी पदार्थ आहे जो न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणासाठी खाऊ शकतो. ऑम्लेट रेसिपीजची मोठी संख्या आहे. मी अनेक सुचवतो द्रुत पाककृतीनाश्त्यासाठी ऑम्लेट. अशा आमलेटमध्ये कार्बोहायड्रेट्स जोडणे आवश्यक आहे: संपूर्ण धान्य ब्रेडचा तुकडा किंवा अनेक कुरकुरीत ब्रेड. तसेच, नाश्त्यातील कॅलरी सामग्री वाढविण्यासाठी, आपण चीज आणि भाज्या घालाव्यात.

1. फिलिंगसह साधे ऑम्लेट.

हे बनवायला सर्वात सोपा ऑम्लेट आहे. दोन अंडी नीट मिसळा, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि गरम तळण्याचे पॅनमध्ये घाला. अशा प्रकारे दोन्ही बाजूंनी तळून घ्या. नंतर आत 50 ग्रॅम भाज्या आणि 15 ग्रॅम हार्ड चीज घाला.

दोन अंड्यांमधून अशा ऑम्लेटचे KBJU फक्त 218/16.8/15/2.4 आहे

2. तांदळाच्या पिठाचे आमलेट.

साहित्य:

• दोन अंडी
• दही 30 ग्रॅम
• मोहरी 1/3 टीस्पून
• तांदळाचे पीठ 15 ग्रॅम
• मीठ मिरपूड

सर्वकाही मिसळा आणि गरम तळण्याचे पॅनमध्ये आमलेट घाला. ऑम्लेटमध्ये देखील जोडले जाऊ शकते गरम मिरची, चिरलेला टोमॅटो, भोपळी मिरची.

KBZHU 228/15.4/12/13.8

3. कॉटेज चीज सह आमलेट.

साहित्य:

• दोन अंडी
• कॉटेज चीज 5% 50 ग्रॅम
• दूध 2.5% 10-20 ग्रॅम
• मीठ मिरपूड

मिक्सर वापरून किंवा फक्त झटकून टाका, कॉटेज चीज अंडी, दूध, मीठ आणि मिरपूड सह विजय. हे मिश्रण गरम नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅनमध्ये ओता आणि दोन्ही बाजूंनी तळून घ्या.

KBZHU १७४/१४.१/११.६/१.७

4. मसालेदार चीज ऑम्लेट.

साहित्य:

• दोन अंडी
• चीज 10 ग्रॅम
• दूध 10 ग्रॅम
• मीठ, मिरपूड, आले, सुनेली हॉप्स.

किसलेले चीज, दूध आणि मसाल्यांमध्ये अंडी मिसळा. गरम झालेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये घाला. दोन्ही बाजूंनी तळून घ्या.

KBZHU 198/15.5/13.8/1.4

5. टोमॅटो ऑम्लेट.

साहित्य

• दही 30 ग्रॅम
• दोन अंडी
• टोमॅटो पेस्ट 1/4 टीस्पून.
• कॉर्न फ्लोअर 1 टीस्पून.
• मीठ मिरपूड

सर्व साहित्य मिसळा आणि दोन्ही बाजूंनी ऑम्लेट तळून घ्या. आपण आत काहीतरी ठेवू शकता किंवा चीज किसून घेऊ शकता.

KBZHU 211/15.1/12/9.6

6. zucchini आणि चीज सह आमलेट.

साहित्य:

• 2 अंडी
• नियमित चीज 15 ग्रॅम
• झुचीनी 50 ग्रॅम
• प्रोव्हेंसल औषधी वनस्पती, मीठ, मिरपूड

तयारी:

औषधी वनस्पती, मीठ आणि मिरपूड एकत्र अंडी विजय. गरम तळण्याचे पॅनवर झुचीनीचे काही गोल ठेवा, एका बाजूला तळा, नंतर उलटा. अंडी झुचिनीवर घाला आणि ऑम्लेट शिजेपर्यंत आणि चीज वितळेपर्यंत चीज ऑम्लेटच्या वर लहान तुकड्यांमध्ये ठेवा.

KBZHU 175/13.4/11.1/4

7. दूध आणि औषधी वनस्पती सह आमलेट.

साहित्य:

• दोन अंडी
• दूध 2.5% 50 ग्रॅम
• हिरव्या भाज्या, मीठ, मिरपूड

तयारी:

दूध, मीठ आणि मिरपूड सह अंडी विजय. आपण हिरव्या भाज्या थेट ऑम्लेटमध्ये देखील घालू शकता, परंतु मी नंतर त्या वर शिंपडल्या. तेल न घालता गरम तळण्याचे पॅनमध्ये घाला आणि झाकण ठेवून शिजवा.

KBZHU: 189/14.5/12.2/4

मी तुम्हाला सल्ला देतो की अंडी असलेल्या पाककृतींकडे लक्ष द्या जे नाश्त्यासाठी योग्य आहेत, उदाहरणार्थ किंवा

आपण ते तयार केले आहे? #recipes_ovv टाका आणि मला Instagram वर फॉलो करा @Ohh_viki_vikiआणि माझ्या YouTube रेसिपी व्हिडिओ चॅनेलवर PP पाककृती ओह_विकी_विकी

साइटवरील सामग्रीचा वापर आणि पुनर्मुद्रण केवळ साइट साइटवर सक्रिय दुवा वापरून शक्य आहे

ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांनी सकाळीच खाणे किती महत्त्वाचे आहे, नाश्त्यात कोणते पदार्थ समाविष्ट करावेत आणि कोणते टाळावे, तृणधान्ये, कॉटेज चीज, फळे, भाज्या आणि अंडी यापासून बनवलेल्या आहारातील पदार्थांच्या पाककृती.

वजन कमी करण्यासाठी योग्य नाश्त्याची वैशिष्ट्ये

वजन कमी करण्यासाठी बहुतेक पोषण प्रणाली आणि आहार आहेत विशिष्ट वैशिष्ट्य: न्याहारी हार्दिक, कॅलरीजमध्ये मध्यम आणि संतुलित असावी. सकाळच्या जेवणाचा समावेश नसलेला आहार मिळणे दुर्मिळ आहे.

सकाळचा अल्प आहार किंवा न्याहारी न करणे हे मानवी शरीरविज्ञान विचारात न घेता तीव्र आणि जलद वजन कमी करण्याच्या उद्देशाने अनेक कठोर आहार आहेत. पोषणतज्ञ वजन कमी करण्याच्या अशा पद्धतींच्या विरोधात आहेत आणि आहाराला चिकटून राहण्याची शिफारस करतात संतुलित आहारआणि निरोगी नाश्त्याची उपस्थिती.

एक स्वादिष्ट कमी-कॅलरी सकाळचे जेवण तयार करण्यासाठी, तुम्हाला लवकर उठून तासन् तास स्टोव्हवर उभे राहण्याची गरज नाही. आहाराच्या न्याहारीच्या भरपूर पाककृती आहेत ज्या जलद आणि तयार करणे सोपे आहे.

डिशने खालील मूलभूत आवश्यकता पूर्ण केल्या पाहिजेत:

• समाधानकारक व्हा, परंतु पाचन तंत्रावर जड नाही;
• लवकर तयारी करा;
• नैसर्गिक उत्पत्तीच्या उत्पादनांपासून तयार रहा;
• उत्कृष्ट चव असणे.

योग्य नाश्त्यासाठी शेवटचा मुद्दा इतका महत्त्वाचा नाही असे समजू नका. चव नसलेले, आरोग्यदायी असले तरी, पदार्थांचा समावेश असलेल्या आहारावर फार कमी लोक टिकू शकतात.

1. स्टोअरमधून विकत घेतलेले म्यूस्ली, "त्वरित" आणि कोरड्या लापशी. अशा अर्ध-तयार उत्पादनांमध्ये सहसा खूप साखर असते.
2. स्टोअरमधून रस आणि पेय. कारण समान आहे - भरपूर साखर.
3. स्मोक्ड मीट, फॅटी मीट, तळलेले मांस डिशेस. त्यात भरपूर मीठ, साधे कार्बोहायड्रेट, चरबी आणि मसाले असतात. याव्यतिरिक्त, ते भूक उत्तेजित करतात.
4. मिठाई, मिठाई. या साधे कार्बोहायड्रेट. आपण त्यांना फक्त खाऊ शकता थोडा वेळ, ज्यानंतर भूक परत येईल. याव्यतिरिक्त, त्यात कमीतकमी उपयुक्त पदार्थ असतात.

नाश्त्यासाठी प्रचंड भाग विसरून जा. प्रत्येक जेवणाच्या कॅलरी मोजणे चांगले. उदाहरणार्थ, जर तुमच्या आहारात दररोज 1800 कॅलरीज आवश्यक असतील (जर तुम्ही कठोर मेनूवर नसाल आणि सक्रिय जीवनशैली जगत असाल तर हे इष्टतम पौष्टिक मूल्य आहे), तर नाश्त्यासाठी 360-450 युनिट्स वाटप करण्याची शिफारस केली जाते. हे सुमारे 20-25% आहार असेल.

तुमच्या सकाळच्या मेनूमध्ये साधे शुद्ध पाणी समाविष्ट करण्याचे सुनिश्चित करा. या सर्वोत्तम पद्धतशरीर जागृत करा. यात कॅलरी नसतात आणि ते तुमची चयापचय वाढवण्यास मदत करते. जेवणाच्या अर्धा तास आधी एक ग्लास पाणी पिण्याची सवय लावा. त्यात लिंबू आणि मध घालण्याचा सल्ला दिला जातो.

न्याहारीच्या घटकांमध्ये कार्बोहायड्रेट, प्रथिने, जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म घटक आणि फळ ऍसिड असणे आवश्यक आहे. हे घटक आदर्शपणे सेंद्रियदृष्ट्या एकमेकांना पूरक आहेत. या नियमाचे पालन करणे महत्वाचे आहे, कारण अतिरिक्त प्रथिने किंवा फळ आम्ल, उदाहरणार्थ, पाचन समस्या होऊ शकतात. अशा प्रकारे, चीज आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह scrambled अंडी म्हणून एक लोकप्रिय डिश एक निषिद्ध संयोजन आहे. आहारातील नाश्त्याच्या अनेक पाककृतींमध्ये किण्वित दूध ड्रेसिंग असते.

वजन कमी करण्यासाठी आहार नाश्ता पाककृती

जर तुम्ही सकाळी जास्त किंवा कमी जास्त खाल्ले तर रात्रीचे जेवण कमीत कमी होईल. कॅलरीजच्या या वितरणामुळे तुमची आकृती लक्षणीयपणे सडपातळ होईल आणि तुमचे आरोग्य सुधारेल. दिवसा तुम्ही शक्ती आणि उर्जेने परिपूर्ण असाल, परंतु संध्याकाळच्या जेवणात तुम्हाला फायदा होणार नाही जास्त वजन. स्वादिष्ट आणि झटपट नाश्ता तयार करण्यात आळशी होऊ नका आणि नीरसपणा टाळण्यासाठी त्यांना पर्यायी करा.

नाश्त्यासाठी आहार दलिया

स्लाव्हसाठी, लापशी ही दुसरी ब्रेड आहे. त्याचे विविध प्रकार चवदार, समाधानकारक असतात आणि शरीराला उर्जेने संतृप्त करतात, कारण तृणधान्यांमध्ये भरपूर जटिल कार्बोहायड्रेट्स असतात. सर्वोत्तम आहार नाश्तानिश्चितपणे एक लोकप्रिय ओटचे जाडे भरडे पीठ आहे. हे दूध, पाणी, कमी चरबीयुक्त मटनाचा रस्सा, केफिरसह तयार केले जाऊ शकते.

लोकप्रियतेच्या यादीत बकव्हीटने दुसरे स्थान मिळविले. त्यात भरपूर कार्बोहायड्रेट आणि प्रथिने असतात. दूध बकव्हीट दलिया हे प्रथिनांचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहे आणि या संदर्भात मांस देखील बदलू शकते. तपकिरी तांदूळ, अंकुरलेले गहू आणि कॉर्न सारखी तृणधान्ये देखील उपयुक्त आहेत. मुख्य शिफारस अशी आहे की आपण साखर घालू नये; ते गोड सुकामेवा किंवा ताजे फळांसह बदलणे चांगले आहे.

फ्लेक्ससीड लापशी

ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी फ्लेक्ससीड लापशी खूप उपयुक्त आहे. त्यात जीवनसत्त्वे, खनिजे, अमीनो अॅसिड, लिग्नॅन्स, फायबर, फॅटी ऍसिडओमेगा 3. पासून डिश तयार नाही फ्लेक्ससीड्स, परंतु अंबाडीपासून तेल दाबल्यानंतर उरलेल्या केकपासून. आपण हे पीठ बहुतेक सुपरमार्केटमध्ये विकत घेऊ शकता किंवा ते स्वतः बनवू शकता: कॉफी ग्राइंडरमध्ये रोपाच्या बिया बारीक करा.

तयारीसाठी आम्हाला लागेल: अर्धा ग्लास दूध, 2 चमचे flaxseed पीठ, १ टेबलस्पून सुकामेवा, १ चमचा पाइन नट्स, अर्धा चमचा साखर, चिमूटभर मीठ.

याप्रमाणे डिश तयार करा:

• स्टोव्हवर दूध उकळण्यासाठी आणा.
• त्यात अंबाडीचे पीठ घाला, प्लेटवर ठेवा आणि नीट ढवळून घ्या जेणेकरून गुठळ्या शिल्लक राहणार नाहीत.
• पीठ सुजेपर्यंत दोन मिनिटे सोडा.
• डिशमध्ये साखर, मीठ (चवीनुसार), काजू आणि मिसळा.
• सर्व्ह करताना, लापशीमध्ये सुकामेवा घाला.

दूध आणि भोपळा सह बाजरी लापशी

ही रशियन पाककृतीची पारंपारिक डिश आहे. बाजरीमध्ये सुमारे 15% प्रथिने, आवश्यक अमीनो ऍसिड, फायबर, बी जीवनसत्त्वे, पीपी, पोटॅशियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, मॉलिब्डेनम, आयोडीन, जस्त, ब्रोमिन, सोडियम असते. हे अन्नधान्य हायपोअलर्जेनिक आणि सहज पचण्याजोगे आहे.

हे निरोगी डिश तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक असेल: 300-400 ग्रॅम भोपळा, 500 मिलीलीटर दूध, लोणीचा एक छोटा तुकडा (चवीनुसार), मीठ, साखर (चवीनुसार), 150-200 ग्रॅम बाजरी.

आम्ही या योजनेनुसार तयार करतो:

1. भोपळा धुवा, सोलून घ्या आणि बिया काढून टाका.
2. लगदा लहान चौकोनी तुकडे करा.
3. उकळत्या पाण्यात ठेवा आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवा.
4. बाजरी थंड पाण्यात धुवा.
5. उकडलेल्या भोपळ्यामध्ये तृणधान्ये घाला आणि मिक्स करा.
6. मिश्रणात दूध घाला, साखर आणि मीठ घाला.
7. लापशी एका बेकिंग पॉटमध्ये ठेवा आणि ओव्हनमध्ये 150 डिग्री पर्यंत गरम करा.
8. सुमारे 15 मिनिटे उकळू द्या.
9. हवे तसे तेल घाला.

बकव्हीटदूध सह

या आहारातील उत्पादन, जे मुलांना प्रथम पूरक अन्न म्हणून दिले जाते. वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेतही याचा उपयोग होतो. बकव्हीटमध्ये भरपूर असते भाज्या प्रथिने, ते चरबी म्हणून साठवले जात नाही, कमी आहे ग्लायसेमिक निर्देशांक.

पौष्टिक डिश तयार करण्यासाठी, आम्ही खालील घटक निवडतो: दोन ग्लास पाणी, दोन ग्लास दूध, एक ग्लास बकव्हीट, साखर, चवीनुसार मीठ.

चला ते याप्रमाणे तयार करूया:

• धान्यावर दोन ग्लास पाणी घाला, आग लावा आणि उकळी आणा.
• चिमूटभर मीठ आणि साखर घाला, उष्णता कमी करा आणि 15 मिनिटे उकळवा.
• पाणी पूर्णपणे बाष्पीभवन झाल्यावर, दोन ग्लास दूध घाला आणि उकळी आणा.
• गॅस बंद करा, लोणी घाला आणि झाकण ठेवून 10 मिनिटे झाकून ठेवा.

कॉटेज चीजपासून बनवलेला आहारातील नाश्ता

कॉटेज चीज शरीराला प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे यांचा उत्कृष्ट पुरवठादार आहे. हे सामान्य करण्यास देखील मदत करते पाचक प्रक्रिया. हे उत्पादन वापरून अनेक पाककृती आहेत. कमी चरबीयुक्त सामग्रीसह कॉटेज चीज निवडण्याचा सल्ला दिला जातो - 9% पर्यंत.

कॉर्न फ्लोअर सह आहार cheesecakes

जे स्वत: ला लहान स्वादिष्ट पदार्थ नाकारू शकत नाहीत त्यांच्यासाठी ही एक चांगली आहारातील डिश आहे. संपूर्ण कुटुंबासाठी आणि वजन कमी करणाऱ्यांसाठी नाश्ता म्हणून योग्य.

आवश्यक साहित्य: 300 ग्रॅम कॉटेज चीज, एक अंडे, तीन चमचे मक्याचं पीठखडबडीत ग्राउंड, एक चमचा साखर, लिंबाचा रस, एक चमचा व्हॅनिला (बदाम), दालचिनी चवीनुसार.

आम्ही अशा प्रकारे चीजकेक तयार करतो:

1. कॉटेज चीज एका खोल प्लेटमध्ये ठेवा, अंड्यात फेटून घ्या, साखर घाला आणि सर्व साहित्य स्पॅटुलासह घासून घ्या.
2. मिश्रणात उत्साह घाला, व्हॅनिला घाला, मिक्स करा.
3. दालचिनी आणि दोन चमचे पीठ घाला, घट्ट आणि चिकट होईपर्यंत मिसळा.
4. आम्ही आमच्या हातांनी चीजकेक्स बनवतो, उरलेल्या पिठात ब्रेड करतो.
5. फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवा आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

कॉटेज चीज सह भाजलेले सफरचंद

एक कमी कॅलरी मिष्टान्न जे योग्य आहे हलका नाश्ता.

तयार करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे: 5 सफरचंद, 150 ग्रॅम कॉटेज चीज, 1-2 चमचे साखर, मूठभर मनुका, व्हॅनिला.

आम्ही या योजनेनुसार तयार करतो:

• आम्ही सफरचंद धुतो आणि शीर्ष कापतो, बिया काढून टाकतो जेणेकरून आम्हाला फळांचे "कप" मिळतील.
• आम्ही कॉटेज चीज, मनुका, साखर आणि व्हॅनिला पासून भरणे तयार करतो. घटक नीट बारीक करून घ्या.
• सफरचंद आत minced मांस ठेवा.
• सफरचंद एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि फळे जळू नयेत म्हणून त्यावर थोडेसे पाणी घाला.
• अर्धा तास ओव्हनमध्ये पॅन ठेवा.

कॉटेज चीज सह गाजर पुलाव

हा एक हलका, फ्लफी नाश्ता डिश आहे. आपल्याला त्यात साखर घालण्याची गरज नाही, कारण भाजी स्वतःच गोड आहे.

स्वयंपाक करण्यासाठी, आम्ही खालील उत्पादनांचा साठा करतो: 500 ग्रॅम कॉटेज चीज, 200 ग्रॅम गाजर, 100 ग्रॅम मनुका, 50 ग्रॅम लोणी, एक अंडे, पाच चमचे साखर, तीन चमचे आंबट मलई, तीन चमचे रवा , व्हॅनिला (चवीनुसार).

तयारी आकृती खालीलप्रमाणे आहे:

1. गाजर लहान तुकडे करा किंवा खवणीवर तीन.
2. आम्ही ते शिजवतो लोणीमऊ होईपर्यंत.
3. कॉटेज चीज, आंबट मलई, साखर आणि अंडी गुळगुळीत होईपर्यंत बीट करा.
4. मिश्रणात रवा घाला. परिणाम एक जाड सुसंगतता असावी. जर ते पुरेसे जाड नसेल तर आपण अधिक रवा घालू शकता.
5. मनुका धुवून त्यात घाला दही वस्तुमान.
6. गाजर काट्याने कुस्करून घ्या किंवा ब्लेंडरमध्ये बीट करा.
7. कॉटेज चीज सह गाजर मिश्रण मिक्स करावे.
8. कॅसरोल एका ग्रीस केलेल्या पॅनमध्ये ठेवा भाजीपाला चरबी, अर्धा तास ओव्हन मध्ये ठेवा.

फळांसह निरोगी आहारातील नाश्ता

फळ हा आधार आहे आहार मेनूव्ही उन्हाळा कालावधी. म्हणून, हंगामी फळे दिसताच, वेळ वाया घालवू नका आणि त्यांना आत ग्रहण करा मोठ्या संख्येने, शरीरातील जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांचे संतुलन पुन्हा भरून काढणे.

फळ सूप

न्याहारीसाठी फळांचे सूप हे संपूर्ण दिवसासाठी ऊर्जा आणि उत्साहाची गुरुकिल्ली आहे. आम्ही ते फक्त तयार करतो:

• फूड प्रोसेसर किंवा ब्लेंडरच्या वाडग्यात एक कप टरबूज, सफरचंद, केळी, स्ट्रॉबेरी आणि बदाम (चवीनुसार) ठेवा.
• कोणत्याही रस एका ग्लासमध्ये घाला.
• एक चमचे दालचिनी घाला.
• मिश्रण गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या.
• ग्लासेस किंवा प्लेट्समध्ये घाला आणि स्ट्रॉबेरीने सजवा.

केळीचे भजी

ही एक अशी डिश आहे जी दोन्ही मुलांसाठी आणि त्यांचे वजन कमी करणारे पालक यांच्यासाठी नाश्ता बनते.

ते तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: दोन मोठी फळे, दीड ग्लास संपूर्ण पीठ, दीड ग्लास केफिर, दोन अंडी, एक चमचे मध, वनस्पती तेल.

खालील योजनेनुसार तयार करा:

1. एका प्लेटमध्ये केळी मॅश करा.
2. एका भांड्यात पीठ घाला आणि मध्यभागी एक विहीर बनवा.
3. केफिर, अंडी आणि मध सह केळी मिसळा.
4. पिठात घाला आणि मळून घ्या.
5. पॅनकेक्स गरम तळण्याचे पॅनमध्ये तळून घ्या.
6. दही किंवा मध सह सर्व्ह करावे.

आहार सफरचंद शार्लोट

जे आहारातही हलक्या मिठाईशिवाय करू शकत नाहीत त्यांच्यासाठी एक डिश. नियमित बेकिंगच्या विपरीत, ते आपल्या आकृतीवर हानिकारक प्रभाव पाडणार नाही.

तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: 6 आंबट सफरचंद, दोन अंड्याचे पांढरे, एक ग्लास केफिर, एक अंडे, अर्धा ग्लास संपूर्ण धान्याचे पीठ आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ, तीन चमचे मध, चिमूटभर दालचिनी, लिंबाचा रस.

याप्रमाणे शार्लोट तयार करा:

• सफरचंद सोलून घ्या, बिया कापून घ्या, पातळ काप करा, शिंपडा लिंबाचा रस.
• अन्नधान्य अंड्याचा पांढरा, अंडी, मैदा आणि मध मिसळा. हळूहळू केफिरचा परिचय द्या. पीठाची सुसंगतता द्रव असावी.
• मिश्रण 15 मिनिटे सोडा जेणेकरून फ्लेक्स फुगतील.
• पीठ मोल्डमध्ये घाला आणि ओव्हनमध्ये 200 अंशांवर अर्धा तास ठेवा.

भाज्यांसह आहारातील नाश्ता पर्याय

आपण भरपूर भाज्या शिजवू शकता निरोगी पदार्थ, आणि हे फक्त सॅलड नाही. त्यांना प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेटयुक्त पदार्थ - मासे आणि अन्नधान्यांसह एकत्र करण्याची शिफारस केली जाते.

भाजीपाला

चांगली सुरुवातदिवस आणि "थोडेसे" शिल्लक असताना शिळी भाकरी आणि भाज्या वापरण्याची क्षमता.

डिशसाठी आम्हाला लागेल: 6-7 अंडी, किसलेले दोन ग्लास हार्ड चीज, शिळ्या ब्रेडचे ६ स्लाइस, दोन ग्लास दूध, मिरी, मीठ, एक ग्लास उकडलेले कॉर्न, अर्धा ग्लास ब्रोकोली, अर्धा ग्लास मशरूम, एक चतुर्थांश ग्लास हिरव्या कांदे, चवीनुसार मसाले.

चला ते याप्रमाणे तयार करूया:

1. एका वाडग्यात अंडी फेटून त्यात दूध आणि चीज घाला.
2. मिश्रणात कापलेली ब्रेड घाला आणि मऊ होईपर्यंत ढवळत रहा.
3. फिलिंगमध्ये घाला - आपल्याला आवडत असलेल्या भाज्या.
4. मीठ आणि मिरपूड.
5. मिश्रण मोल्डमध्ये घाला आणि ओव्हनमध्ये 50 मिनिटे बेक करा.

आहारातील सलाद "लुटारू"

या मूळ आणि सोप्या रेसिपीमध्ये भाज्या आणि प्रथिने दोन्ही आहेत. म्हणून, वजन कमी करण्यासाठी ते योग्य आहे.

ते तयार करण्यासाठी आम्हाला लागेल: 100 ग्रॅम उकडलेले चिकन स्तन, अर्धा गाजर आणि चीनी कोबी, तीन चमचे उकडलेले किंवा कॅन केलेला कॉर्न, दोन चमचे लिंबाचा रस, दही, मीठ.

अशा प्रकारे सॅलड तयार करा:

• ड्रेसिंग तयार करा: हिरव्या भाज्या चिरून घ्या, दही आणि लिंबाचा रस, मिरपूड आणि मीठ मिसळा.
• कोबी पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि गाजर किसून घ्या.
• चिकन फिलेट शिजवा आणि बारीक कापून घ्या.
• सॅलड वाडग्यात सर्व साहित्य एकत्र करा आणि सॉसमध्ये घाला.

पिठात आहारातील एग्प्लान्ट्स

ही अशी डिश आहे जी सकाळी तयार होण्यासाठी तुम्हाला खूप कमी वेळ लागेल. आणि कुटुंबातील सर्व सदस्य त्याचा आनंद घेऊ शकतील.

साहित्य तयार करा: दोन मध्यम वांगी, एक अंडे, दोन चमचे वनस्पती तेल, एक चमचा मैदा आणि रवा, मीठ, एक चतुर्थांश ग्लास दूध.

1. वांगी सोलून पातळ काप करा.
2. पिठात मिसळा: मैदा, रवा, अंडी, दूध एकत्र करा.
3. एग्प्लान्टमध्ये थोडे मीठ घाला, ते पीठात बुडवा आणि तेलात गरम तळण्याचे पॅनमध्ये तळा.

अंडी सह मधुर आहार नाश्ता

अंडी हे पारंपारिक नाश्ता आहे. तथापि, आहार या उत्पादनावर जोरदार मागणी आहे. अंडी केवळ विशेष पाककृतींनुसार शिजवल्या जाऊ शकतात, जेणेकरून ते आरोग्यासाठी फायदे आणतील आणि किलोग्रॅमच्या नुकसानास हातभार लावतील.

ऑम्लेट रोल

एक उत्कृष्ट डिश नाही फक्त एक आहार नाश्ता, पण साठी उत्सवाचे टेबल. ते तयार करणे अगदी सोपे आहे.

आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता असेल: 6 अंडी, 6 चमचे फेटा चीज, लाल मिरची, अरुगुला, पेपरिका, मीठ, मिरपूड, वनस्पती तेल.

या प्रकारे तयार करा:

• मीठ आणि मिरपूड सह अंडी विजय.
• तेलाने तळण्याचे पॅन गरम करा आणि त्यात अंड्याचे मिश्रण घाला, सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी तळा.
• तयार झालेले ऑम्लेट चर्मपत्र कागदावर ठेवा आणि थंड होऊ द्या.
• थंड झाल्यावर, चीज सह शिंपडा, चिरलेली मिरची आणि अरुगुला घाला.
• काळजीपूर्वक रोल करा आणि गुंडाळा चित्रपट चिकटविणे. अर्ध्या तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
• रोलचे तुकडे करा.

zucchini सह आमलेट

ही अशी डिश आहे जी तयार होण्यासाठी काही मिनिटे लागतात. त्यासाठी आपल्याला घेणे आवश्यक आहे: एक लहान झुचीनी, 6 अंडी, अर्धा ग्लास फेटा चीज, मिरपूड, मीठ, वनस्पती तेल.

आम्ही या योजनेनुसार तयार करतो:

1. zucchini धुवा आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट.
2. तेलाने तळण्याचे पॅन गरम करा आणि भाज्या हलक्या तळून घ्या.
3. अंडी फेटून त्यात चीज, मीठ आणि मिरपूड घाला.
4. zucchini प्रती मिश्रण घालावे.
5. ऑम्लेट दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करा.

कॉटेज चीज सह आमलेट

हे परिपूर्ण नाश्ता संयोजन आहे. शिवाय, ते तयार करणे खूप सोपे आहे.

तीन अंडी, एक चतुर्थांश कप कॉटेज चीज, मीठ, चवीनुसार मिरपूड आणि थोडेसे तेल घ्या.

चला ते याप्रमाणे तयार करूया:

• कॉटेज चीज, अंडी, मीठ, मिरपूड ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत बारीक करा.
• तळण्याचे पॅन गरम करा आणि त्यात मिश्रण घाला.
• मिश्रण ढवळत, ऑम्लेट पूर्णपणे शिजेपर्यंत तळून घ्या.

आहार नाश्ता कसा तयार करायचा - व्हिडिओ पहा:

वजन कमी करण्यासाठी आहारातील न्याहारीमध्ये साधेपणा, आरोग्यदायीपणा आणि कमी कॅलरी सामग्री एकत्र केली पाहिजे. ज्यांना निरोगी खाण्याची इच्छा आहे आणि त्यांची आकृती पहायची आहे त्यांच्यासाठी डिझाइन केलेल्या विविध उत्पादनांमधून बर्‍याच पाककृती आहेत.

तुम्ही अजिबात नाश्ता केला पाहिजे की जेवणाचा हा भाग “मित्रासोबत शेअर” करावा? वजन कमी करण्यासाठी असा निरोगी नाश्ता आहे का? या लेखात याबद्दल बोलूया.

वजन कमी करण्याचे सिद्धांत

सुदैवाने किंवा दुर्दैवाने, व्यापक संगणकीकरणामुळे (किंवा त्याऐवजी, "इंटरनेटायझेशन") धन्यवाद, आज कोणीही एक दशलक्ष आहार ऑनलाइन शोधू शकतो. जर प्रत्येक आहार डॉक्टरांच्या चिठ्ठीसह आला असेल, तर पोषणाद्वारे वजन कमी करण्याच्या दहापैकी नऊ मार्गांना "जीवघेणा" असे लेबल केले जाईल. लक्षात ठेवा की अतिरीक्त वजनापासून मुक्त होण्याचे सर्व अत्यंत मार्ग जसे की मोनो-डाएट, काही महत्त्वाच्या पोषक तत्वांचा नकार किंवा उपवास अप्रिय परिणाम. हरवलेले किलोग्रॅम त्वरित परत करणे ही सर्वात कमी वाईट गोष्ट आहे. पोषण योजना वापरल्यानंतर, तुमच्या त्वचेवर मुरुम किंवा डाग निर्माण झाले, तुमचे केस गळू लागले, तुमची नखे सोलायला लागली आणि तुम्हाला पोटदुखीसारख्या अप्रिय संवेदना जाणवल्या तर ते खूपच वाईट आहे. याचा अर्थ शरीराला आहे नकारात्मक बदल, ज्याचे परिणाम तुम्ही पाहतात.

कोणत्याही आहारासाठी नियम

आपण वजन कमी करण्याची प्रक्रिया सुरू करण्यापूर्वी, आपल्या निवडलेल्या आहारासाठी मानसिक चाचणी करा. पुढील प्रश्नांची उत्तरे द्या:

1. मला हा आहार उपवास करावा लागेल की कमी प्रमाणात खावे लागेल?
2. आहारामध्ये फक्त एकच उत्पादन (मोनो-डाएट) खाणे समाविष्ट आहे का?
3. आहार असंतुलित आहे का, म्हणजेच एक अन्न (उदा. प्रथिने किंवा चॉकलेट) खाण्याबाबत पूर्वाग्रह आहे का?

जर तुम्ही वर सूचीबद्ध केलेल्या प्रश्नांची किमान एक होकारार्थी उत्तरे दिलीत तर तुम्हाला अपेक्षित परिणाम मिळणार नाही हे जाणून घ्या! या व्यतिरिक्त, गमावलेले किलो आहारानंतर रेकॉर्डवर परत येतील अल्प वेळ, तुम्ही तुमच्या शरीराच्या कार्यामध्ये देखील व्यत्यय आणाल.

मूलभूत गोष्टी - वजन कमी करण्यासाठी पोषण

चला पहिल्या जेवणापासून सुरुवात करूया, तुम्ही तुमचे शरीर जागृत करा आणि जसे होते तसे आज्ञा द्या: “मी जागे आहे आणि त्यासाठी तयार आहे. आज! चला आज एकत्र काम करूया!"

जर तुम्ही नाश्ता केला नाही तर तुम्ही तुमचे काम किंवा कामाची कर्तव्ये सुरू करू शकणार नाही आणि जेवणाच्या वेळेस तुम्ही थकून जाल. उपयुक्त अनेक आवृत्त्यांमध्ये सादर केले जाऊ शकते.

लक्ष द्या! जर तुमचा त्वरीत जास्त वजन कमी करायचा असेल तर रात्रीचे जेवण सोडणे चांगले आहे, परंतु नाश्ता सोडू नका.

दुपारचे जेवण संतुलित असावे. दुपारच्या जेवणादरम्यान तुम्ही कर्बोदके, चरबी आणि प्रथिने (योग्य प्रमाणात) खाऊ शकता. रात्रीच्या जेवणासाठी, कार्बोहायड्रेट्स सोडणे चांगले आहे, कारण रक्तातील साखर वाढल्यास, प्राप्त झालेल्या सर्व चरबीचा आपल्या शरीरातील चरबीच्या साठ्यामध्ये "वापर" केला जाईल.

आणि, अर्थातच, आम्ही स्नॅक्सबद्दल विसरू शकत नाही. "पोटाच्या खड्ड्यात चोखणे" या जाचक भावनाशिवाय, बहुतेक लोकांना आरामदायी वाटण्यासाठी दिवसातून तीन जेवण पुरेसे नाही. स्नॅक म्हणजे उकडलेले अंडे, वाळलेल्या फळे किंवा आंबट मलईसह कॉटेज चीजचा एक भाग, मूठभर काजू, वाळलेल्या जर्दाळू किंवा प्रूनचे काही तुकडे आणि ताजी फळे.

चला दिवसाची सुरुवात बरोबर करूया

वजन कमी करण्यासाठी सर्वात आरोग्यदायी नाश्ता कोणता आहे, जर तो अस्तित्वात असेल तर?

आहे, आणि फक्त एक पर्याय नाही! तर, हे असे जेवण आहे जे तुम्हाला दुपारच्या जेवणापर्यंत भरेल, तुम्हाला ऊर्जा देईल आणि तुमच्या शरीरात जडपणा निर्माण करणार नाही. जर तुम्ही वजन कमी करताना कॅलरी मोजत असाल आणि उदाहरणार्थ, तुमच्यासाठी 1500 कॅलरीजचे प्रमाण असेल, तर नाश्ता एकूण कॅलरीजपैकी 30-40% घ्यावा.

वजन कमी करण्यासाठी योग्य, निरोगी नाश्ता काय आहे? ब्रिटीशांच्या पाककृती - परिपूर्ण ओटचे जाडे भरडे पीठ, दूध किंवा पाण्यात शिजवलेले, साखर किंवा मीठ.

कृती सोपी आहे: उकळत्या पाण्यात 200 मिली ओतणे ओटचे जाडे भरडे पीठ, सर्वात मोठ्या पेक्षा चांगले. जेव्हा लापशी उकळते तेव्हा ते नीट ढवळून घ्या आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. साखर किंवा मीठ. आपण साखरेऐवजी मध वापरू शकता, परंतु आपल्याला ते अपवादात्मक उबदार किंवा थंड उत्पादनात जोडणे आवश्यक आहे, अन्यथा मध त्याचे उपचार गुण गमावेल.

हा पर्याय प्रत्येकासाठी अर्थपूर्ण आहे, आपण आहार घेत असलात किंवा नाही हे महत्त्वाचे नाही. ओटचे जाडे भरडे पीठ- हे असे आहेत जे तुम्हाला दुपारच्या जेवणापर्यंत भरतील आणि हळूहळू पचतील, तुम्हाला ऊर्जा देतील. हा पर्याय एक आहे.

वजन कमी करण्यासाठी निरोगी नाश्ता - पर्याय दोन

हेल्दी (परंतु लोणीसह ब्रेडचे दोन स्लाइस किंवा पीनट बटरसह आणखी चांगले मानले जाऊ शकत नाही. परंतु पांढर्‍या पिठापासून बनवलेले पीठ टाळण्याचा साधा नियम पाळल्यास, अशा नाश्ताचा फायदा होईल. राई, कोंडा निवडा भाजलेले पदार्थ - जर ब्रेड असेल तर ते जितके खडबडीत असेल तितके ते आरोग्यदायी असेल. अशा न्याहारीमध्ये काय चांगले आहे? प्रथम, तुम्हाला जडपणा जाणवणार नाही. लोणीसह ब्रेडचे एक किंवा दोन तुकडे वजनाने हलके असतात आणि न्याहारी केल्यावर, थोडावेळ झोपण्यासाठी तुम्हाला परत झोपायला जायचे नाही.

दुसरे म्हणजे, असा हार्दिक नाश्ता तुम्हाला दुपारच्या जेवणापर्यंत भूक लागू देणार नाही. नैसर्गिक, औद्योगिक चरबी आणि योग्य कर्बोदके यांचे मिश्रण सकाळच्या जेवणासाठी आदर्श आहे. वजन कमी करण्यासाठी तुम्ही इतर कोणत्या निरोगी नाश्ता पाककृतींचा विचार करू शकता?

एक चवदार आणि निरोगी नाश्ता ही केवळ नवीन यशस्वी दिवसाची सुरुवात नाही, तर दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत शक्ती वाढवणे आणि रात्रीनंतर निरोगी चयापचय आणि शरीराची उर्जा संसाधने पुनर्संचयित करणे हे आहे. त्यामुळे जे वजन कमी करत आहेत त्यांच्यासाठी नाश्ता महत्त्वाची भूमिका बजावते.

जरी तुम्हाला न्याहारी न करण्याची किंवा एक कप कॉफी आणि सँडविच बनवण्याची सवय असली तरीही, तुमच्या सवयीचा पुनर्विचार करा, आणि शरीर आरोग्यास प्रतिसाद देईल आणि बॉडी मास इंडेक्स कमी होईल. बरं वाटतंयआणि जोम.

सकाळी खाण्याची निरोगी सवय फक्त दोन आठवड्यांत विकसित होईल - त्यामुळे तुमच्या खाद्यसंस्कृतीतील चुका सुधारण्यास उशीर होणार नाही.

वजन कमी करण्यासाठी आदर्श नाश्त्यासाठी मूलभूत नियम

असे दिसते की वजन कमी करताना योग्य पोषण ही नियम आणि नियमांची एक अतिशय जटिल यादी आहे जी लक्षात ठेवणे आणि त्यांचे पालन करणे कठीण आहे. आपण याबद्दल विचार केल्यास ते प्रत्यक्षात खूपच सोपे दिसते.

म्हणून जर नाश्त्याचे ध्येय दुपारच्या जेवणापर्यंत आपल्या शरीराच्या संसाधनांना आधार देणे आणि सामान्यतः संपूर्ण दिवसासाठी शक्ती आणि ऊर्जा देणे हे असेल, तर जीवनाचा वेग लक्षात घेऊन योग्य नाश्ता आधुनिक माणूस, ते असावे:

• पौष्टिक पण खूप अवजड नाही(दररोजच्या कॅलरीच्या सेवनाच्या सुमारे 30-40%, परंतु अन्न प्रमाणाच्या 30% पेक्षा जास्त नाही);
• फक्त समाविष्ट करा नैसर्गिक उत्पादने , जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांनी समृद्ध;
• तयार करण्यासाठी जलद;
• स्वादिष्ट;
• ते फक्त असणे आवश्यक आहे प्रत्येक व्यक्तीच्या रोजच्या आहारात.

न्याहारी न करणे ही एखाद्या व्यक्तीची सर्वात वाईट सवय आहे यावर पोषणतज्ञांनी भर दिला आहे असे काही नाही, कारण यामुळे पुढील गोष्टी होतात:

• जास्त खाणे आणि भरपूर प्रमाणात अस्वास्थ्यकर स्नॅक्स घेणे;
• मंदी चयापचय प्रक्रियाशरीर
• उदासीनता अस्वस्थ वाटणेदिवसा.

अशा प्रकारे, जर तुम्हाला नाश्ता करण्याची सवय नसेल तर अरेरे निरोगी वजन कमी होणेआपण विसरू शकता.

आणि अर्थातच, महत्वाचा पैलूनाश्त्याची केवळ उपयुक्तता आणि पौष्टिक मूल्यच विचारात घेतले जात नाही, तर त्याची चव देखील - अन्नाने आनंद दिला पाहिजे आणि आनंद दिला पाहिजे आणि शत्रू बनू नये, एक आनंदहीन कर्तव्य जे तुम्ही सक्तीने पार पाडता - अशा प्रकारे तुम्ही जास्त काळ टिकू शकणार नाही. आहारावर पुरेसे.

म्हणून निवडा स्वादिष्ट पाककृतीसकाळच्या जेवणासाठी. हे महत्वाचे आहे!

नाश्त्यासाठी कोणते पदार्थ योग्य आहेत?

न्याहारीच्या पदार्थांची निवड थेट तुम्ही स्वतःसाठी निवडलेल्या वजन कमी करण्याच्या धोरणावर अवलंबून असते.

त्यामुळे जे कॅलरी मोजतात ते न्याहारीसाठी लापशी आणि स्मूदी घेऊ शकतात, कमी-कॅलरी प्रेमी भाजीपाला आहार- भाजीपाला स्ट्यू आणि सॅलड वापरा आणि जे प्रथिने आहार घेत आहेत - दुग्धजन्य पदार्थ किंवा अंड्याचे पदार्थ निवडा.

अशा प्रकारे, न्याहारीसाठी निर्विवाद नेते आहेत:

• सर्व प्रकारची तृणधान्ये आणि तृणधान्ये- बकव्हीट, ओटचे जाडे भरडे पीठ, रोल केलेले ओट्स, पर्ल बार्ली इ.;
• ताज्या भाज्या- कोबी, काकडी, टोमॅटो, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, इ.;
• ताजी फळे आणि बेरी- कोणत्याही, हंगामानुसार;
• दुग्धव्यवसाय- कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज, केफिर, दूध, चीज;
• दुबळे मांस- चिकन, गोमांस, वासराचे मांस.

आणि ही उत्पादने स्वादिष्टपणे एकत्र केली जाऊ शकतात, जवळजवळ दररोज एक नवीन पाककृती तयार करतात जी सडपातळ कंबर आणि चांगला मूड राखण्यास मदत करेल.

नाश्ता लापशी पाककृती

लापशी दिवसाची एक आदर्श सुरुवात आहे, कारण त्यात आहे मोठ्या संख्येने"चांगले" कर्बोदकांमधे तथाकथित दीर्घकालीन कार्बोहायड्रेट्स आहेत, जे तुम्हाला खाल्ल्यानंतर कमीतकमी काही तास चांगले आत्मा आणि शक्ती अनुभवू देतात. हे कर्बोदके ऊर्जा देतात शुद्ध स्वरूप, आपल्या शरीरासाठी खूप महत्वाचे आहे.

जर तुम्ही नाश्त्यात कर्बोदकांमधे भरपूर पदार्थ खाल्ले, तर भूक तितक्या लवकर जागृत होणार नाही जितकी लवकर तुमच्या आहाराचा आधार प्रथिने किंवा फायबरयुक्त पदार्थ असेल.

याव्यतिरिक्त, दलिया तयार करणे सोपे आहे - विशेषत: जर तुम्ही बकव्हीट फ्लेक्स किंवा रोल केलेले ओट्स निवडले तर, जे तुम्ही फक्त वाफवून पाच मिनिटांत खाऊ शकता.

वजन कमी करणाऱ्यांसाठी इष्टतम असलेल्या अनेक पाककृती पाहू.

येथे मुख्य गोष्ट अशी आहे की लापशी तयार करताना आणि सर्व्ह करताना, कोणतेही गोड फिलर न वापरण्याचा सल्ला दिला जातो (उदाहरणार्थ, बर्याच लोकांना दुधाच्या लापशीमध्ये साखर किंवा कंडेन्स्ड दूध घालणे आवडते) आणि तेल - जादा चरबीआहार दरम्यान आवश्यक नाही.

बर्‍याच लोकांचे आवडते नाश्त्याचे धान्य म्हणजे दलिया. परंतु बालवाडीत दिले जाणारे चिकट आणि चव नसलेल्या वस्तुमानाशी ते संबंधित नाही, आहार दरम्यान देखील ते स्वादिष्टपणे तयार केले जाऊ शकते.

विशेषतः, आपण नाश्त्यासाठी रोल केलेले ओट्स वापरू शकता, त्यास फळे आणि नटांसह पूरक करू शकता. निरोगी आणि भूक वाढवणारे - नट आणि पीच सह रोल केलेले ओट्स.

तुम्हाला (लापशीच्या एका सर्व्हिंगसाठी) घेणे आवश्यक आहे:

• हरक्यूलिस- 3 चमचे. चमचे;
• अक्रोड- 2 पीसी.;
• पीच- 1 पीसी.;
• पाणी.

फ्लेक्स पाण्याने घाला (आमच्या व्हॉल्यूमला 150 मिली पाणी लागेल) आणि दोन मिनिटे शिजवा. नंतर लापशी गॅसमधून काढून टाका आणि उबदार ठिकाणी आणखी 5 मिनिटे उभे राहू द्या.

लापशीमध्ये फळे आणि काजू घाला - तेच आहे, तुम्ही खाण्यासाठी तयार आहात!

पीच हंगामात नसल्यास, ते चवीनुसार कोणत्याही बेरी आणि फळांसह बदलले जाऊ शकतात; ते या दलियामध्ये विशेषतः चांगले आहेत:

• सफरचंद
• नाशपाती;
• मनुका
• मनुका
• ब्लूबेरी

आपण इतर कोणत्याही उत्पादनांसह सुरक्षितपणे प्रयोग करू शकता.

आणि इथे buckwheatआहारादरम्यान, अनेकांना करायला आवडते केफिर वर. मग तुम्हाला सकाळी तयार करण्यात वेळ घालवायचा नाही. हे अनन्य करण्यासाठी निरोगी लापशी, तुम्हाला घेणे आवश्यक आहे (एका सर्व्हिंगसाठी):

• buckwheat- 2 चमचे. चमचे;
• केफिर- 200 मिली.

अन्नधान्य पूर्णपणे धुऊन, अशुद्धतेपासून साफ ​​​​केले जाते आणि केफिरने भरले जाते. मग आपल्याला ते 10-12 तास बसू द्यावे लागेल (आपण आदल्या रात्री ते तयार करू शकता), आणि नंतर आपण ते खाऊ शकता. पुन्हा, तुमची इच्छा असल्यास तुम्ही नट किंवा फळ घालू शकता, परंतु ते कोणत्याही ऍडिटीव्हशिवाय खूप चवदार आहे.

प्रथिने नाश्ता पाककृती

आजकाल ते अधिक लोकप्रिय होत आहेत प्रथिने आहार- ते देतात जलद परिणामआणि अगदी सहज सहन केले जाते. तथापि, ज्यांनी नुकतेच वजन कमी करण्याच्या या पद्धतीचा सराव करण्यास सुरुवात केली आहे त्यांच्यासाठी इष्टतम कृती शोधणे कठीण होऊ शकते.

दरम्यान, पीच सोलून, खड्डा वेगळे करा आणि चौकोनी तुकडे करा. अक्रोडकर्नल स्वच्छ करा, बारीक करा (ब्लेंडरमध्ये किंवा चाकूच्या ब्लेडने केले जाऊ शकते).

उदाहरणार्थ, इष्टतम उपाय असू शकतो पालक सह ऑम्लेट. त्यासाठी तुम्हाला (प्रति व्यक्ती) घेणे आवश्यक आहे:

• अंड्याचे पांढरे- 3 पीसी .;
• पालक- 100 ग्रॅम;
• मीठ मिरपूडचव

पालक गोठवून वापरला जाऊ शकतो, परंतु ऑम्लेट तयार करण्यापूर्वी ते वितळू देणे चांगले. पालक आणि मिक्स करावे अंड्याचा पांढरा, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड, आपण शिजवू शकता मायक्रोवेव्ह ओव्हन(सुमारे 3 मिनिटे), किंवा ओव्हनमध्ये, मेणाच्या कागदाने लावलेल्या बेकिंग शीटवर - पूर्ण होईपर्यंत पाच मिनिटे.

अपवादात्मक चवदार न्याहारीसाठी दुसरा पर्याय अंड्यांवर आधारित ओव्हनमध्ये तयार करणे सोपे आहे. चीज आणि टोमॅटोसह ऑम्लेट. तुला गरज पडेल:

• हार्ड चीज- 50 ग्रॅम;
• चिकन अंडी- 3 पीसी .;
• टोमॅटो- 2-3 पीसी.;
• तेल- 30 ग्रॅम;
• मीठ मिरपूड- चव.

बेकिंग डिशला तेलाने ग्रीस करा, चीज खडबडीत खवणीवर किसून घ्या आणि पॅनच्या तळाशी समान रीतीने शिंपडा. टोमॅटो वर रिंग मध्ये कट ठेवा. अंडी फोडा आणि चीज आणि टोमॅटोवर घाला, मीठ आणि मिरपूड घाला. पूर्ण होईपर्यंत 5-7 मिनिटे ओव्हनमध्ये शिजवा.

आणि आणखी एक उत्तम प्रोटीन नाश्ता पर्याय - प्रथिने रोल. त्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• चिकन अंडी- 2 पीसी.;
• चिकन फिलेट- 100 ग्रॅम;
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड किंवा चीनी कोबी- 1 शीट;
• ताजी काकडी- 50 ग्रॅम.

अंडी फेटून फेटून गोल फ्राईंग पॅनमध्ये पिटा ब्रेडसारखे दिसेपर्यंत शिजवा. अंड्यावर लेट्यूस किंवा चायनीज कोबीचे पान ठेवा. चिकन फिलेट पूर्व-उकळणे (तुम्ही ते आदल्या रात्री तयार करू शकता), ते चिरून घ्या आणि ते अंडी आणि कोशिंबिरीच्या पानांच्या वर ठेवा.

खूप सोपे आणि उपयुक्त! सर्व्ह करताना, तुम्ही भोपळी मिरची किंवा टोमॅटोच्या रिंग्जने सजवू शकता.

प्रोटीन न्याहारीसाठी, सर्व्हिंग देखील एक उत्कृष्ट पर्याय असू शकतो कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज, जे कोणत्याही उपलब्ध फळामध्ये मिसळले जाऊ शकते - मग ते गोड डिश असेल किंवा खारट बनवले जाईल - मिसळून उकडलेले अंडे, मटार, हिरवळ, ताजी काकडीकिंवा कोशिंबीर, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड.

आहाराच्या नाश्त्यासाठी फ्रूट सॅलड रेसिपी

विविध भाजीपाला सॅलड्सच्या पाककृती अनेकांना ज्ञात आहेत, परंतु आहारादरम्यान आपण फळांच्या सॅलडसह आपल्या आहारात आश्चर्यकारकपणे विविधता आणू शकता - हलके, गोड - म्हणून गोड दातांसाठी हा खरा आनंद आहे ज्याला अजूनही स्वतःला त्याच्या आवडत्या मिठाई नाकारण्यास भाग पाडले जाते.

होय, तुम्ही हे करू शकता स्वादिष्ट कोशिंबीर"उष्णकटिबंधीय", ज्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• किवी- 1 पीसी.;
• संत्रा- 1 पीसी.;
• कॅन केलेला किंवा ताजे अननस- 100 ग्रॅम;
• केळी- 1 पीसी.;
• हेझलनट- 30 ग्रॅम;
• फिलरशिवाय दही- 100 ग्रॅम.

आम्ही फळे सोलून त्याचे लहान तुकडे करतो, हेझलनट्स मोर्टारमध्ये बारीक करतो, सर्व साहित्य मिक्स करतो आणि दहीसह सॅलड सीझन करतो. सर्व्ह करताना, आपण ताजे पुदिन्याचे पान किंवा बेरीने सजवू शकता.

त्याच प्रकारे, आपण जवळजवळ कोणत्याही उपलब्ध फळे आणि बेरीपासून हलके फळ सॅलड तयार करू शकता. उदाहरणार्थ, एक लोकप्रिय देखील आहे फळ कोशिंबीर "क्लासिक", ज्यामध्ये अंतर्भूत आहे:

• केळी- 1 पीसी.;
• सफरचंद- 1 पीसी.;
• ताजी स्ट्रॉबेरी- 100 ग्रॅम;
• बिया नसलेली द्राक्षे- 100 ग्रॅम;
• दही- 100 ग्रॅम.

नेहमीप्रमाणे फळे सोलून कापली जातात. द्राक्षाची बेरी अर्धी कापली जाऊ शकते (जर द्राक्षे मोठी असतील तर), सॅलड किसलेले गडद चॉकलेटने सजवले जाऊ शकते.

फळ सॅलड्स तयार करताना, ताज्या फळांना प्राधान्य देणे चांगले आहे, परंतु माफक प्रमाणातआपण त्यांना कॅन केलेला फळांसह पूरक देखील करू शकता - सहसा ते भरलेल्या सिरपमुळे खूप गोड असतात आणि त्यामुळे कॅलरी खूप जास्त असतात.

म्हणून फळे सॅलडचा आधार नसावी, परंतु ते मध्यम प्रमाणात असू शकतात.

नाश्ता कॉकटेल

जर तुम्ही एका कारणास्तव पूर्ण नाश्ता करू शकत नसाल तर तुम्ही किमान सकाळच्या कॉकटेलवर उपचार करू शकता. अर्थात, अशा कॉकटेल देखील काही मुख्य डिश एक व्यतिरिक्त असू शकते.

अनेकांना आवडलेली आणि आवडलेली रेसिपी - फळ मिल्कशेक. ते तयार करण्यासाठी आपल्याकडे हे असणे आवश्यक आहे:

• कमी चरबीयुक्त दूध- 400 मिली;
• peaches- 100 ग्रॅम;
• संत्री- 100 ग्रॅम;
• बर्फ.

फळे सोलून कापली जातात. नंतर दूध घालून ब्लेंडरमध्ये मिसळा. मग बर्फ जोडला जातो आणि सर्वकाही पुन्हा चाबूक केले जाते. इच्छित असल्यास, दूध केफिर किंवा दहीने बदलले जाऊ शकते आणि फळांव्यतिरिक्त, चवीनुसार कोणतीही बेरी घाला (गूसबेरी, पिटेड चेरी, करंट्स, ब्लूबेरी) - ते एक तीव्र आंबटपणा घालतात.

याव्यतिरिक्त, सकाळी आपण पारंपारिक एक करू शकता, प्रत्येकजण आवडते स्मूदी. त्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• केफिर- 100 मिली;
• संत्र्याचा रस- 100 मिली;
• केळी- 1 पीसी.;
• स्ट्रॉबेरी- 100 ग्रॅम

सर्व घटक ब्लेंडरमध्ये मिसळले जातात. आवश्यक असल्यास बर्फ जोडला जातो.

हे विसरू नका की अशा कॉकटेल वर्कआउट किंवा कठोर शारीरिक श्रमानंतर स्नॅकसाठी देखील एक उत्तम पर्याय आहेत. पण ते नाश्त्यासाठी देखील आदर्श आहेत.

तज्ञ म्हणतात की संतुलित आणि पौष्टिक नाश्ता- संपूर्ण दिवसासाठी आरोग्य, जोम आणि क्रियाकलाप याची ही गुरुकिल्ली आहे. हे ग्लुकोजसह मेंदूला संतृप्त करते, परिणामी एखादी व्यक्ती उत्पादकपणे विचार करण्यास सुरवात करते. सकाळचे जेवण वगळणे, बरेच लोक दुपारच्या जेवणापर्यंत प्रतिकार करू शकत नाहीत, जे अन्न शरीरासाठी फारसे आरोग्यदायी नाही. आणि कामात व्यत्यय येण्याचे हे एक कारण आहे पचन संस्थाआणि जास्त वजन दिसणे.

असंख्य अभ्यासांनंतर, तज्ञांनी असा निष्कर्ष काढला आहे की जो व्यक्ती नियमितपणे नाश्ता खातो त्याला कमी संवेदनाक्षम असतात. औदासिन्य स्थिती, पचन आणि लठ्ठपणाची कोणतीही समस्या नाही. सडपातळ राहण्यासाठी आणि वाढण्यासाठी नाश्त्यात काय खावे पुरेसे प्रमाणपोषक तत्वे?

तत्त्वांवर आधारित, आम्ही तुम्हाला सर्वात स्वादिष्ट, आरोग्यदायी आणि पौष्टिक PP नाश्ता पाककृती ऑफर करतो निरोगी प्रतिमाजीवन ते तुमच्या सकाळच्या आहारासाठी आदर्श आहेत.

योग्य आणि अयोग्य पोषणाबद्दल काही सामान्य माहिती

पोषण क्षेत्रात अनेक गैरसमज आहेत. तसे, त्यापैकी बहुतेक अन्न उत्पादकांनी स्वतः समाजावर लादले आहेत, जे फॅशनमधून प्रचंड पैसे कमावतात. आणि आपल्यापैकी बहुतेक ज्यांना विश्वास आहे की आपण बरोबर खातो, कमीतकमी जठराची सूज किंवा त्याहूनही गंभीर समस्या उद्भवतात. उदाहरणे? कृपया!

• ताजी लिंबूवर्गीय फळे शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतात असा अनेकांचा समज आहे. खरं तर, फळ ऍसिड असलेले हे पेय गॅस्ट्रिक म्यूकोसाला त्रास देते आणि अस्वस्थता आणते. याशिवाय लिंबूवर्गीय रसदातांच्या स्थितीवर नकारात्मक परिणाम करतात आणि योग्य पचनात व्यत्यय आणतात. पोषणतज्ञ न्याहारीनंतर 30 मिनिटांनी हे पेय पिण्याची शिफारस करतात.
• बिफिडो बॅक्टेरिया असलेले सुप्रसिद्ध दही, ज्याची जाहिरात इतक्या सहजतेने केली जाते, त्यामुळे शरीराला कोणताही फायदा होत नाही. या उत्पादनाचे शेल्फ लाइफ 4-5 दिवसांपेक्षा जास्त नाही आणि ते प्लास्टिकमध्ये नाही तर काचेमध्ये विकले जाते.
• Muesli हे आणखी एक लोकप्रिय उत्पादन आहे जे अनेकांना जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे वास्तविक स्टोअरहाऊस मानतात. मुस्ली मिळविण्याची पद्धत तत्त्वांपासून दूर आहे योग्य पोषण. कारण ज्या धान्यापासून ते बनवले जाते ते सर्व गमावते उपयुक्त साहित्यआणि जीवनसत्त्वे आधीच प्रक्रियेच्या टप्प्यावर आहेत. शिवाय, ते अधिक आकर्षक बनवण्यासाठी, मुस्ली फळांवर विशेष वायूचा उपचार केला जातो. अभ्यासात असे दिसून आले आहे की काही मुस्लीमध्ये तळलेल्या बटाट्यांपेक्षा जास्त चरबी असते.
• लापशी झटपट स्वयंपाकच्या प्रभावाखाली देखील पूर्णपणे निरुपयोगी आहेत उच्च तापमानकेवळ सर्व जीवनसत्त्वेच नष्ट होत नाहीत, तर त्यांचा आधार देखील कोसळतो आणि त्याचे कार्य करणे थांबवते. तुम्ही वाफवलेल्या भुसाचा एक भाग देखील खाऊ शकता.

कसे योग्य होईल?

प्रत्येकजण सकाळच्या वेळी स्वतःचा जेवणाचा मेनू बनवू शकतो, कारण चवदार आणि पौष्टिक अन्न खाणे अजिबात अवघड नाही. तुम्ही pp वर न्याहारीसाठी काय घेऊ शकता? उच्च-कॅलरी आणि संतुलित नाश्ता तयार करण्याच्या कल्पना भिन्न असू शकतात, तुमच्या चव आणि प्राधान्यांवर अवलंबून. अर्थात, त्यांच्या तयारीसाठी उच्च-गुणवत्तेची आणि मजबूत उत्पादने वापरणे आवश्यक आहे.

आहारातील पदार्थ तयार करण्यासाठी पर्याय

वजन कमी करण्यासाठी नाश्ता

लापशी - भरणे आणि खूप चवदार डिशजे शरीराला उर्जेने संतृप्त करते आणि पोषक. लापशीमध्ये मोठ्या प्रमाणात कार्बोहायड्रेट्स असतात. ओटचे जाडे भरडे पीठ हे केवळ मुलांमध्येच नव्हे तर प्रौढांमध्ये देखील सर्वात लोकप्रिय नाश्ता आहे. दलियासह लापशी दूध, केफिर, पाणी किंवा कमी चरबीयुक्त मटनाचा रस्सा बनवता येते. हे सर्व आपल्या प्राधान्यांवर अवलंबून आहे.

बकव्हीट दुसरे स्थान घेते. हे उत्पादन प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे समृद्ध आहे. दुधासह शिजवलेले बकव्हीट दलिया - उत्कृष्ट पर्यायमांस आणि प्रथिने पुरवठादार. विविधतेसाठी, आपण ही डिश तयार करण्यासाठी इतर धान्य वापरू शकता - तांदूळ, कॉर्न ग्रिटइ. अंकुरलेल्या गव्हापासून बनवलेला दलिया अतिशय पौष्टिक आणि आरोग्यदायी असतो. साखरेऐवजी, आपण लापशीमध्ये फळ किंवा मध घालू शकता.

कृती 1. काजू आणि फळे सह ओटचे जाडे भरडे पीठ

150 मिली उकळत्या पाण्यात 3 चमचे ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला. दोन मिनिटे उकळवा. दोनचे ठेचलेले कर्नल घाला अक्रोडआणि बारीक चिरलेली फळे.

कृती 2. स्वयंपाक न करता लापशी

संध्याकाळी, ओटचे जाडे भरडे पीठ (गहू, राई, बकव्हीट) अर्ध्या लिटर किलकिलेमध्ये पिळणे सह घाला. 300 मिली दही, केफिर किंवा आंबलेले बेक केलेले दूध आणि एक चमचा मध घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि सकाळपर्यंत सोडा. सकाळी, कोणतेही फळ घाला आणि निरोगी लापशी खा. IN हिवाळा वेळआपण ते एका भांड्यात ठेवू शकता वाळलेल्या berriesआणि फळे - सकाळपर्यंत ते ताजे होतील.

दुग्धजन्य पदार्थांसह नाश्ता

केफिर, कॉटेज चीज, नैसर्गिक योगर्ट्स, आंबट आणि आंबलेले भाजलेले दूध - महत्वाचे महत्वाचे घटकज्याचा आहारात समावेश केला जाऊ शकतो निरोगी खाणेसकाळी. उदाहरणार्थ, फळांचे तुकडे किंवा बेरी असलेले कॉटेज चीज अनेकांसाठी आवडते मिष्टान्न आहे.

दुग्धजन्य पदार्थ गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सुधारतात. ते जीवनसत्त्वे, प्रथिने आणि कॅल्शियम समृध्द असतात. या उत्पादनांचा वापर करून नाश्ता बनवण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत. हे सर्व आपल्या चव प्राधान्यांवर अवलंबून असते.

कृती 1. लो-फॅट केफिरसह लापशी

कोणतेही अन्नधान्य फ्लेक्स किंवा बकव्हीट घ्या - 2 चमचे, एक ग्लास केफिर घाला आणि रात्रभर सोडा. दुसऱ्या दिवशी सकाळी तुमचा आहार नाश्ता तयार होईल. हे एक उत्कृष्ट उत्पादन आहे जे आतडे स्वच्छ करण्यास मदत करते. केफिर नैसर्गिक दही सह बदलले जाऊ शकते.

कृती 2. अंडी आणि औषधी वनस्पती सह कॉटेज चीज

कॉटेज चीज मिक्स करा - 3 चमचे चिरलेली बडीशेप, अजमोदा (ओवा), कोथिंबीर किंवा सेलेरी समान प्रमाणात. एक कडक उकडलेले अंडे उकळवा, शेल काढा, बारीक चिरून घ्या आणि एकूण वस्तुमान जोडा. हे 3 चमचे केफिर किंवा दही सह रिमझिम करा. गुळगुळीत होईपर्यंत उत्पादनांना ब्लेंडरने बीट करा. एक हार्दिक आणि पौष्टिक डिश तयार आहे.

कृती 3. कॉटेज चीज आणि मध सह केळी

100 ग्रॅम कॉटेज चीज चिरलेल्या केळीच्या लगद्यामध्ये मिसळा, त्यात अर्धा चमचा द्रव मध घाला, मिक्स करा आणि ब्लेंडरने फेटा.

सॅलड्स

हे निरोगी आणि अतिशय चवदार उत्पादन तयार करण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत. फळे, भाज्या, विविध घटक (फायबर, बिया, अंकुरलेले बिया इ.) मिसळून, तसेच भाज्या आणि फळे यांच्या मिश्रणातून सॅलड बनवता येते. ही डिश प्रथिनेयुक्त पदार्थांसह चांगली जाते. ते उकडलेले मासे किंवा दलिया सह दिले जाऊ शकते. सॅलड केवळ वजन कमी करण्यास मदत करत नाही जास्त वजन, पण भविष्यात सुसंवाद राखण्यासाठी.

कॉकटेल आणि त्यांच्या जाड “ब्रदर्स” स्मूदी तयार करण्याची उदाहरणे विविध आहेत. अर्ज करत आहे विविध उत्पादनेप्रत्येक वेळी आपण एक चवदार, मजबूत आणि पौष्टिक पदार्थ तयार करू शकता. ही कमी-कॅलरी, तयार करण्यास सोपी आणि आकर्षक दिसणारी डिश आहे.

फक्त सर्व साहित्य एकत्र करा आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ब्लेंडरमध्ये बारीक करा. स्मूदी किंवा कॉकटेल तयार करण्यासाठी एक चतुर्थांश तासापेक्षा जास्त वेळ लागत नाही. ही डिश तुम्हाला दिवसभर उत्साही करते आणि तुमचे आरोग्य सुधारते.

कृती 1. क्लासिक कॉकटेल मिक्स

नाशपाती, काकडी, सफरचंद आणि द्राक्षे सोलून त्याचे तुकडे करा. सेलेरी ब्लेंडरमध्ये बारीक करा - दोन चमचे धान्य फ्लेक्ससह दोन शाखा. या मिश्रणात चिरलेली फळे आणि भाज्या घाला आणि ब्लेंडरने आणखी 10 मिनिटे फेटून घ्या.

अंड्याचे पदार्थ

अंडी हे आणखी एक अन्न आहे जे तुमच्या आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकते. आहारातील पोषण. ते दैनंदिन कॅलरीचे प्रमाण किमान 20% कमी करतात.

कृती 1. ऑम्लेट

हे निरोगी आणि जलद-तयार डिश शरीराला प्रथिने, चरबी, कर्बोदके आणि इतर महत्त्वपूर्ण घटकांनी संतृप्त करते.

अंडी एका खोल कंटेनरमध्ये फेटून घ्या, हलके मीठ घाला, दुधात घाला आणि पुन्हा फेटा. आणि तुमच्या आजीने शिकवल्याप्रमाणे तुम्हाला चमचाभर पीठ घालण्याची गरज नाही. त्याशिवाय, ऑम्लेट आणखी निविदा होईल. आग वर एक तळण्याचे पॅन ठेवा, थोडे भाज्या तेल मध्ये घाला. अंड्याचे मिश्रण फ्राईंग पॅनमध्ये घाला. ऑम्लेट वाफ येताच, गॅस कमी करा आणि झाकण लावा. 2-3 मिनिटांनंतर अंडी डिश तयार आहे.

आपण हे ऑम्लेटमध्ये जोडू शकता निरोगी भाज्याजसे कांदे, पालक, भोपळी मिरची, टोमॅटो, झुचीनी आणि वांगी, हिरवे बीन्स. ते प्रथम हलके तळलेले, पाण्यात उकळलेले किंवा वाफवलेले असले पाहिजेत.

आहार सँडविच pp

विविध घटकांचा वापर करून तुम्ही अतिशय चवदार, रसाळ आणि त्याच वेळी कमी-कॅलरी नाश्ता सँडविच तयार करू शकता.

कृती 1. कॉटेज चीज, मासे आणि औषधी वनस्पती सह सँडविच

कॉटेज चीजसह केफिर एकत्र करा, ब्लेंडरने बीट करा, मीठ घाला, चवीनुसार चिरलेली बडीशेप घाला. चिरलेली भोपळी मिरची घाला. दह्याचे मिश्रण ब्रेडवर पसरवा आणि वर ट्राउटचा तुकडा ठेवा.

कृती 2. कॉटेज चीज आणि कांदे सह सँडविच

कॉटेज चीज आंबट मलईमध्ये मिसळा, थोडे मीठ घाला, या मिश्रणात बारीक चिरलेला कांदा घाला. पुन्हा मिसळा आणि दह्याचे मिश्रण ब्रेडवर पसरवा. आपण हे उत्पादन बडीशेप किंवा अजमोदा (ओवा) सह सजवू शकता.