कॉटेज चीज आणि मध यांचे मिश्रण प्रौढ आणि मुले दोघांच्याही पसंतीस उतरते, याशिवाय, या निरोगी पदार्थाची सेवा करण्यास जास्त वेळ लागत नाही. उत्पादने पोषक तत्वे एकत्र करतात जी रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करू शकतात, प्रथिनांचा पुरवठा पुन्हा भरून काढू शकतात आणि चैतन्य प्रदान करतात.

आपण काही सोप्या नियमांचे पालन केल्यास, उत्पादनांचे संयोजन आपल्याला वजन कमी करण्यास आणि आपली आकृती चांगल्या स्थितीत ठेवण्यास देखील मदत करेल.

मध-दही वस्तुमान - जीवनसत्त्वे एक भांडार

कॉटेज चीज सारखे मधमाशी उत्पादन शरीरासाठी खूप मौल्यवान मानले जाते, कारण त्यात भरपूर कार्बोहायड्रेट्स, जीवनसत्त्वे आणि इतर पोषक असतात.

कॉटेज चीज हे प्रथिनांचे स्त्रोत आहे, जे मानवी शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जाते. मुलांच्या मेनूमध्ये आंबलेल्या दुधाचे उत्पादन देखील समाविष्ट केले पाहिजे, कारण त्यात भरपूर कॅल्शियम असते, जे कंकाल प्रणाली मजबूत करण्यासाठी आणि विकसित करण्यासाठी महत्वाचे आहे.

याव्यतिरिक्त, उत्पादनात मॅग्नेशियम, जीवनसत्त्वे ए, बी, ई, पोटॅशियम, फॉस्फरस, एस्कॉर्बिक ऍसिड आणि अनेक एमिनो ऍसिड असतात. तथापि, बाळांना कॉटेज चीज देण्याआधी, आपण एखाद्या विशेषज्ञचा सल्ला घ्यावा (शक्यतो बालरोगतज्ञ).

फायदेशीर घटकांच्या अंतहीन स्त्रोतासाठी मध कमी प्रसिद्ध नाही. त्यात समाविष्ट आहे:

- अँटिऑक्सिडंट्स;

- जीवनसत्त्वे ए, बी, सी, पीपी;

- फायटोनसाइड्स;

- कर्बोदकांमधे;

- oligosaccharides;

मध सह कॉटेज चीज फायदे

मधासह कॉटेज चीज एक "डुओ" आहे, ज्याच्या फायद्यांवर विवाद केला जाऊ शकत नाही, कारण अशा उत्पादनांचे संयोजन त्या प्रत्येकाचे पौष्टिक मूल्य दुप्पट करते. त्यांचे संयोजन सक्षम आहे:

- रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत;

- पाचक मुलूख कार्य सुधारण्यासाठी;

- एखाद्या व्यक्तीच्या मूत्रपिंड, हृदयाच्या स्नायू आणि महत्वाच्या अवयवांच्या कार्यक्षमतेवर अनुकूल परिणाम होतो;

- व्हिटॅमिन रिझर्व्हची भरपाई करा;

- चयापचय गती;

- वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंद करा.

मध आणि कॉटेज चीजमध्ये असलेले फायदेशीर गुणधर्म संपूर्ण लेखासाठी समर्पित केले जाऊ शकतात. डिश नाश्ता आणि हार्दिक रात्रीचे जेवण दोन्ही बदलते. झोपायच्या आधी कॉटेज चीज आणि मधाचे सेवन केल्याने तुम्हाला निरोगी झोप मिळेल. कॉटेज चीजच्या रचनेत असलेल्या लैक्टिक ऍसिडमुळे हे अनुकूल आहे - ते आपल्याला तणाव कमी करण्यास, चिंता सहन करण्यास अनुमती देते आणि मधाचे सुखदायक गुणधर्म फार पूर्वीपासून कल्पित आहेत. स्वादिष्टपणाचा आनंद घेतल्यानंतर, आपण हर्बल चहाचे पेय पिऊ शकता, जे शरीरात जीवनसत्त्वे एक अतिरिक्त लहर फेकून देईल.

आपल्या आकृतीची काळजी घेणे

तयार मिष्टान्नची कॅलरी सामग्री कॉटेज चीजच्या चरबीच्या सामग्रीवर (जे प्रति 100 ग्रॅम अंदाजे 160 किलो कॅलरी असते) आणि मधाच्या प्रमाणात दोन्ही अवलंबून असते. जे वजन कमी करतात त्यांना विशेषत: चवदारपणा आवडेल, कारण काही शिफारसींच्या अधीन, शरीराची मिठाईची गरज मिक्ससह भरणे सोपे आहे, जे आकृती वाचवेल आणि त्याचे नुकसान होणार नाही.

"योग्य" मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, याची शिफारस केली जाते:

- चरबी-मुक्त कॉटेज चीजला प्राधान्य द्या;

- एक चमचे पेक्षा जास्त मध घालू नका;

- मिष्टान्न पूर्ण नाश्ता आणि रात्रीच्या जेवणासह बदला.

आपण कॉटेज चीज आणि मध मिष्टान्न खूप वेळा वापरत नसल्यास, ते केवळ फायदे आणेल. वजन कमी करू इच्छिणार्‍या महिलांमध्ये ही ट्रीट लोकप्रिय होण्याचे आणखी एक कारण म्हणजे ते आपल्याला तृप्ततेची भावना शोधू देते जे जास्त काळ सोडत नाही. कॉटेज चीज आणि मध स्वादिष्ट देखील:

- आपल्याला पोट आणि आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा सामान्य करण्यास अनुमती देते;

- आवश्यक उर्जेने भरते;

- चयापचय प्रक्रिया पुनर्संचयित करते;

- शरीरातील चरबी तोडते;

- हलकेपणाची भावना देते.

मध सह कॉटेज चीज - त्यांचे संयोजन काय नुकसान आणू शकते?

मिष्टान्न खाण्यापूर्वी, आपण स्वतःला हा प्रश्न विचारला पाहिजे की "माझ्याकडे उत्पादनांसाठी खरोखर कोणतेही विरोधाभास नाहीत का?"

- दुग्धजन्य पदार्थांची ऍलर्जी;

- मधुमेह;

- मधमाशी उत्पादनांसाठी वैयक्तिक असहिष्णुता;

- शेवटच्या पदवीचा लठ्ठपणा.

काहीवेळा, लठ्ठपणा आणि मधुमेहासह, त्याउलट, वेळोवेळी मध-दह्याचे सेवन करण्याचा सल्ला दिला जातो, कारण ते उपयुक्त ठरू शकते. मिष्टान्न शरीरावर नेमका कसा परिणाम करेल हे शोधण्यासाठी, एखाद्या तज्ञाशी सल्लामसलत करणे योग्य आहे. अशा डिशची सेवा फक्त तीन वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या मुलांसाठी शिफारसीय आहे, अन्यथा ऍलर्जीचा धोका असतो.

मध सह कॉटेज चीज खाल्ल्याने कोणाला फायदा होईल?

उत्पादने प्रौढ आणि मुलांसाठी उपयुक्त आहेत. विशेषतः खालील श्रेणीतील लोकांसाठी उत्पादनांचा वापर करण्याची शिफारस केली जाते:

- 3 वर्षांपेक्षा जास्त वयाची मुले. आपल्या मुलाला केक, मिठाई आणि इतर हानिकारक मिठाई देऊन आनंदित करण्याऐवजी, कॉटेज चीजसह मधापासून बनवलेले स्वादिष्ट पदार्थ सर्व्ह करणे चांगले आहे. हे हाडे मजबूत करेल, रोग प्रतिकारशक्तीला समर्थन देईल, जीवनसत्त्वे कमी करेल;

- ज्या रुग्णांना धोकादायक रोग आणि शस्त्रक्रिया करण्यात आली आहेत. प्रथिने, कर्बोदकांमधे, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे एक अविश्वसनीय रक्कम त्वरीत शरीर पुनर्संचयित होईल;

- क्रीडापटू आणि लोक ज्यांच्या क्रियाकलाप जड शारीरिक श्रमाशी संबंधित आहेत. सफाईदारपणा शरीराला गहाळ प्रथिने समृद्ध करेल आणि उर्जेची लहर देईल;

- गर्भवती महिलांसाठी - ऍलर्जीच्या अनुपस्थितीत, मिष्टान्न केवळ गर्भालाच फायदा देईल, त्याला महत्त्वपूर्ण खनिजे आणि जीवनसत्त्वे पुरवेल;

- ज्यांचे वजन कमी होत आहे त्यांच्यासाठी, दही-मधाचे वस्तुमान आपल्याला त्वरीत पुरेसे मिळविण्यात मदत करेल, त्याच वेळी पाचन आणि चयापचय प्रक्रियेवर फायदेशीर प्रभाव पडेल.

दररोज जास्तीत जास्त फायद्यासाठी, 100 ग्रॅम गुडी खाणे पुरेसे आहे. मिठाईचा गैरवापर करणे अवांछित आहे - यामुळे उलट परिणाम होऊ शकतो.

मिष्टान्न पाककृती

निरोगी पदार्थ तयार करण्यासाठी, आपल्याला प्रत्येक 100 ग्रॅम कॉटेज चीजसाठी काही चमचे नैसर्गिक गोडपणा घेणे आवश्यक आहे (आपण इच्छित असल्यास अधिक मध घालू शकता). दुग्धजन्य पदार्थ एका प्लेटवर ठेवा आणि त्यावर मध घाला. साहित्य मिसळल्यानंतर आणि स्वादिष्टपणाचा आनंद घ्या.

काही मिष्टान्नमध्ये विविधता आणतात, अॅडिटीव्हसह पातळ करतात जसे की:

- गोठलेले किंवा ताजे फळ;

- नारळ फ्लेक्स;

- वाळलेल्या जर्दाळू;

- वाळलेली फळे;

- चॉकलेट.

उत्पादनांमध्ये काही केळी जोडून, ​​आपण मध-दही क्रीम तयार करू शकता. अधिक अचूक रेसिपी आपल्याला काय घेण्याची आवश्यकता आहे हे सूचित करते:

- 100 ग्रॅम आंबलेल्या दुधाचे उत्पादन;

- 2 केळी;

- अनेक कला. l मध

सर्व साहित्य (अर्थातच, केळी सोललेली असणे आवश्यक आहे) ब्लेंडरवर पाठवले जाते आणि एकसंध वस्तुमानात आणले जाते. तयार क्रीम मिष्टान्न ऐवजी सर्व्ह केले जाऊ शकते, त्यात केक भरणे बदलू शकता किंवा केक ग्रीस करू शकता.

काहींना आणखी एक निरोगी डिश आवडला - कॉटेज चीजसह भाजलेले सफरचंद. प्रथम आपण धुतलेल्या सफरचंदांचे शीर्ष कापून टाकणे आवश्यक आहे, काळजीपूर्वक कोरपासून मुक्त होणे. पूर्वी सूचित केलेल्या प्रमाणात कॉटेज चीजमध्ये मध मिसळा आणि तयार सफरचंद दही वस्तुमानाने भरून घ्या. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम होऊ द्या आणि अर्ध्या तासासाठी त्यात फळ पाठवा.

मधासह कॉटेज चीज हे उत्पादनांचे अत्यंत निरोगी आणि चवदार संयोजन आहे जे प्रत्येकाने त्यांच्या आहारात समाविष्ट केले पाहिजे.

मध आणि कॉटेज चीज यांचे मिश्रण एक अतिशय चवदार आणि निरोगी मिष्टान्न तयार करते. दोन्ही उत्पादनांमध्ये मानवी शरीरासाठी आवश्यक असलेले उपयुक्त घटक असतात. ज्या लोकांना या उत्पादनांना ऍलर्जी किंवा असहिष्णुतेचा त्रास होत नाही त्यांनी त्यांचा आहारात नक्कीच समावेश करावा.

कॉटेज चीजची रचना आणि शरीरावर परिणाम

कॉटेज चीजचे फायदेशीर गुणधर्म त्याच्या रचनेवर अवलंबून असतात, कारण स्वयंपाक करण्यासाठी वेगवेगळ्या पद्धती वापरल्या जातात. उदाहरणार्थ, कमी चरबीयुक्त उत्पादन प्रथिने समृद्ध आहे, परंतु त्यात सुमारे 0.2 ग्रॅम चरबी असते. परंतु चरबीयुक्त कॉटेज चीजमध्ये अंदाजे 21 ग्रॅम प्रथिने आणि 15 ग्रॅम चरबी असते.

दही उत्पादनामध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. त्याला धन्यवाद, एखादी व्यक्ती लोह, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम इत्यादीची कमतरता भरून काढू शकते. उपयुक्त खनिजांचे जलद शोषण शरीराची सामान्य स्थिती सुधारते आणि कॉटेज चीजचा नियमित वापर केल्याने ते मजबूत होण्यास मदत होते.

दही वस्तुमानाच्या रचनेत मेथिओनाइन समाविष्ट आहे, ज्याचा लिपोट्रॉपिक प्रभाव आहे. हे रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते आणि यकृतावर फॅटी प्लेक्स तयार होण्यास प्रतिबंध करते.

कॉटेज चीजबद्दल धन्यवाद, आपण शरीराच्या सर्व उती पुनर्संचयित आणि वाढवू शकता.हाडांच्या ऊतींच्या वाढीवर विशेषतः जोरदार परिणाम होतो. याव्यतिरिक्त, आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनाचा वापर मज्जासंस्था, हृदय आणि रक्त निर्मितीच्या कामावर चांगला परिणाम करतो.

हे आंबवलेले दूध उत्पादन कोणत्याही वयोगटातील लोक खाऊ शकतात हे असूनही, त्याच्या वापरासाठी अजूनही अनेक निर्बंध आहेत. उदाहरणार्थ, यकृत आणि स्वादुपिंडाच्या आजारांनी ग्रस्त लोक, अशक्तपणा आणि फुफ्फुसाचे आजार असलेल्या रुग्णांसाठी ते आपल्या आहारात जोडले जाऊ नये. ते खाणे अवांछित आहे आणि ज्या लोकांना फुगणे आणि फुशारकीचा त्रास होतो.

मधाचे फायदे आणि हानी

मध हे बर्‍यापैकी उच्च-कॅलरी स्वादिष्ट पदार्थ आहे - उत्पादनाच्या 150 ग्रॅम प्रति सुमारे 300 किलो कॅलरी. याव्यतिरिक्त, त्यात सुमारे 0.9 ग्रॅम प्रथिने आणि 81 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट असतात. मध सफाईदारपणाचे फायदे म्हणजे मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची उपस्थिती. परिचित फॉलिक आणि एस्कॉर्बिक ऍसिड व्यतिरिक्त, त्यात डायस्टेस, फॉस्फेटस, अमायलेस आणि कॅटास्टॅसिससारखे उपयुक्त घटक आहेत.

मधाचे आश्चर्यकारक गुण मानवजातीने बर्याच काळापासून लक्षात घेतले आहेत. हे केवळ मिष्टान्न म्हणूनच नव्हे तर औषध म्हणून देखील वापरण्यासाठी फार पूर्वीपासून वापरले गेले आहे. आधुनिक संशोधनाने हे सिद्ध केले आहे की मधाचा जंतुनाशक प्रभाव असतो आणि लहान जखमा बरे होण्यास गती मिळते. याव्यतिरिक्त, ते पुनर्प्राप्तीनंतर शक्ती पुनर्संचयित करण्यास आणि प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास मदत करते.

मध सफाईदारपणा आपल्याला गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य स्थिर करण्यास अनुमती देते.याचा मज्जासंस्थेवर सकारात्मक परिणाम होतो, हृदयाचे कार्य सामान्य करते आणि शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकतात.

उच्च साखर सामग्री असूनही, मध जास्त वजन असलेल्या लोकांसाठी contraindicated नाही. उलटपक्षी, ते शरीराला चयापचय सामान्य करण्यास मदत करू शकते जेणेकरून एखादी व्यक्ती नंतर वजन कमी करू शकते.

विषाणूजन्य रोगांवर उपचार करण्यासाठी तसेच दीर्घ आजारानंतर आरोग्य पुनर्संचयित करण्यासाठी मधाची चव खूप उपयुक्त आहे. परंतु वापरण्यापूर्वी, ते गरम केले जाऊ शकत नाही किंवा गरम पेयाने ओतले जाऊ शकत नाही, कारण ते त्याचे फायदेशीर गुणधर्म गमावते.

मधाचे जास्त सेवन केल्याने मधुमेह आणि क्षरण होऊ शकतात. तसेच, ते रिकाम्या पोटी खाऊ नका, कारण ते पचनाचे कार्य सक्रिय करते आणि पोटात अन्न नसल्यामुळे ते इन्सुलिनचे मुबलक उत्पादन करते.

उत्पादन सुसंगतता

अशा मिष्टान्नमध्ये आकाश-उच्च कॅलरी सामग्री आहे असा विश्वास ठेवून, चरबी असलेले लोक कॉटेज चीज मधामध्ये मिसळण्यास नकार देऊ शकतात. खरं तर, हे संयोजन एखाद्या व्यक्तीस अतिरिक्त पाउंड जोडणार नाही, परंतु, त्याउलट, आपल्याला पुरेसे लहान भाग मिळविण्यास अनुमती देईल. आहारात मध सह कॉटेज चीज समाविष्ट केल्याने पाचन तंत्रावर फायदेशीर प्रभाव पडतो, ज्यामुळे वजन कमी करता येते.

लठ्ठपणा, घटकांपैकी एक असहिष्णुता आणि मधुमेह ग्रस्त लोकांसाठी मध-दही खाणे अशक्य आहे. तसेच, ते तीन वर्षांखालील मुलांना आणि ऍलर्जी ग्रस्तांना देऊ नये.

मधासह कॉटेज चीजची कॅलरी सामग्री उत्पादनांच्या रचनेवर अवलंबून असते. जर मिष्टान्न तयार करण्यासाठी फॅट-फ्री कॉटेज चीज खरेदी केली असेल, तर त्याची कॅलरी सामग्री 104 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम पेक्षा जास्त नसेल. अशा उत्पादनाचा वापर आहारातील अन्न म्हणून देखील केला जाऊ शकतो, अगदी मधुर स्वादिष्टपणाच्या संयोजनात.

आपण फॅट-फ्री कॉटेज चीजचा गैरवापर करू नये, कारण यामुळे अपरिहार्यपणे केस गळणे आणि ठिसूळ नखे होऊ शकतात. म्हणून, आहाराचे पालन करण्यासाठी, ठळक उत्पादन वापरणे चांगले आहे, ज्याची कॅलरी सामग्री अंदाजे 165 kcal आहे.

जर आपण मध उत्पादनाबद्दल बोललो तर त्याची कॅलरी सामग्री विविधतेवर अवलंबून असते. सामान्य मधामध्ये सरासरी 350 kcal, फ्लॉवर - 400 kcal आणि गडद - 425 kcal असते. परंतु, उच्च कॅलरी सामग्री असूनही, स्वादिष्टपणा वजन वाढण्यास प्रभावित करत नाही आणि शरीराला हानी पोहोचवत नाही.

ऍथलीट्ससाठी उपचारांचे फायदे

जे लोक त्यांच्या शारीरिक आरोग्याचे निरीक्षण करतात आणि निरोगी जीवनशैली जगतात त्यांनी त्यांच्या आहारात कॉटेज चीजसह मध निश्चितपणे समाविष्ट केले पाहिजे. त्यांच्या मदतीने, अॅथलीट कठोर वर्कआउट्सनंतर बरे होऊ शकतात आणि ऊर्जा मिळवू शकतात.

क्रियाकलाप वाढविण्यासाठी आणि थकवा कमी करण्यासाठी, खेळाडूंना प्रशिक्षणापूर्वी काही चमचे मध-दही मिष्टान्न खाण्याची शिफारस केली जाते. त्याच्या वापरानंतर, एखाद्या व्यक्तीचे चयापचय वेगवान होते, रक्त परिसंचरण सुधारते, ऊर्जा जोडली जाते आणि लक्ष पुनर्संचयित केले जाते.

मध, कॉटेज चीज आणि फळे यांचे मिश्रण केल्याने आपल्याला जीवनसत्त्वे समृद्ध मिष्टान्न मिळू शकते.रात्रीच्या जेवणासाठी ते खाणे विशेषतः उपयुक्त आहे, कारण संध्याकाळी कॅल्शियम आणि प्रथिने उत्तम प्रकारे शोषली जातात. जर तुम्ही अशा स्नॅकशिवाय करू शकत नसाल तर ते रात्री खाल्ले जाऊ शकते.

क्रीडापटू मसाले आणि फळे न घालता आंबलेल्या दुधाचे उत्पादन त्याच्या शुद्ध स्वरूपात वापरण्यास प्राधान्य देतात. अशा प्रकारे, ते स्नायू विकसित करतात आणि वस्तुमान मिळवतात. स्नायू तयार करण्यासाठी आणि वजन वाढवण्यासाठी, क्रीडा उत्साहींनी दररोज किमान 250 ग्रॅम कॉटेज चीज खाणे आवश्यक आहे. आपण नट आणि वाळलेल्या फळांसह वस्तुमान पातळ करू शकता.

पाककृती

कॉटेज चीजसह मधाचे फायदे निर्विवाद आहेत आणि आधुनिक पाककला कॉटेज चीज आणि मधाच्या मिष्टान्नमध्ये विविधता आणण्यासाठी अनेक भिन्न मार्गांसह आली आहे.

काजू सह

अर्धा ग्लास शेंगदाणे गरम पाण्यात वाफवले जातात. द्रव काढून टाकल्यानंतर, ते ग्राउंड केले जातात आणि 400 ग्रॅम दही वस्तुमानात जोडले जातात, सर्व 200 ग्रॅम आंबट मलई तयार केली जाते आणि शेवटी तीन चमचे मध जोडले जातात.

केफिर सह

250 ग्रॅम आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनात दोन चमचे मध आणि 170 मिली केफिर मिसळले जाते. सर्व साहित्य मिसळले जातात, आणि मिष्टान्न सफरचंद किंवा केळीच्या कापांनी सजवले जाते.

बेरी सह

200 ग्रॅम फॅट-फ्री दही 1 चमचे मध आणि 50 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी किंवा करंट्समध्ये मिसळले जाते. या रेसिपीसाठी तुम्ही ताजे किंवा गोठलेले बेरी वापरू शकता.

पुलाव

तिच्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• 450 ग्रॅम दही वस्तुमान;
• 2 अंडी;
• रवा 5 चमचे;
• 250 मिली दूध;
• 100 ग्रॅम मनुका;
• साखर 4 चमचे; आणि
• एक चिमूटभर मीठ.

कॅसरोल तयार करण्यासाठी, आपल्याला उबदार दुधासह रवा ओतणे आणि 15 मिनिटे फुगणे आवश्यक आहे.नंतर अंड्यातील पिवळ बलक आणि साखर दही वस्तुमानात जोडली जाते आणि पूर्णपणे मिसळली जाते. प्रथिने आणि मीठ स्वतंत्रपणे whipped आहेत, आणि नंतर वस्तुमान मध्ये poured. यानंतर, कॉटेज चीजमध्ये मनुका आणि सूजलेला रवा जोडला जातो. सर्व काही मिसळले जाते आणि ग्रीस केलेल्या साच्यावर ओतले जाते. कॅसरोल एका तासासाठी 180 अंशांवर शिजवले जाते. तयार झालेले उत्पादन मध सह smeared करणे आवश्यक आहे.

भाजलेले सफरचंद

स्वयंपाक करण्यासाठी, आपण तयार करणे आवश्यक आहे:

• सफरचंद 500 ग्रॅम;
• मध 2 tablespoons;
• कॉटेज चीज 200 ग्रॅम.

सफरचंद शीर्षस्थानी सोडताना, कोर कट करणे आवश्यक आहे.भरणे तयार करण्यासाठी, आपल्याला पिटेड कोर घ्या आणि कॉटेज चीज आणि मध सह एकत्र मारणे आवश्यक आहे. भरणे सफरचंद मध्ये स्थीत आणि उत्कृष्ट सह बंद केल्यानंतर. मिष्टान्न 180 अंशांवर 20 मिनिटे बेक करावे.

पुढील व्हिडिओमध्ये आपल्याला कॉटेज चीज कॅसरोलसाठी एक रेसिपी मिळेल, जी नेहमी बाहेर वळते.

कॉटेज चीज हे एक आंबवलेले दूध उत्पादन आहे ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात कॅल्शियम, प्रथिने आणि लैक्टोज असते. शिवाय, संपूर्ण आयुष्यासाठी आवश्यक असलेल्या या महत्त्वपूर्ण बांधकाम साहित्याचे प्रमाण कॉटेज चीजच्या चरबी सामग्रीच्या टक्केवारीवर अवलंबून असते.

कॉटेज चीजमध्ये असलेली प्रथिने शरीराद्वारे पूर्णपणे शोषली जातात ही वस्तुस्थिती कमी महत्त्वाची नाही. त्यात जीवनसत्त्वे A, E, D, B1, B2, B6, B12, PP देखील असतात. या चवदार आणि निरोगी उत्पादनाला वयाचे कोणतेही बंधन नाही. हे प्रौढ आणि मुले दोघांनाही दर्शविले जाते.

वजन कमी करण्यासाठी कॉटेज चीज किती उपयुक्त आहे?

कॉटेज चीज मानवतेच्या वजन कमी झालेल्या भागांमध्ये विशेषतः लोकप्रिय आहे. हे सर्व आवश्यक अमीनो ऍसिडमध्ये समृद्ध असलेल्या जटिल प्रथिने - कॅसिनच्या सामग्रीमुळे होते. कॅसिन चरबी चयापचय सामान्य करण्यासाठी योगदान देते, रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी करते. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की वजन कमी करण्यासाठी, कमी चरबीयुक्त उत्पादनास प्राधान्य देणे चांगले आहे.

तसेच, कॉटेज चीजच्या आधारावर, आपण अनेक स्वादिष्ट पदार्थ शिजवू शकता. जे लोक आहारात आहेत त्यांच्यामध्ये उच्च लोकप्रियता, कॉटेज चीज आणि मध मिष्टान्न प्राप्त झाले.

मध सह कॉटेज चीज फायदे

मध हा सर्व उपयुक्त पदार्थांचा खजिना आहे या वस्तुस्थितीपासून सुरुवात करणे योग्य आहे. त्यात जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ, अँटिऑक्सिडंट्स, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असतात. मध चयापचय सुधारते, थोडा थर्मोजेनिक प्रभाव असतो आणि प्रतिकारशक्ती सुधारते. उच्च साखर सामग्री असूनही, मध हे एकमेव उत्पादन आहे ज्याला सुरक्षितपणे आहार म्हटले जाऊ शकते.

रात्री फक्त एक चमचा मध वापरून तुम्ही शांत झोप घेऊ शकता. त्याच्या गुणांमुळे, हे उत्पादन आकृतीसाठी पूर्णपणे हानिकारक नाही. उलट ते वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते.

मध सह कॉटेज चीज संयोजन वजन कमी करण्यासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. अशा मिष्टान्नचा एक भाग शरीराला ग्लुकोजचा पुरेसा प्रमाण देतो. मेंदू अन्न भरले असल्याचा सिग्नल घेतो. आणि यावेळी प्रथिने आणि कॅल्शियमचे संपृक्तता असते.

कॉटेज चीज आणि मधाच्या संयोजनाचे इष्टतम प्रमाण आहे: कॉटेज चीजच्या दोनशे ग्रॅम प्रति दोन चमचे मध. प्रौढांसाठी कॉटेज चीजचे दैनिक सेवन दोनशे ग्रॅम आहे.

अशा स्वादिष्टपणाची कॅलरी सामग्री कॉटेज चीजच्या चरबी सामग्रीच्या निवडीवर अवलंबून असते.

कॉटेज चीज मेमो चरबी सामग्री

• चरबी - (19-23%) 232.5 kcal प्रति 100 ग्रॅम.
• ठळक - (1.8%) 164.3 kcal प्रति 100 ग्रॅम.
• क्लासिक - (4-18%) 105.8 kcal प्रति 100 ग्रॅम.
• फॅट-फ्री कॉटेज चीज - 86 किलोकॅलरी प्रति 100 ग्रॅम.

मधाबरोबर कॉटेज चीज घेण्याचा सर्वोत्तम वेळ कधी आहे?

मध सह कॉटेज चीज पासून मिष्टान्न नाश्त्यासाठी खाल्ले जाऊ शकते. हे एक पूर्ण वाढलेले जेवण बनवेल, जे शरीराची हलकीपणा राखण्यास मदत करेल आणि त्याच वेळी ते संतृप्त करेल. अर्थात, पाम तेल न घालता उत्पादन उच्च दर्जाचे असणे आवश्यक आहे. अन्यथा, कोणताही फायदा होणार नाही.

प्रशिक्षण आणि उपवास पूर्णपणे विसंगत आहेत. योग्य पोषण हा निरोगी जीवनशैलीचा अविभाज्य भाग आहे. आणि जरी तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर तुम्ही हा नियम पाळलाच पाहिजे.

प्रशिक्षणानंतर, शरीरात उर्जेची कमतरता निर्माण होते, ज्याची भरपाई आवश्यक असते. शारीरिक हालचालींदरम्यान, आर्द्रतेचे मोठे नुकसान होते, म्हणून स्वत: ला पाणी घेण्यास मर्यादित करू नका. आणि स्नायू ऊतक पुनर्संचयित करण्यासाठी प्रथिने देखील आवश्यक आहेत.

या उद्देशासाठी, आपण वाळलेल्या फळे आणि मध दोन tablespoons च्या व्यतिरिक्त सह चरबी मुक्त कॉटेज चीज खाऊ शकता. ही मिष्टान्न वर्कआउट संध्याकाळी उशिरा झाली आणि त्यानंतर रात्री झोपेचे नियोजन केले असले तरीही दुखापत होणार नाही. झोपण्यापूर्वी उपयुक्त मध आणि कॉटेज चीज काय आहे, हे वर सांगितले होते.

हे लक्षात ठेवले पाहिजे की आंबट मलईसह दही, दही मास आणि कॉटेज चीज वजन कमी करू इच्छिणार्या लोकांसाठी पूर्णपणे अनुपयुक्त आहेत. शिवाय, कृत्रिम पदार्थ असलेल्या उत्पादनांचा शरीराला फायदा होणार नाही.

लेखाच्या विषयावरील व्हिडिओ

कॉटेज चीज म्हणजे प्रथिने समृद्ध असलेल्या आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनाचा संदर्भ देते, ते शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जाते, म्हणून हे उत्पादन मुलाच्या आहारात असणे आवश्यक आहे. रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो. कॉटेज चीजमध्ये पोटॅशियम, मध, बी, ए, सी, ई जीवनसत्त्वे मोठ्या प्रमाणात असतात. कॉटेज चीजचा आहारात समावेश केल्याने यकृत, हृदयविकार, लठ्ठपणा, एथेरोस्क्लेरोसिसच्या लक्षणांपासून आराम मिळतो.

मध सह कॉटेज चीज फायदे

गर्भधारणेदरम्यान, स्तनपान करताना आंबलेल्या दुधाचे उत्पादन वापरण्याची परवानगी आहे. कॉटेज चीजमध्ये जोडणे अत्यंत सावध असले पाहिजे, हे बहुतेकदा एलर्जीच्या प्रतिक्रियाचे कारण असते. 2 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी मध प्रतिबंधित आहे. कृपया लक्षात घ्या की शरीराला फायदा होण्यासाठी केवळ नैसर्गिक उत्पादने वापरणे महत्वाचे आहे. त्याच्या संरचनेत उच्च-गुणवत्तेच्या मधामध्ये मोठ्या प्रमाणात ट्रेस घटक, जीवनसत्त्वे असतात. त्यासह, आपण स्वत: ला विविध संसर्गजन्य रोगांपासून वाचवू शकता, ते शरीराला अकाली वृद्धत्वापासून संरक्षण करते. साधारणपणे, आपल्याला 100 ग्रॅम मध वापरण्याची आवश्यकता आहे. जंगली गुलाब, औषधी वनस्पतींच्या ओतणेसह ते वापरणे विशेषतः उपयुक्त आहे.

मध सह कॉटेज चीज पाककला

प्रत्येकजण स्वतःसाठी त्यांची आवडती रेसिपी निवडतो. काही लोकांना द्रव वस्तुमान आवडते, यासाठी ते कॉटेज चीज घेतात, आंबट मलई, अंड्यातील पिवळ बलक, मध, बेरी, मिक्स घालतात आणि सर्वकाही सेवन केले जाऊ शकते.

इतर अधिक आहारातील कृती निवडतात. कॉटेज चीज मधात मिसळले जाते आणि गोड न केलेल्या चहाने धुतले जाते. चवीनुसार घटक जोडले जातात. शक्यतो न्याहारी, रात्रीच्या जेवणासाठी मध सह कॉटेज चीज. अशा प्रकारे, आपण पोटात हलकेपणा प्राप्त करू शकता. कॉटेज चीज त्वरीत मानवी शरीराद्वारे पचली जाते, म्हणून उपासमारीची भावना बर्याच काळासाठी त्रास देत नाही.

मध सह कॉटेज चीज कोण खाऊ नये?

जर एखाद्या व्यक्तीला मधमाशी उत्पादनांमध्ये वैयक्तिक असहिष्णुता, लैक्टोजची कमतरता असेल तर त्याच्यासाठी हे मिश्रण नाकारणे चांगले आहे जेणेकरून गंभीर एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ नये.

मध सह कॉटेज चीज बाह्य वापर

हे मिश्रण केवळ आतच नाही तर बाहेरूनही वापरण्यास उपयुक्त आहे. आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनात जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम, ट्रेस घटक असतात या वस्तुस्थितीमुळे, ते वेगवेगळ्या प्रकारच्या चेहर्यावरील त्वचेसाठी वापरले जाऊ शकते.

त्वचा समृद्ध करते, तिला सौंदर्य, गुळगुळीत, रेशमीपणा देते. व्हिटॅमिन ए सर्वोत्तम दाहक-विरोधी एजंटांपैकी एक आहे, चेहऱ्याच्या त्वचेला पुनरुज्जीवित करते. दह्यामध्ये व्हिटॅमिन पीपी असते, जे बाह्य नैसर्गिक घटकांपासून चेहऱ्याच्या त्वचेसाठी एक विश्वसनीय संरक्षण आहे. बर्याचदा चेहऱ्याची त्वचा जोरदार वारा, सूर्य, दंव यांच्याशी संपर्क साधते.

मॅग्नेशियममुळे पेशींमध्ये कोलेजनचे उत्पादन होते. कॉटेज चीज व्हिटॅमिन बी 2 मध्ये समृद्ध आहे, ज्याच्या मदतीने आपण चयापचय प्रक्रिया पुनर्संचयित करू शकता. आंबलेल्या दुधाचे उत्पादन त्वचेसाठी सर्वोत्तम उपशामकांपैकी एक आहे, ज्याच्या मदतीने आपण दाहक प्रक्रिया थांबवू शकता. कॉटेज चीज लहान सुरकुत्या लढण्यासाठी वापरली जाते, कॉटेज चीज त्वचेसाठी सर्वोत्तम पौष्टिक आणि मॉइश्चरायझिंग एजंट आहे. त्याच्या मदतीने, आपण चेहर्याचा नैसर्गिक रंग पुनर्संचयित करू शकता. आणि कॉटेज चीज त्वचा स्वच्छ आणि घट्ट करण्यास मदत करते.

मध आणि कॉटेज चीज व्यतिरिक्त, ऑलिव्ह, स्ट्रॉबेरी, गाजर, काकडीचा रस मुखवटासाठी वापरला जाऊ शकतो.

चेहर्यावर कॉटेज चीज आणि मध सह मुखवटा लागू करण्याचे नियम

1. वेगवेगळ्या प्रकारच्या त्वचेसाठी वापरला जाऊ शकतो.

2. त्वचा तेलकट असल्यास, आपल्याला कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज वापरण्याची आवश्यकता आहे, कोरड्या त्वचेच्या प्रतिनिधींसाठी, फॅटी किण्वित दूध उत्पादन योग्य आहे. साधारण ५% दही लागते.

3. मास्कसाठी घरगुती नैसर्गिक उत्पादन वापरणे चांगले आहे, स्टोअर निरुपयोगी आहे.

4. तुमच्या चेहऱ्यावर मास्क लावण्यापूर्वी, तुमच्या मनगटावर तुमची प्रतिक्रिया तपासा, जर ते लाल झाले तर तुम्ही हे औषध वापरू शकत नाही.

5. फक्त कॉटेज चीज लागू करणे आवश्यक आहे, जे ताजे आहे.

6. चेहर्यावर मास्क किमान 20 मिनिटे टिकतो. आठवड्यातून एकदा वापरले, उबदार पाण्याने स्वच्छ धुवा.

7. कृपया लक्षात घ्या की कॉटेज चीज मऊ असावी, आपण ते स्वतः शिजवू शकता.

8. फेस मास्क तयार करण्यासाठी, आपल्याला उकडलेले दूध घेणे आवश्यक आहे - एक चमचे, मध - एक चमचे. सर्वकाही घासून घ्या आणि टॉनिकने पूर्वी स्वच्छ केलेल्या चेहऱ्यावर लावा.

कॉटेज चीज आणि मध सह मुखवटे साठी पाककृती

सर्व फेस मास्क त्वचेचे पोषण आणि मॉइश्चरायझेशन करतात. आपण विविध उपयुक्त घटकांसह मुखवटा पूरक करू शकता. सर्व उत्पादने मॉइश्चरायझिंग, मऊ, पौष्टिक, पांढरे करणे आहेत.

1. तेलकट त्वचेसाठी, ही कृती योग्य आहे: एक चमचे केफिर, 200 ग्रॅम कॉटेज चीज मिसळून चेहऱ्यावर लावले जाते.

2. आपल्याला कॉटेज चीज, अंड्यातील पिवळ बलक, उकडलेले दूध - एक चमचे घेणे आवश्यक आहे. लागू करा आणि हळूवारपणे स्वच्छ धुवा.

3. सामान्य त्वचेसाठी, कॉटेज चीज बारीक करा, नंतर दूध घाला, हलवा आणि चेहर्यावर लावा.

5. त्वचेचे पोषण करण्यासाठी, कॉटेज चीज गाजर प्युरीमध्ये मिसळले जाते, ऑलिव्ह ऑइल जोडले जाते. हे चेहऱ्याच्या त्वचेच्या सर्वोत्तम पौष्टिक आणि मॉइश्चरायझिंग उत्पादनांपैकी एक आहे.

6. त्वचा पांढरे करण्यासाठी, आपल्याला कॉटेज चीज घेणे आवश्यक आहे, केफिर घाला - एक चमचे, पेरोक्साइडचे काही थेंब.

7. चिडचिडलेल्या त्वचेला शांत करण्यासाठी, आपल्याला कॅमोमाइलचे ओतणे तयार करणे आवश्यक आहे, त्यात कॉटेज चीज घाला, मिक्स करावे आणि चेहऱ्याच्या त्वचेवर लावा, नंतर उबदार उकडलेल्या पाण्याने स्वच्छ धुवा. मुखवटासाठी, सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे कॉटेज चीज, ज्यामध्ये मऊ पोत आहे, चुरा एकसंध नाही, त्यातून मुखवटा तयार करणे कठीण आहे.

तर, मधासह कॉटेज चीज, त्यात मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आहेत या वस्तुस्थितीमुळे, दररोजच्या आहारात समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते, त्याद्वारे आपण रोगप्रतिकारक शक्ती, हाडे, स्नायू आणि इतर अवयव मजबूत करू शकता. चेहऱ्याच्या त्वचेच्या स्थितीवर फायदेशीर प्रभाव पाडणारे प्रभावी बाह्य एजंट म्हणून मध सह कॉटेज चीजचे मिश्रण वापरण्याची शिफारस केली जाते - ते आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांसह स्वच्छ करते, टवटवीत करते, संतृप्त करते. सूचीबद्ध सर्व उपचार गुणधर्म असूनही, कधीकधी कॉटेज चीज, मध वापरल्यानंतर गंभीर एलर्जीची प्रतिक्रिया येते. उत्पादन वापरताना सर्व वैयक्तिक वैशिष्ट्ये विचारात घेणे आवश्यक आहे.

आपण आपल्या कुटुंबाच्या मेनूमध्ये एक चवदार आणि निरोगी डिश जोडू इच्छित असल्यास, नंतर मध सह कॉटेज चीज लक्ष द्या. साध्या, पहिल्या दृष्टीक्षेपात, उत्पादनांचे हे आश्चर्यकारक संयोजन त्याच्या चवसह संतुष्ट करण्यास आणि अनेक जीवनसत्त्वे आणि उपयुक्त सूक्ष्म घटकांसह शरीराला समृद्ध करण्यास सक्षम आहे. परंतु, या डिशचे स्पष्ट फायदे असूनही, ते वापरताना अनेक वैशिष्ट्ये विचारात घेणे आवश्यक आहे. मिष्टान्न योग्यरित्या कसे वापरावे आणि कोणत्या प्रकरणांमध्ये ते नाकारणे चांगले आहे - चला अधिक तपशीलवार बोलूया.

कॅलरीज

निरोगी आहाराच्या अनुयायांना उत्तेजित करणार्‍या प्रत्येक डिशच्या मुख्य वैशिष्ट्यांपैकी, कॅलरी सामग्रीचा प्रश्न एक विशेष भूमिका बजावतो, म्हणून या मिष्टान्नमध्ये किती कॅलरीज आहेत ते शोधूया.

या संदर्भात, मध सह कॉटेज चीज एक आदर्श डिश आहे. बर्याच काळापासून, पोषणतज्ञांनी मधाचे श्रेय सॅकराइड्सला दिले आणि अलीकडेच हे उत्पादन अशा अप्रस्तुत शीर्षकापासून वंचित होते, हे ओळखून की त्याचे फायदे हानीपेक्षा जास्त आहेत. परंतु तरीही, कॅलरी सामग्रीच्या बाबतीत, मिठाईच्या वापरामध्ये मोजमाप पाळणे आवश्यक आहे: त्याच्या वस्तुमानाच्या 100 ग्रॅममध्ये 300 पेक्षा जास्त किलोकॅलरी असतात.

तुम्हाला माहीत आहे का? चीनमध्ये सोयाबीनचे दही खूप लोकप्रिय आहे. हे 2000 वर्षांपूर्वी तयार केले जाऊ लागले आणि आज ही डिश राष्ट्रीय खजिना बनली आहे.

मध कॉटेज चीजसह चांगले जाते, ज्यामध्ये कमी कॅलरी सामग्री असते. जास्तीत जास्त किलोकॅलरी जास्त चरबीयुक्त उत्पादनामध्ये आढळतात (9%) - 136. परंतु फॅट-मुक्त उत्पादनामध्ये, 80 प्रति 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसतात. इतक्या कमी दरांमुळे, मध-दही वस्तुमान देखील खाल्ले जाऊ शकते. रात्री

मध सह उपयुक्त कॉटेज चीज काय आहे

या डिशचे फायदे मधामध्ये मोठ्या प्रमाणात नैसर्गिक खनिजे आणि जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ तसेच कॉटेज चीजमध्ये कॅल्शियम, दुधाचे प्रथिने आणि लैक्टोबॅसिलीच्या उपस्थितीमुळे आहेत.

मधासह कॉटेज चीजचे नियमित सेवन योगदान देते:

• पचन सुधारणे;
• चरबी आणि अतिरिक्त पाउंडचे विघटन;
• प्रतिकारशक्ती आणि चैतन्य पुनर्संचयित करणे (विशेषत: आजारी किंवा बरे झालेल्या रुग्णांमध्ये);
• कॅल्शियमच्या उपस्थितीमुळे हाडे आणि सांधे मजबूत करणे;
• रात्रभर जलद झोप आणि चांगली झोप;
• चिंता आणि तणाव दूर करणे;
• वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंद करणे;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे कार्य सुधारणे.

महत्वाचे! कॉटेज चीज हे प्रथिने उत्पादन आहे हे विसरू नका, म्हणून आपल्याला वापर दराचे पालन करणे आवश्यक आहे: आपण दररोज 400 ग्रॅमपेक्षा जास्त उत्पादन खाऊ नये.

अशी मिष्टान्न देखील चांगली आहे कारण आपण ते कधीही वापरू शकता: सकाळी नाश्ता म्हणून किंवा संध्याकाळी हार्दिक, परंतु हलके आणि पटकन पचण्याजोगे डिनर म्हणून.

आहारावर खाणे शक्य आहे का?

परंतु, या उपयुक्त कार्याव्यतिरिक्त, मध-दही मिष्टान्न मदत करते:

• स्नॅकिंग थांबवा, ज्यामुळे अनेकदा वजन वाढते. असा नाश्ता संतृप्त करेल आणि पुढील पूर्ण जेवण होईपर्यंत भूक दूर करेल;
• ऍथलीट्स आणि सक्रियपणे प्रशिक्षित लोक ज्यांच्यासाठी शारीरिक श्रमानंतर वेळेवर प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सची कमतरता भरून काढणे महत्वाचे आहे;
• शरीराला उपयुक्त ट्रेस घटकांसह भरा, ज्यापासून ते आहार दरम्यान अनेकदा वंचित असते.

परंतु जर तुम्हाला मधासह कॉटेज चीज जास्त वाहून गेली तर बरे होण्याचा धोका आहे. हे होण्यापासून रोखण्यासाठी, वापराचे प्रमाण लक्षात ठेवा: 300 ग्रॅम कॉटेज चीजसाठी दररोज 3 चमचे मध पेक्षा जास्त नाही. पोषणतज्ञांनी नियोजित आहाराचा भाग म्हणून केवळ ऍथलीट्सना हे संकेतक ओलांडण्याची परवानगी आहे.
वजन कमी करण्यासाठी आपण रात्री ही डिश खाण्याचे ठरविले तर , मग तुम्ही इतर उत्पादने न वापरल्यास ते नुकसान करणार नाही.

Contraindications आणि हानी

मिष्टान्न किती उपयुक्त आहे हे महत्त्वाचे नाही, त्यात अनेक contraindication देखील आहेत.

आपण मधासह दही मास खाऊ शकत नाही:

• ज्यांना दुग्धजन्य पदार्थांची ऍलर्जी आहे;
• मध आणि मधमाशी उत्पादनांच्या असहिष्णुतेच्या उपस्थितीत;
• मधुमेह मेल्तिस असलेले रुग्ण;
• चौथ्या टप्प्याच्या लठ्ठपणासह;
• 3 वर्षाखालील मुले (जेणेकरून ऍलर्जी होऊ नये).

मध सह कॉटेज चीज न्याहारी किंवा पूर्ण रात्रीच्या जेवणासाठी एक उत्तम जोड असेल. अशी मिष्टान्न शरीराला चांगल्या स्थितीत ठेवण्यास मदत करेल, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करेल आणि आवश्यक असल्यास, अतिरिक्त पाउंड गमावण्यास देखील मदत करेल.