Kalusugan

Bagama't impormasyon sa malusog na pagkain naroroon sa tila bawat news feed sa internet at bawat palabas sa TV, isa sa mga pinakakaraniwang problema sa kalusugan na halos regular na nararanasan ng marami sa atin ay hindi pagkatunaw ng pagkain. Bilang isang patakaran, tayo mismo ang dapat sisihin para dito, dahil hindi tayo palaging sumunod sa ating diyeta malusog na pagkain. Oo, at ang pagkonsumo ng mga cereal at salad ay hindi nagsisiguro sa amin ng isang daang porsyento mula sa hindi pagkatunaw ng pagkain, na kadalasang sanhi hindi ng kung ano ang ating kinakain, ngunit sa pamamagitan ng kung paano natin ito ginagawa. Dinadala namin sa iyong pansin ang ilan kapaki-pakinabang na mga tip upang matulungan ka at ang iyong tiyan

1. Nguyain ng maigi ang iyong pagkain

Sinabi rin nina Ilf at Petrov sa kanilang hindi nasisira na gawain na "sa pamamagitan ng pagnguya ng pagkain ng maigi, nakakatulong ka sa lipunan". Hindi kami nangangako tungkol sa lipunan, ngunit Ang pagnguya ng iyong pagkain ay talagang nakakatulong sa iyong tiyan. Sa pamamagitan ng paggiling ng pagkain sa maliliit na piraso gamit ang ating mga ngipin habang ngumunguya, pinapagbinhi natin ito ng laway, na nakakatulong sa mas mabilis na pagtunaw ng pagkain. Huwag punuin ang iyong bibig - nguyain at lunukin ang unang kagat bago ipasok ang pangalawa sa iyong bibig. Nangangahulugan ito na ang pagkain ay dapat na mabagal.

2. Painitin muli ang pagkain

Ito ay hindi para sa wala na ang aming mga magulang ay hindi napagod sa pag-uulit (at ang kanilang mga magulang, at iba pa) na ang tiyan ay nangangailangan ng mainit na pagkain. Subukang kumain ng mainit na pagkain at iwasan ang malamig o mga hilaw na pagkain. Ang pagkain ng hilaw na pagkain ay isang kababalaghan na hindi sa panlasa ng bawat organismo, at maaaring maging lubhang mapanganib. Kahit na bumili ka ng ilang buns, o gagawa ka ng regular na sandwich mula sa mga produktong kalalabas lang sa refrigerator, makatuwirang magpainit ng pagkain sa Microwave oven. Kumain ng mga sopas at borscht, cereal at munggo nang mas madalas - siyempre, nagpainit.

3. Pumili ng sariwang pagkain

Nakakita ng maliit na inaamag na keso o isang piraso ng lipas na sausage sa refrigerator? Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng gayong pagkain para sa kalusugan ng iyong tiyan. Subukang laging kumonsumo ng sariwang pagkain, dahil sa kasong ito, ang iyong digestive system ay garantisadong hindi mapasok dito ang inaamag na pagkain, o mga lipas na piraso. Kung magpasya kang magluto ng salad, kalkulahin ang dami ng pagkain upang ang salad ay sapat para sa isang pagkain. Mas mainam na gumugol ng ilang minuto mamaya sa paghahanda ng isang bagong bahagi ng salad kaysa magdusa mula sa hindi pagkatunaw ng pagkain pagkatapos tapusin ang bahagi ng kahapon na naiwan sa refrigerator mula sa hapunan.

4. Uminom ng maligamgam na tubig

Uminom ng sapat na mainit na tubig. Hindi isang mainit na likido na magpapaso sa panlasa, dila at larynx, ngunit mainit. maligamgam na tubig nagpapabuti sa proseso ng pagtunaw at neutralisahin mga nakakapinsalang sangkap na maaaring pumasok sa tiyan kasama ng pagkain. Masarap magluto sa halip na tubig tsaa ng luya sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng gadgad na luya sa pinakuluang tubig. Magandang ideya din na magdagdag ng ilang kanela sa tasa, ilang dahon panggamot na mansanilya at peppermint- lahat ng mga produktong ito ay perpektong nagpapasigla sa panunaw at, bukod dito, palakasin ang immune system.

5. Kumain sa katamtaman

Ang isa sa mga pangunahing dahilan na humahantong sa hindi pagkatunaw ng pagkain ay ang labis na pagkain. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay malakas na itinataguyod ng advertising na pinupuri ang lahat ng uri ng mga tabletas na tumutulong sa pagtunaw ng pagkain. Gayunpaman Ang pinakamahusay na paraan huwag kumain nang labis, kasing edad ng mundo - kailangan mo lamang kumain ng mas kaunti at mas mabagal. Tulad ng alam mo, ang signal tungkol sa saturation ng tiyan ay pumapasok sa utak nang kaunti mamaya, 20 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagkonsumo ng pagkain. Nangangahulugan ito na hindi ka dapat sumandal sa mga pinggan, kahit na ikaw ay nagugutom. Mas mahusay na mas mababa, ngunit mas mahusay!

6. Pagkatapos kumain, kailangan mo ng kaunting pahinga.

Hindi ito nangangahulugan na mula sa likod ng mesa ang iyong landas ay dapat na agad na nakahiga sa kwarto. Sa anumang kaso. Ngunit ilang oras pagkatapos kumain upang gumugol sa isang posisyong nakaupo, ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa iyong tiyan. Kaya, binibigyan mo ang katawan ng isang tiyak na pagsisimula ng ulo, na nagpapahintulot dito ganap na tumutok sa panunaw. 15-20 minuto pagkatapos kumain, maaari mong simulan ang iyong mga normal na aktibidad.

7. Iwasan ang madalas na pagmemeryenda

Nangyayari na ang mahabang tagal ng panahon sa pagitan ng mga pangunahing pagkain ay pumipilit sa amin na pana-panahong meryenda sa mga sandwich, cookies, at iba pa. Ito ay malayo sa pinakamahusay na solusyon., dahil ang pag-uugali na ito ay maaari ding maging sanhi ng labis na pagkain at pagkabalisa sistema ng pagtunaw. Upang makayanan ang gutom, mas mahusay na mag-stock ng mga prutas, na, sa pamamagitan ng paraan, ay lubhang kapaki-pakinabang para sa sistema ng pagtunaw kapag niluto.

8. Iwasan ang Pagkaing de-latang

Upang matulungan ang iyong tiyan na makayanan ang pagkain, huwag itong barado de-latang pagkain na naglalaman ng mga mapaminsalang preserbatibo at halos hindi naglalaman sustansya at bitamina. Pagsamahin ang luto at hilaw na pagkain - halimbawa, isang salad na ginawa mula sa sariwa at nilagang karot. Sa ganitong paraan, bibigyan mo ang iyong sarili ng mga pinaka-kailangan at mahahalagang enzyme.

9. Gumamit ng chopsticks

Marahil ang payo na ito ay maaaring mukhang kakaiba sa isang tao, ngunit ito ay ang paggamit ng chopsticks na magbibigay-daan sa iyo upang kumain katamtamang halaga pagkain. Sa una, malamang, magiging mahirap na makayanan ang ilang mga produkto, ngunit sa lalong madaling panahon matututunan mo kung paano mahusay na pangasiwaan ang mga tradisyonal na produktong ito. Silangang Asya kubyertos, na magpapahintulot sa iyo na kumain ng pagkain sa maliliit na bahagi. Maaapektuhan din nito ang bilis ng pagkonsumo ng pagkain at magbibigay-daan sa iyo na huwag kumain nang labis.

10. Tanggapin digestive enzymes

Kung hindi mo makontrol ang proseso ng pagtunaw ng pagkain, dapat mong isaalang-alang ang pag-inom ng mga gamot na naglalaman espesyal na digestive enzymes. Tinutulungan ng mga enzyme na ito ang iyong sikmura na maglabas ng mga sustansya mula sa kinain na pagkain, pati na rin ang pag-iwas sa pamumulaklak, pagbuo ng gas, at pangkalahatang karamdamang nauugnay sa hindi pagkatunaw ng pagkain.

11. Gamitin Suka ng mansanas

Sa halip na suka ng alak, na halos isang staple sa karamihan ng aming mga kusina, ang apple cider vinegar ay lubos na inirerekomenda ng mga eksperto sa diyeta at kalusugan. Magdagdag ng apple cider vinegar sa mga salad ito ay magsisilbing prebiotic sa iyong diyeta- isang sangkap ng pagkain na hindi natutunaw ng mga enzyme ng tiyan at hindi natutunaw ng itaas na mga seksyon gastrointestinal tract. Ang "gawain" ng prebiotic ay maging pagkain para sa kapaki-pakinabang na microflora tiyan, na positibong nakakaapekto sa proseso ng pagtunaw.

12. Gamitin buto ng flax

Gumamit ng ground flaxseed sa bawat pagkain. Maaari mong iwisik ito sa halos anumang salad, cereal, sopas. Ang ground flaxseed ay maaaring idagdag sa cottage cheese o kahit yogurt. Ang produktong ito ay hindi lamang lubhang mayaman sa kapaki-pakinabang omega-3 polyunsaturated fatty acids, ngunit isa ring mahusay na mapagkukunan ng dietary fiber.

13. Mag-ehersisyo

Ang pang-araw-araw na ehersisyo ay mabilis na makakatulong sa iyo na gawing normal ang panunaw. Sa pamamagitan ng pagsasanay araw-araw, magagawa mong independiyenteng bumuo ng isang tiyak na ritmo, na tutulong sa iyong digestive system sa proseso ng pagkasira ng pagkain sa mga bahagi at ang pagpasa nito sa digestive tract.

Kung ang lahat ng mga tip na inaalok sa iyo sa artikulong ito ay hindi nakatulong sa pag-alis permanenteng karamdaman digestive system, pagkatapos ay makatuwirang makipag-ugnayan sa isang espesyalista na maaaring makatulong sa pagtukoy ng iba, higit pa seryosong dahilan mga paglabag normal na operasyon iyong digestive tract.

Pauwi na ang anak ng sidekick galing sa disco. Nakilala ang mga dating kaibigan at nagsimulang manggulo. Parang kahit may kutsilyo. Takot na takot ang bata, naglabas din ng kutsilyo at sinaksak ang pinuno. Dumiretso ito sa puso. Binuhat ng mga kasama ang pinuno at mabilis na dinala sa malapit na ospital. Pinutol ng kutsilyo ang dingding ng puso, ngunit hindi tumagos. Ginawa ng mga surgeon ang kanilang trabaho nang may dignidad at ang padyak ay hindi namatay.
Ang batang lalaki ay dinampot sa isang kulungan, nagmumura. Dinala sa mga magulang. Sinabi nila sa ina: “Matagal na naming kilala ang padyak na iyon. mabuting bata. Manatili kang malusog."
Ang bata ay hindi kumulog kahit saan, siya ay hindi natuto, nagpakasal at mayroon nang dalawang anak mismo.
Kaya ito napupunta. Ang lahat ay totoo, tulad ng dati.

At ito ay sa Vancouver, British Columbia, Canada.
Ang lahat ng mga kalahok sa kuwento ay mga imigrante mula sa USSR.
gbook96

Gusto ko lang linawin. Dahil, sa paghusga sa mga komento, ang ilan ay may opinyon na: 1 - Ako ay laban sa pagtatanggol sa sarili; 2 - Hinihimok ko kayong magtiwala sa mga tuntunin ng pagtatanggol sa sarili - ang batas.

Lumipas ang dalawang beses.

Taos-puso akong kumbinsido na ang isa sa mga hindi maiaalis na karapatan na nagiging sanhi ng isang tao ay ang karapatang protektahan ang kanyang buhay. sa sandaling ito mga paraan. Ang mga hayop ay likas na kumilos, at ang isang tao ay dapat linangin ang damdaming ito sa kanyang sarili. Ito ang una.

Pangalawa: pambatasan na pagsasanay sa mga bukas na espasyo dating USSR(maliban sa mga Baltic States - hindi ko alam kung paano doon) ay nagpapahiwatig na ang konsepto ng "paglampas sa paraan ng pagtatanggol sa sarili" ay binibigyang kahulugan sa isang napakahusay na paraan. Namely: ipinapalagay ng batas na ang isang tao na inaatake (kahit biglaan!), Dapat na ganap na kontrolin ang sitwasyon at matino na masuri kung ano ang nangyayari. Hindi iyon nangyayari.

Ang isang kakilala noong bata pa, isang binata mula sa isang mabuting pamilya, ay naglalakad pauwi, sa kahabaan ng isang kalye ng taglamig, at tumakbo sa mapanirang kabataan. At sinimulan nila siyang patagin. Ibig sabihin, tinapakan siya ng dalawa at pinagpag siya ng halos bagong Chinese jeans, at ang pangatlo ay nakatayo sa pagbabantay, dahil araw na, kailangan niyang sundan ang usa. Buweno, isang batang lalaki mula sa isang mabuting pamilya ang nakakuha ng tamang vector ng pag-iisip, kinuha ang isang piraso ng yelo mula sa ibabaw, na bumubuo ng magagandang bayan ng Bagong Taon, iwinagayway ito pabalik-balik, at pagkatapos ay itinapon ito nang hindi tumitingin. At kinuha ng binata na nakatayo sa pagbabantay ang bagay na ito sa tungki ng kanyang ilong. At pagkatapos ay nahiga siya sa malamig na aspalto at agad na namatay na may kakila-kilabot na paghinga. Ito, sayang, nangyayari sa mga taong nakakakuha ng tatlong kilo ng yelo sa kanilang mga noo.

At isang batang lalaki mula sa isang mabuting pamilya ang umupo sa loob ng tatlong taon. May nag-iisip na "horror-horror"? Hindi. Ang horror-horror ay noong gusto nilang muling gawing kuwalipikado ang artikulo bilang premeditated murder. Uulitin ko sa malalaking titik: INTENDED. Ang katotohanan ay naisip ng pilyong imbestigador na pinatay ng killer ang biktima dahil sa matinding poot. Iyon ay, sa isang binata mula sa isang mabuting pamilya, nilalaro nila ang suite na "Oras, pasulong!" kompositor na si Sviridov, at medyo nakahiga siya at nag-mature na may galit sa ikatlong asocial: wow, aba, tinawag niya akong homosexual! Maliligo ako sa dugo niya ngayon din! At kinumpirma ng dalawang iyon: oo, oo, oo, kung paano siya tumalon, ngunit kung paano niya kami itinulak palayo, at kung paano niya sinimulan na talunin si Vitalik sa ulo ng isang piraso ng yelo - hindi namin nakita ang gayong mga kakila-kilabot sa sinehan ng Amerika. , Nagalit pa si Seryoga sa isang maliit na lalaki ...

Hindi ko alam kung magkano ang halaga ng mga kamag-anak ng isang batang lalaki mula sa isang mabuting pamilya - ngunit nagawa nilang iwanan ang kaso sa ilalim ng artikulo para sa labis na pagtatanggol sa sarili. At mabuti iyon.

Bagaman, kung ang isang batang lalaki mula sa isang mabuting pamilya ay medyo mas mabilis, pinatahimik niya ang dalawa pang bastos na may parehong yelo. Well, o, sa pinakamasama, ay tahimik na sumanib sa mga bakuran sa kanyang katutubong kubo, kung saan siya ay magpapanggap na isang hose. Ipagpalagay na nahanap nila siya, ngunit wala siya sa malinaw: mabuti, oo, sinubukan nilang magnakaw, tumakas, tumakas. At kung ang isa sa mga umaatake ay may sira ang ulo - hindi ko naalala ito, ako ay labis na natakot. Kaya siguro nabalian ng ulo ang mga kasabwat ng namatay. Buweno, mga hooligan, Kasamang Kapitan, sila ay dapat na masira ang ulo ng isa't isa mga solidong bagay. Lost generation, what the hell do you expect from him?

At ang kasamang kapitan - kahit na isang imbestigador, ngunit isang tao pa rin na may mga konsepto - ay magbabalangkas ng mga prospect na nagbukas sa harap ng iba pang dalawang nasasakdal. At kung mayroon silang hindi bababa sa isang kutsarita ng utak para sa dalawa sa kanila, magmadali silang makabuo ng isang bersyon tungkol sa kung paano lasing si Vitalik sa kanyang noo mismo sa ating buong kahanga-hangang planeta. Malamang naaakit sila ng kasamang kapitan sa pagbibigay ng maling ebidensya (kahit na may mga konsepto ng isang tao, ngunit isang imbestigador pa rin, tama?) - ngunit hindi ito isang kasawian, maaari itong malutas.

At kaya kinuha nila ang isang batang lalaki mula sa isang mabuting pamilya, binugbog, nabigla sa shell, at siya, sa pagiging simple ng kanyang kaluluwa, sinabi ang lahat. Kaya ano ang gagawin mo dito pagkatapos nito? Hindi isang lalaki, ngunit isang gingerbread man.

Kumuha ka ba ng yelo? - Nakuha ko.

Naghagis ba ng bangkay ang ulo? - Kidal.

Nanghihina ba siya, nanginginig ba ang binti niya? - Nahuhulog, nanggigigil.

At manatili, anak, sa amin. Hanggang sa paglilinaw. At tatawagan namin ang iyong mga magulang ngayon. Sa ngayon, mag-sign dito at dito.

Ngunit sa kasong ito kinakaharap natin ang kakulangan sa edukasyon, nabayaran lamang, sayang, ng karanasan sa buhay. Pero dito keyword- "mahalaga".

Dahil ang kwentong ito ay nangyari sa simula ng 2000s, at isang batang lalaki mula sa isang mabuting pamilya ang pinakawalan sa loob ng pitong (o kahit sampung) taon, sa martsa ng orkestra. O baka mas maaga, sa parol, o kahit sa ilalim ng amnestiya. Na, malamang, nagawa niyang magpakasal, upang makabuo ng mga anak. At ang kanyang ina ay tumitingin sa kanya, hindi labis na nasisiyahan: mabuti, napakagandang anak na mayroon siya! Buhay, malusog, buong bibig ng gintong ngipin, mga kamay sa loob magagandang larawan, mula sa mga sculpts na gawa sa tinapay, tulad ng Panginoong Diyos ng tao! Ang pangunahing bagay ay buhay at malusog. Aba, medyo umuubo siya dahil nalulong siya sa mura, hindi na-filter na sigarilyo - pero ginagamot na iyon ngayon! Ang pangunahing bagay ay buhay, mainit-init.

At isa pang binata matagal na panahon ay may temperatura na kakaibang sumasabay sa temperatura kapaligiran kung saan siya inilibing. At hindi na siya magkakaanak. At hindi hahaplos ng kanyang ina ang kanyang magaspang na pisngi.

Ngunit dahil hindi kinakailangan na salakayin ang isang mapayapang tao mula sa likod at tapakan siya ng iyong mga paa. At hindi mo na kailangang mag-alala tungkol dito. Kung hindi, bigla niyang kukunin ito at papatayin ka, ang scoundrel - at tama siya.

Ang mga batas ay tiyak na hangal, ngunit hindi nila pinipilit ang mga mamamayan na maging tanga. Kahit na ang nawawalang henerasyon, bastos.

03 Mayo 2012

Nutrisyon para sa mga matatanda

Nina SAMOKHINA, doktor ng pinakamataas na kategorya
Magazine "60 taon ay hindi edad"

disenteng katandaan, hindi man katandaan, pero aktibong mahabang buhay, higit na nakadepende sa matatanda, sa ating sarili. Ang kaligayahan ng "pangalawang kabataan" ay hindi dumarating nang mag-isa, kailangan mong ipaglaban ito, radikal na binabago ang iyong kaisipan, mga gawi at pagkagumon, at higit sa lahat sa nutrisyon.

Magbilang tayo ng calories

Direktor ng Institute of Nutrition Russian Academy Siyensya Medikal V.A. Tutelyan, ang pangunahing salik na nagdudulot ng hindi na mapananauli na pinsala sa kalusugan ay "paglabag sa istraktura ng nutrisyon". Sa madaling salita, ang gutom o labis na pagkain, hindi sapat, hindi balanseng nutrisyon sa mga tuntunin ng ratio ng mga pangunahing sustansya ay may pinakamahalagang epekto sa pag-unlad ng mga sakit at sa mismong proseso ng pagtanda ng katawan ng tao.

Sa edad na 50-60, ang ating katawan ay dumaranas ng malubhang pagbabago. Una sa lahat, ang aktibidad ng metabolic ay bumababa nang husto, ang gawain ng mga enzymatic system ay bumababa, ang secretory at motor function ng gastrointestinal tract (GIT) ay humina. Dahil sa pinababang intensity metabolic proseso at limitasyon ng pisikal na aktibidad, ang pangangailangan ng katawan para sa enerhiya ay bumababa sa edad. Average na nilalaman ng calorie (halaga ng enerhiya) diyeta sa 60-69 at 70-80 taon ay dapat na ayon sa pagkakabanggit 85 at 75% ng calorie intake sa 20-30 taon.

Bilang karagdagan, sa anumang edad, lalo na sa mga matatanda, napakahalaga na mapanatili ang isang sulat sa pagitan ng pagkonsumo ng enerhiya at ang halaga ng enerhiya ng pagkain na natupok: kung gaano karaming mga calorie ang natupok natin, dapat nating gastusin nang magkano.

Sa kasalukuyan, napatunayan ng mga siyentipiko na ang isang diyeta na pinaghihigpitan ng calorie, ngunit puno ng lahat ng kinakailangang nutrients, hindi lamang makabuluhang pinatataas ang pag-asa sa buhay, ngunit nagpapabuti din ng kalidad nito. Ipinapakita ng talahanayan ang mga pamantayan pangangailangang pisyolohikal sa enerhiya at ilan sa mga pinakamahalagang sangkap, na isinasaalang-alang ang edad.

Pang-araw-araw na pamantayan ng physiological na pangangailangan para sa enerhiya at nutrients
para sa mga matatanda at may edad na

Lalaki		Babae
	mahigit 75 taon		mahigit 75 taon
Enerhiya, kcal
Mga protina, g
Mga protina ng hayop, g
Mga taba, g
Carbohydrates, g

Mineral:

Kaltsyum, mg
Posporus, mg
Magnesium, mg
Bakal, mg
Manganese*, mg
Chromium*, mcg
Molibdenum*, mcg

* Ligtas na mga antas ng paggamit.

Mga bitamina:

	Lalaki		Babae
		mahigit 75 taon		mahigit 75 taon
A, µg ret. eq
Folate mcg

Ang pangunahing tagapagpahiwatig ng pagpapanatili ng balanse ng enerhiya ng katawan ay normal na timbang. Karaniwan, ang baywang sa mga kababaihan sa anumang edad ay dapat na hindi hihigit sa 80-85 cm, sa mga lalaki - 90-95 cm Ang pinaka-mapanganib na labis na katabaan para sa kalusugan ay ang tinatawag na tiyan, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas sa dami ng ang tiyan. Ito ay isang tuwid na daan patungo sa diabetes type 2, atherosclerosis, atake sa puso at stroke.

Samakatuwid (at lahat ng doktor ay tumatawag para dito!) Kung gusto mong mabuhay nang matagal, limitahan ang halaga ng simpleng carbohydrates: Puting tinapay, kendi mula sa premium na harina, asukal, sinigang mabilis na pagkain, anumang matamis na inumin, at bawasan din ang proporsyon ng taba - parehong hayop at gulay.

Para sa kalinawan, ibibigay ko ang calorie na nilalaman ng ilang mga produkto:

100 g ng puting tinapay - 231 kilocalories (kcal),
100 g ng matamis na rolyo - 308 kcal,
150 g pritong patatas sa langis - 240 kcal,
isang bahagi ng isang hamburger - 576 kcal,
150 g pork chop - 540 kcal,
15 g mantikilya- 110 kcal,
20 g mantika- 179 kcal.

Kaya, ang nutrisyon ng mga matatanda ay dapat, sa isang banda, limitado sa calorie, sa kabilang banda, ganap sa mga tuntunin ng nilalaman ng mahahalagang amino acid, carbohydrates, bitamina, micro- at macroelements, polyunsaturated mga fatty acid at mga antioxidant.

Kumplikadong mekanismo ng panunaw

Ngayon ay kilalanin natin kung paano nangyayari ang panunaw sa katawan at kung paano ito naaapektuhan ng edad.

Ang bawat seksyon ng gastrointestinal tract ay may sariling mga tiyak na pag-andar.

AT oral cavity ang pagkain ay mekanikal na dinudurog, na pinoproseso ng mga enzyme ng laway. Dito nagaganap ang pagkasira ng carbohydrates. Ang mga enzyme ng laway (amylase, maltase) ay may kakayahang magbuwag ng almirol sa glucose.

Ito ay madaling i-verify: kung maingat kang ngumunguya ng isang piraso ng tinapay, mararamdaman mo ang matamis na lasa sa iyong bibig. Ang glucose ay nasisipsip na sa dugo sa oral cavity, na isang senyales para sa mga istruktura ng utak na kumokontrol sa ganang kumain at gawi sa pagkain tao. kaya lang masusing pagnguya pagkain, lalo na carbohydrates, nag-aambag sa mabilis na saturation na may mas kaunti.

Ang gawain ng ibang bahagi ng gastrointestinal tract, lalo na ang tiyan, ay depende sa kung gaano kaingat na pinoproseso ang pagkain sa oral cavity. Una sa lahat, ito ay isang maaasahang pag-iwas talamak na kabag. Ang lahat ng gastritis ay nagmula sa pagkabata, kapag ang mga ina, na nagpapakain sa sanggol, ay nagsabi: "Lunok ka kaagad, bakit ka may hawak na lugaw sa iyong bibig!" Subukang ngumunguya ng mabuti ang pagkain sa loob ng dalawang linggo, at malamang na marami sa iyong mga problema sa gastrointestinal ay mawawala.

Sa kasamaang palad, kahit na sa pagkakaroon ng kanilang sariling mga ngipin, hindi banggitin ang mga pustiso, ang pag-andar ng pagkagat at pagnguya ay madalas na may kapansanan sa mga matatandang tao. Makakatulong ang isang gilingan ng karne o blender. Upang mga solidong pagkain ito ay mas madaling ngumunguya, sila ay pre-ground. Sa kasong ito, ang mga ito ay mahusay na halo-halong may laway sa bibig, pagkatapos ay ipinadala sila sa tiyan.

Sa tiyan, sa ilalim ng pagkilos ng acid gastric juice natutunaw ang mga protina. Ang mga glandula ng tiyan ay nagtatago ng mga enzyme na natutunaw ng protina, ang pinakamahalaga sa mga ito ay pepsin at chymosin, pati na rin ang hydrochloric acid at mucus.

Ang hydrochloric acid ay may pagkilos na antibacterial, lumilikha ng pinakamainam na kondisyon para sa pagkilos ng mga pepsins, nagiging sanhi ng pamamaga masa ng pagkain, pinatataas ang permeability mga istruktura ng cell at sa gayon ay pinapaboran ang kasunod na pagproseso ng pagkain. Sa ilalim ng pagkilos ng hydrochloric acid, ang mga calcium at iron salt ay na-convert sa isang anyo kung saan madali silang masipsip sa bituka. Ibig sabihin, sa tiyan paunang yugto panunaw ng mga protina at paghahanda ng pagkain para sa karagdagang paghahati sa mga sumusunod na seksyon ng gastrointestinal tract.

Para sa normal na panunaw ng pagkain, kinakailangan upang mapanatili ang acidic na kapaligiran ng gastric juice. Sa kasamaang palad, ang tiyan ng isang 60 taong gulang na tao ay naglalabas ng ilang beses na mas kaunting hydrochloric acid kaysa sa isang bata. Upang pasiglahin ang pagtatago ng tiyan, maaari kang gumamit ng ilang mga trick. Halimbawa, pagkatapos kumain, maglagay ng ilang butil sa dulo ng dila asin, mas magandang marine. Kapag natunaw ang asin, dapat lunukin ang maalat na laway.

Ang isang maliit na halaga ng asin ay hindi mapaminsalang pagkilos sa katawan, ngunit pipilitin ang tiyan na dagdagan ang pagtatago ng gastric juice. Maaari kang kumain ng kalahating kutsarita pagkatapos kumain damong-dagat o isang maliit na piraso ng inasnan na herring.

Ang mga pampalasa tulad ng kumin, kulantro, kanela, mustasa, adjika, malunggay ay nagpapasigla din. pagtatago ng o ukol sa sikmura. Pagbutihin ang panunaw sa tiyan enzymes na nabuo sa adobo gulay.

Ang ilang prutas, tulad ng pinya at papaya, ay naglalaman ng mga enzyme na nagpapabuti sa panunaw ng protina. Ang mga prutas ng kiwi ay naglalaman din ng isang enzyme na tumutulong sa pagbagsak ng mga protina, actinidin. Mas mainam na kumain ng malambot na prutas, dahil sa kanila ang aktibidad ng enzyme na ito ay 3 beses na mas mataas kaysa sa matigas, hindi hinog na prutas.

Mula sa tiyan, ang bolus ng pagkain sa maliliit na bahagi ay pumapasok sa maliit na bituka, sa paunang bahagi nito - ang duodenum 12. Tatlong digestive juice ang pumapasok sa lukab ng duodenum: alkaline pancreatic juice, apdo at katas ng bituka na itinago ng mucous membrane. maliit na bituka. Ang pancreatic juice ay naglalaman ng mga enzyme para sa hydrolysis ng lahat ng uri ng nutrients: mga protina, taba at carbohydrates. Mga acid ng apdo kinakailangan para sa emulsification ng mga taba at ang pagsipsip ng mga fatty acid. Mga enzyme katas ng bituka(amylase, maltase, lactase) huling cleavage carbohydrates.

Kaya, humigit-kumulang 80% ng carbohydrates mula sa pagkain at halos 100% ng mga protina at taba ay natutunaw sa duodenum. Ito ay nasa departamentong ito sustansya na-convert sa mga compound, na pagkatapos ay na-assimilated ng katawan.

Sa kasunod na mga seksyon ng maliit na bituka, ang pangunahing pagsipsip ng mga bitamina, macro- at microelements, ang tubig ay nangyayari, na nagpapatuloy sa malaking bituka. Bilang karagdagan, ang malaking bituka ay tahanan ng isang malaking bilang ng iba't ibang kapaki-pakinabang na bakterya, na nagpoproseso ng hibla, ay gumagawa ng ilang mga sangkap na nagpapalakas ng ating kaligtasan, nag-synthesize ng mga amino acid, ilang bitamina, kabilang ang K at grupo B.

Upang kumplikadong mekanismo ang panunaw ay nagtrabaho nang malinaw at maayos, ang isang tao ay dapat tumanggap ng pagkain ng lahat ng kinakailangan kapaki-pakinabang na materyal sa isang balanseng ratio. Sa kondisyon lamang na ito ay nagpapanatili ng isang mahigpit na balanse ng mga protina, taba, carbohydrates, mineral, bitamina, ang katawan ay nagpapatuloy sa trabaho nito nang mas matagal kaysa sa naiisip natin, at ginagantimpalaan tayo ng kalusugan at mahabang buhay.

Sa huling isyu ng "KV" isinulat mo na hindi ka maaaring gumamit ng paglilinis ng katawan, kung ikaw tamang imahe buhay. Maaari mo bang ipaliwanag ito?

Nang walang pirma.

Hiniling namin sa pangkalahatang practitioner na si Rafik SAIFUTDINOV na sagutin ang tanong na ito:

Sa katunayan, kung ang isang tao ay namumuno sa tamang paraan ng pamumuhay, hindi niya kailangan ng anumang paglilinis.

Ano ang sinusubukan nating alisin iba't ibang pamamaraan naglilinis? Ito ay hindi magandang kalusugan, mga lason, labis na timbang, paninigas ng dumi ... masama ang pakiramdam may mga tiyak na dahilan, at hindi ilang mga slags doon. At kung ang ilang organ ay hindi gumagana ng maayos, dapat itong gamutin. Kung hindi, maaari mong simulan ang sakit upang sa ibang pagkakataon ay walang tutulong sa iyo.

Ang mga slags ay hindi ginagamit na biochemical substance. Karaniwan, sila mismo ay pinalabas mula sa katawan sa pamamagitan ng mga bituka, bato at baga. Mahusay para sa pagtulong sa katawan mga pamamaraan ng tubig at pisikal na Aktibidad. Kapag ang isang tao ay gumagalaw, ang mga daluyan ng dugo ay gumagana nang mas aktibo, ang mga toxin ay inalis sa pawis. Nakakatulong din ito sa sobra sa timbang. Dapat kang maglakad ng hindi bababa sa 10 km bawat araw (hindi mabibilang ang paglalakad sa mga opisina at sahig). Ang labis na enerhiya ay nasusunog, na nangangahulugan na ang hindi kinakailangang timbang ay bumalik sa normal hanggang sa perpekto. Siyempre, sa parehong oras, hindi ka makakain sa gabi - muli itong hahantong sa kapunuan! Ang katawan ay kailangang masakit na digest ang iyong huli na hapunan sa buong gabi, hindi ka nagpapahinga, pinagkaitan ang iyong sarili ang pinakamahusay na gamot mula sa lahat ng sakit - pagtulog. Kung hindi ka kumain sa gabi, babangon ka sa umaga na nalinis na ng pagkain kahapon, at walang mga enemas para sa paninigas ng dumi ay kinakailangan.

Ang mga enemas, sa pamamagitan ng paraan, sa kasong ito ay hindi isang opsyon sa lahat. Ang tamang tatlong pagkain sa isang araw ay makakatulong sa pag-alis ng problemang ito. Ang utos na "Mag-almusal ka, magbigay ng tanghalian sa isang kaibigan, at hapunan sa isang kaaway" ay ginawang biro, ngunit ito ay totoo! Ang almusal ay kinakailangan - ito ay isang garantiya ng kalusugan. At siyempre, kailangan mong kumain ng mas maraming gulay at prutas. Mahalaga rin ang isa pang punto. Tandaan, sa "12 upuan" nina Ilf at Petrov, ang slogan ay nakasabit sa silid-kainan: "Sa pamamagitan ng pagnguya ng pagkain, nakakatulong ka sa lipunan." Sa pamamagitan ng paraan, isang napaka-kaugnay na slogan! katotohanan, malusog na tao- ito ay talagang isang garantiya malusog na lipunan, at kung ngumunguya ka ng pagkain mga 30 beses bago lunukin, ito munting sikreto ay magiging malaking pakinabang sa iyong kalusugan.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga alituntuning ito, hindi mo malalaman kung ano ang paninigas ng dumi, maraming mga gastrointestinal na sakit ang mawawala nang mag-isa.

Gusto kong sabihin lalo na ang tungkol sa stress, na siyang sanhi ng maraming sakit, at higit sa lahat - ang sanhi ng mahinang kalusugan. Ito ay malinaw na walang paglilinis ay makakatulong dito, at ang mga gamot ay magbibigay lamang ng pansamantalang epekto. Dapat kontrolin ang stress sa pamamagitan ng auto-training. Sa pamamagitan ng paraan, ang pamamaraang ito ng sikolohikal na pagwawasto sa sarili sa walang sablay itinuro ang mga pangulo, ngunit naniniwala ako na dapat itong ituro sa lahat ng tao. Makakatulong ito sa iyo mga espesyal na klase sa isang psychotherapist. At gayon pa man - sa itaas ay napag-usapan natin ang pangangailangan na lumipat ng maraming. Ang paggalaw ay nakakatulong din na mapawi ang stress, dahil ito ay gumagawa ng isang espesyal na "anti-stress" enzyme. Kung ang ugali ng paglipat ng marami ay naging pangalawang kalikasan sa iyo, ikaw mismo ay mapapansin na naging mas madali ang pagtiis ng problema.

At ang pinaka pangunahing payo: mahalin ang iyong sarili at huwag mag-eksperimento sa iyong sarili.

Inihanda ni Svetlana GORDEEVA.

Mabilis na pagkain - mabilis na pagkakasakit

Ang aming buhay ay bumibilis, hindi na kami lumalakad, ngunit tumatakbo, hindi nakikipag-usap, ngunit nagpapalitan ng ilang mga parirala, huwag magbasa, ngunit tumingin lamang, at ngayon, sa wakas, ito ay dumating sa pinakasagrado: hindi kami kumakain. na may pakiramdam at pakiramdam, ngunit itapon ang ating sarili sa pagkain at tumakbo upang magkaroon ng oras upang makipag-usap, gumawa muli, ayusin ... At ngayon sa mga lansangan sa sa malaking bilang lumitaw ang mga kiosk na "fast food" - mabilis na pagkain. Tila ito ang kailangan negosyante: sausage, sandwich, kape - ang uod ay nagyelo at salamat sa Diyos. Masama ba ang pakiramdam mo? Ngunit ito ay talagang masama ... Galina KHOLMEGOROVA, isang nangungunang mananaliksik sa Center for Preventive Medicine, ay nagsasabi.

UNA sa lahat, masama ito dahil, kapag nagmemeryenda sa ganitong paraan, ang mga tao, bilang panuntunan, ay nagmamadali. Kaya, mabilis na kumagat, mabilis na lunukin. Bilang isang resulta, ang unang yugto ng mahirap na proseso ng panunaw ay napalampas. Dapat nasa loob siya maingat na pagnguya. Ang mga ito ay hindi lamang mga salita, kailangan mong maunawaan: walang mga ngipin sa tiyan, at kapag inihagis mo ang hindi nangunguyang pagkain dito, nagbibigay ka ng dagdag na pagkarga sa gastric mucosa. Kaya naman, tama ang sinabi ng ating mga komedyante: "Throughly chewing food, you help society!" Oo, at mula sa isang pulos panlasa punto ng view. Magsagawa ng gayong eksperimento: ngumunguya ng isang piraso ng tinapay sa paraang karaniwan mong kinakain - dalawa o tatlong kagat at inumin ito ng tubig, at gaya ng inaasahan, gumawa ng hindi bababa sa 30 (!) na paggalaw ng pagnguya. Madarama mo ang ganap na kakaibang lasa ng tinapay.

Ang pangalawang dahilan kung bakit nakakasama ang fast food ay hindi hihigit sa 15 minuto bago kumain, at samantala sa ating utak ay mayroong tinatawag na satiety center, na bumubukas 20 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pagkain. Kung kumain ka ng nagmamadali sa loob ng 20 minuto, maaari kang magtapon ng hindi mabilang na pagkain at kumain nang labis. Sa Silangan, mayroong isang napakagandang kasabihan: "Kung bumangon ka mula sa mesa na may magaan na pakiramdam gutom - nakagawa ka ng mabuti sa iyong kalusugan; kung kumain ka nang busog, binuksan mo ang daan sa sakit, at kung kumain ka nang busog, nalason ka.

Isa pang pagkakamali: kumakain sila ng nagmamadali, nagnenegosyo. Maraming tao ang nasisiyahan sa pagbabasa habang kumakain o nanonood ng TV. Ngunit kapag nanonood ka ng isang bagay na lubhang kawili-wili, kapana-panabik, kapana-panabik, hindi mo napapansin kung paano mo sisimulan ang pag-agaw ng iyong stress at sa loob ng ilang minuto ay ilalagay mo sa iyong sarili ang lahat ng bagay na darating sa kamay sa bawat kutsara (bagaman, sa kabilang banda, ang ilang ay labis na gumon, na nakalimutan nila ang tungkol sa pagkain sa pangkalahatan). Para sa parehong dahilan, ang isa sa mga tuntunin ng mabuting asal ay nag-oobliga sa iyo na huwag ayusin ang mga bagay at huwag pag-usapan ang mga bagay na maaaring makainis sa isang tao habang kumakain. Ang lahat ng mga sistema ng katawan ay dapat idirekta upang matunaw ng mabuti ang pagkain.

Kapag nagsimula ang paggulo ng iba pang mga sentro, ang pagkain ay pinapatay at lahat mga proseso ng pagtunaw. Kaugnay nito, panalangin bago kumain kasama ang medikal na punto labis na pangitain kapaki-pakinabang na bagay: ang isang tao ay huminahon, ang mga makamundong walang kabuluhang bagay ay nawawala, ang buong katawan ay tumutugon sa panunaw, ang pagkain ay mas mahusay na hinihigop.

Hindi ka makakain nang tumakbo: muli, maraming mga sentro ang naka-on. Samakatuwid, kung nais mong magkaroon ng isang mabilis na kagat sa isang lugar sa kalye, hindi bababa sa huminto.

RUSSIAN, tulad ng lahat ng tao, kaugalian na kumain ng mainit. Ngunit kami, bukod sa iba pang mga bagay, ay bihasa sa mga sopas. Ang pagkain mula sa isang sandwich at kape ay masama para sa atin, unphysiological. Kung nais mong maiwasan ang mga ulser sa tiyan, kabag, simulan ang iyong araw sa mainit na pagkain(ito ay totoo lalo na para sa mga may mababang kaasiman ng gastric juice). Hayaan itong mashed patatas, sinigang, piniritong itlog, isang bagay na lutong bahay. Ang mga glandula ng pagtunaw, nagtatrabaho nang kalahating puso, "tren". Dapat kang kumain ng hindi bababa sa isang beses o dalawang beses sa isang araw. At kung ang isang fast food kiosk ay nagbebenta ng sopas o sabaw, simulan ito, at pagkatapos lamang kumuha ng sausage na may ketchup.

Ang mga sausage, sandwich, sausage, pinausukang karne ay hindi sumasagot nang maayos modernong ideya tungkol sa makatwirang nutrisyon dahil naglalaman ang mga ito labis na halaga taba, maraming asin, maraming preservatives. Sa pinausukang karne - tumaas na nilalaman carcinogens, iyon ay, mga sangkap sanhi ng kanser. Malinaw na napatunayan na ang rectal cancer ay nakasalalay sa taba ng nilalaman ng pagkain. Ito ay hindi para sa wala na ang mga restawran ng McDonald ay nagpakilala ng mga dahon ng litsugas at mga pipino sa mga sandwich (pagkatapos ng lahat, hindi ito ang kaso noong una). Dahil ang mga Amerikanong doktor ay nagsimulang magpatunog ng alarma: ang mga kabataan ay kumakain ng matatabang pagkain na hindi pinayaman ng mga hibla ng halaman. Ang pakikinig sa kanilang opinyon (at mga doktor sa lahat ng dako maliban sa ating bansa, sa lipunan makabuluhang tao), ipinakilala ng mga restawran ang mga salad sa menu, at nagsimulang idagdag ang mga gulay sa komposisyon ng mga hamburger at iba pang mga bagay.

Dapat matanto ng isang tao na kaya niyang baguhin ang kanyang saloobin sa pagkain: mas maraming gulay, prutas, na nag-aalis ng labis na kolesterol, taba at carcinogens sa katawan. Kung ang iyong pang-araw-araw na diyeta ay may kasamang 1 karot, 1 mansanas, isang slice ng repolyo, kalahating sibuyas, isang sibuyas ng bawang at isang baso ng gatas, makukuha mo ang lahat ng kailangan ng iyong katawan.

Inihanda ni Julia EKAREVA