Ang tiyan ay ang pinakamahalagang organ ng tao. Kinakailangang ihanda ang papasok na pagkain para sa karagdagang pagsipsip sa bituka. Ang gawaing ito ay imposible nang walang isang malaking bilang ng mga digestive enzymes na ginawa ng mga glandula ng tiyan.

Ang panloob na shell ng organ sa panlabas ay may magaspang na hitsura, dahil sa ibabaw nito mayroong isang malaking bilang ng mga glandula na idinisenyo upang makabuo ng iba't ibang mga kemikal na compound na bumubuo sa digestive juice. Sa panlabas, sila ay kahawig ng mahabang makitid na mga cylinder na may extension sa dulo. Sa loob ng mga ito ay mga secretory cell, at sa pamamagitan ng pinalawak na excretory duct, ang mga sangkap na kanilang ginawa, na kinakailangan para sa proseso ng panunaw, ay inihatid sa lukab ng tiyan.

Mga tampok ng panunaw sa tiyan

Ang tiyan ay isang cavity organ, isang pinalawak na bahagi ng alimentary canal, kung saan ang mga produktong pagkain ay pana-panahong pumapasok sa hindi pantay na mga agwat ng oras, sa bawat oras na may ibang komposisyon, pagkakapare-pareho at dami.

Ang proseso ng pagproseso ng papasok na pagkain ay nagsisimula sa oral cavity, narito ito ay sumasailalim sa mekanikal na paggiling, pagkatapos ay gumagalaw pa sa kahabaan ng esophagus, pumapasok sa tiyan, kung saan ito ay sumasailalim sa karagdagang paghahanda para sa pagsipsip ng katawan sa ilalim ng pagkilos ng acid at gastric juice enzymes. Ang masa ng pagkain ay nakakakuha ng isang likido o malambot na estado at, halo-halong sa mga bahagi ng gastric juice, maayos na pumapasok sa maliit na bituka at pagkatapos ay sa malaking bituka upang makumpleto ang proseso ng panunaw.

Maikling tungkol sa istraktura ng tiyan

Ang average na laki ng tiyan ng isang may sapat na gulang:

• haba 16-18 cm;
• lapad 12-15 cm;
• kapal ng pader tungkol sa 3 cm;
• kapasidad tungkol sa 3 litro.

Ang istraktura ng katawan ay karaniwang nahahati sa 4 na mga departamento:

1. Cardiac - matatagpuan sa itaas na mga seksyon, mas malapit sa esophagus.
2. Ang katawan ay ang pangunahing bahagi ng katawan, ang pinaka-voluminous.
3. Ang ibaba ay ang ibaba.
4. Pyloric - matatagpuan sa labasan, mas malapit sa duodenum 12.

Ang mauhog lamad ay natatakpan ng mga glandula sa buong ibabaw, pinagsasama nila ang mga mahahalagang sangkap para sa panunaw at asimilasyon ng pagkain na natupok:

• hydrochloric acid;
• pepsin;
• putik;
• gastrin at iba pang mga enzyme.

Karamihan sa kanila sa pamamagitan ng excretory ducts ay pumapasok sa lumen ng katawan at mga bahagi ng digestive juice, ang iba ay nasisipsip sa dugo at nakikilahok sa mga pangkalahatang metabolic na proseso ng katawan.

Mga uri ng gastric glands

Ang mga glandula ng tiyan ay naiiba sa lokasyon, ang likas na katangian ng pagtatago na ginawa at ang paraan ng paglabas nito.

exocrine

Ang lihim ng pagtunaw ay direktang nakahiwalay sa lumen ng lukab ng organ. Pinangalanan ayon sa kanilang lokasyon:

• puso,
• sariling,
• pyloric.

Pag-aari

Ang ganitong uri ng glandula ay napakarami - hanggang sa 35 milyon, tinatawag din silang mga fundic body. Ang mga ito ay matatagpuan higit sa lahat sa katawan at sa ilalim ng tiyan at gumagawa ng lahat ng mga bahagi ng gastric juice, kabilang ang pepsin, ang pangunahing enzyme ng proseso ng pagtunaw.

Ang sariling mga glandula ng tiyan ay nahahati sa 3 uri:

• ang mga pangunahing ay malaki ang sukat, nagkakaisa sa malalaking grupo; kinakailangan para sa synthesis ng digestive enzymes;
• mauhog lamad - ay maliit sa laki, gumagawa ng proteksiyon uhog;
• parietal cells ng tiyan - malaki, nag-iisa, gumagawa ng hydrochloric acid.

Ang mga parietal (parietal) na mga cell ay sumasakop sa panlabas na bahagi ng pangunahing o fundal na katawan na matatagpuan sa ibaba at katawan ng organ. Sa panlabas, sila ay parang mga pyramids na may mga base. Ang kanilang pag-andar ay ang paggawa ng hydrochloric acid at ang panloob na kadahilanan ng Castle. Ang kabuuang bilang ng mga parietal cells sa katawan ng isang tao ay lumalapit sa isang bilyon. Ang synthesis ng hydrochloric acid ay isang napaka-komplikadong proseso ng biochemical, kung wala ang panunaw ng pagkain ay imposible.

Ang mga parietal cells ay synthesize din ang pinakamahalagang sangkap - isang glycoprotein na nagtataguyod ng pagsipsip ng bitamina B12 sa ileum, kung wala ang mga erythroblast ay hindi maabot ang mga mature na form, ang normal na proseso ng hematopoiesis ay naghihirap mula dito.

Pyloric

Ang mga ito ay puro mas malapit sa paglipat ng tiyan sa duodenum, may isang mas maliit na bilang - hanggang sa 3.5 milyon, may isang branched na hitsura na may maraming malawak na terminal outlet.

Ang pyloric glands ng tiyan ay nahahati sa 2 uri:

• Endogenous. Ang ganitong uri ng glandula ay hindi kasangkot sa paggawa ng mga digestive juice. Gumagawa sila ng mga sangkap na agad na nasisipsip sa dugo upang lumahok sa mga reaksyon ng maraming mga metabolic na proseso ng tiyan mismo at iba pang mga organo.
• Ang mga mucous gland ay tinatawag na mucocytes. Ang mga ito ay responsable para sa paggawa ng uhog, upang maprotektahan ang mauhog lamad mula sa mga nakakapinsalang epekto ng mga digestive juice na mayaman sa mga agresibong sangkap - hydrochloric acid at pepsin, at upang mapahina ang masa ng pagkain, upang mapadali ang pag-slide nito sa mga bituka.

Puso

Matatagpuan sa simula ng tiyan, malapit sa junction ng esophagus. Ang kanilang bilang ay medyo maliit - mga 1.5 milyon. Sa hitsura at pagtatago ng pagtatago, ang mga glandula ay katulad ng mga pyloric. Mayroong 2 uri lamang:

• Endogenous.
• Ang mga mucous membrane, ang pangunahing gawain kung saan ay upang mapahina ang bolus ng pagkain hangga't maaari at ihanda ito para sa proseso ng panunaw.

Sa proseso ng panunaw, ang mga glandula ng puso, tulad ng mga glandula ng pyloric, ay hindi nakikilahok.

Paano gumagana ang mga glandula

Sa eskematiko, ang simula ng gawain ng mga glandula ay maaaring katawanin bilang mga sumusunod.

1. Ang amoy, hitsura at pangangati ng mga receptor ng pagkain sa oral cavity ay nagbibigay ng senyales upang simulan ang paggawa ng gastric secretions at ihanda ang organ para sa pagproseso ng pagkain.
2. Sa seksyon ng puso, nagsisimula ang paggawa ng uhog, na pinoprotektahan ang mauhog na lamad mula sa pantunaw ng sarili at pinapalambot ang masa ng pagkain, na ginagawang mas naa-access para sa karagdagang mga yugto ng pagproseso.
3. Nagsisimulang gumawa ng mga digestive enzymes at hydrochloric acid ang mga sariling (fundal) na katawan. Ang acid, sa turn, ay lumiliko ang mga produkto sa isang semi-likido na estado at disimpektahin ang mga ito, at ang mga enzyme ay nagsisimulang chemically breakdown ng mga protina, taba at carbohydrates sa antas ng molekular, na inihahanda ang mga ito para sa karagdagang pagsipsip sa mga bituka.

Ang pinaka-aktibong paggawa ng lahat ng mga sangkap ng digestive juice (hydrochloric acid, enzymes at mucus) ay nangyayari sa paunang yugto ng pagkain, umabot sa maximum sa ikalawang oras ng proseso ng pagtunaw at nagpapatuloy hanggang ang masa ng pagkain ay pumasa sa bituka. Matapos alisin ang laman ng tiyan mula sa masa ng pagkain, ang mga digestive juice sa loob nito ay hihinto sa paggawa.

Mga glandula ng Endocrine

Ang mga glandula ng o ukol sa sikmura na inilarawan sa itaas ay exocrine, iyon ay, ang lihim na ginagawa nila ay pumapasok sa lukab ng tiyan. Ngunit kabilang sa mga glandula ng pagtunaw ay mayroon ding isang pangkat ng mga glandula ng endocrine na hindi nakikilahok sa proseso ng panunaw ng pagkain, at ang mga sangkap na ginawa ng mga ito ay pumapasok, na dumadaan sa gastrointestinal tract, direkta sa dugo o lymph at kinakailangan upang pasiglahin. o pagbawalan ang mga pag-andar ng iba't ibang mga organo at sistema.

Ang mga glandula ng endocrine ay gumagawa ng:

• Gastrin - kailangan upang pasiglahin ang aktibidad ng tiyan.
• Somatostatin - pinipigilan ito.
• Melatonin - kinokontrol ang pang-araw-araw na cycle ng digestive tract.
• Histamine - nagsisimula sa proseso ng akumulasyon ng hydrochloric acid at kinokontrol ang pag-andar ng vascular system ng digestive tract.
• Enkephalin - ay may analgesic effect.
• Vasointerstitial peptide - nagsasagawa ng dobleng pagkilos: nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo, at pinapagana din ang aktibidad ng pancreas.
• Bombezin - pinasisigla ang paggawa ng hydrochloric acid, kinokontrol ang pag-andar ng gallbladder.

Ang wasto at tumpak na gawain ng mga glandula ng o ukol sa sikmura ay napakahalaga para sa buhay ng buong katawan ng tao. Para sa kanilang mahusay na coordinated na trabaho, kailangan mo ng kaunti - sundin lamang ang mga patakaran ng isang malusog na diyeta.

2. 3. DIGESTIVE SYSTEM

(dalawang aralin)

Aralin 1

DIGESTION SA BIBIG AT GASTROMA

2. Ilista ang digestive at non-digestive functions ng gastrointestinal tract (GIT).

Digestive - secretory, motor, pagsipsip. Non-digestive - proteksiyon, excretory, paggawa ng mga biologically active substance, bitamina.

3. Ilista ang mga pangunahing pattern ng digestive system. Anong pattern ng regulasyon ng secretory function ang ipinakita sa kahabaan ng gastrointestinal tract sa direksyon ng cranial-caudal?

Ang adaptive na likas na katangian ng pagtatago (ang pagtitiwala sa dami at komposisyon ng digestive juice sa komposisyon ng pagkain), relay race, pagdoble at periodicity ng mga function. Ang pagbabawas ng papel ng central nervous system at pagtaas ng kahalagahan ng humoral at lokal na mga mekanismo ng nerbiyos sa regulasyon ng pagtatago.

4. Palawakin ang kahulugan ng proseso ng panunaw.

Ang paghahati ng mga sustansya sa mga sangkap na walang species na maaaring masipsip sa dugo at lymph habang pinapanatili ang halaga ng kanilang enerhiya.

5. Ano ang tatlong uri ng pagproseso ng pagkain na isinasagawa sa proseso ng panunaw?

Mechanical (nginunguya, paglunok, paghahalo, paglipat ng pagkain), kemikal (enzymatic) at physicochemical (epekto ng hydrochloric acid, apdo).

6. Magbigay ng tatlong uri ng panunaw depende sa pinagmulan ng mga enzyme.

Autolytic, symbiotic at sarili.

7. Ipaliwanag ang mga konsepto: autolytic digestion, symbiotic digestion, sariling digestion.

Ang autolytic digestion ay isinasagawa sa pamamagitan ng mga enzyme ng pagkain, symbiont - sa pamamagitan ng mga enzyme na ginawa ng mga microorganism ng bituka (symbionts), pagmamay-ari - sa pamamagitan ng mga enzyme na synthesize ng digestive glands ng organismo mismo.

8. Magbigay ng klasipikasyon ng mga uri ng panunaw ayon sa lokalisasyon nito. Sino sa kanila ang nangunguna sa isang may sapat na gulang?

Intracellular at extracellular. Ang huli ay nahahati sa tiyan at parietal (lamad) - nangunguna sa mga tao.

9. Sa anong mga huling bahagi ay pinaghiwa-hiwalay ang mga protina, taba at carbohydrates sa digestive tract?

Mga protina - sa mga amino acid, taba - sa glycerol at fatty acid, carbohydrates - sa monosaccharides.

10. Anong klase ng mga enzyme ang digestive enzymes? Bakit napapanatili ang halaga ng kanilang enerhiya kapag ang mga polimer ay nasira sa digestive tract?

sa klase ng hydrolases. Ang mga enzyme na nag-hydrolyze ng mga sustansya ay hindi sinisira ang mataas na enerhiya na mga bono ng mga molekula ng pagkain. Kasabay nito, ang pangunahing halaga ng enerhiya ay nananatili sa mga produkto ng hydrolysis, hindi hihigit sa 1% ng enerhiya na nilalaman sa pagkain ang pinakawalan.

11. Pangalanan ang mga tungkulin ng food center. Tukuyin ang lokalisasyon ng mga pangunahing bahagi nito.

Pagbubuo at regulasyon ng pag-uugali sa pagkain, koordinasyon ng digestive tract. Medulla oblongata, reticular formation, hypothalamus, limbic system, cerebral cortex.

12. Ipaliwanag ang konsepto ng "sensory saturation." Ano ang dahilan kung bakit ito nangyari?

Isang pakiramdam ng pagkabusog ng isang reflex na kalikasan na nangyayari pagkatapos kumain bilang isang resulta ng paggulo ng mga receptor ng bibig at tiyan at ang pagtanggap ng mga afferent impulses sa central nervous system, bilang isang resulta kung saan ang saturation center ay isinaaktibo at ang gutom center ay inhibited.

13. Ipaliwanag ang konsepto ng "metabolic satiety". Gaano katagal ito nangyayari pagkatapos kumain?

Saturation na nagreresulta mula sa paggamit ng mga sustansya sa dugo. Nangyayari 1.5 - 2 oras pagkatapos kumain.

14. Ano ang kakanyahan ng isang talamak na eksperimento at ang kalamangan nito sa isang talamak na eksperimento sa pag-aaral ng pisyolohiya ng panunaw?

Pana-panahong isinasagawa ang mga pag-aaral sa mahabang panahon sa mga buo o na-recover na mga hayop pagkatapos ng paunang operasyon. Ang mga kondisyon ay malapit sa natural hangga't maaari.

15. Pangalanan ang mga pangunahing glandula ng laway ng tao. Anong uri ng laway ang ginagawa ng bawat isa sa kanila?

Mga glandula ng parotid, submandibular, sublingual. Ang parotid salivary gland ay gumagawa ng serous na laway, ang iba pang mga glandula ay gumagawa ng serous-mucous saliva.

16. Anong aparato ang ginagamit upang pag-aralan nang hiwalay ang gawain ng malalaking glandula ng laway sa mga tao at sino ang bumuo nito?

Sa tulong ng Lashley-Krasnogorsky capsule. Ang pamamaraan ay nagpapahintulot sa iyo na mangolekta ng laway nang hiwalay mula sa bawat salivary gland.

17. Anong mga uri ng pagproseso ng pagkain ang isinasagawa sa oral cavity?

Mechanical (pagnguya at paglipat ng pagkain sa pasukan sa esophagus), physicochemical (moisturizing at sliming ang bolus ng pagkain), kemikal (mga unang yugto ng carbohydrate hydrolysis).

18. Ilista ang digestive functions ng laway.

Ang pagbuo ng bolus ng pagkain, pagproseso ng enzymatic ng pagkain, pakikilahok sa pagtatasa ng lasa nito.

19. Ilista ang mga non-digestive function ng laway.

Proteksiyon (bactericidal action ng lysozyme), pakikilahok sa articulation, excretory, endocrine (kallikrein), thermoregulatory function.

20. Ano ang pangunahing digestive enzyme ng laway at ang substrate na ginagampanan nito? Sa anong bahagi ng gastrointestinal tract pangunahing isinasagawa ang pagkilos nito? Ano ang naglilimita sa oras ng pagkilos ng enzyme na ito?

Alpha-amylase, para sa polysaccharides (starch); kumikilos sa fundus ng tiyan hanggang sa ang mga nilalaman ay halo-halong may gastric juice; ang enzyme ay hindi aktibo sa isang acidic na kapaligiran.

21. Anong mga irritant ang maaaring maging sanhi ng pagtatago ng mga glandula ng laway? Ano ang adaptive variability ng gawain ng salivary glands?

Anumang mga irritant na kumikilos sa oral mucosa (parehong pagkain at tinanggihan na mga sangkap). Sa pagbabago sa dami at kalidad ng laway (lagkit, aktibidad ng enzymatic) depende sa mga katangian ng pampasigla.

22. Ano ang pangunahing mekanismo ng regulasyon ng mga glandula ng salivary? Anong pangkalahatang pattern ng regulasyon ng secretory activity ng gastrointestinal tract ang makikita sa katotohanang ito?

Complex reflex mechanism (isang set ng unconditioned at conditioned reflexes). Ang papel ng CNS sa regulasyon ng gastrointestinal tract ay pinaka-binibigkas sa rehiyon ng cranial at unti-unting bumababa sa direksyon ng caudal.

23. Ang pangangati ng anong mga receptor ng oral mucosa ay nagdudulot ng unconditioned salivary reflex? Pangalanan ang mga nerbiyos na naglalaman ng mga afferent fibers mula sa mga receptor ng oral mucosa.

Panlasa, pandamdam, temperatura at iba pang mga receptor ng oral mucosa. Trigeminal, facial, glossopharyngeal, vagus.

24. Ano ang tagal ng latent period ng unconditioned salivary reflex? Ihambing sa iba pang mga glandula ng pagtunaw? Ano ang ipinahihiwatig ng katotohanang ito?

1 - 3 s. Ang pinakamaikling panahon ng latency sa mga glandula ng pagtunaw. Ito ay nagpapahiwatig ng mataas na reaktibiti ng mga glandula ng salivary.

25. Anong parasympathetic nerve ang pumapasok sa submandibular at sublingual salivary glands? Aling nerve branch ito?

Ang drum string ay isang sangay ng mixed facial nerve (VII pares ng cranial nerves).

26. Anong parasympathetic nerve ang pumapasok sa parotid gland? Aling nerve branch ito?

Ang auricular-temporal nerve ay isang sangay ng trigeminal nerve (V pares ng cranial nerves).

27. Mula sa aling mga segment ng spinal cord at mula sa aling ganglion ang mga glandula ng salivary ay tumatanggap ng sympathetic innervation?

Mula sa II - IV thoracic segment sa pamamagitan ng superior cervical sympathetic ganglion.

28. Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng laway na inilabas sa ilalim ng impluwensya ng parasympathetic nerves at laway na inilabas sa ilalim ng impluwensya ng sympathetic nerves?

Ang mga parasympathetic nerve ay nagpapasigla sa pagtatago ng isang malaking halaga ng likido, mahinang enzyme na laway; sympathetic - isang maliit na halaga ng makapal, mayaman sa mga enzyme at mucus laway.

29. Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng sikreto ng mga glandula ng pyloric na bahagi ng tiyan at ang sikreto ng mga glandula ng fundus nito?

Ang mga glandula ng pyloric na bahagi ng tiyan ay naglalabas ng isang maliit na halaga ng mahina na alkaline na juice na may mataas na nilalaman ng uhog, sa fundic na bahagi ng isang acidic juice na mayaman sa mga enzyme ay itinago.

30. Ilista ang mga sangkap na bahagi ng gastric juice na nagbibigay ng (1) physicochemical at chemical processing ng pagkain, (2) gumaganap ng mga function na proteksiyon at (3) nakikilahok sa hematopoiesis.

1) Hydrochloric acid at mga enzyme (pangunahin ang mga pepsins); 2) hydrochloric acid, lysozyme, mucoid; 3) panloob na kadahilanan ng Castle.

31. Pangalanan ang mga pangunahing uri ng exocrine cells ng gastric glands at ang mga substance na ginawa ng mga ito.

Ang mga glandulocyte (mga punong selula) ay gumagawa ng pepsinogen; parietal glandulocytes (parietal cells) - hydrochloric acid at panloob na kadahilanan ng Castle; mucocytes (karagdagang mga cell) - mucus.

32. Anong mga enzyme ang kasama sa komposisyon ng gastric juice at anong mga subgroup ang nahahati sa kanila?

Proteolytic (talagang pepsins, gastrixin, pepsin B) at lipolytic (gastric lipase).

33. Paano ina-activate ang gastric juice pepsinogens? Anong mga sustansya ang kumikilos sa mga pepsins, sa anong mga compound ang sinisira nila? Tukuyin ang pinakamainam na pH ng medium para sa mga pepsins sa fundus at antrum ng tiyan.

hydrochloric acid at pepsins. Sinisira ng mga pepsins ang mga protina, pangunahin sa mga polypeptides. Para sa pepsins ng fundus - 1.5 - 2, para sa pepsins ng antrum - 3.2 - 3.5.

34. Anong mga taba ang magagamit sa pagkilos ng gastric lipase? Ano ang konektado nito?

Mga emulsified fats lamang (halimbawa, milk fats), dahil walang mga kondisyon sa tiyan para sa emulsifying fats.

35. Pangalanan ang mga function ng hydrochloric acid na direktang nauugnay sa physicochemical processing ng pagkain.

Nagdudulot ito ng pamamaga at denaturation ng mga protina, pinapagana ang mga pepsinogen, lumilikha ng pinakamainam na kapaligiran para sa pagkilos ng mga pepsins, pinabilis ang pag-curd ng gatas.

36. Ilista ang mga function ng hydrochloric acid na hindi direktang nauugnay sa physicochemical processing ng pagkain.

Kinokontrol ang gastric motility, ang gawain ng pyloric sphincter, nagtataguyod ng pagbuo ng Castle factor, ay may bactericidal effect, pinipigilan ang pagpapalabas ng gastrin.

37. Ano ang proteksiyon na epekto ng mucoid na nakapaloob sa gastric juice, anong mga cell ang gumagawa sa kanila?

Pinoprotektahan ng mga mucoid ang gastric mucosa mula sa mga impluwensyang mekanikal at kemikal. Ginawa ng mga accessory cell (mucocytes).

38. Ano ang intrinsic factor ng Castle, saan ito ginawa, sa pamamagitan ng aling mga cell, ano ang epekto nito?

Gastromucoprotein, na ginawa ng parietal cells ng gastric mucosa (kasama ang HCl); kinakailangan para sa pagsipsip ng bitamina B 12 na kasangkot sa hematopoiesis.

39. Gaano karaming gastric juice ang nailalabas sa isang tao kada araw? Ano ang halaga ng pH nito?

2 - 2.5 litro ng gastric juice ang inilalabas bawat araw, pH = 1.5 - 2.0

40. Pangalanan ang mga pangunahing pamamaraan para sa pag-aaral ng secretory activity ng tiyan sa mga tao. Para sa anong layunin ang mga ito ay ginanap?

Tunog. Upang makakuha ng gastric juice at kasunod na pag-aaral ng komposisyon at pH nito, suriin ang pH-metry.

41. Ilista ang mga pangunahing pamamaraan para sa pag-aaral ng gastric motility sa mga tao.

Iba't ibang mga opsyon para sa pagsusuri sa X-ray, mga pamamaraan ng radionuclide, electrogastrography.

42. Ano ang mga yugto ng pagtatago ng tiyan at mga mekanismo ng pagtatago sa bawat yugto?

Ang una ay isang kumplikadong reflex (utak), ang pangalawa ay gastric, ang pangatlo ay bituka (ang huling dalawa ay neurohumoral).

43. Bakit tinatawag na complex reflex ang unang bahagi ng gastric secretion? Kanino at sa anong eksperimento ito napatunayan?

Dahil ito ay isinasagawa ng mga nakakondisyon at walang kondisyong reflexes. IP Pavlov sa karanasan ng haka-haka na pagpapakain.

44. Iritasyon kung aling mga receptor zone ang nagdudulot ng unconditioned reflex excitation ng gastric glands?

Ang pangangati ng mauhog lamad ng bibig, pharynx, tiyan, duodenum at iba pang bahagi ng maliit na bituka.

45. Ipahiwatig ang lokalisasyon ng mga receptor zone, ang pangangati na humahantong sa walang kondisyon na reflex separation ng gastric juice sa unang yugto ng gastric secretion. Pangalanan ang mga ugat na nagpapasigla sa pagtatago ng gastric juice. Saan matatagpuan ang kanilang mga sentro?

Mga mucous membrane ng bibig at pharynx. Mga galaw ng nerbiyos. Sa medulla oblongata.

46. ​​​​Sa anong eksperimento, batay sa kung anong mga katotohanan, napatunayan na ang mga nerbiyos ng vagus ay nagpapasigla sa pagtatago ng gastric juice? Ano ang epekto ng sympathetic nerves sa paggawa ng gastric juice?

Sa eksperimento ng I.P. Pavlov sa isang aso sa ilalim ng mga kondisyon ng haka-haka na pagpapakain (ang cerebral phase ng gastric secretion) at transection ng vagus nerves: na may buo na nerbiyos, ang gastric juice ay inilabas, na may mga hiwa - hindi. Ang mga sympathetic nerve ay nagpapasigla sa synthesis ng mga organikong sangkap ng gastric juice.

47. Ano ang mekanismo ng paggulo ng mga glandula ng o ukol sa sikmura kapag ang pagkain ay pumapasok sa oral cavity? Ilarawan ang pagkakasunud-sunod ng mga proseso sa pagpapatupad ng mekanismong ito.

Reflex. Kapag ang pagkain ay nakalantad sa mga receptor ng oral at pharyngeal mucosa, ang mga afferent impulses ay pumapasok sa medulla oblongata, pinapagana ang mga sentro ng vagus nerves, pagkatapos ang mga impulses ay naglalakbay sa pamamagitan ng centrifugal fibers ng vagus nerves patungo sa gastric glands, bilang resulta ng kung aling gastric juice ang inilabas.

48. Anong mga eksperimento ang maaaring patunayan ang humoral na mekanismo ng paggulo ng mga glandula ng o ukol sa sikmura?

Ang pagpapakilala ng mga hormone ng gastrointestinal tract sa dugo, pagsasalin ng dugo mula sa isang pinakakain na hayop sa isang gutom, pagsubaybay sa pagtatago ng isang nakahiwalay na ventricle ayon kay Heidenhain (denervated).

49. Pangalanan ang mga pangkat ng mga kemikal na nagpapasigla sa paggawa ng gastric juice.

1) Mga hormone ng gastrointestinal tract; 2) mga produkto ng protina hydrolysis; 3) mga extractive na sangkap ng karne, gulay.

50. Ano ang mekanismo ng paggulo ng secretory activity ng tiyan sa pangalawang (gastric) at ikatlong (intestinal) phases ng secretion? Ilarawan ang mga pangunahing yugto ng pagpapatupad ng mekanismong ito.

Neurohumoral; pangangati ng chemo- at mechanoreceptors ng tiyan at maliit na bituka ay nagiging sanhi ng paggulo ng mga sentro ng vagus nerves, pag-activate ng gastric secretion at pagpapalabas ng gastrin at histamine. Ang ibang mga gastrointestinal hormone at parahormone, mga produktong hydrolysis, at mga extractive ay nakikilahok din sa proseso.

51. Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng pagtatago ng mga glandula ng mas malaki at mas maliit na kurbada ng tiyan?

Ang mas mababang curvature gland ay gumagawa ng juice na mas acidic at naglalaman ng mas maraming pepsins kaysa sa mas malalaking curvature gland.

52. Ano ang adaptive na pagkakaiba-iba ng gawain ng mga glandula ng o ukol sa sikmura na ipinahayag?

Ang dami at kalidad ng gastric juice (ang dami ng HCl, aktibidad ng enzymatic, mga pagbabago sa pagtatago sa paglipas ng panahon, tagal ng pagtatago) ay nakasalalay sa kalidad (tinapay, karne, gatas) at dami ng pagkain.

53. Anong mga sangkap ng pagkain ang pinakamakapangyarihang sanhi ng pagtatago ng o ukol sa sikmura? Sa anong yugto ng pagtatago ng o ukol sa sikmura kumikilos ang mga taba sa secretory at motor function ng tiyan, at paano nagbabago ang mga function na ito sa ilalim ng kanilang impluwensya?

Extractives (sabaw ng karne, juice ng repolyo), pula ng itlog. Sa bahagi ng bituka; Magdahan-dahan.

54. Sa anong mga bahagi ng gastrointestinal tract ang mga regulatory peptides (mga hormone ng digestive tract) ang pangunahing nagagawa? Ano ang kanilang papel sa panunaw?

Sa mucosa ng antrum (pyloric) na bahagi ng tiyan at sa proximal na bahagi ng maliit na bituka. Magsagawa ng humoral na regulasyon ng secretory, motor at absorption function ng gastrointestinal tract.

55. Ano ang epekto ng gastrin sa motility at pagtatago ng tiyan, maliit na bituka, duodenum, gallbladder at pancreas?

Pinasisigla ang pagtatago ng tiyan, duodenum, pancreas, pinahuhusay ang motility ng tiyan, maliit na bituka at gallbladder.

56. Anong mga hormone ng digestive tract ang nagpapasigla sa pagtatago ng mga pepsinogens sa tiyan?

Gastrin, bombesin, motilin, cholecystokinin-pancreozymin.

57. Anong mga hormone ng digestive tract ang pumipigil sa pagtatago ng mga pepsinogens sa tiyan?

GIP (gastric inhibitory polypeptide), VIP (vasoactive intestinal peptide), gastrons at enterogastrons.

58. Ano ang epekto ng cholecystokinin-pancreozymin sa digestive system?

Pinasisigla ang pagtatago ng pancreatic at tiyan enzymes, inhibits ang pagtatago ng hydrochloric acid sa tiyan; pinasisigla ang mga contraction ng gallbladder.

59. Ano ang epekto ng bombesin sa paggawa ng gastrointestinal hormones? Ilista ang mga hormone na ito.

Pinapataas ang pagpapalabas ng gastrin, cholecystokinin-pancreozymin, pancreatic polypeptide (PP) at neurotensin.

60. Ano ang epekto ng histamine sa secretory activity ng tiyan?

Ang histamine ay nagiging sanhi ng pagtatago ng isang malaking halaga ng gastric juice na may mababang nilalaman ng mga enzyme at mataas na kaasiman.

Aralin 2

DIGESTION SA INTESTINE. MOTOR FUNCTION

DIGESTIVE TRACT. SUKSYON

1. Ano ang tinatawag na panunaw? Ano ang nangyayari sa halaga ng enerhiya ng mga sustansya at ang kanilang pagtitiyak ng mga species sa proseso ng panunaw?

Isang hanay ng mga prosesong physicochemical na tinitiyak ang pagkasira ng mga kumplikadong sustansya na pumapasok sa katawan sa mga simpleng compound ng kemikal na may kakayahang asimilasyon nang hindi nawawala ang halaga ng kanilang enerhiya (ngunit may pagkawala ng specificity ng species).

2. Anong mga glandula ang naglalabas ng kanilang sikreto sa lukab ng duodenal?

Pancreas, atay, duodenal (Brunner's) glands.

3. Anong mga sangkap ang pinaghiwa-hiwalay ng pancreatic enzymes?

Mga protina, taba, carbohydrates at mga produkto ng kanilang hindi kumpletong hydrolytic cleavage.

4. Pangalanan ang mga pancreatic enzymes na sumisira sa mga protina.

Trypsin, chymotrypsin, elastase, carboxypeptidases A at B.

5. Ilista ang mga pancreatic enzymes na nag-hydrolyze ng mga taba, carbohydrates at nucleic acid.

Ang mga taba ay na-hydrolyzed ng lipase, phospholipase, lecithinase, esterase; carbohydrates - alpha-amylase, maltase, lactase; mga nucleic acid - ribonuclease, deoxyribonuclease.

6. Ano ang nagpapagana ng trypsinogen at chymotrypsinogen?

Ang trypsinogen ay isinaaktibo ng enterokinase at trypsin, habang ang chymotrypsinogen ay isinaaktibo ng trypsin.

7. Anong mga sangkap ang kumikilos at sa anong mga compound ang sinisira ng trypsin at chymotrypsin?

Sa mga protina at produkto ng kanilang hydrolytic cleavage, dinadala ang cleavage sa oligopeptides at amino acids.

8. Anong mga sangkap ang kumikilos ang lipase na itinago ng pancreas at sa anong mga compound? Ano at bakit kinakailangan para sa mataas na kahusayan ng enzyme na ito?

Pinaghihiwa-hiwalay ang mga taba sa monoglyceride at fatty acid. Bile, kasi ito emulsifies taba, kapansin-pansing pagtaas ng ibabaw na lugar na magagamit para sa pagkilos ng fat-insoluble lipase.

9. Ano ang impluwensya ng parasympathetic at sympathetic nerves sa dami at komposisyon ng secreted pancreatic secret?

Ang parasympathetic nerves ay nagpapasigla sa pagtatago ng isang malaking halaga ng enzyme-mahinang pagtatago, nagkakasundo - isang maliit na halaga ng enzyme-rich pancreatic secretion.

10. Pangalanan ang gastrointestinal at pancreatic hormones na nagpapasigla sa exocrine function nito.

Gastrin, secretin, cholecystokinin-pancreozymin, bombesin, substance P, insulin.

11. Pangalanan ang gastrointestinal hormones at hormones ng pancreas na pumipigil sa exocrine function nito.

Pancreatic polypeptide (PP), enkephalin, somatostatin, GIP, glucagon.

12. Anong mga katotohanan ang nagpapatotoo sa pagkakaroon ng humoral na regulasyon ng exocrine pancreatic activity?

Isang pagbabago sa aktibidad ng pagtatago ng glandula pagkatapos ng pagpapakilala ng kaukulang hormone sa dugo o pagsasalin ng dugo mula sa isang pinakain na hayop patungo sa isang gutom.

13. Ilista ang mga pangunahing digestive at non-digestive function ng atay.

Digestive - paggawa ng apdo; non-digestive: antitoxic, excretory, thermoregulatory, synthesis ng mga kadahilanan ng coagulation at iba pang mga protina ng dugo, pagbuo ng urea, pagkasira ng iba't ibang mga sangkap (mga hormone, hemoglobin); depot ng dugo, bakal, bitamina A at D, carbohydrates; pakikilahok sa metabolismo ng mga protina, taba, carbohydrates.

14. Ano ang antitoxic function ng atay?

Sa neutralisasyon ng mga nakakahawang ahente at nakakalason na sangkap na pumasok sa katawan mula sa labas o nabuo sa panahon ng interstitial exchange.

15. Pangalanan ang mga pangunahing bahagi ng apdo.

Mga asin ng apdo, mga pigment ng apdo, mga fatty acid, kolesterol, mga di-organikong asing-gamot, mga enzyme, uhog.

16. Ilista ang digestive functions ng apdo.

Pinasisigla ng apdo ang motility at pagtatago ng maliit na bituka, pagbuo ng apdo at pagtatago ng apdo, emulsifies ang mga taba, pinatataas ang aktibidad ng pancreatic at bituka enzymes, neutralisahin ang acidic chyme ng tiyan, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga produktong fat hydrolysis.

17. Ang apdo ba ay tuluy-tuloy o pana-panahong nabubuo at itinatago sa duodenum? Gaano karaming apdo ang inilalabas bawat araw? Paano ka makakakuha ng apdo para sa pagsusuri sa mga tao?

Ang apdo ay patuloy na nabuo, at pana-panahong tinatago sa panahon ng pagkain at sa panahon ng panunaw (0.5 - 1.0 litro bawat araw). Sa pamamagitan ng pagsisiyasat sa duodenum.

18. Ano ang tinatawag na sirkulasyon ng mga acid ng apdo?

Ang mga acid ng apdo na inilabas sa bituka ay tinitiyak ang pagsipsip ng mga fatty acid, pagkatapos kung saan ang 80-85% ng mga acid ng apdo mismo ay muling sinisipsip sa distal na ileum, pumapasok sa daluyan ng dugo, inilipat sa atay at muling isinama sa apdo para sa muling paggamit. .

19. Apdo - lihim o dumi? Pangatwiranan ang iyong sagot.

Ang apdo ay isang lihim na kasangkot sa proseso ng panunaw (halimbawa, sa emulsification ng mga taba), at excretion - sa komposisyon nito, ang mga produktong metabolic (halimbawa, mga pigment ng apdo) ay pinalabas mula sa katawan.

20. Ano ang pagkakaiba ng cystic bile at hepatic bile at bakit?

Ang cystic bile ay mas puro dahil sa reabsorption ng tubig at mga mineral na asing-gamot (bicarbonates), ay may mas madilim na kulay.

21. Ilista ang mga reflexogenic zone kung saan ang pagbuo ng apdo at pagtatago ng apdo ay kinokontrol ng isang unconditional reflex. Ano ang mga yugto ng pagtatago ng apdo?

Mucosa ng bibig, tiyan, maliit na bituka. Complex reflex, gastric at bituka.

22. Ano ang epekto ng vagus nerve sa pag-urong ng gallbladder at sphincter ng Oddi sa panahon ng pagtatago ng apdo? Ano ang resulta ng impluwensyang ito?

Nagdudulot ng pag-urong ng gallbladder at pagpapahinga ng sphincter ng Oddi, na nagreresulta sa paglabas ng apdo sa duodenum.

23. Anong mga hormone ng digestive tract ang nagpapasigla sa paglabas ng apdo sa bituka?

Cholecystokinin-pancreozymin, gastrin, secretin, bombesin.

24. Anong mga pagkain ang nagpapasigla sa paglabas ng apdo sa bituka?

Mga pula ng itlog, gatas, karne, taba.

25. Anong uri ng pagtatago ng katas ng bituka ang nangyayari? Ano ang kakanyahan ng ganitong uri ng pagtatago?

Karaniwan, ayon sa uri ng holocrine morphokinetic secretion, ibig sabihin, na may pagtanggi sa epithelium na naglalaman ng mga enzyme.

26. Ilista ang mga pangunahing enzyme ng katas na itinago ng mucosa ng maliit na bituka.

Peptidases, nucleases, lipase, phospholipase, phosphatases, amylase, lactase, sucrase, enterokinase.

27. Ano ang tinatawag na "enzyme of the enzyme", saan ito nagagawa at ano ang epekto nito?

Ang Enterokinase ay isang enzyme na ginawa sa maliit na bituka na nagpapagana ng trypsinogen.

28. Ano ang ibig sabihin ng membrane (parietal) digestion?

Ang panunaw ay isinasagawa ng mga enzyme na naayos sa glycocalyx at sa plasma membrane ng microvilli ng maliit na bituka.

29. Sa anong eksperimento mapapatunayan ng isang tao ang pagkakaroon ng pagtunaw ng lamad?

Sa isang eksperimento sa pagdaragdag ng mga piraso ng buhay o pinatay sa pamamagitan ng pagkulo ng maliit na bituka sa isang test tube na may almirol at amylase, bilang isang resulta kung saan ang hydrolysis ng almirol ay mabilis na pinabilis.

30. Ano ang pinagmulan ng mga enzyme na kasangkot sa pagtunaw ng lamad?

Ang bahagi ng mga enzyme ay na-adsorbed mula sa katas ng bituka, ang bahagi ay ginawa ng mga enterocytes ng maliit na bituka.

31. Ano ang adaptive (adaptive) na katangian ng secretory activity ng mga glandula ng maliit na bituka? Ilista ang mga enzyme ng bituka juice, ang pagtatago nito ay may adaptive na karakter.

Sa pagbabago ng dami ng juice at ang kamag-anak na nilalaman ng mga indibidwal na enzymes o ang kanilang mga grupo sa loob nito, depende sa dami at kalidad ng pagkain. Enterokinase, alkaline phosphatase, sucrase, lactase.

32. Tukuyin ang mga pangunahing tampok ng regulasyon ng pagtatago ng maliit na bituka.

Sa regulasyon ng pagtatago, ang nangungunang papel ay kabilang sa mga lokal na mekanismo ng nerbiyos. Ang gitnang sistema ng nerbiyos ay may trophic na epekto sa pamamagitan ng pag-regulate ng pagbuo ng mga bituka enzymes.

33. Ano ang ibig sabihin ng mga lokal na mekanismo ng paggulo ng mga glandula ng bituka?

Ang mga mekanismo na ipinatupad sa pamamagitan ng mga lokal (peripheral) reflexes o sa ilalim ng impluwensya ng mga lokal na humoral agent (mga hormone ng tissue ng gastrointestinal tract).

34. Anong mga irritant ang nagpapasigla sa pagtatago ng katas ng maliit na bituka kapag nadikit sa mucosa nito?

Mekanikal at kemikal (mga bahagi ng mga nilalaman ng bituka).

35. Paano nagbabago ang aktibidad ng motor ng distal at proximal na mga seksyon na may kaugnayan sa lugar na ito na may sapat na pagpapasigla ng lugar ng bituka?

Magagawa mo ba ang gawaing ito: "Ilista ang mga glandula ng pagtunaw ng tao"? Kung nagdududa ka sa eksaktong sagot, ang aming artikulo ay para sa iyo.

Pag-uuri ng glandula

Ang mga glandula ay mga espesyal na organo na naglalabas ng mga enzyme. Ang mga ito ay nagpapabilis sa proseso ng mga reaksiyong kemikal, ngunit hindi bahagi ng mga produkto nito. Tinatawag din silang mga lihim.

May mga glandula ng panloob, panlabas at halo-halong pagtatago. Ang unang paglabas ng mga lihim sa dugo. Halimbawa, ang pituitary gland, na matatagpuan sa base ng utak, ay nag-synthesize ng growth hormone na kumokontrol sa prosesong ito. Ang adrenal glands ay naglalabas ng adrenaline. Ang sangkap na ito ay tumutulong sa katawan na makayanan ang mga nakababahalang sitwasyon, na nagpapakilos sa lahat ng pwersa nito. Ang pancreas ay halo-halong. Gumagawa ito ng mga hormone na pumapasok sa daluyan ng dugo at direkta sa lukab ng mga panloob na organo (sa partikular, ang tiyan).

Ang mga glandula ng pagtunaw tulad ng mga glandula ng salivary at atay ay mga glandula ng exocrine. Sa katawan ng tao, kasama rin nila ang lacrimal, gatas, pawis at iba pa.

mga glandula ng pagtunaw ng tao

Ang mga organo na ito ay naglalabas ng mga enzyme na bumabagsak sa mga kumplikadong organikong sangkap sa mga simple na maaaring masipsip ng sistema ng pagtunaw. Sa pagdaan sa tract, ang mga protina ay pinaghiwa-hiwalay sa mga amino acid, mga kumplikadong carbohydrates sa mga simple, mga lipid sa mga fatty acid at gliserol. Ang prosesong ito ay hindi maaaring isagawa dahil sa mekanikal na pagproseso ng pagkain sa tulong ng mga ngipin. Ang mga glandula ng pagtunaw lamang ang makakagawa nito. Isaalang-alang natin ang mekanismo ng kanilang pagkilos nang mas detalyado.

Mga glandula ng laway

Ang unang mga glandula ng pagtunaw sa kanilang lokasyon sa tract ay ang mga glandula ng salivary. Ang isang tao ay may tatlong pares ng mga ito: parotid, submandibular, sublingual. Kapag ang pagkain ay pumasok sa oral cavity, o kahit na ito ay nakita, ang laway ay nagsisimulang dumaloy sa oral cavity. Ito ay isang walang kulay na mucus-sticky na likido. Binubuo ito ng tubig, enzymes at mucus - mucin. Ang laway ay may bahagyang alkalina na reaksyon. Ang enzyme lysozyme ay may kakayahang neutralisahin ang mga pathogen at pagalingin ang mga sugat ng oral mucosa. Binabagsak ng amylase at maltase ang mga kumplikadong carbohydrates sa mga simple. Ito ay madaling suriin. Maglagay ng isang piraso ng tinapay sa iyong bibig, at pagkatapos ng maikling panahon ito ay magiging isang mumo na madaling lunukin. Ang uhog (mucin) ay bumabalot at nagbabasa ng mga piraso ng pagkain.

Ang chewed at bahagyang nahati ang pagkain sa tulong ng mga contraction ng pharynx sa pamamagitan ng esophagus ay pumapasok sa tiyan, kung saan ito ay higit na nakalantad.

Mga glandula ng pagtunaw ng tiyan

Sa pinaka-pinalawak na bahagi ng digestive tract, ang mga glandula ng mucous membrane ay nagtatago ng isang espesyal na sangkap sa lukab nito - Ito rin ay isang malinaw na likido, ngunit may acidic na kapaligiran. Ang komposisyon ng gastric juice ay kinabibilangan ng mucin, ang mga enzyme na amylase at maltase, na sumisira sa mga protina at lipid, at hydrochloric acid. Ang huli ay nagpapasigla sa aktibidad ng motor ng tiyan, neutralisahin ang mga pathogen bacteria, at huminto sa mga proseso ng putrefactive.

Ang iba't ibang pagkain ay nasa tiyan ng isang tao sa isang tiyak na oras. Carbohydrate - mga apat na oras, protina at taba - mula anim hanggang walo. Ang mga likido ay hindi nagtatagal sa tiyan, maliban sa gatas, na nagiging curd dito.

Pancreas

Ito ang tanging digestive gland na pinaghalo. Ito ay matatagpuan sa ilalim ng tiyan, na tumutukoy sa pangalan nito. Naglalabas ito ng digestive juice sa duodenum. Ito ang panlabas na pagtatago ng pancreas. Direkta sa dugo, inilalabas nito ang mga hormone na insulin at glucagon, na kumokontrol. Sa kasong ito, gumagana ang organ bilang isang endocrine gland.

Atay

Ang mga glandula ng pagtunaw ay gumaganap din ng secretory, protective, synthetic at metabolic function. At lahat ng ito ay salamat sa atay. Ito ang pinakamalaking digestive gland. Ang apdo ay patuloy na ginagawa sa mga duct nito. Ito ay isang mapait na maberde-dilaw na likido. Binubuo ito ng tubig, mga acid ng apdo at kanilang mga asing-gamot, pati na rin ang mga enzyme. Ang atay ay nagtatago ng lihim nito sa duodenum, kung saan ang pangwakas na pagkasira at pagdidisimpekta ng mga sangkap na nakakapinsala sa katawan ay nagaganap.

Dahil ang pagkasira ng polysaccharides ay nagsisimula na sa oral cavity, ito ang pinakamadaling natutunaw. Gayunpaman, makumpirma ng lahat na pagkatapos ng salad ng gulay, ang pakiramdam ng gutom ay dumarating nang napakabilis. Pinapayuhan ng mga Nutritionist ang pagkain ng mga pagkaing protina. Ito ay masiglang mas mahalaga, at ang proseso ng paghahati at panunaw nito ay tumatagal ng mas matagal. Tandaan na ang nutrisyon ay dapat balanse.

At ngayon ilista mo ang mga glandula ng pagtunaw? Maaari mo bang pangalanan ang kanilang mga function? Sa tingin namin.

Ang tiyan ay isang muscular organ, isang uri ng pansamantalang reservoir para sa pag-iimbak at pagproseso ng pagkain.

Ang tiyan ay ang pinakamalawak na bahagi ng alimentary canal. Ito ay matatagpuan sa ilalim ng dayapragm sa kaliwang bahagi ng tiyan. Ang hugis at sukat ng tiyan ay nagbabago depende sa dami ng pagkain na kinuha. Ang tiyan ng isang may sapat na gulang ay maaaring maglaman ng hanggang 3 litro ng pagkain.

MGA TUNGKOL NG TIYAN

Ang tiyan ay may makapangyarihang maskuladong mga pader na kumukontra, dumudurog at nagpapalambot ng pagkain, inihahanda ito para sa pagproseso sa mga bituka. Sa pangkalahatan, ang tiyan ay gumaganap ng mga function ng akumulasyon, mekanikal at kemikal na pagproseso, paglisan ng pagkain sa mga bituka.

ISTRUKTURA NG TIYAN

Actually sarili ko Ang tiyan ay isang muscular organ.

Mga glandula - ang ilan ay naglalabas ng uhog na nagpoprotekta sa mga dingding ng tiyan mula sa gastric juice, ang iba ay naglalabas ng hydrochloric acid, at ang iba ay naglalabas ng mga enzyme.

Bilang karagdagan sa mga enzyme, mucus at hydrochloric acid, naglalaman ang gastric juice isang bilang ng mga organiko at di-organikong sangkap.

Ang gitnang layer ng dingding ng tiyan ay lamad ng kalamnan, na binubuo ng makinis na mga kalamnan, ang pag-urong nito ay nag-aambag sa paghahalo ng pagkain at pagbabad nito sa gastric juice.

Upang annular na kalamnan - spinkter na matatagpuan sa hangganan sa pagitan ng tiyan at duodenum, na pana-panahong nagbubukas at nagpapasa ng semi-digested na pagkain sa duodenum.

PROSESO NG DIGESTION

Mula sa pharynx, ang bolus ng pagkain na nabuo sa oral cavity ay pumapasok sa esophagus. Ang bibig ng esophagus ay nilagyan ng mga pabilog na kalamnan na pumipigil sa reverse movement ng pagkain mula sa tiyan papunta sa esophagus. Ang pagkain ay pumapasok sa tiyan na durog at nababad sa laway.

Mula sa panlabas na ibabaw ng bolus ng pagkain ay nakalantad sa pagkilos ng gastric juice, at sa loob nito ay nagpapatuloy ang pagkilos ng laway. Unti-unti, ang bolus ng pagkain ay nasira at nagiging gruel, na pinoproseso ng gastric juice.

mga glandula. Ang lining ng tiyan ay naglalaman ng maraming mga glandula. Ang ilan sa kanila ay nagtatago ng uhog, na nagpoprotekta sa mga dingding ng tiyan mula sa pagkilos ng gastric juice at nanggagalit na mga sangkap ng pagkain, ang iba ay nagtatago ng hydrochloric acid.

Ang mga glandula ng tiyan ay naglalabas ng gastric juice, na tumutunaw ng pagkain. May mga glandula na naglalabas ng enzyme na pepsin, na sumisira sa mga protina. Ang hydrochloric acid ay hindi lamang lumilikha ng kinakailangang kapaligiran para gumana ang enzyme, ngunit sinisira din ang maraming nakakapinsalang microorganism na natagos sa pagkain.

Sa gitnang layer ng dingding ng tiyan mayroong isang muscular membrane, na binubuo ng makinis na mga kalamnan, ang pag-urong nito ay nag-aambag sa mas mahusay na paghahalo ng pagkain at pagbabad nito sa gastric juice. Unti-unti, itinutulak ng mga kalamnan ang slurry ng pagkain sa duodenum. Sa hangganan sa pagitan ng tiyan at duodenum ay isang annular na kalamnan - ang spinkter. Pana-panahon, nagbubukas ito at ipinapasa ang semi-digested na pagkain sa duodenum.

Ang aktibidad ng pagtatago ng tiyan ay lubos na naiimpluwensyahan ng emosyonal na kalagayan ng isang tao. Kung medyo kinakabahan ka, ang iyong tiyan ay agad na magre-react sa heartburn, o vice versa, na may hindi pagkatunaw ng pagkain.

gastric juice- isang mahalagang bahagi ng tiyan. Gastric juice - digestive juice na ginawa ng mga glandula ng gastric mucosa; ay isang walang kulay na transparent na likido na may maasim na lasa.

Ang mga selula ng mga glandula ng o ukol sa sikmura ay nahahati sa pangunahing, lining at karagdagang; bawat pangkat ay gumagawa ng ilang bahagi ng juice. Ang mga punong selula ay bumubuo ng mga enzyme na sumisira sa mga sustansya: pepsin, na sumisira sa mga protina; lipase, na sumisira sa taba, atbp. Ang mga parietal cell ay gumagawa ng hydrochloric acid, na may espesyal at napakahalagang papel sa panunaw: pinapalambot nito ang bolus ng pagkain, pinapagana ang mga enzyme.

Ang gastric juice ay pumapatay ng mga mikroorganismo, pinahuhusay ang produksyon ng mga enzyme ng pancreas, nagtataguyod ng pagbuo ng mga digestive hormone. Ang konsentrasyon nito sa gastric juice ng tao ay 0.4-0.5%.

Ang kaasiman ng gastric juice ay nakasalalay sa nilalaman ng hydrochloric acid, sa rate ng pagtatago ng juice, sa neutralizing effect ng gastric mucus, at mga pagbabago sa mga sakit ng digestive system.

Ang mucus na itinago ng mga accessory cell ay nagbibigay ng lagkit sa gastric juice; Ang mucus ay may alkaline na reaksyon, neutralisahin ang hydrochloric acid, binabawasan ang kaasiman ng juice, pinoprotektahan ang mauhog lamad mula sa pangangati at kasangkot sa panunaw ng pagkain.

Bilang karagdagan sa mga enzyme, mucus at hydrochloric acid, ang gastric juice ay naglalaman ng isang bilang ng mga organic at inorganic na sangkap. Naglalaman din ito ng isang espesyal na sangkap (ang tinatawag na Castle factor), na nagsisiguro sa pagsipsip ng bitamina B 12, na kinakailangan para sa normal na pagkahinog ng mga erythrocytes (mga pulang selula ng dugo) sa utak ng buto.

Ang kapasidad ng pagtunaw ng gastric juice na itinago sa iba't ibang panahon ng pagtatago, gayundin sa iba't ibang bahagi ng tiyan, ay hindi pareho. Natuklasan ng pananaliksik ni IP Pavlov na ang pagtatago ay hindi tuloy-tuloy: sa ilalim ng normal na mga kondisyon, sa labas ng panunaw, ang gastric juice ay hindi inilalabas sa lukab ng tiyan.

Nangyayari lamang ito sa ilalim ng impluwensya ng isang pampasigla ng pagkain - hindi lamang kapag ang pagkain ay pumapasok sa bibig o tiyan, ngunit madalas na mula sa amoy nito, hitsura, at kahit na kapag pinag-uusapan ang tungkol sa pagkain. Ang isang hindi kasiya-siyang amoy o uri ng pagkain ay maaaring, sa kabaligtaran, bawasan o ganap na ihinto ang pagtatago ng gastric juice.

Sa mga sakit ng tiyan, bituka, atay, gallbladder, atbp., Ang dami ng gastric juice at ang komposisyon nito ay maaaring magbago hanggang sa kumpletong paghinto ng paglabas at mga enzyme (achilia). Ang dami at komposisyon ng gastric juice ay maaaring magbago sa emosyonal na stress ng isang tao.

MGA SAKIT SA TIYAN

Ang pinakakaraniwang sakit ng tiyan ay kabag (pamamaga ng gastric mucosa), at kapag ang pamamaga ay pumasa sa duodenum, isa pang organ ng gastrointestinal tract, ito ay tinatawag na gastroduodenitis.

Ang pangunahing, at isa sa mga pangunahing palatandaan ng mga problema sa tiyan ay isang puti o dilaw na patong sa dila. Karaniwan, ang dila ay dapat na isang maliwanag na kulay rosas na kulay na walang mga palatandaan ng plaka. At kung madalas kang sinamahan ng mga sintomas tulad ng: heartburn, masamang lasa sa bibig, masamang hininga (hindi dahil sa may sakit na tonsil, karies, atbp.), patuloy na pagkapagod, mahinang gana, pakiramdam ng bigat sa hukay ng tiyan pagkatapos kumakain, Kaya oras na para seryosohin ang iyong kalusugan.

Kung ang isang tao ay kumain ng mahinang kalidad na pagkain, maaaring magkaroon ng gag reflex at ang mga laman ng tiyan ay itapon.

GUSTO NG ATING TIYAN:

1) Madalas na fractional na pagkain 5-6 beses sa isang araw, sa maliliit na bahagi, kung hindi, maaari mong iunat ang tiyan sa isang malaking sukat, na nagreresulta sa isang palaging pakiramdam ng gutom. Ito ay isa sa mga pangunahing prinsipyo ng isang malusog na diyeta.

2) Mainit na pagkain(Ang pagkain na kinuha ay hindi dapat masyadong mainit o masyadong malamig).

3) Lubusang ngumunguya ng pagkain ay hindi makakairita sa tiyan, at ito ay makakatulong din sa sapat na pagtatago ng mga digestive juice.

AYAW NG AMING TIYAN:

1) Hindi regular na pagkain(1-2 beses sa isang araw).

2) Tuyong pagkain(hamburgers, hot dogs, chips, crackers, atbp.).

3) Napakainit na pagkain o napakalamig na pagkain.

4) Napaka-maanghang o mataba na pagkain(mustard, paminta, suka, sibuyas - sa maraming dami ay inisin ang esophagus at tiyan).

5) stress, maaaring magdulot hindi lamang ng heartburn kundi pati na rin ang hindi pagkatunaw ng pagkain.

6) Alak

7) Paninigarilyo

8) Antibiotics(ang pag-inom ng antibiotic ay nakakaabala sa microflora ng tiyan)

9) Bakterya na "Helicobacter pylori", na pumipinsala sa gastric mucosa at nagiging sanhi ng gastritis (matatagpuan sa 90% ng mga pasyente).

10) Mga impeksyon(Mga impeksyon sa bituka at talamak - oral cavity at pharynx (karies at pamamaga ng tonsils).

11) Mga sakit gallbladder, atay, pancreas, dahil ang lahat ng mga organo na ito ay magkakaugnay at may direktang impluwensya sa bawat isa.

Pumili ng isang tamang sagot A1. Ang ribosomes ay mga cell organelles na responsable para sa: 1) pagkasira ng mga organikong sangkap 2) synthesis ng protina 3) ATP synthesis 4) photosynthesisA2. Ang Golgi apparatus ay responsable para sa: 1) ang pagdadala ng mga sangkap sa pamamagitan ng cell 2) ang muling pagsasaayos ng mga molekula 3) ang pagbuo ng mga lysosome 4) lahat ng sagot ay tama Aling grupo ng dugo ang maaaring maisalin sa lahat ng tao: 1) 0 (I) 2) A (II) 3) B (III) 4) AB (IV) A5. Ang pagdidisimpekta ng mga sangkap ay nangyayari sa: 1) baga 2) sa lahat ng mga selula ng katawan 3) dugo 4) atay A6. Ang pancreas ay naglalabas ng 1) adrenaline 2) thyroxine; 3) growth hormone 4) insulin A7. Sa temporal na lobe ng cerebral cortex ay 1) ang motor zone; 2) auditory zone; 3) zone ng olfactory sensitivity 4) visual zone A8. Ano ang nabuong lymph? 1) mula sa arterial blood 2) mula sa tissue fluid na hinihigop sa lymphatic capillary. 3) mula sa plasma ng dugo na inilabas mula sa daluyan ng dugo; 4) mula sa venous blood; A9. Anong sangkap ang nilalaman ng dugo ang maaaring magdala ng oxygen?1) glucose; 2) adrenaline; 3) hemoglobin; 4) insulin A10. Ang medulla oblongata ay matatagpuan sa pagitan ng 1. spinal cord at diencephalon 2. spinal cord at pons 3. diencephalon at midbrain 4. diencephalon at hemisphereA11. Ang palitan ng gas sa baga ay nangyayari c1) sa mga arterioles; 2) sa mga ugat; 3) sa mga capillary; 4) sa mga ugat.A12. Kapag huminga ka, ang hangin mula sa larynx ay pumapasok sa 1) sa baga; 2) nasopharynx; 3) bronchi; 4) trachea A13. Sa anong bahagi ng digestive tract ay inilalabas ang hydrochloric acid? 1) sa maliit na bituka; 2) sa esophagus; 3) sa malaking bituka; 4) sa tiyan.A14. Sa lukab ng dibdib ay matatagpuan 1) ang spinal cord; 2) baga; 3) tiyan; 4) bato A15. Ang blood coagulation factor ay protina 1) pepsin, 2) hemoglobin 3) fibrinogen 4) trypsin A16. Nabubuo ang Scurvy na may kakulangan sa bitamina1) D; 2) B12 3) C; 4) AA17. Ang conditional na simula ng pulmonary circulation ay itinuturing na 1) kanang ventricle 2) kaliwang ventricle 3) kanang atrium 4) kaliwang atrium ) nagpapataas ng presyon ng dugo 2) pinapagana ang digestive tract 3) nagpapabilis ng paghinga 4) nagpapabilis ng tibok ng pusoA20 . Ang immunity na dulot pagkatapos ng isang sakit ay tinatawag na 1) natural congenital 2) Artificial active 3) Artificial passive 4) Natural acquired II B1. Pumili ng tatlong tamang sagot Kabilang sa mga palatandaan ng nervous tissue ang A. Ang tissue ay nabubuo ng mga selula na may katawan at mga proseso B. ang mga cell ay maaaring magkontrata. May mga koneksyon sa pagitan ng mga cell na tinatawag na synapses. ang mga cell ay nasasabik. maraming intercellular substance sa pagitan ng mga cell SA 2. Ipahiwatig ang pagkakasunud-sunod ng lokasyon ng mga rehiyon ng utak (simula sa spinal cord):
A. diencephalon G. pons
B. midbrain E. cerebral cortex
B. medulla oblongata

Ang mga glandula ng endocrine ay nagtatago:

A) bitamina B) mga hormone

C) digestive juices D) pawis at sebum
Kasama sa endocrine system ang:

A) mga glandula ng pawis B) mga glandula ng laway

C) sebaceous glands D) adrenal glands
Ang thyroid dysfunction ay maaaring dahil sa mga kakulangan sa nutrisyon

A) iodine B) chlorine C) bitamina A D) carbohydrates

Ang pagtaas ng temperatura ng katawan, payat, "namumunga" na mga mata at pagtaas ng excitability ay maaaring magsilbi bilang mga palatandaan ng isang paglabag
A) atay B) thyroid gland

C) pancreas D) mga glandula ng pawis

Ang pancreas ay itinuturing na isang glandula ng halo-halong pagtatago, tk.

A) nagtatago ng mga digestive juice at ang hormone na insulin

B) gumawa ng digestive enzymes

B) naglalaman ng iba't ibang mga tisyu

D) ang gawain nito ay kinokontrol ng nerbiyos at humoral na paraan

Ang isang taong may diabetes ay dapat na regular
A) uminom ng bitamina B) mag-iniksyon ng insulin

B) maglakad sa labas

D) ehersisyo

Ang pangunahing adrenal hormone ay

A) bitamina D B) insulin C) growth hormone D) adrenaline.

Ang isang tao na huli para sa isang mahalagang kaganapan ay may mas mataas na pagtatago

A) digestive juice B) insulin

C) adrenaline D) growth hormone

Inilabas ang growth hormone

A) pancreas B) thyroid

C) atay D) pituitary gland

Ang hypothalamus ay ang rehiyon

A) medulla oblongata B) cerebellum

B) thyroid gland D) cerebral cortex