Witamina b12 jest bardzo ważnym elementem satysfakcjonującego i zdrowego życia. Witamina B12 nazywana jest cyjanokobalaminą. Jest to jedna z substancji wchodzących w skład grupy witamin z grupy B. Jednocześnie jest całkowicie wyjątkowa, gdyż zawiera kobalt. Nie można go samodzielnie wytwarzać w jelitach, dlatego organizm może zaspokoić jego potrzebę tylko przy pomocy produktów zwierzęcych. Dlatego zdecydowanie powinieneś wiedzieć, gdzie znajduje się witamina B12.

Cyjanokobalamina nie ulega zniszczeniu przez ekspozycję światło słoneczne, obróbka cieplna, dlatego jest przechowywana w duże ilości ah w produkcie i po ugotowaniu. Jeśli obróbka cieplna jest długa, stężenie substancji w produktach zmniejsza się tylko o jedną trzecią. Jest pierwiastkiem rozpuszczalnym w wodzie. Może gromadzić się w śledzionie, wątrobie, nerkach, płucach.

Do czego służy witamina?B12?

Przede wszystkim pierwiastek śladowy zapewnia prawidłowe funkcjonowanie nerwów i układu nerwowego jako całości. Włókna nerwowe również nie będą w stanie prawidłowo funkcjonować, jeśli bardzo brakuje tej substancji. Pomaga w tworzeniu nowych komórek, a także komórek krwi, przeciwciał i zakończeń nerwowych. Jeśli w organizmie zaczyna się hipowitaminoza witaminy B12, zaczynają się problemy z trawieniem i metabolizmem, pogarsza się funkcjonowanie mózgu, zmieniają się nerwy. Odgrywa poważną rolę w hematopoezie, a niedokrwistość może być wynikiem braku substancji.

Dlaczego cyjanokobalamina jest przydatna w organizmie:

• wzmacnia funkcje ochronne organizmu;
• syntetyzuje aminokwasy i kwasy nukleinowe;
• łagodzi stan po stresie;
• rozkłada się i dostarcza do krwi witaminę B1;
• obniża poziom cholesterolu we krwi;
• tworzy tkanki kości ciała;
• pomaga wątrobie normalnie funkcjonować;
• poprawia kondycję włosów;
• poprawia pamięć;
• poprawia apetyt;
• przyspiesza wzrost w dzieciństwo;
• poprawia koncentrację;
• poprawia i rozwija pamięć;
• wspomaga metabolizm węglowodanowo-tłuszczowy.

Która witamina B12 jest najlepiej przyswajalna przez organizm? Naturalnie ten, który można znaleźć w produktach zwierzęcych. Występuje również w niektórych pokarmach roślinnych, ale takie związki witaminowe nie są w stanie zostać przyswojone przez organizm.

Co zawiera witaminę B12?

Dostawcami witaminy B12 jest kilka rodzajów bakterii, w tym sinice. Ale to nie jest w wodorostach ( jarmuż morski), które dana osoba zwykle kupuje w sklepach. Są bogate w spirulinę, która często znajduje się we wszelkiego rodzaju suplementach diety dostępnych w aptekach. Ale glony zawierają witaminę w trudnej do strawienia formie.

Witamina b12 znajduje się w produktach pochodzenia zwierzęcego. W przewodzie pokarmowym roślinożerców samodzielnie wytwarzana jest cyjanokobalamina w górna część jelita (gdzie substancje są wchłaniane do organizmu). Dlatego witamina szybko dostaje się do krwiobiegu i jest rozprowadzana do wszystkich narządów i układów zwierzęcia, odkładając się w postaci rezerw w tkankach. Większość witaminy znajduje się w wątrobie, dlatego ten produkt powinien być niezastąpiony dla tych, którzy chcą uzupełnić brak tej substancji.

U drapieżnych zwierząt, małp i ludzi wytwarzana jest również witamina B12, tylko w sekcje dolne jelita, czyli tam, gdzie wchłanianie nie jest już możliwe. Dlatego cała podaż cyjanokobalaminy jest wydalana podczas opróżniania. Dlatego konieczne jest uzyskanie pierwiastka śladowego za pomocą produktów. Dużo tego nie jest wymagane - w ciągu życia człowiek będzie potrzebował tylko kilku miligramów witaminy. Jednocześnie wątroba ludzka może tworzyć rezerwy substancji na te sytuacje, gdy nagle jej spożycie do organizmu z jakiegoś powodu będzie niemożliwe. Dlatego przy braku substancji objawy hipowitaminozy pojawią się dopiero później długi czas. A kiedy objawy są już łatwo rozpoznawalne, zdrowie może być już w poważnym niebezpieczeństwie.

Witaminy B12 w ogóle nie ma w grzybach ani roślinach. Z tego powodu wegetarianie najczęściej cierpią na hipowitaminozę (w przypadku, gdy nawet odmawiają sfermentowanych produktów mlecznych i jaj). Wtedy nie możesz się obejść bez produkty farmaceutyczne zawierające w składzie cyjanokobalaminę.

Ale jednocześnie ujawniono przypadki, gdy ludzie preferujący wegetarianizm i spożywanie surowej żywności mieli absolutnie normalne stężenie witaminy B12 we krwi. Wynika to z faktu, że żywienie człowieka staje się całkowicie naturalne, jelita są oczyszczone, a zatem bakterie tworzące mikroelement zaczynają żyć nie tylko na dnie jelita, ale także w każdym z jego działów. Ale nie będzie możliwe szybkie osiągnięcie takiego efektu: organizm ludzki musi całkowicie przebudować się na nowy sposób odżywiania i zmienić dietę. Z tego powodu nagłe zostanie wegetarianinem nie jest tego warte.

Jakie pokarmy zawierają witaminę B12?

Źródła zwierzęce witaminy B12:

• najwyższe stężenie substancji w podrobach: wątrobie, nerkach i sercu roślinożerców.
• mięso zwierząt roślinożernych (królik; jagnięcina, drób, wołowina);
• ryby (makrela, dorsz, karp, halibut, okoń morski, pstrąg, łosoś, śledź, sardynki, okoń);
• owoce morza (kraby, ośmiornice, przegrzebki, krewetki, ostrygi);
• fermentowane produkty mleczne (śmietana, ser, masło, kefir, fermentowane mleko pieczone, sery, mleko, twarogi, jogurty, sery topione);
• jajko;
• makrela;
• mieszanki mleka w proszku;
• mleko skondensowane.

Dawka witaminy B12

Każda kategoria wiekowa ma swoje własne dawki witaminy B12. Dodatkowo należy go wziąć, jeśli jest dostępny złe nawyki(tytoń, alkohol), starość, AIDS, biegunka i wegetarianizm. Również witamina B podczas planowania ciąży jest wymagana w dużych ilościach.

Norma w dzieciństwie

Od urodzenia do sześciu miesięcy potrzebne jest 0,4 mcg witaminy, do roku - 0,5 mcg, do trzech lat - 1 mcg, od czterech do sześciu lat - 1,5 mcg, od siedmiu do dziesięciu lat - 2 mcg.

Norma dla mężczyzn

Dorosły mężczyzna potrzebuje co najmniej 3 mikrogramów witaminy B12 dziennie, w przeciwnym razie znacznie wzrasta ryzyko rozwoju różnych patologii w ciele.

Norma dla kobiet

Kobieta potrzebuje tyle substancji, ile męskie ciało- 3 mikrogramy. Witamina B podczas planowania ciąży i laktacji wymagane jest co najmniej 4,5 mcg dziennie.

Niedobór witaminy B12

Hipowitaminoza objawia się w sytuacjach, w których dana osoba nie spożywa wystarczającej ilości niektórych pokarmów lub stosuje określone leki. Trudno od razu określić brak substancji, ponieważ organizm na początku zaczyna wykorzystywać rezerwy mikroelementów znajdujące się w narządach wewnętrznych. Może minąć nawet kilka lat, zanim choroba stanie się jasna.

Pierwsze objawy to szum w uszach, bóle głowy, zawroty głowy, brak apetytu, niepokój, drażliwość, zmęczenie, osłabienie. Pacjentowi trudno jest chodzić, poruszać się ogólnie, drętwieją mu palce, trudno jest oddychać, puls słabnie, skóra blednie.

W dzieciństwie brak witaminy B12 jest szczególnie straszny i powoduje:

• poważne zmiany w kręgosłupie;
• nieżyt żołądka;
• niedokrwistość;
• zapalenie skóry;
• łysina;
• upośledzona pigmentacja skóry;
• skurcze mięśni;
• opóźnienie rozwoju;
• upośledzone zdolności motoryczne rąk i nóg;
• powstawanie wrzodów na języku.

Aby zapobiec hipowitaminozie, warto się odżywiać prawidłowo i urozmaicić, zrezygnować ze złych nawyków, wysypiać się, ćwiczyć i spędzać więcej czasu na świeżym powietrzu.

Istnieją również oznaki niedoboru witaminy B12:

• zmniejsza się liczba leukocytów i płytek krwi;
• występują nieprawidłowości w pracy trawienia;
• kończyny drętwieją, chodzenie staje się trudne;
• pojawia się zapalenie języka, zapalenie jamy ustnej;
• osoba szybko się męczy, staje się drażliwa i popada w depresję;
• widzenie jest osłabione;
• ból głowy;
• miesiączka staje się bolesna.

W przypadku nieleczenia mogą wystąpić następujące stany:

• upośledzona krzepliwość krwi;
• niedokrwistość;
• stwardnienie rozsiane;
• częstoskurcz;
• rozmazany obraz;
• silny ból i skurcze podczas menstruacji;
• łysina;
• zapalenie skóry;
• osłabienie układu odpornościowego;
• stres, depresja;
• zapalenie w jamie ustnej;
• wrzody na języku;
• zaburzenia trawienia;
• zakłócony sen.

Przedawkowanie cyjanokobalaminy

Hiperwitaminoza witaminy B12 występuje rzadko. Wykrywa się ją w większości przypadków u tych pacjentów, którzy przyjmowali witaminę dodatkowo w postaci leków lub jeśli mikroelement był podawany pozajelitowo. Zwykle pojawia się jako Reakcja alergiczna, wygląd zewnętrzny trądzik, pokrzywka. Osoba staje się bardziej drażliwa.

Ważne jest, aby wiedzieć, że przedawkowanie występuje tylko przy częstym stosowaniu produktów z wysokie stężenie witamina B12 jest niemożliwa.

Oznaki przedawkowania:

• niewydolność serca;
• pojawienie się pokrzywki;
• szok anafilaktyczny;
• zakrzepica;
• obrzęk płuc.

Pierwsze objawy przedawkowania są bardzo łatwe do wyeliminowania, ponieważ witamina jest rozpuszczalna w wodzie. Najważniejsze, aby nie przegapić tej chwili i mieć czas na skontaktowanie się ze specjalistą w celu leczenia.

Czy witaminę b12 można stosować w celach kosmetycznych?

Korzyści dla włosów

Ten niesamowita witamina w stanie poprawić wygląd zewnętrzny włosy już podczas używania go w środku. Przyczynia się do ich szybkiego wzrostu i odbudowy struktury. Jeśli to wystarczy w ciele, to człowiek nie boi się łysienia i zapalenia skóry.

B12 wyeliminuje następujące sytuacje związane z włosami:

• powolny wzrost;
• silna strata;
• cienkość włosów;
• martwy, matowy wygląd;
• sztywność włosów;
• kruchość.

Witaminę można stosować zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie.

Jest używany zewnętrznie w czysta forma bez mieszania z czymkolwiek. Możesz go również dodać do odżywek i maseczek do włosów. W takim przypadku warto przestrzegać kilku zasad użytkowania:

• w jednym cyklu leku nie powinno być więcej niż 15 zabiegów;
• między wnioskami powinno zająć od trzech do siedmiu dni;
• odpoczynek między kursami - co najmniej dwa miesiące;
• można używać tylko na sucho umyte włosy, chyba że w instrukcji wskazano inaczej;
• nie warto rozgrzewać witaminy;
• po nałożeniu głowę należy zaizolować plastikowym czepkiem i ręcznikiem;
• jeśli do maski nie dodano olejków, można ją zmyć bez użycia szamponów;
• po użyciu maski nie stosować odżywek i balsamów;
• Nie susz włosów.

Korzyści dla skóry

Ten pierwiastek śladowy jest niezbędny dla skóry twarzy. Pomaga komórkom dzielić się, tym samym odmładzając pokrycie skóry. Rezultaty są zauważalne już po pierwszym użyciu leku.

Lepiej jest stosować go w połączeniu z bazą tłuszczową (olej lub śmietana), ponieważ w tej formie witamina jest lepiej i szybciej wchłaniana. Maseczki i mieszanki można przygotowywać wyłącznie w szklanych pojemnikach. Jeśli jednak mieszanina zostanie przygotowana więcej niż to konieczne, można ją przechowywać w lodówce. Bardziej skuteczne jest wykonanie takich masek jesienią i wiosną. Kurs trwa 14 dni, stosowany 3-4 razy w tygodniu. Wystarczą dwa kursy rocznie.

Maski na twarz

Przepis numer 1.

1. Wymieszaj 25 g kwaśnej śmietany, 50 g twarogu, 1 jajko, cytryna olejek eteryczny(9 kropli), 18 ml płynnego miodu, witaminy b6 b12 (po 2 ampułki), 1 ampułka ekstraktu z aloesu.
2. Wieczorem musisz nałożyć maskę na twarz na piętnaście minut.
3. Zmyć zimną wodą.
4. Kremów, balsamów i innych produktów na twarz po masce nie można nakładać!

Przepis numer 2. Gliceryna i witamina b12 na twarz

Ta maska ​​ma bardzo prosty skład. Potrzebnych jest kilka ampułek cyjanokobalaminy i gliceryny. Wszystko wymieszaj i nałóż na twarz na 15 minut przed pójściem spać. Stosować tylko na suchą i oczyszczoną skórę.

Formy uwalniania leku

W aptece witaminę B 12 można znaleźć w szerokiej gamie Różne formy Oh:

• w tabletkach (preparaty Neurobion, Neurovitan)
• w kapsułkach („Blagomin”, „Feroglobin”);
• w ampułkach jako roztwór do wstrzykiwań (ciekła cyjanokobalamina).

W kapsułkach, tabletkach i ampułkach ilość witaminy B12 może wahać się od 30 do 5 tys. mcg. Tabletki mają większą dawkę, ponieważ witamina przechodząca przez przewód pokarmowy będzie wchłaniana znacznie gorzej.

Cena za opakowanie leku jest różna i może wynosić od 30 do 300 rubli za opakowanie, w zależności od miejsca wydania. Leki zagraniczne są zwykle znacznie droższe.

Jakie witaminy zawierają witaminę B12?

W prawie wszystkich kompleksach multiwitaminowych ten pierwiastek śladowy jest obecny. Najpopularniejsze to:

• „Centrum”;
• „Complivit”;
• „Vitrum”;
• „PERFEKCYJNY”.

Jak zażywać witaminę B12?

Ważne jest nie tylko przyjmowanie, ale także wiedza, jak prawidłowo pić witaminę B12. Jeśli lekarz nie przepisał witamin jako zastrzyków, nie powinieneś torturować się i podawać zastrzyków. Wystarczy wziąć go dożylnie.

Instrukcja mówi, że nie należy pić witaminy B12 jednocześnie z:

• zasady;
• kwasy;
• alkohol;
• tabletki nasenne;
• estrogen.

Dobrze jest zażywać razem z cyjanokobalaminą kwas foliowy, ponieważ razem pomagają w procesach tworzenia, podziału komórek krwi, pomagają organizmowi prawidłowo rosnąć i rozwijać się.

Dodatkowo lek jest przepisywany noworodkom z wcześniakami lub brakiem masy ciała. To pomaga im oprzeć się szkodliwym wpływ zewnętrzny, zaopatrz się w niezbędną energię do wzrostu i rozwoju, wzmocnij odporność.

w przedszkolu i wiek szkolny n jest konieczne, jeśli dziecko jest narażone na silny stres psychiczny lub podczas powrotu do zdrowia po chorobie zakaźnej.

Często zdarza się, że dzieci w wieku od dwóch do pięciu lat nie jedzą dobrze lub odmawiają jedzenia. Następnie lekarze przepisują cyjanokobalaminę.

Dawka substancji wzrasta o ponad 1,5 razy w czasie ciąży, ponieważ zapotrzebowanie na witaminy i minerały prawie się podwaja. Prawie taka sama ilość pierwiastka śladowego będzie potrzebna kobiecie podczas karmienia piersią. Zapewni to, że dziecko wystarczająco substancji i pomóc mu prawidłowo się rozwijać.

W przypadku innych populacji kobalamina jest przepisywana jako pomoc w obecności chorób takich jak:

• niedokrwistość;
• wyprysk;
• zapalenie trzustki (postać przewlekła);
• pokrzywka;
• stwardnienie rozsiane;
• zapalenie mózgu i rdzenia;
• zapalenie korzonków nerwowych;

W żadnym wypadku nie powinieneś sam zażywać leku, ponieważ jest zbyt niebezpieczny dla zdrowia. Koniecznie skonsultuj się z lekarzem i zdaj niezbędne testy określić brak substancji.

Witaminy z grupy B są od dawna rozważane niezbędne elementy dla ludzkiego życia. Witamina B12, czyli cyjanokobalamina, zapewnia organizmowi odporność i odpowiada za wiele życiowych ważne procesy. Ale co kupić produkty zawierające witaminę B12 w dużych ilościach? A w co może przerodzić się niedobór witaminy B12 w organizmie? Na te pytania można odpowiedzieć w tym artykule.

Jakie są zalety witaminy B12?

Obecność witaminy B12 w organizmie przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, ponieważ bierze udział w tworzeniu zakończeń nerwowych. Ponadto od tej witaminy zależy reprodukcja wszystkich komórek w ciele. Żaden ważny metabolizm w organizmie nie jest możliwy bez udziału witaminy B12, ponieważ wchodzi ona w interakcję z większością minerałów, witamin i pierwiastków śladowych w organizmie. W niektórych przypadkach jest to zauważone pozytywny wpływ witamina B1 na cholesterol.

Jakie pokarmy zawierają witaminę B12?

Norma witaminy B12 na dzień to 3 mcg, wydawałoby się, że to bardzo mało, ale bardzo trudno jest znaleźć tę witaminę w składzie produktów. Cyjanokobalamina występuje głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso czy drób. Dlatego wegetarianie powinni zastanowić się, skąd i skąd wziąć witalność ważna witamina. Alternatywnie można kupić kompleksy witaminowe z przewagą witamin z grupy B, a mianowicie B12. Może być stosowany biologicznie aktywne dodatki takie jak drożdże piwne.

Ale oczywiście najlepiej jest pozyskiwać witaminę B12 z naturalnych produktów. Należą do nich produkty uboczne i różne produkty pochodzenie zwierzęce:

1. Wątroba wołowa - 60 mcg na 100 gramów produktu;
2. Wątróbka wieprzowa - 30 mcg na 100 gramów produktu;
3. Serce - 25 mikrogramów na 100 gramów produktu;
4. Nerki - 20 mikrogramów na 100 gramów produktu;
5. Ośmiornica - 20 mikrogramów na 100 gramów produktu;
6. Wątróbka drobiowa - 17 mikrogramów na 100 gramów produktu;
7. Ryba śledziowa - 13 mcg na 100 gramów produktu;
8. Makrela - 12 mcg na 100 gramów produktu;
9. Małże - 12 mikrogramów na 100 gramów produktu;
10. Ryba sardynkowa - 11 mikrogramów na 100 gramów produktu;
11. Ryby łososiowe - 7 mikrogramów na 100 gramów produktu;
12. Mięso królicze - od 4 do 4,3 mcg na 100 gram produktu;
13. Ryba Keta - 4,1 mcg na 100 gramów produktu;
14. Mózgi - 3,7 mikrograma na 100 gramów produktu;
15. Wytop ryby - 3,5 mcg na 100 gramów produktu;
16. Lekki - 3,3 mcg na 100 gramów produktu;
17. Mięso wołowe - 2,7 mcg na 100 gramów produktu;
18. Ryby okonia morskiego - 2,5 mcg na 100 gramów produktu;
19. Mięso wieprzowe - 2 mcg na 100 gramów produktu;
20. Mięso jagnięce - 2 mcg na 100 gramów produktu;
21. Krewetki - 1,7 mcg na 100 gramów produktu;
22. Dorsz - 1,6 mcg na 100 gramów produktu;
23. Ryba halibutowa - 1,5 mcg na 100 gramów produktu;
24. Ryba karpiowa - 1,5 mcg na 100 gramów produktu;
25. Ser - od 1 do 1,5 mcg na 100 gramów produktu;
26. Brynza - 1 mcg na 100 gramów produktu;
27. Kraby - 1 mcg na 100 gramów produktu;
28. Twaróg - 1 mcg na 100 gramów produktu;
29. Mięso z kurczaka - od 0,5 do 0,55 mcg na 100 gram produktu;
30. Jaja kurze - 0,52 mcg na 100 gramów produktu;
31. Mleko skondensowane - od 0,4 do 0,5 mcg na 100 gramów produktu;
32. Krem - 0,45 mcg na 100 gramów produktu;
33. Mleko krowie - 0,4 mcg na 100 gramów produktu;
34. Kefir - 0,4 mcg na 100 gramów produktu;
35. Jogurt - 0,4 mcg na 100 gramów produktu;
36. Śmietana - 0,36 mcg na 100 gramów produktu;
37. Masło - od 0,01 do 0,07 mcg na 100 gramów produktu;
38. płatki;
39. Zielona cebula.

W każdym razie przesycenie ciała jest niepożądane. Nadmiar jakichkolwiek składników odżywczych i witamin może zagrać okrutny żart i dać odwrotny efekt od aplikacji. Jeśli codziennie spożywasz niektóre pokarmy zawierające witaminę B12 w dużych ilościach, możesz łatwo nadrobić brak tej witaminy. Ale nawet jeśli jedzenie produktów pochodzenia zwierzęcego nie rekompensuje Dzienna dieta witaminy, to przynajmniej zapobiegaj objawom ostrego niedoboru.

Witamina b12: występuje w dużych ilościach w produktach ubocznych pochodzenia zwierzęcego i rybach

Dlaczego niedobór witaminy B12 jest niebezpieczny?

Niedobór witaminy B12 bezpośrednio wpływa na witaminę B1, a raczej na jej brak. Witaminy te są ze sobą ściśle powiązane, dlatego przy ich niewystarczających ilościach negatywne konsekwencje są nieuniknione. Oprócz problemów z układem nerwowym możesz dostać kompleks chorób związanych z przewodem pokarmowym.

Chroniczny niedobór tej witaminy w organizmie człowieka może prowadzić do: Całkowite zniszczenie układ nerwowy, a w rezultacie przynoszą cała linia nieodwracalna choroba aż do śmierci.

Oznaki braku witaminy B12 w organizmie

Jeśli w organizmie nie ma wystarczającej ilości witaminy B12, może to znaleźć odzwierciedlenie w jednym z następujących objawów:

1. Osoba staje się bardzo nerwowa, szybko się męczy, może popaść w depresję;
2. Kobiety doświadczają zaburzeń równowagi hormonalnej;
3. Zwiększone tętno;
4. W uszach dzwoni;
5. Widzenie jest osłabione;
6. Język staje się zaogniony i wizualnie staje się czerwony;
7. zaczynają się pokazywać problemy skórne w postaci zapalenia skóry i wrzodów;
8. Nogi zaczynają się męczyć, pojawiają się drętwienie i mrowienie;
9. Pamięć się pogarsza.

Przyczynami niedoboru witaminy B1 w organizmie mogą być również:

1. Wegetarianizm, weganizm i dieta witariańska;
2. nadużywanie alkoholu;
3. Nadużywanie słodyczy;
4. Palenie;
5. Przyjmowanie pigułek antykoncepcyjnych.

Staje się jasne, że kiedy zbilansowana dieta niedobór witaminy B12 nie zagraża. Kupując i jedząc pokarmy bogate w witaminę B12, ratujesz się przed wieloma chorobami i problemami zdrowotnymi, o których nawet nie myślisz w życiu codziennym.

Witamina B12 (kobalamina, cyjanokobalamina) - rola fizjologiczna, oznaki niedoboru, zawartość w żywności. Instrukcja stosowania witaminy B12

Dziękuję

Witamina B 12 to związek o bardzo ważnej zdolności do regulacji hematopoezy, zapewniający tworzenie czerwonych krwinek normalna forma z pełną funkcjonalnością. Dlatego witamina B 12 jest często określana jako czynnik przeciwanemiczny .

Nazwa i formy witaminy B 12

Witamina B12 to nazwa zwyczajowa dwóch chemicznych wariantów cząsteczki kobalaminy, które wykazują aktywność witaminową. Te warianty cząsteczki nazywane są witamerami i są w rzeczywistości odmianami tej samej substancji, różniącymi się od siebie orientacją przestrzenną. Witamina B 12 składa się z dwóch witamerów - cyjanokobalamina oraz hydroksykobalamina. Nazwy obu witamerów to nazwy witaminy B12. Jednak obecnie nazwa cyjanokobalamina jest zwykle używana w odniesieniu do witaminy B12, ponieważ w tej formie większość tej substancji dostaje się do organizmu ludzkiego.

Ponadto są jeszcze dwa aktywne formy witamina b12 ( metylokobalamina oraz deoksyadenozylokobalamina ), które powstają z cyjanokobalaminy i hydroksykobalaminy w ludzkim ciele. To właśnie w aktywnych formach witamina B 12 spełnia swoje funkcje fizjologiczne. Nazwy form aktywnych praktycznie nie są używane w odniesieniu do witaminy B12.

Do czego służy witamina B 12 - rola fizjologiczna

Witamina B 12 w ludzkim ciele ma następujące właściwości efekty fizjologiczne:
1. Zapewnia tworzenie erytrocytów o normalnym kształcie z pełnymi funkcjami.
2. Zapobiega niszczeniu czerwonych krwinek.
3. Zapewnia pokrycie włókien nerwowych osłonką mielinową, niezbędną do przekazywania impulsów i ochrony struktury przed negatywny wpływ czynniki zewnętrzne.
4. Zapobiega stłuszczeniu wątroby, nerek, śledziony, serca i innych narządów.

Te efekty fizjologiczne są podane na Poziom molekularny, na którym witamina B 12 aktywuje i utrzymuje pewne przemiany biochemiczne. Na pierwszy rzut oka trudno to sobie wyobrazić, ale tak naprawdę każda przemiana biochemiczna w organizmie zachodząca na poziomie molekularnym ma swoje „fizjologiczne” odbicie w postaci efektu na poziomie narządów i tkanek. Zastanów się, jak witamina B12 zapewnia swoje fizjologiczne efekty na poziomie molekularnym.

Aktywne formy witaminy B12 zapewniają prawidłowe funkcjonowanie enzymów z klasy reduktaz, które z kolei przekształcają kwas foliowy w kwas tetrahydrofoliowy. A kwas tetrahydrofoliowy aktywuje proces podziału komórek, dzięki czemu zapewnia: normalny proces regeneracja narządów i tkanek, utrzymanie ich w młodym iw pełni funkcjonalnym stanie. Aktywacja podziałów komórkowych jest szczególnie ważna dla szybko odnawiających się tkanek, takich jak krwinki, błony śluzowe, naskórek itp. To właśnie dzięki działaniu witaminy B12 tkanki te są utrzymywane w stanie normalnym.

Ponadto zdolność kobalaminy do aktywacji podziału komórek jest w stanie zapobiegać anemii megaloblastycznej. Faktem jest, że przy niedoborze witaminy B 12 komórki prekursorowe erytrocytów rosną, ale nie dzielą się, w wyniku czego w niewielkiej ilości powstają gigantyczne erytrocyty (megaloblasty). Takie czerwone krwinki zawierają mało hemoglobiny i nie mogą wniknąć do wnętrza małe naczynia ze względu na ich wielkość, co powoduje anemię megaloblastyczną. Witamina B 12 stymuluje podział komórek progenitorowych w odpowiednim czasie, w wyniku czego powstaje duża ich liczba normalne erytrocyty zawierające hemoglobinę w wystarczającym stężeniu.

Tworzenie osłonki mielinowej na włóknach nerwowych jest niemożliwe bez wystarczającej ilości witaminy B12, ponieważ jej aktywna forma zapewnia konwersję kwasu metylomalonowego do kwasu bursztynowego, co jest konieczne element konstrukcyjny mielina. Jeśli witamina B 12 nie wystarcza, kwas bursztynowy nie powstaje w wymaganej ilości, w wyniku czego włókno nerwowe pozostaje demielinizowane. Brak mieliny prowadzi do naruszenia wrażliwości, słabego przewodzenia impulsów z mózgu do mięśni i odwrotnie, powodując drętwienie kończyn, mrowienie, uczucie „gęsiej skórki” i inne objawy zwyrodnienia włókien nerwowych.

Zapobieganie zwyrodnieniom tłuszczowym różne ciała jest dostarczana dzięki zdolności witaminy B12 do aktywacji konwersji homocysteiny do metioniny. Z kolei metionina jest wymagana do procesu usuwania nadmiar tłuszcz z wątroby.

Wchłanianie i wydalanie witaminy B 12

Witamina B12 jest normalnie wchłaniana do krwi z jelita cienkiego. Jednak wchłanianie tej witaminy jest możliwe tylko w obecności niewielkiego związku białkowego zwanego Czynnik wewnętrzny zamku i jest wytwarzany przez komórki żołądka. Jeśli czynnik wewnętrzny Castle jest nieobecny, wtedy witamina B12 dostarczana z pożywieniem lub w postaci tabletek nie będzie mogła zostać wchłonięta do krwioobiegu i człowiek rozwinie jej niedobór. Ponieważ czynnik Castle'a jest wytwarzany przez komórki żołądka, wchłanianie witaminy B12 może być upośledzone w jego różnych patologiach. Jednak ostatnie badania wykazały, że w dużych dawkach (ponad 200 mcg dziennie) witamina B12 może być wchłaniana do krwi bez powiązania z czynnikiem Castle'a. Ale takie dawki witaminy można zapewnić tylko poprzez regularne przyjmowanie tabletek cyjanokobalaminy.

Ogólnie rzecz biorąc, wchłanianie kobalaminy do krwi z pożywienia odbywa się w następujących kolejnych etapach:
1. Powstawanie czynnika Castle + kompleks kobalaminy;
2. Przybycie kompleksu w jelito cienkie i jego przejście przez ścianę w żyła wrotna wątroba;
3. Rozpad kompleksu i uwolnienie witaminy B12;
4. Przeniesienie wolnej witaminy B12 do wszystkich narządów.

W komórkach narządów witamina B12 jest przekształcana w aktywne formy - metylokobalaminę i deoksyadenozylokobalaminę, w których wywiera swoje fizjologiczne działanie. Po wykonaniu funkcji aktywne formy witaminy B12 są ponownie przenoszone do krwi i dostarczane do wątroby i nerek, skąd są wydalane z moczem i kałem.

W wątrobie może gromadzić się witamina B 12, tworząc zapas, który wystarcza na około 3 do 4 lat.

Niedobór witaminy B12 - objawy

Przy braku witaminy B12 w organizmie człowiek się rozwija następujące choroby lub objawy kliniczne:

• niedokrwistość megaloblastyczna;
• Zwiększone zmęczenie;
• Mieloza kolejowa (zwyrodnienie obszarów) rdzeń kręgowy);
• Parestezje (uczucie biegania „gęsiej skórki”, mrowienie na skórze itp.);
• Paraliżw towarzystwie dysfunkcji narządów miednicy;
• Suchy język, koloru jasnoczerwonego, na powierzchni którego można wyczuć mrowienie i pieczenie;
• Zmniejszony lub całkowity brak apetytu;
• Nieprzyjemny zapach ciało;
• Achilia ( zerowa kwasowość sok żołądkowy);
• Nadżerki i owrzodzenia na błonach śluzowych różnych narządów (usta, gardło, nos, oskrzela, jelita, pochwa itp.);
• Ciężkość podczas chodzenia;
• zażółcenie skóry;
• Bez tchu i obdarty bicie serca podczas wysiłku fizycznego;
• Ogniskowa utrata włosów;
• Owrzodzenie kącików ust;
• zapalenie języka (zapalenie języka);
• Łojotokowe zapalenie skóry w niektórych obszarach skóry ciała i twarzy, szczególnie w okolicach nosa lub ust;
• Zapalenie i swędzenie skóry w okolicy narządów płciowych u mężczyzn i kobiet;
• zaczerwienienie, swędzenie, pieczenie i wrażliwość oczu na światło;
• Rozmazany obraz;
• Powstanie zaćmy;
• Degradacja osobista.

Wymienione objawy niedoboru witaminy B12 mogą mieć różny stopień nasilenia i objawiać się w różnych kombinacjach. Objawy są tym bardziej wyraźne, im większy niedobór witaminy B12. Na przykład przy niedoborze 15% witaminy B12 w organizmie objawy będą umiarkowanie wyrażone, osoba jako całość zachowa zdolność do pracy i będzie nadal prowadzić swój zwykły tryb życia, tłumacząc swój stan złym samopoczuciem. A przy niedoborze 30% witaminy B12 objawy będą ostre, stan ogólny ulegnie znacznemu pogorszeniu, a osoba nie będzie mogła prowadzić normalnego życia, będąc zmuszona skonsultować się z lekarzem w celu znalezienia przyczyn złego stanu zdrowia.

Niedobór witaminy B 12: przyczyny, objawy, konsekwencje - wideo

Witamina B 12 – co zawierają pokarmy

Witamina B12 jest jedynym związkiem o działaniu witaminowym, który nie jest syntetyzowany przez rośliny i zwierzęta. Witamina ta jest wytwarzana wyłącznie przez mikroorganizmy i musi być dostarczana do organizmu człowieka z zewnątrz jako część pożywienia. Niewielka ilość witaminy B12, która jest syntetyzowana w jelicie grubym przez własną mikroflorę, nie jest wchłaniana, ponieważ nie może wznieść się do położonych powyżej odcinków jelita, gdzie związek ten jest wchłaniany do krwiobiegu.
Głównymi źródłami witaminy B12 są produkty pochodzenia zwierzęcego, ryby i owoce morza, takie jak:

• Wątroba wołowa (60 mcg witaminy B 12 na 100 g produktu);
• Wątróbka wieprzowa (30 mcg na 100 g);
• Nerki wołowe (25 mcg);
• Ośmiornica (20 mcg);
• Wątróbka drobiowa (16 mcg);
• Makrela (12 mikrogramów);
• małże (12 mikrogramów);
• Sardynka (11 mikrogramów);
• śledź atlantycki (10 mcg);
• Keta (4,1 mcg);
• Wołowina (3 mikrogramy);
• Nototenia (2,8 mcg);
• Labraks (2,4 mcg);
• Jagnięcina (2 - 3 mcg);
• Jajko (1,95 mcg);
• Filet z indyka (1,6 mcg);
• Dorsz (1,6 mcg);
• Karp (1,5 mcg);
• Twaróg (1,32 mcg);
• Krewetki (1,1 mcg);
• Sery (1,05 - 2,2 mcg);
• Kurczęta brojlery (0,2-0,7 mcg);
• Mleko i śmietana (0,4 mcg);
• Jogurt (0,4 - 0,7 mcg).

Oznacza to, że duża ilość witaminy B12 znajduje się w wątrobie zwierząt gospodarskich i ptaków, w owocach morza, rybach i żółtku jaja. Średnia ilość cyjanokobalaminy znajduje się w mięsie, serach i produktach mlecznych. Jest więc oczywiste, że witamina B12 w produkty ziołowe jest zawarty w bardzo małych ilościach, dlatego osoby praktykujące ścisły wegetarianizm powinny przyjmować witaminy, aby zapobiec hipowitaminozie.

Pokarmy bogate w witaminę B 12 - wideo

Witamina B 12 – wskaźnik spożycia przez osoby w różnym wieku

W różnych okresy wiekowe zapotrzebowanie na witaminę B 12 jest zróżnicowane, co związane jest z charakterystyką metabolizmu i rytmem życia. Jednocześnie zapotrzebowanie na kobalaminę nie zależy od płci osoby. Dlatego dla różnych kategorie wiekowe niezależnie od płci zalecane są inne normy dzienna konsumpcja witamina B 12, która zapewnia prawidłowy przebieg procesów życiowych we wszystkich komórkach ciała. Normy spożycia witaminy B12 dla ludzi Różne wieki odzwierciedlone w tabeli.

Normy te nazywane są odpowiednimi poziomami spożycia, które zapewniają pełne pokrycie zapotrzebowania organizmu na związki witaminy B12. Jednak te odpowiednie poziomy spożycia są ważne tylko dla zdrowej osoby, która prowadzi miarowe i spokojne życie. Na aktywność fizyczna, stres, stres emocjonalny, palenie tytoniu czy picie alkoholu, zapotrzebowanie na witaminę B12 wzrasta o 10 – 25%, co należy wziąć pod uwagę planując własną dietę.

Minimalne bezpieczne spożycie witaminy B12 dietetyczne jedzenie wynosi 1 mcg dziennie. Maksymalna ilość witamina B12, którą można spożywać bez szkody dla zdrowia, to 9 mcg dziennie.

Witamina B 12 we krwi - norma

Zawartość witaminy B12 we krwi określa się metodami kolorymetrycznymi. W takim przypadku krew oddaje się w taki sam sposób jak zwykle analiza biochemiczna. Normalna zawartość witamina B12 we krwi różni się u ludzi Różne wieki ale nie zależy od płci. Obecnie w krajach WNP przyjęto następujące normy dotyczące zawartości witaminy B 12 we krwi w różnych okresach wieku:

• Noworodki od 0 do roku - 118 - 959 pmol/l;
• Dzieci powyżej 1 roku życia i dorośli poniżej 60 roku życia – 148 – 616 pmol/l;
• Dorośli powyżej 60 roku życia - 81 - 568 pmol/l.

Pozyskać prawidłowe wyniki badania, które można porównać ze wskazanymi normalnymi wskaźnikami, konieczne jest anulowanie leków wpływających na zawartość cyjanokobalaminy we krwi przed wykonaniem analizy, a także nie picie alkoholu, tłustych i smażonych potraw. Wynik analizy może być zaniżony, jeśli dana osoba spożyła następujące leki lub przeszedł następujące procedury:

• Alkohol;
• Antybiotyki aminoglikozydowe (na przykład chloramfenikol itp.);
• Kwas aminosalicylowy;
• kolchicyna;
• Doustne środki antykoncepcyjne;
• pentamidyna;
• pirymetamina;
• Leki przeciwdrgawkowe (na przykład fenobarbital, fenytoina itp.);
• triamteren;
• fenformina;
• cholestyramina;
• Cymetydyna;
• Naświetlanie jelito cienkie kobalt.

Jakie są witaminy B12 do użytku medycznego

Obecnie w przygotowaniu do zastosowanie medyczne jako substancje czynne stosuje się następujące modyfikacje chemiczne witaminy B12:

• cyjanokobalamina;
• hydroksykobalamina;
• Kobamamid.

Wszystkie trzy substancje mają działanie witaminowe, ale różnią się działaniem chemicznym i terapeutycznym. Tak więc hydroksykobalaminę podaje się tylko domięśniowo lub podskórnie, cyjanokobalaminę - domięśniowo, podskórnie, dożylnie lub dolędźwiowo (w dolnej części pleców) oraz kobamamid - dożylnie i domięśniowo. Kobamamid i cyjanokobalaminę można również przyjmować doustnie w postaci tabletek.

Preparaty cyjanokobalaminy mają najsłabsze i najwolniejsze działanie terapeutyczne. Hydroksokobalamina zaczyna działać szybciej niż cyjanokobalamina, dłużej pozostaje we krwi i wolniej jest wydalana przez nerki z organizmu. Zatem czas działania hydroksykobalaminy również przekracza czas działania cyjanokobalaminy, dzięki czemu można ją podawać rzadziej, co zmniejsza liczbę wstrzyknięć wymaganych do pełnego cyklu leczenia.

Kobamamid ma prawie natychmiastowy efekt terapeutyczny, zaczynając wywierać działanie fizjologiczne natychmiast po podaniu. Pod względem szybkości rozwoju efektu kobamamid jest najlepsza opcja witamina b12. Dlatego w razie potrzeby zdobądź szybki efekt np. w stanach ciężkich i nagłych konieczne jest stosowanie preparatów zawierających witaminę B12 w postaci kobamamidu. Pod względem innych właściwości kobamamid jest porównywalny z hydroksykobalaminą.

Witamina B12 z kobamamidem i cyjanokobalaminą jest dostępna w postaci liofilizowanego proszku, gotowego do użycia roztworu i tabletek. Natomiast witamina B12 w postaci hydroksykobalaminy dostępna jest tylko w postaci sterylnego roztworu gotowego do użycia.

Witamina B 12 w ampułkach - charakterystyka i nazwy leków

Witamina B 12 produkowana jest w ampułkach w dwóch postaciach farmaceutycznych:
1. Liofilizowany proszek do sporządzania roztworu do wstrzykiwań;
2. Gotowy do użycia sterylny roztwór do wstrzykiwań.

Liofilizat jest korzystniejszy od gotowego roztworu, ponieważ w tej postaci przy długotrwałym przechowywaniu właściwości witaminy B12 są lepiej zachowane.

Oprócz postaci dawkowania witamina B12 w ampułkach jest dostępna w trzech odmianach chemicznych (cyjanokobalamina, hydroksykobalamina i kobamamid) pod następującymi nazwami handlowymi:

• Liofilizat kobamamidu (cobamamid) - ampułki zawierające 0,1 mg, 0,5 mg i 1 mg substancja aktywna;
• Roztwór oksykobalaminy (hydroksykobalamina) - ampułki zawierające substancję czynną w dawkach 50 μg/ml, 0,1 mg/ml i 1 mg/ml;
• Roztwór i liofilizat cyjanokobalaminy (cyjanokobalamina) - ampułki zawierające 30 µg/ml, 50 µg/ml, 100 µg/ml, 200 µg/ml i 500 µg/ml;
• Roztwór cyjanokobalaminy (cyjanokobalaminy) - ampułki zawierające 500 μg / ml substancji czynnej;
• Roztwór cyjanokobalaminy-fiolki (cyjanokobalaminy) - ampułki zawierające 200 μg / ml i 500 μg / ml substancji czynnej.

Tabletki witaminy B 12 - charakterystyka i nazwy leków

W postaci tabletek witamina B 12 jest dostępna tylko pod dwiema nazwami handlowymi - Cobamamidem i Cyjanokobalaminą. Ponadto oba leki zawierają jako substancję czynną te same formy witaminy B12, co znajduje odzwierciedlenie w ich nazwach.

Tabletki kobamamidu są dostępne w trzech dawkach - 0,1 mg, 0,5 mg i 1 mg. A tabletki cyjanokobalaminy zawierają 30 mcg, 50 mcg i 100 mcg substancji czynnej. Witamina B 12 w postaci tabletek jest dobrze przyswajalna i tolerowana przez ludzi, dlatego może być stosowana w długich kursach zamiast zastrzyków w celu zmniejszenia traumatyczny wpływ zastrzyki.

Wiele starszych osób pamięta, że ​​witamina B12 była produkowana tylko w ampułkach i podawana wyłącznie w formie iniekcji, dlatego sceptycznie podchodzą do informacji o dostępności tabletek cyjanokobalaminy, które można bezpiecznie przyjmować doustnie, podobnie jak wiele innych witamin. Jednak obecnie tabletki witaminy B12 są rzeczywistością, a ich skuteczność i działanie nie ustępują zastrzykom, które według niektórych osób są dość bolesne i nieprzyjemne. Dlatego, jeśli to możliwe, bolesne zastrzyki witaminy B12 można zastąpić przyjmowaniem tabletek.

Oprócz tabletek witamina B12 jest obecnie dostępna również w postaci czopków doodbytniczych, które umieszcza się w odbytnicy. Dane czopki doodbytnicze nazywane są Cycomin i stanowią doskonałą alternatywę dla wstrzykiwania witaminy B12, ponieważ witamina ta bardzo szybko wchłania się z odbytu do krwi przez splot żył hemoroidalnych.

Kompleksowe preparaty z witaminą B 12

W ostatnie lata dzięki osiągnięciom syntezy organicznej, chemii i farmakologii udało się stworzyć złożone preparaty zawierające kilka witamin, które wcześniej uważano za niezgodne i nie mogły znajdować się w tym samym roztworze lub tabletce. Witamina B 12 wchodzi w skład takich złożonych preparatów wraz z B 1, B 6 i kwasem foliowym, które często muszą być stosowane razem. Preparaty złożone są bardzo wygodne w użyciu, ponieważ pozwalają zmniejszyć liczbę zastrzyków i przyjmowanych tabletek.

Dzisiaj na krajowym rynek farmaceutyczny istnieją następujące złożone preparaty lecznicze zawierające witaminę B 12:

• Angiovit (B 6, B 12 + kwas foliowy);
• Binavit (B6, B1 i B12 + lidokaina);
• Vitagamma (B6, B1 i B12 + lidokaina);
• Vitaxon (B6, B1 i B12 + lidokaina);
• Combilipen (B6, B1 i B12 + lidokaina);
• Compligam B (B6, B1 i B12 + lidokaina);
• Medivitan (B6, B12 i kwas foliowy);
• Milgamma (B6, B1 i B12);
• Multi-Tabs B-kompleks (B 1, B 2, B 3, B 5, B 6, B 12 + kwas foliowy);
• Neurobion (B6, B1 i B12);
• Neuromultivit (B6, B1 i B12);
• Pentovit (B 1, B 3, B 6, B 12 + kwas foliowy);
• Pitzian (B6 i B12);
• Trigamma (B6, B1 i B12 + lidokaina);
• Ferro-Folgamma (B12, kwas foliowy i siarczan żelazawy);
• Foliber (B12 i kwas foliowy.).

Te witaminy należą do grupy terapeutycznej, ponieważ można je stosować w leczeniu różne choroby i niedoskonałe warunki. Ponieważ leki są terapeutyczne, dawki witamin w nich zawarte mogą być stosunkowo wysokie, to znaczy przewyższające te zalecane w zapobieganiu beri-beri. Ale to właśnie dzięki tak stosunkowo wysokim dawkom witaminy lecznicze mogą być stosowane w ramach kompleksowe leczenie różne choroby.

Oprócz tych terapeutycznych witamin, rynek farmaceutyczny ma szeroki zasięg różne kompleksy do profilaktyki hipowitaminozy, takich jak np. Vitrum, Centrum, Supradin, Alphabet itp. Kompleksy te zwykle zawierają prawie wszystkie witaminy i kilka minerałów w dawkach zalecanych do zapobiegania hipowitaminozie, które są stosunkowo niskie, a zatem fundusze nie mogą być wykorzystywane do leczenia różnych chorób. Zazwyczaj takie kompleksy nazywane są profilaktycznymi, a ich główną różnicą w stosunku do witamin terapeutycznych jest niska dawka składników, niewystarczająca do zastosowanie terapeutyczne. Witamina B 12 wchodzi w skład niemal każdego kompleksu witaminowo-mineralnego profilaktycznego w dawce zalecanej do codziennego spożycia. Nie podajemy nazw tych kompleksów, gdyż lista będzie zbyt długa.

Witamina B 12 – wskazania do stosowania

Różne formy witaminy B12 (cyjanokobalamina, hydroksykobalamina, kobamamid) w zasadzie są wskazane do stosowania w leczeniu tych samych schorzeń. Istnieją jednak niewielkie różnice we wskazaniach do stosowania różnych form witaminy B 12, ze względu na specyfikę ich metabolizmu, tempo rozwoju efekt terapeutyczny i czas trwania działania. Dlatego najpierw rozważamy wskazania do stosowania wspólne dla wszystkich form witaminy B12, a następnie wskazujemy konkretne dla cyjanokobalaminy i hydroksykobalaminy.

Wskazania do stosowania wszystkich form witaminy B 12

Wskazania do stosowania wszystkich form witaminy B12 są następujące:

• Przewlekła niedokrwistość (Addison-Birmer, niedobór żelaza, pokrwotoczna, aplastyczna, toksyczna, pokarmowa);
• Ostre i przewlekłe zapalenie wątroby;
• mieloza;
• stwardnienie amniotroficzne boczne;
• neuropatia cukrzycowa;
• Choroby skóry (łuszczyca, fotodermatoza, opryszczkowe zapalenie skóry, neurodermit);
• Urazy kości;
• zapalenie wielonerwowe;
• zapalenie korzeni nerwowych;
• Nerwoból;
• Kauzalgia.

Wskazania do stosowania cyjanokobalaminy i kabamamidu

Wskazania do stosowania cyjanokobalaminy i kabamamidu są następujące:

• Urazy i procesy zapalne w nerwy obwodowe(rana, zapalenie korzeni nerwowych, ból fantomowy);
• zapalenie mózgu i rdzenia;
• Powolne zespolenie kości;
• Aby przyspieszyć regenerację organizmu po interwencje chirurgiczne na układ mięśniowo-szkieletowy;
• Choroby przewód pokarmowy w którym upośledzone jest wchłanianie witaminy B12 (resekcja części żołądka lub jelita cienkiego, choroba Leśniowskiego-Crohna, celiakia, sprue);
• Zapobieganie niedoborom witaminy B12 podczas przyjmowania biguanidów, kwasu paraaminosalicylowego, dużych ilości witaminy C (powyżej 100 mg dziennie);
• Nowotwory złośliwe trzustki i jelit;
• Długotrwały stres;
• Długotrwałe choroby zakaźne;
• choroba nerek;
• Ścisła dieta lub wegetarianizm.

Wskazania do stosowania hydroksykobalaminy

Wskazania do stosowania hydroksykobalaminy są następujące:

• Zatrucie cyjankiem (celowe lub przypadkowe);
• Dystrofia lub brak masy ciała u noworodków, w tym wcześniaków;
• Odzyskiwanie po chorobach zakaźnych;
• Wlew;
• Neuralgia nerwu trójdzielnego;
• choroba Lebera (dziedziczny zanik nerwów wzrokowych);
• Psychoza alkoholowa („białe tremens”).

Podane wskazania do stosowania nie są jasno i precyzyjnie określone, mają raczej charakter doradczy. Oznacza to, że lista wskazań do stosowania cyjanokobalaminy i hydroksykobalaminy obejmuje te stany, w których postać dawkowania jest optymalny, więc najlepiej z niego korzystać. Jeśli jednak nie jest to możliwe, można zastosować dowolną dostępną formę witaminy B12. Warunki, w których można stosować jakąkolwiek formę witaminy, znajdują się w wykazie wskazań do stosowania wszystkich rodzajów witaminy B12. W takim przypadku możesz użyć dowolnego leku, który jest najtańszy lub lubi bardziej niż inne z pewnych subiektywnych powodów.

Witamina B 12 - instrukcje użytkowania

Jak wstrzykiwać witaminę B 12

Przede wszystkim musisz przeczytać instrukcje dołączone do leku i dowiedzieć się, jaka substancja czynna jest zawarta w zakupionym leku, ponieważ zależy to od tego, jakie rodzaje zastrzyków możesz wykonać.

Hydroksokobalaminę można podawać we wstrzyknięciach domięśniowych lub podskórnych, kobamamid dożylnie i domięśniowo, a cyjanokobalaminę domięśniowo, podskórnie, dożylnie lub dolędźwiowo (w dolnej części pleców). najlepsze praktyki wstrzyknięcia witaminy B12 są podskórne i dożylne. Podanie domięśniowe jest najbardziej niebezpieczną i najmniej preferowaną opcją stosowania witaminy B12, dlatego zaleca się unikanie tego typu iniekcji. Dolędźwiowe podawanie witaminy stosuje się wyłącznie w leczeniu zapalenia nerwu lub rwy kulszowej.

Iniekcje podskórne lub domięśniowe można wykonywać niezależnie, a dolędźwiowe i podawanie dożylne leki muszą być podawane przez lekarza lub pielęgniarka w placówka medyczna lub w domu.

Wstrzyknięcie domięśniowe najlepiej wykonać w cholewkę powierzchnia boczna biodra, a nie pośladki. Wstrzyknięcie podskórne jest optymalnie wykonywane w okolicy wewnętrzna powierzchnia przedramiona, na których zwykle umieszczany jest test Mantoux. Bezpośrednio przed podaniem domięśniowym lub wstrzyknięcie podskórne obszar skóry należy przetrzeć wacikiem zwilżonym roztworem antyseptycznym (alkohol, chlorheksydyna, Belasept itp.). W przypadku wstrzyknięcia domięśniowego konieczne jest wkłucie igły prostopadle do skóry i powolne uwalnianie leku do tkanek. Należy również wyjąć igłę trzymając ją prostopadle do skóry. Do wstrzyknięcie podskórne należy palcami zebrać 1 cm skóry w fałd i wbić pod nią igłę równolegle do kości przedramienia, a następnie powoli wstrzykiwać roztwór do tkanek. Wyjąć igłę bez prostowania fałdu skórnego.

Przed wstrzyknięciem przygotowuje się roztwór i wciąga do strzykawki. W tym celu po prostu otwiera się ampułkę z gotowym roztworem wymagana koncentracja lub wlać do fiolki z liofilizatem właściwa ilość sterylna woda destylowana do rozpuszczenia zawartości. Otrzymano lub gotowe rozwiązanie witamina B12 jest pobierana do strzykawki za pomocą igły. Następnie strzykawkę obraca się igłą do góry i lekko stuka się w powierzchnię tuby opuszkiem palca w kierunku od tłoka do igły. Jest to konieczne, aby pęcherzyki powietrza oderwały się od ścianek strzykawki i uniosły się na powierzchnię roztworu. Następnie, lekko naciskając tłok, należy wypuścić kilka kropel roztworu ze strzykawki tak, aby całe powietrze z nich wyszło. Następnie strzykawkę uważa się za gotową do wstrzyknięcia. Można go odłożyć na czystą powierzchnię i przygotować obszar skóry, w który zostanie umieszczony zastrzyk.

Dawki i czas stosowania witaminy B12 zależą od rodzaju choroby, tempa powrotu do zdrowia i wieku osoby. Przebieg terapii może wynosić od 7 do 30 dni, a dawka wynosi od 10 mcg do 500 mcg dziennie. Konkretną dawkę należy wyjaśnić z lekarzem lub w instrukcji stosowania konkretnego leku.

Jak przyjmować witaminę B 12 doustnie

Kobamamid i cyjanokobalaminę można również przyjmować doustnie w postaci tabletek. Dorośli powinni przyjmować tabletki pół godziny przed posiłkiem, popijając dużą ilością wody. Tabletki można żuć. W przypadku dzieci tabletki rozpuszcza się w 5% roztworze dekstrozy lub gotowana woda i podawaj również 30 minut przed posiłkiem. Jednocześnie do rozpuszczenia tabletek zawierających 500 μg substancji czynnej potrzebne jest 5 ml 5% roztworu dekstrozy lub 50 ml przegotowanej wody.

Witaminę B 12 w postaci tabletek zaleca się przyjmować kilka razy dziennie – od 2 do 6, w zależności od częstotliwości posiłków. Oznacza to, że jeśli dana osoba je 3 razy dziennie, to dzienna dawka witaminę B 12 zaleca się podzielić na trzy dawki itp. Dawkowanie i czas trwania przyjmowania witaminy B 12 zależy od szybkości pojawiania się poprawy klinicznej, a także od stanu, w którym podjęto decyzję o zastosowaniu preparatów witaminowych. Przeciętnie przebieg leczenia może trwać od 7 do 30 dni, a dawkowanie waha się od 250 mcg do 1000 mcg dziennie.

Kompatybilność z witaminą B12

Pojęcie zgodności dotyczy tylko dożylnego, domięśniowego lub wstrzyknięcie podskórne witaminy, bo między nimi mogą się dziać niepożądane rzeczy oddziaływanie chemiczne. Przy przyjmowaniu doustnym wszystkie witaminy z grupy B są ze sobą kompatybilne i można je przyjmować w tym samym czasie.

Tak więc po wstrzyknięciu witamina B 12 jest dobrze kompatybilna z witaminami B 6, C, U (U), H i kwasem foliowym. Oznacza to, że cyjanokobalaminę można podawać jednocześnie z kompatybilnymi witaminami tego samego dnia, ale z różnych strzykawek. Pomimo zgodności roztworów witamin nie należy mieszać w tej samej strzykawce, ponieważ może to prowadzić do osłabienia lub całkowita utrata ich aktywność terapeutyczna. Dlatego kompatybilne witaminy mogą być podawane w tym samym czasie, ale z różnych strzykawek. Jeśli witaminy podaje się dożylnie, robi się to naprzemiennie, bez wyjmowania igły z żyły, w odstępach między nimi od 5 do 10 minut. Jeśli witaminy podaje się domięśniowo, każdy lek jest pobierany do oddzielnej strzykawki i zastrzyk wykonuje się w różnych miejscach.

Witamina B 12 jest słabo kompatybilna z witaminą B 1, dlatego nie zaleca się ich jednoczesnego podawania. Jednak obecnie są preparaty złożone zawierające obie witaminy B 1 i B 12, które są podawane jednocześnie. W postaci takich preparatów witaminy te mogą być podawane jednocześnie, ponieważ w procesie produkcji nabierają one specjalnych właściwości, dzięki którym są kompatybilne.

Witamina B 12 jest całkowicie niekompatybilna z miedzią, żelazem i manganem.

Witamina B 12 na włosy

Witamina B 12 przyspiesza tempo wzrostu włosów i sprawia, że ​​są mocne, elastyczne i lśniące. Przy braku kobalaminy włosy zaczynają się łamać, powoli rosnąć i wypadać. Witamina B 12 najlepiej działa na włosy, gdy jest przyjmowana doustnie jako składnik pożywienia lub w postaci preparatów witaminowych. Zewnętrzne stosowanie witaminy B12 może tylko pomóc w utrzymaniu dobrej kondycji zdrowe włosy. Jednak, aby leczyć i poprawiać strukturę włosów, witaminę B12 należy przyjmować doustnie w postaci tabletek lub w zastrzykach.
Jakich witamin potrzebują kobiety i jak je przyjmować

Witamina B1 (tiamina) – rola fizjologiczna, objawy niedoboru, zawartość w pożywieniu. Instrukcja stosowania witaminy B1

Witamina B6 (pirydoksyna) – rola fizjologiczna, oznaki niedoboru, zawartość w pożywieniu. Instrukcja stosowania witaminy B6

Aby nasz organizm, wszystkie jego narządy i układy mogły normalnie funkcjonować, konieczne jest dostarczenie odpowiedniej ilości pierwiastków śladowych i witamin. specjalna uwaga tu zasługuje witamina B12, która odgrywa ważną rolę w normalnym funkcjonowaniu organizmu. Nasz organizm nie jest w stanie samodzielnie wyprodukować tego ważnego pierwiastka. Dlatego bardzo ważne jest codzienne spożywanie pokarmów zawierających witaminę B12.

Dlaczego organizm potrzebuje witaminy B12?

B12 pełni w organizmie następujące funkcje:

• odpowiedzialny za powstawanie czerwieni krwinki. W tych komórkach rozwijają się cząsteczki DNA. Jeśli witamina B12 nie zostanie odpowiednio dostarczona, synteza DNA nie będzie możliwa, co doprowadzi do powstania niedokrwistości złośliwej;
• jest bezpośrednio zaangażowany w produkcję komórki nerwowe. Przy niewystarczającej ilości witaminy B12 osłonka nerwu ulega uszkodzeniu, co prowadzi do ich śmierci;
• uczestniczy w przyswajaniu białek przez organizm;
• bierze udział w metabolizmie węglowodanów i tłuszczów. Jeśli organizm nie otrzymuje wymaganej ilości witaminy B12, procesy metaboliczne są naruszone i nie mogą zostać poprawnie zakończone;
• uczestniczy w podziale wszystkich komórek ciała;
• pozytywnie wpływa na funkcjonowanie wątroby;
• obniża poziom cholesterolu we krwi;
• współdziała z witaminami i mikroelementami innych grup. Tak więc na tle braku witaminy B12 w organizmie może również wystąpić niedobór witaminy B1, który spowoduje nieprawidłowe działanie komórek mózgowych i układu pokarmowego.

Ile witaminy B12 potrzebuje organizm na dzień?

Organizm potrzebuje tylko 3 mcg witaminy B12 dziennie różne problemy ze zdrowiem.

Ze względu na to, że głównym źródłem tej witaminy w organizmie jest żywność pochodzenia zwierzęcego oraz w żywności pochodzenie roślinne zawartość tego pierwiastka jest niska, wtedy wegetarianom najtrudniej będzie uzupełnić rezerwy w ciele tego pierwiastka.

Dla nich kompleksy i preparaty witaminowe staną się źródłem witaminy B12. Aby zapobiec przesyceniu organizmu witaminą B12, przed przyjęciem jakichkolwiek kompleks witamin lub leki, zawsze należy skonsultować się z lekarzem. Ale będzie o wiele lepiej, jeśli oczywiście znajdziesz źródło w naturalne produkty odżywianie (odmowa wegetarianizmu), bogate w witaminę B12, w ilości niezbędnej do normalnej aktywności organizmu.

Podczas uprawiania sportu, kobiet w ciąży i podczas karmienia piersią zapotrzebowanie organizmu na witaminę B12 wzrasta około 4 razy.

Jeśli organizm ma niedobór witaminy B12, wyrażą się to następującymi objawami:

• zwiększona nerwowość, zmęczenie, depresja;
• słaba krzepliwość krwi;
• czerwony lub stan zapalny języka;
• mrowienie lub drętwienie nóg;
• często mają problemy z pamięcią;
• awarie cyklu miesiączkowego (bolesność, przesunięcie czasu);
• przyspieszone bicie serca;
• puls jest słabo zdefiniowany.

Niedobór witaminy B12 może wystąpić w tle jedzenie wegetariańskie alkoholizm, palenie tytoniu, spożywanie dużych ilości Cukiernia, Przyjęcie leki przyjmowanie tabletek antykoncepcyjnych.

Jeśli organizm przez długi czas nie otrzymuje wystarczającej ilości witaminy B12, doprowadzi to do zniszczenia nerwów. A ten proces jest już nieodwracalny. Ludzie, którzy mają niedobór witaminy B12 w swoich ciałach, szarzeją szybciej niż zwykle, ponieważ. stracić melaninę pigmentu.

Pokarmy zawierające najwięcej witaminy B12

Ta witamina z grupy B występuje przede wszystkim w żywności pochodzenia zwierzęcego. Pierwiastek występuje również w produktach roślinnych, choć w bardzo małych ilościach.

Można śmiało powiedzieć, że liderem pod względem zawartości witaminy B12 jest wątroba (cielęcina lub wołowina), która po prostu nie ma konkurencji. Dlatego to właśnie wątroba powinna być obowiązkowym składnikiem diety kobiet w ciąży lub karmiących oraz dzieci. Spożycie witaminy B12 dla tych kategorii ludzi wzrasta kilka razy dziennie.

Znaczna ilość witaminy B12 znajduje się również w rybach i owocach morza. Nic dziwnego, że w diecie wielu ludzi istnieje tak zwany „dzień rybny”, podczas którego przez cały dzień spożywane są różnorodne pokarmy. dania rybne. Dla miłośników owoców morza, którzy jedzą je często i w wystarczających ilościach, niedobór witaminy B12 jest niezwykle rzadki.

Niektóre produkty mleczne zawierają również witaminę B12. inna kwota. Należy zaznaczyć, że pierwiastek ten występuje nie tylko w mleku, ale także w serach, serze feta, kefirze, kwaśnej śmietanie, jogurtach i innych fermentowanych produktach mlecznych.

Śniadania z płatków suchych to także magazyn witaminy B12, więc nie zaniedbuj ich. Ich obowiązkowa obecność w diecie ma bardzo ważne, pomimo faktu, że wiele osób nie uważa takiej żywności za przydatną.

Nie zapomnij o produktach pochodzenia roślinnego, które zawierają witaminę B12, choć w bardzo małych ilościach. Są to sałata, szpinak, Zielona cebula. Produkty zawierające ten pierwiastek mogą być spożywane samodzielnie lub mogą być dodawane do sałatek, pierwszego lub drugiego dania w procesie ich przygotowania, w wyniku czego poziom witaminy b12 w organizmie wzrośnie przynajmniej nieznacznie.

Należy zauważyć, że witamina B12 ma zdolność utrzymywania się przy każdej metodzie gotowania. Na przykład pieczenie wołowiny w temperaturze 200°C przez 45 minut zachowuje około 70% witaminy B12. Lub gotując mleko przez 5 minut, zatrzymuje do 70% witaminy B12.

Pomimo tego, że witamina b12 jest dość stabilna w wysokich temperaturach i nie ulega zniszczeniu podczas normalnego gotowania, nadużywanie wysoka temperatura nie jest tego warte. Na przykład przedłużone gotowanie mleka nie tylko niszczy wszystkie zawarte w nim witaminy, ale także znacznie je zmniejsza. Wartość odżywcza. Dlatego przygotowując kaszkę mleczną, należy najpierw ugotować płatki zbożowe w niewielkiej ilości wody, a następnie dodać mleko i zagotować. I nie gotuj początkowo płatków w mleku przez pół godziny.

Podczas gotowania mięsa można również zastosować metodę przyspieszoną z użyciem cukru. Jednocześnie nie tylko skraca się czas gotowania (prawie o połowę), ale wszystko jest dostępne składniki odżywcze i witaminy. A wątrobę tą metodą można ugotować w zaledwie 5 minut.

Dla osób wyznających wegetarianizm suplementy witaminy B12 (muesli, chleb itp.) lub tabletki mogą stać się źródłem witaminy B12.

Zdarza się również, że osoba nie wchłania witaminy B12, która weszła przewód pokarmowy(przyczyny tego mogą leżeć w chorobach przewodu pokarmowego), więc muszą wstrzykiwać witaminę b12. Dawkowanie dobierane jest przez lekarza prowadzącego ściśle indywidualnie.

Poniższa tabela pokazuje, ile witaminy B12 zawiera dany produkt, w którym jej zawartość jest najwyższa.

Pokarmy o najwyższej zawartości witaminy B12

Produkty		% z Dzienna dieta za porcję
Wątroba (wołowina)
Wątroba (wieprzowina)
Serce (wołowina)
Nerki (wołowina)
Wątroba (kurczak)
Śledź
Makrela
małże
Sardynka
Łosoś
Mleko w proszku
Keta
mięso królicze
Mózg
Stynka
Płuca (wołowina)
Mleko w proszku (całe)
Wołowina (kategoria 2)
Wołowina (1 kategoria)
okoń morski
Wieprzowina
Baranina
Beluga
Krewetki
Filet z dorsza)
Dorsz
Indyk (filet)
Halibut
Rosyjski twardy ser
Karp
Bifidolakt
Twardy ser „holenderski”
Twardy ser "Poshekhonsky"
Ser "Cheddar"
Bryndża
Twarożek
kraby
Kurczak (1 kategoria)
Kurze jajo)
Mleko skondensowane (słodkie)
Krem
Mleko skondensowane
mleko
Kefir
Jogurt
Kwaśna śmietana
zsiadłe mleko
Lody
Ser (przetworzony)
Masło

Teraz, wiedząc dokładnie, jakie produkty i w jakich ilościach występuje witamina B12, możesz łatwo stworzyć dla siebie menu, włączając do niego te produkty, które pomogą uzupełnić podaż tego przydatnego pierwiastka w organizmie. Jak już widzieliśmy, witamina B12 jest jednym z najpotrzebniejszych pierwiastków dla normalna operacja całego organizmu, więc nie należy lekceważyć jego niedoboru. Wszystko trzeba zabrać jak najszybciej. niezbędne środki uzupełnianie zapasów witaminy B12 poprzez spożywanie „właściwych” pokarmów.

14:55

Witaminę B12 można nazwać przewodnikiem życia dla człowieka. Jego niedobór prowadzi do tak groźnych konsekwencji zdrowotnych, że po prostu trzeba o nim wiedzieć wszystko! Już dwa nagrody Nobla przyniósł tę witaminę swoim badaczom, ale nawet po tym nie można twierdzić, że wszystkie jej tajemnice zostały ujawnione.

krótki opis

Ściśle mówiąc, witamina B12 (synonim cyjanokobalaminy) w ogóle nie ma charakteru witaminowego. Jest to zasadniczo zbiór substancji pochodzenie bakteryjne. Specjalne mikroorganizmy promieniowce - żyją w jelicie człowieka i wytwarzają cyjanokobalaminę. Jednocześnie do udanej syntezy bakterie potrzebują takiego mikroelementu, jak kobalt.

Teoretycznie, pod warunkiem absolutnego zdrowia jelit i wystarczającej ilości kobaltu w pożywieniu, witamina produkowana przez organizm może wystarczyć. Ale w praktyce synteza cyjanokobalaminy w jelicie jest niewystarczająca dlatego wymaga stałego dostarczania witaminy B12 z zewnątrz, w postaci leków i pożywienia.

Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, które pokarmy zawierają witaminę B12, gdzie występuje jej najwięcej i jak dostosować dietę, aby zwiększyć spożycie.

Jak to wpływa na organizm?

Witamina b12 uczestniczy w prawie wszystkich procesach życiowych Ludzkie ciało . Większość narządów i układów przestałaby normalnie funkcjonować bez tej substancji.

Obszar wpływu na organizm człowieka	Jak i co wpływa
Procesy wzrostu i rozwoju, tworzenie nowych komórek	wpływa na normalne rozwój psychofizyczny dziecko; uczestniczy w tworzeniu i dojrzewaniu czerwonych krwinek - erytrocytów; niezbędne do tworzenia nowych komórek w naszym ciele;
Metabolizm	pełni funkcje regulacyjne; wspomaga wchłanianie białek przez organizm; uczestniczy w syntezie niektórych enzymów i hormonów;
aktywność nerwowa	uczestniczy w tworzeniu włókien nerwowych; zmagać się z głód tlenu komórki mózgowe; przeciwdziała rozwojowi demencji starczej; niezbędny do produkcji substancji, które ogólnie wpływają na stan ludzkiej psychiki;
Układ trawienny	pozytywnie wpływa na funkcjonowanie wątroby i całego układu pokarmowego jako całości;
Aktywność sercowo-naczyniowa	ma działanie przeciwmiażdżycowe; znacznie zmniejsza ryzyko udarów i zawałów serca; normalizuje niski ciśnienie krwi i niweluje skutki niedociśnienia;
Układ odpornościowy	wzmacnia funkcję ochronną układu odpornościowego;
układ rozrodczy	niezbędne do normalnego funkcjonowania układ rozrodczy(zwłaszcza u mężczyzn).

Stawka dzienna

Dzienne zapotrzebowanie na witaminę B12 jest przedmiotem kontrowersji wielu ekspertów. Uważa się, że tak jest około 3 mcg dziennie dla osoby dorosłej.

Kobiety w ciąży i dzieci potrzebują około 10-12 mikrogramów, a pacjenci z dolegliwościami układu pokarmowego i jeszcze więcej - około 20-24 mikrogramów cyjanokobalaminy dziennie.

Niektórzy badacze uważają, że dana osoba potrzebuje znacznie mniejszej dziennej dawki witaminy B12 pochodzącej z zewnątrz: około 0,5-1 mcg. To stwierdzenie jest kontrowersyjne i raczej uzasadnione dla osób absolutnie zdrowych, których przewód pokarmowy nie jest żużlowy i których mikroflora jest w stanie samodzielnie wytwarzać wymaganą ilość cyjanokobalaminy.

Na co i kiedy potrzebny jest dodatkowy odbiór?

Brak witaminy B12 nie wpływa od razu na zdrowie człowieka, ponieważ pewna jej ilość jest produkowana w samym organizmie. Ale stopniowo zmniejsza się i rozwija ilość cyjanokobalaminy następujące objawy jego niedobór:

• ogólne złe samopoczucie, uczucie chroniczne zmęczenie oraz słabość, niska wydajność i skłonność do stanów depresyjnych;
• anoreksja i postępująca utrata wagi;
• nieprzyjemny zapach ciała, którego nie można wytłumaczyć brakiem odpowiedniej higieny;
• wygląd zewnętrzny wczesne siwe włosyłysienie, łupież;
• występowanie owrzodzeń i podrażnień na skórze, rany w kącikach ust;
• zapalenie języka i trudności w połykaniu;
• dyskomfort w nogach: mrowienie, drętwienie, „gęsia skórka”;
• częstoskurcz;
• zmiany biochemicznych cech krwi: niedokrwistość, niska krzepliwość;
• rozproszenie, zapomnienie;
• problemy z zapłodnieniem: u kobiet jest zaburzony cykl miesiączkowy, u mężczyzn - zmniejsza się liczba plemników;
• zaburzenia trawienia.

Przy 30% niedoborze objawy te stają się prawie nieodwracalne i mogą prowadzić do tak strasznych konsekwencji:

• rozwój Niedokrwistość złośliwa(białaczka);
• całkowite zniszczenie poszczególnych odcinków rdzenia kręgowego i zakończeń nerwowych;
• paraliż i niedowład nóg;
• zaburzenia psychiczne w postaci halucynacji i urojeń;
• rozwój wielu chorób oczu, które mogą prowadzić do całkowitej lub częściowej utraty wzroku.

Należy uczciwie zauważyć, że tak poważny niedobór może rozwijać się przez ponad rok, więc po pojawieniu się pierwszych objawów ostrzegawczych, jest czas, aby udać się do lekarza, przejść niezbędne testy i podjąć działania w celu uzupełnienia tej witaminy w ciało.

Możliwe przyczyny niedoboru

Powinieneś pomyśleć o możliwym niedoborze i zawartości witaminy B12 w pożywieniu w obecności następujących czynników:

• Długie lub częste stosowanie antybiotyków które negatywnie wpływają na stan mikroflory jelitowej;
• Niezdrowy tryb życia: nieumiarkowanie w używaniu alkoholu, palenie - jest to przyczyną niszczenia drobnoustrojów wytwarzających cyjanokobalaminę;
• niedożywienie: wysoka zawartość w diecie pieczywa drożdżowego, wyrobów cukierniczych i słodyczy, konserwantów - przyczynia się to do zakłócenia normalnej czynności jelit;
• chroniczny stres, w którym do krwi uwalniana jest duża ilość adrenaliny – szkodliwego czynnika dla witaminy B12.

Jeśli dana osoba ma przynajmniej jeden z powyższych czynników ryzyka w swoim życiu, powinna dostosować swoją dietę tak, aby ilość cyjanokobalaminy pochodzącej z zewnątrz (z pożywieniem) była jak największa.

Treści wiodące produkty

W przypadku pacjentów z beri-beri lekarze najczęściej zalecają przyjmowanie zastrzyków cyjanokobalaminy w celu uzupełnienia jej braku w organizmie. Ale w niektórych przypadkach prosta zmiana diety może mieć taki sam efekt. Najważniejsze, aby wiedzieć: gdzie dokładnie, jakie pokarmy zawierają dużo witaminy B12 i jak je prawidłowo stosować (patrz tabela).

Pokarmy bogate w witaminę B12	Zawartość w 100 g produktu, mcg	Udział dziennego zapotrzebowania (%)
Oleje roślinne i zwierzęce
Masło	0,25	8
Mleko i produkty mleczne
Mleko w proszku	4,5	150
Twardy ser	1,5	50
	1	33
Jogurt	0,4	13
Lody	0,34	11
Ser topiony	0,25	8
Mięso i jajka