BAOBAB (Adonsonia digitata)

INNE NAZWA: Adansonia

TYTUŁ. Po łacinie nazywa się baobab Adansonia digitata. Nazwa została nadana na cześć Michela Adansona (1727-1806), francuskiego podróżnika i botanika, który jako pierwszy szczegółowo opisał baobab. Czasami wszystkie adansonia nazywane są „baobabami”.

INNE NAZWY. Czasami miejscowi nazywają baobab „owocem chlebowym”, ponieważ miąższ jego owoców jest bardzo atrakcyjny dla małp. Inna nazwa - baobab "butelkowy" otrzymany za kształt pnia. Jest jeszcze inna nazwa - "drzewo lemoniady" - ta nazwa została nadana baobabowi na cześć napoju, który jest przygotowywany z miąższu jego owoców. Ten napój smakuje jak lemoniada, stąd nazwa.

WYGLĄD ZEWNĘTRZNY. Sylwetka baobabu ma zupełnie nietypowy wygląd: jego pień przypomina ogromną butelkę, ale korona jest bardzo, bardzo rzadka i składa się z gałęzi wystających w różnych kierunkach.

Baobab na herbie Republiki Środkowoafrykańskiej i herbie Sinegal

SYMBOLIZM. Baobab symbolizuje płodność i życie, a sam pojawia się jako Strażnik ziemi.

Baobab uważany jest za drzewo narodowe Madagaskaru.

W AFRYKAŃSKIEJ LEGENDZIE. Istnieje bardzo ciekawa wersja wyjaśniająca niezwykły wygląd baobabu. Mówią, że kiedyś bogowie zasadzili baobab w pobliżu rzeki, ale drzewo nie było szczęśliwe: było tu wilgotno, jak mówiono. Następnie Bogowie zasadzili Baobab w górach. Ale drzewo było kapryśne nawet tam: tu było niewygodnie. A potem, rozgniewani, Bogowie wsadzili baobab na środek sawanny, ale popełnili mały błąd i ustawili go do góry nogami. Tak to teraz wygląda: jak drzewo do góry nogami.

To w nim, według Wysockiego, osoba o ograniczonym umyśle może się reinkarnować.

Najgrubsze drzewo na świecie - baobab - jest symbolem Madagaskaru, rośnie tam około 6 - 7 gatunków tego dziwacznego drzewa.

Baobab jest długowiecznym drzewem, ale nie można dokładnie określić, ile ma lat, ponieważ nie ma słojów. Uważa się jednak, że niektóre baobaby rosną od ponad 1000 lat, osiągają wysokość 18-25 metrów, a w obwodzie mogą mieć 10, a nawet 40 metrów. Wiek drzewa można określić tylko za pomocą analizy radiowęglowej, która określiła wiek jednego z okazów - 5500 lat.

Przez większą część roku baobab stoi bez liści, gromadząc w ten sposób wodę w swoim pniu, uważa się, że gruby pień drzewa może pomieścić do 100 ton wody. Korzenie drzewa wnikają bardzo głęboko w ziemię w poszukiwaniu wilgoci, a samo drzewo bez liści wygląda jak gigantyczne korzenie, wydaje się, że baobab rośnie z korzeniami do góry.

Miejscowi używają baobabu:

• Liście trafiają do sałatek, a suszone jako przyprawa.
• Owoce są nie tylko zjadane przez ludzi, ale także bardzo lubią małpy, z powodu tej miłości baobab został nazwany „małpim owocem”. Napoje bezalkoholowe przygotowywane są z suszonego miąższu owoców.

• Zamiast kawy stosuje się suszone i mielone nasiona baobabu.
• Z wyselekcjonowanych włókien kory baobabu wyplatamy siatki, maty i robimy grubą tkaninę.
• W dziupli w drzewie można zrobić spiżarnię lub wykorzystać ją jako zbiornik wodny.

To symbol Madagaskaru - baobabu - najbardziej niezwykłego drzewa na ziemi.

Na pierwszy rzut oka można zrozumieć, że jest to bardzo duże drzewo o solidnym rozmiarze i wysokości pnia (pień ma do 11 metrów szerokości, do 25 metrów wysokości, a korona rozpościera się na gałęzie o średnicy do 40 metrów).

Przez większość roku, 9 miesięcy, baobab stoi z gołymi gałęziami, dlatego nazywany jest drzewem, które rośnie do góry nogami. W rzeczywistości roślina po prostu dba o utrzymanie wilgoci, a nie tyle w miejscach jej naturalnego wzrostu. Tylko w porze deszczowej możesz pić do syta. To, co baobab robi bardzo skutecznie: drzewo to jedna wielka gąbka nasycona wilgocią. Nie odparowuje dzięki grubej warstwie kory - miękkiej na zewnątrz i mocnej i włóknistej w środku. Istnieją twierdzenia, że ​​jedno dorosłe drzewo może zgromadzić ponad 100 tysięcy litrów wody.

Nie wiadomo, czy zbiorniki baobabów są tak duże, ale fakt, że gromadzi się w nich wilgoć, jest faktem. W tym celu niektórzy botanicy chcą go wyrzucić z rzędów drzew i proponować uznanie go za soczystą roślinę, to znaczy stawiają go na równi z kaktusami lub aloesem. Inną interesującą cechą związaną z gromadzeniem się wody jest to, że w miarę zużywania wilgoci baobab zmienia swój rozmiar. W dosłownym tego słowa znaczeniu zaczyna wysychać i zmniejszać się.

Od października do grudnia, kiedy nasze drzewa zapadają w zimowe odrętwienie, baobab wchodzi w okres kwitnienia i owocowania, jest pokryty liśćmi i cieszy się życiem na wszelkie możliwe sposoby. Ma ogromne białe kwiaty (do 20 cm średnicy), które są zapylane nie przez nikogo, ale przez nietoperze. A kto jeszcze zrobi to w nocy - pachnące kwiaty baobabu otwierają się tylko na jedną noc, po czym odpadają. Owoce drzewa pasują do olbrzymiego pnia i kwiatu - kolorem i wielkością przypominają melony. Są jadalne. Ludzie jedzą ich czerwonawe mięso, podczas gdy pawiany mogą poradzić sobie z całym owocem. Z powodu szczególnego przywiązania pawianów do tych owoców, baobab jest czasami nazywany chlebowcem małp.

Jednak to drzewo jest kochane nie tylko za soczyste owoce. Nie ma ani jednej jego części, która nie byłaby używana przez ludzi. Świeże liście trafiają do sałatek, a suszone - jako przyprawę do różnych potraw z suszonego miąższu owoców przygotowuje się napój bezalkoholowy, kawę zastępują suszone i mielone nasiona, z przetworów wyplata się siatki, maty, liny, grube tkaniny włóknista kora. Sam pień może służyć jako mieszkanie, przestronna spiżarnia, zbiornik na wodę.Nie tylko ludzie i pawiany doceniają baobab, mówią, że słoń w trudnych czasach może całkowicie zjeść drzewo - z korą, drewnem, gałęziami ...

Drzewo obumiera w bardzo przyjazny dla środowiska sposób – powoli ugina się i rozkłada, zamieniając się w górę włókna. Niesamowity olbrzym, oprócz Madagaskaru, można znaleźć w całej Afryce, a także w niektórych częściach Indii i Australii.

Drzewo Baobab jest znakiem rozpoznawczym afrykańskiego krajobrazu i narodowym symbolem Senegalu. W Sudanie drzewo znane jest jako „Tabaldi”, a jego owoc nazywany jest „gongaliz”. Tam owoce były używane od wielu tysiącleci jako zdrowa i pożywna żywność. Ale Baobab pochodzi z Madagaskaru, gdzie rośnie sześć z jego ośmiu odmian. Na kontynencie afrykańskim najbardziej rozpowszechnioną odmianą baobabu jest Adansonia digitata. Tego drzewa nie można nazwać w pełni „uprawnym” - na terenie środkowej i południowej Afryki jest dzikie, a do niedawna miejscowi mieszkańcy po prostu zbierali opadłe owoce na żywność lub lekarstwa. Istnieje wiele nazw tego drzewa, na przykład:

• drzewo butelkowe
• małpi chlebowiec
• sos tatarski drzewo
• drzewo do góry nogami
• a nawet martwe drzewo szczura.

Można powiedzieć, że baobab jest symbolem przetrwania w niesprzyjających warunkach. Drzewa te żyją zwykle ponad tysiąc lat, a niektóre z łatwością osiągają wiek trzech tysięcy. A w południowoafrykańskiej prowincji Limpopo znajduje się pub „Big Baobab”. Znajduje się w wydrążonym pniu 22-metrowego ogromnego baobabu. W obwodzie ma 47 metrów, a jak twierdzą naukowcy, wiek tego okazu to ponad 6000 lat. Wiele osób dowiedziało się o baobabie dzięki animowanemu filmowi Disneya Król Lew. Rafaki, mądry stary pawian, zbudował swój dom wewnątrz baobabu. A niektórzy ludzie dowiedzieli się o cudownym drzewie po Mistrzostwach Świata FIFA 2010, odwiedzając RPA lub kupując produkty z symbolami mistrzostw. Był to szeroko reprezentowany baobab, który odegrał znaczącą rolę w popularyzacji „drzewa życia”. Owoce baobabu to duże, zielone lub brązowawe owoce, przypominające wyglądem tykwę, o długości około 15-20 cm. Są one zamknięte w twardej łupinie, a wewnątrz są miękkim, białawym miąższem przeplatanym sproszkowanym „chlebem” i nasionami w kształcie nerki. Po otwarciu twardej skorupy miąższ owoców jest oddzielany od nasion przed użyciem. Jednak nasiona również znajdują swoje zastosowanie – pozyskuje się z nich olej cenny ze względu na swoje właściwości spożywcze i kosmetyczne. W rzeczywistości dobroczynne właściwości baobabu są prawie nieograniczone. Dzięki temu białą sproszkowaną miazgę owocową można stosować jako składnik wielu produktów, nadając niepowtarzalny pikantny smak i aromat napojom, lodom, jogurtom, wypiekom. Ale nie tylko smak jest cennym baobabem. Jej suszony miąższ, stosowany w żywności, jest bogatszym źródłem żelaza niż czerwone mięso, szpinak i soczewica. Zawiera dwa razy więcej antyoksydantów niż jagody goji i sześć razy więcej niż żurawina, jagody i jeżyny. Ma więcej magnezu niż szpinak (który słynie z zawartości magnezu). A poziom potasu jest sześć razy wyższy niż w bananach czy awokado. Tak, wydaje się być naprawdę zdrowym i wszechstronnym składnikiem żywności! W związku z tym sytuacja z importem owoców baobabu do Europy wygląda dość dziwnie. Do 2008 r. UE przyznawała im oficjalny status nowej żywności, importu i owoców, a ich suchy proszek uznano za nielegalny. Jednak teraz sytuacja zmieniła się radykalnie. Dostępnych jest już wiele produktów zawierających miazgę lub olej z dansonia. Wielu przedsiębiorczych przedsiębiorców rozpoczęło produkcję nie tylko produktów spożywczych, ale także kosmetyków i produktów zdrowotnych z baobabu. W rezultacie jest powszechnie uprawiany na plantacjach, które w Afryce wyrastają jak grzyby po deszczu. W ten sposób my, którzy mieszkamy w pozostałych częściach świata, możemy nie tylko skosztować tych nowych i orzeźwiających owoców, ale także pomóc społecznościom wiejskim w Afryce, które zarabiają na pracy i zarabiają na pielęgnacji pięknych baobabów.