Często spotykam się z tym, że ludzie nie widzą różnicy między surowym a gotowana woda. Wielu przekonuje mnie nawet, że należy pić tylko przegotowaną wodę. Ale czy tak jest naprawdę? Zobaczmy! W tym artykule, przygotowanym na podstawie wykładów słynnej apiterapeutki, dietetyka Galiny Gordomysowej, postaram się wyjaśnić „na palcach” różnicę między wodą surową a przegotowaną, a także opowiem Dlaczego picie czystej wody jest ważne??

Każdy organizm na planecie Ziemia to naczynie wypełnione wodą, w którym krążą komórki. Jak wiadomo, układ krążenia nie zamknięte, wchodzi w system limfatyczny. Limfa jest płynem pozakomórkowym, który otacza każdą komórkę, więc każda komórka jakiejkolwiek tkanki, nawet kości, jest w limfie jak wyspa na oceanie. Dzięki temu płynowi wszystko się dzieje procesy metaboliczne w naszym ciele. Na przykład żywność (a wraz z nią wszystkie składniki odżywcze) wchodzi do komórki tylko w postaci płynnej. Jeśli w organizmie jest mało wody, to komórka będzie regularnie otrzymywać mniej niektórych potrzebnych jej substancji i przez to nie będzie w stanie normalnie funkcjonować – tak jak to przepisała natura. Wszystkie produkty przemiany materii komórki, czy prościej „odpady” są usuwane z komórki, a następnie również z organizmu, tylko w postaci płynnej… Pomyśl o tym, proszę!

Ciało ludzkie składa się w 85% z wody:

• Mózg - o 85%;
• Płuca, serce, nerki - o 80%;
• Mięśnie - o 75%;
• Skóra, wątroba - o 70%;
• Kości - o 20%;
• Tkanka tłuszczowa - o 10%

Codziennie w spoczynku, tj. bez wysokiego poziomu psychicznego i aktywność fizyczna, dorosły organizm traci 2,5 litra wody. Przede wszystkim organy tracą wodę z świetna treść woda: serce, płuca, nerki. Uczucie pragnienia pojawia się jako ostatnie. Pamiętać - to jest najnowszy znak Jest już bardzo późno, organizm jest odwodniony.

Zaopatrzenie organizmu w wodę musi być regularnie uzupełniane. Ponadto 4-4,5 litra wody dziennie to minimum: 2,5-3 litry surowa woda+ 1,5 litra - gotowane (zupa, herbata itp.). Dotyczy to również wody surowej. woda miodowa. Przeczytaj więcej o właściwościach wody miodowej w artykule " Woda miodowa. Niesamowite korzyści woda miodowa dla człowieka. Powiem tylko, że woda miodowa pozostaje surowa przez 20 minut, po 20 minutach przypiszemy roztwór miodu świeżo wyciśniętym sokom, a to już nie jest surowa woda. Woda, w której oprócz pierwiastków śladowych jest coś jeszcze, nie jest już nazywana surową (ta kategoria to żywność płynna).

Ddo normalnego trawienia dziennie organizm osoby dorosłej potrzebuje około 8 litrów wolnej wody (śliny, sok żołądkowy, sok trzustkowy i soki jelitowe), który jest uwalniany do światła przewodu pokarmowego. Nasz organizm zawiera około 6 litrów krwi, a do strawienia pokarmu potrzeba 8 litrów, dlatego przy braku wolnej wody organizm zaczyna pobierać wodę z krwi, co prowadzi do jej zagęszczenia. Po późniejszym wchłonięciu do krwi składniki odżywcze gęstnieje jeszcze bardziej, co z kolei prowadzi do problemów z ciśnienie krwi. Dlatego, gdy osoba cierpiąca na nadciśnienie zaczyna regularnie pić wymagana ilość woda może stać się dla niego znacznie łatwiejsza.

Ponadto organizm sam czerpie wodę z pożywienia, którego niestrawione resztki następnie krystalizują, zamieniając się w toksyny. Dlatego konieczne jest picie surowej wody przed posiłkami. W przypadku normalnego trawienia ilość wypijanej wody powinna być 5 razy większa niż ilość spożywanego pokarmu. Jeśli zastosujesz się do tej zasady - Żaden nadwaga nie jesteś zagrożony!

Dlaczego woda surowa, a nie przegotowana, jest niezmiernie ważna dla naszego organizmu?

Czysta świeża woda surowa zawiera jony wielu mikroelementów: wapnia, magnezu, sodu, potasu i innych. Gazy rozpuszczone obejmują azot, tlen, gazy szlachetne, rzadko siarkowodór i węglowodory. To jest „żywa” woda. Surowy nie oznacza zimna z kranu. Jest to dowolna niegazowana woda pitna sprzedawana w sklepach, w butelkach lub woda z kranu, która została oczyszczona za pomocą dobrego filtra. To woda o komfortowej temperaturze, którą bez problemu można wypić jednym łykiem, ale po prostu nie ugotowane. Czemu?

Proszę o odpowiedź na jedno pytanie. Czy myślałeś kiedyś o podlewaniu kwiatów przegotowaną wodą? I spróbuj wyobrazić sobie ryby akwariowe w przegotowanej wodzie! Okazuje się?

Nasze komórki są dokładnie takie same jak komórki roślinne, jak komórki ryb, i obficie polewamy je przegotowaną wodą! Gotowana woda pozbawiony pierwiastków śladowych, nie jest w stanie niczego rozpuścić - to tylko martwa obojętna woda co powoduje obrzęk ciała.

Co dzieje się z wodą, gdy się zagotuje?

Zapewne każdy z Was zauważył, że jeśli nie zagotujecie wody w czajniku „tak jak należy”, to w kubku na wierzchu znajdzie się biała piana. W tym przypadku zwykle mówią: „Och, herbata się nie zagotowała, woda jest wilgotna”. Tymczasem jest to tlen, który nie zdążył całkowicie opuścić wody. Dlatego ryby i nie mieszkają w akwarium z przegotowaną wodą - nie ma tlenu, nie mają czym oddychać i nic do jedzenia.

Najbardziej niesamowite jest to, że jeśli zagotujemy wodę i pozwolimy jej ostygnąć naturalnie, a potem znowu będziemy grzać i nie doprowadzać do wrzenia, to znowu będziemy mieli biała pianka z góry znowu tlen. Tych. woda pobiera tlen, a podczas gotowania wydalamy go. Aby temu zapobiec, zaleca się podgrzanie wody do określonej temperatury, ale nie gotowanie. Na szczęście jest teraz w sprzedaży ogromna liczba wszelkiego rodzaju czajników, termosów i lodówek wyposażonych w taką funkcję!

Wyobraźmy sobie, że bierzemy małe nasionko marchwi i sadzimy je w ziemi. Musimy ją podlewać, inaczej nie będzie rosła.. Czemu? Ponieważ organizacja każdej komórki, rozwój każdego organizmu - czy to marchewki, czy człowieka, zaczyna się od wody. Przyciągnięty wodą niezbędne pierwiastki śladowe. Marchewki mają więcej manganu, a na przykład buraki mają więcej miedzi. DNA marchwi przyciąga więcej manganu, dlatego marchewka będzie rosła jako marchewka, a nie buraki. To woda powoduje, że ta rosnąca komórka wysyła do gleby sygnał, którego potrzebuje do wzrostu.

W każdym warzywie rosnącym pod ziemią, nad nim (nad ziemią) gromadzą się maksymalnie te substancje, których powinno być w nim najwięcej. To samo dzieje się w nas. Jeśli będziemy dawać ciału ten sam rodzaj odżywiania przez cały czas, będziemy mieli 150 typów komórek z 250 typów. To tak, jakbyśmy w ogrodzie zasiali różne warzywa, a wyrosła tylko jedna marchewka.

Surowa woda pomaga przyciągnąć składniki odżywcze do komórki, dlatego musisz ją pić!

Jeśli woda jest obecna w organizmie – wolna, aktywna, niezwiązana toksynami, to fragmenty pokarmu, składniki łatwo dostają się do komórki. W ten sposób komórka staje się pełna i spełnia swoją funkcję lub podwaja się, aby usunąć z ciała część odpadów. Aby przetransportować enzym lub hormon wytworzony przez komórkę, ponownie potrzebna jest wolna krążąca woda. Proszę o tym pamiętać!

Tyle problemów w ciele można rozwiązać tylko przy pomocy wody! Nawiasem mówiąc, nasza skóra również przepuszcza wodę, więc procedury wodne bardzo korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Wiele osób o tym wie, ale nie wie dlaczego. Teraz już wiesz 🙂 Zapasy wody w organizmie można częściowo uzupełnić, po prostu biorąc kąpiel wieczorem z czystej wody temperatura ciała (wystarczy położyć się w takiej wodzie przez 10-15 minut). Dlatego jeśli nie możesz od razu przyzwyczaić się do picia dużej ilości wody – proszę się wykąpać, idź na basen… Im częściej, tym lepiej! To, że woda łagodzi napięcie i stres, chyba każdy wie!

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

Jako dodatek do tego artykułu podam link do strony firmy, z której filtru moja rodzina korzysta od kilku lat. Ten filtr poleciła nam Gordomysova i jesteśmy z niego bardzo zadowoleni. Doskonale oczyszcza wodę, a nawet wydaje mi się, że nawet poprawia jej smak! nazywa domowy filtr szungitowy na biurko (firma "Filtry MM"). Kosztuje teraz, jeśli się nie mylę, około 750 rubli. Sprzedawane w Petersburgu. Wygląda jak na zdjęciu po lewej.

Bardzo wygodna rzecz - umieszcza się go w zwykłym plastikowym wiadrze, zamyka się pokrywką, wyjmuje i używa w razie potrzeby. My na przykład zbieramy wodę w 19-litrowej butelce z pompką! Na następnej stronie jest drugi od góry: http://www.shungit-spb.ru/products.php (link teraz nie działa, może są jakieś prace na stronie, ale można je znaleźć na w Internecie jest adres i numer telefonu ... w ogóle Jak mówią, kto szuka, zawsze znajdzie!

Pij dobrą wodę i bądź zdrowy!!!

Dodatkowo proponuję ciekawe wideo o uzdrawianiu wodą

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

Korzyści i szkody związane z przegotowaną wodą są przedmiotem sporu dla wielu badaczy. Nie do końca wiadomo, jak płyn podgrzany do wysokich temperatur wpływa na zdrowie. Podkreślmy dobrze znane i niepodważalne fakty: czy gotowanie jest niebezpieczne czy konieczne?

Po co gotować wodę?

Woda wystawiona na działanie wysokich temperatur jest dezynfekowana. Umierają bakterie, wirusy, mikroorganizmy. W główne miasta zawiera hydraulikę duża liczba chlor i inne zanieczyszczenia chemiczne. Uważa się, że po ugotowaniu związki te stają się nieszkodliwe. Kolejnym celem podgrzewania wody do 100 C jest zmiękczenie twardości.

Ważny! Aby uzyskać zmiękczenie, dezynfekcję i neutralizację pierwiastków chemicznych, musisz gotować wodę przez co najmniej 15 minut. W tym przypadku korzyści płynące z przegotowanej wody dla ludzkiego ciała będą bardziej oczywiste.

Najczęściej ludzie szybciej wykonują tę procedurę. Powodem jest pośpiech, niewiedza lub używanie czajników elektrycznych z automatycznym wyłączaniem. Po podgrzaniu woda musi stać przez jakiś czas, aby osad opadł na dno. W przeciwnym razie, pierwiastki chemiczne nie mają czasu na uspokojenie się i wejście do organizmu, uszkadzając stawy, nerki i wątrobę.

Wrzenie to proces przekształcania wody z cieczy w parę. W fizyce wyróżnia się następujące etapy tego procesu:

• pęcherzyki powietrza unoszą się z dna pojemnika i są zgrupowane przy ściankach naczynia;
• zjawisko to jest „białym kluczem”, gdy ciecz staje się mętna i pojawia się wrzenie, jak spływająca woda źródlana. Często ludzie na tym etapie zakładają, że gorąca przegotowana woda jest gotowa do użycia, ale tak nie jest;
• Ostatnim krokiem jest waporyzacja i silne wrzenie, często woda rozpryskuje się z pojemników.

Ważne jest, aby po ostatnim akapicie odczekać kolejne 10-15 minut.

Czy dobrze jest pić przegotowaną wodę?

Po zakończeniu gotowania lepiej przelać płyn z czajnika do innego pojemnika w celu dalszego przechowywania. Zaleca się każdorazowe usuwanie kamienia i dopiero po zalaniu świeżą porcją wody.

Gotowana ciecz pozbawiona jest wielu przydatnych pierwiastków: magnezu, tlenu, wapnia, ale jednocześnie staje się bardziej miękka.

Istnieje twierdzenie, że przegotowana woda na pusty żołądek jest korzystna, jeśli jest nieco cieplejsza niż temperatura ciała. Możesz również podgrzać oczyszczoną ciecz - efekt będzie taki sam. Jest to poprawa pracy jelit, a co za tym idzie przyspieszenie metabolizmu. Rano taki płyn naładuje organizm, poprawi krążenie krwi i poprawi aktywność mózgu.

Ciepła przegotowana woda zlikwiduje objawy przeziębienia. Aby to zrobić, ostudź gorący płyn i wypij małymi łykami. Wygładzi ból w gardle, a przekrwienie nosa zniknie. Nie można użyć gorąca woda, w przeciwnym razie możesz zaostrzyć chorobę, ponieważ gardła śluzowe staną się jeszcze bardziej zaognione.

Czy przegotowana woda jest szkodliwa dla organizmu?

Szkoda wynikająca z używania przegotowanej wody wynika z obecności czterech wskaźników: zawartości chloru, wzrostu szkodliwych związków, zniszczenia struktury molekularnej i bezużyteczności procedury wrzenia przeciwko niektórym wirusom.

Chlor i pojawienie się nowych związków

Chlorowanie wody jest niezbędne do dezynfekcji, ale wraz z korzyściami ta procedura jest szkodliwa. Łączenie z materia organiczna, chlor tworzy nowe niebezpieczne elementy. Leki a witaminy mogą stać się szkodliwe dla ludzi. W wyniku takich procesów zachodzących w organizmie zmienia się przemiana materii, dochodzi do awarii w układ hormonalny, odporność spada.

Podczas gotowania chlor i wszystkie jego związki reagują z materią organiczną i tworzą trihalometany i dioksyny. Substancje te szkodzą organizmowi, zatruwając go stopniowo w małych dawkach. Dioskins może powodować choroby nowotworowe i zmieniać komórki na poziomie genów.

Zwiększenie ilości szkodliwych soli

Szkodliwe sole wytrącają się po gotowaniu. Nie pij całej wody z czajnika. Dno zawiera sole metali, rakotwórczy chlor i nielotne substancje organiczne. Wszystkie mogą prowadzić do kamieni nerkowych, zatrucia krwi i innych dolegliwości.

Zniszczenie struktury molekularnej wody

"Martwy" - tak nazywam naukowcy woda po ugotowaniu. Po podgrzaniu do 100 C woda traci tę właściwość. Taki płyn nie może zaspokoić potrzeby nawilżenia osoby. Osoby, które używają tylko „martwej wody” szybciej się starzeją, są bardziej podatne na różne choroby.

Wirusy i bakterie

Badania przegotowanej wody pod kątem korzyści zdrowotnych i szkód dowiodły, że nie wszystkie mikroorganizmy i wirusy giną w takiej cieczy. Zarodniki jadu kiełbasianego giną dopiero po 5 godzinach ciągłego ogrzewania do 100 C, zapalenie wątroby po 30 minutach.

Wielu naukowców twierdzi, że gotowany płyn odzyska wirusy i zarazki po 5 godzinach.

Czy możesz pić ponownie przegotowaną wodę?

Ponownie przegotowana woda jeszcze bardziej zaszkodzi osobie. Są takie negatywne konsekwencje:

• pogorszenie smaku, pojawienie się metalicznego smaku;
• koncentracja wzrośnie jeszcze bardziej. szkodliwe sole, chlor i inne zanieczyszczenia metaliczne;
• dwukrotnie przegotowana woda staje się bardziej toksyczna i pozbawiona tlenu.

Możesz gotować ten sam płyn tyle razy, ile chcesz, ale nie będziesz w stanie pozbyć się produktów naftowych, herbicydów i metali ciężkich.

Jaka woda lepiej pić: gotowana czy surowa

Jeśli wybór jest między surową wodą z kranu a przegotowaną, to oczywiście lepiej wybrać drugą opcję. Nie wiadomo, ile bakterii, chloru i innych związków zawiera płyn miejski lub wiejska studnia.

Ważny! Aby zmniejszyć zawartość chloru, dobrze jest odstawić płyn z kranu w otwartym naczyniu na co najmniej jeden dzień przed zagotowaniem.

Przegotowana woda z cytryną przyniesie korzyści tym, którzy chcą schudnąć. W tym samym czasie nie przyjemny smak zostanie zneutralizowany przez cytrusy. pić szklankę ciepła wodałyżeczką soku pół godziny przed posiłkiem możesz oczyścić organizm ze szkodliwych substancji rakotwórczych i poprawić metabolizm. Aby poprawić wydajność, dodaj do procedury ćwiczenia fizyczne i prawidłowe odżywianie.

Lepiej jest preferować wodę butelkowaną lub przepuszczaną przez filtry. Urządzenia do oczyszczania cieczy są już dostępne. Mogą to być dzbanki lub systemy czyszczące przymocowane do rury.

Aby ocenić jakość wody z kranu, możesz oddać ją do laboratorium do analizy. Na podstawie otrzymanych danych wybierz odpowiedni filtr. Z reguły w megamiastach z kranu płynie twardsza woda, nasycona związki chemiczne. Na wsiach woda w studniach jest bardziej miękka, ale może zawierać bakterie chorobotwórcze i mikroorganizmy.

Przegotowana woda podczas ciąży

Czysty płyn dla kobiety w ciąży jest ważny i ma następujące działanie:

• zwiększa objętość krwi;
• zapewnia dobre krążenie krwi;
• uczestniczy w tworzeniu płynu owodniowego;
• odporny na rozstępy.

Aby uzupełnić wilgoć, lepiej pić wodę butelkowaną. najwyższa kategoria o wysokiej zawartości tlenu.

Czy można podać dziecku przegotowaną wodę?

Dla niemowląt lepiej jest podawać wodę butelkowaną. Warto wybierać producentów, którzy produkują wodę dla dzieci z oznaczeniem „+0” na pojemniku. Gotowany płyn z kranu może zaszkodzić rozwijającemu się małemu organizmowi.

Zasady picia przegotowanej wody

• po zabiegu ważne jest, aby przechowywać wodę w innym pojemniku – najlepiej szklanym;
• za każdym razem czajnik musi zostać odkamieniony: im lepsze czyszczenie, tym bezpieczniejsza nowa porcja;
• nie mieszaj surowej i przegotowanej wody do dalszego ogrzewania. Substancje obu płynów reagują i tworzą deuter, substancję zdolną do wywoływania guzów nowotworowych;
• więcej korzyści z wody, która jest wstępnie czyszczona filtrami przed gotowaniem;
• lepiej jest użyć płynu natychmiast, nie czekając, aż całkowicie ostygnie;
• wlać wrzącą wodę do termosu, zamknąć go po kilku minutach, ale nie od razu;
• wielokrotne gotowanie zwiększa stężenie szkodliwe substancje.

Biorąc pod uwagę korzyści i szkody dla organizmu przegotowanej wody, należy ograniczyć się do używania takiego płynu do przyrządzania gorących napojów. Aby ugasić pragnienie, lepiej pić oczyszczoną surową wodę.

Wniosek

Korzyści i szkody z przegotowanej wody nie są przesadzone. Aby zachować zdrowie, lepiej zagotować wodę na herbatę lub kawę z butelek. Filtry mogą również poprawić jakość i zdrowotność napojów. Jeśli do dezynfekcji jest dostępne tylko gotowanie, to ta metoda musi być stosowana z urokiem. W przeciwnym razie istnieje ryzyko złapania coli lub zarazić się niebezpieczne dolegliwości. Na prawidłowe użycie przegotowana woda przyniesie korzyści i zaszkodzi zdrowiu, jeśli zalecenia dotyczące stosowania zostaną zaniedbane.

Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?

Od dawna chciałem napisać artykuł na temat jakości naszej wody, kwestii jej oczyszczania, a także tego, co uważa się za złą wodę i jak szkodliwa jest dla organizmu.

Artykuł pojawił się nie bez powodu, ale na podstawie bardzo prostego faktu medycznego. Faktem jest, że nasze ciało składa się w 85% z wody:

• Mózg - o 85%;
• Płuca, serce, nerki - o 80%;
• Mięśnie - o 75%;
• Skóra, wątroba - o 70%;
• Kości - o 20%;
• Tkanka tłuszczowa - o 10%

Jak widać, powszechne stwierdzenie, że jesteśmy tym, co jemy, ma sens do poprawienia – jesteśmy tym, co pijemy.

Sama nie byłabym w stanie poruszyć takiego tematu. Dlatego poprosiłam o herbatę dietetyczkę Larisę Korenevą, aby porozmawiać z nią o wodzie i jak prawidłowo przygotować wodę do picia.

Ten artykuł nie jest naukowy zwykła osoba zadawali mi pytania. Mam nadzieję, że podobnie jak ja będziesz zainteresowany uzyskaniem odpowiedzi od specjalisty.

Dlaczego woda jest tak ważna dla ludzi?

Larisa Koreneva: Nasze ciało to więcej niż ¾ wody. Woda jest częścią wszystkich komórek, które tworzą absolutnie wszystkie tkanki, w takiej czy innej proporcji.

Woda bierze udział we wszystkich reakcjach zachodzących w organizmie. Dlatego tak ważne jest picie czystej wody.

Jest woda bezpieczna i woda niebezpieczna. niebezpieczna woda stanowi bezpośrednie zagrożenie dla organizmu - możesz się po prostu otruć. Woda jest nieszkodliwa - można ją spożywać bez zagrożenia dla zdrowia.

Zagrożeniem dla zdrowia może być nie tylko zatrucie, ale także prawdopodobieństwo dostania się go wodą. obce organizmy, bakterie, wirusy. Mogą pogorszyć nasz ogólny stan.

Chcę od razu zrobić rezerwację, że w trakcie rozmowy nie będziemy o tym rozmawiać szkodliwa woda, można go pić dopiero po dokładnym oczyszczeniu, czego nie można zrobić w domu - tylko w stacjach uzdatniania wody.

Bezpieczna woda to woda, którą można pić bez dodatkowego oczyszczania i która nie spowoduje szybko zauważalnego uszczerbku na zdrowiu.

Czy mogę pić tylko przegotowaną wodę?

Larisa Koreneva: Należy zrozumieć, że większość płynu, który pijemy w ciągu dnia, to przegotowana woda. W herbacie, kawie, zupie. Kolejne pytanie dotyczy tego, czy przegotowana woda nadaje się do picia. Jednak moim zdaniem nie.

Po pierwsze, smak przegotowanej wody bardzo się zmienia, jeśli jesteś fanem zielonej herbaty, wiesz, że podczas parzenia zielonej herbaty zaleca się nie doprowadzać wody do wrzenia, aby smak herbaty był bardziej nasycony. Gotowanie zmienia miękkość wody.

Po drugie, rozpuszczony w wodzie minerały osad – nie jest to przydatne, ponieważ większość np. wapnia dostajemy z wodą.

Po trzecie, idealna formuła Woda H2O. Podczas gotowania otrzymujemy ciecz, w której oprócz cząsteczek H2O znajduje się wiele innych cząsteczek, które powstały podczas wysoka temperatura. W normalnych warunkach cząsteczki te nie powstałyby. To też nie jest przydatne – są to dla nas nienaturalne cząsteczki.

Przegotowana woda jest produktem głębokiego przetworzenia. Które jabłko jest zdrowsze – surowe czy pieczone? Tak samo jest z wodą. Jak myślisz, która woda jest zdrowsza gotowana czy surowa? Przegotowana woda nie przyniesie szkód, ale i korzyści.

Czasami w prasie można stwierdzić, że picie przegotowanej wody z kranu jest szkodliwe. Chlor po zagotowaniu wchodzi w reakcje chemiczne, a woda staje się szkodliwa. To nie prawda. W procesie podgrzewania wody do 70% większość chloru, który dostał się do niej podczas chlorowania, jest usuwana z wody.

Wiem o tym bardzo dobrze, bo kiedyś lubiłem ryby akwariowe, a sposób na oczyszczenie wody z chloru - podgrzanie jej do 70-80 stopni jest znany każdemu akwaryście. Jest to alternatywa dla osadzania wody.

Ja: Chlor to wszystko zabija?

Larisa Koreneva: Woda jest czyszczona nie tylko chlorem. Przechodzi wieloetapowe przetwarzanie, wszystkie patogeny, które się w nim znajdują, są zabijane w wodzie.

Ja: Więc możesz bez obaw pić wodę z kranu? Ale co z filtrami?

Larisa Koreneva: Jest to możliwe, ale mimo wszystko lepiej jest czyścić wodę z kranu. Faktem jest, że od miejsca, w którym woda jest dla nas oczyszczana, idzie bardzo daleko. Po drodze mija 10 kilometrów rur, mogą one ulec uszkodzeniu, wewnątrz może być rdza i korozja.

Czy przegotowana woda jest dobra czy zła?

Biorąc to pod uwagę, woda jest chlorowana z taką rezerwą, że nawet jeśli na autostradzie zdarzy się jakaś awaria, chlor i tak zabije całą infekcję. Dlatego po odkręceniu kranu czasami czujesz zapach chloru.

Oczyszczanie końcowe wody ma następujące zadania - usunięcie resztkowego chloru z wody. Usuń rdzę itp., którą woda mogłaby „zbierać” w rurach.

Kiedy woda jest na chwilę zakręcona, a po godzinie lub dwóch odkręcona, otwierasz kran, a woda z niego wypływa zardzewiała, brudna.

Dlaczego się to stało? Ponieważ woda przez chwilę stała w naszych rurach i zbierała rdzę, która tam jest.

Patrząc na to, możesz sobie wyobrazić stan naszych fajek. Gdy woda płynie szybko, niesie ze sobą mniej cząsteczek rdzy, ale nadal znajdują się w niej obce kamienie. Po prostu ich nie widzimy.

Dodatkowo twardą wodę możemy uzyskać z wodociągu, a tym bardziej ze studni artezyjskiej. Tych. woda z duże liczby różne sole. Jest to szkodliwe, ponieważ nadmierna ilość sól prowadzi do różnych chorób. Przede wszystkim do zwiększonego tworzenia się kamieni w nerkach i pęcherz moczowy. Dodatkowo negatywnie wpływa na stan przewodu pokarmowego.

Dlatego woda musi zostać zmiękczona. Dobry przykład ile dodatkowych minerałów zużywasz z wodą - to jest Twój czajnik. Jeśli weźmiesz idealnie czysty czajnik, a następnie w ciągu 3-4 dni pokryje się bardzo dużą powłoką, oznacza to, że masz nadmiar wody sole mineralne. Kolor płytki wskaże, jakie konkretne sole są w nadmiarze w Twojej wodzie.

Jak oczyścić wodę?

Larisa Koreneva: Z nadmiarem chloru poradzisz sobie w ten sposób - najprostszą rzeczą jest osadzanie wody. Aby pozbyć się chloru, wodę z kranu należy wlać do słoika z szeroką szyjką lub rondla. W ciągu dnia woda pozbędzie się resztek chloru. Okazuje się, że to bardzo długo.

Jest inny sposób - są to użycie dowolnych elementów filtrujących, na przykład filtra dzbankowego. Nie powinieneś oczekiwać od niego cudu, ale pomoże ci pozbyć się większości resztkowego chloru.

Kolejnym problemem jest obce cząstki który wpadł do wody z rur lub masz studnię artezyjską i nadchodzi woda z piaskiem. Problem ten można rozwiązać na dwa sposoby. Pierwszy to osiadanie, w ciągu 2 godzin osiadają wszystkie obce substancje. Drugi sposób to dzbanek filtrujący. Odfiltruje wszystkie obce elementy.

Trzecim problemem – najważniejszym – jest usunięcie z sole rozpuszczone w wodzie. Nie da się ich złapać dzbankiem filtrującym. To głębokie oczyszczanie wody z kranu. Tutaj dzbanek filtrujący ci nie pomoże. Istnieją dwa sposoby - oczyszczanie wody przez zamrażanie lub filtr membranowy.

Oczyszczanie zamarzającej wody

Pierwsza jest najlepsza, ale kłopotliwa. Ale rezultatem jest zdrowa woda do picia, w jej strukturze i skład chemiczny blisko deszczu lub topnienia.

Co robię - zrobiłem w zamrażarce miejsce na szklany słoik z wodą. Wody nie wylewam po brzegi, dla prawidłowego zamrożenia wody kładę pod słoik drewnianą deskę do krojenia, aby woda zamarzała równomiernie.

Po 6 godzinach wyjmuję słoik. Część wody w nim zamieniła się w lód, od góry, od dołu, po bokach, a pośrodku pozostała woda niezamarznięta. Wlewam tę wodę do zlewu, lód roztapiam w temperaturze pokojowej i piję stopić wodę.

Temperatura zamarzania wody z rozpuszczonymi w niej solami jest niższa niż temperatura zamarzania czystej wody. Dlatego możesz w ten sposób spuścić wodę z solami.

Jeśli zamrozisz wodę i okresowo ją wyjmiesz, zobaczysz - najpierw na wierzchu pojawi się przezroczysty lód, jak film. Następnie po bokach i w środku woda nie zamarznie bardzo długo i zamarznie w ostatnia tura. W tym przypadku na środku słoika woda będzie nieprzezroczysta, ale biała.

Czysty lód to zamrożona czysta woda, bez soli. Biały lód to mrożona sól, jeśli zaczniesz go kroić, rozpadnie się. Będzie zawierać wszystko, co szkodliwe.

Po rozmrożeniu lodu otrzymujesz idealnie czystą wodę, która jest jak najbardziej zbliżona do tego, do czego człowiek przyzwyczajony jest początkowo spożywać przed rurami wodociągowymi. Herbata przygotowana na takiej wodzie wyróżnia się jaśniejszymi właściwościami smakowymi, ponieważ ta woda zawiera tylko wodę.

Jeśli pijesz tę wodę przez miesiąc, zauważysz poprawę cery, ja osobiście zacząłem lepiej spać i mniej się męczyć.

Stałem się mniej zmęczony, ponieważ nasze komórki wydzielają produkty przemiany materii, które są wydalane z pomocą krwi. Krew jest medium płynnym i składa się głównie z wody.

Im czystszą wodę pijesz, tym lepiej „umyte” jest Twoje ciało, ponieważ czysta woda może sama w sobie rozpuścić i usunąć z organizmu więcej szkodliwych substancji niż woda z zanieczyszczeniami, a to bezpośrednio wpływa na nasze samopoczucie.

Ja: Powiedziałeś, że taka woda jest uzyskiwana przez struktury takie jak woda deszczowa czy woda roztopiona. A co z kwaśnym deszczem?

Larisa Koreneva: Woda deszczowa jest czysta tylko teoretycznie, bo od momentu, gdy opuści chmury i uderzy w nasze głowy, reaguje ze wszystkim, co zawiera nasza dolna atmosfera: sadzą, sadzą. Nie polecam picia wody deszczowej. To samo dotyczy wody uzyskanej z roztopionego śniegu.

Chodziło mi o to, że woda oczyszczona przez zamrażanie jest pozyskiwana strukturalnie jak woda deszczowa, która właśnie wyszła z chmury i nie zdążyła jeszcze zareagować z zanieczyszczonym środowiskiem.

Był to pierwszy, najlepszy, ale kłopotliwy sposób na oczyszczenie wody.

Filtry wodne

Jeśli nie ma czasu, aby tak bardzo zawracać sobie głowę wodą, polecam kupowanie dobrych drogich filtrów do oczyszczania wody.

Najdroższy i najlepszy jest filtr membranowy, w którym woda przepuszczana jest przez specjalną membranę z maleńkimi otworami. Mogą przez nie przejść tylko cząsteczki wody i nic więcej. Reszta idzie w błoto.

Takie filtry są wbudowane w źródło wody. Na wyjściu dostajesz idealnie czystą wodę, choć nie tak użyteczną jak woda ze stopionej wody. Dzięki takim filtrom usuwasz z wody rozpuszczone w niej sole, ale nie zmieniasz struktury wody.

Dlaczego roztopiona woda jest zdrowsza niż czysta woda?

Istnieje nie tylko pojęcie składu chemicznego wody, ale istnieje takie pojęcie jak fizyka płynów - fizyczne właściwości wody. Istnieje nawet osobna dziedzina nauki, w której bada się fizykę procesów chemicznych.

Czyli z punktu widzenia chemii woda oczyszczona metodą filtracji i zamrażania ma ten sam skład chemiczny. I z punktu widzenia właściwości fizyczne, najbardziej korzystna woda, która pierwotnie została skrystalizowana, a następnie rozmrożona.

Jest nie tylko idealny z chemicznego punktu widzenia, ale ma również najbardziej optymalne właściwości fizyczne.

Nawiasem mówiąc, metoda oczyszczania płynów przez zamrażanie nie jest nowa. Często spotykamy się w życiu codziennym z tak oczyszczonymi produktami. Najprostszym przykładem jest olej rafinowany.

Większość oleju rafinowanego jest rafinowana poprzez zamrażanie i dalsze usuwanie zanieczyszczeń, które zamarzają wolniej niż sam olej. To zanieczyszczenia nadają olejkowi zapach.

Teraz już wiesz, która woda jest najzdrowsza do picia! Drink użyteczna woda i bądź zdrowy!

SUBSKRYBUJ!

Porady dotyczące urody i zdrowiaprzyjdzie do Ciebie pocztą

Nasz organizm składa się w 70-80% z wody. Jego wysokość zależy od różne czynniki w tym wiek osoby. Na przykład ciało noworodka zawiera 80-85% wody, a w ciele starca około 55%.

Która woda jest zdrowsza - surowa czy gotowana? Uczeni są w tej kwestii podzieleni. Pomożemy Ci dowiedzieć się, jaką wodę pić.

Woda jest główną substancją zapewniającą życiową aktywność ludzi, zwierząt, roślin. To rozpuszczalnik organiczny, bez którego procesy biochemiczne zachodzące w naszym organizmie są niemożliwe.

Ale nie cała woda może być zużyta. Tylko to, co jest czyste i wolne od szkodliwe zanieczyszczenia. Powinien zawierać wiele przydatnych mikro i makroelementów, a jednocześnie nie zawierać zbyt wiele duża liczba minerały. bardzo najlepsza woda to ta, która jest wydobywana ze źródeł podziemnych.

W Rosji podana jest jakość wody z kranu bardzo ważne, parametry jego oczyszczania są dość wysokie. Ale niestety rurociągi zawodzą. Często są stare, co prowadzi do podwyższona zawartośćżelazko w wodzie.

Woda z kranu zawiera również chlor. Jego obecność jest zrozumiała, bo wodę z kranu trzeba zdezynfekować. Ale nawet przy pomocy chloru nie można wyeliminować wszystkich bakterii, pewna ilość nadal pozostaje w wodzie.

Jak już wspomniano powyżej, najlepsza woda wydobywane ze źródeł podziemnych. Ale w duże miasta woda musi być pobierana z rzek lub zbiorników wodnych. I choć przechodzi wieloetapowe oczyszczanie, jego jakość nadal nie jest idealna, dlatego nie należy jej pić na surowo.

surowa woda

Woda surowa to każda woda, która nie została przegotowana. Według niektórych badaczy jest znacznie zdrowszy niż gotowany, ponieważ zawiera niezbędne sole i pierwiastki śladowe. Ale najważniejsze jest to, że ma określoną strukturę - układ cząsteczek w specjalnej kolejności. Ta naturalna struktura gra ważna rola w regeneracji i odnowie komórek organizmu.

Jednak pomimo wszystkich swoich zalet woda surowa może zawierać szkodliwe mikroorganizmy i bakterie. Niektóre z nich mogą powodować choroby.

Ważny!

Zwróć uwagę, skąd pochodzi woda. Są obszary o niekorzystnych warunki środowiska, które niekorzystnie wpływają na jakość wody, a nawet czynią ją toksyczną, niezdatną do spożycia.

Gotowana woda

Jeśli porównamy skład chemiczny wody surowej i przegotowanej, to ta ostatnia jest „martwa”. W procesie wrzenia minerały wytrącają się w nierozpuszczalny osad, a tlen również opuszcza wodę. Natomiast chlor pozostaje i tworzy szkodliwe związki. Ponadto woda zmienia swój struktura molekularna i staje się środowiskiem sprzyjającym rozwojowi bakterii.

Rada:

Przed zagotowaniem wody odstaw na 2-3 godziny i dopiero wtedy zagotuj. Jak tylko się zagotuje, natychmiast wyłącz ogrzewanie, wtedy pozostaną w nim niezbędne pierwiastki śladowe.

Bezpieczna woda: 6 najlepszych opcji

Taka woda jest oczyszczana sama, przechodząc przez warstwy gleby. Podczas przejścia jest wzbogacany o przydatne minerały.

Jeśli chcesz pić wodę źródlaną, wybierz źródło jak najdalej od dużych miast. Niektóre źródła są chronione przez państwo i posiadają specjalne paszporty. Woda jest butelkowana, następnie można ją kupić w sklepach, a lokalizacja źródła jest koniecznie napisana na etykiecie.

artezyjska

Jest też jedną z najlepsze widoki naturalna woda. Jest wydobywany w studniach artezyjskich, następnie dezynfekowany światłem ultrafioletowym, następnie butelkowany i sprzedawany (najczęściej w supermarketach). Ta woda jest gotowa do picia, nie trzeba jej gotować.

w butelkach

Aby to otrzymać zwykła woda czyszczone przemysłowo. Wysokiej jakości czyszczenie sprawia, że ​​jest bezpieczny, po czym jest gotowy do użycia. Następnie jest butelkowany do lodówek i sprzedawany.

Woda mineralna

Woda mineralna, podobnie jak woda źródlana, przepływa przez warstwy gleby. Tam jest oczyszczany i nabiera użytecznych właściwości.

Do picia lekarze zalecają picie wody stołowej. Ciągle pij lekarstwa woda mineralna niezalecane, ponieważ zawierają różne sole. Mogą być używane tylko zgodnie z zaleceniami lekarza, w przeciwnym razie możesz zaszkodzić zdrowiu.

Istnieje wiele badań, które mówią o niebezpieczeństwach przegotowanej wody. Ale to bez wątpienia główny składnik Ludzkie ciało. Oceń sam - mamy 80% wody, co oznacza, że musimy uważać na to, co pijemy w przeciwnym razie możemy poważnie zaszkodzić naszemu zdrowiu.

Niektórzy naukowcy twierdzą, że stosowanie płynów poddanych obróbce cieplnej osłabia nasz układ odpornościowy, a tym samym jesteśmy bardziej podatni na różne choroby. Zastanówmy się nad tym.

Magazyny modowe i publikacje internetowe mówią nam, że powinniśmy pić co najmniej 1,5-2 litry dziennie. Wiemy również, że gotowanie zabija bakterie chorobotwórcze i wirusy, które mogą być obecne w cieczy. Trudno się z tym kłócić. Jednak najbardziej główne pytanie: czy staje się nieszkodliwy?

Zastanówmy się, ile dobrego lub złego mogą przynieść takie „porcje”.

Wszystkie nieprzyjemności i korzyści z gotowania

1. Podczas gotowania związki zawierające chlor są niszczone. Sam chlor i sole wytrącają się, co możemy zobaczyć np. na ściankach czajnika. A tu już pełen drobinek różnych zanieczyszczeń. I oczywiście wszystko to ląduje w twoich kubkach i szklankach.

2. Proces wrzenia prowadzi do zniszczenia struktury cieczy, nie bez powodu nazywa się ją „martwą”. W stanie gotowanym jest dla nas całkowicie bezużyteczny. No chyba, że ​​to jest najbardziej Najlepszym sposobem ugasić pragnienie. Ale dla zdrowia niestety nic pożytecznego.

3. Podczas parowania wzrasta stężenie soli, które jak pamiętamy nie znikają z przegotowanej cieczy. Gdy tylko nastawimy czajnik, aby ponownie się nagrzał, kamień pozostający na ściankach czajnika dostaje się do naszego ciała i tam gromadzi się, prowadząc do różnych chorób stawów, krwi i narządy wewnętrzne(nerki, serca itp.). A to oznacza, że miłośnicy w pracy bez końca pijący herbatę lub kawę są bardziej podatni na zawał serca!

4. Nie odparowuj dobrze metale ciężkie, pestycydy, herbicydy. Nie mówiąc już o azotanach, fenolach i produktach ropopochodnych, które możemy spokojnie spożywać z powodu niewiedzy, że taki płyn jest szkodliwy dla organizmu.

5. Podczas gotowania w czajniku dochodzi do temperatury co najmniej 100 stopni, podczas gdy wiele bakterii ginie dopiero w wyższej temperaturze lub przez dłuższy czas. Dlatego, aby się zabezpieczyć, płyny należy gotować przez 3-10 minut. Niektóre drobnoustroje i wirusy są w stanie przetrwać w takich warunkach kilka godzin.

6. Cały ten sam chlor ma tendencję do wnikania Reakcja chemiczna z innymi pierwiastkami, tworząc w ten sposób niebezpieczne dla zdrowia związki metanu. I uwierz mi, są znacznie bardziej szkodliwe niż sam chlor.

Więc co robić?

• Na przykład możesz bezpiecznie pić woda źródlana, ponieważ nie zawiera związków chloru, które są dodawane przez ludzi w celu dezynfekcji, a co za tym idzie nie szkodzi nam.
• Druga opcja to kup minerały. Tak, jest droższy, ale zdecydowanie.
• Cóż, trzeci sposób - użyj różnych filtrów. Na przykład tak zwana odwrócona osmoza świetnie sprawdza się jako sposób na oczyszczenie wody wodociągowej ze szkodliwych zanieczyszczeń i zapachów. Filtry węglowe działają dobrze, radząc sobie z bakteriami i solami.

Jest tu jednak niedogodność: filtr sorbobójczy zatrzymuje substancje organiczne i mikroorganizmy, ale muszą być stale używane. W przeciwnym razie mikroorganizmy będą się szybko rozmnażać, pożerając wchłonięte substancje organiczne. Więc kiedy wrócisz z wakacji, ten filtr będzie musiał zostać wymieniony. W przeciwnym razie dostaniesz pełną szklankę „trucizny”. Jeśli naprawdę nie używałeś go od dłuższego czasu, przepuść przez niego trochę wody przez co najmniej 1-2 godziny.

• Inną, ale dość skomplikowaną opcją, z której nikt nie korzysta, jest z góry przygotować stopioną wodę, którego struktura zmienia się całkowicie po zamrożeniu i późniejszym rozmrożeniu. Dzięki temu staje się przyjazny dla środowiska. Niektórzy naukowcy twierdzą, że można go jeść nawet bez uprzedniego ugotowania.

Jak woda może być jeszcze bardziej szkodliwa?

rodzaj zła rada. Po prostu zostaw go do „parzenia” na kilka godzin. Z biegiem czasu staje się najbardziej wrażliwy na bakterie znajdujące się w powietrzu.

Wyrób prosty nawyk – nie trzymaj przegotowanej wody przez dłuższy czas na świeżym powietrzu i koniecznie używaj filtrów. Tak i nie przechowuj go przez kilka dni.