Dlaczego w ostatnich latach nastąpił na świecie taki boom na zdrowe odżywianie? Bo ludzie zdali sobie sprawę, że teza „jesteśmy tym, co jemy” jest prawdziwa: przy pomocy jedzenia można osiągnąć urodę, zdrowie i długowieczność. Lekki pokarm na żołądek szybko się wchłania, nie powoduje uczucia ciężkości w żołądku i nie zaostrza wielu chorób przewlekłych. W tym artykule znajdziesz listę najbardziej przydatnych produktów dla ludzkiego ciała, a także przepisy na proste dania, które mogą jeść nawet pacjenci gastroenterologa.

Kto musi dobrze jeść?

Dla niektórych zastępuje zwykłe przyjemności. To zarówno hobby, jak i rozrywka, i przygoda. Setki tysięcy ludzi na całym świecie siedzą na fast foodach, jak na igle z narkotykiem. Cukier, glutaminian sodu, piwo – wszystkie te smakołyki są bardzo niezdrowe.

Dla dziewczyn motywacją do wyboru jedzenia, które jest łagodne dla żołądka, jest figura. Możesz zachować szczupłą sylwetkę tylko poprzez prawidłowe odżywianie. Dla młodych ludzi motywacją jest przyrost masy mięśniowej, budowanie masy mięśniowej. Jest to niemożliwe bez starannego dbania o własne odżywianie. Dlatego młodsze pokolenie jest coraz bardziej świadome swoich upodobań smakowych i poprzestaje na jedzeniu, które jest łatwe dla żołądka.

Kolejnym niepodważalnym plusem takiego jedzenia jest to, że jest znacznie tańszy niż fast food. Lekkie dla żołądka jedzenie jest nie tylko zdrowe, ale także pozwala zaoszczędzić wystarczająco dużo pieniędzy na coroczny wyjazd za granicę. Często ten czynnik decyduje o wyborze diety przez daną osobę.

Najłatwiejsze jedzenie dla żołądka

Bardzo często osoba zmienia dietę po otrzymaniu takich diagnoz, jak zapalenie żołądka, wrzód trawienny, zapalenie pęcherzyka żółciowego itp. Jest tylko jedna okazja, aby nie odczuwać bólu - raz na zawsze zmienić dietę.

Odżywianie każdej osoby (a tym bardziej, jeśli cierpi na choroby przewodu pokarmowego) z reguły powinno mieć na celu zmniejszenie produkcji kwasu solnego i wydzieliny żołądkowej. W tym celu należy przestrzegać następujących zasad:

• jak najbardziej usuń przyprawy z diety, możesz używać tylko soli, a czasem czarnego pieprzu, a także ziół, chrzanu, czosnku;
• całkowicie zrezygnować z używania jakichkolwiek napojów alkoholowych;
• raz na zawsze wyklucz z diety ostre i fast foody;
• nie pij wody bezpośrednio po jedzeniu;
• ograniczyć do minimum spożycie czarnej herbaty i kawy;
• jedz ułamkowo, w małych porcjach i jak najczęściej układaj sobie przekąski;
• zapobiegać rozwojowi silnego uczucia głodu i nie robić przerw między posiłkami dłużej niż trzy godziny;
• nigdy nie opuszczaj śniadania.

Lista lekkostrawnych pokarmów:

• warzywa, owoce, jagody;
• gotowane jajka z kurczaka i przepiórek;
• produkty mleczne o zawartości tłuszczu nie większej niż 5 procent;
• na nich buliony warzywne i zupy;
• ryby (tylko rasy inne niż łosoś);
• kasza gryczana, ryż, płatki owsiane na wodzie;
• przyprawy - zielenina, czosnek, pieprz czarny, curry, kurkuma, kolendra (w małych ilościach).

Czysta woda: korzyści i szkody

Oczywiście woda jest niezbędna dla organizmu człowieka. Ale jest różnica, jak to wypić. Czasami może to być szkodliwe. W szczególności, jeśli pijesz każdy posiłek, kwasowość zostanie zaburzona, a trawienie pogorszy się.

Lekkie jedzenie dla żołądka po zatruciu nie może zastąpić prawidłowego schematu picia. Po jakimkolwiek zatruciu równowaga wodno-solna zostaje zaburzona. Biegunka, wymioty – wszystkie te objawy prowadzą do ciężkiego odwodnienia. W takich chwilach co dwie godziny musisz pić szklankę czystej chłodnej wody.

Lista zabronionych produktów

Powinieneś raz na zawsze przestać jeść następujące pokarmy:

• żywność w puszkach (zarówno mięso, jak i warzywa);
• mięso z grilla i smażone;
• fast food;
• słodkie wypieki;
• wyroby piekarnicze z białej mąki;
• ciasta, ciastka, lody;
• słodycze fabryczne z tłuszczami trans;
• bogate buliony z kością i pierwsze dania z nich;
• słodkie napoje gazowane;
• napoje alkoholowe o dowolnej mocy;
• majonez, ketchup, sosy fabryczne;
• pizza i domowe ciasta na cieście drożdżowym lub bezdrożdżowym;
• naleśniki, naleśniki, kanapki.

Nawet filiżanki kawy znane nam wszystkim rano są trudnym testem dla narządów trawiennych. Zwykle jest sztuczny krem ​​i dużo cukru, a to jest przypływ insuliny i niepotrzebna aktywacja trzustki i wątroby.

Czym jest smoothie i dlaczego podbił cały świat?

Po zatruciu, zatruciu, osobom z chorobami przewodu pokarmowego, odchudzającymi się dziewczętami wszyscy dietetycy zdecydowanie zalecają spożywanie koktajli. Oto dwa popularne proste przepisy na żołądek:

• Weź jednego dojrzałego banana i garść dowolnych jagód (możesz się bez nich obejść), zanurz w blenderze, dodaj szklankę beztłuszczowego kefiru, zmiel do gładkiej konsystencji - koktajl bananowy jest gotowy.
• Weź 100 gramów dojrzałych truskawek, 50 gramów lodów, 150 ml, ubij wszystko w blenderze - kremowy koktajl truskawkowy jest gotowy.

Te przepisy są idealne na deser. To lekki pokarm na żołądek na noc, który doskonale się wchłania, nie wywołuje bólu i gromadzenia nadmiaru tłuszczu.

Jagody na żołądek: korzyść lub szkoda

Niektóre jagody mogą podrażniać błonę śluzową żołądka i powodować ból w zapaleniu żołądka i wrzodach trawiennych. Przed jedzeniem wszystkie jagody należy dokładnie umyć.

Można używać malin, truskawek, jeżyn, jagód, agrestu, arbuzów. Żurawinę i jarzębinę należy wyrzucić. Z jagód można gotować kompoty, napoje owocowe, dżemy, dodawać je do koktajli i dań głównych. Należy zauważyć, że niektóre z nich mogą powodować reakcję alergiczną - mogą wystąpić nudności, pokrzywka, swędzenie skóry. Nie jedz więcej niż sto gramów jagód dziennie.

Najłatwiejsze warzywa na żołądek i potrawy z nich

Jakie jedzenie dla żołądka jest lekkie, a jednocześnie satysfakcjonujące? Są to gulasze warzywne, buliony, zupy. Trudno przecenić ich korzyści dla organizmu. Warzywa, które można jeść:

• Ziemniak;
• buraczany;
• ogórki;
• wszelkiego rodzaju kapusta;
• marchewka.

Rzodkiewki, pomidory, sałatę należy stosować ostrożnie - mogą wywołać zaostrzenie zapalenia żołądka i wrzodu trawiennego. Jeśli przed jedzeniem oblejemy je wrzątkiem, narządom przewodu pokarmowego łatwiej będzie poradzić sobie z ich trawieniem.

Mięso i podroby: szkoda lub korzyść

Jaki jest najłatwiejszy pokarm dla żołądka? Wśród osób bez wykształcenia medycznego krążą nieuzasadnione pogłoski o niebezpieczeństwach związanych z mięsem i podrobami. W rzeczywistości wegetarianizm i weganizm mogą przynieść korzyści bardzo nielicznym mieszkańcom naszego kraju. Mięso powinno być spożywane dla wytrzymałości, odporności na zimno i budowania mięśni.

Filet z indyka i kurczaka trawi się bardzo szybko (jeśli był duszony). Oczywiście nie należy jej smażyć. Ale duszenie z warzywami i ziołami to świetny pomysł! To proste i satysfakcjonujące danie można spożywać zarówno po zatruciu, jak i w okresie rekonwalescencji po operacjach lub po prostu w celu odchudzania.

Produkty mleczne na żołądek

Mleko, twarożek, kefir, ser to doskonałe źródła białka, aminokwasów i wapnia. W żadnym wypadku nie należy im odmawiać! Preferowane powinny być produkty o niskiej zawartości tłuszczu, nie wyższej niż 5 proc. Pomoże to Twojemu żołądkowi szybciej je strawić. A tłuste mleko, ser, twarożek mogą gnić w jamie żołądka przez kilka godzin, co następnie spowoduje wzdęcia, skurcze, problemy z wypróżnieniami.

Masło to najbardziej problematyczny produkt z tej kategorii. Powinieneś albo całkowicie zrezygnować z jego używania, albo zredukować go do 10 gramów dziennie (na przykład dodać go do owsianki).

Jakie napoje są uważane za łatwe dla żołądka

Wielu pacjentów i osób odchudzających się zapomina o znaczeniu napojów. Są nie mniej ważne niż pokarmy stałe. Nawet jeśli dieta jest idealna, ale osoba pije zabronione płyny, taka dieta nie będzie miała sensu.

1. Powinieneś raz na zawsze przestać pić alkohol, ponieważ są one szkodliwe nie tylko dla błony śluzowej przełyku i żołądka, ale także są najczęstszą przyczyną poważnych patologii wątroby - marskości i toksycznego zapalenia wątroby.
2. Słodkie napoje gazowane mają negatywny wpływ na ściany przełyku i żołądka. Jeśli codziennie pijesz Coca-Colę i podobne napoje, za kilka lat prawie na pewno zachorujesz na wrzód trawienny.
3. Należy również ograniczyć czarną herbatę i kawę, które po wypiciu na czczo mają niezwykle negatywny wpływ na stan żołądka. Zawierają również kofeinę, która jest oficjalnie uznanym psychostymulantem.
4. Opakowane soki ze sklepu, mimo agresywnego marketingu, wyrządzają więcej szkody niż pożytku. Większość z nich ma ogromną ilość cukru, który jest ciosem węglowodanów dla organizmu. Jeśli naprawdę chcesz pić sok owocowy, jagodowy lub warzywny, lepiej kupić sokowirówkę i zrobić ją samemu.

Lista łatwych w żołądku deserów

Osoby odchudzające się i pacjenci gastroenterologa często mają błędną opinię, że nie będą już próbować niczego słodkiego i smacznego. To złudzenie. Oto lista zdrowych deserów:

1. Przepisy na koktajle owocowo-jagodowe (dwa z nich zostały opisane powyżej) mogą doskonale zastąpić każdy deser. Pachnący i łatwy dla żołądka pokarm to gęsty płyn. Aby zrobić smoothie, potrzebujesz blendera, pięciu minut wolnego czasu i wyobraźni.
2. Zielone jabłko pieczone w piecu z cynamonem ma wyśmienity, lekko kwaskowaty smak. Dobrze się wchłania, nasyca organizm żelazem, nie powoduje bólu w zapaleniu żołądka.
3. Beztłuszczowy twarożek z jagodami - można go po prostu wymieszać łyżką lub zmiażdżyć w blenderze do uzyskania jednorodnej masy. Powstały suflet jagodowo-twarogowy może zastąpić zarówno śniadanie, jak i kolację. Cieszy się wspaniałym aromatem, słodkim smakiem a jednocześnie minimalną kalorycznością i wysoką strawnością.

Uroda i zdrowie Zdrowe ciało Skład chemiczny produktów

Zgodność z żywnością

Zgodność z żywnością jest bardzo ważna, ponieważ nic nie ma tak silnego wpływu na nasze zdrowie lub zły stan zdrowia, jak właściwa lub niewłaściwa kombinacja produktów.

Czasami po jedzeniu mamy ochotę spać. Dzieje się tak, ponieważ trawienie wymaga ogromnego wydatkowania energii na wszystkie funkcje organizmu. Praca serca, płuc, nerwów, mózgu, gruczołów dokrewnych, wszystkich narządów i układów nieustannie wymaga pewnej ilości energii. Trawienie zabiera organizmowi więcej energii niż wszystkie jego funkcje i jakakolwiek aktywność fizyczna (bieganie, jazda na rowerze itp.).

Skąd organizm może czerpać dodatkową energię? Oczywiście są tylko dwa sposoby.

• Jedz lekkostrawne pokarmy, na które organizm poświęca najmniej energii i czasu na trawienie, przyswajanie i oczyszczanie.
• Właściwa kombinacja produktów.

Jak możemy nazwać żywność lekkostrawną?

Są to dobrej jakości światło słoneczne, powietrze, woda, produkty roślinne, bogate nie tylko w światło, wodę, tlen, ale także w błonnik, witaminy, pierwiastki śladowe, aminokwasy, kwasy tłuszczowe, zasady alkaliczne.

Owoce prawidłowo zjedzone (świeże, surowe, oddzielone od innych pokarmów, na pusty żołądek, przed posiłkami) trawione są zwykle w ciągu 30-80 minut. Warzywa, spożywane osobno lub w odpowiedniej kombinacji, trawi się w ciągu 2 godzin. Jednocześnie nasz organizm jest przystosowany do ich asymilacji zarówno fizjologicznie, jak i genetycznie. Ale jeśli chodzi o łączenie warzyw z innymi produktami, konieczne jest poznanie pewnych praw, aby później nie cierpieć na niestrawność, gazy, dyskomfort, które mogą prowadzić do chorób przewlekłych. Jakie są te prawa?

Owoce i warzywa są trawione w jelicie cienkim, bardzo szybko opuszczając żołądek. Przeciwnie, chleb i mięso muszą najpierw zostać przetworzone przez soki żołądka. Kiedy jesz jednocześnie mięso, chleb i owoce, w żołądku zaczyna się fermentacja, w której powstaje alkohol, kwas octowy i inne niepożądane produkty. Okazuje się, że to nie produkty same w sobie są szkodliwe, ale ich niewłaściwe połączenia są szkodliwe.

Niezgodne produkty, wchodząc do żołądka, zakłócają naturalny proces trawienia, stają się trujące.

Od dawna wiadomo: Następujące mieszanki są słabo połączone ze sobą: ryba i mleko - nie można stosować dwóch białek jednocześnie; mleko i owoce - owoce nie pasują do niczego; jajka i ryby - dwa białka - przeciążenie; groszek i cukier - białko i węglowodany nie łączą się; kurczak i kwaśne mleko - dwa białka nie są trawione; miód i olej - tłuszcz i węglowodany.

Podstawą każdego posiłku powinny być świeże zielone warzywa; a większość z nich (jeśli nie wszystkie) powinna być surowa.

Do sałatek nie trzeba dodawać dużej ilości oleju i kwasu: nadmiar kwasu zaburza wchłanianie skrobi i białek, a olej znacznie ogranicza uwalnianie kwasu solnego w żołądku.

Soki z kapusty i innych warzyw pobudzają wydzielanie soków żołądkowych i enzymów, dlatego tak dobrze jest jeść mięso czy rybę z zielonymi warzywami.

Owoce spożywane jednocześnie ze zwykłym pokarmem mogą zamienić się w gnijącą masę w żołądku i jelitach: dlatego lepiej jeść je osobno - w końcu organizm potrzebuje tylko 40-60 minut na strawienie owoców. Zjedz owoce, odczekaj godzinę, a potem zasiądź do kolacji. Staraj się nie mieszać kwaśnych i słodkich owoców.

Dieta alkaliczna jest zdrowa dla Twojego organizmu, więc jedz surowe warzywa i surowe owoce.

Miłośnicy świeżych soków warzywnych i owocowych, sałatek ze świeżych warzyw i sałatek ze świeżych owoców zachowają zdrowie na długie lata.

Jaki jest właściwy sposób łączenia jedzenia? Kompatybilność z żywnością. Zasada zgodności z żywnością

W 1902 r. Wielki fizjolog I.P. Pavlov opublikował pracę „Praca gruczołów trawiennych”. Odkrył, że dla każdego produktu organizm wytwarza własne enzymy i soki („sok chlebowy”, „sok mięsny” itp.). Praca ta dała impuls myśli naukowej do formułowania podstawowych zasad łączenia żywności na podstawie fizjologicznej i biochemicznej.

Liczne dogłębne badania naukowe dotyczące kombinacji żywności zostały przeprowadzone przez wielu naukowców na całym świecie. Ciekawe badania przeprowadził światowej sławy dr Herbert M. Shelton. Jego praca stworzyła naukę o żywieniu, którą nazwał „Ortotrofią”, w której jasno sformułował podstawowe zasady łączenia produktów spożywczych (zgodność z żywnością):

• Nigdy nie jedz jednocześnie skoncentrowanego białka i skoncentrowanego węglowodanu. Oznacza to: nie jedz orzechów, mięsa, jajek, serów i innych produktów białkowych wraz z chlebem, płatkami zbożowymi, ziemniakami, ciastami, słodkimi owocami. W jednym posiłku musisz jeść jajka, w innym - ryby, w trzecim - mleko, w czwartym - ser, aw zupełnie innym czasie - chleb lub płatki zbożowe lub makaron. Jeśli nie możesz odmówić produktów mącznych, zjedz je osobno.
• Nigdy nie jedz jednocześnie pokarmów zawierających węglowodany i kwasy. Oznacza to, że nie jedz chleba, ziemniaków, grochu, fasoli, bananów, daktyli i innych węglowodanów z cytryną, pomarańczą, grejpfrutem, ananasem, żurawiną, pomidorami i innymi kwaśnymi pokarmami.
• Nigdy nie jedz dwóch skoncentrowanych białek w jednym posiłku. Dwa białka różnego rodzaju io różnym składzie wymagają różnych soków trawiennych i ich różnych stężeń. Soki te są uwalniane do żołądka w różnym czasie. Dlatego zawsze musisz przestrzegać zasady: jedno białko na raz.
• Nigdy nie jedz tłuszczów z białkami. Śmietany, masła, śmietany, oleju roślinnego nie należy spożywać z mięsem, jajkami, serem, orzechami i innymi białkami. Tłuszcz hamuje pracę gruczołów żołądkowych i hamuje wydzielanie soków żołądkowych.
• Nie jedz kwaśnych owoców z białkami. Pomarańcze, cytryny, pomidory, ananasy, wiśnie, kwaśne śliwki, kwaśne jabłka nie powinny być spożywane z serem, orzechami, jajkami, mięsem. Im mniej złożone mieszanki pokarmowe, im prostsze są nasze posiłki, tym efektywniejsze jest nasze trawienie.
• Nie jedz jednocześnie skrobi i cukru. Galaretki, dżemów, masła owocowego, melasy cukrowej, syropów nie należy spożywać z chlebem ani jednocześnie z płatkami zbożowymi lub wypiekami - ciastami, ciastami, bułeczkami. Wszystko to spowoduje fermentację w jelitach, a następnie zatrucie organizmu. Zazwyczaj święta z ciastami, słodyczami, ciastkami prowadzą do wymiotów, chorób, zwłaszcza u dzieci i osób starszych.

• Jedz tylko jedną skoncentrowaną skrobię na posiłek. Jeśli dwa rodzaje skrobi (ziemniaki lub owsianka z chlebem) są spożywane jednorazowo, to jeden z nich idzie do wchłaniania, a drugi pozostaje nienaruszony w żołądku, jak ładunek, nie przechodzi do jelit, opóźnia wchłanianie inne pokarmy, powodują fermentację, wzrost kwasowości żołądka, sok, odbijanie itp.
• Melona należy zawsze spożywać osobno i jak każdy owoc na pusty żołądek 1 godzinę 20 minut przed posiłkiem.
• Lepiej jest zamienić mleko w sfermentowany produkt mleczny, wziąć je osobno lub w ogóle nie brać. Tłuszcz mleczny przez pewien czas zapobiega wydzielaniu soku żołądkowego. Mleko nie osadza się w żołądku, ale w dwunastnicy, więc żołądek nie reaguje na obecność mleka wydzieliną, co uniemożliwia wchłanianie innego pokarmu, jeśli pochodzi z mleka lub produktów mlecznych. Jednym z głównych zadań odpowiedniej kombinacji produktów jest zapobieganie fermentacji i rozkładowi pokarmu w jelitach.
• Według G. Sheltona do sałatek nie należy dodawać ani olejów roślinnych, ani kwasów. Kwasy zakłócają wchłanianie skrobi i białek. Jeśli do żywności doda się tłuszcze nieemulsyjne, wydzielanie kwasu solnego w żołądku staje się słabe lub całkowicie nieobecne. Tłuszcze zakłócają również wchłanianie białek. W razie potrzeby lepiej doprawiać sałatki sokami warzywnymi. Sok z kapusty i innych warzyw dodawany do potraw znacznie zwiększa wydzielanie soku żołądkowego. Ponadto soki znacznie zwiększają zawartość enzymów.
• Tłuszcze są najtrudniejsze do strawienia w organizmie. Tłuszcz, nawet w niewielkich ilościach, spowalnia wydzielanie soku żołądkowego. Sok z kapusty prawie całkowicie przeciwstawia się hamującemu wpływowi tłuszczów na wydzielanie soku żołądkowego i ruchliwość żołądka.
• Owoce spożywane wraz z innymi produktami spożywczymi, pomimo ich wysokiej wartości odżywczej, zamienią cały pokarm w gnijącą masę. W połączeniu z innymi produktami owoce łatwo fermentują. Najlepiej spożywać je osobno, przed posiłkami, kwaśno-słodko-kwaśne w jednym posiłku, a słodkie w drugim. Do ich przyswojenia owoce wymagają 65-80 minut. Jeśli zjesz je z pokarmem, którego strawienie zajmuje kilka godzin, proces trawienia zostanie poważnie zakłócony.

Dieta witariańska i przestrzeganie 24-36-godzinnych tygodniowych postów to najlepszy sposób na leczenie i zapobieganie chorobom.

Wróć na górę sekcji Zdrowe ciało
Wróć na początek sekcji Uroda i zdrowie

Obecnie dietetycy coraz częściej mówią o zgodności produktów spożywczych, ponieważ to ich harmonijne połączenie jest wskaźnikiem zdrowia, szczupłej sylwetki i dobrego samopoczucia. Czym w takim razie jest system zgodności z żywnością?!

We współczesnym świecie, w świecie stresu, w świecie przewlekłego przepracowania, braku snu, tolerancja pokarmowa jest naprawdę ważna dla zdrowego funkcjonowania całego organizmu, a także dla uzyskania wszystkich niezbędnych witamin, pierwiastków śladowych i składników odżywczych , a także do zapobiegania wielu chorobom.

System zgodności żywności

Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego po „ciężkim” obiedzie lub kolacji mamy ochotę spać? Nasz organizm ma tendencję do snu, ponieważ duże trawienie „ciężkiego” i ciężkostrawnego pokarmu wymaga ogromnej ilości energii. Do prawidłowego funkcjonowania serca, nerwów, płuc, gruczołów dokrewnych oraz innych układów i narządów naszego ciała niezbędna jest przede wszystkim energia. Ale dokładnie trawienie „zabiera” więcej energii niż zużywamy ją podczas biegania, wychowania fizycznego, podczas aktywności fizycznej. Co robić?

Możesz rozwiązać ten problem na dwa sposoby:

a) po pierwsze, trzeba nauczyć się zasady, że nasz organizm potrzebuje lekkostrawnego pokarmu, którego przetwarzanie będzie wymagało znacznie mniej energii.

b) po drugie, właściwe odżywianie dla zgodności, a raczej połączenie produktów z odpowiednim odżywianiem, pozwoli ci szybciej trawić żywność przy minimalnych kosztach energii.

Pokarmy lekkostrawne

Produkty roślinne uprawiane w ekologicznie czystym miejscu, absorbujące promienie słoneczne, dobrej jakości wodę i czyste powietrze, tlen, zawierają dużą ilość witamin, minerałów, błonnika, aminokwasów, zasad alkalicznych i kwasów tłuszczowych. Dlatego staraj się jeść ekologicznie zdrową żywność.

Więc, świeże surowe owoce trawiony (jeśli jest spożywany oddzielnie od innego pokarmu) od około pół godziny do osiemdziesięciu minut.

Warzywa spożywane osobno są trawione w nieco ponad godzinę. Nawiasem mówiąc, nasz organizm jest zarówno fizjologicznie, jak i genetycznie przygotowany i przystosowany do produkcji warzyw i owoców. Jeśli mówimy o połączeniu warzyw i innych produktów spożywczych, z pewnością trudno będzie odpowiedzieć na to pytanie, ponieważ istnieją pewne zasady, według których nasz organizm „działa”. Znajomość tych zasad pomoże zapobiec tak nieprzyjemnym zjawiskom, jak tworzenie się gazów, dyskomfort, które w przyszłości mogą powodować choroby przewlekłe. Więc jakie są te zasady?

Proces trawienia warzyw i owoców zachodzi w jelicie cienkim i bardzo szybko opuszcza go żołądek. Ale mięso lub chleb (i inne produkty mączne) są wstępnie traktowane sokiem żołądkowym. Dlatego, jeśli jesz razem owoce, mięso i chleb, to w żołądku koniecznie powstanie „fermentacja”, a taki proces doprowadzi do pojawienia się kwasu octowego, alkoholu i wielu innych negatywnych konsekwencji. Wniosek nasuwa się sam: okazuje się, że same produkty nie są szkodliwe, ale szkodliwe są ich niewłaściwe lub wręcz szkodliwe kombinacje.

Jeśli niezgodne produkty dostaną się w tym samym czasie do żołądka, zakłócają w ten sposób naturalne procesy trawienia pokarmu, a nawet stają się toksyczne. Stąd toksyny w organizmie.

Źle połączone ze sobą:

• ryby z mlekiem (nie można ich spożywać w tym samym czasie);
• owoce i mleko (owoce nie są łączone z żadną inną żywnością);
• ryby i jaja (przeładowanie białka);
• cukier i groszek (węglowodany i białko roślinne nie łączą się ze sobą);
• kwaśne mleko i mięso z kurczaka (te dwa białka nie są trawione między sobą);
• olej i miód (węglowodany i tłuszcze).

Ogólne zasady zgodności produktów

Podczas diety bierze się również pod uwagę zgodność z żywnością, przestrzegając pewnych zasad dotyczących zgodności z żywnością, możesz schudnąć o kilka kilogramów miesięcznie.

• Zielone świeże warzywa powinny być podstawą każdego posiłku; jednocześnie większość z nich musi być surowa.
• Nie przesadzaj z olejami i kwasami (octem, sokiem z cytryny itp.) podczas przygotowywania sałatek.
• Ponieważ sok z kapusty wspomaga uwalnianie enzymów i soku żołądkowego, kapusta dobrze komponuje się z rybami i zielonymi warzywami, a także z mięsem.
• Przeciwnie, owoce, jeśli są spożywane ze zwykłym jedzeniem, stają się gnijącą masą w jelitach i żołądku. Owoce powinny być zawsze spożywane oddzielnie od innych pokarmów, ponieważ organizm potrzebuje od czterdziestu do sześćdziesięciu minut na strawienie owoców.
• Dlatego zawsze przestrzegaj zasady: jeśli zjadłeś owoce, możesz zacząć regularne jedzenie nie wcześniej niż godzinę później. I dalej! Nie mieszaj owoców słodkich i kwaśnych. Oddziel owoce słodkie od kwaśnych.
• Surowe warzywa i owoce pomogą poprawić organizm, sprawić, że będzie zdrowy i silny. Dotyczy to również tych, którzy lubią pić świeżo wyciskane soki (warzywne i owocowe), a także codziennie jedzą sałatki warzywne.

Mit czy naukowe podejście do odżywiania?!

Jakie zatem pokarmy należy spożywać dla prawidłowego odżywiania i jak uwzględnić ogólną zgodność produktów na odchudzanie?

Okazuje się, że znany fizjolog Pawłow I.P. mówił o zasadach zgodności z żywnością, o których opublikowano artykuł „Praca gruczołów trawiennych”, ogólną ideą polegającą na tym, że każdy produkt spożywczy wytwarza określone soki i enzymy. Na przykład chleb lub soki mięsne.

Praca ta położyła podwaliny pod zasady łączenia produktów spożywczych. Po tym nastąpiły liczne badania naukowców z całego świata dotyczące łączenia żywności, które dosłownie zrewolucjonizowały naukę o żywieniu. Jednym z takich naukowców był Herbert M. Shelton. Dzięki jego odkryciom powstała cała nauka o żywieniu „Ortotrofia”, w której wyraźnie sformułowano podstawowe zasady łączenia produktów spożywczych, czyli określono wyraźną zgodność produktów.

Zasady zgodności żywności

• Nie spożywaj jednocześnie skoncentrowanych węglowodanów i skoncentrowanego białka. Oznacza to, że nie można jednocześnie spożywać jajek, orzechów, mięsa i innych produktów białkowych z chlebem, ziemniakami, płatkami zbożowymi, słodkimi owocami, ciastami i słodyczami. Bardzo ważne jest, aby w jednym posiłku jeść jajka, w drugim mleko, w trzecim ryby, a w czwartym ser. Innym razem możesz wziąć płatki zbożowe lub chleb, możesz makaron. Dla tych, którzy nie mogą żyć bez piekarni i innych produktów, jedz je osobno.
• Nie możesz jednocześnie spożywać pokarmów kwaśnych i węglowodanowych. To znaczy cytryny, pomarańcze, ananasy, kwaśne jagody, pomidory itp. Nie należy spożywać jednocześnie z ziemniakami, bananami, roślinami strączkowymi i daktylami.
• Nie zaleca się jednoczesnego przyjmowania dwóch skoncentrowanych białek. Tak więc pokarmy białkowe o różnym składzie i rodzaju wymagają również różnych soków trawiennych i enzymów. Soki te nie są uwalniane w tym samym czasie. Dlatego pamiętaj o zasadzie: za jednym razem tylko jedno białko.
• Nie możesz jednocześnie spożywać zarówno produktów białkowych, jak i tłustych. Śmietany, śmietany, kefiru, twarogu, oleju roślinnego nie należy spożywać z mięsem, serem, jajkami, orzechami i innymi białkami, ponieważ tłuszcz pomaga hamować pracę gruczołów żołądkowych, a to spowalnia wydzielanie soku żołądkowego.
• Nie możesz jednocześnie jeść kwaśnych owoców i pokarmów białkowych. Oznacza to, że jajka, mięso, ryby, sery nie powinny być spożywane z pomarańczami, cytrynami, ananasami, kwaśnymi jabłkami i kwaśnymi śliwkami. Pamiętaj, że im mniejszy skład odżywczy dania, tym lepiej dla trawienia.
• Nie można jednocześnie spożywać skrobi i pokarmów zawierających cukier. Dlatego dżemów, galaretek, masła owocowego, syropu i cukru melasowego nie należy spożywać ze zbożami, ciastkami, bułeczkami, pieczywem. Wszystko to spowoduje fermentację w jelitach, a następnie doprowadzi do produkcji toksyn. Bardzo często świąteczne ciasta ze słodyczami i wyrobami cukierniczymi powodują wymioty i zły stan zdrowia, zarówno u dzieci, jak i dorosłych.
• Przyjmuj jeden skoncentrowany posiłek skrobiowy na raz. Na przykład ziemniaki, owsianka lub chleb. W przeciwnym razie może powodować zwiększoną kwasowość soku żołądkowego i powodować odbijanie i inne nieprzyjemne objawy.
• Ale melona zaleca się spożywać na pusty żołądek półtorej godziny przed posiłkiem.
• Asymilacja produktów mlecznych jest również trudna, dlatego trzeba pamiętać o zasadach. Mleko jest lepiej przyswajalne jako sfermentowany produkt mleczny, ponieważ tłuszcz zawarty w mleku zaburza wydzielanie soku żołądkowego. Nawiasem mówiąc, samo mleko jest trawione w dwunastnicy, a nie w żołądku. Obecność mleka zaburza wchłanianie innych pokarmów, które są dodawane do mleka i produktów mlecznych.
• Uwaga! Według naukowca Sheltona lepiej nie dodawać do sałatek żadnych olejów roślinnych, a także kwasów, ponieważ zakłóci to wchłanianie białek i skrobi. Tłuszcze zakłócają również całkowite wchłanianie białek. Dlatego ubieraj sałatki sokami z samych warzyw, na przykład sokiem z kapusty.
• Jeśli to możliwe, zrezygnuj z tłustych potraw lub ogranicz je do minimum. Ponieważ tłuste potrawy spowalniają produkcję soku żołądkowego.
• Zawsze jedz owoce oddzielnie od jakiejkolwiek innej żywności.
• I dalej! Przestrzeganie wszystkich tych zasad, a także dieta witariańska i przestrzeganie 24-36-godzinnych postów (raz w tygodniu), to najlepszy sposób na zapobieganie wielu chorobom.

I ostatni! Wszystkie te zasady kompatybilności produktów nie tylko przywracają normalne funkcjonowanie organizmu, ale także pomagają pozbyć się nadwagi. Powodzenia!

Ludmiła D była z tobą. Przeczytaj także:

• Prawidłowe odżywianie dla utraty wagi
• żywność spalająca tłuszcz
• Węglowodany
• Dieta, menu dla kobiet w ciąży
• Jakie pokarmy jeść, aby nie wyzdrowieć?

Dieta odgrywa ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego stanu zdrowia. Zdrowa dieta pomaga w zapobieganiu otyłości oraz chorobom przewodu pokarmowego. Istnieje kilka rodzajów pokarmów, takich jak owoce, warzywa, zboża, ryby itp., które mogą być łatwo trawione w organizmie. Z reguły produkty te wskazane są dla osób, które cierpią na zaburzenia trawienia lub niedawno przeszły operację. Jednak mądrze jest włączyć te produkty do swojej diety, aby zapobiec chorobom, takim jak zaparcia, zespół jelita drażliwego (IBS) itp. Owoce lekkostrawne
Owoce i warzywa to pokarmy najłatwiejsze do strawienia. Zawierają błonnik, który pomaga w przyspieszeniu procesu trawienia w organizmie. Dlatego owoce i warzywa są na pierwszym miejscu na liście łatwo przyswajalnych produktów spożywczych.
Jabłka
Awokado
Banan
Borówka amerykańska
figi
Gruszki
śliwki
Papaja
Truskawka
Arbuz
Świeżo wyciskane soki Warzywa, które zostały dokładnie ugotowane, są łatwiejsze do strawienia niż warzywa surowe (np. w sałatkach). Należy również zauważyć, że obecność dużej ilości roślin strączkowych, fasoli i soczewicy może prowadzić do problemów trawiennych, dlatego wskazane jest ograniczenie ich spożycia.
Fasola (czarna, Lima)
Marchewka
Jarmuż
soczewica
Groszek
Ziemniak
Słodkie ziemniaki Kilka źródeł węglowodanów może być łatwo trawionych w organizmie, a sfermentowana żywność może być korzystna dla trawienia. Warto jednak skonsultować się z dietetykiem na temat skutków fermentacji żywności. Oprócz powyższego na liście można znaleźć jeszcze kilka produktów.
Produkty pełnoziarniste
Ryż gotowany (biały, brązowy)
makaron ryżowy
Wafle ryżowe i krakersy
Komosa ryżowa
Proso
otręby pszenne
owies
Toast
zupa
Ryba
filet z kurczaka
Owsianka
Jogurt
Wśród tych pokarmów ryż w dowolnej formie, odpowiednio ugotowany. Jest przepisywany osobom chorym, dzieciom, osobom starszym itp. Kurczak i ryba po ugotowaniu trawią się szybciej niż spożywane w innych postaciach. Z drugiej strony, jeśli chcesz wiedzieć, które pokarmy trawią się dłużej, spójrz na orzechy, nasiona, produkty sojowe, kapustę, pszenicę, żyto, mleko i produkty mleczne itp. Spożywanie tych pokarmów w dużych ilościach każdego dnia może prowadzić na zaparcia. W tym samym czasie spożywanie curry, pikantnych potraw, herbaty, kawy itp. może również powodować problemy trawienne, dlatego należy je ograniczać. Oprócz zmiany diety musisz także zmienić swój styl życia. Zaleca się spożywanie małych i częstych posiłków, 4-5/dzień. Po drugie, nie należy kłaść się ani spać bezpośrednio po jedzeniu, ponieważ może to zakłócić proces trawienia. Lepiej zjeść 1-2 godziny przed odpoczynkiem lub jakąkolwiek aktywnością fizyczną. Dbaj o siebie!

Dieta lekkostrawna opiera się na unikaniu potraw pikantnych, kwaśnych, wędzonych i smażonych. Jednak w diecie lekkostrawnej ilość błonnika powinna być ograniczona, ale pokarm nie powinien być zbyt obfity. Wystarczy jeść 5-6 razy dziennie, a ostatni posiłek spożyć nie później niż dwie godziny przed snem. Jakie pokarmy i dania są polecane osobom, które chcą? jedz łatwo i zdrowo? Pokarmy zalecane w diecie strawnej Zalecane pokarmy to: mąka pszenna i skrobia ziemniaczana; ryż, kasza manna i kukurydza; kluski i pierogi; lekki i czerstwy chleb; krakersy i ciasteczka; kefir i jogurt; chude mleko; słodko-kwaśna śmietana; twarożek, serki homogenizowane; surowe masło; olej sojowy i słonecznikowy; Oliwa z oliwek; jajecznica; delikatne sosy; gotowane warzywa; pieczone lub tarte jabłka; soki owocowe i warzywne (bez konserwantów); cukier i miód; galaretka i kisiel; zupa gotowana z warzywami i chudym mięsem, chudym mięsem i kiełbaskami, miękkimi przyprawami; słaba herbata i bawarska; ziołowe herbaty. Podstawą diety lekkostrawnej są pokarmy chude, o łagodnym smaku, bez dużej ilości przypraw. Dieta powinna być ograniczona w błonnik. Zaleca się spożywanie chudego mięsa i ryb (np. kurczaka, indyka, cielęciny, dorsza, pstrąga, mintaja). Z produktów mlecznych powinieneś wybrać mleko odtłuszczone, jogurt, twarożek. Z tłuszczów należy wybierać oleje roślinne, na przykład oliwę z oliwek lub olej rzepakowy, słonecznikowy, lniany. Owoce i warzywa najlepiej spożywać posiekane, gotowane na parze, obrane, po dokładnym usunięciu gniazd nasiennych. Z płynu zaleca się czystą wodę, słabą herbatę, napary ziołowe lub świeże soki owocowe i warzywne. Stosując dietę lekkostrawną, warto monitorować swój organizm, aby wykluczyć negatywny wpływ określonych produktów. Pokarmy zabronione w diecie lekkostrawnej Dieta lekkostrawna stosowana jest w wielu chorobach przewodu pokarmowego. Posiada również właściwości profilaktyczne. W diecie strawnej ilość błonnika jest ograniczona do 25 g dziennie. Ponadto naczynia powinny mieć małą objętość. do produktów których należy unikać, obejmują: chleb razowy, pasztety, dania mączne, takie jak naleśniki, pierogi, pierogi, ciasta, potrawy smażone, zupy z kości, tłuste mięso, ryby lub grzyby, ostre przyprawy, takie jak pieprz, papryka, curry, musztarda, tłuste wędliny i wędliny, smalec, sery twarde, ziemniaki smażone, frytki i placki ziemniaczane, a także fasola, kapusta, cebula, czosnek, ogórki świeże i kiszone, soczewica, soja, owoce kwaśne i niedojrzałe, słodycze, alkohole, napoje gazowane , kawa, mocna herbata i kakao. Polecane dania w diecie Ze sprawdzonych dań należy wymienić dobrze działający na żołądek mus jabłkowy, a także zupę jarzynową, klopsiki drobiowe, kompot owocowy. Na deser można zjeść niskokaloryczne galaretki owocowe. Kiedy stosować dietę lekkostrawną Dieta lekkostrawna po usunięciu wyrostka robaczkowego jest koniecznością, ale to nie znaczy, że zdrowi ludzie nie mogą jej przestrzegać. Wskazaniami do diety lekkostrawnej są również choroba wrzodowa, zapalenie żołądka, gorączka oraz choroby dróg żółciowych i wątroby. Wszyscy dostrzegają korzyści, jakie niesie ze sobą lekkostrawna dieta. Nie wymaga wielu wyrzeczeń, a jej dobroczynny wpływ na przewód pokarmowy jest niezaprzeczalny, a „gra warta wszystkich świeczek”.

Przede wszystkim jedzenie powinno być postrzegane jako paliwo dla organizmu, więc czasami nie liczy się smak, ale to, jak szybko można skorzystać z danego produktu.
Wszyscy wiemy, że każdy pokarm ma wartość odżywczą, ale jest też czynnik strawności. Oferujemy jak najszybsze sprawdzenie, które pokarmy są wchłaniane.

1. Tofu
Tofu i wszelkie produkty sojowe mogą z łatwością zastąpić mięso, dzięki wysokiej zawartości białka. Jednocześnie produkty te charakteryzują się również korzystnym współczynnikiem strawności.

2. Brukselka
Ten rodzaj kapusty zawiera do 9% białka, a także wiele witamin. Dlatego brukselka będzie idealnym pokarmem i nie będzie powodować dyskomfortu dla żołądka.

3. Zboża
Ryż, jęczmień i płatki owsiane o średniej zawartości kalorii wynoszącej 80-100 kalorii kryją w sobie zdrową gamę białek i błonnika roślinnego. Ponadto płatki zbożowe działają detoksykująco i mogą działać jako środek oczyszczający przewód pokarmowy i jelitowy.

4. Wątroba
Wątroba wołowa zawiera dużo żelaza i niezbędnego białka. Jednocześnie wątroba jest niskokaloryczna i nie zawiera dużej ilości tłuszczu. Dzięki zawartości zawartych w niej enzymów wątroba jest łatwo trawiona.

5. Twaróg
Twaróg, jak każdy inny produkt mleczny, zawiera dużą ilość doskonale trawionych białek.

6. Twardy ser
Dzięki niskiej zawartości tłuszczu i kalorii sery twarde zawierają dużo białka. Jednocześnie taki ser jest znacznie lepiej trawiony niż produkty mleczne i mięso.

7. Jajka
Jajka są uważane za doskonały produkt białkowy, który jest również łatwo i szybko trawiony oraz nie zawiera żadnych szkodliwych związków.

8. Tuńczyk i łosoś
Wśród wszystkich rodzajów ryb szczególnie wyróżnia się tuńczyk i łosoś, które są pożyteczne dla naszego organizmu. Pożywne są również szczupaki, kraby, krewetki i okonie.

9. Wołowina
Ze wszystkich czerwonych mięs wołowina jest najbardziej strawna. Warto wybrać mięso młodych zwierząt, które nie tylko ma wyjątkowy smak, ale jest też znacznie łatwiej przyswajalne.

10. Mięso z kurczaka
Mięso z kurczaka zawiera pełnowartościowe białko, które również jest lekkostrawne. Najlepiej kupować mięso z mostka, które zawiera niezbędną kombinację substancji witaminowych i mineralnych.

Prawie każdy wie o dobroczynnych właściwościach wielu produktów spożywczych, ale nie każdy potrafi wyjaśnić, jak właściwie wydobyć tę korzyść dla własnego organizmu. Dietetyk Polina Glinskaya opowiedziała reporterowi, kiedy i jak jeść różne pokarmy, aby uniknąć ewentualnych problemów z trawieniem.

5 sposobów na poprawę funkcjonowania przewodu pokarmowego

Wraz z jedzeniem osoba otrzymuje dla siebie wszystkie niezbędne witaminy, pierwiastki śladowe, a także energię. Produkty wchodzące do żołądka są trawione i przekształcane w pierwiastki chemiczne, które podczas późniejszego przetwarzania są wchłaniane przez nasz organizm.

Zgodnie z szybkością trawienia w przewodzie pokarmowym, wszystkie pokarmy można podzielić na cztery grupy „szybkości”:

1. Pokarm, który jest bardzo szybko trawiony - do 45 minut. Ta grupa obejmuje większość produktów węglowodanowych, niektóre warzywa i wszystkie owoce, z wyjątkiem bananów i awokado, a także świeżo wyciskane soki, jagody i większość niskotłuszczowych produktów mlecznych.

2. Pokarm trawiony ze średnią prędkością - 1,5-2 godziny. Przez 1,5-2 godziny w żołądku zatrzymywane są lekkie pokarmy białkowe, wszystkie sałatki i pikantne warzywa, warzywa, płynne i miękkie produkty mleczne, a także suszone owoce.

3. Pokarm o długim czasie trawienia - 2-3,5 godziny. Takie produkty są już uważane za ciężkie i trawione przez nasz organizm jest dość problematyczne. Przede wszystkim są to tłuste potrawy, a także tłuste potrawy w połączeniu z białkiem. Dotyczy to również twardych serów, twarogów, ryb, drobiu, makaronów niskiej jakości itp.

4. Produkty praktycznie niestrawne. Najbardziej trawione pokarmy, a także te, które nie są trawione przez żołądki niektórych osób, to na ogół grzyby, nasiona i orzechy, surowe rośliny strączkowe, niektóre rodzaje mięsa, a także pokarmy, które spełniają kryterium indywidualnej nietolerancji. Dla wielu jest to na przykład mleko pełnotłuste.

W oparciu o tę gradację produktów spożywczych w zależności od szybkości ich trawienia, osobom cierpiącym na wzdęcia, zgagę, zaparcia, a także inne okresowe zaburzenia żołądkowo-jelitowe, można zalecić:

• spożywają głównie pokarmy z pierwszej i drugiej grupy;
• jeśli jesz w nocy, to tylko lekkie potrawy, biorąc pod uwagę, że mają czas na strawienie przed pójściem spać;
• unikaj ciężkostrawnych pokarmów i ustal indywidualną nietolerancję;
• jedz głównie podgrzane jedzenie, tk. zimno jest trawione szybciej, ale wchłaniane są z niego mniej przydatne substancje;
• jedz pokarm z jednej grupy trawiennej na raz.

Czas trawienia różnych pokarmów

Woda:

Jeśli żołądek jest pusty, natychmiast przechodzi do jelit.

Soki:

Bulion owocowo-warzywny, warzywny - 15-20 minut.

półpłynny:

Sałatka puree, warzywa lub owoce - 20-30 minut.

Owoc:

Arbuz - 20 minut;

Melony - 30 minut;

Pomarańcze, grejpfruty, winogrona - 30 minut;

Jabłka, gruszki, brzoskwinie, wiśnie itp. - 40 minut.

Warzywa:

Surowe surówki z warzyw mieszanych (pomidory, sałata, ogórek, seler, zielona lub czerwona papryka, inne soczyste warzywa) - 30-40 minut;

Warzywa gotowane, duszone lub gotowane na parze, warzywa liściaste (szpinak, cykoria, jarmuż) - 40 minut;

Cukinia, brokuły, kalafior, fasolka szparagowa, dynia, kolba kukurydzy - 45 minut.

Korzenie:

Marchew, buraki, pasternak, rzepa itp. - 50 minut.

Półskoncentrowanywęglowodany (skrobie):

Karczoch, żołędzie, kukurydza, ziemniaki, topinambur, bataty, kasztany - 60 minut.

Stężonywęglowodany (płatki):

Brązowy ryż, proso, kasza gryczana, płatki kukurydziane, owies - 90 minut.

fasolkiorazrośliny strączkowe:

Soczewica, fasola lima, ciecierzyca, groch, fasola i fasola - 90 minut;

Soja - 120 minut.

orzechyorazposiew:

Nasiona słonecznika, dynie, sezam – około 2 godzin;

Migdały, orzechy laskowe, orzeszki ziemne (surowe), orzechy nerkowca, orzechy brazylijskie, orzechy włoskie, orzechy pekan - 2,5-3 godz.

Mleczarniaprodukty:

Mleko odtłuszczone, ricotta, chudy twarożek lub serek śmietankowy – ok. 90 minut;

Twarożek z pełnego mleka - 120 minut;

Twardy ser z pełnego mleka - 4-5 godzin.

Zwierzątwiewiórki:

Żółtko jajka - 30 minut;

Jajko (pełne) - 45 minut;

Ryby: dorsz, flądra, owoce morza - 30 minut;

Ryby: łosoś, pstrąg, śledź, ryby tłuste - 45-60 minut;

Kurczak - 1-2 godziny (bez skóry);

Indyk - 2 godziny (bez skóry);

Wołowina, jagnięcina - 3-4 godziny;

Wieprzowina - 4-5 godzin.

Wywiad przeprowadziła Natalia Nazarenko

Dieta odgrywa ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego stanu zdrowia. Zdrowa dieta pomaga w zapobieganiu otyłości oraz chorobom przewodu pokarmowego.

Istnieje kilka rodzajów pokarmów, takich jak owoce, warzywa, zboża, ryby itp., które mogą być łatwo trawione w organizmie. Z reguły produkty te wskazane są dla osób, które cierpią na zaburzenia trawienia lub niedawno przeszły operację. Jednak mądrze jest włączyć te produkty do swojej diety, aby zapobiec chorobom, takim jak zaparcia, zespół jelita drażliwego (IBS) itp.

Owoce lekkostrawne
Owoce i warzywa to pokarmy najłatwiejsze do strawienia. Zawierają błonnik, który pomaga w przyspieszeniu procesu trawienia w organizmie. Dlatego owoce i warzywa są na pierwszym miejscu na liście łatwo przyswajalnych produktów spożywczych.
Jabłka
Awokado
Banan
Borówka amerykańska
figi
Gruszki
śliwki
Papaja
Truskawka
Arbuz
Świeże soki

Warzywa, które zostały dokładnie ugotowane, są łatwiejsze do strawienia niż warzywa surowe (na przykład w sałatkach). Należy również zauważyć, że obecność dużej ilości roślin strączkowych, fasoli i soczewicy może prowadzić do problemów trawiennych, dlatego wskazane jest ograniczenie ich spożycia.
Fasola (czarna, Lima)
Marchewka
Jarmuż
soczewica
Groszek
Ziemniak
Słodki ziemniak

Kilka źródeł węglowodanów może być łatwo przyswajalnych przez organizm, a sfermentowana żywność może być korzystna dla trawienia. Warto jednak skonsultować się z dietetykiem na temat skutków fermentacji żywności. Oprócz powyższego na liście można znaleźć jeszcze kilka produktów.
Produkty pełnoziarniste
Ryż gotowany (biały, brązowy)
makaron ryżowy
Wafle ryżowe i krakersy
Komosa ryżowa
Proso
otręby pszenne
owies
Toast
zupa
Ryba
filet z kurczaka
Owsianka
Jogurt
Wśród tych pokarmów ryż w dowolnej formie, odpowiednio ugotowany. Jest przepisywany osobom chorym, dzieciom, osobom starszym itp. Kurczak i ryba po ugotowaniu trawią się szybciej niż spożywane w innych postaciach.

Z drugiej strony, jeśli chcesz wiedzieć, które pokarmy trawią się dłużej, spójrz na orzechy, nasiona, produkty sojowe, kapustę, pszenicę, żyto, mleko i produkty mleczne itp. Spożywanie tych pokarmów w dużych ilościach każdego dnia może prowadzić na zaparcia. W tym samym czasie spożywanie curry, pikantnych potraw, herbaty, kawy itp. może również powodować problemy trawienne, dlatego należy je ograniczać.

Oprócz zmiany diety musisz także zmienić swój styl życia. Zaleca się spożywanie małych i częstych posiłków, 4-5/dzień. Po drugie, nie należy kłaść się ani spać bezpośrednio po jedzeniu, ponieważ może to zakłócić proces trawienia. Lepiej zjeść 1-2 godziny przed odpoczynkiem lub jakąkolwiek aktywnością fizyczną.