रक्तातील कोलेस्टेरॉल कसे कमी करावे हे केवळ वृद्धांनाच नाही तर त्यांच्या आरोग्याची काळजी घेणारे तरुण लोक देखील चिंता करतात.

फ्लॅक्ससीडच्या मदतीने तुम्ही खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करू शकता. हे तुमचे रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी करेल, शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकेल आणि त्याच वेळी वजन कमी करेल.

व्हॉल्यूमवर आधारित चरबीयुक्त आम्लपिस्त्यामध्ये, डॉक्टरांनी गणना केली आहे की पिस्त्याचे सेवन रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करू शकते.

अगदी अलीकडे, शास्त्रज्ञांना आढळले आहे की दररोज 70 ग्रॅम बदाम कोलेस्टेरॉलची पातळी लक्षणीयरीत्या कमी करतात. कारण या शेंगदाण्यांमध्ये फॅटी ऍसिड देखील असतात.

आहारासह कोलेस्टेरॉल कमी केले जाऊ शकते: कमीतकमी लोणी, ते भाजीपाला तेलाने बदलणे, अंड्यांचा वापर मर्यादित करणे.

कोलेस्ट्रॉल कसे कमी करावे?

जेव्हा तुमच्याकडे कोलेस्टेरॉल जास्त असते तेव्हा तुमच्या रक्तात जास्त प्रमाणात मऊ, पिवळा, चरबीयुक्त पदार्थ फिरतो. जर रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर जास्त प्रमाणात जमा झाले तर ते त्यांना बंद करू शकते आणि रक्त प्रवाह खंडित करू शकतो, ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका, हृदयविकाराचा झटका किंवा एनजाइना होऊ शकतो.

रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी, डॉक्टर वाढवण्याची शिफारस करतात शारीरिक क्रियाकलाप, दारू आणि तंबाखू सोडून द्या.

गंमत म्हणजे सर्वच कोलेस्ट्रॉल वाईट नसते. तुमचे शरीर ते नैसर्गिकरित्या तयार करते आणि ते काही सोपे करते महत्वाची कार्ये: नवीन पेशी तयार करण्यास मदत करते, हार्मोन्स तयार करते, मज्जातंतूंचे पृथक्करण करते. जेव्हा त्याचा अतिरेक तयार होतो तेव्हाच समस्या उद्भवते.

रक्तातील कोलेस्टेरॉलची वाढलेली पातळी फारच अस्वास्थ्यकर आहे हे स्पष्ट करणे बहुधा आवश्यक नसते. परंतु तरीही आपण उच्च कोलेस्टेरॉलला काय धोका देतो आणि ते कसे कमी करावे याबद्दल बोलले पाहिजे.

भारदस्त सह झुंजणे कोलेस्टेरॉलआणि कमी करणेत्याची पातळी 4-6 आठवड्यांत 10-20% ने वाढवते आणि नंतर ती राखून ठेवते इच्छित मूल्ये, निरोगी आहाराद्वारे असू शकते.

ऑलिव तेल- "चांगले" आणि "वाईट" दोन्ही कोलेस्ट्रॉल कमी करते. 3 कला. l दररोज तेल, आणि कोलेस्ट्रॉल यापुढे रक्तवाहिन्या आणि रक्तवाहिन्यांना इजा करणार नाही.

बीन्सकमी कोलेस्ट्रॉल. कोलेस्टेरॉलची पातळी समस्यांशिवाय कमी केली जाऊ शकते! संध्याकाळी अर्धा ग्लास बीन्स किंवा मटार पाण्याने ओतणे आणि रात्रभर सोडणे आवश्यक आहे.

फार्मेसमध्ये विकल्या जाणार्‍या फ्लेक्ससीडच्या मदतीने तुम्ही खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करू शकता.

घरी, सामान्य पातळीवर कोलेस्टेरॉल कमी करणे आणि राखणे कठीण नाही. हे करण्यासाठी, आपला आहार योग्यरित्या आयोजित करणे महत्वाचे आहे.

दुर्दैवाने, कोलेस्टेरॉल खूप गोंधळाने वेढलेले आहे. आणि अर्थाच्या समान अटींच्या उपस्थितीत हे आश्चर्यकारक नाही: आहारातील कोलेस्ट्रॉल, सीरम कोलेस्ट्रॉल, एचडीएल-कोलेस्ट्रॉल आणि एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल. तुम्हाला "चांगले" मधून "वाईट" आणि हानिकारक वेगळे करणे कठीण होऊ शकते.

आहारातील कोलेस्टेरॉल- हे अन्नामध्ये समाविष्ट आहे (प्रामुख्याने प्राणी उत्पत्तीचे): एका अंड्यामध्ये, उदाहरणार्थ, 275 मिलीग्राम; ते सफरचंद मध्ये नाही. अमेरिकन हार्ट असोसिएशनने शिफारस केली आहे की आपण मर्यादित करा दिवसाची भेट 300 मिग्रॅ पर्यंत. सीरम कोलेस्टेरॉल रक्तामध्ये फिरते आणि डॉक्टर ते एका विशेष चाचणीद्वारे मोजतात. हे 200 मिग्रॅ पेक्षा कमी असणे इष्ट आहे.

एचडीएल-कोलेस्ट्रॉल (लिपोप्रोटीन उच्च घनता) - सीरम कोलेस्टेरॉलचा एक प्रकार, जो धमन्या स्वच्छ करण्याच्या क्षमतेमुळे "चांगला" मानला जातो: त्याची पातळी जितकी जास्त असेल तितके चांगले.

एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (कमी घनता लिपोप्रोटीन)एचडीएलचे "वाईट ट्विन" आहे, जे रक्तवाहिन्या बंद करते. त्याची पातळी जितकी कमी होईल तितके चांगले.

कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी तज्ञ काय म्हणतात ते येथे आहे

चरबी कापून टाका."तीन मुख्य आहार घटक रक्तातील कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर परिणाम करतात," स्पष्ट करतात डॉ जॉनला रोजा, एसीए पोषण समितीचे अध्यक्ष आणि लिपिड संशोधन केंद्राचे संचालक वैद्यकीय शाळाजॉर्जटाउन विद्यापीठ. येथे ते महत्त्वाच्या क्रमाने आहेत:
- संतृप्त चरबी, जे रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवतात
- रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करणारे पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स;
आहारातील कोलेस्टेरॉल, जे संतृप्त चरबीपेक्षा कमी प्रमाणात रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवते.
हे असे आहे की संतृप्त चरबीचा कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर सर्वात लक्षणीय परिणाम होतो.” अॅरिझोना विद्यापीठातील पोषण विषयाचे प्राध्यापक डॉ. डोनाल्ड मॅकनामारा सहमत आहेत: “सॅच्युरेटेड फॅट आहारातील कोलेस्टेरॉलपेक्षा 3 पट जास्त हानिकारक आहे.” त्यामुळे असे होईल. अशा स्त्रोतांचा वापर कमी करणे शहाणपणाचे आहे संतृप्त चरबीजसे की मांस, लोणी, चीज आणि शुद्ध तेल. जेव्हा शक्य असेल तेव्हा हे पदार्थ मासे, कुक्कुटपालन किंवा कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड तेल जसे की कॉर्न, सूर्यफूल किंवा सोयाबीनने बदला."

उत्पादनांबद्दल सत्य कमी कोलेस्टेरॉल.
कोलेस्ट्रॉल कमी करा सफरचंद, लसूण, बीन्स, फुलकोबीआणि द्राक्ष

वर स्विच करा ऑलिव तेल. ऑलिव्ह ऑईल आणि इतर काही पदार्थ, जसे की नट, एवोकॅडो, कॅनोला तेल आणि पीनट बटरमध्ये पूर्णपणे भिन्न चरबी, मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट जास्त असते. जरी मोनोअनसॅच्युरेटेड तेलांचा कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर लक्षणीय परिणाम होतो असे पूर्वी मानले जात होते, परंतु आता असे मानले जाते की ते कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करतात. कोलेस्टेरॉलवर लक्ष केंद्रित करणार्‍या डॉ. स्कॉट एम. ग्रंडी यांनी केलेल्या संशोधनात असे दिसून आले आहे की मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्सचा आहार घेतल्यास एकूण कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी चरबीयुक्त आहारापेक्षाही कमी होते. शिवाय, तो मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स कमी करतो हे उघड करण्यास सक्षम होता एलडीएल कोलेस्टेरॉल("वाईट"), आणि एचडीएल कोलेस्टेरॉल("चांगले") अस्पर्श सोडले आहे. अशाप्रकारे, दुबळ्या आहाराला चिकटून राहा, नंतर "2-3 चमचे ऑलिव्ह ऑईल (किंवा मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्सने समृद्ध असलेले इतर अन्न समान प्रमाणात) घाला - आणि असेच दररोज. इतर चरबी मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्सने बदलण्याची खात्री करा, आणि फक्त नाही. जोडात्यांच्या साठी .

जास्त अंडी खाऊ नका.परंतु याचा अर्थ असा नाही की आपण त्यांना आपल्या आहारातून पूर्णपणे काढून टाकावे. अंड्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात कोलेस्टेरॉल (प्रत्येकी 275 मिलीग्राम) असले तरी, डॉ. मॅकनामारा यांचा अंदाज आहे की लोकसंख्येपैकी अंदाजे 2/3 लोक सीरम कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढल्याशिवाय अतिरिक्त आहारातील कोलेस्टेरॉल हाताळू शकतात. याचे कारण असे की शरीर त्याचे कोलेस्टेरॉलचे उत्पादन कमी करून आणि जास्तीचे उत्सर्जन करून उच्च पातळीच्या सेवनाशी जुळवून घेते. त्याच्या एका अभ्यासात, 50 रुग्णांनी 3 पर्यंत खाल्ले मोठी अंडीदररोज 6 आठवडे. त्यांच्यापैकी एक तृतीयांशपेक्षा कमी लोकांमध्ये नंतर उच्च कोलेस्ट्रॉलची पातळी होती. जर तुम्हाला अंडी खायची असेल आणि तरीही धोका टाळायचा असेल तर तुमचा वापर दर आठवड्याला 3 अंड्यांपर्यंत मर्यादित ठेवा. कोलेस्टेरॉल फक्त अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये आढळत असल्याने, आपण प्रथिने मुक्तपणे खाऊ शकता, उदाहरणार्थ, काहीतरी बेक करताना 1 अंड्याच्या जागी 2 प्रथिने. आणि ऑम्लेट एक अंडे आणि 2-4 प्रथिने बनवता येतात. याव्यतिरिक्त, काही स्टोअर आता अंडी विकतात कमी कोलेस्ट्रॉल(नेहमीपेक्षा 15-50% कमी).

बीन्स वर लोड करा.पौष्टिक आणि स्वस्त, बीन्स आणि इतर शेंगांमध्ये पेक्टिन नावाचा पाण्यात विरघळणारा फायबर असतो, जो कोलेस्टेरॉलला घेरतो आणि त्रास होण्यापूर्वी ते शरीरातून बाहेर टाकतो. कोलेस्ट्रॉल आणि पोषण विशेषज्ञ जेम्स डब्ल्यू. अँडरसन, एमडी येथे असंख्य अभ्यास वैद्यकीय महाविद्यालयकेंटकी युनिव्हर्सिटी, बीन्स कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी किती प्रभावी आहे हे दाखवले. एका अभ्यासात, ज्या पुरुषांनी दिवसातून 1.5 कप उकडलेले बीन्स खाल्ले त्यांच्या कोलेस्ट्रॉलमध्ये फक्त 3 आठवड्यांत 20% घट झाली. डॉ. अँडरसन म्हणतात की बहुतेक लोकांसाठी त्यांच्या रोजच्या आहारात सुमारे 6 ग्रॅम विद्रव्य फायबर समाविष्ट करणे चांगली कल्पना असेल. एक कप बीन्स अतिशय योग्य आहे आणि तुम्हाला बीन्सचा कंटाळा येण्याची काळजी करण्याची गरज नाही, कारण त्यात अनेक प्रकार आहेत: सी बीन्स, राजमा, सोयाबीन, ब्लॅक बीन्स इ. आणि सर्व बीन्समध्ये हे करण्याची क्षमता असते. कमी कोलेस्ट्रॉल.

आपल्या शरीराचे वजन पहा.तुम्ही जितके जाड आहात तितके तुमचे शरीर अधिक कोलेस्टेरॉल तयार करेल. नेदरलँड्समधील वीस वर्षांच्या अभ्यासातून असा निष्कर्ष निघाला की शरीराचे वजन हे सीरम कोलेस्टेरॉलचे सर्वात महत्त्वाचे निर्धारक आहे. शरीराच्या वजनातील प्रत्येक 0.5 किलोग्रॅम वाढीमुळे कोलेस्टेरॉलची पातळी 2 पातळी वाढते. आणि प्रसिद्ध फ्रेमिंगहॅम हार्ट स्टडीमध्ये रक्तातील कोलेस्टेरॉल आणि शरीराचे वजन यांच्यातील स्पष्ट दुवा आढळला. तर तुमच्याकडे असेल तर जास्त वजनशरीर वजन कमी करण्यासाठी आणखी एक कारण आहे. "पण कर निरोगी मार्गाने, - चेतावणी देते डॉ पॉललॅचन्स हे रॅचर्स युनिव्हर्सिटी, न्यू जर्सी येथे पोषण विषयाचे प्राध्यापक आहेत. - 2/3 फळे आणि भाज्या, तृणधान्ये आणि संपूर्ण धान्यांनी बनलेला आहार घ्या. तुमच्या कॅलरीजपैकी फक्त १/३ कॅलरीज मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांमधून मिळायला हव्यात, ज्यात अनेकदा चरबी जास्त असते आणि कॅलरी जास्त असतात."

अधिक फळे खा.फळांमध्ये पेक्टिन असल्यामुळे कोलेस्टेरॉल कमी करण्याची क्षमता असते. केंद्रातील गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट जेम्स सेर्डा वैद्यकीय विज्ञानफ्लोरिडा विद्यापीठाने असे आढळले की लगदा आणि त्वचेमध्ये आढळणारे द्राक्षाचे पेक्टिन 8 आठवड्यात सरासरी 7.6% ने कोलेस्ट्रॉल कमी करते. कोलेस्टेरॉलमध्ये 1-2% घट होण्याची शक्यता कमी होते हृदयविकाराचा झटका, डॉ. सेर्डा हा परिणाम लक्षणीय मानतात. डॉ. सेर्डाने वापरलेल्या पेक्टिनच्या प्रमाणात पोहोचण्यासाठी, तुम्ही दररोज सुमारे 2.5 कप द्राक्षाचे तुकडे खावे. परंतु ते गिळणे इतके सोपे नसल्यास, तो सल्ला देतो: "इतर भरपूर फळे खा. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही नाश्त्यासाठी अर्धा द्राक्ष, दुपारच्या जेवणासाठी सफरचंद, दुपारच्या जेवणात संत्र्याचे काही तुकडे खाल्ले तर तुम्ही हे करू शकता. तुमचे कोलेस्ट्रॉल लक्षणीयरीत्या कमी करण्यासाठी." ".

ओट्स कनेक्ट करा.दिसते, ओटचा कोंडापेक्टिन समृद्ध फळांप्रमाणेच सीरम कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करा. डॉ. अँडरसन आणि इतरांनी केलेल्या असंख्य अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ओट ब्रॅन हे बीन्सइतकेच चांगले आहे. डॉ. अँडरसन यांनी शिफारस केलेले 6 ग्रॅम विरघळणारे फायबर दररोज मिळविण्यासाठी, तुम्ही अर्धा कप ओट ब्रान तृणधान्ये किंवा गरम बन्सच्या स्वरूपात खावे. कॅलिफोर्नियाच्या एका अभ्यासात असे आढळून आले की ज्या वैद्यकीय विद्यार्थ्यांनी 4 आठवडे दिवसातून 2 ओट ब्रान रोल खाल्ले त्यांच्या सीरम कोलेस्टेरॉलच्या पातळीत 5.3% घट झाली. ओट ब्रानमध्ये अधिक विरघळणारे फायबर असले तरी, ओटचे जाडे भरडे पीठ देखील कोलेस्ट्रॉल कमी करू शकते. नॉर्थवेस्टर्न युनिव्हर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिनच्या अभ्यासानुसार, जे लोक त्यांच्या दैनंदिन कमी चरबीयुक्त, कमी कोलेस्ट्रॉल आहारात 2/3 कप ओटचे जाडे भरडे पीठ घालतात त्यांच्या कोलेस्टेरॉलची पातळी सामान्य लोकांपेक्षा जास्त कमी होते. निरोगी आहार. या सर्व अभ्यासाच्या निकालांनी प्रभावित होऊन मंत्रालयाचे शास्त्रज्ञ डॉ शेतीयूएस ओट्सच्या वाणांचा अभ्यास करत आहे ज्यामध्ये बीटा-ग्लुकन, एक कथित कोलेस्टेरॉल फायटरची पातळी देखील जास्त असेल.

काही कॉर्न.जॉर्जटाउन युनिव्हर्सिटी हॉस्पिटलचे पोषणतज्ञ लेस्ली अर्ल यांच्या संशोधनात, कॉर्न ब्रॅन कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यासाठी ओट ब्रान आणि बीन्सइतकेच प्रभावी आहे. सह लोक उच्चस्तरीयकोलेस्टेरॉल, आहार आणि वजन कमी करून ते कमी करण्याचा प्रयत्न करत, प्रत्येक जेवणात सुमारे 1 चमचे कॉर्न ब्रान खाल्ले (सूपमध्ये किंवा टोमॅटोचा रस). 12 आठवड्यांनंतर, त्यांच्या कोलेस्टेरॉलची पातळी 20% कमी झाली. "हे कमी-कॅलरी फायबर खूप जवळून पाहण्यासारखे आहे," पेपर म्हणतो.

मदतीसाठी कॉल करा गाजर.फिलाडेल्फिया, पेनसिल्व्हेनिया येथील यूएसडीए ईस्टर्न रिसर्च सेंटर, पीटर डी. होगलँड, पीएच.डी. म्हणतात, "गाजरांमध्ये कोलेस्टेरॉल देखील कमी होते कारण त्यात पेक्टिन असते." उच्च कोलेस्टरॉलते 10-20% कमी करण्यासाठी दिवसातून 2 गाजर खाणे पुरेसे आहे. कदाचित बर्याच लोकांना कोलेस्ट्रॉलची सुरक्षित पातळी गाठण्यासाठी हे पुरेसे असेल. तसे, ब्रोकोली आणि कांदागाजरांना यशस्वी बनवणारे घटक देखील असतात (कॅल्शियम पेक-टेट), डॉ. होगलँड यांच्या मते.

व्यायाम करा.र्‍होड आयलँड कार्डिओलॉजिस्ट पॉल डी. थॉम्पसन, ब्राऊन युनिव्हर्सिटीमधील औषधाचे सहयोगी प्राध्यापक, असे वाटते की व्यायामामुळे रक्तवाहिन्यांमध्ये जमा होणारा कोलेस्टेरॉलचा अडथळा कमी होतो. "पैकी एक चांगले मार्गसंरक्षणात्मक एचडीएल पातळी वाढवणे, तो आश्वासन देतो, तीव्र व्यायाम आहे, ज्यामुळे अवांछित एलडीएल पातळी देखील किंचित कमी होते. याव्यतिरिक्त, व्यायामामुळे जेवणानंतर रक्तातील चरबी साफ करण्याची शरीराची क्षमता वाढू शकते. जर चरबी जास्त काळ रक्तात रेंगाळत नसेल तर रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर स्थिर होण्याची संधी कमी असते. आम्हाला आढळले की धावपटू गैर-धावकांपेक्षा 75% वेगाने त्यांचे शरीर डिटॉक्स करण्यास सक्षम आहेत. व्यायाम". त्यामुळे - पुढे!

गोमांस खा, पण कारणास्तव.तुमच्यासाठी हे एक सरप्राईज आहे! लाल मांस एक कुप्रसिद्ध स्रोत आहे संतृप्त चरबी- जोपर्यंत ते दुबळे आहे आणि सर्व दृश्यमान चरबी कापली जात आहे तोपर्यंत हृदय-निरोगी आहाराचा भाग असू शकतो. ब्रिटीश संशोधकांनी अत्यंत उच्च कोलेस्टेरॉल असलेल्या पुरुषांना कमी चरबीयुक्त आहारावर ठेवले आणि उच्च सामग्रीफायबर, ज्यामध्ये दररोज 200 ग्रॅम दुबळे मांस समाविष्ट होते. या आहारातील चरबीचे प्रमाण 27% होते एकूणकॅलरी, सध्या यूएस मधील बहुतेक लोक वापरत असलेल्या 40% च्या खाली. या पुरुषांच्या कोलेस्टेरॉलची पातळी 18.5% पर्यंत घसरली. संशोधकांनी निष्कर्ष काढला: "आहारातील चरबीचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी केले तर, कोलेस्टेरॉल-कमी करणार्‍या आहारामध्ये थोड्या प्रमाणात मांस उत्पादनांचा समावेश करणे शक्य आहे."

स्किम्ड दूध तुमचे आरोग्य सुधारेल.ऑरा किलारा, पीएच.डी., पेनसिल्व्हेनिया स्टेट युनिव्हर्सिटीच्या आहारशास्त्राच्या सहाय्यक प्राध्यापक, एक सूचना घेऊन येतात: भरपूर स्किम दूध प्या. त्यांच्या एका प्रयोगात, स्वयंसेवकांनी त्यांच्या रोजच्या आहारात 1 लिटर स्किम्ड दुधाचा समावेश केला. 12 व्या आठवड्याच्या शेवटी, ज्यांचे कोलेस्ट्रॉल वाढले होते त्यांनी ते सुमारे 8% कमी केले होते. कमी चरबीयुक्त दुधातील घटक यकृतामध्ये कोलेस्टेरॉल तयार होण्यास प्रतिबंध करतात, असा विश्वास डॉ.

लसूण खा.संशोधकांना बर्याच काळापासून माहित आहे की मोठ्या प्रमाणात कच्चा लसूण रक्तातील हानिकारक चरबी कमी करू शकतो. दुर्दैवाने, कच्च्या लसणाचा वास तुमच्या मित्रांना कमी करू शकतो. प्रकरण आणखी वाईट करण्यासाठी, उष्णतेच्या संपर्कात आल्यावर लसूण त्याची कोलेस्ट्रॉल-कमी करण्याची क्षमता गमावते. पण आता जपानमध्ये "क्यो-लिक" नावाचा जवळजवळ गंधहीन द्रव लसणाचा अर्क आहे जो रक्तातील चरबीची पातळी कमी करतो असे दिसते. जेव्हा कॅलिफोर्नियातील लोमा लिंडा विद्यापीठातील डॉ. बेंजामिन लाऊ यांनी तुलनेने उच्च रक्तातील कोलेस्टेरॉल असलेल्या लोकांना 1 ग्रॅम द्रव दिले. लसूण अर्कदररोज, 6 महिन्यांत त्यांच्या कोलेस्टेरॉलची पातळी सरासरी 44 युनिट्सनी कमी झाली.

हे विलक्षण बी वापरून पहा.फायबर-समृद्ध सायलियम बियाणे, मेटामुसिनमधील मुख्य घटक, एक आतडे-नियमन करणारे घटक, कोलेस्टेरॉलची पातळी देखील कमी करू शकते. डॉ. अँडरसनच्या अभ्यासात, उच्च कोलेस्टेरॉल असलेल्या पुरुषांनी दिवसातून 3 वेळा पाण्यात विरघळलेले 1 चमचे मेटामुसिन घेतले आणि त्यांच्या कोलेस्ट्रॉलची पातळी 8 आठवड्यांत सुमारे 15% कमी झाली. डॉ. अँडरसन यांचा असा विश्वास आहे की मेटामुसिन आणि इतर सायलियम बियाणे उत्पादने चांगली पूरक औषधे असू शकतात जेव्हा केवळ आहार कोलेस्ट्रॉल कमी करू शकत नाही.

तुमच्या कॉफीचे सेवन कमी करा.टेक्सासचे शास्त्रज्ञ बॅरी आर. डेव्हिस यांनी केलेल्या अभ्यासात कॉफीच्या सेवनामुळे कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढते. देशव्यापी संशोधन कार्यक्रमादरम्यान 9,000 लोकांची तपासणी केल्यानंतर रक्तदाब, त्याला आढळले की जे लोक दिवसातून 2 कप किंवा त्याहून अधिक कॉफी पितात त्यांच्यामध्ये कोलेस्टेरॉलची पातळी लक्षणीयरीत्या जास्त होती. कॉफीमधील नेमका कोणता घटक हा परिणाम घडवून आणतो हे त्याच्या अभ्यासातून स्पष्ट झाले नसले तरी, कॉफी उकळणे हा या समस्येचा एक भाग असू शकतो, असे एका फिनिश शोधनिबंधाने सिद्ध केले आहे. फिल्टर केलेल्या कॉफीमुळे कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढत नाही. कोणत्याही परिस्थितीत, कॅफीन, जे कारण म्हणून घेणे तर्कसंगत असेल, ते हानिकारक आहे असे वाटत नाही.

धूम्रपान करू नका.धूम्रपान सोडण्याचे आणखी एक कारण येथे आहे. न्यू ऑर्लीन्सचे संशोधक डेव्हिड एस. फ्रीडमॉन, एम.डी. यांनी केलेल्या अभ्यासानुसार, आठवड्यातून 20 पेक्षा कमी सिगारेट ओढणाऱ्या किशोरवयीन मुलांमध्ये रक्तातील कोलेस्टेरॉलच्या पातळीत लक्षणीय वाढ झाली. याव्यतिरिक्त, संशोधनात असे दिसून आले आहे की धूम्रपान करणाऱ्यांमध्ये फायदेशीर एचडीएल कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी असते. तथापि, जेव्हा जास्त धूम्रपान करणार्‍यांच्या गटाने धूम्रपान सोडले, तेव्हा त्या सर्वांनी त्यांच्या एचडीएल पातळीमध्ये झपाट्याने आणि लक्षणीय वाढ केली.

तर आराम करा!मार्गारेट ए. कार्सन यांनी केलेल्या अभ्यासानुसार, फक्त आराम केल्याने तुमची कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होऊ शकते. परिचारिकान्यू हॅम्पशायर मध्ये. तिला आढळले की कमी-कोलेस्टेरॉल आहारावरील हृदयरोगी ज्यांनी दिवसातून दोनदा "आरामदायक" टेप्स ऐकले त्यांच्यात कोलेस्टेरॉलमध्ये मोठ्या प्रमाणात घट दिसून आली जे केवळ आनंदासाठी वाचतात.

कोलेस्ट्रॉलशी लढा देणारे पूरक

ते करू शकतात पौष्टिक पूरकतुमचे कोलेस्ट्रॉल कमी करा? असे काही संशोधकांना वाटते. खाली एक यादी आहे. हे सर्वात प्रभावी पूरक आहेत. पण कोणत्याही डोस वाढवण्यापूर्वी अन्न पदार्थ, तुमच्या डॉक्टरांशी चर्चा करा.

नियासिन."नियासिनचे उच्च डोस (निकोटिनिक ऍसिड म्हणूनही ओळखले जाते) एकूण कोलेस्ट्रॉल आणि एएनपी कोलेस्ट्रॉल दोन्ही कमी करू शकतात," असा दावा संशोधक डॉडॅलस, टेक्सास येथील केनेथ कूपर. - लहान डोससह प्रारंभ करणे चांगले आहे, दररोज 100 मिलीग्राम पर्यंत म्हणा. त्यानंतर हळूहळू डोस दिवसातून 3 वेळा 1-2 ग्रॅम पर्यंत वाढवा, दिवसातून एकूण 3-6 ग्रॅम. "परंतु लक्षात ठेवा की नियासिनच्या सेवनात तीव्र वाढ झाल्यास त्वचेची तीव्र लालसरपणा होऊ शकते, आतड्यांसंबंधी विकारआणि कधीकधी यकृताच्या कार्यात व्यत्यय आणतो," डॉ. कूपर चेतावणी देतात. या उपचाराबद्दल तुमच्या डॉक्टरांशी चर्चा करण्याचे सुनिश्चित करा. निकोटीनामाइड, नियासिनचा फ्लशिंग नसलेला प्रकार, रक्तातील चरबीवर लक्षणीय परिणाम करत नाही.

व्हिटॅमिन सी.टफ्ट्स युनिव्हर्सिटीचे संशोधक पॉल जॅक यांना आढळून आले की व्हिटॅमिन सीने वृद्धांमध्ये संरक्षणात्मक एचडीएल-कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवली आहे. त्यांचा असा विश्वास आहे की दररोज 1 ग्रॅम एचडीएल 8% वाढवू शकते. इतर अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की पेक्टिन युक्त आहारात जोडल्यास, अतिरिक्त जीवनसत्वसी, कोलेस्ट्रॉल केवळ पेक्टिनच्या तुलनेत कमी होते. सोयीस्करपणे, लिंबूवर्गीय फळे, टोमॅटो, बटाटे, स्ट्रॉबेरी आणि पालक यांसारखी अनेक पेक्टिन-समृद्ध फळे आणि भाज्या देखील व्हिटॅमिन सीमध्ये समृद्ध असतात.

व्हिटॅमिन ई.फ्रेंच आणि इस्रायली शास्त्रज्ञांनी केलेल्या एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की 90 दिवसांसाठी दररोज 500 आंतरराष्ट्रीय युनिट्स व्हिटॅमिन ई ने एचडीएलच्या पातळीत लक्षणीय वाढ केली आहे. "आमचे परिणाम उच्च रक्त चरबी पातळी असलेल्या व्यक्तींद्वारे व्हिटॅमिन ई वापरण्यास समर्थन देतात," संशोधकांनी सांगितले.

कॅल्शियम.तुमची हाडे मजबूत करण्यासाठी तुम्ही कॅल्शियम सप्लिमेंट्स घेता, पण तुम्ही तुमच्या हृदयाला अशा प्रकारे मदत करू शकता. एका अभ्यासात, 8 आठवड्यांसाठी दररोज 1 ग्रॅम कॅल्शियम मध्यम उच्च पातळी असलेल्या व्यक्तींमध्ये 4.8% ने कोलेस्ट्रॉल कमी करते. दुसर्‍या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की दररोज 2 ग्रॅम कॅल्शियम कार्बोनेट 12 महिन्यांत कोलेस्ट्रॉल 25% कमी करते.

पर्यायी मार्ग
कोलेस्टेरॉल विरूद्ध संभाव्य शस्त्र

उच्च कोलेस्टेरॉलशी लढण्यास मदत करा खालील पदार्थ, आणि जरी त्यांच्या प्रभावाचा बराच काळ अभ्यास केला गेला नसला तरी, प्रारंभिक अभ्यासाचे परिणाम आशादायक होते.

चहा.किंवा अधिक विशेषतः, त्यात आढळणारे टॅनिन कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करू शकते. एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की जे लोक नियमितपणे उच्च कोलेस्टेरॉल आहारात चहा पितात त्यांच्या रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी सामान्य असते.

लिंबू ज्वारी तेल.प्राच्य पदार्थांमध्ये एक सामान्य चव, लेमनग्रास तेलाने एका अभ्यासात कोलेस्ट्रॉल 10% पेक्षा जास्त कमी केले. हे एन्झाइमच्या प्रतिक्रियेमध्ये हस्तक्षेप करून आणि सर्वात सोप्या चरबीपासून कोलेस्टेरॉल तयार होण्यास विलंब करून कार्य करते.

स्पिरुलिना- प्रथिने समृद्ध देखावा समुद्री शैवाल, अनेकदा पावडर किंवा टॅब्लेटमध्ये विकल्या जाणार्‍या, स्पिरुलिनाने एकूण कोलेस्ट्रॉल आणि एलडीएल दोन्ही कमी केले. हे निरीक्षण उच्च कोलेस्ट्रॉल असलेल्या जपानी स्वयंसेवकांवर करण्यात आले, ज्यांनी प्रत्येक जेवणानंतर 200 मिलीग्रामच्या 7 गोळ्या घेतल्या.

बार्ली.दीर्घकाळापर्यंत निरोगी फायबर-समृद्ध धान्य मानले जाते, जवामध्ये ओट्स प्रमाणेच कोलेस्ट्रॉल-कमी करण्याची क्षमता असते. प्राण्यांच्या अभ्यासात, बार्लीच्या 2 रासायनिक घटकांनी कोलेस्ट्रॉल 40% कमी केले.

तांदूळ कोंडा.हे फायबर तितकेच प्रभावी असू शकते चुलत भाऊ अथवा बहीणओट्स. हॅमस्टरवरील प्राथमिक अभ्यासात असे दिसून आले आहे की तांदूळ कोंडा 25% पेक्षा जास्त कोलेस्ट्रॉल कमी करतो.

सक्रिय कार्बन.चांगले ठेचून, हा पदार्थ, जो सहसा वायूपासून मुक्त होण्यासाठी घेतला जातो, तो कोलेस्टेरॉलच्या रेणूंना जोडू शकतो आणि शरीरातून सुरक्षितपणे काढून टाकू शकतो. एका अभ्यासात, रुग्णांनी दिवसातून तीन वेळा 8 ग्रॅम घेतल्याने एलडीएल पातळीत 41% घट झाली. सक्रिय कार्बन 4 आठवड्यांच्या आत.

18 व्या शतकाच्या मध्यभागी, दगडांच्या संरचनेचा अभ्यास करताना पित्ताशय, पूर्वी अज्ञात पदार्थ वेगळे केले होते. 20 वर्षांनंतर, त्याला कोलेस्टेरॉल म्हटले गेले, हा शब्द ज्याचा अनुवाद होतो ग्रीक, कसे " पित्त दगड». बराच काळया कंपाऊंडचा अभ्यास केला गेला, मानवी शरीरातील त्याची भूमिका, वाण, आणि केवळ 20 व्या शतकाच्या उत्तरार्धात कोलेस्ट्रॉल किती धोकादायक असू शकते हे शेवटी ज्ञात झाले. घरी कोलेस्टेरॉल कसे कमी करावे आणि योग्य खावे, आपली जीवनशैली बदलणे योग्य आहे का - प्रश्न ज्यांची उत्तरे प्रत्येकाला माहित असणे आवश्यक आहे.

कोलेस्ट्रॉल म्हणजे काय?

कोलेस्टेरॉल, रासायनिक दृष्टिकोनातून, एक मोनोहायड्रिक दुय्यम अल्कोहोल आहे, जे चरबीमध्ये चांगले विरघळते आणि पाण्यात खराबपणे विरघळते. हे एक सेंद्रिय संयुग आहे, एक प्रकारचे लिपिड, जे प्रामुख्याने यकृतामध्ये संश्लेषित केले जाते आणि शरीरात अनेक महत्त्वपूर्ण कार्ये करते. हे प्रथिने, ऍसिडस्, अनेक क्षार, कार्बोहायड्रेट्ससह चांगले बांधते.

जैविक दृष्टीकोनातून, कोलेस्टेरॉल हा अनेक जीवनावश्यक घटकांचा एक आवश्यक घटक आहे रासायनिक प्रतिक्रियाजवळजवळ सर्व सजीवांमध्ये आढळते.

मानवी शरीरात त्याची भूमिका आहे:

• "बिल्डिंग" फंक्शन करणे, म्हणजेच कोलेस्टेरॉल सर्व पेशींचा भाग आहे आणि सेल झिल्लीची स्थिरता सुनिश्चित करते;
• एक्सचेंजमध्ये सहभाग पित्त ऍसिडस्योग्य पचन (चरबीचे शोषण) साठी आवश्यक;
• स्टिरॉइड आणि सेक्स हार्मोन्सचा अग्रदूत म्हणून काम करणे, ज्याचे संश्लेषण कोलेस्टेरॉलशिवाय अशक्य आहे;
• व्हिटॅमिन डीच्या संश्लेषणात सहभाग.

प्रौढ व्यक्तीमध्ये, शरीराच्या वजनाच्या 1 किलो वजनामध्ये अंदाजे 2 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल असते.

जैवरासायनिक प्रक्रियेतील सहभागावर अवलंबून, सर्व कोलेस्टेरॉल विभागले जातात:

1. जलद चयापचय, यकृत, आतड्यांसंबंधी भिंत आणि रक्त आढळले. हे कोलेस्टेरॉल बहुतेक चयापचय प्रक्रियांमध्ये वापरले जाते.
2. मज्जासंस्था वगळता इतर अवयवांमध्ये कोलेस्टेरॉलसह हळूहळू देवाणघेवाण.
3. खूप हळूहळू देवाणघेवाण होते, मज्जासंस्थेमध्ये जमा होते.

शरीरात अन्न आणि संश्लेषणासह त्याचे नियमित सेवन केल्यामुळे कोलेस्टेरॉलची तुलनेने स्थिर मात्रा राखली जाते. शिवाय, दररोज सुमारे 500 मिलीग्राम बाहेरून येते आणि दररोज 800 मिलीग्राम संश्लेषित केले जाते.

कोलेस्टेरॉलची निर्मिती यामध्ये होते:

• यकृत - 80%;
• भिंत छोटे आतडे – 10%;
• त्वचा - 5%;
• इतर अवयव - 5%.

म्हणून, अंतर्गत कोलेस्टेरॉलचा मुख्य स्त्रोत यकृत आहे. हा सर्वात मोठा पॅरेन्कायमल अवयव आहे उदर पोकळीकोलेस्टेरॉल केवळ संपूर्ण जीवासाठीच नाही तर त्याच्या पेशींसाठी देखील संश्लेषित करते.

मानवी शरीरात कोलेस्टेरॉलचे संश्लेषण हा 25 सलग रासायनिक अभिक्रियांचा संच आहे जो विशेष एंजाइमच्या कृती अंतर्गत होतो. तथापि, मुख्य पदार्थ ज्यावर कोलेस्टेरॉल निर्मितीचा दर अवलंबून असतो तो म्हणजे हायड्रॉक्सीमेथिलग्लुटेरिल-CoA रिडक्टेस किंवा फक्त HMG-CoA रिडक्टेस. सर्वात सामान्य गट औषधे, कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी योगदान - स्टॅटिन - या विशिष्ट एन्झाइमची क्रिया दडपून कार्य करते.

प्रकार. चांगले आणि वाईट कोलेस्ट्रॉल: काय फरक आहे?

मध्ये कोलेस्टेरॉलची देवाणघेवाण होते विविध संस्था, म्हणून ते रक्तप्रवाहाबरोबर यकृताच्या आत, त्याच्या नाश किंवा साठवणुकीच्या ठिकाणी आणि परत नेले जाणे आवश्यक आहे.

यासाठी, शरीरात ट्रान्सपोर्ट लिपोप्रोटीन्स (एलपी) असतात, जे त्यांच्या संरचनेत काहीसे भिन्न असतात:

• VLDL - खूप कमी घनता लिपोप्रोटीन्स;
• TLPP - संक्रमणकालीन घनता लिपोप्रोटीन्स;
• एलडीएल - कमी घनता लिपोप्रोटीन्स;
• एचडीएल - उच्च घनता लिपोप्रोटीन्स.

मोठ्या प्रमाणात ट्रायग्लिसराइड्स असलेले लिपोप्रोटीन्स

VLDL हे लिपिड्सचे मुख्य वाहतूक प्रकार आहे जे शरीरात संश्लेषित केले जाते.

• सुमारे 20% कोलेस्ट्रॉल;
• 20% फॉस्फोलिपिड्स पर्यंत;
• 70% पर्यंत ट्रायग्लिसराइड्स.

रक्तप्रवाहात प्रवेश केल्यानंतर, व्हीएलडीएलचे तुकडे होतात आणि ट्रायग्लिसेराइड सोडतात, जे चरबीमध्ये प्रवेश करतात, स्नायू ऊतकआणि ऊर्जा म्हणून वापरण्यासाठी हृदय.

मोठ्या प्रमाणात कोलेस्टेरॉल असलेले लिपोप्रोटीन्स

लिपोप्रोटीनच्या या प्रकारांना "वाईट" म्हटले जाते कारण ते अति-शिक्षणरक्तवाहिन्यांमध्ये कोलेस्टेरॉल जमा करण्यास, निर्मितीमध्ये योगदान देते एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक्सआणि गंभीर पॅथॉलॉजीचा विकास.

लिपोप्रोटीनचा हा प्रकार व्हीएलडीएलच्या विघटनाच्या परिणामी तयार होतो आणि त्याच्या रचनामध्ये मोठ्या प्रमाणात कोलेस्टेरॉल असते:

• एकूण कोलेस्टेरॉल सुमारे 40-45% आहे;
• ट्रायग्लिसराइड्स 34% पर्यंत;
• फॉस्फोलिपिड्स सुमारे 15%.

त्यापैकी बहुतेक यकृताद्वारे शोषले जातात आणि उर्वरित रक्कम कमी घनतेच्या लिपोप्रोटीनमध्ये रूपांतरित होते.

कोलेस्टेरॉलची सर्वात मोठी मात्रा या लिपोप्रोटीनमध्ये असते, जी यकृताद्वारे संश्लेषित केली जाते आणि संक्रमणकालीन घनता लिपोप्रोटीनपासून तयार होते.

• एकूण कोलेस्ट्रॉल 50%;
• ट्रायग्लिसराइड्स 10% पर्यंत;
• फॉस्फोलिपिड्स सुमारे 25%.

75% एलडीएल कोलेस्टेरॉलयकृत, अधिवृक्क ग्रंथी आणि इतर अवयव आणि ऊतींच्या गरजा पूर्ण करतात. दुसरा चयापचय मार्ग एथेरोस्क्लेरोसिसमध्ये गुंतलेला आहे - पेरोक्सिडेशन, ज्यामुळे एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक्सचे घटक तयार होतात.

मोठ्या प्रमाणात फॉस्फोलिपिड्स असलेले लिपोप्रोटीन्स

एचडीएलला "चांगले" म्हटले जाते कारण त्याचे मुख्य कार्य परिधीय ऊतींमधून कोलेस्टेरॉल आणि रक्तप्रवाहात पुढील चयापचयसाठी यकृताकडे परत नेणे हे आहे.

या औषधांच्या रचनेत विशिष्ट वैशिष्ट्ये आहेत:

• त्यांची रचना अर्ध्याहून अधिक प्रथिने आहे (65% पर्यंत);
• एकूण कोलेस्ट्रॉल सुमारे 25%;
• फॉस्फोलिपिड्स 40% पर्यंत;
• ट्रायग्लिसराइड्सची कमी प्रमाणात.

ते VLDL च्या चयापचयाच्या परिणामी तयार होतात आणि यकृताद्वारे संश्लेषित केले जातात.

एथेरोजेनिक आणि नॉन-एथेरोजेनिक लिपोप्रोटीन्स

रचना आणि चयापचय यावर आधारित, सर्व लिपोप्रोटीन दोन प्रकारांमध्ये विभागले गेले आहेत:

• एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक्सच्या निर्मितीमध्ये योगदान - एलडीएल;
• रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर कोलेस्टेरॉल जमा होण्यास प्रतिबंध करणे - एचडीएल.

उच्च घनतेचे लिपोप्रोटीन इतके लहान असतात की ते आत प्रवेश करू शकतात रक्तवहिन्यासंबंधी भिंत, जादा कोलेस्टेरॉल काढून टाका, मुक्तपणे बाहेर पडा आणि कोलेस्ट्रॉल यकृतापर्यंत पोहोचवा. त्याच वेळी, ते ऊती पुनर्संचयित करण्यास मदत करतात सेल्युलर पातळी: फॉस्फोलिपिड्सच्या साहाय्याने सेल आणि त्याच्या भिंतीच्या अंतर्गत रचनांचे नूतनीकरण करा.

रक्त मध्ये होऊ शकते विविध प्रकारचेगुंतागुंत, तसेच विकास हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग. काही लोकांना असे वाटते की या समस्येचा सामना करण्यात काही अर्थ नाही. इतर, त्याउलट, स्वतःवर विविध प्रकारचे कोलेस्ट्रॉल उपाय वापरून पहा. हे आणि योग्य पोषण, आणि वैद्यकीय तयारीआणि अगदी पाककृती पारंपारिक औषध. यापैकी कोणता उपाय प्रत्यक्षात प्रभावी आहे? योग्यरित्या कोलेस्ट्रॉलपासून मुक्त कसे करावे? हे आम्ही या लेखात शक्य तितक्या तपशीलवार सांगू.

सामान्य माहिती

तुमचा विश्वास असेल तर आधुनिक औषध, उच्च कोलेस्टेरॉलचा परिणाम म्हणजे रक्ताची चिकटपणा. सातत्याने, गुठळ्या तयार होतात. ते रक्तामध्ये जमा होतात, म्हणून त्याच्या सामान्य परिसंचरणाचा प्रश्न उद्भवू शकत नाही. पुढे आणखी. तथाकथित कोलेस्टेरॉल प्लेक्स रक्ताच्या गुठळ्या तयार होण्यास हातभार लावतात, जे यामधून, अडथळाशिवाय वाहिन्यांमधून जाऊ शकत नाहीत आणि परिणामी ते अडकतात. निश्चितपणे, प्रत्येकजण समजतो की मुख्य अवयव प्रणालींच्या सामान्य कार्याबद्दल बोलण्याची गरज नाही. कोलेस्ट्रॉलपासून मुक्त कसे व्हावे? चला खाली दिलेल्या सर्वात लोकप्रिय पद्धतींवर एक नजर टाकूया.

योग्य पोषण

कोणत्याही परिस्थितीत आपण दुर्लक्ष करू नये ही पद्धत, जरी अनेकांना ते एक सामान्य सत्य वाटते. खरंच, बर्‍याच आरोग्य समस्यांसाठी रूग्णांना काही आहाराचे निर्बंध असणे आवश्यक आहे. हे कोलेस्टेरॉलवर देखील लागू होते. सर्व प्रथम, तज्ञ आपल्याला एक लहान टेबल मिळविण्याचा सल्ला देतात जे उत्पादनांमध्ये या पदार्थाची सामग्री दर्शवते. ते इंटरनेटवरून डाउनलोड केले जाऊ शकते. त्यामुळे रोजच्या आहारात इन न चुकतादुबळे मांस किंवा मासे, फळे आणि भाज्या समाविष्ट करा ताजे, तसेच 1.5% पेक्षा जास्त चरबी नसलेल्या हिरव्या भाज्या आणि दुग्धजन्य पदार्थ. मधाकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे, आपण स्वयंपाक करताना त्यासह साखर पूर्णपणे बदलू शकता. एक उत्कृष्ट नाश्ता पर्याय म्हणजे पाण्यावर विविध प्रकारचे अन्नधान्य (उदाहरणार्थ, ओटचे जाडे भरडे पीठ). नट, सुकामेवा आणि शेंगा (मटार, सोयाबीन, मसूर इ.) देखील आहारात असणे आवश्यक आहे.

प्रतिबंधित उत्पादने

अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉलपासून मुक्त कसे व्हावे? सर्व प्रथम, आपण सर्व चरबीयुक्त आणि तळलेले पदार्थ सोडले पाहिजेत. ओव्हनमध्ये वाफवून किंवा बेक करून अन्न शिजवणे चांगले. तज्ञ डुकराचे मांस, पेस्ट्री, फॅटी डेअरी उत्पादने, स्मोक्ड मीट आणि ऑफल यांचा वापर मर्यादित करण्याची शिफारस करतात. लक्षात घ्या की काही, या समस्येशी झुंज देत, तथाकथित मदतीचा अवलंब करतात शाकाहारी आहार. तथापि, तज्ञ चेतावणी देतात की हा उपाय केवळ तात्पुरता असावा. गोष्ट अशी आहे की प्राणी उत्पत्तीच्या अन्नामध्ये मोठ्या प्रमाणात पदार्थ असतात जे शरीराच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक असतात.

कोलेस्टेरॉलच्या रक्तवाहिन्या कशा साफ करायच्या हे पारंपारिक औषधांना माहित आहे

नक्कीच, प्रत्येकजण सहमत असेल की आमच्या आजीच्या पाककृती कोणत्याही आजार बरे करू शकतात. खाली काही खरोखर प्रभावी पद्धती आहेत.

औषधे

औषधांचा वापर बहुधा आहे हा क्षणउच्च कोलेस्टेरॉलपासून मुक्त कसे व्हावे यावरील सर्वात लोकप्रिय उपायांपैकी एक आहे. लक्षात घ्या की या प्रकरणात, आपण प्रथम एखाद्या विशेषज्ञशी सल्लामसलत करणे आवश्यक आहे. डॉक्टरांनी निवडले पाहिजे वैयक्तिक तयारीआपल्या शरीरासाठी योग्य. अन्यथा, समस्येवर मात करण्यासाठीच नव्हे तर आपल्या आरोग्यास हानिकारक हानी होण्याची शक्यता खूप जास्त आहे. सर्वात सामान्यपणे निर्धारित तथाकथित स्टॅटिन्स आहेत. ते आपल्याला रक्तातील खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी लक्षणीयरीत्या कमी करण्याची परवानगी देतात आणि चांगल्याचे मापदंड - त्याउलट, वाढतात. याव्यतिरिक्त, औषधे निकोटिनिक ऍसिडया समस्येविरूद्धच्या लढाईत देखील मदत करा. ते फॅट्सचे उत्स्फूर्त प्रकाशन अवरोधित करतात त्वचेखालील ऊतकरक्त मध्ये. पुन्हा एकदा, आम्ही लक्षात घेतो की कोणत्याही परिस्थितीत आपण आज लोकप्रिय असलेल्या स्वयं-औषधांमध्ये व्यस्त राहू नये आणि आपल्या विवेकबुद्धीनुसार औषध निवडा. सर्व केल्यानंतर, संख्या मध्ये दुष्परिणामयकृतामध्ये केवळ लक्षणीय उल्लंघनच नाही तर एरिथमिया, लैंगिक इच्छा कमी होणे देखील समाविष्ट आहे.

निष्कर्ष

या लेखात, आम्ही रक्तातील कोलेस्टेरॉलपासून मुक्त कसे व्हावे या सर्वात लोकप्रिय पद्धती पाहिल्या. आम्हाला आशा आहे की ते आपल्याला यास सामोरे जाण्यास मदत करतील. एक अप्रिय समस्या. निरोगी राहा!

1. कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी लिन्डेन

उच्च कोलेस्ट्रॉलसाठी एक चांगली कृती म्हणजे वाळलेल्या लिन्डेन ब्लॉसम पावडर घेणे. कॉफी ग्राइंडरमध्ये लिन्डेनची फुले पिठात बारीक करा. दिवसातून 3 वेळा, 1 टिस्पून घ्या. अशा लिन्डेन पीठ. एक महिना प्या, नंतर 2 आठवड्यांचा ब्रेक आणि आणखी एक महिना लिन्डेन घ्या, ते साध्या पाण्याने धुवा.

त्याच वेळी, आहाराचे पालन करा. दररोज बडीशेप आणि सफरचंद असतात, कारण बडीशेपमध्ये भरपूर व्हिटॅमिन सी असते आणि सफरचंदांमध्ये पेक्टिन्स असतात. हे सर्व रक्तवाहिन्यांसाठी उपयुक्त आहे. आणि यकृत आणि पित्ताशयाची कार्यप्रणाली सुधारण्यासाठी कोलेस्टेरॉलची पातळी सामान्य करणे खूप महत्वाचे आहे. हे करण्यासाठी, दोन आठवडे घ्या, एका आठवड्यासाठी ब्रेक घ्या, ओतणे choleretic herbs. ते कॉर्न रेशीम, immortelle, tansy, दूध काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप. प्रत्येक 2 आठवड्यांनी ओतण्याची रचना बदला. या लोक उपायांचा वापर केल्यानंतर 2-3 महिन्यांनंतर, कोलेस्टेरॉल सामान्य स्थितीत परत येतो सामान्य सुधारणाकल्याण

2. 'खराब' कोलेस्ट्रॉल काढून टाकण्यासाठी प्रोपोलिस.

कोलेस्टेरॉलच्या रक्तवाहिन्या स्वच्छ करण्यासाठी, जेवणाच्या 30 मिनिटांपूर्वी दिवसातून 3 वेळा 30 मिली पाण्यात विरघळलेल्या 4% प्रोपोलिस टिंचरचे 7 थेंब वापरणे आवश्यक आहे. उपचारांचा कोर्स 4 महिने आहे.

3. बीन्समुळे कोलेस्ट्रॉल कमी होईल.

संध्याकाळी अर्धा ग्लास बीन्स किंवा मटार पाण्याने ओतणे आणि रात्रभर सोडणे आवश्यक आहे. सकाळी पाणी काढून टाका, ताजे पाण्याने बदला, चमचेच्या टोकावर घाला पिण्याचे सोडा(जेणेकरून आतड्यांमध्ये वायू तयार होऊ नयेत), शिजेपर्यंत शिजवा आणि हे प्रमाण दोन डोसमध्ये खा. कोलेस्टेरॉल कमी करण्याचा कोर्स तीन आठवडे टिकला पाहिजे. जर तुम्ही दररोज किमान 100 ग्रॅम बीन्स खाल्ले तर या काळात कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण 10% कमी होते.

4. अल्फाल्फा ‘खराब’ कोलेस्टेरॉल काढून टाकेल.

उच्च कोलेस्ट्रॉलवर शंभर टक्के उपाय म्हणजे अल्फल्फाची पाने. ताज्या औषधी वनस्पतींसह उपचार करा. घरी वाढवा आणि अंकुर दिसू लागताच ते कापून खा. आपण रस पिळून 2 टेस्पून पिऊ शकता. दिवसातून 3 वेळा. उपचारांचा कोर्स एक महिना आहे. अल्फाल्फामध्ये खनिजे आणि जीवनसत्त्वे भरपूर प्रमाणात असतात. हे संधिवात, ठिसूळ नखे आणि केस, ऑस्टिओपोरोसिस यांसारख्या रोगांवर देखील मदत करू शकते. जेव्हा तुमची कोलेस्ट्रॉलची पातळी सर्व बाबतीत सामान्य असते, तेव्हा आहाराचे पालन करा आणि फक्त पौष्टिक पदार्थ खा.

5. अंबाडी-बीकोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी.

फार्मेसमध्ये विकल्या जाणार्‍या फ्लेक्ससीडच्या मदतीने तुम्ही खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करू शकता. तुम्ही खात असलेल्या अन्नात ते नेहमी घाला. तुम्ही ते आधी कॉफी ग्राइंडरमध्ये बारीक करू शकता. दबाव उडी मारणार नाही, हृदय शांत होईल आणि त्याच वेळी कार्य सुधारेल अन्ननलिका. हे सर्व हळूहळू होईल. अर्थात, अन्न निरोगी असावे.

6. उपचार पावडरकोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी.

फार्मसीमध्ये लिन्डेन फुले खरेदी करा. त्यांना कॉफी ग्राइंडरमध्ये बारीक करा. पावडर 1 चमचे दिवसातून 3 वेळा घ्या. कोर्स 1 महिना. हे तुमचे रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी करेल, शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकेल आणि त्याच वेळी वजन कमी करेल. काहींनी 4 किलो वजन कमी केले आहे. सुधारित आरोग्य आणि देखावा.

एथेरोस्क्लेरोसिससाठी पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड मुळे रक्तातील शरीरातून अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल काढून टाकतात.

एथेरोस्क्लेरोसिससाठी ठेचलेल्या कोरड्या मुळांची कोरडी पावडर शरीरातील अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्यासाठी वापरली जाते. हानिकारक पदार्थ. पुरेसे 1 टिस्पून. प्रत्येक जेवण करण्यापूर्वी पावडर, आणि 6 महिन्यांनंतर एक सुधारणा आहे. कोणतेही contraindications नाहीत.

7. वांगी, रस आणि माउंटन ऍश कोलेस्ट्रॉल कमी करेल.

शक्य तितक्या वेळा वांगी खा, कच्च्या सॅलडमध्ये घाला, कडूपणा दूर करण्यासाठी मीठ पाण्यात धरून ठेवा. सकाळी टोमॅटो आणि प्या गाजर रस(पर्यायी).

5 ताजे लाल रोवन बेरी दिवसातून 3-4 वेळा खा. कोर्स - 4 दिवस, ब्रेक - 10 दिवस, नंतर कोर्स आणखी 2 वेळा पुन्हा करा. ही प्रक्रिया हिवाळ्याच्या सुरूवातीस उत्तम प्रकारे केली जाते, जेव्हा फ्रॉस्ट आधीच बेरीला "मारत" असतात.

8. सायनोसिस ब्लूची मुळे कोलेस्ट्रॉल कमी करतात.

1 टेस्पून सायनोसिस निळ्या मुळे 300 मिली पाणी ओतणे, उकळणे आणणे आणि झाकणाखाली अर्धा तास, थंड, ताणणे कमी गॅसवर शिजवा. 1 टेस्पून प्या. दिवसातून 3-4 वेळा जेवणानंतर दोन तासांनी आणि नेहमी झोपायच्या आधी. कोर्स 3 आठवडे आहे. या डेकोक्शनमध्ये मजबूत शामक, तणावविरोधी प्रभाव असतो, रक्तदाब कमी होतो, कोलेस्ट्रॉल कमी होतो, झोप सामान्य होते आणि दुर्बल खोकला देखील शांत होतो.

9. सेलेरी कोलेस्ट्रॉल कमी करेल आणि रक्तवाहिन्या शुद्ध करेल.

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ कोणत्याही प्रमाणात कापून घ्या आणि उकळत्या पाण्यात दोन मिनिटे बुडवा. नंतर त्यांना बाहेर काढा, तीळ, हलके मीठ आणि थोडी साखर शिंपडा, चवीनुसार सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह तेल घाला. हे एक अतिशय चवदार आणि समाधानकारक डिश बाहेर वळते, पूर्णपणे हलके. ते रात्रीचे जेवण, नाश्ता आणि कधीही खाऊ शकतात. एक अट - शक्य तितक्या वेळा. खरे आहे, जर तुमचा रक्तदाब कमी असेल तर सेलेरी contraindicated आहे.

10. ज्येष्ठमध खराब कोलेस्ट्रॉल बाहेर काढेल.

2 टेस्पून ठेचून ज्येष्ठमध मुळे उकळत्या पाण्यात 0.5 लिटर ओतणे, 10 मिनिटे कमी गॅस वर उकळणे, ताण. 1/3 टेस्पून घ्या. 2 ते 3 आठवडे जेवणानंतर दिवसातून 4 वेळा डेकोक्शन. मग एका महिन्यासाठी ब्रेक घ्या आणि उपचार पुन्हा करा. या काळात, कोलेस्टेरॉल सामान्य होईल! जपानी सोफोरा फळ आणि पांढरे मिस्टलेटो औषधी वनस्पतींचे टिंचर रक्तवाहिन्या कोलेस्टेरॉलपासून प्रभावीपणे स्वच्छ करते.

100 ग्रॅम सोफोरा फळे आणि मिस्टलेटो गवत बारीक करा, 1 लिटर वोडका घाला, तीन आठवड्यांसाठी गडद ठिकाणी आग्रह करा, ताण द्या. 1 टिस्पून प्या. दिवसातून तीन वेळा जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास, टिंचर संपेपर्यंत. ती सुधारते सेरेब्रल अभिसरण, उच्च रक्तदाब आणि इतर हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांवर उपचार करते, केशिका (विशेषत: सेरेब्रल वाहिन्या) ची नाजूकता कमी करते, रक्तवाहिन्या स्वच्छ करते. जपानी सोफोरासह व्हाईट मिस्टलेटो टिंचर अतिशय काळजीपूर्वक वाहिन्या स्वच्छ करते, त्यांच्या अडथळ्यांना प्रतिबंधित करते. मिस्टलेटो अकार्बनिक साठे काढून टाकते (लवण अवजड धातू, slags, radionuclides), sophora - सेंद्रीय (कोलेस्ट्रॉल).

11. सोनेरी मिशा (कॅलिसिया सुवासिक) कोलेस्ट्रॉल कमी करेल.

सोनेरी मिशांचे ओतणे तयार करण्यासाठी, 20 सेमी लांबीची शीट कापली जाते, 1 लिटर उकळत्या पाण्यात ओतले जाते आणि गुंडाळले जाते, 24 तास आग्रह धरला जातो. ओतणे खोलीच्या तपमानावर गडद ठिकाणी साठवले जाते. 1 टेस्पून एक ओतणे घ्या. l तीन महिन्यांसाठी दिवसातून 3 वेळा जेवण करण्यापूर्वी. मग तुमचे रक्त तपासा. कोलेस्टेरॉल, अगदी उच्च संख्येपासून, सामान्य होईल. हे ओतणे रक्तातील साखर देखील कमी करते, मूत्रपिंडावरील सिस्ट विरघळते आणि यकृत चाचण्या सामान्य करते.

12. 'खराब' कोलेस्ट्रॉल काढून टाकण्यासाठी कावीळ पासून Kvass.

Kvass कृती (बोलोटोव्हद्वारे). कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पिशवी मध्ये 50 ग्रॅम कोरडी चिरलेली कावीळ औषधी वनस्पती ठेवा, त्यावर थोडे वजन जोडा आणि थंड केलेले 3 लिटर घाला. उकळलेले पाणी. 1 टेस्पून घाला. दाणेदार साखर आणि 1 टीस्पून. आंबट मलई. उबदार ठिकाणी ठेवा, दररोज नीट ढवळून घ्यावे. दोन आठवड्यांनंतर, kvass तयार आहे. 0.5 टेस्पून एक उपचार औषध प्या. 30 मिनिटांसाठी दिवसातून तीन वेळा. जेवण करण्यापूर्वी. प्रत्येक वेळी, kvass सह भांड्यात 1 टिस्पून पासून गहाळ पाणी घाला. सहारा. आधीच एक महिन्याच्या उपचारानंतर, आपण चाचण्या घेऊ शकता आणि "खराब" कोलेस्टेरॉल लक्षणीयरीत्या कमी झाल्याचे सुनिश्चित करू शकता. स्मरणशक्ती सुधारते, अश्रू आणि राग नाहीसा होतो, डोक्यातील आवाज नाहीसा होतो, दबाव हळूहळू स्थिर होतो. अर्थात, उपचारादरम्यान प्राण्यांच्या चरबीचा वापर कमी करणे इष्ट आहे. देण्यास प्राधान्य कच्च्या भाज्या, फळे, बिया, नट, तृणधान्ये, वनस्पती तेल.

आपले कोलेस्टेरॉल नेहमी सामान्य राहण्यासाठी, आपल्याला वर्षातून एकदा अशा कोलेस्ट्रॉल कॉकटेलसह उपचारांचा कोर्स पिणे आवश्यक आहे:

1 किलो लिंबाचा ताजे पिळून काढलेला रस 200 ग्रॅम लसूण ग्र्युएलमध्ये मिसळा, 3 दिवस थंड गडद ठिकाणी आग्रह करा आणि दररोज 1 चमचे पाण्यात पातळ करून प्या. कोर्ससाठी, शिजवलेले सर्वकाही प्या. कोलेस्ट्रॉलची समस्या, माझ्यावर विश्वास ठेवा, होणार नाही!

हे वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहे की लिंबू आणि लसूण फायटोनसाइड्समध्ये असलेले व्हिटॅमिन सी प्रभावीपणे तटस्थ करते. वाईट कोलेस्ट्रॉलआणि शरीरातून काढून टाका.

उच्च कोलेस्टेरॉलचा प्रतिबंध रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर कोलेस्टेरॉल जमा होण्यापासून रोखण्यासाठी, आपल्याला आपला आहार समायोजित करण्याची आवश्यकता आहे. लाल मांस आणि कोलेस्ट्रॉल भरपूर आहे लोणी, तसेच कोळंबी, लॉबस्टर आणि इतर बख्तरबंद प्राण्यांमध्ये. समुद्रातील मासे आणि शेलफिशमध्ये कमीत कमी कोलेस्टेरॉल. याव्यतिरिक्त, त्यात असे पदार्थ असतात जे पेशींसह पेशींमधून कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्यास प्रोत्साहन देतात अंतर्गत अवयव. वापरा मोठ्या संख्येनेमासे आणि भाज्या रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करतात आणि लठ्ठपणा आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा प्रतिबंध आहे - सुसंस्कृत लोकसंख्येतील मृत्यूचे मुख्य कारण.

रशियन अकादमी ऑफ मेडिकल सायन्सेसच्या मॉस्को इन्स्टिट्यूट ऑफ न्यूट्रिशनच्या तज्ञांनी विकसित केलेल्या आहाराचे अनुपालन रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी लक्षणीयरीत्या कमी करू शकते आणि सामान्य मर्यादेत राखू शकते. अल्ला व्लादिमिरोवना पोगोझेवा, मेडिकल सायन्सचे डॉक्टर, प्रोफेसर, क्लिनिकल न्यूट्रिशनसाठी मॉस्को क्लिनिकमधील कार्डिओव्हस्कुलर पॅथॉलॉजी विभागाचे प्रमुख, सांगतात.

तत्वतः, प्रत्येकाने उच्च कोलेस्टेरॉल असलेले पदार्थ टाळले पाहिजेत. परंतु 40 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या महिलांसाठी हे विशेषतः महत्वाचे आहे. एटी तरुण वयते महिला सेक्स हार्मोन्स - एस्ट्रोजेनद्वारे विश्वसनीयरित्या संरक्षित आहेत, परंतु त्यांची कार्ये कमकुवत होतात. एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोकचा धोका आहे.

दरम्यान, हे सर्व त्रास टाळता येऊ शकतात. कोलेस्टेरॉलच्या पातळीचे निरीक्षण करणे आणि त्याची वाढ रोखणे पुरेसे आहे.

5.2 mmol/L किंवा 200 mg/dL आदर्श आहे. जर आकडे जास्त असतील तर, हे आधीच अलार्म वाजवण्याचे एक कारण आहे. स्वत:ला धोका पत्करावा.

- आणि या प्रकरणात काय करावे?

अर्थात, विशेषतः घाबरून जाण्याची गरज नाही, परंतु तुम्हाला तुमची जीवनशैली आणि सवयी नक्कीच आमूलाग्र बदलाव्या लागतील. आता रक्तातून कोलेस्टेरॉल सहज काढून टाकले जाते विशेष तयारी- परंतु वस्तुस्थिती अशी आहे की त्यांचे बरेच दुष्परिणाम आहेत आणि मी त्यांच्याबरोबर वाहून जाण्याचा सल्ला देणार नाही. जर आहार मदत करत नसेल तरच औषधे वापरली पाहिजेत. आणि ती, सराव शो म्हणून, सह काटेकोर पालनउत्कृष्ट परिणाम देण्यास सक्षम.

आता विकसित विशेष आहारअसलेल्या लोकांसाठी वाढलेली पातळीकोलेस्टेरॉल ते या वस्तुस्थितीवर आधारित आहेत की कोलेस्टेरॉल असलेले पदार्थ आहारातून पूर्णपणे वगळण्यात आले आहेत आणि त्याउलट, ते रक्तातून काढून टाकू शकणारे पदार्थ समाविष्ट आहेत. त्याच वेळी, आहारातील कॅलरी सामग्री कमी केली पाहिजे.

कोलेस्टेरॉलमध्ये कोणत्या प्रकारची उत्पादने विशेषतः "समृद्ध" आहेत, कदाचित प्रत्येकाला माहित असेल. पण एक किंवा दुसर्या आवडत्या स्वादिष्ट पदार्थात नेमके किती समाविष्ट आहे हे लक्षात ठेवण्यास दुखापत होत नाही. तुमचा मेनू संकलित करण्यासाठी हे महत्त्वाचे आहे.

तर, 100 ग्रॅम उत्पादनासाठी, आहेत पुढील प्रमाणमिलीग्राममध्ये कोलेस्ट्रॉल:
मेंदू - 2300, अंड्याचा बलक- 1480, संपूर्ण अंडी - 515, मूत्रपिंड - 375, दाणेदार कॅविअर - 300 पेक्षा जास्त, यकृत - 300, लोणी - 240, प्राण्यांचे मांस आणि पोल्ट्री- सुमारे 70, मासे - 55, चीज - 90, फॅट कॉटेज चीज आणि मलई - 75.

उच्च कोलेस्टेरॉल असलेल्या लोकांनी या पदार्थांबद्दल विसरून जावे. आता त्या उत्पादनांबद्दल जे आपल्या आहारात असले पाहिजेत. हे नोंद घ्यावे की मॅंगनीज सर्वात सक्रियपणे कोलेस्टेरॉल कमी करते आणि यकृतामध्ये चरबी जमा होण्यास प्रतिबंध करते. शरीर ताबडतोब कोलेस्ट्रॉल उडी, निद्रानाश, त्याच्या कमतरतेवर प्रतिक्रिया देईल. खराब भूक. म्हणून, हे खनिज जास्त असलेल्या पदार्थांवर "झोके" घ्या: कांदे, मटार, बीन्स, बीट्स, गाजर, सेलेरी, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, केळी, लवंगा, आले. लक्षात ठेवा की मॅंगनीज घाबरत नाही स्वयंपाक, परंतु अन्न भिजवताना आणि डीफ्रॉस्ट करताना त्यातील महत्त्वपूर्ण भाग अदृश्य होऊ शकतो. म्हणून, गोठवलेल्या भाज्या विरघळल्याशिवाय शिजवल्या पाहिजेत, त्यांच्या कातड्यात उकळल्या पाहिजेत किंवा वाफवून घ्याव्यात.

आपल्या आहारात अधिक समाविष्ट करा ओटचे जाडे भरडे पीठहरक्यूलिसपासून - ते मॅंगनीजमध्ये देखील समृद्ध आहे. न्याहारीसाठी फक्त एक प्लेट तुमच्या शरीराला अर्धा भाग देईल असे म्हणणे पुरेसे आहे दैनिक भत्ताहे मौल्यवान खनिज. जुन्या ओळखीच्या सफरचंदांबद्दल विसरू नका - त्यात पेक्टिन असते, जे कोलेस्टेरॉलसह चांगले काम करते.

बाय द वे
आता सफरचंद पेक्टिन्स फार्मसीमध्ये विकल्या जातात. पावडरमधील बेल्गोरोड पेक्टिनने स्वतःला चांगले सिद्ध केले आहे - ते प्रभावी आणि तुलनेने स्वस्त आहे. आणि कोलेस्टेरॉल व्यतिरिक्त, ते शरीरातून धातू आणि रेडिओन्यूक्लाइड देखील काढून टाकते.

समुद्री शैवालमध्ये पेक्टिन्सच्या जातींपैकी एक देखील आहे - ते आहारात समाविष्ट करणे देखील उपयुक्त आहे, विशेषत: जे लोक प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थिती असलेल्या प्रदेशात राहतात त्यांच्यासाठी.

उच्च कोलेस्ट्रॉलसाठी सोया प्रोटीन खूप चांगले आहे. साधारणपणे मांस उत्पादने, जरी ते पूर्णपणे contraindicated नाहीत, तरीही वेळोवेळी सोया उत्पादने बदलणे उपयुक्त आहे - आता ते अडचणीशिवाय विकत घेतले जाऊ शकतात.

आपण आहारात दुग्धजन्य पदार्थ समाविष्ट करू शकता, परंतु केवळ कमी चरबीयुक्त सामग्री - 1-1.5%. कोंडा बद्दल दयाळू शब्द न बोलणे अशक्य आहे. त्यात मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, फायबर भरपूर प्रमाणात असतात. ते सूप, तृणधान्ये, कमी चरबीयुक्त दही, पेस्ट्री घालून दिवसातून एक ते दोन चमचे खा. मी मॉस्को सोकोलनिकी मधील मिलद्वारे उत्पादित कोंडा शिफारस करू शकतो - ते नेहमीच उच्च दर्जाचे असतात. तेलासाठी, अशा लोकांसाठी फक्त वनस्पती तेल योग्य आहे. आणि मग मर्यादित प्रमाणात - दररोज 30 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही.

वनस्पती तेलांचा गैरवापर करणे अशक्य आहे, कारण जास्त प्रमाणात फॅटी ऍसिड पेशींमध्ये जमा होऊ शकतात, ऑक्सिडेशन उत्पादनांसह पेशींचे ऑक्सिडायझेशन आणि विषबाधा होऊ शकतात. अपवाद ऑलिव्ह ऑइल आहे - ते कमी ऑक्सिडाइझ करते आणि वापरले जाऊ शकते मोठ्या संख्येने. तसे, म्हणूनच ऑलिव्ह ऑइलचा वापर कॅन केलेला अन्नामध्ये केला जातो आणि यकृत साफ करण्याच्या प्रक्रियेसाठी देखील शिफारस केली जाते. वनस्पती तेल कसे वापरावे याबद्दल काही शब्द देखील महत्त्वाचे आहेत. कोणत्याही परिस्थितीत आपण अन्न तळू नये, अधूनमधून स्टविंगला परवानगी आहे, परंतु ते उकळणे चांगले आहे आणि नंतर तयार डिशमध्ये "लाइव्ह" तेल घाला.

बाय द वे
"कोलेस्टेरॉल फ्री" असे लेबल असलेली काही वनस्पती तेले अर्थहीन आहेत. वस्तुस्थिती अशी आहे की कोलेस्टेरॉल त्यांच्यामध्ये असू शकत नाही - ते केवळ प्राणी उत्पत्तीच्या उत्पादनांमध्ये आहे.

मी वर सांगितलेल्या सर्व गोष्टींवर आधारित, तुम्ही तुमचा आहार तयार केला पाहिजे.

- आणू शकाल नमुना मेनूइन्स्टिट्यूट ऑफ न्यूट्रिशनने विकसित केलेला कोलेस्टेरॉल-मुक्त आहार?

सकाळी: फॅट-फ्री कॉटेज चीज, दुधासह कॉफी, भाज्या कोशिंबीर(शक्यतो 100 ग्रॅम जोडून समुद्री शैवाल).
दुसरा नाश्ता (2 तासांनंतर): सफरचंद (100 ग्रॅम).
दुपारचे जेवण: शाकाहारी सूप (अर्धा भाग), उकडलेले मांस (55-70 ग्रॅम), उकडलेले बटाटे (200 ग्रॅम), साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा रस.
दुपारचा नाश्ता: एक ग्लास रोझशिप मटनाचा रस्सा (त्यात आहे दैनिक भत्ताव्हिटॅमिन सी).
रात्रीचे जेवण: उकडलेले दुबळा मासा(कॉड, केशर कॉड, हॅक), भाजीपाला स्टू, दुधासह चहा.
झोपेच्या 2 तास आधी: कमी चरबीयुक्त दहीचा ग्लास.
मी यावर जोर देतो की अशा आहाराचे कठोर पालन केल्याने आपण रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी 15-20% कमी करू शकता.

जर आहार पाळला गेला आणि कोलेस्टेरॉल सामान्य स्थितीत आणले गेले, तर निषिद्ध पदार्थ चाखून स्वत: ला काही आनंद देणे शक्य आहे का?

मी सल्ला देत नाही. सराव दर्शविल्याप्रमाणे, हे अपरिहार्यपणे कोलेस्टेरॉलमध्ये वाढ होते. दुर्दैवाने, हा असा प्रकार आहे जो आपल्या उर्वरित आयुष्यासाठी नियंत्रित केला पाहिजे. आणि जर तुम्ही आधीच चाळीशीच्या वर असाल तर तुमच्यावर अतिरिक्त पाउंड्सचा भार आहे आणि वाईट सवयी, आघाडी गतिहीन प्रतिमाजीवन - आपल्या टेबलवरील किमान कोलेस्ट्रॉल आपल्यासाठी आदर्श बनले पाहिजे. कोणत्याही सवलतींना परवानगी नाही.

नोंद घ्या
पर्ल सूप - एक चांगला पर्यायजे कोलेस्ट्रॉलचे निरीक्षण करतात त्यांच्यासाठी. मोती जवश्रीमंत खनिजे, पौष्टिक, आतड्याचे कार्य सुधारते. सूप तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे: 350 ग्रॅम बटाटे, 40 ग्रॅम तृणधान्ये, 20 ग्रॅम कांदे, 50 ग्रॅम वनस्पती तेल, 650 ग्रॅम पाणी, 1-2 तमालपत्र.

कोलेस्टेरॉल-मुक्त आहारासाठी तुम्ही विशेष सॅलड देखील तयार करू शकता. प्रकाश आणि जीवनसत्त्वे समृद्धस्नॅक्समध्ये समाविष्ट आहे: 150 ग्रॅम गाजर, 120 ग्रॅम फुलकोबी, अजमोदा (ओवा), 50 ग्रॅम वनस्पती तेल, 15 ग्रॅम व्हिनेगर. गाजर किसून घ्या, कोबी खारट पाण्यात उकळा आणि व्हिनेगर आणि तेलाने हंगाम घ्या.

तुमची रक्त तपासणी पहा. सामान्य कोलेस्ट्रॉल पातळी 5.2 mmol/l आहे.
रक्तातील कोलेस्टेरॉल 200 मिलीग्राम आदर्श आहे;
200 ते 250 मिलीग्राम पर्यंत - आपणास धोका आहे, जर आत्ता नाही तर भविष्यात एथेरोस्क्लेरोसिस होण्याचा धोका आहे;
250 ते 300 मिग्रॅ - तुम्हाला मध्यम हायपरकोलेस्टेरोलेमिया आहे;
300 मिग्रॅ पेक्षा जास्त - तुम्हाला धोका आहे, तुम्हाला गंभीर हायपरकोलेस्टेरोलेमिया आहे.

आंद्रे सिनिचकिन.