Диета за ставни заболявания може да ускори процеса на оздравяване и да предотврати усложнения. Коригирането на диетата ще помогне за нормализиране на метаболитните процеси в организма. В комбинация с физиотерапия и лечение с лекарстваДиетата ви позволява да постигнете положителни резултати.

Правилно хранене при болки в ставите

Хората, които страдат от ставни заболявания, трябва да увеличат количеството полезни микроелементии витамини във вашата диета. Те включват:

• колаген;
• селен;
• сяра;
• омега-3 мастни киселини.

Колагенът е специален протеин, който е основен елемент в състава на хрущялите и ставите, като им осигурява гъвкавост и защита от големи натоварвания. Това вещество се произвежда в човешкото тяло и неговият дефицит може да доведе до тежки заболявания мускулно-скелетна система. Хората, страдащи от ревматизъм и артроза, трябва да компенсират дефицита на това вещество, за да подобрят здравето си.

Има теория, че при ставни заболявания е полезно да се яде желирано месо. Това ястие е богато на колаген, така че може да насити тялото с този важен протеин.

Желираното месо съдържа голям бройхолестерол. Ако нямате проблеми с кръвоносните съдове, това ястие може да се консумира не повече от веднъж седмично. Пациентите, страдащи от атеросклероза и други подобни заболявания, имат право да включват желирано месо в менюто още по-рядко

Алтернатива на желираното месо - плодово желеи желирана риба. Тези ястия съдържат големи количества желатин, но не влияят на здравето на кръвоносните съдове. Диетата също трябва да включва следните продукти:

• бобови растения;
• месо;
• риба;
• млечни продукти.

В тялото колагенът се синтезира с участието на протеини. Следователно, за да се нормализира производството на това вещество, на пациентите се предписва протеинова диета.

Сярата участва в производството на колаген, така че определено трябва да включите в диетата си храни, които я съдържат: месо от треска, цариградско грозде, говеждо месо, яйца, бобови растения, зеле, репички, ябълки.

Можете да компенсирате липсата на селен в организма, като включите в менюто кокос, скариди и бадеми.

Омега-3 мастните киселини помагат за намаляване на възпалението, което често се наблюдава при ставни заболявания. Много е важно пациентите да компенсират липсата на това вещество в организма, за да предотвратят риска от разрушаване хрущялна тъкан. За да направите това, менюто трябва да включва следните продукти:

• скумрия;
• сьомга;
• сардина;
• херинга.

Тези видове риба са доста мазни, затова се препоръчва да се готвят на пара или във фурната. Когато готвите, трябва да се въздържате от добавяне растително масло.

Диета за заболявания на ставите на краката ще предотврати разрушаването на хрущялната тъкан и ще повиши защитните функции на опорно-двигателния апарат в случай на нормализиране на телесното тегло чрез намаляване на натоварването върху хрущялната тъкан.

Микроелементи и витамини за здравето на ставите

Таблицата показва органични и неорганични вещества, полезни за хрущялите и ставите.

Органични и неорганични вещества	Ефект върху ставите и хрущялите
Хондроитин	Укрепване на връзки, стави и хрущяли
Колаген	Осигурява здравина и еластичност
Глюкозамин	Укрепване на структурата на сухожилията и връзките
Метилсулфонилметан	Възстановяване на хрущялна тъкан и кости
Силиций	Повишена еластичност на тъканта
Манган	Хранене междупрешленни дисковеи хрущял
Сяра	Участие в метаболитните процеси в хрущяла
Селен	Участие в усвояването на сярата
витамин С	Участие в синтеза на колаген
Витамин Е	Укрепване на връзките, увеличаване на подвижността на ставите
Витамин РР	Повишена подвижност на ставите
Линолова киселина	Защита на връзки и хрущяли

Диети при различни ставни заболявания

В зависимост от диагнозата диетичните особености при ставни заболявания могат да се различават значително. Факт е, че заболяванията от тази група могат да бъдат причинени от различни нарушения в метаболитната система. След като проследите характеристиките на такива промени, можете да вземете решение за избора правилна диета. Най-често срещаните следните заболяваниястави:

• артроза;
• артрит;
• остеопороза;
• подагра.

Диетата при болки в ставите не е насочена към симптоматично лечение, а за обогатяване на организма с полезни микроелементи и витамини, както и премахване на възпалителни процеси

Характеристики на диетата при артрит

Диетата за артрит се основава на изключването от диетата на пържени и мариновани храни, пикантни закуски, алкохол, мазни храни, бобови растения, колбаси и спанак. Много е полезно да се ядат горски плодове и плодове (предимно червени и оранжев цвят), морски дарове и рибено масло, елда и леща, заешко и птиче месо, млечни продукти.

Основни принципи на диета при артроза

При артроза, както и при други ставни заболявания, се препоръчва да се ядат храни, които могат да поддържат здравето на ставите и здравето на хрущялната тъкан, както и да предотвратят развитието на заболяването. Струва си да се консумира достатъчно количествотечности на ден. Не забравяйте да допълните менюто си с продукти, които съдържат голямо количество полезни микроелементи и витамини. Също така не забравяйте за важността на витамините от група В, когато се увеличавате защитни функциитяло.

Характеристики на диетата при подагра

Ако имате подагра, по-добре е да ядете малки порции поне 4 пъти на ден. Необходимо е да се изключи възможността за недояждане или преяждане. В противен случай съществува голям риск от атака. По време на обостряне си струва да увеличите количеството консумирана вода на ден до 3 литра. Напълно забранени са консерви, мазни ястия и бульони, пушени меса, варива и подправки.

Основни принципи на диета при остеопороза

Отличителна черта на диетата за остеопороза е необходимостта от включване в диетата на голямо количество протеинови храни, съдържащи големи количества калций. Консумацията на мазни храни трябва да бъде сведена до минимум. По-добре е да се даде предпочитание на леки и вегетариански основни ястия.

Правилно хранене за здрави стави в напреднала възраст

С възрастта хрущялната тъкан на човек става по-груба, ставите губят предишната си еластичност, а мускулите значително отслабват. Такива процеси се допълват от рисковете от проблеми с ендокринна система, под въздействието на които опорно-двигателният апарат страда още повече. С оглед на това възрастните хора трябва да спазват диета, включваща вещества, които са полезни за ставите и хрущялите.

Таблицата показва обща структурадиета, която възрастните хора трябва да спазват, за да поддържат здрави стави.

Заключение

Диетата при заболяване на колянната става е насочена към възстановяване на еластичността на тъканите и устойчивостта на стрес. включено ранни етапиразвитие на заболяването, корекцията на храненето може да осигури възстановяване. Но със сериозни деструктивни процеси в хрущялите и ставите са необходими по-радикални методи за лечение. IN в този случайдиетата трябва да бъде допълнена лекарствена терапияи рехабилитационни упражнения.

Храненето при проблеми в ставите, изразяващи се в болка, винаги включва повлияване на причините.

Тоест, цялата диета се основава на принципа на противодействие и инхибиране на развитието на заболявания, които причиняват болка и дискомфорт в ставите на крайниците, тялото и гръбначния стълб.

Първата точка при разработването на всяка диета винаги е ограничаването на солта. Това се отнася както за обостряне на болката в гръбначния стълб, така и за ремисия.

Излишъкът от сол се отразява изключително негативно на състоянието на ставния хрущял и води до загуба на еластичност.

Наред с нарушението на липидния метаболизъм, което се дължи на прекомерното количество солни отлагания, се наблюдава и отлагане на сол и мазнини в ставите на гръбначния стълб и крайниците.

Често проблемите със ставите се усложняват от атеросклероза и това също трябва да се вземе предвид при съставянето на менюто.

Освен това диетата трябва да е насочена към намаляване на теглото на пациента, а това от своя страна ще помогне за намаляване на натоварването на ставите.

Принципи на дизайна на менюто

Основата на диетата болкав ставите на гръбначния стълб и не само има принципи както на ограничения в определени продукти, така и на замяната им с разрешени продукти.

Правилното храненев случая е приоритет. Нека започнем с факта, че храненето и диетата за болки в ставите трябва да бъдат изключени от диетата:

• Необходимо е да се намали консумацията на животински мазнини.
• Изключете пушени и мариновани храни, колбаси и полуготови продукти.
• Изключва се или се свежда до минимум консумацията на печива, тестени изделия и сладкарски изделия.
• Месото също трябва да бъде ограничено, можете да ядете не повече от 3 пъти седмично, през останалите дни се препоръчва риба.
• Млечните продукти с високо съдържание на мазнини са изключени, това важи и за мазните сирена.
• Трябва да има ограничение и за оксаловата киселина, тя се съдържа в киселеца, спанака и ревена.
• Пикантните и дразнещи храни са изключени, същото важи и за подправките.

Освен това е важно да следите калоричното съдържание на храната, особено ако имате проблеми с наднорменото тегло.

Ако диетата насърчава загуба на тегло, това ще има положителен ефект върху състоянието на гръбначния стълб и ставите на краката.

• На първо място ще бъде вегетарианската супа.
• Яйца с течен жълтък (препоръчително не повече от 3 на седмица).
• Лененото масло, то съдържа Омега-3, е изключително полезна киселиназа ставите.
• Всички зеленчуци в суров вид са богати на диетични фибри, които противодействат на отлагането на соли в ставите.
• Пълнозърнеста каша, елда, просо, овесени ядки, бял ориз.
• Извара, най-добре нискомаслена. Изварата е необходима за попълване на калций в тялото.
• Салатите могат да бъдат гарнирани с кисело мляко или кефир вместо майонеза или пълномаслена заквасена сметана.
• Ябълковият оцет е добър и за салати.

IN задължителноЩе трябва да пиете много вода. Заедно с това можете да включите в диетата си билкови чайовеили зелен чай. Общата течност трябва да бъде до 2 литра на ден нормална работабъбрек

Добавки и микроелементи в диетата

За да завършите картината, струва си да добавите хранителни добавки, витамини и микроелементи към вашата диета. Всички те са жизненоважни за ставите и гръбначния стълб.

Определено ще са необходими хондропротектори, това са хранителни добавки, направени от структурните елементи на хрущяла. Всички тези добавки могат да се приемат с храната и така храненето ще бъде пълноценно и богато.

Употребата на хондропротектори може да:

• Сериозно подобряване на подвижността на ставите.
• Намалете отока.
• Намалете болката.
• Постепенно възстановяване на структурата на хрущяла.

Диетата трябва да включва микроелемент като манган. Без манган възстановяването на структурата на ставите и хрущялите, включително в гръбначния стълб, е бавно. В допълнение, пациентите в напреднала възраст винаги имат дефицит на манган.

Особено добре е манганът да се приема в комбинация с хондропротектори и аскорбинова киселина.

Сред витамините, ние специално отбелязваме:

• Витамин РР
• Витамин Е.
• витамин С.
• Метионин.
• Омега-3.

Списък на особено важни продукти

На първо място по полезност при болки в ставите е броколите. Това положително отношение към броколите се дължи главно на високото им съдържание на метионин.

Чесънът съдържа много селен, така че винаги се препоръчва за ставите и гръбначния стълб.

В допълнение, списъкът с продукти за възпалени стави ще включва:

• Царевица, друг източник на селен.
• Ленено масло.
• Изварата има високо съдържание на метионин и калций.
• соя. Соята съдържа много растителен протеин, а има и много важни аминокиселини.
• Аспержи. Продуктът е богат на витамин С, витамин В2, калиеви соли, витамин В1. Аспержите са незаменими за премахване на урейни соли, което между другото се основава на интересни хранителни принципи.
• Ябълков оцет. Оцетът е с високо съдържание на калций и помага за прочистването на тялото от отпадъци и токсини.
• Тиквички. Имат отлично съотношение на калий и магнезий. Техните ястия от тиквички действат като диуретици, а обменът жлъчни киселиниима изключително благоприятен ефект върху състоянието на ставите и гръбначния стълб.
• Ябълки. Тук си струва да говорим не само за обмена на жлъчни киселини, върху който ябълките имат положителен ефект, но и за това, че те намаляват холестерола и съдържат много витамин С и пектин. Яденето на ябълки насища организма с желязо и магнезий.

Отделно отделихме шипката, тъй като тя присъства като елемент в напитките и отварите. Шипката е вид килер полезни вещества, които са толкова необходими за ставите и необходими за гръбначния стълб.

Шипките съдържат много витамини А, както и P, B1, B2, F и каротин. Чудесно за прочистване на тялото различни напиткина базата на шипки, които премахват токсините и солите.

Сокове за стави и гръбначен стълб

Диетата за ставни заболявания винаги трябва да включва сокове във вашата диета. По-долу е даден списък на соковете, които са чудесни за профилактика и лечение на проблеми със ставите и гръбначния стълб:

• При артрит и артроза соковете от червени боровинки и калина са идеални.
• Брезовият сок е чудесен при полиартрит.
• Сок от черен бъз. Едно от заболяванията, при които този сок е изключително полезен, е артритът.
• Сок от грейпфрут, благодаря високо съдържаниевитамин С, сокът има противовъзпалителен ефект. Подобрява еластичността на ставите.
• Лимонов сок. 50 грама и една супена лъжица мед е отлична профилактика и лек за радикулит и лумбаго.
• Сокът от диня помага за бързото разтваряне и премахване на солите.
• Сокът от краставица противодейства на образуването и отлагането на соли.

Естествено, има ограничения, тъй като повечето сокове не могат да се пият, ако има проблеми със стомашно-чревния тракт.

Храненето при възпалени стави и гръбначен стълб не е панацея, но в комбинация с основното лечение, правилна диетаще осигури благоприятен ефекти ще окаже помощ. В допълнение, храненето може да се счита за превантивна мярка, защото винаги е по-лесно да се предотврати проблем, отколкото да се лекува.

Според статистиката около 12% от хората у нас страдат от болки в ставите. Ако не обърнете внимание на това, тогава с течение на времето се развиват заболявания като артрит, артроза, ревматизъм, болката се засилва и възниква. съпътстващи заболявания: изкривяване и херния на гръбначния стълб, ограничена подвижност на ставите, болка при ходене.

Такива заболявания до голяма степен са причинени от лоши навици и неправилно хранене. Ето защо при първите признаци на лошо здраве е необходимо да се отървете от лошите навици, да преминете от заседнал начин на живот към активен начин на живот, да промените диетата си и да се опитате постоянно да следвате здравословна диета.

важно! Трябва да се помни, че само инжекциите и таблетките не могат да решат проблема с болката - необходима е внимателно наблюдавана диета и хранене без грешки. Правилното хранене помага да се отървете от болката в настоящето и е отлична превантивна мярка за бъдещото здраве на ставите.

Характеристики на храненето по време на ставни заболявания

Когато заболяването на ставите е в остър стадий, първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е употребата на сол. Количеството консумирана сол трябва да бъде намалено до минимум или напълно премахнато. Именно солта нарушава метаболитните процеси в човешкото тяло, в резултат на което ставният хрущял започва да се калцира, губейки подвижност и еластичност. Солта може успешно да се замени с подправки, кимион и чесън.

В случай на ставни заболявания е необходимо ясно да се разбере кои храни могат да се ядат за болка и кои водят до тяхното влошаване. Правилното хранене и спазването на диета могат да доведат до облекчаване на ставните заболявания или дори до пълно облекчаване на болката, тоест може радикално да промени ситуацията с болестта.

Какво не трябва да ядете, ако имате болки в ставите?

Основни принципи на хранене при болки в ставите: максимално намаляване на консумацията на животински мазнини, пълно изключване от диетата на колбаси и всички видове пушени меса. През седмицата е позволено да ядете не повече от три рохко сварени яйца.

Диетата не позволява да ядете месо всеки ден, по-добре е да го ядете не повече от три пъти седмично. А в напреднала възраст трябва да се изключи напълно. Вместо месо е по-добре да ядете нискомаслена риба. Забранени са млечни продукти с високо съдържание на мазнини: заквасена сметана, масло, мазна извара. Майонезата с всякакво съдържание на мазнини е напълно изключена. Диетата не трябва да включва храни, съдържащи оксалова киселина (киселец, спанак, ревен).

Силен чай, кафе, бързо хранене, сандвичи и цитрусови плодове са противопоказани. Това е диета за болки в ставите.

Сладки храни, бонбони, торти, сладкиши и продукти от пшенично брашно също трябва да бъдат изключени от диетата, ако е възможно.

Какво можете да ядете, ако имате болки в ставите?

В този случай трябва да преминете към продукти, съдържащи големи количества диетични фибри, които помагат за премахване на излишния холестерол от тялото. Такава храна предотвратява отлагането на соли. Полезни са градинската зеленина, магданоз, моркови, целина. Зеленчуците в диетата трябва да са сурови. Ябълки и каши, направени от пълнозърнести храни като просо, елда, бял оризили Херкулес.

Добре дошли зеленчукови салатиподправени с малко количество растително масло, ябълков оцет, нискомаслено кисело мляко или кефир. Разрешени са обезмаслено мляко, кефир и нискомаслена извара. Нискомаслено извараПрепоръчително е да се храните всеки ден, за да възстановите калциевия метаболизъм.

Първо място по отношение на хранителните ползи заемат броколите, които съдържат голямо количество необходими на ставитеметионин. Не по-малко важен е чесънът, който съдържа много селен, който е полезен за ставите и гръбначния стълб. Царевицата е полезна като друг източник на селен, ленено масло, извара, соя, аспержи, ябълков оцет.

Аспержите са уникални с това, че предотвратяват развитието на подагра. Това свойство на аспержите е в основата на една от диетите за лечение на стави.

В същото време трябва да следите калоричното съдържание на вашата диета, тъй като увеличаването на теглото създава увеличаване на стреса върху ставите, които вече са отслабени от болестта. Това е особено важно за тези, които вече са с наднормено тегло.

Също така е необходимо да се следи биологичното съдържание на храната активни веществакоито са необходими за хрущялната тъкан. Обикновено в човешкото тяло такива елементи се синтезират самостоятелно, но при екстремни функционални натоварвания е необходимо да се помогне на тялото, като се добавят към храната готови структурни елементи, които са направени от хрущял на сьомга и се усвояват лесно от тялото.

Водният баланс при това заболяване има голяма стойност: Трябва да пиете поне литър и половина вода на ден. Всяко хранене трябва да се предхожда от изпиване на чаша вода, това предотвратява отлагането на соли в ставите.

Ролята на витамините при лечението на ставите

Витамин С е много важен за ставите, който насърчава синтеза и укрепването на колаген съединителна тъкан. Най-голямо количество от него се намира в продукти като касис, шипка, морски зърнастец, офика, орлови нокти, ябълки, портокали. Сред зеленчуците високо съдържаниевитамин С се различават по цвят и бяло зеле, броколи, копър, магданоз, сладък пипер.

Витамин Е увеличава подвижността на ставите, облекчава подуването и облекчава болката. С негова помощ се спира разрушаването на хрущялната тъкан. Много витамин Е се съдържа в семената, ядките, пшенични трици, нерафинирано слънчогледово масло.

При ставни заболявания е необходимо да включите в диетата си ленено масло и рибено масло. Тези продукти съдържат вещества, които регулират метаболизма на мазнините, укрепват кръвоносните съдове и съединителната тъкан.

Витамин РР, съдържащ се в риба (треска, херинга), месо (говеждо, заешко, пилешко, пуешко), яйчни жълтъци, черен дроб, също играе важна роляза поддържане подвижността на ставите.

важно! Лоши навици, заседнал начин на животживот, лошо храненеВ резултат на това водят човек до заболяване. Правилното хранене и диета сами по себе си няма да доведат до избавяне от болестите, но в комбинация с основното лечение, предложено от лекаря, те засягат причините за заболяването, като помагат да се изглади хода му или да се отървете напълно от него.

ВСЕ ОЩЕ ВИ Е ТРУДНО ДА СЕ ОТЪРВЕТЕ ОТ БОЛКИТЕ В СТАВИТЕ?

Съдейки по това, че четете тези редове сега, победата в борбата с болките в ставите все още не е на ваша страна...

Постоянна или периодична болка, хрускане и осезаема болка по време на движение, дискомфорт, раздразнителност... Всички тези симптоми са ви познати от първа ръка.

Но може би би било по-правилно да се лекува не ефектът, а причината? Възможно ли е да се отървете от болките в ставите без сериозни последствияза тялото? Препоръчваме ви да прочетете статията на ДОКТОРА НА МЕДИЦИНСКИТЕ НАУКИ, ПРОФЕСОР СЕРГЕЙ МИХАЙЛОВИЧ БУБНОВСКИ за съвременни методиоблекчаване на болки в ставите...

Неправилният начин на живот служи като предпоставка за развитието на дистрофични и възпалителни заболяваниястави, които включват артрит, периартрит, артроза, полиартрит и остеохондроза. В резултат на тези заболявания, абсолютно здрав човекможе да стане инвалид. За да се борите със ставните заболявания, трябва да се откажете от лошите навици и да промените диетата си. Диетата за лечение на ставите се основава на конкретно ставно заболяване, като се вземат предвид проблемите, свързани с това заболяване.

Диета за лечение на възпалителни ставни заболявания

Формират се възпалителни процеси в тялото вредни продуктиобмен. За да премахнете тези продукти трябва да пиете повече течности, но ако съпътстващи заболяванияпричиняват проблеми с отстраняването на течности, лекарят обикновено предписва естествени диуретици, които включват плодови напитки и чайове. При възпаление на ставите основата на диетата е:

• Сурови зеленчуци, с изключение на чушки, лук, домати и зеле. Подправките, които могат да раздразнят стомашната лигавица, също са нежелателни.
• Плодове, одобрени от лекаря. По-специално, ако на пациента са предписани лекарства, свързани с група НСПВС, тогава диетата му не трябва да съдържа кисели плодове и цитрусови плодове
• Лесно смилаеми протеинови храни, с изключение на агнешко, телешко и свинско. Акцентът трябва да бъде върху пилешко месо, заешко месо и риба
• Сирена домашно приготвении ферментирали млечни продукти, но пълномасленото мляко трябва да бъде изоставено

Диета при дистрофични ставни заболявания

Диетата за дистрофични ставни заболявания препоръчва ограничаване на приема на калории чрез намаляване на приема на мазнини и прости въглехидрати. Диетата трябва да се основава на:

• Задушени, задушени или печени зеленчуци като моркови, карфиол, тиква, тиквички и др.
• Пресни билки и зеленчуци, особено авокадо и магданоз
• Плодове: киви, банани и ябълки (последните в зимно времепрепоръчва се за печене)
• Протеини от млечни продукти, риба и месо, с изключение на говеждо, агнешко и свинско, които се допускат в диетата само след одобрение от лекар
• Кедрови ядки и бадеми
• След консултация с Вашия лекар можете да ядете сушени плодове и зърнени храни в ограничени количества.

При обостряне на някои ставни заболявания рибата и месото се изключват от диетата, а упражненията се правят на всеки два дни. гладни днивърху плодове или зеленчуци, одобрени от лекар, както и върху кефир, мляко или извара. В периода на изчезване на обострянето могат да се ядат месни продукти, но не повече от три пъти седмично.

Приемът на сол трябва да бъде минимален. Течната диета трябва да се състои от плодови напитки, чайове и компоти, както и минерална водакоито лекарят препоръчва. При подобни заболяванияЛекарите често препоръчват да пиете до три литра свободна течност на ден.

Диета за лечение на стави, съставена от специалист, който взема предвид индивидуалното състояние на пациента, ще ви помогне да почувствате значителни ползи.

диета - важен факторподдържане на здравето и работоспособността при ревматични заболявания.

ОСТЕОХОНДРОЗА

Хронично заболяване на периферните стави, причинено от преждевременно „стареене” на хрущяла.

Остеохондрозата обикновено се появява на възраст над 40 години. Това е най-често срещаното ставно заболяване.

Основната цел на диетотерапията е да подобри метаболитни процесив тялото, включително хрущяла, както и нормализиране на телесното тегло за намаляване на натоварването на засегнатите стави.

Ако заболяването се развива на фона нормално теглотяло, тогава диетотерапията трябва да е насочена към подобряване на метаболитния процес в организма. Между другото, нормализирането на телесното тегло означава и подобряване на метаболитните процеси, по-специално на мазнините.

Пълноценен балансирана диета. Въпреки това, в дневна дажбатрябва да се преразгледа съотношението на отделните хранителни компоненти. Така относителното съдържание на протеин намалява месни продуктичрез увеличаване на протеина растителен произходи млечни протеини.

Тялото трябва да бъде снабдено с достатъчно количество витамини и минерални соли(зеленчуци, плодове, горски плодове). Ежедневно в менюто си трябва да включвате най-малко 750 г зеленчуци и плодове под всякаква форма.

В случай на обостряне на заболяването лечебен ефектпозволява гладни дни (зеленчуци, плодове) 2 пъти седмично. Показани са също кратки сесии на гладуване и диетична терапия (терапевтично гладуване). Дни на гладуване или терапевтично гладуванеслужи на тялото сякаш стресова ситуация, на фона на които се активират метаболитните процеси в организма, интензивността на болката в ставите намалява.

ПОДАГРА

Хронично заболяване, свързано с нарушен пуринов метаболизъм, натрупване на соли в тялото пикочна киселинаи техните отлагания в ставите, бъбреците, сухожилията и други органи.

Основната цел на диетотерапията е нормализиране на метаболизма на пикочната киселина.

Хората, чиято диета съдържа много месни продукти, гроздови вина и бира, боледуват много по-често. Храненето се счита за един от методите за лечение в комбинация с други интервенции, насочени към регулиране на метаболизма на пикочната киселина. Диетата ограничава храни, богати на пуринови основи.

В рибата има много пуринови бази, включително сардини, скумрия, херинга, цаца, розова сьомга и др. За пациенти с подагра се избират постни сортове месо, риба и пиле. Тези продукти са разрешени не повече от 2-3 пъти седмично, в общ брой 200-300 g, само във варена форма (при варене до 50% от пурините от храната отиват в бульона).

Показани са мляко и млечни продукти (извара, заквасена сметана, сирене), зеленчуци, картофи, плодове, плодове, яйца, хляб, зърнени храни, ядки. Особено полезни са горските ягоди.

Ограничете консумацията на гъби, спанак и карфиол. Тези храни са с относително високо съдържание на пурини.

Дните на гладно са много полезни, особено дните с плодове, зеленчуци, кефир и извара (веднъж седмично). При никакви обстоятелства не трябва да се провеждат гладни дни или гладни лечения. Гладуването причинява значително повишаване на нивата на пикочна киселина в кръвта и инициира пристъп на подагра.

По време на остра атакаподагра, напълно изключете месото от диетата за 5-10 дни, рибни ястияи ястия от птици, увеличете количеството дневна течност в диетата.

РЕВМАТОИДЕН АРТРИТ

Хронично системно заболяване на съединителната тъкан с прогресиращо увреждане предимно на ставите на ръцете и краката. Жените боледуват по-често от мъжете.

Диетата трябва да е пълноценна и да отговаря на нуждите на организма хранителни веществаи енергия. Диетата включва достатъчно количество протеини, балансирани по аминокиселинен състав. Използвайте продукти, съдържащи протеини, както животински, така и растителен произход.

Ограничете количеството мазнини, като намалите дела на животинските мазнини. На първо място се избягват огнеупорните животински мазнини.

Намалете консумацията на лесно смилаеми въглехидрати (захар, сладкиши), без да намалявате количеството зърнени храни, картофи, зеленчуци, плодове и плодове. Тялото трябва да получава достатъчно количество витамини, особено аскорбинова киселинаи витамин Е, калциеви соли. Рибеното масло е полезно.

Не се препоръчват за консумация следните продукти: месни и гъбени бульони, рибена чорба, тлъсти меса, свинска мас, телешки и агнешки мазнини, пушени меса, туршии, маринати, маслено тесто, силен чай и кафе, алкохолни напитки.

Като се има предвид дразнещият ефект на лекарствата върху стомаха, се препоръчва разделно хранене (поне 4 пъти на ден). Всички ястия се приготвят варени или печени.

РЕВМАТИЗЪМ

Системно възпалително заболяване на съединителната тъкан, засягащо предимно сърцето. Основната и най сериозно усложнениезаболявания - образуване на сърдечни дефекти.

Основната цел на диетотерапията е да се намали натоварването на засегнатото сърце и да се нормализира контрактилната функция на миокарда (сърдечния мускул).

Задължително пълна диетас достатъчно съдържание на протеини, мазнини, въглехидрати. Ограничете лесно смилаемите въглехидрати и трапезната сол. Следователно от диетаи изключете храни, съдържащи много готварска сол(туршии, херинга и др.), намалете дела на захарта, сладките и тестените изделия.

В неактивната фаза на ревматизма те преминават към нормална питателна храна.