«Трава» мате відома нам більше як чай із винятково приємним ароматомта приємним зеленим відтінком. Але, як виявляється, вона може використовуватися і зовнішньо! Мате, який використовується в косметиці у вигляді екстракту листя, виконує два основні завдання – скорочує почервоніння та зменшує сіточки з судин, а також знижує виразність. апельсинової кірки». Тобто мате чудово підходить для застосування в косметиці як для догляду за обличчям, так і для догляду за тілом: це тонік для шкіри, який допоможе перемогти целюліт і купероз раз і назавжди.

Втім, цей інгредієнт має ще кілька інших переваг, які дозволяють його використовувати на благо краси: цей природний антиоксидантможе надавати протизапальну, загоювальну, anti-age, стимулюючу та тонізуючу дію. Тому екстракт зеленого листя мате знайшов застосування при розробці найширшого спектра продуктів для обличчя та догляду за тілом.

Синоніми: Mate, Ilex Paraguariensis, Ilex Paraguariensis (leaf extract), Green Mate, Yerba Mate Extract. Запатентовані формули: Unislim™, Cosme-Phytami® Mate.

Дія мате у косметиці

Листя рослини, яке називають мате, рясніють високими концентраціями різноманітних поліфенолів і ксантинів (у тому числі таких потужних, як кофеїн, теофілін, теобромін): вони і надають мате терпкий гіркуватий смак і унікальний трав'яний аромат. Також біо хімічний складмате унікальний тим, що його листя міститиме більше 27 сапонінів, причому 5 з них характерні тільки для мате (так звані матесапоніни, яким ще не дано індивідуальні назви). Оскільки ця рослина містить загалом понад 200 фітоактивних сполук, включаючи вітаміни та мінерали, вона надає всебічний вплив на шкіру та волосся.

Екстракт зеленого листя мате виступає як протизапальний та антикуперозний агент, сонцезахисного засобу, anti-age агента та антиоксиданту широкого спектрудії. Цей компонент також допомагає зменшити запалення, пов'язане з алергією та стресом. Крім того, цей компонент сприяє загоєнню, захищає ДНК клітин шкіри та збільшує їх життєздатність, а також запобігає пошкодженню шкіри. ультрафіолетовим випромінюванням. Так як екстракт мате захищає від шкідливого впливуультрафіолету, тому на його основі виробляють продукти сонцезахисної косметики.

Перспективи екстракту матев косметології обумовлені не тільки його високі протизапальні та антиоксидантні здібності. Так, екстракт листя мате допомагає боротися із зайвим жировим прошарком і усунути прояви целюліту, включаючи такі серйозні, як червоні та білі розтяжки. У підшкірно-жировій клітковині працює як активатор схуднення (мате також використовують внутрішньо з цією метою), перешкоджає утворенню апельсинової кірки та прогресуванню целюліту. Косметичні властивостімате всебічно впливають на шкіру: ці інгредієнти стимулюють місцеві обмінні процеси(за рахунок вмісту танінів, перінів, вітамінів, мінералів); виявляють підтягуючу, розгладжуючу, тонізуючу дію, забезпечують повноцінний дренаж - виводить шлаки, токсини та солі, а також стимулююче розщеплення підшкірних жирових відкладень. Важливо й те, що цей компонент демонструє оптимальну біологічну сумісність зі шкірою.

Мате також вважається гарним натуральним барвником, як і легким приємним ароматизатором, тому іноді використовується в косметиці як барвник для кремів, гелів, засобів для тіла та волосся, а також як пігмент для декоративної косметики.

Кому показаний мате

Використовуючи мате в косметичному догляді, корисно застосовувати його і всередину, наприклад, у вигляді чаю - воно має стимулюючу, в'яжучу, сечогінну, потогінну, жарознижувальну дію.

Кому протипоказаний мате

Це безпечний рослинний компонент. Суворе протипоказання- Реакція індивідуальної гіперчутливості.

Косметика, що містить мате

Екстракт листя мате використовується в шампунях, продуктах для стайлінгу та, природно, у численних засобах для догляду за шкірою: кремах, масках, сироватках та обгортанні. Екстракт мате найчастіше входить до складу органічної косметики, яку використовують у салонах для оздоровчих ванн та SPA-процедур. Згідно з Регламентом Європейського Союзу, максимально допустима концентраціяцього компонента в готовій косметичної продукціїстановить від 0,25 до 2%.

Джерела мате

Батьківщина "трави мате" або "йєрба мате" (Ilex paraguariensis) - Парагвай, хоча цінується ця рослина і в сусідньому Уругваї. Мате – це не чай і не трава в традиційному сенсі цього слова – це листя вічнозеленого тропічного дерева заввишки від 1 до 15 метрів, хоча при культивуванні Ilex paraguariensis деревця формують і за рахунок обрізки утримують їхнє зростання в межах від 1,5 до 2 метрів.

Сьогодні мате культивують на більшій території Латинської Америки: в Аргентині, Бразилії, а також традиційно в Уругваї та Парагваї. Після завершення збору пагонів максимально складний алгоритм заготівлі сировини з листя складається з таких етапів: основне сушіння, грубе подрібнення, досушування, тонке подрібнення. При цьому основне сушіння - головне ключовий моменту цьому процесі, оскільки ця рослина дуже вологолюбна і містить у собі дуже багато води. Сушіння здійснюється за високій температуріАле тут дуже важливо не спалити листя. Правильно висушені пагони та листя мате повинні мати рівномірний світлий золотаво-зелений колір. Втім, процес збирання та обробки первинної сировини відрізняється від країни до країни. Наприклад, у Бразилії сушіння листя проводять на сонці, що призводить до акумуляції у сировині більшої кількості кофеїну. Іноді для сушіння мате навіть використовують багаття. Досушування зазвичай проводиться в сучасних високотехнологічних духовках.

У виробництві косметики застосовують 100% натуральний рідкий зелений екстракт і мікронізований порошок з висушеного листя мате зеленувато-коричневого кольору, який не містить ароматизаторів, консервантів та барвників. При змішуванні з водою екстракт листя мате утворює густу масу із приємним трав'яним запахом.

Вивчення незвичайних якостей та властивостей Єрба Мате, його сприятливого впливуна людський організм, проводилися в різних країнах. Висновки вчених, які проводили дослідження, єдині: рослина Йєрба Мате унікальна, вона має багато виняткових характеристик, при його регулярному споживанні активізуються численні захисні властивості організму і може використовуватися як природний і безпечний стимулятор, що нормалізує роботу організму.

Загальна дія Мате, це нормалізація роботи всього організму та швидке відновлення сил.

Серед інших дій встановлено, що регулярне споживання Мате сприяє загальному очищеннюорганізму від шлаків і токсинів, тонізації та профілактики захворювань, у тому числі нервової системи.

Мате діє на фізичну та психічну активність людини, покращує діяльність травної та видільної систем. Люди, що зазнали харчового отруєння, швидше відновлюються та набирають сили. Також Мате нормалізує кров'яний тиск(знижує артеріальний тиск) і розширює судини, благотворно впливає на імунну системулюдини, має потогінні та жарознижувальні властивості, має мало калорій. При контролі над вагою при дієтах, вживання Мате сприяє покращенню та закріпленню отриманих результатів.

Мате рекомендований як засіб, що знижує руйнівну дію неврозів та депресій, що впливає на загальний психоемоційний стан, покращується настрій, підвищується активність, але при цьому діє м'яко, одночасно знімаючи такі симптоми почуття тривоги, метушливість, емоційна неврівноваженість та нервозність. Чи не порушує цикл сну. Багато людей зазначають, що їм потрібно менше часу, щоб виспатися після того, як вони пили Мате. Організм занурюється у стадію глибокого снущо дозволяє зняти напругу та втому, що виникають внаслідок неспокійного сну та безсоння. Відсутність звикання до Маті робить його ідеальною заміною кави.

Мате є гарним засобом для профілактики серцево-судинних захворювань. З'єднання, що входять у Маті, забезпечують кров киснем і необхідними поживними елементами, а також калій, зміцнюючи серцеві м'язи. Виводить холестерин, запобігаючи розвитку астеросклерозу. У країнах, де п'ють Мате, смертність від серцево-судинних захворювань нижча, ніж в інших країнах.

Дія Мате помітна під час стресів та при виконанні фізичних вправ, оскільки Мате запобігає накопиченню та розщеплює молочну кислоту у м'язах. У період змагання багато спортсменів, які включають у свій раціон Мате, легше переносять навантаження і демонструють видатні результати. Наприклад, перед тренуванням чи змаганнями Мате дає необхідний заряд енергії, а потім швидко відновлює сили та знімає втому. Ця властивість Мате використовується в спеціальних підрозділахзбройних сил багатьох країн, де потрібна постійна готовність та концентрація при виконанні поставлених завдань. Його здатність нормалізувати роботу всього організму та швидко відновлювати сили високо оцінюють фахівці під час проведення рятувальних операцій у складних умовах.

Мате, завдяки своїм властивостям, грає найважливішу роль відновлення клітин. Хлорофіли, які в інших рослинах знаходяться всередині клітин і не розчиняються в системі травлення людини, в Маті безпосередньо засвоюються. людським організмомПри їх комбінаціях з мінералами вони дозволяють організму досягти найбільш повної концентрації. поживних речовин. У США для мешканців великих міст із сильно забрудненим повітрям Мате рекомендований як ідеальний очисник крові завдяки присутності кисню в його клітинах, багатих на хлорофіл.

Мате є антиоксидантом, допомагає зберегти молодість та працездатність клітин. Має антисептичними властивостями. Відомо, що індіанці прикладали на рани свіжі змочені листочки Йєрба Мате та рани швидко затягувалися.
За даними, отриманими при дослідженнях властивостей водних екстрактівЙєрба Мате в Інституті Ботаніки респ. Уругвай: «Мате є сильнішим протиокислювачем, ніж аскорбінова кислота, посилюючи захисні властивості організму, проти атак вільних радикалів, при цьому сильніше виводить 1,1 dipheyl -2-picrylhydraxil».

Особливість Йєрба Мате також полягає в тому, що вона містить свій власний алкалоїд, названий вченими Матеїн, який є стимулюючою речовиною, що не викликає побічних ефектівяк при вживанні кофеїну, будучи сильнішим і в той же час набагато безпечнішим і кориснішим, допомагаючи організму. Такого висновку дійшов відомий аргентинський фізіолог і дослідник, Лауреат Нобелівської преміїу медицині за 1947 рік, доктор Бернард Оуссай. Він писав: «Найважливіший актив Єрба Мате, названий так для простоти, це Матеїн, стимулятор, який робить організм сильнішим і витривалішим».

«Матеїн (Metil Xantine) подібний до кофеїну, але ефективніший і не викликає побічних явищу вигляді нервового тремтіння і посиленого серцебиття. Основний ефект Матеїна полягає у підвищенні здатності людини до концентрації та опірності захворюванням. Ідеальне поєднання елементів настою, поряд із високим вмістом вітамінів В1, В3 та С, надає настою Мате виняткові антистресові властивості». – /Джеймс Сміт, “Los Angeles Times”: “Результати дослідження настою YERBA MATE Французького Товариства Гігієни”/.

Матеїн - це той же кофеїн, що не має побічної діїкофеїну, і трансформація в Матеїн відбувається лише після витримки просушеної сировини не менше 1 року. Чим довша витримка сировини, тим більший змістМатеїна в Єрба Мате.

Виходячи з цих даних твердження, що будь-яка сировина Єрба Мате містить Матеїн невірно, т.к. великі виробники (популярні марки сегмента масмаркету, Єрба, що продається на вагу) не витримують сировину, т.к. потреби ринку високі, а витримка підвищує вартість сировини.

Було проведено багато досліджень щодо насиченості Йерба Мате вітаміном С та про способи його вживання. Також вчені знайшли пояснення, мабуть, самому спірному питанню, що викликав довгий часпротиріччя:

«чому необхідно засипати саме таку кількість Йєрба Мате (близько 2/3 частин незалежно від об'єму судини), проливати водою температурою від 75С до 80С, а потім пити через бомби?»

І як вони пояснюють.

Засипання 2/3 об'єму і протока водою певної температури, створює такі умови, за яких Йєрба Мате стає фільтром, через який вода, проникаючи на дно судини, зволожуючи листя, найбільше екстрагує корисні речовини, накопичуючи їх на дні, бомбардування служить для втягування настою, що утворився. і потрапляє в оптимальну концентрацію прямо в кров людини, через слизову порожнину рота. Тому ефект настає відразу, на відміну від Мате, приготованим із меншим засипанням, але з великою кількістюводи. Потрапляючи у кров через шлунок, частина корисних властивостей губиться під впливом шлункового соку.

При питті традиційним способом екстрагується до 75% корисних речовинЙєрба Мате, при приготуванні європейським способом (у чайнику, чашці) не більше 35%.

На додаток до тих знань, які були накопичені за всю історію цієї рослини, вчені дійшли висновку, що Йєрба Мате відрізняється від кави та чаю наявністю протеїнів та вуглеводів та більш насичений корисними речовинами. Це, за їх твердженням, пояснює здатність індіанців, які регулярно вживали Мате, легко переносити спрагу та голод під час посухи та неврожаю. А для легендарних Гаучо був, по суті, постачальником вітамінів та мікроелементів, яких той був позбавлений, не маючи змоги вирощувати овочі, ведучи кочовий спосіб життя, харчуючись м'ясом.

Згідно з дослідженнями наукових центрівз Німеччини та Франції, а також аргентинського Інституту Броматології, Мате містить практично всі вітаміни та необхідні речовинипідтримки нормальної життєдіяльності людини. Це смоли, волокна, леткі олії, танін, що у багатьох рослинних речовинах. Крім цього, каротин, вітаміни А, С, Е, Р, комплекс вітаміну В, необхідний для нервової системи людини, нікотинова кислота, пантотенова кислота, біотин, магній, кальцій, залізо, натрій, калій, марганець, кремній, фосфати, сірка, соляна кислота, хлорофіл, холін.

Якщо ви часто знаходитесь на сонці або відвідуєте солярій, Мате буде для Вас дуже корисним завдяки наявності вітаміну Е, що сприяє посиленню захисних властивостей шкіри. Споживання Мате у спекотних країнах знижує ризик різних захворюваньшкіри від дії прямих сонячних променів. Також є природним сексуальним регулятором, стимулюючи якість потенції у чоловіків та підвищуючи жіноче лібідо. «Цей напій сприяє накопиченню необхідної кількостіфосфору для нервових клітинахі покращує пам'ять і допомагає при розумовій втомі, діє мозкові центри, відповідальні збудження, вирівнюючи психоемоційний стан». / «Дослідження Властивостей Мате» Наукове Суспільство. Париж.

Мате стимулює ослаблену та пригнічену нервову систему, і навпаки, заспокоює збуджену нервову систему.

«Іншими важливими компонентамиє COLINA (HUCH2CH2N(CH3)3OH), необхідні для печінки та регулювання рівня холестерину в крові, а також такі мінеральні речовини, як натрій, магній, залізо, літину (оксид літію) і вітамін С в високої концентрації». /Дослідження Національної Лабораторії броматології, Республіка Аргентина/

Завдяки компоненту холін(В4), Мате добре знімає. похмільний синдромвиведення алкоголю з крові людини і очищає печінку.

У багатьох країнах Мате рекомендований для використання людьми, зайнятих на фізично важких роботах, які займаються діяльністю, що вимагає постійної концентрації уваги, реабілітаційного періодуі відновлення сил після хвороб, при нервових розладах, для загальної профілактикиорганізму. При лікуванні різного родуруйнівних залежностей, лікарі використовують напій як засіб, у комплексі коїться з іншими методами, що допомагає позбавлення згубних звичок.

Якісний Мате корисний для будь-якого віку, зокрема дітям і людям похилого віку, не має протипоказань у вживанні. В рідких випадках підвищеної збудливостінервової системи, а також при ознайомленні з Мате, рекомендується знизити ефект стимулювання, використовуючи замість гарячої водимолоко зниженої жирності.

ФІЗІОЛОГІЧНІ ДІЇ МАТЕ.
Огляд роботи UBER BESTNDTEILE DES MATES - Walter Hauscsild.
Пульс: нормалізується
Діяльність нервової системи: нормалізується
Амплітуда кровообігу: нормалізується
Частота дихання: нормалізується
Інтелектуальна здатність: покращується
Фізична стійкість: підвищується
Сексуальна діяльність: підвищується
Поглинання поживних елементів: підвищується
Пам'ять: покращується
Температура: стабілізується
Артеріальний тиск: стабілізується
Алкоголізм: зниження залежності, зняття похмільного синдрому
Небажані залишкові дії
/безсоння, виснаження/: не спостерігаються
Сон: нормальний хід сну не змінюється

Наявність активних речовин, що входять до складу Єрба Мате та їх дія на організм людини:

Натрій - бере участь у підтримці нормального обсягу позаклітинної рідини, а також осмотичного тиску. Керує теплообміном при підвищеній температуріта підвищує кров'яний тиск.

Кальцій - поширений мікроелементв організмі рослин, тварин та людини. В організмі людини та інших хребетних більша його частина знаходиться в скелетіі зубах. У кістках кальцій міститься у вигляді гідроксіапатиту. Іони кальцію беруть участь у процесах згортання крові., а також є одним з універсальних вторинних посередниківвсередині клітин і регулюють різні внутрішньоклітинні процеси - м'язове скорочення, екзоцитоз , у тому числі секрецію гормонівта нейромедіаторів.

Калій - Потрібний організму для поширення електричних імпульсів в ЦНС. Грає важливу рольу м'язовому скороченні і при цьому запобігає виникненню паралічу, запобігає накопиченню рідини у м'язових та сполучних тканинах. Позбавляє від апатії та втоми, безсоння. Нормалізує вміст цукру у крові, знижує тиск, нормалізує роботу серця.

Залізо — запобігає появі та розвитку анемії, покращує пам'ять, попереджає підвищену стомлюваність та знемогу.

Магній - знижує вміст холестерину в крові, потрібний для синтезу білка, засвоєння вуглеводів і жирів, знімає дратівливість і надмірну збудливість, запобігає серцевим нападам.

Тіамін (вітамін B1) — керує роботою ферменту, який бере участь у перетворенні глюкози на енергію.

Рибофлавін (вітамін B2) — наповнює клітини тіла енергією, бере участь у регулюванні вуглеводного та жирового обмінувідповідає за інтенсивність тканинного дихання, потрібна для синтезу гемоглобіну, запобігає запаленню слизових очей.

Пантотенова кислота (вітамін B5) - Потрібно для нормальної роботинадниркових залоз, нормалізує ЦНС, бере участь у синтезі гемоглобіну, позбавляє стресів і запобігає втомі.

Вітамін A - покращує зір, нормалізує стан дихальних органів, позначається на стані волосяного та шкірного покриву.

Вітамін C - Це детоксикатор, що бере участь у синтезі білка, колагену, сполучних тканин. Відповідає за зміцнення стінок судин, відновлює щільність зубних тканин, загоює рани, протизапальний ефект і допомагає запобігати перевтомі.

Вітамін E - знижує болі при опіках, обмороженнях, загоєнні ран та стенокардії. Забезпечує захист кровоносних судин та зміцнює серце, а також запобігає утворенню тромбів, активізує діяльність статевої та щитовидної залоз, знижує ризик розвитку раку під впливом канцерогенів

Включивши до свого раціону цей незвичайний дар природи Ви збережете молодість і здоров'я на довгі роки!

Пийте Мате на здоров'я та запрошуйте ваших близьких та друзів на Церемонію Мате!

Опис:Мате або Падуб парагвайський – чагарник сімейства падубових. Мате тонізуючий напій з високим вмістом кофеїну ( устар.- «матеїн»), що готується з висушеного подрібненого листя та молодих пагонів падуба парагвайського. Невід'ємна частина культури Аргентини та ряду суміжних країн Чилі, Уругваю, Парагваю та Бразилії.

Серед позитивних якостеймате відзначають нормалізацію роботи всього організму та відновлення сил, м'яке, тонізуюча дія, сприятливий впливна роботу травної та видільної системи, очищення організму від шлаків та токсинів, покращення психоемоційного станулюдини (підвищення активності, покращення настрою, зниження почуття тривоги, нервозності, безсоння), зменшення жирових відкладень, нормалізацію артеріального тиску; підвищення імунітету.

Після вживання напою з мате, сон стає глибшим, людина краще висипається, причому навіть за більш короткий проміжок часу, ніж зазвичай.

Екстракт мате містить безліч вітамінів та мінералів: В1, В2, А, С, залізо, фосфор, селен, магній, калій, кальцій, а також соляну кислоту, кремній, холін.

Мате є антиоксидантом, має антисептичні властивості, чим вміло користувалися американські індіанці, прикладаючи на рани його листя для їх швидкого загоєння.

Екстракт мате підвищує опірність організму до інфекційним захворюванням, підвищує життєвий тонус, знижує артеріальний тиск, розширює судини.

Крім того розщеплює молочну кислоту у м'язах, Підвищує фізичну витривалість, знімає втому, підвищує працездатність, усуває депресію. Цю його властивість високо оцінили фахівці під час проведення рятувальних операцій у складних умовах. Може використовуватися для профілактики серцево-судинних захворювань, сприяє відновленню нормальної роботи шлунково-кишковий тракт.

Екстракт мате збільшує обсяг кисню, що надходить до серцевого м'яза, зміцнюючи його і стінки судин і тому може рекомендуватися людям похилого віку.

Мате позитивно впливає на підвищення потенції, покращує пам'ятьі сприяє концентрації уваги.

На відміну від кави, не викликає звикання і діє на нервову систему та серце м'якше.

Спосіб приготування та прийому: 750 мг екстракту (3 мірні ложки «без гірки») або 1/3 чайної ложки в ½ склянки чистої води, кава, чай, соки, додати до смаку цукор, ретельно розмішати та випити. Приймати 1-2 десь у день. Флакон на 10-20 днів залежно від кратності прийому.

Можлива реакція при передозуванні:підвищений кров'яний тиск, почастішання серцебиття, почервоніння шкіри, нудота, блювання, нервозність, головний біль, підвищене сечовипускання.

Протипоказання:атеросклероз, підвищена кислотність, захворювання нирок, вагітність, період годування груддю

Увага: Крім усього іншого, мате корисний для спортсменів, тому що він не дозволяє накопичуватися молочній кислоті в м'язах і сприяє швидкому відновленнюсил після тренувань. Екстракт розрахований на курсовий прийом.

Упаковка:флакон із ложкою, вага нетто: 15 г.

Мешканці Парагваю завжди багато працювали та мало відпочивали. Якось, вислуховуючи їхні скарги і стогнання, боги зглянулися і надіслали їм чай мате. З того часу цей нектар богів став національним напоєм латиноамериканців. Його п'ють упродовж усього дня. Гіркий настій уранці тонізує і дарує бадьорість, прохолодний напій вдень втамовує спрагу, а солодкий чай увечері забезпечує міцний сон. Якщо ви хочете менше втомлюватися і більше встигати, зберігаючи при цьому відмінне самопочуття, мате – ваш вибір.

Особливості мате

По суті мате – це не чай, а трав'янистий напій, який готують із молодих пагонів Падуба Парагвайського. За класифікацією рослин падуб вважається вічнозеленим чагарником, хоч і виростає у висоту до 15 м. Він росте в дикій природіі вирощується на плантаціях у Бразилії, Аргентині, Парагваї та Уругваї. Листя падубу проходять кілька стадій сушіння, які надають їм невелику гіркоту та нотку диму в ароматі.

Якісну сировину постачають три країни: Бразилія (53%), Аргентина (37%) та Парагвай (10%).

Мате є криницею вітамінів та корисних речовин, які позитивно впливають на організм. Він швидко відновлює сили, здіймає настрій, знімає нервозність. Ароматний напій бадьорить навіть при сильної втомита заряджає організм енергією. При цьому не буде головного болю та безсоння.

Слово «mati» або російською мовою «мате» (з наголосом на перший склад) має індіанське коріння і позначає посудину з гарбуза.

У такого напою, як чай мате, користь залежить від терміну зберігання – через 2 роки сировина втрачає всі свої властивості. Особливу увагуприділяється дотриманню технології заварювання. Вона має низку тонкощів, які необхідно точно виконувати. Навіть ідеально приготовлений чай може зашкодити, якщо його неправильно пити.

Хімічний склад

Користь і шкоду будь-якого продукту залежить від його складу. Листя та стебла Падуба Парагвайського просто чемпіони серед вічнозелених побратимів і містять до 200 компонентів, серед яких:

• вітаміни;
• органічні кислоти;
• ксантинові алкалоїди;
• біофлавоноїди;
• холін;
• дубильні речовини;
• поліфеноли;
• сапоніни;
• мікроелементи.

Вітаміни A, C, E, P, B та мікроелементи зміцнюють організм та покращують метаболізм. Разом з біофлавоноїдами вони є сильними антиоксидантамиі зменшують окиснення клітин. Дубильні речовини викликають терпкий і бактерицидний ефект, сапоніни мають протизапальну дію. Холін сприяє зниженню кількості поганого холестерину. Не менш корисні інші компоненти парагвайського чаю.

У маті міститься алколоід «матеїн», який тонізує та знімає напругу. Матеїн і кофеїн відносяться до однієї групи речовин і мають схожий вплив на організм. Але у матеїну дія делікатна і водночас тривала. Він не надає негативного впливуна серце та судини, що не збуджує нервову систему і не викликає порушення сну.

На відміну від кофеїну, тонізуюча дія матеїну в 3 рази довша, і триває до 9-ї години.

Користь

За уявленнями індіанців, дарований богами цілющий напійвідновлює сили, виганяє хвороби, позбавляє смутку та продовжує життя. І до цього дня чай мате, користь якого доведена численними дослідженнями та науковими доповідями, надає на організм чудотворний вплив. Він незамінний у період сильних фізичних та емоційних навантажень. Ще існує думка, що темперамент латоноамериканських мачо підживлюється саме цим чарівним настоєм.

Маті заборонено пити дітям до 7 років, годуючим та вагітним жінкам.

Лікувальні властивості мате

Позитивний ефект напою, що розглядається, полягає в наступному:

1. Надає сприятливий вплив на серцево-судинну та травну системи.
2. Піднімає настрій та допомагає боротися з депресією.
3. Нормалізує сон і позбавляє безсоння.
4. Знімає з м'язів напругу та швидко відновлює сили.
5. Відмінно бадьорить і підвищує витривалість.
6. Активізує розумову діяльність та підвищує уважність.
7. Стимулює обмін речовин.
8. Підвищує потенцію та сексуальність.
9. Зміцнює імунітет.
10. Виводить із організму токсини.

Нервова система

Дивовижні властивості чаю проявляються у його вплив на нервову систему. З одного боку, він бадьорить і піднімає настрій, з другого — знімає напруженість і нормалізує сон. При високій стомлюваності мате тонізує втомлений організм, збільшує уважність і витривалість. Він заспокоює при надмірному збудженні та допомагає при безсонні. Вживання цілющого чаю допомагає гармонізувати роботу нервової системи та протистояти стресам.

Травна система

Чай мате має спазмолітичний і сечогінний ефект. Його регулярне вживання стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, покращує травлення та допомагає позбутися запорів.

Вживання чаю протипоказане при високій температурі та артеріальному тиску.

Серцево-судинна система

Мате розширює кровоносні судинита покращує харчування серцевого м'яза. Вживання чаю допомагає стабілізувати артеріальний тиск, покращити мозковий кровообіг.

Мате для схуднення

Багатий хімічний склад чаю допомагає боротися із зайвою вагою. Він прискорює метаболізм, спалює калорії та жирові відкладення, пригнічує ділянки мозку, що відповідають за апетит. При підвищеному апетитімате стане справжньою чарівною паличкою – одна чашка чаю допоможе позбавитися почуття голоду.

Цікаво знати: Екстракт Падуба Парагвайського входить до складу БАДів для схуднення.

Шкода

Абсолютним протипоказанням є індивідуальна непереносимість чаю мате, яка виражається в алергічної реакціїорганізму. Вона може виявитися шкірним висипом, чханням, сльозотечею, кашлем. Якщо ці симптоми виявляються після випитої чашки чаю, його вживання категорично заборонено. Крім цього, лікарі виділили деякі категорії людей та стани організму, за яких вживання напою вкрай небажане.

Проведені дослідження та зібрані протягом кількох десятків років статистичні дані довели наявність зв'язку між регулярним вживаннямнадмірно гарячого мате та розвитком онкологічних захворювань.

Вживання чаю, температура якого вище 80 ° С, може спровокувати розвиток онкологічних новоутворень стравоходу, гортані, сечового міхура.

Протипоказання:

• діти віком до 7 років;
• годуючі та вагітні жінки;
• висока температура;
• гіпертонія;
• порушення серцевого ритму;
• виразкова хвороба та підвищена кислотність шлунка;
• хронічні захворювання нирок;
• сечокам'яна та жовчнокам'яна хвороби;
• алергічні захворювання.

У складі мате виявлено близько 20-ї ароматичних сполук(ПАГів), які також містяться в тютюні, алкогольних напоївта смаженому м'ясі. Їхнє поєднання створює сприятливі умовидля онкологічних новоутворень

Поєднання мате зі спиртними напоями, тютюном та смаженим м'ясомнебезпечно здоров'ю.

Як готувати та пити мате

за зовнішньому виглядусвіжозаварений мате нагадує зелений чай. У настою золотисто-зелений колір, гіркувато-кислий смак і яскравий аромат. На батьківщині мате, засипану в посудину, сировину заварюють до 8 разів. Його смак змінюється з кожною заливкою та досягає оптимальної насиченості до третього разу. Класичний чайготують тільки з трав'яної сировини, але для надання солодощі іноді додають листя стевії.

Висушене і подрібнене листя падубу називаються «йєрба» і є сировиною для приготування чаю. Єрбу засипають у посудину і заливають водою, температура якої 70-80 °С. Чай наполягають 2-3 хвилини і одразу ж п'ють. Маті не можна заварювати окропом – такий настій не лише починає гірчити, а й стає шкідливим для здоров'я. П'ють мате через спеціальну трубочку бомбиллю, нижній край якої виглядає як ситечко. Така конструкція дозволяє при вживанні напою відфільтровувати його від частинок чайної сировини.

Температура мате під час пиття не повинна бути вищою за 80 °С.

Традиційно чай заварюють у спеціальному посуді з плодів ліани лагенарії, схожих на маленькі гарбузи. Цей посуд називається «калебаса». Сучасні калебаси також виготовляють із дерева, металу, кераміки. Бомбіллю роблять із срібла, мельхіору, нержавіючої сталі, дерева або порожніх стебел рослин. Якщо у вас немає можливості придбати спеціальне начиння, чай можна приготувати у звичайному чайнику для заварювання.

Сьогодні існує багато способів заварювання мате. Виробники додають в йєрбу фрукти та ароматизатори. Гіркому мате віддають перевагу чоловікам, а солодкому — жінкам і дітям. У Латинська Америкадуже популярний «літній» мате. Для його приготування йєрбу заливають холодною водою, додають лимон, цукор, листя м'яти, апельсиновий чи грейпфрутовий сік

Щоб отримати від чаю максимальну користьпотрібно купувати тільки свіжу йєрбу без добавок.

Технологія заварювання мате:

1. У калебасу на 2/3 засипають йєрбу, закривають рукою і струшують.
2. Калебасу нахиляють під кутом 45 градусів. З того боку, де утворилася порожнеча, вставляють бомбиллю. Потім посудину встановлюють вертикально, а бомбиллю проштовхують до дна.
3. За бомбилля заливають гарячу воду.

В результаті настою виходить мало, тому процедуру повторюють, доки зникне смак.

З моменту першого заварювання чай потрібно випити протягом години.

Мате лікує хвороби, дає сили організму та заспокоєння душі. Але щоб цей напій приніс тільки користь, потрібно суворо дотримуватися правил його приготування та вживання.

Опис: Мікронізована пудра листя мате, не містить ароматизаторів, консервантів та барвників. При змішуванні з водою утворює густу масу із приємним трав'яним запахом.
Призначення: для домашніх SPA-процедур, масок та обгортань для тіла.

Хімічний склад пудри мате

Пудра мате містить алкалоїди з групи ксантинів (до цієї групи входять кофеїн, теобромін і теофілін), вітамін А, всі вітаміни B (переважають B1, B2), C, E, P, безліч мікроелементів таких, як сірка, магній, калій, марганець , натрій, залізо, мідь, хлор.

Косметична дія пудри

Пудра мате активізує кровообіг, тому її включають в елітні рецептури антицелюлітних обгортань, засоби проти втоми і набряків ніг, а також в лікувальні шампуніі маски для посилення росту волосся та для їх зміцнення. Мікронізована пудра мате має зміцнюючу дію, сприяє виведенню токсинів, шлаків та солей, стимулює розщеплення підшкірних жирових відкладеньі робить шкіру гладкою та пружною.

Нарешті, завдяки багатому вітамінному, мінеральному та антиоксидантному складу, пудра мате обов'язково повинна бути включена до СПА-процедур з догляду за в'ялою, що втратила тонус і пружність шкірою.

Косметичні властивості:

• що зміцнює та стимулює обмінні процеси (за рахунок вмісту кофеїну, танінів, перінів, вітамінів, мінералів)
• підтягує, розгладжує, тонізує
• антиоксидантна дія, захист від вільних радикалів
• дренажне, виводить шлаки, токсини та солі
• стимулююче розщеплення підшкірних жирових відкладень, за рахунок високого вмісту кофеїну

Ми рекомендуємо робити на основі цієї пудри обгортання для тіла з додаванням інших компонентів для спа-процедур, представлених у нашому магазині.

Моє задоволення на годину: обгортання для пружності тіла

Перед самим обгортанням необхідно провести пілінг тих зон, які обгортатимуться. Пілінг застосовується як посилення ефекту масажу, і як окрема СПА-процедура. Він сприяє глибокому очищенню шкіри, відлущування відмерлих частинок шкіри, допомагає вивести токсини та шлаки з організму.

В результаті пілінгу покращується кровообіг, нормалізується відтік лімфи. Пілінг тонізує шкіру, завдяки йому зменшується жировий шар, тому пілінг є невід'ємною СПА-процедурою всіх антицелюлітних програм. Шкіра стає м'якою, пружною, еластичною, підвищується її опірність.

Пілінг можна приготувати самим, на основі морської солі, і це буде кращий склад. Потрібно взяти дрібну морську сіль, змішати її зі столовою ложкою виноградної, оливкової або арганової олії, додати виноградні або малинові кісточки та екстракт чорної кави, також можна додати дві-три краплі. ефірної оліїімбиру. Акуратно, круговими рухами, втирати суміш у проблемні зонижорсткою мочалкою. Щоб не готувати суміш щоразу, дуже зручно зробити відразу багато, і зберігати у скляній баночці із щільною кришкою.

Після процедури пілінгу на розігріту шкіру ми накладаємо приготоване обгортання, обертаємо зони обгортання. харчовою плівкою, можна ще зверху обернутися целофановим простирадлом, і лягаємо в ковдру, час процедури 30 - 60 хвилин.

Після того, як Ви змиєте обгортання, не забудьте нанести на тіло антицелюлітний крем. Рецептів дуже багато на нашому форумі у відповідних темах. Або будь-який покупний, до якого ви додасте наші рослинні екстракти ламінарії, фукуса, хвоща, чорної кави.

А тепер наш улюблений рецепт приготування обгортання на основі мікронізованих пудр (спробуйте знайти таке ж у готовій продукції!).

Склад може здатися величезним, але, повірте, приготувати дуже легко! Нам знадобиться суміш пудр ламінарії, фукуса, мате та гінкго білоба, морська сіль, будь-який морський бруд або глина, сухий екстракт кінського каштаната гарцинії камбоджійської, екстракт готу-коли (центелли азіатської), комплекс «Пружність шкіри», екстракт плюща, олія аргану та виноградних кісточок.

Розвести у гарячій кип'яченої водисіль, повинен вийти міцний соляний розчин. У гарячий розчин додати|добавляти| сухі екстракти. Коли екстракти розчиняться, всипати в розчин суміш мікронізованих пудр (можна взяти одну пудру для початку, а можна відразу кілька). Ретельно заважати, пудри збільшуватимуться в обсязі після запарювання. У густу кашку, що вийшла, додати рідкі екстракти(ламінарія, фукус), комплекси (Пружність шкіри, Ліпокомплекс), трохи рослинних олій(буквально по столовій ложці на літрову ємність готового обгортання) та кілька крапель ефірної олії імбиру, фенхелю, грейпфрута за бажанням.