Згорнути

Протеїн зараз користується популярністю серед харчових добавок. Він дійсно має переваги – він допомагає організму задовольняти свої щоденні потреби в білках. І це дуже зручно.

Але надмірне споживання білкових добавок часто приносить більше шкоди, ніж користі. Іншими словами, у всьому потрібно знати міру, тому що навіть нешкідливий ще й, корисний продукт, здатний завдати організму певної шкоди.

Ось 10 побічних ефектів, які можуть спричинити протеїн, і як діяти, щоб їх уникнути.

Розлад травної системи

Два найпопулярніші протеїни - білок сироватки і казеїновий білок - отримані з молока. Вони багаті на лактозу, яка є типом цукру, природно знайденого в молоці. Таким чином, це не найкращий вибір для тих, хто не переносить лактозу.

Надмірне споживання цих білків може викликати здуття живота і навіть нудоту. А також інші побічні ефекти, включаючи метеоризм та діарею.

Причина нездорового збільшення ваги

Якщо приймати протеїн у надлишкових кількостях, білкові добавки можуть змусити організм набирати вагу. Мається на увазі жир. Коли режим тренування відповідає споживанню білка, невикористані калорії перетворюються на жир. Цей жир накопичується день у день, змушуючи швидко набирати вагу. Це, безумовно, не дуже добрий ефект.

Може знизити артеріальний тиск

Дослідження показують, що сироватковий білок може знижувати тиск. Хоча це може бути гарною новиною здебільшого. Але люди, які вже знаходяться на лікуванні високого тиску, повинні бути обережними, оскільки добавки можуть занадто сильно знизити кров'яний тиск.

Може вплинути на нирки

Оскільки білок використовується організмом, він виробляє аміак як побічний продукт. Аміак потім перетворюють на сечовину, яка видаляється з організму через сечу. Логіка проста. Якщо людина приймає велику кількість білка, вони виробляють велику кількість сечовини.

Це чинить більш високий тиск на нирки, оскільки вони відфільтровують велику кількість сечовини та кальцію з крові.

Коли велика кількість білкових добавок споживається протягом тривалого періоду, існує підвищений ризик розвитку ниркових розладів.

Знецінення нирок, каменів у нирках та ниркова недостатність є ймовірними побічними ефектами прийому білкових добавок у надлишкових кількостях.

Може порушувати гормони

Гормональні порушення є основною проблемою, коли йдеться про білкові добавки на основі сої. Хоча соя багата на незамінні амінокислоти, вона також завантажується фітоестрогеном.

Фітоестроген, що імітує гормон естрогену і може відправити вашу ендокринну систему на поїздку на американських гірках. Також до 95% сої, яка використовується для виробництва білкових добавок, генетично модифіковані. Такий продукт містить хімічну речовину, яка називається гліфосатом, яка відповідає за гормональний дисбаланс, викидень і навіть уроджені дефекти у новонароджених. Дайдзеїн та геністеїн, виявлені в сої, можуть викликати еректильну дисфункцію, зменшене лібідо та збільшені груди у чоловіків.

Може спричинити пошкодження печінки.

Маючи дієту на білкових добавках, без вуглеводів, може підштовхнути тіло до стану кетозу, в якому організм використовує жир як основне джерело енергії. Це призводить до підвищення рівня кислотності крові.

Відомо, що постійна підвищена кислотність крові порушує функцію печінки та може призводити до тяжких порушень печінки.

Крім того, прийом надлишкового білка молочної сироватки без тренування може призвести до запалення печінки та збільшити ризик серйозного ураження печінки.

Може призвести до отруєння важкими металами

Один журнал Consumer Reports показав, що порошки білка покриті шкідливими важкими металами, такими як миш'як та свинець. Зайве говорити, що тривале споживання зайвих білкових добавок може завдати вам болю.

Особа, що харчується білковими добавками, може відчувати втому та інші проблеми — тим більше якщо у них симптоми діабету або страждають від хронічних станів нирок.

Може збільшити ризик раку

Тяжкі метали у певних білкових порошкових брендах можуть збільшити ризик розвитку раку. Але це лише невиразна можливість.

Інші дослідження показують, як сироватковий білок може зменшити розмір пухлини та запобігти поширенню раку.

Отже, проконсультуйтеся з дієтологом щодо цього.

Може спричинити зневоднення

Його причина в тому, що люди на дієтах із високим вмістом білка повинні пити багато води.

Щоб уникнути цих побічних ефектів, радимо не переборщувати з протеїном. Середня людина може приймати від 08 до 13 г білка на кожен кілограм маси тіла. Це означає, що якщо ви важите 65 кілограмів, ідеальне споживання білка може становити від 52 до 84 грамів на день.

Але якщо так сталося? що ви перевищили норму споживання протеїну, як вам діяти, щоб видалити зайвий білок із організму?

Гідратація є ключовим фактором. Вода може допомогти вимити зайвий білок із вашої системи. І якщо ви вже приймаєте добавки до сироваткового білка, переконайтеся, що ви включили до свого раціону більше продуктів з низьким вмістом білка.

Таким чином, ви можете уникнути надлишку білка. Не забудьте зберегти баланс. Не заходьте за межі, щоб не завдати шкоди своєму здоров'ю.

Людині властиво боятися всього невідомого. По телевізору іноді показують сюжети, пов'язані зі смертю бодібілдерів. "Це все від хімії, яку він вживав!" - Досить часта реакція у людей, які не мають відношення до спорту. Початківець спортсмен, наслухавшись таких байок про смертельну небезпеку протеїну, найчастіше боїться спортивного харчування як вогню. Чи це виправдано? Спробуємо з'ясувати, які побічні ефекти виникають при вживанні протеїну.

Для початку, щоб визначити побічні ефекти протеїну, непогано було б дізнатися: з чого робиться протеїн. Отже, протеїн - це спортивна добавка, яка складається з білка. Білок це будівельний матеріал для нашого організму, він служить для синтезу м'язових волокон, росту волосся, нігтів і т.д. Отримує організм цей білок з їжі: м'яса, риби, молока, сиру, морепродуктів, яєць та багатьох інших. Протеїн виробляється із звичних нам продуктів харчування: із молочної сироватки, казеїновий із молока, яєчний із яєць, соєвий із сої.

Побічні ефекти протеїну залежатимуть від того, з чого зроблено саме вашу протеїнову добавку.

Який ефект від протеїну

Який ефект отримує спортсмен від прийому протеїну? Як було написано вище, протеїн виробляється із звичайних продуктів, і є концентратом, очищеним від жирів і вуглеводів. Таким чином, ефект від протеїну буде аналогічний ефекту від прийому білкової їжі. Тобто. організм буде забезпечений будівельним матеріалом та амінокислотами для відновлення м'язів, після тренування.

Знову ж таки, ефекти від різних протеїнів дещо відрізнятимуться. Наприклад, довго засвоюється та підходить краще для прийому перед сном. А сироватковий казеїн навпаки швидко засвоюється і підходить краще для вживання перед тренуванням і після нього. Це зумовлено їх складом, і той самий ефект буде від вживання молока та молочної сироватки відповідно.

Які побічні ефекти від протеїну?

Власне, ця стаття і створювалася, щоб відповісти на запитання «які побічні ефекти від протеїну?». Як було сказано вище — побічні ефекти від протеїну, залежить від його складу. Слід уважно читати склад спортивної добавки, перед покупкою та вживанням.

Якщо у вас є алергія на казеїн, вам не варто вживати спортивне харчування, яке його містить. Побічні ефекти від такого протеїну будуть такі самі, як і від вживання молока. Якщо у вас не засвоюється казеїн, можуть виникнути проблеми з кишечником (гази, діарея). Детальніше читайте у статті. Однак, відсоток людей з такою особливістю організму вкрай низький, і більшість людей така добавка безпечна.

Також у людей зустрічається нестерпність лактози. У такому разі вам варто утриматися від спортивних добавок з нею, зокрема від сироваткового протеїну. Для вас, у такому разі, краще підійде ізолят сироваткового протеїну, який не містить лактози. Знову ж таки, побічний ефект від протеїну в такому разі буде таким самим, як і від звичайних молочних продуктів.

Тепер розглянемо загальні побічні ефекти всім протеїнів.

Надлишок білка в раціоні (тобто це зловживання протеїновими добавками або звичайним сиром) створює зайве навантаження на нирки. Щоб цього побічного ефекту у вас не виникало, достатньо просто контролювати кількість протеїну у вашому раціоні (1-2 грами на 1 кг тіла, залежно від цілей).

Інший побічний ефект - відкладення надлишку енергії з протеїну у вигляді жирових запасів. Це буває в тому випадку, коли ви перевищуєте потрібну вам калорійність раціону. У такому разі будь-яка їжа (у тому числі й концентрована — тобто протеїн) буде перетворена на енергію, а потім, оскільки вона нікуди не витрачається, організм відкладе її в жирових депо. Знову ж таки, самі протеїни тут не до чого, і, якщо ви правильно плануватимете своє харчування, то цього побічного ефекту не виникне.

Побічні ефекти протеїну на потенцію

Найпопулярнішим побічним ефектом, який приписують протеїну, залишається імпотенція. Багато хто помилково вважає, що протеїн впливає на потенцію. Ми вже писали про це міфів цієї статті. Прочитайте її ви дізнаєтеся, що побічного ефекту на потенцію, протеїн немає і бути не може.

Побічні дії протеїну

Всі побічні дії протеїну пов'язані або з зловживаннямспортивними добавками, або з неправильним вибором протеїну.

Основна "побочка" від протеїну - це витрачання грошей на нього. Всі інші побочки від протеїну або вигадка, або не дотримання рекомендацій виробника.

Наприклад, купуючи протеїн, ви не звернули уваги, що до складу цієї конкретної спортивної добавки входить також і креатин. Якщо у вас проблеми з нирками, не варто вживати таку добавку, т.к. Креатин затримує воду.

Просто читайте склад протеїну, що купуєтьсяі дотримуйтесь дозування - тоді побічні ефекти від протеїну вас не торкнуться.

Побічні ефекти протеїну: фото та відео в мережі

В інтернеті можна знайти жахливі фото та відео з назвами "побічні ефекти протеїну". Ці матеріали, зазвичай, немає нічого спільного з наслідками вживання протеїну. На них вам можуть показати, наприклад, нагноєння від синтолу, або пошкодження печінки від стероїдів.

Людям, які розміщують такі фото та відео, звинувачуючи тим самим протеїни у побічних ефектах, варто було б ознайомитися з тим, що таке протеїни і навіщо вони потрібні, а не лякати даремно.

Зміст:

Чи може протеїн негативно впливати на якісь органи чи функції організму людини. Результати досліджень.

Вибираючи спортивне харчування, людина цікавиться його властивостями, якістю та впливом на організм. Це логічно, адже не дуже хочеться наростити м'язову масу за рахунок печінки, нирок або чоловічої сили. При цьому виникають сумніви щодо багатьох добавок. Протеїн не є винятком.

Чи мають місце побічні ефекти? Чи безпечне таке спортивне харчування для організму? Ці моменти потребують детального розгляду.

Сутність білка

Протеїн та білок – слова-синоніми. Це головна складова живих організмів, джерело зростання. Кожен людський орган складається з амінокислот (елементи білка). Найбільше протеїну в м'язах, які на 2/3 складаються з BCAA, глютаміну та інших сполук. Ось чому за дефіциту білка вони першими потрапляють під удар.

Для покриття потреб організм потребує 2-2,5 г білка на кіло ваги. Якщо перевести цей обсяг в еквівалент їжі, то в день спортсмен потребує приблизно кілограм м'яса. З'їсти такий обсяг важко фізично і дорого, тому було розроблено інший спосіб - виділення білка з різних продуктів. Так виник концентрований протеїн.

Сьогодні він видобувається із сироватки молока, сої, рису, пшениці та інших продуктів. Завдяки цьому побічні ефекти від прийому зведені до мінімуму або відсутні зовсім. Більш того, білок корисний для організму та забезпечує наступний результат:

• заповнює дефіцит амінокислот;
• відновлює мускулатуру, яка була пошкоджена під час тренувального процесу;
• запускає процес суперкомпенсації;
• захищає організм від катаболічних ефектів;
• активізує обмінні процеси.

Міфи про шкоду протеїну

Якщо почитати публікації в мережі та газетах, то можна прийти до думки про шкоду протеїну та його небезпеку для організму. У пресі розповідається про побічні ефекти, які торкаються багатьох органів. Є навіть припущення, що протеїн за своєю дією небезпечніший за анаболічні стероїди. Мовляв, регулярний прийом добавки «саджує» печінку та нирки, а також завдає шкоди багатьом внутрішнім органам.

Як правило, всі ці твердження не мають під собою жодної підстави, крім деяких винятків, про які йтиметься нижче.

Що кажуть дослідження?

Фахівці не могли залишитися осторонь припущень, які блукають у мережі. Вони провели ретельний аналіз зв'язку між обсягом протеїну, що надходить в організм, і здоров'ям людей. У цьому випробувані приймали різні типи білка — тваринний і рослинний. Головні критерії, яким мали відповідати учасники — вік від 18 років, звичний спосіб життя, готовність брати участь у довгострокових дослідженнях. Сам експеримент проводився протягом 11 років – з 2000 по 2011 рік.

Результати такі:

1. Кісткова система. Тут варто відзначити подвійну дію спортивного харчування:
   • прискорює виведення кальцію, що йде з сечею;
   • прискорює виробництво кальцію та робить його доступним для засвоєння.

   Побічні ефекти, що стосуються кісткової системи, компенсуються виробленням додаткових факторів зростання. Це означає, що білок позитивно впливає на здоров'я кісток, а його негативний вплив — міф.

2. Серце та судини. На окрему увагу заслужила серцево-судинна система. Раніше вважалося, що прийом протеїну підвищує рівень смертності, пов'язаної із захворюваннями серця. Насправді, така теорія не знайшла підтвердження. Але деякі моменти варто виділити:
   • Було виявлено взаємозв'язок між появою ішемічної хвороби серця та споживанням білка.
   • Ризик артеріальної гіпертензії зростає і натомість підвищеного споживання протеїну. При цьому результати не виносять чіткого обвинувального вироку. Вплив розглядається лише з позиції мінімальної ймовірності.
   • Взаємозв'язок між коронарною хворобою серця та рівнем споживання білка незначний.
3. Канцерогенна дія. Багато хто відзначає побічні ефекти, пов'язані з підвищенням ризику ракових захворювань. Щодо цього варто зазначити таке:
   • Вплив протеїну на ризик появи раку грудей не підтверджено. При цьому не має значення, який вид білка набував випробуваний - рослинний або тваринний.
   • Взаємозв'язок між злоякісною пухлиною яєчників та споживанням білка не виявлено, як і щодо передміхурової залози.
   • Ймовірність раку гортані вища у разі прийому тваринного протеїну і нижче, якщо білок має рослинне походження.
   • Щодо раку нирок взаємозв'язку виявлено не було.
4. Потенція. У мережі дедалі частіше трапляються припущення, що протеїн якимось чином впливає потенцію. Такі побічні ефекти відлякують чоловіків, які бояться втратити чоловічу силу. Насправді, це міф. Зниження потенції через білок можливе лише за самонавіювання. Щодо самого твердження, то воно пов'язане з соєвим протеїном, у складі якого присутні естрогени — жіночі гормони. Вони негативно впливають на статеву систему чоловіка. Але щоб відчути шкоду, соєвий білок має споживатися у величезній кількості. Уникнути проблеми легко – достатньо приймати сироватковий протеїн, у якому відсутні згадані негативні компоненти.

   

5. Нирки. При організації досліджень окрема увага була приділена впливу спортивного харчування на нирки. Вважається, що цей продукт прискорює процес утворення каменів у сечостатевій системі. Але проведені експерименти не підтвердили побоювань. Єдині, кому не рекомендується прийом добавки – люди із ознаками ниркової недостатності. І тут навантаження на нирки зростає.
6. Діабет. Ще одна теорія стосується ризику появи діабету у разі підвищеного прийому білка. Було проведено три дослідження, які не дали точної відповіді на запитання, чи шкідлива добавка щодо діабету чи ні. З трьох груп, які брали участь у дослідженні, учасники двох з них виявили незначний взаємозв'язок щодо протеїну тваринного походження. Що ж до рослинних білків, то тут закономірності виявлено був. Вплив має й низку додаткових чинників, серед яких наявність шкідливих звичок у людини, рівень фізичної активності, ставлення до алкогольної продукції, індекс маси тіла, застосування гормональних препаратів тощо.
7. Печінка. Безліч чуток ходить і щодо впливу протеїну на печінку. Мовляв, надмірний прийом добавки призводить до зниження її функції, підвищеного навантаження. Практика застосування показала, що спортсмени, які мають здорову печінку, не відчувають проблем чи дискомфорту. Якщо ж із органом є проблеми, то обстеження та рекомендація лікаря не будуть зайвими.
8. Вплив на жінок. Знову варто повернутися до соєвого протеїну та вмісту естрогенів у його складі. Насправді спортивне харчування містить мінімум цього гормону, тому негативно позначитися на здоров'ї або якось вплинути на гормональний фон нездатно.

Ціни та де купити протеїн

Підсумки

Негативний вплив протеїну на організм – не більше ніж міф. При відсутності проблем зі здоров'ям та дотриманні правильного дозування побоюватися прийому добавки не варто. Єдине, що можливо, — реакція на будь-який компонент при індивідуальній непереносимості. Але в цьому випадку найстрашніше, що може статися — розлад шлунково-кишкового тракту та метеоризм.

Ізолят сироваткового протеїну, широко відомий як WPI, є однією з найпопулярніших білкових добавок. Що відрізняє її від інших білків? Це надзвичайно швидко поглинаючий білок із бездоганною чистотою, часто вільний від лактози, вуглеводів та жирів. Ізолят сироваткового протеїну є переважним компонентом багатьох змішаних білкових добавок, WPI сам по собі є однією з найкращих добавок для просунутих спортсменів, які хочуть максимізувати відновлення та отримати додатковий потенціал для зростання. Але чи є якісь побічні ефекти, пов'язані з використанням ізоляту сироваткового протеїну?

Ізолят сироваткового протеїну (WPI) переваги
Перш ніж поглянути на будь-які можливі побічні ефекти сироваткового протеїну, розглянемо безліч переваг WPI. Ізолят сироваткового протеїну, як згадувалося раніше, дуже швидко поглинається джерело білка. Він швидко ламається на амінокислоти, які легко надходять у м'язи на скаженій швидкості, щоб допомогти стимулювати будівництво та відновлення м'язів. Сироватковий білковий ізолят має надзвичайно низький вміст вуглеводів і жирів, що робить його відмінним джерелом білка для тих, хто намагається обмежити споживання калорій. Крім того, ізолят сироваткового протеїну містить біологічно активні фракції пептидів, ніж чистих сироваткових білків, які можуть надалі дати м'язовий ріст та відновлення після тренування.

Ізолят сироваткового протеїну (WPI)
Сироватковий білок має дуже малі побічні ефекти, і є одним з найбільш легко переносимих добавок. Завдяки ультрачистій природі та легкій засвоюваності, більшість користувачів вважають, що це один із небагатьох білкових порошків, який є повсюдно прийнятним. Тут ми коротко розглянемо деякі з найбільш часто пропонованих побічних ефектів додатків WPI.

Ізолят сироваткового протеїну (WPI) побічні ефекти.
Багато людей, які споживають протеїнові порошки, можуть отримати таку проблему як твердий та менш частий стілець. Білок, що зневоднює багатьох людей, це може призвести до того, що велика кількість води втягується назад у тіло, внаслідок чого більш важкий та зневоднений стілець. Хоча дуже мало досліджень, які насправді підтримують це. Щоб уникнути потенційної запору при використанні високої кількості білка, необхідно підтримувати гідратацію і переконайтеся, що ви використовуєте достатню кількість клітковини.

Ізолят сироваткового протеїну (WPI) - холестерин.
Ще одна поширена стурбованість пов'язана з ізолятом сироваткового білка є його впливом геть рівень холестерину. Однак це більше питання дієти з високим вмістом білка. Високобілкове харчування часто супроводжується продуктами з високим вмістом жирів, які у разі неконтрольованого використання можуть призвести до підвищення рівня холестерину. Таким чином, важливо контролювати споживані продукти, використовуючи пісне м'ясо, рибу та рослинні білки та в основному ненасичені жири, Ви убезпечите себе від поганого холестерину.

Ізолят сироваткового протеїну (WPI) - алергічні реакції
Люди, які відчувають алергічні реакції на молоко, слід уникати ізолят сироваткового протеїну і взагалі всі молочні білкові добавки. Це тому, що більшість алергічних реакцій на молочні продукти обумовлені одним із багатьох білків у молоці альфа-S1-казеїн. Алергія на молочний білок дуже відрізняється від непереносимості лактози і багато хто не переносить лактозу обличчя вважають, що ізолят сироваткового протеїну підходить для подальшого використання. Через надзвичайно низький до нульового показника лактози, вуглеводів, ізолят є ідеальною білковою добавкою для тих, хто хоче отримувати білок на основі молочних продуктів.

Ізолят сироваткового протеїну (WPI) - біль у суглобах
Біль у суглобах є ще одним поширеним міфом побічних ефектів ізоляту сироваткового білка. Не існує жодних доказів у підтримці зв'язку між WPI та болями в суглобах. Сироватковий протеїн не пов'язаний із болем у суглобах.

Ізолят сироваткового протеїну (WPI) - нирки.
Можливо, найбільш поширеною проблемою білкових добавок є їх вплив на здоров'я нирок. Високобілкова дієта призведе до збільшення азоту в організмі, який має бути виділений через наші нирки. Раніше припускали, що збільшення споживання білка з їжі або харчових добавок, таких як ізолят сироваткового білка, можливо, створювало стрес для нирок. Однак пізніші дослідження показали, що людина зі здоровою функцією нирок може використовувати 2,8 грам білка на кілограм ваги тіла. Так що, якщо ваші нирки здорові сміливо використовуйте WPI.

Ізолят сироваткового протеїну (WPI) побічні ефекти – висипання на шкірі
Досить рідкісний негативний побічний ефект, який не має дійсно ніякої доказової бази. Швидше це, як правило, прояв уже властивої гіперчутливості до певних білків, таких як альфа-S1-казеїн, що містяться в молоці та молочних продуктах.

Ізолят сироваткового протеїну (WPI) побічні ефекти для чоловіків.
Поширеною помилкою є, що високобілкова дієта може призвести до втрати волосся та облисіння, але немає наукової основи пропонованого побічного ефекту.

Ізолят сироваткового протеїну (WPI)
В цілому, як було показано вище, дуже мало негативних побічних ефектів, пов'язані безпосередньо з ізолятом сироваткового білка. І справді, якщо у Вас немає існуючої алергії або непереносимості, немає жодних причин, чому ви не повинні використовувати хороший WPI як доповнення.