Здорове серцеі судини - запорука довгої повноцінного життябез хвороб та турбот. Потрібно для цього не так багато: ризикнути розлучитися з шкідливими звичкамибільше рухатися і зробити ставку на продукти, корисні для серцево- судинної системи.

Найкорисніші продукти для серця та судин

1. Авокадо

Завдяки поліненасиченим жирним кислотам, що входять до його складу, авокадо значно знижує ризик розвитку серцево- судинних захворюваньі покращує пам'ять, тому що дефіцит саме цих кислот є однією з причин порушення обміну холестерину та розвитку атеросклерозу.

Завдяки нормалізації водно-сольового обмінув організмі, авокадо сприяє зниженню артеріального тиску та корисний при артеріальній гіпертензії.

Авокадо містить цілий комплекс вітамінів та мінералів, необхідних для нормального кровотворення та кровообігу.

Мідь – перешкоджає розвитку анемії (малокрів'я), Залізо – найважливіший елемент утворення крові (кровотворення), Вітамін В2 – бере участь у освіті червоних кров'яних тілець. Поєднання заліза та міді в одному продукті добре засвоюється організмом. Авокадо багатий на вітаміни Е, В6 і С.

Особливі ферменти, які у авокадо, прискорюють процес засвоєння вітамінів необхідні повноцінної роботи серця і перешкоджають дегенерації серцевого м'яза (міокарда).

Авокадо знижує рівень «поганого» та підвищує рівень «хорошого» холестерину в крові.

Вживайте авокадо тільки у сирому вигляді, тому що тільки у сирому вигляді зберігаються корисні та поживні властивостідля вашого серця. Авокадо можна поєднувати з іншими продуктами у різних салатах. Смак авокадо відмінно доповнюють лимон та апельсин.

2. Грейпфрут

Грейпфрут багатий рослинною клітковиною та глікозидами, які надають м'якоті, плівкам та шкірці цього фрукта гіркуватий смак.

Глікозиди сприяють регуляції багатьох фізіологічних процесів в організмі, нормалізують травлення, покращують роботу серця та перешкоджають розвитку атеросклерозу.

У грейпфруті міститься велика кількістьвітамінів: С, В1, Р та Д. Вітамін Р сприяє зміцненню кровоносних судин, поліпшення їх еластичності та посилює дію необхідного організмувітаміну С.

Грейпфрут покращує обмін речовин в організмі, підвищує загальний тонус, знімає втому та знижує кров'яний тиск. Завдяки своїй харчовій легкості (42Ккал) грейпфрут включений в дієту при ожирінні. Він чудово вгамовує спрагу і чудово підтримує печінку.

Грейпфрут потрібно вживати у сирому вигляді, можна додавати до салатів та десертів.

Грейпфрут знижує рівень холестерину в крові, зменшує ризик розвитку інфаркту міокарда та цукрового діабету.

Грейпфрут добре знижує артеріальний тиск, особливо у період клімаксу. Для профілактики серцево-судинних захворюваньНеобхідно вживати по 2 – 3 грейпфрути на тиждень, на сніданок.

3. Яблука

Вживання яблук позитивно впливає роботу абсолютно всього організму. Регулярне вживанняяблук зменшує ризик розвитку ракових пухлин та захворювань серця.

При захворюваннях серця призначаються розвантажувальні (яблучні) дні, проведення яких сприяє зниженню маси тіла, зменшенню набряків, поліпшенню травлення та нормалізації артеріального тиску.

Калій, що міститься в яблуках, активує роботу видільної системи, А пектинові волокна зменшують вміст холестерину в крові Пектини пов'язують шкідливі речовини в кишечнику та сприяють якнайшвидшій евакуації їх із організму, забезпечуючи його очищення. Органічні яблучні кислотирегулюють кислотний баланс в організмі та зменшують ймовірність розвитку цукрового діабету та подагри.

4. Гранат

Це найкращий засібвід хвороб серця. Дуже важливо вживати гранат у свіжому виглядіабо у вигляді свіжого вичавленого соку. Корисні речовини, що містяться в гранаті, знижують рівень холестерину в крові, нормалізують кровообіг, перешкоджають утворенню атеросклерозу в стінці судин серця та розріджують кров.

Американські дослідники стверджують, що в соку гранату містяться антиоксиданти, які покращують кровообіг у малому тазі та тим самим підвищують потенцію. Для покращення своєї чоловічої силинеобхідно випивати склянку гранатового сокув день.

Гранатовий сік значно знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань та раку передміхурової залози.

5. Олія лляного насіння

Льняне насіння вважається потужним засобомзахисту від хвороб серця та судин. Це рекордсмен за змістом Омега – 3 жирних кислот. Його вживання знижує рівень холестерину в крові та перешкоджає утворенню тромбів. Олія лляного насіння знижує концентрацію «поганого» холестерину та підвищує рівень «хорошого» холестерину в крові. Про холестерину читати тут…

Але, як і будь-яке масло воно має високу калорійність і тому для заправки салатів буде достатньо 2 ст. л. в день. Насіння льону можна додавати в каші та салати.

6. Злаки

Швидкорозчинна клітковина корисна своєю властивістю, перешкоджати засвоєнню холестерину в організмі, що надходить з їжею. Злаки є добрими союзниками серця у боротьбі з атеросклерозом та ішемічною хворобою.

Вівсяна крупа містить велику кількість корисних Омега- 3 кислот та калій.

У поєднанні з клітковиною кислоти Омега – 3 здатні знижувати холестерин і підтримувати кровоносні судини в хорошому стані. Більш корисні крупи грубого помелу.

Чим більше зерна, тим більше в них клітковини, чим більше клітковини, тим більше корисніша крупа(Каша).

7. Квасоля та боби

Червона квасоля та сочевиця містять багато рослинної клітковини та калію. Вони дуже ситні та ними можна замінити будь-який висококалорійний гарнір.

Відсутність жирних кислот, великий змістбілка, клітковини, заліза та фолієвої кислоти, роблять квасолю та боби справжнім подарунком для Вашого серця!

8. Гарбуз

Гарбуз містить безліч бета - каротину, вітаміну С і калію, які добре допомагають боротися з атеросклерозом судин серця. Гарбуз нормалізує водно-сольовий баланс в організмі та добре знижує артеріальний тиск.

9. Часник

Діліться з друзями корисною інформацією, їм також може стати в нагоді:

Сьогодні наше харчування не є збалансованим і далеким від ідеалу. Крім решти огріхів, його відрізняє дефіцит калію і надлишок натрію, або харчової солі. Сьогодні ми розглядатимемо корисні продукти для серця та судин, оскільки саме правильна дієтадозволяє зберегти молодість та здоров'я нашої кровоносної системи. Кожен знає, що правильна роботасерця – це запорука довголіття. Напевно, серед ваших рідних і близьких є приклади, коли через захворювання цього найважливішого органуйшли з життя ще зовсім молоді люди. Адже медики не втомлюються твердити, що достатній рівень магнію та калію може бути як мінімум профілактикою таких недуг.

Золоті правила, як зміцнити серце та судини

Насамперед будь-який лікар скаже вам, що не можна переїдати. Може здатися дивним, але переповнений шлунок у кілька разів збільшує ризик виникнення інфаркту. Це з порушенням кровотоку, оскільки всі ресурси організму спрямовані на перетравлення важкої їжі. Кров згущується, її складніше розганяти судинами. Тому краще вставати із-за столу трохи голодним. Друге правило рекомендує налягати на селера та петрушку. Саме ці листові овочі дозволяють нормалізувати кровотік. Це відбувається за рахунок підвищення еластичності стінок судин та розслаблення гладкої мускулатури. Ще одним рятівником є томатний сік. Це природний засібприголомшливої ​​сили, він допомагає нормалізувати тиск, тому його дуже корисно приймати при гіпертонії та серцевій недостатності. І найголовніше, вам необхідний калій та магній. Корисні продукти для серця та судин забезпечують достатню їх кількість щодня.

Навіщо потрібний калій

Цей воістину чарівний мікроелемент бере участь у метаболізмі, він необхідний засвоєння білка, нервової та м'язової діяльності. Збалансований раціонобов'язково повинен включати для серця та судин, які містять його у великій кількості. При цьому слід враховувати таку закономірність: нестача калію провокує серцеві захворювання, а ліки, які призначають лікарі, ще більше знижують його рівень у крові. Тому при тяжких захворюваннях мало скоригувати дієту, необхідно окремо приймати кальцій та магній. Давайте тепер розглянемо докладніше, що є корисними продуктами для серця і судин. Цей список має бути вдома у кожної людини, тоді ймовірність виникнення серцевих захворювань знизиться у багато разів.

Фрукти та сухофрукти

Недарма з'явилася приказка: «Яблуко на день залишить лікаря без роботи». Ці чудові фрукти забезпечують харчування для серця. Продукти, що містять мінімум калорій та максимум користі, при цьому ще й дуже смачні – все це про рум'яні плоди. У них міститься клітковина, а це самий необхідний елементзниження рівня холестерину. Вхід до складу калію також активізує видільну систему, знижуючи набряки, а пектин виводить з організму Але не тільки яблука дозволять вам протистояти захворюванням серця.

Гранат розріджує кров, захищає від атеросклерозу та зменшує кількість холестерину. Ще один корисний продукт – це грейпфрут. Він не тільки бореться з передчасним старінняма й забезпечує організм вітамінами. Не можна забути про авокадо. Цей приголомшливий плід містить велику кількість калію та поліненасичених жирних кислот. Саме такий склад дозволяє організму боротися зі стресом та високим тиском.

Овочі

Насамперед потрібно звернути увагу на листові овочі, саме вони забезпечують харчування для серця. Продукти, що входять до цього списку, всім знайомі. Так, це листя салату, щавель, шпинат, рукола та багато інших. Це для серця. У них міститься велика кількість магнію, який сприяє збагаченню крові киснем, наводить пульс у норму, служить профілактикою утворення тромбів. Взимку, коли свіжої зелені не знайти, можна використовувати доступні овочі. Це може бути будь-яка капуста - білокачанна або броколі. Дуже корисний часник для міокарда. Він містить активні елементи, які запобігають серцевій недостатності та знімають напругу зі стінок судин. Дуже корисний для серця яскравий гарбуз. У ній міститься дуже багато калію та вітаміну C. Разом вони сприяють боротьбі з атеросклерозом, знижують тиск. Як бачите, найкорисніші продукти для серця зовсім не дорогі і доступні.

Бобові та злаки

Усіх нас із дитинства привчали, що кашу є корисно. Це дійсно так, але те, що бобові та злаки – це продукти для зміцнення серця, ми зазвичай дізнаємося тільки на прийомі у кардіолога. Обов'язково починайте свій день із порції каші, додавайте квасолю в перші та другі страви. Ці продукти хороші тим, що містять багато розчинної клітковини, захищають судини від осадження холестерину в них.

Не забувайте, що корисними є лише цілісні злаки. Виняток становить овес, який вживають у вигляді пластівців. Усі каші швидкого приготування- розчинні, готові та напівготові не мають користі для організму. Як додаток до злаків чудово підходить соєвий білок, це може бути тофу, який надзвичайно корисний для серцевого м'яза. Це білок у чистому виглядібез шкідливих жирів. Якщо розглядати продукти для зміцнення серця, то соя стоїть одному з перших місць. Вона допомагає навіть за деяких форм онкології і дуже добре позначається на здоров'я серцевого м'яза.

Риба чи м'ясо

Ми звикли вживати м'ясо. Який стіл без котлет, наваристого борщу, м'ясної підливки? Але насправді це досить важкий продукт, який легко перетравлюється тільки здоровим організмом. Якщо говорити про те, які продукти для серця корисніші, то однозначно вибір має бути зроблений на користь риби. Може, не всі знають, але вживання лише 100 г риби на тиждень практично вдвічі знижує ймовірність розвитку серцевих захворювань.

Риба не містить тугоплавких жирів, на відміну від яловичини. Це основа харчування здоров'ю серця. Особливо корисна жирна У ній містяться життєво необхідні нашому серцю та судинам. Регулярне споживання риби знижує ризик інфарктів та серцевих нападів.

Горіхи

Для серця вони життєво необхідні, тому постарайтеся, щоб на вашому столі вони зустрічалися якомога частіше. Окремо хочеться виділити волоські горіхи. Усього жменя горіхів на день поповнить запас жирних кислот і покращить роботу серцевого м'яза, знизить ризик розвитку важких захворювань, покращить пам'ять та мислення. При цьому горіх є чудовим джерелом білка. Не лише волоський, а й мигдальний, кешью, лісовий, кедровий горіхи будуть дуже корисні для серця.

Рослинні олії

За будь-яких захворювань серця потрібно виключити з їжі тваринні жири. А ось на олію табу не поширюється. Навпаки, оливкова містить величезну кількість вітаміну E. Цей продукт запобігає тромбозу в судинах.

Дуже корисна також кунжутна, лляна, гарбузова, мигдальна олія. Зловживати ними нема до чого, а ось додати до їжі одну-дві столові ложки на день буде дуже корисно. Не лише серце, а й найбільший орган – шкіра, будуть дуже вдячні.

Шкідливі для серця продукти

Найчастіше наша їжа містить величезну кількість «прихованих» жирів. Це різні маргарини, модифіковані жири, які дуже небезпечні для серця та судин. За цю міну уповільненої дії ми платимо дуже часто високу ціну. Згадайте самі, ви заходите до супермаркету, довкола величезна кількість ковбас, консервів, випічки, все смачно пахне та привертає увагу. Але якраз убивцями серця і вашого здоров'я і є копчені та сирокопчені ковбаси, ікра, шампанське та шипучі вина, пиво, міцний алкоголь. Всі продукти, що містять маргарин, теж несуть загрозу.

Можна харчуватися різноманітно, смачно та корисно, обходячися меншими сумами на продукти. Для цього вам знадобляться різноманітні овочі та натуральні приправи, риба, злаки. Як десерт вибирайте кисломолочні продукти та фрукти.

Тепер ви знаєте, що є корисним для серця. Ці продукти придбати не так складно, вони є в магазині весь рік і коштують не так дорого. Більшість людей, відмовляючись від копченого, смаженого, жирного та солодкого, спочатку відчувають дискомфорт. Але дуже скоро людина починає відчувати легкість, бадьорість, гарний настрійа самопочуття його значно покращується.

Відмовляючись від жирів, люди часто компенсують їх нестачу іншими небезпечними продуктами. До того ж сердечники нерідко думають, що одних таблеток достатньо і дієти можна не дотримуватись. Це фатальна помилка- правильне харчування не менш важливе, ніж пігулки. Причому потрібно вміти поєднувати багато корисних продуктів, оскільки запити у серця та судин чималі.

Перша страва

Вуглеводи.Мало хто знає, що продукти з цими речовинами можуть збільшувати у крові вміст холестерину та жирів. Так влаштований наш організм: він вміє робити жир із різних речовин, особливо добре для цього підходять ті вуглеводи, які легко засвоюються організмом – швидко всмоктуються у кров із кишечника. Корисні лише вуглеводи, які засвоюються важко. Їх можна знайти в продуктах, зроблених без добавки цукру та крохмалю і не пройшли крізь сито. харчових технологій. А найкращі вуглеводи - у продуктах із цільних зерен. Вони реально захищають серце та судини. Такі зерна - просто криниця вітамінів, мінералів, антиоксидантів і харчових волокон.

Самі волокна бувають двох видів - нерозчинні (переважно клітковина) та розчинні. Останні навіть перешкоджають засвоєнню холестерину в кишечнику, знижують у крові жири та цукор. Але в харчуванні нам потрібні обидва види волокон.

Жири.Ризик серцево-судинних захворювань збільшують лише два типи жирів – тверді та так звані транс-жири. Перші - природні, вони містяться в м'ясі, птиці та твердому пальмовому маслі. Транс-жири – практично штучні, це серйозно перероблені рідкі рослинні олії, що зробили твердими. У чистому вигляді у продаж вони майже не надходять, але харчова промисловістькористується ними на повну силу. Вони часто містяться в маргаринах та готових продуктах, ховаючись за термінами «гідровані» та «гідрогенізовані» жири, що завжди вказують у складі на етикетці. Інші типи жирів для серця та судин корисні, але тільки в помірній кількості. При надлишку вони сприяють розвитку ожиріння, отже, шкодять судинам.

Гарнір

Холестерин. Багато продуктів з холестерином одночасно багаті і на небезпечні тверді жири. Але серед них є і справжні скарбниці, які приховують масу корисних речовин, що нейтралізують шкідливий вплив. Наприклад, яйця. Невипадково сьогодні обмеження на них знято, і найсуворіші рекомендації дозволяють з'їдати 6 яєць на тиждень. Стриманість у вживанні потрібна лише сердечникам.

Вітаміни.Аскорбінова кислота послаблює запалення судин. Особливо корисна для курців та любителів жирного. Вітамін Е зменшує запалення в судинах, що завжди супроводжує атеросклероз, і перешкоджає утворенню тромбів. Нестача вітамінів групи В та фолієвої кислоти збільшує ризик атеросклерозу. Причому всі серйозні та авторитетні медичні організаціїНаголошують, що вітаміни потрібно отримувати з продуктів, а не з таблеток.

Мінерали.Шкода натрію добре відома, а ось продукти, в яких його багато, знайомі набагато гірше (див. рисунок). Калій – антагоніст натрію, він попереджає гіпертонію ( високий тиск) та інсульти. Магній захищає не тільки від хвороб серця та гіпертонії, але ще зменшує цукор у крові та зміцнює імунітет. Кальцій також позитивно впливає на тиск, а у жінок у віці знижує ризик інфарктів.

Десерт

Корисні речовини рослинного походження . Назви у них дуже непрості, і навряд чи їх все потрібно запам'ятовувати, а ось дізнатися про багаті ними дари природи можна за кольором: такі речовини надають яскравого забарвлення овочам, фруктам і ягодам. І майже всі ці речовини працюють на два фронти. По-перше, послаблюють запалення в судинах, по-друге, багато з них чинять ще якийсь специфічний вплив - перешкоджають утворенню тромбів, утворенню холестерину, відкладенню ліпідів... Отримувати їх теж, як і вітаміни, краще з продуктів, а не з пігулок.

Корисні та шкідливі продукти

Допомагають серцю:

Омега-3 жири: жирна риба(лосось, сардини, оселедець, форель, тунець), волоські горіхи, олія з насіння льону, ріпаку чи сої.

Мононенасичені жири: рапсова, оливкова та арахісова олія.

Поліненасичені жири: соняшникова, кукурудзяна та овочева олія.

Цілісні зерна злаків: хліб, сухі сніданки та інші продукти із цільних зерен.

Розчинні харчові волокна: бобові, геркулес, сочевиця, яблука, груші, багато овочів.

Нерозчинні харчові волокна: висівки, цілісні зерна, шкірка овочів та фруктів.

Вітамін Е: цілісні зерна, рослинні олії, креветки, горіхи, спаржа.

Вітамін C: всі цитрусові, ківі, суниця, броколі, кольорова капуста, перець.

Фолат: фрукти (включаючи цитрусові), зелені овочі.

Вітамін B6: цілісні зерна, банани, м'ясо, горіхи, арахіс, бобові.

Вітамін B12: риба, Домашня птиця, м'ясо, яйця, молочні продукти

Каротиноїди: оранжеві, жовті, червоні, зелені фрукти та овочі (крім цитрусових).

Фітонутрієнти: овочі, фрукти, соя та інші бобові, цілісні зерна, яєчні жовтки.

Калій: банани, цитрусові, овочі, картопля.

Магній: фрукти та овочі, цілісні зерна, риба та морепродукти, горіхи, бобові.

Кальцій: молочні продукти, рибні консерви з кістками, мигдаль, зелені овочі.

Небезпечні для серця:

Насичені жири: жири в м'ясі та інших органах м'ясних тварин, яєчних жовтках, молочному жирі, курячій шкірі, картоплі фрі та іншому смаженому фастфуді, пальмовому та пальмоядровій олії та олії інших тропічних рослин.

Транс-жири: гідрогенізовані жири у багатьох продуктах та маргаринах; багато продуктів у фритюрі та фастфуд - пончики, тістечка, кондитерські вироби, крекери та закуски на ходу.

Холестерин: печінка та інші органи м'ясних тварин, жовтки, жири у м'ясі, куряча шкіра, молочні жири (масло, вершки тощо).

Натрій: сіль, соєвий соус, супи (сухі, в кубиках, банках), готові приправи для перших та других страв, соління, ковбасні вироби та сири, фастфуд, закуски на ходу типу чіпсів.

Фруктоза: солодкі продукти та напої, що містять т.з. Високофруктозний кукурудзяний сироп (див. у складі продукту).

Цукор: цукор та продукти з ним.

Багато захворювань серця та судин змушують нас замислюватися про те, що крім дотримання всіх рекомендацій кардіолога щодо медикаментозного лікування, необхідно замислитись і про складання раціонального меню. Нерідко пацієнти вважають, що дієту при виникаючих кардіологічних патологіях достатньо дотримуватись лише нетривалий час. Однак це не так і для профілактики можливих загострень та прогресування захворювання слід кардинально переглянути свої принципи до складання щоденного меню.

Підбір правильного харчуваннядля серця допомагає суттєво знизити ризик виникнення серцево-судинних захворювань

Для повноцінної роботи серця та судин у раціон пацієнтів з хронічними захворюваннямисерця слід включати продукти харчування, до складу яких входить велика кількість корисних речовин:

• Омега-3– ненасичені жирні кислоти рекомендуються всіма провідними кардіологами і мають кардіопротекторну, протиаритмічну, антигіпертензивну, протизапальну та ліпідостабілізуючу властивість;
• магній– необхідний для регуляції ритму серця, зниження артеріального тиску, підтримання рівня калію в крові та зменшення ймовірності утворення тромбів;
• калій- є основним будівельним матеріаломдля клітин, нормалізує функціонування нервової системита стабілізує серцевий ритмта артеріальний тиск;
• кофермент(або коензим) Q10– усуває гіпертензію, захищає кардіоміоцити від ураження при прийомі кардіотоксичних препаратів та проведенні хірургічних втручань;
• антиоксиданти(вітаміни С, А, Е та селен) – беруть участь у руйнуванні вільних радикалів, сприяючи зміцненню стінок судин, зниженню рівня «шкідливого» холестерину, зміцненню імунної та нервової системи;
• вітаміни групи В(Піридоксин, пантотенова кислота, ніацин і ніацинамід) – сприяють розширенню кровоносних судин та зниженню артеріального тиску, беруть участь у нормалізації співвідношення між «шкідливим» та «корисним» холестерином, перешкоджають закупорюванню просвіту судин;
• волокна клітковини– корисні видалення «шкідливого» холестерину ще у травному тракті.

Топ-10 доступних та корисних продуктів

Для складання правильного менюлюдям, які страждають від захворювань серця та судин, слід включати до свого раціону наступні продуктихарчування, що входять до топ-10 найбільш корисних та доступних. При їх введенні до раціону слід обов'язково переконатися у відсутності протипоказань до їх прийому.

Жирна риба

Риба жирних сортів - сардина, сьомга, лосось, скумбрія, сом та ін - містить поліненасичені жирні кислоти. А найбільше сприятливий впливна серце та судини надає така з них як Омега-3. Вона не виробляється в організмі людини і має надходити разом із їжею. Її сприятливий вплив підтверджено численними дослідженнями зарубіжних і російських учених.

Омега-3 міститься в наступних видахриби:

• лосось;
• макрель;
• сьомга;
• корюшка;
• хамса;
• тунець;
• оселедець;
• скумбрія;
• сардини та ін.

Кардіологи та лікарі сімейної медицини рекомендують включати до раціону страви з такої риби не менше 2 разів на тиждень. До таких порад лікарів слід прислухатися не тільки пацієнтам з недугами серцево-судинної системи, а й хворим на цукровий діабет, патологіями нирок та ендокринної системи.

Олії

Ще одним доступним джерелом корисних Омега-3 можуть стати рослинні олії. Саме тому людям з кардіологічними захворюваннямислід вводити до раціону такі:

• оливкова;
• кукурудзяне;
• лляне.

Використання цих олій при приготуванні страв допоможе знизити артеріальний тиск і зменшити в'язкість крові. В результаті серце і судини не будуть відчувати надмірне навантаження, і загальне самопочуття хворого покращуватиметься.

Горіхи

Кешью, кедрові горіхи, мигдаль, арахіс, фісташки, волоські горіхи та фундук – є джерелами магнію і можуть включатися раціон пацієнтів із захворюваннями серця та судин, за відсутності протипоказань до їх вживання. Магній, що міститься в них, є натуральним транквілізатором і антистресовим засобом. Його вживання особливо показано людям, у яких недуги серцево-судинної системи були спричинені стресовими навантаженнями чи професія пов'язана з цими факторами.

Ознаками нестачі магнію в організмі можуть стати такі прояви:

• безсоння;
• дратівливість;
• мерехтливі точки перед очима;
• стрибки артеріального тиску;
• судоми;
• головні болі;
• спазми у шлунку;
• погіршення стану волосся та нігтів.

Людям із захворюваннями серця та судин слід враховувати той факт, що потреба в цьому елементі підвищується під час спеки, захворювань, що супроводжуються виділенням більшого обсягу сечі або станів, що викликають підвищене потовиділення.

Курага

У цьому продукті міститься велика кількість калію, який необхідний хворим або людям, чий рід діяльності пов'язаний з емоційними або фізичними навантаженнями. Цей елемент бере участь у підтримці балансу між тканинними та клітинними рідинами. Завдяки його впливу на організм нормалізується скорочення міокарда, стабілізується ритм серця та артеріальний тиск. Калій забезпечує виведення надлишків рідини, що накопичилася в тканинах, і сприяє усуненню. депресивних станів. Також цей елемент покращує доставку кисню до клітин головного мозку і може сприяти запобіганню інсультів.

Ознаками нестачі калію в організмі є такі ознаки:

• поганий апетит;
• зниження м'язової сили;
• судоми;
• нудота;
• набряки;
• диспепсія у вигляді запорів;
• зменшення об'єму сечі, що виділяється;
• слабкість;
• апатія.

Гречана крупа

У складі цієї крупи є безліч корисних речовин, які благотворно впливають на серце і судини. До них відносять:

• вітаміни групи В (В1, В2, В5, В6 та В9);
• вітаміни РР, Н та Е;
• калій;
• магній;
• цинк;
• селен;
• фтор та інші мінерали та мікроелементи.

У ядриці цієї крупи присутні компоненти, що усувають дефіцит заліза, що виникає внаслідок різних серцево-судинних захворювань, що підвищують імунітет та стабілізують рівень «шкідливого» холестерину. Гречана крупаможе рекомендуватися для включення в меню навіть тим хворим, які мають патології шлунково-кишковий тракт(наприклад, гастрити, дуоденіти та ін.), або зайва вага.

Яловичина

Дієтологи вважають, що основним джерелом коензиму Q-10 (або убіхінону) для організму людини є яловичина. Саме ця речовина, що міститься в м'ясі, є найсильнішим антиоксидантом.

Яловичина вводиться в раціон пацієнтів, які страждають на захворювання серця. Коензим Q-10 сприяє нормалізації обміну речовин, допомагає продукувати енергію в кадіоміоцитах, сприяє усуненню депресії, регулює діяльність судин та надає додаткове позитивний впливна клітини головного мозку та інші тканини.

Журавлина

Кислоти, вітаміни, біофлавоніди, мікроелементи, антоціани, цукру і пектини, що містяться в дзьобі, благотворно впливають на стан судин і серцевого м'яза. Вони сприяють нормалізації обмінних реакцій, підвищують імунітет, пригнічують ріст патогенних мікроорганізмів.

У журавлині присутні вітаміни групи В і аскорбінова кислота, які зміцнюють стінки судин та благотворно впливають на імунітет. Нікотинова кислотадопомагає організму засвоювати вітамін С та посилює його антиоксидантні властивості. Вітамін В1 нормалізує діяльність нервової системи, серця та травного тракту. А пантотенова кислота допомагає нормалізувати вуглеводний та жировий обмін. Високий змісткалію, засвоєння якого покращується завдяки присутності вітаміну В6, так само зміцнює стінки капілярів та тканини міокарда.

Клітковина, що міститься в журавлинах, – пектини – є «водорозчинною». Вона здатна зв'язувати рідину та шкідливі компонентиу киселеподібну масу, яка виводиться з організму природним шляхом. Завдяки цьому в організмі стабілізуються обмінні процеси, рівень «шкідливого» холестерину знижується, а ймовірність розвитку атеросклерозу судин стає меншою.

Зелений чай

До складу цього виду чаю входить безліч корисних для серця та судин антиоксидантів та флавонідів. Ряд досліджень, проведених у авторитетних наукових наук медичних центрах, показали, що прийом 4-5 чашок зеленого чаю щодня здатний поліпшувати стан судинних стінок.

Незважаючи на все корисні властивостіцього улюбленого багатьма напою, слід пам'ятати у тому, що з деяких захворюваннях його вживання може бути протипоказано. Саме тому при намірі вживати його постійно чи профілактичних ціляхслід отримати консультацію у спеціаліста.

Брокколі

Ряд експериментів показав, що речовини, що містяться в броколі, покращують роботу серця і судин. Вони здатні зменшувати ушкодження, що виникають при недостатньому надходженні до клітин міокарда кисню.

У броколі містяться вітаміни групи В, вітамін А, Е, С, U, К та РР. А мікроелементний склад представлений корисними для серця та судин натрієм, калієм, кальцієм, залізом, фосфором, цинком, селеном та міддю.

При вживанні броколі організм людини насичується білком, незамінними амінокислотами і з'єднанням схожим за своїми властивостями з ендорфіном («гормоном щастя»). До складу цієї овочевої культури входить невелика кількість вуглеводів та жирів, а це означає, що даний продуктможе вживатися з метою схуднення, яке показано багатьом хворим із серцево-судинними захворюваннями.

Шпинат

Незважаючи на те, що шпинат має абсолютно нейтральний смак, його набір мікроелементів та вітамінів дозволяє використовувати його як ефективного засобувід анемії. Також до складу цієї зелені входить безліч речовин, які корисні для серця. Антиоксиданти і поліфеноли захищають клітини судинної системи від впливу шкідливих радикалів, а низька енергетична цінність цього продукту харчування дозволяє вживати його навіть людям, які страждають від зайвої ваги.

До складу шпинату входить багато калію, який також корисний пацієнтам із захворюваннями серця та судин. Завдяки цьому елементу стабілізується артеріальний тиск та нормалізується серцевий ритм.

Шпинат містить речовини, які мають м'яку сечогінну дію. Саме тому ця зелень може рекомендуватися пацієнтам із серцево-судинними недугами, у яких через дисфункції цієї та сечовидільної системи виникають набряки.

Включайте у свій раціон харчування

15 самих корисних продуктівдля серця та судин.

1. Авокадо

Завдяки поліненасиченим жирним кислотам, що входять до його складу, авокадо значно знижує ризик розвитку серцево-судиннихзахворювань і покращує пам'ять, тому що дефіцит саме цих кислот є однією з причин порушення обміну холестерину та розвитку атеросклерозу.

Завдяки нормалізації водно-сольового обміну в організмі, авокадо сприяє зниженню артеріального тиску та корисний при артеріальній гіпертензії.

Авокадо містить цілий комплекс вітамінів та мінералів, необхідних для нормального кровотворення та кровообігу.

Мідь – перешкоджає розвитку анемії (малокрів'я), Залізо – найважливіший елемент утворення крові (кровотворення), Вітамін В2 – бере участь в утворенні червоних кров'яних тілець. Поєднання заліза та міді в одному продукті добре засвоюється організмом. Авокадо багатий на вітаміни Е, В6 і С.

Особливі ферменти, які у авокадо, прискорюють процес засвоєння вітамінів необхідні повноцінної роботи серця і перешкоджають дегенерації серцевого м'яза (міокарда).

Авокадо знижує рівень «поганого» та підвищує рівень «хорошого» холестерину в крові.

Вживайте авокадо тільки у сирому вигляді, тому що тільки у сирому вигляді зберігаються корисні та поживні властивості для Вашого серця. Авокадо можна поєднувати з іншими продуктами у різних салатах. Смак авокадо відмінно доповнюють лимон та апельсин.

2. Грейпфрут
Грейпфрут багатий рослинною клітковиною та глікозидами, які надають м'якоті, плівкам та шкірці цього фрукта гіркуватий смак.

Глікозиди сприяють регуляції багатьох фізіологічних процесів в організмі, нормалізують травлення, покращують роботу серця та перешкоджають розвитку атеросклерозу.

У грейпфруті міститься велика кількість вітамінів: С, В1, Р та Д. Вітамін Р сприяє зміцненню кровоносних судин, покращенню їх еластичності та посилює дію необхідного організму вітаміну С.

Грейпфрут покращує обмін речовин в організмі, підвищує загальний тонус, знімає втому та знижує кров'яний тиск. Завдяки своїй харчовій легкості (42Ккал) грейпфрут включений в дієту при ожирінні. Він чудово вгамовує спрагу і чудово підтримує печінку.

Грейпфрут потрібно вживати у сирому вигляді, можна додавати до салатів та десертів.

Грейпфрут знижує рівень холестерину в крові, зменшує ризик розвитку інфаркту міокарда та цукрового діабету.

Дізнатись більше про інфаркт міокарда можна

Грейпфрут добре знижує артеріальний тиск, особливо у період клімаксу. Для профілактики серцево-судинних захворювань потрібно вживати по 2 – 3 грейпфрути на тиждень, на сніданок.

3. Яблука

Вживання яблук позитивно впливає роботу абсолютно всього організму. Регулярне вживання яблук зменшує ризик розвитку ракових пухлин та захворювань серця.

При захворюваннях серця призначаються розвантажувальні (яблучні) дні, проведення яких сприяє зниженню маси тіла, зменшенню набряків, поліпшенню травлення та нормалізації артеріального тиску.

Калій, що міститься в яблуках, активує роботу видільної системи, а пектинові волокна зменшують вміст холестерину в крові. Пектини пов'язують шкідливі речовини в кишечнику та сприяють якнайшвидшій евакуації їх із організму, забезпечуючи його очищення. Органічні яблучні кислоти регулюють кислотний баланс в організмі та зменшують ймовірність розвитку цукрового діабету та подагри.

4. Гранат
Це найкращий засіб від хвороб серця.

Дуже важливо вживати гранат у свіжому вигляді або у вигляді свіжого соку. Корисні речовини, що містяться в гранаті, знижують рівень холестерину в крові, нормалізують кровообіг, перешкоджають утворенню атеросклерозу в стінці судин серця та розріджують кров.

Американські дослідники стверджують, що в соку гранату містяться антиоксиданти, які покращують кровообіг у малому тазі та тим самим підвищують потенцію. Для покращення своєї чоловічої сили необхідно випивати склянку гранатового соку на день.

Гранатовий сік значно знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань та раку передміхурової залози.

5. Олія лляного насіння

Лляне насіння вважається потужним засобом захисту від хвороб серця та судин. Це рекордсмен за вмістом Омега – 3 жирні кислоти. Його вживання знижує рівень холестерину в крові та перешкоджає утворенню тромбів. Олія лляного насіння знижує концентрацію «поганого» холестерину та підвищує рівень «хорошого» холестерину в крові. Про холестерину читати

Але, як і будь-яке масло воно має високу калорійність і тому для заправки салатів буде достатньо 2ст. л. в день. Насіння льону можна додавати в каші та салати.

6. Злаки

Швидкорозчинна клітковина корисна своєю властивістю, перешкоджати засвоєнню холестерину в організмі, що надходить з їжею. Злаки є добрими союзниками серця у боротьбі з атеросклерозом та ішемічною хворобою.

Вівсяна крупа містить велику кількість корисних омега - 3 кислот і калій.

У поєднанні з клітковиною кислоти Омега - 3 здатні знижувати холестерин і підтримувати кровоносні судини в хорошому стані. Більш корисні крупи грубого помелу.

Чим більше зерна, тим більше в них клітковини, чим більше клітковини, тим корисніше крупа (каша).

7. Квасоля та боби

Червона квасоля та сочевиця містять багато рослинної клітковини та калію. Вони дуже ситні та ними можна замінити будь-який висококалорійний гарнір.

Відсутність жирних кислот, великий вміст білка, клітковини, заліза та фолієвої кислоти, роблять квасолю та боби справжнім подарунком для Вашого серця!

8. Гарбуз

Гарбуз містить безліч бета - каротину, вітаміну С і калію, які добре допомагають боротися з атеросклерозом судин серця. Гарбуз нормалізує водно-сольовий баланс в організмі та добре знижує артеріальний тиск.

9. Часник
Часник, поряд із його противірусними властивостями, здатний боротися з гіпертонією. До його складу входять оксид азоту та сульфід водню. Ці речовини знижують тонус судин і тим самим сприяють зниженню артеріального тиску.

Часник містить понад 60 корисних речовин, які при регулярному вживанні знижують артеріальний тиск на 15 - 20мм рт. ст.

10. Брокколі
Брокколі відноситься до сімейства білокачанної та брюссельської капусти. Брокколі дуже поживна і багата на вітаміни В, С і Д. До її складу входить калій, магній, залізо, клітковина, фосфор і марганець. Брокколі відмінний засібвід захворювань серця та цукрового діабету.

11. Ягоди

Усі ягоди дуже корисні, поживні та уповільнюють процеси старіння. У ягодах міститься калій, який виводить із організму зайву рідинупокращує роботу серця і знімає набряки.

Калій необхідний організму при аритмії та хронічній серцевій недостатності. Дізнатися більше про аритмію можна

Магній поряд з калієм виводить зайву рідину, розширює кровоносні судини та знижує артеріальний тиск.

Вітамін С – зміцнює та захищає стінку судин, вітамін Р – оберігає найменші судини (капіляри) та зменшує проникність судинної стінки.

Клітковина сприяє найшвидшому виведенню з організму шкідливих речовинта знижує рівень холестерину в крові.

Суниця- сприяє зниженню артеріального тиску, очищенню та зміцненню стінок кровоносних судин, зменшенню рівня «поганого» холестерину в крові.

Містить вітаміни: С, Р, К, фолієву кислоту, пектини, токоферол.

Мікроелементи: марганець, залізо, калій, мідь, цинк та йод.

Суниця корисна при порушеннях обміну речовин, при цукровому діабеті, анеміях, гастритах та виразкової хворобишлунку.

Вишня- Містить вітаміни С, В2, В6. У ній дуже багато корисних мікроелементів: калію, магнію, фтору та заліза. Вишня добре зміцнює стінки судин.

Черешня- ягода менш корисна ніж вишня, але також містить багато корисних речовин таких як: глюкоза, пектини, вітаміни С, А і Р. З мікроелементів в черешні містяться калій, залізо, фосфор і нікотинова кислота.

Черешня має зміцнюючу судину дію.

Чорна смородина- Королева вітамінів!

Вона містить вітаміни: РР, К, Е, В1, В2, В6, Д і С. За вмістом вітаміну С чорна смородина випереджає яблуко в 15 разів.

Ця ягода покращує кровотворні процеси в організмі та тонізує роботу серця.

Червона смородина- ця ягода за вмістом вітамінів трохи поступається чорній смородині, але в ній присутній оксикумарин - речовина, яка регулює згортання крові і є найкращою профілактикоюінфаркту міокарда

Малина- це криниця вітамінів та корисних речовин!

Вона містить органічні кислоти, пектин, дубильні речовини, вітаміни С, В1, В2, РР, йод, фолієву кислоту, каротин, калій, магній, натрій, фосфор та залізо.

Малина зміцнює артерії серця і нормалізує згортання крові.

12. Риба

Особливо сьомга та лосось, є натуральними джереламиОмега – 3 кислот.

Регулярне (2 - 3 рази на тиждень) вживання цієї риби і Ви забудете, що таке підвищений тиск! Цей вид риби регулює згортання крові та знижує ризик інфаркту міокарда.

Також корисна форель, скумбрія, тунець та сардина. Вони уповільнюють процес згортання крові та підвищують рівень «хорошого» холестерину в крові.

13. Гриби

Гриби містять ерготіанін речовину, що нейтралізує вільні радикалив організмі, які беруть участь у розвитку хвороб серця, а й викликають рак.

Гриби нормалізують рівень холестерину у крові, стимулюють імунну системуі допомагають у профілактиці та боротьбі з раковими пухлинами. У грибах містяться: клітковина, білки, вітаміни В і Д, залізо, цинк, марганець, фосфор, калій, магній та селен.

Цікавий той факт, що гриби зберігають всі свої корисні для серця властивості, за будь-якої кулінарної обробки!

14. Чорний (гіркий) шоколад

Корисним для серця вважається шоколад, у якому вміст какао не менше ніж 70%.

Гіркий шоколад зміцнює роботу серцево-судинної системи, знижує артеріальний тиск та рівень холестерину в крові.

Інші сорти шоколаду не приносять ніякої користі тому, що містять багато цукру та мало какао бобів. Звичайний шоколад має високою калорійністюі може спричинити збільшення маси тіла.

15. Волоські горіхи

Горіхи та мигдаль містять масу корисних речовин та благотворно впливають на серце. Мононенасичені жири та омега - 3 кислоти, які містяться в мигдалі та волоських горіхахпідвищують рівень «хорошого» та знижують рівень «поганого» холестерину в крові.

Доведено, що вживання продуктів харчування містять консерванти, ГМО (генномодифіковані організми) і гормони росту провокують розвиток, а також сприяють прогресу серцево-судинних захворювань. Всі ці добавки погіршують роботу серця, судин та нирок. У таких продуктах левова частка належить консервантам, а поживних речовин, практично ні.

Намагайтеся купувати свіжі та справжні продукти, вирощені на землі традиційним способомбез застосування добрив. Не лінуйтеся готувати їжу самостійно.

Для покращення здоров'я Вашого серця та судин відмовтеся від шкідливої ​​кулінарної обробки їжі (смаження, копчення та фритюр). Візьміть за правило корисну кулінарну обробкупродуктів (варіння, гасіння, запікайте м'ясо в власному сокуабо на багатті).

Перехід на «живе», сьогодення та домашнє харчуваннядозволить Вам заощадити пристойну суму грошей, а головне отримати всі необхідні для життєдіяльності організму вітаміни та мікроелементи.

Бережіть своє серце, і воно не залишиться перед Вами у боргу!

Їжте на здоров "я!