Pag-aalaga ng sanggol 

Ang sistema ng pagtunaw ng tao. Physiology ng gastrointestinal tract: kung paano gumagana ang gastrointestinal tract ng tao


Ang isang tao na ang istraktura at mga function ay itinuturing na isang napaka-kagiliw-giliw na paksa. Sa katunayan, napakahalagang malaman nang eksakto kung paano nangyayari ang ilang mga proseso sa ating katawan. Ang pantunaw ay walang pagbubukod. Ito ang pinakamahalagang proseso. At kung paano ito nangyayari ay dapat sabihin nang mas detalyado.

Terminolohiya

Upang magsimula, ito ay nagkakahalaga ng pagtukoy sa pariralang "sistema ng pagtunaw ng tao". Ang istraktura at pag-andar ay tatalakayin sa ibang pagkakataon. Ito ay isang koleksyon ng mga digestive organ. Ang lahat ng mga ito ay nagbibigay sa katawan ng iba't ibang mga bitamina, mga sangkap (sa madaling salita, " materyales sa gusali”) at enerhiya. Ang lahat ng ito ay mahalaga para sa buong pag-iral ng tao. Dahil dito, ang mga tisyu at mga selula ay naibalik at na-renew. Itong proseso nangyayari palagi, dahil ang lahat ng nasa itaas ay nawasak sa proseso ng buhay.

Ang panunaw mismo ay isang proseso kung saan nagaganap ang kemikal at mekanikal na pagproseso ng pagkain. Ang lahat ng mga sangkap na pumapasok sa katawan ay pinaghiwa-hiwalay sa kanilang mga bahagi, ang ilan sa mga ito ay dumadaan sa mga dingding ng digestive canal, at ang natitira ay naproseso sa basura.

kanal ng pagkain

Ito ay isang napaka-espesyal na bahagi ng mga organo. Ang kabuuang haba ng channel na ito ay humigit-kumulang 8-10 metro! Kasama sa bahaging ito ng mga organo ang sistema ng pagtunaw ng tao. Ang istraktura at pag-andar ng channel ay espesyal din.

Ang unang bahagi nito ay ang oral cavity. Alam ng lahat kung ano ito. Ang lukab ay binubuo ng dila at ngipin. Dito nadudurog ang pagkain. Gayundin, salamat sa mga receptor ng wika, nararamdaman ng isang tao ang lasa at temperatura ng pagkain o inumin na natupok. Salamat sa dila at laway, ang tinatawag na mga bolus ng pagkain ay nabuo, na pagkatapos ay ipinadala sa lalamunan. Ito naman ay isang organ na hugis funnel, na siyang nag-uugnay na elemento sa pagitan ng esophagus at ng oral cavity. Ang pharynx ay tumutulong na itulak ang pagkain, ngunit ito ay nangyayari sa isang reflex level.

Kasama rin sa esophagus ang digestive system. Ang istraktura at mga pag-andar nito ay napaka-espesipiko. Ang esophagus ay isang mahabang 25 cm na tubo itaas na bahagi na binubuo ng isang striated tissue ng kalamnan. Ang ibaba ay gawa sa makinis. At higit sa lahat, ang esophagus ay ang lugar kung saan pumapasok ang naprosesong pagkain sa tiyan.

pagkasira ng pagkain

Ito ang pinakamahalagang sangkap na mayroon ang sistema ng pagtunaw ng tao. Ang kanilang mga pag-andar ay angkop. Ang tiyan ay isang pinalaki na bahagi ng kanal. Naglalaman ito ng mga glandula na gumagawa. Nakakatulong ito sa mabilis na pagkasira ng pagkain. Iyon na iyon pangunahing tungkulin tiyan - upang matunaw ang pagkain. Ngunit hindi ito lahat ng mga organo na kinabibilangan ng sistema ng pagtunaw ng tao.

Nakakatulong din ang atay sa pagsira ng pagkain. At pati na rin ang pancreas. Ang atay ang gumagawa ng apdo, na tumutulong sa pagtunaw ng pagkain. At ang pancreas ay nagtatago ng mga espesyal na enzyme na "tumutulong" din sa apdo. Nag-aambag sila sa pagkasira ng mga karbohidrat, taba at protina.

Ang huling hakbang sa proseso ng panunaw

At panghuli, ang bituka. Kung wala ito, hindi maaaring umiral ang digestive system ng tao. Ang istraktura at pag-andar (mga larawan ay ipinakita sa artikulo) ng bituka ay espesyal din. Una, ang haba nito ay humigit-kumulang 4 na metro. Pangalawa, ito ay sa mga bituka (mas tiyak, sa duodenum) na ang gallbladder ducts ay bumukas. Dapat tandaan na ang pagkain Ang una sa mga ito ay ang pinakamahabang bahagi ng sistema ng pagtunaw. Ang maliit na bituka ay may villi, at ito ay sa pamamagitan ng mga ito na ang pagsipsip ay nagaganap. sustansya. Ang taba ay gumagawa ng isang espesyal na uhog. Sinisira nito ang hibla.

Ang maliit na bituka ay nagtatapos sa tumbong. Nagtatapos ito sa isang anus. Ito ay sa pamamagitan nito na ang pag-alis ng hindi natutunaw na mga residu ng pagkain mula sa katawan ay nangyayari.

Tungkol sa mga function

Maraming mahahalagang proseso ang ginagawa ng sistema ng pagtunaw ng tao. Ang istraktura at pag-andar ng splanchnology ay napag-aralan na sa ilang detalye sa kabuuan nito. Ang agham na ito, mas tiyak, ang mga siyentipiko na dalubhasa sa larangang ito, ay nakapagbigay na hindi lamang ng isang detalyadong kahulugan ng sistemang ito, ngunit nagbalangkas din ng mga espesyal na termino. Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng noting kung paano ito ay nagpasya na pangalanan ang mga function ng digestive system.

So, tatlo sa kabuuan. Ang una ay motor-mechanical. Tulad ng maaari mong hulaan, ang paggiling ay ipinahiwatig, pati na rin ang kasunod na paggalaw ng pagkain. Ang pangalawang function ay secretory. Ang lahat ng mga organo na bumubuo sa system ay gumagawa ng mga enzyme, juice at apdo - lahat ng ito ay nagpapabuti at nagpapabilis sa proseso ng pagproseso ng pagkain. At sa wakas, ang pangatlo - pagsipsip. Ang pagkain, na dumadaan sa sistema ng pagtunaw, ay nasira, at ang mga kapaki-pakinabang na elemento, bitamina, protina, atbp. na naroroon dito, ay tumagos sa dugo.

Mga enzyme

Ang paksang ito ay kailangang pagtuunan ng pansin. Sistema ng pagtunaw ang tao (mga function, istraktura ay tinalakay sa itaas) ay isang napaka-komplikado at multifaceted na bahagi ng ating katawan. Nauna nang nabanggit sa pagdaan na naglalaman ito ng mga enzyme na nakakaapekto sa pagkasira ng pagkain. Ngayon pag-usapan natin ang mga sangkap na ito nang mas detalyado at ilista ang lahat ng ito.

Sinisira ng amylase ang glycogen at starch, kung saan nabuo ang maltose. Ito naman ay pinoproseso ng maltase. At sa huli, dalawang molekula ng glucose ang nakuha. Ang mga enzyme na ito ay laway.

Ang pagbuo ng mga mahahalagang sangkap sa pamamagitan ng mga enzyme

Ang pepsin at chymosin ay matatagpuan sa tiyan. Hatiin ang mga protina upang bumuo ng mga peptide. Ang pancreas ay naglalaman ng trypsin, na nagpoproseso ng parehong mga peptide. Bilang resulta, ang mga amino acid ay nakuha. Sinisira ng amylase at lipase ang mga taba at almirol.

Ang gallbladder at atay ay naglalaman ng mga asing-gamot na nagpapagana digestive enzymes at ang mga taba ay emulsified. Sa wakas, ang ilang mga salita ay dapat sabihin tungkol sa mga enzyme ng maliit na bituka. Marami sa kanila: maltase, lactase, phosphatase, sucrase ... Sinisira nila ang masa iba't ibang sangkap, na nagreresulta sa pagbuo ng mga mahahalagang elemento para sa katawan. Ito ay glucose, fructose at libreng pospeyt.

Isang bagay sa kalusugan

Ito ang huling paksa na kailangang hawakan, na pinag-uusapan kung ano ang sistema ng pagtunaw ng tao. Ang Anatomy ay isang agham na nag-aral nang detalyado sa katawan ng tao at mga detalye nito. At ang mga siyentipiko, na mga propesyonal sa larangang ito, ay nagpapayo sa lahat ng tao na subaybayan ang kanilang kalusugan. Kailangan ding alagaan ang digestive system, dahil ito ay gumagana sa lahat ng oras.

Maipapayo na huminto sa paninigarilyo. Libu-libong mga kemikal na lason ang pumapasok sa katawan, na nagiging sanhi ng pangangati ng tiyan. Kaugnay nito, maaaring magkaroon ng gastritis, heartburn at ulcers.

Napakahalaga rin na huwag kabahan. Kapag ang isang tao ay nakakaranas ng stress, ang gastrointestinal tract ay nagsisimulang gumana nang mas mabagal. Bilang resulta, nawawala ang gana sa pagkain, at ang mga mahahalagang sangkap ay tumigil sa pagpasok sa katawan. mga kinakailangang sangkap at bitamina.

Alkohol - kahit na ang mga komento ay hindi kailangan dito. Ang atay, pancreas, bato - lahat ng ito ay nawasak. At bumabagal ang metabolismo. Ang parehong bagay ay nangyayari sa fast food. Ito ay isang napaka-mapanganib na pagkain na hindi maiiwasang sumisira sa ating gastrointestinal tract.

Sedentary lifestyle, masyadong mabilis na pagsipsip ng pagkain, paglunok ng buong piraso, nakakapinsalang produkto, hindi naglalaman ng mga bitamina at hibla, masyadong mataba, maalat, maanghang, mainit o masyadong malamig na pagkain - lahat ng ito ay negatibong nakakaapekto sa digestive system. At kung hindi mo ito masundan sa paraang kailangan mo, dapat mo itong dalhin sa iyong diyeta. malusog na pagkain. prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mineral na tubig, gulay - lahat ng ito ay makakatulong na mapabuti ang bituka microflora at ang metabolic process. At siyempre, mahalaga na malinis ang lahat ng pagkain at kagamitan. Higit sa lahat ang kalinisan.

Ang nutrisyon ay isang kumplikadong pinag-ugnay na proseso na naglalayong palitan ang enerhiya ng isang buhay na organismo sa pamamagitan ng pagproseso, panunaw, paghahati, at pagsipsip ng mga sustansya. Ang lahat ng ito at ilang iba pang mga function ay ginagampanan ng gastrointestinal tract, na binubuo ng marami mahahalagang elemento nagkakaisa sa iisang sistema. Ang bawat isa sa mga mekanismo nito ay may kakayahang magsagawa ng iba't ibang mga aksyon, ngunit kapag ang isang elemento ay naghihirap, ang operasyon ng buong istraktura ay nagambala.

Ito ay dahil sa ang katunayan na ang pagkain, na pumapasok sa ating katawan, ay sumasailalim sa multi-stage processing, ito ay hindi lamang ang mga pamilyar na proseso ng panunaw sa tiyan at pagsipsip sa mga bituka. Kasama rin sa panunaw ang pagsipsip ng parehong mga sangkap na iyon ng katawan. Kaya, ang diagram ng sistema ng pagtunaw ng tao ay nagkakaroon ng mas malawak na larawan. Makakatulong ang mga larawang may mga caption na makita ang paksa ng artikulo.

Sa sistema ng pagtunaw ay kaugalian na maglaan ng mga organo gastrointestinal tract at karagdagang mga organo na tinatawag na mga glandula. Ang mga organo ng digestive tract ay kinabibilangan ng:

Ang isang visual na pag-aayos ng mga organo ng gastrointestinal tract ay naglalarawan sa figure sa ibaba. Matapos suriin ang mga pangunahing kaalaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa istraktura ng mga organo ng sistema ng pagtunaw ng tao nang mas detalyado.

Ang paunang seksyon ng gastrointestinal tract ay oral cavity. Dito, sa ilalim ng impluwensya ng mga ngipin, ang mekanikal na pagproseso ng papasok na pagkain ay ginaganap. Ang mga ngipin ng tao ay may iba't ibang mga hugis, na nangangahulugan na ang kanilang mga pag-andar ay naiiba din: ang mga incisors ay pinutol, ang mga pangil ay napunit, ang mga premolar at mga molar ay durog.

Bilang karagdagan sa mekanikal na pagproseso, ang pagproseso ng kemikal ay nagsisimula din sa oral cavity. Nangyayari ito sa ilalim ng impluwensya ng laway, o sa halip, ang mga enzyme nito na sumisira ng ilang carbohydrates. Siyempre, ang buong pagkasira ng carbohydrates ay hindi maaaring mangyari dito dahil sa maikling pananatili ng bolus ng pagkain sa bibig. Ngunit pinapagbinhi ng mga enzyme ang bukol, at ang mga astringent na bahagi ng laway ay nagtataglay nito nang magkasama, na ginagawang madali itong lumipat patungo sa lalamunan.

Pharynx- ito ay isang tubo na binubuo ng ilang mga cartilage, gumaganap ng function ng pagdadala ng bolus ng pagkain sa esophagus. Bilang karagdagan sa paghawak ng pagkain, ang pharynx ay din organ ng paghinga, 3 seksyon ang inilalagay dito: ang oropharynx, nasopharynx at laryngopharynx - ang huling dalawa ay nabibilang sa upper respiratory tract.

Higit pa sa paksa: Pagkalason sa tiyan: ano ang gagawin?

Mula sa pharynx, pumapasok ang pagkain esophagus- isang mahabang muscular tube, na gumaganap din ng function ng pagdadala ng pagkain sa tiyan. Ang isang tampok ng istraktura ng esophagus ay 3 physiological narrowing. Ang esophagus ay nailalarawan sa pamamagitan ng peristaltic na paggalaw.

Ang ibabang dulo ng esophagus ay bumubukas sa lukab ng tiyan. Ang tiyan ay may medyo kumplikadong istraktura, dahil ang mauhog na lamad nito ay mayaman sa isang malaking bilang ng mga glandula ng tisyu, isang iba't ibang mga selula na gumagawa ng gastric juice. Ang pagkain ay nananatili sa tiyan mula 3 hanggang 10 oras, depende ito sa likas na katangian ng pagkain na kinuha. Ang tiyan ay natutunaw ito, pinapagbinhi ito ng mga enzyme, nagiging chyme, pagkatapos ay ang "food slurry" sa mga bahagi ay pumapasok duodenum.

Ang duodenum ay kabilang sa maliit na bituka, ngunit dapat itong ituro Espesyal na atensyon, dahil dito pumapasok ang isa sa pinakamahalagang elemento ng proseso ng pagtunaw - ito ay mga bituka at pancreatic juice at apdo. Ang apdo ay isang likidong mayaman sa enzyme na ginawa ng atay. Makilala sa pagitan ng cystic at hepatic bile, medyo naiiba sila sa komposisyon, ngunit gumaganap ng parehong mga function. Ang pancreatic juice, kasama ang apdo, bituka juice, ay bumubuo ng pinakamahalagang enzymatic factor ng panunaw, na binubuo sa halos kumpletong pagkasira ng mga sangkap. Ang mauhog lamad ng duodenum ay may mga espesyal na villi na maaaring makuha ang malalaking molekula ng lipid, na, dahil sa kanilang laki, ay hindi nasisipsip ng mga daluyan ng dugo.

Susunod, ang chyme ay pumasa sa jejunum, pagkatapos ay sa ileum. Kasunod ng banayad napupunta ang bituka makapal, ito ay nagsisimula sa caecum sa apendiks pinakakaraniwang kilala bilang apendiks. Ang apendiks ay hindi nagdadala ng anumang mga espesyal na katangian sa panahon ng panunaw, dahil ito ay isang panimulang organ, iyon ay, isang organ na nawala ang mga pag-andar nito. Ang malaking bituka ay kinakatawan ng caecum, colon at tumbong. Nagsasagawa ng mga function tulad ng pagsipsip ng tubig, pagtatago ng mga tiyak na sangkap, pagbuo dumi ng tao at sa wakas excretory function. Ang kakaibang uri ng malaking bituka ay ang pagkakaroon ng microflora, na tumutukoy sa normal na paggana ng buong katawan ng tao sa kabuuan.

Higit pa sa paksa: Acute Reflux Gastritis o karma para sa malnutrisyon

Ang mga digestive gland ay mga organ na may kakayahang gumawa ng mga enzyme na pumapasok sa digestive tract at nagsasagawa ng pagtunaw ng mga sustansya.

Malaking mga glandula ng laway. Ang mga ito ay ipinares na mga glandula, makilala ang:

  1. Parotid salivary glands (na matatagpuan sa harap at ibaba ng auricle)
  2. Submandibular at sublingual (matatagpuan sa ilalim ng diaphragm ng bibig)

Gumagawa sila ng laway - isang halo ng mga lihim ng lahat ng mga glandula ng salivary. Ito ay isang malapot na transparent na likido na binubuo ng tubig (98.5%) at tuyong nalalabi (1.5%). Ang tuyong nalalabi ay kinabibilangan ng mucin, lysozyme, mga enzyme na bumabagsak sa mga carbohydrates, salts, atbp. Ang laway ay pumapasok sa oral cavity sa pamamagitan ng excretory ducts ng mga glandula sa panahon ng pagkain o sa panahon ng visual, olfactory at auditory irritation.

Atay. Ang walang pares na parenchymal organ na ito, na matatagpuan sa kanang hypochondrium, ay ang pinakamalaking glandula ng katawan ng tao, ang bigat nito sa isang may sapat na gulang ay maaaring humigit-kumulang 1.5-2 kg. Ang atay ay hugis tulad ng isang wedge hindi regular na hugis, sa tulong ng ligaments ay nahahati sa 2 bahagi. Ang atay ay gumagawa ng apdo na ginintuang kulay. Binubuo ito ng tubig (97.5%) at dry residue (2.5%). Ang tuyong nalalabi ay kinakatawan ng mga acid ng apdo (cholic acid), mga pigment (bilirubin, biliverdin) at kolesterol, pati na rin ang mga enzyme, bitamina, at mga inorganic na asin. Bukod sa aktibidad ng pagtunaw, ang apdo ay gumaganap din ng excretory function, iyon ay, nagagawa nitong alisin ang mga metabolic na produkto mula sa katawan, halimbawa, ang bilirubin na nabanggit na sa itaas (isang produkto ng pagkasira ng hemoglobin).

Ang mga hepatocytes ay mga tiyak na selula ng mga lobules ng atay, mula sa kanila na binubuo ang tissue ng organ. Ang mga ito ay nagsisilbing mga filter para sa mga lason na kasama ng dugo, samakatuwid, ang atay ay may kakayahang protektahan ang katawan mula sa mga nakakalason na lason.

Ang gallbladder ay matatagpuan sa ilalim ng atay at katabi nito. Ito ay isang uri ng reservoir para sa hepatic bile, na pumapasok dito sa pamamagitan ng excretory ducts. Dito, nag-iipon ang apdo at pumapasok sa bituka sa pamamagitan ng mga duct ng apdo. Ang apdo na ito ay tinatawag na ngayong gallbladder at madilim ang kulay ng olibo.

Ang sistema ng pagtunaw ng tao sa arsenal ng kaalaman ng isang personal na tagapagsanay ay sumasakop sa isa sa mga lugar ng karangalan, para lamang sa kadahilanang sa sports sa pangkalahatan at sa fitness sa partikular, halos anumang resulta ay nakasalalay sa diyeta. Ang pagkakaroon ng mass ng kalamnan, pagbaba ng timbang o pagpapanatili nito ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kung anong uri ng "gasolina" ang iyong nilo-load sa digestive system. Ang mas mahusay na gasolina, mas mahusay ang magiging resulta, ngunit ngayon ang layunin ay upang malaman nang eksakto kung paano nakaayos at gumagana ang sistemang ito at kung ano ang mga function nito.

Ang sistema ng pagtunaw ay idinisenyo upang bigyan ang katawan ng mga sustansya at sangkap at alisin ang mga natitirang produkto ng panunaw mula dito. Ang pagkain na pumapasok sa katawan ay unang dinurog ng mga ngipin sa oral cavity, pagkatapos ay pumapasok ito sa tiyan sa pamamagitan ng esophagus, kung saan ito ay natutunaw, pagkatapos, sa maliit na bituka, sa ilalim ng impluwensya ng mga enzyme, ang mga produkto ng pagtunaw ay bumagsak sa magkakahiwalay. mga bahagi, at mga dumi (mga natitirang produkto ng panunaw) ay nabuo sa malaking bituka. , na sa huli ay napapailalim sa paglisan mula sa katawan.

Ang istraktura ng digestive system

Kasama sa sistema ng pagtunaw ng tao ang mga organo ng gastrointestinal tract, gayundin ang mga pantulong na organo, tulad ng mga glandula ng salivary, pancreas, gallbladder, atay, at higit pa. Ang sistema ng pagtunaw ay karaniwang nahahati sa tatlong mga seksyon. Nauuna na seksyon, na kinabibilangan ng mga organo ng oral cavity, pharynx at esophagus. Ang departamentong ito nagsasagawa ng paggiling ng pagkain, sa madaling salita, mekanikal na pagproseso. Kasama sa gitnang seksyon ang tiyan, maliit at colon, pancreas at atay. Dito nagaganap ang kemikal na pagproseso ng pagkain, pagsipsip ng mga sustansya at pagbuo ng mga natitirang produkto ng panunaw. Kasama sa posterior section ang caudal na bahagi ng tumbong at nagsasagawa ng pag-alis ng mga dumi sa katawan.

Ang istraktura ng sistema ng pagtunaw ng tao: 1- Oral cavity; 2- Langit; 3- Dila; 4- Wika; 5- Ngipin; 6- Mga glandula ng laway; 7- sublingual na glandula; 8- Submandibular gland; 9- parotid gland; 10- Lalamunan; 11- Esophagus; 12- Atay; 13- Gallbladder; 14- Karaniwang bile duct; 15- Tiyan; 16- Pancreas; 17- Pancreatic duct; 18- Maliit na bituka; 19- Duodenum; 20- Jejunum; 21- Ileum; 22- Apendise; 23- Malaking bituka; 24- Nakahalang colon; 25- Pataas na colon; 26- Bulag ang bituka; 27- Pababang colon; 28- Sigmoid colon; 29- Tumbong; 30- Anus.

Gastrointestinal tract

Ang average na haba ng alimentary canal sa isang may sapat na gulang ay humigit-kumulang 9-10 metro. Ang mga sumusunod na seksyon ay nakikilala sa loob nito: ang oral cavity (ngipin, dila, salivary glands), pharynx, esophagus, tiyan, maliit at malaking bituka.

  • Oral cavity Isang butas kung saan pumapasok ang pagkain sa katawan. MULA SA sa labas ito ay napapaligiran ng mga labi, at sa loob nito ay mga ngipin, dila at mga glandula ng laway. Nasa loob ng oral cavity na ang pagkain ay dinudurog gamit ang mga ngipin, binabasa ng laway mula sa mga glandula at itinutulak ang dila sa lalamunan.
  • Pharynx- alimentary canal na nag-uugnay oral cavity at esophagus. Ang haba nito ay humigit-kumulang 10-12 cm.Sa loob ng pharynx, ang respiratory at digestive tract ay tumatawid, samakatuwid, upang ang pagkain ay hindi makapasok sa mga baga sa panahon ng paglunok, hinaharangan ng epiglottis ang pasukan sa larynx.
  • Esophagus- isang elemento ng digestive tract, isang muscular tube kung saan ang pagkain mula sa pharynx ay pumapasok sa tiyan. Ang haba nito ay humigit-kumulang 25-30 cm. Ang tungkulin nito ay aktibong itulak ang durog na pagkain sa tiyan, nang walang anumang karagdagang paghahalo o pagtulak.
  • Tiyan- isang muscular organ na matatagpuan sa kaliwang hypochondrium. Ito ay gumaganap bilang isang reservoir para sa ingested na pagkain, gumagawa ng biologically aktibong sangkap digest at sumisipsip ng pagkain. Ang dami ng tiyan ay mula 500 ML hanggang 1 litro, at sa ilang mga kaso hanggang 4 na litro.
  • Maliit na bituka Ang bahagi ng digestive tract na matatagpuan sa pagitan ng tiyan at malaking bituka. Ang mga enzyme ay ginawa dito, na, kasabay ng mga enzyme ng pancreas at gallbladder, ay sinisira ang mga produkto ng panunaw sa magkakahiwalay na bahagi.
  • Colon- ang pagsasara ng elemento ng digestive tract, kung saan ang tubig ay nasisipsip at nabuo ang dumi. Ang mga dingding ng bituka ay may linya na may mauhog na lamad upang mapadali ang pagpasa ng mga natitirang produkto ng panunaw sa paglabas mula sa katawan.

Ang istraktura ng tiyan: 1- Esophagus; 2- Cardiac spinkter; 3- Fundus ng tiyan; 4- Ang katawan ng tiyan; 5- Malaking kurbada; 6- Folds ng mauhog lamad; 7- Sphincter ng gatekeeper; 8- Duodenum.

Mga Katawan ng Subsidiary

Ang proseso ng panunaw ng pagkain ay nangyayari sa pakikilahok ng isang bilang ng mga enzyme na nakapaloob sa juice ng ilang pangunahing mga glandula. Sa oral cavity may mga ducts ng salivary glands, na naglalabas ng laway at nagbabasa ng parehong oral cavity at pagkain kasama nito upang mapadali ang pagdaan nito sa esophagus. Gayundin sa oral cavity, kasama ang pakikilahok ng mga enzyme ng laway, ang panunaw ng carbohydrates ay nagsisimula. Ang pancreatic juice at apdo ay tinatago sa duodenum. Ang pancreatic juice ay naglalaman ng bikarbonate at buong linya mga enzyme tulad ng trypsin, chymotrypsin, lipase, pancreatic amylase at higit pa. Bago pumasok sa bituka, ang apdo ay naipon sa gallbladder, at pinahihintulutan ng mga enzyme ng apdo ang paghihiwalay ng mga taba sa maliliit na bahagi, na nagpapabilis sa kanilang pagkasira ng lipase enzyme.

  • Mga glandula ng laway nahahati sa maliit at malaki. Ang mga maliliit ay matatagpuan sa oral mucosa at inuri ayon sa lokasyon (buccal, labial, lingual, molar at palatine) o sa likas na katangian ng mga produkto ng paglabas (serous, mucous, mixed). Ang laki ng mga glandula ay nag-iiba mula 1 hanggang 5 mm. Ang pinakamarami sa kanila ay ang labial at palatine glands. Mayroong tatlong pares ng mga pangunahing glandula ng salivary: parotid, submandibular, at sublingual.
  • Pancreas- isang organ ng digestive system na nagtatago ng pancreatic juice, na naglalaman ng digestive enzymes na kinakailangan para sa panunaw ng mga protina, taba at carbohydrates. Ang pangunahing pancreatic substance ng ductal cells ay naglalaman ng bicarbonate anion na maaaring neutralisahin ang acidity ng mga natitirang produkto ng panunaw. Ang islet apparatus ng pancreas ay gumagawa din ng mga hormone na insulin, glucagon, at somatostatin.
  • apdo gumaganap bilang isang reservoir para sa apdo na ginawa ng atay. Ito ay matatagpuan sa ibabang ibabaw ng atay at anatomikal na bahagi nito. Ang nakaimbak na apdo ay inilabas sa maliit na bituka upang magbigay normal na kurso mga proseso ng pagtunaw. Dahil sa proseso ng panunaw, ang apdo ay hindi kinakailangan sa lahat ng oras, ngunit pana-panahon lamang, ang gallbladder ay nag-dosis ng paggamit nito sa tulong ng mga duct ng apdo at mga balbula.
  • Atay- isa sa ilang mga organo na walang kaparehas sa katawan ng tao, na gumaganap ng maraming mahahalagang tungkulin. Kabilang siya ay kasangkot sa mga proseso ng panunaw. Nagbibigay ng mga pangangailangan ng katawan para sa glucose, nagbabago iba't ibang mga mapagkukunan enerhiya (mga libreng fatty acid, amino acid, glycerol, lactic acid) sa glucose. Naglalaro din ang atay mahalagang papel sa neutralisasyon ng mga lason na pumapasok sa katawan kasama ng pagkain.

Ang istraktura ng atay: 1- kanang lobe ng atay; 2- Hepatic vein; 3- Aperture; apat- Kaliwang lobe atay; 5- Hepatic artery; 6- Portal na ugat; 7- Karaniwang bile duct; 8- Gallbladder. I- Landas ng dugo patungo sa puso; II- Daan ng dugo mula sa puso; III- Ang landas ng dugo mula sa bituka; IV- Ang daanan ng apdo patungo sa bituka.

Mga function ng digestive system

Ang lahat ng mga pag-andar ng sistema ng pagtunaw ng tao ay nahahati sa 4 na kategorya:

  • Mekanikal. Kinasasangkutan ng paggiling at pagtulak ng pagkain;
  • Secretory. Produksyon ng mga enzyme, digestive juice, laway at apdo;
  • Pagsipsip. Assimilation ng mga protina, taba, carbohydrates, bitamina, mineral at tubig;
  • Nagha-highlight. Paglabas mula sa katawan ng mga labi ng mga produkto ng panunaw.

Sa oral cavity, sa tulong ng mga ngipin, dila at produkto ng pagtatago ng salivary gland, sa panahon ng pagnguya, ang pangunahing pagproseso ng pagkain ay nangyayari, na binubuo sa paggiling, paghahalo at pagbabasa ng laway. Dagdag pa, sa proseso ng paglunok, ang pagkain sa anyo ng isang bukol ay bumababa sa pamamagitan ng esophagus sa tiyan, kung saan ito ay karagdagang kemikal at mekanikal na naproseso. Sa tiyan, ang pagkain ay nag-iipon, naghahalo sa gastric juice, na naglalaman ng acid, enzymes at mga protina na bumabagsak. Dagdag pa, ang pagkain na nasa anyo na ng chyme (likidong nilalaman ng tiyan) sa maliliit na bahagi ay pumapasok maliit na bituka, kung saan nagpapatuloy ang pagpoproseso ng kemikal nito sa tulong ng mga produkto ng apdo at excretory ng pancreas at mga glandula ng bituka. Dito, sa maliit na bituka, ang mga sustansya ay nasisipsip sa dugo. Ang mga bahagi ng pagkain na hindi natutunaw ay lumipat pa sa malaking bituka, kung saan sila ay nabubulok ng bakterya. Ang malaking bituka ay sumisipsip din ng tubig at pagkatapos ay bumubuo ng mga dumi mula sa mga natitirang produkto ng panunaw na hindi pa natutunaw o hinihigop. Ang huli ay inilalabas mula sa katawan sa pamamagitan ng anus sa panahon ng pagdumi.

Ang istraktura ng pancreas: 1- Accessory duct ng pancreas; 2- Pangunahing pancreatic duct; 3- Buntot ng pancreas; 4- Katawan ng pancreas; 5- Leeg ng pancreas; 6- Uncinate na proseso; 7- Vater papilla; 8- Maliit na papilla; 9- Karaniwang bile duct.

Konklusyon

Ang sistema ng pagtunaw ng tao ay may pambihirang kahalagahan sa fitness at bodybuilding, ngunit natural na hindi ito limitado sa kanila. Anumang paggamit ng nutrients sa katawan, tulad ng mga protina, taba, carbohydrates, bitamina, mineral at higit pa, ay nangyayari nang eksakto sa pamamagitan ng paggamit sa pamamagitan ng digestive system. Ang pagkamit ng anumang mga resulta sa mga tuntunin ng pagkakaroon ng mass ng kalamnan o pagbaba ng timbang ay nakasalalay din sa sistema ng pagtunaw. Ang istraktura nito ay nagbibigay-daan sa amin upang maunawaan kung saan napupunta ang pagkain, kung ano ang mga function ng digestive organs, kung ano ang nasisipsip at kung ano ang excreted mula sa katawan, at iba pa. Hindi lamang ang iyong pagganap sa atleta ay nakasalalay sa kalusugan ng sistema ng pagtunaw, ngunit, sa pangkalahatan, ang lahat ng kalusugan sa pangkalahatan.

Ang mga organo ng gastrointestinal tract ay nakaayos sa paraang natatanggap ng isang tao mula sa pagkain ang lahat ng kailangan para sa kanyang buhay. Anong klase mahahalagang katangian ginagawa ang digestive organs? Salamat sa kanilang mahusay na coordinated na trabaho, ang mga lason at lason ay hindi pumapasok sa daluyan ng dugo. Bilang karagdagan, pinoprotektahan ng digestive system ang isang tao mula sa ilan Nakakahawang sakit at pinapayagan ang kanyang katawan na mag-synthesize ng mga bitamina sa sarili nitong.

Ang istraktura at pag-andar ng mga organ ng pagtunaw

Ang digestive tract ay binubuo ng mga sumusunod na link:

  • oral cavity na may mga glandula ng salivary;
  • lalaugan;
  • esophagus
  • tiyan;
  • atay;
  • malaki at maliit na bituka;
  • lapay.
Pangalan ng organ Mga tampok na istruktura Ginawa ang mga function
Oral cavity dila, ngipin Paggiling, pagsusuri at paglambot ng bolus ng pagkain
Esophagus Maskulado, serous na lamad, epithelium Mga function ng motor, proteksiyon at secretory
Tiyan May malaking bilang ng mga daluyan ng dugo Pagtunaw ng bolus ng pagkain
Duodenum Kasama ang mga duct ng atay at pancreas Ang paggalaw ng bolus ng pagkain sa pamamagitan ng digestive tract
Atay May mga ugat at arterya na responsable para sa suplay ng dugo sa katawan Pamamahagi ng mga sustansya, synthesis ng iba't ibang mga sangkap at pag-aalis ng mga lason, paggawa ng apdo
Pancreas Matatagpuan sa ilalim ng tiyan Paghihiwalay sa mga enzyme ng isang espesyal na lihim na nagbabago sustansya
Maliit na bituka Ito ay inilatag sa mga loop, ang mga dingding ng organ na ito ay maaaring magkontrata, may mga villi sa panloob na mauhog lamad na nagpapataas ng lugar nito Pagsipsip ng split nutrients
Malaking bituka (may anus at tumbong) Ang mga dingding ng isang organ ay binubuo ng mga fiber ng kalamnan. Pagkumpleto ng proseso ng panunaw, pati na rin ang pagsipsip ng tubig, ang pagbuo ng mga dumi at pagdumi sa pamamagitan ng pagkilos ng pagdumi

Ang digestive tract ay parang tubo na pito hanggang siyam na metro ang haba. Ang ilang mga glandula ay matatagpuan sa labas ng mga dingding ng system, ngunit nakikipag-ugnayan dito at gumaganap pangkalahatang pag-andar. Kapansin-pansin, ang gastrointestinal tract ay may malaking haba, ngunit magkasya sa loob katawan ng tao dahil sa malaking bilang ng mga liko at mga loop ng mga bituka.

Mga function ng digestive system

Ang istraktura ng mga organ ng pagtunaw ng tao, siyempre, ay may malaking interes, gayunpaman, ang mga pag-andar na ginagawa nila ay kakaiba din. Una, ang bolus ng pagkain ay pumapasok sa lalamunan sa pamamagitan ng bibig. Pagkatapos ay lumipat ito sa ibang bahagi ng gastrointestinal tract sa pamamagitan ng esophagus.

Dinurog sa oral cavity at ginagamot sa laway, ang pagkain ay pumapasok sa tiyan. AT lukab ng tiyan ang mga organo ng huling segment ng esophagus ay matatagpuan, pati na rin ang pancreas at atay.

Ang haba ng pananatili ng pagkain sa tiyan ay depende sa uri nito, ngunit hindi hihigit sa ilang oras. Ang pagkain sa organ na ito ay nakikipag-ugnayan sa gastric juice, bilang isang resulta kung saan ito ay nagiging napaka likido, ito ay halo-halong, at kalaunan ay natutunaw.

Dagdag pa, ang masa ay pumapasok sa maliit na bituka. Salamat sa mga enzyme (enzymes), ang mga sustansya ay na-convert sa mga elementong compound na nasisipsip sa katawan. daluyan ng dugo sa katawan bago i-filter sa atay. Ang mga labi ng pagkain ay lumipat sa malaking bituka, kung saan ang likido ay nasisipsip at ang mga dumi ay nabuo. Sa tulong ng pagdumi, ang naprosesong pagkain ay umaalis sa katawan ng tao.

Kahalagahan ng laway at esophagus sa digestive system

Ang mga organo ng sistema ng pagtunaw ay hindi maaaring gumana nang normal nang walang paglahok ng laway. Sa mauhog lamad ng oral cavity, kung saan ang pagkain sa simula ay pumapasok, mayroong maliit at malalaking glandula ng salivary. Ang mga pangunahing glandula ng salivary ay matatagpuan malapit auricle, sa ilalim ng dila at panga. Ang mga glandula na matatagpuan malapit sa auricles ay gumagawa ng uhog, at ang iba pang dalawang uri ay gumagawa ng magkahalong sikreto.


Ang paghihiwalay ng laway ay maaaring maging napakatindi. Oo, kapag ginagamit lemon juice hanggang 7.5 ml ng likidong ito kada minuto ay inilabas. Naglalaman ito ng amylase at maltase. Ang mga enzyme na ito ay aktibo proseso ng pagtunaw nasa bibig na: ang almirol sa ilalim ng pagkilos ng amylase ay na-convert sa maltose, na pagkatapos ay binago ng maltase sa glucose. Ang isang mahalagang bahagi ng laway ay tubig.

Ang bolus ng pagkain ay nasa oral cavity nang hanggang dalawampung segundo. Sa panahong ito, ang almirol ay hindi maaaring ganap na matunaw. Ang laway, bilang panuntunan, ay may bahagyang alkalina o neutral na reaksyon. Bilang karagdagan, ang likidong ito ay naglalaman ng isang espesyal na protina, lysozyme, na may mga katangian ng pagdidisimpekta.

Kabilang sa mga organ ng digestive ng tao ang esophagus, na sumusunod sa pharynx. Kung iniisip mo ang pader nito sa seksyon, makikita mo ang tatlong layer. Ang gitnang layer ay binubuo ng mga kalamnan at maaaring magkontrata, na ginagawang posible para sa bolus ng pagkain na "maglakbay" mula sa pharynx hanggang sa tiyan.

Kapag ang pagkain ay dumaan sa esophagus, ang gastric sphincter ay na-trigger. Pinipigilan ng kalamnan na ito ang baligtad na paggalaw ng bolus ng pagkain at pinapanatili ito sa tinukoy na organ. Kung hindi ito gumana nang maayos, ang mga naprosesong masa ay itatapon pabalik sa esophagus, na humahantong sa heartburn.

Tiyan

Ang organ na ito ay ang susunod na link sa digestive system pagkatapos ng esophagus at naisalokal sa rehiyon ng epigastric. Ang mga parameter ng tiyan ay tinutukoy ng mga nilalaman nito. Ang isang organ na walang pagkain ay may haba na hindi hihigit sa dalawampung sentimetro at ang distansya sa pagitan ng mga dingding ay pito hanggang walong sentimetro. Kung ang tiyan ay katamtamang puno ng pagkain, ang haba nito ay tataas sa dalawampu't limang sentimetro, at ang lapad nito sa labindalawang sentimetro.

Ang kapasidad ng isang organ ay hindi pare-pareho at depende sa mga nilalaman nito. Ito ay nasa hanay mula isa at kalahati hanggang apat na litro. Kapag nagsasagawa ng pagkilos ng paglunok, ang mga kalamnan ng tiyan ay nakakarelaks hanggang sa katapusan ng pagkain. Ngunit sa lahat ng oras, ang kanyang mga kalamnan ay nakahanda. Ang kanilang kahalagahan ay hindi maaaring labis na tantiyahin. Ang pagkain ay giniling, at salamat sa paggalaw ng mga kalamnan, ito ay naproseso. Ang natutunaw na bolus ng pagkain ay gumagalaw sa maliit na bituka.

Ang gastric juice ay malinaw na likido, na may reaksyong acid dahil sa pagkakaroon ng hydrochloric acid sa komposisyon nito. Naglalaman ito ng mga sumusunod na grupo ng mga enzyme:

  • mga protease na bumabagsak sa mga protina sa mga molekulang polypeptide;
  • lipase na nakakaapekto sa taba;
  • amylase na nagko-convert ng mga kumplikadong carbohydrates sa mga simpleng asukal.

Ang paggawa ng gastric juice ay karaniwang isinasagawa sa panahon ng paggamit ng pagkain at tumatagal mula apat hanggang anim na oras. Hanggang sa 2.5 litro ng likidong ito ay inilabas sa loob ng 24 na oras.

Maliit na bituka

Ang segment na ito ng digestive system ay binubuo ng mga link na nakalista sa ibaba:

  • duodenum;
  • sandalan ng bituka;
  • ileum.

Ang maliit na bituka ay "nakasalansan" na may mga loop, kaya umaangkop ito sa lukab ng tiyan. Siya ang may pananagutan sa pagpapatuloy ng proseso ng pagproseso ng pagkain, paghahalo nito at pagkatapos ay idirekta ito sa makapal na seksyon. Ang mga glandula na matatagpuan sa mga tisyu ng maliit na bituka ay gumagawa ng isang lihim na nagpoprotekta sa mauhog lamad nito mula sa pinsala.

Sa duodenum, ang daluyan ay bahagyang alkalina, ngunit sa pagtagos ng masa mula sa tiyan papunta dito, nagbabago ito sa isang mas maliit na bahagi. Sa zone na ito mayroong isang pancreatic duct, ang lihim kung saan alkalizes ang bolus ng pagkain. Narito na ang mga enzyme ng gastric juice ay huminto sa kanilang pagkilos.

Colon

Ang seksyong ito ng gastrointestinal tract ay itinuturing na pangwakas, ang haba nito ay humigit-kumulang dalawang metro. Ito ay may pinakamalaking clearance, gayunpaman, sa pababang colon, ang lapad ng organ na ito ay bumababa mula pito hanggang apat na sentimetro. Ang istraktura ng malaking bituka ay may kasamang ilang mga zone.

Kadalasan, ang bolus ng pagkain ay naninirahan sa malaking bituka. Ang proseso ng pagtunaw ng pagkain ay tumatagal mula isa hanggang tatlong oras. Sa malaking bituka, ang akumulasyon ng mga nilalaman, ang pagsipsip ng mga sangkap at likido, ang kanilang paggalaw sa kahabaan ng tract, ang paglikha at pag-aalis ng mga dumi ay isinasagawa.

Bilang isang patakaran, ang pagkain ay umaabot sa malaking bituka mga tatlong oras pagkatapos ng pagtatapos ng pagkain. Ang segment na ito ng digestive system ay napupuno sa loob ng isang araw, at pagkatapos ay inaalis ang mga labi ng pagkain sa loob ng 1-3 araw.

Sa malaking bituka, ang pagsipsip ng mga nutrients na ginawa ng microflora na naninirahan sa seksyong ito, pati na rin ang isang kahanga-hangang bahagi ng tubig at iba't ibang mga electrolyte, ay isinasagawa.

Ang epekto ng alkohol sa gastrointestinal tract

Ang negatibong epekto ng alkohol sa estado ng gastrointestinal tract ay nagsisimula sa oral cavity. Mataas na konsentrasyon Ang ethanol ay nagdudulot ng pagbawas sa paglalaway. Ang likidong ito ay may mga katangian ng bactericidal, iyon ay, nagdidisimpekta ito ng mga mikroorganismo ng plake. Sa isang pagbawas sa dami nito, ang oral cavity ay nagiging isang angkop na lugar para sa pag-unlad ng mga sakit. Ang carcinoma ng lalamunan at oral cavity, sa kasamaang-palad, ay madalas na matatagpuan sa mga umiinom.

lumalala sa regular na paggamit ng alak mga mekanismo ng pagtatanggol organismo. Ang kanilang hindi magandang kalidad na trabaho ay nakakaapekto sa paggana ng digestive tract. Ang esophagus ang unang nagdurusa. Ang isang taong nalulong sa alak ay kadalasang nahihirapang lumunok, at kung minsan ang pagkain na nakapasok sa tiyan ay itinatapon pabalik sa esophagus.

Ang isang pagkagumon ay maaaring humantong sa pag-unlad ng kabag at pagkasira sa pagpapaandar ng pagtatago. Ang ethanol ay negatibong nakakaapekto sa paggana ng pancreas. Bukod sa, madalas na paggamit pinapataas ng alkohol ang panganib ng pancreatitis, na maaaring talamak o talamak.

Ang pinakakilalang bunga ng pagkagumon sa alkohol ay cirrhosis. Sa kasamaang palad, ito ay madalas na nagiging kanser sa atay. Ang Cirrhosis ay hindi lamang ang sakit na nabubuo sa mga taong umaasa sa alkohol. Mayroon ding mga pathology tulad ng hepatomegaly at hepatitis. Ang kanilang paggamot ay nangangailangan ng karampatang diskarte.

Kaya, ang sistema ng pagtunaw ay binubuo ng ilang mga link, ang mahusay na coordinated na gawain na higit sa lahat ay nakasalalay sa kalusugan ng tao. Ito ay salamat sa gastrointestinal tract na natatanggap ng katawan ang lahat ng nutrients na kailangan nito para sa normal na buhay.

Ang atay ay gumaganap ng isang mahalagang papel: ito ay nagdidisimpekta ng mga lason at iba pang mga nakakapinsalang compound na pumapasok dito sa pamamagitan ng portal vein. Naglalagay siya ng maraming enerhiya sa kanyang trabaho. Dahil ang organ na ito ay itinuturing na isang uri ng "filter", ang estado ng kalusugan ng tao ay higit na nakasalalay sa kalidad ng trabaho nito.

Ang negatibong epekto ng alkohol sa sistema ng pagtunaw ay hindi dapat maliitin. Ang regular na pagkonsumo ng mga inumin na naglalaman ng ethanol ay naghihikayat sa pag-unlad iba't ibang sakit Gastrointestinal tract, na hindi laging mapapagaling. Ang pagkagumon sa pagkagumon ay may masamang epekto sa paggana ng katawan sa kabuuan.

Ang digestive tract ay binubuo ng mga sumusunod na seksyon: ang itaas, na binubuo ng bibig at larynx, ang gitna, na binubuo ng esophagus at tiyan, at ang mas mababang isa, ang maliit at malaking bituka.

Itaas na digestive tract

Bibig

Bibig- ang unang bahagi ng digestive tract. Naglalaman ito ng: matigas at malambot na panlasa, labi, kalamnan, ngipin, mga glandula ng salivary at dila.
Ang matigas at malambot na panlasa ay bumubuo sa itaas na dingding ng oral cavity. Ang matigas na palad ay nabuo sa pamamagitan ng maxilla at palatine bone at namamalagi sa harap ng bibig. Ang malambot na palad ay binubuo ng mga kalamnan at namamalagi sa likod ng bibig, na bumubuo ng isang arko na may uvula.

Mga labi- napakabilis na mga pormasyon - ay ang pasukan sa oral cavity. Binubuo ang mga ito ng kalamnan tissue at may maraming suplay ng dugo, na nagbibigay ng kanilang kulay, at maraming nerve endings, na nagpapahintulot sa kanila na matukoy ang temperatura ng pagkain at likido na pumapasok sa bibig.

Mga kalamnan - tatlong pangunahing kalamnan ng mukha ang kasangkot sa pagnguya:

  1. Mga kalamnan sa pisngi
  2. Ngumunguya ng mga kalamnan sa mga gilid ng mukha
  3. Mga temporal na kalamnan

Ngipin. Ang mga bata ay may 20 gatas na ngipin, na pinapalitan ng 32 permanenteng ngipin sa pagitan ng edad na 6 at 25. Ang isang may sapat na gulang ay may 16 ngipin sa itaas lumalaki mula sa mga selula ng ngipin itaas na panga, at 16 - sa ibabang panga.

May tatlong uri ng ngipin:

  1. Anterior incisors
  2. Ang mga pangil ay hugis kono
  3. Ang posterior premolar at molar na ngipin ay mas patag kaysa sa iba.

Mga glandula ng laway- naglalaman ng mga cell na gumagawa ng makapal na tubig na likido - laway. Ang laway ay binubuo ng tubig, mucus, at enzyme salivary amylase.

Mayroong tatlong pares ng mga glandula ng salivary:

  1. Mga tainga na matatagpuan sa ilalim ng mga tainga
  2. Sublingual
  3. Submandibular

Wika- edukado mga kalamnan ng kalansay at nakakabit sa hyoid bone at mandible. Ang ibabaw nito ay natatakpan ng maliliit na papillae na may mga sensitibong selula. Dahil dito, tinawag silang taste buds.

Pharynx

Ang pharynx ay nag-uugnay sa digestive at respiratory system at may tatlong bahagi:

  1. Ang nasopharynx ay ang daanan ng hangin na nilalanghap sa ilong. Higit pang nauugnay sa sistema ng paghinga kaysa sa digestive.
  2. Oropharynx - matatagpuan sa likod ng malambot na palad at nasopharynx at isang daluyan ng hangin, pagkain at likido na pumapasok sa bibig.
  3. Ang hypopharynx ay isang pagpapatuloy ng oropharynx, na humahantong pa sa digestive tract.

Ang mga tonsil sa lalamunan at adenoids sa likod ng ilong ay nagpoprotekta sa katawan mula sa impeksyon na pumapasok dito kasama ng pagkain, likido at hangin.

Gitna at mas mababang digestive tract

Ang gitna at ibabang bahagi ng digestive tract ay iisang istraktura mula sa esophagus hanggang sa anus. Sa kurso nito, nagbabago ito alinsunod sa mga tungkulin nito.

Ang digestive tract ay binubuo ng apat na pangunahing layer:

  1. Ang peritoneum ay isang matigas na panlabas na layer na nagtatago ng isang pampadulas na nagpapanatili sa mga organo ng sistema ng pagtunaw.
  2. Mga layer ng kalamnan - ang mga hibla ng kalamnan ay nakaayos sa dalawang layer. Ang panloob na layer ay isang pabilog na layer ng muscular membrane, ang panlabas ay longitudinal. Ang pag-urong at pagpapahinga ng mga kalamnan na ito ay tinatawag na peristalsis at isang parang alon na paggalaw na nagpapagalaw ng pagkain sa pamamagitan ng digestive tract.
  3. Ang submucosal layer ay binubuo ng maluwag nag-uugnay na tisyu naglalaman ng nababanat na mga hibla mga lymphatic vessel at nerbiyos na kasangkot sa buhay ng digestive tract, nagpapalusog dito at nagbibigay ng pagiging sensitibo nito.

Esophagus

Ang esophagus ay isang mahabang tubo (mga 25 cm) na tumatakbo mula sa lalamunan hanggang sa tiyan. Ito ay namamalagi sa likod ng trachea, sa harap ng gulugod. Ang walang laman na esophagus ay patag. Ang muscular structure ay nagpapahintulot na lumawak ito kapag pumasok ang pagkain. Ang muscular layer ay kumukontra, na nagtutulak ng pagkain pababa sa esophagus (peristalsis) sa pamamagitan ng isang pabilog na kalamnan na tinatawag na cardiac sphincter papunta sa tiyan.

Tiyan

Ang tiyan ay isang hugis kuwit na bag at nasa ilalim ng dayapragm sa kaliwang bahagi. Ang lining ng tiyan ay maraming tiklop na nagbibigay-daan sa pag-unat kapag puno at pag-ikli kapag walang laman. Sa parehong layer ay ang mga glandula ng o ukol sa sikmura, na gumagawa ng gastric juice na natutunaw ang pagkain.

Ang muscular layer ng digestive tract ay pinakamakapal sa tiyan, dahil dito nagsasagawa ito ng mga paggalaw sa panahon ng panunaw ng pagkain. Sa dulo ng tiyan ay isa pang pabilog na kalamnan - ang pyloric sphincter. Kinokontrol nito ang pagpasa ng natutunaw na pagkain sa mas mababang sistema ng pagtunaw.

Maliit na bituka

Ang maliit na bituka ay hindi maliit na sukat. Ito ay halos 6 na metro ang haba. Pumulupot ito sa sarili nito at pinupuno ang lukab ng tiyan.

Ang pangkalahatang istraktura ng maliit na bituka ay pareho sa iba mga organ ng pagtunaw, maliban na mayroon itong maliit na proteksiyon na villi sa panloob na mucosa nito. Naglalaman ang mga ito ng mga glandula na gumagawa ng mga digestive juice; mga capillary ng dugo na kumukuha ng mga sustansya mula sa natutunaw na pagkain; lymphatic capillaries, na tinatawag na lactiferous vessels, na sumisipsip ng mga taba ng pagkain.

Ang maliit na bituka ay nauugnay din sa mga karagdagang organo ng sistema ng pagtunaw. Ang gallbladder at pancreas ay konektado sa maliit na bituka sa duodenum sa pamamagitan ng apdo at pancreatic ducts, ayon sa pagkakabanggit.

Colon

Ang malaking bituka ay mas malawak at mas maikli kaysa sa maliit na bituka. Ito ay humigit-kumulang 1.5 metro ang haba at nahahati sa 5 seksyon.

  • Ang caecum ay nahiwalay sa ileum maliit na bituka ng ileocecal sphincter. Nakalakip sa caecum ay isang apendiks na nabuo ng lymphatic tissue. Hindi ito kasangkot sa panunaw, ngunit pinoprotektahan ang sistema mula sa mga impeksiyon.
  • Ang colon ay nahahati sa apat na bahagi: pataas, nakahalang at pababa, ang posisyon nito ay tumutugma sa mga pangalan, at ang sigmoid, na nagkokonekta sa colon sa tumbong.
  • Mula sa tumbong sigmoid colon at nakahiga sa tabi ng sacrum.
  • Ang anal canal ay isang pagpapatuloy ng tumbong.
  • Ang bituka ay nagtatapos sa isang anus na nabuo ng dalawang kalamnan: panloob at panlabas na sphincters.

Ang istraktura ng mga karagdagang organo

Ang atay, gallbladder at pancreas ay bahagi din ng digestive system. Mayroon din silang mga function na nauugnay sa iba pang mga sistema na ginagawa silang mahalagang mga link sa katawan.

Atay

Ang atay ay ang pinakamalaking panloob na organo. Nakahiga ito nang direkta sa ibaba ng dayapragm sa kanang itaas na bahagi ng tiyan. Ang atay ay may malaking kanang bahagi at isang mas maliit na kaliwang bahagi. Ang mga bahagi ng atay ay tinatawag na lobes; kanang lobe konektado sa gallbladder sa pamamagitan ng isang kanal. Ang atay ay isa sa pinakamahalagang connecting link sa katawan, pagkakaroon ng masaganang suplay ng dugo. Tumatanggap ito ng oxygenated na dugo sa pamamagitan ng hepatic artery, na isang sangay ng pababang aorta, at venous blood na may nutrients sa pamamagitan ng hepatic portal vein, na bahagi ng portal circulation. Bilang resulta, ang atay ay gumaganap ng maraming mga pag-andar, hindi lahat ay nauugnay sa sistema ng pagtunaw.

  • Pagsala - ang dugo mula sa hepatic portal vein ay sinasala habang ito ay dumadaan sa atay; Ang mga luma at nasirang pulang selula ng dugo at iba pang mga hindi kinakailangang sangkap, kabilang ang labis na mga protina, ay tinanggal mula dito.
  • Detoxification - Ang atay ay nag-aalis ng mga lason sa dugo, tulad ng droga at alkohol.
  • Pagkasira - Sinisira ng atay ang nasira, patay na mga selula ng dugo upang bumuo ng bilirubin, na kasangkot sa paggawa ng apdo. Binababagsak din ng atay ang mga particle ng basura (mga lason at sobrang protina) upang bumuo ng urea, na inilalabas mula sa katawan sa anyo ng ihi.
  • Imbakan - Ang atay ay nag-iimbak ng ilan sa mga bitamina, glycogen at iron na nakukuha ng katawan mula sa pagkain na gagamitin mamaya, tulad ng muscle glycogen.
  • Produksyon - Ang atay ay gumagawa ng apdo, na nakaimbak sa gallbladder. Ang apdo ay nakakatulong na mapanatili ang temperatura ng katawan sa pamamagitan ng paggawa ng init at sinisira ang nasira at patay na mga pulang selula ng dugo, na nagreresulta sa mga produktong dumi sa atay.

apdo

Ang gallbladder ay hugis saddle. Ito ay matatagpuan sa itaas lamang ng duodenum at sa ibaba ng atay at konektado sa parehong mga organo ng mga tributaries. Ang gallbladder ay tumatanggap ng apdo mula sa atay para sa imbakan hanggang sa kailanganin ito ng duodenum upang matunaw ang pagkain. Ang apdo ay binubuo ng tubig, mga bile salt na ginagamit sa panunaw, at mga pigment ng apdo, kabilang ang bilirubin, na nagbibigay sa mga dumi ng kanilang katangiang kulay. Ang mga bato sa apdo ay nabuo mula sa malalaking particle ng apdo na maaaring humarang sa pagpasa nito sa duodenum; nagdudulot ito ng matinding sakit.

Pancreas

Ang pancreas ay isang mahaba at manipis na organ na nasa kaliwang bahagi ng lukab ng tiyan.

Ang glandula na ito ay may dalawahang pag-andar:

  • Ito ay endocrine, i.e. gumagawa ng mga hormone na inilabas sa dugo bilang bahagi ng excretory system.
  • Siya ay exocrine. mga. gumagawa likidong sangkap- pancreatic juice, na pumapasok sa duodenum sa pamamagitan ng mga duct at kasangkot sa panunaw. Ang pancreatic juice ay binubuo ng tubig, mineral at enzymes.

Ang sistema ng pagtunaw ay umaasa sa pakikipag-ugnayan ng lahat ng bahagi nito upang maisagawa ang mga tungkulin nito.

Mga function ng digestive system

paglunok

Kabilang dito ang pagkain, pagnguya at paggiling ng pagkain sa bibig. nagkakaroon ng hugis ang pagkain malambot na bola tinatawag na bolus.

Ang prosesong ito ay kinabibilangan ng:

  • mga labi - dulo ng mga nerves tinatasa ng mga labi ang temperatura ng pagkain at likido na pumapasok sa oral cavity, at ang mga paggalaw ng mga kalamnan ng itaas at ibabang labi tiyakin ang kanilang mahigpit na pagkakasya.
  • Ngipin - ang incisors ay maaaring kumagat ng malalaking piraso ng pagkain; ang matalim na pangil ay pumupunit ng pagkain; gilingin ito ng mga molar.
  • Muscles - Ang mga kalamnan sa pisngi ay gumagalaw sa mga pisngi papasok; angat ang mga kalamnan ng nginunguya ibabang panga sa tuktok, sa gayon ay pagpindot sa pagkain sa bibig; ang mga kalamnan ng temporal ay nagsasara ng bibig.
  • Ang laway ay nagbubuklod at nagbabasa ng pagkain, inihahanda ito para sa paglunok. Tinutunaw ng laway ang pagkain para matikman natin ito at malinis ang bibig at ngipin.
  • Dila - nalalasahan ang pagkain sa pamamagitan ng paggalaw nito sa paligid ng bibig habang ngumunguya, bago ilipat ang natapos na bolus sa likod ng bibig para sa paglunok. Ang mga taste bud sa ibabaw ng dila ay may maliliit na nerbiyos na tumutukoy kung gusto nating ipagpatuloy ang proseso sa pamamagitan ng pagpapadala ng naaangkop na signal sa utak, na nagbibigay-kahulugan sa lasa.
  • Pharynx - Ang mga kalamnan ng pharynx ay kumukontra at itulak ang bolus pababa sa esophagus. Sa panahon ng paglunok, ang lahat ng iba pang mga landas ay sarado. Ang malambot na palad ay tumataas at isinasara ang nasopharynx. Isinasara ng epiglottis ang pasukan sa trachea. Kaya, tinitiyak ng koordinasyon ng kalamnan na ito ang tamang direksyon ng paggalaw ng pagkain.

pantunaw

Ang panunaw ay ang pagkasira ng pagkain sa maliliit na particle na maaaring masipsip ng mga selula.

Mayroong 2 proseso sa panunaw:

  • Mechanical digestion - pagnguya ng pagkain upang masira at bumuo ng mga bolus ng pagkain (boluses) na nangyayari sa bibig.
  • Chemical digestion, na ang pagkasira ng pagkain sa pamamagitan ng mga digestive juice na naglalaman ng mga enzyme, na nagaganap sa bibig, tiyan, at duodenum. Sa panahong ito, ang bolus ng pagkain ay nagiging chyme.
  • Ang laway na ginawa sa bibig ng mga glandula ng salivary ay naglalaman ng enzyme amylase. Sa bibig, ang amylase ay nagsisimula sa pagkasira ng mga carbohydrates.
  • Ang mga glandula sa tiyan ay gumagawa gastric juice naglalaman ng enzyme pepsin. Sinisira nito ang mga protina.
  • Ang mga glandula ng o ukol sa sikmura ay gumagawa din ng hydrochloric acid, na humihinto sa pagkilos ng salivary amylase at pumapatay din ng mga nakakapinsalang particle na nakapasok sa tiyan. Kapag ang antas ng kaasiman sa tiyan ay umabot sa isang tiyak na punto, ang pyloric sphincter ay pumasa sa isang maliit na bahagi ng natutunaw na pagkain sa unang seksyon ng mas mababang digestive tract - ang duodenum.
  • Ang pancreatic juice mula sa pancreas sa pamamagitan ng duct ay pumapasok sa duodenum. Naglalaman sila ng mga enzyme. Ang lipase ay sumisira sa mga taba, ang amylase ay nagpapatuloy sa pagtunaw ng mga karbohidrat, ang trypsin ay sumisira sa mga protina.
  • Sa duodenum mismo, ang mucosal villi ay gumagawa ng mga digestive juice; naglalaman ang mga ito ng mga enzyme na maltose, sucrose at lactose, na sumisira sa asukal, pati na rin ang erepsin, na kumukumpleto sa pagproseso ng mga protina.
  • Kasabay nito, ang apdo na ginawa sa atay at nakaimbak sa gallbladder ay pumapasok sa duodenum. Ang apdo ay sumisira sa mga taba maliliit na particle sa panahon ng proseso ng emulsification.

Sa panahon ng panunaw, ang pagkain na ating kinakain ay sumasailalim sa isang serye ng mga pagbabago mula sa solidong produkto pumapasok sa bibig sa bolus at likidong chyme. Ang mga karbohidrat, protina at taba ay dapat masira ng mga enzyme upang maganap ang mga sumusunod na proseso.

Pagsipsip

Ang pagsipsip ay ang proseso kung saan ang mga sustansya ay lumilipat mula sa digestive system patungo sa dugo upang ipamahagi sa buong katawan. Ang pagsipsip ay nangyayari sa tiyan, maliit at malalaking bituka.

  • Mula sa tiyan, ang limitadong dami ng tubig, alkohol, at droga ay direktang pumapasok sa daloy ng dugo at dinadala sa buong katawan.
  • Sa pamamagitan ng peristaltic na paggalaw ng mga kalamnan ng maliit na bituka, ang chyme ay dumadaan sa duodenum, jejunum, at ileum. Kasabay nito, tinitiyak ng villi ng mucous membrane ang pagsipsip ng mga digested nutrients. Ang villi ay naglalaman ng mga capillary ng dugo na kumukuha ng mga natutunaw na carbohydrates, protina, bitamina, mineral, at tubig sa daloy ng dugo. Ang villi ay naglalaman din ng mga lymphatic capillaries na tinatawag na lactiferous vessels na sumisipsip ng digested fats bago sila pumasok sa bloodstream. Ang dugo ay nagdadala ng mga natanggap na sangkap sa buong katawan alinsunod sa mga kahilingan nito at pagkatapos nito ay nililinis ito ng atay, na nag-iiwan ng labis na nutrients para sa imbakan. Kapag ang chyme ay umabot sa dulo ng duodenum, karamihan sa mga sustansya ay nasisipsip na ng dugo at lymph, na nag-iiwan lamang ng hindi natutunaw na mga particle ng pagkain, tubig at kaunting sustansya.
  • Kapag ang chyme ay umabot sa ileum, ang dulo ng maliit na bituka, pinapayagan ito ng ileocecal sphincter na makapasok sa malaking bituka at magsasara upang maiwasan ang backflow. Ang lahat ng natitirang nutrients dito ay nasisipsip, at ang mga feces ay nakuha mula sa mga labi. Ang mga peristaltic na paggalaw ng mga kalamnan ay nagtutulak sa kanila sa kahabaan ng colon papunta sa tumbong. Ang natitirang tubig ay hinihigop sa daan.

Paglabas

Ang excretion ay ang pag-alis ng hindi natutunaw na mga nalalabi sa pagkain sa katawan.

Kapag ang mga dumi ay umabot sa tumbong, reflexively namin nararamdaman ang pangangailangan na alisan ng laman ang bituka. Ang mga peristaltic na paggalaw ay nagtutulak ng mga dumi sa pamamagitan ng anus at ang panloob na sphincter ay nakakarelaks. Ang mga paggalaw ng panlabas na spinkter ay kusang-loob, at sa sandaling ito maaari nating piliin kung alisan ng laman ang bituka o isara ang kalamnan hanggang sa isang mas angkop na sandali.

Ang buong prosesong ito ay tumatagal mula sa ilang oras hanggang ilang araw, depende sa pagiging kumplikado nito. Ang mga masustansya, siksik na pagkain ay natutunaw nang mas mabagal at nananatili sa tiyan nang mas mahaba kaysa sa mas magaan, mas malambot na pagkain. Sa susunod na ilang oras, nangyayari ang pagsipsip, at pagkatapos ay paglabas. Ang lahat ng mga prosesong ito ay mas mahusay kung ang katawan ay hindi labis na karga. Ang digestive system ay nangangailangan ng pahinga kapag ang dugo mula sa mga kalamnan ay maaaring lumipat dito, kung kaya't tayo ay inaantok pagkatapos kumain, at nagdurusa sa hindi pagkatunaw ng pagkain kapag tayo ay nag-eehersisyo nang labis.

Mga posibleng paglabag

Mga posibleng karamdaman ng digestive system mula A hanggang Z:

  • Anorexia - kawalan ng gana sa pagkain, na humahantong sa panghihina, at sa malubhang kaso- hanggang kamatayan.
  • APPENDICITIS - pamamaga ng apendiks. Ang acute appendicitis ay nangyayari bigla at ang apendiks ay tinanggal sa pamamagitan ng operasyon. Talamak na apendisitis maaaring tumagal ng ilang buwan nang hindi nangangailangan ng operasyon.
  • SAKIT NG KORONA - tingnan ang ILITIS.
  • Ang BULIMIA ay isang karamdamang nauugnay sa labis na pagkain, bilang isang resulta kung saan ang isa ay nagsisimulang mag-udyok ng pagsusuka at / o uminom ng mga laxative. Tulad ng anorexia, bulimia sikolohikal na problema, at ang normal na paggamit ng pagkain ay maibabalik lamang pagkatapos itong maalis.
  • Ang prolaps ay isang displacement ng isang organ, tulad ng tumbong.
  • Ang gastritis ay pangangati o pamamaga ng tiyan. Maaaring sanhi ng pagkain ng ilang pagkain o inumin.
  • GASTROENTERITIS - pamamaga ng tiyan at bituka, na humahantong sa pagsusuka at pagtatae. Ang pag-aalis ng tubig at pagkahapo ay maaaring mangyari nang napakabilis, kaya dapat na mag-ingat upang mapunan ang mga nawawalang likido at sustansya.
  • HEMORRHOIDS - pamamaga ng mga ugat anus, masakit at kakulangan sa ginhawa. Ang pagdurugo mula sa mga ugat na ito ay maaaring humantong sa anemia dahil sa pagkawala ng bakal.
  • GLUTEN DISEASE - intolerance sa gluten (isang protina na matatagpuan sa trigo).
  • HERNIATION - isang rupture kung saan lumalampas ang katawan sa protective shell nito. Sa mga lalaki, karaniwan ang hernia ng colon.
  • PAGTATAE - masyadong madalas na pagdumi bilang resulta ng isang peristaltic "atake", na humahantong sa dehydration at malnutrisyon, dahil ang katawan ay hindi nakakakuha ng sapat isang malaking bilang tubig at sustansya.
  • Ang DYSENTHERIA ay isang impeksyon sa colon na humahantong sa matinding pagtatae.
  • JAUNDICE - dilaw na pagkawalan ng kulay ng balat, na sa mga matatanda ay isang senyales malubhang sakit. Ang dilaw na kulay ay sanhi ng bilirubin, na ginawa kapag ang mga pulang selula ng dugo ay nasira. mga selula ng dugo sa atay.
  • Ang GALLSTONES ay matitigas na pagbuo ng mga particle ng apdo sa gallbladder na maaaring magdulot ng pag-agos ng apdo sa duodenum. Sa mahihirap na kaso, kung minsan ay kinakailangan ang pag-alis ng gallbladder.
  • PAGTITIBI - Hindi regular na pagdumi dahil sa tuyo at matigas na dumi kapag masyadong maraming tubig ang naa-absorb.
  • HICCUP - paulit-ulit na involuntary spasms ng diaphragm.
  • ILITIS - pamamaga ng ileum. Ang isa pang pangalan ay Crohn's disease.
  • ACID REGURGITATION - isang kondisyon kung saan ang mga nilalaman ng tiyan, kasama ng hydrochloric acid at digestive juice, ay bumalik sa esophagus, na nagiging sanhi ng nasusunog na pandamdam.
  • Ang COLITIS ay isang pamamaga ng malaking bituka na humahantong sa pagtatae. Sa kasong ito, ang mga dumi na may dugo at uhog ay sinusunod dahil sa pinsala sa mauhog lamad.
  • Utot - ang pagkakaroon ng hangin sa tiyan at bituka, na nilamon kasama ng pagkain. Maaaring nauugnay sa ilang mga pagkaing may gas.
  • Hindi pagkatunaw ng pagkain - Sakit na nauugnay sa pagkain ng ilang mga pagkain na mahirap matunaw. Maaari rin itong sanhi ng labis na pagkain, gutom, o iba pang dahilan.
  • OBESITY - sobra sa timbang bilang resulta ng labis na pagkain.
  • PROCTITIS - pamamaga ng lining ng tumbong, na nagiging sanhi ng parehong sakit sa panahon ng pagpasa ng mga dumi at ang pangangailangan na alisin ang laman ng bituka.
  • KANSER SA INTESTINAL - Kanser sa colon. Maaari itong mabuo sa anumang bahagi nito at harangan ang patency.
  • Ang kanser sa esophageal ay isang malignant na tumor sa kahabaan ng esophagus. Ito ay kadalasang nangyayari sa lower esophagus sa mga nasa katanghaliang-gulang na mga lalaki.
  • Ang MUCOUS COLITIS ay isang sakit na kadalasang nauugnay sa matinding stress. Ang mga sintomas ay ang mga salit-salit na panahon ng pagtatae at paninigas ng dumi.
  • Ang Cirrhosis ng atay ay ang pagtigas ng atay, kadalasang sanhi ng pag-abuso sa alkohol.
  • Ang esophagitis ay pamamaga ng esophagus, kadalasang nailalarawan sa pamamagitan ng heartburn (nasusunog sa dibdib).
  • ULSER - pagbubukas ng ibabaw ng anumang bahagi ng katawan. Karaniwang nangyayari sa digestive tract, kung saan nasira ang lining nito dahil sa labis na acid sa mga digestive juice.

Harmony

Tinitiyak ng mahusay na paggana ng sistema ng pagtunaw na ang mga selula, organo at sistema ng katawan ay tumatanggap ng pinakamainam na dami ng sustansya at tubig. Ang sistema ng pagtunaw, bilang karagdagan sa estado ng sarili nitong mga bahagi, ay nakasalalay sa mga koneksyon nito sa iba pang mga sistema.

likido

Ang katawan ay nawawalan ng humigit-kumulang 15 litro ng likido bawat araw: sa pamamagitan ng mga bato na may ihi, sa pamamagitan ng mga baga kapag humihinga, sa pamamagitan ng balat na may pawis at dumi. Ang katawan ay gumagawa ng halos isang katlo ng isang litro ng tubig bawat araw sa proseso ng paggawa ng enerhiya sa mga selula. Samakatuwid, ang pinakamababang pangangailangan ng katawan para sa tubig - higit pa sa isang litro - ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang balanse ng likido at maiwasan ang pag-aalis ng tubig. Ang pag-inom ng tubig ay pumipigil sa tibi: kapag ang mga dumi ay tumitigil sa bituka, karamihan sa tubig ay nasisipsip at sila ay natutuyo. Ito ay nagpapahirap sa pagdumi, nagiging sanhi ng pananakit at maaaring humantong sa sobrang pagod. ibabang seksyon digestive tract. Ang paninigas ng dumi ay nakakaapekto rin sa iba pang mga sistema ng katawan, na humahantong sa flaccidity ng balat kung ang mga lason sa dumi ay nananatili sa katawan.

Pagkain

Ang gawain ng digestive system ay hatiin ang pagkain sa mga sangkap na maaaring masipsip ng katawan - bahagi ng natural na proseso ng pagpapanatili ng buhay. Ang pagkain ay maaaring nahahati sa:

  1. Ang mga karbohidrat ay nasira sa glucose at dinadala ng dugo sa atay. Ang atay ay nagdidirekta ng ilan sa glucose sa mga kalamnan, at ito ay na-oxidized sa proseso ng paggawa ng enerhiya. Ang bahagi ng glucose ay nakaimbak sa atay sa anyo ng glycogen at ipinadala sa mga kalamnan mamaya. Ang natitirang bahagi ng glucose ay dinadala ng daloy ng dugo sa mga selula, ang labis nito ay idineposito sa anyo ng mga taba. Mayroong mabilis na nasusunog na carbohydrates: sa asukal, kendi at karamihan sa mga pagkain mabilis na pagkain, na nagbibigay ng maikling pagsabog ng enerhiya, at dahan-dahang natupok: sa mga butil, gulay at sariwang prutas, na nagbibigay ng mas matagal na singil.
  2. Mga protina (protina) - ay pinaghiwa-hiwalay sa mga amino acid, na nagsisiguro sa paglaki at pagpapanumbalik ng katawan. Ang mga protina na nakukuha natin mula sa mga itlog, keso, karne, isda, toyo, lentil at munggo ay pinaghiwa-hiwalay sa iba't ibang mga amino acid sa panahon ng panunaw. Dagdag pa, ang mga amino acid na ito ay hinihigop ng dugo at pumapasok sa atay, pagkatapos nito ay aalisin o ginagamit ng mga selula. Ang mga selula ng atay ay nagko-convert sa kanila sa mga protina ng plasma; nagbabago ang mga protina; ay nasira (ang mga hindi kinakailangang protina ay nawasak at pumasa sa urea, na pumapasok sa mga bato na may dugo at inalis mula doon sa anyo ng ihi).
  3. Mga taba - pumasok sa lymphatic system sa pamamagitan ng lactiferous vessel sa panahon ng proseso ng emulsification, bago dalhin mga lymphatic duct pumasok sa dugo. Ang mga ito ay isa pang pinagmumulan ng enerhiya at materyal para sa pagbuo ng mga selula. Ang labis na taba ay tinanggal mula sa dugo at iniimbak. Mayroong dalawang pangunahing pinagmumulan ng taba: matitigas na taba mula sa pagawaan ng gatas at karne, at malambot na taba mula sa mga gulay, mani, at isda. Ang matapang na taba ay hindi kasing malusog ng malambot na taba.
  4. Ang mga bitamina A, B, C, D, E at K ay hinihigop mula sa digestive system at kasangkot sa lahat ng prosesong nagaganap sa katawan. Ang mga dagdag na bitamina ay maaaring maimbak sa katawan hanggang sa kinakailangan, tulad ng sa panahon ng diyeta. Ang mga bitamina A at BJ2 ​​ay nakaimbak sa atay, ang mga natutunaw sa taba na bitamina A, D, E at K ay nakaimbak sa mga fat cell.
  5. Ang mga mineral (iron, calcium, soda, chlorine, potassium, phosphorus, magnesium, fluorine, zinc, selenium, atbp.) ay hinihigop tulad ng mga bitamina at kailangan din para sa iba't ibang proseso sa katawan. Ang labis na mineral ay hindi nasisipsip at natatanggal din c. dumi o ihi sa pamamagitan ng bato.
  6. Ang mga hibla ay mga siksik na fibrous carbohydrates na hindi natutunaw. Ang hindi matutunaw na mga hibla na matatagpuan sa bran ng trigo, prutas at gulay, pinapadali ang pagpasa ng mga dumi sa pamamagitan ng colon, na pinapataas ang kanilang masa. Ang masa na ito ay sumisipsip ng tubig, na ginagawang mas malambot ang mga dumi. Ang muscular layer ng malaking bituka ay pinasigla at ang mga dumi ay naalis sa katawan nang mas mabilis, na binabawasan ang panganib ng paninigas ng dumi at mga impeksiyon.
    Ito ay malinaw na upang matupad ang aking mga function, ang digestive system ay nangangailangan ng isang balanseng supply ng nutrients. Ang pagwawalang-bahala sa pangangailangan ng katawan para sa pagkain ay nangangailangan ng mabilis na pag-aalis ng tubig hanggang sa pagkahapo. Sa paglipas ng panahon, humahantong ito sa mas malubhang pagbabago, na ang resulta ay sakit o kamatayan.

Pagpapahinga

Ang katawan ay nangangailangan ng pahinga upang maproseso ng digestive system ang natanggap na pagkain. Bago at kaagad pagkatapos kumain, ang katawan ay nangangailangan ng maikling panahon ng pahinga upang magawa ng digestive tract ang trabaho nito. Para sa natural mabisang gawain Ang digestive system ay nangangailangan ng maraming suplay ng dugo. Sa panahon ng pahinga, ang isang malaking halaga ng dugo ay maaaring dumaloy sa alimentary canal mula sa ibang mga sistema. Kung ang katawan ay nananatiling aktibo sa panahon at kaagad pagkatapos kumain, ang hindi sapat na dugo ay kasangkot sa proseso ng panunaw. Dahil sa hindi mahusay na panunaw, ang bigat, pagduduwal, utot, at hindi pagkatunaw ay nangyayari. Ang pahinga ay nagbibigay din ng oras para sa pagsipsip ng mga sustansya. Bukod dito, pagkatapos magkaroon ka ng maayos na pahinga ang paglilinis ng katawan ay mas mahusay.

Aktibidad

Nagiging posible ang aktibidad kapag ang pagkain at likido ay nasira, natunaw at na-asimilate. Sa panahon ng panunaw, ang mga protina, taba at karbohidrat na nakuha mula sa pagkain ay pinaghiwa-hiwalay upang pagkatapos ng panunaw ay magagamit ang mga ito upang makagawa ng enerhiya sa mga selula (cellular metabolism). Kapag ang katawan ay kulang sa sustansya, kumukuha ito ng mga reserba mula sa mga kalamnan, atay, at mga selula ng taba. Pagkonsumo higit pa ang pagkain ng higit sa kinakailangan ay humahantong sa pagtaas ng timbang, at ang pagkain ng mas kaunti ay humahantong sa pagbaba ng timbang. Ang halaga ng enerhiya ng mga pagkain ay kinakalkula sa kilocalories (Kcal) o kilojoules (kJ). 1 kcal = 4.2 kJ; karaniwan pang-araw-araw na pangangailangan para sa isang babae at 2550 kcal/10,600 kJ para sa isang lalaki. Upang mapanatili ang timbang ng katawan, kinakailangan na tumugma sa dami ng pagkain na natupok sa pangangailangan ng katawan para sa enerhiya. Kinakailangang halaga Ang enerhiya para sa bawat tao ay nag-iiba depende sa edad, kasarian, pangangatawan at pisikal na Aktibidad. Nagbabago ito sa panahon ng pagbubuntis, paggagatas o sakit. Ang katawan ay tumutugon sa isang pakiramdam ng gutom sa lumalaking pangangailangan para sa enerhiya. Gayunpaman, kadalasan ang pakiramdam na ito ay naliligaw sa atin, at kumakain tayo dahil sa inip, dahil sa ugali, kasama, o dahil lamang sa pagkakaroon ng pagkain. Bilang karagdagan, madalas nating binabalewala ang mga senyales ng pagkabusog at nagpapakasawa sa ating sarili.

Hangin

Ang hangin mula sa atmospera ay naglalaman ng oxygen, na kinakailangan upang maisaaktibo ang enerhiya na natanggap mula sa pagkain. Tinutukoy ng paraan ng ating paghinga ang dami ng activated energy at dapat na nauugnay sa mga pangangailangan ng katawan. Kapag ang katawan ay nangangailangan ng maraming enerhiya, ang paghinga ay bumibilis, na may pagbaba sa pangangailangang ito, ito ay bumagal nang malaki. Mahalagang huminga nang mas mahinahon sa panahon ng pagkain upang ang sobrang hangin ay hindi makapasok sa digestive tract, at upang madagdagan ang paghinga kapag kinakailangan upang buhayin ang enerhiya na natanggap mula sa pagkain. Bagama't ang paghinga ay isang hindi sinasadyang proseso na isinasagawa ng respiratory at sistema ng nerbiyos, makokontrol natin ang kalidad nito sa ilang lawak. Kung ang higit na pansin ay binabayaran sa sining ng paghinga, ang katawan ay magiging mas madaling kapitan ng stress at pinsala, na kung saan ay maiiwasan ang paglitaw ng maraming sakit o pagaanin ang kanilang mga sindrom (ang mucous colitis ay lubos na naibsan sa wastong paghinga).

Sa edad, ang enerhiya ng katawan ay nangangailangan ng pagbabago: ang mga bata ay nangangailangan ng mas maraming enerhiya kaysa sa mga matatandang tao. Sa pagtanda, ang mga proseso sa katawan ay bumagal, at ito ay makikita sa pangangailangan para sa pagkain, na nagbabago sa proporsyon sa pagbaba sa antas ng aktibidad. Kadalasan mayroon ang mga nasa katanghaliang-gulang labis na timbang dahil binabalewala nila ang pangangailangang bawasan ang pagkain. Ang pagbabago ng iyong mga gawi sa pagkain ay maaaring maging mahirap, lalo na kung ang pagkain ay nauugnay sa kasiyahan. Bilang karagdagan, ang edad ay nakakaapekto sa panunaw: ito ay mahirap dahil sa isang pagbawas sa pagsipsip ng mga sustansya.

Kulay

Ang digestive tract ay sumasakop sa isang makabuluhang bahagi ng katawan, na umaabot mula sa bibig pababa sa anus. Dumadaan ito sa limang chakra, mula sa ikalima hanggang sa una. Kaya, ang sistema ng pagtunaw ay nauugnay sa mga kulay na naaayon sa mga chakra na ito:

  • Ang asul, ang kulay ng ikalimang chakra, ay nauugnay sa lalamunan.
  • Berde - ang kulay ng ika-apat na chakra - nagdadala ng sistema sa pagkakaisa.
  • Ang dilaw, na nauugnay sa ikatlong chakra, ay naglilinis sa pamamagitan ng pag-apekto sa tiyan, atay, pancreas at maliit na bituka, na tumutulong sa panunaw at pagsipsip ng mga sustansya.
  • Orange - ang kulay ng pangalawang chakra - nagpapatuloy sa proseso ng paglilinis at nagtataguyod ng pag-alis ng mga produkto ng pagkabulok sa pamamagitan ng maliit at malalaking bituka.
  • Pula - ang kulay ng unang chakra - ay nakakaapekto sa paglabas, na pumipigil sa katamaran sa mas mababang sistema ng pagtunaw.

Kaalaman

Pag-unawa sa papel ng digestive system sa pangkalahatang kalusugan organismo, ay ang susi sa malusog na pagkain. Bilang karagdagan, kapag naiintindihan natin ang mga signal ng ating katawan, mas madaling makamit ang balanse sa pagitan ng pisikal at sikolohikal na pangangailangan para sa pagkain. Intuitively alam ng mga bata kung ano ang kailangan nilang kainin at kung kailan, at kapag iniwan na mag-isa na may sapat na pagkain at tubig, hindi sila kailanman nagugutom o kumakain nang labis. Nagsisimulang mamuhay ayon sa mga batas ng lipunan, na, sa pangkalahatan, ay hindi isinasaalang-alang ang mga pangangailangan ng sistema ng pagtunaw, napakabilis nating nawala ang kakayahang ito. Ano ang silbi ng paglaktaw ng almusal kapag kailangan natin ng pinakamaraming sustansya para sa araw sa umaga? At bakit kakain ng tatlong-kurso na hapunan sa pagtatapos ng araw kung kailan hindi na natin kailangan ng enerhiya sa loob ng isa pang 12 oras o higit pa?

espesyal na pag-aalaga

Ang pangangalaga na natatanggap ng digestive system ay nakakaapekto sa kalusugan ng buong organismo. Ang digestive system na inaalagaan ang siyang mangangalaga sa buong katawan. Inihahanda nito ang "gatong" para sa katawan, at ang kalidad at dami ng "gatong" na ito ay iniuugnay sa oras na kinakailangan upang gumiling, matunaw at ma-assimilate ang pagkain. Sinisira ng stress ang balanseng kailangan para sa mahusay na produksyon"fuel", at isa sa mga pangunahing sanhi ng mga digestive disorder. Ang stress, kumbaga, ay pinapatay ang digestive system hanggang sa bumalik sa normal ang sitwasyon. Bilang karagdagan, nakakaapekto ito sa pakiramdam ng gutom. Ang ilang mga tao ay kumakain upang huminahon, habang ang iba ay nawawalan ng gana sa mga nakababahalang sitwasyon.

Para sa kagalingan ng digestive system, ang mga sumusunod ay kinakailangan:

  • Regular na pagkain upang mabigyan ang katawan ng sapat na enerhiya upang maisagawa ang mga tungkulin nito.
  • Balanseng nutrisyon para sa malusog na trabaho organismo.
  • Hindi bababa sa isang litro ng tubig bawat araw upang maiwasan ang dehydration.
  • Sariwa, hindi naprosesong pagkain na naglalaman maximum na halaga sustansya.
  • Nakalaan na oras para sa pagkain upang maiwasan ang hindi pagkatunaw ng pagkain.
  • Oras para sa isang regular na pagdumi.
  • Iwasan nadagdagang aktibidad kaagad pagkatapos kumain.
  • Kumain kapag ikaw ay gutom, hindi dahil sa inip o dahil sa ugali.
  • Ngumunguya ng pagkain nang lubusan para sa mahusay na mekanikal na pantunaw.
  • Iwasan nakababahalang mga sitwasyon, na maaaring makaapekto sa panunaw, asimilasyon at pag-aalis.
  • iwasan ang mga mapagkukunan mga libreng radical- mga pritong pagkain - na nagdudulot ng maagang pagtanda.

Isipin kung gaano ka kadalas lumamon ng pagkain, kumain habang tumatakbo, o kahit na laktawan ang pagkain, at pagkatapos ay kumain ng fast food kapag ikaw ay gutom, ngunit masyadong pagod, tamad, o abala upang gumawa ng tamang pagkain. Hindi nakakagulat na napakaraming tao ang may mga problema sa pagtunaw!