Chcete sa rýchlo a bez toho, aby ste sa vzdali dojčenia, vrátiť k svojej predtehotenskej veľkosti? Pre vás, malé triky od Dr. Komarovského a Eleny Malyshevovej, ako aj ľahká cesta urýchliť chudnutie!

Prírastok hmotnosti počas tehotenstva je určený pohlavnými hormónmi estrogénmi. Hladko menia telo ženy, „uvoľňujú“ tuk v páse, bokoch, zadku a chrbte. Čoskoro po prirodzený pôrod berie asi 5 kg nadváhu, počas nasledujúcich 2 týždňov - ešte pár.

Podľa štatistík sa 10% mladých matiek vráti do svojej obvyklej formy do mesiaca po pôrode. Zvyšných 90% je nútených používať diéty.

Neodporúča sa spustiť kampaň na chudnutie v prvých mesiacoch po narodení dieťaťa z niekoľkých dôvodov: hormonálne pozadie nemal čas vrátiť sa do normálu, práca gastrointestinálneho traktu nebola úplne obnovená, telo dieťaťa je citlivé na akékoľvek zmeny v materskom mlieku. Neskôr sa môžete odvolať špeciálne systémy výživa pre dojčiace matky, ktorá pomáha pri hladkej korekcii postavy.

Prečo je dôležité schudnúť po pôrode?

Priberanie na váhe v tehotenstve je zlé nielen z estetických dôvodov: ak sa do šiestich mesiacov po pôrode nezbavíte všetkého prebytočného, ​​nepôjde o prechodný nárast, ale o dlhodobý problém. Nové kilogramy sa začínajú prekrývať s váhou, ktorá sa včas neznížila. V budúcnosti sa situácia môže zmeniť na bolesti chrbta, endokrinné poruchy, kŕčové ochoreniežily. Niekedy rozprávame sa o „metabolickom syndróme“, ktorý zahŕňa diabetes mellitus, zvýšený obsah triglyceridov v krvi, kriticky nízky level lipoproteíny a vysoký krvný tlak.

Častejšie ako iné, pred potrebou schudnúť pomocou špeciálneho režimu, ženy, ktoré otehotnejú pomocou IVF, berú hormonálnu podpornú liečbu počas nosenia dieťaťa, trpia diabetes mellitus so zmenou hormonálnych hladín.

Vlastnosti stravy počas dojčenia

Tuhá strava, ktorá výrazne znižuje obsah kalórií v strave a robí ju nevyváženou, je počas dojčenia zakázaná. Odborníci navrhujú alternatívne potravinové systémy založené na schválených potravinách. Preukazujú silný účinok v otázkach chudnutia bez ohrozenia zdravia dieťaťa.

Menu dojčiacej matky by malo pozostávať z produktov, ktoré nespôsobujú tvorbu plynu a iné negatívne reakcie u dieťaťa. Toto pravidlo je najdôležitejšie, ale nie jediné:

Kŕmenie zlomkové a časté

Hlavné jedlá by sa mali podávať približne 5-6 krát denne, zjedené množstvo je 300-350 g na jedlo. Niekoľko pochutín je vítaných. Vo všeobecnosti by denné množstvo jedla nemalo presiahnuť 1,5 kg. Hlavná vec je odmietnuť jedlo štyri hodiny pred spaním. Takáto strava zrýchli metabolizmus a priaznivo ovplyvní laktáciu.

Dostatočný pitný režim

Musíte piť veľa (asi tri litre vody bez plynu denne) a často, najlepšie pred každým kŕmením. Existuje názor, že dojčiaca žena by mala piť čaj s kondenzovaným mliekom alebo smotanou namiesto vody. Je to mýtus.

Dostatočný príjem bielkovín

Odmietnutie prejedať sa

Jesť za dvoch je veľká chyba. Telo urobilo potrebné plná laktácia zásoby stopových prvkov a živín počas tehotenstva, preto je v období kŕmenia dôležité zamerať sa nie na objem stravy, ale na jej kvalitu.

Nie je potrebné jesť zemiakovú kašu a cereálie pre dieťa. Ako ukazuje prax, nadmerná chamtivosť spôsobuje ešte väčší prírastok hmotnosti. Skúšanie pripravených jedál sa tiež neodporúča.

Užívanie vitamínov

Vitamínové komplexy pomáhajú obohatiť telo ženy živiny. Farmaceutický priemysel vyrába širokú škálu vitamínových a minerálnych komplexov špeciálne navrhnutých pre laktáciu. Najpopulárnejší:

1. Vitrum Prenatal Forte (12 vitamínov, 9 mikro a makro prvkov). Liečivo je povolené od prvého dňa kŕmenia. Užívajte jednu kapsulu denne.
2. Elevit Pronatal (12 vitamínov, 3 makroprvky a 3 mikroprvky). Užite jednu tabletu po raňajkách.
3. Pregnavit (vitamíny A, B, PP, C, D3, vápnik, železo). Užívajte niekoľkokrát denne.
4. Abeceda zdravie mamy (13 vitamínov, 11 makro- a mikroprvkov, taurín). Užívajte jednu tabletu trikrát denne.
5. Complivit Mama (všetky základné živiny). Užívajte počas prvých mesiacov kŕmenia tabletu denne.

Mladá matka môže jesť špeciálnym spôsobom, kým sa nedosiahne požadovaný výsledok. Pri prirodzenom chudnutí to trvá približne 8 mesiacov. Špeciálny diétny režim pre dojčiacu matku tento proces urýchľuje.

Schválené produkty

Mali by byť prítomné v strave tehotnej ženy bez ohľadu na to, pretože pomáhajú vyvážiť výživu, získať potrebné vitamíny a rýchlejšie schudnúť.

Uprednostňovať by sa mali odrody bez tuku: kuracie, králičie, morčacie mäso, teľacie mäso, hovädzie mäso.

Vajcia a mliečne výrobky

Nasýtiť telo bielkovinami a vitamínmi. Mlieko obsahuje vápnik potrebný pre rastúci organizmus dieťaťa: tvorí sa kostrový systém, posilňuje imunitný systém, zabraňuje zápche. Úplná absencia vápnik je nebezpečný pre dieťa a ženu.

Zelenina a ovocie

Prispejte k nasýteniu ženského tela vlákninou, ktorá je dôležitá pre normálne trávenie a rýchle zasýtenie. Spolu s ním prichádzajú mikroelementy, ktoré majú veľký význam v tomto období.

Treba sa vyhnúť iba hrachovej kaši a veľmi užitočná je kukurica, pohánka, pšenica a ryža. Jedlá na nich založené by mali byť prítomné v strave aspoň niekoľkokrát týždenne.

Zakázané produkty

Tento zoznam obsahuje všetko, čo môže poškodiť zdravie dieťaťa. Nasledujúce sú predmetom vylúčenia zo stravy dojčiacej matky:

• mastné, údené a slané jedlá;
• ovocie z trópov vrátane ananásu;
• silné alergény (čokoláda, krevety, jahody);
• Produkty, kvasenie(cukor, cukrovinky, hrozno);
• marinády, konzervy a uhorky;
• cibuľa a cesnak;
• korenie, ktoré negatívne ovplyvňuje chuť materského mlieka;
• kávu.

Počet kalórií na chudnutie

Každý človek má svoje denný príspevok kalórií, ale existuje štandard - 2000. Na účely chudnutia sa ukazovateľ zníži na 1200-1600 kcal / deň. Nižšie už ísť nemôžete, inak sa metabolizmus spomalí o 45%.

Obsah kalórií v ženskej strave počas obdobia laktácie by nemal byť nižší ako 1500 kcal / deň. Ideálne - 1800 kcal. Asi tretina by mala byť tučná. Napríklad pri udržiavaní normy 1500 kcal musíte získať asi 40 g tuku. Keďže sa do stravy dieťaťa zavádzajú doplnkové potraviny, je potrebné sprísniť stravu, postupne (!) Znižovať obsah tuku na 30 g.

Systémy núteného napájania pre HB

Niekedy si dojčiaca žena nemôže dovoliť diétu na chudnutie, ktorá si vyžaduje dodržiavanie predpisov minimálne požiadavky, kvôli zdravotným problémom u bábätka. V týchto prípadoch musí dodržiavať špeciálnu diétu. Jeho rozsah je dôležité zvážiť pri výbere metódy chudnutia.

Hypoalergénne

Výživový systém je prísny, ale účinný: za pár mesiacov na ňom môžete schudnúť asi 10 kg. Jedlá môžete variť iba z produktov, ktoré sú povolené na konzumáciu. Indikácie pre hypoalergénny výživový systém sú nasledovné:

• rôzne alergické prejavy u dieťaťa (od miernej diatézy po atopickú dermatitídu);
• choroby tráviaci trakt dieťa ( vrodené anomálie, dedičné patológie atď.);
• alergické zhoršenie dedičnosti dieťaťa (v prípade prítomnosti alergikov v rodine).

Ženská strava by mala byť oslobodená nielen od zakázaných potravín všeobecný zoznam, ale aj od mnohých ďalších:

• med;
• rybí kaviár;
• maliny;
• citrusy;
• orechy a semená;
• kakao;
• huby;
• krupicová kaša.

Obmedzeniam podliehajú: hovädzie mäso, kuracie mäso, mäsové bujóny, výrobky z pšenice a pšeničnej múky, oranžová a červená zelenina, bobule a ovocie.

Denné menu môže vyzerať nejako takto:

• Raňajky: zelený čaj, tvarohový kastról bez cukru.
• Občerstvenie: zelený čaj, kúsok nízkotučného syra.
• Obed: šalát s hráškom, nízkotučná polievka s mäsovými guľkami a karfiolom.
• Popoludňajšie občerstvenie: kefír bez cukru.
• Večera: pečené alebo varené zemiaky, nesladený kefír.

Bez mlieka

Bez mlieka je akýkoľvek režim, ktorý zahŕňa povolený zoznam produktov a vylučuje mlieko. Je užitočný pri intolerancii kravské mlieko dieťa. Je to dočasné, zvyčajne do 4 mesiacov života bábätka. Potom, čo dojčiaca matka môže zaviesť mliečne výrobky do svojej stravy.

Orientačné menu na deň

• Raňajky: ovsené vločky so sušeným ovocím, brusnicové želé.
• Občerstvenie: zelený čaj, varené vajíčko.
• Obed: ľahká polievka, varené kura, zemiaková kaša, kompót zo sušeného ovocia.
• Popoludňajšie občerstvenie: zelený čaj so sušením, pár vlašských orechov.
• večera: pohánka s parnými fašírkami, kompótom zo sušeného ovocia.

Rozlišujte medzi bezmliečnou a bezlaktózovou diétou. Posledná menovaná sa odporúča pre matky, ktorých deti trpia nedostatkom laktázy. Laktáza je enzým potrebný na trávenie mliečneho cukru. Obmedzenie mliečnych výrobkov v tomto prípade bude odôvodnené iba za prítomnosti potravinových alergií.

Bezlepková diéta pre dojčiace matky

Získal popularitu po celom svete. počíta bezpečným spôsobom stratiť váhu. Nespôsobuje škody spôsobené lepkom. Ten sa chápe ako bielkovina v dôsledku individuálne vlastnosti nie sú absorbované telom. Mnohí odborníci označujú lepok za „vstupnú bránu“ pre toxickú záťaž: obaľovaním čriev znižuje schopnosť presúvať potravu, ktorá po zdržaní začne kvasiť. Následne sa pozoruje zvýšená tvorba plynu.

Výhody bezlepkovej diéty sú jasné:

1. Strava zostáva vyvážená a pestrá, napriek výnimkám.
2. Stravovanie v súlade s pravidlami pomáha telu zbaviť sa toxínov nahromadených v priebehu rokov.
3. Hladovka neprichádza do úvahy.
4. Výsledok je viditeľný aj pri minimálnej námahe.

Lepok sa môže skrývať v cukrovinkách, cestovinách a pekárenských výrobkoch, zmrzlinách, polotovaroch, koreninách z obchodu, mäsových a rybích konzervách, údeninách, imitáciách prírodných produktov. Pšenica, ovos, jačmeň a raž sú úplne vylúčené zo stravy.

• varené, dusené alebo dusené mäso s nízkym obsahom tuku;
• polievky na slab mäsový vývar;
• mliečne a bezmliečne obilniny na prose, ryži a pohánke;
• varené kuracie vajcia;
• mliečne výrobky a mliečne výrobky;
• koreňové plodiny, bobule a ovocie;
• zeleninové a maslo;
• Náhradky chleba a cestovín;
• nápoje z bobúľ, ovocné želé, listový čaj.

Približné denné menu

• Raňajky: ryžová mliečna kaša, čerstvé bobule, listový čaj.
• Občerstvenie: kompót zo sušeného ovocia, kukuričný chlieb.
• Obed: polievka na slabom mäsovom vývare s ryžou, pohánkové palacinky, bobuľová šťava, pečené ryby, zeleninový šalát.
• popoludňajšie občerstvenie: ovocie, minerálka bez plynu.
• Večera: pohánková kaša, dusená zelenina, kefír, lyžica medu.

Za týždeň na bezlepkovej diéte môžete schudnúť od 2 do 4 kg.

Proteín

Na počesť tvorcu sa nazýva aj Dukanova diéta. Podstatou techniky je obmedzená konzumácia sacharidov a prevaha bielkovín v strave. Ten druhý dokonale zasýti, takže ľudí, ktorí dodržiavajú tento výživový systém, nepremáhajú bolestivé návaly hladu. Poruchy a prejedanie sa sú tiež obmedzené na minimum. Na spálenie seba bielkoviny minú asi tretinu kalórií. Diéta má aj ďalšie výhody:

1. Jesť len prirodzenú stravu.
2. Mäkký účinok na telo.
3. Netreba počítať kalórie.
4. Bez obmedzenia veľkosti porcií.
5. Neprítomnosť potreby jesť jedlo v presne stanovenom čase.
6. Vylúčenie depresie.
7. Rýchle a trvalé výsledky.

Efektívna strava si vyžaduje dodržiavanie nasledujúcich zásad:

• bez ohľadu na poveternostné podmienky turistika po dobu pol hodiny (potrebné na zlepšenie metabolizmu);
• vypite aspoň 2 litre vody bez plynu denne;
• konzumovať každý deň ovsené otruby v množstve troch lyžíc (moment zabraňuje zápche).

1. Útok (iba proteíny).
2. Cruise (bielkoviny a zelenina).
3. Fixácia (ďalšie produkty sú pridané).
4. Stabilizácia (uloženie výsledku v budúcnosti).

Pierre Dukan nabáda matky, aby preskočili prvé dve fázy, počnúc kotvením (trvá 35 dní). Účinok chudnutia nebude taký okamžitý, no nič nepoškodí zdravie bábätka.

Produkty

Vo fáze „opravy“ je povolených niekoľko produktov:

• mliečne výrobky s obsahom tuku do 2% (tavený syr, mäkký tvaroh, kyslé mlieko, mlieko, jogurt);
• mäso (teľacie, kuracie, morčacie, hovädzie, chudá šunka, trhané bez tuku);
• obličky a pečeň;
• Ryby a morské plody;
• vajcia;
• cestoviny (z tvrdej pšenice);
• bobule a ovocie (s výnimkou hrozna, fíg, banánov a čerešní);
• bulgur, kuskus, hrášok, ryža, šošovica, polenta;
• zelenina a zelenina (zemiaky sa konzumujú s mierou);
• celozrnné pečivo;
• zdravý čaj.

Mastné a korenené jedlá sú úplne vylúčené. Zákaz platí pre konzervy, sladkosti a údeniny.

Vlastnosti stravy

Pre matky, ktoré dojčia, Pierre Dukan umožňuje mierne odchýliť sa od bežných pravidiel systému výživy:

• môžete jesť niekoľko porcií ovocia (nie 200 g, ale 400);
• proteínový deň si môžete zariadiť menej často alebo ho úplne odmietnuť (Dukan svojim pacientom odporúča, aby každý štvrtok jedli iba bielkoviny);
• dovolenkové jedlo sa môže konzumovať niekoľkokrát týždenne;
• nakoniec posledný deň diéty, môžete prejsť na bežnú stravu a postupne nahrádzať ľahké menu obvyklým;
• ráno môžete začať s obilninami varenými vo vode;
• šesť týždňov po ukončení diéty možno do stravy zaviesť múku a ryžu.

Ponuka

Prvých sedem dní sa dojčiacej matke prikazuje konzumovať syry, jogurty a vajcia. Produkty sú zahrnuté v šalátoch a rôznych jedlách, ktoré sa konzumujú samostatne. Počet plodov je obmedzený na tri jablká. Ak je zdravotný stav po týždni v poriadku, žena môže pokračovať v jedle rovnakým spôsobom, pridávajúc cestoviny a cereálie.

Tretí týždeň diéty dojčiacej matky zabezpečuje zavedenie potravín, ktoré pôsobia na jej rozmanitosť: ryby, kuracie mäso, hovädzie mäso. Zároveň sú mierne obmedzené syry a jogurty. Štvrtý a piaty týždeň prebieha podľa rovnakého plánu.

Možné denné menu vyzerá takto:

• Raňajky: šunka, praženica, chlieb, čaj.
• Občerstvenie: ovocie.
• Obed: rybacia polievka, chudé pečené mäso, šalát.
• Občerstvenie: tvarohový kastról s bobuľami, čaj.
• Večera: dusené mäso, morčacie filé, cestoviny.

Dojčiaca matka sa môže stravovať podľa Dukanovho systému bez obmedzenia dĺžky trvania, teda až do dosiahnutia želanej hmotnosti.

Trendy popôrodné diéty

V médiách sa často hovorí o metódach chudnutia, ktoré používajú známe osobnosti. Prirodzene, majú o ne záujem obyčajných žien, vrátane dojčiacich matiek. Vzniká otázka: sú „hviezdne“ výživové systémy schopné ublížiť počas laktácie?

Racionálne

Strava je založená na herkulovskej kaši na vode, hydine, rybách, zelenine a ovocí. Z nápojov je povolený čaj bez cukru, šťavy z grapefruitu a mrkvy. Ostré a korenené jedlá sú prísne zakázané, rovnako ako jedenie po 18. hodine. Sacharidy a bielkoviny sa neodporúčajú konzumovať súčasne, ale zelenina sa dá jesť s čímkoľvek. Jablká sú povolené medzi hlavnými jedlami.

Denné menu môže vyzerať takto:

• Ráno - varené vajíčko, beztukový jogurt, slanina.
• Popoludní - dusená zelenina, pečené kura.
• Večer - zeleninový šalát, zemiakové zemiaky.

Diétu počas dojčenia možno podľa odborníkov nasadiť bez obáv. Vďaka samostatným napájacím prvkom sa znižuje usadzovanie trosky. Samotná strava je vyvážená, keďže obsahuje bielkoviny, tuky a sacharidy v harmonickom pomere. Šťavy nasýtia telo dojčiacej matky vitamínmi a mikroelementmi, kyselina jablčná prispieva k normalizácii metabolických procesov.

grapefruit

Znamená to zjesť polovicu grapefruitu pred každým jedlom. Zároveň je možné ponechať zvyčajné menu, ale energetická hodnota naraz zjedeného jedla by nemala presiahnuť 800 kcal (toľko môže ovocie spáliť).

Odborníci tvrdia, že grapefruit je naozaj dobrý spojenec v boji s nadváhou. Zabezpečuje rýchly prechod potravy črevami, čo má za následok menšie vstrebávanie potravinových prvkov do jej stien. Avšak, pri dojčenie"prefíkanosť" nie je vhodná, pretože ovocie je klasifikované ako silné alergény. Žena sa môže uchýliť k takejto strave až po ukončení dojčenia.

Vegetariánska

Výživový systém vám umožňuje jesť celé zrná, ovocie, zeleninu. Dôležitou podmienkou je dostatočný pitný režim. Zákaz sa vzťahuje na mäso a mliečne výrobky, alkohol. Diéta je rýchla, keďže ju možno pozorovať asi dva týždne. Denné menu môže vyzerať takto:

• Ráno - šťava z jabĺk, zeleru a mrkvy, slnečnicových semien a tekvice.
• večera - surová zelenina a ovocie teplá voda s niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy.
• Večer - šalát so semienkami a orechmi.

Snacking je povolená surová mrkva.

Odborníci považujú tento spôsob chudnutia za surovú stravu, keďže produkty sa používajú len v nespracovanej surovej forme. Napriek hmatateľnému účinku (za 15 dní môžete skutočne stratiť dosť extra libier) a vyvážená strava má výživový systém množstvo kontraindikácií. Dojčiaca matka môže používať diétny jedálny lístok ako deň vykládky, ale zelenina by sa mala konzumovať varená alebo dusená. Orechy a semená majú vysoký obsah kalórií, takže energetická hodnota dennej stravy bude najmenej 1200 kcal.

Menu na každý deň

Ak po pôrode nie je žiadne kritické množstvo ďalších kilogramov a prísne obmedzenia vzhľadom na zdravotné problémy dieťaťa môže dojčiaca matka jesť výživné jedlá pričom sa zmenšuje veľkosť obvyklej porcie. Chudnutie prebehne hladko, ale isto.

Menu na týždeň. možnosť 1

pondelok

• Raňajky: mliečna polievka s ovsenými vločkami; banán alebo jablko.
• Obed: pečeňový kastról s ryžou; drdol; 20 g tvrdého syra.
• Večera: varená kuracia pečeň(100 g); zeleninový šalát.

• Raňajky: varené vajce; celozrnný toast; jablkový čaj.
• Obed: banán; varené fazule (100 g); 2 toasty.
• Večera: varené kuracie stehno bez tuku; zemiakové zemiaky (120 g); dusená mrkva(50 g); pečené jablko.

• Raňajky: banán; ovsené vločky; jogurt.
• Obed: plátok šunky; 2 celozrnné toasty; pohár jogurtu.
• Večera: šalát z červenej repy; tvrdý syr(25 g); 2 bochníky.

• Raňajky: konzervované paradajky (100 g); tvrdý syr (20 g).
• Obed: 2 ražný chlieb; varené fazule (100 g); banán.
• večera: chudé ryby pre pár (100 g).

• Raňajky: tvrdý syr (25 g); pečené jablko.
• Obed: zeleninový šalát; broskyňa alebo hruška.
• večera: kuracie prsia; dusená mrkva; 2 toasty.

• Raňajky: omeleta z dvoch vajec; banán.
• Obed: zeleninový šalát; 1 toast; 3 akékoľvek ovocie.
• Večera: pečené kuracie stehno bez tuku; oranžová.

nedeľu

• Raňajky: pohár šťavy.
• Obed: trochu zeleniny; kúsok šunky; 2 toasty; jogurt.
• Večera: karfiol so strúhaným syrom (200 g); banán.

Menu na týždeň. Možnosť 2

pondelok

• Raňajky: paradajky vo vlastnej šťave; toast; tvrdý syr.
• Obed: zeleninová polievka; varené zemiaky v šupke; ryby pečené v pergamene; zeleninový šalát; čaj.
• Popoludňajšie občerstvenie: broskyňa alebo hrušky.
• Večera: pečený karfiol; zeleninový šalát s citrónová šťava; banán.

• Raňajky: ovocný šalát; ovsené vločky s mliekom.
• Obed: kurací vývar s mrkvou; karfiol pečený pod syrovou "čiapkou"; kúsok šunky; paradajkový šalát.
• Občerstvenie: nízkotučný jogurt; banán.
• Večera: zemiaky uvarené v šupke; rybí guláš s mrkvou a cibuľou; kefír.

• Raňajky: toast s volské oko; hrozno; jogurt.
• Obed: ryžová polievka; Varené hovädzie mäso; zeleninový guláš; šalát so zeleňou.
• Popoludní: jablká.
• Večera: špagety; mrkvový šalát s hrozienkami; kúsok solenej ryby.

• Raňajky: syr; zelené olivy.
• Obed: zemiaková polievka; varená ryža; dusená ryba; mrkvový a jablkový šalát.
• Popoludní: pomaranč.
• Večera: mliečna pohánková kaša; zeleninový šalát s hráškom; kefír.

• Raňajky: dusená kapusta; paradajka; prilepiť.
• Obed: šošovicová polievka; kuracie prsia bez tuku; varené zemiaky; varený karfiolový šalát.
• Popoludňajšie občerstvenie: kefír; sušienky.
• Večera: varená ryža; čerstvá zelenina; müsli s jogurtom.

• Raňajky: cestoviny; zeleninový guláš; mlieko; sušienky.
• Obed: rybacia polievka; varená ryža; kúsok šunky; zeleninový šalát.
• Popoludní: hrušky.
• Večera: tvaroh s hrozienkami; bobuľové želé.

nedeľu

• Raňajky: varená ryža; varené kuracie mäso bez tuku; toast a džem; nesladená káva.
• Obed: polievka s mäsovými guľkami; zeleninový guláš; varené ryby; zeleninový šalát.
• Popoludňajšie občerstvenie: jogurt; koláč.
• Večera: kaša z mliečneho prosa; ananás.

Hypoalergénne menu na týždeň

pondelok

• Raňajky: ovsené vločky na vode s jablkom a kúskom masla.
• Obed: polievka na slabom vývare, varené hovädzie mäso.
• Večera: varená ryža, parný rezeň, hruška, kefír bez tuku.

• Raňajky: jogurt bez prísad a príchutí, krajec celozrnného chleba, kúsok masla.
• Obed: zeleninová polievka, varené morčacie filé.
• Večera: cuketovo-zemiakové pyré, hovädzí guláš.

• Raňajky: banán, tvarohový kastról.
• Obed: vývar na zelenine a kúsku hovädzieho mäsa, toast.
• Večera: zeleninový guláš, parný rezeň, pečené jablko.

• Raňajky: jablko a banán, prírodný jogurt, toast s maslom.
• Obed: vývar s kúskom morčacieho filé, varená ryža, parný rezeň.
• Večera: pohánková kaša na vode, hovädzí guláš.

• Raňajky: tvaroh s kyslou smotanou, ovocím a sušenými slivkami.
• Obed: zeleninová polievka, kúsok vareného hovädzieho mäsa, nízkotučný kefír, jablko.
• večera: kukuričná kaša na vode, šalát s karfiolom a bylinkami.

• Raňajky: varené prepeličie vajce, nízkotučné fermentované pečené mlieko, toast s maslom.
• Obed: polievka s kúskom morčacieho filé, dusené mäso so zeleninou, banán.
• Večera: varené zemiaky, dusený rezeň.

nedeľu

• Raňajky: ryžová kaša s mliekom, hruška.
• Obed: varené mäso, zeleninový vývar.
• Večera: kastról s mäsom a karfiolom, jogurt bez aróm a prísad.

Aby ste dosiahli výsledok, musíte mesiac dodržiavať akýkoľvek výživový systém a striedať navrhované raňajky, obedy a večere v náhodnom poradí. Musíte vypiť aspoň dva litre vody denne, nezabudnite na aktivitu. Za mesiac takejto stravy je celkom možné schudnúť až 10 kg. Je potrebné hladko opustiť stravu, postupne zvyšovať objem porcií a zavádzať nové jedlá.

diétne recepty

Výživa na chudnutie počas dojčenia môže byť nielen zdravá, ale aj chutná. Recepty sú jednoduché, takže ich zvládnu aj ženy, ktoré majú do varenia ďaleko.

Mliečna polievka s ovsenými vločkami

Ingrediencie:

• 1 liter mlieka;
• 4 polievkové lyžice. lyžice obilnín;
• 10 g cukru;
• maslo na špičke noža;
• štipka soli.

Varenie

Do prevareného mlieka nasypeme ovsené vločky. Pridajte cukor a soľ podľa chuti. Varte aspoň dvadsať minút. Pred použitím pridajte olej. Voliteľne môžete polievku ozdobiť bobuľami a povoleným ovocím.

Ryby pečené v pergamene

Ingrediencie:

• chudé ryby;
• 1 cibuľa;
• 1 st. lyžica masla;
• 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja;
• soľ.

Varenie

Rybu ošúpeme, nakrájame na porcie, vložíme do smaltovanej misky a posypeme soľou. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, pridajte k rybe. všetko posypať zeleninový olej. Uchovávajte v chladničke 1 hodinu. Namažte pergamenový papier rastlinným olejom, položte naň ryby a cibuľu. Zabaľte a odošlite do rúry. Varte, kým pergamen nezhnedne.

Kastról z ryže a pečene

Ingrediencie:

• pol pohára ryže;
• pol pohára vody;
• pohár mlieka;
• kuracia pečeň (400 g);
• malá žiarovka;
• 2 vajcia;
• trochu soli;
• 1 st. lyžica rastlinného oleja.

Varenie

V mlieku a vode uvaríme ryžovú kašu. Pečeň a cibuľu preskočte cez mlynček na mäso. Zmiešame s ryžou, pridáme vajce, soľ. Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Ryžovo-pečeňovú hmotu preložíme do formy. Pečieme pri teplote 175 stupňov asi 1 hodinu.

Jedlo môžeme podávať so zeleninovým šalátom.

jablkový čaj

Ingrediencie:

• pohár sušenej jablkovej kôry;
• trochu citrónu;
• 1 liter vody.

Varenie

Jablkovú šupku zalejeme vriacou vodou, misku prikryjeme pokrievkou a necháme na teplom mieste aspoň 15 minút. Precedíme, pridáme citrón.

Berry kissel

Ingrediencie:

• pohár bobúľ;
• 2,5 pohára vody;
• 25 g kryštálového cukru;
• 50 g zemiakového škrobu.

Varenie

Triediť bobule, opláchnite, rozdrvte cez sito. Nalejte horúcu vodu do hrnca, pridajte cukor, premiešajte. Sirup uvaríme, uvaríme so škrobom, necháme zovrieť. Do horúceho želé pridajte bobuľové pyré, premiešajte.

Čo si myslí Komarovský

Rada ľudového lekára poteší nejednu mamičku. Vďaka svojim praktickým a zároveň jednoduchým trikom sa mu podarí schudnúť bez ujmy na vlastnom tele a zdraví bábätka. Evgeny Olegovich vyvinul výživový plán pre dojčiace ženy. Podľa neho by mal byť oslobodený od:

• konzervačné látky;
• farbivá;
• alergénne a mastné potraviny;
• čokoláda a cukor;
• rýchle občerstvenie.

Komarovsky neukladá prísne zákazy na stravu dojčiacej matky, ale odporúča uprednostňovať:

• obilniny;
• chudé mäso;
• ovocie (nespôsobujúce alergie);
• zelenina;
• mliečne výrobky;
• tuky rastlinného pôvodu.

Z nápojov lekár umožňuje:

• zelený čaj;
• kompót zo sušeného ovocia;
• fermentované mlieko a mliečne nápoje s obsahom tuku najviac 2,5 %.

Malyshevovej diéty získali dôveryhodnosť medzi tými, ktorí sa chystajú schudnúť. Pre dojčiace matky ešte nebol vyvinutý systém výživy, ale Elena ponúka dobrá rada normalizovať trávenie a hladko sa zbaviť nadbytočných kilogramov. Niektoré z nich sa môžu použiť počas laktácie.

Nie hladovať

V podozrení, že mu hrozí hlad, si telo začne robiť rezervy aj zo skromného príjmu potravy. Musíte jesť často, v malých porciách.

Hlavným spojencom chudnutia je presné „účtovníctvo“. V tomto prípade by mal byť jedálny lístok pestrý.

Jedlo dôkladne žuť

Spracovanie jedla slinami a jeho brúsenie zubami pomáha vychutnať si chuť jedla, vyhnúť sa prejedaniu a uľahčiť prácu žalúdka v budúcnosti. Pripravené jedlo ľahšie prechádza tráviacim traktom a oveľa rýchlejšie sa vstrebáva.

Urobte z vody spojenca

Voda dokonale napĺňa žalúdok a bojuje proti hladu, má nulové kalórie, pomáha zlepšovať metabolizmus, odstraňuje toxíny a normalizuje činnosť čriev. Malysheva dôrazne odporúča piť aspoň 10 pohárov vody bez plynu denne. Zvlášť dôležité je užiť 1 pohár ráno, nalačno.

Robte telesnú výchovu

Mierna fyzická aktivita nezaťažuje kardiovaskulárny systém, zvyšuje vitalitu a pomáha v boji s nadváhou. Dojčiace matky sa bez nich nezaobídu. Hlavná vec je vybrať správnu možnosť.

Ako zlepšiť účinnosť diéty

Efektívna cesta k zisku bývalé formy po pôrode - mierna fyzická aktivita. V kombinácii s výživovým systémom na chudnutie vykazujú vynikajúce výsledky, priaznivo ovplyvňujú metabolizmus a náladu. Akékoľvek cvičenie zároveň narúša úspešné hojenie maternice, preto sa odporúča začať triedy až šesť týždňov po narodení dieťaťa. skorá aktivita môže poškodiť laktáciu!

Nepodceňujte „telesnú výchovu“, ktorá prichádza do života ženy s príchodom bábätka. Starostlivosť o novorodenca je už cvičenie, ktoré dokáže spáliť kalórie.

Povolené sú aj cvičenia Body and Mind, ktoré zahŕňajú meditáciu, jogu a pilates. S ich pomocou môžete premeniť telo v ktorejkoľvek fáze života. Nemajú žiadne kontraindikácie, minimalizujú stres a ľahko sa vykonávajú doma.

K výberu záťaže šesť týždňov po pôrode treba pristupovať racionálne. Najlepšou formou fyzickej aktivity počas tehotenstva a dojčenia je bazén. Ak sa dojčiaca matka rozhodne zúčastniť telocvičňa, je dôležité pamätať na triedy bez závažia. Aeróbny tréning najlepšie sa im vyhnúť, pretože podporujú stratu tekutín a predstavujú riziko pre prsia.

Často kladené otázky o strave dojčiacej matky. Časť 1

Aj keď sa o stravovacích otázkach v tejto téme už hovorilo v množstve priložených pdf dokumentov, odkazov a „spriatelených stránok“, súdiac podľa otázok na fóre si tento aspekt vyžaduje samostatný príspevok. Skúsme tento mnohostranný problém aspoň trochu pochopiť.

Takže. Pre dojčiacu matku sa zvyčajne nevyžaduje žiadna prísna diéta. Jesť treba plnohodnotne, pestro a dostatočne. Naordinovať si prísnu diétu kvôli dojčeniu je niekedy nielen zbytočné, ale aj škodlivé. o, pretože znižuje obsah kalórií, nutričnú a plastickú hodnotu materského mlieka a tiež pridáva ťažkosti a znižuje angažovanosť matiek pri dojčení.

1. Prečo pediatri tak radi predpisujú dojčiacej matke diétu?

Mnohí, ak nie väčšina, ruských pediatrov trvá na strave dojčiacej matky. prečo?
Čisto môj pohľad na tento problém, nezamieňať s ním medicína založená na dôkazoch

Dôvod 1 Negramotnosť.

A) Predtým sa verilo, že nedodržiavanie diéty zvyšuje frekvenciu vývoja u detí. Tento predpoklad je už dávno vyvrátený. moderný výskum, však tvrdošijne existuje.

B) Stolica u dieťaťa na zmesi je oveľa častejšie denne a na GV je to často - raz za pár dní a niekedy raz za 2 týždne. V drvivej väčšine prípadov za to môže veľmi dobrá stráviteľnosť ľudského mlieka, minimum „balastu“ a pomalšie plnenie rektálnej ampulky. Niektorí pediatri ale hovoria o „stolici po každom kŕmení“ a dosahujú ju za každú cenu, vrátane zrušenia dojčenia.

C) A tak ďalej. Neustále sa napríklad stretávam s detskými kolegami, ktorí sú doslova podráždení, keď sa dozvedia, že matka dojčí a bránia sa tomu. Akákoľvek sťažnosť matky: stolica u dieťaťa na dojčenie je zriedkavá, príp zelenkastý odtieň alebo časté koliky alebo spánok počas dňa a bdenie v noci, alebo nízky prírastok hmotnosti, vyrážky, seborea alebo soor atď. a tak ďalej - jedna odpoveď "Opijú sa všetkým, potom niečo chcú", to je zásadne nesprávne, negramotné a neslušné, čo znamená, že je to zo strany pediatra neprijateľné!

Lekár by si mal uvedomiť, že normálna stolica môže mať zelenkastú farbu a zlý zápach, čo nemusí nevyhnutne závisieť od jedla matky, že dieťa môže pridať málo za mesiac bez akejkoľvek choroby, že nie každý sa objaví z porušenia diéty, že drozd je oveľa pravdepodobnejší z gumových bradaviek atď.

Dôvod 2 Lenivosť. Podpora dojčiacej matky dá lekárovi veľa práce. Veľa treba vysvetliť, celý riadok vlastnosti a úskalia. Oveľa jednoduchšie je predpísať zmes a vysvetliť, ako ju riediť vo fľaši. A potom - "tráva nerastie."

Pediatr často nie je vôbec negramotný, vie, ako na to, ale buď nie je dostatok času, alebo nie je dostatok túžby, alebo nie je kontakt s matkou (škandalózny alebo hlúpy) - a prevaruje a predpisuje dieta, aby mamu zamestnalo, namiesto vysvetlovania a ukludnovania.

Dôvod 3 Skutočné lekárske indikácie. Sú však choroby, ktoré si vyžadujú matkinu stravu. Klasickým príkladom je, že matka má úplne zakázané konzumovať akékoľvek mliečne výrobky. Vedcom zatiaľ nie je jasné, ako sa môže bielkovina (veľká molekula, ktorá sa musí stráviť v črevách matky, rozložiť na aminokyseliny a stratiť schopnosť spúšťať alergie) dostať do materského mlieka a spôsobiť vážne tráviace ťažkosti a vyrážku dieťa. Jedna vec je jasná – predpísaná bezmliečna diéta v tejto situácii odstraňuje všetky alebo takmer všetky príznaky dieťaťa, čiže je jasne indikovaná.

Ale treba poznamenať, že prísna strava pre dojčiacu matku falošné dôvody sa predpisuje mnohokrát častejšie ako za prítomnosti skutočných objektívnych indikácií.

2. Čo sa však nedá jesť vôbec?

Všetko ostatné sa dá, ale s mierou, nezabúdať na zdravý rozum a pozorovanie bábätka. Vo všeobecnosti si dojčiaca matka, najmä ak existuje podozrenie, že problémy dieťaťa súvisia s matkiným jedlom, musí viesť stravovací denník. Iba 2 stĺpce: čo som jedol a čo sa mi na dieťati nepáčilo. A ak podľa jej poznámok matka vidí, že povedzme hrášok v matkinej strave spôsobuje zvýšenú tvorbu plynov a koliku u dieťaťa, a to sa niekoľkokrát opakuje, hrášok by sa mal rozhodne obmedziť. Alebo matka pila mlieko a dieťa bolo posypané ... To je - v skutočnosti, a nie vopred.

3. Aké potraviny treba obmedziť?

Takto znie otázka lepšie. Musíte obmedziť:

A) Všetky produkty, ktoré môžu zmeniť chuť mlieka. Prepáčte mi za hrubé prirovnanie, ale vyrastal som na dedine a viem, že ak krava žerie palinu alebo boľševník, v ten deň sa jej mlieko jednoducho nedá vypiť, je horké! Rovnako je to aj s materským mliekom. Menej korenín, cesnaku, korenín, pikantných a trpkých jedál. V opačnom prípade ho dieťa odmietne sať a vy dostanete zaručený záchvat hnevu a bezsenná noc.

B) mlieko. Používajte ho s mierou, najmä ak je potravinový denník spojený s problémami dieťaťa.

C) Potraviny uvoľňujúce histamín (čokoláda, orechy, ryby, citrusové plody) a potraviny obsahujúce kyselina salicylová(čerešňa, čerešňa). Zneužívanie týchto produktov môže viesť k výskytu hojnej vyrážky a svrbenia u dieťaťa.

D) Všetko, čo sa vášmu stravovaciemu denníku „nepáčilo“, a to viackrát, aby ste sa vyhli náhodným náhodám.

4. Je povolený alkohol?

Častá otázka. Navyše, matky sa pýtajú s pocitom viny v očiach a so strachom z odsúdenia, takže myšlienka na alkoholizmus v opitosti a abstinenčný stav sa im okamžite vynorí.

Optimálne je počas dojčenia alkohol úplne opustiť. Ak však dojčiaca matka chce pivo k slzám, potom sa zdá, že nebude nič vážne na škodu, ak manželovi „ukradne“ pol pohára a „zabije lov“. Hlavným kritériom je zdravý rozum.
Záujemcovia o túto problematiku si môžu prečítať aj tento článok.

Mnohé ženy po pôrode čelia problému nadváhy – nedostatku fyzickej aktivity a zvýšená výživa situáciu ešte viac vyhrotiť.

Aby zhodili tieto kilá, mnohé matky siahajú po rôznych výživových schémach, napr. proteínová diéta obľúbená najmä pri dojčení. Aké sú jeho základné princípy a aké vlastnosti má, ak hovoríme o období laktácie - zistíme to v našom článku.

Skôr než pristúpime k popisu takéhoto výživového systému špeciálne pre dojčiace matky, pozrime sa na princípy proteínovej diéty vo všeobecnosti. Vďaka čomu chudnú a ako rýchlo vám umožňujú schudnúť?

V skutočnosti existuje viacero možností takýchto výživových vzorcov, no spája ich jedna vec – základom jedálnička by mali byť bielkovinové jedlá. Táto kategória zahŕňa potraviny ako mäso, ryby, hydina, mliečne výrobky, sója a fazuľa.

Dôležitý je aj prídavok do jedálnička potravín bohatých na vlákninu – čerstvej zeleniny a ovocia. Takéto jedlo zabezpečuje normálne fungovanie tráviaceho systému a šetrí ho pred preťažením.

V dôsledku toho sa ukazuje, že bielkoviny vstupujú do tela vo veľkých množstvách a pomalé sacharidy. Takáto strava vylučuje možnosť ukladania akýchkoľvek tukových zásob v tele, ale zároveň prispieva k množstvu čistých svalová hmota pri zachovaní normálnej fyzickej aktivity.

Vďaka týmto vlastnostiam sú proteínové diéty ideálne pre rôznych športovcov a ľudí s aktívnym životným štýlom, pretože spájajú vlastnosti spaľovania tukov a pomáhajú budovať svalovú hmotu.

Samozrejme, zhadzovanie nadbytočných kilogramov ide dosť pomaly – ako také pri tejto diéte nie je hladovka, teda ani vedľajšie účinky veľa systémov na chudnutie (závraty, nevoľnosť, nedostatok sily a bolesti hlavy). Nepochybnou výhodou proteínovej diéty je však to, že všetka stratená váha sa nevráti a získané výsledky sú dlhodobo fixované.

Vlastnosti proteínovej diéty pre HB

Ako vidno z popisu bielkovinovej diéty, takéto výživové vzorce v pôvodnej podobe nie sú pre dojčiace matky tou najlepšou voľbou. Samozrejme, bielkoviny musí obsahovať strava každej dojčiacej ženy, no musia v nej byť prítomné aj tuky a sacharidy.

Len komplexne dobrá výživa schopný poskytnúť telu výživné všetky užitočné a živiny, ktoré sú tak potrebné na to, aby sa telo po pôrode zotavilo a vytvorilo mlieko.

Netreba zabúdať, že potreba bielkovín v tele je extrémne vysoká len vtedy, ak človek vedie aktívny obrázokživot alebo šport.

Dojčiace matky sa v prvých šiestich mesiacoch po pôrode zvyčajne len zotavujú a fyzická aktivita pomerne často sú jednoducho kontraindikované, najmä ak hovoríme o narodení dieťaťa cisárskym rezom.

Preto sa matkám, ktoré si zvolili takúto diétu, odporúča urobiť v nej nejaké zmeny. Samozrejme, zároveň sa trochu znižuje účinnosť systému, ale je to malá cena za bezpečnosť pre vaše zdravie a zdravie dieťaťa.

V zásade sa tieto zmeny odrážajú v pomere kŕmenia bielkovinových potravín a zeleniny v strave - prvý sa stáva o niečo menej a druhý - o niečo viac. Okrem toho sa vykonajú úpravy v zozname proteínových produktov.

Aké potraviny môže dojčiaca matka jesť na bielkovinovej diéte

Poďme zistiť, aké jedlo by malo tvoriť základ výživy dojčiacej matky, ktorá je na bielkovinovej diéte.

• V prvom rade musí jedálny lístok obsahovať mliečne výrobky – tvaroh a kefír. Takéto jedlo je nielen bohaté na bielkoviny, ale obsahuje aj veľa vápnika, ktorý, ako viete, je potrebný pre normálny rast. kostného tkaniva u dieťaťa a udržiavanie zdravia zubov a nechtov svojej matky.

• Taktiež bielkovinová diéta nie je možná bez konzumácie dostatočného množstva mäsa, hydiny a rýb. Tu by sa mal uprednostniť diétny výrobok s nízkym obsahom tuku. Ak mäso - tak teľacie alebo králičie, hydina - morka, ryby - biele more.
• Klasická proteínová diéta zahŕňa stravovanie takmer stále čerstvá zelenina- Obsahujú veľa vlákniny, ktorá priaznivo ovplyvňuje trávenie. Po pôrode takéto jedlo výrazne zvyšuje zaťaženie gastrointestinálneho traktu, a preto je lepšie zeleninu zohriať - variť alebo dusiť. V tejto forme sa budú lepšie vstrebávať a nebudú preťažovať tráviaci systém.
• Akékoľvek exotické ovocie, ako je kivi, pomaranče alebo grapefruity, by sa malo nahradiť bezpečnými náprotivkami - jablkami, hruškami, záhradnými plodmi a sušeným ovocím.
• V pôvodnej bielkovinovej diéte Osobitná pozornosť venovaná výberu nápojov. Dojčiace matky majú zakázanú kávu, a preto by sa mal piť čaj, kompót, čakanka a čistá čistená voda. Mimochodom, ten posledný by podľa tejto diéty mal vypiť aspoň dva litre denne.
• Do jedálneho lístka dojčiacej matky by sa aspoň občas mali pridať obilniny, napríklad ryža. Takáto kaša, ak je pripravená bez cukru a oleja, nebude mať nepriaznivý vplyv na proces chudnutia a zároveň pozitívne ovplyvní zdravie tela ako celku.
• Preferovaným spôsobom varenia jedla je varenie a dusenie. Zároveň by ste nemali preexponovať jedlo v ohni, inak sa z neho všetko vyparí. užitočný materiál.

Nebezpečenstvo bielkovinovej diéty počas dojčenia

Pred rozhodnutím, či ísť na bielkovinovú diétu, by sa dojčiaca matka mala určite oboznámiť so zoznamom možných vedľajších účinkov tohto výživového systému a jeho kontraindikáciami. Okrem toho je použitie takýchto schém povolené len po konzultácii s ošetrujúcim lekárom.

• Hlavná kontraindikácia je príliš mladá dieťa. Odborníci neodporúčajú uchyľovať sa k rôznym diétam na chudnutie, kým dieťa nedosiahne aspoň šesť mesiacov.
• Hoci upravená verzia tejto diéty má značnú rozmanitosť produktov, pre dojčiacu matku to stále nestačí. Malo by sa pamätať na to, že ženské telo odoberá živiny pre materské mlieko z osobných rezerv, a preto, ak ich výživa úplne nedoplní, potom ide o vážny nedostatok, ktorý môže viesť k odchýlkam vo fungovaní celých systémov tela.
• Pozor na bielkovinovú diétu dojčiacich matiek trpiacich zvýšenou resp znížený tlak. Pomerne monotónna strava môže viesť k ostrým skokom krvný tlakčo môže viesť k bolestivým stavom.
• Táto diéta sa neodporúča ženám, ktoré trpia chronické choroby, najmä ak sú spojené s obličkami a pečeňou. Dodržiavanie tohto systému výživy môže viesť k exacerbácii týchto chorôb.

Proteínová diéta je zakázaná pre žalúdočné vredy a choroby spojené s črevami, pretože jedlo, bohaté na bielkoviny je pre telo ťažko stráviteľné.

• Tiež dodržiavanie bielkovinovej diéty môže viesť k zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi, a preto by ženy, ktoré sú náchylné na trombózu a iné ochorenia kardiovaskulárneho systému, mali byť s týmto systémom výživy opatrné.

Príklad týždenného jedálneho lístka pre dojčiacu matku s bielkovinovou diétou

Uvažujme teraz ukážkové menu na sedem dní pre dojčiacu matku na bielkovinovej diéte. Ak chcete, môžete v ňom vykonať menšie zmeny, napríklad nahradiť jeden druh mäsa iným alebo upraviť zoznam zeleniny a ovocia.

Jedlá by mali byť prísne šesť, pretože sa tým vyhnete vzhľadu hladu a ušetríte sa prejedania.

Prvý deň

• Kúsok ražný chlieb a pohár kefíru;
• Porcia ryžová kaša bez oleja a cukru;
• Časť šalátu z čerstvej zeleniny;
• Pohár kefíru.

Druhý deň

• Pohárik čaju a sušienka;
• Asi 150 gramov nesladeného tvarohu;
• Asi 200 gramov vareného moriaka a dusenej zeleniny;
• Asi 150 gramov ryže a 1 jablko;
• Časť šalátu z čerstvej zeleniny;
• Pohár šťavy podľa vlastného výberu.

Tretí deň

• Pohárik čaju a sušienka;
• Asi 150 gramov vareného teľacieho alebo králičieho mäsa;
• Asi 150 gramov ryže a 100 gramov dusených alebo varených rýb;
• jablko;
• Časť šalátu z čerstvej zeleniny;
• Pohár šťavy podľa vlastného výberu.

Štvrtý deň

• Pohár kefíru;
• Asi 200 gramov vareného teľacieho alebo morčacieho mäsa;
• Porcia zeleninovej polievky zeleninový vývar s kúskom ražného chleba;
• asi 200 gramov ryže;
• Asi 100 gramov varených rýb a čerstvého zeleninového šalátu;
• Pohár kefíru.

Piaty deň

• Pohárik čaju a sušienka;
• Časť zeleninového guláša;
• Asi 200 gramov varených rýb a varené zemiaky bez oleja;
• Časť zeleninového šalátu;
• Asi 150 gramov vareného teľacieho alebo morčacieho mäsa;
• Pohár kefíru.

Šiesty deň

• Pohárik čaju a sušienka;
• varené prepeličie vajcia 6-8 kusov;
• Asi 100 gramov vareného mäsa na výber a porcia ryže;
• Hrušky alebo jablká 2-3 kusy;
• Asi 100 gramov varenej ryby a 100 gramov ryže;
• Pohár šťavy podľa vlastného výberu.

Siedmy deň

• Pohárik čaju a sušienka;
• Asi 100 gramov vareného teľacieho mäsa a plátok ražného chleba;
• Asi 100 gramov ryže a porcia čerstvého zeleninového šalátu;
• Časť šalátu z čerstvej zeleniny;
• Asi 200 gramov vareného teľacieho, králičieho alebo morčacieho mäsa;
• Pohár kefíru.

Podobná bielkovinová diéta počas dojčenia trvá týždeň a vykonáva sa nie viac ako raz za tri mesiace. Jeho častejšie používanie môže viesť k problémom s tráviacim systémom, ako aj k zhoršeniu stavu Všeobecná podmienka zdravie ženy.

Telo novorodenca je veľmi jemné a tak bezbranné. Preto pre maximálne pohodlie dieťaťa musí matka prísne kontrolovať stravu počas laktácie a dojčenia.

Bezmliečna strava pre dojčiacu matku: jedálny lístok, pravidlá a recepty

Pre mnohé mamičky znie slovné spojenie „bezmliečna diéta“ trochu divoko. Prečo ho vylúčiť zo stravy, ak obsahuje veľký prínos? V predchádzajúcich rokoch sa totiž kravské mlieko považovalo za štandard, bolo zavedené veľmi skoro ako doplnková potravina. Ale dnes, vďaka pokroku a rozvoju poľnohospodárstva, sa mlieko stalo alergénnejším. Nie je žiadnym tajomstvom, že kravy sa živia trávou, ktorá môže byť kontaminovaná pesticídmi a inými. chemických látok. Niektoré kravy sú navyše „liečené“ antibiotikami. Nie je pravda, že mlieko pôjde do produkcie mlieka, ale aj to stojí za to pamätať. A u kráv, podobne ako u ľudí, sa všetky látky skonzumované „matkou“ nejakým spôsobom dostanú do mlieka.

Čo je to bezmliečna diéta a prečo je potrebná?

Bezmliečna strava pre dojčiace matky je navrhnutá tak, aby minimalizovala zlý vplyv mlieko na tele novorodenca. Bohužiaľ, deti sú často alergické na tento produkt, bez ohľadu na to, aké paradoxné to môže znieť. A niekedy je ťažké určiť, na čo dieťa reaguje. Je zrejmé, že materské mlieko nemôže spôsobiť alergie. Ale príčinou môže byť krava (koza). nepríjemné príznaky ak ho mamicka pije pocas laktacie.

Okrem alergie môže dieťa pociťovať nepohodlie a bolesť v brušku (nadúvanie, nestabilita stolice). Bude to mať negatívny vplyv aj na rast a ďalší vývoj. Preto by matky mali vylúčiť mlieko zo stravy hneď, ako sa zistí jeho „vina“.

Samozrejme, kravské (alebo kozie) mlieko má veľmi užitočné vlastnosti. Ale v prípade neznášanlivosti tohto produktu dieťaťom ho matka bude musieť vylúčiť zo stravy. Dnes je možné ho nahradiť sójovým mliekom alebo kokosovým mliekom, ale aj mandľovým mliekom. To znamená, že varte jedlá s použitím akéhokoľvek rastlinného mlieka. Samozrejme, v tomto prípade bude strava drahšia a chuť jedla bude iná.

Pokiaľ ide o iné výrobky na báze mlieka (kefír, tvaroh, syr), sú povolené. Ale opäť stojí za to sledovať dieťa, ak má reakciu v podobe vyrážky, problémov so stolicou atď.

Bezmliečna strava pre dojčiace matky: recepty

• Ovsené vločky sú skvelou možnosťou na raňajky. Má priaznivé vlastnosti, obsahuje vlákninu a vitamíny. A môžete ho variť nielen s mliekom, ale aj s vodou. Ale aby vám to bolo chutnejšie, ponúkame vám nasledujúci recept: prevarte vodu, pridajte do nej ovsené vločky (pomer vody a obilnín je 2: 1). Po niekoľkých minútach tam pridajte vopred namočené a nakrájané sušené ovocie (sušené marhule, hrozienka). Varte kašu desať minút;
• Mliečna polievka. Sójové mlieko priveďte na miernom ohni do varu a potom doň pridajte niekoľko rezancov. domáce varenie. Nechajte to zmäknúť, potom sa polievka považuje za pripravenú. Pred podávaním jedlo ochutíme kúskom masla;
• Vzduchová omeleta. zober dva kuracie vajcia pridajte trochu sójového mlieka. Všetko rozšľahajte v miske, jemne osoľte a potom nalejte do predhriatej panvice (s rastlinným olejom). Omeletu otočíme a opečieme z druhej strany. Jedlo môžete ozdobiť bylinkami a plátkami paradajok.

Bezmliečna diéta pre dojčiace matky: jedálny lístok

Raňajky: nadýchaná omeleta, krajec celozrnného chleba, čaj s citrónom a cukrom.

obed: ovocný šalát.

večera: rybacia polievka, kurací parný rezeň so zemiakovou kašou, čerstvá kapusta a uhorkový šalát, šípkový vývar.

Olovrant: pol balenia tvarohu, pár orechov.

večera: zeleninový guláš s kúskami hovädzieho mäsa.

Raňajky: ovsené vločky so sušeným ovocím (pozri recept), čaj so suchými sušienkami.

obed: koktail z banánu, čerstvo vylisovanej jablkovej šťavy a kefíru.

večera: kuracia polievka, hovädzia kotleta s pohánkou, zeleninový šalát, čaj.

Olovrant: prírodný jogurt.

večera: plnená paprika, čaj.

Raňajky: mliečna polievka, krajec včerajšieho chleba, čaj.

obed: hruška, pomarančový džús.

večera: vegetariánska polievka, kuracie fašírky s ryžou a zeleninou, kompót zo sušeného ovocia.

Olovrant: kompót so sušienkami, hrsť sušeného ovocia.

večera: kastról s kuracím mäsom, zeleninou, syrom.

Ako dlho by mala bezmliečna diéta trvať? Musí sa dodržiavať počas celého obdobia čistého dojčenia. Po zavedení doplnkových potravín začnite postupne vracať mlieko do vašej stravy, ale veľmi opatrne sledujte zdravie dieťaťa.

Bezlepková a bezmliečna diéta pre dojčiace mamičky

Okrem bezmliečnej diéty existuje aj bezlepková diéta. Lepok je bielkovina nachádzajúca sa v obilninách. Faktom je, že dieťa môže mať ochorenie, ako je celiakia, alebo neznášanlivosť lepku. V tomto prípade musí matka dodržiavať špeciálnu diétu, ak dojčí. Účelom takejto diéty by bolo zabrániť tomu, aby sa do tela bábätka dostal lepok, ktorý môže spôsobiť tráviace problémy a následne aj spomalenie rastu a vývoja.

Zo stravy novopečenej matky je potrebné vylúčiť všetky výrobky na báze pšenice, raže, ovsa (chlieb a pečivo, cukrárske výrobky na báze cesta - koláče, muffiny, cestoviny, ovsené vločky, strúhanka). Niektoré výrobky môžu navyše obsahovať takzvaný skrytý lepok. Prečítajte si o tom viac v článku o bezlepkovej diéte. Nie je to však také zlé, ako by sa mohlo zdať. Koniec koncov, pšeničná múka môže byť nahradená kukuricou, pohánkou alebo inou. A odmietnutie cestovín, a ešte viac múčnych cukroviniek, len prospeje - takto sa rýchlejšie dostanete do formy, ak ste pribrali pár kíl navyše.

Ak by sa ukázalo, že dieťa súčasne vykazovalo neznášanlivosť mlieka aj lepku, potom sa mamička potrebuje počas dojčenia posilniť a prispôsobiť týmto znakom stravu. V opačnom prípade môže dieťa začať vážne problémy so zdravím. A čo môže byť dôležitejšie ako zdravie naše deti? Asi nič.

Alergická reakcia u novorodencov na mliečnu bielkovinu (kazeín) je pomerne bežný jav. Prejavuje sa vo forme diatézy, tvorby plynu, hnačky u dieťaťa. Pretože zažívacie ústrojenstvo dieťa je v plienkach a v črevách sa tvorí málo enzýmov, ktoré zabezpečujú vstrebávanie mliečnych výrobkov, dojčiacim matkám je predpísaná bezmliečna diéta. Často do 5. roku života je 90 % detí alergických na kazeín, no dovtedy by mali dodržiavať aj bezmliečnu diétu, čím sa zoznam prijateľných produktov postupne rozširuje.

Bezmliečna diéta pre dojčiace matky

Materské mlieko je pre dieťa absolútne neškodné. Pri prvých príznakoch alergie dieťaťa na kazeín je potrebné začať s bezmliečnou diétou pre dojčiacu matku. Podstatou bezmliečnej diéty pre dojčiace matky je úplné vylúčenie mliečnych a kyslomliečnych výrobkov zo stravy.

Upozorňujeme, že počas laktácie denný obsah kalórií strava dojčiacej matky by mala byť najmenej 2000 kcal. Na základe toho by sa dojčiaca matka mala stravovať vyvážene a pestro a jedálny lístok by mal byť zostavený z prijateľných bezmliečna diéta Produkty.

Na zlepšenie kvality a množstva materského mlieka musia dojčiace matky s bezmliečnou diétou denne skonzumovať veľa tekutín, najmenej 2-2,5 litra (voda, čaj, ovocné nápoje, džúsy, kompóty, odvary z bobúľ).

Odchod dojčiacej matky z bezmliečnej stravy v prípade alergických reakcií dieťaťa na kazeín je prípustný až na konci laktácie.

Čo je možné a čo nie?

Čo môže dojčiaca matka jesť na bezmliečnej diéte:

• Kokosové, mandľové a sójové mlieko;
• Mäso (chudé bravčové, hovädzie, teľacie, králičie);
• Hydina (najlepšie morčacie a kuracie na bezmliečnej diéte)
• Oceánske a sladkovodné ryby;
• Kuracie a prepeličie vajcia;
• Obilniny a obilniny (pohánka, ovos, ryža, proso);
• Strukoviny (šošovica, fazuľa, hrach);
• Chlieb a pekárenské výrobky;
• cestoviny;
• Zelenina (zemiaky, uhorky, paradajky, paprika, špenát, brokolica, mrkva, cibuľa);
• Ovocie a bobule;
• Semená, sušené ovocie (sezamové semená sú obzvlášť užitočné pre bezmliečnu diétu);
• Zelenina, olivový olej.

Z povolených produktov s bezmliečnou diétou sa dojčiacim matkám odporúča zaradiť do stravy polievky, obilniny a šaláty. Aby ste kompenzovali nedostatok vápnika pri bezmliečnej diéte, musíte konzumovať denne proteínové produktyživočíšneho pôvodu (mäso, ryby, vajcia). Iné alergénne produkty(huby, orechy) by ste mali zaraďovať do svojho jedálnička bezmliečnu diétu postupne, pričom treba sledovať pohodu a reakciu detského organizmu.

Na kompenzáciu nedostatku vápnika v tele dojčiacej matky sa odporúča užívať tablety glukonátu vápenatého s bezmliečnou diétou.

Pri bezmliečnej diéte majú dojčiace matky zakázané všetky mliečne a kyslomliečne výrobky vrátane mlieka (kravské, kozie), kefíru, tvarohu, prírodného jogurtu, kyslej smotany, masla, smotany, fermentovaného pečeného mlieka, kyslého mlieka, solené syry, kondenzované mlieko, syr, srvátka, zmrzlina, ako aj všetky jedlá z týchto produktov.

Menu na týždeň

Bezmliečna diéta pre dojčiace matky jedálny lístok na týždeň (raňajky, druhé raňajky, obed, olovrant, večera):
pondelok:

• Müsli s bobuľami;
• Vajce na tvrdo;
• Kuracia polievka s vermicelli. 2 bochníky;
• 2 pečené jablká;
• Zemiaková kaša. Hovädzí guláš. Uhorkový a paradajkový šalát.

utorok:

• Dusená omeleta z 2 vajec. Paradajka;
• Šunka;
• Krémová polievka z kuracieho mäsa a zeleniny. Varené kuracie filety. Ryžové koláčiky 2 ks;
• Kompót. Cracker;
• Zeleninový guláš. Rybie kotlety.

streda:

• Pohánková kaša na vode, ochutená medom a sušeným ovocím;
• Vajíčko uvarené na mäkko;
• Ucho s kúskami rýb. sušený chlieb;
• 2 hrušky;
• Cestoviny. Dusený králik paradajková omáčka so zeleninou.

štvrtok:

• Ovsené vločky s bobuľami a medom;
• Kissel;
• Hovädzí boršč. Sójové fašírky. Pohánkový chlieb 2 ks;
• Šunka;
• Plnená paprika s teľacím mäsom. Pečené jablko.

piatok:

• 2 vajcia na tvrdo. Šunka;
• Berry smoothie;
• Morčacia polievka. Nalistki s kuracou pečeňou;
• Galette sušienky. Čaj;
• Kapustové rolky z kapustné listy a hovädzie mäso.

sobota:

• Ryžová kaša na vode s medom a orechmi;
• Ovocný šalát;
• Polievka s fašírkami. Fazuľové pyré;
• Vajce na tvrdo;
• Pečené hovädzie.

nedeľa:

• Tekvicová kaša na vode; oranžová;
• Šunka;
• Kuracia a ryžová polievka. chlieb;
• Jablková šťava zriedená vodou;
• Ryba na pare so zeleninou.

Jedálny lístok bezmliečnej diéty pre dojčiace matky by mal byť vyvážený a pestrý, aby obohatil detský organizmus o všetky esenciálne vitamíny, minerály a stopové prvky pre normálny vývoj.

Recepty

Recepty na bezmliečnu diétu pre dojčiace matky:
Zeleninový guláš s kuracím mäsom

Zeleninový guláš s kuracím mäsom

Ingrediencie:

• Vtáčie filé;
• Cibuľa;
• mrkva;
• Zemiak;
• bulharské korenie;
• Baklažán;
• cuketa;
• Zelení;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Cibuľu, zemiaky a mrkvu ošúpeme, papriku zbavíme semienok.
2. Cibuľu a papriku nakrájame na pol krúžky, mrkvu na plátky, zemiaky na stredné kocky, baklažán na malé kocky. Zeleninu nasekajte nadrobno. Zmiešajte všetku zeleninu v samostatnej miske spolu s bylinkami.
3. Hydinové mäso opláchnite, nakrájajte na stredné kúsky, soľ a korenie.
   Plech prikryte pergamenový papier, položte naň kusy hydiny a zeleniny, rovnomerne rozložené po celom obvode. Zeleninu osolíme, posypeme rastlinným olejom, pridáme pol pohára vody.
4. Pečte v predhriatej rúre 35-50 minút, kým nie sú hotové.

Zeleninový guláš obohatí telo dojčiacej matky o vitamíny a užitočné stopové prvky počas bezmliečnej diéty.

Polievka s fašírkami

Polievka s fašírkami

Ingrediencie:

• Mleté hovädzie mäso;
• Vajcia;
• Zemiak;
• Cibuľa;
• mrkva;
• Zelení;
• Zeleninový olej;
• Soľ.

Spôsob varenia:

1. Ošúpte všetku zeleninu. Zemiaky nakrájame na veľké kocky, cibuľu na malé kocky, tri mrkvy na hrubom strúhadle.
2. Na panvici s vyhrievaným rastlinným olejom najprv prejdite cibuľou a potom k nej pridajte mrkvu.
3. Nalejte vodu do hrnca, priveďte do varu. Nakrájané zemiaky pridajte do vriacej vody, opečte, znížte teplotu a varte pod pokrievkou.
4. Mleté mäso zmiešame s vajcom a štipkou soli, dôkladne premiešame. Formujeme malé fašírky.
5. Všetky fašírky po jednom vhodíme do vriacej polievky, jemne premiešame, osolíme.
6. Polievku varte 15 minút. Pred podávaním ozdobte jemne nakrájanou zeleninou.

Polievku s fašírkami môže dojčiaca matka konzumovať na obed počas bezmliečnej diéty.

Hovädzí guláš

Hovädzí guláš

Ingrediencie:

• Hovädzie mäso;
• mrkva;
• Cibuľa;
• Múka 2 lyžice. lyžice;
• Paradajková pasta 1 polievková lyžica. lyžica;
• Rastlinný olej 3 lyžice. lyžice;
• Bobkový list;
• Soľ.

Spôsob varenia:

1. Ošúpte zeleninu. Cibuľu nakrájame na malé kocky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Mäso nakrájané na malé kocky.
3. Panvicu posypte rastlinným olejom, zohrejte, smažte mäso 5-7 minút, potom pridajte cibuľu k hovädziemu mäsu, dusíme 2-3 minúty a potom pridajte mrkvu. Premiešame a necháme na miernom ohni dusiť.
4. Na suchej panvici opražíme múku. Pridajte múku a rajčinová pasta k mäsu so zeleninou, premiešame, osolíme.
5. Do guláša pridajte vývar alebo vodu, aby nevznikli hrudky. Nechajte 15 minút dusiť. Pár minút pred pripravenosťou môžete podľa chuti pridať bobkový list.

Šťavnatý hovädzí guláš môže dojčiaca matka s bezmliečnou diétou použiť ako hlavné jedlo, ako prílohu k zemiakovej kaši, cestovinám, pohánkovej kaši.

Diéta pre dieťa bez mliečnych výrobkov

Od prvých dní života je možné zistiť alergickú reakciu dieťaťa na kazeín - komplexný proteín, čo je hlavné kravské mlieko a hlavná látka obsiahnutá v mliečnych a fermentovaných mliečnych výrobkoch. Ak sa u dojčeného dieťaťa objavia alergické reakcie, spenená alebo tuková stolica, vracanie, svrbenie a vyrážky na lícach, kolika a plyny v črevách, možno pozorovať dehydratáciu organizmu.

Príčiny alergie na mliečnu bielkovinu u dojčiat:

• dedičná predispozícia. Alergické reakcie na mlieko a mliečne výrobky u príbuzných (starí rodičia, sestry, bratia) sa môžu prenášať na genetickej úrovni.
• Umelé kŕmenie. Je dokázané, že čím neskôr dieťa začne zavádzať príkrmy na báze mlieka (krava, koza), tzv menej pravdepodobné prejavy alergických reakcií na mliečne a kyslomliečne výrobky.
• Použitie sladkých mliečnych a kyslomliečnych výrobkov dojčiacou matkou v jej strave. V dôsledku zlej ekológie, ako aj zlej kvality mliečnych výrobkov sa u dieťaťa môže vyvinúť intolerancia na kazeín.

Ak sa zistia alergické reakcie na kazeín, lekári predpisujú dieťaťu bezmliečnu diétu. S umelým kŕmením - špecializované bakteriálne doplnky, ktoré pomáhajú zlepšiť vstrebávanie mlieka detským organizmom.

Ak sa po zavedení doplnkových potravín (do 1 roka) alergické reakcie nezastavili ( kožné vyrážky a svrbenie, poruchy gastrointestinálneho traktu) lekári odporúčajú, aby dieťa naďalej dodržiavalo bezmliečnu diétu.

Pri bezmliečnej diéte sú mliečne a kyslomliečne výrobky z jedálnička dieťaťa úplne vylúčené. Vo veku 3-4 rokov sa strava dieťaťa pomaly rozširuje a naďalej sleduje jeho pohodu, zdravie a vonkajšie prejavy reakcie na kazeín.

Zoznam povolených produktov

Deti kŕmené umelým mliekom s alergickými reakciami na kazeín by si mali kupovať prípravky na báze proteínového hydrolyzátu. So zavedením doplnkových potravín sa zoznam produktov pre bezmliečnu diétu výrazne rozširuje. Po 3 rokoch môžete pomaly zaviesť do jedálnička dieťaťa ďalšie potraviny so zvýšeným alergénom (huby, orechy), pričom budete naďalej dodržiavať bezmliečnu diétu.

Bezmliečna strava pre dieťa - zoznam povolených produktov:

• Mäso a hydina (najlepšie hovädzie, teľacie, králičie, morčacie, kuracie);
• Sladkovodné a oceánske ryby (merlúza, ostriež, karas, šťuka);
• Kuracie a prepeličie vajcia;
• Obilniny a obilniny (ovos, pohánka, ryža);
• Strukoviny (hrach, sójové bôby, fazuľa);
• Ovocie a bobule;
• Chlieb a pekárenské výrobky;
• cestoviny;
• Zeleninové a ovocné šťavy;
• Cukor, nie čokoláda (v obmedzenom množstve).

Na kompenzáciu nedostatku vápnika v organizme dieťaťa je potrebné pri bezmliečnej strave dvakrát denne zaradiť do jeho stravy živočíšne bielkoviny (mäso, ryby), ktoré sú najlepšie varené alebo dusené. Zobrazovanie zeleniny a mäsové polievky, obilniny varené vo vode. Zelenina surová aj vo forme zemiakovej kaše, šalátov. Určené pre deti ako doplnok k bezmliečnej diéte každodenné použitie vápnikové tablety.

Menu na každý deň

Jedálny lístok na každý deň pre bezmliečnu diétu pre dieťa (raňajky, obed, olovrant, večera):
pondelok:

• Pohánková kaša na vode s hrozienkami a sušenými slivkami;
• Kuracia polievka s vermicelli. 2 krajce chleba;
• 2 jablká;
• Zemiaková kaša. Varené kuracie filety. Šalát z strúhanej mrkvy.

utorok:

• Ovsené vločky so sušeným ovocím;
• Polievka-pyré zo zeleniny. Dusená ryba. 2 krajce chleba;
• Mrkvovo-jablkový kastról;
• Ryža. Varené morčacie mäsové guľky. Šalát z strúhanej repy.

streda:

• Tekvicová kaša na vode;
• Hrášková polievka. kuracie rezne pre pár. Krekry;
• Kompót. Cracker;
• Pohánka. Dusené teľacie fašírky.

štvrtok:

• Ryžový nákyp s bobuľami;
• Zeleninová polievka. Rybie koláčiky na pare. chlieb;
• 2 pečené jablká;
• Hrachová kaša. Králičie mäso dusené v paradajkovej omáčke.

piatok:

• Dusená omeleta z 2 vajec. jablko;
• Kuracia polievka s kúskami mäsa. chlieb;
• Berry smoothie. 2 sušienky;
• Zemiaková kaša. Varené morčacie filé.

sobota:

• Herkulesová kaša s hrozienkami a medom;
• Morčací vývar. Zeleninový guláš s morčacím mäsom;
• Kissel;
• Vaječné rezance. Dusené hovädzie rezne.

nedeľa:

• Ryžová kaša na vode s bobuľami;
• Zelený boršč. Varené rybie filé. chlieb;
• Čaj s citrónom. sušienky;
• Parná omeleta s paradajkami. Šunka.

Jedálny lístok bezmliečnej diéty pre dieťa je pomerne rôznorodý a je zostavený podľa individuálnych chuťových preferencií. Zakázané dezerty v detskej strave kvôli obsahu sušeného mlieka v ich zložení (zmrzlina, čokoláda) môžu byť nahradené sušienkami, nečokoládovými sladkosťami, bezmliečnym pečivom.

Recepty

Recepty na bezmliečnu diétu pre deti:
Kissel

Kissel

Ingrediencie:

• Voda 1 liter;
• Škrob 2 lyžice. lyžice;
• Cukor 0,5 šálky;
• Čerešňa 500 g;
• vanilín.

Spôsob varenia:

1. Nalejte vodu do hrnca, zapálte, priveďte do varu.
2. Do vriacej vody nalejte vanilín, vykôstkované čerešne, cukor, priveďte do varu, znížte plyn.
3. V skle studená voda rozpustite škrob, kým sa nedosiahne homogénna hmota.
4. Nalejte roztok škrobu do panvice, varte 3 minúty za stáleho miešania, aby ste predišli tvorbe hrudiek.
5. Želé vychladíme a podávame.

Kissel je chutný, viskózny a uspokojujúci nápoj, ktorý je určený na použitie pre deti s bezmliečnou diétou.

Mrkva jablkový kastról

Mrkva jablkový kastról

Ingrediencie:

• Mrkva 0,5 kg;
• 1 vajce;
• Cukor 3 lyžice. lyžice;
• Krupica 3 lyžice. lyžice;
• jablká 3 kusy;
• Rastlinný olej 1 polievková lyžica. lyžica;
• Muškátový oriešok, škorica podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu uvaríme, ochladíme, ošúpeme, nadrobno nasekáme.
2. Jablká sú olúpané a jadro, nakrájané na kocky.
3. Mrkvu s jablkami rozšľaháme v mixéri.
4. Vajíčko rozšľaháme, pridáme do mrkvovo-jablkovej zmesi.
5. Pridajte do cesta krupice, cukor, škoricu a muškátový oriešok dôkladne vymiešame do hladka.
6. Cesto rozotrieme do zapekacej misky vymastenej rastlinným olejom.
7. Pečieme 30-40 minút v rúre predhriatej na 180 stupňov.

Mrkvovo-jablkový kastról je jemný dezert, ktorý môže dieťa rozmaznávať počas bezmliečnej diéty.

Kuracia polievka s vermicelli

Kuracia polievka s vermicelli

Ingrediencie:

• Kurací rezeň;
• Cibuľa;
• mrkva;
• Vermicelli;
• Zeleninový olej;
• Soľ.

Spôsob varenia:

1. Opláchnite vtáčie filé, pošlite ho do hrnca naplneného vodou, nasaďte plyn a priveďte do varu.
2. Odstráňte penu z vývaru, znížte teplotu, dusíme 20 minút pod pokrievkou.