Tekvicová kaša je najobľúbenejším tekvicovým jedlom. Je nenáročný na prípravu a obsahuje veľa vitamínov. V tomto článku napíšem 4 recepty na prípravu tekvicovej kaše: s prosom, s ryžou, v rúre, v pomalom hrnci a dokonca aj v samotnej tekvici. Nenechajte si ujsť príležitosť vychutnať si chutné a zdravé jedlo počas tekvicovej sezóny.

Môžete si prečítať recepty na lahodné tekvicové dezerty.Po druhé tiež uvarte pilaf s kuracím mäsom.

Tekvicová kaša s prosom je klasický recept.

Najčastejšie sa tekvicová kaša vyrába s prosom alebo ryžou. Niekedy dávajú obe obilniny dohromady. Ktorú možnosť si vyberiete, je len na vás. Ale tekvica ide veľmi dobre s prosom, ukáže sa výdatná (ak je varená v mlieku) a zdravá kaša.

Ingrediencie:

• tekvica - 1 kg
• proso - 2 lyžice.
• mlieko - 4 lyžice.
• voda - 2 lyžice.
• cukor - 3-4 lyžice. (chuť)
• soľ - 1 lyžička
• maslo - 60 gr.

Varenie kaše s tekvicou a prosom v mlieku.

1. Tekvicu umyte, ošúpte, nakrájajte na kúsky asi 4 cm, prevarte dva poháre vody, vložte do vriacej vody a varte 10 minút.

2. Po 10 minútach tekvica zmäkne, treba ju roztlačiť, aby v kaši nebolo cítiť kúsky tekvice. Ak naopak chcete cítiť jednotlivé kúsky tekvice, nemusíte ju krájať.

3. Proso niekoľkokrát dobre prepláchnite, kým nebude voda číra. Proso zalejeme vodou (dvakrát toľko vody), privedieme do varu a za občasného miešania varíme 5 minút. Uvarené proso sa s tekvicou uvarí rýchlejšie.

4. Z prosa scedíme prebytočnú vodu, pridáme k tekvici, premiešame. Naplňte kašu mliekom. Pridajte tiež soľ a cukor. Priveďte do varu a varte 15 minút, kým proso nezmäkne. Kašu pravidelne miešajte, aby sa nepripálila a proso sa rovnomerne uvarilo.

5. Do hotovej kaše dáme maslo a podávame.

Tekvicová kaša v pomalom hrnci.

Je veľmi jednoduché variť tekvicovú kašu v pomalom hrnci. Stačí len spojiť všetky ingrediencie a vlastne uvariť. Tento recept pridáva do kaše hrozienka pre extra sladkosť. A ak je tekvica sama o sebe dostatočne sladká, môžete to urobiť bez cukru. Voliteľne môžete do tekvicovej kaše pridať ďalšie sušené ovocie alebo jablká.

Ingrediencie:

• tekvica - 400 gr.
• proso - 1 polievková lyžica. 200 ml
• hrozienka - 0,5 lyžice. 200 ml
• mlieko - 1 l
• cukor - 1 lyžička (chuť)
• maslo - 1 polievková lyžica
• škorica - podľa chuti

Ako variť tekvicovú kašu v pomalom hrnci.

1. Očistite tekvicu od šupiek a semienok. Nastrúhajte na strednom strúhadle a vložte do misky multivarkára.

2. Proso niekoľkokrát dobre prepláchneme pod horúcou vodou, aby sme ho zbavili horkosti. Pridajte k tekvici.

3. Hrozienka tiež dobre umyte, vložte do misy. Dáva sa tam aj maslo a cukor. Nalejte mlieko a premiešajte.

4. Zatvorte veko, vyberte režim "Mliečna kaša" a varte 1 hodinu.

5. Pri podávaní posypeme škoricou.

6. Ak chcete kašu redšiu, rozrieďte ju horúcim mliekom podľa chuti.

Tekvicová kaša s ryžou v rúre.

Tekvicovú kašu je možné nielen variť v hrnci alebo pomalom sporáku, ale aj piecť v rúre. Ukáže sa lahodná kaša ako z rúry. Na pečenie si vezmite malé hrnce alebo jeden veľký.

Ingrediencie:

• tekvica - 500 gr.
• okrúhla ryža - 300 g.
• mlieko - 700 ml
• soľ - 1 lyžička
• cukor - 4 lyžice.
• maslo - 3 lyžice.

Varenie kaše s tekvicou a ryžou v rúre.

1. Tekvicu je potrebné nakrájať na malé kocky, aby mala čas na varenie s ryžou. Umiestnite tekvicu na dno hrnca.

2. Ryžu prepláchneme a dáme na vrch tekvice.

3. Mlieko uvaríme, rozpustíme v ňom soľ a cukor. Kašu zalejeme mliekom, 2 cm nad úroveň ryže.

4. Do kaše pridáme maslo (iba 3 polievkové lyžice, ak sú tri hrnce, tak po jednej lyžici).

5. Rúru predhrejeme na 170 stupňov. Vložte hrnce do rúry na 40 minút. Na kaši sa objaví ryšavá kôrka. Pripravenosť skontrolovať pripravenosť ryže. V prípade potreby počas varenia pridajte mlieko.

6. Lahodná kaša je hotová. Voliteľne do nej môžete pred podávaním pridať hrozienka alebo orechy.

Kráľovská tekvicová kaša.

Kráľovská tekvicová kaša sa varí v samotnej tekvici ako v hrnci. V tomto recepte sa ryža používa ako obilnina. Kaša sa varí v mlieku, ak chcete, môžete ju uvariť vo vode.

Ingrediencie:

• tekvica - 2300-2500 gr.
• mlieko - 500 ml
• ryža - 200 gr.
• voda - 250 ml
• cukor - 50 gr.
• hrozienka - 50 gr.
• vlašské orechy - 30 gr.
• vanilkový cukor - 10 gr.
• soľ - štipka
• maslo - podľa chuti

Varenie kráľovskej tekvicovej kaše s ryžou.

1. Ryžu dobre prepláchnite. Nalejte ju s 250 gr. horúcu vodu a priveďte do varu, kým sa voda nevstrebe.

2. Vrch tekvice odrežte šikmo. Pomocou noža a lyžice odstráňte semienka, pričom ponechajte mäsité steny, hrubé asi 4 cm.

3. Do uvarenej ryže dáme cukor, soľ, vanilkový cukor, umyté hrozienka, nasekané orechy. Všetko premiešame a zmes pridáme k pripravenej tekvici.

4. Ryžu zalejeme horúcim mliekom (500 ml), premiešame a prikryjeme tekvicovým vrchom.

5. Vložte tekvicu na plech na pečenie a pošlite ju do rúry predhriatej na 200 stupňov na 2 hodiny. Kašu vypite na spodnom rošte rúry.

6. Získajte hotovú tekvicu. Najprv dáme do misky ryžovú kašu a potom lyžicou naberieme dužinu tekvice. Pridajte maslo a všetko premiešajte. Lahodná kráľovská kaša je hotová.

Pripravte si tekvicovú kašu podľa týchto receptov a napíšte, čo ste dostali. Uvidíme sa v ďalšom článku!

V kontakte s

Koľko zdravých jedál je buď nezaslúžene zabudnutých, alebo sa pripravuje veľmi zriedkavo. Napríklad kapustová kaša s mliekom a ryžou. Čo je to za produkt? Faktom je, že v niektorých slovanských krajinách to nazývajú známou tekvicou. Plody tejto rastliny sú veľmi výživné a zdravé. Je zdrojom karoténu, organických kyselín, vitamínov a minerálnych zlúčenín. No, ako sa nepokúsiť uvariť niečo chutné z tekvice! Jedným z najjednoduchších receptov je kapustová kaša s ryžou v mlieku.

Hlavná vec je výber kvalitných produktov. Garmelonová kaša v mlieku s ryžou je chutné výživné jedlo. Ale aby bola aj krásna, treba si vybrať ten správny.Plody sa môžu líšiť nielen chuťou, ale aj farbou dužiny. V poslednej dobe je obzvlášť populárna odroda Butternut (orech).

V niektorých oblastiach sa tomu ľudovo hovorí „interception“. Táto tekvica má jasne oranžovú dužinu, príjemnú vôňu a chuť. Má tvar hrušky, v ktorej zahustenej časti sú všetky semená. Je ideálny na prípravu kaše. Existuje však niekoľko ďalších úžasných odrôd s dobrým vkusom.

Jednoduché a chutné

Príprava tohto jedla je jednoduchá. Hlavná vec je vybrať si dobrú zrelú tekvicu. Na varenie budete potrebovať pohár mlieka, pol kilogramu melónu, 20 gramov masla, 5 lyžíc okrúhlej ryže, soľ a cukor podľa chuti. Začnime tekvicou. Musí sa umyť, vyčistiť a odstrániť semená. Mimochodom, ak nespotrebujete hneď celú tekvicu, tak zvyšok dajte do chladničky alebo mrazničky. Ošúpanú tekvicu nakrájame na stredne veľké kocky.

Potom dáme do hrnca a zalejeme vodou, ktorej by malo byť viac ako tekvice. Nádobu uzavrieme vekom a obsah varíme až do varenia, čím sa oheň zmierni. Potom ryžu umyte a pridajte do kaše. Kým sa uvarí, voda sa vyvarí. V tejto chvíli nalejte mlieko, posypte soľou a cukrom podľa chuti. Čakáme, kým sa mlieko uvarí. Potom by sa kapustová kaša v mlieku s ryžou mala variť ešte asi 5 minút. Vypnite oheň a pridajte kúsok masla. Toto jedlo sa môže podávať studené alebo horúce.

Druhá možnosť

Každá gazdinka má, samozrejme, svoj vlastný recept na prípravu tohto jedla. Vezmite 2 kilogramy olúpanej tekvice, 500 mililitrov mlieka, 100 gramov ryže, 5 veľkých lyžíc cukru, pol litra vody a 50 gramov masla. Tekvicu nakrájame na kocky a vložíme na panvicu vhodnú na varenie. Nalejte do nej vodu a zapálte. Voda sa môže zdať malá, ale v procese varenia tekvica vydá šťavu. Rýchlo uvarená kaša v mlieku s ryžou. Čas závisí od odrody vybraného produktu.

Keď tekvica zmäkne, vypustite tekutinu z panvice do samostatnej nádoby. Nie je potrebné vylievať, keďže ide o veľmi chutnú šťavu. Teraz urobíme tekvicovú kašu obyčajným mačkadlom na zemiaky. Ďalej do tejto hmoty nalejte mlieko, najlepšie prevarené, a znova ho dajte na oheň. Zároveň môžete pridať ryžu a cukor. Všetko zmiešame. Harmelónová kaša s ryžou v mlieku, ktorej recept je veľmi jednoduchý, bude hotová za 20-25 minút. Musí sa odstrániť z ohňa a pridať maslo.

Voňavá kaša

Toto jedlo môže byť vždy doplnené lahodnými prísadami. Na varenie vezmite 800 gramov tekvicovej dužiny, pol pohára okrúhlej ryže, tri poháre mlieka, polovicu malej lyžice škorice, 100 gramov hrozienok, vrecko vanilkového cukru a cukor podľa chuti. Začneme prípravou tekvice. Najprv sa musí vyčistiť a odstrániť semená. Teraz ho nakrájajte na malé kúsky. Takže kapustová kaša s ryžou v mlieku sa uvarí rýchlejšie.

Teraz položíme panvicu na oheň a nalejeme do nej trochu vody. Takže to pokrýva dno. Keď voda vrie, tekvicu zlejeme a zalejeme mliekom. Kašu varíme asi 10 minút. Teraz je na rade ryža, vanilka, hrozienka, cukor a škorica. Všetko premiešame a kašu varíme asi 10 minút. Pripravenosť je určená kvalitou ryže. Do hotového jedla vložte maslo. Pri podávaní môžeme toto jedlo ozdobiť opraženými lúpanými tekvicovými semiačkami. Podobne môžete uvariť túto kašu s prosom.

Jemná kaša

Recepty sa môžu líšiť technológiou varenia, ale výsledok je vždy rovnaký. Garmelonová kaša s ryžou v mlieku, ktorej výhody sú nespochybniteľné, sa stane obľúbeným jedlom vašej rodiny. Vezmite 250 gramov ryže, 250 gramov lúpanej tekvice, 500 mililitrov mlieka, malú lyžicu soli a jeden a pol veľkej lyžice cukru. Ryža sa premyje, naleje sa vriacou vodou a varí sa do mäkka.

V tejto dobe rozdrvte tekvicu strúhadlom. Keď je ryža hotová, pridajte do nej soľ, cukor a mlieko. Všetko dôkladne premiešajte a nalejte tekvicu do panvice. Opäť všetko premiešame a panvicu prikryjeme pokrievkou. Varte po varení asi 10-15 minút. Dáme mierny oheň a nezabudneme miešať kašu. Hotovú kašu podávame s maslom.

Záver

Treba poznamenať, že tekvica je užitočná v akejkoľvek forme. Mnohí sa však obávajú nutričnej hodnoty a obsahu kalórií tohto produktu. Je potrebné poznamenať, že pri konzumácii s tukmi má tento produkt špeciálne výhody. Musí to byť mlieko alebo maslo. Garmelonová kaša s ryžou, ktorá má 28 kcal na 100 gramov produktu, môže byť skvelými raňajkami alebo popoludňajším občerstvením. Tekvicová diéta je najlepší spôsob, ako schudnúť a zlepšiť si zdravie. Ale ako v každom podnikaní, vždy musíte poznať mieru, pretože tento produkt napriek nízkemu obsahu kalórií obsahuje veľa uhľohydrátov.

Tekvicová kaša s ryžou je veľmi zdravé a výživné jedlo, ktorého príprava si nevyžaduje veľa úsilia a času. Takúto večeru môžete svojim rodinným príslušníkom pripraviť aspoň každý deň. V tomto prípade môžete použiť úplne iné recepty. Niektoré z nich podrobne popíšeme nižšie.

Tekvicová kaša s ryžou: recept krok za krokom

Prekvapivo aj také jednoduché jedlo, ako je kaša, má veľa možností varenia. Niekto to robí s vodou, niekto s mliekom a niekto dokonca pridáva rôzne komponenty v podobe slaniny, hrozienok, jabĺk a pod. V každom prípade je tekvicová kaša s ryžou veľmi zdravá a chutná.

Na začiatok sme sa rozhodli predstaviť vám klasickú verziu tvorby spomínaného jedla. Na to potrebujeme:

• stredne tučné mlieko z obchodu - plný pohár;
• studená pitná voda - plný pohár;
• čerstvá alebo mrazená tekvica - asi 150 g;
• cukor - pridajte podľa chuti;

Predúprava zeleniny

Tekvicová kaša s ryžou je obzvlášť chutná, ak na jej prípravu použijete čerstvú zeleninu. Ale ak sa rozhodnete urobiť takúto večeru mimo sezóny zberu, potom môžete použiť aj mrazený produkt. Malo by sa trochu rozmraziť a potom nasekať na veľkom strúhadle alebo veľmi jemne nasekať nožom.

Varenie jedla na sporáku

Klasická tekvicová kaša s ryžou, ktorej obsah kalórií nie je príliš vysoký (92 kcal na 100 gramov produktu), sa varí na sporáku pomocou malého, ale hlbokého hrnca. Nalejte do nej mlieko a vodu a potom ich priveďte do varu. Medzitým sa môžete pustiť do prípravy guľatozrnnej ryže. Malo by sa vytriediť (ak je to potrebné) a potom dôkladne umyť v site.

Keď sa tekutina v panvici uvarí, je potrebné do nej vložiť guľatozrnnú ryžu spolu s nastrúhanou tekvicou. Po osolení surovín a ochutení cukrom by sa mali variť na miernom ohni asi 20 minút. V tomto prípade sa kaša musí neustále miešať. Ak to neurobíte, môže sa ľahko pripáliť na dno misky.

Záverečná fáza

Keď sa tekvicová kaša s ryžou stane viskóznou a získa príjemný oranžový odtieň, pridajte do nej maslo a znova dôkladne premiešajte. V tejto forme musí byť miska tesne uzavretá vekom, odstránená z tepla a zabalená do hustej utierky. Trvá asi pol hodiny, kým kaša zostane teplá. Počas tejto doby bude úplne uvarená, bude veľmi chutná a uspokojujúca.

Správne prezentované na stôl

Tekvicová kaša s ryžou, ktorej recept sme recenzovali vyššie, môže slúžiť nielen ako výdatný obed, ale aj ako pomerne výživné raňajky. Po vylúhovaní teplým sa musí rozložiť na taniere a okamžite podávať do domácnosti. Okrem takéhoto jedla sa odporúča predložiť sendvič s maslom a nejakým sladkým nápojom (napríklad jahodovým želé). Dobrú chuť!

Vynikajúca tekvicová kaša s ryžou v rúre

Cereálnu kašu s prídavkom tekvice môžete variť nielen na sporáku, ale aj v rúre. Na to si však budete musieť vopred kúpiť hlinený hrniec. Koniec koncov, iba v takýchto jedlách môžete uvariť veľmi chutné a zdravé raňajky pre celú rodinu.

Potrebujeme teda:

• stredne tučné mlieko zakúpené v obchode - asi 500 ml;
• čerstvá alebo mrazená tekvica - asi 350 g (vezmite iba dužinu);
• guľatozrnná ryža - plný pohár;
• vanilín - malá taška;
• stredne veľké hrozienka bez semien - asi 70 g;
• stolová soľ - pridajte podľa chuti;
• cukor - pridajte podľa chuti;
• studená voda - ½ šálky;
• maslo - asi 10 g (podľa chuti).

spracovanie zeleniny

Mali by ste začať variť tekvicovo-ryžovú kašu so zeleninovým spracovaním. Musí sa olúpať a semená a potom nakrájať na stredné kúsky. Ak sa rozhodnete použiť mrazený výrobok, odporúča sa ho najskôr rozmraziť a až potom zohriať.

Tekvicu po nasekaní vložíme do menšieho kastróla, podlejeme vodou a pod dobre uzavretou pokrievkou dusíme, kým zelenina nezmäkne. Potom sa musí výrobok vybrať zo sporáka, ochutiť cukrom a soľou a potom rozdrviť pomocou posúvača alebo mixéra.

Predbežné tepelné spracovanie misky

Aby bola mliečna tekvicová kaša s ryžou chutná a zdravá, mala by sa pripravovať postupne. Po nasekaní zeleniny na pyré je potrebné do nej naliať stredne tučné mlieko, pridať vanilín a všetko priviesť späť do varu na sporáku. Ďalej musíte do produktov pridať guľatozrnnú ryžu. Predtým by sa však mali obilniny vytriediť a potom veľmi dobre premyť v sitku (niekoľkokrát, až kým nebude číra tekutina).

Je potrebné variť jedlo v tomto zložení na malom ohni a pravidelne ho miešať lyžičkou. V dôsledku toho by ste mali dostať takmer hotovú kašu. Ak sa vám zdá, že záď zostala trochu drsná, nebojte sa. Kaša bude v rúre úplne uvarená.

Sušené ovocie spracovávame

Tekvicová kaša s ryžou, ktorej výhody sú nepopierateľné, je veľmi chutná a výživná. Ale, bohužiaľ, nie všetky deti majú radi toto jedlo. Preto do nej odporúčame pridať hrozienka. Dodá kaši viac sladkosti, čo vaše dieťa určite zaujme.

Pred použitím sušeného ovocia by sa malo starostlivo spracovať. Nie príliš veľké hrozienka je potrebné vytriediť a potom dôkladne opláchnuť v cedníku, vložiť do misy a zaliať vriacou vodou. Je žiaduce udržiavať produkt v tejto forme asi 20-25 minút. Počas tejto doby by hrozienka mali dobre napučať a byť čo najčistejšie. V budúcnosti ho treba opäť opláchnuť a zbaviť ho všetkej vlhkosti silným pretrepaním v cedníku.

Kaša Tomim v rúre

Keď je mliečna kaša takmer hotová, pridajte do nej hrozienka a maslo a potom dobre premiešajte. V budúcnosti musí byť výsledná miska vložená do hlinenej nádoby a tesne uzavretá vekom. V tejto forme sa musí tekvicovo-ryžová kaša vložiť do rúry a dusiť na strednom ohni asi 10 minút.

Po uplynutí stanoveného času by mal byť hrniec s chutným a výživným jedlom ponechaný v rúre ešte ¼ hodiny. V tomto prípade musí byť oheň uhasený.

Ako slúžiť pri jedálenskom stole?

Po príprave mliečnej kaše s ryžou a tekvicou ju treba vybrať z rúry a poukladať na taniere. Odporúča sa podávať takéto chutné jedlo na stôl spolu s chlebom a maslom. Do kaše môžete tiež pridať med alebo džem. Dobrú chuť!

Zhrnutie

Teraz už viete, že pripraviť si tekvicovo-ryžovú kašu doma je jednoduché a jednoduché. Dostali ste najobľúbenejšie recepty. V prípade, že chcete pripraviť kalorickejšie jedlo, môžete doň navyše vložiť také výdatné prísady, ako je slanina a iné klobásy. Treba tiež poznamenať, že ryžová kaša sa často varí v zeleninovom vývare s prídavkom syra, olivového oleja a korenia, ako aj s použitím iných obilnín (napríklad proso).

Ale bez ohľadu na to, aké ingrediencie si vyberiete na vytvorenie tohto jedla, v každom prípade dostanete veľmi uspokojivý a výživný obed, ktorý určite ocenia všetci členovia vašej rodiny.

Tekvicová kaša s ryžou je bohatá na cenné vitamíny, je voňavá a neskutočne chutná. Toto jedlo sa odporúča pre dospelých aj deti. Chuť kaše závisí od toho, aký druh zeleniny sa použije na jej prípravu. Oriešková tekvica je zvyčajne veľmi chutná a vďaka 100-kilovej odrode jedlo vyzerá ako dezert.

Receptov na tekvicovú kašu je veľa. Najjemnejšie jedlo sa môže ukázať, aj keď sa uvarí vo vode. A ak použijete mlieko, všetky použité zložky si zachovajú svoje výhody.

Ako je uvedené v rôznych receptoch, tekvicová kaša s ryžou a mliekom treba variť v hustom hrnci. Odporúča sa tiež dusiť ho v rúre v hrnci alebo žiaruvzdornej nádobe. Môžete ho dokonca variť v pomalom hrnci. Ak sa kaša varí v hrnci, musí sa neustále sledovať, aby neutiekla alebo neprihorela. Ale použitie pomalého sporáka alebo rúry značne zjednodušuje proces.

Na varenie mali by ste si vziať dužinu zrelej zeleniny oddelené od semien a kôry. Nezabudnite odstrániť jeho voľnú a zelenkastú časť. Dužina tekvice by mala byť nakrájaná na stredne veľké kúsky ľubovoľného tvaru. Často sa varí vopred oddelene v mlieku alebo vo vode a po rozdrvení rozdrvením alebo pretretím cez sito sa spája s ryžou.

Na tekvicovú kašu sa používajú rôzne druhy ryže. Aby sa jedlo drobilo, vezmite si dlhozrnnú ryžu, na viskóznu misku je vhodná ryža okrúhleho tvaru.

Ryžové krúpy sú nutnosťou umyté pod studenou vodou a dôkladne vysušte. Ak sa kvapalina nevypustí, proporcie odporúčané v recepte sa porušia a jedlo bude mať úplne inú konzistenciu.

Na kašu sa dá kúpiť akékoľvek mlieko, ale musí byť čerstvé. Vtedy treba dodať keď sa tekvica uvarila vo vode a zmiešame s ryžou. Treba poznamenať, že miska sa častejšie spáli, ak sa použije mlieko s vysokým obsahom tuku. V tomto prípade sa zriedi vodou.

Do kaše sa musí pridať olej, a to počas procesu varenia alebo bezprostredne po ňom.

Na takýto recept budete potrebovať:

• 0,5 kg tekvice;
• 700 ml mlieka;
• 100 g cukru;
• 300 g guľatozrnnej leštenej ryže;
• 75 g masla.

Pre varenie tekvicovej kaše je potrebné nakrájať jeho dužinu na stredne veľké tyčinky alebo kocky. Mali by byť rozložené v troch hlinených nádobách a na vrchu nasypať ryžu umytú v studenej vode. Mlieko sa varí, naleje sa do neho soľ, cukor, zmieša sa a okamžite sa naleje do nádob.

Do každého hlineného hrnca sa vloží lyžica masla a vloží sa do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pripravenosť sa kontroluje po 25 minútach. Ak sa mlieko odparilo, mali by ste ho pridať o niečo viac a hrnce opäť vložiť do rúry na 25 minút.

Tento recept obsahuje nasledujúce zložky:

• 0,5 šálky leštenej ryže a prosa;
• 1 liter stredne tučného mlieka;
• 0,5 kg tekvice;
• 100 g cukru;
• 150 g masla alebo hustej smotany.

Príprava receptu začína tým, že tekvica nakrájaná na malé kocky sa vloží do hlavnej nádoby na varenie. Pridá sa nerozmrazené maslo, asi 50 gramov a voda, potom stlačia tlačidlo „uhasenie“ na multivarke a nastavia čas na 30 minút.

Uvarená tekvica sa troška prehne a vsype sa do nej ryža a umyté proso. Potom zalejeme studeným mliekom, nalejte soľ, cukor a spustite režim „mliečna kaša“ na 1,5 hodiny. Mala by sa pravidelne miešať. V prípade potreby pridajte vodu alebo mlieko. 10 minút pred varením dáme na povrch kaše na malé kúsky zvyšný olej. Takéto jedlo nemožno podávať okamžite, ale malo by sa udržiavať v teple ďalších 25 minút.

Nasledujúci recept obsahuje nasledujúce zložky:

• pohár guľatozrnnej ryže;
• cukor, soľ;
• pohár vody;
• 400 g tekvice;
• 0,5 litra neodstredeného mlieka.

Na prípravu kaše sa hustá dužina tekvice nakrája na kúsky a vloží sa do stredne veľkej nádoby. Potom pridajte pol pohára vody a dusíme na miernom ohni. Po 20 minútach sa kusy skontrolujú nožom. Ak zmäknú, potom sa miesia v zemiakovej kaši.

Obilniny sa premyjú v niekoľkých vodách, nalejeme do hrubostenného hrnca, nalejte pohár vriacej vody a ihneď premiešajte. Ryža by mala na miernom ohni 10 minút chradnúť a akonáhle vsiakne všetku vodu, nalejte do nej horúce mlieko. Všetko dobre premiešajte a pokračujte vo varení ďalších 25 minút. Mlieko musí byť varené.

Potom sa do ryže zavedie tekvicové pyré, osladí sa, osolí a premieša. Kaša sa udržuje na veľmi nízkej teplote ďalších 10 minút a vypne sa. Ihneď pridajte olej, intenzívne premiešajte a panvicu zabaľte teplou prikrývkou na 30 minút. Recept na jednoduchú tekvicovú kašu je hotový.

Ak chcete pripraviť jedlo podľa tohto receptu, musíte si vziať nasledujúce komponenty:

Z jabĺk sa odstráni šupka a jadro. Dužina tekvice a jablká sa nakrájajú na kocky s hrúbkou 1 cm. navlhčite vrstvou masla, tekvicu v nej rozložíme na polovicu objemu a posypeme cukrom. Na vrch sa poukladá časť ryže, na ňu sa nahlási zvyšná dužina tekvice, osladí sa a všetko sa zasype ryžou. Poslednou vrstvou budú nakrájané jablká.

Zahrejte mlieko do teplého stavu, pridajte soľ, premiešajte a opatrne nalejte do panvice. to by nemala siahať na okraj asi dva prsty. Nádobu prikryjeme vrchnákom a vložíme do predhriatej rúry. Po 20 minútach sa kaša vyberie a ak je to potrebné, pridá sa mlieko alebo voda, pridá sa olej a pripraví sa tak, že panvicu vložíte späť do rúry na ďalších 10 minút. V tomto prípade nie je nádoba uzavretá vekom.

Teda ak uvaríme tekvicu s ryžou, kaša z takýchto surovín je jednoducho úžasná. Obyčajné mlieko môžeme nahradiť pečeným mliekom a kašu môžeme spestriť vajíčkom, ktoré sa prileje na konci varenia. Používajú sa aj rôzne prísady - ovocie, med, orechy, hrozienka.

Ryžová kaša s tekvicou

Ako uvariť ryžovú kašu s tekvicou v mlieku - krok za krokom recept s fotografiami a videami. Obsah kalórií v ryžovej kaši s tekvicou v mlieku nie je väčší ako 140 - 145 kcal.

45 min

145 kcal

5/5 (1)

Ryžová kaša s tekvicou v jantárovo-zlatom mlieku chutné a zdravé pre telo. Poteší naše oči nielen slnečnou farbou, ale doplní naše telo aj energiou prírody. Zjedením takejto kaše ráno pred prácou sa nabijete energiou a pozitívom na celý deň.

Ryžová kaša s tekvicou sa varí pomerne krátko: 40-45 minút. Takéto jedlo môžete variť v rôznych jedlách: hrnci, liatinovom hrnci, v hrncoch, v pomalom sporáku a dokonca aj v samotnej tekvici, len na plynovom sporáku alebo v rúre.

Ako si vybrať správne produkty

Ryža- musia byť čisté, priehľadné, bez malých úlomkov. Je žiaduce kúpiť v priehľadnom obale. Takto vidíte samotný produkt. Ryža s veľkým počtom zŕn jasnej mliečnej farby, ako aj žltkastej farby, je nežiaduca. Prvým sú nedozreté zrná, druhým sú zrná, ktoré boli nesprávne skladované. Oba môžu poškodiť telo.

Väčšina ľudí nakupuje tekvica trh alebo supermarkety. Leží už rozrezaný na kúsky, čo je pre kupujúceho výhodné. Je však táto tekvica použiteľná? Žiaľ, nie vždy. Ako si vybrať správnu tekvicu?

Najlepšie si vybrať celá tekvica nízka hmotnosť, asi 3 kg. Takéto tekvice sú šťavnatejšie, zrelšie a sladké. Uistite sa, že sa dotknete šupky. Ak je hustá, ale nie drevená a prepichnutá nechtom, vezmite si ju. Táto tekvica je zrelá a čerstvá.

Ale ak si vezmete už vyrezanú tekvicu, dávajte pozor na farbu dužiny a suchosť rezu. Odrezaný kus tekvice by mal byť s hustou jednotnou dužinou, svetlej farby. Odrezaný kúsok tekvice by nemal byť vysušený. Narezaná tekvica sa dlho neskladuje, po dni alebo dvoch dužina zmäkne a začne sa proces rozkladu. Bolo by pekné vyskúšať semienko z odrezaného kusu. Ak je semienko už suché, tekvica bola vyrezaná už dávno.

Ingrediencie

Obsah kalórií v ryžovej kaši s tekvicou v mlieku nie je väčší 140 - 145 kcal. Táto kaša je veľmi dobré pre deti, starších ľudí a na účely diéty a chudnutia. Pečením ryžovej kaše s tekvicou v rúre zachováme všetku chuť a špecifické vlastnosti kaše, nasýtime ryžu jemnou arómou. Veľmi dobre si pamätám vôňu tekvice, keď babka vybrala kašu z rúry. Pripomenulo mi to leto.

Varenie kaše

Pri podávaní môžeme ryžovú kašu posypať práškovým cukrom alebo nasekanými orechmi. Podávajte džem, džem, bobule, sušienky. Toto deti milujú najviac.

Kašu môžete piecť v rúre a bez krytu. Potom sa vytvorí ryšavá, pečená kôra mlieka. Ale radšej prikryjem vrchnákom, pretože od detstva nemám rada mliečny film.

Môžete uvariť rovnakú ryžovú kašu s tekvicou. Položky si môžete kúpiť jednotlivo alebo všetky naraz. Je to výhodné pre každého. Chuť sa však nezmení - kaša bude rovnako chutná a voňavá.