Vývojový kalendár 

Potraviny bohaté na kolagén pre kĺby. Mäsový vývar a ryby


Prečo je naša pleť taká závislá od času? Ako sa zbaviť vrások a zabudnúť na ich existenciu? to večné otázky. Zastavme starobu.

V našom tele sú za elasticitu a elasticitu pokožky zodpovedné dva proteíny – elastín s kolagénom.

  • Kolagén, elastín. Fibrilárne proteíny, proteíny, ktoré sú súčasťou spojivových štruktúr tela. Sú to akési „regulátory napätia“, ktoré dodávajú epidermis elasticitu. Kolagén a elastín sú tenké početné vlákna navzájom pretkané.

Tieto vlákna sú vo svojej štruktúre veľmi nestabilné, rýchlo sa ničia. Naše telo aktívne produkuje kolagén a elastín a kompenzuje ich stratu. Čas si s nami ale zahráva zlý vtip: čím je telo staršie, tým je jeho schopnosť tieto látky obnovovať menej. Čaká nás staroba.

Vyzeráme tak, ako jeme

Čo by sme mali urobiť? Veľmi dobré sú ošetrujúce masky, obklady, krémy. Ale pre maximálny efekt musíme doplniť zásoby bielkovín. spojivové tkanivo nielen vonku, ale aj zvnútra. Stačí obohatiť svoj vlastný jedálniček.

Aké potraviny obsahujú kolagén a elastín

Pre úspešnú produkciu elastických bielkovín je potrebné pravidelne dopĺňať telu množstvo vitamínov, minerálov a rastlinných pigmentov, ktoré pomáhajú aktívne syntetizovať spojivové tkanivo.

vitamíny

rybia pečeň, morské živočíchy, rybí tuk, smotana, žĺtky, maslo, marhule, mrkva, tekvica, špenátové listy a petržlen

rastlinný olej, obilniny, pečeň zvierat, strukoviny, ružičkový kel, brokolica, zeleninové listy, vajcia, šípky, rakytník, jaseň, čerešne, slnečnicové semienka, mandle, arašidy

zelenina, čerstvé ovocie, zelenina, rakytník, divoká ruža, čierne ríbezle, červená paprika

rastlinné oleje, rybí tuk, sleď, makrela, losos, sušené ovocie, avokádo, čierne ríbezle, vlašské orechy, arašidy, mandle, kukurica, obilniny, naklíčené zrná

mliečne výrobky, sardinky, tuniak, losos, sleď, rybí tuk

Minerály

obilniny (ovsené vločky, pohánka, proso), tvrdé cestoviny, treska pečeň, hovädzia pečeň, strukoviny

mušle, ustrice, krevety, sardinky, otruby, pšeničné klíčky, strukoviny, mlieko, vajcia, lieskové orechy, para orechy

obilniny (ovsené vločky, pohánka), hovädzie mäso, treska, losos, stavrida, morský vlk, strukoviny, kapusta, egreše, hrozno

mäkkýše, sušené droždie, obličky, pečeň zvierat, mäso, strukoviny, obilniny (pšenica, ovsené vločky), figy, žerucha, dule, drieň

obilniny (kukurica, proso, ovsené vločky, proso), otruby, kapusta (biela, karfiol), čerstvé uhorky, paradajky, tekvica

rastlinné pigmenty

kel, špenát, tekvica, repa, strukoviny, žĺtky, kukurica, mrkva, žerucha

Antokyanidíny

červená kapusta, feferónka, čierna ryža, zelený čaj, čierne ríbezle, brusnice, maliny, černice

  • Pozor! Luteín (karotenoid obsahujúci kyslík) si telo vôbec nevyrába, získavame ho len potravou. A čo je najlepšie, luteín sa vstrebáva za prítomnosti tukov. Do potravín bohatých na luteín preto určite pridajte olivový alebo slnečnicový olej.

Ako môžete vidieť, elastín a kolagén sa nachádzajú v širokej škále potravín vhodných pre jedákov mäsa a vegetariánov. Ale samozrejme, treba ich prijímať v rôznych formách a pravidelne.

Dve muchy jednou ranou

Ďalšou látkou zodpovednou za vznik vrások je kyselina hyalurónová. Ak hovoríme, že kolagén a elastín sú „regulátory napätia“, potom je hyaluron „lubrikant“. Bohužiaľ, ani jeho rezervy nie sú neobmedzené. Stojí za to zistiť, ktoré produkty obsahujú kolagén spolu s kyselinou hyalurónovou a pomstychtivo odolávajú starnutiu.

Aké potraviny obsahujú kolagén a kyselinu hyalurónovú

Šľachy, kĺby, koža, kosti, tvrdé mäso – musíte uznať, že to neznie veľmi pekne. Ale to sú tí ideálne produkty ktorí sa boja staroby. Urobte si guláš s kožou, kosťami a kĺbmi alebo kurací vývar. Nechcete? Ďalšie je možné:

Sójové produkty. Najmä sójové bôby, ktoré majú veľa fytoestrogénov (maximalizujú tvorbu hyalurónovej spolu s kolagénom). Dobré je aj sójové mlieko alebo syr tofa (mimochodom, vyrába sa zo sójového mlieka).

Kolagén je hlavnou zložkou spojivového tkaniva, ako aj najhojnejšou bielkovinou, tvorí 25 - 35 % bielkovín v celom tele. Kolagén je zodpovedný za proces starnutia pokožky a dodáva jej pružnosť a pevnosť. Každá žena sníva o predĺžení svojej mladosti, no nie všetky ženy vedia, že nesprávna výživa, fajčenie a alkohol môžu viesť k rýchlemu starnutiu pleti. Konzumácia správnych potravín, ktoré dokážu doplniť a zvýšiť produkciu kolagénu v tele, pomôže predĺžiť mladosť. Ak chcete spomaliť proces starnutia, musíte sa zamerať na stravu. Správna strava zvýši hladinu kolagénu a zbaví sa voľných radikálov, ktoré vedú k predčasnému starnutiu organizmu. Aby ste to urobili, musíte jesť správne produkty ktoré si predstavíme v tomto článku.

sójové výrobky

Sójové potraviny obsahujú prvok genisteín, ktorý produkuje vysoko kvalitný kolagén a pomáha pri blokovaní enzýmov, ktoré spôsobujú starnutie pokožky. Genistein dokonale zabraňuje starnutiu pokožky a dodáva jej pružnosť a pevnosť. Ale nielen sójové výrobky majú genisteín, niektoré druhy mäsové výrobky obsahujú aj tento prvok potrebný pre mladosť. Preto musíme konzumovať všetky potraviny, ktoré majú vysoké množstvo genisteínu, aby sme zvýšili hladinu kolagénu v našom tele a spomalili proces starnutia.

zelená zelenina

Existuje veľké množstvo zelená zelenina s vysoký obsah kolagénový proteín, medzi takúto zeleninu patrí kel a špenát. Tieto potraviny musíte pridať do svojej každodennej stravy, aby ste produkovali viac kolagénu. Zelená listová zelenina má navyše vysoký obsah luteínu. Čo je druh antioxidantu, chráni pokožku pred pôsobením voľných radikálov, zabraňuje starnutiu pokožky. Luteín je tiež schopný zvýšiť elasticitu a hydratáciu pokožky, ako aj predchádzať a odstraňovať vrásky z jej povrchu. Zelená zelenina ako špargľa a kel napomáha pri tvorbe kolagénového proteínu, spevňuje pokožku a obsahuje aj vitamín C.

Fazuľa

Fazuľa obsahuje kyselinu hyalurónovú, ktorá bojuje proti predčasnému starnutiu. Aby ste predĺžili mladistvý vzhľad pokožky a zlepšili svoju krásu, musíte každý deň zjesť 2 polievkové lyžice fazule. Kyselina hyalurónová sa nachádza vo všetkých strukovinách, preto ju musíte zaradiť do svojho každodenného jedálnička. rôzne druhy strukoviny s cieľom zabrániť starnutiu organizmu prirodzeným spôsobom.

Červené ovocie a zelenina

Veľa červeného ovocia a zeleniny je výborným zdrojom kolagénu, medzi takúto zeleninu patrí cvikla, paradajky, červená paprika, mrkva, zemiaky atď. Tieto potraviny majú vysoký obsah farbiaceho pigmentu lykopénu, ktorý pôsobí ako antioxidant a zvyšuje produkciu kolagénu. Podľa štúdie vykonanej na Arizona State University môžu červené potraviny vytvoriť pod kožou dodatočnú ochrannú vrstvu UV žiarenia, vďaka čomu je pokožka pevnejšia a bez poškodenia slnkom. Paradajky majú najvyšší obsah lykopénu, preto ich pre krásu a mladosť musíte používať každý deň.

Potraviny bohaté na vitamín A

Štúdie ukázali, že vitamín A môže stimulovať tvorbu kolagénu, môže spomaliť zmeny súvisiace s vekom na koži. Vitamín A sa nachádza v potravinách, ako je brokolica, cereálie, marhule a sladké zemiaky. Mrkva má tiež vysoký obsah vitamínu A, ktorý pomáha pri regenerácii a oprave poškodeného kolagénu. Prípadne biologické aktívne prísady vitamín A na stimuláciu tvorby kolagénu v tele.

Výrobky z červeného mäsa

Červené mäso obsahuje aminokyselinu, ktorá je zodpovedná za tvorbu kolagénu. Naše telo kolagén potrebuje, no samo si ho bez nejakého pomocníka nevie vyrobiť. Takže konzumácia červeného mäsa zvyšuje produkciu kolagénu. Okrem toho sú orechy a syr tiež výborným zdrojom lyzínu. Ak ste však obézni, mali by ste obmedziť konzumáciu červeného mäsa, pretože je tiež zdrojom tuku. Červené mäso môžete nahradiť sójovými výrobkami.

Zelenina a ovocie bohaté na vitamín C

Na zvýšenie tvorby kolagénu v tele musíte jesť viac zeleniny a ovocia s obsahom vitamínu C. Medzi potraviny s vysokým obsahom vitamínu C patria jahody, pomaranče, citróny, paradajky, brokolica či kivi. Štúdia publikovaná v časopise Nutrition ukázala, že ženy, ktoré jedli potraviny s vitamínom C, vyzerali výrazne mladšie ako ženy, ktoré tento vitamín zo svojho jedálnička vylúčili. Preto je vitamín C veľmi dôležitý pre tvorbu kolagénu, aby sa predĺžila mladistvosť pokožky.

Potraviny bohaté na mangán

Podľa štúdie Oregonskej štátnej univerzity telo potrebuje dosť mangán, za účelom zvýšenia tvorby elastínu a kolagénu, najmä na hojenie rán. Najmä mangán je potrebný pre ľudí, ktorí podstúpili omladzovaciu operáciu na ozdravenie pokožky a urýchlenie rekonvalescencie. Norma príjmu mangánu by mala byť asi 2,3 mg pre mužov a asi 1,8 mg pre ženy denne. Medzi najlepšie zdroje mangánu patria celé zrná, pekanové orechy, ananás a listová zelenina, ako aj morské plody, ako sú morské riasy a morská zelenina, ktoré majú tiež vysoký obsah mangánu.

Potraviny bohaté na meď

Minerál meď je nevyhnutný pre tvorbu elastínu a kolagénu pre silnú, pevnú a hladkú pokožku. Rovnako ako mangán, aj meď sa nachádza v rôzne produkty potraviny, medzi takéto potraviny patrí zvieracie mäso, semená, orechy a mäkkýše. Okrem toho sú na tento minerál bohaté aj celozrnné potraviny, ako sú cestoviny a chlieb. Malé množstvo medi sa nachádza v zelenine a ovocí. Namiesto zeleniny a ovocia sa na zvýšenie produkcie kolagénu v tele môžu konzumovať semená a orechy, ako sú kešu, slnečnicové semienka, huby a šošovica. Odporúčané množstvo medi na nepretržitú tvorbu kolagénu a elastínu denne je 0,9 miligramu.

Sušené slivky

Starnutie je spôsobené voľnými radikálmi, ktoré ničia kožné tkanivo. Aby ste sa zbavili starnutia pokožky, musíte telo nasýtiť antioxidantmi, ktoré chránia telo a neutralizujú voľné radikály. Sušené slivky sú výbornou potravinou, ktorá dokáže zvýšiť produkciu kolagénu a znížiť proces starnutia pokožky. Obsahuje vysoký obsah antioxidantov, na spomalenie procesu starnutia je potrebné zjesť 5 kusov sušených sliviek denne.

Čučoriedkový

Čučoriedky obsahujú fytonutrienty, ktoré pomáhajú zvyšovať hladinu kolagénu. Tieto živiny sú spojené s posilňovaním matrice spojivového tkaniva a pomáhajú telu produkovať viac kolagénu. Fytonutrienty sú organické zlúčeniny, ktoré sa používajú v boji proti zdravotným problémom. Pre mladosť a krásu musíte čučoriedky konzumovať denne, aby ste neutralizovali voľné radikály. Čučoriedky sú schopné zabrániť poškodeniu buniek, čím spomalia proces predčasné starnutie koža.

Cesnak

Cesnak je výborná potravina, ktorá dokáže zvýšiť produkciu kolagénu. Vďaka obsahu síry v jej zložení, ktorá je nevyhnutná pre tvorbu kolagénu v tele. Kolagén nie je len zdrojom síry, ale obsahuje aj veľké množstvo taurínu a kyseliny lipoovej. Sú tiež potrebné na opravu poškodených kolagénových vlákien v pokožke. Na predĺženie mladosti a pružnosti pokožky je potrebné skonzumovať 2 - 3 strúčiky cesnaku denne pridávaním pri varení, prípadne môžete použiť cesnakový olej ako skvelý doplnok do jedál.

Potraviny bohaté na selén

Selén je potrebný produkt pri tvorbe kolagénu v tele. Selén sa nachádza v potravinách, ako sú para orechy, kivi, naklíčené semená, paradajky, špenát, kel, brokolica, špargľa, paprika, kel, sladké zemiaky, papája a citrusové plody. Selén chráni pokožku pred škodlivé účinky slnečnému žiareniu a je schopný zvýšiť produkciu glutatiónu. Glutatión je silný antioxidantčo znižuje odbúravanie elastínu a kolagénu. Glutatión pomáha neutralizovať voľné radikály, ktoré spôsobujú poškodenie kožných buniek súvisiace s vekom.

Potraviny bohaté na omega kyseliny

Niektoré druhy rýb, ako je tuniak a losos, sú dobrým zdrojom omega kyselín. Orechy, mandle, kešu a pekanové orechy majú tiež vysoký obsah omega mastných kyselín. Vo všeobecnosti potraviny bohaté na omega kyseliny pomáhajú budovať silnejšie bunky a tým podporujú štruktúru pokožky pre pevnejšiu pokožku. Omega mastné kyseliny navyše dodávajú pokožke jemnosť, pružnosť a hladkosť.

Ľanové semienko

Ľanové semienka sú ďalším zdrojom omega 3 a každodenná konzumácia ľanových semienok môže znížiť výskyt vrások. Aby ste dosiahli čo najlepší účinok z ľanového semienka, stačí si pripraviť šalátový dresing z ľanového semienka a balzamikového octu. Takýto šalát musíte používať každý deň alebo každý druhý deň, aby ste zvýšili produkciu kolagénu. prirodzeným spôsobom bez tabletiek.

Morčacie mäso

Morčacie mäso má vysoký obsah karnozínu, tento proteín pomáha spomaliť proces starnutia, degeneráciu mozgu a zbaviť sa vrások. Je potrebné konzumovať morčacie mäso na zvýšenie celkového zdravia a zvýšenie produkcie kolagénu v boji proti starnutiu.

Čokoláda

Podľa štúdie v Nemecku čokoláda, kakaové nápoje a čokoládové výrobky stimulujú prietok krvi a chránia pokožku pred škodlivými vplyvmi. ultrafialové lúče. Mali by ste však konzumovať iba tmavú čokoládu, ktorá má vysoký obsah antioxidantov, ktoré môžu zabrániť starnutiu a udržať si zdravie.

Ak budete postupovať podľa vyššie uvedeného zoznamu produktov, pomôže vám to predĺžiť mladosť a zdravie. Správna výživa zmierni predčasné starnutie a zvýši tvorbu kolagénu a elastínu.

Kolagén je proteín produkovaný ľudským telom. Je základom spojivového tkaniva, je zodpovedný nielen za mladistvosť pokožky, ale aj za všeobecný stav zdravie. Aké potraviny obsahujú kolagén, aký je jeho denný príjem a čo treba jesť na udržanie dostatočnej hladiny tohto proteínu – ďalej v článku.

Neexistuje taký produkt, v ktorom by bol kolagén obsiahnutý vo forme, v akej ho telo absorbuje. Jeho syntéza v ľudskom tele je zložitý viacstupňový proces.

Na výrobu tohto proteínu je potrebné, aby spolu s jedlom prišli:

  • vitamíny;
  • mikroelementy;
  • aminokyseliny.

V prípade nedostatku alebo absencie niektorej zo zložiek zapojených do procesu sa produkcia kolagénu prudko zníži alebo zastaví, čo sa okamžite prejaví na zdraví.

Kolagén je živočíšny proteín a nenachádza sa v rastlinách.

Rastlinná strava, bohatá na esenciálne vitamíny a aminokyseliny, prispieva k telu vlastnej tvorbe kolagénu. Tu sa sluší povedať, že človek je to, čo zje. Konzumáciou potravín, ktoré obsahujú kolagén alebo látky pozitívne ovplyvňujúce jeho tvorbu, môžete výrazne zlepšiť stav


Ale to nie je všetko, čo kolagén ovplyvňuje:

  • Tento proteín zabezpečuje integritu vnútorných orgánov.
  • ľudské oko pozostáva z vláknitých tkanív, pre normálne fungovanie ktorých je kolagén mimoriadne dôležitý.
  • Kolagén dodáva cievam pružnosť a pevnosť.
  • Hladina kolagénu v tele je zodpovedná za regeneráciu pokožky pri poranení.

Ak chcete dostať svoju telesnú hmotnosť do normálu, nemali by ste držať agresívne diéty, ale v prvom rade musíte prehodnotiť svoj jedálniček.

Pri správnej strave dôjde k zníženiu hmotnosti prirodzene a zároveň si pokožka zachová pružnosť, vlasy nestratia lesk a nechty nebudú lámavé. Takáto strata hmotnosti bude normálna a nepoškodí vnútorné orgány, kosti a svalové tkanivo.

Výhody kolagénu pre ľudí

Kolagén v ľudskom tele je spojivovým tkanivom, rámom a jeho hlavnou zložkou. Akú úlohu zohráva kolagén normálna operácia organizmus?

Jeho funkcie:

  • poskytujúce pevnosť tkaniva a ochranu proti mechanickému poškodeniu,
  • oprava tkaniva - regenerácia nových buniek;
  • zabezpečenie pohyblivosti kĺbov - chrupaviek a šliach;
  • udržiavanie elasticity tkanív, krvných ciev.

Postupom času sa produkcia kolagénu znižuje, čo je spôsobené starnutím organizmu a k udržaniu jeho potrebnej hladiny dochádza vďaka výžive.

Už po 25 rokoch sa na pokožke tváre vyskytujú zmeny súvisiace s vekom, objavujú sa prvé drobné vrásky. Zmeny sa vyskytujú aj vo vnútri tela, ktoré sa prejavia po 5-10 rokoch. Výrazný pokles tvorby kolagénu sa pozoruje od 35. roku života.

Okrem starnutia a vädnutia pokožky sa môžu vyskytnúť:

  • škrípanie v kĺboch, znížená pohyblivosť kĺbov;
  • krehkosť krvných ciev;
  • rednutie vlasov, krehkosť a krehkosť nechtov;
  • oslabenie kostného tkaniva, pomaly rastúce spolu so zlomeninami.

Vyvážená strava bohatá na vitamín C, bielkovinové potraviny a stopové prvky potrebné na tvorbu kolagénu v tele pomôže spomaliť proces starnutia organizmu ako celku. Nedostatok kolagénu, ktorý pochádza z potravy, je možné vyplniť doplnkami výživy: kolagénovými kapsulami a pitným kolagénom.


Denná norma kolagénu pre dieťa a dospelého

Denná norma tohto proteínu závisí od toho, ako aktívny človek vedie životný štýl. Takže pre človeka pri miernej fyzickej námahe to bude trvať až 5-7 gramov kolagénu denne.

Ak hovoríme o športovcoch, kulturistoch a atlétoch, potom toto číslo stúpa na 10 gramov denne. Pre športovcov a kulturistov sa odporúča užívať želatínové doplnky na stavbu a údržbu svalová hmota.

Aby sa v detskom organizme vytvorilo dostatočné množstvo kolagénu, je potrebné mať plnohodnotnú stravu bohatú na vitamíny skupiny B, vitamíny C, D, E, PP a stopové prvky. Norma kolagénu pre detské telo za deň je 5 g.

Prečo telo stráca kolagén?

K zníženiu hladiny kolagénu v tele dochádza:

  • v dôsledku prirodzených príčin, starnutia;
  • pretože nie správnej výživy;
  • kvôli zlým návykom;
  • v prípade nedodržania režimu dňa;
  • pri chronický stres;
  • pri vrodených ochoreniach a patológiách imunitného systému.

Starnutie tela je prirodzený a nezvratný proces. Moderná kozmetológia a medicína pomáha spomaliť nástup staroby, ale nie zvrátiť. Syntézu kolagénu v tele môžete predĺžiť pomocou špeciálnych doplnkov, vyváženej stravy, používania „kolagénových“ produktov a kozmetických procedúr.

Zlé návyky prispievajú k rýchlej deštrukcii kolagénu v tele:

  • fajčenie,
  • konzumácia alkoholu,
  • zneužívanie ultrafialového svetla, prirodzeného aj umelého.

Pokožka fajčiarov sa rýchlo pokryje sieťou drobných vrások. Je to spôsobené tým, že nikotín, ktorý vstupuje do tela, urýchľuje deštrukciu kolagénových vlákien. Pitie alkoholu negatívne ovplyvňuje aj tvorbu kolagénu. Neustále používanie alkoholu ničí zásoby vitamínov C a E v tele, ktoré sú zodpovedné za tvorbu kolagénu.

Pod vplyvom ultrafialového žiarenia dochádza k deštrukcii kolagénových vlákien. Koža sa stáva tenšou, farba sa zhoršuje, vrásky sa objavujú skoro. Stres, nedostatok správnej výživy a dostatočný spánok negatívne ovplyvňujú hladinu kolagénu v tele.

V medicíne existujú choroby, ktoré sa nazývajú "kolagén". Ide o skupinový koncept, ktorý kombinuje niekoľko ochorení charakterizovaných léziami spojivových tkanív. V dôsledku týchto ochorení dochádza v tele k zrýchlenej deštrukcii kolagénových vlákien.

Potraviny s vysokým obsahom kolagénu. Tabuľka

Produkty, ktoré podporujú syntézu kolagénu v tele

Rastlinné a živočíšne oleje

Oleje rastlinného a živočíšneho pôvodu sú dodávateľom polynenasýtených kyselín pre človeka a pomáhajú pri syntéze spojivového tkaniva.

Na tvorbu kolagénu telo potrebuje vitamín A, ktorý sa nachádza v:

Šťavy

Spolu so šťavami dostáva človek celý komplex vitamínov, ktoré sú zodpovedné za tvorbu kolagénu. Konzumácia čerstvého ovocia poskytuje kompletnú sadu vitamínov: A, B, C, D, E. Napriek tomu, že rastlinné potraviny neobsahujú kolagén, tieto produkty sú nevyhnutné pre jeho syntézu.

Mali by ste venovať pozornosť šťavám z:

  • citrusy,
  • jablká,
  • kiwi,
  • broskyne.

orechy

Orechy sú zdrojom lyzínu a stopových prvkov, ktoré podporujú tvorbu kolagénu.

Orechy obsahujú:


Podobne ako morské ryby, aj orechy sú zdrojom omega mastných kyselín, ktoré sa podieľajú na procese budovania spojivového tkaniva.

Kaše a obilniny

Celozrnné obilniny a obilniny – základ zdravá diéta. Sú bohaté na vitamíny a mikroelementy.

Diéta by mala obsahovať:

  • perličkový jačmeň,
  • pohánka,
  • ovsené vločky,
  • proso.

Zelenina

Pre správnu výživu by mala byť v každodennej strave prítomná zelenina a bylinky. Prispievajú k aktívnej tvorbe kolagénu, hydratujú pokožku a zlepšujú jej elasticitu.

Malo by sa použiť:

  • brokolica,
  • karfiol, biela kapusta,
  • špenát, šalát,
  • zeler,
  • repa,
  • petržlen, koriandr, kôpor,
  • paprika,
  • paradajky.

Strukoviny:

  • zelený hrach,
  • biela a červená fazuľa
  • fazuľa,
  • šošovica.

Luteín, základný pigment pre syntézu kolagénu nachádzajúci sa v žltej a oranžovej zelenine:

  • mrkva,
  • tekvica,
  • kukurica.

Ovocie a sušené ovocie

Ovocie v čerstvej a sušenej forme by malo byť prítomné v každodennej strave. denná sadzba spotreba čerstvého ovocia je približne 300 až 600 gramov.

AT zimný čas Zásoby vitamínov a minerálov doplníte pomocou sušeného ovocia. Je užitočné použiť želé, gélové dezerty z čerstvého a sušeného ovocia.

Bobule a sušené ovocie

Čučoriedka je uznávaná ako najužitočnejšia bobule. Navracia pokožke mladosť a žiarivý vzhľad, zlepšuje videnie vďaka vitamínom a mikroelementom, ktoré sú v nej obsiahnuté.

Rovnako užitočné by bolo:

  • figa,
  • hrozno,
  • slivky.

Bobule nestrácajú svoju užitočnosť vo forme sušeného ovocia:

  • sušené figy,
  • slivky,
  • hrozienka.

V chladnom období je užitočné jesť sušené ovocie a kompóty z nich.

Mlieko a mliečne výrobky

Mliečne výrobky sú zodpovedné za príjem vitamínov ako A a D, ktoré sú potrebné na tvorbu kolagénu. Najlepšie doplniť denný príspevok kolagén získame použitím rýb alebo mäsového aspiku, aspikové alebo želé dezerty.

Ktoré potraviny obsahujú najviac kolagénu?

Vyššie uvedená tabuľka ukazuje, ktoré potraviny obsahujú najviac kolagénu. Lídrom v obsahu kolagénu je hovädzie a morčacie mäso.


Najviac kolagénu obsahujú vtáčie produkty

Treba poznamenať, že morčacie mäso obsahuje stabilnejší kolagén ako ten, ktorý sa nachádza v jahňacom a bravčovom mäse. Morčacie mäso sa navyše rýchlo a ľahko vstrebáva do tela. Ostatné tuky a bielkovinové štruktúry obsiahnuté v mäse znižujú tvorbu kolagénu, no morčacie mäso je výnimkou.

Ďalšie z hľadiska obsahu kolagénu sú tučné odrody morských rýb. Morské ryby sú tiež bohaté na omega kyseliny, ktoré prispievajú k tvorbe bielkovín a spomaľujú proces starnutia. Morské plody rastlinného pôvodu sú silnými urýchľovačmi tvorby kolagénu.

Laminaria - bohatá na jód a minerálne soli morská kapusta nielen spestruje stravu, ale predlžuje aj mladistvosť pokožky, zlepšuje stav vlasov a nechtov a celkový stav organizmu.

Nedostatok a nadbytok kolagénu v tele – následky

Nedostatok kolagénu v tele ovplyvní predovšetkým vzhľad:

  • rýchle starnutie pokožky, výskyt jemných vrások;
  • suchá pokožka tela;
  • matné oslabené vlasy;
  • lámavé nechty.

Čo sa deje vo vnútri tela pri nedostatku kolagénu:

  • cievy stratiť elasticitu;
  • tkanivo chrupavky sa rýchlo opotrebuje, kĺby sa stávajú menej pohyblivými;
  • dochádza k oslabeniu kostného tkaniva;
  • svalový tonus klesá.

O nadbytku kolagénu sa nehovorí ani tak ako o jeho nedostatku. Presýtenie organizmu majú často profesionálni športovci a športovci, ktorí aktívne užívajú kolagénové doplnky vo forme práškov alebo kapsúl.

Pri častom používaní takýchto doplnkov trpia predovšetkým orgány zodpovedné za spracovanie a vylučovanie všetkého, čo sa dostáva do tela, pečeň a obličky. Nadbytok bielkovín v niektorých prípadoch vedie k tomu, že môže byť potrebná transplantácia orgánu.

Zdraviu škodlivá môže byť aj strava pozostávajúca len z bielkovinových potravín. So živočíšnou potravou prichádza okrem potrebných bielkovín aj veľké množstvo cholesterolu a tukov, čo prispieva k vzniku aterosklerózy.

Pre normálnu tvorbu kolagénu je potrebná vyvážená strava, ktorá dodá telu potrebné:

  • vitamíny,
  • bielkoviny,
  • stopové prvky.

Proteínové potraviny by mali byť prítomné v strave, ale mali by ste tiež jesť zeleninové jedlo. Nedostatok, podobne ako nadbytok bielkovín v tele, je rovnako škodlivý. Nemôžete zanedbávať pravidlá výživy s nedostatkom bielkovín, aby ste nespôsobili závažné porušenia v práci dôležitých orgánov a nezhoršujú si vlastné zdravie.

Video o kolagéne v tele

Najlepší doplnok kolagénu a želatíny pre kĺby:

Výhody kolagénu pre telo:

Kolagén je esenciálny proteín, ktorý tvorí základ spojivového tkaniva a je zodpovedný za mladistvosť vašej pokožky. Aby bola pokožka elastická, zaraďte do svojho jedálnička produkty, ktoré prispievajú k jej tvorbe.

Každý chce mať krásna pleť bez vrások. Pre to musí dostávať všetky potrebné živiny a. Predovšetkým kolagén je dôležitý a potraviny, ktoré obsahujú kolagén. Bohužiaľ, kozmetické produkty vám nepomôžu udržať vašu pokožku zdravú, ak nemáte vyváženú stravu. V tomto článku sa s vami podelíme o zoznam 8 potravín, ktoré buď obsahujú kolagén, alebo podporujú jeho tvorbu. Tento proteín nielenže udržuje pokožku mladú a pružnú, ale aj poskytuje dobré zdravie kĺbov.

8 potravín, ktoré obsahujú kolagén prospešný pre pokožku

Čo je kolagén?

Kolagén je proteín, možno najdôležitejší, ktorý sa nachádza v našom tele. Kolagénové vlákna sú pružné a pevné. Môžu sa nachádzať v koži, kostiach, svaloch, šľachách a kĺboch.

Naše telo produkuje kolagén prirodzene.Časom však túto schopnosť strácame. Vtedy sa objavujú vrásky na koži, zápaly v kĺboch, slabosť kostí atď.

Z tohto dôvodu je mimoriadne dôležité jesť vyváženú stravu bohatú na potraviny, ktoré obsahujú kolagén, alebo tie ktoré prispievajú k jeho vzniku.

Prečo je to potrebné pre našu pokožku?

Vedeli ste, že naša pokožka je tvorená prevažne kolagénom? Tento proteín mu dodáva najmä pevnosť a pružnosť. Z tohto dôvodu je dôležité dbať na to, aby potraviny, ktoré jete, obsahovali dostatočné množstvo kolagénu.

V mladosti naše telo neustále regeneruje kolagén, a preto je mladá pokožka hladšia, pevnejšia a mladšia. Ale čím sme starší, počnúc okolo 30 rokov, tým ochabnutejšia pokožka vyzerá. Začínajú sa na nej objavovať prvé vrásky.

Všetky tieto produkty sa vyznačujú vysokým obsahom kolagénu, prípadne prispievajú k jeho syntéze.

1. Cesnak

Cesnak musí byť prítomný v našej strave. Je na to veľa dôvodov. Po prvé, je to liečivá rastlina, presnejšie prírodné antibiotikum. Po druhé, on obsahuje veľa síry. Možno ste to nevedeli, no tento minerál pomáha detoxikovať telo a podporuje tvorbu kolagénu.

Aby bol tento liek najúčinnejší, musíte strúčiky cesnaku jesť surové.

2. Ukloniť sa

Táto zelenina patrí do rovnakej skupiny ako cesnak. Preto má podobné vlastnosti.

Najmä l uk zvyšuje produkciu kolagénu a zlepšuje prietok krvi. Okrem toho, ako cesnak, obsahuje síru, čo znamená, že pomáha odstraňovať toxíny z nášho tela.

3. Červená ryba

Hoci tučné ryby obsahujú málo kolagénu, treba si uvedomiť, že ide o potravinu veľmi bohaté na lyzín. Táto aminokyselina je veľmi dôležitá pre tvorbu kolagénu.. Okrem toho aj ryby obsahuje mastné kyseliny, ktoré sú veľmi užitočné pre výživu pokožky.

Treba však mať na pamäti, že v červených rybách veľká veľkosť(losos, tuniak, mečiar) môžu obsahovať ťažké kovy. Preto odporúčame vyberať odrody malá veľkosť ako sú sardinky, makrela alebo šproty.

4. Mäso

Kolagén určuje tvrdosť mäsa. Inými slovami, sú to tvrdé vlákna, ktoré sa ťažko žuvajú. Odporúčame najmä hovädzie, kuracie alebo morčacie mäso. Niektoré časti, ako napríklad bravčové nohy, obsahujú vysoké hladiny kolagénu.

5. Vývar na chrupavke

Chcete vedieť, ktoré bežné jedlo je zdravé a najbohatšie na kolagén? Samozrejme, hovoríme o mäsový guláš. Na jej varenie použité mäso na kosti s chrupavkou.

Tradičný španielsky recept je veľmi jednoduchý: varte mäsový vývar (vrátane kostí) a zeleninu na veľmi miernom ohni niekoľko hodín.

Tento recept je overený desaťročiami. T Ktorý spôsob varenia extrahuje všetky živiny z kostí.

6. Lesné bobule

Červené alebo fialové bobule a napríklad černice, ríbezle, jahody alebo čučoriedky, sú veľmi bohaté na lykopén, ktorý je nevyhnutný pre zdravie pokožky.

Táto látka je silným antioxidantom. Je prítomný aj v niektorých červeno sfarbených zeleninách a stimuluje tvorbu kolagénu.

7. Mliečne výrobky

Mlieko a jeho deriváty obsahujú dve látky: prolín a lyzín. Tieto aminokyseliny podporovať tvorbu kolagénu v tele. Aby sa však tieto živiny lepšie vstrebali, odporúčame vám jesť mliečne výrobky oddelene od hlavných jedál.

8. Čaj

Čaj je starodávny nápoj, je oceňovaný pre mnohé užitočné vlastnosti pre naše zdravie. Neobsahuje však kolagén čaj obsahuje katechíny.

Tieto mocné prírodný antioxidant, ktorý bojuje proti voľným radikálom a zabraňuje poklesu produkcie kolagénu súvisiaceho s vekom. Ktorú odrodu máte najradšej: čiernu, červenú, zelenú alebo bielu?

Máte otázky – pýtajte sa ich

P.S. A pamätajte, že len zmenou vášho vedomia – spoločne zmeníme svet! © econet

Dobrý deň, priatelia! Povedzme si niečo o veľmi dôležitej a známej látke – kolagénovom proteíne, kolagénových doplnkoch, ako vyberať a užívať kolagén na kĺby a väzy, kde a aký kolagén kúpiť a akú úlohu zohráva kolagén v našom živote. Existuje veľa materiálu, ale dúfam, že pomocou obsahu nájdete odpovede na všetky svoje otázky.

Začnime s definíciami a vedeckým pozadím. Sám sa nechcem obťažovať zložitými definíciami, ale niečo vyriešim, aby som pochopil, čo, kde, kde a odkiaľ je to potrebné.

Všetky živé bytosti na našej planéte, s výnimkou rastlín, húb a vírusov s baktériami, sa skladajú zo spojivového tkaniva.

Spojivové tkanivo je tkanivo života mnohobunkový organizmus. Takmer každá časť nášho tela je spojivovým tkanivom. koža, kosti, vnútorné orgány, a , a , dokonca aj tuk a tekutiny v našom tele sa skladajú z rôznych typov spojivového tkaniva. Bunka pláva v medzibunkovom médiu (matrix), čo je spojivové tkanivo. Toto tkanivo sa skladá z fibroblastových buniek a kolagénu a elastínu, ktoré produkujú.


Štruktúra spojivového tkaniva

Účel a štruktúra kolagénu a elastínu

Spojivové tkanivo sa tiež nazýva vláknité tkanivo ( z lat. fibra - vlákno), teda tkanivo vytvorené z kolagénových a elastínových vlákien. Kolagén je základom spojivového tkaniva.

Kolagén- hlavná bielkovina nášho tela a hlavná Stavebný Materiál spojivové tkanivo, ktoré má vláknitú štruktúru pretiahnutú do tvaru špirály a dodáva tkanivu pevnosť a elasticitu, umožňuje mu byť elastické a odolávať záťaži a fyzický dopad. Tvorí 1/3 všetkých bielkovín v tele. Je jednoduchý proteín, pretože neobsahuje všetky pre človeka esenciálne aminokyseliny.

Kolagén je podľa svojej štruktúry komplex (reťazec) aminokyselín a minerálov, kde každý tretí prvok je aminokyselina glycín. V závislosti od typu kolagénu sa mení zloženie aminokyselín, ale glycín zostáva.


Štruktúra kolagénu

Či sa vám oplatí pri nákupe doplnkov preplácať morský kolagén, ktorý je drahší ako zvierací, alebo nie – je len na vás. Myslím, že pre zmenu pri pravidelnom príjme kolagénu môžete vyskúšať rôzne druhy.

Ale všimnite si, že všetko pochádza z morské produkty pre niektorých ľudí je to silný alergén. Buď opatrný.

Tvorba kolagénu a elastínu v tele

Tvorba kolagénu a elastínu je jedným z hlavných procesov v živote tela. V skutočnosti ide o proces rastu a vývoja. S vekom, už po 25-30 rokoch, sa tieto procesy spomaľujú, čo spomaľuje obnovu tkaniva. Telo začína pociťovať nedostatok kolagénu, čo ovplyvňuje stav pokožky, vlasov a pohybového aparátu. Cievy sa stávajú krehkejšími, strácajú svoju elasticitu a horšie odolávajú zaťaženiu, objavujú sa srdcovo-cievne ochorenia a porušenia. Pre kĺby je čoraz ťažšie zotaviť sa: koniec koncov, tkanivá sú slabšie a náraz a stres sa zvyšujú, chrupavka je zničená.


Prečo dochádza k spomaľovaniu syntézy kolagénu a vlastne k starnutiu organizmu, vedci zatiaľ úplne neobjasnili. Existuje mnoho teórií, no faktom zostáva, že tento proces nie je reverzibilný. Ale môžeme to urobiť menej rýchlym a nápadným, výrazne to oddialiť. A najdôležitejšou cestou k tomu nie je užívanie špecializovaných doplnkov, ako si mnohí myslia, ale všetky rovnaké pravidlá. zdravý životný štýlživota.

  • Správna výživa zabezpečí správnu výživu tkanív a prísun potrebných látok pre tvorbu kolagénu a elastínu.
  • urýchli a zefektívni tieto procesy a predovšetkým saturáciu kyslíkom a zásobovanie pracujúcich tkanív látkami. Ak nie je pohyb, telo nepotrebuje živiť lenivé orgány a svaly.
  • bude poskytovať a vytvárať podmienky pre plynutie všetkých životných procesov. Život vznikol vo vode a len s dostatočným množstvom vody je možný plnohodnotný vývoj a život organizmu.
  • Absencia zlých návykov (fajčenie, alkohol, stres).

Proces syntézy kolagénu je zložitý a dlhý. Preto sa rany a rezné rany hoja tak dlho, poranenia chrupavky sa dlho a pomaly zotavujú. A s vekom sa tieto procesy ešte viac zvyšujú, a to aj v dôsledku rastúceho nedostatku základných látok.

Musíme vedieť, čo robiť a čo dodať nášmu telu, aby sme zabezpečili proces efektívnej syntézy kolagénu. Na čo sa zamerať pri príznakoch nedostatku kolagénu alebo jeho zlyhania. V tomto prípade špecializované doplnky alebo produkty jednoducho nesú hotový vzorec a potrebná sada prvky v zvýšené množstvo pre syntézu vlastného kolagénu, ktorý uľahčuje telu vstrebávanie a tvorbu vlastného unikátneho proteínu.

Ako sa kolagén vstrebáva v tele?

Je dôležité to povedať najúčinnejší kolagén pre človeka, je to kolagén, ktorý si telo vytvára samo . Okrem toho telo neprijme ani nebude chýbať žiadny iný kolagén na stavbu a obnovu spojivového tkaniva. Preto prvý a dôležitým spôsobom zvýšenie a zlepšenie procesov syntézy vlastného kolagénu, to len preto, aby telu poskytli všetko potrebné pre samostatnú tvorbu tohto najdôležitejšieho proteínu.

Pravidlo, ktoré je už dávno overené a je nespochybniteľnou pravdou, pozná každý: kým sa niečo naučí, musí byť telo a jeho systémy úplne zničené do najmenších komponentov. A už z toho vybudovať svoje vlastné jedinečné proteíny, ktoré idú na rôzne potreby. Vo všeobecnosti stačí, aby človek pre život konzumoval len tieto základné zložky – aminokyseliny, aby si vytvoril svoje bielkoviny, bunky a tkanivá, a vitamíny a minerály sú potrebné pre komplexný proces tvorby vlastného kolagénu.

Bez ohľadu na typ kolagénu, ktorý prijmeme, či už je to želé alebo špecializovaný doplnok, prejde rovnakým procesom úplného rozpadu na malé zložky a potom sa zozbiera na správne typy a pošle na najvhodnejšie miesta. Kolagénové doplnky, aby výrobcovia nehovorili presne to isté ako hociktoré potravinársky výrobok, podstúpiť štiepenie.

Pri užívaní doplnkov často chceme vidieť výsledok okamžite a mnohí ľudia si myslia, že doplnok funguje len vtedy, keď vidíte, že nám začali rásť nádherné vlasy alebo pokožka je pred očami napnutá a lepšie rýchlo, po niekoľkých týždňoch. . Ale naše telo je múdrejšie a najskôr pošle živiny na tie najpotrebnejšie miesta a orgány, od ktorých závisí život, a to posledné, na čo bude myslieť, je krása a nádhera vlasov. Preto procesy obnovy trvajú dlho, vyžadujú dlhý a neustály prísun všetkých potrebných látok. Všetko potrebuje čas, aspoň na obnovu buniek.

Zdroje kolagénu

Zvážte všetky možné zdroje kolagénu, ako aj zdroje, ktoré je lepšie na taký ušľachtilý účel nepoužívať.

  1. Chrupavka, koža, kosti atď., ktoré sa nachádzajú v rôznych jedlách a podliehajú minimálnemu spracovaniu (vyprážané alebo varené kura, chrupavky, rebrá atď.). Absolútne neefektívny zdroj tvorby kolagénu, keďže pri takomto miernom spracovaní sa kolagénové vlákna telom takmer nevstrebáva a vyžaduje veľa energie a ďalších tráviacich látok. Ako sa hovorí, nechty treba vedieť stráviť. Málokto sa môže pochváliť takouto schopnosťou a tí, čo môžu - lichotia si.
  2. Kurací alebo akýkoľvek iný mäsový vývar, aspik. Pokrmy získané varením (dlhodobá tepelná úprava). Ide o dostupnejší druh potravy pre vstrebávanie kolagénu. Počas varenia sa kolagénové vlákna ničia a stávajú sa biologicky dostupnejšími pre ďalšiu asimiláciu v tele. Takto sa získa pravidelná želatína. domáce varenie. Takmer sa nelíši od kupovaného želatínového prášku. Takéto jedlá by sa mali jesť pravidelne. Ale pochybujem, že sa z toho dá urobiť trvalý zdroj kolagénu. Okrem toho vývar obsahuje mnoho ďalších látok, ktoré vyvolávajú polemiku o ich užitočnosti pre telo.
  3. Kupovaná želatína vo vrecúškach. Rozhodli sme sa to rozdeliť do samostatného odseku. Kúpená želatína je úplne prírodný produkt na použitie v potravinárskom priemysle a v cukrárskom priemysle. Získava sa varením kostí, kože, šliach. Vlastnosti želatíny (alebo skôr kolagénových vlákien) sa využívajú na zachytenie molekúl vody a vytvorenie rôsolovitej formy. Po uvarení pôvodných surovín sa výsledná želatína prečistí a stane sa dobrou prírodnou potravinárska prídavná látka, a pomerne lacné, ale má množstvo nevýhod. Neexistuje žiadna umelá želatína, ale pri kúpe si treba dať pozor, aby nebola riedená inými látkami, ktoré nepotrebujeme. Takú 100% želatínu si občas dám. Je dobre rafinovaný a má neutrálnu chuť. Moja mama je cukrárska a pekárenská technológička, suroviny a suroviny určuje aj podľa vzhľadu. Takže moja mama odporúča!
  4. Želé, marmeláda, gumičky. Tento typ produktu, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nie je dobrým riešením na doplnenie kolagénu. V takýchto výrobkoch je veľmi málo želatíny, hlavné miesto zaujímajú cukry, farbivá, príchute atď., Čo je veľmi škodlivé, najmä pri neustálom používaní. Okrem toho sa v takýchto výrobkoch často nepoužíva ani želatína, ale žilkovacie látky - agar-agar a pektín. Agar-agar sa získava z červených morských rias, zatiaľ čo pektín je polysacharid získaný z ovocia a zeleniny. Obe látky nie sú kolagén.
  5. Špecializované doplnky hydrolyzovaného kolagénu. Špecializované aditíva (BAA) na báze kolagénového hydrolyzátu a ďalších látok, ktoré podporujú lepšie vstrebávanie kolagénu a jeho syntézu v organizme. Tu je všetko jasné. Patria sem kolagénové nápoje, prášky a tablety. Jeden z najznámejších a najspoľahlivejších výrobcov kolagénových doplnkov - NeoCell .

Pravidlá a predpisy alebo ako užívať kolagénové doplnky

Pri užívaní kolagénových doplnkov platia určité pravidlá, ktoré treba dodržiavať. Kto to založil a je tam nejaké jasné vedecké zdôvodnenieťažko povedať, ale z niečoho to vychádza a je lepšie ich pozorovať.

V kolagénových doplnkoch odlišné typy používa sa samostatne . Pri nákupe nájdete doplnky s kolagénom I a III typy a samostatne doplnky s kolagénom typu II. Predpokladá sa, že by sa nemali miešať.

Kolagénové doplnky I a III typu určené na kĺby, väzy, kožu, vlasy, kosti a iné účely.

Kolagén II typ určený pre kĺbovú chrupavku, preto sa často pridáva do špecializovaných kĺbových doplnkov spolu s,.

To najlepšie od lekára, kyselina hyalurónová s chondroitín sulfátom a kolagénom typu II.


Alebo veľmi kvalitný doplnok od známej firmy Solgar s mnohými zložkami, ktoré sa navzájom posilňujú pre správnu výživu kĺbov a chrupavkového tkaniva.

Solgar, glukosamín, kyselina hyalurónová, chondroitín, kolagén typu II a MSM (síra).

Niektoré doplnky kolagénu typu II sú navrhnuté špeciálne pre kĺbovú chrupavku. Získavajú sa spracovaním kuracích chrupaviek. Tie stoja viac. Takéto doplnky má zmysel užívať pri problémoch a ochoreniach chrupavkového tkaniva, po operáciách chrupaviek a ich poraneniach. Keď zbohatnem, budem pravidelne piť kúru takýchto doplnkov.


Z listu od čitateľa: Dobrý deň Igor! Tvoje články čítam už dlho. Veľmi mi pomohli. Ďakujem. Sám som po rytmickej gymnastike dostal spondylartrózu. Čo som len neskúšal piť. Teraz pijem 2 mesiace UC-II. to biologická prísada. nedenaturovaný kolagén. Cítim sa lepšie. Odporúčam vyskúšať aj vy. S pozdravom Marina.

Spondylartróza- zápalové deštruktívne-dystrofické ochorenie chrbtice, charakterizované obmedzením pohybu a bolesťou.

Pri zmiešaní kolagénu I, III a kolagénu typu II, keď sa používajú spolu, telo, ktoré rozložilo všetko na aminokyseliny, nevidí, na aké konkrétne účely je doplnok určený: zloženie aminokyselín je zmiešané a konkrétny cieľ - kĺby, je pre aminokyseliny ťažšie dosiahnuteľné.

Doplnky kolagénu typu I a III by sa mali užívať nalačno : Približne 1 hodinu pred jedlom alebo 1 hodinu po jedle. Čas sa líši v závislosti od formy doplnku (tekutina, prášok, tableta) a podľa toho od rýchlosti asimilácie.

Dôvod je rovnaký: keď sa kolagénové aminokyseliny zmiešajú s inými proteínovými potravinami, účel aminokyselín sa stratí a telo ich uvoľní pre všeobecnú potrebu.

Kolagénové doplnky typu II Odporúča sa tiež užívať oddelene od kolagénu typu I a III a oddelene od iných bielkovinových potravín. Pozrite si odporúčania výrobcu.

Základné a väčšina dôležité pravidlo užívanie a vstrebávanie kolagénových doplnkov telom je dostatok vitamínu C .

Je dokázané, že bez dôležitý vitamín kolagén sa nevstrebáva. Vitamín C sa takmer vždy pridáva do kolagénových doplnkov, aby to bolo jednoduchšie. Príjem vitamínu C je pohodlnejšie kontrolovať užívaním s kolagénom, nie je to však nutné. Na zabezpečenie stačí, aby bola denná dávka vitamínu C už prítomná v krvi správne procesy. Ak neberiete nič, čo obsahuje samotný vitamín C, je najlepšie zvoliť si doplnok, ktorý ho už obsahuje.

.


Náročnejšie pri použití želatíny. Tu sa budete musieť o dodatočný príjem vitamínu C postarať vy sami.

Pitie želatíny a kolagénu pri nedostatku dostatočného množstva vitamínu C je zbytočné.

Množstvo kolagénu

Spotreba kolagénu. Pre prevenciu a pre normálne fungovanie organizmu stačí skonzumovať 2-3 gramy (to je 2-3 tisíc mg) kolagénu denne.

Pre športovca obzvlášť typy napájaniašporte treba túto dávku zvýšiť na 5-6 gramov.

Ak sa stretnete s problémami a zraneniami, potom sa odporúča zvýšiť dávku kolagénu na 10 gramov a užívať ho v kurzoch. Najlepšie je striedať príjem doplnkov s tou istou želatínou: to spestrí stravu a nenarazí do vrecka tak silno.

Okrem toho je žiaduce striedať živočíšne doplnky a. Osobne používam kolagénovú kúru s dávkovaním 5-6 gramov. A striedam to s mesiacom-dvoma oddychom a kúrou želatíny. Želatínu beriem z vrecúška (10 gr.) Zo želatíny si môžete pripraviť želé, želatínový nápoj, alebo ju jednoducho rozpustite vo vode a zapite vitamínom C.

Pri užívaní kolagénových doplnkov nezáleží na dennej dobe.

Je možné si spomenúť Biologické hodiny a všeobecná práca nášho trávenia. Ráno je tráviaci systém najaktívnejší (najlepší čas na bielkovinové produkty), k večeru aktivita klesá. To sa týka viac potravín a želatíny, menej kolagénových doplnkov. Keďže už obsahujú vysoko degradovaný kolagénový proteín (peptidy), vstrebávanie je jednoduché. Ale je lepšie užívať akékoľvek doplnky v malých dávkach postupne, vzhľadom na pravidlá, špecifikované výrobcom a ich forma (čas na asimiláciu telom). Preto sa odporúča rozložiť dennú normu kolagénu počas dňa. V každom prípade počúvajte svoje telo: povie vám to.

Pravidlá sú celkom jednoduché, no sám viem povedať, že niekedy je ťažké kontrolovať prázdnotu žalúdka a nezabudnúť medzitým užiť kolagén. Ale všetko je možné.

Čo sú kolagénové peptidy a na čo slúžia?

Predajom a reklamou svojich doplnkov výrobcovia nič nesľubujú. Veľmi často sa pri popise kolagénových doplnkov a mnohých iných, ako aj pri popise pôsobenia kozmetických produktov možno stretnúť s pojmom peptidy ako najstráviteľnejšie a najúčinnejšie prvky. Čo to je?

Peptidy sú veľmi krátke reťazce aminokyselín. Všetky proteíny sú tvorené dlhými reťazcami alebo súborom aminokyselín. Ak je reťaz dlhý, potom sa nazýva proteín. Ak sa reťazec skladá z jednej alebo dvoch aminokyselín, ale nie viac ako desiatich, potom ide o peptid. Telo rozkladá bielkoviny na aminokyseliny a peptidy. Ak z nejakého dôvodu nebolo možné úplne zničiť proteín a penetračný kus sa ukázal byť príliš dlhý (dlhý peptid), potom imunitný systém berie to za cize - dochadza k odmietaniu a alergii.


Peptid v štruktúre reťazca aminokyselín

V tele sa peptidy tvoria veľmi rýchlo, ale je náročnejšie vytvoriť peptidy v laboratóriu, stojí to veľa peňazí a času, ale dá sa to. Proteíny sú jedinečné štruktúry pre telo, ale peptidy sú univerzálne v živých organizmoch a majú určitú špecializáciu pre každý orgán alebo tkanivo. Z peptidov a jednotlivých aminokyselín si telo vytvára vlastné jedinečné kombinácie bielkovín. Vedci tvrdia, že je možné vytvoriť takéto peptidy pre špecifické potreby tela.

Peptidy, na rozdiel od veľkých proteínov kolagénu, aj keď sú hydrolyzované, sú schopné preniknúť pokožkou na miesto určenia alebo na iné miesta. Telo rozkladajúce potravu na jednotlivé aminokyseliny a peptidy ich nasmeruje na Správne miesto. Môžete vytvoriť peptidy, ktoré určite pôjdu buď do kože, alebo do kostí, alebo do chrupavky. Otvára sa nádherná budúcnosť. Teoreticky, s vedomím, ako vytvoriť potrebné peptidy, môžete ovládať jednotlivé procesy v tele.

Keď čítam popis suplementov či iných produktov a vidím, že výrobca tvrdí o zázračných vlastnostiach ich produktu na báze peptidov, mám dvojitý pocit: na jednej strane by to malo fungovať a na druhej strane nedôvera. Sú to zložité procesy. klame? Potrebujeme len vedieť, že je to možné a aktívne sa to rozvíja, no musíme sa zodpovednejšie postaviť aj k výberu výrobcu a jeho sľubom.

Konceptu peptidov som sa dotkol práve preto, že sa stal bežným v kozmetike a špecializovaných prísadách obsahujúcich kolagén. Veľkosť konečného reťazca aminokyselín závisí od absorpcie, prieniku a účinnosti kolagénu v organizme. Preto majú výrobcovia (najmä kozmetika) odvahu deklarovať maximálny prienik do hlbších vrstiev pokožky a pôsobenie peptidov. Myslel som si, že v našom prípade by to malo byť známe. Doplnky odporúčané v tomto článku sú podľa popisu výrobcu presne zdrojom kolagénových peptidov.

Formy užívania kolagénových doplnkov

Ako obvykle, výrobcovia ponúkajú kolagénové doplnky v rôzne formy a balíkov. Okrem toho doplnok takmer vždy obsahuje ďalšie látky, ktoré zvyšujú účinok, v závislosti od jeho účelu a účelu. Pozrime sa na príklady.

Tekutý kolagén. Najľahšie stráviteľná forma kolagénu práve preto, že je tekutá. Netreba zabúdať, že ide o potravinu, ktorá sa musí uchovávať v chladničke a ktorá má dátum spotreby. Náročné na prepravu a kontrolu dávkovania. Necítim sa dobre užívať tento druh kolagénu.

Kolagénové nápoje s tekutým kolagénom, vitamínmi a antioxidantmi: Neocell, kolagén + C, sirup z granátového jablka a Teória mládeže, tekutý kolagén, pokročilý vzorec, typ 1 a 3

Kolagénový prášok. Druhá forma v asimilácii a biologickej dostupnosti. Podľa mňa tiež nie veľmi dobré. pohodlný tvar: zaberá veľa miesta, ťažko vypočítať dávkovanie, treba mať po ruke džús alebo iný nápoj (zapíjanie vodou nie je chutné), príprava nápoja trvá. Ale veľmi rýchlo sa vstrebáva a dlho skladuje. V porovnaní s inými formami sú náklady na kolagénový prášok lacnejšie.

Neocell, super kolagén, 6600 mg, typ 1 a 3, prášok (198 g).

Super možnosť rybieho kolagénu (kolagénové peptidy) za cenu, kvalitu, množstvo a zloženie. California Gold Nutrition CollagenUP 5000 (461 g) s kyselina hyalurónová a vitamín C.


Práškový kolagén sa pridáva do vody alebo šťavy. Je dobré si ho pridať do ranného multivitamínového smoothie alebo akéhokoľvek iného bezbielkovinového nápoja.

Niektoré sa pridávajú do čaju alebo kávy. Neskúšali. Teoreticky na tom nie je nič zlé. Kolagén je už denaturovaný, zničený tepelným spracovaním, no napriek tomu, keďže aditíva často obsahujú iné užitočný materiál, zrieďte a pite ich radšej tekutinami pri izbovej teplote. Navyše vitamín C, potrebný pre kolagén, sa pri teplotách nad 60 °C ničí.

Sú ľudia, ktorí nájdu nepríjemné pachute a v plne vyčistenom kolagéne, takže šťava s dostatkom vitamínu C je najlepším vodičom kolagénu.

Ale je tu ďalšie mínus: piť šťavu ráno na lačný žalúdok nie je veľmi zdravé - je to zlé pre pankreas a pitie s vodou je bez chuti.

Pre mňa osobne je jednoduchšie piť kolagén v kapsuliach alebo tabletách. Zastal, napil sa a odišiel.

Kolagénové kapsuly. Spája výhody práškovej formy a tabletovej formy, ale rozpúšťa sa o niečo dlhšie.

Doctor's Best, kolagén typu 1 a 3, 500 mg.


Vynikajúci doplnok pre zdravie kĺbov s kolagénom typu II, kyselinou hyalurónovou, glukosamínom a chondroitínom. Neobsahuje však vitamín C a nie je jasné, aké druhy a koľko glukozamínu s chondroitínom je zahrnuté v odporúčanej dávke. Dôležitá je tu ale prítomnosť kolagénu. Je lepšie použiť ako doplnok k kurzom chondroprotektorov.

Neocell kĺbový kolagénový komplex typu 2.


Kolagénové tablety. Je vhodný na skladovanie, prepravu, dávkovanie a pitie, no dlho sa rozpúšťa. Ak sa nápoj s kolagénovým práškom začne okamžite vstrebávať, potom treba tabletu rozpustiť v žalúdku asi 20-30 minút. Preto je lepšie užívať kolagénové tablety niekoľkokrát denne. Je ťažké a časovo náročné asimilovať naraz počet tabliet odporúčaných výrobcom. Je lepšie rozbiť recepciu počas dňa.

Jeden z najlepšie doplnky hydrolyzovaný kolagén s vitamínom C Neocell, Super Collagen + C Typy 1 a 3, 6 000 mg, 250 tabliet.


Super ponuka od Dr "Best - veľké množstvo kolagénu s potrebným zložením. Hneď kupujem maximálne množstvo: doplnky treba piť dlhodobo, inak to nemá zmysel. A ukáže sa to ziskové a trvá dlho.

Najlepší, najlepší kolagén typu 1 a 3, 1000 mg, 540 tabliet.


Kolagén pre športovcov

Kolagén je proteín potrebný a dôležitý pre každého človeka. Pre ľudí zapojených do športu a so zvýšeným stresom na tele sa to stáva ešte potrebnejším.

Ale kolagén, užívaný ako doplnok alebo s jedlom, je neúplný proteín a nemôže telu dodať všetky esenciálne aminokyseliny, ktoré potrebuje. Preto ako proteín na budovanie svalov nie je vhodný.

Spotrebovaný kolagén však nesie v dostatočnom množstve tie aminokyseliny, ktoré sú potrebné na vytvorenie vlastného kolagénu a elastínu, čo umožňuje telu neodstrániť ich od ostatných. dôležité procesy a neplytvať energiou na tvorbu týchto aminokyselín. Pri rozvoji a naberaní svalovej hmoty je to veľmi dôležitý bod.

Na dosiahnutie účinku a benefitov kolagénových doplnkov je však, ako každý iný, potrebné dostatočné množstvo VŠETKÝCH potrebných látok v strave športovca:, aminokyselín,. Nedostatok čo i len jednej veci môže anulovať všetko úsilie. Preto je potrebné venovať zvýšenú pozornosť látkam, ktoré prispievajú k efektívnemu procesu tvorby kolagénových vlákien.

Keď sa objavia nejaké problémy (úrazy, zvýšený stres, ochorenia spojivového tkaniva), telo potrebuje viac určitých látok a aminokyselín, ktoré dokáže bezbolestne využiť na obnovu slabín.

Kolagén spevňuje väzy, svaly, kosti, šľachy a chrupavky, zvyšuje ich elasticitu. Pomáha účinnejšie odolávať zvýšené zaťaženie. Je nevyhnutný pri poraneniach a iných poškodeniach tkanív, pretože práve kolagén a elastín sú zodpovedné za rýchlu obnovu tkanív.

Kĺby a chrupavky sú veľmi pomaly sa obnovujúce štruktúry. Ako nečakať rýchle výsledky, a pri užívaní kolagénových doplnkov sa treba obrniť trpezlivosťou. Toto je dlhý proces.

Kolagén - doplnok krásy

Napriek tomu, že choroby pohybového aparátu a kĺbov sa stávajú skutočnou pohromou našej doby, kedy určité problémy postihujú obrovské množstvo ľudí, to prvé, čo človeka trápi a je najdôležitejšie pre našu krásnu polovičku ľudskosti, je vzhľad. To, čo je s kĺbmi, nie je to najdôležitejšie, hlavné je, aby oblek „sedel“, respektíve naše hlavné oblečenie (pokožka) je zdravé, mladé, tónované, hladké a žiarivé.

Z tohto dôvodu výrobcovia viac umiestňujú svoje doplnky (v tomto prípade kolagén) ako prostriedok na zachovanie krásy, priaznivo pôsobiace na pokožku, omladzovanie a napínanie. To je hlavná vec, a tam - aspoň tráva nerastie.

Naša pokožka obsahuje najviac kolagénu typu I a III. To je presne to, čo je uvedené na kolagénových doplnkoch. Výrobcovia neklamú (nie vždy klamú) a kolagén, ako sa nám podarilo zistiť, má presne tieto funkcie, to je jeho priamy účel v tele - starať sa aj o spojivové tkanivo a pokožku.

Skvelý doplnok krásy. Okrem morského kolagénu obsahuje kopu potrebných látok pre syntézu vlastného kolagénu, hydratáciu a zdravie tkanív. Neocell, morský kolagén.

Ďalší doplnok pre ženy Neocell Collagen Beauty Builder.


Hlavná vec, pri honbe za krásou nezabúdajte, že pokožka, vlasy a nechty nedostávajú výživu zo šampónov a krémov, ale cez krv , prostredníctvom interného napájacieho zdroja. To som už pre množstvo kozmetických prostriedkov.

Čo sa týka kolagén na vonkajšie kozmetické použitie pridávaný do kozmetiky, masiek, krémov a pod., potom je otázka jeho účinnosti diskutabilná a veľmi závisí od výrobcu a jemu dostupných technológií. Vo všeobecnosti majú takéto produkty určitý účinok vďaka iným zložkám: vitamínom, minerálom, olejom atď., ktoré majú pozitívny vplyv na pokožku. Kolagénové proteíny sú príliš veľké na to, aby prenikli do hlbších vrstiev pokožky, hoci v hydrolyzovanej forme. Ale ako som zistila, kolagén pomáha udržiavať vlhkosť a živiny vďaka tvorbe akejsi bariéry.

Čo sa týka kozmetických produktov s obsahom kolagénu, ktoré sú podľa vedcov a výrobcov schopné preniknúť do hlbších vrstiev pokožky, začleniť sa do štruktúry kolagénu pokožky a ovplyvniť syntézu vlastného kolagénu, tomu treba opatrne dôverovať.

Podľa vedeckých údajov aminokyseliny jednotlivo, hoci sú schopné prenikať do vrstiev kože, nie sú užitočné, pretože nemajú informačné údaje pre tieto procesy, bunky ich nevedia využiť, ale peptidy (malé aminokyselinové reťazce) sú schopné vďaka svojej veľkosti preniknúť do pokožky a bunky rozpoznajú ich účel a použijú ich na syntézu kolagénu alebo na iné účely.

Nakoľko je to presné, ako správne pochopené a hlavne naštudované z nezávislého pohľadu, to už neviem povedať. Kozmetický priemysel sa veľmi intenzívne rozvíja, dopyt spotrebiteľov je obrovský, no treba si vyberať akékoľvek produkty od kvalitných, spoľahlivých a zodpovedných výrobcov. Bez fanatizmu a s triezvym pohľadom. Treba chápať, že proces laboratórnej výroby peptidov je zložitý a drahý, telo a prírodu v tomto ešte nie je možné prekonať. Prostriedky získané takýmto spôsobom nemôžu byť veľmi lacné.

Je nemožné zastaviť prirodzené procesy v tele. Ale môžete to spomaliť, urobiť to menej výrazné vo vnútri aj vonku.

To je všetko, čo o kolagéne z tejto strany viem. Neobviňujte ma, skôr ma zaujímajú kĺby a väzy. Kto o čom, ale mizerne ... o kĺboch! A vnútorná krása z prebytku nakoniec vypukne ...

Ide hlavne o to, aby telo zvnútra dostalo všetko, čo potrebuje, aj kolagén a nechalo krém aj s unikátnymi peptidmi vykonávať svoje kozmetické funkcie. A až potom možno ofenzívou z rôznych frontov dosiahnuť dobré výsledky v oblasti zdravia a krásy bude nevyhnutným sprievodným bonusom, ktorý odráža vnútorné zdravie tela a krásu ducha.

Japonský kolagén

Jeden čitateľ sa ma raz spýtal, čo si myslím a ako sa cítim o japonských prísadách. Prirodzene, hneď mi napadol najznámejší japonský doplnok, ktorý som vyskúšal – japonský kolagén.

Pravdepodobne veľa ľudí vie, že Japonci sú národ, ktorý konzumuje rôzne prídavné látky najviac na svete. A pijú kolagénové nápoje vo vedrách. Myslím si, že dobrý vzhľad, mladosť, zdravie a dlhovekosť v Japonsku závisia od mnohých dôvodov, nielen suplementov, ale zohrávajú aj významnú úlohu.

V prvom rade všetko pre potraviny a iné potreby, vrátane kozmetických, dostáva Japonsko z morských zdrojov. Kolagén vyrábaný japonskými výrobcami je morský. Najčastejšie sa kolagén umiestňuje ako doplnok pre krásu, mladosť a omladenie. Vyvinuté high-tech prostriedky na spracovanie surovín (japonské, viete) umožňujú získať vysoko kvalitné prísady. Tiež som sa do toho pustil a prišiel som na to. Prirodzene som si cez internet objednal japonský kolagén.

Ak si teraz niekto spomenul na nehody, ktoré sa nedávno stali v Japonsku v jadrových elektrárňach, nemusíte sa obávať. Výroba aditív v Japonsku podlieha serióznej viacstupňovej kontrole kvality a dodržiavaniu medzinárodných noriem, je k tomu úplne odlišný prístup. Chápete, asi 80% populácie konzumuje aditíva. Vo všeobecnosti som Japoncom veril.

Bral som japonské kolagénové doplnky vo forme prášku. Prechádzajú zložitými procesmi spracovania, denaturácie a dezodorácie. Takýto kolagén je skôr ako prášok s krémovou, mliečnou vôňou a v žiadnom prípade nie rybacou a neutrálnou chuťou, takže pridávanie do džúsov alebo iných nápojov je veľmi výhodné (pre môj osobný vkus sa môže líšiť od vášho, Neobviňujte ma). Na zdôvodnenie ich účelu kozmetických doplnkov sa tam pridávajú a výťažky z liečivých látok úžitkové rastliny a ďalšie ingrediencie, čo je celkom dobré. Ide hlavne o to, že ide o kvalitný hydrolyzovaný kolagén, ktorý je možné vyskúšať v rámci komplexnej liečby pri rekonvalescencii po úrazoch, ochoreniach kĺbov, problémoch s spojivovým tkanivom a práve vtedy, keď chcete vyzerať dobre a zdravo.

AMINO KOLAGÉN PREMIUM (Meiji) S KOENZÝMOM Q10 A KYSELINOU HYALURONOVOU

Nízkomolekulárne pitie Amino Collagen (Amino Collagen) MEIJI (Japonsko)

Takéto doplnky je možné objednať prostredníctvom medzinárodného internetového obchodu ebay. Kedysi to bolo možné vyskúšať, teraz to bude podľa mňa stáť dosť veľa. Nech sa páči, ale teraz internetový obchod iHerb zostáva najziskovejším a najdostupnejším z hľadiska cien a dodania s obrovským sortimentom produktov, ktoré nie sú horšie ako japonské. Ale každý má iné možnosti, tak hľadajte, skúšajte, vyberajte. Mojou úlohou je povedať a ukázať.

Ako obnoviť spojivové tkanivo

Obnova spojivového tkaniva spočíva predovšetkým v činnostiach zameraných na vytvorenie vlastných procesov v tele na syntézu kolagénových vlákien. Iný spôsob obnovy a spevnenia spojivového tkaniva (či už väziva, kostí alebo pokožky tváre) neexistuje.

Vždy som za integrovaný prístup, za ofenzívu na viacerých frontoch súčasne a verím, že len tak sa dá dosiahnuť skutočné zdravie. Kúpte si kopu doplnkov, prehĺtajte ich v baleniach, ale ľahnite si na gauč a zjedzte to všetko s čipsami, vyhodené peniaze. Takže z toho nič nebude. To platí najmä pre kĺby. Iba integrovaný prístup povedie k zotaveniu a kráse, ak chcete. Poďme sa pozrieť na každý z týchto frontov.

  1. Doprava. Na získanie všetkých živín je potrebná efektívna tvorba a obnova tkanív, energia a pohyb. Upozornenie: kolagén sa nachádza predovšetkým v tkanivách, ktoré vykonávajú mechanické funkcie (svaly, väzy, chrupavky). Čím je pohyb intenzívnejší, tým je proces tvorby kolagénu aktívnejší. Ak väzy nenaťahujete, netrénujete, neposilňujete, tak nič nezaberie. Len záťažou a pohybom telo určuje, kam je potrebné poslať živiny, čo treba obnoviť a posilniť. Bez pohybu sa kolagén, ani chrupavka, ani väzy účinne neobnovia a nespevnia.
  2. Jedlo. Všetko v našom živote závisí od jedla. Ak výživa neposkytuje telu všetky potrebné látky, potom nie sú žiadne procesy regenerácie, obnovy, obnovy a pôrodu jednoducho nemožné. Telo si dokáže veľa vecí vyrobiť samo, nahradiť a syntetizovať pre svoje potreby, no tento spôsob fungovania veľmi skoro vedie k chorobám, vyčerpaniu a smrti. Aby sme žili, musíme jesť. A nech je naše jedlo pestré, kompletné, výživné a zdravé. Hlavná vec je dať telu to, čo potrebuje, a ono príde na všetko samo: kam smerovať čo, ako transformovať a čo použiť. Pre efektívnu tvorbu zdravého a pevného spojivového tkaniva sú potrebné všetky existujúce aminokyseliny, vitamíny a minerály. Niektorí chodia na jej výchovu, iní jej pomáhajú. Nedostatok jednej veci a ešte viac absencia tieto zložité procesy okamžite naruší.
  3. Pitný režim. Nezabudnite, že všetky procesy v tele prebiehajú iba v tekutom médiu. Dostatočné množstvo je kľúčom k účinnosti procesov tvorby kolagénu a elastínu. Enzýmy, ktoré štiepia a pomáhajú vstrebávať látky pre tvorbu kolagénu, budú efektívne fungovať len s dostatočným množstvom tekutiny. Dehydratácia je jednou z hlavných príčin krehkosti a zlyhania spojivového tkaniva, kĺbov a väzov. Snažte sa piť dostatok kvalitnej vody.
  4. Enzýmy. Konzumácia enzýmov nalačno urýchli procesy deštrukcie a obnovy slabého a chorého spojivového tkaniva. Pri úrazoch táto metóda pomôže efektívne sa zbaviť poškodených a umožní rýchlejšiu tvorbu nových zdravých tkanív. Enzýmové prípravky v tomto prípade sa vstrebávajú v ústach nalačno pre rýchlejší vstup do krvného obehu. Funkciou enzýmov je niečo rozpustiť a rozložiť, ale keď nie je potrava, prijmú choré a odumreté bunky. Čo potrebujeme. Pri ochoreniach tráviaceho traktu, pečene alebo pankreasu je lepšie poradiť sa so svojím lekárom. Užívanie enzýmov nepovažujem za potrebné, ak je s trávením všetko v poriadku. Enzýmy sa môžu užívať skoré štádia zotavenie tela po úrazoch a operáciách.
  5. Kolagénové doplnky. Pri intenzívnom športe, zaťažení kĺbov, pri ochoreniach kĺbov, pri problémoch s väzivovým tkanivom (kosti, koža, chrupavka) je vhodné piť kolagénové doplnky v kurzoch. Môžu to byť špecializované doplnky alebo dodatočný príjem želatíny. Takéto prísady dodajú telu tie aminokyseliny a látky, ktoré sú potrebné pre jeho vlastnú syntézu v správnom množstve a pomere.
  6. Je potrebné pamätať na hlavné látky tvoriace kolagén a elastín, ktoré možno získať z prijatého kolagénu, želatíny alebo inej potravy a venujte im veľkú pozornosť, ak chcete stimulovať vlastné procesy tvorby kolagénového proteínu.

Pri chronickom nedostatku základných živín na seba problémy nenechajú dlho čakať. Nestravujeme sa správne a neprijímame s jedlom všetky potrebné látky. Potvrdzuje to nárast výskytu pohybového aparátu a iných orgánov na celom svete. Zavčasu sa začína objavovať skolióza, krívanie atď.

S pribúdajúcim vekom hladina kremíka v tele klesá, respektíve to ovplyvňuje pokles tvorby kolagénu. Jeden sa drží druhého. Predpokladá sa, že nedostatok kremíka je ďalším dôvodom rýchleho starnutia tela. Kremík je považovaný za prvok mladosti, zrejme nie nadarmo.

magnézium. Horčík je súčasťou enzýmov a podieľa sa tak na tvorbe kolagénu. Asimilácia potravy a jej štiepenie je možné len s množstvom enzýmov zodpovedných za rozklad bielkovín, tukov, uhľohydrátov. Enzýmy nebudú schopné rozložiť vaše obľúbené želé mäso, odíde „v priamej línii“.

Meď. Meď je prvok, ktorý je začlenený do kolagénových peptidov a tým zvyšuje a podporuje účinnú syntézu kolagénu a elastínu, má protizápalové vlastnosti a podieľa sa na procese nahrádzania poškodených kolagénových vlákien novými, čo je obzvlášť dôležité pri rekonvalescencii zranenia a operácie. Meď sa podieľa na tvorbe dôležitých enzýmov.

Vitamín A. podieľa sa na syntéze kolagénu, reguluje a zvyšuje jeho hladinu.

vitamín E. Je antioxidantom, chráni bunky pred voľnými radikálmi, podieľa sa na procese syntézy kolagénu a mnohých ďalších, pomáha zadržiavať vlhkosť v bunkách, je potrebný pre krvný obeh, zmierňuje bolesti kĺbov.

Aminokyseliny potrebné na tvorbu kolagénu

Zvážte aminokyseliny, ktoré sa podieľajú na tvorbe kolagénu.

Glycín. Je hlavnou a každou treťou aminokyselinou v štruktúre kolagénu. Glycín je neesenciálna aminokyselina, to znamená, že telo si ho v prípade nedostatku dokáže syntetizovať samo, ale všetko má svoje hranice a aj z niečoho sa musí vyrobiť. Obsah glycínu v ľudských tkanivách dosahuje 35%. Glycín tiež reguluje činnosť centrálneho nervového systému a metabolizmus. Glycín je veľmi dôležitý pre mnohé procesy v tele, preto pri jeho nedostatku sa odstraňuje predovšetkým z kolagénu, čo mu zjavne neprospeje.


Lyzín (L-lyzín). Esenciálna aminokyselina. Musí sa užívať s jedlom. Lyzín je spolu s vitamínom C nevyhnutný pre stavbu kolagénových vlákien. S ich nedostatkom je narušená tvorba kolagénu. Lyzín je veľmi dôležitý pre rast a vývoj chrupavkového tkaniva, kostného tkaniva, pre kvalitu a elasticitu pokožky. Podieľa sa na obnove a regenerácii spojivového tkaniva a na tvorbe hormónov a enzýmov.


Prolín. Aminokyselina, ktorá s pomocou vitamínu C prispieva k vytvoreniu stabilnej kolagénovej štruktúry, ktorá dodáva kolagénovým vláknam pevnosť.


Alanín, valín, arginín a ďalšie aminokyseliny sú už v kolagéne prítomné v malom množstve, môžu byť syntetizované v tele nezávisle a podieľajú sa na mnohých procesoch, vrátane tvorby kolagénu.

Tieto aminokyseliny sú súčasťou a sú nevyhnutné pri tvorbe kolagénu v tele. Pri ochoreniach chrbtice, krívaní (nesprávna životospráva + slabosť väziva) a iných problémoch treba tieto aminokyseliny dodávať do tela vo zvýšenom množstve.

Ako aditívum môžete vyskúšať tento komplex esenciálnych a neesenciálnych aminokyselín. Ľudia, ktorí sa aktívne venujú športu, najmä kulturistike, poznajú dôležitosť a nevyhnutnosť dodatočného množstva aminokyselín pre telo.

Každá spoločnosť zaoberajúca sa športovou výživou vyrába takéto doplnky (často podpísané skratkou BCAA ( aminokyseliny s rozvetveným reťazcom) - Aminokyseliny s rozvetvenými bočnými reťazcami). Patria sem komplexy esenciálnych aminokyselín, ktoré sa získavajú iba z potravy.

Aditívum Teraz potraviny, šport, kompletné aminokyseliny obsahuje celok vyvážený komplex esenciálnych a neesenciálnych aminokyselín a je vhodný pre každého, najmä pre tých, ktorí vedú aktívny športový životný štýl. Povedzme si: obohatiť stravu niekedy nebude zbytočné.

Ale doplnky sú doplnky a nikto nezrušil dobrú výživu. A potom radím doplnky a obávam sa, že ste zabudli na hlavné jedlo. Kolagén musí byť, ako všetko v našom tele, neustále aktualizovaný. A to je možné len správnou výživou, ktorá má v jedle spotrebované všetky prvky potrebné na jeho tvorbu.

Preto také tvrdenie ako „zdravie chrbtice správnou výživou“ má základ. Preto vám dôrazne odporúčam, aby ste sa najskôr zaoberali otázkami správnej výživy s týmito dôležitými aminokyselinami alebo dôverovali analýze a metódam iných ľudí. Ale je to naozaj dôležité vedieť.

Táto malá bezplatná kniha veľmi stručne hovorí o hlavných živinách, ktoré potrebujete vedieť pri nákupe potravín. Toto sú základy, bez ktorých sa nezaobídete, najmä ak človek príde na myšlienku začať sledovať svoju stravu. Otestujte si svoje vedomosti.

Pomáha kolagén a mám užívať doplnky?

Po prvé, akékoľvek doplnky sú súčasťou živín, ktoré telo obsahuje moderné podmienkyťažké získať z potravy v dostatočnom množstve. Aditíva sú zamerané na vyplnenie tohto nedostatku. Umožňujú telu efektívne vykonávať procesy výživy, obnovy a obnovy. Nie viac, ale ani menej.

Všetci sa skladáme zo spojivového tkaniva, živého tkaniva, ktorého bunky sa neustále obnovujú (rodia sa, žijú a umierajú). Všetko v našom tele sa obnovuje. Každý deň odumierajú milióny buniek a rovnaký počet sa rodí. Len kosť sa aktualizuje do niekoľkých rokov (to platí aj pre kĺby) a napríklad pečeňové bunky do mesiaca alebo menej.

Pre všetky tieto obnovovacie procesy je potrebný denný príjem dostatočného množstva rôznych látok. Ak človek po chorobe nič vo svojom živote nezmení, nezmení sa ani obnova buniek. Choré bunky sú nahradené rovnakými chorými bunkami, chýbajúcimi látkami a hladom, choroba sa ďalej rozvíja.

Pri nedostatku kolagénu, jeho problémoch v organizme, pri úrazoch či po operáciách, kedy je potrebné spojivové tkanivo obnoviť a intenzívne vyživovať, narastá úloha doplnkov. Je možné sa prejedať a dúfať, že zo štandardnej sady potravín dostanete všetko, čo potrebujete, ale zdá sa mi, že je to pre väčšinu z nás ťažšie a často nemožné. Ešte lepšie je jesť dobre a posilňovať svoju stravu. potrebné prvky bez nádeje na šancu.

V každom prípade je potrebné zvýšiť príjem aminokyselín a ďalších prvkov potrebných pre syntézu kolagénu v tele. V opačnom prípade sa zotavenie môže nielen oneskoriť, ale aj pokaziť a spôsobiť ďalšie problémy. Hladný organizmus vytvorí hladné, defektné a choré tkanivá. Z bežnej stravy prijímajte aminokyseliny potrebné na tvorbu kolagénových vlákien správne množstvo takmer nereálne. Väčšina z nich je nahraditeľná, ale aj potrebná – to znamená, že telo si ich pri ich nedostatku musí vyrobiť samo, pričom ich odoberá z iných orgánov a vylučuje z iných procesov. Niekoľko aminokyselín je esenciálnych a možno ich získať len z potravy, čo situáciu komplikuje. Všetky tieto procesy závisia od nášho života, možností výživy, stresu, existujúcich chorôb a, čo môžem povedať, sú tým vážne obmedzené.

Aby telo zvládalo modernú záťaž, stres a malo silu športovať, efektívne sa rozvíjať a regenerovať, užívať suplementy a konkrétne kolagénové doplnky, aj vo forme želatíny či aspiku, je veľmi žiadúce.

Ak nič nerobíte, dobre sa stravujete a nemáte žiadne problémy, potom suplementy pravdepodobne nepotrebujete. Ak sa o seba staráte, vystavujete sa stresu, venujete sa svojmu obľúbenému športu, chcete byť dlhodobo aktívni a o to viac, ak máte zranenia a potrebujete sa zotaviť, dbajte na to, aby ste dostatočne jedli a denná strava má dostatok živín. Venujte zvláštnu pozornosť tým aminokyselinám a suplementom, ktoré podporia tvorbu vlastného kolagénu. Hlavne myslite na svoje telo a ono sa vám to oplatí.

Dôrazne vám odporúčam, aby ste si prečítali článok z nadpisu „Zdravotné recepty“ -. Uvediem recepty na prípravu zdravých želatínových nápojov a želé, ktoré môžu, ak nie nahradiť príjem kolagénových doplnkov, tak spestriť stravu a získať veľa výhod pre kĺby, chrupavky a vzhľad.

Všetko najlepšie. Nebuď chorý!

Údaje o obsahu živín z webovej stránky Food Plus.info

237 15 100

Tiež by vás mohlo zaujímať