Diéta založená na oddelenej strave spočíva v organizovaní špeciálneho jedálneho lístka na týždeň, ktorý pomôže zlepšiť vaše zdravie komplexným spôsobom.

Milióny ľudí na celom svete objavili tieto jednoduché vzorce, ktoré výrazne ovplyvňujú fungovanie tela ako celku.

Všimli ste si výraznú zmenu v tom, ako sa cítite po zjedení konkrétneho produktu?

Nečudo, veď fungujeme na úkor živín a minerálov obsiahnutých v zložení potravy.

Naplniť motorku sódou a očakávať, že to pôjde rýchlo, je hlúposť.

Len ten, kto vopred premýšľa o jedle, dosiahne dobrú fyzickú formu a vysoké športové výsledky.

Nie je ťažké dodržiavať pravidlá oddelených jedál, držať sa jedálneho lístka na každý deň, hlavnou vecou je prejsť naň plynulo, aby ste si naň zvykli.

Ale potom sami pocítite, koľko nových síl sa objavilo z mŕtveho centra a chronické choroby ustúpil.

Túto metódu mám na sebe odskúšanú a môžem potvrdiť, že funguje, ale treba neustále dodržiavať režim. Nie je to diéta, ale životný štýl. Zdravé a krásne!

Zakladatelia oddelenej výživy. Hlavné myšlienky ich systémov

Túžba byť liečená prirodzeným spôsobom, bez použitia liečiv je od 18. storočia verejnou odpoveďou na ničivé epidémie v USA.

Práve potom sa zrodili základné koncepty konceptu oddelenej výživy.

G. Shelton je považovaný za otca teórie, hoci sa nezaobišiel bez pomoci kolegov naturopatov.

Hovoríme o výhodách oddelenej výživy

Počas svojej činnosti sa opieral o niekoľko zásad:

1. Ľudské telo sa posudzuje vo všeobecnosti ako celok a vplyv naň by mal byť komplexný (čo sa nedosahuje v moderná medicína kde radšej liečia jeden orgán).
2. Prirodzená výživa je na prvom mieste.
3. Cieľom človeka je spočiatku vyhnúť sa chorobám a nie ich vyliečiť až do ďalšieho záchvatu.
4. Lieky viac ničia ako liečia.
5. Obnova sa musí uskutočniť na fyzickej aj duchovnej úrovni.
6. Hromadné šírenie informácií o správnej výživy.

Niet sa čomu čudovať oficiálna medicína proti lekárovi boli postavení drogoví díleri, ktorí ho obvinili z negramotnosti a Roosevelt mu dokonca otvorene prial smrť.

Od 18 rokov sa Herbert stal vegetariánom.

Vzdelanie získal na vysokej škole telesnej výchovy Bernarra McFaddena, pracoval ako praktikant (v pôstnom sanatóriu), absolvoval postgraduálne štúdium a neskôr na niekoľkých ďalších ústavoch.

Zakladateľom systému oddelenej výživy bol od 18 rokov vegetarián G. Shelton

Svoje vedomosti si neustále dopĺňal vzdelávacími kurzami a následne sa stal praktickým lekárom. Preto sú všetky tieto obvinenia, mierne povedané, neopodstatnené.

Odborníci na výživu tvrdia, že v procese evolúcie sme sa naučili produkovať všetky enzýmy súčasne, čo ruší Sheltonovu koncepciu.

Spomeňte si však na seba počas sviatku, keď zjete všetko, čo je na stole.

Po takýchto poruchách som sa osobne necítil komfortne.

Mimochodom, priekopník zdravého životného štýlu sa dožil 90 rokov. Na svojej klinike vyliečil viac ako 50-tisíc pacientov z najrôznejších neduhov.

Špeciálny pohľad na princípy oddelenej výživy paralelne vyvinul W. Hay, vyvracajúc moderné presvedčenie, že zdravých ľudí je potrebné denne skonzumovať značné množstvo.

Naopak, bol presvedčený, že obmedzovaním sa človek zbaví mnohých chorôb: ľahkých a nepríjemných (ako migréna) a úprimne povedané vážnych ("neliečiteľné" choroby vnútorných orgánov).

Svoj prípad dokázal na osobnom príklade.

G. Shelton praktizuje svoj výživový systém už mnoho desaťročí

Hlavné myšlienky systému:

1. Zrieknutie sa denaturovaných produktov (cukor, biele pečivo)
2. Zásadité potraviny by mali prevládať nad kyslými
3. Použite samostatnú klasifikáciu
4. Všetko prirodzené a prirodzené na použitie ako prvé
5. Vylúčte zo stravy všetky živočíšne produkty

Celý život pracoval ako všeobecný lekár, až kým neochorel na glomerulárnu nefritídu (hlboké poškodenie obličiek) a výrazne schudol.

Kolegovia len pokrčili plecami, vyliečili sa podobné trápenie potom to už nebolo možné.

Hay začal hľadať informácie a našiel ich: ľudia Hunza žijúci v Himalájach, primitívni a chudobní, boli v oblasti zdravia pred vysoko rozvinutými krajinami.

Ich strava bola založená na veľkom množstve zeleniny, celozrnných koláčov, ovocia.

Použitím týchto jednoduchých informácií o výžive sa o tri mesiace opäť postavil na nohy.

Zvýšil svoju váhu na normu (viac ako 50 kg) a začal chodiť na dlhé vzdialenosti pešo.

Moja vlastná skúsenosť v budúcnosti pomohla obrovskému počtu pacientov na celom svete zotaviť sa a normalizovať svoju hmotnosť.

Jeho kolega W. Hay videl výnimočné výhody v obmedzení bielkovinových potravín v strave.

Tip: ak trpíte „patologickou únavou“ – vyskúšajte. Tento bežný problém je ľahko vyriešený správnou kombináciou produktov.

Základné princípy oddelenej výživy podľa G. Sheltona a W. Haya

Shelton veril, že ľudia dokážu naraz stráviť iba jednu špecifickú skupinu potravín.

V žalúdku vznikajú enzýmy, ktoré pomáhajú rozkladať bielkoviny resp.

V opačnom prípade dochádza k procesom fermentácie a rozkladu, ktoré sú sprevádzané problémami z gastrointestinálny trakt bráni vstrebávaniu mikroživín.

To vedie k strate ochranných síl, obezite, tvorbe plynov.

Zásady oddelenej výživy na zostavenie jedálneho lístka na každý deň na chudnutie podľa Sheltona:

1. Všetka bielkovinová a škrobová zelenina (kukurica, zemiaky, reďkovky) nie sú kompatibilné. Proteín s neškrobovou zeleninou pomôže tráveniu.
2. Zelené (neškrobové) sú dobré v kombinácii s tukom alebo bielkovinami. Syr, orechy, kapusta – dokonalá kombinácia.
3. Vyberte si vždy len jednu skupinu bielkovín.
4. Šaláty jedzte výlučne z čerstvej zeleniny a ovocia. V ideálnom prípade je vítaná absencia akejkoľvek prípravy (bez drobenia a mletia). Ak to nie je možné, zjedzte ich hneď potom, kým sa jedlo neoxiduje pôsobením vzduchu.
5. Nekombinujte tuky a bielkoviny. Bohužiaľ, na základe toho sa tvaroh a kyslá smotana už považujú za škodlivé pre žalúdok.
6. Vodný melón sa konzumuje ako samostatné jedlo a samotný melón je ťažko stráviteľný. Neodporúča sa kombinovať, spôsobí kvasenie.
7. Zahryznúť si sacharidy niečím kyslým sa tiež neoplatí (ani plátok grepu namiesto sladkého).
8. Jedzte radšej med ako cukor. Je oveľa sladšia, príjemnejšia pri pečení a nespôsobuje inzulínové špičky.
9. Nejedzte, ak nie ste hladní.
10. Vzdajte sa korenín, soli, octu, citrónovej šťavy. Okrem toho kazia chuť a vedú k pravidelnému prejedaniu.
11. Mlieko obaľuje skonzumovanú potravu a zasahuje do jej trávenia. Dospelý ho zle absorbuje. Ak stále pijete - urobte to oddelene od iných produktov.
12. Jedzte sladké ovocie skoro ráno a bielkoviny večer. Škroby sú povolené uprostred dňa (v malej časti).
13. Nezapíjajte jedlo vodou. Je lepšie použiť kvapalinu vopred.

Nenúťte sa jesť, ak nie ste hladní.

Vďaka jednoduché pravidlá, hnilobné procesy, črevá sú vylúčené.

Zaťaženie tela sa zníži, tuk sa rozdelí, výsledok sa uloží na dlhú dobu.

Nezabudnite si počítať kalórie, aby ste to neprehnali.

Pomôžu vám aj zákony slávneho doktora Haya:

1. Základné produkty sú nespracovaná (surová) zelenina a ovocie, zelenina.
2. Rafinované potraviny sú úplne vylúčené.
3. Znížte na minimum a je lepšie odmietnuť bielkoviny. Akákoľvek kombinácia tukov a sacharidov je zakázaná.
4. Zjedené jedlo nechajte úplne stráviť, prestávka medzi dávkami 3-4 hodiny.
5. Udržujte acidobázickú rovnováhu (jesť správnymi potravinami).
6. Opatrne kombinujte kombinácie.

Tip: ako experiment sledujte svoje osobné vnímanie známych jedál a racionalizovaných jedál. Dodržiavajte tu uvedené pravidlá a porovnávajte pocity a pohodu. Neberte to nikomu za slovo - začnite len z vlastnej skúsenosti.

Je dôležité neustále sledovať vašu pohodu

Samostatná strava - menu na 90 dní. Systém, ktorý funguje!

Toto 90-dňové menu je skvelé pre tých, ktorí sa rozhodnú stanoviť si „napoleonské“ plány – schudnúť až 25 kilogramov za 3 mesiace.

Bohužiaľ, v 90% prípadov je to problém číslo 1.

Taylor Lautner, hviezda filmovej ságy Twilight, ako sme všetci sledovali, bola vo výbornej forme. Ale akonáhle som to vzdal, bolo mi lepšie.

Vo výžive podľa schémy "90 dní" musíte zodpovedať vašim osobným preferenciám chuti.

To, čo je na stole, sa vám musí páčiť, inak neodolajte pokušeniu. Neexistujú tu žiadne prísne obmedzenia.

Môžete použiť takmer všetko, hlavné je dodržať postupnosť. Cykly idú jeden po druhom bez zastavenia.

Celkovo je 5 dní:

1. Proteín
2. Škrobový
3. sacharidov
4. vitamín
5. Vykladanie (hardcore úroveň, voliteľné)

Výborná voľba pre proteínový deň stane sa lobiom

proteínový deň

Názov hovorí sám za seba. V tento deň sa väčšinou uprednostňuje bielkovina.

Výnimkou je prvé jedlo. Všetky raňajky pozostávajú z čerstvého ovocia.

Môže to byť pohár bobúľ, niekoľko jabĺk alebo šťavnatých hrušiek.

Na obed zjedzte 150 gramov gruzínskeho lobio (šošovice) a 100 gramov. Občerstvenie - pohár mlieka.

Večera - 200 gramov zeleninového šalátu (kapusta + uhorky + zelenina) s aromatickým maslom a dvoma plátkami syra.

škrobový deň

Raňajky zostávajú rovnaké (môžete mať 2 kiwi). Obed - alebo hrachová kaša. Snack - malá porcia zelených fazúľ pre pár.

Urobte zeleninový guláš alebo varte vývar. Večeru tvoria pečené zemiaky s kapustovým šalátom.

Ak neviete odolať jedeniu medzi hlavnými jedlami – zásobte sa topinamburom.

Pevné, chrumkavé, uspokojujúce - presne to, čo potrebujete!

Aby ste sa nezamotali v zákonoch oddelenej výživy, pri zostavovaní jedálneho lístka na týždeň sa riaďte tabuľkou živiny v každom produkte.

To vám pomôže rýchlo zistiť, čo variť.

V škrobený deň si doprajte pečený zemiak.

sacharidový deň

Ráno zjedzte banán. Nie je deň, je sviatok!

Na obed si doprajte cestoviny z tvrdej pšenice s paradajkovým pretlakom s príchuťou parmezánu.

Alebo si urobte domácu pizzu. Snack - niekoľko sušienok alebo 25 gramov tmavej čokolády.

Večera - palacinky z cesta bez droždia s banánom. V tento deň by som odporučil ovsené vločky s lyžicou olivového oleja.

Správne tuky sú naozaj dôležité, najmä pre ženy.

Banánové palacinky – zdravý a chutný sacharidový deň

vitamínový deň

Ovocie, sušené ovocie, niektoré orechy sú povolené. Najlepšie je jesť čerstvé, nie nasekané, aby si všetky prospešné látky zachovali svoju silu.

Počas celého dňa pozorne sledujte obsah kalórií, prehnať to môžete aj s takouto skromnou stravou.

Každý 29. deň je vykladanie, je dovolené piť len mierne teplú vodu.

Posledné jedlo by sa malo uskutočniť najneskôr o 20:00. Čerstvo vylisovaná šťava sa považuje za potravinu.

Po 3 mesiacoch prejdite na obvyklý režim oddelenej výživy.

Najväčšia porcia je obed, najmenšia je , večera má rovnakú váhu ako polovica vášho obeda .

Doprajte si vo vitamínový deň oriešky a sušené ovocie.

Tip: vyberte si len známe jedlá a ingrediencie. To je dôležité. Exotiku na raňajky si môžete spestriť výberom zahraničného ovocia ako snack, ale nie často.

Oddelené jedlá - ďalšie recepty v jedálnom lístku na týždeň

Je oveľa jednoduchšie vnímať informácie, keď sú rozdelené do "tabuľiek": bielkoviny, sacharidy atď.

Môžete si tak vybrať niekoľko samostatných jedál podľa svojej chuti a nezávisle doplniť svoj jedálniček na 7 dní.

Raňajky sú vždy ovocné. Naplní vás energiou bez ohľadu na konkrétny deň a pomôže vám „nespomaliť“ pri zvýšenej psychickej záťaži.

Ostatné možnosti stravovania na samostatných jedlách sú uvedené v ponuke na týždeň tesne nižšie.

Proteínová tabuľka

Paštéta "fazuľa"

1. Cesnak - 3 strúčiky
2. Fazuľa - 0,5 kg
3. Bulharská paprika - 1 ks.
4. Zelená cibuľa - 1 ks.
5. Zelení - banda
6. Paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.
7. Olivový olej - 1,5 lyžice. l.
8. Korenie (voliteľné, ale nie vlastné)

Fazuľová paštéta

Fazuľu namočíme do vody. Vymeňte tekutinu, vylejte väčšinu a duste v malom množstve, kým sa úplne neuvarí.

Nech sa aj rozložia. Vytlačte do nich, paradajkový pretlak, cibuľu, bylinky a olej. Vyšľahajte mixérom do hladka.

Necháme vychladnúť. Papriku nakrájajte na plátky a použite ako paštétovú lyžicu.

šalát "taliansky"

1. jablko - 3 ks.
2. Olivy - 120 g
3. Koreň zeleru - 150 - 200 g
4. Paradajka - 2 ks.
5. Nakladané huby - 100 g
6. domáca majonéza

Taliansky šalát

Zeler dôkladne ošúpeme a pár minút podusíme. Koreň očistíme a nakrájame na kocky. Umyte a nakrájajte huby.

Urobte to isté s jablkami, ale nezabudnite odstrániť šupku.

Paradajky oparíme vriacou vodou, aby sa šupka bez problémov stiahla, nakrájame na plátky. Suroviny zmiešame a ozdobíme vykôstkovanými olivami. Dochutíme domácou majonézou.

škrobový stôl

zeleninové rizoto

1. Mrkva - 1 stredná
2. Ryža - 120 g
3. Sladká paprika - 1 ks.
4. Zeleninový vývar - 500 ml
5. Cesnak - 2 ks.
6. Cibuľa - 1 ks.
7. Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
8. Šampiňóny - 150 g.

Rizoto so zeleninou

Na oleji urobte „vyprážanie“ pomocou nakrájanej mrkvy a prelisovaného cesnaku. Nezabudnite na papriku a cibuľu.

1. Petržlen - 1 zväzok
2. Fazuľa - 350 g
3. Paprika - polovica malej
4. Zemiaky - 2 ks.
5. Voda - 400 ml
6. Cibuľa - 1 ks.
7. Zeleninový olej

Miska môže byť ešte ľahšia, ak úplne odstránite olej a budete v nepriľnavej panvici.

Nakrájajte cibuľu a papriku a opečte ich v hrubostennom kotlíku. Nalejte do vody. Nakrájajte fazuľu a vložte ju tam tiež.

Cesnak a korenie pretlačíme, uvaríme do mäkka. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a samostatne uvaríme do mäkka.

Podávajte tieto dve ingrediencie spolu a jedlo posypte bylinkami. Chutné jesť s celozrnným hnedým chlebom.

sacharidová tabuľka

Banánový šalát z červenej repy

1. Banán - 2 zrelé
2. Med - 1 lyžička
3. Repa - 2 ks. (veľký)
4. Kyslá smotana - 2 lyžice. l.

Banánový šalát z červenej repy

Zeleninu uvaríme obvyklým spôsobom a necháme vychladnúť. Potom nastrúhame na hrubom strúhadle.

Dôkladne premiešajte med a kyslú smotanu. Banány nakrájajte na tenké plátky. Spojte všetky ingrediencie.

Moja skúsenosť mi hovorí, že čerstvá cvikla je oveľa chutnejšia ako varená.

V tom čase to bol pre mňa skutočný objav. Vyskúšajte a použijete čerstvú koreňovú zeleninu.

Polievka zo zeleninového pyré

1. Mrkva - 1 ks.
2. Rutabaga - 1 ks.
3. Kapusta (biela) - 250 g
4. Zemiaky - 2 ks.
5. Cibuľa - 1 ks.
6. Voda - 2 l
7. Ryža - 0,5 lyžice.
8. Maslo - 2 lyžice. l.
9. Múka - 2 lyžice. l.

Polievka zo zeleninového pyré

Kapustu uvaríme v osolenej vode. Nalejte vývar do inej misky. Mäkkú zeleninu zabite mixérom.

Ošúpeme a nakrájame zemiaky, mrkvu, rutabagy a cibuľu. Tiež ich uvarte vo vode do mäkka a rozdrvte ich na pyré.

Ryžu uvaríme a po zomletí pridáme k celkovej hmote. Zalejeme 95% vývarom a premiešame.

Na suchej panvici zľahka opražíme múku a zalejeme zvyšných 5 % tekutiny, ktorá zostane po kapuste.

Do polievky za stáleho miešania lyžicou jemne nalejte múku. Polievku dochutíme soľou a dusíme ďalších 20 minút. Nalejte olej alebo jedlo zjedzte bez neho.

vitamínová tabuľka

pečené ovocie

1. Oranžová - 2 ks.
2. Banán - 1 ks.
3. Kiwi - 2 ks.
4. Malina - 1 polievková lyžica.
5. Slivka - 2 ovocie

pečené ovocie

Jeden pomaranč nakrájame na plátky, banán a kolieska kiwi. Vložte ich do malej zapekacej misy.

Vsypte bobule a prelejte šťavou z druhého pomaranča. Všetko to zakryte fóliou a asi 5-7 minút.

Kissel cvikla

1. Zemiakový škrob - 2-4 lyžice. l.
2. Repa - 3 veľké
3. Voda - 800 g

Kissel z červenej repy

Cviklu nastrúhame a z hmoty vytlačíme šťavu. Mali by ste dostať pohár tekutiny. Škrob rozrieďte v malom množstve šťavy.

Prevarte vodu, rozpustite v nej a prilejte rozpustený škrob. Počkajte, kým sa uvarí.

Ovocný šalát

1. Banán - 1 ks.
2. Grapefruit - 150 g
3. Mandarínka - 2 ks.
4. Oranžová - 1 ks.
5. Mandľový
6. píniové oriešky

Nakrájajte banán a grapefruit. Pridajte olúpanú mandarínku. Premiešame a pokvapkáme pomarančovou šťavou.

Nechajte šalát trochu nasiaknuť. V tomto čase opražte orechy, nasekajte ich a posypte vrch misky.

Doprajte si zdravé ovocné šaláty

Ak sa chcete do problematiky ponoriť hlbšie, prečítajte si niekoľko kníh na túto tému. Vždy sa oplatí preštudovať si predovšetkým primárne zdroje.

Vybral som to najlepšie:

1. „Život podľa pravidiel zdravia. Samostatné jedlo- základ dlhovekosti "- G. Shelton
2. "90-dňová diéta oddelenej výživy" - Breda Hrobat-Moytsa Polyanshek
3. "Princípy oddelenej výživy" - G. Shelton
4. „Ortotropia. Základy správnej výživy “- G. Shelton

Tip: zjedzte 150-200 gramov na porciu, zjedzte až dobrý zvyk sa nepremenila na mániu ovládania každého kusu a neustály smäd nebezpečenstvo.

Takmer každý pozná pojem oddelené jedlá. Na tento systém nájdete takmer akúkoľvek recenziu. Niekto ju definuje ako jedinú pravdivú a riadi sa ňou celý život. Iní používajú takýto systém len ako dočasné opatrenie pri ochoreniach tráviaceho traktu, iní dokonca považujú takúto výživu za škodlivú pre náš organizmus. Kto má pravdu, skúsme na to dnes spoločne prísť. Napriek množstvu rozporov je tento systém výživy veľmi populárny, nachádza nových prívržencov.

Čo viedlo vývojárov tohto prístupu k výžive

Pozrime sa na to, čo hovoria autori takéhoto systému ako samostatné jedlá. Každý, kto sa ho pokúsil dodržať, bude mať vlastnú spätnú väzbu, no mnohí hovoria o neustálom pocite hladu, nepohodlia a náročnom prispôsobovaní sa. Avšak spolu s prísna diéta mnohí dodržiavajú len určité pravidlá, napríklad nejedia mäso so zemiakmi či cestovinami, ale ako prílohu používajú zdroje vlákniny.

Autor diéty Shelton hovorí, že dodržiavanie oddelenej stravy vám umožňuje dať do poriadku všetky procesy trávenia a, ako viete, všetky ostatné procesy v tele závisia od tohto systému. Podľa autora metodiky zaraďovaním nekompatibilných potravín do stravy veľmi zhoršujeme ich trávenie. Neoxidované batérie zároveň slúžia ako médium pre vývoj hnilobných baktérií, zdroj toxínov a trosiek, to znamená, že otravujú telo. Navyše konzumácia niekoľkých nekompatibilných potravín naraz je priamou cestou k obezite. Treba si uvedomiť, že nie všetci lekári zastávajú názor, že každý človek potrebuje samostatnú stravu. Nižšie uvedená recenzia odborníka na výživu vám poskytne informácie na analýzu.
Čo je tento systém? V skutočnosti ide o popis vzájomnej kompatibility rôzne skupiny Produkty. Medzi nimi autor identifikuje zdroje sacharidov, tukov, bielkovín, ako aj kyslé a polokyslé ovocie a zeleninu.

Takýto prechod sa na prvý pohľad zdá veľmi jednoduchý, ale keď v praxi musíte jesť mäso bez chleba, vzdajte sa sendvičov, pretože syr, maslo a toasty by sa mali konzumovať v iný čas, budú existovať určité ťažkosti. Skutočne je potrebné radikálne zmeniť štýl stravovania. Autorka tejto slávnej techniky vyzýva svojich nasledovníkov, aby si na ňu začali postupne zvykať, preto cvičíte oddelené jedlá len jeden deň v týždni. Recenzia samotného autora naznačuje, že asi za mesiac môžete ľahko vydržať dva alebo tri dni a potom úplne zmeniť svoj stravovací štýl. Najdôležitejšie je, že veľmi skoro začnete cítiť nové chute. Zanietení prívrženci oddelenej výživy hovoria, že úplne odmietajú zložité, viaczložkové jedlá. Preto musíte len začať, potom vám telo samo povie, čo je užitočné a čo nie.

Výhody a nevýhody samostatného systému napájania

Mnohí ju vnímajú ako diétu. Samostatné jedlo je vlastne nový obrázokživota. Zároveň si treba uvedomiť, že ľudia, ktorí úplne prešli na tento štýl stravovania, riešia problém s nadváhou raz a navždy. Medzi nevýhody systému patrí nepohodlie, ktoré ľudia zažívajú počas obdobia adaptácie. Túto diétu však zatiaľ lekári veľmi neprijali. Oddelená výživa je vhodná na obdobie liečby a rekonvalescencie po chorobe. Lekári však zásadne nesúhlasia s tým, že tento štýl stravovania možno nazvať zdravým. Súdiac podľa recenzií sú gastroenterológovia a odborníci na výživu presvedčení, že priebežne praktizovaná oddelená strava, naopak, narúša metabolizmus. To je vysvetlené z hľadiska evolučnej teórie. Od pradávna človek konzumoval širokú škálu potravín a práve týmto požiadavkám príroda prispôsobila tráviaci trakt. A to, čo sa vytváralo stáročia, netreba opravovať. Tráviaci trakt produkuje enzýmy potrebné na štiepenie bielkovín, tukov a sacharidov a ak je dodávaná len jedna skupina potravín, potom je rovnováha narušená. Lekári varujú, že ako každá iná, aj táto diéta by mala prebiehať pod ich dohľadom. Oddelená výživa sa môže stať celoživotným stravovacím návykom len preto, že telo zabudlo prijať iné potraviny.

Hlavné skupiny produktov

Pozrime sa hlbšie na to, čo predstavuje samostatné napájanie. Bielkoviny, tuky a sacharidy sú hlavné skupiny živín, ktoré prijímame z potravy. Tuky sú zároveň kompatibilné so všetkými skupinami potravín, ale bielkoviny a sacharidy sa navzájom nekombinujú. Je to preto, že bielkoviny je potrebné stráviť kyslé prostredie, a pre absorpciu sacharidov - alkalické. Pritom treba brať do úvahy, že rôzne produkty trvať rôzne časy na trávenie.
Ovocie sa teda strávi asi za 30 minút a rozdelenie mäsa bude trvať niekoľko hodín. Teraz si predstavte slávnostnú večeru, keď si dáte mäsové a zeleninové šaláty s majonézou, orechmi a vajíčkami, potom si dáte výdatnú večeru s hlavným jedlom s komplexnou omáčkou a hranolkami ako prílohou a všetko zajete čokoládovým krémom koláč. Zle stráviteľné jedlá otrávia vaše telo a zostávajú dlho na stenách čriev, čo vedie k intoxikácii a nadmernej hmotnosti.

Aby ste pomohli vášmu tráveniu, boli vytvorené samostatné jedlá. Recepty, ktoré uvádzame nižšie, vám pomôžu uistiť sa, že môžete jesť chutne a zdravo.

Kompatibilita produktu

Je zrejmé, že vyčleniť potraviny, ktoré sú čisto bielkovinové, sacharidové alebo tukové, je pomerne ťažké, preto sa potraviny nedelia do troch kategórií, ale do 18. Autor metodiky zároveň odporúča používať len kompatibilné potraviny v jednom jedle. Interval medzi dávkami by mal byť aspoň 2 hodiny. Uvádzame všetky skupiny produktov:

• Mäso a ryby.
• Vodný melón a melón.
• Vajcia.
• Orechy a semená.
• Škrobová zelenina a korene.
• Mliečne výrobky, tvaroh.
• Zeleninový olej
• Maslo (nepoužívajte margarín!).
• Sušené ovocie, ako aj sladké čerstvé ovocie.
• Kyslá smotana.
• Mlieko.
• Polosladké ovocie a bobule.
• Paradajky, kyslé ovocie a bobule.
• Zelená zelenina, neškrobová zelenina, bylinky.
• Strukoviny.
• Syr, syr.
• Čokoľvek, čo obsahuje cukor.
• Obilniny, obilniny a zemiaky.

Tie produkty, ktoré patria do rovnakej kategórie, sa navzájom kombinujú a môžu sa používať súčasne.

Aké sú výhody oddelenej výživy pri chudnutí? Treba povedať, že najčastejšie sa práve za týmto účelom ľudia uchyľujú k tomuto systému. Treba poznamenať, že výsledky stoja za vyskúšanie. Netreba hladovať ani nakupovať exotické potraviny, stačí dodržiavať jeden systém s názvom „Oddelené jedlá“. Jedálny lístok môže byť zároveň dosť rôznorodý, aby ste nemuseli jesť každý deň to isté, ako sa to stáva, keď sa držíte trendových monodiét.

Sedemdňový kurz

Ako sme už povedali, priebežný prechod na oddelenú stravu môže byť dosť nepríjemný, preto bude pre vás oveľa pohodlnejšie najskôr vyskúšať krátky kurz. Samostatnú výživu na chudnutie možno použiť na trávenie dní pôstu raz alebo dvakrát týždenne. Týždenné kurzy sa však považujú za oveľa efektívnejšie.

Na týždeň sú zo stravy úplne vylúčené potraviny ako chlieb a cukor, akékoľvek živočíšne tuky a zemiaky. Nezabudnite, že večera by mala byť najneskôr o 19:00. Nezabudnite, že musíte piť veľa tekutín, predpísaná norma je najmenej 1,5 litra denne. Počas dňa musíte urobiť aspoň 5 jedál s intervalom asi 3 hodín. Po ukončení týždenného kurzu môžete začať odznova, s menu prvého dňa.

Samostatné jedlá: menu

Po siedmich dňoch môžete plynule prejsť na bežnú stravu alebo sedemdňový cyklus opäť zopakovať, záleží na cieľoch, ktoré ste si stanovili. Prvý deň vašich oddelených jedál je venovaný celozrnným obilninám. Za týmto účelom nakrájajte a opečte jednu mrkvu a cibuľu v rastlinnom oleji a potom nalejte 200 g akejkoľvek obilniny s tromi pohármi vody a všetko zmiešajte s vyprážanou zeleninou. Varte, kým nie sú obilniny pripravené. Ukazuje sa to chutné, uspokojujúce a pomerne lacné.

Druhý deň diéty je zeleninový. V tento deň si môžete uvariť akýkoľvek zeleninový šalát, ochutiť ho rastlinným olejom. Môže to byť varený vinaigrette alebo akýkoľvek šalát z čerstvej zeleniny, ale denne by ste mali zjesť asi 2 kg. Na tretí deň sa denná strava skladá z 1,5 kg zeleniny a 400 g akéhokoľvek chudého mäsa. Môže to byť kura alebo králik. Všetky produkty sú najlepšie varené alebo pečené v rúre. Štvrtý deň je venovaný ovociu, za deň môžete zjesť 2 kg, pričom je vhodné zvoliť sezónne. Piaty deň - nezabudnite na výhody fermentovaných mliečnych výrobkov, v tento deň môžete vypiť liter nízkotučného kefíru a zjesť 400 g tvarohu. Jedno vajce je povolené. Šiesty deň poteší zaľúbencov rybie produkty. Máte nárok na 400 g chudej ryby a 1,5 kg rôznej zeleniny denne. Nakoniec, siedmy a posledný deň sa odporúča jesť zeleninovú polievku. Takto vyzerajú oddelené jedlá v odľahčenej verzii. Kompatibilita produktu v rámci tohto krátky kurz neberie do úvahy, každý deň pôsobí ako malá mono-diéta.

Trojtýždňový kurz

Dlho sa držte týchto prísne obmedzenia nemôžete, takže ak plánujete schudnúť správne, vyberte si dlhší kurz, ale s mäkším režimom. Takto by malo byť zdieľanie jedla. Dáme vám stručný jedálniček na všetky tri týždne, ktorý môže individuálne vybrať len lekár pre potreby vášho tela. Potravinová súprava sa tiež opakuje každých sedem dní.

Prvý, ôsmy a pätnásty deň

• Na raňajky si môžete vybrať reďkovkový alebo kapustový šalát (150 g) s rastlinným olejom. Ako príloha k šalátu poslúži jačmenná kaša (70 g cereálií na pohár vody) s opečenou zeleninou. Môžete si dopriať čaj s citrónom a hnedým chlebom.
• Na obed si urobte šalát kyslá kapusta(150 g), prosová polievka a zeleninový guláš.
• Na večeru si môžete vziať 150 g mrkvového šalátu s rastlinným olejom, ako aj pšeničnú kašu s hrozienkami (60 g).

Deň druhý, deviaty, šestnásty

• Na raňajky si pripravte úžasný vitamínový šalát. Aby ste to urobili, vezmite 150 g kapusty, jablka, mrkvy a citrónová šťava. Pridajte nejaké jačmenná kaša a brusnicový čaj.
• Vegetariánsky boršč je v dnešnej dobe ako stvorený na obed. Na jednu porciu si môžete vziať 60 g zemiakov, 20 g mrkvy a repy, 40 g kapusty, paradajkový pretlak, bylinky a korenie. K šalátu môžeme podávať ovsený rezeň s pečenými zemiakmi (40 g).
• Na večeru - cviklový šalát s maslom a 60 g pšeničnej kaše.

Ostatné dni

V ponuke sú veľmi podobné. Namiesto vyššie uvedených šalátov môžete zadať analógy zo solených húb, čiernej reďkovky, čerstvých paradajok. Experimentovať môžete aj s polievkami, fazuľová či pohánková polievka a kyslá uhorka, ako aj mnohé iné, sú skvelé pri diéte.

Ako vidíte, oddelené jedlá môžu byť veľmi rozmanité a bohaté. Recepty môžu byť pridané podľa vašich predstáv, hlavnou vecou je dodržiavať zásadu kompatibility potravín.

Ide o ďalšiu možnosť samostatných jedál, no autori pristúpili k vývoju jedálnička trochu inak. Táto diéta umožňuje škrobové a sladké, ale je veľmi účinná a efektívna. Cieľom je zrýchlenie metabolických procesov a rozvoj správneho stravovacieho správania za 90 dní. Za týmto účelom je celá strava rozdelená do cyklov po štyroch dňoch, z ktorých každý je venovaný len jednej skupine potravín. Zároveň si každých 29 dní musíte zariadiť prestávku. V tento deň je povolená len voda. Posledné jedlo by malo byť najneskôr do 20:00. Raňajky sú tu najľahšie a večera je polovica obeda.

Prvý deň - proteínové jedlo

Proces čistenia začíname proteínovými produktmi. Tieto dni sú ľahko tolerované, pretože bielkovina sa dlho trávi a dáva pocit sýtosti. V týchto dňoch je dovolené jesť ryby a mäso, vajcia, mliečne výrobky, syry a tvaroh. Toto je kompletný jedálny lístok. Bielkoviny sú pre naše telo nevyhnutné, keďže sú hlavné stavebný materiál. Okrem toho je v dnešnej dobe povolená akákoľvek zelenina, okrem zemiakov, zeleninového vývaru a celozrnného chleba.

Vzorové menu na deň

Bližšie sa pozrieme na samostatné potravinové produkty, ktoré môžete v týchto dňoch konzumovať. Môžete ich vyrobiť veľa chutné jedlá, čo znamená, že by ste sa nemali báť, že budete trpieť hladom. Na raňajky sa hodí pohár bobúľ a pár ovocia. Na obed - zdravá porcia lososa (150 g) a 100 g zeleného šalátu. Alternatívou by bol avokádový a fazuľový šalát (250 g). Nezabudnite na dôležité jedlo - popoludňajšie občerstvenie. Môže to byť syrová omeleta. Ale na večeru sú perfektné ryazhenka alebo tvaroh.

Druhý deň je venovaný škrobovým potravinám

Ako vidíte, oddelené jedlá nie sú vždy spojené s prísnymi obmedzeniami. Sacharidy, ktorých sa naše krásne dámy tak veľmi boja, sú v skutočnosti veľmi užitočné, len ich treba užívať oddelene od iných produktov. Ide o obilniny a strukoviny, akúkoľvek zeleninu, zeleninový vývar, celozrnné pečivo. To znamená, že v ponuke tohto dňa sú pomalé, zdravé sacharidy. Na raňajky môžete opakovať bobule a ovocie. Na obed sa hodí zeleninový prívarok, na olovrant pečený zemiak a na večeru sušené ovocie alebo banán.

Dlho očakávané dobroty

Na tento deň sa skutočne mnohí tešia. Môžete si zariadiť dovolenku pre seba sacharidové produkty, obilniny, výrobky z múky, akúkoľvek zeleninu, pečivo bez vajec a droždia, sušienky alebo koláč a tmavú čokoládu. Na raňajky - nám už známe bobule. Na obed - špagety paradajková omáčka, na večeru - čaj so sušienkou alebo šálka horúcej čokolády. Môžete variť zeleninové lasagne alebo koláč. Oddelené jedlá môžu byť veľmi chutné a zdravé. Jedálny lístok na deň nepôsobí drsne aj preto, že na druhý deň vás čaká výmena jedál.

vitamínové dni

to pôstne dni ktorý pripraví telo na príjem bielkovinových potravín. Dnes môžete jesť namočené sušené ovocie a akékoľvek ovocie, semená a orechy. Po tradičných raňajkách z bobuľového ovocia a ovocia je čas na obed, dnes máte 250 g ovocného šalátu. Na popoludňajšie občerstvenie - 200 g pečených jabĺk a na večeru - malý melón. Dodržiavanie takéhoto výživového systému je celkom jednoduché a v dôsledku toho môžete schudnúť od 5 do 25 kg v závislosti od počiatočnej hmotnosti. Hlavnou výhodou je, že nadváhu zmizne neodvolateľne, pretože metabolizmus je úplne prebudovaný.

Recepty na každý deň

Hoci to bude vyžadovať určitú vôľu, mnohí majú pocit, že to stačí jemným spôsobom chudnutie je samostatná strava. Recepty na 21 dní, 90 dní alebo len tak na vyloženie pred sviatkom sa budú hodiť každej gazdinke. Ako už viete, k zelenine sa hodí mäso a ryby. Môžete sa na to dobre pohrať tak, že si pripravíte šalát z čerstvej strúhanej kapusty a varených kuracích pŕs a na horúcu - pečenú rybu s paradajkami.

Neoceniteľným produktom sú ryby. Na varenie chutnej večere stačí uhasiť tresku alebo merlúzu s č veľká kvantita biele víno a posypeme bylinkami. Pstruh v hrnci sa stane slávnostným jedlom, na to budete okrem rýb potrebovať zelené fazuľky, mrkvu a sladkú papriku. Všetko sa vloží do hrnca a varí sa 45 minút.

Obľúbeným jedlom prívržencov oddelenej výživy je kaša. Tu je fantázia neobmedzená! Môžete variť ryžový pilaf s mrkvou a cibuľou, pohánku so zeleninou alebo hubami, kotlety z ovsených vločiek a oveľa viac. Nezabúdajte, že aj napriek oddelenej výžive telo potrebuje bielkoviny, tuky, sacharidy všetky spolu a každý zvlášť.

Samostatná výživa na chudnutie sa aktívne používa, hoci to nie je diéta klasické chápanie. Ide skôr o výživový systém, ktorý sa nedodržiava konkrétne obdobie, ale celý čas od jeho prijatia. Oddelená výživa je podľa jej zakladateľa a priaznivcov zameraná na ozdravenie organizmu a zlepšenie jeho stavu.

esencia

Zakladateľom systému oddelenej výživy je americký odborník na výživu Herbert Shelton. Svoje myšlienky vyjadril vo svojej práci Správna kombinácia produkty na jedenie“ (1928).

Shelton tvrdil, že rôzne skupiny potravín vyžadujú na trávenie rôzne enzýmy. Takže bielkoviny sa spracovávajú v kyslom prostredí a sacharidy v zásaditom. Ak sa jedlo skladá z rôznych skupín produktov, potom v žalúdku dochádza ku konfrontácii medzi kyslým a zásaditým prostredím. V dôsledku toho sa jedlo nestrávi a začne hniť a kvasiť, čo otravuje telo toxínmi a upcháva toxínmi. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné starostlivo naplánovať ponuku samostatných jedál a kombinovať iba kombinované produkty.

Kyslé prostredie vyžaduje:

• mäso;
• ryby;
• morské plody;
• vajcia;
• mlieko, syry, mliečne výrobky;
• kyslé ovocie.

Všetky ostatné potraviny vyžadujú zásadité prostredie alebo zmenu enzýmov. Napríklad na spracovanie chleba potrebujete najskôr zásadité prostredie na štiepenie sacharidov a až potom kyslé na bielkoviny v zložení.

Podstatou takejto výživy je oddelené používanie bielkovín, sacharidov, tukov. Samostatne sa vylučuje aj niektoré ovocie (melón, banány, vodné melóny), mlieko a sacharidy vo forme cukrov. V tomto systéme sa im venuje osobitná pozornosť a môžu sa jesť iba samostatne, oddelene od ostatných skupín.

Oddelená výživa neznamená obmedzenie spotrebovaných kalórií a strata hmotnosti nastáva v dôsledku deficitu kalórií. Výsledok v podobe chudnutia prichádza ako dôsledok očisty organizmu, zlepšenia metabolizmu a odmietania niektorých jedál. Napríklad používanie vyprážaných potravín je obmedzené, pretože bielkoviny nemožno kombinovať s tukmi. Tiež zakázané cukrovinky v dôsledku kombinácie rôznych skupín potravín.

Objem porcií samostatných jedál nie je prísne regulovaný. Existuje len limit 300-400 g naraz. To isté platí pre počet jedál. Nie sú obmedzené. Môžete jesť 2-3 krát denne alebo 6. Hlavná vec je jesť, keď je pocit hladu.

Kompatibilita produktu

Všetky potraviny sú rozdelené do rôznych kategórií na základe kvality a zloženia. Rozlišuje sa nasledujúcich 6 skupín produktov:

1. Veveričky. Táto skupina zahŕňa všetky proteínové produkty: mäso, hydina, ryby, morské plody a vajcia. Tiež je to mlieko, syry a všetky fermentované mliečne výrobky.

Proteín sa v určitom množstve nachádza aj v bylinné produkty: vo fazuli, obilninách (pšenica, pohánka atď.), v orechoch. Všetky sú ale rôznorodé zložením a sú bohaté aj na sacharidy.

1. Sacharidy. V tejto skupine sa potraviny ďalej delia na škrobové a neškrobové. Bohaté na škrob zahŕňajú: zemiaky, pšenicu, raž, ryžu, zelený hrach a cuketou. Neškrobové sú: mrkva, repa, kapusta atď. Najnižší obsah tejto látky v: zelenine, zeleri, uhorkách, reďkovkách, paprike. Potraviny s nízkym obsahom škrobu sa dobre spájajú so všetkými ostatnými skupinami okrem mlieka.

Samostatne možno rozlíšiť uhľohydráty, ktoré predstavujú vysoký obsah glukózy (sacharóza alebo fruktóza). Tieto produkty vynikajú samostatne a ich kombinácia s inými je neprijateľná. Do tejto skupiny patria predovšetkým všetky druhy cukru a medu.

1. Tuky. Sú bohatí rastlinné oleje: slnečnica, oliva, palma, orech a iné. Rovnako ako tučné mäso, hydina a ryby, vysokotučné mliečne výrobky, syry. Z rastlinných produktov sú to orechy, avokádo, slnečnicové semienka.
2. sladké ovocie. Do tejto kategórie patria melóny, banány, vodné melóny, datle, figy a sušené slivky. Najlepšie sa konzumujú samostatne, ako samostatné jedlo. Ideálne na občerstvenie.
3. kyslé ovocie. Obsahujú v veľké množstvo kyseliny. Patria sem všetky citrusové plody, ananás, kivi, kyslé jablká a slivky, hrozno, paradajky (paradajky) a mnoho ďalších odrôd bobúľ. Dobre sa párujú s tukmi, sladkým ovocím, orechmi a syrmi.
4. Nekyslé ovocie. Menej rozsiahle ako predchádzajúca skupina. Zahŕňa sladké odrody jabĺk a sliviek, jahôd, hrušiek, broskýň a nektáriniek, marhúľ. Môžu byť kombinované s kyslým ovocím, tvarohom a zelenou zeleninou.

Podľa pravidiel oddelenej výživy je lepšie používať produkty z každej skupiny samostatne alebo len s kompatibilnými kategóriami. Podľa zakladateľa a jeho nasledovníkov sa tým zníži záťaž žalúdka a odstráni sa kazenie a kvasenie potravy. Navyše všetko, čo sa dostane do tráviaceho traktu, bude úplne strávené a maximálne absorbované. Aby sa správne zhodovali rôzne skupiny pre samostatné napájanie môžete použiť tabuľku kompatibility, ktorú navrhol sám Herbert Shelton.

Je to celkom jednoduché. Vyberte si dve kategórie a pozrite sa na križovatku, či sú kompatibilné alebo nie. Neutrálne resp povolené kombinácie možné, ale snažte sa im vyhnúť.

Mali by ste si tiež uvedomiť, že rôzne druhy proteínových produktov nie sú navzájom kompatibilné. Takže nemôžete jesť mäso s rybami alebo vajcami spolu. Neprípustná je aj kombinácia mäsa so syrom a kyslomliečnymi výrobkami. Je to spôsobené tým, že tieto rôzne bielkoviny majú aj rôznu dobu trávenia. Ak ich budete jesť spolu, niektoré jednoducho nebudú mať čas na strávenie.

Kombinácia bielkovín je tiež nežiaduca s tukmi. Posledné spomaľujú proces extrakcie tráviace šťavy potrebné na spracovanie bielkovín. V dôsledku toho nie sú trávené až do konca a začnú hniť a kvasiť v žalúdku. Aby ste sa vyhli týmto procesom, nemali by ste jesť ani bielkoviny kyslé potraviny. Podľa Sheltona to nielenže nezrýchli trávenie, ale spomalí ho. Kyselina pochádzajúca z mäsa „uhasí“ kyselinu produkovanú žalúdkom.

Oddelene od všetkých ostatných musíte jesť mlieko s melónmi. Posledne menované sú užitočné na trávenie, ale tieto vlastnosti strácajú, keď sa dostanú spolu s inými produktmi. Ale mlieko v žalúdku jednoducho bráni tráveniu inej potravy tým, že ju obalí. V dôsledku toho sa v nespracovanej forme dostane do čriev a začne tam kvasiť.

pravidlá

Hlavným pravidlom oddelenej výživy je nemiešať bielkoviny a sacharidy v jednom jedle alebo v jednom jedle. Je tiež dôležité sledovať kompatibilitu a nekompatibilitu produktov z tabuľky.

Ďalšie pravidlá pre oddelené jedlá (niektoré z nich už boli spomenuté):

1. Nemôžete miešať rôzne druhy bielkovín: jesť mäso a syr súčasne alebo mäso a vajcia atď.
2. Melóny a mlieko sa konzumujú len oddelene. Sú považované za kompletné a nezávislé jedlá.
3. Je potrebné obmedziť množstvo vyprážaných jedál a cukroviniek, ako aj omáčok, marinád.
4. Pri dodržiavaní oddelenej stravy sa budete musieť vzdať čaju, kávy, kakaa a zakúpených štiav.
5. Počet jedál za deň je neobmedzený. Musíte jesť len vtedy, keď máte pocit hladu.
6. Každý deň musíte vypiť asi dva litre čistej vody.
7. Ak chcete zlepšiť výsledok chudnutia - kombinujte samostatnú stravu s fyzickou aktivitou.
8. Je potrebné úplne opustiť používanie alkoholu.
9. Denná strava by mala obsahovať čo najviac viac skupín Produkty. Minimum - bielkoviny, sacharidy a ovocie so zeleninou. Prirodzene je potrebné ich kombinovať podľa všetkých pravidiel.

Klady a zápory

Tento systém má svoje pozitívne a negatívne vlastnosti. Pred prijatím takejto stravy ich dobre analyzujte.

výhody:

1. Prakticky úplná absencia kontraindikácie. Výnimkou je, ak v procese takejto diéty pocítite zhoršenie svojho stavu. A dokonca aj ľudia s chorobami môžu jesť oddelene zažívacie ústrojenstvo a iné problémy.
2. Táto strava sa považuje za zdravú najmenej zakladateľ a jeho nasledovníci na tom trvajú.
3. Pestrosť stravy. Môžete jesť takmer všetky produkty, takže jedálny lístok môže byť rôznorodý. Nedostatok veľkého výberu produktov je mínusom mnohých diét, ktoré chýbajú v samostatných jedlách.
4. S týmto systémom môžete schudnúť. Ak skombinujete správnu výživu s fyzická aktivita, potom za mesiac môžete schudnúť o 7-10 kg, prakticky bez obmedzenia kalórií, potravín a objemov.

Medzi nevýhody patrí:

• pochybnosť celého systému (oponenti majú silné argumenty proti oddelenej výžive);
• obmedzenie v kombináciách produktov medzi sebou, v dôsledku čoho je výber jedál skromnejší;
• je ťažké rozlíšiť medzi skupinami potravín a nekombinovať ich, napríklad orechy obsahujú bielkoviny, tuky a sacharidy;
• nejde o krátkodobú diétu, ale o životný štýl, dalo by sa povedať „vôbec“;
• ak zmeníte princíp výživy, stratená váha sa môže rýchlo vrátiť späť;
• chudnutie s oddeleným jedlom nie je trvalé, nadbytočné kilogramy odchádzajú v podstate len v prvých mesiacoch, kým si telo zvykne na nové pravidlá.

Body za a proti

Okrem vymenovaných pre a proti má oddelená výživa mnoho argumentov na svoju obhajobu a naopak, na obžalobu. Tie sú skôr dôkazom, prečo je tento systém neudržateľný a nemožno ho považovať za zdravú a správnu výživu.

Za

Čo sa týka argumentov za, je ich málo. Vlastne je jediný. Shelton a prívrženci oddelenej výživy apelujú na „primitívneho človeka“ a pôvod varenia. Tvrdia, že takýto systém je správny, pretože primitívny človek produkty nemiešal, ale konzumoval oddelene. Až neskôr, v procese vývoja a evolúcie, začal človek kombinovať rôzne druhy potravín, aby zlepšil ich chuť.

Na svoju obranu sa vyznávači takejto výživy obracajú aj na iné zvieratá s tým, že produkty konzumujú aj oddelene. Len človek to robí inak a je to zle. Aj keď netreba zabúdať ani na evolúciu a prispôsobenie tráviaceho systému a celého organizmu tomuto spôsobu stravovania.

Niektoré vedecké štúdie o výhodách a vo všeobecnosti o výsledkoch oddelenej výživy neboli vykonané. Zástancovia oddelenej výživy sa spoliehajú len na vyššie opísané predpoklady.

Proti

Argumentov proti tomuto systému je oveľa viac a sú podložené vedeckým výskumom.

1. Samostatné jedlo je samo o sebe veľmi podmienené. V rôznych produktoch v rôznych pomeroch sú bielkoviny kombinované so sacharidmi, s tukmi alebo kyslými enzýmami. Takže v mäse a rybách, aj v tých najštíhlejších, sú okrem bielkovín aj tuky. To isté platí pre mliečne výrobky. Aj bez sacharidov sa už skladajú z dvoch nekompatibilných skupín. A v zelenine a celkovo rastlinných produktoch sa dajú kombinovať bielkoviny so sacharidmi + kyselinami.
2. Na spracovaní potravy sa podieľajú nielen enzýmy produkované žalúdkom, ale aj pankreas. A hlavný proces trávenia a asimilácie užitočné látky deje v dvanástnik a tenké črevo. V samotnom žalúdku prechádzajú počiatočným spracovaním.
3. Pri konzumácii pestrá strava súčasne vznikajú opačné enzýmy. Ale nekontrujú, ale dopĺňajú sa.

Okrem týchto troch závažných argumentov existuje množstvo ďalších. Po prvé, na trávenie bielkovinových potravín je potrebná nielen žalúdočná šťava, ale aj enzýmy produkované pankreasom. Ich produkciu stimulujú sacharidy. Ak teda užívate bielkoviny bez nich, potom to môže naopak viesť k poruchám trávenia.

Po druhé, pri konzumácii cereálnych produktov je dôležité, aby ich telo nielen dobre strávilo, ale aby vstrebalo aj železo v nich obsiahnuté. Aby ste to urobili, musíte s nimi použiť kyslé ovocie.

Po tretie, veľa esenciálnych aminokyselín z bielkovinových potravín sa absorbuje iba spolu so sacharidmi. A na asimiláciu tukov z tej istej paradajky sú potrebné tuky.

Menu na týždeň

Pri plánovaní samostatnej stravy na týždeň sa musíte vopred rozhodnúť o jedálnom lístku. Pomôže vám to zorientovať sa v nakupovaní a zjesť čo najviac rôznych potravín.

Je dôležité vedieť, že pri oddelenej strave treba denne jesť bielkoviny aj sacharidy + je žiadúca zelenina a ovocie. Sacharidy je najlepšie konzumovať na raňajky vo forme cereálií. Ale veveričky sú ideálne na obed.

Raňajky

Pre prvé jedlo dňa sú ideálne tieto možnosti:

• chlieb s maslom;
• niekoľko varených vajec, môžete ich nakrájať a zmiešať s bylinkami;
• ovsené vločky;
• pohánka;
• varená ryža;
• pečený zemiak.

Večere

Na obed je najlepšie jesť bielkovinové jedlá, ktoré možno kombinovať s bylinkami a zelenou zeleninou:

• ako príloha - šalát zo zeleniny (petržlen, kôpor, koriander) a pekingská kapusta, hlavné jedlo - akákoľvek nízkotučná ryba pečená vo fólii
• varené kuracie mäso a šalát z uhoriek a papriky;
• grilované hovädzie mäso, šalát a čínska kapusta;
• ryby varené v dvojitom kotli, pekingská kapusta a petržlenový šalát;
• pečený moriak, zelerové smoothie;
• vyprážané kuracie filety bez oleja, šalát zo zeleru a byliniek.

Večere

Ako posledné jedlo sú vhodné mliečne výrobky alebo ovocie (kyslé a nekyslé ovocie, sladké ovocie, zelenina):

• ovocný šalát z kyslého a sladkého ovocia;
• pečené nekyslé ovocie;
• kefír alebo jogurt;
• tvaroh;
• sladké ovocie;
• ovocné a bobuľové smoothies.

Občerstvenie

Ako občerstvenie medzi jedlami sú najlepšie orechy, sušené ovocie, melón, banány, citrusové plody alebo mlieko. Diverzifikovať by sa malo aj občerstvenie denné menu. Napríklad, ak je na večeru tvaroh, tak koľko hodín pred tým zjedzte jablko alebo banán. A ak večera pozostáva z ovocia, ako občerstvenie je vhodné mlieko, orechy alebo sušené ovocie.

Ste to, čo jete: tento slogan veľmi dobre vyjadruje základný princíp oddelenej výživy. Ako často jeme všetko bez toho, aby sme premýšľali o tom, ako sú tieto alebo tie potraviny kompatibilné?

Systém oddelenej výživy je jednou z najpopulárnejších diét na svete. Práve vďaka tomuto typu špeciálnej konštrukcie jedálneho lístka sa môžete nielen správne najesť, cítiť sa dobre, ale aj schudnúť bez návalov hladu, zlá nálada a pokušenie zlomiť.

Ak ste pripravení ísť na diétu tak vrúcne milovaný Hollywoodske hviezdy a Obyčajní ľudia, WomanJournal.ru vás pozýva, aby ste sa oboznámili s 10 pravidlami oddelenej výživy.

Pravidlo č. 1: Kompatibilita produktu

Základným princípom oddelenej výživy je kompatibilita produktov. Napríklad bielkoviny by sa nemali konzumovať so sacharidmi. prečo? Napríklad ovocie zjedené 30 minút pred hlavným jedlom už stihne stráviť a asimilovať sa, a ak sa zje potom, zostane v žalúdku, čo spôsobí proces rozkladu a fermentácie, teda zlý pocit a nadváhu a kožné problémy.

Pravidlo číslo 2: „nie“ tepelnému spracovaniu výrobkov

Po druhé, nie menej dôležitý princíp oddelená výživa, spočíva v tom, že produkty musia prejsť minimálnym tepelným spracovaním, aby sa maximalizovalo uchovanie všetkých užitočných látok a zlúčenín. Vaším najlepším priateľom by mal byť parný hrniec a teflónová panvica, ktoré môžete použiť na varenie jedla bez pridania oleja. Potraviny môžete tiež piecť, dusiť a blanšírovať. Okrem iného, ​​jedlo, ktoré bolo uvarené za kratší čas, sa dlhšie trávi, čo znamená, že dáva pocit sýtosti na dlhšiu dobu.

Pravidlo č. 3: Proteíny vs sacharidy

Podľa teórie oddelenej výživy by sa bielkoviny a sacharidy nemali konzumovať súčasne: vyžaduje sa časový interval 4-5 hodín (najmenej 2 hodiny). Toto je veľmi dôležité zabezpečiť normálna operácia tráviace orgány a metabolizmus.

Dôvodom je, že na strávenie potravy bohatej na bielkoviny a potravy bohatej na sacharidy telo potrebuje rozdielne podmienky a rôzne časy. Na štiepenie sacharidov je potrebné zásadité prostredie, na štiepenie bielkovín kyslé.

Spracovanie sacharidov vyžaduje menej času ako rozklad bielkovín. Preto, ak jete guláš na obed v rovnakom čase kuracie prsia, a potom si doprajte dezert, niektoré živiny sa budú horšie vstrebávať. Nestrávené zvyšky potravy, hromadiace sa v hrubom čreve, sa menia na toxíny a toxíny, ktoré otravujú telo.

Pravidlo č. 4: Neutrálne produkty

Potraviny bohaté na bielkoviny zahŕňajú mäso, ryby, mäso z orgánov, vajcia, nízkotučné mliečne výrobky, strukoviny a orechy.

Potraviny bohaté na sacharidy zahŕňajú chlieb, múku, obilniny, cestoviny, zemiaky, cukor.

AT samostatná skupina takzvané "neutrálne" produkty - živočíšne tuky, maslo, kyslá smotana, smotana, tučný tvaroh, tučné syry (obsah tuku nad 45 %), sušené ovocie, bylinky, čerstvá zelenina a ovocie.

Hlavnou črtou týchto produktov je, že sú kompatibilné s bielkovinami aj sacharidmi. Pamätajte: najlepšia príloha k mäsu a rybám je zelenina a nie cestoviny!

Pravidlo číslo 5: nekompatibilné produkty

Existujú aj potraviny, ktoré sa nedajú s ničím kombinovať: banány, vodné melóny a melóny. Mali by sa jesť len samotné a hodinu pred jedlom, nie neskôr.

Ide o to, že napríklad melón sa trávi až v črevách a ak sa spojí s niečím iným, zostane dlho nestrávený v žalúdku. To môže spôsobiť nadúvanie, koliku a bolesť žalúdka.

Ak teda máte za cieľ zaradiť sa do oddelenej stravy, zabudnite na klasickú kombináciu gurmánsky „melón + šunka“. To isté možno povedať o dezertoch, kde je okrem melóna aj sušienka alebo iná nekompatibilná zložka.

Pravidlo číslo 6: „nie“ konzervám, rafinovaným výrobkom a polotovarom!

V oddelenej výžive sú zakázané rafinované potraviny, polotovary, ako aj konzervované potraviny.

Je to preto, že sú podrobené vážnemu tepelnému spracovaniu, čo znamená, že sú prakticky zbavené všetkého užitočné vlastnosti. Aj lúpaná ryža v procese „zušľachťovania“ stráca väčšinu užitočných vecí – rastlinné bielkoviny, vitamíny a minerály. To isté možno povedať o rafinovanom cukre.

Pravidlo číslo 7: iba zdravé sladkosti

Podľa teórie oddelenej výživy by sa mala výrazne obmedziť konzumácia cukru a cukroviniek. A to všetko preto, že cukor inhibuje sekréciu žalúdočnej šťavy. Na ich trávenie nie sú potrebné ani sliny, ani žalúdočná šťava: vstrebávajú sa priamo v črevách. Ak sa sladkosti jedia s iným jedlom, potom, keď sa dlho zdržiavajú v žalúdku, veľmi skoro v ňom spôsobujú kvasenie a navyše znižujú pohyblivosť žalúdka. Kyslé grganie, pálenie záhy sú výsledkom tohto procesu.

Ale med je vylúčený z kategórie cukrov: je to produkt, ktorý už včely spracovávajú. Do krvi sa vstrebáva 20 minút po požití a nezaťažuje pečeň a iné telesné systémy.

Pravidlo číslo 8: rieky mlieka

Pamätajte, že mlieko je samostatná potravina, nie nápoj. Keď je mlieko v žalúdku, malo by sa vplyvom kyslých štiav zraziť. Ak je v žalúdku iná potrava, častice mlieka ju obalia a izolujú ju od žalúdočnej šťavy. A kým sa zrazené mlieko nestrávi, jedlo zostane nespracované.

A aký je výsledok? Obsah žalúdka hnije, proces trávenia je oneskorený. desivé? Nie, nemusíte sa vzdať pitia mlieka: má veľa užitočných látok a vitamínov. Stačí sa naučiť, že ide o nezávislý produkt. Urobte si jedálny lístok podľa zákonov zdravej výživy, pite mlieko v samostatnom jedle - a všetko bude v poriadku.

Pravidlo #9: Správny chlieb

Chlieb je hlavou všetkého: a je povolený v samostatných jedlách. Len sa príliš neradujte a nasajte čerstvo upečené bochníky. Za užitočný sa považuje celozrnný chlieb s prídavkom otrúb alebo pečený bez múky. Takéto výrobky sú zvyčajne označené znakom „fitness“ alebo „zdravý životný štýl“.

Správny chlieb sa môže jesť so šalátmi, polievkami a tiež sa používa na výrobu sendvičov a sendvičov. Hlavná vec je nezabudnúť: tak či onak, chlieb je škrobový výrobok a je dôležité nezabudnúť, s čím sa dá kombinovať.

Pravidlo číslo 10: samostatný jedálny lístok

Po prečítaní všetkých bodov môžete nadobudnúť dojem, že môžete jesť buď jednu mrkvu s kapustou, alebo chlieb s čajom. Nie, zďaleka to tak nie je: samostatná ponuka jedál je dosť rôznorodá.

Bude to ťažké len na začiatku: musíte ho mať stále pri sebe. V budúcnosti si už spomeniete, čo s čím môžete bez náznaku kombinovať.

WomanJournal.ru vám ponúka ukážkové menu, ktorý vám pomôže správne si zostaviť jedálniček:

Raňajky- ovocie, ovocný šalát, syr, kyslá smotana, chlebový chlebík s otrubami s maslom. Alebo syr, tvaroh - z čoho vyberať!

Večera je žiaduce variť z potravín bohatých na bielkoviny. Navyše tradičné mäsové alebo rybie jedlá - bez obvyklej prílohy zo zemiakov alebo cestovín. Ryby a mäsové jedlá je lepšie doplniť veľkou porciou šalátu zo zeleniny a ovocia. Alebo zeleninový guláš.

Od prvých jedál - zeleninová polievka alebo zeleninový vývar, ako dezert - nesladené ovocie.

Večera Napodiv je najlepšie variť z potravín bohatých na sacharidy: telo ich rýchlo absorbuje. Môže to byť zemiakový alebo mrkvový kastról, makaróny a syr, sladké ovocie atď.

Ukážte predstavivosť a potom prejdite na vyvážená strava zostane bez povšimnutia! Áno, a schudnúť do leta vďaka novému výživovému systému nebude ani len fajčiarsky sen.

Odkedy sa objavila teória o výhodách zdieľania jedla, únia chudnúcich občanov sa rozdelila na dva tábory: niektorí považujú túto teóriu za vynikajúci prostriedok proti kilá navyše, iní sú si istí, že takáto strava môže poškodiť zdravie. Ak sa chcete rozhodnúť, či potrebujete samostatné jedlá, mali by ste si prečítať všeobecné zásady plánovanie menu, dozvedieť sa o správny výber produktov a brať do úvahy argumenty, zástancov aj odporcov diéty.

Čo je samostatné jedlo

Slovo "diéta" ​​spravidla znamená úplné zlyhanie z lahodných a milovaných mnohými produktmi. Samostatný systém Je to postavené tak, že človek jedáva pri jednom jedle len kombinovateľné jedlá bez obmedzenia, ale nemieša bielkoviny so sacharidmi. Vďaka tomuto prístupu je proces asimilácie živín rýchlejší, v črevách nedochádza ku fermentácii, telo nie je zanesené toxínmi a toxínmi.

Výživa podľa Hay

Hlavným pravidlom tejto diéty je nekombinovať bielkoviny a sacharidy súčasne. Na trávenie týchto živín sú potrebné rôzne druhy živín. žalúdočných enzýmov. Napríklad bielkoviny vyžadujú kyslé prostredie, zatiaľ čo sacharidy vyžadujú zásaditú kyselinu. Okrem toho vedec navrhol zvýšiť kyslosť krvi pomocou fermentovaných mliečnych výrobkov, zeleniny a bylín. Všeobecné pravidlá Hayove diéty sú:

• nejedzte sacharidy spolu s bielkovinami alebo kyslým ovocím;
• brať zeleninu, ľahké šaláty a ovocie ako základ výživy;
• obmedziť príjem tukov so sacharidmi a úplne odmietnuť rafinované potraviny (klobásy, klobásy, steaky);
• určite dodržujte interval 3-4 hodín medzi jedlami.

Sheltonova diéta

Verí sa, že práve tento odborník na výživu ako prvý svojim zverencom navrhol, aby zaviedli obmedzenie na mastné prílohy a navždy zabudli na chlebíčky. Ak chcete jesť správne podľa Sheltona, musíte sa riadiť dodržiavanie pravidiel:

• Nejedzte pri jednom jedle dva druhy bielkovín (mäsové výrobky s vajíčkami, kyslá smotana s tvarohom) alebo škrobové sacharidy (cestoviny s chlebom).
• Nejedzte bielkoviny s kyslou zeleninou alebo ovocím. Napríklad je lepšie odmietnuť kombináciu jemného kurčaťa s paradajkami.
• K hlavnému bielkovinovému alebo sacharidovému jedlu pridajte zeleninové prílohy.
• Škrobové sacharidy a bielkoviny budú zle absorbované. Medzi škrobové sacharidy patria zemiaky, obilniny, obilniny, strukoviny a cestoviny.
• Orechy sa najlepšie konzumujú oddelene od bobúľ alebo ovocia.
• Melón alebo melón môžu pôsobiť iba ako samostatné jedlo.
• Počas týždňa nemôžete jesť rovnaké jedlá viac ako 2-3 krát.

Zásady oddeleného napájania

Ak chcete schudnúť na Sheltonovej diéte, stačí dodržiavať pravidlá uvedené vyššie a naučiť sa, ako správne kombinovať rôzne druhy produktov medzi sebou. Ako prílohu k mäsu je teda lepšie podávať pečenú alebo čerstvú zeleninu, zemiaky môžeme podávať s čerstvými bylinkami a tekvicovú kašu s rybami. V tomto prípade je žiaduce piť nápoje oddelene od hlavného jedla. Obmedzenie sa zavádza iba na sladkú sódu, kávu, alkohol.

Je potrebné pamätať na niekoľko zásad varenia. Neodporúča sa prevárať alebo prevárať potraviny. Okrem toho je lepšie nevariť jedlo s rastlinným alebo živočíšnym tukom. Dezerty sa považujú za neprijateľné na konzumáciu, pretože tento typ pochúťky kombinuje tuky, bielkoviny a sacharidy súčasne. Je potrebné úplne vylúčiť soľ a ostré korenie.

Klady a zápory

Existuje veľa sporov o výhodách a škodách oddelenej stravy, pričom každá strana predkladá svoje závažné argumenty. Prívrženci diéty veria, že týmto spôsobom môžete rýchlo a bez námahy stratiť nepríjemné kilogramy, nasýtiť telo veľkým množstvom minerálov, vitamínov a vlákniny. Okrem toho úplné odmietnutie sladkých a škrobových potravín pomáha vyhnúť sa ukladaniu tuku na bokoch a páse po ukončení diéty.

Odporcovia tohto princípu výživy sú si istí, že tvorcovia teórie urobili veľa vážnych chýb. Napríklad oddelená konzumácia bielkovín a sacharidov je veľmi ťažko realizovateľná, pretože väčšina produktov spravidla obsahuje obe látky. Takže pri podrobnom skúmaní vnútorného obsahu zemiakov je možné nájsť rastlinné bielkoviny a v mäse je živočíšny škrob glykogén.

Čo je dobré pre telo

Oddelené používanie živín má však pre telo množstvo výhod. Ľudia, ktorí dodržiavajú takéto diéty, poznamenávajú, že sa dokázali zbaviť gastrointestinálnych chorôb, zabudli na taký stav ako „porucha trávenia“ a boli vyliečení z alergií. Existujú prípady, keď oddelená strava pomohla zbaviť sa artritídy a dokonca vyliečiť astmu. V dôsledku takejto stravy sa telo čistí, dochádza k chudnutiu. Tým sa znižuje riziko koronárne ochorenie srdce, infarkt, cukrovka a ochorenie žlčových kameňov.

Je možné schudnúť oddelenými jedlami

Vďaka takejto výžive dokážete nielen schudnúť, aby sa po prechode do bežného životného rytmu nevrátila, ale navyše budete prijímať ďalšiu energiu po celý deň. Dôvod je jednoduchý – zelenina v čistý veľmi rýchlo stráviteľné a potrebná norma zasýtenie, zatiaľ čo ovocie s mäsom prispieva k uvoľňovaniu toxínov a tvorbe hnilobných procesov v črevách, na elimináciu ktorých telo potrebuje viac energie.

Kde začať

Ak sa predsa len rozhodnete vyskúšať oddelenú stravu pre seba, musíte na novú stravu prejsť postupne. V prvom týždni môžete oddeliť ovocie od zvyšku jedla a potom odmietnuť súčasné použitie rezne a zemiaky a pripravíme si šalát ako prílohu k mäsu. Potom môžete začať robiť viac komplikované pravidlá, ale nezabudnite sledovať obsah kalórií v jedlách - v ideálnom prípade by energetická hodnota z jedla za deň nemala presiahnuť 1400 kcal.

Tabuľka kompatibility produktov pre samostatné jedlá

Na určenie, ktoré potraviny obsahujú koncentrované škroby a ktoré sacharidy, vám pomôže tabuľka oddelenej výživy. Uvádza všetky hlavné potraviny, ktoré každý človek pravidelne konzumuje. S týmito informáciami si ľahko vytvoríte pestrý jedálniček na deň a dokonca si naplánujete aj dlhodobý jedálniček.

Ako použiť

Tabuľka kompatibility ukazuje, ktoré produkty sú navzájom dobre kombinované, čo je prijateľné kombinovať a ktoré kombinácie je lepšie odmietnuť. Použitie je veľmi jednoduché:

1. Je potrebné vybrať požadované produkty zo zoznamu, zapamätať si ich sériové čísla.
2. Potom sa pozrite: akú farbu má bunka na priesečníku čiar.
3. Ak je farba prijateľná, môžete produkty bezpečne kombinovať v jednej miske. V opačnom prípade je lepšie nájsť za ne náhradu.

Kombinácia produktov so správnou výživou

Zástancovia separácie sú si istí, že stojí za to začať správne kombinovať jedlo, ako sa práca zlepší. tráviaci trakt, môžete normalizovať metabolizmus a dať svoje telo do poriadku bez akejkoľvek námahy navyše. Ak sa rozhodnete vyskúšať tento liečebný proces na sebe, zapamätajte si správne kombinácie produktov z tabuľky:

1. Sacharidové a škrobové potraviny by sa mali konzumovať oddelene od bielkovín.
2. Škrobové jedlá kombinujte s tukmi, teda zemiaky na masti sú celkom prijateľné, ale cestoviny s mäsom nie.
3. Venujte pozornosť neutrálnej skupine. Zahŕňa: akúkoľvek čerstvú zeleninu okrem zemiakov a ovocie okrem banánov. Neutrálne potraviny môžu jesť bielkoviny aj sacharidy.

Menu samostatnej výživy na chudnutie na týždeň

S tabuľkou kompatibility potravín nebude ťažké naplánovať si stravu na deň. Vo väčšine prípadov sa nemusíte obmedzovať na svoje obľúbené jedlo, pretože iba rafinované produkty a sladké pečivo. Môžete napríklad použiť nasledujúcu tabuľku, ktorá je zostavená bez zohľadnenia chuťových preferencií a je považovaná za neutrálnu pre všetkých, ktorí chcú schudnúť.

Deň v týždni		obed
pondelok	pohánková kaša, paradajkový šalát, ochutený olivový olej	2 cereálne bochníky, 1 lyžička medu, polovica grapefruitu	Špagety z tvrdej pšenice so zeleninovou omáčkou	5 vlašské orechy	krevetový šalát, harmančekový čaj
	ovsené vločky s ovocím	2 jablká alebo pohár šťavy	zeleninová príloha s kuracím mäsom.	pohár akýchkoľvek bobúľ	varené vajce, nízkotučný tvaroh alebo kefír
	jačmenná kaša, nesladená zelený čaj		chudé teľacie mäso s dusenou paprikou a cibuľou	sušené ovocie	omeleta s paradajkami
	ovsená kaša, 2 kiwi	pohár čaju bez cukru, kúsok syra a 2 bochníky	varené kuracie mäso, kapustový šalát		zeleninová polievka, omeleta s hubami
	dusená omeleta z bielka so špenátom	nízkotučný jogurt	zeleninová polievka zo zeleného hrášku, plátok chleba s otrubami	ovocný šalát	ryba dusená so zeleninou
	tvaroh s jablkom	pohár bobúľ	cestoviny so zeleninou alebo polievka	šalát z čerstvej zeleniny	morské plody
nedeľu	palacinky varené z celozrnnej múky		paradajková polievka		zelenina s vareným mäsom

Diéta na 10 dní

Ak je vaším cieľom zhodiť pár kíl do novej plaveckej sezóny alebo vyložiť telo po dlhých dovolenkách, potom bude oddelená strava na týždeň a pol ideálna. Deň pred začiatkom jeho dodržiavania je potrebné zariadiť si pôstny deň na kefíre. Potom môžete jesť akékoľvek jedlo z tabuľky kompatibility, ale iba vtedy, keď pocítite hlad. Počas trvania diéty stojí za to obmedziť používanie sýtených nápojov, alkoholu a kávy.

Jedálny lístok na 10 dní musí byť zostavený nasledovne:

• V prvých troch dňoch je vhodné jesť potraviny bohaté na vlákninu: ovocie, zeleninu, okrem zemiakov.
• V nasledujúcich 3 dňoch sa zamerajte na bielkoviny: mäso, ryby, vajcia, tvaroh, strukoviny.
• Na druhý deň necháme telo odpočívať. Počas týchto dní môžete piť nízkotučný kefír, jogurt alebo čerstvo vylisované šťavy.
• V záverečnej fáze by ste mali venovať pozornosť komplexným sacharidom.

90 dní oddelenej stravy

Pre tých, ktorí chcú radikálne zmeniť parametre svojej postavy, sa vyznávačom zdravej výživy odporúča vyskúšať samostatné jedlá po dobu 3 mesiacov. Táto metóda pomôže zbaviť sa 20 až 30 kilogramov a zachovať výsledok v budúcnosti. V 90-dňovom stravovacom pláne môžete jesť takmer všetky jedlá, ale len v poradí. Táto diéta má 5 úplných cyklov:

• proteín;
• škrobový;
• uhľohydráty;
• vitamín;
• a voliteľne vyloženie.

proteínový deň

V tento deň môžete jesť iba bielkovinové jedlá, jedinou výnimkou sú raňajky. Ráno by ste mali určite jesť šalát z ovocia alebo čerstvej zeleniny, môže to byť pohár nekyslých bobúľ. Na obed si doprajte 200 gramov šošovicového lobio alebo kuskusu, určite si dajte 80 – 100 gramov šalátu. Na desiatu vypite pohár mlieka a na večeru zjedzte pár plátkov syra, kapustový šalát s bylinkami, ochutený olivovým olejom.

Škrobový

Na raňajky by ste mali jesť iba zeleninu alebo ovocie. Môžete si dať občerstvenie so šálkou zeleného čaju bez cukru a 2 ražným chlebom. Na obed si doprajte varenú ryžu, uvarte si 100 gramov zelenej fazuľky na popoludňajší snack a uvarte si zeleninovú polievku. Po pracovnom dni si môžete dopriať pečené zemiaky v alobale s bylinkami a 100 gramami uhorkového šalátu. Pred spaním môžete piť harmančekový čaj.

sacharidov

Na raňajky si dajte jeden pomaranč, dve mandarínky alebo banán. Na obed si doprajte cestoviny z tvrdej pšenice s paradajkovou omáčkou a syrom. Namiesto tohto jedla si môžete pripraviť domácu pizzu. Na popoludňajšie občerstvenie si určite dajte 2 sušienky a kúsok tmavej čokolády. Pred spaním si pripravte palacinky z celozrnnej múky. Nezabudnite na pitný režim - musíte vypiť až jeden a pol litra vody denne.

vitamínový deň

Je dovolené jesť veľa ovocia, sušeného ovocia, zeleniny, byliniek a orechov. Aby ste udržali všetky vitamíny vo vnútri produktov, je lepšie ich jesť celé, a ak ste ešte museli krájať, potom by sa šalát mal okamžite zjesť. Počas celého dňa sa oplatí počítať kalórie, pretože aj pri takejto skromnej strave môžete zájsť s normou príliš ďaleko. V tento deň je dovolené piť čerstvo vylisované šťavy namiesto obyčajnej vody.

Recepty na samostatnú stravu na chudnutie

Pre niektoré ženy je jednoduchšie zostaviť jedálny lístok, keď sú napríklad hotové jedlá. Recepty na oddelenú stravu si môžete jednoducho zostaviť sami alebo pozbierať z nasledujúcich príkladov. Pokúste sa uvariť jednoduchý vitamínový šalát v jeden z dní diéty na raňajky:

1. Aby ste to urobili, vezmite 200 gramov biela kapusta, jemne nasekajte a premiešajte rukami.
2. surová mrkva a repu pomelieme na strúhadle alebo nakrájame na pásiky.
3. Všetky ingrediencie zmiešame a pokvapkáme lyžicou olivového oleja.

Na obed si môžete uvariť porciu jemného filé z tuniaka s bylinkami:

1. Kúsok tuniaka okoreníme, obalíme v múke a opražíme maslo.
2. Polovicu cibule nakrájame na pol krúžky, udusíme na oleji, kde sa vyprážala ryba.
3. Tuniaka preložíme do hrnca, navrch urobíme cibuľovú vrstvu.
4. Nalejte ingrediencie do ¼ šálky zeleninový vývar a dusíme na miernom ohni, kým nie je hotové.

Video: