Odżywianie dla dziecka w wieku 6 lat menu na tydzień. Menu dla dzieci na każdy dzień


W okresie przygotowań przedszkolnych dziecku należy pomóc przystosować się do nowego trybu nauki, snu i karmienia. Obecnie mobilność dzieci jest tak duża, że ​​menu dla dziecka w wieku 6 lat staje się odskocznią do dojrzewania organizmu jako całości, jego rozwoju fizycznego i umysłowego.

W odpowiednio skomponowanej diecie dziecka wszystko niezbędne witaminy i minerały, dlatego bardzo ważne jest, aby zwrócić na to szczególną uwagę.

Tworzymy dietę na cały dzień

Menu dla 6-letniego dziecka koniecznie zawiera 4 pozycje: śniadanie, obiad, podwieczorek, obiad, a druga kolacja jest opcjonalnie. To, jak skomponowany zostanie pierwszy posiłek dziecka, będzie decydować o jego samopoczuciu na cały dzień. W okresie przedszkolnym organizacja śniadania jest kluczem do aktywnej pracy umysłowej.

Odżywianie rosnącego dziecka w wieku 6 lat powinno odbywać się w określony czas podczas ustanawiania reżimu. Ścisłe przestrzeganie wypracowanej dyscypliny codziennej rutyny pociągów, która w przyszłości pomoże dziecku łatwiej przystosować się do szkoły.

Zdrowa 7-dniowa dieta obejmuje świeże owoce i warzywa. Śniadanie najlepiej składa się ze zbóż, delikatnie przygotowują przewód pokarmowy do pracy dnia. Obiad bez wyjątku to pierwsze i drugie danie. Przede wszystkim dziecko powinno jeść pierwsze, bez względu na to, jak bardzo go kocha. Ta zasada uratuje dziecko przed niezdrową utratą wagi, zaparciami i znormalizuje jego stolec.

Apetyt przed posiłkami nie zawsze jest obecny, ale mama może być cierpliwa, dbając o zdrowie dziecka.

Młody sześcioletni przedszkolak już wie, jak prawidłowo używać sztućców. Widelec i łyżka to opanowane narzędzia, dzięki którym wiele nowych i Smaczne posiłki! Dodatkowo maluchowi można wprowadzić nóż obiadowy, który jeszcze bardziej zainteresuje malucha.

Ważne będzie również zachowanie dziecka przy stole. W domu iw ogrodzie uczy się i rozwija zdobytą wiedzę. Rodzice dziecka muszą być dobry przykład pokazanie, jak właściwie zachowywać się podczas jedzenia.

To właśnie w wieku przedszkolnym dziecko nabiera umiejętności dietetycznych, dlatego tak ważne jest trzymanie go na wakacjach.

Menu włączone dzień Dziecka Narodziny obejmują produkty znane dziecku, ale w jaśniejszej i bardziej świątecznej prezentacji i serwowaniu.

Zasady żywienia w przypadku niestrawności

Znany pediatra Komarovsky radzi nie walczyć z brakiem apetytu i reżimu, ponieważ organizm dziecka nie jest jeszcze odporny na bakterie, które dla osoby dorosłej są uważane za część mikroflory żołądka. Dlatego jeśli dziecko odmawia jedzenia, nie zawsze jest to złe, a czasem jest to samozachowanie żołądka dziecka i wzmocnienie układu odpornościowego.

Taka pozycja, zdaniem lekarza, lepiej przekłada się na zdrowy rozwój niż przekarmienie, w którym często dochodzi do niestrawności jelit, a w rezultacie biegunki (biegunka), zaparć i tak dalej. Ponadto dziecko może po prostu wyzdrowieć.

Według Komarowskiego, przy odchyleniach w trawieniu, menu powinno być hipoalergiczne przez co najmniej miesiąc, dieta jest przestrzegana nawet na wakacje. Dieta jest równie ważna dla alergicznego dziecka.

Codzienna dieta dla dziecka

Przykładowy dzienna racja jedzenie otrzymywane dziennie dla sześcioletniego dziecka mieści się w przedziale 2-2,2 tys. kcal. Posiłki są głównie cztery razy dziennie: śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja. W razie potrzeby do menu wprowadza się drugą kolację w postaci szklanki mleka lub kefiru z ciasteczkami.

Oferujemy kilka opcji na każdy posiłek:

Śniadanie :

  1. owsianka mleczna do wyboru;
  2. kanapka z masłem i serem;
  3. omlet jajeczny;
  4. herbata z cukrem.

Obiad :

  1. zupa mięsna lub barszcz;
  2. udekorować (makaron lub puree ziemniaczane) gotowanym lub duszonym mięsem;
  3. Sałatka warzywna;
  4. kompot z ciasteczkami;
  5. Jabłko.

Popołudniowa przekąska :

  1. bifidok lub jogurt dla dzieci;
  2. bułka lub naleśniki z dżemem;
  3. banan.

Obiad :

  1. pieczeń domowa z duszonym kurczakiem;
  2. sałatka jarzynowa z ziołami;
  3. herbata z chlebem.

Cotygodniowe menu dla dzieci

Tworząc układ na tydzień dla 6-letniego dziecka należy wziąć pod uwagę sezonowość dostępnych produktów i potraw. Aby ułatwić mamom codzienne myślenie, czym karmić maluszka, proponujemy cotygodniowy stół żywieniowy.

Poniedziałek Śniadanie Kasza z kaszy manny z mlekiem, pieczywem i masłem oraz herbatą.
Obiad Zupa jarzynowa, gulasz z kurczaka, surówka i sok.
popołudniowa herbata Kefir z ciasteczkami.
Obiad Gotowany ryż z duszoną rybą.
druga kolacja Mleko z bułką.
Wtorek Śniadanie Kasza gryczana z mlekiem, chleb z masłem i serem, kakao.
Obiad Barszcz czerwony z mięsem, gotowany makaron z klopsikami, świeżymi warzywami i sokiem.
popołudniowa herbata Mleko i bułka.
Obiad Owsianka pszenna i mięso wołowe stroganow.
druga kolacja Bifidok z ciasteczkami.
Środa Śniadanie Ryż mleczny, pieczywo z masłem i omlet jajeczny, herbata.
Obiad Rosół z makaronem, puree ziemniaczanym i ciastem rybnym, kompot.
popołudniowa herbata Wafel jogurtowy.
Obiad Gryka z klopsikami.
druga kolacja Herbata z ciasteczkami.
Czwartek Śniadanie Kasza kukurydziana z mlekiem, pieczywem i masłem z serem, herbatą.
Obiad Barszcz czerwony z wołowiną, kasza pszenna z kiełbasą, sałatka jarzynowa i zielona, ​​sok.
popołudniowa herbata Bifidok i naleśniki z dżemem.
Obiad Zrazy ziemniaczane z sałatką mięsno-warzywną.
druga kolacja Kefir i gofry.
Piątek Śniadanie Owsianka z mleka pszennego, pieczywo z masłem, jajko na twardo i kakao.
Obiad Rosół z ryżem, ciastem gryczanym i rybnym, surówką i sokiem.
popołudniowa herbata Herbata z bułką z dżemem.
Obiad Ziemniaki duszone z mięsem i warzywami.
druga kolacja Szklanka kefiru.
Sobota Śniadanie Gotowany makaron z kiełbasą, chlebem i herbatą.
Obiad Barszcz z mięsem, pieczeń domowa, marynata, kompot.
popołudniowa herbata Kefir z ciasteczkami.
Obiad Makaron z serem i kiełbasą.
druga kolacja Jogurt do picia z ciasteczkami.
Niedziela Śniadanie Płatki owsiane mleczne z pieczywem z masłem i serem, kakao.
Obiad Grochówka z grzankami, gotowanym ryżem z posiekanym kotletem, świeżymi warzywami i kompotem.
popołudniowa herbata Herbata z naleśnikami z twarogiem.
Obiad Puree ziemniaczane i klopsiki.
druga kolacja Bifidok i bułka.

Menu dla dzieci na wakacje

Przygotowanie na przyjęcie małych gości dzień Dziecka Po porodzie warto zadbać o skomponowanie diety. Produkty powinny być świeże i wysokiej jakości, a potrawy z nich znajome, ale w jasnej i oryginalnej prezentacji.

Podczas kompilacji menu świąteczne Należy wziąć pod uwagę cechy wieku sześciu lat, a mianowicie:

  1. Asortyment żywności powinien być prosty i atrakcyjny dla dzieci.
  2. Nie zaleca się podawania dań pikantnych i słonych, smażonych i tłustych.
  3. Podczas serwowania ryb usuwa się kości i skórę. To samo dotyczy owoców.
  4. Posiłki podawane są na zmianę z przerwami na gry i rozrywkę. Większe jest więc prawdopodobieństwo, że wszystko z proponowanego menu zostanie zjedzone.
  5. Proponowane jedzenie powinno być nie tylko ciekawie podane, ale także zaprezentowane w małe rozmiary aby ułatwić dzieciom jedzenie.
  6. Naczynia są ułożone nie obficie, ale szeroko - dla wygody dzieci.

Lepiej jest zrobić menu na urodziny dziecka w wieku 6 lat z samym urodzinowym mężczyzną, a jego udział w gotowaniu jest dla mamy najlepszy prezent. Staraj się, aby posiłki były proste i lekkie, a wtedy dzieci spędzą więcej czasu na zabawie.

Ciekawe przekąski na wakacje dla dzieci

Określiliśmy już, że jedzenie w menu na stole dla dzieci powinno być lekkie, jasne i niezbyt obszerne. Tak zwane przepisy dla dzieci dla sześciolatków są idealne na małe kanapki, małe figurki warzyw, starannie ułożone w dziwaczne kształty i twarze, lekkie kompoty.

Canape będzie fajnie skomponować razem z dzieckiem, używając jego ulubionych przekąsek (szynki, sera, pomidora i ogórka kiszonego). Konkurs wśród zaproszonych małych gości na zebranie najlepszych kanapek jest doskonały. Aby to zrobić, wszystkie składniki należy wcześniej przygotować i ułożyć w miskach.

sałatki warzywne różne kształty. To w tej porcji warzywa z reguły są spożywane bez śladu. Ułóż je w formie bezludnej wyspy lub tropikalnej palmy, a powodzenie Twojego dania z dziećmi gwarantowane! Tę samą dekorację można zastosować do owoców.

Podczas serwowania napojów musisz przestrzegać 2 zasad:

  • nie powinny być gazowane, zbyt słodkie ani kwaśne;
  • podawaj je w miniaturowych, jasnych szklankach.

Jako danie główne menu może oferować kotlety lub ulubione przez wszystkich nuggetsy z puree ziemniaczanym. To proste danie jest również ułożone w nietypowy i kolorowy sposób, ozdobione gałązkami pietruszki i jagodami porzeczek. Do tych produktów odpowiednie są paluszki sezamowe z ciasta francuskiego.

Cóż, najciekawszym i ulubionym daniem wszystkich jest pizza dla dzieci. Może być nie tylko pysznym jedzeniem, ale i zabawą impreza rozrywkowa w czasie wakacji. Jeśli urodziny odbywają się w kawiarni, możesz zamówić specjalną usługę gotowania pizzy razem z chłopcami i dziewczętami. Jeśli jesteś w domu, zadbaj o wszystkie składniki i ich przygotowanie z wyprzedzeniem.

Pyszne danie na słodycze - kolorowa galaretka z soków z różnych jagód i owoców.

Zwieńczeniem wakacji dla 6-letniego urodzinowego chłopca i gości jest tort z życzeniami i świecami. Powinna być apetyczna, kolorowa, ale niezbyt słodka. Delikatność z pewnością pozostawi niezapomniane wspomnienia wszystkim gościom!

Świąteczne menu na urodziny to nie tylko pyszny smakołyk na dziecięcym stole, ale także niezwykły projekt na całe wakacje. To obowiązkowe jasne serwetki i kolorowe kulki z girlandami. Zaproś dzieci, aby przebrały się w ciekawe kostiumy tematyczne, a wakacje rozpoczną się z hukiem!

Czy Twój maluch jest już „cały dorosły” i przygotowuje się do szkoły? To jest niesamowite! Nie oznacza to jednak wcale, że czas zacząć karmić go jak dorosłego.

Menu sześcioletniego dziecka wymaga różnorodności i przestrzegania technologii gotowania. Aby kolejny obiad lub kolacja najlepiej pasował do jego wieku, warto rozważyć Następujące punkty:

➢ temperatura jedzenia powinna mieścić się w normalnych granicach: nie palić ani nie chłodzić zębów;

➢ dozwolone jest dodawanie do menu smażonych i wędzonych;

➢ unikać używania ostrych przypraw podczas gotowania;

➢ Skoncentruj się na dodawaniu świeżych ziół do sałatek itp.

Nie chcę i nie będę!

Często dzieci odmawiają jedzenia z oczywistych powodów, których ich rodzice po prostu nie zauważają. To może być:

➢ upał;

➢ zbyt częste spożywanie obfitych posiłków.

W czasie upałów lepiej zwracać uwagę na sałatki ze świeżych warzyw, owoców i nabiału. Należy pamiętać, że produkty te bardzo szybko się psują, dlatego sałatkę, która w letni dzień stała na stole dłużej niż 1,5-2 godziny, należy odłożyć.

A jeśli to kalorie?

Dla dziecka w wieku 6 lat dzienna ilość kalorii powinna mieścić się w przedziale 1800-2000. I oczywiście nie zapominaj o tym świeże soki a owoce są magazynem witamin. Również produkty z kwaśnego mleka, jajecznica lub gotowane jajka, sery.

Codzienna dieta

Niezwykle ważne jest, aby przedszkolak regularnie czerpał energię z jedzenia, dlatego przede wszystkim zapewnij dziecku pełne śniadanie. Nie stawiaj na „ szybkie płatki"i płatki zbożowe. Samougotowana owsianka z mlekiem będzie znacznie smaczniejsza i zdrowsza. Zadbaj o właściwe menu na lunch, podwieczorek i kolację. Nie powinieneś karmić dziecka w nocy. Lepiej wypracować reżim i domagać się jego realizacja nie tylko od dziecka, ale także od gospodarstwa domowego.

Aby Twoje dziecko jadło z apetytem wszystko, co dla niego przygotowałeś, musisz się rozwijać urozmaicone menu, z wyłączeniem powtórzeń w ciągu dnia. przed Tobą prawdziwy przykład menu dla sześcioletnia dziewczynka:

➢ na śniadanie: kasza gryczana lub owsianka ryżowa z pieczonym filetem rybnym lub kiełbasą + kakao;

➢ do obiadu: sałatka ze świeżych warzyw + zupa (barszcz) + mięso (ryba) z dodatkami + kompot lub sok;

➢ na popołudniową przekąskę: mleko z ciasteczkami lub bułką, owoce;

➢ na obiad: owsianka + jogurt + owoce.

to orientacyjne menu pozwoli Ci zrozumieć, w jaki sposób możesz urozmaicić dietę, a jednocześnie zapewnić dziecku pełen ładunek sił i energii.

A co ze słodyczami?

Każdy rodzic ma swój własny „brak listy”, który dotyczy również jedzenia. Należy więc zadbać o kontrolę dziecka w odniesieniu do słodyczy i fast foodów. Najbardziej aktywny jest zakaz picia kawy w tym wieku dla dziecka. Nie skupiaj się również na wędzonych mięsach. Wszystko jest dobrze z umiarem. Jeśli chodzi o grzyby, najlepiej ich unikać, nie tylko ze względu na ich oczywiste niebezpieczeństwo, ale także dlatego, że są trudne do strawienia.

Gdzie szukać witamin?

Witaminy zawarte w takich pokarmach pomogą wzmocnić organizm dziecka. naturalne produkty:

jarmuż morski- jod;

➢ płatki owsiane, gryka, fasola – witamina PP;

➢ marchew, szczaw, morele – witamina A;

➢ porzeczka i dzika róża – witamina C;

➢ groszek i wieprzowina – witamina B1;

➢ jajka, chleb Borodino, twarożek i ser - witamina B2.

Dzięki temu Twoje dziecko będzie każdego dnia czuło się pełne siły i energii.

Racjonalne odżywianie jest głównym czynnikiem decydującym o: normalny rozwój dziecka i wpływa na jego zdrowie. Zbilansowana dieta w pełni zaspokaja potrzeby wiekowe organizmu dziecka w wersji podstawowej składniki odżywcze ach, także w energii. Najważniejsze jest przestrzeganie zasad racjonalne odżywianie u dzieci, ponieważ dziecko intensywnie rośnie, jego procesy metaboliczne ulegają poprawie i poprawiają się funkcje wielu narządów. Intensywny wzrost dzieci wiek przedszkolny powoduje większe, w porównaniu z dorosłymi, zapotrzebowanie na wszystkie składniki odżywcze. Jak mniej kochanie, tym większe zapotrzebowanie na składniki odżywcze, które jest obliczane na 1 kg wagi.

Dlatego dieta dla dzieci powinna być:

  • Odpowiednia wartość energetyczna, która odpowiada zużyciu energii przez dziecko.
  • Zbilansowany we wszystkich składnikach odżywczych (białka, aminokwasy, węglowodany, tłuszcze dietetyczne, witaminy, minerały i pierwiastki śladowe).
  • Różnorodność pod względem produktów i metod gotowanie. Możliwe jest zapewnienie dziecku niezbędnych składników odżywczych poprzez włączenie do diety głównych grup pokarmowych: mięsa, ryb, mleka i jego pochodnych, jaj, tłuszczów dietetycznych, warzyw, jagód i owoców, cukru, pieczywa, zbóż.
  • Prawidłowa obróbka kulinarna, odpowiednia do wieku i zapewniająca bezpieczeństwo składników żywności. Dla dzieci jedzenie jest przygotowywane przez gotowanie, gotowanie na parze, pieczenie lub duszenie.
  • Weź pod uwagę Cechy indywidulane dziecko i nietolerancja jedzenia i potraw.
  • Wyklucz naczynia, które podrażniają błonę śluzową (oszczędne odżywianie).

Dzieci w tym wieku spędzają większość czasu w placówki przedszkolne gdzie wszyscy pracują w dzień roboczy - 9-10 godzin. W tym czasie organizowane są 3 posiłki dziennie, które są ściśle monitorowane. Śniadanie wynosi 25% Wartość odżywcza dieta, obiad - 35-40%, podwieczorek - około 15%. Kolację dziecko zwykle odbiera w domu i pozostawia mu 20-25% dziennej wartości diety. Każda instytucja ma prospektywne menu na 2 tygodnie (jest rotacyjne), a także kartotekę dań wskazującą zawartość białek, tłuszczów, węglowodanów i kalorii. Pozwala to szybko zastąpić jedno danie innym o takim samym składzie.

Odżywianie dzieci w wieku 5-6 lat nie różni się więc we wszystkich dokumenty legislacyjne ta grupa wiekowa jest zjednoczona w gastronomii. Dzienne spożycie kalorii to 1970 kcal, białka 68 g (w tym 44 g to białka zwierzęce), tłuszcze 68 g (w tym 10 g tłuszcze roślinne) i 272 g węglowodanów. Oznacza to, że stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów wynosi 1:1:4. Dzieci w tym wieku potrzebują 1200 mg wapnia, 1450 mg fosforu, 300 mg magnezu i 15 mg żelaza.

Białkowym składnikiem diety jest mleko, twarożek, napoje z kwaśnego mleka, mięso, ryby, jajka. Ilość mleka (kefir, sfermentowane mleko pieczone) powinna wynosić 420 ml dziennie, preferowane są napoje z kwaśnego mleka. W mleku i fermentowanych produktach mlecznych wapń i fosfor zawarte są w stosunku 2:1 - w tej proporcji pierwiastki te są dobrze przyswajalne. Bardzo ważne w diecie mają twarożek i ser - główne źródła nie tylko białka, ale także wapnia, fosforu. Zalecana ilość mięsa to 100 g dziennie, a ryby - 50 g.

Zboża, makarony, cukier, wyroby cukiernicze, warzywa i owoce są źródłem złożonych i węglowodany proste. Zboża stosuje się do płatków zbożowych, zup, puddingów, zapiekanek. W postaci suchej ich ilość wynosi 30-40 g dziennie. Raz w tygodniu rośliny strączkowe należy włączyć do diety jako część zup, zielony groszek jako dodatek lub dodatek do sałatek.

Włączając zboża, warzywa i owoce do diety dziecka, nadrabiasz niezbędne błonnik pokarmowy. Zalecana ilość warzyw to 250-300 g dziennie w innym asortymencie (przygotuj łączone dodatki). Sezonowo włączaj sałatki od świeże warzywa i świeże owoce. Na deser można podać soki lub przeciery owocowe jedzenie dla dzieci. Zimą pomagają szybko mrożone owoce i warzywa. Ilość ziemniaków to 170-190 g dziennie we wszystkich posiłkach. Dziecko w ciągu dnia powinno otrzymać dwa dania warzywne i jedno ze zbóż.

Dzienna ilość chleba to 80 g pszenicy i 40 g żyta. Naucz swoje dziecko jeść chleb żytni.

Ilość cukru może wahać się między 40-50 g i nie należy dać się ponieść słodyczom. Wystarczająco 30-40 g niskotłuszczowych ciasteczek. Ze słodyczy lepiej podawać miody, naturalne dżemy i przetwory domowe gotowanie, niebarwione ptasie mleczko, ptasie mleczko i marmolada.

Jeśli wszystko jest zorganizowane i kontrolowane w placówkach przedszkolnych dla dzieci, pewne trudności stanowią właściwa organizacja żywienia dzieci, które nie uczęszczają do placówek dziecięcych.

Żywienie dziecka w wieku 5 lat powinno być zorganizowane tak, aby czas między posiłkami nie przekraczał 3,5-4 godzin. Zauważono, że jeśli ten odstęp jest dłuższy niż 4 godziny, dziecko rozwija się słabo, aktywność spada. Idealnie jeśli dieta jest przestrzegana i śniadanie jest zorganizowane w godz. 8.00-8.30, drugie śniadanie w godz. 10.30, obiad w godz. 12.30-13.00, podwieczorek w godz. 15.30, kolacja w godz. o 21.00.

Podczas formułowania diety należy wziąć pod uwagę racjonalna dystrybucja produkty. Na przykład, produkty białkowe w połączeniu z tłuszczami dłużej pozostają w żołądku i wymagają większej ilości soków trawiennych do ich przetworzenia, dlatego lepiej podawać rano mięso, rybę lub jajka (śniadanie i obiad). W nocy, podczas snu, trawienie znacznie spowalnia, więc obiad powinien być jak najlżejszy: kaszka mleczna, duszone warzywa, twarożek, napoje z kwaśnego mleka. Podczas układania menu pamiętaj, że dziecko powinno codziennie otrzymywać Dzienna dieta mleko, oleje, chleb, mięso, warzywa, zboża i cukier. Ryby, jajka (jedno), twarożek i ser można podawać nie codziennie - wystarczą dwa lub trzy razy w tygodniu.

W przypadku braku jakichkolwiek produktów można je zastąpić innymi, ale tylko takimi, które zawierają taką samą ilość niezbędnych składników odżywczych, zwłaszcza białka i tłuszczu. Na przykład 100 g wołowiny pod względem składu głównych składników odżywczych zastępuje się 98 g mięsa króliczego, taka sama ilość jagnięciny lub kurczaka 116 g wątroba wołowa, 115 g ryby lub 120 g twarogu. Jeśli dziecko nie pije mleka, wówczas 100 mg można zastąpić równoważną ilością białek, tłuszczów zawartych w 17 g półtłustego twarogu, 14 g wołowiny, 16 g ryby i pół jaja kurzego.

Twarożek w ilości 100 g jest zamienny z 83 g wołowiny i 95 g ryby przy jednoczesnym zwiększeniu ilości masło za 4-10 g. Jeden jajko można zastąpić 30 g twarogu, 26 g wołowiny, 30 g ryby, 20 g sera, 180 ml mleka.

Ilość jedzenia powinna być odpowiednia do wieku. Małe objętości nie dają uczucia sytości, a duże powodują niestrawność i mogą powodować spadek apetytu. Nic dziwnego, że te dwa wieki łączą się - w tym Grupa wiekowa rozmiary porcji są takie same. Na śniadanie: ilość kaszy (danie warzywne) 200 g, mięso (omlet) 50 g. Na obiad: pierwsze danie - 200 g, mięso - 70 g, przystawka 130-150 g, sałatka 50 g. ilość 200 ml i bułki 60 g lub ciasteczka 30 g. Preferowany lekki obiad - danie warzywne (lub owsianka) 200 g, mleko (kefir, herbata do wyboru) - 200 g.

W okres letni czas (w daczy lub w wiosce z babciami) dzieci spędzają więcej energii dzięki wzmożonej aktywności i długim spacerom. W związku z tym kaloryczność diety powinna wzrosnąć o 10-15%. Osiąga się to poprzez wzrost produktów mlecznych w diecie, warzyw i owoców. W tym okresie w diecie dziecka powinno znaleźć się więcej świeżych ziół i warzyw, które wzbogacają posiłki. W lecie dzieci często tracą apetyt i zmuszanie ich do jedzenia staje się problematyczne. Spróbuj zmienić dietę, zastępując lunch lżejszą popołudniową przekąską, a pełny posiłek przygotuj później – po sen w ciągu dnia kiedy upał opada.

Nie zapomnij w czas letni zwiększ spożycie płynów przez dziecko w miarę wzrostu zapotrzebowania na płyny. Zapotrzebowanie na płyn wynosi około 80 ml na 1 kg masy ciała (ponad 100-120 ml latem). Do picia używaj wody oczyszczonej lub przegotowanej, naparu z dzikiej róży, wywarów owocowych, kompotów lub napojów owocowych. Picie powinno być stale oferowane. Niektóre dzieci piją wodę do posiłków. Musisz stopniowo odzwyczaić je od tego nawyku, ponieważ duża liczba płyn przeciąża żołądek, upośledza trawienie i zmniejsza apetyt z powodu jego przepełnienia.

Poniżej zostanie podane menu żywieniowe dla dziecka w wieku 5 lat – jest ono identyczne pod względem składu, wartości energetycznej i objętości porcji pokarmu dla dzieci w wieku 6 lat.

Zatwierdzone produkty

  • Chleb pszenny (80 g) i żytni (40 g), suchy chleb, suche biszkopty, biszkopty i krakersy, serniki, placki z nadzieniem owocowym.
  • Różne płatki zbożowe gotowane w wodzie, z dodatkiem mleka, można podawać puddingi zbożowe i zapiekanki.
  • Niskotłuszczowe odmiany mięsa (wołowina, cielęcina, królik, kurczak) i ryb (mintaj, sandacz, dorsz, morszczuk, leszcz, błękitek, okoń, karaś). Kieruj się preferencjami swojego dziecka - możesz zaoferować grudkowate mięso i ryby lub gotować na parze i pieczone kotlety.
  • Zupy gotuje się na słabym (wtórnym) bulionie. Jeśli dodaje się klopsiki, pierogi, kawałki gotowanego mięsa, to danie mięsne nie jest zawarte w drugim naczyniu. Proponuj po prostu duszone warzywa ze śmietaną lub gulasz warzywny.
  • Wybierz neutralne warzywa: cukinia, marchew, buraki, dynia, dynia. Jeśli dziecko nie je warzyw w ich naturalnej postaci, zaproponuj mu zapiekankę warzywną lub kotlety warzywne.
  • Oferuj owoce, które nie są bardzo kwaśne (najlepiej zielone lub białe), jeśli podejrzewasz alergię u dziecka. Możesz zaoferować soki dla dzieci, przeciery owocowe lub pieczone jabłka i gruszki, galaretki i kompoty. Dziecko w tym wieku chętnie zje sałatkę owocową z bitą śmietaną (mogą mieć 35 ml, co zastępuje 100 ml mleka). Ilość świeżych owoców i jagód powinna wynosić 200-300 g dziennie.
  • Suszone owoce są bogate w błonnik, więc można je podawać, ale uważnie obserwując stolec. 100 g świeżych jabłek zastępuje się 17 g suszonych śliwek, 5 g suszonych moreli lub 22 g rodzynek.
  • Aby poprawić smak potraw, możesz dodać świeże lub suszone zioła, zieloną cebulkę, czosnek. Jednak pieprz i pikantne przyprawy należy wykluczyć z diety. Jeśli dziecko je ze wspólnego stołu, wszyscy będą musieli mu odmówić.
  • Napoje mleczne i kwaśno-mleczne o średniej zawartości tłuszczu 2,5-3,2% w ilości 420 g dziennie.
  • Jedno jajko - dwa razy w tygodniu gotowane (najlepiej na miękko) lub jajecznica.
  • Z Cukiernia możesz podać bezy, dżemy, marmoladę owocową, pianki (bez barwników) i ptasie mleczko.
  • Napoje to herbata z mlekiem (jeśli dziecko nie ma nic przeciwko), kakao, woda stołowa (bez gazu), soki do jedzenia dla niemowląt oraz świeżo wyciskane, galaretki i kompoty z owoców i jagód, napoje owocowe.
  • W dniu, w którym musisz dać dziecku 20 g masła, 10 g oleju roślinnego (dowolnego, którego używasz podczas gotowania).
  • Cukier 40 g i miód (jeśli tolerowany).

Tabela dozwolonych produktów

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

warzywa strączkowe9,1 1,6 27,0 168
Szwed1,2 0,1 7,7 37
cukinia0,6 0,3 4,6 24
kapusta1,8 0,1 4,7 27
kalafior2,5 0,3 5,4 30
Ziemniak2,0 0,4 18,1 80
marchewka1,3 0,1 6,9 32
ogórki0,8 0,1 2,8 15
seler0,9 0,1 2,1 12
dynia1,3 0,3 7,7 28

Owoc

banany1,5 0,2 21,8 95
wiśnia0,8 0,5 11,3 52
gruszki0,4 0,3 10,9 42
śliwki0,8 0,3 9,6 42
jabłka0,4 0,4 9,8 47
słodkie jabłka pieczone0,5 0,3 24,0 89

Jagody

winogrono0,6 0,2 16,8 65
agrest0,7 0,2 12,0 43

Orzechy i suszone owoce

suszone owoce2,3 0,6 68,2 286

Zboża i zboża

gryka (mielona)12,6 3,3 62,1 313
Kasza owsiana12,3 6,1 59,5 342
płatki11,9 7,2 69,3 366
jęczmień perłowy 9,3 1,1 73,7 320
Kasza pszenna11,5 1,3 62,0 316
Kasza jaglana11,5 3,3 69,3 348
biały ryż6,7 0,7 78,9 344
kasza jęczmienna10,4 1,3 66,3 324

Mąka i Makaron

makaron10,4 1,1 69,7 337

Pieczywo

krakersy z chleb pszenny 11,2 1,4 72,2 331
chleb pszeniczny8,1 1,0 48,8 242
chleb żytni6,6 1,2 34,2 165

Cukiernia

dżem0,3 0,2 63,0 263
dżem0,3 0,1 56,0 238
pianka0,8 0,0 78,5 304
marmolada owocowo-jagodowa0,4 0,0 76,6 293
bezy2,6 20,8 60,5 440
pasta0,5 0,0 80,8 310
ciasteczka maria8,7 8,8 70,9 400

Mleczarnia

mleko 2,5%2,8 2,5 4,7 52
kefir 2,5%2,8 2,5 3,9 50
kwaśna śmietana 15% (niskotłuszczowa)2,6 15,0 3,0 158
sfermentowane mleko pieczone 2,5%2,9 2,5 4,2 54
acidophilus2,8 3,2 3,8 57
jogurt naturalny 2%4,3 2,0 6,2 60

Ser i twarożek

ser24,1 29,5 0,3 363
twarożek 5%17,2 5,0 1,8 121
twarożek 9% (pogrubiony)16,7 9,0 2,0 159

Produkty mięsne

gotowana wołowina25,8 16,8 0,0 254
gotowana cielęcina30,7 0,9 0,0 131
Królik21,0 8,0 0,0 156

Ptak

gotowany kurczak25,2 7,4 0,0 170
indyk19,2 0,7 0,0 84

Oleje i tłuszcze

olej roślinny0,0 99,0 0,0 899
masło0,5 82,5 0,8 748

Napoje bezalkoholowe

woda mineralna0,0 0,0 0,0 -
Zielona herbata0,0 0,0 0,0 -
czarna herbata20,0 5,1 6,9 152

Soki i kompoty

sok winogronowy0,3 0,0 14,0 54
sok truskawkowy0,6 0,4 7,0 31
sok jabłkowy0,4 0,4 9,8 42

Produkty całkowicie lub częściowo ograniczone

  • Smażone i pikantne jedzenie.
  • Pokarmy silnie alergizujące: ikra rybna, grzyby, orzeszki ziemne (mogą być orzechami włoskimi), czekolada, kawa, owoce cytrusowe, jaskrawoczerwone i pomarańczowe owoce, pomidory.
  • Bogate buliony z tłuste mięso, marynaty, produkty wędzone, konserwy, kiełbasy, przyprawy. Te potrawy i potrawy stanowią obciążenie układ trawienny nawet dorosły.
  • Ogranicz użycie gotowane kiełbaski, kiełbasy i parówki.
  • W przypadku alergii ogranicz lub wyklucz owoce cytrusowe i wszystkie owoce tropikalne.
  • Produkty zawierające barwniki i konserwanty.
  • Wyroby cukiernicze ze śmietaną, czekoladą, czekoladkami, karmelem.
  • Olej spożywczy, tłuszcze zwierzęce i margaryna.
  • Majonez, ketchup, ocet, chrzan, ostra papryka, musztarda, marynowane warzywa z octem.
  • Słodkie napoje gazowane, kwas chlebowy.

Tabela produktów zabronionych

Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal

Warzywa i warzywa

warzywa w puszkach1,5 0,2 5,5 30
rzodkiewka1,2 0,1 3,4 19
biała rzodkiewka1,4 0,0 4,1 21
Rzepa1,5 0,1 6,2 30
chrzan3,2 0,4 10,5 56
czosnek6,5 0,5 29,9 143
szpinak2,9 0,3 2,0 22
szczaw1,5 0,3 2,9 19

Owoc

owoce cytrusowe0,9 0,2 4,4 22
owoce tropikalne1,3 0,3 12,6 65

Grzyby

grzyby3,5 2,0 2,5 30

Cukiernia

cukierki4,3 19,8 67,5 453
krem cukierniczy0,2 26,0 16,5 300
ciasteczka kurabye6,7 25,8 64,6 516
ciasteczka maślane10,4 5,2 76,8 458

Lody

lody3,7 6,9 22,1 189

ciastka

ciasto4,4 23,4 45,2 407

Czekolada

czekolada5,4 35,3 56,5 544

Surowce i przyprawy

przyprawy7,0 1,9 26,0 149
musztarda5,7 6,4 22,0 162
majonez2,4 67,0 3,9 627

Produkty mięsne

tłusta wieprzowina11,4 49,3 0,0 489

Kiełbaski

kiełbasa z/suszona24,1 38,3 1,0 455

Ptak

kaczka16,5 61,2 0,0 346
gęś16,1 33,3 0,0 364

Ryby i owoce morza

suszona ryba17,5 4,6 0,0 139
wędzona ryba26,8 9,9 0,0 196
ryba w puszce17,5 2,0 0,0 88

Oleje i tłuszcze

tłuszcz zwierzęcy0,0 99,7 0,0 897
tłuszcz kulinarny0,0 99,7 0,0 897

Napoje bezalkoholowe

woda sodowa0,0 0,0 0,0 -
kwas chlebowy0,2 0,0 5,2 27
Cola0,0 0,0 10,4 42
sucha kawa rozpuszczalna15,0 3,5 0,0 94
krasnoludek0,1 0,0 7,0 29

Soki i kompoty

Sok pomarańczowy0,9 0,2 8,1 36
sok z mandarynki0,8 0,3 8,1 36

* dane dotyczą 100 g produktu

Menu (tryb zasilania)

Odżywianie dziecka w wieku 6 lat i 5 lat nie różni się. Przede wszystkim ważny jest tryb i odżywianie w tym samym czasie. Co więcej, dziecko nie powinno być ani przekarmiane, ani niedożywione. Na śniadanie: porcja kaszy mlecznej (danie warzywne) to 200 g, mięso (omlet) 50 g. Na obiad: pierwsze danie - 200 g, mięso lub danie rybne- 70 g, przybranie 130-150 g, surówka 50 g. Przekąska składa się z napoju mlecznego fermentowanego w ilości 200 ml i bułki 60 g lub ciasteczek 30 g. Preferowany lekki obiad - danie warzywne (lub owsianka) 200 g, mleko (kefir, herbata do wyboru) - 200 g. Nie możesz obejść się bez śniadania, nawet jeśli nie masz ochoty na jedzenie. Niech to będzie porcja jogurtu z jagodami niż nic.

W wieku 6 lat dziecko dokonało już wyboru i zdecydowało się na warzywa. Ktoś kocha ogórki, ktoś uwielbia pomidory, wielu dobrze je Zielona cebula z pierwszym lub drugim kursem. Dzieci dobrze radzą sobie z gotowanymi burakami, duszona kapusta, zielony groszek i marchew. Jeśli są trudności z jedzeniem warzyw, możesz spróbować kotletów lub sufletu z tłuczonych warzyw, a także zainteresować dziecko ich niezwykłym krojeniem w formie figury geometryczne. Dzieci przyciągają ciekawie zdobione naczynia.

Gotowane buraki można podawać nie tylko z olejem roślinnym, ale także ze śmietaną (majonez jest wykluczony).
Menu powinno być dopasowane do preferencji dziecka, jednak w żywieniu nie jest wskazane powtarzanie dań w ciągu dnia lub kilka dni z rzędu. Dziecko nie powinno jeść samo makaron nawet jeśli bardzo ich kocha. Zróżnicowana dieta dostarczy wszystkich niezbędnych składników odżywczych i zainteresuje dziecko jedzeniem, jeśli pojawią się z tym problemy. Nieobojętni rodzice zawsze interesują się tym, co jadło ich dziecko przedszkole(widać menu), aby nie powtarzać tego samego dania na obiad.

Rozbudowa dzienne menu, jedzenie latem, przybliżone menu tygodniowe

Menu dziecka w szóstym roku życia pozostaje takie samo jak w piątym. Jedynie zestaw potraw jest urozmaicony ze względu na inną obróbkę kulinarną. W menu dziecka znajdują się pieczenie, kotlety, kotlety. Dozwolone są ryby wędzone i faszerowane, kiełbasa, szynka, galaretowane mięso.
Jedzenie dziecka nie powinno być ani za gorące, ani za zimne. Nagłe zmiany temperatury silnie podrażniają błonę śluzową przewód pokarmowy i może powodować stan zapalny. Za optymalną temperaturę dla dań gorących uważa się około 50°, na zimno - nie niższą niż 10°.

Apetyt u dzieci często spada latem. Gorąca pogoda przygnębiający wpływ na wydzielanie żołądkowe co spowalnia i upośledza trawienie pokarmu. W związku z tym zaleca się nieznaczną zmianę charakteru diety dziecka w lecie. Wskazane jest wykluczenie z menu tłustych potraw lub zmniejszenie ich liczby, ponieważ do trawienia tłuszczów potrzebna jest duża ilość soków trawiennych. Latem zaleca się jak najwięcej spożywać produkty sezonowe: warzywa, owoce, jagody. Przydatne jest gotowanie owsianki jagodowej. Można je gotować z dowolnego płatka na wywar z dowolnych jagód, dodając sok jagodowy i cukier do gotowego dania. Smaczne i zdrowe dania z kalafiora, cukinii. W gorącym letnie dni Dzieci lepiej jedzą zimne pierwsze dania niż gorące. Pierwsze dania na zimno (okroshka, holodnik, barszcz, zupa owocowa) pobudzają produkcję soków trawiennych i poprawiają trawienie pokarmów. Latem asortyment sałatek jest szerszy i bardziej zróżnicowany. Pożądane jest, aby przygotowywać je głównie z surowe warzywa. Przydatne sałatki od świeże ogórki, pomidory, rzodkiewki, warzywa liściaste, dynie, dynie, słodka papryka, kalarepa itp.
Latem, bardziej niż w zimnych porach roku, trzeba stosować sfermentowane produkty mleczne, które korzystnie wpływają na procesy trawienia.

Dzieci w wieku 6-7 lat z reguły dużo się ruszają i aktywnie, długo przebywają na zewnątrz i nie cierpią na brak apetytu. Większość z nich jest zwykle gęsta, dość dobrze odżywiona. I w ostatnie lata pojawiło się wielu pulchnych, krzepkich mężczyzn o pełnych, zaróżowionych policzkach, nieco niezgrabnym, kołyszącym się chodzie i godnym pozazdroszczenia apetycie.
U niektórych dzieci taka pełnia z wiekiem zanika, u innych nie tylko nie znika, ale także postępuje, zamieniając się w chorobę - otyłość.

Orientacyjne tygodniowe menu dla dzieci w wieku 6-7 lat do żywienia domowego

KarmienieNazwa daniaWaga porcji, g
Poniedziałek
ŚniadanieZapiekanka z twarogu i marchewki z kwaśną śmietaną150/20
Kakao200
Biały chleb z masłem50/5
ObiadSałatka z buraków z sokiem z cytryny80
Barszcz włączony rosół mięsny 250
Smażona wątróbka80
Duszone warzywa100
Kissel odświeżony sokiem150
Chleb czarny60
popołudniowa herbataPaluszki kukurydziane (popcorn)40
mleko150
Świeże owoce100
ObiadKotlety ziemniaczane z sosem pomidorowo-kwaśnym (cebulowym)150
Kefir200
Biały chleb z masłem20/5
Wtorek
Śniadaniejajko1 szt.
Kasza jaglana z rodzynkami200
Herbata z mlekiem200
Białe pieczywo z masłem i serem50/5/10
ObiadSałatka ze świeżych warzyw z jabłkami80
Shchi świeże (kwaśne) na bulionie mięsnym z kwaśną śmietaną250
Ziemniaki duszone z mięsem180
Jagoda Morse'a150
Chleb czarny60
popołudniowa herbataWafle (ciasteczka)40
mleko150
Jabłko100
ObiadSerniki ze śmietaną150/20
Kefir200
Biały chleb z masłem50/5
Środa
ŚniadanieMakaron z serem170/10
Kawa z mlekiem200
Biały chleb z masłem50/5
ObiadKawior z bakłażana (cukinia)70
Marynowane w bulionie mięsnym250
Ciastka rybne (ryba smażona)70
Puree ziemniaczane z zielonym groszkiem70/30
Żurawina Kissel150
Chleb czarny60
popołudniowa herbataKorżik50
Kefir150
Świeże owoce100
ObiadPulpety z kapusty (kotlety) z sosem pomidorowo-śmietanowym170
mleko200
Biały chleb z masłem50/5
Czwartek
ŚniadanieSmażone ziemniaki, ogórek150/50
Kefir200
Biały chleb z masłem50/5
ObiadSałatka z rzodkwi (rzodkiewka)80
Zupa z makaronem z bulionem drobiowym250
Plov (faszerowana kapusta)150
Kompot ze świeżych owoców150
Chleb czarny60
popołudniowa herbatapiernik50
Kefir150
Jabłkowy (przetwory z owoców dla dzieci) 100
ObiadCiasta z kapustą150
Herbata z mlekiem200
Chleb z masłem i miodem50/5/10
Piątek
ŚniadanieKasza gryczana mleczna200
mleko200
Chleb z masłem i serem50/5/10
Obiadwinegret70
Shchi zielony250
Stroganow wołowy (gulasz)80
Puree ziemniaczane, pomidor70/50
sok jabłkowy100
Chleb czarny60
popołudniowa herbataCiasto (ciasto) z dżemem50
Kefir150
Starta marchewka100
ObiadOmlet120
Herbata z mlekiem200
Chleb i masło50/5
Sobota
ŚniadanieNaleśniki z mięsem180
Herbata z mlekiem200
Chleb i masło50/5
ObiadŚledź z zieloną cebulką35/35
Zupa jarzynowa z bulionem mięsnym250
Kiełbasy (kiełbasy)80
duszona marchewka100
Świeże owoce100
Chleb czarny60
popołudniowa herbataKulki z kaszy manny z sosem owocowym150/30
mleko200
ObiadZapiekanka z twarogiem i ryżem z dżemem150/20
Kefir150
Chleb i masło50/5
Niedziela
Śniadanieugotowane jajko1 szt.
Kotlety marchewkowe ze śmietaną150/30
Kefir200
Chleb i masło50/5
Obiadsałatka ze świeżej kapusty70
ucho250
Klopsiki (klopsiki)90
Kasza gryczana, ogórek70/40
Sok pomidorowy100
Chleb czarny60
popołudniowa herbataTwarożek ze śmietaną (twaróg)80/20
mleko150
Jabłko100
ObiadZrazy ziemniaczane150
Herbata z mlekiem200
Chleb z masłem i serem50/5/10

Najlepszym wskaźnikiem zdrowia dziecka jest równomierny przyrost masy ciała związany z wiekiem. Musi mieścić się w ściśle określonych granicach. Dodany trochę - źle, dodany dużo - jeszcze gorzej.

W wieku pięciu lat dziecko nie ma już takich ścisłe ograniczenia czym byli wcześniej. Jego menu poszerza się coraz bardziej, dając mu coraz więcej wrażenia smakowe. Zna już takie produkty jak konserwy, marynaty, produkty wędzone.

Liczba posiłków z 5 spada do 4, ale łączna ilość produktów wciąż rośnie.
Menu dla 5-letniego dziecka zawiera szereg dań złożonych i smażonych – gołąbki, faszerowana cukinia, faszerowana papryka, smażona cukinia, gulasze warzywne, różne naleśniki, smażona ryba, galaretka i inne.

W jego diecie zboża nie zajmują już głównej pozycji, ich skład zmienia się z płynnego na kruchy, jęczmień perłowy zostaje dodany do poprzedniej listy zbóż. W jednym z posiłków kawałek białego lub czarnego chleba można już zastąpić kanapką zimną lub gorącą.

Oprócz zwykłej herbaty, kompotu, soku, dziecko w wieku przedszkolnym może otrzymać na śniadanie kakao lub napój kawowy bezkofeinowy. Zaleca się dodawanie mleka do napojów kawowych i herbacianych.
Menu dla dziecka w wieku 5 lat powinno codziennie zawierać owoce, warzywa i mięso. Ryby i jajka należy podawać dwa razy w tygodniu.

Jeśli chodzi o tłuszcze, to z jednej strony ich ilość powinna być ograniczona, a z drugiej nie powinno być ich całkowicie nieobecnych. Podczas przygotowywania wszystkich potraw należy używać niezbyt tłustych odmian ryb i mięsa.

Masło musi zawsze znajdować się w diecie szybko rozwijającego się i mobilnego organizmu. Oleje roślinne dziś mogą zadowolić swoją różnorodnością - kukurydza, słonecznik, soja, oliwka, siemię lniane i inne. Powinny być również spożywane, ponieważ wszystkie są bogate w witaminę E i wielonienasycone Kwasy tłuszczowe tym masłem nie może się pochwalić.

Olej roślinny najlepiej nadaje się do sałatek, a masła do kanapek i płatków zbożowych..
Wcześniej rośliny strączkowe (groch, soja, fasola, fasola) w menu dziecka w każdym wieku nie miały zbyt honorowego miejsca, ponieważ oparte na nich potrawy powodowały dudnienie i wzdęcia, teraz można kupić specjalne produkty dla dzieci w sklepach, które nie nie powodować tak nieprzyjemnych wrażeń.

Warzywa i owoce należy podawać nie tylko w postaci przetworzonej, ale także na surowo. produkty ziołowe w serze poprawiają trawienie i wzmacniają organizm. Podczas przygotowywania sałatek i gulaszu warzywnego zaleca się stosowanie nie gorzkich odmian cebuli i czosnku. Nie ignoruj ​​takich zdrowe warzywa jak rzodkiewka, dynia i chrzan.

Od słodyczy dziecko w wieku przedszkolnym może jeść prawie wszystko, ale w Umiarkowane kwoty i jeśli nie ma ochoty objawy alergiczne. przez większość produkty alergizujące przez wiele dziesięcioleci miód i czekolada pozostają.

Aby nie ładować ciało dziecka zaleca się pediatrom dystrybucję kalorii w pożywieniu.
Na śniadanie należy podawać posiłki, których zawartość kalorii będzie wynosić około 25% dziennego zapotrzebowania.
Na obiad przedszkolak powinien otrzymać prawie połowę dziennej normy - 40%.
Po południu, po obfitym obiedzie, podawane są dania najlżejsze i najłatwiej przyswajalne, ich kaloryczność wynosi tylko 10%.
Na obiad dziecko musi otrzymać pozostałe 25%.

Menu dla dziecka w wieku 5 lat może wyglądać na przykład tak:

Śniadanie:
;
kakao;
kromka białego chleba z masłem i serem.