मजकूर:करीना सेंबे

कॅफे आणि बारमध्ये भाजीपाल्याची मागणी आहे दुधाचे पर्याय, पण फक्त पाच वर्षांपूर्वी, मॉस्को, सेंट पीटर्सबर्ग किंवा कीवमध्ये शाकाहारी लट्टे किंवा नारळ दही शोधणे जवळजवळ अशक्य होते. समस्या मला प्रथमच परिचित आहे. अगदी लहानपणी, भरपूर चीज खाल्ल्याने किंवा दूध प्यायल्याने मला किंचित अपचन किंवा दोन मुरुम येऊ शकतात: असे दिसून आले की शरीर लैक्टोज फार चांगले सहन करत नाही. अशी प्रतिक्रिया एका वडिलांकडून आली जी प्रत्येक संभाव्य मार्गाने दुग्धजन्य पदार्थ टाळतात: आफ्रिकन अमेरिकन लोकांमध्ये लैक्टोज असहिष्णुतेची टक्केवारी, विविध स्त्रोतांनुसार, 75% ते 79% पर्यंत आहे, तर अमेरिकन भारतीय आणि आशियाई लोकांमध्ये ते 90-100% पर्यंत पोहोचते. . पूर्व स्लावया अर्थाने, भाग्यवान: लैक्टोज केवळ 16-18% मध्ये पचत नाही.

कोणत्याही परिस्थितीत, एन्झाइमोपॅथी किंवा पदार्थाच्या असहिष्णुतेबद्दल डॉक्टरांकडून निष्कर्ष काढणे चांगले आहे: अंतर्ज्ञान अयशस्वी होऊ शकते, याशिवाय, गायीच्या दुधाच्या आसपास. अलीकडील काळखूप आवाज. शास्त्रज्ञ अचानक मधुमेह, लठ्ठपणा, कर्करोग आणि इतर अप्रिय परिस्थितींच्या जोखमीशी त्याच्या संबंधाबद्दल बोलत आहेत आणि बरेच पालक मुलांच्या आहारात गाईच्या दुधाची गरज विचारत आहेत, निरोगी वनस्पती-आधारित पर्याय निवडतात - बदाम ते सोया. गायीच्या दुधाचे भाज्यांच्या दुधापेक्षा फायदे आहेत का आणि आरोग्यास हानी न होता आहारातून वगळले जाऊ शकते का हे शोधण्याची वेळ आली आहे.

गाईचे दूध वनस्पतीच्या दुधापेक्षा खरोखरच अधिक पौष्टिक आहे का?

बहुतेक सस्तन प्राणी, जे आपण आहोत, जन्मानंतर आईचे दूध खातात: त्यात सर्वकाही असते आवश्यक जीवनसत्त्वेआणि सूक्ष्म पोषक. तथापि, शावक त्याच्या पायावर येताच (कधीकधी अक्षरशः), आईचे दूध "प्रौढ" आहाराने बदलले जाते. परंतु मुलासाठी आणि प्रौढांसाठी हे खरोखर आवश्यक आहे का? गायीचे दूध? दूध हे कॅल्शियम, व्हिटॅमिन डी आणि प्रोटीनचा एक महत्त्वाचा स्रोत आहे हे आपल्याला लहानपणापासूनच माहीत आहे. एका ग्लास दुधात (200-250 ग्रॅम) 30-40 ग्रॅम टर्की इतके प्रथिने असतात (टर्कीच्या सँडविचसाठी आवश्यक असलेल्या मांसाच्या प्रमाणात, जे पोषणतज्ञ जलद आणि निरोगी नाश्ता म्हणून शिफारस करतात).

एकाच ग्लास दुधाने, प्रौढ पुरुष आणि स्त्रिया मिळतील
28–29 % दैनिक भत्ताकॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी च्या शिफारस केलेल्या सेवनाच्या 30% पेक्षा जास्त. वर्तमान दिले सनस्क्रीनजे त्वचेमध्ये व्हिटॅमिन डीचे संश्लेषण कमी करते, आम्हाला शक्य तितके हे जीवनसत्व अन्नातून मिळवणे चांगले आहे. रशियन आरोग्य मंत्रालय आणि यूएस कृषी विभाग 2-3 कप कमी चरबीयुक्त दुग्धशाळेची शिफारस करतात (यामध्ये दुधाचा समावेश आहे). युनायटेड स्टेट्समध्ये वापरल्या जाणार्‍या इंग्रजी पद्धतीनुसार, एका ग्लासमध्ये 8 द्रव औंस किंवा सुमारे 227 ग्रॅम असते आणि मेट्रिक प्रणाली, जगातील बहुतेक देशांमध्ये दत्तक, एक ग्लास 250 ग्रॅम आहे.

दुधासाठी वनस्पती-आधारित पर्यायांमध्ये देखील फायदेशीर पदार्थ असतात, जरी भिन्न प्रमाणात. काजू आणि बदामाच्या दुधात पुरेसे व्हिटॅमिन डी असते आणि कॅल्शियम गाईच्या दुधापेक्षा जास्त असू शकते, जरी या पेयांमध्ये कमी प्रथिने असतात. सोया, नारळ, तांदूळ किंवा ओट दूधबरं, हे सर्व निर्मात्यावर अवलंबून आहे. सोया दुधात सामान्यतः गायीच्या दुधाइतके प्रथिने असतात आणि काही उत्पादक पेयामध्ये कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी जोडतात. तांदूळ आणि नारळाचे दुधसोया पेक्षा कमी प्रथिने असतात, परंतु हे पदार्थ अनेकदा कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डीने देखील मजबूत केले जातात. तथापि, कृत्रिम जीवनसत्त्वे वेगळ्या पद्धतीने हाताळली जाऊ शकतात: ते सेंद्रिय पदार्थांपेक्षा निकृष्ट असल्याचे पुरावे आहेत. सर्वसाधारणपणे, नैसर्गिक सामग्रीच्या बाबतीत पोषकगायीचे दूध जिंकते हर्बल पर्याय(या भागात शेळीच्या दुधात इतर निर्देशक आहेत).

फायद्याच्या उलट बाजूस

दुधाच्या सर्व फायद्यांसह, हाडांना ठिसूळपणापासून वाचवण्यात त्याची भूमिका काहीशी अतिशयोक्तीपूर्ण आहे. 2014 मध्ये, हार्वर्ड आणि झुरिच विद्यापीठातील शास्त्रज्ञांनी एका अभ्यासाचे परिणाम प्रकाशित केले ज्यात त्यांनी 22 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या 96,000 स्त्री-पुरुषांचे अनुसरण केले. पौगंडावस्थेतीलचाचणी विषय. इतर घटकांवर नियंत्रण केल्यावर, जीवशास्त्रज्ञांना असे आढळून आले की किशोरवयीन मुलांनी दुधाचे सेवन केल्यामुळे हिप फ्रॅक्चरच्या जोखमीवर कोणताही परिणाम होत नाही. प्रौढत्व. इतर संशोधन असे सुचविते की व्यायाम आणि बॉडी मास इंडेक्सचा हाडांच्या आरोग्यावर आहाराच्या रचनेपेक्षा लक्षणीय परिणाम होतो, जोपर्यंत ते संतुलित आहे.

असे दिसते की जर दुधाचे फायदे अतिशयोक्तीपूर्ण असतील आणि त्याशिवाय ते करणे शक्य असेल तर काहीही तुम्हाला भाजीपाल्याच्या पर्यायांवर पूर्णपणे स्विच करण्यापासून प्रतिबंधित करत नाही. पण त्यांचेही तोटे आहेत. मुख्य दोषांपैकी एक म्हणजे जोडलेली साखर. आम्ही लोकप्रिय व्हॅनिला किंवा चॉकलेट दुधाबद्दल बोलत नाही (अशा पेयाचा एक ग्लास - गाईच्या आणि भाजीपाल्याच्या दुधावर आधारित - 20 ग्रॅमपेक्षा जास्त साखर असू शकते आणि हे सर्व स्त्रियांसाठी आहे). अगदी एक ग्लास सोया किंवा हेझलनट दूध किंवा दही "मूळ" लेबलमध्ये 7-10 ग्रॅम साखर असू शकते, ज्यातील सिंहाचा वाटा नैसर्गिकरित्या बीन्स किंवा नट्समध्ये आढळत नाही, परंतु उत्पादकाने चवीनुसार जोडला होता. गाईच्या दुधातही साखर असते - प्रति ग्लास सुमारे 13 ग्रॅम - परंतु लैक्टोज हे नैसर्गिकरित्या आढळणारे डिसॅकराइड आहे. अमेरिकन हार्ट असोसिएशननुसार नैसर्गिक साखरेचा आहारात समावेश करावा. निरोगी खाणे, परंतु औद्योगिकदृष्ट्या उत्खनन मोठ्या प्रमाणात सेवन केल्यास आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. म्हणूनच, आपण नियमितपणे वनस्पती-आधारित दूध प्यायल्यास, कमीतकमी काहीवेळा आपण साखरेशिवाय पर्याय निवडला पाहिजे (उदाहरणार्थ, ओटचे जाडे भरडे पीठ नैसर्गिक गोड चव असते).

सोया दुधाबद्दल, त्याचे स्वतःचे वैशिष्ठ्य आहे: त्यात प्रथिने खराब होण्यास जबाबदार एन्झाईम्सचे अवरोधक असतात. आहारात असल्यास बराच वेळवर्चस्व आहे सोया उत्पादने, स्वादुपिंडाच्या एन्झाईम्सच्या नाकाबंदीमुळे शरीर "पोशाखासाठी" कार्य करण्यास सुरवात करेल, अतिरिक्त प्रमाणात एन्झाइम तयार करेल आणि स्वादुपिंडाचे कार्य बिघडले जाईल. बरेच लोक पसंत करतात सोयाबीन दुधआणि इतर हर्बल पर्याय त्यांच्या कमी सामग्रीमुळे संतृप्त चरबीगाईच्या दुधाच्या तुलनेत. हे पूर्णपणे न्याय्य नाही: आधुनिक संशोधन असे सूचित करते की चरबी हा पूर्वीसारखा शत्रू नाही आणि त्याशिवाय, आपण नेहमी कमी चरबीयुक्त डेअरी उत्पादने निवडू शकता.

अर्थात, गाईचे दूध देखील नाही. सर्वप्रथम, दुधातच जवळजवळ लोह नसते आणि त्यातील कॅल्शियम या ट्रेस घटकाचे शोषण प्रतिबंधित करते (जरी हे कृत्रिम कॅल्शियमसह समृद्ध शाकाहारी पर्यायांना देखील लागू होते). या संदर्भात, अनेक बालरोगतज्ञांचा असा विश्वास आहे की गाईचे दूध मुलांसाठी अजिबात अपरिहार्य नाही: जेव्हा एखादे मूल जास्त प्रमाणात गाईचे दूध घेते, तेव्हा तो त्वरीत तृप्त होतो आणि नंतर कमी अन्न खातो, लोह समृद्ध(उदाहरणार्थ, भाज्या आणि फळांच्या प्युरी, तृणधान्ये, मोठ्या वयात - आणि मांस). अमेरिकन बालरोगतज्ञ नताशा बर्गर्ट यांच्या मते, हे एक दुःखद नमुना स्पष्ट करते: सर्व वयोगट 1 ते 3 वयोगटातील मुलांना दररोज कमीत कमी प्रमाणात लोह मिळते. अर्थात, लोहाचे प्रमाण वजा नसून उत्पादनाचे वैशिष्ट्य (तसेच, सोया दुधात प्रथिनांचे प्रमाण कमी असणे ही एक कमतरता नाही) असण्याची शक्यता असते.

दुधाचा कर्करोगाशी संबंध आहे का?
आणि इतर रोग

संतुलित आहार -
दुधासह किंवा त्याशिवाय

गाईच्या दुधाची अपरिहार्यता अतिशयोक्तीपूर्ण आहे, परंतु आरोग्यास हानी पोहोचविणारी माहिती देखील फुगलेली आहे. हेच हर्बल पर्यायांसाठी आहे. सर्व समस्या केवळ आहारात जास्त प्रमाणात घेतल्याने उद्भवतात, परंतु आपल्यापैकी काही लोक दिवसातून दोन लिटर दूध पितात - गाय, बकरी किंवा तांदूळ काही फरक पडत नाही. तथापि, वनस्पती-आधारित पर्यायांच्या तुलनेत, गायीच्या दुधात अनेकदा कमी कृत्रिम पदार्थ असतात आणि पाश्चराइज्ड असतानाही ते शाकाहारी पर्यायांपेक्षा अधिक पौष्टिक असते. तसे, पाश्चरायझेशन कोणत्याही प्रकारे आरोग्यास हानी पोहोचवत नाही: पाश्चर पद्धतीनुसार गरम करणे उत्पादनास निर्जंतुक करण्यासाठी आणि शेल्फ लाइफ वाढविण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे, तसेच बहुतेक उपयुक्त गुणधर्म राखून ठेवतात.

आहार संकलित करताना, आपण दूध घेण्यास तयार आहात हे निश्चित करा. या पेयमध्ये आपल्यासाठी काय अधिक महत्वाचे आहे यावर अवलंबून - कमी चरबी किंवा कृत्रिम जीवनसत्त्वे, अधिक प्रथिनेकिंवा लोखंड, परिपूर्ण निवडती गाय किंवा बकरी किंवा सोया किंवा बदाम असू शकते. तथापि, मुख्य निकष, अर्थातच, चव असेल. तुम्हाला दुग्धजन्य पदार्थ आवडत नसतील किंवा आरोग्य किंवा नैतिक कारणास्तव त्यांना नकार दिल्यास काळजी करण्याची गरज नाही: प्रदान संतुलित आहार, ज्यामध्ये बहुतेक पोषक असतात, प्रौढ किंवा मुले गाईच्या दुधाशिवाय काहीही गमावत नाहीत.

निसर्गाने ठरवले आहे की नवजात बाळासाठी पहिले अन्न हे आईचे दूध आहे. त्यात आपल्याला आवश्यक असलेले सर्वकाही आहे प्रारंभिक टप्पालहान माणसाच्या विकासासाठी जीव: महत्वाची पोषक तत्वे, बांधकाम साहित्य, ऊर्जा आणि संरक्षण.परंतु प्रत्येक मुलाच्या आयुष्यात स्तनपानापासून "प्रौढ" अन्न खाण्यापर्यंतचे संक्रमण होते. आणि संक्रमण गुळगुळीत असले पाहिजे, म्हणून अनेक माता विचारतात की मुलांना गायीचे दूध देणे सुरू करणे शक्य आहे का, अचानक त्यांच्या नेहमीच्या आईच्या दुधाच्या जागी? चला एकत्र शोधूया...

गाईच्या दुधासह आहार देणे

पूरक अन्न म्हणजे बाळाच्या आहारात नवीन पदार्थांचा समावेश करणे, वगळता आईचे दूधकिंवा तुम्ही स्तनपान करू शकत नसल्यास सूत्र. प्रथम पूरक अन्न म्हणून, माता निवडतात:

• फळ आणि भाजी पुरी;
• फळे आणि भाज्या;
• गाय किंवा बकरीचे दुध;
• केफिर;
• काश्की.

नवीन अन्नामुळे मुलामध्ये ऍलर्जी, पोटाचा त्रास आणि तिरस्कार होऊ नये. मुलाची आधीच स्वतःची चव प्राधान्ये आहेत आणि जर त्याला आवडत नसेल, उदाहरणार्थ, झुचीनी प्युरी, तर त्याचा आहारात समावेश करू नका. तृणधान्ये, रस आणि प्युरीसह, सर्वकाही स्पष्ट आहे: त्यांना जास्त देऊ नये, कारण हे अन्न नेहमीपेक्षा खूप वेगळे आहे. पण ते शक्य आहे का लहान मुलेगाईचे दूध नियमित द्यावे?

ते कितीही विचित्र वाटले तरी गायीचे दूध सर्वात वाईट (!)

गाईच्या दुधाचे तोटे

1. लोहाच्या कमतरतेमुळे बाळामध्ये अॅनिमिया होऊ शकतो. आणि यामुळे, विकासात इतर विचलन, रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत होईल.
2. दुधात उच्च पातळी खनिजे: (कॅल्शियम, सोडियम, फॉस्फरस, क्लोरीन, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम). प्रौढ व्यक्तीमध्ये अतिरिक्त खनिजे मूत्रपिंडांद्वारे बाहेर टाकली जातात. येथे लहान मूलमूत्रपिंड अतिरिक्त खनिजे हाताळू शकत नाहीत आणि ठेवी बाळामध्ये जमा होऊ शकतात.
3. जादा केसीन (प्रथिने).
4. कार्बोहायड्रेट्सची अपुरी मात्रा.
5. आयोडीन, तांबे, जस्त, जीवनसत्त्वे ई आणि सीची कमतरता;

गायीचे दूध अनेकदा कारणीभूत आहे ऍलर्जीक पुरळमुलांमध्ये: मध्ये लहान वयशरीर नेहमी दुधाचे प्रथिने पचवू शकत नाही.

कधी आणि कसे द्यायचे

बालरोगतज्ञांचा असा विश्वास आहे की तीन वर्षांखालील मुलांना गायीचे दूध देण्याची गरज नाही. वयाच्या 3 व्या वर्षी एक तरुण जीव "प्रौढ" अन्न खाण्यास तयार होतो, ज्यामध्ये दुधाचा देखील समावेश होतो.

आई लक्षात घ्या!

नमस्कार मुली) मला वाटले नाही की स्ट्रेच मार्क्सची समस्या माझ्यावर परिणाम करेल, परंतु मी त्याबद्दल लिहीन))) पण माझ्याकडे कुठेही जायचे नाही, म्हणून मी येथे लिहित आहे: मी स्ट्रेच मार्क्सपासून मुक्त कसे झाले? बाळंतपणानंतर? माझी पद्धत तुम्हालाही मदत करत असेल तर मला खूप आनंद होईल...

आपण अद्याप मुलाच्या आहारात नैसर्गिक गाईचे दूध समाविष्ट करण्याचा निर्णय घेतल्यास, आपण हे आधी करू शकत नाही 9 महिन्यांत, आणि शक्यतो एक वर्ष (!)

प्रथमच, गाईचे दूध बाळाला थोडेसे द्यावे - सुमारे एक चमचे आणि 1: 2 च्या प्रमाणात पाण्याने पातळ केले पाहिजे. जर शरीराची प्रतिक्रिया दिवसभरात पाळली नाही तर भाग हळूहळू वाढविला जाऊ शकतो. एक वर्षापर्यंतच्या मुलासाठी, पूरक अन्न फक्त एकच जेवण घ्यावे, बाकीचे सर्व स्तनपान किंवा सूत्र आहे. पुरळ उठल्यास, दुधासह पूरक आहार घेणे बंद केले पाहिजे.

एका आठवड्यानंतर, जर बाळाला चांगले समजले दुधाचे पदार्थ(कोणतीही ऍलर्जी नाही () आणि चिंता), नंतर दूध 1: 1 च्या प्रमाणात पाण्याने पातळ केले जाऊ शकते.

एखाद्या मुलास दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये वैयक्तिक असहिष्णुता असू शकते - या प्रकरणात, दूध नाकारणे चांगले आहे!

एक वर्षापर्यंतच्या मुलांच्या आहारात दूध

आईचे दूध आणि गायीच्या दुधाची तुलना सारणी

आपण स्वतंत्रपणे बाळांसाठी आहार बनवू शकत नाही आणि तज्ञाशी सल्लामसलत न करता पूरक आहार देऊ शकत नाही. तुमच्या बाळाला गायीचे दूध कधी देता येईल हे तुमचे बालरोगतज्ञ तुम्हाला सांगतील. लहान माणूस असा नाही की ज्याच्यावर तुम्ही प्रयोग करू शकता. जरी ते पहिल्या दृष्टीक्षेपात निरुपद्रवी वाटत असले तरीही.

आईच्या दुधाची कमतरता किंवा अपुरी रक्कम, मुलाचे वाढणे आणि त्याचे हळूहळू संक्रमण"प्रौढ" उत्पादनांवर बाळाच्या आहारात गाईचे दूध वापरण्याच्या शक्यतेचा प्रश्न अपरिहार्यपणे उपस्थित होतो. बाळांना प्रथम आहार देण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत: तृणधान्ये, फळे आणि भाज्या प्युरी, रस, केफिर किंवा कॉटेज चीज. त्यांच्यापैकी प्रत्येकाचे फायदे आणि तोटे आहेत, तर आहारात गायीच्या उत्पादनाचा लवकर परिचय - सर्वात वाईट मार्गमोठ्या नातेवाईकांच्या मेनूसह बाळाला परिचित करणे सुरू करा.

1. गाईचे दूध समृद्ध आहे खनिज रचना. त्यात मादीपेक्षा जास्त क्लोराईड्स, कॅल्शियम, फॉस्फेट्स, पोटॅशियम आणि सोडियम असतात. बाळाचे मूत्रपिंड अद्याप अपरिपक्व आहेत, ते जास्त क्षारांचा सामना करण्यास सक्षम नाहीत, ज्यामुळे त्यांच्या शरीरात जमा होण्याचा धोका असतो.
2. गाईच्या दुधात लोहाची कमतरता आणि त्याची खराब पचनक्षमता असू शकते गंभीर परिणामआरोग्यासाठी बाळ, अशक्तपणा विकास भडकावणे, त्याच्या शरीराच्या निर्मिती आणि वाढ आणि रोगप्रतिकार प्रणाली कमकुवत मध्ये विचलन देखावा.
3. दुधाचे मुख्य प्रथिने असलेले कॅसिनचे प्रमाण जास्त असल्याने गाईचे उत्पादन पचणे कठीण होते. तोच बहुतेकदा त्वचेवर पुरळ किंवा ऍलर्जीच्या इतर अभिव्यक्तींना कारणीभूत ठरतो. मोठ्या प्रमाणात प्रथिने देखील मूत्रपिंडांवर गंभीर ओव्हरलोड कारणीभूत ठरतात.
4. लहान मुलांसाठी गाईच्या दुधात तुलनेने कमी लैक्टोज असते: फक्त 3-4% विरुद्ध स्त्रीच्या आईच्या दुधात 7%.
5. बाळाच्या विकासासाठी गाईचे दूध सूक्ष्म घटक (जस्त, तांबे, आयोडीन) आणि जीवनसत्त्वे (उदाहरणार्थ, ई आणि सी) कमी आहे.

हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे की लहान मुलांसाठी गाईचे दूध आईच्या किंवा रुपांतरित दुधाच्या मिश्रणासाठी पूर्ण बदल म्हणून काम करू शकत नाही. त्यात सक्रिय संरक्षणात्मक घटक नसतात जे मुलाच्या प्रतिकारशक्तीला मदत करतात. मेंदूच्या सुसंवादी विकासासाठी आवश्यक असलेल्या सिस्टिन आणि टॉरिनचे प्रमाण त्यात अगदीच नगण्य आहे (आईच्या दुधापेक्षा 34 पट कमी), कार्निटिन, ओरोटिक आणि लिनोलिक ऍसिड देखील अपुरे आहेत.

एक चेतावणी: लवकर वापरगायीच्या दुधामुळे मधुमेह होण्याची शक्यता वाढते.

व्हिडिओ: मुलाच्या आहारात दुधाचे महत्त्व

औद्योगिक गाईचे दूध

स्टोअरमधील दूध, एकीकडे, सूक्ष्मजीवशास्त्रीयदृष्ट्या सुरक्षित आहे, कारण त्यावर पशुवैद्यकीय नियंत्रण आणि विशेष प्रक्रिया केली जाते. दुसरीकडे, पाश्चरायझेशन आणि निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेत आहे की त्या सर्व महत्वाच्या आणि फायदेशीर वैशिष्ट्येज्यासाठी ते अत्यंत मूल्यवान आहे. बेईमान उत्पादकशेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी तयार उत्पादनामध्ये सोडा किंवा प्रिझर्व्हेटिव्हसारखे परदेशी पदार्थ देखील जोडू शकतात.

सह शेतात मोठी रक्कमपशुधन प्राणी नियमितपणे प्रतिबंधात्मक कार्ये करतात आणि वैद्यकीय उपायप्रवेशाशी संबंधित औषधे. अँटिबायोटिक्स दुधात जातात आणि त्याच्या उष्णतेच्या उपचारानंतरही ते अखंड राहू शकतात, हेच सिंथेटिकला लागू होते हार्मोनल औषधे. तपासणी दरम्यान आणि प्रयोगशाळा विश्लेषणकीटकनाशके आणि शिशाचा उच्च डोस अनेकदा उत्पादनात आढळतो.

एखाद्या खाजगी शेतातील निरोगी जनावराचे ताजे नैसर्गिक दूध पिणे बाळासाठी सुरक्षित आणि आरोग्यदायी आहे. तुम्ही ते काही सेकंदांसाठी 90°C वर गरम करून घरीही पाश्चराइज करू शकता. निरोगी आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांसह मुलाच्या पोषणात विविधता आणण्यासाठी अशा दुधापासून मधुर कॉटेज चीज, मठ्ठा किंवा दही बनवणे सोपे होईल.

कच्च्या ताज्या गाईचे दूध बाळांना पाजण्यासाठी वापरणे अत्यंत धोकादायक आहे, कारण यामुळे रोगजनकांचा संसर्ग होऊ शकतो आणि खालील रोगांचा विकास होऊ शकतो:

• लिम्फोट्रॉपिक विषाणूमुळे होणारा ल्युकेमिया;
• क्षयरोग, विशेषतः, त्याचे बाह्य-पल्मोनरी फॉर्म;
• अन्न विषारी संक्रमण;
• पाय आणि तोंड रोग, ब्रुसेलोसिस, ऍन्थ्रॅक्स;
• स्टेफिलोकोकल आणि स्ट्रेप्टोकोकल गॅस्ट्रोएन्टेरिटिस;
• टिक-जनित एन्सेफलायटीस;
• क्यू ताप (कॉक्सिलोसिस).

व्हिडिओ: लहान मुलांच्या आहारातील दुधाबद्दल "आईची शाळा".

स्तनपान करताना गायीचे दूध

योग्यरित्या समायोजित सह स्तनपानइतर प्राण्यांच्या दुधासह मुलाच्या आहाराची पूर्तता करण्याची आवश्यकता नाही. आईच्या दुधाच्या गुणवत्तेची आणि प्रमाणाविषयीची चिंता तज्ञांसोबत सोडवली पाहिजे. मूल भरले आहे की नाही आणि त्याने स्तन का फेकले या प्रश्नांसह, आपल्याला एकटे राहण्याची देखील आवश्यकता नाही.

दुधाचे जतन करणे, पुरेसा स्राव राखणे आणि दीर्घकाळापर्यंत स्तनपान करणे हा सर्वात सोपा मार्ग आहे, ज्यामुळे लहान मुलांसाठी गाईच्या दुधाच्या लवकर संपर्कात येण्याची समस्या कार्यसूचीमधून काढून टाकली जाते.

जर स्तनपान राखणे किंवा स्थापित करणे शक्य नसेल आणि मुलाचे फॉर्म्युला फीडिंगमध्ये हस्तांतरण स्पष्टपणे नाकारले गेले असेल तर गाईचे दूध शेळीच्या दुधाने बदलणे चांगले आहे. हे गायीसारखेच धोके वाहून नेते, परंतु थोड्या कमी प्रमाणात. एक उत्कृष्ट पर्याय सिद्ध स्त्री दाता दूध आहे.

बाळाच्या आहारात दूध घालण्याचे नियम

बहुतेक बालरोगतज्ञ सहमत आहेत की 3 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी गाईचे दूध वापरणे आवश्यक नाही. अर्थात, प्रत्येक मूल त्याच्या स्वत: च्या वेगाने विकसित होते आणि बर्याच परिस्थितींमध्ये, या उत्पादनाशी पूर्वीची ओळख न्याय्य आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, आपण 9 महिन्यांपूर्वी आणि शक्यतो वर्षभराच्या आधी बाळाच्या आहारात ते समाविष्ट करू नये.

प्रथमच, नवीन उत्पादनाचे एक चमचे, तीन वेळा पाण्याने पातळ केलेले, पुरेसे आहे. जर त्याची सहनशीलता चांगली असेल तर दुधाचे प्रमाण आणि पेयाचे प्रमाण हळूहळू वाढवले ​​जाते. एका आठवड्यानंतर, 1:1 गुणोत्तर पुरेसे असेल.

एक चेतावणी:पुरळ उठल्यास, गाईचे दूध ताबडतोब बाळाच्या आहारातून काढून टाकावे.

गाईचे दूध वापरण्यासाठी contraindications

जेव्हा मूल विकसित होण्यास प्रवण असते ऍलर्जी प्रतिक्रियात्याला गाईचे दूध देण्याचा धोका पत्करू नये. केसीन एक सुप्रसिद्ध आणि शक्तिशाली ऍलर्जीन आहे. अपूर्ण पचनासह, जे बहुतेक वेळा अपरिपक्व मुलांच्या पचनसंस्थेमध्ये आढळते, ते रक्तप्रवाहात प्रवेश करू शकते आणि प्रतिजनची भूमिका बजावू शकते, ज्यामुळे मजबूत रोगप्रतिकारक प्रतिक्रिया निर्माण होते.

लैक्टेज एंझाइमच्या कमतरतेमुळे होणारे लैक्टोज अपचन वेगवेगळ्या प्रमाणात विकसित होऊ शकते. काही प्रकरणांमध्ये, यामुळे दुग्धजन्य पदार्थांना पूर्ण असहिष्णुता येते. या स्थितीत, बाळाला सहसा घेताना दर्शविले जाते एक विशेष तयारीलैक्टेज किंवा कमी-लॅक्टोज किंवा लैक्टोज-मुक्त मिश्रणावर स्विच करणे.

जर बाळाला चयापचय प्रक्रियांमध्ये अडचण येत असेल तर कामात उल्लंघने आहेत पचन संस्था, नंतर हे उत्पादन आहारात समाविष्ट करण्याचा प्रश्न गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट किंवा बालरोगतज्ञांच्या सल्ल्यानुसार निश्चित केला पाहिजे. विशेषतः, गॅलेक्टोजच्या चयापचयचे उल्लंघन अत्यंत धोकादायक आहे. हे, ग्लुकोज सारखे, अपरिहार्यपणे दुधाच्या साखरेच्या विघटनाच्या परिणामी तयार होते.

गॅलेक्टोसेमिया - गंभीर आनुवंशिक रोगज्याचे आयुष्यभर पालन करणे आवश्यक आहे दुग्धविरहित आहार. त्याची तपासणी अपवाद न करता सर्व नवजात मुलांसाठी केली जाते. फरमेंटोपॅथी आढळल्यास, जीवनाच्या पहिल्या दिवसांपासून आहारातील निर्बंध पाळले पाहिजेत.

आज वापराभोवती बरेच वाद आहेत बालकांचे खाद्यांन्नगायीचे दूध. एक दशकापूर्वी बाळांना पिण्यास न डगमगता दिलेले उत्पादन आता तज्ञांमध्ये चिंतेचे कारण का आहे? त्याचा फायदा, हानी काय आहे आणि ते बाळाला कधी दिले जाऊ शकते याचा विचार करा.

साधक आणि बाधक: बाळाच्या आहारात दूध

गाईचे दूध हे अत्यंत मौल्यवान उत्पादन मानले जाते समृद्ध सामग्रीगिलहरी असे प्रथिने शरीराद्वारे पचणे खूप सोपे आहे, उदाहरणार्थ, मांस किंवा मासे प्रथिने. दुधामध्ये भरपूर कॅल्शियम असते, जे मजबूत हाडे आणि दातांसाठी आवश्यक असते. याव्यतिरिक्त, त्यात पोटॅशियम देखील असते, शरीराला आवश्यक आहेस्नायू क्रियाकलाप आयोजित करण्यासाठी आणि मज्जासंस्थेचे कार्य सुधारण्यासाठी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली. त्यात व्हिटॅमिन ए, दृष्टी आणि वाढ प्रक्रियेसाठी जबाबदार, आणि अनेक ब जीवनसत्त्वे (B2, B6, B12), जे एक आवश्यक घटक आहेत. चयापचय प्रक्रिया. सर्व बहुतेक - व्हिटॅमिन बी 2 ची सामग्री, शरीराद्वारे ऊर्जा निर्मितीसाठी आवश्यक आहे. दुधामध्ये प्रोविटामिन देखील समृद्ध असतात, जे काही विशिष्ट परिस्थितीत बदलतात सक्रिय पदार्थजे विकासात्मक प्रक्रिया आणि प्रतिकारशक्तीच्या देखभालीवर परिणाम करतात.

त्यात दुधाचे वेगळेपण असूनही पौष्टिक रचनाडॉक्टर त्याच्यापासून सावध आहेत. मुलांना दूध देणे शक्य आहे की नाही या प्रश्नाचे उत्तर देण्यापूर्वी, आपण या उत्पादनाशी संबंधित तज्ञांच्या निष्कर्षांकडे वळूया:

1. रचना समाविष्टीत आहे मोठ्या संख्येनेजे घटक पूर्णपणे आत्मसात केले जाऊ शकत नाहीत लहान जीव. जेव्हा असा अतिरेक उपयुक्त पदार्थमुलाच्या शरीरात दिसून येते, याचा नक्कीच त्याच्या आरोग्यावर विपरित परिणाम होतो. उत्तम सामग्रीखनिजे आणि प्रथिने मूत्रपिंडावरील भार 5 पट वाढवतात, ज्यामुळे शरीरात भरपूर द्रव कमी होतो. उदाहरणार्थ, गाईचे दूध प्यायल्याने तुमच्या बाळाला स्तनपानाच्या तुलनेत 6 पट जास्त फॉस्फरस मिळतो. जास्त फॉस्फरसमुळे, रक्तातील कॅल्शियमची पातळी कमी होते, ज्यामुळे हाडांचा विकास बिघडतो. कोमारोव्स्की हे उत्पादन वापरण्याची मुख्य समस्या म्हणून पाहतात.
2. बाळाचे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट दुधामध्ये असलेले काही घटक शोषण्यास सक्षम नाही, कारण अनेक मुले यासाठी आवश्यक एंजाइम तयार करत नाहीत.
3. कॅसिन सारख्या पदार्थाचा समावेश आहे, जो लहान मुलांसाठी खूप धोकादायक आहे. जेव्हा ते एका लहान जीवात दिसून येते तेव्हा ते आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचेला हानी पोहोचवते, जे रक्तस्रावाने भरलेले असते आणि हिमोग्लोबिनच्या पातळीत लक्षणीय घट होते. यामुळे, यामधून, अशक्तपणा होऊ शकतो.
4. पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडआईकडून बाळाला स्तनपान करताना, गाईच्या दुधात प्राप्त होते आवश्यक प्रमाणातगहाळ त्यांच्या उपयुक्त गुणधर्मांपैकी, वाढत्या मुलासाठी सर्वात लक्षणीय म्हणजे तटस्थीकरण दाहक प्रक्रियाआणि शरीरात पूर्ण वाढ झालेला सेल झिल्ली तयार करणे.
5. त्यात फारच कमी लोह असते, जे ऑक्सिजनच्या प्रवेशासाठी आणि ऊतकांमधून काढून टाकण्यासाठी जबाबदार असते कार्बन डाय ऑक्साइड, तसेच एरिथ्रोसाइट्सच्या पुनरुत्पादनासाठी.

अभ्यासाच्या आधारे, शास्त्रज्ञांनी निष्कर्ष काढला की 12 महिन्यांपर्यंत मुलांना दूध देणे धोकादायक आहे. डब्ल्यूएचओचेही असेच मत आहे.

केव्हा आणि कोणत्या प्रकारचे दूध उपयुक्त आहे

बहुतेक बालरोगतज्ञ सहमत आहेत की गाईचे दूध दोन वर्षांचे झाल्यानंतर त्यांच्या आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकते. यावेळी, शरीर आधीच मजबूत आहे, आणि म्हणून उत्पादने पूर्णपणे शोषून घेते. आपण 8-9 महिन्यांपासून खाऊ शकता, परंतु त्यापूर्वी ते पाण्याने पातळ केले पाहिजे (1: 2). तो crumbs देणे जास्त उपयुक्त आहे आंबलेले दूध उत्पादनेकारण ते चांगले शोषले जाते.

सर्वात योग्य डॉक्टर चालू असलेल्या बाळांच्या पोषणासाठी वापरण्याचा विचार करतात कृत्रिम आहार, विशेष शिशु सूत्र. त्यात सर्वकाही समाविष्ट आहे आवश्यक पदार्थआणि सामान्य वाढ आणि विकासासाठी जीवनसत्त्वे.

कोमारोव्स्की कोरड्या मिश्रणाच्या प्राधान्याबद्दल देखील बोलतो. गाईचे दूध वर्षभरानंतरच सेवन करता येते, असे त्यांचे मत आहे. डॉक्टरांच्या मते, बाळाच्या विकासाच्या या टप्प्यावर अशा संपूर्ण उत्पादनाचा ग्लास देणे अजिबात हानिकारक नाही, कारण त्यांचे पोषण आधीच पूर्णपणे संतुलित आहे आणि मूत्रपिंड सहजपणे जास्त फॉस्फरसचा सामना करू शकतात आणि ते काढून टाकू शकतात. स्तनपानासह, कोमारोव्स्कीवर जोर दिला जातो, अशा समस्या वगळल्या जातात.

आपण आपल्या बाळाला दूध देण्यापूर्वी, आपण अनेक नियमांचे पालन केले पाहिजे:

1. उकळण्याची खात्री करा, कारण त्यातून मोठ्या प्रमाणात रोग होतात गाई - गुरेजसे की ब्रुसेलोसिस.
2. हळूहळू उत्पादनाचा परिचय द्या. अर्ध्या मिष्टान्न चमच्याने ते देणे सुरू करा. मुलाच्या स्थितीचे निरीक्षण करा, आणि ऍलर्जी आणि स्टूलमध्ये बदल नसल्यास, भाग वाढविला जाऊ शकतो.
3. लापशीमध्ये उत्पादन जोडताना, ते पाण्याने पातळ करण्यास विसरू नका.
4. खरेदी करण्यापूर्वी कालबाह्यता तारीख काळजीपूर्वक तपासा. एक लहान कालावधी संरक्षकांची अनुपस्थिती दर्शवते.

बाळासाठी दूध खरेदी करताना, त्यातील चरबीचे प्रमाण पहा: ते 2.5 - 3.2% च्या श्रेणीत असावे. चरबी मुक्त उत्पादन उपयुक्त ठरणार नाही, कारण त्यातून कॅल्शियम आणि जीवनसत्त्वे कमी प्रमाणात शोषली जातात आणि फॅटी उत्पादनातून असहिष्णुता आणि पाचन समस्या उद्भवू शकतात.

गाईचे दूध आणि स्तनपान

स्तनपान करताना दूध पिणे शक्य आहे का? शिवाय एकच उत्तर नाही. तथापि, शास्त्रज्ञांनी शिफारस केली नाही की नर्सिंग मातेने बाळाच्या आयुष्याच्या पहिल्या महिन्यात गायीचे दूध प्यावे. हा असा कालावधी आहे जेव्हा मुलाला सर्वात जास्त त्रास होतो आतड्यांसंबंधी पोटशूळ, आणि दुधात असलेले प्रथिने ते वाढवतात. एक विरुद्ध मत आहे की स्तनपान करवताना आईने या उत्पादनाचा वापर केल्याने बाळाला कोणताही धोका नाही, परंतु त्याउलट, ते प्यावे आणि प्यावे, कारण त्यात भरपूर कॅल्शियम असते.

विविध मते असूनही, आपल्या मुलाला गायीचे दूध कधी द्यावे हे आईने ठरवावे. पण वस्तुस्थिती पाहता सर्व काही उपयुक्त मूलस्तनपानाच्या दरम्यान तिच्या आईकडून प्राप्त होते, आणि अर्भक सूत्र संतुलित आणि मजबूत आहे, आपण किमान एक वर्षापर्यंत त्यात प्रवेश करण्यासाठी घाई करू नये.

गाईचे दूध मौल्यवान आहे आणि पौष्टिक उत्पादन. तथापि, ते बाळांसाठी खरोखर चांगले आहे का? उत्पादनामध्ये मोठ्या प्रमाणात प्राणी प्रथिने असतात, जे पाचन तंत्रात त्वरीत आणि कार्यक्षमतेने शोषले जातात. विशेषत: जर आपण त्याची तुलना मांस आणि माशांच्या समान घटकाशी केली तर. लहान मुलांसाठी गायीचे दूध देखील अनेक धोके वाहून नेऊ शकते. म्हणूनच बाळाला ते आधीच एक वर्षाचे असेल तरच ते देण्याची परवानगी आहे.

उत्पादनाची मुख्य वैशिष्ट्ये

गाईचे दूध आणि आईचे दूध यातील फरक लक्षणीय आहे, म्हणून आपण त्याबद्दल अत्यंत सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. त्याचा फायदा यात आहे उच्च सामग्रीजीवनसत्त्वे, खनिजे आणि कर्बोदके. बाळाला गाईचे दूध देण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण मोठ्या प्रमाणात कर्बोदकांमधे खराबी होऊ शकते. अन्ननलिका. उत्पादनामुळे गंभीर ऍलर्जी होऊ शकते, जी मुख्य घटक पचवण्यासाठी शरीराच्या अपुरी तयारीमुळे विकसित होते. पालकांना प्रश्न असतो की, गायीचे दूध कोणत्या वयात मुलांसाठी सुरक्षित असते? स्तनपान तज्ञ एक वर्षापेक्षा मोठ्या मुलांच्या आहारात हळूहळू ते समाविष्ट करण्याची शिफारस करतात.

गाईच्या दुधासह बाळाला पाजण्याची परवानगी नाही. केवळ पहिल्या दृष्टीक्षेपात असे दिसते की दोन्ही द्रवांची रचना आणि रचना समान आहे. प्रत्यक्षात तसे नाही. गाईचे दूध बाळासाठी खूप हानिकारक असू शकते, कारण त्याची रचना प्राण्यांच्या पचनसंस्थेशी जुळवून घेते. त्यात मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, परंतु ते विशिष्ट वयापासूनच उपयुक्त ठरू शकतात.

दोष

औषधाच्या पारंपारिक संकल्पनांनुसार स्तनपान करताना गायीचे दूध प्रतिबंधित आहे. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या कार्यास हानी पोहोचवू नये म्हणून, ते तीन वर्षांच्या मुलांना दिले जाऊ शकते. या कालावधीत, शरीर पूर्णपणे जुळवून घेईल आणि रचनातील सर्व घटक पचवण्यासाठी तयार असेल. काही माता नवजात बाळाला दूध देतात आणि त्यामुळे होत नाही प्रतिक्रिया. तथापि ही प्रक्रियाफक्त शी संबंधित वैयक्तिक वैशिष्ट्येबाळाचे शरीर.

शक्य आहे का हे उत्पादनबाळ देण्यासाठी, फक्त एक विशेषज्ञ स्तनपान. पालकांनी स्वतःहून असा निर्णय घेऊ नये, कारण त्याचा त्याच्या आरोग्याच्या स्थितीवर विपरित परिणाम होऊ शकतो. - वारंवार घटनाम्हणून, ते टाळण्यासाठी सर्वकाही केले पाहिजे.

• अर्भकांमध्ये गायीच्या दुधाची रचना होऊ शकते गंभीर उल्लंघनपाचन तंत्राच्या कार्यामध्ये. द्रवमधील उपस्थितीच्या पार्श्वभूमीवर परिस्थिती उद्भवते मोठ्या संख्येनेखनिजे आणि प्रथिने. वाढत आहे मुलांचे शरीरसर्व घटक उपयुक्त नसतील. उलटपक्षी, ते मूत्रपिंडाचे कार्य बिघडवू शकतात. गाईचे दूध शरीरातून फॉस्फरस आणि कॅल्शियम देखील काढून टाकते, जे यासाठी आवश्यक आहेत योग्य वाढआणि बाळाचा विकास. जर परिस्थिती बर्याच काळापासून चालू राहिली तर मुलामध्ये रिकेट्स होण्याचा धोका वाढतो.
• बाळासाठी, उत्पादनाच्या मूल्याची आईच्या दुधाशी तुलना केली जाऊ शकत नाही. पोट अजूनही त्याच्या पचनाशी पूर्णपणे सामना करू शकत नाही, म्हणून, धोका वाढतो अंतर्गत रक्तस्त्रावआणि इतर जीवघेण्या लक्षणांचे प्रकटीकरण.
• अर्भकामध्ये, या उत्पादनामुळे गंभीर ऍलर्जी होऊ शकते. आयुष्याच्या पहिल्या दिवसांपासून सर्व बाळांना लैक्टोज आणि दुधाचे प्रथिने पचवता येत नाहीत.
• बाळामध्ये अशक्तपणा विकसित होण्याची शक्यता पूर्णपणे वगळणे अशक्य आहे. दूध शरीरात लोह आणि हिमोग्लोबिनच्या कमतरतेची परिस्थिती निर्माण करते. जर आईने फक्त अशा उत्पादनासह मुलाला खायला सुरुवात केली तर अशक्तपणा विकसित होतो. हा रोग गंभीर आहे आणि धोकादायक परिणाम होऊ शकतो.
• जर तुम्ही बाळाला गायीच्या दुग्धपान उत्पादनासह खायला दिले तर त्याचे स्तन नाकारण्याचा धोका वाढतो. त्यामुळे असे पूरक पदार्थ अत्यंत सावधगिरीने वापरावेत.
• शास्त्रज्ञ हे देखील स्थापित करण्यास सक्षम होते की या आहार पर्यायामुळे अनेक पॅथॉलॉजीज आणि जुनाट आजार होण्याचा धोका वाढतो. हा आहार पर्याय मुलाच्या शरीरात योग्य वाढ आणि विकासासाठी आवश्यक इम्युनोग्लोबुलिनचा परिचय देत नाही. हे लक्षणीय कमकुवत होते संरक्षणात्मक कार्येशरीर, म्हणून मुल स्वतःहून संक्रमण आणि विषाणूंचा सामना करू शकत नाही.
• नर्सिंग आईला दूध साठवण्याची गरज नसते, म्हणून तिच्या बाळाला ते नेहमी ताजे मिळते. दुसऱ्या प्रकरणात, अन्न विषबाधा होण्याचा धोका लक्षणीय वाढतो.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

बाळाला दूध कधी देणे शक्य आहे या प्रश्नाचे उत्तर केवळ बालरोगतज्ञच देऊ शकतात. नियमानुसार, या प्रक्रियेस आठ महिन्यांपासून हळूहळू परवानगी आहे. पहिल्या टप्प्यावर, मुलाला काही कॉटेज चीज देण्याची परवानगी आहे. असहिष्णुता नसल्यास, आपण या गटाची उत्पादने आहारात समाविष्ट करणे सुरू ठेवू शकता.

स्तनपान करणाऱ्या मातांना एक वर्षाखालील मुलांसाठी खास तयार केलेली उत्पादने वापरण्याचा सल्ला दिला जातो. अशा कॉकटेलमध्ये, सर्व फायदेशीर गुणधर्म, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आदर्शपणे एकत्र केली जातात. वापरले तेव्हा, शक्यता अन्न ऍलर्जीकिमान कमी केले आहे. दही पाहिजे न चुकताबाळाच्या आहारात उपस्थित. त्याच्या मदतीने, योग्य आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा तयार करणे शक्य आहे.

बाळामध्ये वाईट अभिव्यक्ती भरपूर संरक्षक असलेल्या पेयांच्या वापराने संपतात. फ्लेवर्स आणि रंग वाढत्या जीवासाठी धोकादायक असतात. फक्त अर्भक फॉर्म्युला परवानगी आहे. पेयाची प्रौढ आवृत्ती पातळ केली जाऊ नये आणि मुलाला दिली जाऊ नये. आज, केवळ निर्जंतुकीकरणाचा वापर प्रक्रियेसाठी केला जात नाही तर पाश्चरायझेशन देखील केला जातो. या वेगळा मार्ग, ज्यात अनेक वैशिष्ट्ये आहेत ज्या पालकांनी मुलाला पेय देण्यापूर्वी स्वतःला परिचित केले पाहिजे.

पाश्चरायझेशन दरम्यान, तापमान उपचार शंभर अंशांपेक्षा जास्त आहे. पेय पातळ करण्याची परवानगी नाही, कारण त्यात शरीरासाठी उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि खनिजे कमी प्रमाणात असतात. निरोगी पेयसौम्य प्रक्रियेद्वारे उत्पादित. परिणामी, त्याचे शेल्फ लाइफ काही दिवसांपर्यंत कमी होते. जर पालकांना त्याच्या ताजेपणाची खात्री असेल तरच मुलाला ते देण्याची परवानगी आहे उच्च गुणवत्ता. स्टोअरमध्ये, आपण रचना, प्रक्रिया पद्धत आणि कालबाह्यता तारखांचा देखील काळजीपूर्वक अभ्यास केला पाहिजे.

अगुशा हे लहान मुलांसाठी सुरक्षित पेय आहे

जर तुम्ही कमीतकमी चरबीयुक्त पेय वापरत असाल तर बाळामध्ये नकारात्मक लक्षणे दिसणार नाहीत. या प्रकरणात, मुलाच्या शरीरात, सर्वकाही चांगले शोषले जाण्याची हमी दिली जाते. उपयुक्त घटक. चरबीच्या उच्च टक्केवारीसह, पाचन तंत्राला हानी पोहोचण्याचा धोका वाढतो.

आहारात उत्पादनाचा परिचय करून देण्याची वैशिष्ट्ये

गाईच्या दुधापूर्वी, आपल्याला याची खात्री करणे आवश्यक आहे की मुलाला एलर्जी नाही प्राणी प्रथिने. प्रथमच, फक्त नऊ महिन्यांच्या बाळाला थोडेसे पेय दिले जाऊ शकते. त्याच वेळी, पालकांनी अनेक नियमांचे पालन केले पाहिजे:

• पिण्यापूर्वी, पेय उकळले पाहिजे आणि 1: 3 च्या प्रमाणात पाण्यात मिसळले पाहिजे.
• पहिल्यांदा बाळाला एक चमचे पेक्षा जास्त पेय देऊ नये. पुढे, आपण crumbs च्या शरीराच्या प्रतिक्रिया काळजीपूर्वक निरीक्षण केले पाहिजे.
• जर ऍलर्जी लक्षात घेतली गेली नसेल तर त्याला दररोजचा भाग दुप्पट करण्याची परवानगी आहे.
• जास्तीत जास्त दैनिक खंड शंभर ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावा.
• कालांतराने, पातळ करण्यासाठी वापरल्या जाणार्या पाण्याचे प्रमाण कमी करणे आवश्यक आहे.

कच्चे पेय कठोरपणे contraindicated आहे. सर्व गायी ब्रुसेलोसिस या हानिकारक बॅक्टेरियाच्या वाहक असतात. शरीरात प्रवेश करताना, हा विषाणू कामकाजावर विपरित परिणाम करतो पाठीचा कणा. जर वेळेवर उपचार सुरू केले गेले नाहीत, तर मूल आयुष्यभर अपंग राहू शकते. आपण प्रथिने चाचणी उत्तीर्ण केल्यास परिस्थिती टाळणे शक्य होईल.

ताजे दूध हे अनेक प्रौढांचे आवडते पेय आहे. त्यामुळेच अनेक पालक चुकून असे मानतात ही प्रजातीपूरक पदार्थांचा आहारात लवकरात लवकर समावेश करावा. केवळ प्रमाणित उत्पादन खरेदी करा. त्यामुळे बाजारात माल खरेदी करताना त्याची उपलब्धता स्पष्ट करणे आवश्यक आहे आवश्यक कागदपत्रे. लक्षात ठेवा, ते हानिकारक जीवाणूजर दूध काढण्याचे मूलभूत नियम पाळले गेले नाहीत तर ते दुधात जाऊ शकते.

आहारात उत्पादनाचा हळूहळू परिचय

बाळाच्या आहारात दुधाचा समावेश करण्यापूर्वी, आपण आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. कोणत्या प्रकारच्या पूरक पदार्थांपासून सुरुवात करावी याचा सल्ला तो देऊ शकेल. काही प्रकरणांमध्ये, त्याउलट, स्त्रीने आहार पाळला पाहिजे ज्यामध्ये दुधाचा समावेश नाही शुद्ध स्वरूप. हे पेय पिण्यासाठी स्वत: ला मर्यादित करणे महत्वाचे आहे, कारण अन्यथा मुलाला ऍलर्जी विकसित होण्याचा धोका वाढतो. बाळाच्या जन्मानंतर लगेचच दूध देऊ नये, कारण यामुळे अवयव आणि प्रणालींच्या कार्यास महत्त्वपूर्ण नुकसान होऊ शकते.

जर स्त्री चालू ठेवू शकत नसेल नैसर्गिक पर्यायफीडिंग, नंतर आपण जनावरांच्या दुधावर देखील स्विच करू नये. हा पर्याय स्वस्त वाटू शकतो, परंतु तो केवळ बाळाच्या अवयवांच्या आणि प्रणालींच्या निर्मितीला हानी पोहोचवेल. जरी नातेवाईकांनी एखाद्या महिलेला सांगितले की त्यांनी स्वतः अशा प्रकारे वागले, तरीही त्यांच्या अनुभवाची पुनरावृत्ती होऊ नये. काही दशकांपूर्वी, लोकांना सर्व पदार्थांची वैशिष्ट्ये माहित नव्हती. आधुनिक संशोधनपुष्टी केली की फायदेशीर गुणधर्म केवळ मेनूवरील पेयाच्या नंतरच्या परिचयातून मिळू शकतात. सर्व पालकांसाठी, मुलाचे आरोग्य आणि कल्याण नेहमीच प्रथम आले पाहिजे.