पुरुषांमध्ये, लघवीचे विकार एका मोठ्या संकल्पनेत एकत्रित केले जातात - "लघवीच्या खालच्या मार्गाची लक्षणे" (LUTS). मूलभूतपणे, ही लक्षणे सौम्य प्रोस्टेटिक हायपरप्लासियासह उद्भवतात.

आकडेवारी यूएस आणि युरोपमध्ये, 40 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या 14-60% पुरुषांमध्ये मूत्रविकार आढळतात. SNMP मध्ये हे समाविष्ट आहे:

• वारंवार मूत्रविसर्जन;
• मूत्र प्रवाह कमकुवत;
• मूत्राशय अपूर्ण रिकामे करणे;
• लघवीनंतर लघवीची गळती;
• लघवी करण्याची तातडीची इच्छा.

LUTS नेहमी सौम्य प्रोस्टेटिक हायपरप्लासिया (BPH) चे परिणाम नाही. बर्‍याचदा, हे अतिक्रियाशील मूत्राशय (ओएबी) मुळे होते. या परिस्थिती लक्षणीयरीत्या वाढल्या आहेत, कारण पुरुष वेळेवर यूरोलॉजिस्टकडे वळत नाहीत. त्यांचा असा विश्वास आहे की हे प्रकटीकरण वृद्धत्वाच्या प्रक्रियेचा भाग आहेत. म्हणूनच थेरपिस्ट, ज्यांना बहुतेक वेळा विविध वयोगटातील रुग्ण भेटतात, त्यांनी रूग्णांसह शैक्षणिक कार्य केले पाहिजे, लघवीच्या समस्या ओळखल्या पाहिजेत आणि अशा रूग्णांना तज्ञांकडे पाठवावे.

LUTS निदानाची मूलभूत तत्त्वे

या स्थितीचे सर्व निदान रुग्णाच्या इतिहासाच्या आणि तक्रारींच्या सखोल अभ्यासावर आधारित असावे. लघवी विकारहोऊ शकते:

• औषधे घेणे (लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, अँटीहिस्टामाइन्स, एंटिडप्रेसस, ओपिएट्स);
• फॉर्म आणि कलम, साखर आणि चयापचय सिंड्रोम मध्ये पॅथॉलॉजिकल परिस्थिती.

पॅथोफिजियोलॉजिकल पैलू

LUTS चा वारंवार साथीदार म्हणजे लठ्ठपणा. कमी झालेली शारीरिक हालचाल आणि वजन वाढणे LUTS च्या बिघडण्यास कारणीभूत ठरते. या क्षणी, असा नमुना नेमका का आहे हे निश्चित करणे अशक्य आहे. अॅरोमाटेस हे ऍडिपोज टिश्यूद्वारे सक्रिय केले जाते. अरोमाटेसेस एन्ड्रोजेनचे एस्ट्रोजेनमध्ये रूपांतर करतात आणि जर यापैकी अनेक एन्झाईम्स असतील तर ते मध्यस्थ म्हणून काम करतात जे LUTS ट्रिगर करतात.

फॅट पेशी साइटोकिन्सच्या प्रकाशनात देखील भाग घेतात, जे दाहक प्रतिसादावर सक्रियपणे प्रभाव पाडतात. अशा प्रकारे, LUTS ऑक्सिडेटिव्ह तणावाच्या विकासाचा परिणाम असू शकतो.

उदाहरणार्थ, इरेक्टाइल डिसफंक्शन आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या रोगांमधील एक सिद्ध दुवा आहे. इरेक्टाइल डिसफंक्शन अनेक प्रकरणांमध्ये विकसनशील आणि वास्तविक मायोकार्डियल इन्फ्रक्शनचा आश्रयदाता म्हणून कार्य करते.

LUTS आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांमध्ये साम्य आहे.वृद्धांमध्ये, रुग्ण मोठ्या प्रमाणात औषधे घेतात ज्यामुळे LUTS होऊ शकते. या प्रकरणात, ते औषधांच्या विरोधासह जाईल.

निदान प्रश्नावली

विभेदक निदान प्रश्न सुलभ आणि प्रमाणित करण्यासाठी, एक प्रश्नावली तयार केली गेली, ज्यामध्ये 7 आयटम आहेत. त्यापैकी एक म्हणजे जीवनाची गुणवत्ता, जी अशा लक्षणांमुळे आहे लघवी विकार. स्केल मूल्य 0 ते 35 गुणांपर्यंत असते. जितके कमी गुण, तितके कमी उच्चारलेले लक्षण. अर्थात, जीवनाच्या गुणवत्तेबद्दलचा असा प्रश्न सर्व लहान मुद्द्यांना प्रतिबिंबित करण्यास सक्षम नाही, परंतु तरीही डॉक्टरांना पदवीची थोडीशी कल्पना येते लघवीचे विकार.

रुग्णाने लघवीची डायरी भरणे अनिवार्य आहे. भौतिक संसाधने खर्च करण्याची आवश्यकता नाही आणि अंमलबजावणीची सुलभता ही पद्धत अतिशय आकर्षक आणि माहितीपूर्ण बनवते.

रुग्णाची तपासणी

हे अत्यावश्यक आहे की आजारी व्यक्तीच्या शारीरिक तपासणी दरम्यान, त्याच्या खालच्या भागांच्या समावेशासह ओटीपोटात धडधडणे आवश्यक आहे. गुदाशय तपासणी प्रोस्टेट ग्रंथीचा आकार, सुसंगतता ठरवते. दाट क्षेत्र असल्यास, घातक ट्यूमर वगळण्यासाठी बायोप्सीची नियुक्ती करण्याचा निर्णय घेणे योग्य आहे. रक्तातील प्रोस्टेट विशिष्ट प्रतिजनाची पातळी जास्त असल्यास बायोप्सी देखील केली पाहिजे.

प्रयोगशाळा निदान

जैवरासायनिक रक्त तपासणी करणे अत्यावश्यक आहे, जेथे क्रिएटिनिनची पातळी निश्चित करणे आवश्यक आहे, कारण जेव्हा या पदार्थाची पातळी बदलते तेव्हा कोणीही नेफ्रोजेनिक (रेनल) कारण ठरवू शकतो. लघवीचे विकार.

लघवीचे विश्लेषण केल्यास खालच्या मूत्रमार्गाच्या संसर्गाची पुष्टी होते किंवा नाकारता येते. हा संसर्ग मूत्रमार्गाच्या विकारांचा थेट दोषी असू शकतो. लघवीमध्ये रक्त असल्यास, रुग्णाला ताबडतोब आंतररुग्ण उपचारांसाठी संदर्भित केले पाहिजे, जेथे अनेक अतिरिक्त अभ्यास केले जातील.

सर्वात सामान्य डायग्नोस्टिक इंस्ट्रूमेंटल संशोधन पद्धती

अल्ट्रासाऊंड तपासणी (अल्ट्रासाऊंड) अशा संशोधन पद्धतींमधून वेगळे केले जाऊ शकते. हे संशोधन प्रकट करू शकते:

• प्रोस्टेट ग्रंथी आणि मूत्राशयाच्या आकारात बदल;
• मूत्राशयाच्या भिंतीची हायपरट्रॉफी;
• लघवीचे अवशिष्ट प्रमाण निश्चित करा.

LUTS उपचार

थेरपीची उद्दिष्टे आहेत:

• रुग्णाच्या जीवनाची चांगली गुणवत्ता सुनिश्चित करणे;
• रोगाची पुढील प्रगती रोखणे.

उपचाराची मूलभूत तत्त्वे आहेत:

• आजारी व्यक्तीच्या जीवनशैलीकडे लक्ष देणे;
• हालचाल आणि शारीरिक हालचालींमध्ये अनिवार्य वाढ;
• पिण्याच्या नियमांचे पालन;
• अतिरिक्त वजन कमी करणे.

हे उपाय मुख्य नाहीत, परंतु ते बरे होण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात.

औषधोपचार

आजपर्यंत, प्रत्येक रुग्णासाठी स्वतंत्र उपचार निवडणे कठीण नाही. अल्फा-ब्लॉकर्स आणि 5-अल्फा रिडक्टेज इनहिबिटर अधिक वेळा वापरले जातात. प्रथम मान आणि मूत्राशयाच्या भिंतीच्या गुळगुळीत स्नायूंना अवरोधित करते आणि लघवीचा प्रवाह सुधारतो. त्याच वेळी, लघवीचे प्रमाण परिमाणात्मक अटींमध्ये कमी होते आणि गुणात्मकदृष्ट्या ते अधिक पूर्ण होतात. अल्फा-ब्लॉकर्स घेण्यास सुरुवात केल्यानंतर काही दिवसांनी सुधारणा होते.

5-β-रिडक्टेज इनहिबिटर काही वेगळ्या पद्धतीने कार्य करतात. ते वृषणात तयार होणारे लैंगिक वैशिष्ट्यांचे वाढ करणारे संप्रेरक डायहाइड्रोटेस्टोस्टेरॉनमध्ये रुपांतरण कमी करतात आणि पूर्णपणे दडपतात, जे प्रोस्टेट पेशींच्या वाढीचे मुख्य उत्तेजक आहे. अशा प्रकारे, हायपरप्लासियाची प्रक्रिया लक्षणीयरीत्या प्रतिबंधित आहे. म्हणण्यासारखे आहे. की या औषधांचा प्रभाव 3-6 महिन्यांच्या सतत वापरानंतरच लक्षात येतो.

डायसूरिया हा लघवीचा विकार आहे, जो विविध अभिव्यक्तींद्वारे दर्शविला जातो. लघवीच्या असंयममध्ये लघवीची असंयम, मूत्राशय रिकामे करण्यात अडचण, लघवी रोखून ठेवणं आणि लघवी करण्याची तीव्र इच्छा यांचा समावेश होतो. "डिसूरिया" ची संकल्पना वेगवेगळ्या चिन्हे आणि लक्षणांसह 10 पेक्षा जास्त विकार दर्शवते.

मूत्रमार्गात बिघडलेले कार्य कारणे

लघवीतील बदलांच्या तात्पुरत्या स्त्रोतांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• तीव्र ताण;
• गर्भधारणेचा कालावधी;
• मद्यपी नशेचे क्षण;
• स्त्रियांमध्ये रजोनिवृत्ती;
• हायपोथर्मिया

मूत्र विकारांची इतर कारणे:

• मुलांमध्ये डायसूरिया बहुतेकदा अशा रोगांमुळे दिसू शकते जे मूत्र आणि पुनरुत्पादक प्रणालींमध्ये दाहक प्रक्रियेस उत्तेजन देतात.
• लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असलेल्या औषधांचा वापर किंवा मूत्र आउटपुटची प्रक्रिया कमी करते.
• जननेंद्रियाच्या प्रणाली आणि शेजारच्या अवयवांचे घातक आणि सौम्य निओप्लाझम.
• मूत्र प्रणालीच्या अवयवांमध्ये दगडांची वाढ.
• पेल्विक स्नायू कमकुवत होणे, ज्यामुळे इंद्रियांचा विस्तार होतो.
• जन्मजात लैंगिक पॅथॉलॉजीज.
• मूत्र प्रणालीचे पॅथॉलॉजीज.
• जननेंद्रियाच्या प्रणालीच्या जखमा.
• मध्यवर्ती मज्जासंस्थेचे रोग, जे लघवीमध्ये विकार दिसण्याचे स्त्रोत बनतात.

डिसूरियाचे सिंड्रोम खालील प्रकारांमध्ये विभागले गेले आहे:

रोगाची लक्षणे

डिसूरियाच्या सर्वात सामान्य लक्षणांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• मूत्र वारंवार उत्सर्जन;
• मूत्रमार्गात असंयम;
• रिकामे होण्याच्या प्रक्रियेत वेदना;
• मूत्र धारणा (एका दिवसापेक्षा जास्त);
• समस्याग्रस्त लघवी.

पहिल्या लक्षणांवर, आपण डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

वरील लक्षणांव्यतिरिक्त, पुरुष आणि स्त्रियांमध्ये डिसूरियामध्ये खालील लक्षणे देखील असू शकतात:

• खालच्या ओटीपोटात वेदना;
• उष्णता;
• मूत्राचा ढगाळ रंग;
• लघवीमध्ये प्रथिनांची वाढलेली एकाग्रता (प्रोटीनुरिया);
• लघवीमध्ये रक्ताची उपस्थिती (हेमॅटुरिया);
• योनी मध्ये खाज सुटणे;
• जननेंद्रियाच्या मार्गातून असामान्य स्त्राव.

रोगाचे निदान

सुरुवातीला, उपस्थित डॉक्टर रुग्णाचे सर्वेक्षण करतात, ज्यामध्ये तो लघवीचे विकार किती काळ सुरू झाले, त्यांची कोणती लक्षणे आहेत, कशामुळे होऊ शकतात आणि रुग्णाला अतिरिक्त रोग आहेत की नाही हे शिकतो. मुलाखतीनंतर, रुग्णाला स्त्रीरोग तपासणीसाठी पाठवले जाते, ज्यामध्ये डॉक्टरांना गुप्तांग जाणवते आणि त्यांच्या संभाव्य पॅथॉलॉजीजची स्थापना केली जाते. यानंतर सामान्य तपासणी केली जाते, जी डिसूरियाचे संभाव्य स्त्रोत दर्शवते. यामध्ये रुग्णाचे वजन आणि शरीरातील बदल, हृदय अपयश, श्वास घेण्यास त्रास होणे, दाब कमी होणे किंवा वाढणे आणि शरीराचे तापमान यांचा समावेश होतो.

रुग्णाला सामान्य मूत्र चाचणी देखील पास करावी लागेल, जी मूत्रमार्गाच्या रोगांची उपस्थिती दर्शवते आणि दाहक प्रक्रियेच्या विकासास कारणीभूत बॅक्टेरिया. पुढे, उपस्थित चिकित्सक जननेंद्रियातील स्रावांची बॅक्टेरियोलॉजिकल संस्कृती लिहून देतात, ज्याच्या मदतीने पुनरुत्पादक प्रणालीच्या क्रियाकलापांवर नकारात्मक परिणाम करणाऱ्या जीवाणूंची उपस्थिती स्थापित करणे शक्य आहे. यानंतर शरीराचा अभ्यास केला जातो, ज्यामध्ये जननेंद्रियाच्या प्रणालीचा अल्ट्रासाऊंड, सिस्टोस्कोपी, जो एंडोस्कोप वापरून मूत्रमार्गाची तपासणी आहे आणि मूत्र पोकळी आणि स्फिंक्टर्सच्या कार्याचा अभ्यास करण्याच्या उद्देशाने एक व्यापक यूरोडायनामिक अभ्यास समाविष्ट आहे.

रोगाचा उपचार

पुराणमतवादी उपचार

स्त्रिया आणि पुरुषांमध्ये डिसूरिया का दिसला याच्या कारणांवर आणि त्याच्या प्रकारावर अवलंबून उपचारात्मक पद्धतींचा एक जटिल स्थापित केला जातो. उपचाराचा मुख्य उद्देश रुग्णाला रोगापासून मुक्त करणे आणि लघवीमुळे होणारे वेदना दूर करणे हा आहे. थेरपीच्या पुराणमतवादी उपायांच्या कॉम्प्लेक्समध्ये हे समाविष्ट आहे:

• केगेल व्यायाम लहान श्रोणीच्या स्नायूंना बळकट करण्याच्या उद्देशाने आहे.
• विशेष मूत्राशय प्रशिक्षण, जे आपल्याला सामान्य मूत्र पथ्ये पुनर्संचयित करण्यास अनुमती देते जेव्हा रोग पोलॅक्युरियाद्वारे व्यक्त केला जातो.
• मूत्र पोकळी च्या मज्जातंतू क्रियाकलाप कार्ये बदल प्रभावित की औषधे वापर.
• आहारातील बदल, ज्याचा उद्देश मूत्राशयाच्या अस्तरांना त्रास देणारे अन्न काढून टाकणे आहे.
• मूत्र पोकळी आराम करण्यासाठी औषधांचा वापर.
• पिण्याच्या आहारात बदल.
• व्हायरस, बॅक्टेरिया आणि बुरशी यांच्याशी लढण्यासाठी औषधांचा वापर ज्या प्रकरणांमध्ये संक्रमणामुळे मूत्रमार्गाचे विकार होतात.
• जर हा रोग तणावामुळे उत्तेजित झाला असेल तर शामक औषधांचा वापर.
• श्रोणिमधील पुनरुत्पादक प्रणालीच्या अवयवांना रोखून ठेवणाऱ्या विशेष उपकरणांचा वापर.
• पेल्विक फ्लोर स्नायूंच्या विद्युत उत्तेजनाचा वापर त्यांचे कार्यप्रदर्शन पुनर्संचयित करण्यासाठी.
• महिला रजोनिवृत्तीमुळे डिसूरिया उत्तेजित होते तेव्हा हार्मोनल औषधांचा वापर.

लघवीचे विकार हे पुरुष आणि स्त्रिया दोघांनीही युरोलॉजिस्टला भेट देण्याचे सर्वात सामान्य कारण आहे. मूत्रमार्गात असंयम, वारंवार निशाचर लघवी (नोक्टुरिया), जागृत होण्याच्या वेळी वारंवार लघवी होणे (पोलाक्युरिया), अडचण (स्ट्रॅन्गुरिया) किंवा क्वचित (ओलिगाकियुरिया) लघवी - या क्लिनिकल स्थितींना सामान्य शब्द "डिसूरिया" म्हणतात - प्राचीन ग्रीक शब्द dys (") पासून. विकार") आणि लघवी ("मूत्र").

आंतरराष्ट्रीय वैद्यकीय आकडेवारी सांगते की जगातील 15% ते 16.5% लोकसंख्येला लघवीच्या विकारांची काही लक्षणे दिसतात. कल्याणची नाजूक समस्या पुरुष आणि स्त्रियांमध्ये वेगवेगळ्या प्रकारे प्रकट होते आणि यामध्ये वय घटक महत्वाची भूमिका बजावते.

महिलांमध्ये मूत्रमार्गाचे विकार

पहिल्या मॉस्को स्टेट मेडिकल युनिव्हर्सिटीचे शास्त्रज्ञ. I. M. Sechenova, "स्त्रियांमध्ये गहाळ विकार - एक अंतःविषय समस्या" या अभ्यासाचे लेखक 1, खालील डेटाचा उल्लेख करतात: पुनरुत्पादक आणि प्रीमेनोपॉझल वयाच्या गोरा लिंगांमध्ये मूत्राशय बिघडण्याची वारंवारता 8-29% ते 15-24% पर्यंत असते. . विकारांच्या विकासाची वारंवारता आणि गतिशीलता कशी बदलते?

महिला १८–३५+. या वयोगटातील रूग्णांमध्ये, मूत्रमार्गाचे संक्रमण (यूटीआय) सामान्य आहेत, जे निदान आणि उपचारांकडे अपुरे लक्ष देऊन, तीव्र, एकदा सुरू झालेल्या अवस्थेपासून तीव्र रीलेप्सिंग फॉर्ममध्ये जाऊ शकतात. आकडेवारीनुसार, UTI झालेल्या 50% पेक्षा जास्त स्त्रियांना हा आजार पुन्हा होतो.

अतिक्रियाशील मूत्राशय (OAB)दुसरा सर्वात सामान्य मूत्रमार्गाचा विकार आहे. हे वारंवार लघवीचे वैशिष्ट्य आहे (दिवसातून 8 वेळा, शौचालयात जाण्यासाठी दोनदा किंवा अधिक वेळा झोपेमध्ये व्यत्यय आणण्याची सक्ती करणे), लहान गरजांसाठी अत्यावश्यक (अचानक, अपरिहार्य) आग्रहांची उपस्थिती.

गरोदरपणात लघवीचे विकारही होऊ शकतात. हे गर्भवती आईच्या शरीरात होणार्‍या शारीरिक आणि हार्मोनल बदलांमुळे होते. गर्भधारणेच्या दीर्घ अवस्थेत, गर्भाशयाचा आकार वाढतो, मूत्राशय संकुचित करतो आणि त्याचे प्रमाण कमी करतो आणि प्रोजेस्टेरॉन, गर्भधारणा टिकवून ठेवण्यासाठी तयार केलेला हार्मोन, मूत्रवाहिनीचा टोन कमी करण्यास कारणीभूत ठरतो, ज्यामुळे त्यांच्या पेरिस्टॅलिसिसमध्ये व्यत्यय येतो. परिणामी, मूत्र स्थिर होण्याचा धोका आणि मूत्र प्रणालीच्या विविध विकारांचा विकास वाढतो.

नियमानुसार, बाळंतपणानंतर, स्त्रीचे शरीर हळूहळू सामान्य शारीरिक मापदंड पुनर्संचयित करते आणि बाळाच्या जन्मामुळे मूत्राशयाच्या कार्यामध्ये होणारे बदल निघून जातात. तथापि, वारंवार होणारी गर्भधारणेमुळे तणाव मूत्रसंस्थेचा विकास होऊ शकतो - तणाव दरम्यान त्याची अनियंत्रित गळती - खोकला, हसणे, अचानक हालचाली, वजन उचलणे.

महिला ४५+. रजोनिवृत्ती, किंवा मासिक पाळीचा शेवट, सरासरी 51-53 वर्षे वयाच्या स्त्रियांमध्ये होतो. रजोनिवृत्तीचे वय स्त्री लैंगिक हार्मोन्स - इस्ट्रोजेनच्या उत्पादनात घट द्वारे दर्शविले जाते. यामुळे ओटीपोटात रक्तसंचय, लघवीचे विकार, बद्धकोष्ठता, एकूणच शारीरिक हालचाली कमी होणे आणि शरीराचे वजन वाढणे असे होऊ शकते. बहुतेकदा, मोहक वयाच्या स्त्रियांना अतिक्रियाशील मूत्राशय आणि ताण लघवीच्या असंयमची लक्षणे जाणवतात. अशा रुग्णांना केवळ अँटीमस्कॅरिनिक थेरपीच नव्हे तर स्थानिक हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरपी देखील लिहून दिली जाऊ शकते.

पुरुषांमध्ये मूत्र विकार

पुरुषांमध्ये, लघवीचे विकार "लोअर युरिनरी ट्रॅक्ट लक्षणे" (LUTS) या संकल्पनेने एकत्रित होतात. सशक्त लिंगामध्ये लघवीचे विकार: वारंवार लघवी होणे, मूत्राशय अपूर्ण रिकामे होणे, लघवीचा प्रवाह कमकुवत होणे, लघवीची गळती, लघवी करण्याची तातडीची आणि अनियंत्रित इच्छा आणि इतर, स्त्रियांपेक्षा दिसणे आणि विकासाची वैशिष्ट्ये भिन्न आहेत. पुरुष, अशा प्रकारचे विकार, एक नियम म्हणून, मोठ्या वयात (45-50+) "पकडतात" आणि रुग्णाच्या आयुष्याच्या प्रत्येक वर्षासह प्रगती करतात. आणखी एक फरक: पुरुषांमधील जननेंद्रियाच्या विकारांची लक्षणे वय-संबंधित एंड्रोजनच्या कमतरतेशी आणि लैंगिक हार्मोन - टेस्टोस्टेरॉनच्या पातळीत घट झाल्यामुळे व्यावहारिकदृष्ट्या संबंधित नाहीत.

खरं तर, या विषयावर कोणतीही वास्तविक देशांतर्गत आकडेवारी नाही, परंतु युनायटेड स्टेट्स आणि युरोप 2 मधील यूरोलॉजिस्ट्सनी नमूद केले आहे की 40 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या 15-60% पुरुषांना काही प्रकारचे लघवी विकार असतात. मध्यमवयीन आणि वृद्ध पुरुषांमध्ये अशा विकारांची सर्वात सामान्य कारणे म्हणजे एडेनोमा (सौम्य प्रोस्टेटिक हायपरप्लासिया), अतिक्रियाशील मूत्राशय सिंड्रोम किंवा या रोगांचे संयोजन.

मूत्र विकारांसाठी थेरपी

लघवीच्या विकारांवर उपचार: नॉन-ड्रग (व्यायाम, फिजिओथेरपी), औषधोपचार (यूरोलॉजिकल ड्रग्स) आणि सर्जिकल (सर्जिकल) - लघवीच्या बहिर्वाह विकारांचे उच्चाटन आणि OAB ची लक्षणे दूर करण्याचा उद्देश आहे. डॉक्टर - यूरोलॉजिस्ट, स्त्रीरोगतज्ञ, थेरपिस्ट - खेद न बाळगता सांगतात: रुग्ण अनेकदा भेट पुढे ढकलतात, उशीराने वैद्यकीय मदत घेतात, कारण ते या किंवा त्या मूत्राशयाच्या विकाराला शरीरातील वय-संबंधित बदल अपरिहार्य मानतात.

तज्ञांनी जोर दिला: रोगामुळे होणारा ताण, अस्वस्थता आणि जीवनाची कमी गुणवत्ता यावर सहमत होण्याची गरज नाही. लघवीचा कोणताही विकार, त्याची कारणे आणि प्रकृती विचारात न घेता, रुग्णाच्या वयाची पर्वा न करता, आधुनिक औषध दुरुस्त किंवा बरा करू शकते.

लेख माहितीपूर्ण पात्रासाठी आहे. तुमच्या आरोग्याशी संबंधित सर्व प्रश्नांसाठी, कृपया तुमच्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.

1 पहा: अल्याएव यू. जी., इश्चेन्को ए. आय., गाडझिएवा झेड. के., चुश्कोव्ह यू. व्ही. महिलांमध्ये लघवीचे विकार - एक अंतःविषय समस्या / क्लिनिकल नेफ्रोलॉजी. - 2012. - क्रमांक 5-6.

2 कुपेलियन व्ही., वेई जे. टी., ओ'लेरी एम. पी. एट अल. खालच्या मूत्रमार्गाच्या लक्षणांचा प्रसार आणि वांशिक आणि वांशिकदृष्ट्या वैविध्यपूर्ण यादृच्छिक नमुन्यात जीवनाच्या गुणवत्तेवर परिणाम: बोस्टन एरिया कम्युनिटी हेल्थ (BACH) सर्वेक्षण // आर्क. इंटर्न. मेड. - 2006. - व्हॉल. 166.

पोषणाचे प्रश्न आता सर्व वैज्ञानिक आणि वैद्यकीय कार्यांमध्ये अग्रगण्य स्थान व्यापतात. शेवटी, एखादी व्यक्ती जे पदार्थ खातो त्याचा त्याच्या आरोग्यावर खूप परिणाम होतो. त्यामुळे समतोल आहार म्हणजे काय याबाबत अधिकाधिक लोकांना रस वाटू लागला आहे. तर्कसंगत पोषण तत्त्वे अनेक वैद्यकीय लेखांमध्ये तपशीलवार आहेत आणि आपली इच्छा असल्यास, आपण अशा प्रकारे कसे खावे हे शिकू शकता की अन्न केवळ फायदे आणते. परंतु केवळ एखाद्या व्यक्तीच्या आहाराची रचनाच त्याच्या आरोग्यावर परिणाम करत नाही. सर्व काही महत्त्वाचे आहे: तो किती खातो, कधी, जेवणादरम्यान कोणते अंतर पाळतो, तो पदार्थ एकमेकांशी कसे जोडतो. लहान मुले, वृद्ध आणि कोणत्याही आजाराने ग्रस्त असलेल्यांना आहार देताना याकडे लक्ष देणे विशेषतः महत्वाचे आहे.

पोषण इतके महत्त्वाचे का आहे?

हे प्रत्येक व्यक्तीला स्पष्ट आहे की मानवी जीवन आणि आरोग्य राखण्यासाठी अन्न ही एक पूर्व शर्त आहे. त्याची कार्ये काय आहेत?

1. मानवी शरीराला ऊर्जा प्रदान करण्यात. म्हणूनच, तर्कसंगत पौष्टिकतेची मूलभूत तत्त्वे एखाद्या व्यक्तीच्या उर्जेची किंमत विचारात घेतात. आणि खाल्लेल्या अन्नाने ते पुन्हा भरले पाहिजे, परंतु अधिक नाही. अन्यथा, जादा चरबीच्या स्वरूपात जमा होईल.

2. अन्नासह, पेशी तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्या पदार्थांनी शरीरात प्रवेश केला पाहिजे. हे प्रामुख्याने प्रथिने, खनिजे, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट देखील महत्वाचे आहेत.

3. पोषणाचे आणखी एक कार्य म्हणजे शरीराला विशिष्ट एंजाइम आणि हार्मोन्सच्या निर्मितीसाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे पुरवणे.

4. अलीकडे, शास्त्रज्ञांनी निर्धारित केले आहे की रोग प्रतिकारशक्ती देखील पोषणावर अवलंबून असते. एखादी व्यक्ती जे खाते त्याचा थेट परिणाम शरीराच्या संरक्षणावर आणि रोगाचा प्रतिकार करण्याच्या क्षमतेवर होतो.

म्हणूनच संतुलित आहार म्हणजे काय हे जाणून घेणे खूप महत्त्वाचे आहे. तर्कसंगत पोषण तत्त्वे ही कार्ये विचारात घेतात.

मुख्य पोषक तत्वांचे महत्त्व

प्रथिने शरीरासाठी सर्वात आवश्यक पदार्थ आहेत. ते पेशी तयार करण्यासाठी, हार्मोन्स तयार करण्यासाठी आणि उर्जेचा स्रोत म्हणून वापरतात. एखाद्या व्यक्तीला लिंग आणि वयानुसार दररोज सुमारे 100 ग्रॅम प्रथिने घेणे आवश्यक आहे.

फॅट्स दैनंदिन आहाराच्या अंदाजे 35% बनवल्या पाहिजेत. शिवाय, अनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड आणि जीवनसत्त्वे असलेले भाजीपाला चरबी अधिक उपयुक्त आहेत.

कर्बोदके देखील उर्जेचा स्त्रोत म्हणून काम करतात. एखाद्या व्यक्तीच्या ऊर्जेच्या वापरावर अवलंबून, त्यांना दररोज 500 ग्रॅम पर्यंत सेवन करणे आवश्यक आहे. परंतु त्यापैकी जास्त प्रमाणात लठ्ठपणा होऊ शकतो, कारण जर ते उर्जेमध्ये रूपांतरित झाले नाहीत तर ते चरबीमध्ये बदलतात.

सामान्य मानवी जीवनासाठी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील आवश्यक आहेत. हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की ते शरीरात तयार होत नाहीत, परंतु केवळ अन्नाने येतात.

तर्कशुद्ध पोषण: संकल्पना आणि तत्त्वे

अन्नाने एखाद्या व्यक्तीची वाढ आणि योग्य विकास सुनिश्चित केला पाहिजे, त्याचे आरोग्य सुधारले पाहिजे आणि रोगांच्या प्रतिबंधात योगदान दिले पाहिजे. ते लिंग आणि वयानुसार ऊर्जा वापर, पौष्टिक सामग्रीच्या बाबतीत संतुलित असावे. केवळ या प्रकरणात आपण तर्कशुद्ध पोषण बद्दल बोलू शकतो. प्रत्येक व्यक्तीने यासाठी प्रयत्न केले पाहिजे, तरच तो त्याच्या आरोग्याचा आनंद घेऊ शकेल. तर्कशुद्ध पोषण तत्त्वांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

संयम, जे आपल्याला जीवनाच्या प्रक्रियेत खर्च करण्यापेक्षा अन्नासह अधिक ऊर्जा वापरण्याची परवानगी देत ​​​​नाही;

वैविध्य हे तर्कसंगत पोषणाचे एक महत्त्वाचे तत्व आहे. मानवजात अन्नासाठी विविध प्रकारच्या संयोजनात हजारो भिन्न पदार्थ वापरते. परंतु ते प्रथिने, चरबी, कर्बोदके, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांवर आधारित असतात. त्या सर्वांना अन्नासह मानवी शरीरात प्रवेश करण्यासाठी, आहार शक्य तितका वैविध्यपूर्ण असावा;

आरोग्यासाठी आहारही खूप महत्त्वाचा आहे. शिवाय, या तत्त्वाचे विशेषतः लोकांकडून उल्लंघन केले जाते.

अन्नामध्ये संयम का महत्त्वाचा आहे?

आहार संकलित करताना, खर्च केलेली ऊर्जा आणि अन्न पुरवले जाणारे संतुलन राखणे आवश्यक आहे.

यासाठी, लिंग, वय, एखाद्या व्यक्तीचे वजन आणि त्याच्या क्रियाकलापाचा प्रकार विचारात घेतला जातो. तर्कसंगत पोषणाचे निकष आणि तत्त्वे किलोकॅलरीजमध्ये ऊर्जा वापर मोजतात. उदाहरणार्थ, मानसिक कामात गुंतलेल्या व्यक्तीसाठी, ते सुमारे 2500 kcal आहेत, आणि ऍथलीट्ससाठी - 4000 kcal. जर अन्नातून कमी ऊर्जा मिळते, तर शरीर चरबी आणि ग्लायकोजेनच्या स्वरूपात स्वतःचे साठे खर्च करते. प्रदीर्घ उपासमार किंवा कुपोषणासह, प्रथिने देखील खाणे सुरू होते, ज्यामुळे स्नायू डिस्ट्रोफी होते. परंतु अन्नातून जास्त ऊर्जा देखील हानिकारक आहे. जे काही वापरले जात नाही ते ऍडिपोज टिश्यूच्या स्वरूपात जमा केले जाते. म्हणूनच पोषण हे खूप महत्वाचे आहे. खाल्लेल्या अन्नाचे प्रमाण आणि त्याची रचना वय, शरीराचे वजन, शारीरिक क्रियाकलाप आणि ती व्यक्ती कोठे राहते यावर अवलंबून असावी.

आहार समतोल

तर्कसंगत पोषण बर्याच गोष्टी विचारात घेतल्या पाहिजेत. तर्कशुद्ध पोषण तत्त्वांमध्ये अन्नाच्या गुणात्मक रचनेचे ज्ञान असणे आवश्यक आहे. सामान्य मानवी जीवन सुनिश्चित करण्यासाठी, सर्व पोषक तत्वे एका विशिष्ट प्रमाणात अन्नासह येणे आवश्यक आहे. सरासरी, सरासरी मानसिक कामगारांसाठी, शिफारस केलेले प्रमाण एक भाग प्रथिने, एक भाग चरबी आणि चार भाग कर्बोदकांमधे आहे. एखाद्या व्यक्तीने अन्नासोबत पुरेसे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे घेणे देखील महत्त्वाचे आहे.

आपल्याला अन्नाची रचना आणि त्यातील मुख्य घटकांचे प्रमाण याबद्दल काय माहित असणे आवश्यक आहे?

1. एका व्यक्तीने शरीराच्या वजनाच्या प्रति किलोग्रॅम सुमारे 1 ग्रॅम प्रथिनांचे सेवन केले पाहिजे. सरासरी, ते 50-80 ग्रॅम बाहेर वळते. शिवाय, प्राणी आणि भाजीपाला प्रथिनांचे प्रमाण अंदाजे समान प्रमाणात वितरित केले पाहिजे. अभ्यासानुसार, जास्त प्रमाणात प्रथिने सेवन केल्याने कार्यक्षमता कमी होते आणि थकवा येतो. शेवटी, त्यावर प्रक्रिया करण्यासाठी खूप ऊर्जा लागते. प्रथिने मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थ, शेंगदाणे, शेंगा आणि बकव्हीटमध्ये आढळतात.

2. शरीराला ऊर्जा प्रदान करण्यासाठी आणि पेशींच्या निर्मितीमध्ये भाग घेण्यासाठी चरबी खूप महत्त्वाची असतात. याव्यतिरिक्त, केवळ त्यांच्या उपस्थितीत काही जीवनसत्त्वे शोषली जाऊ शकतात. सरासरी व्यक्तीला सुमारे 100 ग्रॅम चरबी खाणे आवश्यक आहे. आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे आवश्यक फॅटी ऍसिडस् आणि चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे. मुळात, हे भाजीपाला चरबी आहेत, ज्यांचे सेवन प्राण्यांच्या चरबीपेक्षा जास्त करणे आवश्यक आहे. परंतु मार्जरीन आणि कृत्रिम तेले टाकून द्यावीत, कारण ते खराब शोषले जातात.

3. कर्बोदके हे उर्जेचे मुख्य स्त्रोत आहेत. एका व्यक्तीला सरासरी 400-500 ग्रॅमची गरज असते, ज्यापैकी बहुतेक स्टार्च असावे. सामान्य आहारासह, सर्व उर्जेपैकी 60% कर्बोदकांमधे निर्माण होते. एखादी व्यक्ती त्यांना मध, फळे आणि बेरी, साखर, काही भाज्या आणि धान्य उत्पादनांमधून मिळवू शकते.

4. एंजाइम आणि हार्मोन्सच्या निर्मितीसाठी जीवनसत्त्वे आवश्यक आहेत. मूलभूतपणे, ते अन्नासह शरीरात प्रवेश करतात. त्यापैकी बहुतेक भाज्या आणि फळे, ब्रेड आणि तृणधान्ये आहेत. जीवनसत्त्वांच्या कमतरतेसह, काही रोग विकसित होतात आणि प्रतिकारशक्ती आणि कार्यक्षमतेत घट दिसून येते.

5. सामान्य मानवी जीवन टिकवून ठेवण्यासाठी खनिजे खूप महत्वाचे आहेत. त्यांची कमतरता टाळण्यासाठी, मानवी आहारात विविधता असावी.

6. पाचन तंत्राच्या सामान्य कार्यासाठी फायबर आवश्यक आहे, जरी ते पचलेले नाही. आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराचे सामान्यीकरण आणि शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी हे खूप आवश्यक आहे. फायबर फळे आणि भाज्या, शेंगा आणि धान्यांमध्ये आढळते. केवळ ते पुरेशा प्रमाणात वापरून, आपण आरोग्य राखू शकता आणि विशिष्ट रोगांच्या घटना टाळू शकता.

खाण्याची पद्धत

दर्जेदार रचना व्यतिरिक्त, योग्य आहार पाळणे फार महत्वाचे आहे. हे प्रामुख्याने उपासमारीच्या भावनांद्वारे नियंत्रित केले जाते, परंतु काही प्रकरणांमध्ये एखादी व्यक्ती जास्त प्रमाणात खाण्यास परवानगी देते. ही आधुनिक मानवतेची खरी अरिष्ट बनली आहे. म्हणूनच, आता तर्कसंगत पोषणाचे महत्त्व असे आहे की लोकांना केवळ भूकच नव्हे तर काही नियमांचे पालन करण्यास देखील शिकवले जाते:

दिवसाच्या वेळेनुसार खाण्यामध्ये स्थिरता पाळणे आवश्यक आहे. या प्रकरणात, शरीर एक कंडिशन रिफ्लेक्स विकसित करते आणि विशिष्ट वेळेत लाळ आणि जठरासंबंधी रस स्राव होतो, जे अन्नाचे चांगले पचन सुनिश्चित करते;

अन्न अंशात्मक असावे. शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले आहे की दिवसातून दोन वेळचे जेवण आरोग्यासाठी धोकादायक आहे. दिवसातून 3-4 वेळा खाणे चांगले आहे, परंतु लहान भागांमध्ये. कधीकधी एकूण रक्कम न वाढवता आणखी दोन जेवण जोडण्याचा सल्ला दिला जातो;

आणि न्याहारी, आणि दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण पोषक घटकांच्या बाबतीत संतुलित असावे. अशी उत्पादने निवडणे आवश्यक आहे जेणेकरुन प्रत्येक जेवणात शरीराला प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे त्यांच्या तर्कसंगत प्रमाणात मिळतील;

न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य वेळ निवडणे तसेच अन्नाची मात्रा वितरीत करणे खूप महत्वाचे आहे. मुख्य जेवण दरम्यान 4-6 तास जातात आणि रात्रीच्या जेवणापासून झोपेच्या वेळेपर्यंत 2-3 तास राहतील याची खात्री करण्याचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. जेवणाची मुख्य मात्रा दुपारच्या जेवणासाठी असावी, दुसऱ्या ठिकाणी नाश्ता, रात्रीच्या जेवणासाठी तुम्हाला कमी खाण्याची गरज आहे.

दैनंदिन जीवनात पोषणाचे नियम

आरोग्यासाठी संतुलित आहार किती महत्त्वाचा आहे हे जवळपास प्रत्येकालाच स्पष्ट झाले आहे. तर्कसंगत पोषण तत्त्वे अनेक वैद्यकीय कामांमध्ये निर्धारित आहेत. परंतु प्रत्येकाला वैज्ञानिक संज्ञा समजत नाहीत आणि सामान्य माणसासाठी अशा कल्पना जीवनात लागू करणे कठीण आहे. म्हणून, आम्ही काही नियम तयार करू शकतो जे तर्कसंगत पौष्टिकतेच्या मूलभूत गोष्टी अधिक स्पष्टपणे सेट करतात:

जास्त खाऊ नका;

अन्नाच्या चांगल्या गुणवत्तेचे निरीक्षण करा: ते खराब झालेले नसावे आणि सूक्ष्मजीवांनी संक्रमित नसावे;

शक्य तितके वैविध्यपूर्ण खा;

स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतींमध्ये, उकळण्यास प्राधान्य द्या आणि अधिक कच्च्या भाज्या आणि फळे खा;

तयार अन्न खरेदी करताना, लेबलवर दर्शविलेल्या रचना आणि कॅलरी सामग्रीकडे लक्ष देणे सुनिश्चित करा;

अन्न पूर्णपणे चघळणे;

आपल्याला अधिक वेळा खाण्याची आवश्यकता आहे, परंतु लहान भागांमध्ये;

पुरेसे पाणी प्या;

मीठ, साखर, कॉफी, अल्कोहोलयुक्त पेये, कॅन केलेला अन्न, केक, परिष्कृत पदार्थ आणि स्मोक्ड मांस यांचा वापर वगळण्याचा प्रयत्न करा;

आहारात ताज्या भाज्या आणि फळे, मध, औषधी वनस्पती, नट आणि तृणधान्ये अधिक वेळा समाविष्ट करण्याचा प्रयत्न करा;

आपण फक्त चांगल्या मूडमध्ये टेबलवर बसले पाहिजे आणि जेवताना परदेशी वस्तूंनी विचलित होऊ नये.

वेगळे अन्न

शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले आहे की अन्नाचे पचन विविध एन्झाईम्सच्या प्रभावाखाली होते. त्याचे घटक योग्यरित्या शोषले जाण्यासाठी आणि पचन प्रक्रियेत अडथळा येऊ नये म्हणून, पौष्टिकतेमध्ये काही नियम वापरण्याची शिफारस केली जाते:

अम्लीय पदार्थांसह स्टार्च मिसळू नका;

प्रथिने आणि पिष्टमय पदार्थ वेगवेगळ्या वेळी चांगले सेवन केले जातात;

साखर पोटातील स्राव रोखते, म्हणून प्रथिने आणि स्टार्चसह ते खाणे अवांछित आहे;

घन पदार्थांपासून वेगळे द्रव वापरणे चांगले आहे;

सफरचंद, द्राक्षे आणि इतर फळे मुख्य जेवणाच्या 1-2 तास आधी खावीत. आणि जेवणानंतर नाशपाती उत्तम प्रकारे वापरली जातात;

चरबी देखील पचन प्रक्रियेस विलंब करतात, म्हणून त्यांच्या मोठ्या प्रमाणात समस्या उद्भवू शकतात.

तर्कसंगत पोषण मूल्य

बहुतेक लोक सध्या अयोग्य आहार घेत आहेत, ज्यामुळे त्यांच्या आरोग्याला कधीही भरून न येणारे नुकसान होते. आणि हे प्रामुख्याने या विषयावरील ज्ञानाच्या अभावामुळे आहे. आणि अधिकाधिक लोक कुपोषणामुळे चयापचय विकारांनी ग्रस्त आहेत. यामुळे चिंताग्रस्त आणि मानसिक रोग, बेरीबेरी, यकृत आणि रक्ताचे रोग दिसून येतात. म्हणून, तर्कसंगत पोषण आणि त्याची तत्त्वे प्रत्येकास माहित असणे आवश्यक आहे ज्यांना निरोगी राहायचे आहे. या नियमांचे उल्लंघन केल्याने कार्यक्षमता, रोग प्रतिकारशक्ती आणि आयुर्मान कमी होते. एखाद्या व्यक्तीला केवळ ऊर्जा खर्च आणि वाढ भरून काढण्यासाठीच नव्हे तर शरीराद्वारे संश्लेषित न केलेले जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील पुरवण्यासाठी योग्य अन्न आवश्यक असते. त्यांचे संतुलन सर्व जीवन प्रक्रियांच्या सामान्य मार्गामध्ये योगदान देते. तर्कशुद्ध पोषण पोषक तत्वांचे अधिक संपूर्ण शोषण करण्यास योगदान देते.

उपचारात्मक आणि आहारातील पोषण

पोषणाशी संबंधित सर्व शिफारसी केवळ सामान्य, निरोगी व्यक्तीसाठी लागू केल्या जाऊ शकतात. सहसा ते जीवाची वैयक्तिक वैशिष्ट्ये विचारात घेत नाहीत. म्हणून, आरोग्यामध्ये कोणत्याही विचलनाच्या उपस्थितीत, आहार वापरला जातो. तर्कसंगत आणि आहारातील पोषणाची तत्त्वे मुळात समान आहेत, परंतु आहार, भूक भागवण्याव्यतिरिक्त आणि शरीराला आवश्यक पदार्थांचा पुरवठा करण्याव्यतिरिक्त, आरोग्यास प्रोत्साहन दिले पाहिजे आणि रोग बरे करण्यास मदत केली पाहिजे. खालील प्रकारचे आहार आहेत:

वैद्यकीय;

वय;

वजन सुधारण्यासाठी;

गर्भवती आणि स्तनपान करणारी महिलांसाठी;

खेळ;

विशिष्ट व्यवसायातील लोकांसाठी डिझाइन केलेले.

विशिष्ट रोगांसाठी आहार

तर्कसंगत आणि उपचारात्मक पौष्टिकतेची तत्त्वे केवळ खाण्याची एक विशेष पद्धतच देत नाहीत तर आरोग्यासाठी हानिकारक असलेल्या पदार्थांचा नकार देखील देतात. बहुतेक रोगांच्या उपचारांमध्ये आहाराची मोठी भूमिका असते. काही पॅथॉलॉजीजमध्ये, प्रथिने, चरबी किंवा कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण वाढवणे किंवा कमी करणे आवश्यक आहे.

लठ्ठपणासाठी पोषण संतुलित असावे. साखर, मीठ, पीठ उत्पादने, चरबीयुक्त पदार्थ आणि अल्कोहोल सोडून देणे, सेवन केलेल्या कॅलरींच्या संख्येचे काटेकोरपणे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे.

मुडदूस साठी तर्कशुद्ध पोषण तत्त्वे फॉस्फरस आणि मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन डी आणि कॅल्शियम समृध्द अन्न पुरेशा प्रमाणात मुलाच्या आहार मध्ये परिचय समाविष्टीत आहे. आजारी मुलांना 4 महिन्यांपासून पूरक आहार दिला जातो. आहारात त्यांना भाजीपाला प्युरी, मॅश केलेले अंड्यातील पिवळ बलक, यकृत आणि मांस समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.

आणखी एक रोग ज्यामध्ये विशिष्ट आहाराचे पालन करणे फार महत्वाचे आहे ते म्हणजे हायपोथायरॉईडीझम. कार्बोहायड्रेट्स, मीठ आणि द्रव सेवन कमी करणे आवश्यक आहे. उपयुक्त, त्याउलट, भाज्या आणि फळे, दुग्धजन्य पदार्थ, मांस आणि राय नावाचे धान्य ब्रेड. हायपोथायरॉईडीझममधील तर्कशुद्ध पोषणाच्या तत्त्वांमध्ये चरबी आणि सहज पचण्याजोगे कर्बोदके मर्यादित करणे, परंतु प्रथिने वाढवणे समाविष्ट आहे.

मुलांच्या पोषणाचे नियम

पोषणाच्या कमतरतेचा सर्वात जास्त परिणाम मुलांवर होतो. यामुळे त्यांची वाढ आणि विकास आणि विविध रोग दिसण्यात विलंब होतो. म्हणूनच, मुलांच्या तर्कशुद्ध पोषणाची मूलभूत तत्त्वे पाळणे खूप महत्वाचे आहे. मुलाच्या आहारात कर्बोदकांमधे ओव्हरलोड होत नाही याची खात्री करणे आवश्यक आहे, म्हणून साखर, पेस्ट्री आणि कन्फेक्शनरीचा वापर मर्यादित करणे आवश्यक आहे. मुलांच्या आहारातून कार्बोनेटेड पेये, सोयीस्कर पदार्थ, सॉसेज आणि फास्ट फूड वगळणे देखील आवश्यक आहे. हे अन्न हानीशिवाय काहीही करणार नाही. बाळाच्या आहारामध्ये पुरेशी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आहेत, विशेषत: कॅल्शियम, आयोडीन, लोह, फ्लोरिन आणि फॉलिक ऍसिड आहेत याची खात्री करण्यासाठी विशेष लक्ष दिले पाहिजे. तुमच्या मुलाच्या आहारात भरपूर ताजी फळे आणि भाज्या, दुग्धजन्य पदार्थ आणि धान्ये यांचा समावेश असावा. त्याला नट, मध, औषधी वनस्पती खाणे आणि पुरेसे पाणी पिणे आवश्यक आहे.

मुलाचे पोषण हा एक प्रमुख घटक आहे जो सर्व अवयव आणि प्रणालींचा योग्य विकास आणि कार्य सुनिश्चित करतो.

तर्कसंगत.. पोषण, शरीराला आवश्यक असलेली सर्व पोषक तत्वे (प्रथिने, चरबी, कर्बोदके, जीवनसत्त्वे आणि खनिज ग्लायकोकॉलेट) आणि ऊर्जा प्रदान करणे, ही प्रीस्कूल मुलांच्या सुसंवादी वाढ आणि विकासासाठी आवश्यक अट आहे. त्याच वेळी, योग्यरित्या आयोजित पोषण संक्रमण आणि इतर प्रतिकूल बाह्य घटकांना शरीराचा प्रतिकार वाढविण्यास मदत करते.

प्रीस्कूलर्सच्या पोषणाचे मुख्य तत्व त्यांच्या आहाराची जास्तीत जास्त विविधता असावी. दैनंदिन आहारात जेव्हा सर्व मुख्य अन्न गट समाविष्ट केले जातात - मांस, मासे, दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ, अंडी, आहारातील चरबी, भाज्या आणि फळे, साखर आणि मिठाई, ब्रेड, तृणधान्ये इत्यादी, तेव्हाच मुलांना सर्व पोषक तत्वे पुरवली जाऊ शकतात. त्यांना गरज आहे. आणि, याउलट, यापैकी एक किंवा दुसर्या अन्न गटाच्या आहारातून वगळणे किंवा त्याउलट, त्यापैकी कोणत्याहीचा अति प्रमाणात सेवन केल्याने मुलांच्या आरोग्यामध्ये अपरिहार्यपणे विकार होतात.

उत्पादनांची योग्य निवड ही एक आवश्यक अट आहे, परंतु प्रीस्कूलर्सच्या तर्कशुद्ध पोषणासाठी अद्याप अपुरी आहे. तयार केलेले पदार्थ सुंदर, चवदार, सुवासिक आणि मुलांच्या वैयक्तिक अभिरुची लक्षात घेऊन तयार केलेले आहेत याची खात्री करण्यासाठी प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.

आणखी एक अट म्हणजे कठोर आहार, ज्यामध्ये किमान 4 जेवणांचा समावेश असणे आवश्यक आहे: नाश्ता, दुपारचे जेवण, दुपारचे चहा, रात्रीचे जेवण आणि त्यापैकी तीनमध्ये गरम डिश समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.

अशा प्रकारे, 3.5 तासांपेक्षा जास्त काळ मुलं असलेल्या सर्व प्रीस्कूलमध्ये, विद्यार्थ्यांसाठी गरम जेवण आयोजित केले जाते, अशा अनेक जेवण आणि त्यांची वारंवारता प्रदान केली जाते जेणेकरून वैयक्तिक जेवणांमधील मध्यांतराचा कालावधी 3.5 - 4 तासांपेक्षा जास्त नसावा. जर जेवण दरम्यानचे अंतर खूप मोठे असेल (4 तासांपेक्षा जास्त), तर मुलाची कार्यक्षमता आणि स्मरणशक्ती कमी होते. जास्त प्रमाणात अन्न घेतल्याने भूक कमी होते आणि त्यामुळे पोषक तत्वांची पचनक्षमता बिघडते.

प्रीस्कूल शैक्षणिक संस्थांमध्ये उपस्थित असलेल्या मुलांना या संस्थांमध्ये दैनंदिन आहाराचा मुख्य भाग (किमान 70%) प्राप्त होतो. म्हणून, प्रीस्कूल शैक्षणिक संस्थेतील पोषण संस्थेने मुलांना आवश्यक असलेल्या बहुतेक ऊर्जा आणि पोषक घटकांची तरतूद केली पाहिजे. त्याच वेळी, प्रीस्कूल शैक्षणिक संस्थांमध्ये केटरिंगची मुख्य तत्त्वे असावीत:

2. प्रथिने आणि अमीनो ऍसिडस्, आहारातील चरबी आणि फॅटी ऍसिडस्, विविध प्रकारचे कार्बोहायड्रेट्स, जीवनसत्त्वे, खनिज ग्लायकोकॉलेट आणि ट्रेस घटकांसह सर्व बदलण्यायोग्य आणि न बदलता येण्याजोग्या पौष्टिक घटकांसाठी संतुलित आहार.

3. आहाराची जास्तीत जास्त विविधता, जी त्याचे संतुलन सुनिश्चित करण्यासाठी मुख्य अट आहे, जी उत्पादनांची पुरेशी श्रेणी आणि स्वयंपाक करण्याच्या विविध पद्धती वापरून प्राप्त केली जाते.

4. उत्पादने आणि पदार्थांची पुरेशी तांत्रिक आणि स्वयंपाक प्रक्रिया, त्यांची उच्च चव आणि मूळ पौष्टिक मूल्यांचे संरक्षण सुनिश्चित करणे.

5. पाचन तंत्राच्या श्लेष्मल त्वचेला त्रास देणारे पदार्थ आणि पदार्थ, तसेच जुनाट आजार (तीव्र अवस्थेच्या बाहेर) किंवा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनलच्या कार्यात्मक विकारांची भरपाई झालेल्या मुलांचे आरोग्य खराब होऊ शकते अशा पदार्थांच्या आहारातून वगळणे. पत्रिका (अन्न सोडणे).

6. मुलांची वैयक्तिक वैशिष्ट्ये विचारात घेणे (विशिष्ट पदार्थ आणि पदार्थांबद्दल त्यांच्या असहिष्णुतेसह).

7. कॅटरिंग विभाग, पुरवठा केलेले अन्न, त्यांची वाहतूक, साठवण, तयार करणे आणि डिशेसचे वितरण यासाठी सर्व स्वच्छताविषयक आवश्यकतांचे पालन करण्यासह अन्नाची स्वच्छताविषयक आणि महामारीविषयक सुरक्षितता सुनिश्चित करणे.

मुलांचा आहार मुलांच्या वयानुसार गुणात्मक आणि परिमाणात्मक रचनांमध्ये भिन्न असतो आणि 1.5 ते 3 वर्षे आणि 4 ते 6 वर्षे वयोगटातील मुलांच्या गटांसाठी स्वतंत्रपणे तयार केला जातो. नियमानुसार, प्रीस्कूलमध्ये असलेल्या मुलांना दिवसातून तीन वेळा जेवण (नाश्ता, दुपारचे जेवण, दुपारचा नाश्ता) मिळतो, जे त्यांच्या दैनंदिन गरजा 75-80% पर्यंत पुरवते. त्याच वेळी, आहाराच्या दैनंदिन पौष्टिक मूल्याच्या 25% वाटा नाश्ता, दुपारचे जेवण - 35-40%, दुपारचा नाश्ता - 15% रात्रीचे जेवण, जे 20-25% दैनंदिन पौष्टिक मूल्य राहते, मुलांना घरी मिळते.

12 तास प्रीस्कूलमध्ये असलेल्या मुलांसाठी, दिवसातून तीन जेवण (सर्वात सामान्य) आणि दिवसातून चार जेवण दोन्ही आयोजित करणे शक्य आहे. पहिल्या प्रकरणात, त्यांच्या जेवणात न्याहारी असते, जे आहाराच्या दैनंदिन पौष्टिक मूल्याच्या 25%, दुपारचे जेवण (25%) आणि नेहमीपेक्षा जास्त-कॅलरी दुपारचे नाश्ता (20-25%) असते (तथाकथित "कॉम्पॅक्ट केलेला" दुपारचा नाश्ता). कमी सामान्यपणे, चौथे जेवण दिले जाते - रात्रीचे जेवण, जे दैनंदिन पौष्टिक मूल्याच्या 25% असते (जेव्हा दुपारचा नाश्ता दैनंदिन पौष्टिक मूल्याच्या 10% दराने हलका बनविला जातो).

प्रीस्कूल शैक्षणिक संस्थांमध्ये मुलांचे तर्कशुद्ध पोषण आयोजित करण्याचा आधार म्हणजे शिफारस केलेल्या अन्न पॅकेजचे पालन करणे, तसेच त्यांच्या आधारावर विकसित केलेले मानक आहार (नमुना मेनू). सध्याच्या नियामक आणि तांत्रिक दस्तऐवजीकरणानुसार डिशेस आणि स्वयंपाकासंबंधी उत्पादनांचे आउटपुट प्रदान केले जाते.