दररोज अंडी खाणे शक्य आहे की नाही याबद्दल त्यांच्या आहाराचे निरीक्षण करणार्या प्रत्येक व्यक्तीने वारंवार विचार केला आहे. काही लोक या उत्पादनासह नाश्ता घेण्यास प्राधान्य देतात. त्यांना आठवड्यातून 20 पर्यंत अंडी असतात. इतर लोक असे प्रत्येक जेवण अतिशय हानिकारक आणि आधीच नाजूक आरोग्यास हानी पोहोचवण्यास सक्षम मानतात. हा लेख तुम्हाला दररोज अंडी खाऊ शकतो की नाही याबद्दल सांगेल. उपयोग काय ते कळेल हे उत्पादन, आणि पोषणतज्ञ त्यावर कसे उपचार करतात. दररोज अंडी असतील तर काय होईल हे देखील नमूद करण्यासारखे आहे.

उत्पादनाबद्दल

आपण दररोज अंडी खाऊ शकता की नाही हे शोधण्यापूर्वी, ते वेगळे आहेत हे सांगण्यासारखे आहे. सर्वात लोकप्रिय चिकन अंड्यातील पिवळ बलक आणि प्रथिने आहे. मध्ये देखील अलीकडेलोक वापरू लागले मोठ्या संख्येनेयाव्यतिरिक्त, बदक आणि हंस उत्पादने अन्नासाठी योग्य आहेत. तथापि, प्रत्येकजण त्यांना आवडेल असे नाही.

चिकन उत्पादने खूप लोकप्रिय असल्याने, त्यांच्याबद्दल आम्ही पुढे चर्चा करू. तर, तुम्ही रोज अंडी खाऊ शकता का? या समस्येवर मुख्य दृष्टिकोन विचारात घ्या.

खूप कोलेस्ट्रॉल आहे का?

उकडलेले अंडे रोज खाऊ नये असे अनेकांचे मत आहे. सर्व त्यात कोलेस्टेरॉल असते या वस्तुस्थितीमुळे. खरे तर हा मोठा गैरसमज आहे.

बर्याच काळापासून, शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले आहे की अंड्यांमध्ये अपवादात्मकपणे उपयुक्त (चांगले) कोलेस्ट्रॉल असते. हे यकृताच्या पेशींना मदत करते आणि रक्ताची स्थिती सुधारते. त्यामुळे दैनंदिन वापरावर बंदी नाही उकडलेले अंडी. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की अशा प्रकारे तयार केलेले उत्पादन इतर सर्व प्रकारांपैकी सर्वात उपयुक्त आहे.

शरीरावर प्रोटीनचा प्रभाव

तुम्ही रोज अंडी खाऊ शकता का? नक्कीच होय. जर तू व्यावसायिक खेळाडूकिंवा फक्त भेट द्या जिममग तुम्हाला दिवसातून एकापेक्षा जास्त अंडी खाण्याची गरज आहे. या विधानाचे अगदी सोपे स्पष्टीकरण आहे.

अंड्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात प्रथिने असतात. स्नायूंच्या वस्तुमान तयार करण्यासाठी हे आवश्यक आहे. जर आपण पोषणाद्वारे या पदार्थाची कमतरता भरून काढली नाही तर शरीर फक्त हाडे, मेंदू आणि इतर प्रणालींमधून ते शोषण्यास सुरवात करेल. हे सर्व परिणामांनी भरलेले आहे. म्हणूनच दररोज उकडलेले अंडे खाणे केवळ शक्य नाही तर आवश्यक देखील आहे.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की काही ऍथलीट कच्चे प्रथिने पितात. या स्वरूपातील उत्पादन शरीराद्वारे व्यावहारिकरित्या शोषले जात नाही. तर उकळल्यानंतर अंड्याच्या वजनाच्या 90-98 टक्के प्रमाणात प्रथिने मिळू शकतात.

त्वचेवर आणि स्त्रियांवर परिणाम

सुंदर सेक्ससाठी दररोज अंडी खाणे हानिकारक आहे का? बर्याच लोकांचा असा विश्वास आहे की अशा आहारामुळे लठ्ठपणा येतो. हा मोठा गैरसमज आहे. अंड्यातील पिवळ बलक त्वचेच्या वृद्धत्वासाठी उत्कृष्ट आहे आणि त्याची लवचिकता राखते. उत्पादनात बी, ए, के, ई, डी आणि पीपी गटांचे जीवनसत्त्वे आहेत. याव्यतिरिक्त, अंडी पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, सोडियम, फ्लोरिन, लोह, आयोडीन आणि इतर पदार्थ शरीरात हस्तांतरित करते.

या सर्व घटकांचा केवळ हाडे, त्वचा, केस आणि नखे यांच्यावरच फायदेशीर प्रभाव पडत नाही तर कामाचे अंशतः नियमन देखील होते. प्रजनन प्रणाली. शास्त्रज्ञांनी एक प्रयोग केला आणि असे आढळून आले की ज्या महिलांनी अनेक वर्षे दिवसातून अनेक अंडी खाल्ल्या आहेत त्यांना कमी वंध्यत्व, सौम्य आणि घातक ट्यूमरगर्भाशय, उपांग आणि स्तन ग्रंथी. उत्पादनातील घटक महिला सेक्स हार्मोन्सचे उत्पादन नियंत्रित करतात आणि अनेक रोग टाळण्यास मदत करतात.

मानवी वजनावर परिणाम

अंडी खाल्ल्याने लठ्ठपणा येतो आणि पोट भरते असे मानणे चुकीचे आहे. उत्पादनात एक स्मार्ट प्रथिने आहे, ज्याची शरीरावर परिणाम म्हणून मांसाशी तुलना केली जाऊ शकते.

जर तुम्ही नियमितपणे दोन उकडलेले अंडी रात्रीच्या जेवणासाठी भाज्या आणि कमी चरबीयुक्त जेवणाच्या संयोजनात खाल्ले तर संपृक्तता जलद होईल आणि दीर्घकाळ टिकणारा परिणाम होईल. हेच तुम्हाला बरे होण्यातच नाही तर वजन कमी करण्यातही मदत करेल.

एक वर्षानंतर मुलांसाठी अंडी

मुले दररोज अंडी खाऊ शकतात का? बालरोगतज्ञ आणि पोषणतज्ञ प्रतिसाद देतात हा प्रश्नहोकारार्थी वाढत्या उत्पादनात समाविष्ट असलेल्या जीवनसत्त्वे आणि प्रथिने आवश्यक आहेत.

तुम्हाला आधीच माहित आहे की, अंड्यामध्ये व्हिटॅमिन डी असते. कॅल्शियमच्या सामान्य शोषणासाठी हा घटक मुलांसाठी आवश्यक आहे. पदार्थाच्या कमतरतेमुळे वाढ मंदावते आणि मुडदूस विकसित होतो. म्हणूनच मुले केवळ करू शकत नाहीत, तर दररोज अंडी खाणे देखील आवश्यक आहे.

पुरुषांकरिता

कोंबडीच्या अंड्यामध्ये फॉस्फरस, जस्त आणि सेलेनियम असते. लैंगिक आणि पुनरुत्पादक कार्यांच्या सामान्य कार्यासाठी हे पदार्थ प्रत्येक पुरुषासाठी आवश्यक असतात.

येथे दैनंदिन वापरमजबूत लिंगाच्या प्रतिनिधींमध्ये उकडलेले अंडी स्पर्मोग्राम दर्शविले चांगले परिणाम, पूर्वी ते निराशाजनक असताना.

आपण दररोज अंडी का खाऊ शकत नाही?

या उत्पादनाचे मोठे फायदे असूनही, काही लोकांनी त्याचा गैरवापर करू नये. अंड्यांचे काय नुकसान आहे आणि ते दररोज का खाऊ नये?

ऍलर्जीक प्रतिक्रिया

जर एखाद्या व्यक्तीला ऍलर्जी विकसित करण्याची प्रवृत्ती असेल तर डॉक्टर दररोज अंडी खाण्याची शिफारस करत नाहीत. जर तुम्हाला खरोखरच अशी डिश मिळवायची असेल तर तुम्ही लहान पक्षी उत्पादनास प्राधान्य द्यावे. कोंबडीच्या अंड्यांप्रमाणे, यामुळे ऍलर्जी होत नाही.

लहान मुलांचे पोषण

आयुष्याच्या पहिल्या वर्षाच्या बाळांना दररोज अंडी खाण्याची शिफारस केलेली नाही. जरी तुमचे मूल आधीच जवळजवळ सर्व प्रौढ अन्न खात असले तरीही, त्याच्यासाठी अंड्याचा दैनिक भाग अंड्यातील पिवळ बलकाच्या एक चतुर्थांशपेक्षा जास्त नसावा. प्रथिने फक्त 12 महिन्यांनंतर वापरण्यासाठी परवानगी आहे.

वाईट कोलेस्ट्रॉल

आपल्याला आधीच माहित आहे की, अंड्यांमध्ये निरोगी कोलेस्टेरॉल असते. तथापि, उत्पादन अयोग्यरित्या वापरले असल्यास, ते खराब होऊ शकते आणि आपल्या रक्तवाहिन्या आणि हृदयाला हानी पोहोचवू शकते.

जर तुम्हाला बटरमध्ये तळलेले अंडी खायला आवडत असतील आणि डिशमध्ये बेकन किंवा सॉसेज घालावे, तर अशा अन्नाकडून चांगल्या गोष्टीची अपेक्षा करू नका. असे अन्न दररोज खाऊ नये. यामुळे कल्याण बिघडू शकते, रक्तवाहिन्यांमधील प्लेक्स दिसणे आणि हृदयविकाराचा विकास होऊ शकतो.

आनुवंशिकतेचा प्रभाव

असे लोक आहेत ज्यांचे यकृत अशा प्रकारे कार्य करते की सर्व प्राप्त झाले चांगले कोलेस्ट्रॉलती एक वाईट मध्ये रीसायकल करते. लक्षात ठेवा जर तुमचे कोणी नातेवाईक असतील तर तरुण वयहृदयविकाराचा झटका किंवा पक्षाघात झाला. जर होय, तर तुम्ही दररोज अंडी खाऊ नये. या उत्पादनाची मात्रा दर आठवड्याला 3-4 तुकडे मर्यादित करा.

अनुवांशिक सह खालचे टोकआपण खाल्लेल्या अंडींची संख्या देखील मर्यादित केली पाहिजे.

सारांश, किंवा लेखाचा संक्षिप्त निष्कर्ष

तर, आता तुम्हाला माहित आहे की तुम्ही दररोज अंडी खाऊ शकता का. आपण या उत्पादनाच्या फायद्यांबद्दल परिचित आहात आणि त्याच्या वापरामुळे कोणते नुकसान होऊ शकते हे जाणून घेतले. अंडी खायची की नाही आणि किती प्रमाणात हे तुमच्यावर अवलंबून आहे. जर तुम्हाला अजूनही या प्रश्नाचा त्रास होत असेल आणि तुम्हाला त्याचे उत्तर सापडत नसेल, तर तुम्ही थेरपिस्ट आणि पोषणतज्ञाला भेट द्यावी. हे व्यावसायिक सक्षम असतील योग्य आहारआणि तुम्हाला सांगतो की तुमच्या बाबतीत दररोज अंडी खाणे शक्य आहे का. तुम्हाला प्रथम काही चाचण्या घ्याव्या लागतील.

योग्य आणि वेळेवर खा. निरोगी राहा!

ते पिण्यायोग्य आहे का कच्ची अंडी? नर आणि मादी शरीरावर प्रभाव, वापरण्याचे नियम. संसर्गापासून स्वतःचे संरक्षण कसे करावे, आरोग्य सुधारावे, जठराची सूज बरा करावी, एका अंड्याने ताठरता वाढवावी.

कच्चे अंडे एक मौल्यवान आणि अद्वितीय नैसर्गिक उत्पादन आहे वनस्पती मूळ, ज्याशिवाय आपल्या देशात कोणत्याही रेफ्रिजरेटरची कल्पना करणे अशक्य आहे. काही काळापासून, या उत्पादनाचे धोके आणि फायदे याबद्दल शास्त्रज्ञांमध्ये असंख्य विवाद आहेत. मग आरोग्यास हानी न होता कच्चे अंडी पिणे शक्य आहे का?

कच्च्या अंड्याचे फायदे आणि हानी

कच्च्या अंड्याचे उपयुक्त गुणधर्म:

1. अद्वितीय रचना. प्रथम, त्यात सहज पचण्याजोगे प्रथिने मोठ्या प्रमाणात असतात (1 पीसी मध्ये. - 1/5 दैनिक भत्ता). दुसरे म्हणजे, भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे, जसे की: लोह, कॅल्शियम, फॉस्फरस, चरबी, प्रथिने, जीवनसत्त्वे E, D, B, B1, इ. आणि त्यामध्ये लेसिथिनचे उच्च प्रमाण असते, एक मौल्यवान अमीनो आम्ल बांधण्यात गुंतलेले असते. प्रथिने साखळी.
2. उत्पादनाचे चांगले आणि जलद शोषण. मानवी शरीरात कच्च्या अंड्याचे पूर्ण पचन 2 तासात होते.
3. वर सकारात्मक प्रभाव पडतो सामान्य स्थितीजीव: प्रतिकारशक्ती, स्मृती, दृष्टी, चयापचय. याशिवाय, नियमित वापरते खाल्ल्याने कार्यक्षमता वाढते आणि मूड सुधारतो.
4. अल्सर आणि गॅस्ट्र्रिटिसच्या कारक एजंटच्या विरूद्ध लढ्यात मदत करा - हेलिकोबॅक्टर पायलोरी बॅक्टेरियम. लायसोझाइमच्या उच्च सामग्रीमुळे, कच्चे अंडी पोटाच्या भिंतींना आच्छादित करतात आणि वाढलेली आम्लता तटस्थ करतात.
5. उच्च पौष्टिक गुणधर्मांसह कमी कॅलरी उत्पादन (70-80 kcal प्रति 1 तुकडा).

परंतु कच्च्या अंड्याच्या फायद्यांबद्दल असंख्य सकारात्मक तथ्यांसह, हे लक्षात ठेवले पाहिजे की त्यांचा वापर हानिकारक असू शकतो जेव्हा:

• जास्त वजन
• यकृत आणि मूत्रपिंड रोग
• टॉक्सिकोसिससह गर्भधारणेच्या पहिल्या तिमाहीत
• ऍलर्जीचे प्रकटीकरण (केवळ लहान पक्षी अंडी परवानगी आहे)
• 3 वर्षाखालील मुले

तर कच्चे अंडे कशाने भरलेले आहेत: फायदा किंवा हानी? शास्त्रज्ञांना असे आढळले आहे की त्यांचा वारंवार वापर केल्याने, मृत्यूचा धोका 25% वाढतो आणि त्यांनी दर आठवड्याला 5 तुकडे सुरक्षित रक्कम म्हटले.

पुरुषांकरिता

कच्च्या अंड्याचे नियमित सेवन केल्याने पुरुषांमध्ये ताठरता सुधारते. त्यामध्ये मौल्यवान अमीनो ऍसिड, चरबी, लेसिथिन, जीवनसत्त्वे बी 6, ई, ए असतात, जे लैंगिक आरोग्य आणि कार्यक्षमतेसाठी आवश्यक पुरुष सेक्स हार्मोन्सच्या संश्लेषणात गुंतलेले असतात.

पुरुष शक्ती पुनर्संचयित करण्यासाठी अंडी कॉकटेलची एक प्राचीन कृती:

• 2 ग्लास दूध;
• 1 कच्चा अंडी;
• 1 यष्टीचीत. एक चमचा मध;
• 1 यष्टीचीत. एक चमचा यीस्ट

सर्व घटक ब्लेंडरमध्ये मिसळले पाहिजेत, जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे रिकाम्या पोटावर प्या.

ना धन्यवाद अद्वितीय रचनाआणि भरपूर प्रथिने, कच्ची अंडी स्नायूंच्या निर्मितीसाठी प्रथिनांची जागा घेऊ शकतात, पूर्णपणे नैसर्गिक उत्पादन. याव्यतिरिक्त, ते पुरुष प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास आणि बेरीबेरी रोखण्यास मदत करतात.

महिलांसाठी

महिलांसाठी कच्चे अंडी पुरुषांपेक्षा कमी उपयुक्त नाहीत. हे उत्पादन पाचक प्रणाली सुधारण्यास, रक्तातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढविण्यास, रक्तदाब सामान्य करण्यास, रक्तवाहिन्या स्वच्छ करण्यास आणि वाढण्यास सक्षम आहे. संरक्षणात्मक कार्ये अंतर्गत अवयव. हे वैज्ञानिकदृष्ट्या देखील सिद्ध झाले आहे की त्यांच्या नियमित सेवनाने रक्तातील साखर कमी होते आणि प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून काम करते. सर्दी.

याव्यतिरिक्त, त्यात तरुणपणा टिकवून ठेवण्यासाठी आवश्यक असलेले अँटीऑक्सिडंट्स मोठ्या प्रमाणात असतात. मादी शरीर. आणि एकही नाही लोक पाककृतीकच्च्या अंड्याचा वापर केल्याशिवाय केस आणि फेस मास्क पूर्ण होत नाहीत.

कच्चे अंडी खाण्याचे नियम

कच्च्या स्वरूपात अंतर्ग्रहणासाठी, फक्त योग्य ताजी अंडीनिरोगी अंडी देणारी कोंबडी पासून. बाहेरून, त्यांना कोणतेही नुकसान होऊ नये, कवच गुळगुळीत, स्पॉट्सशिवाय.

हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे!अंड्याचे ताजेपणा तपासण्यासाठी, ते एका काचेच्यामध्ये कमी केले पाहिजे थंड पाणी. एक ताजे अंडे तळाशी बुडेल आणि एक लांब पाडलेले अंडे पृष्ठभागावर राहील.

तसेच, या बद्दल विसरू नका धोकादायक रोगसाल्मोनेलोसिस प्रमाणे, ज्याचा मुख्य स्त्रोत कच्च्या कोंबडीची अंडी आहे.

सल्ला!साल्मोनेला संसर्गाचा धोका कमी करण्यासाठी, अंडी रेफ्रिजरेटरमध्ये टोकदार टोकासह ठेवा आणि खाण्यापूर्वी ते पाण्यात आणि डिटर्जंटने धुवा.

उर्जा वाया न घालवता शरीराद्वारे सर्वोत्तम आत्मसात करण्यासाठी हे उत्पादन रिकाम्या पोटी घेणे सर्वात उपयुक्त आहे. परंतु विशिष्ट चव आणि सुसंगततेमुळे, प्रत्येकजण ते करू शकत नाही, म्हणून अंडी रस आणि साखर सह पातळ केली जाऊ शकतात. तसेच दुर्गंधआणि चव दालचिनी, जायफळ किंवा आले तटस्थ करू शकते.

लहान पक्षी अंडी कसे प्यावे

कोंबडीच्या अंड्यांपेक्षा लहान पक्षी अंडी अधिक उपयुक्त आणि सुरक्षित मानली जातात, कारण त्यात साल्मोनेला नसतो. ते कमी ऍलर्जीक आहेत आणि 1 वर्षाच्या लहान मुलांसाठी वापरण्यासाठी मंजूर आहेत. मिळ्वणे सर्वात मोठा फायदाअशा पासून अद्वितीय उत्पादनकसे प्यावे हे माहित असणे आवश्यक आहे लहान पक्षी अंडीबरोबर.

वापरण्यापूर्वी ते साबणाच्या पाण्याने धुणे आवश्यक आहे. पुलोरोसिसपासून शेल स्वच्छ करण्यासाठी हे आवश्यक आहे, एक आतड्यांसंबंधी रोग ज्याचे जीवाणू शेलवर राहू शकतात. हा संसर्ग अंड्याच्या दाट सच्छिद्र संरचनेमुळे आत जात नाही.

लहान पक्षी अंडी, तसेच कोंबडीची अंडी, कोणत्याही स्वरूपात खाऊ शकतात: कच्चे, उकडलेले, मऊ-उकडलेले, तळलेले, लोणचे इ. ते पाण्याने जेवणाच्या 30-40 मिनिटे आधी रिकाम्या पोटी कच्चे घेणे चांगले.

तुम्ही दिवसातून किती अंडी पिऊ शकता

प्रत्येक वयोगटासाठी आहेत भिन्न मानदंडकच्च्या लहान पक्षी अंडी वापर. तर, 3 वर्षाखालील मुलांना दररोज 1 अंडे दिले जाते, 3 ते 8 वर्षे वयोगटातील - 2 पीसी., 9 ते 18 वर्षे वयोगटातील - 3-4 पीसी., 19 ते 50 वर्षे वयोगटातील - 5-6 पीसी. , आणि 50 नंतर - दररोज 5 तुकडे.

अशा सतत उपचारांचा कोर्स 3 महिने असतो सकारात्मक परिणामप्रवेश सुरू झाल्यापासून दोन आठवड्यांनंतर स्पष्ट होईल.

जठराची सूज साठी कच्चे अंडी

कच्चे अंडे सर्वात लोकप्रिय आहे लोक उपायजठराची सूज उपचार. जेव्हा ते पोटाच्या भिंतींवर आदळते तेव्हा ते अतिरिक्त संरक्षणात्मक फिल्म तयार करते, चिडचिड दूर करते आणि श्लेष्मल त्वचा बरे होण्यास प्रोत्साहन देते आणि उपासमारीची भावना देखील दाबते. अशा उपचारांसाठी, चिकन आणि लहान पक्षी दोन्ही अंडी योग्य आहेत.

येथे कमी आंबटपणापोटाला दर आठवड्याला फक्त एक तुकडा घेण्याची परवानगी आहे किंवा अशा उपचारांना पूर्णपणे नकार द्या. हे कच्च्या अंड्यातील पिवळ बलक त्वरीत पाचक रस च्या अम्लता कमी करते की वस्तुस्थितीमुळे आहे.

गॅस्ट्र्रिटिससाठी कच्चे अंडे 3 महिन्यांच्या कोर्ससाठी रिकाम्या पोटी (जेवण करण्यापूर्वी 40-60 मिनिटे) घेतले जातात.

जठराची सूज उपचारांसाठी एक लोकप्रिय कृती:

• 1 यष्टीचीत. एक चमचा जवस किंवा ऑलिव्ह तेल;
• 1 प्रथिने.

ब्लेंडरसह घटक पूर्णपणे मिसळा, थंड करा, 1 टेस्पून वापरा. निजायची वेळ एक तास आधी दररोज चमचा. तयार मिश्रणतयारीनंतर 2 दिवसांपेक्षा जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

कच्च्या अंड्याचे व्रण उपचार: व्हिडिओ

तुम्ही कच्चे अंडे पिऊ शकता का?

शोध काढूण घटक, जीवनसत्त्वे आणि पदार्थ जे कच्च्या लहान पक्षी आणि कोंबडीची अंडी समृद्ध असतात ते मानवी शरीरासाठी असामान्यपणे उपयुक्त आहेत. अगदी एक अंडे, सकाळी रिकाम्या पोटी प्यालेले, स्थिर उच्च प्रतिकारशक्तीची हमी देते. कच्च्या प्रथिने आणि अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये आढळणारे जीवनसत्त्वे सर्व अंतर्गत अवयवांच्या सामान्य कार्याची हमी देतात, अगदी सेटप्रमाणेच. उपयुक्त पदार्थअनेक रोग बरे करण्यास मदत करते.

देशांतर्गत आणि विदेशी अंतर्गत आघाडीच्या विद्यापीठांद्वारे उत्पादित संशोधन वैद्यकीय संस्थाचिकन अंड्यातील पिवळ बलक आणि प्रथिनांमध्ये आढळणाऱ्या पोषक घटकांच्या रचनेच्या विशिष्टतेची पुष्टी केली. पक्ष्यांच्या अंड्यांमध्ये कोलेस्टेरॉलची उपस्थिती उत्पादनाचा एक छोटासा भाग आहे, परंतु असे असूनही, हानिकारक प्रभाव, जे त्याच्याकडे आहे, ते लेसिथिनद्वारे पूर्णपणे तटस्थ आहे.

आपण कच्च्या अंड्यांसह उपचार सुरू करण्यापूर्वी, आपल्याला उत्पादन निवडण्यासाठी काही शिफारसींसह स्वत: ला परिचित करणे आवश्यक आहे - यामुळे उच्च प्रभाव आणि मानवी शरीराला सर्वात मोठा फायदा होईल.

आपण कच्चे लहान पक्षी अंडी पिऊ शकता?

कोंबडी विपरीत लहान पक्षी, एक विशेष रोगप्रतिकार प्रणाली सह पक्षी, मजबूत विविध रोग संसर्गजन्य स्वभाव, आणि हा घटक अंड्यांमध्ये परावर्तित होतो: ते कच्चे खाण्यासाठी अत्यंत सुरक्षित असतात. या उत्पादनाचे श्रेय दिलेला चमत्कारिक प्रभाव त्यामागे एक वास्तविकता आहे: नियतकालिक सारणीतील जवळजवळ अर्धे घटक लहान पक्षी अंडीमध्ये आहेत. हे रिकाम्या पोटी कच्चे खाल्लेले अंडे आहे जे अनेक रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते: सर्दी, सुधारित शक्ती आणि रक्त शुद्धीकरण. कच्च्या स्वरूपात त्यांचा सतत वापर रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते, शरीरातून विषारी पदार्थ, रेडिओन्यूक्लाइड्स आणि हानिकारक पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते.

तुम्ही कच्चे चिकन अंडी पिऊ शकता का?

अलीकडे, डॉक्टरांनी कच्च्या कोंबडीच्या अंडीचे फायदे आणि हानी याबद्दल पुन्हा वादविवाद सुरू केला आहे आणि भांडणाचे कारण म्हणजे संसर्गजन्य रोगांचा समूह जो उष्णता उपचार होईपर्यंत उत्पादनात टिकून राहू शकतो. तळलेले अंडी, ज्यामध्ये अंड्यातील पिवळ बलक त्याचा आकार गमावत नाही आणि तळलेले नसतात उच्च सामग्री फायदेशीर ट्रेस घटकआणि जीवनसत्त्वे. त्याच्या कच्च्या स्वरूपात, एकमात्र धोका म्हणजे साल्मोनेलोसिस आणि पक्ष्यांना होणारे संसर्गजन्य रोग, परंतु जर रोगप्रतिकारक शक्ती चांगली विकसित झाली असेल, तर या अभिव्यक्तीमुळे मानवी शरीरात विकास होत नाही.

संभाव्य संसर्गजन्य रोगांचा संसर्ग टाळण्यासाठी कच्च्या अंडी खाण्यासाठी उत्पादने काळजीपूर्वक निवडण्याचा सल्ला डॉक्टर देतात ज्यांची रोगप्रतिकारक शक्ती खराब विकसित झाली आहे. अनेक आहेत विविध मार्गांनीताजे कोंबडीचे अंडे कसे निवडावे जे कच्चे खाल्ले जाऊ शकते. परंतु हे सर्व नाही: वापरण्यापूर्वी, घाण धुणे आवश्यक आहे आणि संभाव्य संसर्ग. मुलांसाठी, त्यांना कच्च्या अंड्यांचा तिरस्कार होऊ नये म्हणून, ते दूध, अंडी आणि साखर यांचे सुप्रसिद्ध "मोगुल-मोगल" मिश्रण तयार करतात, जे त्याच्या रचनामध्ये एक अतिशय उपयुक्त अन्न उत्पादन आहे.

तुम्ही दुकानातून कच्चे अंडे पिऊ शकता का?

चिकन अंडी एक उत्पादन आहे उपयुक्त मूल्यज्याचे मूल्यांकन करणे कठीण आहे आणि याचे कारण म्हणजे उच्च पचनक्षमता, प्रथिने आणि इतर ट्रेस घटकांची उपस्थिती. शेल, ज्याची जाडी कोणतीही छोटी भूमिका बजावत नाही, कोंबडीच्या अंड्यातील पिवळ बलक आणि प्रथिने संक्रमणापासून संरक्षणात्मक स्तर म्हणून कार्य करते. घरगुती कोंबड्यांना संसर्गजन्य रोगांचा संसर्ग होण्याची शक्यता कमी असते आणि ते जाडी आणि ताकदीच्या बाबतीत अंड्याचे कवचपोल्ट्री फार्ममध्ये पिकवलेल्यांपेक्षा चांगले. हे असे म्हणत नाही की कृत्रिम वातावरणात तयार केलेली उत्पादने निकृष्ट दर्जाची आहेत किंवा आरोग्यासाठी धोकादायक आहेत, परंतु कारण कोंबडीला दिले जाणारे अन्न विशेष रचना आहे.

कच्च्या, खरेदी केलेल्या अंड्यांमुळे निर्माण होणारा मुख्य धोका म्हणजे साल्मोनेलोसिस नावाचा आजार आणि कारखान्यात वाढलेल्या पक्ष्यांना प्रतिजैविकांनी सतत लसीकरण केले जात असले तरी, संसर्ग होण्याचा धोका खूप जास्त असतो. आणखी एक धोका शेलच्या पृष्ठभागावर अनेक हानिकारक जीवाणूंच्या रूपात लपलेला आहे आणि जरी सूचीबद्ध घटक आरोग्यास धोका निर्माण करतात, याचा अर्थ असा नाही की कच्चे अंडे अन्न उत्पादनांच्या यादीतून पूर्णपणे वगळले पाहिजे. कोंबडीची अंडी खरेदी करताना जे कच्चे खाल्ले जातील, अनेक साधे नियमआणि मूलभूत खबरदारी.

• अंडी फक्त अशा उत्पादकाकडून निवडा जी त्याच्या दर्जेदार उत्पादनांसाठी प्रसिद्ध आहे.
• खरेदी करताना, कालबाह्यता तारखांकडे लक्ष द्या आणि त्याच वेळी सर्वात नवीन उत्पादनांची निवड करा.
• वापरण्यापूर्वी, शेलची पृष्ठभाग पूर्णपणे धुवा उबदार पाणीसाबणाने.

घरगुती अंडी कच्चे पिणे शक्य आहे का?

घरगुती उत्पादने नेहमी स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या गुणवत्तेत सर्वोत्तम मानली गेली आहेत, म्हणून, चिकन अंड्यातील पिवळ बलक आणि प्रथिने असलेल्या उपचार गुणधर्मांच्या आधारावर, बरेच लोक कच्चे चिकन अंडी वापरतात. हे रोगांवर उपचार करण्यासाठी, कल्याण सुधारण्यासाठी आणि प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी केले जाते. कच्च्या पोल्ट्री अंड्यांचा आणखी एक फायदा म्हणजे उत्पादनाचे गुणधर्म सुधारण्यासाठी फीड आणि अॅडिटीव्हचा वापर केला जातो. खडू, वाळू आणि इतर घटकांच्या स्वरूपात नैसर्गिक पदार्थ जे शेलची जाडी आणि सामर्थ्य प्रभावित करतात, तसेच विविध अन्नधान्य वनस्पतींच्या बिया, चिकन अंड्यातील पिवळ बलक आणि प्रथिने एक अत्यंत मौल्यवान अन्न उत्पादन बनवतात.

स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या कोंबडीच्या अंड्यांप्रमाणेच, कच्चे पदार्थ खाण्यापूर्वी, ताजे उत्पादने निवडणे आवश्यक आहे, ज्याची पृष्ठभाग कोमट पाण्याने आणि साबणाने पूर्णपणे धुवावी. कोंबडीची अंडी साठवण्यासाठी थंड, गडद आणि कोरड्या खोल्या वापरणे चांगले. सर्वोत्तम जागाएक रेफ्रिजरेटर, गडद थंड पेंट्री योग्य आहेत. शेलवर क्रॅक किंवा कोटिंग दोष आढळल्यास, ते आहारातून बंद करणे आवश्यक आहे, जर ते पूर्वी कच्चे कोंबडीचे अंडे खाण्याचा हेतू असेल.

कच्चे अंडी: चांगले की वाईट?

पचनक्षमतेच्या बाबतीत, कोंबडीची अंडी उत्पादनाच्या खाण्याच्या पद्धतीमध्ये भिन्न असते. उकडलेले किंवा तळलेले अंडे 90% (जवळजवळ पूर्णपणे) मानवी शरीराद्वारे शोषले जातात, कच्चे अंड्यातील पिवळ बलक आणि प्रथिने फक्त 60-65% असतात.

संपूर्णपणे एक अंडे (अंड्यातील पिवळ बलक आणि प्रथिने) फक्त 500 किलोकॅलरी पेक्षा जास्त आहे आणि उत्पादनामध्ये उपस्थित असलेले ट्रेस घटक आणि जीवनसत्त्वे लक्षात घेऊन, हे सर्वात मौल्यवान प्रकारचे उत्पादन आहे जे मानवाद्वारे अन्नासाठी वापरले जाते. हे घटक असूनही, कच्च्या कोंबडीची अंडी उपचारांच्या उद्देशाने आणि तज्ञांमध्ये प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी वापरल्याने एक अस्पष्ट वृत्ती निर्माण होते. विवादांचे कारण म्हणजे संसर्गजन्य रोगांच्या पार्श्वभूमीवर नकारात्मक स्वरूपाचे काही परिणाम.

कच्च्या अंड्याचे फायदे

बहुतेकदा, तज्ञ दृष्टी सुधारण्यासाठी, पचनसंस्थेचे कार्य सुधारण्यासाठी, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी आणि आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटकांचे योग्य संतुलन तयार करण्यासाठी कच्चे अंडे खाण्याचा सल्ला देतात. साधारण शस्त्रक्रियाजीव उत्पादनाच्या धोक्यांबद्दल डॉक्टरांचे विवाद दोन मुख्य घटकांवर आधारित आहेत: साल्मोनेलोसिसने आजारी पडण्याची शक्यता आणि अनेक रोग ज्यामध्ये कच्च्या अंड्यांचा वापर मर्यादित करणे आवश्यक आहे.

टाळण्यासाठी नकारात्मक परिणामशेलमध्ये प्रवेश करू शकणार्‍या हानिकारक जीवाणूंच्या संसर्गाच्या रूपात, तज्ञ केवळ घरगुती मूळचे नवीन उत्पादन निवडण्याचा सल्ला देतात. तद्वतच, कच्ची अंडी पिण्यासाठी निवडली जातात, दोन तास जुनी, या काळात एकही जीवाणू, हानीकारकतेच्या बाबतीत कितीही गुंतागुंतीचा असला तरीही, शेलमध्ये प्रवेश करू शकत नाही आणि उत्पादनास संक्रमित करू शकत नाही. कच्चे अंडी एकट्याने आणि इतर उत्पादनांसह एकत्रितपणे खाण्याचे अनेक मार्ग आहेत: दूध, बिअर, साखर, मीठ, मध. हजारो वर्षांच्या सरावानुसार, मानवी शरीराचे आरोग्य सुधारण्यासाठी कच्च्या अंड्यांचा योग्य आणि वाजवी प्रमाणात वापर केल्याने फळ मिळत आहे.

कच्च्या कोंबडीच्या अंडीचे फायदे

कोंबडीची अंडी कच्च्या अन्नपदार्थ म्हणून वापरली जातात तेव्हा ते सर्वात लोकप्रिय मानले जातात आणि त्यामध्ये असलेल्या पोषक आणि जीवनसत्त्वांच्या मूल्याच्या बाबतीत, ते अग्रगण्य स्थानांपैकी एक आहेत. उत्पादनाचा त्याच्या कच्च्या स्वरूपात वापर करून, अनेक सावधगिरींचे निरीक्षण करून, विशिष्ट रोगांच्या स्वरूपात कोणतेही निर्बंध नाहीत, तर आपण योग्यरित्या संतुलित स्थिरतेवर सुरक्षितपणे विश्वास ठेवू शकता. जीवनसत्व रचना, आणि ट्रेस घटक जे प्रदान करतात गुळगुळीत ऑपरेशनजीव

कच्ची अंडी अतिशय आरोग्यदायी असतात हे अनेकांनी ऐकले असले तरी, हे नेमके कशात व्यक्त होते हे फार कमी लोकांना माहीत आहे. प्रथम, कच्च्या अंड्यातील पिवळ बलक आणि प्रथिने किंवा त्याऐवजी, ए, एच, पीपी, बी 12, डी, बी 3 मध्ये आढळणारे जीवनसत्त्वे शरीराचे संपूर्ण कार्य सुनिश्चित करण्यास सक्षम आहेत. या प्रकारचाजीवनसत्त्वे अंतर्गत अवयवांच्या कार्यावर सकारात्मक प्रभाव पाडतात, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात, मानवी शरीराला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी प्रदान करतात, परंतु असे अनेक ट्रेस घटक आहेत जे विशिष्ट मूल्याचे आहेत:

• लोखंड.
• मॅग्नेशियम.
• पोटॅशियम.
• सल्फर.
• कॅल्शियम.

सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, कच्च्या अंड्यात उष्णता उपचारादरम्यान मरणारे अनेक पदार्थ राखून ठेवतात: आयोडीन, फॉस्फरस, मॅंगनीज आणि क्लोरीन. कच्च्या अंड्यांमध्ये आढळणारे कोलेस्टेरॉल कारणीभूत असल्याचे पूर्वी मानले जात होते नकारात्मक प्रभावहृदयाच्या कामासाठी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, पण शेवटची संख्या वैज्ञानिक संशोधनदाखवून दिले की माहिती खरी नाही आणि खरं तर या प्रकारचा पदार्थ पूर्णपणे निरुपद्रवी आहे.

पुरुषांसाठी कच्च्या अंड्याचे फायदे

मादी आणि नर जीवांमध्ये अनुक्रमे अनेक शारीरिक फरक आहेत, आहेत विविध घटक, जे कच्च्या अंडीच्या उपचारांमध्ये विचारात घेतले जातात. कोंबडीच्या अंड्यातील कच्च्या अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढऱ्यामध्ये असलेले जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक सामर्थ्यावर सकारात्मक परिणाम करतात. लहान पक्षी अंड्यांमध्ये, पदार्थ अधिक एकाग्रतेमध्ये असतात, अनुक्रमे, ते प्रभावांच्या दृष्टीने अधिक फायदेशीर मानले जातात. कच्च्या अंड्यांचा वापर रोग टाळण्यासाठी देखील केला जातो. जननेंद्रियाची प्रणाली नर शरीर. विशेषतः मौल्यवान ट्रेस घटक आणि जीवनसत्त्वे आहेत:

• फॉस्फोलिपिड्स. कोलेस्टेरॉलच्या प्रक्रियेत आणि चरबीच्या विघटनात भाग घ्या.
• लेसिथिन. कोलेस्टेरॉलचा प्रभाव कमी करणारा पदार्थ.
• जस्त. बळकट करते पुरुष शक्ती, टेस्टोस्टेरॉनच्या उत्पादनात सक्रिय सहभागी.
• गट बी च्या जीवनसत्त्वे मजबूत करा रोगप्रतिकार प्रणाली, त्वचेचा रंग आणि स्थिती अनुकूलपणे प्रभावित करते, अंतर्गत अवयवांचे कार्य वाढवते आणि सामान्य करते.
• लोखंड. मानसिक क्रियाकलाप एक आश्चर्यकारक उत्तेजक, रक्त परिसंचरण सुधारते.
• फॅटी ऍसिड. ऍथलीट्स आणि लोकांच्या श्रेणींसाठी पोषण संस्थेमध्ये अपरिहार्य आहे ज्यांचे कार्य सतत शारीरिक श्रमाशी संबंधित आहे.

स्त्रियांसाठी कच्च्या अंड्याचे फायदे

मादी शरीरासाठी कच्च्या अंडीच्या फायद्यांबद्दल, डॉक्टरांकडे अजूनही बरेच आहेत वादग्रस्त मुद्दे, परंतु हे उत्पादन अनेक रोग बरे करते, अनेक अवयवांचे कार्य सुधारते हे एक निर्विवाद सत्य आहे. जेव्हा स्त्रिया कच्च्या अंड्यांच्या रोगांवर उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी कच्च्या अंडी वापरतात तेव्हा तज्ञ मुख्य मुद्दे हायलाइट करतात:

• हस्तांतरित रोगांनंतर पुनर्प्राप्तीचा प्रभाव वाढतो.
• हाडे आणि स्नायूंच्या ऊतींच्या निर्मितीमध्ये भाग घ्या.
• व्हिज्युअल तीक्ष्णता वाढवा, मोतीबिंदू आणि इतर डोळ्यांचे रोग दिसणे प्रतिबंधित करा.
• खराब झालेले व्होकल कॉर्ड पुनर्संचयित करा.
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करा, अंतर्गत अवयवांचे कार्य सुधारा.
• शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकण्यात सहभागी व्हा.
• घातक पेशींचे स्वरूप आणि वाढ रोखा.
• ते लैंगिक हार्मोन्स तयार करतात, त्वचा, केस, दात यांची स्थिती सुधारतात.
• मेंदूची क्रिया सक्रिय करते.
• रक्तवाहिन्यांच्या शुद्धीकरणात भाग घेते, हृदयाचे कार्य सुधारते.

यासंदर्भात एक महत्त्वाचा प्रश्न उरतो योग्य वापरकच्ची अंडी, म्हणजे: संसर्ग टाळण्यासाठी फक्त ताज्या उत्पादनांची निवड आणि वापरण्यापूर्वी कोमट पाणी आणि साबणाने शेलची प्रक्रिया करणे.

कच्च्या लावेच्या अंडीचे फायदे

कोंबडीच्या विपरीत, लावे साल्मोनेलोसिससह अनेक संसर्गजन्य रोगांसाठी संवेदनाक्षम नसतात आणि हा मुख्य आणि अत्यंत मौल्यवान फरक आहे जो कच्च्या अंडी पिऊन रोगांच्या उपचारांमध्ये तज्ञांनी विचारात घेतला आहे. लहान पक्षी अंडी जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांनी समृद्ध असतात, परंतु पोषक तत्वांची एकाग्रता चिकनच्या अंड्यांपेक्षा जास्त प्रमाणात असते आणि यामुळे अनेक रोगांचे उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी उत्पादन अपरिहार्य बनते. हे लहान पक्षी अंडी आहे जे तज्ञांनी कच्च्या स्वरूपात लहान मुलांना आमिष म्हणून देण्याची शिफारस केली आहे, हे उत्पादन संस्थेमध्ये आणि अनेक प्रक्रियेच्या कार्यामध्ये सामील आहे. पचन संस्था, मुलाच्या शरीराच्या बळकटीकरण आणि वाढीसाठी योगदान देते.

कच्च्या अंड्याचे नुकसान

कच्च्या अंड्यांमध्ये लपून राहू शकणारा मुख्य धोका म्हणजे साल्मोनेलोसिस संसर्गाची उपस्थिती, जी उष्णता उपचारादरम्यान मरते. तज्ञांनी मानवी शरीराला हानी पोहोचवणारी अनेक कारणे पुढे केली आहेत:

• कोलेस्टेरॉलची उपस्थिती, रक्त पुरवठा प्रणालीमध्ये तयार होते कोलेस्टेरॉल प्लेक्स, जे लठ्ठपणामध्ये योगदान देते, जे नंतर हृदयाच्या कार्यावर परिणाम करते.
• कच्च्या उत्पादनांमुळे एलर्जी होऊ शकते.
• पोल्ट्री फार्ममध्ये पोल्ट्री खाण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या पदार्थांची उपस्थिती.

कच्च्या कोंबडीच्या अंड्यांचे नुकसान

कच्च्या कोंबडीच्या अंड्यांचे फायदे आणि हानी याबद्दल तज्ञ बर्याच काळापासून युक्तिवाद करत आहेत आणि जरी खरं तर, ही उत्पादने स्वयंपाक करताना मुख्य मानली जातात, परंतु उष्णता उपचाराशिवाय त्यांचा वापर काही प्रकरणांमध्ये हानिकारक असू शकतो. कोलेस्टेरॉल हे विवादाचे एक कारण आहे, परंतु संपूर्ण मुद्दा असा आहे की हा पदार्थ वेगळा आहे: यकृताद्वारे उत्पादित आणि बाहेरून येणारी तथाकथित "उपयुक्त" आणि "हानीकारक" प्रजाती आहे. ज्या लोकांकडे हे वैशिष्ट्य आहे त्यांच्यासाठी, कच्च्या अंडी खाण्यावरील निर्बंधांचे पालन करणे महत्वाचे आहे. तसेच, कच्च्या उत्पादनांमुळे मुलांमध्ये ऍलर्जी होऊ शकते, जे अन्न म्हणून अंडी खाणे थांबवल्यानंतर त्वरीत अदृश्य होते, परंतु येथे आपण लहान पक्षी अंडी देखील खाण्यासाठी वापरू शकता, ते नाकारण्याची प्रतिक्रिया निर्माण करत नाहीत.

आणि तरीही, विवादाचे मुख्य कारण म्हणजे सॅल्मोनेलोसिस होण्याचा धोका, एक धोकादायक संसर्गजन्य रोग. कच्च्या अंड्यांचे जास्त सेवन करणे देखील हानिकारक मानले जाते, यामुळे पाचन तंत्राच्या कार्यावर परिणाम होऊ शकतो, सूज येणे आणि वारंवार बद्धकोष्ठता दिसून येते. तद्वतच, एका कच्च्या अंड्याचा वापर, सकाळी रिकाम्या पोटी प्यालेले, स्वच्छतेच्या मानकांच्या अधीन मानले जाते. वापरण्यापूर्वी, फक्त ताजी उत्पादने निवडली जातात, ज्याचे कवच अंडी फोडण्यापूर्वी साबणाने आणि पाण्याने पूर्णपणे धुऊन जाते, या प्रक्रियेमुळे होण्याचा धोका लक्षणीय प्रमाणात कमी होईल. हानिकारक पदार्थप्रथिने मध्ये. अंडी थंड, कोरड्या जागी, इतर अन्नपदार्थांपासून वेगळे ठेवावीत.

कच्च्या लहान पक्षी अंड्याचे नुकसान

वरील सर्व असूनही फायदेशीर वैशिष्ट्येलहान पक्षी अंडी, कच्चे ते हानिकारक असू शकतात मानवी शरीर. साल्मोनेलोसिसने लहान पक्षी अंड्याचा संसर्ग होण्याचा धोका फारच कमी असला तरी तो अजूनही आहे. लहान पक्षी रोगाच्या या विशिष्ट स्वरूपाचा त्रास देत नाही, परंतु ते पुलोरोसिसची शक्यता असते, हा एक प्रकारचा संसर्ग आहे जो आतड्यांच्या कार्यावर नकारात्मक परिणाम करतो.

अनेक टाळण्यासाठी नकारात्मक घटक: ओलावा, हानिकारक सूक्ष्मजंतू शेलच्या छिद्रांमध्ये प्रवेश करतात, पिण्यासाठी फक्त ताजे लहान पक्षी अंडी निवडण्याचा सल्ला दिला जातो. जर उत्पादन खोलीच्या तपमानावर साठवले असेल, तर शेल्फ लाइफ 30 दिवसांपेक्षा जास्त नसावी; रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन महिन्यांपर्यंत स्टोरेज करण्याची परवानगी आहे. आदर्शपणे, लहान पक्षी अंड्यामध्ये असलेले सर्व फायदेशीर पदार्थ फक्त सात दिवस साठवले जातात, त्यानंतर देखील योग्य स्टोरेजते अदृश्य होतात.

कच्च्या अंडी उपचार

कच्च्या अंड्यांसह उपचारांचा सराव बर्याच काळापासून केला जात आहे. या उत्पादनाने सर्दी, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, विषारी पदार्थ आणि हानिकारक पदार्थ काढून टाकण्यात समस्या, रक्त शुद्धीकरण, केस, त्वचा, दात यांचा सामान्य रंग पुनर्संचयित करण्यासाठी स्वतःला सिद्ध केले आहे. कच्च्या अंड्यांचा वापर रोगांवरही होतो श्वसनमार्ग, उपचारासाठी व्होकल कॉर्ड, प्रतिकारशक्ती आणि इतर रोगांची पुनर्संचयित करणे, उदाहरणार्थ: क्रूड प्रोटीनचा वापर बर्न्ससाठी केला जातो, प्रभावित भागात पसरतो.

कच्च्या अंडी सह पोट उपचार

प्राचीन काळापासून, कच्च्या अंडी किंवा त्याऐवजी प्रथिने भाग, आतडे आणि पोटाच्या रोगांवर उपचार करण्यासाठी, आम्लता कमी करण्यासाठी, आमांश, चिडचिड आणि आराम करण्यासाठी वापरला जातो. वेदना सिंड्रोम. पोटाच्या आजारांच्या उपचारांसाठी, फक्त ताजी अंडी वापरली जातात, एक दिवस आधी घातली जातात किंवा स्टोरेजच्या बाबतीत दैनंदिन कालावधी ओलांडली जात नाहीत.

कच्च्या अंड्यातील पिवळ बलक सह पोट रोग उपचार मध्ये विशिष्ट मूल्य अनुपस्थिती आहे दुष्परिणामज्यामध्ये ते श्रीमंत आहेत वैद्यकीय तयारी. रिकाम्या पोटी किंवा उकळत्या पाण्यात पातळ केलेले कच्चे प्रोटीन प्यायल्याने आम्लता कमी होते, उत्पादनांची पचनक्षमता सुधारते, औषधी गुणधर्म. अंड्यातील पिवळ बलक कमी मौल्यवान नाही, जे एक वास्तविक स्टोअरहाऊस आहे फायदेशीर जीवनसत्त्वेआणि शोध काढूण घटक, ते पाचक मुलूख उपचार करण्यासाठी देखील वापरले जाते, म्हणून अंडी भागांमध्ये विभागल्याशिवाय कच्चे सेवन केले जाऊ शकते.

कच्च्या अंड्यांसह अल्सरचा उपचार

लहान पक्षी अंडी मानले जातात आहारातील उत्पादनपोषण, ते वापरले जातात विविध रूपे, चीजसह. अल्सरच्या उपचारांसाठी, आपण लहान पक्षी आणि कच्च्या कोंबडीची अंडी दोन्ही समान रीतीने वापरू शकता. उपचार गुणधर्म, जे त्यांच्याकडे आहेत, त्यांना इतर औषधांच्या संयोजनात वापरण्याची परवानगी देतात. अल्सरच्या उपचारात कच्चे अंडे इतके उपयुक्त का आहेत:

• सहज पचनक्षमता.
• पोटाच्या भिंतींमधून जळजळ दूर करण्यास मदत करते.
• वेदना सिंड्रोम निराश करते.
• बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ म्हणून वापरले जाते.
• कसे रोगप्रतिबंधकसूज आणि ट्यूमर दिसणे प्रतिबंधित करते.

लिपोप्रोटीन्स, कच्च्या कोंबडी आणि लहान पक्ष्यांच्या अंडीमध्ये आढळणारा पदार्थ, इरोझिव्ह जखमांच्या डागांना कारणीभूत ठरतो, पित्त पातळीमध्ये संतुलन निर्माण करण्यात गुंतलेला असतो.

कच्च्या अंडी सह जठराची सूज उपचार

गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट अनेकदा गॅस्ट्र्रिटिसच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी कच्च्या लहान पक्षी आणि चिकन अंडी वापरण्याचा सल्ला देतात. आपण कच्च्या अंड्यांसह गॅस्ट्र्रिटिसचा उपचार करण्याचा विचार करत असल्यास आपण काय विचारात घेतले पाहिजे:

• कच्च्या अंड्यामध्ये बायोटिन असते, एक पदार्थ जो दाह काढून टाकतो आणि निर्मितीमध्ये भाग घेतो अल्कधर्मी वातावरण, उच्च आंबटपणा च्या प्रकटीकरण neutralizing.
• गॅस्ट्र्रिटिसच्या उपचारांमध्ये कॅल्शियमसह खनिजांचे एक कॉम्प्लेक्स विचारात घेतले जाते.
• पोटाच्या भिंतींना आच्छादित करते, ज्यामुळे विविध घटकांमुळे होणारा त्रास टाळतो.

इतर प्रकरणांप्रमाणेच, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांच्या उपचारांसाठी, केवळ सात दिवसांपेक्षा जास्त कालावधी नसलेली ताजी उत्पादने वापरली जातात, या प्रकरणात आपण उपचाराच्या पूर्ण परिणामावर विश्वास ठेवू शकता, जे केले जाते. परवानगीने आणि तज्ञांच्या देखरेखीखाली.

कच्च्या अंडीसह स्वादुपिंडाचा दाह उपचार

स्वादुपिंडाचा दाह सर्वात गंभीर रोगांपैकी एक मानला जातो, आणि औषधे, जे त्यावर उपचार करण्यासाठी वापरले जातात, साइड इफेक्ट्सच्या बाबतीत नेहमीच निरुपद्रवी नसतात. म्हणूनच या रोगाचा सामना करण्यासाठी कच्च्या कोंबडी आणि लहान पक्षी अंडी कशी वापरली जाऊ शकतात याबद्दल बर्याच लोकांना स्वारस्य आहे. काही प्रकरणांमध्ये, पॅनक्रियाटिनसह, अंडी कच्चे खाण्यास मनाई आहे, तज्ञ मुख्य ओळखतात:

• कच्च्या अंड्यामध्ये आढळणारे फॅट आणि कोलेस्टेरॉलमुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसऑर्डर, अपचन, डायरिया आणि वेदना होऊ शकतात. काही प्रकरणांमध्ये, कच्च्या अंडीमुळे तीव्र छातीत जळजळ होऊ शकते.
• उत्पादनांसाठी वैयक्तिक प्रतिकारशक्ती आणि वापरानंतर ऍलर्जीची उपस्थिती.
• स्वादुपिंडाच्या जळजळीसह, कच्च्या अंड्याचा कोलेरेटिक प्रभाव असतो.
• धोका सॅल्मोनेलोसिसने संक्रमित होईल, जो अधिक जटिल स्वरूपात रोगाच्या विकासास उत्तेजन देऊ शकतो.

कच्चं अंडे खाण्याची शिफारस केली जात नाही, म्हणजे प्रथिनांचा भाग तीव्रतेनंतर उपचार आवश्यक आहे आणि उपोषणानंतर. आहारातील उपासमार झाल्यानंतर केवळ पाचव्या दिवशी ते खाण्याचा सल्ला तज्ञ देतात.

कच्च्या अंडीसह मणक्याच्या हर्नियावर उपचार

विकास इंटरव्हर्टेब्रल हर्नियाआवश्यक आहे दीर्घ कालावधी, रोगाच्या पहिल्या लक्षणांवर, कच्च्या अंड्यातील पिवळ बलक पासून एक मिश्रण तयार केले जाते, जे काढून टाकते. दाहक प्रक्रियाप्रभावित भागात पासून. तुम्हाला एक चमचे कॉम्फ्रे रूट, दोन चमचे मीठ आणि दोन अंड्यातील पिवळ बलक लागेल. पूर्णपणे मिसळलेले मिश्रण गरम करून जळजळीवर लागू केले जाते, मेणाच्या कागदाने झाकलेले असते आणि टॉवेल किंवा लोकरीच्या स्कार्फने बांधले जाते.

कच्च्या अंड्याचा खोकला उपचार

कोंबडी किंवा लहान पक्षी अंडी सर्दी किंवा त्याऐवजी कोणत्याही स्वरूपाच्या खोकल्याच्या लक्षणांवर उपचार करण्यासाठी वापरली जातात, "भुंकणे" पासून कोरडे, विशेषतः सर्दीच्या धोकादायक अभिव्यक्तीपर्यंत. तुम्हाला ¼ चमचे सोडा, एक ग्लास उकडलेले दूध, प्रत्येकी एक चमचा लागेल लोणीआणि मध आणि एक फेस एक राज्य करण्यासाठी whipped अंड्याचा बलक. मिश्रण नीट मळून घ्यावे आणि ते एका वेळी थोडे थंड झाल्यावर प्यावे, शक्यतो झोपण्यापूर्वी.

डायरियासाठी कच्चे अंडे

कच्च्या अंड्यांसह अतिसाराच्या उपचारांमध्ये, फक्त ताजी उत्पादने वापरली जातात, जी आतड्यांसंबंधी भिंतीला बाह्य चिडचिडांपासून संरक्षित करते. उपचारात, आयोडीनच्या 2 थेंबांच्या व्यतिरिक्त एक कच्चे अंडे वापरले जाते. उपचारांच्या उद्देशाने भरपूर कच्चे अंडी न वापरणे महत्वाचे आहे, यामुळे अतिसाराचा विकास होऊ शकतो आणि गर्भधारणेदरम्यान लहान मुलांसाठी आणि स्त्रियांसाठी उत्पादनांचा वापर करण्याची देखील शिफारस केलेली नाही.

हँगओव्हरसाठी कच्चे अंडे

असे परखड मत सर्वोत्तम उपायलोणच्यापेक्षा हँगओव्हरची लक्षणे दिशाभूल करणारी आहेत. दोन कच्चे अंडी, रिकाम्या पोटी प्यालेले, शब्दाच्या शाब्दिक अर्थाने, अर्ध्या तासात हँगओव्हर सिंड्रोमपासून मुक्त होईल: डोकेदुखी, मळमळ, वाईट भावना. चव सुधारण्यासाठी, आपण थोडे मीठ आणि मिरपूड घालू शकता.

बर्न पासून कच्चे अंडे

जळलेल्या भागावर फेटलेल्या कच्च्या अंड्याचा पांढरा भाग लावला जातो, मलमपट्टीने निश्चित केला जातो आणि प्रक्रिया वेळोवेळी पुनरावृत्ती केली जाते. कच्च्या अंड्याचा पांढरा भाग काढण्यासाठी चांगला आहे वेदना, एक बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ एजंट म्हणून कार्य करते आणि एक विरोधी दाहक प्रभाव आहे.

विषबाधा साठी कच्चे अंडे

विषबाधा झाल्यास अन्न उत्पादनेतज्ञांची नोंद उच्च कार्यक्षमताउत्सर्जनासाठी कच्चे अंडी विषारी पदार्थ. विषबाधा झाल्यास डॉक्टर एक कच्च्या लहान पक्षी अंडी रिकाम्या पोटी वापरण्याची शिफारस करतात आणि 12 तासांनंतर रुग्णाला आराम वाटेल.

केसांसाठी कच्चे अंडे

हे गुपित नाही की चिकन अंड्यातील पिवळ बलक केस मजबूत आणि सुधारण्यासाठी वापरतात. अंडी अंड्यातील पिवळ बलक प्रथिनेपासून वेगळे करते, कारण केसांची काळजी घेताना दोन्ही मिश्रण एकाच वेळी वापरणे योग्य नाही. अंड्यातील पिवळ बलकमध्ये अनेक ट्रेस घटक असतात जे केसांची मुळे मजबूत करतात, केस गळणे टाळतात आणि कोंडा टाळतात.

• फॅटी ऍसिडमुळे कोंडा टाळतात.
• पौष्टिक घटक बेसल आणि मुळांच्या केसांना मजबूत करते, ज्यामुळे तोटा आणि ठिसूळपणा टाळता येतो.
• असे पदार्थ आहेत जे चमक पुनर्संचयित करतात.
• व्हिटॅमिन डी केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देते.
• व्हिटॅमिन ई आणि ए कोरडेपणामुळे होणारे ठिसूळपणा टाळतात.
• ब जीवनसत्त्वे रक्ताभिसरण सुधारतात.

अंडी फक्त एका वाडग्यात मळून घेतली जाते आणि त्वचेच्या काही भागाची आणि केसांची मालिश केली जाते, ज्यामुळे ते शोषण्यास वेळ मिळतो, त्यानंतर ते कोमट पाण्याने धुतले जाते.

चेहर्यासाठी कच्चे अंडे

कच्च्या अंड्यातील पिवळ बलक मास्क म्हणून वापरतात जेव्हा त्वचा कोरडी असते, सोलणे असते, ज्यामुळे मॉइश्चरायझिंग प्रभाव निर्माण होतो. पोषक. याउलट, प्रथिने वापरली जातात जेव्हा जास्त चरबीचे प्रमाण दिसून येते, ज्यामुळे कोरडे होते आणि लवचिकता पुनर्संचयित होते, छिद्रांमध्ये प्रवेश करते, अंडी त्यांना अरुंद करते आणि प्रभावित भागात बरे करते.

खराब होणे, वाईट डोळा, नकारात्मकतेसाठी कच्चे अंडे उपचार

प्राचीन काळापासून, कोंबडीची अंडी लोक नुकसान, वाईट डोळा निश्चित करण्यासाठी आणि विशेष विधींच्या मदतीने उपचार करण्यासाठी वापरतात. फक्त अंडी घेतले घरगुती, fertilized नैसर्गिकरित्या. कच्च्या अंड्याने नकारात्मकता आणि वाईट डोळा हाताळण्याची सर्वात सोपी पद्धत म्हणजे शरीराच्या विविध भागांवर ते गुंडाळणे. विधी एका खोलीत केला जातो जेथे चिन्हे आहेत, त्यांच्याकडे तोंड करून, सादरीकरण केले जाते वर्तुळाकार फिरणेयोग्य प्रार्थना वाचताना घड्याळाच्या दिशेने.

डोके सर्वात लांब प्रक्रिया केली जाते, कारण ते शरीराच्या या भागात असते सर्वात मोठी संख्यावरच्या चक्रांना आणि तेच सर्वात जास्त त्रास सहन करतात, हळूहळू मणक्याच्या बाजूने सर्पिलमध्ये उतरतात. शेवटी, अंड्यातील पिवळ बलक हानी न करता तुटली जाते, ते एका ग्लास पाण्यात ओतले जाते, म्हणून गडद होणे, लाल रेषांच्या उपस्थितीसाठी तपासणे सर्वात सोयीचे असेल. वाईट डोळा होता की नाही आणि अंड्याला वाईट ऊर्जा मिळाली की नाही याची ते साक्ष देतात. शेल ठेचून फेकून देणे आवश्यक आहे, परंतु ते दफन करणे चांगले आहे. तपासणी केल्यानंतर, अंड्यातील पिवळ बलक एकतर गटारात किंवा दुसर्यामध्ये फेकले जाते शौचालय, विधी वाक्ये म्हणणे जे वाईट डोळा किंवा नुकसान कायमचे नष्ट करते.

तथापि, केवळ अंड्यांचा योग्य वापर केल्यास ते आपल्या शरीराला फायदेशीर ठरतील.

सर्व प्रथम, आपल्याला हे माहित असले पाहिजे की अंड्यांचा दर्जा आणि त्यातील पोषक घटक चिकनवर अवलंबून असतात. तिला काय दिले यावर बरेच काही अवलंबून आहे, कारण काय चांगले अन्न, अंड्यामध्ये जितके जास्त पोषक तत्वे असतील. हिरवळीवर चालणारी आणि गवत खाणारी कोंबडी पोल्ट्री फार्ममध्ये पिंजऱ्यात बसणाऱ्या पक्ष्यांपेक्षा कमी कोलेस्ट्रॉल असलेली अंडी घालतात. तज्ञांना असे आढळले आहे की फ्री-रेंज अंड्यांमध्ये जास्त पोषक असतात (उदाहरणार्थ, ओमेगा -3 सारखे महत्वाचे ऍसिड).

सुद्धा खाऊ शकतो अंडी"मऊ-उकडलेले" किंवा "तळलेले अंडी" स्वरूपात.
लक्षात ठेवा की जर तुम्ही अंडी साठवण्याचा विचार करत असाल तर ते धुतले जाऊ नयेत, कारण अंडी धुण्याने पातळ, संरक्षणात्मक फिल्म काढून टाकते जी विविध जीवाणूंना अडथळा आहे. अशा प्रकारे, अंडीजास्त काळ साठवता येते.

तथापि, या उत्पादनांचा गैरवापर होऊ नये. पोषणतज्ञ आठवड्यातून चारपेक्षा जास्त अंडी खाण्याची शिफारस करतात.
एका मध्यम कोंबडीच्या अंड्यामध्ये आठ ग्रॅम प्रथिने आणि सुमारे सात ग्रॅम चरबी असते. अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये सुमारे 350-400 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल असते. कोलेस्टेरॉलचा दैनिक स्वीकार्य डोस पुरुषांसाठी 400 मिग्रॅ आणि महिलांसाठी 300 मिग्रॅ मानला जातो. म्हणूनच, एका वेळी खूप अंडी खाण्याची शिफारस केलेली नाही, विशेषत: ग्रस्त लोकांसाठी उच्च सामग्रीरक्तातील कोलेस्टेरॉल.

तुम्ही औषधी वनस्पतींसह स्क्रॅम्बल्ड अंडी खाऊ शकता, परंतु तुम्ही ते तेलाने ग्रीस केलेल्या नॉन-स्टिक पॅनमध्ये एक अंड्यातील पिवळ बलक आणि दोन प्रथिने घालून शिजवावे. लक्षात घ्या की अंड्याचा पांढरा आहे चांगला स्रोतप्रथिने, याशिवाय, ते मांसापेक्षा खूप सोपे पचते.

अशा प्रकारे, अंडीआमच्या आहारातील एक मौल्यवान उत्पादन आहे. त्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त पोषक, जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटक असतात. तथापि, आपण त्यांचे मोठ्या प्रमाणात सेवन करू नये, कारण यामुळे आपल्याला फायदा होणार नाही आणि आपल्याला हानी देखील होऊ शकते. अनुसरण करा साधा सल्लाद्वारे योग्य वापरअंडी, आणि हे तुम्हाला निरोगी आणि तंदुरुस्त ठेवण्यास मदत करेल.

आज आपण कच्च्या अंड्याचे फायदे सांगणार आहोत. कच्च्या अंडी पिण्याच्या फायद्यांबद्दलचे मत द्विधा आहे. परंतु या विरुद्धचे बहुतेक युक्तिवाद प्रामुख्याने उचलण्याच्या शक्यतेवर आधारित आहेत

आज आपण कच्च्या अंड्याचे फायदे सांगणार आहोत. कच्च्या अंडी पिण्याच्या फायद्यांबद्दलचे मत द्विधा आहे. परंतु या विरुद्धचे बहुतेक युक्तिवाद प्रामुख्याने सॅल्मोनेलोसिस, एक तीव्र तीव्रतेने पकडण्याच्या शक्यतेवर आधारित आहेत. आतड्यांसंबंधी रोग. यावर, जसे होते, तेथे अधिक सकारात्मक मते आहेत. तुम्ही कच्चे अंडे पिऊ शकता का? उत्तर, अर्थातच, होय आहे. करू शकतो. कच्चे अंडे कोण पितात हे मला वैयक्तिकरित्या माहित असलेल्या सर्व लोकांमध्ये, अद्याप असा कोणीही नाही ज्याला हा संसर्ग झाला असेल.

येथे हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे की आपण जवळजवळ कोणत्याही गोष्टीमध्ये दोष शोधू शकता. जर तुम्ही एखादी स्पर्धा आयोजित केली असेल ज्यामध्ये तुम्हाला प्रत्येक उत्पादन वापरण्याची जोखीम सिद्ध करायची असेल, तर असे लोक असतील जे ते करतील. उदाहरणार्थ, ब्रेड उपयुक्त आहे की नाही. उदाहरणार्थ, ते नाही हे त्यांनी सिद्ध केले तर पुढे काय? आहारातून काढून टाकायचे? आणि तसे प्रत्येक उत्पादन आहे.

येथे तुम्हाला प्रिझर्वेटिव्ह, जीएमओ, रंग आणि इतर ओंगळ गोष्टींबद्दल काळजी करण्याची गरज आहे जी जवळजवळ दररोज खाल्ल्या जातात. अंडी एकटे सोडा. हे उच्च दर्जाचे उत्पादन आहे. पौष्टिक मूल्य. अंड्याच्या फायद्यांबद्दल कधीही विचार न करता, उत्तर अजूनही स्पष्ट आहे. हे शरीरासाठी सर्वात उपयुक्त पदार्थांचे एकाग्रता आहे. आणि शुद्ध प्रथिने. परंतु आपण ते जास्त करू नये, जास्त पिणे देखील चांगले देणार नाही. आणि आणखी एक गोष्ट, स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या अंडी न देण्यास प्राधान्य देणे अधिक चांगले आहे. स्टोअरमधील प्रत्येक गोष्टीवरील विश्वास आधीच नाहीसा झाला आहे. हे करणार्‍या लोकांकडून अंडी खरेदी करणे, कोंबडी वाढवणे आणि अंडी विकणे देखील शक्य असल्यास त्यांच्याकडून खरेदी करा.

बरं, आता मी सर्व साधक आणि बाधक देईन, तुम्हाला ही अंतिम निवड स्वतःच करायचा आहे.

साधक आणि बाधक:

1. बरं, प्रथम, ते स्वादिष्ट आहे, जे अंडी पितात त्यांना मी कशाबद्दल बोलत आहे ते समजते. सवयीच्या बाहेर, फक्त कच्चे अंडे पिण्यास सुरुवात केली, हे समजणे थोडे कठीण आहे. याव्यतिरिक्त, सुरुवातीला अनेकांना अडथळा येतो, ते म्हणतात, हे घृणास्पद आहे आणि काही संघटना कारणीभूत आहेत. परंतु नंतर तुम्हाला हे समजेल की ते केवळ घृणास्पदच नाही तर चवदार देखील आहे. तर ते नक्कीच एक प्लस आहे.
2. साल्मोनेला पकडण्याचा धोका असतो. पोल्ट्री फार्ममध्ये, अर्थातच, ते सर्वकाही निरीक्षण करतात, तेथे स्वच्छता नियंत्रण आहे. पण तरीही 100% हमी नाही. म्हणून वापरण्यापूर्वी, ते पूर्णपणे धुणे चांगले आहे, आपण साबणाने देखील करू शकता. आणि तसे, लोकांमध्ये असे मत आहे की घरातील अंड्यांपेक्षा स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्या अंड्यांमध्ये साल्मोनेलोसिस पकडणे सोपे आहे. साल्मोनेला केवळ कवचाच्या पृष्ठभागावर असल्याने आत प्रवेश करू शकत नाही. पोल्ट्रीमध्ये, कवच "कन्व्हेयर" च्या पक्ष्यांपेक्षा जाड आणि मजबूत असते, ज्यामध्ये ते अधिक सैल आणि सच्छिद्र असते.
3. हे वजा पुन्हा सॅल्मोनेलोसिसची चिंता करते. त्याचा सामना करण्यासाठी, पक्ष्यांच्या खाद्यामध्ये प्रतिजैविक जोडले जातात आणि नंतर आम्ही ते वापरतो. हे चांगले नाही आणि पोल्ट्री फार्ममध्ये ते आणखी काय भरले जाते हे माहित नाही. तर हे स्टोअर अंड्यांसाठी एक वजा आहे आणि होममेडसाठी एक प्लस आहे. सर्वसाधारणपणे, असे मानले जाते की होममेड सर्व काही निरोगी आणि आरोग्यदायी आहे.
4. काही लोकांसाठी एक स्पष्ट गैरसोय म्हणजे ऍलर्जी आणि वैयक्तिक असहिष्णुतेची घटना. बर्याचदा, मुलांमध्ये ऍलर्जी उद्भवते आणि, एक नियम म्हणून, जवळजवळ नेहमीच, ते वेळेसह अदृश्य होतात.
5. वाणीसाठी कच्च्या अंडीच्या फायद्यांवरील मत. FOR आणि GAINST आहेत. तरीही एका गोष्टीवर त्यांचे एकमत झाले नाही. पण तरीही अनेक पॉप कलाकार परफॉर्मन्सपूर्वी त्यांचा आवाज अशा प्रकारे “क्रमात” आणतात. अंडी स्वरयंत्राच्या श्लेष्मल त्वचेला मॉइस्चराइज करते आणि अस्थिबंधन वंगण घालते, थोडा वेळ आवाज अधिक मखमली बनवते, आवाज सुधारते.
6. अंडी हा खरोखरच पोषक तत्वांचा खजिना आहे. त्यात शरीरासाठी निरोगी आणि मौल्यवान प्रथिने आणि चरबी तसेच भरपूर असतात विविध जीवनसत्त्वे. जसे की A, D, E, H, PP, B3, B12. आणि अनेक शोध काढूण घटक: सोडियम, मॅग्नेशियम, सल्फर, पोटॅशियम, कॅल्शियम, लोह. आणि देखील: फॉस्फरस, क्लोरीन, मॅंगनीज आणि आयोडीन.
7. पूर्वी असे मानले जात होते की अंडी खाल्ल्याने रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढते आणि हे एक कारण आहे. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग. परंतु आज हे ज्ञात आहे की अन्नातील कोलेस्टेरॉल आणि रक्तातील कोलेस्टेरॉलचा थोडासा संबंध नाही. याव्यतिरिक्त, हृदयरोग तज्ञांच्या अभ्यासाने आपल्या शरीरासाठी अंड्यांमध्ये असलेल्या कोलेस्टेरॉलची निरुपद्रवीपणा दर्शविली आहे. याचे कारण असे की कोलेस्टेरॉलचे दोन प्रकार आहेत: आहारातील (आहारातील) कोलेस्टेरॉल आणि रक्तातील कोलेस्टेरॉल, जे यकृताद्वारे तयार केले जाते. आणि जे रक्तामध्ये देखील आहे, त्या बदल्यात, दोन प्रकारांमध्ये विभागले गेले आहे: लिपोप्रोटीन्स उच्च घनता(HDL) आणि, वाईट मानले जाते, कमी घनता लिपोप्रोटीन (LDL). LDL खराब मानला जातो कारण तो धमनीच्या भिंतींना चिकटतो. जास्त प्रमाणात घेतल्याने हृदयाच्या समस्या उद्भवू शकतात. म्हणजेच कोलेस्टेरॉल असलेले अन्न रक्तातील त्याची पातळी वाढवत नाही.
8. खेळांमध्ये गुंतलेल्या प्रत्येकासाठी फायदे, वाढतात स्नायू वस्तुमान. अंड्यामध्ये शुद्ध प्रथिने असतात, बरेच खेळाडू अंडी पितात किंवा उकडलेले खातात, कच्च्या अंड्यातील प्रथिने जोडून प्रोटीन शेक पितात. परंतु, मी हे सांगण्यास विसरणार नाही की उत्पादने शिजवताना, काही, आणि वारंवार आणि मोठ्या प्रमाणात, उपयुक्त पदार्थांचा काही भाग तुटतो. अंडी देखील अपवाद नाही, परंतु उकडलेले अंड्याचे प्रथिने 90% आणि कच्चे 50% शोषले जातात. हे ट्रिप्सिन इनहिबिटर अँटीट्रिप्टेजमुळे होते. तो कमी होतो उत्सर्जन कार्यपाचन तंत्राच्या ग्रंथी, तसेच ट्रिप्सिनची क्रिया.
9. कच्चा अंड्याचा पांढराकाहींपेक्षा खूप प्रभावी फार्मास्युटिकल उत्पादनेगॅस्ट्रिक ज्यूसची आम्लता कमी करते.
10. हे कॉस्मेटोलॉजीमध्ये देखील वापरले जाते, उदाहरणार्थ, कोंडा, सुरकुत्या, केस गळणे, त्वचेला चांगले पोषण देते. कोणाला आठवत असेल तर ते शॅम्पूऐवजी अंड्याने केस धुत असत. आणि डोके इतक्या वेगाने घाण झाले नाही आणि केस आश्चर्यकारक होते.

बरं, आपली निवड करण्यासाठी हे सर्व पुरेसे आहे.