निर्विवाद फायदे धन्यवाद बीन्स आणि इतर शेंगा, तसेच त्यांच्यामध्ये "आहारातील" प्रथिनांची उपस्थिती, शेंगांचे प्राबल्य असलेले आहार वाढत्या प्रमाणात लोकप्रिय होत आहेत. आधुनिक जग. हे ज्ञात आहे की वजन कमी करण्यासाठी आहार संकलित करताना, पुरेशा प्रमाणात काळजी घेणे आवश्यक आहे गिलहरी, ज्यामुळे आपण स्नायूंच्या ऊती वाचवू शकता आणि सर्व प्रथम, चरबीपासून मुक्त होऊ शकता. आपण वर्गांना आहाराशी जोडल्यास खेळ, प्रभाव फक्त आश्चर्यकारक असेल.

सोयाबीनचे देखील अनेक दुर्मिळ आणि आपल्या शरीराला समृद्ध करेल उपयुक्त पदार्थ आणि अनेक शरीर प्रणालींचे कार्य स्थापित करण्यात मदत करेल. बीन आहारासोबत तुम्ही नेमके कसे खावे आणि इतर प्रकारच्या शेंगा कशा उपयुक्त आहेत हे जाणून घ्यायचे असल्यास हा लेख तुमच्यासाठी उपयुक्त ठरेल.

बीन्सचे उपयुक्त गुणधर्म: बीन्सच्या मदतीने तुम्ही वजन का कमी करू शकता? (व्हिडिओ)

बीन्सपौष्टिक आहे आणि उपयुक्त उत्पादन, जे जास्त वजन विरुद्ध लढ्यात मदत करू शकते. कदाचित, सर्व शेंगांमध्ये, बीन्स हे सर्वात लोकप्रिय आणि मौल्यवान उत्पादन आहे.

चला तिला जवळून बघूया उपयुक्त गुणधर्मआणि त्याच्या आहारातील मूल्याची वैशिष्ट्ये विचारात घ्या.

• बीन सक्षम हलके कर्बोदकांमधे शोषण्यात व्यत्यय आणतातशरीरात, ज्यामुळे शरीरातील अतिरिक्त कॅलरीजचे सेवन रोखले जाते.
• सोयाबीन सहज पचण्याजोगे भरपूर प्रमाणात असते भाज्या प्रथिने , जे मांस आणि मासे प्रोटीनसाठी एक उत्तम पर्याय आहे.
• उपस्थितांचे आभार जीवनसत्त्वे(बी, ई, पीपी, सी), शोध काढूण घटक आणि इतर उपयुक्त पदार्थ, बीन्स उत्तम प्रकारे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात आणि प्रोत्साहन देतात
• आश्चर्यकारक मालमत्ताबीन्स हे मानवी शरीरातील हार्मोनचे उत्पादन उत्तेजित करण्यासाठी जबाबदार आहे भूक दडपशाही.
• बीन नियंत्रणे कोलेस्टेरॉल पातळीआणि रक्तातील साखरेची पातळी कमी करू शकते.
• बीन्स, सर्व शेंगांप्रमाणे, मोठ्या प्रमाणात असतात फायबर. या वनस्पती तंतू धन्यवाद, संपूर्ण काम पचन संस्थाआणि आतडे स्वच्छ करते, जे योगदान देते सामान्य आरोग्य सुधारणाशरीर आणि कचरा आणि toxins काढून टाका.

शेंगांची विविधता: बीन आहारात काय समाविष्ट आहे?

पांढरा, लाल आणि काळा बीन्ससर्वात स्वस्त आणि लोकप्रिय शेंगा उत्पादने आहेत, तथापि, त्यांच्या व्यतिरिक्त, समान गुणधर्ममसूर (लाल आणि तपकिरी), वाटाणे, सोयाबीन, चणे, मूग.

मसूर ओहे सहसा आमच्या टेबलवर क्वचितच दिसून येते, परंतु ते बीन्स किंवा मटारपेक्षा कमी उपयुक्त उत्पादन नाही. उपचार करा मसूर सूप, आणि आणखी चांगले - जीवनसत्त्वे (विशेषत: गट बी) आणि ट्रेस घटक (कोबाल्ट, सेलेनियम) समृद्ध पौष्टिक साइड डिश म्हणून वापरा. इतर शेंगांप्रमाणेच मसूरमध्ये जलद पचणारे प्रथिने (२६%) असतात आहारातील फायबर. मसूराच्या डाळीमध्येही भरपूर फॉलिक अॅसिड असते.

तेजस्वी वाटाणे मध्ये हरभराप्रथिने सुमारे 30% असतात. शेंगांच्या या जातीमध्ये दुर्मिळ आणि एखाद्या व्यक्तीसाठी आवश्यकसेलेनियम, सिलिकॉन, मॉलिब्डेनम, तांबे यासारख्या घटकांचा शोध लावा.

मटारआहारातील फायबर, व्हिटॅमिन सी, कॅरोटीन आणि चरबीच्या अनुपस्थितीत अत्यंत उपयुक्त. मटारमध्ये भरपूर व्हिटॅमिन पीपी आहे, जे कामाच्या सामान्यीकरणासाठी आवश्यक आहे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली. याव्यतिरिक्त, मटार त्वचेचे वृद्धत्व कमी करू शकतात आणि शरीराला संसर्गजन्य रोगांचा सामना करण्यास मदत करतात.

सगळ्यांनाच माहीत आहे असं नाही शेंगदाणानट नाही तर शेंगांचा एक प्रकार आहे. ऊर्जा मूल्याच्या बाबतीत ते प्रथम स्थानांपैकी एक व्यापते आणि त्यात थोड्या प्रमाणात चरबी असते. शेंगदाण्यामध्ये फायदेशीर अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. याव्यतिरिक्त, त्याचा स्मृती, लक्ष आणि एखाद्या व्यक्तीच्या सामान्य कल्याणावर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

सोयाबीनदेखील मौल्यवान आहे अन्न उत्पादन, ज्यामध्ये अनेक प्रथिने आणि मौल्यवान असतात पोषक, विशेषतः जीवनसत्त्वे डी आणि ई. ते सामान्यीकरणासाठी योगदान देतात चरबी चयापचयआणि संतुलन राखणे फायदेशीर मायक्रोफ्लोराआतड्यात

मॅशचीनमधील एक आवडते बीन उत्पादन आहे, ज्याला गोल्डन बीन म्हणतात. कार समाविष्ट आहे आहार प्रकाशप्रथिने आणि भरपूर पोषक. हे संपूर्ण शरीराला बरे करते, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा सामना करण्यास मदत करते आणि सामान्य करते हार्मोनल पार्श्वभूमीपुरुष आणि स्त्रिया दोघांमध्ये.

बीन आहाराचे फायदे आणि तोटे

बीन आहारसर्वात कार्यक्षम आणि एक मानले जाते निरोगी आहारआपल्या शरीरासाठी. त्याबद्दल धन्यवाद, आपण त्वरीत ते अतिरिक्त पाउंड गमावू शकता आणि

निःसंशय बीन आहार फायदे:

• शेंगांमध्ये अत्यंत पचण्याजोगे प्रथिने मोठ्या प्रमाणात असल्याने, ते एकत्र करण्याची शिफारस केली जाते व्यायाम- प्रभाव येण्यास फार काळ नाही.
• कडधान्यांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने कडधान्ये तुम्हाला लवकर भरतात, त्यामुळे तुम्हाला जाणवणार नाही सतत भावनाभूक लागते, परंतु त्याच वेळी त्यामध्ये कमीतकमी कॅलरी असतात.
• अशा आहाराचे पालन केल्याने, आपण विषारी आणि विषारी पदार्थांचे शरीर प्रभावीपणे स्वच्छ करू शकता.
• शेंगांमध्ये भरपूर उपयुक्त पदार्थ, जीवनसत्त्वे आणि अँटिऑक्सिडंट्स असतात, त्यामुळे तुमच्या शरीरात त्यांची कमतरता भासणार नाही.
• या आहारासाठी तुमच्याकडून कोणत्याही विशेष भौतिक खर्चाची आवश्यकता नाही.
• बीन्स आणि इतर शेंगा वर्षभर उपलब्ध असतात, त्यामुळे या जेवणाच्या योजनेला चिकटून राहण्याच्या तुमच्या क्षमतेवर ऋतुमानाचा परिणाम होत नाही.

TO बीन आहाराचे तोटेखालील मुद्दे समाविष्ट केले जाऊ शकतात:

• पिणे आवश्यक आहे पुरेसापाणी - प्रौढांसाठी, हे दररोज सरासरी 2-2.5 लिटर असते, कारण अशा आहारादरम्यान शरीर सक्रियपणे विषारी पदार्थांपासून मुक्त होईल.
• शेंगांमध्ये मोठ्या प्रमाणात प्युरिन, पदार्थ असतात ज्यामुळे गाउट सारखे आजार होऊ शकतात.
• शेंगांच्या काही जाती खाण्यापूर्वी कित्येक तास भिजवून ठेवण्याची शिफारस केली जाते.
• शेंगांमुळे अनेकदा फुशारकी सारखी अप्रिय घटना घडते.

बीन आहाराबद्दल डॉक्टरांचे मत: ते कोणासाठी contraindicated आहे?

काहीही असो उल्लेखनीय गुणधर्मसोयाबीनचे आणि इतर शेंगा नाहीत, काही ते काटेकोरपणे लोक असू शकतात contraindicated. यामध्ये प्रामुख्याने हे समाविष्ट आहे:

• शेंगांमध्ये वैयक्तिक असहिष्णुता
• कामात दोष असलेले लोक अन्ननलिका
• , अतिआम्लतापोट
• पित्ताशयाचा दाह
• पोटात व्रण
• संधिरोग

बीन आहाराचे प्रकार

बीन आहार दोन प्रकारचा असतो.

1. सोयाबीनचे प्राबल्य असलेले योग्य पोषण:अशा आहारासह, एखादी व्यक्ती योग्य खायला शिकते, परंतु त्याच वेळी बीन्सपासून बनवलेल्या पदार्थांसह त्याचा आहार समृद्ध करते.
2. बीन्ससह मोनो-डाएट:अशा आहारादरम्यान, एखादी व्यक्ती काही काळ प्रामुख्याने शेंगा खातो.

अधिक संतुलितआणि उपयुक्त पर्यायअर्थातच, बीन डिशेसच्या प्राबल्यसह योग्य पोषण मानले जाते. तथापि, आपल्याला आवश्यक असल्यास काही टाका अतिरिक्त पाउंड मर्यादित वेळेसाठी (उदाहरणार्थ, काही प्रकारच्या गंभीर कार्यक्रमासाठी), नंतर आपण वापरू शकता आणि. तथापि, आपण त्यांच्याबरोबर वाहून जाऊ नये.

बीन मोनो-आहाराचा कालावधी पेक्षा जास्त नसावा आठवडे, या काळात तुमची सुरक्षितपणे सुटका होईल 3-5 अतिरिक्त पाउंड. भरपूर पाणी पिण्याची गरज विसरू नका, आपण देखील जोडू शकता. झोपायला जाण्यापूर्वी, पचन सामान्य करण्यासाठी, 200 ग्रॅम केफिर किंवा नैसर्गिक गोड न केलेले दही पिण्याचा सल्ला दिला जातो.

एका आठवड्यासाठी नमुना बीन आहार मेनू

आपण सात दिवसांच्या बीन आहाराचे अनुसरण करण्याचे ठरविल्यास, अशा आहाराचा अंदाजे मेनू उपयुक्त ठरेल. त्याची सोय ही वस्तुस्थिती आहे की तुम्हाला पुढील सात दिवसांमध्ये कोणती उत्पादने आणि कोणत्या प्रमाणात आवश्यक आहेत हे तुम्हाला ठाऊक आहे.

सोमवार

• नाश्ता: एक ग्लास फॅट फ्री केफिर, एक सँडविच (संपूर्ण धान्य ब्रेड, चीज)
• दुपारचे जेवण: संत्रा किंवा द्राक्ष (दुसरा नाश्ता आठवडाभर सारखाच राहतो)
• दुपारचे जेवण रात्रीचे जेवण: 100 ग्रॅम उकडलेले बीन्स आणि काही ताज्या भाज्या

मंगळवार

• नाश्ता: 150 ग्रॅम कॉटेज चीज, तुम्ही काही सुकामेवा किंवा ताजी फळे घालू शकता
• रात्रीचे जेवण: 100 ग्रॅम बीन्स आणि 100 ग्रॅम उकडलेले मासे
• रात्रीचे जेवण: 100 ग्रॅम बीन्स आणि काही ताज्या भाज्या

बुधवार

• नाश्ता: एक ग्लास फॅट-फ्री केफिर, उकडलेले अंडे
• रात्रीचे जेवण: 100 ग्रॅम उकडलेले बीन्स (शक्यतो हिरवे बीन्स) आणि 100 ग्रॅम उकडलेले चिकन फिलेट
• रात्रीचे जेवण: 100 ग्रॅम बीन्स, उकडलेल्या माशांचा तुकडा आणि काही ताज्या भाज्या किंवा औषधी वनस्पती

गुरुवार

• नाश्ता: नैसर्गिक गोड न केलेले दही, सँडविच (संपूर्ण धान्य ब्रेड, कॉटेज चीज, लसूण, औषधी वनस्पती)
• रात्रीचे जेवण: हिरव्या बीन सूप (मांस जोडलेले किंवा तळलेले नाही), काही ताज्या भाज्या
• रात्रीचे जेवण: 100 ग्रॅम उकडलेले बीन्स (शक्यतो लाल),

शुक्रवार

• नाश्ता: साखर नसलेला चहा, दलिया कुकीज
• रात्रीचे जेवण: 150 ग्रॅम उकडलेले हिरवे बीन्स, कमी चरबीयुक्त उकडलेल्या माशांचा तुकडा, टोमॅटोचा एक ग्लास रस
• रात्रीचे जेवणउकडलेले अंडे, काही भाज्या, केफिर 1%

शनिवार

• नाश्ता: साखर नसलेला चहा, सँडविच (ब्रेड आणि चीज)
• रात्रीचे जेवण: बीन सूप, भाज्या रस, टोमॅटो
• रात्रीचे जेवण: 100 ग्रॅम उकडलेले फरसबी आणि काही भाज्या

रविवार

• नाश्ता: गोड न केलेले नैसर्गिक दही
• रात्रीचे जेवण: 100 ग्रॅम उकडलेले लाल बीन्स, 100 ग्रॅम कॉटेज चीज
• रात्रीचे जेवण: 100 ग्रॅम उकडलेले फरसबी, संत्रा किंवा संत्र्याचा रस

या आहाराबद्दल धन्यवाद, आपल्या शरीराला मोठ्या प्रमाणात पुरवठा होईल उपयुक्त पदार्थआणि मौल्यवान गिलहरीआवश्यक स्नायू ऊतक. याव्यतिरिक्त, पासून पाहिले जाऊ शकते नमुना मेनूएका आठवड्यासाठी, आहारासाठी तुमच्याकडून विशेष रोख खर्चाची आवश्यकता नाही. हे सोयाबीनचे आणि इतर शेंगा आहेत जे तुम्हाला सुटका करण्यास मदत करतील जास्त वजनआरोग्य लाभांसह आणि आहार घेताना उपासमार टाळा.

बीन आहार पाककृती

काठी तर योग्य पोषणकिंवा कोणताही आहार - याचा अर्थ असा नाही की आपण अस्पष्ट आणि नीरस पदार्थ खावेत. आपल्या आहारात विविधता आणण्यासाठी, शेंगांसह आहारातील पदार्थांसाठी आमच्या पाककृती आपल्याला मदत करतील, जे आपल्या कुटुंबातील सर्व सदस्यांना आकर्षित करतील.

एक भांडे मध्ये भाजलेले सोयाबीनचे सह भाज्या

हे केवळ चवदार आणि नाही निरोगी अन्नपण सुंदर मूळ डिशज्याद्वारे तुम्ही तुमच्या कुटुंबीयांना किंवा पाहुण्यांना आश्चर्यचकित करू शकता. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला विशेष आवश्यक असेल सिरेमिक भांडी- ते ओव्हनमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहेत. खरं तर, ही मल्टीकुकरची अशी घरगुती आवृत्ती आहे जी आपल्याला आपल्या स्वत: च्या हातांनी वास्तविक पाककृती उत्कृष्ट नमुना तयार करण्यास अनुमती देते. डिश समान भांडी मध्ये सर्व्ह केले जाते, जे आपल्या रात्रीच्या जेवणाला एक अद्वितीय मोहिनी देईल. अतिथी केवळ चवच नव्हे तर देखावा देखील आनंदित होतील.

आहार मध्ये सोयाबीनचे उपस्थिती एक गुळगुळीत आणि गुरुकिल्ली आहे सुंदर त्वचा, स्लिम फिगर आणि मजबूत प्रतिकारशक्ती. उत्पादन आहे हर्बल पर्यायीमांस, त्यामुळे शाकाहारी लोक देखील त्याचे कौतुक करतील. तसेच, बीन्समध्ये मोठ्या प्रमाणात फायबर, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि ट्रेस घटक असतात. डिशेसच्या रचनेत, सोयाबीन दीर्घकाळ उपासमारीची भावना पूर्ण करतात आणि सहज पचतात. केवळ निरोगी आणि पौष्टिक अन्न शिजवण्यासाठी पाककृती तुमच्या पाककृती पिगी बँकेत निश्चितपणे जतन केल्या पाहिजेत!

18 व्या शतकानंतर बीन्सचा वापर स्वयंपाकात होऊ लागला. याआधी, वनस्पती सजावटीच्या म्हणून वर्गीकृत होती, कॉस्मेटिकमध्ये वापरली जाते, औषधी उद्देश. आज, जवळजवळ सर्व युरोपियन देशांमध्ये सोयाबीनचे पीक घेतले जाते, दक्षिण अमेरिका, काळ्या समुद्राच्या किनाऱ्यावर. इतर राज्यांमध्ये, उत्पादन कच्च्या, गोठलेल्या किंवा कॅन केलेला स्वरूपात आयात केले जाते.

वजन कमी करण्यासाठी गुणधर्म

ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी बीन्स एक विश्वासार्ह साथीदार आहे. उत्पादन इतके बहुमुखी आहे की ते आहाराचे मुख्य आणि अतिरिक्त भाग दोन्ही बनू शकते. प्रेमळ ध्येय साध्य करण्यासाठी सोयाबीनचे मुख्य फायदे:

• कमी कॅलरी;
• संतुलित आणि समृद्ध रचना;
• किमान चरबी सामग्री;
• कमी ग्लायसेमिक निर्देशांक;
• कोलेस्टेरॉल नाही;
• जलद आणि कायमची भूक भागवते;
• उपलब्धता आणि कमी किंमत.

पांढर्‍या बीन्सचा एक ग्लास असतो रोजचा खुराकशरीरासाठी फायबर

बीन्स कसे आणि कशासह वापरावे?

आहाराच्या उद्देशाने, सर्व प्रकारच्या बीन्स वापरण्याची परवानगी आहे: लाल, पांढरा, शतावरी, हिरवी बीन्स इ. पोषक तत्व पूर्णपणे शोषले जाण्यासाठी, अन्नधान्य, सूपचा भाग म्हणून हे उत्पादन शिजवून वापरणे चांगले. , सॅलड्स. बीन्स भाज्या, संपूर्ण धान्य, मासे आणि विविध मसाल्यांबरोबर चांगले जातात.

जेव्हा वजन जागतिक बदलांची आवश्यकता असते, तेव्हा बीन आहार बचावासाठी येतो. एक आठवडा जगणे विशेष प्रणालीअन्न, आपण 3 ते 5 किलो पर्यंत कमी करू शकता. आपण आठवड्याचे दिवस जोडल्यास नियमित व्यायामकिंवा साधे शारीरिक व्यायाम, परिणाम खूप जलद प्राप्त होईल.

सर्वांमध्ये विद्यमान प्रजातीसोयाबीनचे आणि त्यांची तयारी, उकडलेले कमीत कमी कॅलरीज असतात हिरव्या शेंगा. साइड डिश म्हणून किंवा सॅलड्स, स्ट्यूज, फर्स्ट कोर्सच्या घटकांपैकी एक म्हणून सर्व्ह करण्याची प्रथा आहे.

1. कोणत्याही बीन डिशची तयारी बीन्स भिजवण्यापासून सुरू होते. हे करण्यासाठी, उत्पादन पूर्णपणे झाकलेले, सोयीस्कर कंटेनरमध्ये ठेवले पाहिजे थंड पाणीआणि 12 किंवा अधिक तास फुगण्यासाठी सोडा.
2. फक्त पांढरे बीन्स शिजवताना तुम्ही भिजवल्याशिवाय करू शकता. या प्रकरणात स्वयंपाक करण्याची वेळ 4 तासांपर्यंत वाढते.
3. बीन्स मऊ करण्यासाठी, स्वयंपाकाच्या अगदी शेवटी मीठ जोडले जाते.
4. बीन्स उकळताना, पृष्ठभागावर तयार होणारा फोम सतत काढून टाकणे आवश्यक आहे.
5. सूपसाठी, बीन्स स्वतंत्रपणे उकडलेले असतात आणि नंतरच मटनाचा रस्सा जोडला जातो.
6. सोयाबीनचा स्वयंपाक वेळ विविधतेवर अवलंबून असतो आणि 30 मिनिटांपासून 3 तासांपर्यंत बदलू शकतो.
7. शिजवलेल्या सोयाबीनची रचना खूप मऊ असावी.
8. बीन्स तळण्यासाठी सर्वोत्तम ऑलिव तेल.
9. स्वयंपाकासंबंधी तज्ञांचा न बोललेला नियम: पांढरे बीन्स - पहिल्या कोर्ससाठी, लाल आणि काळा - स्नॅक्स आणि साइड डिशसाठी. अटी तरच मोडल्या जाऊ शकतात काटेकोर पालनफॉर्म्युलेशन

बीन्समध्ये बग टाळण्यासाठी, बीन्स रेफ्रिजरेटरच्या खालच्या शेल्फवर बंद कंटेनरमध्ये साठवले पाहिजेत.

घरगुती पाककृती

क्लासिक उकडलेले सोयाबीनचे

1. खरेदी केलेल्या बीन्समधून क्रमवारी लावा, सर्व काड्या आणि घाण काढून टाका.
2. वाहत्या पाण्याखाली बीन्स स्वच्छ धुवा. सोयीसाठी, आपण चाळणी वापरू शकता.
3. 1 कप बीन्स मोजा आणि 2 कप पाणी घाला. हे महत्वाचे आहे की पाणी पूर्णपणे धान्य कव्हर करते.
4. उत्पादनास 12 तास फुगण्यासाठी सोडा. जर तुम्ही बीन्स संध्याकाळी भिजवले तर ते सकाळी शिजवण्यासाठी तयार होतील.
5. सोयाबीनचे स्वच्छ धुवा, सॉसपॅनमध्ये ठेवा. बीन्स पुन्हा २ कप पाण्याने झाकून एक उकळी आणा.
6. पाणी उकळल्यानंतर, किमान तापमानात आणखी 2 तास शिजवा. शिजवताना घालायला विसरू नका. थंड पाणीत्याची इष्टतम रक्कम राखणे.
7. स्वयंपाक करण्यापूर्वी 10 मिनिटे, चवीनुसार मीठ घाला.
8. चाळणीने पाणी काढून टाका.

लाल बीन्स शिजायला इतरांपेक्षा जास्त वेळ लागतो आणि भिजवण्याची गरज असते

वाळलेल्या फळांसह आहार बीन्स

सारणी: पौष्टिक मूल्य प्रति 100 ग्रॅम

1. 0.5 किलो मोठ्या सोयाबीन रात्रभर भिजवा. लाल किंवा काळ्या रंगासाठी योग्य.
2. क्लासिक रेसिपीमध्ये सुचविल्याप्रमाणे बीन्स उकळवा.
3. शिजवलेल्या सोयाबीनचे मटनाचा रस्सा, चवीनुसार मीठ काढून टाकावे.
4. 200 ग्रॅम प्रून, 100 ग्रॅम वाळलेल्या जर्दाळू धुवा आणि आवश्यक असल्यास दगड काढून टाका. वाळलेल्या फळांना 10 मिनिटे उकळवा आणि कापून घ्या.
5. 100 ग्रॅम मनुका धुवा आणि 5 मिनिटे उकळत्या पाण्यात घाला.
6. 100 ग्रॅम कांदा आणि 100 ग्रॅम गाजर भाज्या तेलात परतून घ्या, पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
7. सर्व साहित्य मिसळा आणि नाश्त्यासाठी डिश सर्व्ह करा.

उकडलेल्या बीन्ससह सॅलड तयार करण्यासाठी, आपण केवळ लोकप्रिय सुकामेवाच नाही तर विविध काजू देखील वापरू शकता (अक्रोड, पेकन, बदाम)

टोमॅटो सॉस मध्ये भाज्या सह सोयाबीनचे

सारणी: पौष्टिक मूल्य प्रति 100 ग्रॅम

या आहार कृतीज्यांना चवदार, निरोगी आणि हलके अन्न आवडते त्यांच्यासाठी नक्कीच उपयुक्त. सर्व घटक नैसर्गिक आहेत, कारण टोमॅटो ड्रेसिंग देखील स्वतः तयार केले जाऊ शकते.

साहित्य:

• 250 मिली पाणी;
• 65 ग्रॅम कांदे;
• ऑलिव्ह तेल 20 ग्रॅम;
• 93 ग्रॅम गाजर;
• गोड मिरची 80 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर 24 ग्रॅम;
• टोमॅटो सॉस 80 ग्रॅम;
• 200 ग्रॅम पांढरे बीन्स.

पाककला:

1. निर्देशानुसार बीन्स रात्रभर भिजवा.
2. सोयाबीनचे स्वच्छ धुवा आणि निविदा होईपर्यंत एक तास उकळवा.
3. स्वयंपाक संपण्यापूर्वी काही मिनिटे चवीनुसार मीठ.
4. पाणी काढून टाकावे.
5. कूक टोमॅटो सॉस.
6. गाजर बारीक किसून घ्या किंवा पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.
7. भाज्या तेलाने तळण्याचे पॅन गरम करा. गाजर घाला आणि भाज्या मऊ होईपर्यंत उकळवा.
8. बीन्स आणि होममेड टोमॅटो सॉस घाला.
9. 5-8 मिनिटे झाकण ठेवा.

सर्व खरेदी केलेल्या सोयाबीन 12 तास भिजवून ठेवल्या जाऊ शकतात आणि नंतर स्टोरेजसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवल्या जाऊ शकतात. हे भविष्यात स्वयंपाकाचा बराच वेळ वाचविण्यात मदत करेल.

सुगंधी टोमॅटो सॉस

होममेड टोमॅटो सॉस स्पॅगेटी, बोर्श, स्ट्यू आणि डेली मीट घालण्यासाठी योग्य आहे. हे अतिशय जलद आणि सोप्या पद्धतीने तयार केले जाते. एका वाडग्यात 4 टेस्पून ठेवा. l टोमॅटो पेस्टआणि उकळत्या पाण्याने भरा. यादीनुसार सर्व मसाले घाला:

• 1 टीस्पून मीठ;
• 6 टीस्पून सहारा;
• 0.5 टीस्पून ग्राउंड काळी मिरी;
• 0.25 टीस्पून जमिनीवर पाकळ्या;
• 0.25 टीस्पून दालचिनी

नीट मिसळा आणि निर्देशानुसार सुगंधी मिश्रण वापरा.

हलके कॅन केलेला बीन सूप

सारणी: पौष्टिक मूल्य प्रति 100 ग्रॅम

साहित्य:

• 200 ग्रॅम कॅन केलेला बीन्स;
• 3 बटाटे;
• 1 कांदा;
• 1 गाजर;
• 1 यष्टीचीत. l वनस्पती तेल;
• आले;
• बडीशेप;
• गोड पेपरिका;
• कोथिंबीर.

पाककला:

1. कांदे आणि बटाटे धुवा, सोलून घ्या आणि चौकोनी तुकडे करा. गाजर खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.
2. स्टार्चपासून मुक्त होण्यासाठी बटाटे कमी गॅसवर 30 मिनिटे उकळवा.
3. बीन्स चाळणीत काढून टाका आणि स्वच्छ धुवा.
4. उकडलेले बटाटे सूपसाठी उकळत्या पाण्यात बुडवा.
5. गाजर आणि कांदे भाज्या तेलात तळून घ्या. ऑलिव्ह किंवा भांग सर्वोत्तम आहे.
6. कढईत बीन्स आणि भाजीपाला घाला.
7. सूपला उकळी आणा आणि चवीनुसार हंगाम द्या.
8. काळ्या ब्रेडबरोबर सर्व्ह करा!

वसंत ऋतूमध्ये, बीन्ससह सूप ताजे औषधी वनस्पतींनी सजवले जाऊ शकते - कांदे, अजमोदा (ओवा), सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप. थंड हंगामात, लसूण किंवा डिजॉन मोहरीसह चव पूरक करा

मशरूम सह बीन केक्स

सारणी: पौष्टिक मूल्य प्रति 100 ग्रॅम

साहित्य:

• 240 ग्रॅम मशरूम;
• 250 मिली पाणी;
• 0.5 यष्टीचीत. मसूर;
• 1 यष्टीचीत. कॅन केलेला बीन्स;
• लसूण 1 लवंग;
• 0.75 st. टोमॅटो सॉस;
• 0.5 टीस्पून ग्राउंड जिरे;
• 1 यष्टीचीत. l वनस्पती तेल;
• 1 कांदा.

पाककला:

1. मसूर स्वच्छ धुवा, पाण्याने झाकून ठेवा आणि चुलीवर ठेवा.
2. जेव्हा पाणी उकळते तेव्हा उष्णता कमी करा आणि 30 मिनिटे उकळवा.
3. मसूर गाळून घ्या आणि ब्लेंडरमध्ये ठेवा.
4. वाडग्यात कॅन केलेला बीन्स घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मध्यम वेगाने फेटून घ्या.
5. बीन मास वेगळ्या कंटेनरमध्ये ठेवा.
6. मसाले, टोमॅटो सॉस, बारीक चिरलेला लसूण घाला. ढवळणे.
7. बीनच्या पीठाला टॉर्टिलासचा आकार द्या आणि प्रत्येक बाजूला पॅनमध्ये तळून घ्या.
8. चिरलेला कांदा आणि मशरूम स्वतंत्रपणे तळून घ्या.
9. तळलेल्या मशरूमच्या वर एका प्लेटमध्ये टॉर्टिला सर्व्ह करा.

मूळ बीन फ्रिटर एक हार्दिक नाश्ता म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकतात

सोयाबीनचे आणि लहान पक्षी अंडी च्या कोशिंबीर

सारणी: पौष्टिक मूल्य प्रति 100 ग्रॅम

साहित्य:

• हिरव्या सोयाबीनचे 200 ग्रॅम;
• 1 डोके कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड;
• 2 मध्यम बटाटे;
• 3 चेरी टोमॅटो;
• 180 ग्रॅम कॅन केलेला ट्यूना;
• 3 लहान पक्षी अंडी;
• 100 ग्रॅम ऑलिव्ह (खड्डा);
• 2 टेस्पून. l सोया सॉस;
• 2 टेस्पून. l वनस्पती तेल.

पाककला:

1. बटाटे त्यांच्या कातड्यात मीठ न घालता उकळवा. त्वचा सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा.
2. फरसबी उकळत्या पाण्यात २-३ मिनिटे टाका, चाळणीत काढून थंड करा.
3. एक काटा सह कॅन केलेला मासे मॅश.
4. अंडी उकळवा आणि अर्ध्या तुकडे करा.
5. टोमॅटो धुवून कापून घ्या.
6. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पानांमध्ये वेगळे करा, चांगले धुवा आणि आपल्या हातांनी फाडून टाका.
7. सर्व सॅलड साहित्य एकत्र करा.
8. ड्रेसिंगसाठी मिक्स करावे सोया सॉसआणि वनस्पती तेल. सॅलड बरोबर पेअर करा.
9. ऑलिव्ह आणि उर्वरित कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने सह डिश सजवा.

सॅलडचे घटक नेहमी आपल्या विवेकबुद्धीनुसार बदलले जाऊ शकतात. उदाहरणार्थ, चेरी टोमॅटोऐवजी सामान्य टोमॅटो योग्य आहेत आणि लहान पक्षी अंडीचिकन बदलेल

बीन्स सह आहार

बीन्स हा केवळ आहाराचा आधारच नाही तर त्यामध्ये उत्कृष्ट प्रथिने देखील असू शकतो. उत्पादन वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते, दात मजबूत करते, चयापचय सामान्य करते आणि हृदयाचे कार्य सुधारते. या प्रकारच्या शेंगामधून पदार्थांचे नियमित सेवन केल्याने एकूण आरोग्य आणि देखावा लक्षणीयरीत्या सुधारेल.

आहार हा अन्नामध्ये प्रतिबंध नसून आहार बदलण्याचा एक मार्ग आहे चांगली बाजूकायमचे

आहार मोठ्या संख्येने आहेत. त्यापैकी कोण सोयाबीनचे वापरण्याची परवानगी देते आणि कोणत्या प्रमाणात? सर्वात लोकप्रिय पोषण कार्यक्रम विचारात घ्या.

ड्यूकनचा आहार

आपण आहाराच्या दुसऱ्या टप्प्यापासून - प्रथिने-भाजीपाला आधीपासूनच आहारात बीन्सचा परिचय देऊ शकता. पूर्ण जेवण तयार करण्यासाठी एक सर्व्हिंग (0.2 किलो बीन्स) पुरेसे आहे. बीन्स खूप समाधानकारक आहेत, त्यामुळे उपासमारीची भावना नक्कीच धोक्यात येत नाही.

दुकन आहारावर बीन्स शिजविणे विशेषतः विकसित रेसिपीचे पालन करते. आपण त्यांना या फूड सिस्टमसाठी विशेष साइट्सवर किंवा त्याच्या तज्ञांच्या मंचांवर शोधू शकता. उकळण्याची पद्धत क्लासिकपेक्षा वेगळी नाही.

क्रेमलिन आहार

आहारामध्ये मुख्यतः प्रथिने उत्पादने असतात. त्याच वेळी, ते डाएटवर बीन्स पसंत करत नाहीत. सर्व प्रजातींपैकी, केवळ शेंगा मर्यादित प्रमाणात परवानगी आहे.

भागांची गणना विशेष स्केलनुसार केली जाते. दैनिक दर- क्रेमलिन आहारानुसार 40 गुण, आणि 100 ग्रॅम हिरव्या सोयाबीनचे 3.6 गुण असतात.

अॅटकिन्स आहार

ऍटकिन्स आहारातील बीन्स मर्यादित प्रमाणात परवानगी असलेल्या खाद्यपदार्थांच्या यादीत आहेत. ते जेवणाचा सर्वात समाधानकारक भाग - दुपारचे जेवण तयार करण्यासाठी वापरले जातात. सूप किंवा मॅश केलेले बटाटे असल्यास ते चांगले आहे.

बीन्ससह आहार खूप किफायतशीर असतो, कारण बीन्स उच्च-कॅलरी मांस बदलतात आणि ते खूपच स्वस्त असतात.

फ्रॅक्शनल न्यूट्रिशन, ब्लड ग्रुप डाएट, मिशेल मॉन्टीग्नॅक डायट आणि इतर लोकप्रिय पद्धती बीन्स खाण्यास मनाई करत नाहीत. भागांमध्ये आणि शिफारशींनुसार, कर्णमधुर घटकांसह बीन्स सर्व्ह करणे महत्वाचे आहे.

बीन्सपासून चांगले मिळणे शक्य आहे का?

वजन कमी करताना, दिवसाच्या कोणत्याही वेळी सोयाबीनचे सेवन केले जाऊ शकते. दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत, ते स्वयंपाक करण्यासाठी मुख्य घटक म्हणून काम करू शकते, दुसऱ्यामध्ये - साइड डिश किंवा सॅलडचा भाग म्हणून.

तरीही, काही मर्यादा पाळल्या पाहिजेत. आकृतीला हानी पोहोचवू नये म्हणून चरबी, प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे सेवन केलेले प्रमाण संतुलित असणे आवश्यक आहे. आहाराच्या वैशिष्ट्यांवर आणि शरीराच्या वैशिष्ट्यांवर अवलंबून दैनंदिन भागाची गणना केली जाते. सरासरी, एक व्यक्ती दररोज 200 ग्रॅमपेक्षा जास्त बीन्स पचत नाही.

विरोधाभास

बीन्सचा वापर अन्नासाठी केला जाऊ शकत नाही जर उत्पादनाने उष्णता उपचार केले नाहीत. कच्चा असताना, बीन्स विषारी पदार्थ सोडतात ज्यामुळे होऊ शकते गंभीर परिणाम. ज्या रोगांमध्ये बीन्स contraindicated आहेत त्यापैकी:

• उच्च आंबटपणा सह जठराची सूज;
• संधिरोग
• नेफ्रायटिस;
• पोट किंवा पक्वाशया विषयी व्रण;
• ऍलर्जी

मोठ्या प्रमाणात सेवन केल्यावर, बीन्स देखील कारणीभूत ठरतात अति-शिक्षणवायू, एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे.

बीन्स अधिकृतपणे तज्ञांद्वारे सर्वात मौल्यवान अन्न पिकांपैकी एक म्हणून ओळखले जातात. हे अत्यंत पचण्याजोगे भाजीपाला प्रथिनांचे स्त्रोत आहे, म्हणून ते बनू शकते उत्तम पर्यायमांस आणि अगदी त्याची संपूर्ण बदली. परंतु त्याच वेळी, बर्याच स्त्रियांना शंका आहे की वजन कमी करण्यासाठी आहारात ते समाविष्ट करणे योग्य आहे की नाही.

वजन कमी करताना बीन्स खाणे शक्य आहे का?

ही वनस्पती खूप पौष्टिक आणि समाधानकारक आहे. या पासून dishes शेंगाबराच काळ उपासमारीची भावना दडपून टाका आणि त्यात इतक्या कॅलरीज नसतात - 123 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम. तथापि, वजन कमी करण्यासाठी सोयाबीनचे फायदे इतकेच नाहीत.

यापासून मुक्त होण्यासाठी उत्पादनाची प्रभावीता खालील कारणांमुळे आहे:

• भाजीपाला फायबरची उच्च सामग्री असूनही, सोयाबीन सहजपणे पचले जातात, म्हणून, ते बद्धकोष्ठता आणत नाहीत, जे वजन कमी करणाऱ्यांवर परिणाम करतात;
• आपल्याला हळूहळू आणि शरीरासाठी जास्त वजन कमी करण्यास अनुमती देते;
• उत्तेजित करते चयापचय प्रक्रिया, शरीरात जमा झालेल्या चरबीच्या विघटनास गती देते, वजन जलद कमी करण्यास मदत करते;
• cholecystokinin च्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते - एक संप्रेरक जो चरबीचे ऊर्जेत रूपांतर करण्यासाठी जबाबदार आहे;
• स्टार्च यौगिकांच्या प्रक्रियेत गुंतलेली एन्झाईम अवरोधित करण्याची क्षमता आहे; अशा प्रकारे उत्पादन नवीन फॅटी ठेवींच्या निर्मितीमध्ये हस्तक्षेप करते.

च्या साठी आहार अन्नउकडलेले बीन्स वापरले जातात, जे 8-10 तास आधी भिजवलेले असतात. हे साइड डिश म्हणून वापरले जाऊ शकते, सॅलडमध्ये जोडले जाऊ शकते, मोनो-डाएटसह संपूर्ण उत्पादन म्हणून वापरले जाऊ शकते. सर्वोत्तम पर्यायरात्रीच्या जेवणासाठी बीन्स खात आहे.

लाल बीन्स वजन कमी करण्यासाठी चांगले आहेत का?

बर्याचदा, सोयाबीनचे बोलणे, आम्ही पांढरा विविध अर्थ. तथापि, लाल सोयाबीनचे वजन कमी करण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकते. त्यात भरपूर अँटिऑक्सिडंट्स असतात, त्यामुळे वजन कमी करण्याव्यतिरिक्त, ते शरीराच्या कायाकल्पात देखील योगदान देते. याव्यतिरिक्त, उत्पादन रक्त रचना सुधारते, विषारी पदार्थ काढून टाकते, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. आणि लाल बीन्समध्ये कॅलरी थोड्या कमी असतात - 90-100 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम. ते उकळूनही खावे.

वजन कमी करण्यासाठी कॅन केलेला बीन्स चांगला आहे का?

उकडलेले उत्पादन पूर्णपणे कॅन केलेला अन्नाने बदलले जाऊ शकते. पण वाहून जा कॅन केलेला बीन्सतरीही ते फायदेशीर नाही, कारण त्यात भरपूर मीठ आहे. आणि काही उत्पादक वापरू शकतात हानिकारक पदार्थम्हणून, खरेदी करण्यापूर्वी त्याच कॅन केलेला अन्नाची रचना काळजीपूर्वक अभ्यासा.

वजन कमी करताना बीन्स खाणे शक्य आहे का? हा प्रश्न बर्याच स्त्रियांना स्वारस्य आहे ज्या त्यांची आकृती क्रमाने ठेवणार आहेत. बरेच वेळा हे उत्पादनमुळे मेनूमधून काढले उच्च सामग्रीकर्बोदके

अगदी पोषणतज्ञ बर्याच काळासाठीजास्त वजन असलेल्या लोकांसाठी मेनूमध्ये बीन्स समाविष्ट करण्याची शिफारस केलेली नाही. परंतु प्रयोगांच्या मालिकेनंतर, शास्त्रज्ञांनी हे सिद्ध केले की वजन कमी करताना बीन्स खाणे शक्य आहे, कारण हे उत्पादन प्रभावीपणे कॅलरी अवरोधित करण्यास सक्षम आहे. शरीरात बीन्स खाताना, अनेक कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण रोखले जाते, ज्यामुळे आहारातील कॅलरी सामग्री कमी होते. या उत्पादनाची ही मालमत्ता आपल्याला वजन कमी करू इच्छित असलेल्यांसाठी मेनूमध्ये समाविष्ट करण्याची परवानगी देते.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

बीन्स भरपूर पौष्टिक आहेत आणि हार्दिक उत्पादन, ही गुणवत्ता आपल्याला भुकेची भावना विसरण्याची परवानगी देते बराच वेळ. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की बीन्समधील जटिल कार्बोहायड्रेट्स आतड्यांमध्ये फुगतात, ज्यामुळे त्यांचे पचन मंद होते आणि यामुळे दीर्घकाळ परिपूर्णतेची भावना मिळते. याव्यतिरिक्त, या उत्पादनात खूप समाविष्ट आहे महत्वाचा घटककोणत्याही आहारासाठी - दुबळे प्रथिने, जे ते समाधानकारक आणि पौष्टिक बनवते.

तसेच, इतर उपयुक्त पदार्थांच्या सामग्रीमुळे बीन्सचे मूल्य आहे: सेंद्रिय ऍसिड आणि अमीनो ऍसिड, गट ए, बी, सी, ई, पीपी, सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक (कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, तांबे, क्रोमियम इ.) च्या जीवनसत्त्वे. ), जे सहजपणे शोषले जातात. उत्पादनाची ही रचना कोलेस्टेरॉल आणि रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास मदत करते, ग्लुकोजचे प्रमाण स्थिर करते, जे आपल्याला शरीराचे वजन नियंत्रित करण्यास अनुमती देते.

कोलेसिस्टोकिनिन हार्मोन, जे हे उत्पादन वापरताना तयार होते, चयापचय प्रक्रिया सक्रिय करते आणि भूक कमी करते.

वजन कमी करण्यासाठी पांढरे बीन्स

तांबे आणि जस्त सारख्या ट्रेस घटकांच्या सामग्रीनुसार, इतर अनेक अन्न उत्पादनांमध्ये पांढरे बीन्स आघाडीवर आहेत. या उत्पादनातील प्रथिने पचण्यास सोपे आहे. पांढरे सोयाबीनचेआजारी लोकांसाठी उपयुक्त मधुमेह, तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह, जठराची सूज, संधिवात, इसब, टायरोसिन, मेथिओनिन, ट्रिप्टोफॅन, लाइसिन इत्यादींच्या सामग्रीमुळे. हे एक नैसर्गिक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे.

एथेरोस्क्लेरोसिससाठी पांढरे बीन्स उपयुक्त आहेत, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगकारण त्यात पोटॅशियम असते. कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम सामग्री हे उत्पादन दात आणि हाडांसाठी चांगले बनवते.

वृद्ध लोकांनी या प्रकारचे बीन खाताना सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे, कारण त्यात असलेले प्युरीन गाउट आणि नेफ्रायटिस सारख्या रोगांच्या उपस्थितीत आरोग्यावर विपरित परिणाम करू शकते.

IN पारंपारिक औषधया रेसिपीनुसार वजन कमी करण्यासाठी बीन्स वापरण्याची शिफारस केली जाते: सोयाबीनचे (1 कप) रात्रभर पाण्यात (4 कप) भिजवले जातात, अर्धा तास उकळलेले असतात. प्रत्येक जेवण करण्यापूर्वी, आपल्याला अर्धा ग्लास मटनाचा रस्सा पिणे आवश्यक आहे. न्याहारी किंवा दुपारचे जेवण 100 ग्रॅम उकडलेले बीन्स आणि काही भाज्यांनी बदलले जाते. चव साठी, आपण वनस्पती तेल काही थेंब जोडू शकता. इतर जेवणात तुम्ही चिकन, मासे, अंड्याचा पांढरा, कॉटेज चीज भाज्यांच्या सॅलडसोबत खाऊ शकता. रात्रीचे जेवण फळांनी बदलले पाहिजे. वजन कमी करण्यासाठी बीन डिश फुशारकीने ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी अवांछित आहेत.

वजन कमी करण्यासाठी

थायामिन, ट्रिप्टोफॅन, लाइसिन, आर्जिनिन, टायरोसिन, हिस्टिडाइन, व्हिटॅमिन सी, या घटकांमुळे हे उत्पादन उपयुक्त आहे. मोठ्या संख्येनेलोह आणि उपयुक्त मानवी शरीरऍसिडस् ही रचना ते बनवते उपयुक्त विषयज्यांना अॅनिमियाचा त्रास होतो. लाल सोयाबीन तरुणाईचा स्त्रोत आहे, कारण त्यात मोठ्या प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट्स असतात.

शंभर ग्रॅम ड्राय बीन्समध्ये - 290 किलोकॅलरी, असे असूनही, वजन कमी करण्याच्या अनेक कार्यक्रमांमध्ये ते स्थान अभिमानाने घेते. याव्यतिरिक्त, या उत्पादनाचे फायदे फायबरमुळे निर्विवाद आहेत, ज्यामध्ये आहे अँटीट्यूमर गुणधर्मरक्तातील ग्लुकोजची पातळी स्थिर ठेवण्यास आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते.

येथे नियमित वापरबीन्स वजन कमी करू शकतात आणि याव्यतिरिक्त, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करू शकतात, मज्जासंस्थात्वचेची स्थिती सुधारण्यासाठी.

या उत्पादनावर आधारित आहारामध्ये दिवसातून तीन जेवणांचा समावेश होतो. बहुतेक आहार उकडलेले सोयाबीनचे (1 कप) आहे. आहार 7 दिवसांसाठी डिझाइन केला आहे. त्याच वेळी, नाश्त्यासाठी, ते 150 ग्रॅम उकडलेले बीन्स खातात. औषधी वनस्पतीआणि 1 टीस्पून. ऑलिव तेल. दुसऱ्या न्याहारीसाठी, कोणतीही बेरी (200 ग्रॅम) किंवा एक फळ (मिठाई न केलेले) खाण्याची परवानगी आहे. दुपारच्या जेवणात पहिल्या न्याहारीप्रमाणेच बीन्सचा समावेश असतो ताज्या भाज्यासॅलडच्या स्वरूपात. रात्रीच्या जेवणासाठी, तुम्ही पर्यायी बीन्स (100 ग्रॅम) आणि त्याच प्रमाणात मांस किंवा मासे, तसेच भाज्या (ताज्या किंवा स्टीव्ह) घेऊ शकता. इच्छित असल्यास बीन्स बदलले जाऊ शकतात. तपकिरी तांदूळत्याच प्रमाणात किंवा तांदूळ आणि सोयाबीनचे मिश्रण (2: 1).

स्ट्रिंग बीन्स

तज्ञ म्हणतात की वजन कमी करण्यासाठी हिरव्या सोयाबीनचा सर्वात स्वीकार्य पर्याय आहे. या उत्पादनामध्ये कमीत कमी कॅलरीज आणि पोषक तत्वांची कमाल सामग्री आहे. याव्यतिरिक्त, ते बर्याच काळासाठी संग्रहित केले जाऊ शकते.

पिवळ्या आणि हिरव्या दोन्ही स्ट्रिंग बीन्समध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे अ, ई, बी, सी, प्रथिने, फायबर, फॉलिक आम्लआणि एखाद्या व्यक्तीसाठी आवश्यक अनेक ट्रेस घटक.

स्ट्रिंग बीन्स असतात मोठ्या प्रमाणातइतर प्रजातींपेक्षा प्रथिने. या उत्पादनाचा एक मोठा प्लस म्हणजे ते शोषत नाही विषारी पदार्थत्याची वाढ आणि परिपक्वता दरम्यान जमिनीपासून. पण असे असूनही, उष्णता उपचारअशा बीनची गरज आहे.

वजन कमी करण्यासाठी हिरव्या सोयाबीन खूप प्रभावी आहेत, कारण कोरड्या उत्पादनाच्या शंभर ग्रॅममध्ये 25 किलो कॅलरीपेक्षा जास्त नसते. हिरव्या सोयाबीनचा वापर यकृत आणि मूत्रपिंडांच्या सामान्यीकरण आणि सुधारणेस हातभार लावतो, श्वसन अवयव. याव्यतिरिक्त, या उत्पादनाच्या नियमित वापरासह, त्वचा आणि केसांची स्थिती सुधारते. रजोनिवृत्ती, गरोदरपणात आणि पौगंडावस्थेतही आहारात हिरव्या बीन्सचा समावेश करणे उपयुक्त ठरते.

वजन कमी करण्यासाठी सोयाबीनचे सेवन सॅलड्स आणि साइड डिशच्या स्वरूपात केले जाऊ शकते. परंतु अशा प्रकारचे व्यंजन ज्यांना त्रास होतो त्यांच्यासाठी योग्य नाहीत वाढलेली फुशारकी. जर तुम्ही बीन्सबद्दल असहिष्णु असाल तर, या उत्पादनाचा समावेश असलेल्या आहाराचा त्याग करणे किंवा वजन कमी करण्यासाठी हिरवे बीन्स निवडणे चांगले. या प्रकारच्या बीन्ससह पाककृती खूप वैविध्यपूर्ण आहेत, परंतु हे विसरू नका की आहारादरम्यान आपल्याला भरपूर पाणी पिणे आवश्यक आहे, यामुळे बद्धकोष्ठता आणि सूज येणे प्रतिबंधित होते.

सर्वसाधारणपणे, बीन डिश नियमितपणे तुमच्या टेबलवर दिसल्या पाहिजेत, तुम्हाला वजन कमी करायचे आहे की नाही. आणि वजन कमी करण्यासाठी बीन्स कसे शिजवायचे याबद्दल, आम्ही पुढे सांगू.

वाफवलेले स्ट्रिंग बीन्स

ही डिश तयार करण्यासाठी, फरसबी (200 ग्रॅम) घ्या. वाळलेल्या रोझमेरीथोड्या प्रमाणात, ऑलिव्ह तेल (2 टीस्पून), एक चमचे लिंबाचा रस. बीन्स 10 मिनिटे वाफवलेले असतात, त्या वेळी गवत ऑलिव्ह ऑइल आणि लिंबाचा रस चोळतात. किंचित थंड केलेले बीन्स सॉससह ओतले जातात. आपण ते चिकन फिलेट किंवा फिशसह वापरू शकता.

सफरचंद सह कोशिंबीर

या डिशसाठी तुम्हाला एक सफरचंद लागेल, पाईन झाडाच्या बिया(2 टेस्पून), बीन्स (150 ग्रॅम), आले, ऑलिव्ह ऑईल (1 टीस्पून) आणि वाइन व्हिनेगर (2 टीस्पून). सफरचंद मोठ्या पेशींसह खवणीवर घासले जाते, बीन्स 2 सेमी तुकडे करतात, बडीशेप चिरलेली असते. आपल्याला आले आणि मिक्स सह शिंपडा आवश्यक आहे. ड्रेसिंगसाठी तेल आणि व्हिनेगर वापरतात.

सॅलड "रात्रीच्या जेवणासाठी"

या डिशसाठी आपल्याला उकडलेले पांढरे आणि (प्रत्येकी 100 ग्रॅम), सेलेरी देठ (50 ग्रॅम), चेरी टोमॅटो, तुळस, ऑलिव्ह ऑइल (भोपळ्याने बदलले जाऊ शकते) आवश्यक आहे. तेल तुळशीने चोळले जाते आणि ओतले जाते, किसलेले सेलेरी जोडले जाते आणि मिसळले जाते. टोमॅटो अर्ध्या भागात कापले जातात, बीन्समध्ये मिसळले जातात आणि सॉससह ओतले जातात.

भाजी मिक्स

हे कोशिंबीर तयार करण्यासाठी, आपल्याला हिरव्या सोयाबीन (200 ग्रॅम), लहान बीट्स, गाजर (3 पीसी.), बटाटे (2 पीसी.), आवश्यक आहेत. कॅन केलेला कॉर्न(100 ग्रॅम), लसूण, लिंबाचा रस, मोहरीचे तेल, थोडे समुद्री मीठ. पूर्व-उकडलेले भाज्या चौकोनी तुकडे करतात, त्यात कॉर्न जोडले जाते. चिरलेला लसूण, लिंबाचा रस आणि तेलाच्या मिश्रणाने सॅलड तयार केले जाते. चवीनुसार मीठ आणि औषधी वनस्पती जोडल्या जातात.

विरोधाभास

वजन कमी करण्यासाठी बीन्स, त्याचे फायदे असूनही, ज्यांना गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे रोग आहेत त्यांच्यासाठी ते अवांछित आहेत. याव्यतिरिक्त, हे उत्पादन समस्या असलेल्या लोकांसाठी योग्य नाही हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली. सोयाबीनचे वैयक्तिक असहिष्णुता देखील एक contraindication आहे.