Про користь брусниці знають багато, її плоди активно використовуються в харчуванні та медицині завдяки унікальному складу. Але не тільки ягодами славиться ця рослина. Джерело найцінніших для здоров'я речовин та чудовий лікарський засіб – це брусничний лист, який часто незаслужено оминають увагою. Щоб навчитися користуватися з усіх компонентів рослини, розглянемо корисні та лікувальні властивості листя брусниці, протипоказання, а також правила їх заготівлі та застосування.

Листя брусниці: лікувальні властивості та протипоказання до застосування

Хімічний склад листа брусниці містить безліч рідкісних компонентів. Крім комплексу вітамінів (група В, А, С, Е) та великого набору мінеральних речовин(калій, кальцій, фосфор, марганець та ін.), Там присутні флавоноїди, органічні кислоти, глікозид арбутин, пігменти вакцинін та лікопін, дубильні речовини. Наявність цих компонентів дає такі цілющі властивості:

1. Вітаміни та мінерали допомагають впоратися з авітамінозом та сприяють підвищенню імунітету.
2. Флавоноїди захищають організм людини від негативного впливувірусів, алергенів та канцерогенів. Крім того, ці речовини мають антиоксидантну активність, що пригнічує розвиток пухлинних утворень.
3. Високий вміст лимонної, яблучної, винної, саліцилової, бензойної, хінної та еллагової кислоти дозволяє відновити кислотно-лужний баланс та вирішити проблеми із травленням. Також від кількості органічних кислот в організмі залежить стан шкірних покривівволосся і нігтів людини. Якщо вони надходять у достатній кількості, то шкіра завжди буде пружною, а волосся та нігті міцними.
4. Глікозид арбутин при потраплянні в організм розщеплюється на глюкозу і гідрохінон, що представляє собою потужний антисептик. Антисептичні властивостіцієї речовини активно використовують у лікуванні інфекцій сечостатевої системи.
5. Лікопін та вакцинін – це потужні антиоксиданти, що захищають клітини від руйнівного впливу навколишнього середовища
6. Наявність дубильних речовин дає антисептичний та ранозагоювальний ефект, з їх допомогою прискорюється регенерація слизових оболонок і відбувається очищення сечовивідних та дихальних шляхіввід шкідливих мікроорганізмів

Показаннями до застосування брусничного листа є:

• остеохондроз, всілякі артрити та артрози, ревматизм, які лікуються за допомогою виведення солей;
• жовчокам'яна хвороба;
• запалення нирок, цистит, енурез та інші захворювання сечостатевих шляхів;
• гіпертонія;
• цукровий діабет.

Протипоказання

Листя брусниці є настільки безпечним лікарським засобомщо не дає ніяких побічних дій.

Протипоказання до застосування дорослими – індивідуальна непереносимість компонентів рослини. Також не рекомендується подібне лікування дітям до 12 років, і дівчаткам у період статевого дозрівання (надмірне вживання підлітком відвару з брусничного листя може призвести до хронічного безпліддя).

В іншому ж особливих обмежень немає. Зелень брусниці корисна і безпечна навіть для жінок у період вагітності, і при грудному вигодовуванні. Однак, як і інші лікарські рослини, брусничне листя може приносити і користь, і шкоду, якщо не дотримуватись правил їх збору та рецептури приготування коштів на їх основі.

Як заварювати листя брусниці і як їх правильно заготовляти

Ефективність народних рецептів багато в чому залежить від часу збирання рослинної сировини. Коли збирати для лікування листя брусниці?

Збір та заготівля

Їх збирання необхідно проводити тоді, коли концентрація в них корисних речовин максимальна. Це рання весна, коли рослина ще не зацвіла, або середина осені, коли врожай ягід уже зібраний. Якщо ж заготовить зелень у період плодоношення, то в процесі сушіння вона потемніє і втратить більшу частину цілющих компонентів.

Не можна затягувати із сушінням сировини після збору. Протягом 5 годин необхідно всі листочки перебрати від сміття та розкласти по піддонах, картону чи тканині. Традиційне сушіння проводять при кімнатній температурі в затіненому сухому приміщенні, яке необхідно регулярно провітрювати. Сушіння природним шляхомтриває 2-3 дні.

Прискорено висушити листя можна в духовці при температурі 40 градусів. Цей процес триватиме 4-5 годин. Висушений за правилами лист брусниці має більш світлу нижню сторону з розгалуженням бурих залоз, що добре проглядається, а також злегка загнуті вниз краї пластини. Запаху він не має, а смак має бути гіркий і злегка в'яжучий.

Зберігають висушене листя в коробках з картону або дерев'яних ящиках з дном, застеленим папером. Зберігати їх можна не більше трьох років.

Правильне приготування чаю та відварів

З висушеного листя брусниці виходить корисний вітамінний чай, що зміцнює імунітет і додає сил і бадьорості.

Як заварювати листя брусниці:

1. Більше швидкий варіант. Заваріть 2 ст. листя в літрі окропу. Через 15 хвилин настоювання під кришкою готовий напій.
2. Більше корисний варіант. Заваріть чай ще з вечора, а до ранку все корисні речовиниіз зелені брусниці будуть у вашому напої.

Чи можна постійно пити напій? Завдяки тому, що при великій кількості корисних та лікувальних властивостей листя брусниці протипоказань практично не мають, такий чай можна приймати для профілактики досить довго. Для посилення корисного ефекту, можна додавати туди та інші цілющі рослини – суницю, розмарин, солодку та ін. Обережність проявити варто лише гіпотонікам. Перед тим, як заварювати листя брусниці в чай, їм обов'язково слід порадитися зі своїм лікарем. Сечогінний засіб, яким є цей напій, може призвести до ще більшого зниження тиску, це той випадок, коли брусниця приносить одночасно користь і шкоду.

Чай з брусничного листя вживають для загальнозміцнюючого ефекту, якщо ж ви хочете перемогти за допомогою рослини якесь захворювання, потрібно суворо дотримуватися рецептури.

Листя брусниці при циститі та інших проблемах із сечостатевою системою

Завдяки дії арбутину, при циститі листя брусниці дозволяють швидко і ефективно позбутися патогенних мікроорганізміву сечовивідних шляхах. Можна скористатися одним із наступних рецептів:

1. Приготуйте суміш із 1 частини висушеної зелені брусниці та 3-х частин ягід горобини. 1 ст. отриманої суміші заварюється 200 мл окропу та 4 години настоюється в теплі. Настій п'ють по 100 мл 3 рази на день до їди за 30 хвилин. Перед тим, як випити, розчиніть у ньому ложечку меду.
2. Візьміть по 1 ст. брусниці та шавлії, помістіть в емальовану каструльку, залийте 300 мл окропу та поваріть при низькій температурі протягом 20 хвилин. Після цього наполягайте 60 хвилин і вживайте по 100 мл 4 рази на день. Лікування триває 15 днів.
3. У цьому рецепті використовують і зелені частини рослини, і плоди брусниці по 1 ст.л. До них додається 2 ст. звіробою, все це заливається 600 мл води і доводиться до кипіння, а потім вариться ще 10 хвилин при зниженою температурою. Остиглий відвар приймається весь день маленькими ковтками, починаючи з 4 ранку і закінчуючи перед відходом до сну. У такий спосіб лікується не тільки цистит, а й енурез.

Дітям від енурезу. 2 ст. суміші з ягід і листя брусниці заливається 400 мл окропу і доводиться до кипіння, після чого вариться ще 10 хвилин і охолоджується. Першу половину відвару дайте дитині частинами протягом дня, а частину, що залишилася, нехай вип'є перед сном.

Для бруньок при запаленні.Використовується порівну зелень брусниці та мати-й-мачухи. 1 ст. суміші заливається 400 мл окропу та проварюється протягом 5 хвилин. Охолоджений відвар вживається тричі на день по ½ склянки за 60 хвилин до їди.

При камені в нирках.Приготуйте настій, заваривши 1 ч. л. листя брусниці в термосі за допомогою половини склянки окропу. Наполягати засіб має не менше 3 годин. Прийом здійснюється по 2 ст. до 6 разів на добу. Допомагає настій позбутися і ревматизму, і подагри, завдяки вимиванню солей з організму. При цих захворюваннях засіб приймають по 1/2 склянки раз на 6 годин.

Корисна рослина і для жіночої статевої системи.

При маткових кровотечах. 2 ст. подрібненої зелені залийте склянкою холодної води і потім на водяній бані не менше 30 хвилин. Пийте в охолодженому вигляді по 1/2 склянки двічі на день.

Брусниця - одне з небагатьох лікувальних рослин, яка безпечна у використанні для жінок під час вагітності. Також його можна застосовувати при лактації, якщо в цей період у жінки виникли проблеми з сечостатевою системою. Однак в обох випадках обов'язковою є консультація з лікарем. Не потрібно займатися самолікуванням, адже ви ризикуєте не тільки себе, але і свою дитину.

Листя брусниці при вагітності від набряків. 1 ч. л. сировини залийте склянкою холодної води, закип'ятіть, а потім поваріть ще 12 хвилин при низькій температурі. Пийте у холодному вигляді по половинці склянки за 20 хвилин до їди.

Брусниця з успіхом використовується в лікуванні хвороб сечостатевої сфериАле тільки цим спектр її застосування не обмежується.

Інші ефективні рецепти із застосуванням брусничного листа

Листя брусниці показано до застосування у багатьох випадках.

При сольових відкладах. 100 г листя протягом 2-х годин наполягайте в 2,5 л окропу, потім процідіть і додайте туди 1,25 склянки 40% спирту. Потім суміш на невеликому вогні протягом 15 хвилин, не даючи закипіти. Пийте по 1/2 склянки ліків 3 рази на день до їди за півгодини. Тривале лікування – 6 місяців.

При подагрі. 4 ст. сировини заваріть двома склянками окропу і потім на водяній бані 15 хвилин. Пийте відвар по чверті склянки до 4 разів на добу.

При ревматизмі.У термосі заварюються коріння та листя брусниці у пропорції 1:8. Отриманий настій пийте склянку на добу. Вже через 2 тижні ваш стан значно покращиться.

При зростанні кісточки на великих пальцяхніг.Приготуйте настій, заваривши 1 ч. л. сировини в склянці окропу, і настоявши його не менше 4 годин. Пийте 2-3 рази на день.

При збільшенні печінки.Зробіть суміш із брусниці та звіробою в рівній кількості. У приготування йде не тільки листя, а й гілочки, і коріння. Вживайте суміш тричі на день, заварюючи по 1 ст. у склянці окропу.

Для зниження рівня цукру за діабету. 1 ст. зелені брусниці заливається 200 мл окропу і настоюється не менше 60 хвилин. Прийом здійснюється по 1 ст. 3 рази на день.

Зняття алкогольного сп'яніння.Залийте 2 ст. сировини двома склянками води і кип'ятіть при зниженій температурі під кришкою 15 хвилин. Процідіть і випийте невеликими ковтками.

Багатьох жінок цікавить – чи можна перемогти зайва вагаза допомогою брусниці? Рослина, звичайно, не прибере жирові відкладенняале дасть дренажний ефект, виводячи зайву рідину з міжклітинного простору.

Для схуднення

Для схуднення. 40 г листя варіть на водяній бані у 200 мл води протягом 20 хвилин. Охолодіть та приймайте по половині склянки за 20 хвилин до їди. Не рекомендується приймати більше 1 місяця.

Застосування для волосся

Настій з брусничного листя використовується не тільки в медичних, але і в косметологічних цілях. При використанні його для волосся замість кондиціонера, ви отримаєте м'які, блискучі, слухняні локони, а також позбавитеся лупи і випадання.

Таким чином, брусниця є універсальною рослиною, цінність якої не обмежується смачними плодами. Брусничне листя може стати хорошим помічниківу боротьбі з великим переліком захворювань. Щоб ви не зіткнулися з проблемами при використанні цього лікарської рослиниМи детально розглянули корисні, лікувальні властивості та протипоказання листя брусниці, а також від чого допомагають всілякі рецепти з їх використанням. При грамотному підході вилікуватися за допомогою цілющих рослинне набагато складніше, ніж за допомогою синтетичних препаратів, зате побічних ефектіввам, напевно, вдасться уникнути.

Лист брусниці та її плоди з давніх-давен використовують як народний засіб. Корисні властивості цієї ягоди особливо актуальні для дітей із самого раннього віку. У лікувальних ціляхможна застосовувати не тільки плоди та гілочки брусниці, а й навіть її лист.

У брусниці корисні і плоди та листя Важливий момент – лист має всі корисні властивості, які є в ягодах, а також додає власні.

У чому користь брусниці

Коли можна починати давати дітям

Багатьох батьків цікавить питання, з якого віку допускається давати малюкові брусничний лист. Насправді можна давати дітям брусничний лист з ранніх місяців, проте необхідно виявляти стриманість у бажанні наситити організм малюка вітамінами та мікроелементами.

Слід виявити обережність за наявності у дитини захворювань шлунково-кишкового тракту, нирок або індивідуальних алергічних реакцій.

У брусничного листа є корисні властивості, які можуть допомогти не тільки дітям, але й мамам. У разі відсутності у дитини апетиту або, коли вона погано їсть, брусниця стане гарною підмогою для батьків, які страждають питанням про те, як нагодувати своє дитя.

Брусниця підвищує імунітет у дитини

Більше того, ягоди здатні без залучення лікарських препаратівпідвищити природні імунні функціїорганізму, а також виступати як природний лікувального засобуякщо дитина застудилася. Якщо є проблеми зі стільцем, то брусниця здатна надати м'яку проносну дію.

Корисні властивості відвару, приготованого з брусничного листа, відомі ще й своїм лікувальним ефектом, тому його можна застосовувати для лікування нирок.

Грудним малюкам слід давати по 1 чайній ложці тричі протягом дня.

Для дітей старшого віку найкраще підійдуть ласощі із зацукрованих ягід, оскільки вони не лише смачні, а й дуже корисні.

Відеорецепт. Брусничне варення за 5 хвилин.

Брусничний кисіль

Малюкам припаде до смаку кисіль, приготований із брусниці, який збереже в собі всю користь та цілющі властивості плодів.

Існують певні правила, які допомагають зберегти всю користь вітамінів під час теплової обробки

Для збереження максимальної кількості корисних вітамінівта мікроелементів, необхідно не перевищувати час варіння більш ніж на 5 хвилин.

Для приготування киселів використовується продув, що желює, - картопляний крохмаль. Брусничний кисіль для малюка не повинен бути надто густим, тому краще скоротити порцію крохмалю як мінімум вдвічі від рекомендованої на упаковці норми.

Для максимального збереження користі треба віджати сік з ягід. Його слід відварити, а коли він закипить, потрібно при безперервному помішуванні ввести крохмаль, а потім зняти з вогню.

Кисель із брусничних плодів для маленьких дітей – це не тільки смачний, але й неймовірно корисний натуральний напій. Важлива перевага– кисіль здатний боротися з багатьма захворюваннями, а також ефективний як профілактичного засобудля зростаючого організму.

Брусниця - відома і вкрай корисна ягода, яка захищає від багатьох інфекцій та захворювань. Перевага киселя брусничного полягає в тому, що він зберігає максимальна кількістьцілющі властивості навіть після термічної обробки. Він особливо подобається дітям, тому що не дуже солодкий, і не надто кислий, але в результаті ефективно виявить усі свої корисні властивості.

Для приготування семи порцій потрібно 1 літр окропу, 1 склянку холодної води, 300 грам ягід, 50 грам картопляного крохмалю, 80 г цукрового піску.

Рецепт приготування

Користь для малюків

Напої на основі брусничного листа цілком можна використовувати як пиття для малюків, оскільки вони дуже корисні для правильної роботишлунково-кишкового тракту та формування імунної системи організму.

Як і більшість ягід, брусниця має цілий перелік корисних властивостей, Яким зобов'язана багатого вмісту вітамінів та інших компонентів.

Запобіжні заходи – не можна давати напої з брусничного листа малюкам грудного віку з гастритами та проблемами кишечника.

Важливий момент – не варто зловживати бажанням наситити організм дитини вітамінами, тому брусничні напоїне повинні ставати основним питвом. Починаючи від півроку до 8 місяців і до одного року, їх можна використовувати нечасто як спосіб насичення корисними мікроелементамита речовинами дитячого меню. Середня частота – від 2-х до 3-х разів на щотижневій основі.

Дітям без алергічних реакцій після досягнення півтора року можна поступово давати як легке питво з брусниці, а й рецепти з насиченою консистенцією, наприклад, ягідний кисіль.

При дотриманні необхідного дозування та запобіжних заходів, брусничний лист у вигляді напою здатний надати саме сприятливий впливнавіть на здоров'я піврічного малюка. Корисні властивості допомагатимуть роботі шлунково-кишкового тракту та одночасно зміцнюватимуть імунну системудитини.

Брусничний кисіль для малюків після півтора року можна робити більш концентрованим, а також доповнювати іншими ягодами чи фруктами. Оптимальний варіант- Використовувати не більше трьох різних інгредієнтів в одному напої.

Відео: Брусниця в сиропі (вітаміни в банку)

Брусниця – вічнозелений лікарський чагарник. З цілющими цілямивикористовують як його плоди, а й листя. Препарати, які готуються з них, застосовують як сечогінний, дезінфікуючий та жовчогінний засіб.

Застосовується брусниця при захворюваннях нирок, а також при сечокам'яної хвороби. У листі чагарника містяться дубильні речовини, що мають протизапальну дію та бактерицидну. Це дозволяє використовувати рослину при самих різних захворюванняхдля зміцнення імунітету.

Корисні та свіжі ягодибрусниці. Вони знижують тиск, покращують зір. Народні засобиз цього рослини застосовують для терапії при авітаміноз, оскільки в його листі і ягодах містяться:

• вітамін С, який необхідний організму підвищення імунітету;
• рибофлавін, що бере участь у процесах засвоєння їжі та ін;
• ретинол, що стимулює регенерацію тканин;
• арбутин, що знищує інфекції в сечовивідній системі;
• каротин, що збільшує опірність організму.

Але як заварювати брусничний лист або готувати ягоду, щоб вони діяли так, як це потрібно, не кожен знає. У цій статті розглянуто деякі лікувальні властивості рослини, наведено деякі рецепти.

За статистикою, люди все частіше звертають увагу на ефективні народні рецептита інші засоби народної медицини, вважаючи їх безпечними. Хоча безпека тут відносна, оскільки трав'яними зборамипотрібно ще правильно користуватись, знати їх корисні властивості.

Успішно використовується, наприклад, брусниця при пієлонефриті. Ця рослина має сечогінні та жовчогінні властивості, має протибактеріальну дію на органи, оскільки в листі та ягодах її міститься вітамін С та інші корисні речовини.

Брусниця корисна при лікуванні сечокам'яної хвороби, циститах та пієлонефритах. Її рекомендують при хворобі нирок під час вагітності, ревматизмі та міопії. Добре впливає на нирки навіть варення з ягід.

Ось один із рецептів приготування цілющого настою, що допомагає при ниркових патологіях Береться 20 г брусничного листя та ягід, заливається гарячою водоюу кількості склянки. Суміш на невеликому вогні підігрівають, не доводячи до кипіння, закривають посуд кришкою і настоюють годину.

Проціджений настій приймають по столовій ложці щоразу перед основними прийомами їжі. Цей рецепт використовують не тільки при гострій форміпієлонефриту. Але приймаючи рішення лікувати захворювання на брусницю, краще всі тонкощі обговорити з лікарем.

Вживання ягід

Корисно використати і ягоди брусниці. Вони, як і листя, мають протимікробною дієюна організм, їх можна застосовувати при багатьох патологіях сечовивідних органів. Ягоди і листя мають сечогінну дію.

При пієлонефриті корисно приймати сік брусниці. У 100 г свіжого сокудодається ложка меду, перемішується. Вживається як напій тричі на добу. При каменях у нирках брусничний морс допомагає вивести конкременти із сечових каналів.

Брусниця для нирок та печінки – дуже корисна ягода. Тому в районах, де вона росте і використовується, люди рідше хворіють на сечокам'яну хворобу і майже не мають проблем з виведенням урини.

Поширений спосіб лікування брусниця каменів у нирках полягає у використанні ягід. 150 г брусниці для приготування зілля заливають двома літрами теплої води, настоюють 3 години, а після цього вливають у настояну суміш півсклянки горілки.

Потім рідину нагрівають третину години на водяній бані та остуджують. Приймають відвар по стосі за півгодини години до їди.

Для приготування морсу використовують перебрані та подрібнені блендером або соковижималкою ягоди, проціджують через марлю отриманий сік.

Необхідно взяти 50 г одержаного соку, додати 2/3 склянки кип'яченої водиі трохи меду до смаку. Суміш потрібно перемішати. Морс готовий.

Його п'ють по 0,5 склянки перед кожним прийомом їжі. Дітям, які не досягли віку 12 років, такий спосіб лікування застосовувати не можна. заборонено таке питво і при ниркової недостатності. Зате такий морс незамінний при циститах.

За деяких хвороб корисно пити морсову воду. Вона готується просто: 200 г брусничника складають на сито, обдають окропом, потім перекладають у ємність, заливають двома склянками води. Наполягають чверть доби. П'ють по шість ложок перед кожною трапезою.

Але постійно вживати ягоди не можна, потрібно робити проміжок.

Властивості брусничника важко оцінювати за дією однією орган. Вона впливає організм у цілому. Але найефективніше її впливом геть тканини органів, які виводять сечу.

Але необхідно знати, як правильно заварювати та пити листя брусниці для лікування хвороб нирок та інших хвороб. Правильно приготовлені настої, відвари виліковують як пієлонефрит. Їх успішно використовують при циститах, уретритах.

Відвар із брусниці допомагає усувати набряки. Причому листя для цієї мети використовується частіше. Особливо корисний при вагітності листок брусниці, якщо необхідно зняти набряклість.

Велика користь брусничного листа та при захворюваннях органів ШКТ. Відвар із листя з успіхом лікує панкреатит, деякі види гастритів, харчові отруєння.

З успіхом використовують листя у вигляді настоїв та відварів в ендокринології. Якщо, наприклад, столову ложку сировини залити 250 мл гарячої водиі наполягти, можна використовувати цей засіб не лише при дисфункціях нирок. Він корисний людям, які страждають на діабет.

Збір та заготівля

Брусничні кущики ростуть лише у північних регіонах. Тому зустріти їх можна в тундрі, тайзі чи болотах. У разі помірного клімату вона не зустрічається.

Ягоди підготувати для морсу та соку зовсім неважко. Їх перебирають, промивають та просушують. Збирання ягід здійснюють у період повного їх дозрівання, тому що, зірвані з гілок, вони не зможуть дозріти. Важливим є і час збору сировини.

Їх збирають вранці чи ввечері за теплої погоди. Зберігають свіжі висушені ягоди у приміщенні з низькою вологістю та невеликим освітленням. Для бруньок брусниця в ягодах заготовляється і у вигляді компотів, варення чи морсу.

Слід пам'ятати, що при зборі ягоди потрібно вкривати від сонця. Вони не люблять його промені.

Якщо заготовляється листя, їх збирати необхідно двічі на рік, навесні та восени, коли речовини, потрібні для приготування зілля, найбільш активні.

Зібране листя просушують у приміщенні, що добре провітрюється, куди не потрапляють прямі промені сонця.

Ті, хто живе в південних регіонах і не має змоги збирати свіжу сировину, в аптеці легко можуть купити листя рослини.

Як заварювати листя брусниці

Зараз частіше використовують листя чагарника, купити яке можна в аптеці.

Але далеко не всі знають, як правильно заварювати листя брусниці, і намагаються заварити їх як чай. Рецепт чаю простий, але постійно пити його не можна.

Найбільший лікувальний ефектчаї, відвари та настої дають, якщо після десятиденного вживання робити місячний проміжок. Хоча навіть якщо лист просто залити склянкою окропу, наполягти і пити, він буде корисним.

Для приготування чаю одну столову ложку сухого листя, залиту склянкою окропу, достатньо настояти чверть години, процідити, а потім пити по 100 мл перед трьома основними прийомами їжі, вірніше, за 20 хвилин до їди.

У чай додають мед чи лимон, за бажанням кладуть пару листків м'яти чи корицю. Тривалість лікування патологій брусничним чаєм обмовляється з лікарем. П'ють настій чаю трохи більше місяця. Після цього робиться перерва на кілька днів.

Для приготування відвару потрібно 2 ст. л. сировини залити склянкою гарячої води, а потім ще півгодини витримати на водяній бані.

Використовувати для цього можна лише емальований посуд. Після цього 10 хвилин суміш остуджують, потім проціджують та відокремлюють від листя. Додаючи воду, кількість складу слід довести до повної склянки. Отриманий відвар може стояти у холодильнику дві доби.

При патологіях сечового міхураі каменях у сечових каналах вживають половину склянки такого відвару через півгодини після сніданку, обіду та вечері. Відвар п'ють теплим.

До брусниці додають звіробій, так одержують засіб, що використовується при нетриманні сечі. Для лікування даної патології 3 ложки суміші брусничного листа та трави звіробою заливають чотирма склянками води, кип'ятять 5 хвилин та остуджують. Вживають охолоджений напій проти ночі.

Якщо ложку сухого листя або ягід залити склянкою окропу, настояти близько чверті години і пити хоча б один раз на добу, це допоможе зміцнити сечові канали.

Протипоказання

Обмежень для терапії брусницею ниркових патологійнебагато, її навіть рекомендують під час виношування вагітності для зняття набряків. Але перед використанням брусничних ягід чи листя потрібно проконсультуватися у лікаря.

Лікування брусницею неприпустимо при гострій формі гломерулонефриту та ниркової недостатності, тому що організм, що не виводить продукти розпаду із сечею, не очищається, починається інтоксикація.

При тиску нижче 100/70 таку настойку або чай не можна пити, оскільки до її складу входять компоненти, які мають дію, що розширює судини, що тягне ще більше зниження тиску.

Алергічна реакція на брусницю зустрічається рідко, але при першому вживанні прислухатися до свого стану все ж таки потрібно. Якщо відчуваються ознаки алергії, вживання брусниці припиняють.

Брусницю не вживають при виразках шлунка чи кишківника, гастритах з високою кислотністю, а також при небезпеці кровотеч.

Дотримуються обережності при лікуванні маленьких дітей.

Якщо є протипоказання для застосування, краще використовувати інші методи лікування.

Січень-12-2017

Що таке брусниця?

Що таке брусниця, корисні властивості та протипоказання брусниці, які є у неї лікувальні властивості, все це дуже цікавить тих, хто веде здоровий образжиття, стежить за своїм здоров'ям, та цікавиться народними методамилікування, зокрема і з допомогою ягід. Ось ми й спробуємо відповісти на ці запитання, у наступній статті.

Сьогодні ми розповімо про брусницю - ягоду здоров'я, більш вдалої назви для неї важко знайти. Це і смачні ласощі, і прекрасні ліки для нас з Вами.

Брусниця - багаторічний, низький, вічнозелений, розгалужений напівчагарник, що досягає у висоту від 10 до 20 см. Належить до сімейства Брусничних. Плоди брусниці – невеликі у розмірах яскраво-червоні ягоди з характерним кисло-солодким смаком.

Цю рослину добре знають жителі всього колишнього СРСРкрім хіба що Криму та пустель Середньої Азії. Жорсткі темно-зелені листочки брусниці чудово зимують під товстим покривом снігу, і так приємно бачити ранньою весною її зелень.

Брусниця, як і дуб-велетень, - довгожитель. Може жити до 100–300 років.

Таку тривалість мають, щоправда, не окремі кущі, а цілий «клон»: багато кущиків, з'єднаних під землею кореневищами. Плодоносить рослину з 10-15-річного віку. Зустріти його можна переважно у хвойних лісах.

Користь:

З лікувальною метою використовуються листя і ягоди рослини. Листя слід заготовляти під час цвітіння, після цього вони буріють і втрачають цілющі властивості.

Брусницю використовують як цінні ліки вже не одне століття. Ця ягода багата харчовими волокнами, мінералами та мікроелементами (калій, кальцій, магній, фосфор, залізо). Завдяки міді, яка є у її складі, брусницю використовують для лікування цукрового діабету. У ній багато аскорбінової кислоти(15 мг), вітаміну В2 і провітаміну А, за змістом якого вона перевершує журавлину, лимони, яблука, груші, чорницю та виноград. Крім того, в ній є катехіни, цукру, пектинові речовини, мінеральні соліі такі органічні кислоти, як оцтова, лимонна, яблучна, щавлева, мурашина та бензойна. Остання уберігає ягоди від гниття та бродіння, що дозволяє довгий часзберігати брусницю в прохолодному місці. Дубильні речовини, що входять до складу її листя та плодів, пов'язують в організмі важкі метали (солі кобальту, свинцю, цезію) та виводять їх.

Відвари і настої плодів і листя брусниці мають сечогінну дію і застосовуються при подагрі, ревматизмі, каменях у нирках, циститі та інших захворюваннях. Брусниці, що входять до складу, посилюють дію антибіотиків і сульфаніламідних препаратів, Тому її рекомендується вживати при лихоманці, а також у відновлювальний періодпісля тяжких хвороб.

Корисний морс із плодів, що володіє сечогінною та протизапальною дією. Він пригнічує життєдіяльність хвороботворних бактерій, виводить із організму. шкідливі речовини, чудово вгамовує спрагу і надає сил. У народної медицинибрусничний морс використовується при онкологічних захворюваннях.

Плоди брусниці сприяють кращому засвоєнню їжі, посилюють виділення травних соків, тому вони обов'язково повинні бути присутніми в раціоні людей зі зниженою кислотністю. шлункового сокута запаленням підшлункової залози. В якості допоміжного засобубрусниця застосовується для лікування гіпертонічної хвороби.

Брусничний настій ефективний при ангіні, виразках та маститі, а варення, приготовлене на меді, знахарі рекомендують як засіб для профілактики простатиту. Свіжовіджатий сік використовується для компресів при корості та лишаях.

Дослідження, проведені вченими зі Швейцарії, показали, що сиропи із брусниці покращують зір, тому їх рекомендується пити водіям.

Шкода:

Є у цієї рослини й певні протипоказання:

• Гастрити з підвищеною кислотністю,
• холецистит,
• знижений артеріальний тиск (гіпотонія),
• при сечокам'яній хворобі, виразці шлунка, виразкової хвороби дванадцятипалої кишкипротипоказані свіжі ягоди.

Брусниця має здатність швидко вбирати і накопичувати радіоактивні речовини. Тому потрібно вживати тільки ті плоди, які були зібрані в екологічно чистих районах, далеко від автомобільних трас та промислових заводів.

Ягоди та брусничний сік не можна вживати людям з гастритом, виразкою шлунка та 12-палої кишки, зниженим артеріальним тиском. Сік та ягоди можуть стати причиною різкого та сильного падіння кров'яного тискута заподіяти шкоду.

Не можна вживати препарати, до складу яких входить брусниця, одразу після їжі. У показаннях до застосування завжди зазначено, що вживання можливе натще або перед їдою.

Калорійність брусниці:

Додатковою перевагою брусниці є її низька калорійність:

Таблиця калорійності брусниці, в залежності від способу приготування, на 100 г продукту:

Таблиця харчової цінності брусниці (БЖУ), на 100 г продукту:

Продукт	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.
брусниця свіжа	0,7	0,5	9,6
мочена	0,3	0,2	5,3
джем	0,9	0,7	59,0
морс	0,1	0,0	10,7
варення	0,2	0,1	64,6

Чим корисна брусниця для дітей?

З ягід брусниці можна приготувати корисні смачні ласощі. Вони містять бензойну кислоту, тому добре піддаються консервації навіть без стерилізації. Для дітей можна приготувати брусницю в цукровому сиропі. Його вживання в зимово-весняний період підвищить імунітет і вбереже від простудних захворювань. Ягоди брусниці сприяють виведенню шлаків і токсинів, тому можуть послужити смачними лікамипри лихоманці. Якщо немає алергії на продукти бджільництва, під час застуди брусниця з медом стане справжнім порятунком.

Для немовлятз діатезом батьки можуть приготувати настій із брусничного листя. При енурезі дитини можна заварювати сухі плоди та листя брусниці для профілактики розвитку захворювань нирок. Брусниця добре збуджує апетит, виводить шлаки з організму, тому така корисна дітям при проблемах зі стільцем і апетитом.

Думки щодо віку розходяться, деякі вважають, що брусничний морс можна з півроку, але все ж таки більшість лікарів і батьків сходяться на тому, що вводити цю ягоду в раціон краще з року. Перша порція - трохи більше однієї ягоди. З кожним днем ​​збільшуйте її на 1-2 плоди. Найчастіше доводиться мати справу із засушеною брусницею, з неї можна приготувати морс або запропонувати дитині у вигляді пюре.

Проконсультуйтесь із лікарем! У деяких випадках вживання брусниці протипоказане дитині.

Чи корисна брусниця жінкам?

Питання, чим корисна брусниця для жінок, заслуговує на окрему увагу. Отже, у чому користь?

• Брусниця при вагітності здатна захистити жінку від зараження простудними захворюваннями, які негативно позначаються на загальному стані малюка Вітаміни, що містяться, збагатять виснажений організм, що призведе до поліпшення загального станумайбутньої матері.
• У вагітних показник гемоглобіну повинен залишатися на рівні, щоб не спровокувати кисневе голодуванняплоду. Брусничний листок при вагітності слід вживати у вигляді настоїв або чаю. Склади підвищать гемоглобін і позбавлять набряків, які виникають після 30 тижнів терміну.
• Брусниця при грудному вигодовуванні також сприяє профілактиці та лікування мастопатії, лактостазу та інших захворювань молочних залоз.
• Жінкам рекомендується вживати ягоди брусниці, відвари та настої для лікування запальних захворюваньсечостатевої системи.
• Регулярне споживання ягід відновлять менструальний циклу жінок і позбавлять їх болю в період критичних днів.

Чим корисне листя брусниці?

Користь листя брусниці пояснюється їх біохімічним складом. Вони містяться:

• Глікозиди: арбутин та гіперозид.
• Вільний гідрохінон.
• Органічні кислоти: урсулову, хіну, галову та еллагову.
• Дубильні речовини (таніни), флавоноїди та фітонциди.
• Антиоксидант лікопін та вітаміни.

Завдяки великою кількістюдубильних речовин і органічних кислот, листя брусниці мають протизапальну, бактерицидну та антисептичну дію. Препарати із зеленої частини рослини рекомендують приймати для підвищення ефективності антибіотиків. Крім цього вживання листя сприяє виведенню надлишків рідини з організму (знижує набряклість).

Офіційна медицина використовує листя брусниці для виробництва сечогінних, жовчогінних та дезінфікуючих препаратів. А фітонциди пригнічують таку активність небезпечної бактерії, як золотистий стафілокок. Рослина підвищує захисні сили організму та стимулює фагоцитоз. Також відомі судинозміцнюючі властивості листя брусниці, завдяки яким вони застосовуються для зменшення ламкості дрібних кровоносних судин.

Що лікує брусниця?

У народній медицині брусницю використовують при лікуванні ревматизму, авітамінозів, недокрів'я, нирковокам'яної хвороби, туберкульозу легень, гнійничкових захворювань. Ягоди брусниці покращують зір.

У офіційній медицинілистя брусниці застосовують при сечокам'яній хворобі, циститах, цукровому діабеті, ожиріння, захворювання печінки.

Ягоди і сік брусниці з давніх-давен застосовують при подагрі і на початкових стадіяхартритів. З лікувальною метою рекомендують з'їдати по 0,5-1 склянці сирих плодів на день. Бактерицидні та протицинготні властивості брусниці надають сприятливий вплив на організм при лікуванні гастритів зі зниженою кислотністю шлункового соку, а бруснична вода, Що залишається після вимочування ягід, діє як сильний проносний засіб.

Брусничний морс при застудних захворюваннях:

Залити 200-250 г промитої брусниці 500 мл холодної води і довести до кипіння, потім додати 40 г цукру і тримати на слабкому вогні протягом 15 хвилин. Приймати по 150-300 мл 2-4 рази на день.

Чай із брусниці при анемії:

З'єднати 30-40 г сухого листя і 20 г плодів брусниці, залити 500-600 мл окропу і наполягати 10 хвилин, після чого процідити. Пити із цукром чи медом.

Чай із брусниці при авітамінозі:

Розім'яти з цукром 200 г плодів брусниці, залити 800 мл води та тримати на вогні 5 хвилин, потім процідити та додати 100 г меду. Випити протягом дня.

Настій листя брусниці та ягід суниці при набряках:

З'єднати 20 г листя брусниці, 5 г лаванди, 5 г листя чорної смородини, 10 г листя берези, 5 г трави будри плющевидної, 5 г плодів ялівцю, 10 г листя мучниці звичайної, 5 г листя подорожника, 15 г листя сушених плодів суниці. Залити 30 г отриманої суміші 500 мл окропу і наполягати протягом 30 хвилин, потім процідити. Приймати по 150 мл 3 десь у день протягом 2 тижнів.

Як лікувати застуду та грип брусницею?

Залити 50 г подрібненого листя та гілок брусниці 400 мл окропу, наполягати протягом 40 хвилин, потім процідити. Приймати у теплому вигляді по 50 мл 4-5 разів на день.

Як лікувати брусницею ревматизм?

Залити 15 г сухого листя брусниці 150 мл окропу, наполягати протягом 1 години, потім процідити. Приймати по 150 мл 3 десь у день.

Настій плодів брусниці при авітамінозі:

З'єднати 40 г плодів брусниці та 40 г плодів шипшини, залити 400—500 мл окропу і наполягати під кришкою протягом 4 годин. Приймати по 100-150 мл 2-3 рази на день.

Відвар листя брусниці при авітамінозі:

З'єднати 15 г листя брусниці, 10 г плодів шипшини, 10 г плодів глоду, 15 г плодів малини та 5 г листя смородини. Залити одержану суміш 500 мл окропу і тримати на слабкому вогні 10 хвилин, потім наполягати в закритій ємності до охолодження. Приймати проціджений відвар із медом по 100–130 мл 2 десь у день.

Плоди та листя брусниці при підвищеній температурі:

Поєднати 20 г листя брусниці, 10 г плодів брусниці, 20 г плодів анісу звичайного, 20 г листя мати-й-мачухи, 20 г квіток липи, 20 г плодів малини. Залити 20 г отриманої суміші 300 мл окропу та тримати на водяній бані 30 хвилин, після чого процідити. Приймати в гарячому вигляді по 200—250 мл на ніч до поліпшення стану.

Відвар плодів та листя брусниці при нетриманні сечі у дітей:

Залити 30 г плодів та листя брусниці 500 мл окропу та тримати на вогні 10 хвилин, потім охолодити та процідити. Приймати протягом дня, розділивши невеликі порції.

Чим корисна брусниця у дієтах для схуднення?

Для схуднення застосовують листя брусниці у вигляді настоїв чи відварів. Схуднення – до трьох кілограмів на місяць – відбувається при регулярному вживанні за рахунок сечогінних властивостей листя, тому може застосовуватися людьми, які схильні до набряків та накопичення рідини. Крім схуднення, проявляється загальнозміцнюючий ефект і після припинення прийому відвару вага не повертається.

Так як ягоди брусниці містять достатня кількістьмінеральних речовин, їх застосовують при брусничних дієтах. Найбільш популярною та корисною вважається бруснично-кефірна дієта, яка без особливих зусиль за тиждень допомагає зменшити вагу на три кілограми.

Ця дієта дозволяє скинути 3-5 кілограмів на тиждень. Раціон худне має складатися з брусниці, кефіру (1-2%), вівсяної каші та яєць. Слід снідати вівсяною кашею без олії та цукру (варити на воді). Після цього випивати 1 склянку кефіру, змішаного з ½ склянки брусниці. Також можна пити кефір і їсти брусницю окремо. Обід: 1 яйце круто + 1 склянка кефіру + 1 склянка брусничного соку (або подрібненої в блендері ягоди). Вечеря: вівсяна кашана воді + 1 склянка кефіру + 1 склянка брусниці.

Інструкція

Приготуйте відвар із брусничного листя. Столову ложку сировини насипте в емальовану каструлю, залийте 200 мл окропу і накрийте кришкою. Грійте рідину на повільному вогні протягом півгодини. Процідіть готовий відвар, не чекаючи, поки він охолоне. Відіжміть сировину, що залишилася. Щоб зробити менш концентрованим додайте до нього кип'яченої води, щоб кінцевий об'єм рідини вийшов 200 мл.

Для лікування захворювань сечовивідних шляхів(сечокам'яна, і т.д.) тричі на день пийте по 70-100 мл теплого відвару через 30-40 хвилин після їди. Перед вживанням збовтайте його. Для покращення смакових якостей можете змішати рідину з тією ж кількістю зеленого чаю або відвару шипшини.

Для лікування ревматизму залийте чайну ложку брусничного листа половиною склянки окропу. Настоюйте рідину в термосі протягом години, після чого процідіть її та відіжміть сировину. Пийте по 100 мл настою кожні 6 годин.

Пийте чай із брусничного листа для зміцнення імунітету. Дві столові ложки сировини залийте літром окропу, дайте рідині настоятися близько 5 хвилин. Додайте в чай ​​цукор та мед за смаком.

Відео на тему

Зверніть увагу

Дітям до 12 років настої та відвари із брусничного листа протипоказані.

Джерела:

• брусничний лист для дітей

Порада 2: Чим корисний брусничний лист? Цілющі ефекти брусничника

Брусниця – ягода не тільки смачна, а й корисна. Про неї цілющі властивостілюди знали ще в давнину і називали «ягодою безсмертя» за неймовірну здатністьдопомагати в лікуванні багатьох захворювань. Ця рослина зустрічається на Далекому Сході, у Сибіру, ​​на Кавказі.

Вічнозелений чагарник, який є брусницею, виростає до 30 см у висоту. Дрібні рожеві квіти, що з'являються в травні, з'єднані в пензлі Яскраві та соковиті ягоди дозрівають лише на початку осені. Наявність бензойної кислоти дозволяє зберігати їх тривалий час.

Чагарник може давати два врожаї на рік, причому дозрівання плодів залежить від багатьох причин: температури повітря, інтенсивності опадів, якості землі, живлення рослин.

З лікувальною метою в основному використовується листя брусниці, що містять арбутин, флаванол, різні кислоти (галова, еллагова, хінна і винно-кам'яна), каротин, мінеральні солі, цукру, вітаміни. Лист має такий же ефект, як і лист мучниці, що робить їх взаємозамінними в наданні в'яжучого, сечогінного та антисептичної дії.

Комплексна терапіяшироко користується відварами з листя брусниці для протизапальної дії при циститах, пієлонефритах, сечокам'яній хворобі, простатитах, полегшення болю при остеохондрозі, артриті, спондильозі. Відвар із листя рослини служить чудовим засобом для лікування горла, стоматиту, пародонтозу.

Брусничний лист – чудовий помічник при проблемах шлунка, хворобах печінки та цукровому діабеті. Регулярне вживаннячаю з листя брусниці допомагає організму краще впоратися зі втомою, авітамінозом, нестачею вітамінів. Для покращення смаку чаю та посилення корисних властивостей лист брусниці часто з'єднують із листям інших рослин (малина, смородина).

Традиційна медицина схильна до застосування листя рослини у свіжому та сушеному вигляді. Народна ж більше спеціалізується на використанні плодів як засобу при лікуванні цинги, туберкульозу, ревматизму, застуди.

Щоб покращити процес травлення, корисно просто пожувати сушену брусницю. Сік із плодів чудово підходить для лікування шкірних захворювань, а препарати на основі рослини дають гарні результатиу випадках лікування гастритів та гіпертонії. Плоди широко використовуються свіжими, а також у вигляді заготовок на зиму (мочені, сушені, мариновані).

Плоди брусниці необхідно збирати тоді, коли вони дозрівають настільки, що стають стиглими і по зовнішньому вигляду, і за смаком, і за якістю м'якоті За дотримання термінів збору, ягоди будуть довго мати товарний вигляд.

Незважаючи на всі унікальні та лікувальні властивості брусниці, існує цілий рядпротипоказань до її застосування. Не рекомендується приймати листя чагарника при непереносимості та алергії, виразці шлунка, гастриті з підвищеною кислотністю, дітям віком до 12 років. З великою обережністю приймати відвари потрібно гіпотонікам та людям із гострою нирковою недостатністю.

Заготівля листя на сировину починається у квітні і триває до середини травня, оскільки саме в цей час у них міститься найбільша кількістьлікувальних речовин. Якщо немає можливості зібрати листя навесні, можна без особливих збитків для якості зібрати їх і раніше, буквально з-під снігу. Потім їх сушать у добре провітрюваному, затемненому місці та зберігають в упаковках. Правильно висушений лист - гіркий і терпкий на смак, без запаху.