ब्लॅक एल्डरबेरी सर्वात एक आहे सुप्रसिद्ध प्रतिनिधीहनीसकल कुटुंब. हे त्याच्या सजावटीसह लोकांचे लक्ष वेधून घेते आणि उपयुक्त गुण. पुरातन काळातील प्रसिद्ध बरे करणारे हिप्पोक्रेट्स, थिओफास्ट, डायोस्कोराइड्स यांनी त्यांच्या लेखनात त्याच्या उपचारात्मक क्षमतेबद्दल लिहिले. ब्लॅक एल्डरबेरी बेरी औषधी गुणधर्म, ज्याचा दीर्घकाळ अभ्यास केला गेला आहे, विविध हर्बल उपचारांच्या तयारीसाठी लोक औषधांमध्ये वापरला जातो.

वृद्ध वनस्पति वर्णन

ब्लॅक एल्डरबेरी समोरच्या बागा आणि बागांमध्ये शोभेच्या वनस्पती म्हणून प्रजनन केले जाते. जंगलात, ते घराजवळ, पडीक जमिनीत, रुंद-खोबलेल्या जंगलात, दर्‍या आणि पूर मैदानात वाढते.

वनस्पती एक झुडूप आहे की अनुकूल परिस्थिती 5 मीटर उंचीवर पोहोचते. कोंबांवर राखाडी-तपकिरी रंगाची साल झाकलेली असते. पानांना दातदार कडा असलेल्या लांबलचक अंडाकृती ब्लेडचा आकार असतो. फिकट गुलाबी रंगाची (पांढरी, मलई, हिरवी) छोटी फुले छत्रीमध्ये गोळा केली जातात. पिकण्याच्या कालावधीत, ड्रुप बेरी त्यांच्या जागी तयार होतात, ज्याची प्रतिमा फोटोमध्ये दर्शविली आहे. त्यांच्याकडे आहे रसाळ लगदा, ज्याच्या आत बिया लपलेल्या असतात.

फळे चवीला आंबट असतात. बियांमध्ये थोड्या प्रमाणात हायड्रोसायनिक ऍसिड असल्यामुळे ते कच्चे खाल्ले जात नाहीत. वनस्पतींचे हिरवे भाग आणि फुलांना एक वैशिष्ट्यपूर्ण वास असतो.

मनोरंजक! लोकांनी झुडूपांना अनेक नावे दिली - बसोव्हनिक, सांबुक, वृक्षहीन.

Elderberries च्या रासायनिक रचना

सांबुका फळे हे मौल्यवान रासायनिक घटकांचे खरे कोठार आहेत. त्यात समाविष्ट आहे:

• ग्लुकोज;
• एस्कॉर्बिक ऍसिड;
• फ्रक्टोज;
• कॅरोटीन;
• मुक्त ऍसिडस्.

खनिज घटकांपैकी लोह, कॅल्शियम, तांबे, जस्त, पोटॅशियम असतात. ड्रुप्स रंगीत पदार्थाने समृद्ध असतात, म्हणून ते नैसर्गिक रंग म्हणून वापरले जातात. लाल रंगद्रव्य सॅम्बुसिन, विघटित झाल्यावर, ग्लुकोज, रॅमनोज आणि सायनिडिन सोडते.

महत्वाचे! फळांमध्ये कॅलरीज कमी असतात (73 kcal). त्यांच्याकडील उत्पादने आहारासह, आहारात पूरक म्हणून योग्य आहेत.

बेरीचे औषधी गुणधर्म आणि पारंपारिक औषधांमध्ये वापर

प्राचीन वैद्यकीय पुस्तकांमध्ये आणि पाककृतींच्या संग्रहामध्ये प्राचीन बेरीच्या औषधी गुणधर्मांचे वर्णन केले आहे. लोकांचा असा विश्वास होता की त्यांचा केवळ उपचारच नाही तर एखाद्या व्यक्तीवर गूढ प्रभाव देखील आहे. सांबुका फळांवर आधारित फायटोप्रीपेरेशन्सचे नियमित सेवन केल्याने आभा शुद्ध होते आणि सुधारते. अधिक स्पष्ट सकारात्मक प्रभावउपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी वनस्पतीच्या फळाचा भाग वापरला जातो:

• अ प्रकारची काविळ;
• पेप्टिक अल्सर;
• मज्जातंतुवेदना;
• मधुमेह;
• मलेरिया

18 व्या शतकातील क्लिनिकमध्ये, घरी सांबुका जाम ठेवण्याची जोरदार शिफारस केली जाते आणि सर्दी, मूत्रपिंडाचे तीव्र आजार आणि तीव्रतेच्या बाबतीत औषधाऐवजी ते वापरावे. मूत्राशय. पहिल्या महायुद्धादरम्यान, फुफ्फुसांवर रासायनिक विषाचा हानिकारक प्रभाव कमी करण्यासाठी सैनिकांना मोठी वाइन देण्यात आली. मध्ये वैद्यकीय सरावट्रायजेमिनल नर्व्हमधील वेदना कमी करण्यासाठी कंडेन्स्ड बेरीचा रस वापरला गेला.

मनोरंजक! बल्गेरियन उपचार करणार्‍यांनी त्यांच्या रचनामध्ये एल्डरबेरीचे पिकलेले ड्रूप समाविष्ट केले आहेत. जटिल साधनऑन्कोलॉजिकल रोगांसाठी शिफारस केलेले (त्वचा कर्करोग, पोटाचा कर्करोग, गुदाशय कर्करोग).

रसाळ गोड आणि आंबट लगद्यापासून केवळ चवदारच नाही तर निरोगी जेली, ज्यूस, जाम, मुरंबा देखील मिळतात. ते उपचार म्हणून वापरले जातात, तसेच बेरीबेरीच्या उपचारांसाठी, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी, भूक उत्तेजित करण्यासाठी. मोठेपणी वाढवण्याच्या क्षमतेमुळे चैतन्य, वनस्पतीला "दीर्घायुष्याचे झाड" असे टोपणनाव देण्यात आले. जैविक दृष्ट्या सक्रिय घटक, drupes मध्ये समाविष्ट, रोगजनक सूक्ष्मजीव देखावा मना.

मूळव्याध, वैरिकास नसणे, जुनाट बद्धकोष्ठता यासाठी सिरप आणि रस उपयुक्त आहेत. त्यांचा वापर रक्तातील हिमोग्लोबिनची सामग्री वाढवते, दरम्यान फुफ्फुस द्रव जमा होण्यास प्रतिबंध करते. श्वसन रोग.

एल्डरबेरी रस सारखे कार्य करते शामक औषध. ते मधात मिसळले जाते. प्या, हळूहळू दररोजचा भाग 20-30 मिली ते 1 कप पर्यंत वाढवा. होमिओपॅथ डोकेदुखीसाठी नैसर्गिक वेदनाशामक म्हणून पेयाची शिफारस करतात. निद्रानाशाचा त्रास असलेले लोक ते निरोगी झोपेचे साधन म्हणून घेतात.

एक जटिल फ्लॉवर आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ decoction वर प्रभाव आहे अंतर्गत स्राव, स्त्रियांना रजोनिवृत्तीच्या अप्रिय अभिव्यक्तींचा सामना करण्यास मदत करते. प्रीस्कूलर आणि लहान मुले शालेय वयश्वसनासंबंधी विषाणूजन्य संसर्ग टाळण्यासाठी डेकोक्शन लहान डोसमध्ये दिले जाते. स्त्रीरोगशास्त्रात, डूचिंगसाठी ड्रुप्सचा डेकोक्शन वापरला जातो. याव्यतिरिक्त, एल्डरबेरी डेकोक्शन एक उत्कृष्ट अँथेलमिंटिक म्हणून ओळखले जाते. या हेतूसाठी, जेवण करण्यापूर्वी 20 मिनिटे उबदार प्यावे दिवसातून 3 वेळा, प्रत्येकी 50 मि.ली.

ड्रुप्स आणि लिंबूपासून बनवलेले क्वास उष्णतेमध्ये आनंददायकपणे ताजेतवाने होते. त्याचा सौम्य लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे. बेरी ओतणे त्याच्या choleretic गुणांसाठी प्रसिद्ध आहे, जे phenolcarboxylic acid च्या कृतीमुळे होते.

हर्बल उपाय तयार करण्यासाठी, कोरड्या ड्रुप्स वाफवले जातात गरम पाणी 1:10 च्या प्रमाणात. 45 मिनिटांच्या आत, मटनाचा रस्सा ओतला जातो. मग ते फिल्टर केले जाते. जेवण करण्यापूर्वी 20 मिनिटे 100 मिलीच्या भागांमध्ये प्या. औषधाच्या नियमित सेवनाने शरीरातील पित्त रक्ताभिसरणावर फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि कार्य सुधारते पाचक मुलूखआणि रेचक म्हणून काम करते.

पारंपारिक उपचार करणारे एल्डरबेरी जामचे लहान भाग घेतल्याने पचनासाठी फायदे लक्षात घेतात: उत्पादन जठरासंबंधी रस, ऍसिडिटी कमी होते. कारण गोड उत्पादनएन्टरोकोलायटिस किंवा गॅस्ट्र्रिटिसने ग्रस्त लोकांच्या आहारात जोडले.

1 ते 1 च्या दराने तयार केलेल्या गोड सिरपमध्ये फळे 30 मिनिटे उकडली जातात. तयार उत्पादनात थोडेसे जोडले जाते. लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल. 1 टेस्पून खा. दररोज रिकाम्या पोटी चमच्याने.

महत्वाचे! येथे असे लक्षात आले आहे नियमित वापरथोड्या प्रमाणात पिकलेली फळे, भांडी साफ केली जातात, त्यांच्या भिंती मजबूत आणि लवचिक बनतात.

होमिओपॅथिक डॉक्टर प्रतिकूल ठिकाणी राहणाऱ्या लोकांना सल्ला देतात पर्यावरणीय परिस्थिती. त्यांच्या मदतीने शरीर रेडिओन्यूक्लाइड्स आणि जड धातूंच्या क्षारांपासून मुक्त होते.

सांधे रोगांवर उपचार

सांबुकाच्या वाळलेल्या भागांचा वापर करून मीठ साठलेले आंघोळ तयार केले जाते. कोरडे संग्रह 1 ग्लास सह brewed आहे गरम पाणी. अर्धा तास ओतणे. तयार ओतणे बाथमध्ये जोडले जाते (पाणी +37+38C). प्रभाव वाढविण्यासाठी, होमिओपॅथ लगेचच सल्ला देतात पाणी प्रक्रियासांबु चहा प्या. असा जटिल उपचार शरीराला बाहेरून आणि आतून सक्रिय करतो. प्रस्तुत करतो सकारात्मक कृतीसंधिवात आणि कटिप्रदेश सह.

कॉम्प्रेससाठी डेकोक्शन

• 1 यष्टीचीत. खोटे berries;
• 1 लिटर पाणी;
• सोडा 0.5 टीस्पून.

फळ पाण्याने भरा. मंद आचेवर 15-20 मिनिटे डेकोक्शन शिजवा. तयार ओतणे सोडा जोडा. एक उबदार decoction मध्ये कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड ओलावणे आणि घसा स्पॉट्स compresses स्वरूपात लागू. 10-15 मिनिटे धरा.

osteochondrosis साठी बेरी सिरप

• 1 किलो योग्य बेरी;
• साखर 1 किलो.

ताजे ड्रुप्स समान प्रमाणात साखरेने झाकलेले असतात. मिश्रण 24 तास ठेवले जाते थंड जागा. सिरप फिल्टर केले जाते आणि अपारदर्शक काचेच्या कंटेनरमध्ये ओतले जाते. रेफ्रिजरेटर मध्ये संग्रहित. डोस - 1.5-2 महिन्यांसाठी प्रत्येक जेवणापूर्वी 1 मिष्टान्न चमचा.

कर्करोगाच्या उपचारांसाठी वडीलबेरीचे औषधी गुणधर्म

शास्त्रज्ञांनी अद्याप सांबुकाच्या फायद्यांवर संशोधन केलेले नाही कर्करोग. तथापि होमिओपॅथिक उपायएल्डरबेरी ड्रुप्स आणि त्यांच्या डेरिव्हेटिव्ह्जच्या सहभागासह कर्करोगाच्या रूग्णांसाठी लोक उपचार करणार्‍यांकडून सक्रियपणे शिफारस केली जाते.

महत्वाचे! असे मानले जाते की फळांमधील पदार्थ निरोगी पेशींच्या वाढीस आणि त्यांच्या मायटोसिसला उत्तेजन देतात. जास्तीत जास्त फायदा ब्लॅक एल्डरबेरीपासून फायटोप्रीपेरेशन आणेल प्रारंभिक टप्पेकर्करोगाचे प्रकटीकरण.

त्वचेचा कर्करोग किंवा स्तनाच्या गाठी होण्याची शक्यता असलेल्या महिलांना प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून एल्डरबेरी जामचे लहान भाग खाण्याचा सल्ला दिला जातो. वाइन-आधारित स्टोन फ्रूट अर्कमध्ये त्वचेच्या कर्करोगाच्या उपचारांमध्ये बरे करण्याचे गुणधर्म आहेत. sambuca complements पासून जाम औषधेगॅस्ट्रिक कर्करोगाचे निदान झालेल्या रुग्णांना प्रशासित केले जाते.

पोटाच्या कर्करोगासाठी किसलेले मोठे बेरी

• 1 ग्लास फळे;
• 3 कप साखर.

ड्रुप्स साखर सह बारीक करा. बेरी वस्तुमान थंड ठिकाणी साठवा.

श्वसन रोग आणि SARS साठी एल्डरबेरी

गोड औषध एल्डरबेरी जाम आहे. त्यात अँटीपायरेटिक आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत, थुंकी प्रभावीपणे पातळ करतात. हे लॅरिन्जायटिस, ब्राँकायटिस, टॉन्सिलिटिससह मदत करते. बेरी डेकोक्शन देखील खूप मदत करते.

महत्वाचे! बेरीचे उपचार गुणधर्म जतन करण्यासाठी, 10 मिनिटांपेक्षा जास्त शिजवू नका.

चव सुधारण्यासाठी, लिंबूवर्गीय कळकळ, दालचिनी, फळे घाला. आपण केवळ वाळलेल्याच नव्हे तर गोठलेल्या बासोव्हनिक फळांपासून देखील पेय बनवू शकता.

हीलिंग ड्रिंकसाठी दुसरा पर्याय म्हणजे वडीलबेरी वाइन. सर्दीच्या प्रतिबंधाव्यतिरिक्त, ते अशक्तपणा आणि मधुमेहावर उपचार करण्यास मदत करते. होमिओपॅथ मेलेनोमा असलेल्या रुग्णांना ते लिहून देतात.

त्याच्या तयारीच्या प्रक्रियेमध्ये अनेक टप्पे असतात:

1. पूर्वतयारी. सांबुकाचे क्लस्टर काढले जातात. काळजीपूर्वक क्रमवारी लावा, खराब झालेले आणि हिरव्या ड्रुप्स काढून टाका.
2. रस तयार करणे. काळजीपूर्वक drupes पासून, हाताने कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड माध्यमातून रस पिळून काढणे. विषारी द्रव्ये आत जाण्यापासून रोखण्यासाठी कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड आवश्यक आहे. रस मधात मिसळला जातो (1:5). मध पूर्णपणे द्रव मध्ये विरघळली पाहिजे. मिश्रण बंद काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवले जाते. झाकणांच्या छिद्रातून रबर किंवा प्लॅस्टिक ट्यूब नेले जाते. त्याचा शेवट पाण्याने भांड्यात उतरवला जातो. अशा प्रकारे, किण्वन परिणामी तयार झालेले वायू बाहेर जातात. त्याच वेळी, घट्ट बंद झाकण ऑक्सिजनमध्ये प्रवेश करू देत नाही.
3. आंबायला ठेवा. हे एका अंधाऱ्या खोलीत घडते. सभोवतालचे तापमान थंड असल्यास, किण्वन प्रक्रिया मंद होईल.
4. वाइन तयार करणे. किण्वन संपल्यावर, वाइन अर्ध-तयारी स्थितीत असते. ते एका अपारदर्शक कंटेनरमध्ये ओतणे आणि 3 महिन्यांच्या कालावधीसाठी थंड ठिकाणी (तळघर, रेफ्रिजरेटर) ठेवणे आवश्यक आहे.

बेरी चहा

• बेसच्या 10 ग्रॅम कोरड्या बेरी;
• 10 ग्रॅम गुलाब कूल्हे;
• 20 ग्रॅम स्ट्रॉबेरी पाने;
• 20 ग्रॅम काळ्या मनुका पाने;
• मध किंवा साखर.

संकलन उकळत्या पाण्याने तयार केले जाते आणि 5-10 मिनिटे तयार केले जाते. चवीनुसार साखर किंवा मध घाला.

खोकला सिरप

• 1 किलो बेरी;
• 0.5 लीटर पाणी;
• साखर 1 किलो.

मिश्रण कमी गॅसवर उकळण्यासाठी आणले जाते. 20 मिनिटे उकडलेले. त्यानंतर रस पिळून त्यात साखर मिसळली जाते. पुन्हा उकळी आणा. साखर पूर्णपणे विरघळली पाहिजे. बर्न टाळण्यासाठी, सिरप सतत stirred आहे. तयार द्रव बाटलीबंद आहे. थंड ठिकाणी साठवा.

उच्च तापमानात अर्क

एका काचेच्या कंटेनरमध्ये, बेरी-साखर मिश्रण थरांमध्ये (प्रत्येक स्तर 1 सेमी) ठेवले जाते. कंटेनर हर्मेटिकली सील केलेले आहे. थंड गडद ठिकाणी 1 महिन्यासाठी ओतणे. नंतर चांगले मिसळा.

थर्मॉस मध्ये ओतणे

• वाळलेल्या बेरीचे 1 चमचे;
• 2 ग्लास पाणी.

फळे उकळत्या पाण्याने थर्मॉसमध्ये तयार केली जातात. एक झाकण सह बंद. 10-12 तास ओतणे. ते चहा म्हणून वापरले जाते.

ब्रोन्कियल दम्यासाठी टिंचर

• 100 ग्रॅम वाळलेल्या berries;
• वोडका 200 मिली.

कोरड्या ड्रुप्सवर व्होडका घाला. ते 3 दिवस गडद ठिकाणी तयार करू द्या. तयार टिंचर गाळा आणि बाटलीत घाला. पाण्याने पातळ करून प्या (दिवसातून 3 वेळा जेवणापूर्वी प्रति 2 चमचे 50 थेंब.)

जाम

• 1 किलो फळे;
• साखर 1 किलो;
• 2 ग्लास पाणी.

पिकलेले ड्रुप्स कुस्करले जातात आणि पाणी आणि साखरेसह इच्छित सुसंगततेसाठी उकळतात.

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग उपचार

व्हिटॅमिन सी सह संतृप्त फायटोप्रीपेरेशन्सचा रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर मजबूत प्रभाव पडतो. ते अधिक लवचिक, दाट होतात. याव्यतिरिक्त, ते रक्तदाब सामान्य करतात, म्हणून ते उच्च रक्तदाब आणि हायपोटेन्शनसह दोन्ही मद्यपान केले जाऊ शकतात.

रक्तवाहिन्या आणि दाब मजबूत करण्यासाठी टिंचर

• 1 यष्टीचीत. फळ बेड;
• 1 यष्टीचीत. कोरडी पाने आणि तांबडी किंवा पांढरी फुले येणारे एक फुलझाड च्या फुलांचे lodges;
• मध 1 चमचे;
• 0.5 लीटर पाणी.

गरम पाण्याने कोरडे संग्रह घाला. 30-40 मिनिटे आग्रह करा. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 3-4 वेळा 0.5 कप घ्या.

मास्टोपॅथीसह ब्लॅक एल्डरबेरी च्या बेरी

महत्वाचे! उपचारात्मक प्रभावमास्टोपॅथी असलेल्या मोठ्या बेरीला कोणतेही वैज्ञानिक पुरावे नाहीत. तथापि, बरेच लोक ते टिंचरच्या स्वरूपात वापरण्याचा सराव करतात आणि नंतर सकारात्मक परिणाम नोंदवतात.

अल्कोहोल टिंचर

• रस 1 ग्लास;
• 1 ग्लास अल्कोहोल.

पिळून काढा ताजा रसआणि अल्कोहोलमध्ये समान प्रमाणात मिसळा. टिंचर घेण्याचा कोर्स 2.5 महिन्यांसाठी डिझाइन केला आहे. पहिल्या दिवशी, दिवसातून तीन वेळा एक थेंब प्या. मग रोजचा खुराक 1 ड्रॉपने वाढवा. दररोज जास्तीत जास्त 40 थेंब प्रति डोस. त्यानंतर, डोस देखील हळूहळू कमी केला जातो.

मधुमेहावरील उपचार

फळांमध्ये असलेले पदार्थ मानवी शरीरातील इन्सुलिन आणि ग्लुकोजच्या पातळीचे नियमन करण्यास मदत करतात. सांबुका ड्रुप्सची उत्पादने केवळ मधुमेहासाठीच नव्हे तर त्याच्या गुंतागुंत (न्यूरोपॅथी, नेफ्रायटिस, फुरुनक्युलोसिस) साठी देखील उपयुक्त आहेत. ताजे पिळून काढलेला एल्डरबेरीचा रस विशेष महत्त्वाचा असतो. हे मध (प्रति ग्लास 1 चमचे) मिसळले जाते आणि दिवसातून 3 वेळा प्यावे. साखर न घालताही ज्यूस सुरक्षित ठेवता येतो. भविष्यात, आवश्यकतेनुसार वापरा.

मधुमेहासाठी कॅन केलेला एल्डरबेरी रस

• 4 टेस्पून. रस च्या spoons;
• 1 यष्टीचीत. एक चमचा वोडका.

ब्लेंडर किंवा मीट ग्राइंडरने पिकलेले ड्रुप्स बारीक करा. परिणामी वस्तुमान पासून रस पिळून काढणे. व्होडका आणि बाटलीमध्ये मिसळा. रेफ्रिजरेटरमध्ये सीलबंद स्टोअर. घेण्यापूर्वी मिश्रण पाण्याने पातळ करा. 1 टेस्पून घ्या. चमच्याने 2 वेळा.

दीर्घायुष्य पेय

• 1 यष्टीचीत. berries च्या बेड;
• 3 ग्लास पाणी;
• 2 टेस्पून. खोटे मध

फळांवर गरम पाणी घाला. मंद आचेवर 5 मिनिटे ब्रू करा. मटनाचा रस्सा 10-12 तासांसाठी ओतला जातो. तयार पेयामध्ये मध जोडला जातो आणि पूर्णपणे मिसळला जातो. बंद कंटेनरमध्ये थंड ठिकाणी साठवा. रिकाम्या पोटी 0.5 कप घ्या.

महत्वाचे! आपण रक्तातील साखर कमी करणार्‍या फार्मास्युटिकल्ससह सॅम्बुक एकत्र करू शकत नाही. हायपोग्लाइसेमियाचा धोका जास्त असतो.

त्वचा काळजी पाककृती

सांबुका फळे मुरुमांपासून मुक्त होण्यास मदत करतात. यासाठी ड्रुप्स मळले जातात. रस पिळून काढला जातो आणि उर्वरित त्वचा मुखवटाच्या रूपात चेहऱ्यावर लावली जाते. फळांमध्ये असलेले फायदेशीर घटक त्वचेत प्रवेश करतात आणि सेबेशियस ग्रंथींची क्रिया स्थिर करतात. तसेच, फळांच्या मलमांमध्ये ब्लीचिंग गुणधर्म असतात. ते त्वचेचे रंगद्रव्य, फ्रीकल्सचा सामना करण्यासाठी वापरले जातात.

Contraindications आणि खबरदारी

हे लक्षात ठेवले पाहिजे की बासोव्हनिकच्या फळांचा तांत्रिक हेतू आहे, कारण ते किंचित विषारी आहेत. एल्डरबेरी असलेली हर्बल औषधे घेण्यापूर्वी, आपण आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा. काही प्रकरणांमध्ये, औषधांचा नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो. आवश्यक डोस ओलांडल्यास, एखाद्या व्यक्तीला मळमळ, चक्कर येणे, डोकेदुखी जाणवू लागते.

श्वास लागणे आणि अतिसार देखील होऊ शकतो. विषबाधाची लक्षणे दिसू लागल्यास, पीडितेने गॅस्ट्रिक लॅव्हेज करावे, शोषक औषधे घ्यावीत. IN गंभीर परिस्थितीकॉल करा " रुग्णवाहिकाकिंवा डॉक्टरांना भेटा.

महत्वाचे! संबुका ड्रुप्स केवळ प्रक्रिया केलेल्या स्वरूपात, कोरडे झाल्यानंतर किंवा उष्णता उपचारानंतर वापरण्यासाठी योग्य आहेत. IN ताजेआपण ते खाऊ शकत नाही!

एल्डरबेरी आणि त्याचे घटक मुलाची अपेक्षा करणार्या स्त्रियांसाठी स्पष्टपणे contraindicated आहेत; नर्सिंग माता; मुले लहान वय; निदान असलेले रुग्ण नाही मधुमेह, आतड्याच्या सुजेने होणारा अल्सर, क्रोहन रोग. होमिओपॅथिक औषधांचा अनधिकृत वापर त्यांच्या आरोग्यास हानी पोहोचवू शकतो.

मी कुठे खरेदी करू शकतो, किंमत

बेसच्या फळांबद्दल ग्राहकांची आवड दरवर्षी वाढत आहे. जसजसे अधिकाधिक औषधी गुणधर्म शोधले जातात, बेरी अधिकाधिक लोकप्रिय होत आहेत. निसर्गात वनस्पतीचे विस्तृत वितरण असूनही, उत्पादकांना विद्यमान गरजा पूर्ण करण्यासाठी वेळ नाही. बर्याचदा, ताजी फळे विकली जातात. बेरीची कापणी प्रामुख्याने रशिया आणि युक्रेनच्या दक्षिणेस केली जाते. सांबुका ड्रुप्सवर आधारित पुरेशी तयार हर्बल तयारी नाहीत. प्रदेश आणि वनस्पती सामग्रीची उपलब्धता यावर अवलंबून, किमतींमध्ये लक्षणीय चढ-उतार होऊ शकतात.

महत्वाचे! खरेदी करताना काळजी घेणे आवश्यक आहे वाळलेल्या berriesआणि त्यांच्याकडील उत्पादने. विश्वसनीय, सुस्थापित पुरवठादारांकडून औषधे किंवा कच्चा माल मिळवा. अज्ञात उत्पादकांकडून एल्डरबेरी स्टोन उत्पादने आरोग्यासाठी घातक असू शकतात.

ऑनलाइन स्टोअर किंवा ऑनलाइन फार्मसीच्या सेवा वापरणे सर्वात सोयीचे आहे. या प्रकरणात, खरेदीदारास प्राप्त करण्याची हमी असते दर्जेदार उत्पादन. वडीलबेरीसाठी, हे विशेषतः महत्वाचे आहे.

1. इंटरनेट प्रदाते बेसची फळे विविध स्वरूपात देतात.
2. 70 ते 150 रूबल पर्यंत कार्डबोर्ड पॅकेजमध्ये कोरड्या बेरी. 50 ग्रॅम साठी.
3. 180-300 rubles एका काचेच्या भांड्यात जाम
4. Confiture - berries 300-350 rubles पासून जेली. 225 मिली साठी.

परदेशी उत्पादक ग्राहकांच्या गरजा पूर्ण करणारी उत्पादने तयार करतात. अर्क ब्लॅक एल्डरबेरीकेवळ प्रौढांसाठीच नाही तर 2 वर्षांच्या मुलांसाठी देखील डिझाइन केलेले. साठी वापरले जाते दररोज प्रतिबंधआणि साठी अतिदक्षता. 230 मिली बाटलीसाठी $17 किंमत.

रोगप्रतिकारक शक्तीला समर्थन देण्यासाठी एका सिरपची किंमत सुमारे 600 रूबल आहे. 120 मिली साठी. अँटीव्हायरल प्रभावशाली गोळ्या - 470 रूबल. प्रति पॅक (15 पीसी.). सर्दी आणि फ्लूसाठी वापरले जाणारे सेंद्रिय जस्त लोझेंज - 200-250 रूबल. 1 पॅकेजसाठी (24 पीसी.)

एल्डरबेरीच्या अर्कावर आधारित च्युएबल गोळ्यांची किंमत $11.50 आहे. त्या रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी घेतल्या जातात.

ब्लॅक एल्डरबेरी हे अविश्वसनीय आहे उपयुक्त वनस्पती, उपचार शक्तीज्यामध्ये सर्व भाग आहेत: दोन्ही रंग, आणि साल आणि फळे. खनिजे, जीवनसत्त्वे, सेंद्रिय ऍसिडस्, कडूपणा, अल्कलॉइड्स, फायटोनसाइड्स, टॅनिन आणि इतर संयुगे मुबलक प्रमाणात असल्यामुळे, वनस्पतीला अत्यंत फायदेशीर प्रभावसंपूर्ण मानवी शरीरासाठी.

यंग एल्डरबेरी पाने कच्चे खाल्ले जाऊ शकतात, त्यात थोडीशी रक्कम जोडून भाज्या सॅलड्स, स्टू आणि सूप. वाळलेल्या वनस्पती सामग्रीचा वापर डेकोक्शन, ओतणे आणि टिंचर तयार करण्यासाठी केला जातो.

आपल्या देशाच्या प्रदेशात ही वनस्पती जवळजवळ सर्वत्र आढळू शकते: विरळ पानझडी जंगलात आणि झाडेझुडपे, पडीक जमीन, टेकडी, साफसफाई, रस्ते आणि नद्या, झुडुपांमध्ये, घराजवळ, उद्याने आणि उद्यानांमध्ये. परिस्थितीत कडक हिवाळाबर्‍याचदा किंचित गोठते, परंतु उन्हाळ्यात त्वरीत बरे होते, मानक आकारात वाढते.

ब्लॅक एल्डरबेरी खूप थर्मोफिलिक आहे आणि त्याच्या वाढीसाठी चांगली प्रकाश असलेली क्षेत्रे "निवडते". पसंतीचा माती प्रकार: सुपीक, माफक प्रमाणात ओलसर आणि चिकणमाती, बियाणे आणि संततीद्वारे प्रसारासाठी सर्वात योग्य.

औषधी गुणधर्म

ब्लॅक एल्डरबेरीपासून बनवलेल्या औषधांचा उपयोग टॉनिक, अँटीपायरेटिक, वेदनशामक, अँटीव्हायरल, अँटीफंगल, शामक, तुरट, अँथेलमिंटिक आणि कफनाशक म्हणून केला जातो.

फळ

ब्लॅक elderberries त्यांच्या सह प्रभावित सर्वात श्रीमंत रचना: एस्कॉर्बिक ऍसिड, कॅरोटीन, एमिनो ऍसिड, सॅम्बुसिन, ग्लुकोज, रेजिन्स, फ्रक्टोज, टायरोसिन, कलरंट्स आणि फ्री ऍसिड.

यकृत, मूत्रपिंड, पित्तविषयक मार्ग आणि मूत्राशयाच्या रोगांवर उपचार करण्यासाठी वनस्पतीची फळे वापरली जातात. ते पोट आणि आतड्यांचे कार्य सुधारण्यासाठी देखील वापरले जातात, मज्जातंतुवेदना, दाहक प्रक्रिया ट्रायजेमिनल मज्जातंतू, कटिप्रदेश, संधिरोग, कटिप्रदेश, संधिवात. बरेचदा ते वापरले जातात जटिल थेरपीमास्टोपॅथी, विविध ट्यूमर (एडेनोमा प्रोस्टेट, प्रारंभिक टप्पेकर्करोग). याव्यतिरिक्त, वडीलबेरी शरीरातून मीठ काढून टाकतात. अवजड धातूआणि रेडिओन्यूक्लाइड्स, ते वजन कमी करण्यासाठी अनेक चहा आणि पेयांचा भाग आहेत.

रंग

एल्डरबेरीच्या फुलांमध्ये कॅरोटीन, कोलीन, ऑर्गेनिक ऍसिड (मॅलिक, एसिटिक, कॅफीक, क्लोरोजेनिक, व्हॅलेरिक), श्लेष्मल, पॅराफिनसारखे आणि टॅनिन, शर्करा, आयसोअमायलामाइन्स, अर्ध-घन आवश्यक तेले, सॅम्बुनिग्रीन ग्लायकोसाइड, ग्लायकोसाइडसारखे प्रभावी डोस असतात. आणि इथाइल आयसोब्युटाइल.

Decoctions आणि रंग infusions प्रभावीपणे काढा वेदना सिंड्रोमरोगग्रस्त सांधे सह, चांगले श्वासनलिकांसंबंधी दमा, सर्दी, फ्लू, कोरडा खोकला, घसा खवखवणे आणि तोंडी पोकळीचे रोग. स्त्रीरोगशास्त्रात, ते उपचारांसाठी douches आणि बाथ म्हणून वापरले जातात. दाहक रोगयोनी

पाने

ब्लॅक एल्डरबेरीच्या पानांची रचना रंग आणि फळांच्या रचनेसारखीच असते: व्हिटॅमिन सी, प्रोव्हिटामिन ए, टॅनिन, आवश्यक तेले, अल्कलॉइड्स, हेक्सिन आणि ग्लायकोल अॅल्डिहाइड्स, सॅम्बुनिग्रिन, तसेच वैशिष्ट्यपूर्ण रेचक प्रभाव असलेले रेझिनस पदार्थ.

डायपर पुरळ, उकळणे, जळजळ, मूळव्याध यांच्या उपचारांसाठी प्रभावी अँटी-इंफ्लेमेटरी एजंट म्हणून ब्लॅक एल्डरबेरीची पाने बाहेरून वापरली जातात. ऍप्लिकेशन्सच्या स्वरूपात, ते सांधे आणि हाडांच्या यंत्राच्या रोगांमध्ये सूज दूर करतात.

झाडाची साल

एल्डर बार्कमध्ये कोलीन, फायटोस्टेरॉल आणि आवश्यक तेलांचे विक्रमी उच्च डोस असतात. त्यासोबत आंघोळ आणि लोशन भाजीपाला कच्चा मालपुवाळलेल्या त्वचेच्या जळजळांवर उपचार करण्यासाठी सर्वोत्तम उपायांपैकी एक आहे, लालसरपणा आणि पुरळ, erysipelas, डायपर रॅशमध्ये वेदना कमी करते. वाळलेल्या मुळे आणि साल पासून पावडर बराच वेळ शिंपडले जाते न भरणाऱ्या जखमा, रडण्याचे व्रण, ओले बर्न्स.

तोंडावाटे घेतल्यास, साल एक रेचक, इमेटिक, लघवी आणि पित्ताशयाची निवडक क्रिया प्रदान करते ज्यामुळे हृदयाच्या क्रियाकलापांवर परिणाम होत नाही आणि पातळीवर परिणाम होत नाही. रक्तदाब. हे दातदुखी, न्यूमोनिया, गाउट, लठ्ठपणा, मूळव्याध, न्यूरास्थेनिया, निओप्लाझम, अशक्तपणा यासाठी देखील सक्रियपणे वापरले जाते.

विरोधाभास

ब्लॅक एल्डरबेरी एक मध्यम विषारी वनस्पती म्हणून वर्गीकृत आहे, म्हणून गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात त्याचा वापर मर्यादित ठेवण्याचा आणि अगदी लहान मुलांना न देण्याचा सल्ला दिला जातो. वयाच्या बाराव्या वर्षापर्यंत, या वनस्पतीवर आधारित कोणतीही औषधे सक्षम डॉक्टरांनी सांगितल्यानुसारच घेतली जातात.

ब्लॅक एल्डरबेरी मध्ये contraindicated:

• आतड्यांमधील तीव्र दाहक प्रक्रिया, अल्सर, कोलायटिस, तीव्र अवस्थेत जठराची सूज;
• मधुमेह;
• गर्भधारणा आणि स्तनपान;
• वैयक्तिक असहिष्णुता.

हे लक्षात ठेवले पाहिजे की ताजे वडील बेरी शरीराला समजणे कठीण आहे, म्हणून ते अतिसार, उलट्या आणि काही प्रकरणांमध्ये गंभीर विषबाधा होऊ शकतात. मोठ्या प्रमाणात कमी विषारी नाही ताजी मुळे, झाडाची साल आणि कोंब, जे जास्त उत्साहाने पोट आणि आतड्यांच्या श्लेष्मल त्वचेची जळजळ भडकवू शकतात.

पारंपारिक औषधांमध्ये अर्ज

लोक औषधांमध्ये, बेरी, फुले, पाने, साल आणि ब्लॅक एल्डबेरीची मुळे तितकीच लोकप्रिय आहेत. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की वनस्पती कच्चा माल किण्वन आणि कोरडे प्रक्रियेनंतरही त्यांचे उपचार गुणधर्म गमावत नाही, शरीरावर अत्यंत फायदेशीर प्रभाव पडतो.

ब्लॅक एल्डरबेरीच्या आधारे तयार केलेले सर्व प्रकारचे ओतणे, टिंचर आणि डेकोक्शन्सचा वापर स्वतंत्र उपचार म्हणून केला जातो, तसेच पारंपारिक पद्धती वापरून जटिल थेरपीचा भाग म्हणून वापरला जातो. औषधे. त्याच वेळी, दुसऱ्या प्रकरणात, हे लक्षात आले की पुनर्प्राप्ती प्रक्रिया खूप जलद झाली आणि थेरपी दरम्यान त्याचे परिणाम जुनाट रोगदीर्घ कालावधीसाठी निश्चित.

सर्दी, मज्जातंतुवेदना, मूत्रपिंड आणि पित्ताशयाचे रोग, सांध्यातील दाहक प्रक्रिया

ब्लॅक एल्डरबेरीच्या फुलांचे ओतणे कोलेरेटिक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, दाहक-विरोधी, तुरट, डायफोरेटिक आणि कफ पाडणारे औषध म्हणून वापरले जाते. हे विविध सर्दींसाठी खूप प्रभावी आहे: वाहणारे नाक, खोकला, फ्लू, स्वरयंत्राचा दाह, टॉन्सिलिटिस. तसेच, ओतणे मूत्राशय आणि मूत्रपिंड, मज्जातंतुवेदना, रोगांच्या जटिल थेरपीमध्ये वापरली जाते. त्वचेवर पुरळ उठणे, सूज, मूळव्याध, संधिरोग, संधिवात इ.

औषध तयार करण्यासाठी, एक चमचा रंग एका ग्लास उकळत्या पाण्याने वाफवला जातो, झाकणाखाली 20 मिनिटे सोडला जातो आणि नंतर गरम असताना फिल्टर केला जातो. जेवणाच्या 15 मिनिटे आधी दिवसभरात घ्यायच्या चार सर्विंगमध्ये ओतणे विभाजित करा.

रेचक

स्पष्ट रेचक प्रभावामध्ये वडीलबेरीपासून तयार केलेले ओतणे असते. हे अशा प्रकारे तयार केले आहे: वाळलेल्या बेरीचे एक चमचे बारीक करा, उकळत्या पाण्याचा पेला ओतणे, पूर्णपणे थंड होईपर्यंत आग्रह धरणे. रिकाम्या पोटी दोन किंवा तीन डोसमध्ये संपूर्ण सर्व्हिंग प्या.

मूत्रपिंड आणि मूत्राशयातील दाहक प्रक्रिया, मधुमेह मेल्तिस, सूज

दहा ग्रॅम वाळलेल्या मोठ्या बेरीची साल बारीक करा. तयार भाजीपाला कच्चा माल थर्मॉसमध्ये घाला आणि उकळत्या पाण्यात एक लिटर घाला. किमान सहा तास सोडा, नंतर ताण. दर तीन ते चार तासांनी 50 मिलीलीटर ओतणे प्या. औषध प्रभावीपणे सूज काढून टाकते (विशेषतः, मूत्रपिंड), मूत्राशय आणि मूत्रपिंडातील जळजळ दूर करते आणि मधुमेहामध्ये आरोग्याची स्थिती कमी करते.

मादी जननेंद्रियाच्या अवयवांमध्ये दाहक प्रक्रिया (कोल्पायटिस, सर्व्हिसिटिस इ.)

ब्लॅक एल्डरबेरीच्या मुळांचा एक डेकोक्शन महिला जननेंद्रियाच्या रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरला जातो. 30 ग्रॅम कोरड्या भाज्यांचा कच्चा माल अर्धा लिटर पाण्यात उकळला जातो. थंड झाल्यावर फिल्टर करा आणि डचिंगसाठी वापरा. उपचारांचा कोर्स किमान एक महिना चालू ठेवावा.

ब्लॅक एल्डरबेरी सह स्वेटशॉप

डायफोरेटिक कलेक्शन तयार करण्यासाठी दोन चमचे एल्डरफ्लॉवर, हाय म्युलिन गवत आणि लिन्डेनची फुले मिसळली जातात. थर्मॉसमध्ये मिश्रणाचे काही चमचे घाला, एक ग्लास गरम पाणी घाला आणि 20 मिनिटे सोडा. मध्यम उबदार स्थितीत थंड झाल्यावर, फिल्टर करा आणि ताबडतोब प्या. प्रक्रिया दिवसातून किमान तीन वेळा पुनरावृत्ती होते.

वेदना निवारक, चयापचय नियमन

Elderberries पासून तयार एक decoction एक प्रभावी लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि वेदनशामक, तसेच चयापचय सामान्य करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. औषध अशा प्रकारे तयार केले जाते: तयार वनस्पती सामग्रीचा एक चमचा खोलीच्या तपमानावर एका ग्लास पाण्यात ओतला जातो आणि पाण्याच्या बाथमध्ये सुमारे पाच मिनिटे गरम केला जातो. त्यानंतर, मिश्रण दुसर्या दहा मिनिटांसाठी उबदार ठिकाणी काढले जाते. तयार मटनाचा रस्सा फिल्टर केला जातो आणि दिवसातून दोनदा अर्ध्या ग्लासमध्ये वापरला जातो. वापरण्यापूर्वी, ते मध्यम गरम तापमानात गरम करणे चांगले आहे.

आतडे आणि पोटात ट्यूमर

बर्‍याच लोक उपचार करणार्‍यांच्या मते, ब्लॅक एल्डबेरी पाचन तंत्राच्या ट्यूमरची स्थिती बरे करण्यास सक्षम आहे. हे करण्यासाठी, जेली किंवा जाम लहान प्रमाणात साखर जोडून मोठ्या बेरीपासून तयार केले जाते. ते दररोज खाल्ले पाहिजे, एका वेळी किमान तीन चमचे. स्वादिष्ट औषधइतर संयोगाने वापरले जाऊ शकते प्रतिबंधात्मक उपायकर्करोगाचा विकास रोखण्यासाठी, सौंदर्य आणि तारुण्य टिकवण्यासाठी, सामान्य बळकटीकरणजीव याव्यतिरिक्त, ते रोगप्रतिकारक शक्तीचे संरक्षण मजबूत करण्यास आणि ठेवण्यास मदत करते उच्चस्तरीयशरीराच्या योग्य कार्यासाठी सर्व महत्त्वपूर्ण प्रक्रिया.

एल्डरबेरी बारमाही वनस्पतींशी संबंधित आहे आणि हनीसकल कुटुंबाशी संबंधित आहे. काळा आणि लाल दोन्ही - एक मोठे झुडूप किंवा कमी झाड आहे. फ्लॉवरिंग मेमध्ये सुरू होते आणि जूनच्या मध्यापर्यंत चालू राहते. फुले लहान, पिवळसर पांढरी आनंददायी सुगंध. ऑगस्ट ते सप्टेंबर या काळात फळे पिकतात. एल्डरबेरीचे औषधी गुणधर्म प्राचीन काळापासून ज्ञात आहेत.

बागांमध्ये वाढतात

अनेकदा उन्हाळ्यातील रहिवासी त्यांच्या घरामागील अंगणात सजावटीच्या उद्देशाने एक रोप लावतात. यासाठी, विशेष जाती वापरल्या जातात, उदाहरणार्थ, "ब्लॅक लेस", ज्यात काळी-गुलाबी पाने आणि गुलाबी फुले आहेत.

त्वरीत रूटिंगसाठी, झुडूपांना सूर्यप्रकाश असलेल्या ठिकाणी लागवड करण्याचा सल्ला दिला जातो आणि भरपूर पाणी पिण्याची निर्मिती केली जाते. रोपे लवकर वसंत ऋतू मध्ये सुपिकता आहेत, आणि उन्हाळ्यात, पाणी दिले तेव्हा सक्रिय वाढीसाठी खते पाण्यात जोडले जातात.

झुडुपे लावताना खालील मिश्रण वापरा:

• पीट आणि वाळूचा एक भाग;
• दोन - नकोसा वाटणारी जमीन.

ते कुठे वाढते?

निसर्गात, लाल आणि काळा वडिलबेरी जंगलाच्या कडा, कुरण, पडीक जमीन, रस्ते, स्मशानभूमी आणि लँडफिल्समध्ये आढळू शकतात. ती सावलीत आणि वर वाढते सनी ठिकाणे, ते बहुतेक वेळा क्विनोआ आणि नेटटल्सच्या झाडांनी वेढलेले असते. रशियामध्ये, हे मध्य आणि आग्नेय पट्टीमध्ये आढळते.

कॅनेडियन वडीलबेरी

उत्तर अमेरिका मातृभूमी मानली जाते, वनस्पती हवामान प्रतिरोधक आहे मधली लेन. लँडस्केप डिझाइनर त्याच्या उत्कृष्ट सजावटीच्या प्रभावासाठी कॅनेडियन एल्डरबेरीच्या प्रेमात पडले. पान 30 सेमी पर्यंत पोहोचू शकते आणि बर्फ-पांढर्या फुलांच्या छत्र्या - 25 सेमी, फळे लाल रंगाची, खाद्य आहेत.

निष्कर्ष

सुमारे चाळीस निसर्गात ज्ञात आहेत विविध प्रकारचेवडीलबेरी काळा आणि लाल - रशियामध्ये सर्वात सामान्य. संस्कृतीला विशेष काळजीची आवश्यकता नाही, हवामानाच्या परिस्थितीस प्रतिरोधक.

हिप्पोक्रेट्सचा असा विश्वास होता की एल्डरबेरी वापरल्याने अनेक रोग बरे होऊ शकतात. अठराव्या शतकातील झिक्केरॉट या डॉक्टरांनी झाडाची वाळलेली फुले घरीच घ्या आणि मूत्राशय, मूत्रपिंड किंवा सामान्य सर्दी झाल्यास जाम ठेवण्याचा सल्ला दिला.

आपल्या जीवनात आपल्यापैकी जवळजवळ प्रत्येकाला एक वनस्पती म्हणतात. हा खरोखरच खजिना आहे. उपयुक्त पदार्थ. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की वनस्पतीचा प्रत्येक भाग औषधी गुणधर्मांनी भरलेला आहे आणि योग्य वापरवडीलबेरी एखाद्या व्यक्तीला आरोग्य आणि दीर्घायुष्य देण्यास सक्षम आहे.

लेखात आम्ही आरोग्याच्या या विहिरीशी तपशीलवार परिचित होऊ, आम्ही ते प्रकट करू उपयुक्त बाजू. एल्डरबेरी केव्हा आणि कशी गोळा करावी, योग्यरित्या कसे संग्रहित करावे, कसे वापरावे याबद्दल बोलूया, औषधी तयार करण्यासाठी मूलभूत पाककृती विचारात घ्या. आणि वापरासाठी contraindication बद्दल देखील जाणून घ्या.

ब्लॅक एल्डरबेरी वनस्पती: त्याचे गुणधर्म

ही डायकोटीलेडोनस वर्गाची बारमाही औषधी वनस्पती आहे, जी दिसायला झुडूप किंवा झाडासारखी दिसते. उंचीचा आकार 2 ते 5 मीटरपर्यंत पोहोचू शकतो, कधीकधी जास्त.

हे पिवळ्या-पांढऱ्या फुलांनी फुलते, फळे सुंदर आहेत, ते 2-4 बिया, गडद जांभळ्या असलेल्या लहान बेरीसारखे दिसतात.

वनस्पती नम्र आहे, कीटक आणि पक्ष्यांकडून सहजपणे पसरते आणि पसरते, त्वरीत रूट घेते. कधीकधी लोकांना सामोरे जावे लागते मोठी रक्कमभाजीपाला बागांमध्ये वडीलबेरी शूट.

एल्डरबेरी जवळजवळ संपूर्ण युरोपमध्ये, तुर्की आणि इराणच्या उत्तर आणि पश्चिमेस, काकेशस आणि उत्तर आफ्रिकेत वितरित केली जाते.

उपयुक्त घटकांचे संचयक

वनस्पती भिन्न आहे कारण प्रत्येक भागामध्ये उपयुक्त पदार्थ असतात.

फुलांमध्ये आवश्यक तेले, ग्लायकोसाइड्स, कोलीन, अनेक प्रकारचे ऍसिड (एस्कॉर्बिक, व्हॅलेरिक, मॅलिक, एसिटिक, कॉफी) असतात. याव्यतिरिक्त, त्यात टॅनिन असतात, खनिज ग्लायकोकॉलेट, उपयुक्त रेजिन्स.

मुळांमध्ये टॅनिन आणि सॅपोनिन्स असतात, झाडाची साल - आवश्यक तेले, फायटोस्टेरॉल, कोलिन, पेक्टिन डेरिव्हेटिव्ह्ज, बेट्यूलिन. फळांमध्ये - मोठ्या संख्येनेव्हिटॅमिन सी, कॅरोटीन, टॅनिन, रुटिन, काही आवश्यक तेले. पानांमध्ये एस्कॉर्बिक ऍसिड असते, त्यात सॅम्बुनिग्रिन, कॅरोटीन, आवश्यक तेले देखील असतात.

वापरासाठी contraindications

कोणत्याही वापरासाठी औषधी वनस्पतीसावधगिरीने संपर्क साधला पाहिजे. हे लक्षात घेतले पाहिजे की काही कालखंडात, वनस्पती केवळ फायदाच करत नाही तर शरीराला हानी पोहोचवू शकते. एल्डरबेरी अपवाद नाही. त्याच्या भागांमध्ये, फुलांच्या व्यतिरिक्त, एक लहान रक्कम आहे हानिकारक पदार्थ. परंतु योग्य मध्यम वापराने, वडीलबेरी आरोग्य सुधारेल आणि शरीर मजबूत करेल.

ते ऑगस्ट-सप्टेंबरमध्ये पिकतात, नंतर त्यांची कापणी केली जाऊ शकते. 30-40 अंश तापमानात हवेशीर कोरड्या खोलीत वनस्पती सुकणे आवश्यक आहे.

• गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात महिला;
• विशिष्ट अल्सरेटिव्ह कोलायटिससह;
• सहवर्ती मधुमेह मेल्तिससह;
• क्रोहन रोग सह.

वनस्पतीचे औषधी गुणधर्म

एखाद्या व्यक्तीवर उपचार करण्यासाठी वडीलबेरीचे गुणधर्म कसे वापरावे याबद्दल बोलूया:

1. मोठ्या फुलांवरील टिंचर सूज आणि कोरड्या खोकल्यापासून मुक्त होण्यास मदत करतील. ते सहसा विशेष औद्योगिक उपकरणांमध्ये वाळवले जातात, कारण सामान्य कोरडे असताना, फुले त्यांचे काही उपयुक्त गुणधर्म गमावतात. काहीवेळा, साठवणीसाठी फळांची कापणी करताना, ते वाळलेल्या पॅडचा वापर करतात, कारण ते अँटीसेप्टिक म्हणून काम करतात आणि फळ जास्त काळ साठवून ठेवतात.
2. बाह्य अनुप्रयोगात वापरा. काळा रंग कॉम्प्रेस म्हणून वापरला जातो, ते त्वचेच्या खराब झालेल्या भागात लागू केले जातात. तसेच, largeberry tinctures च्या मदतीने, विविध त्वचाविज्ञान रोगजसे की फुरुन्क्युलोसिस.
3. औषधांमध्ये, फुलांचे टिंचर सर्दी, फ्लू, लॅरिन्जायटीस, दाहक-विरोधी एजंट म्हणून, तोंड आणि घसा स्वच्छ करण्यासाठी वापरले जातात.
4. संधिवात उपचार करण्यासाठी वापरले जाते ताजी बेरीआणि, वनस्पतीची मुळे आणि देठ देखील उपचारांसाठी वापरली जातात.
5. एल्डरबेरीचा वापर लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून केला जातो, बद्धकोष्ठतेसाठी डेकोक्शन घेतले जाते आणि क्षयरोगाच्या उपचारांसाठी ओतणे वापरली जाते.
6. रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्याचे साधन म्हणून, वडीलबेरीचा चहा किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ वापरले जाते. पेय उत्तेजित करते चयापचय प्रक्रिया, टोन सुधारते, शरीराला मौसमी रोगांपासून प्रतिरोधक बनवते.
7. घराभोवती, ते अँटिऑक्सिडंट म्हणून काम करते. जर तुम्ही एखाद्या औद्योगिक शहरात राहता आणि एका खाजगी घरात राहत असाल तर, काही मोठ्या बेरी झुडुपे हवा स्वच्छ करण्यात मदत करतील.
8. पारंपारिक उपचार करणारे कर्करोगाच्या उपचारांसाठी ब्लॅक एल्डरबेरीपासून पाककृती देतात, परंतु शास्त्रज्ञांनी सिद्ध केले आहे की ऑन्कोलॉजीविरूद्धच्या लढ्यात वनस्पती बेरीचा वापर अप्रभावी आहे. त्यांच्या वापरामुळे हानी होणार नाही, परंतु शरीरावर मजबूत प्रभाव पडेल, परंतु आणखी काही नाही.

Elderberry च्या decoctions आणि infusions साठी पाककृती

काहींचा विचार करा साध्या पाककृतीपारंपारिक औषधांद्वारे ऑफर केलेल्या वडीलबेरीपासून डेकोक्शन आणि टिंचर मिळविण्यासाठी:

1. एल्डरबेरी-रंगीत ब्रू खालीलप्रमाणे तयार केला जातो: एक मोठा चमचा वाळलेली फुले घेतली जातात, 1 ग्लास पाण्याने ओतली जातात आणि 5 मिनिटे उकळतात, नंतर द्रव 1-2 तास ओतला जातो. थंड झाल्यावर, परिणामी मटनाचा रस्सा गाळणे आवश्यक आहे. दिवसातून 3 वेळा जेवण करण्यापूर्वी 15-20 मिनिटे घ्या. हा डेकोक्शन बद्धकोष्ठता, संधिवात आणि मूळव्याधसाठी वापरला जातो. उपचाराच्या उद्दिष्टांवर अवलंबून, प्रवेशाचा कोर्स वैयक्तिकरित्या निर्धारित केला जातो.
2. फ्लॉवर टिंचर तयार केले जात आहे खालील प्रकारे: एक मोठा चमचा कोरडा एल्डरबेरी रंग घेतला जातो आणि एका ग्लास उकळत्या पाण्याने ओतला जातो. आपल्याला सुमारे 20-30 मिनिटे आग्रह धरणे आवश्यक आहे, नंतर ताण आणि तरीही उबदार, जेवण करण्यापूर्वी 15-20 मिनिटे टिंचर वापरा, अंदाजे प्रत्येकी 70 मिली. हे पेय लघवीचे प्रमाण वाढवणारे औषध म्हणून काम करते.
3. सोडविण्यासाठी बेरी टिंचर दबाव कमीखालीलप्रमाणे तयार: बेरीचा एक घड वापरा, 1 लिटर उकळत्या पाण्यात घाला आणि 30 मिनिटे आग्रह करा. थंड झाल्यावर, आपण दिवसभर लहान भागांमध्ये पेय पिऊ शकता.
4. गोड रसिकांना ते आवडेल चांगली चव, हे उत्पादन गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांच्या उपचारांसाठी वापरण्यासाठी चांगले आहे.
5. पासून उकळणे आणि पुरळ एक कॉम्प्रेस तयार आहे. 3 चमचे पाने घ्या आणि दुधात उकळवा, पूर्ण थंड झाल्यावर, आपण त्यांना कॉम्प्रेसच्या स्वरूपात प्रभावित भागात लागू करू शकता.

आणि ब्लॅक एल्डरबेरीवर आधारित या काही पाककृती आहेत. खरोखर समृद्ध रचना आणि उत्कृष्ट उपचार गुणधर्मतिला औषधी वनस्पतींमध्ये अग्रगण्य स्थान घेण्याची परवानगी द्या जी एखाद्या व्यक्तीस मदत करते!

ब्लॅक एल्डरबेरीचे औषधी गुणधर्मबर्याच काळापासून ओळखले जाते. या वनस्पतीच्या मदतीने प्रभावीपणे प्रतिकारशक्ती वाढवा, उपचार करा सर्दीआणि अगदी कर्करोग. याव्यतिरिक्त, ते फक्त जाम, वाइन किंवा रस स्वरूपात अन्न म्हणून वापरले जाते. परंतु, इतर कोणत्याही वनस्पतींप्रमाणे, ब्लॅक एल्डरबेरीमध्ये अनेक विरोधाभास आहेत, ज्यामध्ये अशा लोक औषधांचा वापर करण्यास नकार देणे चांगले आहे.

एल्डरबेरीची रासायनिक रचना आणि कॅलरी सामग्री

या वनस्पती पासून decoctions आणि tinctures आराम आणू शकता विविध रोगआणि राज्ये.

काळ्या आणि लाल बेरीचे उपचार गुणधर्म प्रदान करतात उच्च सामग्रीअसे घटक:

• टॅनिन आणि पॅराफिन संयुगे;
• सेंद्रीय ऍसिडस्;
• ग्लुकोज आणि फ्रक्टोज;
• टॅनिन;
• अमिनो आम्ल;
• रेजिन आणि आवश्यक तेले;
• जीवनसत्त्वे अ, ब आणि ई.

याव्यतिरिक्त, बेरी, फुले आणि वनस्पतीचे इतर भाग अशा ट्रेस घटकांनी समृद्ध आहेत:

• कॅल्शियम;
• लोखंड
• जस्त;
• तांबे;
• सेलेनियम;
• फॉस्फरस;
• पोटॅशियम;
• सोडियम
• मॅग्नेशियम

निर्देशक पौष्टिक मूल्यवडीलबेरी आहेत:

• प्रथिने 0.65 ग्रॅम;
• 0.5 ग्रॅम चरबी;
• 11.5 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट.

एल्डरबेरीची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन 73 किलो कॅलरी आहे

एल्डरबेरी लाल आणि काळा आहे आणि त्याच्या दोन्ही जाती आहेत पुरेसाउपयुक्त गुणधर्म. तथापि, हे लक्षात घेतले पाहिजे की या वनस्पतीच्या काही भागांमध्ये, विशेषत: बेरीमध्ये विषारी पदार्थ असतात. जर काळ्या जातीमध्ये त्यांची पातळी खूप कमी असेल तर लाल एल्डबेरी खूप धोकादायक असू शकते.

उपयुक्त ब्लॅक एल्डरबेरी म्हणजे काय?

ब्लॅक एल्डरबेरीचे फायदेशीर गुणधर्म ते अनेक रोगांच्या उपचारांमध्ये वापरण्याची परवानगी देतात. त्यावर आधारित डेकोक्शन्स, टिंचर आणि सिरप आपल्याला शरीर स्वच्छ करण्यास आणि रोगजनक मायक्रोफ्लोराच्या विकासास प्रतिबंध करण्यास अनुमती देतात.

याव्यतिरिक्त, ते शरीराला जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांसह संतृप्त करते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि स्त्रीरोगविषयक आजारांच्या आजारांना मदत करते. आणि एल्डरबेरीचे सक्रिय घटक आपल्याला वाढीशी लढण्याची परवानगी देतात कर्करोगाच्या पेशी.

लाल वडीलबेरीचे फायदे

रेड एल्डरबेरीमध्ये ब्लॅक एल्डरबेरीपेक्षा जास्त विषारी पदार्थ असतात. काही स्त्रोतांचा असा दावा आहे की कोरडे किंवा उष्णतेच्या उपचारादरम्यान विष नष्ट होतात, परंतु तरीही जोखीम न घेणे आणि त्यावर आधारित औषधी उत्पादने केवळ बाहेरून वापरणे चांगले.

ही वनस्पती विविधता प्रभावी आहे त्वचा रोगआणि कॉस्मेटिक समस्या. बेरी, फुले आणि पानांमध्ये असलेले पदार्थ त्वचेच्या जलद पुनरुत्पादनात आणि दाहक प्रक्रियेपासून मुक्त होण्यास तसेच त्याचे सखोल पोषण करण्यासाठी योगदान देतात.

वडीलबेरीचे औषधी गुणधर्म

शरीरासाठी एल्डरबेरीचे फायदे दाहक-विरोधी, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, अँटीपायरेटिक आणि कफ पाडणारे औषध प्रभाव आहेत. याव्यतिरिक्त, या वनस्पती पासून औषधी उत्पादने एक उत्कृष्ट रेचक आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहेत.

महत्त्वपूर्ण फायदे केवळ पिकलेल्या मोठ्या बेरीपासूनच नव्हे तर या वनस्पतीच्या इतर भागांमधून मिळू शकतात.

बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अँथेलमिंटिक उत्पादने तयार करण्यासाठी काळ्या आणि लाल एल्डरबेरीच्या फुलांचा वापर केला जातो. याव्यतिरिक्त, inflorescences पासून आपण घसा खवखवणे सह rinsing साठी एक decoction करू शकता.

पानांवर अँटीपायरेटिक, डायफोरेटिक आणि सुखदायक प्रभाव असतो. त्यांच्या आधारे, ते सर्दी आणि एसएआरएसशी लढण्यासाठी केवळ उपायच तयार करत नाहीत तर बर्न्ससाठी वापरल्या जाणार्‍या कॉम्प्रेस देखील तयार करतात. त्वचेवर पुरळ उठणे, उकळणे, ओरखडे आणि जखम.

झाडाची साल एक डिकंजेस्टेंट प्रभाव आहे, आणि त्यावर आधारित उपाय मूत्रपिंड रोग, जलोदर आणि अशा समस्या उद्भवणार्या इतर आजारांसाठी अपरिहार्य आहेत.

लोक औषधांमध्ये वडीलबेरीचा वापर

ब्लॅक एल्डबेरीची बेरी केवळ वाळलेल्या स्वरूपातच वापरली जाऊ शकत नाही तर त्यापासून जाम, सिरप किंवा वाइन देखील बनवता येते.

वडीलबेरी सिरप

ब्लॅक एल्डरबेरी सिरप एक उत्कृष्ट कफ पाडणारे औषध आहे जे कोरड्या खोकल्यापासून मुक्त होण्यास मदत करेल.

ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला पुढील गोष्टी करण्याची आवश्यकता असेल:

1. एल्डरबेरी क्रमवारी लावा, धुवा आणि त्यातील रस पिळून घ्या.
2. परिणामी द्रव समान प्रमाणात पाण्याने पातळ करा, साखर घाला आणि स्टोव्हवर ठेवा.
3. वाळू विरघळत नाही तोपर्यंत सतत ढवळत सरबत शिजवा.

तयार सरबत थंड करून काचेच्या बाटलीत ओतावे लागेल. स्वीकारा औषधजेवणानंतर एक चमचे आवश्यक आहे.

औषधी वाइन

तयारी तंत्रज्ञानाचे वर्णन करण्यापूर्वी, हे लक्षात घेतले पाहिजे की हे पेय कमी प्रमाणात आणि केवळ औषधी हेतूंसाठी वापरले जाऊ शकते.

एल्डरबेरी वाइन कसा बनवायचा:

1. 1 किलो ब्लॅक एल्डरबेरी क्रमवारी लावा, स्वच्छ धुवा, 5 लिटर पाणी घाला आणि 2 तास शिजवा.
2. द्रव थंड झाल्यावर, ताणून पुन्हा स्टोव्हवर ठेवा, त्यात 700 ग्रॅम दाणेदार साखर घाला.
3. भविष्यातील वाइन दुसर्या तासासाठी उकळवा, नंतर थोडे थंड करा आणि एका काचेच्यामध्ये मनुका घाला, नंतर कंटेनर कापडाने बंद करा. सुका मेवा यीस्ट म्हणून काम करेल.
4. किण्वन प्रक्रिया संपल्यावर, वाइन गडद काचेच्या कंटेनरमध्ये घाला.

आपल्याला जेवणासह वाइन पिण्याची आवश्यकता आहे, एकच वापर 50 मिली पेक्षा जास्त नसावा.

लक्ष द्या! तयार वाइन थंड आणि गडद खोलीत साठवणे आवश्यक आहे आणि ते फक्त 60 दिवसांसाठी वापरण्यायोग्य असेल.

रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी एल्डरबेरी जाम

रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी आणि शरीराचा रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी, आपल्याला चहामध्ये वडीलबेरी जाम घालण्याची आवश्यकता आहे.

ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला पुढील गोष्टी करण्याची आवश्यकता आहे:

1. मोठ्या बेरी धुवा, सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि 1: 1 च्या प्रमाणात साखर मिसळा.
2. वाडगा झाकणाने बंद करा आणि बेरी रस सोडण्यासाठी एक तास सोडा.
3. अर्धा तास मंद आचेवर पॅन धरून ठेवा, नंतर सामग्री थंड करा, जारमध्ये घाला, नायलॉनच्या झाकणाने घट्ट कॉर्क करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

बेरीवर प्रक्रिया करण्याचा आणखी एक मार्ग आहे, जेव्हा ते फक्त साखर सह ग्राउंड केले जातात. म्हणून ते सर्व जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटक टिकवून ठेवतात, परंतु त्याच वेळी उष्मा उपचारांप्रमाणे विषारी पदार्थ तटस्थ होत नाहीत.

ब्लॅक एल्डरबेरीचा योग्य वापर केल्यास फायदा होतो.

खाली सर्वात सामान्य आणि सुरक्षित पाककृती आहेत औषधी उत्पादनेविशिष्ट परिस्थितींमध्ये वापरले जाते:

• एंजिना आणि दंत समस्या.तयारी करणे उपचार ओतणे, आपल्याला 250 मिली उकळत्या पाण्यात ताजी किंवा वाळलेली वडीलबेरी फुले तयार करावी आणि अर्धा तास आग्रह करावा लागेल. मग आपल्याला मटनाचा रस्सा गाळणे आणि दिवसातून 5-6 वेळा धुण्यासाठी वापरणे आवश्यक आहे.
• डोकेदुखी, तणाव आणि निद्रानाश.अशा परिस्थितीत, वडीलबेरीच्या मुळांच्या डेकोक्शनसह कॉम्प्रेस मदत करेल. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला मुळे तोडणे आवश्यक आहे, त्यांना सॉसपॅनमध्ये ठेवावे लागेल, पाणी घालावे लागेल, कित्येक मिनिटे उकळवावे लागेल आणि कमीतकमी एक तास शिजवावे लागेल. नंतर उत्पादन फिल्टर केले जाते आणि कॉम्प्रेससाठी वापरले जाते.
• बद्धकोष्ठता.या प्रकरणात, एक चमचे बेरी आणि 200 मिली पाण्यात एक डेकोक्शन तयार करून वडीलबेरी वापरणे चांगले. साधनाला 4-6 तास ओतणे आवश्यक आहे, त्यानंतर ते एका वेळी प्यावे. आपण आठवड्यातून दोनदा डेकोक्शन वापरू शकता.
• आर्थ्रोसिस, संधिवात आणि सांध्याचे इतर रोग.ओतणे तयार करण्यासाठी, आपल्याला एल्डरबेरी, चिडवणे आणि वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) समान भाग मिसळावे लागतील. जर नंतरचे आढळले नाही तर आपण ते ताजे किंवा गोठलेले वापरू शकता. आपल्याला उकळत्या पाण्याने 10 ग्रॅम मिश्रण ओतणे आणि 30 मिनिटे सोडावे लागेल. मग द्रव फिल्टर करणे आवश्यक आहे आणि जेवण करण्यापूर्वी 30 मि.ली.
• संधिवात आणि संधिरोग.येथे समान समस्यावडीलबेरी च्या decoction सह स्नान मदत. प्रक्रियेसाठी, आपल्याला मिक्स करावे लागेल वाळलेली पानेआणि मोठ्या बेरीची मुळे समान प्रमाणात, उकळत्या पाण्यात एक लिटर घाला आणि कमीतकमी 3 तास सोडा. नंतर 40 अंशांपेक्षा जास्त गरम नसलेल्या पाण्याने बाथमध्ये ओतणे घाला. प्रक्रियेसाठी 15 ते 30 मिनिटे लागतात, कोर्सचा कालावधी 10-14 दिवस असतो.
• मधुमेह.रक्तातील ग्लुकोजची पातळी सामान्य करण्यासाठी उपाय करण्यासाठी, आपल्याला 30 ग्रॅम कुस्करलेल्या मोठ्या बेरीची मुळे आणि 500 ​​मिली पाण्याची आवश्यकता असेल. मिश्रण अर्धा तास पाण्याच्या बाथमध्ये उकळले जाते, नंतर ताणले जाते आणि दिवसातून 30 मिली 3 वेळा प्यावे.
• जननेंद्रियाच्या प्रणालीचे रोग.अशा समस्यांसाठी, 20 ग्रॅम मोठ्या बेरीच्या मुळांचा एक डेकोक्शन आणि 600 मिली पाणी आवश्यक असेल. हे कित्येक तासांसाठी आग्रह धरले जाते, नंतर फिल्टर केले जाते आणि दिवसातून दोनदा डोच केले जाते. उपचारांचा कालावधी 5-7 दिवस आहे.
• अविटामिनोसिस रोग प्रतिकारशक्ती कमी होते.या प्रकरणात, ब्लॅक एल्डबेरी सिरप मदत करेल, जे वर वर्णन केलेल्या रेसिपीनुसार तयार केले जाऊ शकते. आपल्याला दिवसातून तीन वेळा उपाय घ्यावा लागेल, एक मिष्टान्न चमचा. कोर्सचा कालावधी 4-6 दिवस आहे.
• ऑन्कोलॉजिकल रोग.एल्डरबेरी मानले जाते प्रभावी साधनकर्करोगाच्या पेशी नष्ट करण्यासाठी. अर्क तयार करण्यासाठी, धुतलेल्या बेरी एका किलकिलेमध्ये ठेवल्या जातात आणि साखर मिसळल्या जातात, त्यानंतर ते 20 दिवस ओतले जातात आणि जो रस बाहेर पडतो तो निचरा केला जातो आणि जेवण करण्यापूर्वी 1 चमचा घेतला जातो. आपल्याला उत्पादन फक्त रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवण्याची आवश्यकता आहे.
• सिस्टिटिस.या रोगाविरूद्धच्या लढ्यात, 15 ग्रॅम बेरी आणि 300 मिली पाण्याचा डेकोक्शन मदत करते. ते कित्येक मिनिटे उकडलेले असणे आवश्यक आहे, आणि नंतर थंड, ताणलेले आणि दिवसातून तीन वेळा घेतले पाहिजे.
• मास्टोपॅथी, रजोनिवृत्ती आणि वेदनादायक मासिक पाळी.स्थिती कमी करण्यासाठी, आपल्याला 20 ग्रॅम वाळलेल्या एल्डबेरीच्या फुलांचे आणि 300 मिली पाण्यात एक डेकोक्शन तयार करणे आवश्यक आहे. एजंट एक तासाच्या एक चतुर्थांश उकडलेले आहे, त्यानंतर ते आग्रह धरले जाते, थंड केले जाते आणि फिल्टर केले जाते. डेकोक्शन दिवसातून तीन वेळा घेतले पाहिजे.

स्वयंपाक मध्ये अर्ज

याशिवाय पारंपारिक औषध, मोठ्या बेरीचा वापर स्वयंपाकातही केला जातो. या झुडूपच्या फळांना विशिष्ट गोड आणि आंबट चव असते, जरी उष्णतेच्या उपचारांच्या परिणामी ते व्यावहारिकरित्या अदृश्य होते.

एल्डरबेरी अनेकदा ज्यूस, लिकर आणि टिंचरमध्ये नैसर्गिक रंग म्हणून जोडली जाते. फळे, लिंबूवर्गीय आणि बेरीसह जेली, जाम, मुरंबा आणि मार्शमॅलोच्या निर्मितीमध्ये देखील वापरले जाते.

याव्यतिरिक्त, जायफळाची अनोखी चव मिळविण्यासाठी वाइन, कॉग्नेक्स आणि लिकर्समध्ये एल्डरबेरी जोडली जाते.

एल्डरबेरीचे उपयुक्त घटक कॉस्मेटिक घटक म्हणून त्याच्या प्रभावीतेची गुरुकिल्ली आहेत. आणि फायटो- आणि सेंद्रिय घटकांचे एक जटिल कॉम्प्लेक्स या घटकाच्या कृतीसाठी जबाबदार आहे.

या वनस्पतीच्या वेगवेगळ्या भागांमध्ये विविध प्रमाणात सेंद्रिय रंगद्रव्ये, टॅनिन, एमिनो अॅसिड, कॅरोटीनॉइड्स, फ्लेव्होनॉइड्स, शर्करा, रुटिन, अॅसिड, जीवनसत्त्वे अ आणि ब, तसेच मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी (एल्डबेरीजमध्ये जास्त प्रमाणात असते. एस्कॉर्बिक ऍसिडकोणत्याही ज्ञात वनस्पती स्त्रोतापेक्षा).

फ्लेव्होनॉइड्स, मुख्यतः क्वेर्सेटिन, मोठ्या स्पेक्ट्रमसाठी जबाबदार असल्याचे मानले जाते उपचारात्मक प्रभाववडीलबेरी फुले आणि बेरी. एल्डरबेरी फ्लेव्होनॉइड्समध्ये "रंग" अँटिऑक्सिडंट्स देखील असतात - अँथोसायनिन्स, जे त्वचेच्या पेशींना नुकसान होण्यापासून वाचवतात.

बर्‍याच अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की एल्डरबेरीमध्ये आढळणाऱ्या अँथोसायनिन्समध्ये व्हिटॅमिन ई किंवा सी पेक्षा जास्त शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट क्षमता असते.

एल्डरबेरी त्वचेची प्रतिकारशक्ती सुधारते. अभ्यासाने दर्शविले आहे की वडिलबेरी अर्क, विशेषत: अँथोसायनिन्स, सुधारित कार्यप्रदर्शन रोगप्रतिकारक कार्यसाइटोकिन्सचे उत्पादन वाढवून. हे अद्वितीय प्रथिने रोगप्रतिकारक प्रतिक्रियेचे नियमन करतात, ज्यामुळे त्वचेला संसर्गजन्य घटकांपासून स्वतःचे संरक्षण करण्यास मदत होते.

ब्लॅक एल्डरबेरी अर्क, चाचण्यांमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे, बऱ्यापैकी उच्चारित अँटीबैक्टीरियल देखील प्रदर्शित करते आणि अँटीव्हायरल क्रिया(अँटीमाइक्रोबियल क्रियाकलापांच्या संबंधात याला फायटोसाइड देखील म्हटले जाते).

एल्डरबेरीच्या पानांचे अनोखे कंपाऊंड सॅम्बुनिग्रिन हे लिम्फॅटिक ड्रेनेज (अँटी-एडेमेटस आणि डायफोरेटिक क्रिया) साठी जबाबदार आहे. एल्डरबेरी सौंदर्यप्रसाधनांच्या रचनेत ताजेतवाने, सुखदायक आणि शक्तिवर्धक घटक, कंडिशनिंग आणि ऑक्लुसिव्ह एजंट म्हणून देखील कार्य करते.

कोण वडीलबेरी दाखवले आहे

ब्लॅक एल्डरबेरी हे निसर्गाचे "प्रथमोपचार किट" आहे: त्याची बेरी, फुले आणि झाडाची साल पारंपारिकपणे त्वचा संक्रमण आणि अंतर्गत रोगांच्या उपचारांसाठी तयारी तयार करण्यासाठी वापरली जाते. ते आजही सहसा कटांच्या उपचार प्रक्रियेशी संबंधित जळजळ कमी करण्यासाठी तसेच सूज कमी करण्यासाठी वापरले जातात.

एल्डरबेरी-आधारित कॉस्मेटिक घटक त्वचेसाठी आणि केसांसाठी फायदेशीर आहेत विविध रूपे. ही वनस्पती शतकानुशतके वापरली जात आहे पारंपारिक औषधदाहक त्वचा रोग, सूज उपचारांसाठी.

IN आधुनिक साधनत्वचा काळजी वडीलबेरी खूप मानले जाते उपयुक्त घटकमुरुम, रोसेसिया, त्वचेचा रंग कमी होणे आणि डोळ्यांखाली सूज येणे यासारख्या समस्यांसाठी. मध्ये एल्डरबेरी अर्क देखील उपयुक्त ठरेल जटिल उपचारकाही त्वचा संक्रमण आणि एक दाहक-विरोधी घटक म्हणून.

ज्यांना वडीलबेरी contraindicated आहे

कठोर contraindication - वैयक्तिक अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रिया. कॉस्मेटिक घटक म्हणून, वडीलबेरी जवळजवळ पूर्णपणे सुरक्षित आहे.

ब्लॅक एल्डरबेरी अर्क विविध भागत्वचा काळजी उत्पादनांमध्ये वनस्पती हा एक सामान्य घटक आहे जो डोळ्यांखालील फुगवटा दूर करण्यास मदत करतो rosacea लक्षणे, त्वचेवर पुरळ आणि डाग. त्वचेचा टोन सुधारण्यासाठी आणि दाहक घटकांची त्वचा साफ करण्याच्या उद्देशाने हे सूत्रांमध्ये देखील समाविष्ट आहे.

वृद्ध फुले देखील चव आणि विशिष्टता जोडण्यासाठी वापरली जातात. हिरवट रंगमालिश तेल. सध्या, एल्डरबेरी असलेली सौंदर्यप्रसाधने युनायटेड स्टेट्स, जर्मनी, ऑस्ट्रिया आणि इटलीसह केवळ काही देशांमध्ये उपलब्ध आहेत.

वडीलबेरीचे स्त्रोत

ब्लॅक एल्डरबेरी (सॅम्बुकस निग्रा) चे बारमाही झुडूप, जे बहुतेक युरोपमध्ये वाढते, ते कॅप्रीफोलियासी कुटुंबातील सदस्य आहे आणि कॉस्मेटिक पैलूमध्ये मौल्यवान असलेल्या दुसर्या वनस्पतीचे नातेवाईक आहे - हनीसकल. एक जलद वाढणारे आणि कडक झाड किंवा झुडूप जे 5 मीटर उंचीपर्यंत पोहोचू शकते, विशेषत: नायट्रोजन-समृद्ध जमिनीत.

आज, युरोपमध्ये तसेच युरोपमध्येही एल्डरबेरीचे पीक घेतले जाते उत्तर अमेरीकासौंदर्यप्रसाधनांच्या उत्पादनासाठी कच्चा माल पुरवणारे मुख्य क्षेत्र आहेत. सौंदर्यप्रसाधनांच्या उत्पादनासाठी वनस्पतीचे सर्व भूभाग वापरा.

औषधी कच्च्या मालाची खरेदी आणि साठवण

एल्डरबेरी ठेवण्यासाठी फायदेशीर वैशिष्ट्येयोग्यरित्या तयार आणि संग्रहित करणे आवश्यक आहे.

हे लक्षात घ्यावे की वनस्पतीचा प्रत्येक भाग गोळा करण्यासाठी एक विशिष्ट वेळ आहे:

• वसंत ऋतू. या कालावधीत, कोरुबुसिनची कापणी केली जाते, जी ठेचून, वाळवली जाते ताजी हवाकिंवा ओव्हन मध्ये, आणि नंतर jars मध्ये बाहेर घातली. आपण वर्कपीस सहा महिन्यांपेक्षा जास्त काळ ठेवू शकता.
• उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस. या कालावधीत, झाडाची फुले आणि पाने काढली जातात. ते वाळवले जातात नैसर्गिकरित्याकिंवा विशेष ड्रायरमध्ये, ज्यानंतर ते स्टोरेजसाठी काढले जातात. वनस्पतीचे हे भाग 3 वर्षांपर्यंत बरे करण्याचे गुणधर्म टिकवून ठेवण्यास सक्षम आहेत.
• उन्हाळ्याचा शेवट. या कालावधीत, बेरीची कापणी केली जाते. हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की काही भागात ते केवळ सप्टेंबरच्या मध्यापर्यंत पिकतात, हे सर्व यावर अवलंबून असते हवामान परिस्थिती. कापणी केलेले पीक वाळवले जाते आणि सहा महिन्यांपेक्षा जास्त काळ साठवले जात नाही.
• शरद ऋतूतील. फळे पिकल्यानंतर मुळे देखील काढता येतात. ते ताजे हवेत खोदले, धुऊन, कापले आणि वाळवले.

बगांपासून रिकाम्या जागेचे संरक्षण करण्यासाठी, त्यांना काचेच्या किंवा टिनच्या डब्यात घट्ट झाकण ठेवून साठवा.

Elderberry वापर contraindications

वापरासाठी contraindications आहेत:

• आतड्याला आलेली सूज जठराची सूज;
• क्रोहन रोग;
• पोट आणि आतड्यांचे अल्सरेटिव्ह घाव;
• प्रकार 1 मधुमेह;
• गर्भधारणा आणि स्तनपान;
• बालपण;
• ऍलर्जी

याव्यतिरिक्त, एल्डरबेरी-आधारित औषधी उत्पादनांचा वापर होऊ शकतो दुष्परिणाम. हे चक्कर येणे, मळमळ, उलट्या आणि अपचन यांसारख्या लक्षणांद्वारे प्रकट होते. समान चिन्हे प्रमाणा बाहेर सूचित करतात. अशा परिस्थितीत, आपण ताबडतोब वैद्यकीय मदत घ्यावी.