Любопитни диалози, нарастваща сръчност на движенията и жажда за научаване на нови неща - през всичко това преминаваме с нашите деца, които прекрачиха втората си годишнина. Остава да усвоим детското меню за порасналите наследници, които на 2 години вече могат да си спомнят какви са били вкусните рецепти на майка им. Така че нека направим храненето на нашите любими трохи по-вкусно и по-здравословно, като същевременно не забравяме за характеристиките на растящ човек.

Внимание при съставяне на детско меню

Нека започнем с предпазливост относно избора на храна за 2-годишни деца.

Разбира се, за 2-годишно дете е отворен широк път за много ястия от масата за възрастни. Всяка майка познава добре кулинарния характер на любимия си ядещ. Към какви храни е бил алергичен, какво отслабва или фиксира изпражненията, какви лакомства обича и кои категорично отказва.

Но когато отново разширим детското меню, важно е да разгледаме внимателно онези продукти, за които се е развила лоша статистика.

И така, с какво има смисъл да се внимава, дори бебето да е напълно здраво.

Силно алергизиращи и трудно смилаеми храни: мед, шоколад, какао, цитрусови плодове, домати, чушки, патладжан, ягоди, раци, миди, редки риби, говеждо месо, месни бульони, гъби, фъстъци, просо, ненакиснати варива и грах;

Храни с излишък на глутен: овес, пшеница, ръж и всичко, което се прави от тях;

Храни с високо съдържание на оксалати: какао, кафе, черен чай, цвекло, зеленолистни зеленчуци, елда и някои други;

ВСИЧКИ млечни продукти в излишък.

Списъкът изобщо не означава, че трябва да изоставим изброените имена. Въпреки това, опитвайки се да не претоварваме детската маса с рецепти от тези продукти, можем да намерим нашата златна среда за вкусни ястия и щастлива усмивка на здраво бебе.

Детско меню на 2 и 3 години: планиране

Когато планирате и съставяте меню за дете, трябва да се ръководите от следните правила.

• Част от храната - 4 пъти на ден:

1. Закуска - 25% от дневната диета, сложни въглехидрати с добавяне на протеини.
2. Обяд - 35%, протеини и въглехидрати, където има достатъчно фибри и витамини. Обядът започва със салата или супа.
3. Снек - 15%, лека закуска, например плодове.
4. Вечеря - 25%, предимно протеини.

Ако детето има проблеми с жлъчен мехури червата, препоръчително е да храните бебето 5 пъти, като почти изравнявате количеството храна и оставяте обяда - най-обемното хранене. След това се появява втората закуска и порциите се намаляват, което има благоприятен ефект върху храносмилането.

• Избор на зеленчуци и плодове:

70% от растителната диета са растенията от жилищната зона.

• Консистенцията на ястията трябва все повече да изисква дъвчене.

Следвайки примера на бебето, което е свикнало с хомогенна храна, ние го лишаваме от естествената подготовка на говорния апарат за сложни звуци и плавна реч. Но всяко хранене може да бъде страхотно упражнение за лицевите мускули!

• Термична обработка на храната:

Предпочитаме задушаване и варене на пара.

Ето примери за рецепти за детско меню на 2 и 3 години.

Закуска: овесена каша на принципа на индийския пилаф

Готвене на зърнени култури от елда, кръгло полиран ориз и царевичен грис.

• Изсипете сухата зърнена култура в котел със затоплено дъно растително масло. Средното количество масло е 1-2 с.л. на чаша зърнени храни. На малък огън калцинираме зърнените култури в масло за 3-4 минути, като бъркаме непрекъснато.
• Налейте вряща вода 2 пръста над нивото на зърнената каша и гответе на умерен или слаб огън под капак, докато омекне. В процеса на готвене можете да смесите и да добавите вряща вода.
• Получава се ронлива каша, подправена с растително масло.
• Солете в края на готвенето, като обичайното количество сол се намалява 1,5-2 пъти.

Ако солите ястия в самия край на готвенето, обичайното количество сол може да бъде намалено до 2 пъти, почти без загуба на вкусови усещания. Така ще намалим приема на натрий и няма да приучваме детето към прекомерно солени храни.

Кореноплодите могат да се добавят към кашата - на етапа на наливане на вода. И меки видове- след 5 минути варене на зърнени култури. През зимата добър избор са морковите и целината. През лятото - тиквички и карфиол.

За зеленчуците трябва да се въведе нарязване на кубчета, например с помощта на „nice-diser“.

* Съветът на Кук
Замразяването на зеленчуци на порции за много дни предварително ще ви помогне да спестите време. Нарязваме голям бройморкови, целина, карфиол, смесете, подредете в малки торбички и изпратете във фризера.

Обяд: зеленчукова крем супа

съставки

• Половин среден морков;
• 500 г броколи;
• 300 гр карфиол;
• 1 малък корен от целина;
• 1,5 литра вода.

Как да готвя

• Запържете лука и морковите на среден огън. След 3 минути добавете останалите зеленчуци и оставете под капак на умерен огън още 4 минути.
• Сварете вода и сложете зеленчуците в нея, добавете сол, черен пипер, копър и оставете на слаб огън за 10 минути.
• Усуква се в блендер на пюре, което се претрива през цедка.

Към готовата супа могат да се добавят малки кубчета твърдо сирене.

съставки

• Варен боб - 0,5-1 чаша;
• 100 грама пуешко месо (гърди);
• 1 среден морков;
• 0,5 среден лук;
• 0,5 средни тиквички.

За рецептата можете да използвате и други зеленчуци според сезона - така че броят на зеленчуковите съставки да е не повече от 5.

Може да се използва по-често интересни гледкизеле (карфиол и броколи, брюкселско зеле, пекинско), понякога в малки количества - пресен зелен грах и зелен фасул.

Стъпка по стъпка готвене

1. Продукти за нарязване: гърди - малко кубче, моркови - едро ренде или малко кубче, лук - ситно нарязани, тиквички и зеле - малко кубче, варен боб - едри зърна нарязани напречно.
2. Разпределяме пуешкото месо в дълбок тиган със загрято слънчогледово масло, добавяме малко вряща вода. Оставете да къкри под капак за 5 минути.
3. Последователно на всеки 3-5 минути добавете лука и морковите към месото - карфиол - тиквичка - боб.

Задушете времето за задушаване от 20 минути до желаната мекота на зеленчуците.

Как да си направим боб без "газообразуващ" ефект

• Сипете боба студена вода 3 пъти по-голям.
• Сложете на огън и оставете да заври.
• Вари се 5-7 минути, котлонът се изключва и се оставя за 8 часа под капак. Удобно е да правите това през нощта.
• На сутринта изцедете цялата вода и гответе, както обикновено, в прясна вода.

Готвене на боб в бавна готварска печка

Можете да готвите боб в бавна готварска печка в режим "Печене" - от 50 до 70 минути.

Получават се меки зърна, подходящи за добавяне към детското меню от 2 години, т.к. мнозинство дразнителиостанали в изцедената вода.

Замразяване на порции

Можете да замразите сварения боб на порции. След като размразим желаната порция за двойка в бавна готварска печка или с помощта на вряща вода и гевгир, можем бързо да я добавим към ястията.

Вечеря: парен омлет с карфиол

• съставки: Пъдпъдъчи яйца- 4 неща. Ако бебето не е алергично към пилешки протеин, използвайте кокоши яйца. Съцветие от карфиол. Стрък копър. Солта е на върха на ножа.
• Усукваме всички съставки в блендер.
• Поставете в малък тиган, леко намазан с растително масло.

Гответе под капак, на слаб огън, докато омлетът се затопли напълно, което забележимо ще се повиши. Накрая се обръща и се оставя на огъня още 1 минута.

Сервирайте топли. Можете да добавите към подаването варени зеленчуци- плочи от цвекло и моркови, учейки детето да отхапва зеленчуци в правилното количество.

Също така е удобно да готвите омлет в бавна готварска печка, режим „Готвене на пара“.

Десерт

В ежедневното меню най-добрият десерт ще бъдат зрели плодове, натурално кисело мляко, подсладени с фруктоза, или малко количество нискомаслени сладки с компот от сушени плодове.

Много диетолози и педиатри са съгласни с мнение, което е необичайно за нашата култура. Те съветват да давате всякакви десертни ястия за 2-годишно дете като отделно хранене и да правите това рядко.

Предлагайте плодове на бебето по-често, но с резерви - или 20 минути преди хранене, или отделно (в този случай плодовете могат да бъдат придружени от прясна ферментирала млечна напитка). В диетата има 2 междинни хранения - 2-ра закуска и следобедна закуска. Една плодова закуска би била идеална тук.

Дори ако детето много обича плодови пюрета, ние упорито преминаваме към твърдата форма. Това, което преди се предлагаше хомогенно, сега го даваме цяло за отхапване или нарязано на тънки резени: ябълка, круша, банан, кайсия.

* Съветът на Кук
Бананите се внасят от страни, където амебната дизентерия е често срещана. Плодовете трябва да се измият със сапун и да се изплакнат добре. И не давайте немити банани на улицата, както понякога се случва веднага след покупката. Патогенът, който е паднал от кожата на ръцете, може да се прехвърли в пулпата.

Единственото сладко ястие, което ще предложим днес:

Домашни близалки

Това е вкусно лакомство за детско меню на 2 години и страхотна рецептаза незабележима речева гимнастика.

съставки

• Ябълков сок - 3 супени лъжици;
• Захар - 5 супени лъжици;
• Растително масло - 1 супена лъжица.

готвене

1. В малка тенджера смесете сока и захарта и гответе на слаб огън, докато се сгъсти.
2. Изсипете сместа в силиконова формаза лед, смазан с масло.
3. Когато сместа започне да се втвърдява, извадете близалките и ги сложете върху основата - бамбуково шишче или половин медицинска шпатула (продава се във всяка аптека)

Всяка домакиня има няколко авторски десерта, които могат да бъдат адаптирани към детското меню. Трезво оценете техния състав, предлагайки лечение на дете на 2 години. И ако рецептите изискват усъвършенстване, олекотяване или замяна на съставките, желаем попътен вятър на полета на вашето съзнателно въображение!

“Готвя, опитвам, стоя до печката, а той вика “Фе!”. и отблъсква чинията. И с какво да го нахраня това дете?“, оплаква се приятелят ми.Позната ситуация? Мили майки, както ви разбирам. Храненето на дете понякога е трудна задача. И дори не е жалко за самите продукти, а за усилията и времето, които прекарваме в кухнята. Ястията на децата трябва да са свежи, вкусни, интересни. Но как да реализира всичко това за една заета майка?

След разговор с приятели и провеждане на малко проучване на общественото мнение се оказа, че събира няколко прости и вкусни ястиякоито децата ни обичат. Но най-важното е, че подготовката им не отнема много време.

1. Пиле в сладък сос

Съдържание: пиле, мед, куркума, кориандър, сол, черен пипер, чесън, портокал.
Приготвяне: Количеството на продуктите зависи от големината на пилето. В дълбока купа смесете 2-3 с.л. лъжици мед, 1-2 ч.л. куркума, щипка смлян кориандър, черен пипер, сол, пресовани 1-2 скилидки чесън. Добавете сока на един малък портокал. Мариновайте пилето за половин час. Ако желаете, можете да го оставите за една нощ. Поставете в предварително загрята фурна за около час. Гарнитурата може да бъде картофено пюре, паста или зърнени храни. Вкусът на пилето ще бъде пикантно-сладък и изглежда интересно! И можете да използвате времето за печене за себе си.

2. Черупки със сирене

Продукти: паста с едри черупки, овкусено сирене, домати, лук, варени пилешки гърди, сол, черен пипер.
Начин на приготвяне: Сварете пастата, но за по-малко от 2-3 минути по-малко от указаното в инструкциите. Оставете пастата да изстине.

През времето, докато се сварят черупките, лукът се нарязва на кубчета и се запържва в зехтина, добавя се сол, черен пипер, по желание може да се добави ароматни билки. Нарежете сварените на малки кубчета пилешки гърдии домати. Смесете лука, доматите и месото. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
Напълнете черупката с домати и кайма, отгоре сложете сирене. Сложете черупките в дълбок тиган или съд за печене, предварително намазан с олио. Може да се запали или да се сложи в гореща фурна за 3-4 минути, за да се разтопи сиренето.

Можете да сервирате с всякакви салати. Времето за готвене отнема около 15-20 минути.

3. Картофи със сирене

Този нежен картоф отвътре е покрит с вкусна хрупкава коричка. Повярвайте ми, не оставя никого безразличен. Минимум съставки, минимално време, максимално удоволствие!

Състав: картофи, масло, сирене, сол.
Начин на приготвяне: Изберете малки картофи. Разрежете обеления или добре измит картоф наполовина. Поставете в тава, намазана с масло, сол, сложете парче масло. Изпратете в предварително загрята фурна за 20 минути. След това върху всеки картоф сложете парче сирене. Гответе още няколко минути, докато сиренето се разтопи и покафенее малко. Можете да сервирате с всякакви салати.

4. Пилешки черен дроб със сметанов сос

Не всички деца обичат черния дроб, въпреки че е много полезен. Но тази рецепта е божи дар. Черният дроб става нежен, ароматен и просто ще се стопи в устата ви.

Съставки: пилешки черен дроб, лук, моркови, сол, черен пипер, ароматни билки, сметана, слънчогледово масло.
Приготвяне: запържваме пилешки дробот двете страни до промяна на цвета на Слънчогледово олиов горещ тиган. Добавете нарязания на кубчета лук, сол, черен пипер, по желание добавете ароматни билки. След няколко минути добавете настърганите на средно ренде моркови. Оставете да къкри няколко минути под капак. Добавете нискомаслена заквасена сметана. Добавете пресни билки, ако желаете. Оставете да къкри още няколко минути.

Сервирайте с паста, картофи или качамак. С тази бисквитка децата ще изметат всичко. Приготвянето отнема около 15-20 минути, а вкусът е просто невероятен!

5. Супа с кюфтета

Първите ястия са много полезни и просто необходими в детското меню. Но лесно ли ви е да нахраните детето си със супа? Мисля, че отговорът е "не".
Всички обичат моята фирмена супа с кюфтета заради красотата и, разбира се, вкуса. И отнема 15 минути за приготвяне.

Състав: пилешка кайма, картофи, моркови, лук, зелен грах, куркума, дребна звездиста паста, зехтин, сол, черен пипер, дафинов лист, зелени.
Приготвяне: Ако имате пилешка кайма в хладилника си, това е просто божи дар. Е, ако не, тогава го пригответе сами, като нарежете месото, добавете малка глава лук, скилидка чесън и сол на вкус.

Нарежете картофите, морковите и лука на кубчета, от каймата направете кюфтета. Слагаме картофите и морковите на огъня, изчакваме да заври и варим няколко минути, добавяме лук, сол, черен пипер, дафинов лист, паста и куркума. Варим няколко минути. Добавете кюфтетата и лъжица зехтин. Минута преди готовност добавете зелените. Ако имате грах от консерва, добавете го накрая. Ако са пресни - заедно с картофите.

Тази супа изглежда много красива, куркумата я прави златиста и апетитна, а съставките различен цвяти формите определено ще заинтересуват децата.

6. Рибни сладкиши

Всеки знае, че рибата е много полезен продукт. Но така се случи, че много деца не обичат риба. Тези котлети са вкусни, изглеждат красиви и могат да се маскират като обикновени котлети. А и са полезни, защото не се пържат, а се пекат.

Продукти: рибно филе 500 гр., 2-3 филийки бял хляб без коричка, лук, твърдо сирене, едно яйце, олио, копър, сол.
Начин на приготвяне: прекарайте рибното филе през месомелачка заедно с лука, добавете едно яйце, изцеден хляб във вода или в мляко. Добавете ситно нарязан копър, сол, лъжица растително масло. С мокри ръце оформете банички. За красота можете да им придадете формата на звезди, риби, сърца. Разстелете в тава и сложете в предварително загрята фурна за 15-17 минути. След това време поръсете с настърган кашкавал и изпратете във фурната за още 5 минути. Котенцата са готови!

7. Котлети от моркови

Ние, възрастните, знаем, че зеленчуците са полезни. Децата изобщо не се интересуват. Но тези котлети от моркови трябва да привлекат вниманието на децата. Има много вариации на това ястие, но тези две, солено и сладко, са най-простите и вкусни.

Сладки кюфтета
съставки: 5-6 средно големи моркова, половин чаша грис, 2-3 ч.л. захар, едно яйце, щипка сол, растително масло.
Приготвяне: сварете морковите, когато изстинат, настържете, добавете грис, яйце, захар, сол. Оформят се котлети, овалват се в грис и се запържват в растително масло. Може да сервирате със сладко или конфитюр.

осолени котлети
съставки:морков, малка глава лук, скилидка чесън, сол, яйце, грис, копър.
Начин на приготвяне: Сварените охладени моркови се настъргват, добавят се наситнени лук, чесън, ситно нарязан копър, яйце, сол, грис, омесете, оформете котлети, изпържете от двете страни.

8. Омлет с наденица и зеленчуци

Яйцата несъмнено са много полезен продукт. Както винаги, не всички деца обичат бъркани яйца. Но мисля, че този пищен, мек и ароматен омлет трябва да заинтересува децата. И ако помечтаете малко повече и добавите интересни компоненти към него, децата определено ще искат да го опитат.

Продукти: 8 яйца, 1 чаша мляко, 1-2 с.л. супени лъжици брашно, малко сол, няколко детски кренвирша, 1-2 с.л. лъжици консервиран грах, 1 варен морков, 1-2 варени картофа, зеленчуци.
Начин на приготвяне: Разбийте яйцата в дълбока купа, добавете млякото, солта, брашното и разбийте добре. Нарежете колбаса на кръгчета, морковите и картофите на кубчета, зелените нарежете на ситно, граха изплакнете с вода. Добавете всички съставки към яйцата, разбъркайте, изсипете в намазнена тава за печене и изпратете в предварително загрятата фурна. Такъв омлет може да се сервира с пресни зеленчуци или сосове.

9. Маник

Mannik е полет за фантазията на майка ми, а компонентите могат лесно да бъдат намерени във всеки хладилник.

Съставки: 1 чаша грис, 1 чаша заквасена сметана (може да я замените с кефир или да вземете наполовина), половин чаша захар, три яйца, половин чаена лъжичка сода, можете да добавите ванилова захар.
Приготвяне: Смесете всички съставки, оставете да престои известно време. Може да се приготви от вечерта и да се остави в хладилника за една нощ.
Изсипва се в намаслена форма и се слага във фурната за 30 минути. Можете да поставите сушени плодове, горски плодове в манника или просто да залеете любимото си сладко или сироп.

10. Гювеч от извара

Изварата е почти най-полезната млечен продукт. Но бебето ми категорично отказва да го яде, но гювечът с извара върви с гръм и трясък. След няколко години подготовка тя стана моя. най-добър приятели спасител, когато на детето му е трудно да нахрани нещо. Обичам да го готвя и защото в процеса можете да фантазирате и експериментирате и е почти невъзможно да го развалите.

Продукти: 1 кг извара, 3 яйца, половин чаша грис, половин чаша мляко, ванилин, 1 чаша захар (на вкус, малко по-малко), кора от един лимон, сок от половин лимон, 1 с.л. лъжица нишесте.
Приготвяне: прекарайте изварата през месомелачка или накълцайте в блендер. Колкото по-мека е изварата, толкова по-вкусна ще бъде запеканката.

Докато правите това залейте гриса с млякото. Разбъркайте яйцата със захарта, като не е необходимо да разбивате до получаване на пяна. Смесете извара, яйца, грис, добавете ванилин, налейте сока от половин лимон, настържете лимоновата кора на ситно ренде, добавете лъжица нишесте. Смесете добре. Можете да добавите сушени кайсии, стафиди към гювеча, след като ги накиснете с вода, или горски плодове, плодове. Изсипете изварата в намаслена форма и сложете в предварително загрята фурна за 40 минути, докато се зачерви отгоре. Приготвя се бързо, а за 40 безплатни минути можете да направите много полезни неща.

Храненето на бебето след 1,5 години е значително разширено. В менюто се появяват нови ястия и нови продукти. Вече не е необходимо да смилате храната, както през първата година от живота. Съставките могат да се нарязват на малки парченца, а не да се смилат в месомелачка или блендер. Храненето на детето на тази възраст е пет пъти на ден, три от които са основни хранения и две са закуски. Една порция храна за дете над една година е 250-300 грама.

Диетата включва леки супи, зеленчукови и плодови пюрета, месо и риба, кюфтета, котлети и кюфтета, млечни каши. За обличане на ястия използвайте заквасена сметана или растително масло. Можете да добавите малко сол и черен пипер, билки. Когато въвеждате нов продукт, всеки път наблюдавайте реакцията на бебето в продължение на два дни, така че да няма алергия или хранително разстройство.

от тежки и вредна хранатрябва да бъдат изоставени. Не хранете бебето си с пържени храни, гъби, пушени и консервирани храни, маринати и кисели краставички, сосове и морски дарове. Подробна информация, кои продукти не се препоръчват за деца под 3 години, вижте. И в тази статия ще научим рецепти за дете на 1,5-2 години.

Салати и омлети

Салатите и омлетите са чудесни за закуска, вечеря или лека закуска. Между другото, за омлет и други ястия можете да вземете пъдпъдъчи яйца, а не пилешки яйца, ако бебето има хранителна алергияза протеини. И вместо пиле този случайизползвайте пуйка. Това е диетично, хипоалергенно и по-крехко месо.

Омлет с броколи

• Мляко - 0,5 стека;
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• Кокоши яйца - 4 бр.;
• Броколи - 350 грама.

Сварете броколите отделно. Разбийте яйцата, смесете с брашното и млякото. Нарежете охладеното зеле и добавете към яйчено-млечната маса. Във форма, намазана с растително масло, сложете омлета и печете 12 минути на 180 градуса. Можете да изпечете омлет под формата на кекс, тогава ще изглежда интересно и ще се хареса на всяко дете. Тези методи ще помогнат, ако бебето откаже да яде.

Омлет с месо

• Кокоши яйца - 2 бр.;
• Пилешко филе или гърди - 200 грама;
• Мляко - 1⁄3 чаша

Сварете пилешкото месо отделно, нарязано на парчета. Разбийте яйцата и налейте млякото, разбъркайте. На дъното на тава, намаслена масло, сложете пилето и залейте с яйчно-млечната маса. Варете на пара под капак за двадесет минути. По желание готовият омлет може да се поръси с нарязани пресни билки.

Салата от цвекло със сини сливи

• Цвекло - 1 малък плод;
• Сини сливи - 50 грама.

Цвеклото и сините сливи подобряват храносмилането и подобряват изпражненията. Тези продукти са чудесни при запек, който често засяга малките деца. За да приготвите салата, сварете цвеклото, а сините сливи измийте, сортирайте и накиснете за двадесет минути. Обелете зеленчука и заедно със сушените плодове прекарайте през месомелачка. За дресинг вземете заквасена сметана.

По желание към салатата може да се добавят нарязани и предварително накиснати. орехови ядки. Това ястие обаче не се препоръчва за деца с висока захарв кръвта и с честа диария.

Можете да приготвите обикновена зеленчукова салата за вашето бебе, като нарежете на ситно съставките и подправете ястието с растително масло. На детето могат да се дават домати и пресни краставици, тиква и тиквички, моркови и репички, малки количества чушки, пресен зелен грах и билки. Но в една порция е по-добре да не смесвате повече от четири или пет компонента наведнъж.

За приготвяне на салати можете да използвате варени, задушени и пресни зеленчуци, но за предпочитане обелени. Освен това в такива ястия можете да поставите варено месо и риба, ядки, сушени плодове. Можете да намерите много интересни рецепти за детски салати за празника и за всеки ден.

Гювечета

Гювечетата са ястие, което много майки обичат да готвят. Той е сърдечен, вкусен и здравословен, ако, разбира се, изберете правилните съставки. По-добре е да започнете с класически гювеч от извара, след което можете постепенно да добавите към ястието сушени плодове, пресни зеленчуци и плодове, месо и риба.Гювечът ще бъде отлична закуска, второ ястие за обяд или пълна вечеря.

зеленчукова запеканка

• Броколи - 500 грама;
• Мляко - 1 стек;
• Брашно - 1 маса. лъжица;
• Домати - 2 средни плода;
• Сирене в настъргана форма - 200 грама;
• Масло - 40 грама.

Сварете зелето за пет до седем минути във вряща и леко подсолена вода. Разтопете маслото в тиган с високи стени, изсипете брашното и налейте млякото, разбъркайте добре съставките. Оставете получената маса да заври и гответе няколко минути, докато се сгъсти. Отгоре поръсете сирене и разбъркайте. Доматите се обелват и нарязват. Смесете готовото зеле и домати, поставете върху лист за печене, залейте със сирене и млечна маса и печете на двеста градуса за 25 минути. След като въведете рецептата в менюто на детето, можете да добавите тиквички към ястието заедно с домати, а за по-големи деца - патладжан.

Картофена запеканка с месо

• Варено картофено пюре - 500 грама;
• Пилешка или телешка кайма - 500 грама;
• Твърдо сирене в настърган вид - 100 грама.

Пригответе картофено пюре и запържете каймата до полуготовност. Половината от пюрето се изсипва в съд за масло и се заравнява с шпатула или лъжица. Отгоре се слага кайма и се поръсва със сирене. Затворете гювеча с останалото пюре, изравнете блата и намажете със заквасената сметана. Печете половин час на 180 градуса или гответе на водна баня под затворен капак 40 минути. Вместо месо можете да използвате рибно филе. Каква риба да изберете за дете, вижте.

За гювеч от извара е по-добре да готвите извара сами. За да направите това, изсипете детски или 1% кефир в буркан. Постелете кърпа на дъното на тавата, изсипете студена водаи поставете буркана там. Загрейте тенджерата на слаб огън и извадете десет минути след като заври. Прецедете изварата през цедка и тензух. Продуктът е готов! Изварата се използва като отделно ястие и за приготвяне на гювечи. Също така бебето може да готви вкусни кнедли.

Супи

Супите трябва да са тежки и леки. Не се препоръчва да давате на бебето месен или рибен бульон. Факт е, че при готвене на тези продукти се образуват екстрактни вещества, които силно дразнят червата, причиняват храносмилателни разстройства и изпражнения. Ето защо е по-добре да готвите месото и рибата отделно, след което да ги нарежете на парчета и да добавите към готовия зеленчуков бульон. През първите месеци на захранване бебето трябва да получава супи-пюрета, но през втората година могат да се въведат класически традиционни супи.

зеленчукова супа-пюре

• Тиквички - 1 среден плод;
• Карфиоли броколи - по 250 грама;
• Домати - 2 плода;
• Моркови - 1⁄2 бр.;
• Нарязани пресни билкивкус.

Настържете измитите и обелени зеленчуци. Варете на слаб огън за три минути и изсипете във вряща вода (1,5 литра). Ако е необходимо, сол и черен пипер, добавете билки и гответе за десет минути. Разбийте готовите зеленчуци с блендер и смелете през марля или сито. Тогава супата-пюре ще се окаже ефирна и лека. Ако консистенцията е твърде гъста, разредете ястието зеленчуков бульон, които са останали след варенето.

Супа с кюфтета

• телешка или пилешка кайма - 300 грама;
• Картофи - 3 клубена;
• Моркови - 1 бр.;
• Късо фиде - 1 супена лъжица. лъжица;
• Нарязани зеленчуци - 1 супена лъжица. лъжица;
• Лук - 1 глава.

Сложете цяла обелена глава лук и нарязани картофи в три литра вряща вода. За приготвяне на кюфтета се използва кайма без сол и други подправки, от която се овалват малки топчета. Те трябва да са малки, за да може детето да дъвче без проблеми. Пет минути след началото на варенето на картофите се слагат кюфтенцата и се варят докато изплуват на повърхността.

Докато картофите и кюфтетата се варят, обелете и нарежете на ситно морковите, задушете в олиото и сложете в супата. След това добавете фиде и гответе още пет минути. Вместо фиде можете да използвате домашна юфка (50-60 грама). Извадете лука от готовото ястие и добавете зелените. Оставете да вари 7-10 минути. Между другото, кюфтета могат да се използват и за втори ястия, например, сервирани със спагети, картофено пюре или ориз.

Супа с домашно фиде

• Пилешко или пуешко филе - 200 грама;
• Картофи - 3 клубена;
• Пилешко яйце - 2 бр.;
• Брашно - 1 стек;
• Спанак на вкус.

Отделно сварете пилешкото или пуешкото месо, отцедете бульона. За да приготвите нудълс, счупете едно яйце, налейте 30 мл вода и добавете брашното. Омесете тестото, разточете го на тънък слой и изрежете фидето. Сложете нарязания спанак и нарязаните на кубчета картофи във вряща вода. След две минути добавете фидето и гответе супата, докато фидето изплува на върха.

Млечните супи са особено популярни сред майките. Такива ястия могат да се приготвят с ориз, елда, просо и ечемичен шрот, фиде или фиде. Макароните или зърнените храни първо се варят във вода и след това се излива топло или горещо мляко. Внимавайте с комбинацията от мляко и елда, тъй като това е трудно смилаемо ястие. Млечните супи се дават най-добре сутрин.

готвене месни супиза бебета са направени от нискомаслени сортове. Това са телешко и телешко, заешко, пуешко и пилешко. Децата също се хранят с удоволствие зеленчукови супис тиквички и тиква, грахова супа, можете постепенно да въведете рибена чорба. Можете да намерите рецептите за тези ястия тук.

Основни ястия

Сред традиционните гарнитури се отличават юфка и други. паста, пюре от тиквички, картофи и други зеленчуци. Гарнитурата се сервира с варено или печено месо или риба. Не забравяйте, че в един и същи ден не можете да давате и месо, и рибни ястия. Достатъчно е да давате риба на децата два или три пъти седмично.

Зеленчукова яхния с месо

• Пилешко филе - 100 гр;
• Карфиол - 300 гр;
• Луковица - ½ бр.;
• Моркови - 1 бр.;
• Тиквички - 1 среден плод;
• Домати - 2 броя;
• Зелен грах - 150 гр.;
• Нискомаслена заквасена сметана - 4 табл. лъжици.

Това е идеалното ястие за малко дете. За готвене сварете пилето отделно и го нарежете на парчета. Лукът и морковът се нарязват на ситно, задушават се в растително масло. Пригответе тиквичките и зелето, доматите обелете, нарежете и добавете към лука с морковите. Задушете до омекване на доматите, след което добавете граха и сметаната. Смесете съставките и оставете да къкри още 5-7 минути.

Вместо пилешко можете да използвате телешко, заешко или пуешко. Освен това е по-добре да готвите месото отделно и, нарязано на парчета, добавете към задушени зеленчуци. Ако детето все още не се е научило да дъвче добре, яхнията може да се прекара през блендер. И за да направим кухнята на бебето по-разнообразна, предлагаме още няколко рецепти за втората.

Тиквички с кайма

• Тиквички - 1 среден плод;
• Мляно говеждо месо - 300 грама;
• Сирене в настъргана форма - 100 грама;
• Пилешко яйце - 1 бр.;
• Лук - 1 глава.

Обелете и нарежете тиквичките на две, отстранете семките и вътрешностите. Нарежете лука и го сложете в купа. Разбийте яйцето там и разбъркайте. Подредете каймата в тиквичките, сложете в тава за печене или в специална формаи печете двадесет минути на 180 градуса. Отгоре тиквичките се поръсват с настърган кашкавал и се запичат още десетина минути.

Мъфини с месо

• Телешка или телешка кайма - 500 грама;
• Кокоши яйца - 2 бр.;
• Твърдо сирене в настърган вид - 100 грама;
• Нарязани зеленчуци - 50 грама.

Яйцата предварително се готвят и настъргват, смесват се с готовите билки и сирене. Първо сложете каймата във формички за кексчета или мъфини. Между другото, каймата за деца трябва да се използва домашно, а не закупени полуготови продукти. Поставете плънката с яйце и сирене в центъра, леко набийте с чаена лъжичка. Печете месни мъфини за половин час на 180 градуса. Това ястие изглежда много интересно и ще се хареса на всяко дете. Оригиналната храна ще дойде на помощ, ако детето не иска да яде.

Риба на фурна

• Червена риба (филе) - 300 грама;
• Нискомаслена заквасена сметана - 2 табл. лъжици;
• Настъргано сирене - 40 грама;
• Зехтин - 2 ч.ч. лъжици.

Измийте рибата и нарежете на парчета, леко посолете. Намажете с масло и сметана, сложете във форма. Рибата се намазва с останалата смес от масло и сметана и се поръсва със сирене. Печете 40 минути на 100 градуса. За гарнитура е добре да използвате ронлив сварен ориз, фиде, картофено пюре или елда.

Освен това можете да приготвите различни месни и зеленчукови котлети или кюфтета за вашето дете, печени или на пара. Използвайте тиквички, тиква, кайма. Но за деца под три години не се препоръчва използването на панировка! Не забравяйте за зърнените храни. Подходяща закуска и гарнитура за вечеря. Деца след 1,5 години могат да готвят както млечни, така и глутенови зърнени храни. Подробно дневно меню за дете 1-2 години с рецепти и снимки можете да намерите на линка.

С какво да храним 2-годишно бебе? Не можете да го наситите с пасирана безсолена супа. Вече има зъби, тренира ги с удоволствие, ако му дадат пилешко бутче. Вижда какво ядат възрастните и посяга към нови продукти. Възможно ли е да му дадете това, което ядат татко и мама? Когато организирате храненето на двегодишно бебе, е необходимо да се вземат предвид нуждите на растящия организъм в полезни вещества. В същото време не трябва да забравяме, че нежно храносмилателната система, черният дроб и бъбреците не могат да се справят с груби или пикантни храни. Голяма част от това, което ядат възрастните, все още е вредно за него.

1. Точно сега той трябва да бъде научен да дъвче храната. Основното нещо е да се уверите, че той не се задави.
2. Необходимо е да свикнете с твърда храна, в противен случай по-късно ще бъде по-трудно да свикнете с месо и плодове. Детето ще бъде придирчиво към храната.
3. Диетата на дете на 2 години трябва да включва дебели зърнени храни, добре сварено месо и риба, задушени зеленчуци на парчета - храни, които изискват дъвчене.
4. Ако до сега ядеше 5-6 пъти на ден полутечна, пасирана храна, сега вече може да се храни по-плътно, като 4 хранения на ден са достатъчни.
5. Най-висококалоричната храна трябва да се приема по време на обяд. Ако бебето преяжда на вечеря, то ще спи по-зле. Освен това не иска да закусва сутрин.

Необходими храни за бебе на 2 години

Обхватът на продуктите, които детето трябва да консумира, се разширява значително.

Мляко и млечни продукти

Ежедневно е необходимо да се консумира мляко със съдържание на мазнини най-малко 3,2% и ферментирали млечни продукти. На ден могат да се дават до 500 мл от тези продукти. Диетата трябва да включва до 50 г извара с най-малко 5% масленост.

Към ястията трябва да се добави чаена лъжичка сметана или заквасена сметана, ежедневно да се дава малко парче сирене. От извара и сирене понякога се препоръчва да се готвят чийзкейкове или кнедли. Въпреки че суровата извара е по-здравословна.

месо

Досега на бебето се препоръчваше да се дават само картофено пюре или парни котлети от говеждо и пилешко месо. Сега гамата се разширява. В менюто можете да добавите ястия от нискомаслено свинско, заешко. Месото на патиците и гъските съдържа трудно смилаеми мазнини, така че ги давайте като храна на такива малко детене си заслужава. Но постното пуешко месо е полезно за него.

Животинската храна съдържа витамин А, без който нормалното функциониране е невъзможно. физическо развитиедете, неговата височина. Съдържанието на този витамин и ценни протеини е особено високо в черния дроб, така че е полезно да готвите пастет или кюфтета от него. В допълнение, черният дроб е по-нежен от месото, ястията от карантия (черен дроб, сърце, език) са по-лесни за храносмилане и усвояване в тялото на детето.

На детето се дават до 100 г всякакво месо на ден. Понякога може да се замени с колбаси (млечни колбаси или нискомаслена варена диетична наденица).

съвет:По-добре е да давате колбаси с надпис "за деца", тъй като те съдържат минимум вредни Хранителни добавки, съставът им се контролира по-стриктно.

Риба

Мазнините, съдържащи се в рибата, са лесно смилаеми, съдържат специални аминокиселини, необходими за образуването съдова системаосигуряване на хранене на мозъка. Редовна употребарибата е необходима за развитието на речта, паметта и др умствен капацитет. На детето трябва да се дават около 30-40 г риба на ден. Препоръчва се да се даде море или речна рибанискомаслени сортове (треска, хек, шаран).

Рибата се пържи или вари, приготвят се котлети или рибени супи. Не давайте пушена, консервирана риба, както и хайвер (това е висококалоричен продукт, който може да причини алергии). Можете да дадете на детето си напоена нискомаслена херинга. Рибата трябва да бъде напълно обезкостена.

Зеленчуци и зеленчуци

Растителните храни са основният източник на витамини. На 2 години е необходимо да се включват не само зеленчуково пюре, но и задушени зеленчуци нарязани на парчета, както и зеленчукови салати. Ястията със спанак са много полезни. В зеленчукови ястия не забравяйте да добавите пресен магданоз, зелен лук, малко чесън. Това спомага за формирането вкусови усещания. Фибрите, съдържащи се в билкови продукти, необходими за нормалното функциониране на червата, предотвратяване на запек.

Плодове и горски плодове

Едно двегодишно бебе трябва да яде 100-150 г плодове и плодове всеки ден. Те трябва да бъдат почистени от кожата и костите, за да не се задави детето. Бебето захапва идеално със зъби парче ябълка или круша. Децата обичат банани и сливи. Цитрусите са много полезни, но трябва да се дават много внимателно, тъй като децата често са алергични към тях. Това важи и за ягодите и малините.

Необходимо е да се вземе предвид:Някои плодове и плодове (круши, касис, боровинки) укрепват червата. Ако детето често има запек, тогава е по-добре да му предложите киви, череши, сливи, кайсии.

На бебета под 1,5 години обикновено се дават избистрени сокове. Може да се дава от 2 години натурални соковес каша (до 150 ml на ден). Това ще помогне за стимулиране на червата.

Овесена каша и паста

За нормална операциячервата, бебето трябва да яде елда, овесена каша, ориз и други зърнени храни, тъй като те са богати на протеини, съдържат необходимите микро и макро елементи, витамини. Пастата се приготвя като гарнитура или се добавя към супи (до 50 г на ден).

Захар и сладкиши

Не се препоръчва да глезите детето със сладкиши. Той може да развие жажда за подсладени храни. Това се отразява зле на апетита, на метаболизма. Захарта трябва да бъде не повече от 40 g в дневната диета (като се има предвид, че се съдържа в сладки сокове, конфитюри). Понякога можете да почерпите бебето си с мармалад или marshmallow. Шоколадът често причинява дете алергична реакция. Освен това възбужда нервната система.

Видео: Полезни и вредни храни

Примерно меню за една седмица за дете на 2 години

ден	закуска	Вечеря	следобеден чай	Вечеря
1	елдас мляко - 200гр бял хлябсъс сладко - 1 бр Какао - 100 мл	Салата от домати и краставици със сметана - 40гр Тиквена супа с картофи и месо - 150гр Оризова каша - 80гр Хляб Ябълков сок - 0,5 чаша	Кисело мляко - 150 мл Банан - 0,5 бр Бисквити - 1 бр	Задушени зеленчуци с риба - 200 гр Хляб Кефир - 0,5 чаша
2	Гювеч от изварас плодове и ядки - 200гр Какао - 150 мл Хляб, масло	Салата от ябълки и моркови с растително масло - 40 гр Супа с яйце и кнедли - 150гр Варено месо - 50 гр Кисел от горски плодове - 100 мл ръжен хляб	Мляко - 150 мл Бисквитки - 2-3 неща	Омлет - 50гр Палачинка със сладко Кефир - 150 мл
3	Херкулесова каша- 150 гр Хляб и масло Какао - 100 мл	Рибена чорба с картофи и ориз -150гр Спаначена запеканка с яйце - 80гр Сок - 100 мл ръжен хляб	Кисел - 150 мл Бисквити - 3 бр Банан - 0,5 бр	Млечен пудинг - 150гр Бисквити - 2 бр Сладък чай - 100 мл
4	Тиквена каша с ориз - 100гр Какао - 100 мл Чийзкейк - 1 бр	Салата от цвекло и ябълки Супа от оризс месо Вареники с извара - 2 бр Чай със захар	Омлет - 100гр Бял хляб с масло Чай или компот - 150 мл	Кефир - 150 мл Крутони - 50гр
5	Каша от просо с мляко, с масло - 150гр Какао - 100 мл Бисквити - 1 бр	Оризова рибена чорба - 150 гр Паста със заквасена сметана - 50 гр Хляб Компот - 150 мл Плодове - 100гр	Извара със сметана - 50гр Бисквити - 3 бр Чай от шипка със захар - 150 мл	Кисело мляко - 150 мл Бисквити - 2 бр
6	Овесена каша от елда с масло - 100 гр Палачинка с извара - 1 бр Сладък чай	Салата от ябълки и моркови - 50 гр Млечна супа с фиде - 150гр Месен котлет - 1 бр Чай със захар - 100 мл ръжен хляб	Палачинка със сладко Каша от тиква и моркови - 80гр Чай с мляко	Кефир - 150 мл Чийзкейк - 1 бр
7	Печена ябълка - 1 бр Херкулесова каша - 100 гр бисквити - 1 бр Какао - 100 мл	Салата от ябълки, банани и киви - 50гр Оризова супа с пиле - 150гр Паста с кайма - 80гр Чай с мляко	Зеленчукова яхния с месо - 100 гр Хляб Компот от сушени плодове - 150 мл	Кефир - 150 мл Бисквитки -3 бр

Видео: Седмично меню за дете на 2 години

Въпреки факта, че храненето на бебе на възраст от 2 години вече се доближава до възрастен, той трябва да се подготви отделно. Не слагайте пипер, оцет, доматена паста(съдържа хранителни добавки).

Препоръчително е да приготвяте храна за детето наведнъж. Когато храната се нагрява, хранителните компоненти губят своите полезни свойства. Препоръчително е да храните детето в определено време, не можете да го принудите да яде, ако откаже някакъв продукт. Може да е достатъчно да премахнете един от компонентите на ястието или да промените консистенцията. Между храненията на детето трябва да се дава вода за пиене. Сокове или други напитки развалят апетита.

Бебетата трябва да се хранят полезни продукти. Важно е да ги подберете в съответствие с нуждите и желанията на децата. За да направите храната пълна и разнообразна, можете да използвате популярни примерни менюта за всеки ден като проба.

Приблизително детско меню за деня

Всеки период от развитието на бебетата има свои собствени предписания. Те се вземат предвид при формирането на детското меню за всеки ден. Правилното организиране на диетата ще помогне на идеите за възрастови особености. Но всяко примерно детско меню, което може да се намери в книги и статии, има препоръчителен характер: имате възможност да го промените, ръководейки се от предпочитанията на детето.

До 2 години

Когато съставяте детско меню за всеки ден за дете под 2 години, трябва да следвате някои препоръки:

• До 1-годишна възраст децата трябва да се хранят само с варена, пасирана храна.
• На детето на това възрастов периодна ден са необходими до 0,6 литра млечни продукти.
• Дайте на детето си варени или задушени зеленчуци. Позволено е да се използват салати от свежи зеленчуци, които трябва да се смесят с растително масло.
• След 12 месеца бебето може да яде 50-100 г плодове и плодове, да пие сокове, желе, компоти. Преди това на детето са разрешени пюрета и сокове.
• На тази възраст бисквити, кифлички, блатове, мармалад могат да бъдат включени в детското меню 2-3 пъти седмично.

Оформление на менюто на детето за деня:

1. Закуска: каша с мляко, чай или мляко.
2. 2-ра закуска: плодов сок.
3. Обяд: салата, супа, месно суфле (до 1,5 години). Котлет от месо на пара (след 1,5 години). компот.
4. Снек: кефир или мляко, бисквити, плодове.
5. Вечеря: зеленчукова яхния, чай.

2 до 3 години

Важно е диетата на дете от 2 до 3 години да включва:

• зеленчуци и плодове, ядки;
• месо и риба;
• варени яйца - 1 път на 2 дни;
• млечни продукти;
• зърнени култури и зърнени храни;
• Морска храна;
• зехтин;
• печени на фурна, варени или задушени.

Примерно меню за дете:

1. Закуска: млечна каша със зеленчуци или сварено яйце, сандвич с масло и сирене, чай с мляко, кефир или какао.
2. Обяд: зеленчукови салати за деца, супа или зелева супа, задушени или картофено пюре, пилешка яхния (кюфтета), компот (сок).
3. Следобедна закуска: сладкиши (кифличка, пай, палачинки или сладкиши). Сок (кефир).
4. Вечеря: пудинг (гювеч) или рибно филе, желе, кефир (сок).

4 до 5 години

През този период на развитие на детето трябва да се продължи с четири хранения на ден. Диетата трябва да включва яйца, пилешко месо, млечни продукти, плодове и зеленчуци, риба и зърнени храни. Комплектът от продукти ще помогне на детето да преодолее нарастващото умствено и физически упражненияще насърчи растежа и развитието. За да избегнете увреждане на стомаха, трябва да контролирате количеството сладкиши. Храните със съдържание на захар могат да се консумират от детето след хранене или следобед. Кремовите торти се предлагат най-добре на дете само в почивни дни.

примерно менюможе да бъде така:

1. Закуска: оризова кашас тиква, сандвич с масло, чай или какао.
2. Обяд: грахова супа, рулетка, салата, хляб, компот.
3. Снек: мляко, печени ябълки, сандвичи. За празник продуктите могат да бъдат заменени с торти или сладкиши.
4. Вечеря: гювеч от извара, мляко.

За 7 години

Детско менюза всеки ден за дете на 7 години, трябва да изберете много внимателно, защото детето става по-придирчиво към храната. Храненето трябва да е балансирано и висококалорично, за да осигури енергия. Оптималната енергийна стойност на консумираните храни на ден е около 2500 kcal, особено през есента. Честотата на хранене трябва да бъде най-малко 4-5 пъти на ден.

Въз основа на тези правила можете да направите приблизително детско меню за деня:

1. Закуска: млечна каша, сандвич с масло. Чай (какао).
2. Обяд: първо ястие, месо (риба) с гарнитура, салата, компот, шоколад.
3. Следобедна закуска: гювеч (пудинг), плодове или овесени бисквитис мляко.
4. Вечеря: задушено месо (риба), гарнитура от задушени зеленчуци или зърнени храни.

Детски рецепти за всеки ден

Здравето на детето се определя и укрепва от храната, която приема. Всеки ден наборът от храни трябва да бъде такъв, че да осигурява разнообразие в диетата на бебето. От прости, евтини, добре познати продукти можете да създадете невероятно вкусни и питателни ястия. Някои рецепти са подходящи за ежедневна употреба. При приготвянето им домакинята няма да има никакви проблеми, а храната за детето ще бъде вкусна.

просто

Бейби котлетите от цвекло са много здравословна и лесна за приготвяне част от менюто за всеки ден. Това ястие има ярък цвяткоито могат да представляват интерес за детето. Котлетите също имат прекрасен, деликатен вкус. състав:

• цвекло - 2 бр.;
• извара - 200 г;
• яйце - 1 бр.;
• чесън - 2 скилидки;
• брашно от елда - 2 супени лъжици. л.;
• подправки.

Как се готви:

1. За да направите мляно цвекло, първо трябва да го сварите или изпечете, охладете, отстранете кожата. Готовият зеленчук се смила на ренде. Смесете го с извара и яйце, за да създадете хомогенна маса.
2. В получената смес сложете нарязан на ситно чесън, брашното и подправките. Омесете каймата с лъжица.
3. Загрейте тигана с зехтин. С лъжица се изсипва от цвекловата смес в горещия съд. Изпържете всеки котлет от двете страни. Готово ястиесервирайте със заквасена сметана.

икономичен

Трудно се намира детско меню готварски рецептикоето би било полезно и привлекателно за детето. Карфиолът е евтин, нежен и вкусен. Има много полезни свойства, от този зеленчук могат да се приготвят евтини ястия. Пригответе зеле по интересна бюджетна рецепта. Продукти:

• карфиол - 200 г;
• сирене - 50 г;
• заквасена сметана - 2 с.л. л.;
• сол.

готвач леко бебеястие според инструкциите:

1. Поставете тенджера с вода на огъня, изчакайте, докато започне да кипи. Посолете малко течността.
2. Зелето трябва да бъде разделено на съцветия малък размер.
3. Изпратете зелето във водата, гответе за около 10 минути. Когато зеленчуците са готови ги сложете в гевгир.
4. С малко вода, поставете зелето в блендер, за да го пасирате. Поставете нарязания зеленчук в тенджера, добавете малко заквасена сметана, настъргано сирене. Разбъркайте и загрейте малко. Разбърквайте храната непрекъснато по време на готвене. Гарнирайте с настърган кашкавал при сервиране.

здравословна храна

Здравословна храназащото всеки ден за едно дете не е представен без зеленчуци. Много от тях имат лечебни свойства, може да се използва от семейството или за диета на деца. Добавете ги към менюто и ястията ще станат не само здравословни, но и питателни. Детето ще оцени вкуса на нежна гърда в комбинация с парчета зеленчуци. Ще имаш нужда:

• пиле - 0,6 кг;
• моркови - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• сол;
• стрели от чесън - 50 г (или 2 скилидки чесън);
• подправки.

Инструкции за готвене:

1. Пилето се нарязва на малки кубчета, черен пипер и сол малко. Оставете гърдите да се мариноват за няколко минути.
2. Зеленчуците се нарязват на едро, посоляват се леко.
3. Можете да готвите зеленчуци и пиле на пара. Детските рецепти се приготвят бързо и просто в бавна готварска печка. Поставете месото и зеленчуците в перфорирания инструмент. Налейте вода на дъното, изберете режим "Пара", настройте таймера за половин час. Когато прозвучи сигналът, пилето ще е готово.

От детската градина

Детска кухня предлага детски предучилищна възраст здравословна храна. Всеки учител и дете си спомнят обичайната храна, сервирана в детската градина. Мама също трябва да знае рецептата за ястия от тази институция, за да извърши правилната организация на храненето. Гювечът е не само много полезен, но и има прекрасен вкус, познат от детството. За да го подготвите, вземете следните съставки:

• извара - 500 г;
• грис - 2 с.л. л.;
• сметана - 100 г;
• сол;
• захар;
• яйце - 1 бр.

Инструкции за готвене:

1. Разтрийте изварата през сито или фино ренде.
2. Разбийте яйцето с добавяне на захар. Поставете сместа, гриса, маслото, стафидите и заквасената сметана със сол към изварата. Смесете всичко.
3. Сложете получената маса в тава, която предварително трябва да поръсите с галета. Подравнете изварата, намажете отгоре със заквасена сметана. Поставете тавата във фурната, изпечете съдържанието за 40 минути.

С алергии при дете

Рецептите за деца с алергии не трябва да съдържат продукти, които имат характеристиките на алергени. Това обаче не означава, че детската храна от менюто няма да е вкусна. Направете нежна, лека супа с карфиол и колраби за дете. състав:

• колраби - ½ стъбло;
• карфиол - 4 съцветия;
• овесени ядки - 2 с.л. л.;
• корен от магданоз;
• копър;
• магданоз;
• бульон - 1 л;
• сметана.

Как да готвя диетична храна:

1. Корените колраби и магданоз се обелват, нарязват се на тънки ивици. Загрейте ги малко в тенджера с масло.
2. Поставете тенджера с месен или зеленчуков бульон на огъня. Към течността добавете зелето, нарязаните корени и овесените ядки.
3. Варете супата до омекване на зеленчуците. При сервиране подправете със заквасена сметана, билки.

Вкусни и бързи рецепти за деца за всеки ден

Менюто, което правите за малко дете, ще включва определени ястия. За да ги приготвите правилно и бързо, използвайте детски рецепти. Лесно е да ги намерите в интернет или книги, но най-лесният начин е да гледате видео инструкция. Много от тях са лесни, съдържат рецепти, които се приготвят бързо. Необходимо е ястията да са вкусни, здравословни за цялото семейство, да не предизвикват алергии. Правилно подбраните рецепти ще разнообразят диетата на вашето дете, ще му добавят здраве и енергия.

рецепта за супа

Закуска за дете

Ястие с извара