Inirerekomenda ng mga Pediatrician na ipakilala ang mga unang pantulong na pagkain para sa mga sanggol sa 6 na buwan. Sa una, kailangan mong bigyan ang sanggol ng mga puree ng gulay, cottage cheese at cereal sa tubig, at mas mahusay na huwag magmadali sa karne. Sa artikulong ito, isasaalang-alang natin kung anong edad ang maaaring ibigay ng karne sa isang bata, ano, sa anong anyo at kung gaano karaming karne ang dapat kainin ng isang sanggol. Matututunan natin kung paano maayos na ipasok ang karne sa mga pantulong na pagkain.

Kailan magpakilala ng mga pandagdag sa karne

Ang mga magulang ay nag-aalala tungkol sa tanong kung ilang buwan at kailan papasok komplementaryong pagkain ng karne. Iniisip ng mga doktor angkop na edad para dito - 8 buwan. Sa edad na ito, ang panunaw ng sanggol ay handa nang tanggapin at tunawin ang gayong pagkain. Sa pamamagitan ng walong buwan, ang isang bata ay nagsisimula na lalo na nangangailangan ng protina, na napakayaman sa karne. Ang mga produktong karne ay nagbabad sa katawan mahahalagang bitamina at mga elemento, nag-aambag sa normal na paglaki at pag-unlad ng sanggol. Ang karne ay gumaganap ng isang numero mahahalagang tungkulin, kung saan:

• Saturates ang katawan na may mga protina, bakal at potasa, magnesiyo at kaltsyum, posporus at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento;
• Nagpapanumbalik ng lakas at nagbibigay ng enerhiya;
• Nagpapataas ng tono at nagpapalakas sa katawan;
• Nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit;
• Pinipigilan ang hitsura at pag-unlad ng anemia;
• Pinasisigla ang gawain ng utak;
• Nagtataguyod ng paglago ng mga selula at tisyu;
• Pasiglahin ang gana.

Kung kailan bibigyan ng karne ang mga pantulong na pagkain ay nakasalalay din sa indibidwal na pag-unlad baby. Ang bata ay dapat na handa nang pakainin. Huwag pilitin na kumain kung ang sanggol ay may sakit o masama ang pakiramdam o stress. Hindi pinapayagan na magsimula ng mga pantulong na pagkain kapag nagngingipin. Mga bata sa artipisyal na pagpapakain kailangan ng mas maraming karne maagang edad. Kaya, ang mga puree ng karne ay ipinakilala na mula 5-6 na buwan. Para sa mga sanggol, mas mainam na huwag magbigay ng mga komplementaryong pagkain bago ang 8 buwan. Alamin natin kung paano ipasok ang karne sa mga pantulong na pagkain upang hindi makapinsala sa sanggol.

Paano maayos na ipakilala ang mga komplementaryong pagkain ng karne

• Ang mga puree ng karne ay nagsisimulang ipakilala pagkatapos ng mga puree ng gulay, mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga cereal sa 8-9 na buwan;
• Ang pangunahing tuntunin ng mga pantulong na pagkain ay maingat na subaybayan ang reaksyon ng sanggol pagkatapos ng unang pagsubok. Kung ang sanggol ay may allergy sa pagkain o pagkalason, agad na ibukod ang produkto mula sa menu at kumunsulta sa isang doktor;
• Sa backlash subukan sa loob ng dalawang linggo na magbigay ng ibang uri ng karne. Posibleng ulitin ang pagtatangka na ipakilala ang parehong species kung saan lumitaw ang allergy sa isang buwan;
• Huwag magpasok ng mga pantulong na pagkain kung ang bata ay may sakit, nasa ilalim ng stress at matinding init, sa panahon ng pagbabakuna at sa panahon ng pagngingipin;
• Ang isang bagong uri ng karne o iba pang pagkain ay ipinakilala nang hindi mas maaga kaysa sa dalawang linggo pagkatapos ng pagsasama ng nakaraang produkto sa diyeta ng sanggol;
• Ang mga pantulong na pagkain ay dapat magsimula sa 5-10 gramo (½ - 1 kutsarita). Unti-unting dagdagan ang dosis sa 50-100 gramo. Pang araw-araw na sahod ang katas ng karne para sa isang bata sa 1 taong gulang ay 70 gramo, sa 2-3 taong gulang ang sanggol ay dapat kumain ng 80 gramo, pagkatapos ng tatlong taon ang bahagi ay nadagdagan sa 100 gramo;

• Habang nagluluto, maingat na mag-scroll at talunin ang karne upang walang mga bukol. Ang katas ay hindi dapat masyadong makapal o masyadong manipis.
• Ang katas ay pinalambot ng gatas ng ina o langis ng gulay. Bilang karagdagan, ang karne ay halo-halong may katas ng gulay. Ngunit tandaan na ang mga gulay ay dapat na ipasok sa diyeta ng sanggol. Siya nga pala, isang taong gulang na sanggol dapat kumain na ng 100 gramo ng gulay na katas sa isang pagkakataon;
• Subukang magluto nang mag-isa, para makasigurado ka sa komposisyon at kalidad ng produkto. Kung hindi ito posible, maaari kang magbigay ng isang espesyal na handa baby puree. Ngunit bago bumili, maingat na pag-aralan ang komposisyon at petsa ng pag-expire. Ang produkto ay hindi dapat maglaman ng mga GMO, iba't ibang mga preservative at iba pang mga mapanganib na sangkap;
• Sa una, bigyan ang iyong sanggol ng isang bahagi lamang na mga puree. Mas mainam na magsimula sa pabo, karne ng baka o manok. Ang pinaghalong katas ay maaaring ibigay nang hindi mas maaga kaysa sa isang taon;
• Pakainin ang iyong sanggol ng mainit na katas lamang mula sa isang kutsara. Sa bawat oras na ito ay kanais-nais na magluto muli. Maaari kang mag-imbak ng lutong karne para sa mga sanggol sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang araw;
• Kapag nagluluto, huwag magdagdag ng asin, pampalasa at pampalasa. Maaari kang gumamit ng ilang langis ng gulay. Ang langis ng gulay ay ipinakilala sa diyeta ng sanggol sa edad na anim na buwan na may dalawa o tatlong patak at unti-unting dinadala ang bahagi sa isang kutsarita. Para sa higit pang impormasyon kung kailan at anong mga pagkaing ilalagay sa mga pantulong na pagkain para sa mga sanggol, tingnan.

Anong karne ang pipiliin para sa sanggol

Ang isa pang tanong na dapat alalahanin ay kung anong uri ng karne ang sisimulan ng mga pantulong na pagkain. Inirerekomenda ng mga Pediatrician na magsimula sa diyeta ng manok at pabo. Ang sanggol ay maaari ding bigyan ng karne ng baka at kuneho. Pagkatapos ay ipinakilala ang iba pang mga uri. Ang pagpili ng karne ay depende sa reaksyon ng bata, ang pagkakaroon o kawalan ng mga alerdyi.

Ang karne ng baka ang pinaka ligtas na tanawin karne, na bihirang nagiging sanhi ng mga alerdyi. Bilang karagdagan, ito ay isang mababang-taba na iba't na madali at mabilis na natutunaw. Gayunpaman, ang karne ng baka ay hindi dapat ipakilala kung ang sanggol ay allergy sa gatas ng baka. AT kasong ito ang mga pantulong na pagkain ay pinakamahusay na magsimula sa isang pabo o isang kuneho. Ito ay mga mababang-calorie, mababang taba at malambot na mga varieties na madalas na kasama sa menu ng diyeta.

Ang lean na baboy ay maaaring ipakilala pagkatapos ng pagsasama ng isa pang uri ng karne. Ang tupa ay ibinibigay pagkatapos ng 10-12 buwan, ang karne ng gansa o pato ay hindi inirerekomenda para sa mga batang wala pang tatlong taong gulang. Ang katotohanan ay naglalaman ito ng mga refractory fats, na napakahirap matunaw. Ang pato o gansa ay magpapalala sa estado ng panunaw ng bata, na hahantong sa pananakit at pagbigat sa tiyan.

Para sa offal, ang mga bata ay maaaring bigyan ng atay o dila pagkatapos ng 10-12 buwan. Ang mga by-product ay naglalaman din ng malaking bilang ng mga base ng purine. Bilang karagdagan, ang atay ay naglalaman ng mga lason, kaya inirerekomenda ng ilang mga pediatrician na huwag ipasok ang naturang produkto sa mga pantulong na pagkain.

Paano gumawa ng katas ng karne sa bahay

Para sa pagluluto, kumuha ng sariwang juicy lean meat Kulay pink. Ang pinakamahusay na pagpipilian nagiging fillet o dibdib. Banlawan ang karne nang lubusan, alisin ang pelikula, kartilago at taba, gupitin. Ibuhos ang mga inihandang piraso malamig na tubig at magluto ng manok at pabo na walang asin sa loob ng 1-1.5 oras, karne ng baka at baboy sa loob ng 1.5-2 oras.

Ang natapos na karne ay dumaan sa isang gilingan ng karne o blender. Ang nagresultang masa ay hadhad sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari mong idagdag sa katas gatas ng ina, sinigang, katas ng gulay o mantika. Pagkatapos ng 10-11 na buwan, ang sanggol ay nagsisimulang bigyan ng maliliit na bola-bola o bola-bola, pagkatapos ng isang taon - singaw ng tinadtad na mga cutlet ng karne.

Ang lutong karne ay hindi dapat itago ng higit sa 24 na oras, ngunit ang luto o hilaw na tinadtad na karne ay maaaring i-freeze. Huwag i-defrost ang produkto sa microwave! Gawin ito ng mas mahusay natural sa temperatura ng silid o sa mainit na tubig. Sa pangalawang kaso, alisin ang tinadtad na karne sa isang airtight bag, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang mangkok ng tubig. Palitan ang tubig sa mainit habang lumalamig ito. Huwag gumamit ng kumukulong tubig.

Kung hindi ka maaaring patuloy na magluto ng pagkain para sa sanggol sa iyong sarili, maaari kang bumili ng handa na mashed na karne. Bigyang-pansin ang komposisyon at petsa ng pag-expire, kaligtasan ng produkto. Bago bumili, siguraduhing tingnan kung anong edad ang inilaan para sa pagkain, ang data ay ipinahiwatig sa packaging. Tingnan natin ang mga kalamangan at kahinaan mga sikat na tatak mga katas ng karne ng mga bata.

Anong katas ng karne ang pipiliin para sa mga pantulong na pagkain

Matatag	Mga kalamangan	Bahid	Presyo
Tyoma (Russia)	Malaking seleksyon ng pagkain para sa mga bata na higit sa 6 na buwan, abot-kayang presyo	Naglalaman ng asin, isang maliit na proporsyon ng karne sa komposisyon	mula sa 38 rubles (100 gr)
Agusha (Russia)	Mataas na kalidad at natural na komposisyon, madaling buksan, bihirang nagiging sanhi ng mga alerdyi	Masyadong likido ang pagkakapare-pareho, hindi maginhawang packaging	mula sa 43 rubles (80 gr)
Basket ng Babushkino (Russia)	Ligtas na natural na komposisyon na walang almirol, mahusay na hinihigop, pinong texture	Para sa mga batang higit sa 8 buwan lamang	mula sa 57 rubles (100 gr)
Gerber (Switzerland)	Mahusay para sa unang pagpapakain mataas na kalidad malambot at kaaya-ayang texture	Maliit na pakete, mataas na presyo	mula sa 89 rubles (80 gr)
Semper (Espanya)	Iba't ibang uri ng hayop para sa mga bata 6, 7 at 8 na buwan, mababa ang kolesterol	Mataas na presyo	mula sa 78 rubles (80 gr)
FrutoNyanya (Russia)	Malawak na hanay ng pagkain at abot-kayang presyo	Mataas na nilalaman ng starch, masyadong masikip na texture	mula sa 39 rubles (75 gr)
Heinz (Italy)	Malawak na pagpipilian ng mga puree para sa pagpapakain, ang pinong texture ay perpekto para sa unang pagpapakain, natural na komposisyon na walang asin at gluten	Mataas na presyo	mula sa 50 rubles (120 gr)
Hipp (Germany/Hungary)	Hypoallergenic, starch-free, gluten-free, mababang sodium, ay naglalaman asin pinapa-normalize ang dumi	Naglalaman ng mga sibuyas, kaya angkop lamang para sa mga sanggol na higit sa 8-9 na buwang gulang, mataas ang presyo	mula sa 80 rubles (80 gr)

karne. Iba-iba ang pakikitungo ng bawat isa: ang ilan ay hindi kayang mabuhay sa isang araw na walang masaganang masarap, ang iba ay sadyang tumanggi na gumamit ng isang mahalagang produkto ng protina sa matagal na panahon(o habang buhay). Mga nanay, ano sa palagay ninyo, kailangan bang pakainin baby karne?

Kumain o hindi kumain? Yan ang tanong!

Hindi magagawa kung wala ito

Sa personal, bilang isang ina ng dalawang magagandang anak, sa tingin ko ang produktong ito ay kinakailangan para sa mga bata. kaya naman:

Kung ang sanggol ay hindi kumain ng karne, maaari siyang magkaroon ng beriberi.

Maaari kang kumain, ngunit mag-ingat

Nalaman namin ang tungkol sa mga benepisyo. Isa pang tanong: "Anong uri ng karne ang pagsisimula ng mga pantulong na pagkain?"

Ang unang bagay na iaalok sa sanggol ay isang kuneho. Bihirang sanhi ng karne ng kuneho mga reaksiyong alerdyi madaling matunaw para sa maliit na tiyan.

Ang kuneho ay naglalaman ng mas maraming bitamina at mineral(lalo na ang bakal) kaysa sa iba pang uri ng karne. Dahil sa mababang taba ng nilalaman, ang kuneho ay isang produktong pagkain sa pandiyeta.

Ang pabo ay pumapangalawa sa listahan ng pagpapakain ng sanggol. Ang mga pantal o iba pang mga pagpapakita ng mga alerdyi ay hindi pa napansin ng sinuman sa mga ina sa ngayon. Ang mga hibla ng Turkey, kinakain, pinapagana ang gawain ng mga daluyan ng dugo at kalamnan ng puso, nagpapataas ng kaligtasan sa sakit, at nagpapataas ng gana. Ang Turkey ay isa ring dietary food.

Ang Turkey puree ay isang masarap at malusog na ulam para sa mga sanggol.

Ang baboy ay pumasok sa pangatlo sa "labanan sa pagkain" - sapat na iyon malakas na allergen. Samakatuwid, ang katas ng karne ng baboy ay dapat na ipakilala nang maingat.

Ang baboy ay dapat iproseso nang mas maingat kaysa sa iba pang mga uri ng karne bago kainin.

Pang-apat sa listahan ay karne ng baka, o sa halip veal. Ito ay mayaman sa iron, zinc, copper, sodium, phosphorus, magnesium, potassium at cobalt. Naglalaman ng medyo malaking halaga ng karotina. Ang batang baka ay mas mahusay na natutunaw. Ang produkto ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi.

Hindi lahat ng bata ay mahilig sa liquid beef puree.

Kinukumpleto ng manok ang listahan. Naglalaman ito ng maraming kumpletong mahahalagang amino acid at mga elemento ng bakas. Ito kapaki-pakinabang na hanay naroroon lamang sa sariwang (hindi frozen) na karne. Kadalasan ay nagiging sanhi ito ng mga allergy sa mga sanggol, kaya ipinakilala ito sa mga pantulong na pagkain ng huli.

Ang tupa ay hindi ibinibigay sa mga batang wala pang isang taong gulang, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng taba.

Kung hindi matanggap ng sanggol tama na karne, baka mabuo siya. Ang sakit na ito ay napakahalaga upang masuri sa oras! Napapanahong paggamot ay nagbibigay-daan sa iyo upang ganap na talunin ang sakit at maiwasan ang hindi maibabalik na mga kahihinatnan. Karamihan epektibong paraan pag-iwas: bitamina at.

Naghahanap upang bumili ng upuan ng kotse para sa iyong bagong panganak? Hindi alam kung ano ang pipiliin? Tapos para sayo!

Tamang edad

Ang lahat ng ito ay mabuti, ngunit kailan ipakilala ang karne sa mga pantulong na pagkain? Sinimulan kong bigyan ang aking anak na lalaki ng pabo sa 8 buwan. Ang aking anak na babae ay nakilala ang kuneho sa loob ng mga 7 buwan (tulad ng payo ng aming lokal na pedyatrisyan). Karamihan modernong mga doktor ay sa opinyon na ito ay mula sa 7-7.5 na buwan na pinakamahusay na ipakilala ang pantulong na pagkain na ito.

7 months na ba ang baby? Oras na para magdala ng karne!

Paano magsimula

Ang mga unang pantulong na pagkain na may karne ay ipinakilala sa parehong paraan tulad ng lahat ng mga bagong pagkain.

Paghaluin ang ½ kutsarita ng pinakuluang at pinong tinadtad na karne ng kuneho o turkey na may gatas ng ina o pinaghalong hanggang maging likidong gruel at hayaang matikman ito ng iyong sanggol.

Tungkol sa pagkain sa mga garapon

Paano naman ang mga binili sa tindahan na mga garapon ng pagkain ng sanggol? - tanong sa isip ng marami sa inyo.

Wala akong tiwala sa ganitong klaseng pagkain. Ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng anumang garapon mula sa bintana at maingat na basahin ang komposisyon nito: ang nilalaman na ipinahiwatig sa pangalan ng produkto na katas ay hindi hihigit sa 50% ng buong nilalaman ng garapon. Ang natitira ay mais o patatas na almirol upang magdagdag ng lakas ng tunog at timbang. Bukod sa, ang de-latang karne ay maaaring makamandag(ang aking mga kaibigan ay nagkaroon ng isang hindi kanais-nais na kaso).

Ang canned puree ay mabuti lamang dahil hindi ito kailangang lutuin.

Batay sa malungkot na katotohanan, gumagamit ako ng alinman sa sariwa o binili at independiyenteng frozen na mga clipping. Pre-roll ko ang tenderloin sa isang gilingan ng karne ng dalawang beses. Ang nagresultang tinadtad na karne ay nahahati sa maliliit na bahagi at nagyelo. Ito ay napaka-maginhawa: Kumuha ako ng 30-50 gramo ng frozen na tinadtad na karne, inilagay ito sa isang kasirola at niluto ito.

Upang maging malasa at malusog

Paano magluto mga pagkaing karne para sa iyong sanggol, hindi tama, marami na ang nakabasa sa iba't ibang mga forum para sa mga batang ina. Gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa aking karanasan: 10 gramo ng tinadtad na karne ay sapat na para sa unang pagpapakain.

Hatiin ang tinadtad na karne sa mga bahagi, upang kunin mo hangga't kailangan mo.

Ibinababa namin ang tinadtad na karne sa isang lalagyan na may tubig at lutuin hanggang malambot (mga 20-25 minuto).

Alisan ng tubig ang sabaw sa pamamagitan ng isang salaan. Ilipat ang tinadtad na karne na natitira sa salaan sa isang mangkok, idagdag ang iyong gatas o timpla at talunin ng mabuti gamit ang isang blender. Ang nagresultang katas ay maaaring dagdagan na punasan sa pamamagitan ng isang salaan (hindi mo alam, biglang nananatili ang mga bukol). Handa na katas Sa anumang pagkakataon dapat mong iimbak ito! Maaari mong pakainin ang iyong sanggol lamang ng sariwang inihandang pagkain.

Ang sariwa, gawa sa kamay na katas ay pahahalagahan ng maliliit na bata.

Pagkakaiba-iba

Kapag nasanay ang sanggol sa bagong lasa, maaari kang magdagdag ng mga gulay, cereal, ilang kristal ng asin, isang maliit na piraso ng pre-boiled chicken yolk sa tinadtad na karne (ang pelikula sa pagitan ng protina at yolk ay dapat alisin). Ito ay lumiliko ang isang napaka-masarap, malusog at magandang sopas, kung saan sanggol malabong tumanggi.

Ang gulay na katas ay isang mahusay na side dish para sa karne.

Mula 9-10 buwan, maaari kang gumawa ng independiyenteng katas ng karne (nang walang pagdaragdag ng mga gulay), paggiling ng pinakuluang tinadtad na karne na may kaunting halaga. pinakuluang tubig sa isang blender. Ang mga gulay o butil ay maaari na ngayong magsilbing side dish para sa isang malusog na katas.

Makalipas ang ilang sandali, ang sanggol ay maaaring mag-alok ng mga bola-bola.

Ang menu ng sanggol ay maaaring magkakaiba.

1. Bago magluto, kailangan mong alisin ang mga pelikula at taba na matatagpuan sa masa ng kalamnan hayop.
2. Pagkatapos ay gumawa kami ng tinadtad na karne kasama ang pagdaragdag ng tinapay na trigo na ibinabad sa gatas (halo).
3. Pagpupuno ng scroll nang dalawang beses.
4. Magdagdag pa ng gatas at pula ng itlog.
5. Lubusan na masahin ang nagresultang masa.
6. Igulong ang maliliit na bola.
7. Pakuluan ang mga bola-bola sa katamtamang init ng mga 15-20 minuto.

Mayroong maraming kontrobersya tungkol sa kung gaano kadalas magbigay ng karne sa isang sanggol. Hindi inirerekomenda ng mga eksperto na gamutin ang isang bata gamit ang produktong ito araw-araw (sapat na ang 3-4 beses sa isang linggo). Gayunpaman, maraming mga bata ang kusang kumain ng kanilang paboritong kuneho o pabo araw-araw. Kung ang sanggol ay tumanggi sa pagkain ng hayop, hindi na kailangang makipag-away sa kanya tungkol dito.

Pagluluto ng hapunan nang magkasama: hindi mabibili ng salapi.

Iba't ibang mga ina

“Sinabi ng doktor na magpakilala ng karne, kahit 7 months pa lang kami. Nagbibigay ako ng isang pabo para sa mga tatlong linggo, mga 40 gramo sa isang pagkakataon, ngunit hindi araw-araw. Salamat sa Diyos, walang mga reaksyon. Hinahalo ko sa mga gulay. Kumain kami para sa tanghalian. Gusto ito ni Mac."

"At nagsimula kaming magpakain ng lutong bahay na karne ng kuneho - nagluto ako ng sabaw mula dito, pagkatapos ay ibinuhos ang sabaw at gumawa ng sopas sa tubig (kuneho + kuliplor+ patatas + isang maliit na karot + sibuyas + perehil) pagkatapos ay itinapon ang lahat ng ito sa isang blender, halo-halong at ito ay naging isang napaka-masarap na sopas-katas na may karne.

"Nagsimula kaming kumain ng batang baka sa edad na 7 buwan. Sa unang linggo binigay ko kay Nikita gulay na sopas, pinakuluang sa sabaw na diluted 1: 2, at pagkatapos ay ang karne mismo ay lumitaw sa sopas, at nagsimulang idagdag sa katas, pagkatapos ay nagsimula silang kumain ng sopas ng kuneho at manipis na katas (gulay na may kuneho), pagkatapos ay ipinakilala nila ang sinigang, at ngayon nakasanayan na namin ang "gatas": unang cottage cheese, pagkatapos ay magkakaroon ng kefir, pagkatapos nito ay susubukan namin ang manok na may Nikita sa parehong paraan tulad ng sa karne ng baka (sa ika-2 sabaw muna), at mamaya sa karne.

Valentine:

"Sinubukan ang pabo. Kumuha kami ng de-latang karne para sa aming sarili. Kahit papaano wala akong tiwala sa tindahan, hindi naman masama, kumakain kami, pero nakakatakot ibigay sa anak ko, medyo maliit pa siya at mahina. Isipin mo yan mas mabuti para sa mga bata magbigay ng de-latang karne na inihanda ayon sa mga patakaran, at habang lumalaki tayo, lilipat tayo sa karaniwan.

Ano ang gagawin kung makakita ka ng uhog sa dumi ng sanggol? Kailan magsisimulang mag-alala? Anong mga hakbang ang dapat gawin? Ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga batang magulang.

Sa madaling sabi, kung ano ang kailangang malaman ng isang bagong ina:

1. Ang karne ay dapat kainin, ngunit sa katamtaman.
2. Ang isang kuneho o pabo ay maaaring lumitaw sa mesa 3-4 araw sa isang linggo.
3. Ang pinakamainam na edad para magsimula ng mga solidong pagkain ay 7.5 buwan.
4. Ang mga benepisyo ng de-latang pagkain ay kaduda-dudang.
5. Maaaring pagsamahin ang karne sa mga gulay (maliban sa patatas) at mga cereal.
6. Ang mga bata ay binibigyan ng pinakuluang karne.

Ang karne ay naglalaman ng kumpleto protina ng hayop, well-absorbed heme iron, phosphorus, magnesium, potassium, zinc, pati na rin ang mga bitamina B (B1, B2, B6, B12).

Ang napapanahong pagsasama ng mga pagkaing karne at karne at gulay sa diyeta ng mga bata sa unang taon ng buhay ay pumipigil sa pagbaba ng konsentrasyon ng hemoglobin at isang mahusay na pag-iwas. iron deficiency anemia sa mga bata. Ang karne ay kapaki-pakinabang hindi lamang bilang isang independiyenteng produkto, ngunit nakakatulong din na mapabuti ang pagsipsip ng bakal mula sa mga gulay habang kinakain ang mga ito. Ito ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pagsasama ng karne-gulay at gulay-karne ng de-latang pagkain sa diyeta, kung saan herbal na sangkap gulay ang ginagamit. Ang pinakamahalagang sangkap ng pagkain ng karne ay ito ay protina.

Ang iba't ibang uri ng karne ay may iba't ibang nilalaman ng protina. Ang pinakamataas na nilalaman nito ay nasa karne ng kuneho (21.1%), pabo (19.5%), karne ng baka (18.6%), manok (18.2%), ang pinakamababang nilalaman ay sa baboy (14.3%).

Mga pantulong na pagkain na may karne - de-latang o niluto ng mag-isa?

Ang pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ng karne ay dapat magsimula sa de-latang pagkain industriyal na produksyon ginawa sa babasagin. Ang pagkagumon sa pangkomersyong pagkain ng sanggol ay magpapatuloy nang mas maayos kaysa sa mga produkto pagluluto sa bahay. Sa ibang pagkakataon, kapag naipakilala na ang produkto, maaari mo itong ihanda sa iyong sarili sa bahay.

Ang katas ng karne para sa mga pantulong na pagkain ay maaaring nahahati sa:

• Karne (monocomponent) de-latang pagkain- naglalaman ng isang uri ng karne - karne ng baka, kuneho, baboy, karne ng baka, pabo, karne ng manok, atbp., na hindi naglalaman ng almirol, asin, pampalasa, langis ng gulay;
• Meat purees na may kasamang offal: dila, atay, puso, lalo na mayaman sa heme iron. Halimbawa, mashed beef na may atay, beef na may puso at dila, atbp. Ang ganitong mga pantulong na pagkain ay pinapayagan sa diyeta ng mga bata mula sa 8 buwang gulang;
• Karne at gulay. Ang komposisyon ng mga de-latang pagkain na ito, bilang karagdagan sa karne, ay may kasamang iba't ibang mga gulay (zucchini, cauliflower, patatas, kalabasa, atbp.), Mga cereal (bigas, mga cereal, bakwit, semolina).

Ayon sa antas ng paggiling, nakikilala nila:

• homogenized(homogeneous), inilaan para sa mga bata mula sa 6 na buwang gulang. Ang pinong giniling na karne sa mga puree ng sanggol ay nagpapahintulot sa iyo na gawing madaling natutunaw ang mga pantulong na pagkain, na binabawasan ang pagkarga sa sistema ng pagtunaw;
• katas para sa mga batang mahigit 8 buwan ang edad. Ang dalisay na karne ay hindi agad nilalamon, ngunit pinananatili sa bibig nang ilang panahon, na nag-aambag sa pagbuo ng isang nginunguyang reflex;
• magaspang na lupa para sa mga batang 9–12 buwang gulang. Ang isang bata sa edad na ito ay maaari nang ngumunguya ng maliliit na piraso, unti-unting nasanay sa mas matigas na pagkain at nagkakaroon ng mga kasanayan sa pagnguya.

Ang pangunahing tuntunin sa pagpili ng karne bilang pantulong na pagkain ay basahin ang komposisyon ng de-latang katas!

Ang de-latang pagkain ng sanggol ay naglalaman ng 9–14% na protina at 6–12% na taba. Langis ng gulay, iodized salt in pinakamababang dami, pampalasa (dill, perehil, kintsay, haras, atbp.) upang mapabuti ang lasa. Maaaring gamitin ang almirol at/o cereal upang bigyan ang katas ng nais na pare-pareho. Tubig at hindi gaanong harina ng bigas- hindi hihigit sa 5% ang nagpapahintulot sa katas ng karne na maging malambot at malambot.

Mula sa anong buwan (edad) magsisimula ng mga pantulong na pagkain na may karne

Ang karne ay ipinakilala sa diyeta ng bata, depende sa panahon ng pagpapakilala ng mga unang pantulong na pagkain.

Ayon sa "Pambansang programa para sa pag-optimize ng pagpapakain ng mga bata sa unang taon ng buhay sa Pederasyon ng Russia» Ang mga pantulong na pagkain ng karne ay inirerekomenda na ibigay nang hindi lalampas sa 6 na buwan ang edad. Kasabay nito, ang katas ng karne ay isang ulam na ipinakilala sa diyeta ng bata pagkatapos ng mga komplementaryong pagkain ng butil (sinigang) at katas ng gulay.

Samakatuwid, ang mga komplementaryong pagkain ng karne ay ipinakilala sa edad na:

• 6 na buwan mga bata na ipinakilala ng mga pantulong na pagkain mula sa 4 na buwan;
• Pitong buwan mga batang may anemia (bilang pangalawang pagkain, pagkatapos ng mga gulay); o mga batang may malnutrisyon (na may kakulangan sa timbang ng katawan na may kaugnayan sa taas at edad) bilang pangalawang pantulong na pagkain, pagkatapos ng mga cereal;
• 8 buwan mga bata na nakatanggap ng kanilang unang pantulong na pagkain sa 6 na buwan.

Sa isang ugali na magkaroon ng iron deficiency anemia, ang karne, dahil sa mahusay na pagsipsip ng heme iron mula dito, ay maaaring ipakilala sa mga napaaga na sanggol mula sa 5.5 buwang gulang.

Anong karne ang sisimulan ng mga pantulong na pagkain

Na may hindi pagpaparaan sa karne ng baka, na may antigenic affinity para sa mga protina gatas ng baka, inirerekumenda na gumamit ng mga de-latang bata mula sa karne ng kuneho, pabo, karne ng kabayo, walang taba na baboy.

Ang katas ng karne mula sa kuneho at pabo ay mahusay na disimulado, hindi nagiging sanhi ng bago mga pagpapakita ng balat allergy.

Mga sabaw ng karne Hindi ipinapayong bigyan ang mga bata ng unang taon ng buhay.

Paano ipakilala ang karne sa pagkain ng sanggol

Karne tulad ng iba pa Bagong produkto, ay unti-unting ipinapasok sa pagkain ng bata, simula sa ¼ kutsarita ng homogenized puree, paghahalo nito sa ulam na ipinakilala na at pamilyar sa bata, halimbawa, na may mga gulay o sinigang na walang gatas.

Karne sa mga pantulong na pagkain para sa isang bata: zucchini na may pabo.

Ang karne ay ipinakilala sa tanghalian bilang karagdagan sa mga gulay, sa pamamagitan ng pagbawas sa proporsyon ng gulay na katas. Unti-unti, sa loob ng 7-10 araw, ang halagang ito ay nadagdagan sa 30 g bawat araw.

Halimbawa ng iniksyon ng karne:
1 araw - kuneho 1/4 tsp, pandagdag na pagpapakain na may mga gulay;
Araw 2 - kuneho 1/2 tsp, pandagdag na pagpapakain na may mga gulay;
Araw 3 - kuneho 1 tsp, pandagdag na pagpapakain na may mga gulay;
Araw 4 - kuneho 2 tsp, pandagdag na pagpapakain na may mga gulay;
Araw 5 - kuneho 3 tsp, pandagdag na pagpapakain na may mga gulay;
Araw 6 - kuneho 3-4 tsp, pandagdag na pagpapakain na may mga gulay;
Araw 7 - mga gulay na walang karne.

Ang pangalawang uri ng karne - pabo ay ipinakilala bilang ang nakaraang karne, ang ikatlong uri ng karne - karne ng baka.

Pagkatapos ng pagpapakilala ng 2-3 uri ng karne, maaari mong palawakin ang diyeta na may mga purong karne at gulay.

Mula sa 8 buwan ng buhay, maaari kang magbigay ng 50 g ng mashed meat bawat araw, at mula sa 9 na buwan - 60-70 g bawat araw.

Sa ibang pagkakataon, maaari mong ihandog ang sanggol na baboy, tupa, karne ng kabayo, pati na rin ang pinaghalong de-latang pagkain mula sa ilang uri ng karne. Mga de-latang pagkain na may kasama offal(puso, bato, atay, dila) ay inirerekomenda para sa mga bata lamang pagkatapos ng "kakilala" sa karne, hindi mas maaga kaysa sa 8 buwan ng buhay (mula sa 10 buwan, kung ang mga pantulong na pagkain ng karne ay nagsimula sa 8 buwan ng buhay), dahil offal sa mga sanggol mas masahol pa kaysa sa karne.

Sa mga bata sa unang taon ng buhay, kinakailangan na kumain ng hindi bababa sa 3-4 na uri ng karne.

Pagkatapos ng 8 buwan (at para sa mga batang nasa panganib na magkaroon ng atopy - mula sa 10 buwan), ang karne ay pinalitan ng isda 1-2 beses sa isang linggo.

Ang mga bata ay lumaki nang mas mabilis kaysa sa inaasahan natin. Tila kahapon lang ang munting ito ay natulog sa kanyang kuna sa halos buong araw, pana-panahong hinihingi ang mga suso ng kanyang ina, dahil gumagapang na siya sa paligid ng apartment nang may lakas at pangunahing, natututo tungkol sa mundo sa paligid niya.

Sa edad, ang bata ay nangangailangan ng mga bagong mapagkukunan ng enerhiya. Hindi na kayang tugunan ng gatas ng ina ang mga pangangailangan ng lumalaking katawan sustansya, kaya ang sanggol ay nagsisimulang magpakilala ng mga pantulong na pagkain. At narito ang tanong ay lumitaw sa harap ng mga batang magulang: kailan ako makakapagbigay ng karne sa isang bata? Sabay-sabay nating alamin ito.

Dapat ba akong magbigay ng karne sa isang bata?

Ang sagot sa tanong na ito ay malinaw: kailangan mong magbigay ng karne, at maraming mga kadahilanan para doon. Namely:

• Ang karne ay ang pangunahing pinagmumulan ng protina, na ang isang bata (siyempre, bawat yunit ng timbang) ay nangangailangan ng higit sa isang may sapat na gulang. Bilang karagdagan, ang karne ay naglalaman ng mahahalagang amino acids na hindi matatagpuan sa gatas;
• Ang karne ay nagbibigay sa katawan ng mga taba na nagbibigay ng enerhiya sa sanggol. Totoo, mahalaga na huwag lumampas dito, dahil ang kanilang labis ay maaaring makapukaw ng pag-unlad ng labis na katabaan ng pagkabata;
• Ang karne ay naglalaman ng mga 20 bitamina, sa partikular na mga bitamina ng grupo B at PP;
• Ang karne ay mayaman sa mineral, kabilang ang kailangan para sa sanggol bakal, pati na rin ang magnesiyo, kaltsyum, tanso, sink, siliniyum, posporus at iba pa. Kung nag-aalinlangan ka pa rin kung bibigyan ng karne ang iyong anak, bigyang-pansin: ang "karne" na bakal ay nasisipsip ng 30% na mas mahusay kaysa sa nakuha mula sa mga pagkaing halaman.

Kailan maaaring bigyan ng karne ang isang bata?

Kung ang mga unang hakbang sa pagpapakilala ng mga pantulong na pagkain ay nagawa na - ang sanggol ay kumakain ng mga cereal, gulay at prutas na katas - oras na upang ipakilala ang sanggol sa mga produktong karne. Pinakamainam na edad para sa pagpapakilala ng karne sa mga pantulong na pagkain ng bata ay 7-8 na buwan, at hindi bababa sa 1.5 na buwan ay dapat lumipas mula sa sandaling magsimula ang pagpapakain. Gastrointestinal tract ang mga sanggol ay sapat na upang matunaw ang karne nang hindi nahihirapan.

Mga batang naghihirap mababang hemoglobin, pati na rin ang mga may mga palatandaan ng rickets, inirerekumenda na simulan ang pagbibigay ng karne nang mas maaga kaysa sa panahon sa itaas. Ang mga sanggol na pinapakain ng bote ay maaaring ipasok sa diyeta ng karne mula sa edad na 6 na buwan, dahil sa yugtong ito ay madalas silang kulang sa sustansya.

Anong uri ng karne ang ibibigay sa isang bata sa murang edad

Upang ipakilala ang isang bata sa karne, mas mahusay na pumili ng isang pabo o isang kuneho. Ang mga karne na ito ay hindi gaanong allergenic, madaling matunaw at naglalaman ng lahat mga kinakailangang sangkap. Matapos masanay ang sanggol sa mga naturang produkto, ang veal, karne ng baka, baboy, manok ay maaaring unti-unting ipasok sa diyeta.

Maipapayo na simulan ang pagpapakain sa isang bata ng karne na may de-latang karne para sa mga bata. At kahit na maraming mga magulang ang may negatibong saloobin sa pagkain mula sa mga garapon, nararapat na tandaan na ang karne, na gumaganap bilang isang hilaw na materyal para sa pagkain ng sanggol, ay sumasailalim sa kinakailangang kontrol hindi lamang para sa pagkakaroon ng mga impeksyon at helminthiasis, kundi pati na rin para sa antas ng pestisidyo, nitrates, hormones, antibiotics at iba pa. mga nakakapinsalang sangkap. Siyempre, bilang resulta ng pagproseso ng mataas na temperatura, ang de-latang karne ay nawawala ang ilan sa mga bitamina nito, ngunit walang duda tungkol sa kalidad ng naturang mga produkto. Ngunit dapat pa ring bigyang-pansin ng mga magulang ang petsa ng pag-expire ng produkto at ang mga kondisyon ng imbakan nito.

Kung ang sandali ay dumating na kapag ang isang bata ay maaaring bigyan ng karne, hindi ito nangangahulugan na kinakailangang pakainin ang sanggol ng ganap na lahat ng mga produkto ng karne. Kaya, ang mga batang wala pang isang taong gulang ay hindi dapat mag-alok ng manok. Ang isang tila hindi nakakapinsalang fillet ng manok ay maaaring maglaman ng mga sangkap na mapanganib para sa isang batang organismo (mga hormone, antibiotics, atbp.).

Hanggang sa dalawang taong gulang, ang sanggol ay hindi dapat ipakilala sa mga sumusunod na pagkaing karne:

• Mga sabaw ng karne. Ang immature digestive system ng sanggol ay sensitibo sa mga extractive substance na nabubuo sa karne sa panahon ng pagluluto at pumasok sa sabaw;
• Inihaw na karne. Kapag pinirito sa karne, nabuo ang mga compound na nakakairita sa gastric mucosa;
• Mga sausage, sausage. Bilang bahagi ng semi-tapos na mga produkto ng karne 30% lamang ng naprosesong karne ang naroroon, ang natitira ay mga enhancer ng lasa, tina, monosodium glutamate, asin, pampalasa at iba pang mga additives na hindi magdadala ng anumang benepisyo sa sanggol;
• Lahat ng uri ng delicacy meat dishes (pinausukang karne, ham, loin, bacon, carpaccio, atbp.). Ang mga ito ay may labis na taba at asin, hindi banggitin ang mga tina at mga preservative.

Gaano karaming karne ang ibibigay sa isang bata

Una, ang sanggol ay binibigyan lamang ng ½ kutsarita ng karne, pagkatapos nito ay unti-unting tumaas ang bahagi sa 20-30 g (sa edad na 8-9 na buwan). Simula sa 9 na buwan, ang isang bata ay maaaring bigyan ng 40 g ng mashed meat bawat araw, at ang isang sanggol, bilang panuntunan, ay kumakain mula 60 hanggang 80 g bawat taon. mga produktong karne sa isang araw. Pinakamataas araw-araw na dosis Ang karne para sa isang 1.5 taong gulang na mani ay 120 gramo.

Kapag sinasagot ang tanong kung gaano karaming karne ang ibibigay sa isang bata, dapat bigyang-diin na hindi kinakailangan na labis na pakainin ang mga mumo na may karne at mga produktong isda. Masyadong maraming protina ang humahantong sa karagdagang load sa mga bato at maaaring makaapekto sa kapakanan ng sanggol. Kung ang bagong produkto ay hindi pa nahulog sa pag-ibig sa bata, hindi mo kailangang palaman sa kanya ng mashed meat sa pamamagitan ng puwersa.

Mga paraan ng pagluluto ng karne para sa isang bata

Nang malaman kung kailan magbibigay ng karne sa isang bata, iniisip ng isang batang ina: anong mga pinggan ang lutuin para sa sanggol? Para sa mga bata hanggang sa isang taon, ang karne ay inirerekomenda ng eksklusibo sa anyo ng mashed patatas. Mula 10-11 buwan, ang sanggol ay maaaring ipakilala sa mga bola-bola o pinong tinadtad na pinakuluang karne (sa kondisyon na natuto na siyang ngumunguya ng mga piraso ng pagkain). Sa 1.5-2 taong gulang, ang bata ay makakain ng mga cutlet, meatballs, meat goulash.

1. Ang karne para sa mga sanggol ay ang pangunahing pinagkukunan ng protina ng hayop. At protina ng gulay malayong mababa sa hayop sa mga katangiang husay nito.
2. Ang pagkain na ito ay mayaman sa mga elemento ng bakas - posporus, tanso, yodo.

   Ang bakal mula sa mga pagkaing karne ay mas mahusay na hinihigop kaysamula sa gulay.

3. Kapag lumitaw ang mga ngipin, mahalaga para sa isang sanggol na magkaroon ng mga kasanayan sa pagnguya, kaya ang karne ay punong katulong sa iyon.
4. Ang mahalaga ay mataas na nilalaman bitamina ng grupo B, PP, E.

Pagkatapos ng unang anim na buwan ng buhay, ang bata ay nangangailangan ng karagdagang mga elemento ng bakas at protina. Siyempre, ang gatas ng ina ay naglalaman ng lahat ng mga sustansya sa itaas, ngunit habang lumalaki ang katawan, ang sanggol ay nangangailangan ng higit pa sa gatas.

Ang pagpapakilala ng karne sa mga pantulong na pagkain ay perpektong umakma sa diyeta at sumasaklaw sa tumaas na mga gastos sa enerhiya.

Ang mga pandagdag sa karne ay nahahati sa tatlong grupo:

• batay sa karne;
• para sa karne nakabatay sa halaman;
• nakabatay sa halaman kasama ang pagdaragdag ng karne.

Dalawa kamakailang mga grupo Ang mga pantulong na pagkain, gaya ng ipinahihiwatig ng kanilang pangalan, ay kasama sa kanilang komposisyon, bilang karagdagan sa karne mismo, mga gulay o mga cereal. Ang ganitong mga additives ay nagpapabuti sa lasa ng katas ng karne at nagtataguyod ng iba't-ibang. diyeta baby. Bilang karagdagan, ang mga gulay (dahil sa bitamina C at mga organikong acid na nilalaman sa kanila) ay nagpapadali sa pagsipsip ng bakal na nilalaman sa karne.

Ang mga pantulong na pagkain ng karne ay dapat magsimula sa pagitan ng 6 at 8 buwan. Ito ang eksaktong edad kung kailan makatwiran sa pisyolohikal na ipasok ang karne sa mga pantulong na pagkain. Tandaan na ang isang bagong panganak na sanggol ay hindi nangangailangan ng karne.

Ito ay dahil sa ang katunayan na ang karne para sa mga batang wala pang isang taong gulang ay hindi ang unang kurso, ngunit sumusunod sa mga gulay. Bilang isang patakaran, dalawang buwan pagkatapos ng mga gulay, isang ulam ng karne ang ipinakilala.

Alinsunod dito, sa 8 buwan, ang karne ay dapat ibigay sa mga bata na nakatanggap ng kanilang unang pantulong na pagkain sa 6 na buwan. Sa anim na buwan, ang karne ay maaaring simulan kung ang unang pantulong na pagkain ay nangyari sa 4 na buwan.

Kung ang bata ay may mababang hemoglobin, kung gayon ang agwat na ito ay maaaring mabawasan.

Ang katas ng karne para sa mga sanggol hanggang 6 na buwan ay kontraindikado para sa ilang mga kadahilanan:

• immaturity ng digestive system. Hindi matunaw ng mga enzyme ang sapat na mabigat na protina ng karne. Bilang resulta, ang pagkatunaw nito ay napakababa;
• ang mga bato ng maliliit na bata ay hindi makayanan ang isang load ng protina na masyadong malakas para sa kanila;
• panganib ng mga reaksiyong alerdyi.

Paano ipakilala ang karne nang tama?

1. Dapat kang magsimula sa kalahating kutsarita, mas mabuti bago ang tanghalian, bago ang pagpapasuso.
2. Ang halaga ng katas ng karne ay unti-unting tumaas, isang kutsarita bawat araw.
3. Ang kalidad ng ulam ng karne ay dapat na mahusay: wastong termino buhay sa istante, ihain nang mainit, mas mainam na luto sa araw ng paghahatid.

   Hanggang 9 na buwan, habang kakaunti pa ang ngipin ng bata, dapat bigyan ng homogenous meat puree.

4. Maaari mong simulan ang iyong kakilala sa mga delicacy ng karne sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga ito sa mga pagkaing gulay o diluting ang mga ito ng gatas ng ina.

Gaano kadalas at gaano karami ang magbibigay ng karne sa isang bata?

• mula anim na buwan hanggang 7 buwan - hanggang 20 gramo bawat araw;
• mula sa 10 buwan - hanggang sa 70 gramo (ito ay tungkol sa 15 kutsarita);
• pagkatapos ng isang taon, maaari mong bigyan ang bata ng isa cutlet ng singaw o bola-bola.

Ang mga pagkaing karne ay hindi dapat naroroon sa menu ng bata araw-araw, 4-5 beses sa isang linggo, 1 oras bawat araw ay sapat na.

Anong uri ng karne ang sisimulan ng mga pantulong na pagkain?

1. karne ng baka. Mayaman sa protina at bakal. Medyo walang taba na karne. Ayon sa pamantayan ng presyo, naa-access ito ng maraming pamilya. Siyempre, ang pagpapakain ay mas mahusay na magsimula dito.

   Kung ang bata ay alerdyi, mas mahusay na huwag magsimula sa karne ng baka, narito ang isang kuneho o pabo ay dumating upang iligtas.

2. Kuneho, pabo. Magkaiba sa mababang calorie na nilalaman, mababang taba na nilalaman, halos hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi. Ngunit mayroon silang sapat mataas na gastos, hanggang 400 - 500 rubles bawat kilo. At ang karne ng kuneho ay medyo mahirap bilhin sa natural nitong anyo.
3. manok.

   Kung ang bata ay allergy sa protina itlog ng manok, pagkatapos ay hindi namin simulan ang mga pantulong na pagkain sa manok. Mayroon itong medyo mababang calorie na nilalaman (sa partikular, dibdib), ngunit hindi gaanong allergenicity.

4. baboy, tulad ng alam mo, mayroon itong sapat na taba at angkop para sa mga sanggol pagkatapos ng isang taon.

   Allergist habang mga nakaraang taon Pinapayuhan na simulan ang mga pantulong na pagkain para sa mga batang allergy na may baboy.

5. karne ng kabayo. Mayaman sa protina, ngunit napakahirap hanapin sa merkado. Angkop para sa hypoallergenic menu.
6. karne ng tupa. Napakataba ng karne, inirerekomenda pagkatapos ng 10 buwan.
7. Gansa at pato. Ang mga pagkaing karne na ito ay naglalaman ng mga refractory fats, na katawan ng mga bata mahirap matunaw. Para sa kadahilanang ito, hanggang sa tatlong taon, ang gansa at pato ay hindi kasama.

Paano magluto ng karne sa iyong sarili?

Ang pagluluto ng karne ng sanggol ay mahirap ngunit magagawang gawain.

• Una, piliin ang uri ng karne. Mas mainam na bumili ng karne sa mga pinagkakatiwalaang merkado, sa mga tindahan, o bumili ng lutong bahay na karne mula sa mga pinagkakatiwalaang supplier. Hindi ito dapat mahangin at may mga kakaibang amoy;
• ang karne ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang mga pelikula, kartilago, labis na taba;
• ilagay sa isang enamel bowl at pakuluan hanggang malambot. Sa karaniwan, ang karne ng baka, baboy ay niluto ng 2 oras, gansa, pato - hanggang 4 na oras;
• Ipasa ang pinakuluang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Ang pinakuluang karne ay dapat na dumaan sa isang blender, at pagkatapos ay sa pamamagitan ng isang salaan. Sa katunayan, ang algorithm ay kapareho ng kapag naghahanda ng tinadtad na karne, tanging ang katas ay dapat na mas pare-pareho sa masa.

Hanggang sa 10 buwan, ang katas ng karne ay dapat na homogenous.

Sa handa na karne katas ng iyong sariling paghahanda, magdagdag ng ½ - 1 kutsarita ng langis ng gulay.

Para sa mga batang mas matanda sa 10 buwan, maaari kang magluto ng mga bola-bola o steamed cutlet - pagkatapos ng isang taon. Ang handa na palaman ay maaaring i-freeze sa freezer.

Hindi inirerekomenda na mag-imbak ng pinakuluang karne para sa pagkain ng sanggol sa refrigerator nang higit sa isang araw.

Ano ang pipiliin na katas ng karne para sa mga pantulong na pagkain?

tindahan pagkain ng mga bata Mayroon itong ilang mga pakinabang:

• kontrol sa kalidad ng pagkain ng sanggol;
• kakulangan ng mga preservatives, dyes;
• ang komposisyon ng mga microelement ay tumutugma sa mga kinakailangan sa edad.

Mga sikat na brand ng meat purees para sa isang bata

• Ang "basket ni Lola" ay sapat na mababa ang presyo kumpara sa iba. May mga multicomponent na katas ng karne;
• Heinz, Agusha, Frutonyanya - maraming mga tatak na nasa merkado ay naiiba lamang sa presyo. Sa pamamagitan ng husay na komposisyon ay maingat na pinoproseso at kinokontrol.

Ang katas ng karne para sa unang pagpapakain ay dapat piliin lamang ng ina at sanggol. Sa unang pagkakataon, perpekto ang Heinz baby rabbit puree.

Sabaw ng karne, offal

Ang sabaw ng karne ay naglalaman ng mga extractive, nitrogenous compound, glucose, lactic acid. Salamat sa mga sangkap na ito, nagpapabuti ang gana, ang gawain ng pancreas ay isinaaktibo. Gayundin, ang sabaw ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-unlad sistema ng nerbiyos bata.

Ngunit dapat itong alalahanin na ang maagang pagpapakilala ng sabaw ng karne sa mga pantulong na pagkain para sa isang bata (hanggang 1 taong gulang) maaaring humantong sa mga sumusunod na problema:

• pag-unlad ng mga reaksiyong alerdyi;
• purine compounds ay maaaring humantong sa overexcitation ng nervous system;
• Ang uric acid pagkatapos ng paghahati nito ay maaaring tumira sa anyo ng mga kristal sa mga bato, mga kasukasuan.

Ang pagpapakilala ng sabaw ng karne sa diyeta ay dapat mangyari nang paunti-unti, simula sa ½ kutsarita, pagkatapos ay dalhin ang dami sa 100 ML. Ang mga sabaw ng karne ay maaaring ibigay sa tanghalian, bilang isang pagpipilian para sa unang kurso, ngunit hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang linggo.

Ang mga by-product (puso, atay, dila) ay may medyo mayamang komposisyon ng microelement. Sa atay, lalo na ang karne ng baka, maraming bitamina A, B, iron. Mas mainam na ipakilala ang atay pagkatapos ng unang kaarawan, magbigay ng hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo. Bago ihanda ang liver pate, mas mainam na ibabad ang atay sa gatas, alisin ang balat at pakuluan.

Mayroong maraming bitamina B at bakal sa puso. Maaaring ibigay ang puso mula sa edad na 9 na buwan.

Sa isang allergic mood, mas mahusay na tanggihan ang offal bago ang 2 taong gulang.

Kasama sa pagkain ng karne ang isang malaking seleksyon ng mga pinggan. At ang sanggol ay walang alinlangan na gusto ang lasa ng katas ng karne, at pagkatapos ay mga cutlet ng karne. Ang wastong paggamot sa init ay makakatulong na mapanatili ang isang malusog na sistema ng pagtunaw para sa sanggol, sa gayon ay matiyak tamang paglaki at pag-unlad.