आज, क्वचितच अशी एखादी व्यक्ती असेल ज्याने त्याच्या आयुष्यात कधीही मसाले आणि मसाले वापरून पाहिले नाहीत - ते जवळजवळ कोणत्याही ठिकाणी आहेत. अन्न उत्पादन. आपण कधी विचार केला आहे की मसाले आपल्या शरीरासाठी औषध म्हणून देखील काम करू शकतात? म्हणूनच या लेखात आपल्याला मसाल्यांचे औषधी गुणधर्म, वैयक्तिक मसाले आणि मानवी शरीरावर होणारे परिणाम याबद्दल बोलायचे आहे ...

तर, औषधी गुणधर्ममसाले:
मसाल्यातील बडीशेपचे औषधी गुणधर्म. अनीस हा स्लाव्ह लोकांना ज्ञात असलेल्या सर्वात जुन्या मसाल्यांपैकी एक आहे. हे अगदी पुरातन वास्तूमध्ये देखील ज्ञात आणि वापरले जात होते - युगात किवन रस. बडीशेपमध्ये कफ पाडणारे औषध असू शकते आणि एंटीसेप्टिक क्रियामोटर उत्तेजक म्हणून कार्य करू शकते आणि गुप्त कार्य पाचक मुलूख. हे उपचारात वापरले जाते खालील रोग: ब्राँकायटिस, डांग्या खोकला, वरचा सर्दी श्वसनमार्ग. Anise स्तनपान वाढवण्यास सक्षम आहे - जे स्तनपान करवण्याच्या काळात मातांसाठी विशेषतः महत्वाचे आहे. व्हिटॅमिनचा समृद्ध स्रोत, अँटीपायरेटिक म्हणून वापरला जातो, पित्तशामक औषधआणि अँटिस्पास्मोडिक म्हणून.

मसाल्याच्या स्टार बडीशेपचे औषधी गुणधर्म. स्टार बडीशेप (उर्फ स्टार बडीशेप), त्याचा डेकोक्शन किंवा ओतणे कफ पाडणारे औषध म्हणून खोकण्यास मदत करते.

तुळशीच्या मसाल्याचे औषधी गुणधर्म. सुवासिक तुळस हा पाचक अवयवांसाठी सर्वात उपयुक्त मसाल्यांपैकी एक आहे, तो एक दाहक-विरोधी आणि अँटिस्पास्मोडिक एजंट म्हणून देखील वापरला जातो. भारदस्त तापमान. सर्दी, फ्लू, ताप कमी करण्यास मदत करते, वाहणारे नाक दरम्यान श्लेष्मा स्राव कमी करते, एक चांगला शामक - निद्रानाश आणि तणाव दूर करण्यास मदत करते.

लवंगाच्या मसाल्यांचे औषधी गुणधर्म. लवंग - हा मसाला अनुकूल आहे विनाविलंब पुनर्प्राप्तीमानसिक किंवा शारीरिक ओव्हरस्ट्रेन नंतर शक्ती, स्मृती मजबूत करते. लवंगा एक चांगला कार्मिनिटिव्ह बॅक्टेरिसाइड म्हणून काम करू शकते. दातदुखीसाठी लवंगाचा एक डिकोक्शन किंवा ओतणे वापरले जाते - ते चांगले निर्जंतुक करते मौखिक पोकळीश्वासाला ताजेपणा देते. हा मसाला श्वसनमार्गाचे आजार, पोट आणि यकृताच्या आजारांवर उपयुक्त ठरेल. त्याचा डेकोक्शन डोळ्यांच्या आजारांवर वापरला जातो.

मसाल्याच्या मोहरीचे औषधी गुणधर्म. काळी मोहरी (बिया) - फुफ्फुस, मूत्रपिंड आणि त्वचेमध्ये रक्त प्रवेश वाढवते - हे विशेषतः थंड आणि ओलसर हवामानात महत्वाचे आहे. सूज दूर करते आणि पचन प्रक्रिया उत्तेजित करते. मोहरीचे दाणे शिजवताना डिशमध्ये ठेवले जातात, जेणेकरून अन्न चांगले पचते आणि शोषले जाते. एकेकाळी, मोहरीचा वापर तापमानवाढ आणि वेदनाविरूद्ध उपाय म्हणून केला जात असे.

ओरेगॅनो मसाल्याचे औषधी गुणधर्म. ओरेगॅनो (ओरेगॅनो) - भूक उत्तेजित करते, आतड्याचे कार्य सामान्य करते, स्राव उत्तेजित करते जठरासंबंधी रसआणि पित्त. बरे होण्यास मदत होते तीव्र ब्राँकायटिसकिंवा क्रॉनिकची तीव्रता

आले मसाल्याचे औषधी गुणधर्म. आले - जुन्या दिवसात हा मसाला सर्व कल्पना करण्यायोग्य रोगांसाठी जवळजवळ रामबाण उपाय मानला जात असे. आज आपल्याला माहित आहे की अदरक मेंदूला रक्तपुरवठा चांगल्या प्रकारे करते - आपल्यापैकी जे मानसिक कामात गुंतलेले आहेत त्यांच्यासाठी हे महत्वाचे आहे. आले हे अत्यावश्यक अमीनो ऍसिडचे स्त्रोत आहे, म्हणून ते भूक वाढवते, तापमान वाढवते आणि विष काढून टाकण्यास मदत करते. चयापचय सामान्य करते. मध्ये वापरा मध्यम प्रमाणातहा मसाला फंक्शन्स "समायोजित" करण्यास मदत करतो कंठग्रंथी, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि त्वचेच्या आजारांवर उपचार करण्यासाठी योगदान देते. आले ऍलर्जीसाठी चांगले आहे श्वासनलिकांसंबंधी दमा. त्याचा विशिष्ट आणि आनंददायी वास थकवा आणि उदासीनतेचा सामना करण्यास उत्तम प्रकारे मदत करतो, म्हणून आल्याचा चहा शारीरिक किंवा शारीरिक नंतर शक्ती पुनर्संचयित करेल. चिंताग्रस्त ताण. या मसाल्यासह पाणी ड्रायव्हिंग करताना मोशन सिकनेसपासून मुक्त होण्यास मदत करेल.

मसाल्यातील वेलचीचे औषधी गुणधर्म. वेलची हा एक मसाला आहे जो पचन, पोट आणि प्लीहाचे कार्य सामान्य करतो. अन्नामध्ये जोडलेली वेलची जठरासंबंधी रस स्राव उत्तेजित करते. अनेकदा म्हणून देखील वापरले जाते carminative. वेलची वर एक फायदेशीर प्रभाव आहे सामान्य स्थितीजीव, नैराश्यापासून मुक्त होण्यास आणि मूड सुधारण्यास मदत करेल, हे सामान्यतः मज्जासंस्थेसाठी उपयुक्त आहे. एक कप कॉफीच्या प्रेमींसाठी माहिती - या पेयातील वेलची त्याला एक असामान्य देते आनंददायी चवआणि कॅफिनचा प्रभाव कमी करते.

करीचे औषधी गुणधर्म. करी (मसालेदार मिश्रण) हा फक्त एक मसाला नसून संपूर्ण “कॉकटेल” आहे, ज्याचा मुख्य घटक हळद मूळ आहे. करी मजबूत होते रोगप्रतिकारक संरक्षणशरीर स्वच्छ करण्यास मदत करते. तसेच, हा मसाला मेंदूच्या अनेक आजारांपासून बचाव करण्यासाठी उपयुक्त आहे, उदाहरणार्थ अल्झायमर रोग.

हे मुख्य मसाले आणि मसाले आहेत, तसेच मसाल्यांचे औषधी गुणधर्म आहेत, जे काही रोगांवर उपचार करण्यास मदत करू शकतात.

विविध मसाले डिशला एक उत्कृष्ट सुगंध आणि चव देतात. त्याचबरोबर काही मसाल्यांमध्ये औषधी गुणधर्मही असतात. जवळजवळ सर्व सिंथेटिक औषधे (औषध, गोळ्या, खारट द्रावण) मिळतात रासायनिकदृष्ट्या. आणि त्यांच्याकडे जवळजवळ नेहमीच असते दुष्परिणाम. जसे लोक म्हणतात: "आम्ही एका गोष्टीवर उपचार करतो, आम्ही दुसर्याला अपंग करतो." म्हणून, मसाल्यांकडे लक्ष देणे योग्य आहे - नैसर्गिक औषधेहजारो वर्षांपासून आपल्या पूर्वजांनी वापरले विविध कोपरेग्रह आता हे मसाले प्रत्येकासाठी उपलब्ध आहेत आणि जवळच्या सुपरमार्केटमध्ये विकले जातात. उदाहरणार्थ, खालील 7 मसाले विशिष्ट रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात.

दालचिनी

दालचिनी हा सर्वात प्राचीन मसाल्यांपैकी एक आहे. ते 2500 वर्षांपूर्वी इजिप्तमध्ये एम्बालिंगसाठी वापरले जात होते. बहुतेक मसाले वनस्पती बिया आहेत, तर दालचिनी आहे आतील थरझाडाची साल, जी वाळवली जाते आणि स्टिक-रोलमध्ये आणली जाते.
सहसा, दालचिनीचा उपयोग कफ पाडणारे औषध आणि तीव्र श्वसन संक्रमण आणि इन्फ्लूएन्झासाठी डायफोरेटिक म्हणून केला जातो. याव्यतिरिक्त, दालचिनी पचन सामान्य करते, भूक वाढवते. दालचिनी दातदुखी आणि स्नायू दुखण्यात मदत करू शकते.
आल्याच्या चहामध्ये दालचिनीच्या काड्या टाकल्याने शक्ती वाढते. ग्राउंड दालचिनी लापशी आणि muesli जोडले जाऊ शकते.

कार्नेशन

लवंग (मसाला), फुलांच्या लवंगांप्रमाणे, उष्ण कटिबंधात वाढणाऱ्या लवंगाच्या झाडाच्या न उघडलेल्या वाळलेल्या कळ्या असतात. प्राचीन काळी हा मसाला ब्रीद फ्रेशनर म्हणून वापरला जायचा. हान राजवंश चीनमध्ये, दरबारी सम्राटाकडे जाण्यापूर्वी त्यांचा श्वास गोड करण्यासाठी लवंगा चघळत.

लवंगात सर्वाधिक असते मोठ्या संख्येनेअँटिऑक्सिडंट्स प्रति ग्रॅम मसाला. एक ग्रॅम (अंदाजे ½ चमचे) मसाल्यामध्ये अर्धा ग्लास बेरी जितके अँटिऑक्सिडंट्स असतात.

लवंग फुशारकी (ब्लोटिंग) मध्ये मदत करू शकते. लवंग च्या Decoction उपचार आहे डोळ्यांचे आजार(जळजळ, डोळ्यांच्या बुबुळाच्या पुढील भागाचा होणारा दाह). घशाच्या आजारांमध्ये शोषण्यायोग्य गोळ्यांऐवजी लवंगा चघळणे चांगले. आणि लवंगा मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे कामोत्तेजक आहेत.

अनेकदा उपचार आणि प्रतिबंध विविध रोगलवंग तेल वापरा. लवंग तेल एक चांगले पूतिनाशक आहे, ते आहे उत्कृष्ट साधनदातदुखी विरुद्ध. तसे, जर तुम्हाला लवंगाच्या तेलाचा वास आला तर तुम्ही हिचकीपासून मुक्त होऊ शकता.

पेपरिका

पेपरिका ही मिरची मिरची सारख्याच कुटुंबातील एक वनस्पती आहे. मूळतः मेक्सिकोमध्ये सापडलेल्या, क्रिस्टोफर कोलंबसने ही वनस्पती स्पेनला परत नेली जिथे ती भुकटी बनवली गेली. तेव्हापासून, पेपरिका स्पॅनिश स्वयंपाकातील मुख्य मसाल्यांपैकी एक बनली आहे.

पेपरिका अनेक फ्लेवर्समध्ये येते: गोड, मसालेदार, सौम्य, गुलाबी आणि गोरमेट. प्रत्येक प्रकाराची स्वतःची खास चव असते.

मिरचीप्रमाणेच, पेपरिकामध्ये बीटा-कॅरोटीन, कॅपसॅन्थिन, क्वेर्सेटिन आणि ल्युटोलिनसह अँटिऑक्सिडंट्सचे प्रमाण जास्त असते.
पेपरिका रक्ताभिसरण सुधारते त्वचा, म्हणून, उपचारांमध्ये बहुतेकदा मसाज मलमांचा भाग म्हणून वापरला जातो संधिवाताचे रोग, खेळाच्या दुखापती, सेल्युलाईट. पेपरिकामध्ये जीवनसत्त्वे आणि संपूर्ण कॉम्प्लेक्स असतात खनिजे. मधुमेह, त्वचारोग आणि सूज असलेल्या रुग्णांसाठी या मिरचीची शिफारस केली जाते. पेपरिकामध्ये जीवनसत्त्वे सी आणि पी यांचे मिश्रण रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करण्यास मदत करते. पेपरिका रक्त पातळ करते आणि थ्रोम्बोसिस प्रतिबंधित करते. पोटॅशियम आणि सोडियमची उच्च सामग्री हाडे मजबूत करण्यास, स्थिर प्रतिकारशक्ती विकसित करण्यास आणि अॅनिमियामध्ये लाल रक्त पेशींची संख्या वाढविण्यास मदत करते.

हळद

भारतात, सर्वात जास्त कमी गुणजगभरात कोलन कॅन्सर, आणि याचे एक कारण म्हणजे भारतीयांकडून हळदीचा जास्त वापर. एटी गेल्या वर्षेहळदीच्या मुळामध्ये आढळणारे बायोफ्लाव्होनॉइड कर्क्यूमिनच्या आरोग्याच्या फायद्यांवर संशोधनाचा स्फोट झाला आहे. असंख्य अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की या अँटीऑक्सिडंटमध्ये दाहक-विरोधी, विषाणूविरोधी, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, अँटीफंगल, अँटी-आर्थराइटिक आणि कर्करोगविरोधी प्रभाव आहे.

जर्मन संशोधकांनी आजारी उंदरांना कर्क्युमिन दिले. उंदरांच्या निरीक्षणात त्यांच्या आतड्यांमधील जळजळ कमी होणे आणि भिंती मजबूत झाल्याचे दिसून आले. थाई शास्त्रज्ञांनी रक्तवाहिन्यांच्या कामात बिघडलेले कार्य दाबण्यासाठी कर्क्यूमिनची क्षमता ओळखली आहे.

हळद साखरयुक्त आणि चरबीयुक्त पदार्थांची लालसा कमी करते, ज्यामुळे ते वजन कमी करण्यासाठी एक उत्तम पूरक बनते.

हळदीमध्ये प्रतिजैविक गुणधर्म देखील असतात. आणि आपल्याला माहित आहे की नैसर्गिक प्रतिजैविक, सिंथेटिकच्या विपरीत, शरीराला हानी पोहोचवत नाहीत.

हळदीचा वापर पारंपारिक भारतीय, थाई आणि चिनी औषधेविविध आरोग्य समस्या सोडवण्यासाठी.

मिरची किंवा लाल मिरची

हर्बल औषधांच्या इतिहासात, मिरचीचा उपचाराच्या अत्यंत तीव्र स्वरूपाशी संबंध आहे. 19व्या शतकाच्या सुरुवातीस, शरीराला गरम करण्यासाठी आणि रोगापासून शुद्ध करण्यासाठी ते मोठ्या डोसमध्ये वापरले गेले. चला उत्साही होऊ नका: खूप कमी वापरून लाल मिरची, आम्ही रक्त परिसंचरण सुधारू शकतो आणि सायनस आणि अनुनासिक परिच्छेदांमधून श्लेष्मल त्वचा आणि कफ साफ करू शकतो. मिरची फुफ्फुसातील कफ पातळ करते आणि फुफ्फुसातून काढून टाकण्यास मदत करते (कफनाशक प्रभाव असतो).

Capsaicin हा पदार्थ मिरची सर्वात जास्त बनवतो मसालेदार अन्नग्रहावरील अन्न. Capsaicin अनेकांचा भाग आहे औषधेआणि कर्करोगाच्या उपचारात मदत करते, संधिवात, सोरायसिस. Capsaicin देखील कमी होते धमनी दाबआणि रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते.

बरं, अन्नामध्ये लाल मिरचीचा काळजीपूर्वक डोस घेण्याबद्दल विसरू नका, जेणेकरून अग्नि-श्वास घेणारा ड्रॅगन बनू नये.

बडीशेप

एटी प्राचीन रोममनसोक्त जेवणानंतर मिठाईसाठी केक देण्यात आला तमालपत्रबडीशेप सह उदारपणे flavored. या केकने खादाडांना मदत केली - रोमन लोक अन्न पचवतात आणि सूज टाळतात. बडीशेपच्या उत्तेजक गुणधर्मामुळे ते पोट फुगणे आणि पोटशूळसाठी उपयुक्त ठरते.

आल्याप्रमाणेच बडीशेपचेही अनेक उपयोग आहेत. बडीशेप फळाचा कफ पाडणारा प्रभाव असतो आणि ते ब्राँकायटिस, खोकला आणि वरच्या पोषक मार्गाच्या संसर्गासाठी सूचित केले जाते. अॅनिसचा वापर अँटीपायरेटिक आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून देखील केला जातो.

असे मानले जाते की बडीशेप थंडपणापासून मुक्त होते, सामान्य करते मासिक पाळी, सुटका होते मासिक पाळीच्या वेदना, आणि पुरुषांमध्ये ते सामर्थ्य वाढवते.

बडीशेप बियाणे चहा नर्सिंग मातांसाठी उपयुक्त ठरेल, कारण ते स्तनपानास प्रोत्साहन देते.

आले

भारत हे आल्याचे जन्मस्थान मानले जाते. आले देशात किंवा एका भांड्यात अपार्टमेंटमध्ये घेतले जाऊ शकते. आल्याच्या मुळामध्ये भरपूर प्रमाणात असते उपयुक्त पदार्थ: जीवनसत्त्वे, आवश्यक तेले, फायबर, खनिजे, कर्बोदके आणि भाजीपाला चरबी. आल्यामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स देखील असतात आणि आपल्याला माहित आहे की अँटीऑक्सिडंट्स आपल्याला तरुण दिसतात.
एटी औषधी उद्देशआले मळमळ आणि पाचक समस्या सोडविण्यासाठी वापरले जाते: समुद्राने प्रवास करताना हे विशेषतः खरे आहे. अमीनो ऍसिडस्, जे आल्यामध्ये समृद्ध आहेत, चयापचय सामान्य करण्यासाठी योगदान देतात, यासह चरबी चयापचय, म्हणून अदरक बहुतेक वेळा असंख्य आहारांच्या आहारात समाविष्ट केले जाते.

मसाला संधिवात आणि आर्थ्रोसिससाठी वापरला जातो. शास्त्रज्ञांना असेही आढळले आहे की आले रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते, सेरेब्रल परिसंचरण सक्रिय करते आणि रक्तवाहिन्या मजबूत करते.

खाल्ल्यानंतर आपला श्वास ताजेतवाने करण्यासाठी आणि बॅक्टेरियापासून मुक्त होण्यासाठी, आपल्याला फक्त चावणे आवश्यक आहे आलेकिंवा किमान दात आणि हिरड्यांवर घासून घ्या. हा मसाला जाहिरातींनी लादलेल्या च्युइंगमपेक्षा जास्त प्रभावी आहे.

डॉक्टरांनी सिद्ध केले आहे की मसाले बरे होऊ शकतात. मसाले - प्रभावी औषधेहृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीच्या लढ्यात आणि अगदी ऑन्कोलॉजिकल रोग.

मसाल्यांचा मुख्य फायदा - उच्च सामग्रीअँटिऑक्सिडंट्स, - इगोर सोकोल्स्की म्हणतात, फार्मास्युटिकल सायन्सचे उमेदवार, फायटोकेमिस्ट्री मधील तज्ञ. - हे पदार्थ विध्वंसक प्रभाव कमकुवत करू शकतात मुक्त रॅडिकल्सज्यामुळे शरीरात ऑक्सिडेटिव्ह तणाव निर्माण होतो, जो त्वचेवर सुरकुत्या दिसण्यापासून ते दिसण्यापर्यंतच्या अनेक समस्यांसाठी जबाबदार आहे गंभीर आजार- कर्करोग, मधुमेह आणि हृदयरोग. चिमूटभर मसाल्यामध्ये एका ग्लास बेरीपेक्षा जास्त अँटिऑक्सिडंट्स असतात.

फायदेशीर वैशिष्ट्येमसाले

कोलेस्टेरॉल आणि रक्तातील साखरेची पातळी कमी करा

शिवाय, मसाल्यांच्या वापराचा परिणाम औषधे घेण्याशी तुलना करता येतो - रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी 10-15% कमी होते. अँटीकोलेस्टेरॉल प्रभाव विशेषतः हळद आणि दालचिनीमध्ये उच्चारला जातो.

सर्दीशी झुंजत आहे

आले, लवंगा, दालचिनीमध्ये एक शक्तिशाली उत्तेजक आणि शक्तिवर्धक प्रभाव असतो, आंतरिक शक्तींना एकत्रित करते आणि रक्त परिसंचरण सक्रिय करते. परिणामी, व्यक्ती वेगाने बरे होते.

वजन कमी करण्यास मदत करा

“प्रथम, मसाले कोणत्याही अन्नाला चव देतात,” तात्याना पिलाट, डॉ. वैद्यकीय विज्ञान, प्राध्यापक, आरोग्य संरक्षणावरील राज्य ड्यूमा समितीच्या तज्ञ परिषदेचे सदस्य. - दुसरे म्हणजे, ते पचन उत्तेजित करतात आणि सक्रिय करतात चयापचय प्रक्रिया- परिणामी, शरीर थोड्या प्रमाणात अन्नाने संतृप्त होते. शास्त्रज्ञांच्या अलीकडील अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की रात्रीच्या जेवणापूर्वी दिलेले मसालेदार स्नॅक्स देखील भूक वाढवत नाहीत, परंतु, त्याउलट, जलद तृप्तिमध्ये योगदान देतात: त्यात असलेले कॅप्सॅसिन त्वरीत तृप्ततेची भावना निर्माण करते - परिणामी, एखादी व्यक्ती कमी खातो. . याव्यतिरिक्त, कॅप्सेसिन ऊर्जा खर्च 23% वाढवते आणि चरबी पेशींच्या विकासास प्रतिबंध करते.

इच्छा वाढवा

मसाल्यांमध्ये अनेक कामोत्तेजक आहेत. जायफळला मादी म्हणतात आणि तुळस हा नर मसाले आहे - त्यात असलेली आवश्यक तेले ग्रंथींचे कार्य उत्तेजित करतात असे काही नाही. अंतर्गत स्राव. व्हॅनिलामध्ये असलेले अस्थिर एन्झाईम्स मध्यवर्ती मज्जासंस्थेवर परिणाम करतात.

कर्करोगापासून वाचवले

मसाल्यातील अँटिऑक्सिडंट सक्रियपणे कार्सिनोजेनशी लढतात. हळदीपासून एक पदार्थ वेगळा करण्यात आला जो मानेच्या आणि डोक्याच्या ट्यूमरच्या विकासास कारणीभूत असलेल्या जैवरासायनिक प्रक्रियेस अवरोधित करतो. आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पासून - नष्ट करण्यास सक्षम एक रेणू कर्करोगाच्या पेशी. "जैविकदृष्ट्या अँटीकार्सिनोजेनिक गुणधर्मांच्या अभ्यासावर कार्य करते सक्रिय पदार्थतिखट मूळ असलेले एक रोपटे रशिया मध्ये आयोजित केले होते, - इगोर Sokolsky म्हणतात. - खरंच, हे सिद्ध झाले आहे की इन विट्रो ("इन विट्रो", म्हणजेच कर्करोगाच्या पेशींवर थेट कृती करून) तिखट मूळ असलेले एक रोपटे अर्क त्यांच्या विकासास प्रतिबंध करते आणि पुनरुत्पादनास प्रतिबंध करते. तथापि, सजीवांमध्ये ही क्रिया अत्यंत कमकुवत असल्याचे दिसून आले. त्यामुळे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रोगप्रतिबंधक म्हणून वापरले जाते.

बहुतेक उपयुक्त मसाले

तमालपत्र

लॉरेल पाने - एक सदाहरित झुडूप.

काय बरे करते: सुधारते पाचक प्रक्रिया, हृदयाचे कार्य, भूक वाढवते, संधिवात, त्वचा रोगांच्या तीव्रतेसाठी वापरली जाते. यात लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि जंतुनाशक प्रभाव आहे. लॉरेल सह इनहेलेशन अत्यावश्यक तेलश्वसनमार्गाच्या संसर्गासाठी शिफारस केली जाते. लॉरेल तेल- सायनुसायटिससाठी एक मान्यताप्राप्त उपाय.

पाककला: सार्वत्रिक मसाला, सूप, marinades, मांस आणि वापरले माशांचे पदार्थ.

आणि आणखी एक जिज्ञासू तपशील: पतंग आणि झुरळे तमालपत्राचा वास सहन करू शकत नाहीत.

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे

बारमाही क्रूसिफेरस वनस्पतीची मुळे.

काय बरे करते: पाचक ग्रंथींचा स्राव वाढविण्यासाठी एक शक्तिशाली उपाय. याचा उच्चारित लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे - याचा उपयोग मूत्रपिंडातील दगड, सिस्टिटिस, गाउट आणि संधिवात सह मूत्रमार्गाच्या कालव्याच्या जळजळांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो. फ्रॉस्टबाइटसाठी ताजे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे वापरतात, चेहर्याचा मज्जातंतुवेदनाआणि सांधे संधिवात.

पाककला: टेबल तिखट मूळ असलेले एक रोपटे एक स्वतंत्र मसाला म्हणून आणि सॉस तयार करण्यासाठी आधार म्हणून वापरले जाते.

वैशिष्ठ्य: तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मध्ये contraindicated आहे दाहक रोग अन्ननलिका, यकृत, मूत्रपिंड. एक पांढरा प्रभाव आहे - freckles आणि सह वय स्पॉट्सचेहरा पुसण्याची शिफारस केली जाते पाणी ओतणेनरक

आले

आले.

काय बरे करते: कोणत्याही उत्पत्तीच्या मळमळ सह मदत करते. मायग्रेन आणि संधिवात हल्ले आराम, रोगप्रतिकार प्रणाली उत्तेजित. सर्दी आणि खोकल्यासाठी एक मान्यताप्राप्त उपाय. शरीराचे संरक्षण पुनर्संचयित करते.

पाककला: डिशेससाठी एक आवश्यक मसाला कच्चा मासाजपानी लोकांचा असा विश्वास आहे की आले आहे antihelminthic क्रिया. कढीपत्ता मसाल्याचा एक अनिवार्य घटक, सर्व केचअपमध्ये असतो. स्वयंपाकात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते - जिंजरब्रेड आणि जिंजरब्रेड, लिंबूपाणी.

वैशिष्ठ्य: जर आपण स्वयंपाकाच्या सुरूवातीस आले जोडले तर चव आणि सुगंध अधिक मजबूत होईल.

केशर

क्रोकस कुटुंबातील फुलांचे पुंकेसर.

काय बरे करते: सेरोटोनिनच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते - आनंदाचे संप्रेरक, म्हणून ते आहे सायकोट्रॉपिक क्रियावेदना आणि नैराश्य दूर करणे. हे पचन सुधारते, लिम्फ, मूत्रपिंड आणि यकृत शुद्ध करते, आक्षेप दूर करते, रक्तवाहिन्यांमधील रक्त थांबवते, रंग सुधारते आणि सामर्थ्य वाढवते.

पाककला: केशर अनेकांना आवडते राष्ट्रीय पदार्थ- भारतीय pilaf, स्पॅनिश paella आणि इटालियन तांदूळ, फ्रेंच सीफूड सूप (bouillabaisse).

वैशिष्ठ्य: सर्वात महाग मसाला - 1 किलोची किंमत सुमारे 1000 डॉलर्स आहे.

अत्यंत शक्तिवर्धक - जास्त डोस घेतल्यास अतिउत्साहीपणा आणि तणाव होऊ शकतो. काही ग्रॅम ताजे केशर मारूनही जाऊ शकते.

दालचिनी

दालचिनीच्या कोंबांची साल लॉरेल कुटुंबातील एक झुडूप आहे.

काय बरे करते: रोजचा वापर 1 चमचे दालचिनी रक्तातील साखर आणि "खराब" कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते, रक्तदाब सामान्य करते. त्यात प्रतिजैविक गुणधर्म आहेत, घरी अन्न जास्त काळ ठेवण्यास मदत करतात.

पाककला: मिष्टान्न तयार करणे (सफरचंदांसह चांगले जाते), कॅनिंगमध्ये, marinades मध्ये.

वैशिष्ठ्य: पटकन चव हरवते. दालचिनीच्या काड्यांचा स्वाद अधिक स्थिर असतो - परंतु त्यांना पीसणे कठीण असते.

कार्नेशन

या मसाल्याचा क्रांतीच्या फुलाशी काहीही संबंध नाही. ही लवंगाच्या झाडाची कोरडी फुले आहेत.

काय बरे करते: लवंग तेल एक शक्तिशाली एंटीसेप्टिक आहे. SARS महामारीच्या काळात, अरोमाथेरपीसाठी ते वापरण्याची शिफारस केली जाते. दातदुखीच्या बाबतीत लवंगाचा ऍनेस्थेटिक प्रभाव असतो, श्वासोच्छवासाच्या आजारांच्या बाबतीत श्वासोच्छ्वास सुलभ होते.

पाककला: मॅरीनेड्स - मशरूम, मांस किंवा भाजीपाला एक तीव्र चव देते, सीझनिंग्ज आणि सॉसचा दीर्घकाळ संचयन प्रदान करते.

वैशिष्ठ्य: दीर्घकाळापर्यंत उष्णता उपचार सहन करत नाही. उकळण्याने लवंगाची चव निघून जाते आणि डिशला कडू चव येते.

हिंग हे वनस्पतीच्या मुळांचे सुगंधी राळ आहे. हे काहीसे चवीनुसार लसणासारखे दिसते, परंतु औषधी गुणधर्मांमध्ये ते लक्षणीयरीत्या मागे टाकते. रोमन साम्राज्यात मसाला आणि औषध म्हणून हिंग खूप लोकप्रिय होते. मायग्रेन (डोकेदुखी) च्या उपचारांसाठी, हे सर्वात जास्त आहे सर्वोत्तम साधन. स्वयंपाक करताना हिंगाचा वापर करून तुम्ही पॉलीआर्थरायटिस, रेडिक्युलायटिस, ऑस्टिओचोंड्रोसिसपासून मुक्त होऊ शकता. हिंग अधिवृक्क ग्रंथी, गोनाड्सचे हार्मोनल कार्य पुनर्संचयित करते आणि मज्जासंस्था शांत करते. ते चवीनुसार पहिल्या आणि दुसऱ्या कोर्समध्ये जोडले जाऊ शकते.

आले (अद्रक) हे झाडाचे ग्राउंड फिकट तपकिरी गाठीचे मूळ आहे. सर्व प्रकारच्या भारतीय पदार्थांमध्ये वापरले जाते. आले हे एक अतुलनीय औषध आहे. बहुतेक त्वचेवर उपचार करण्यासाठी हे उत्कृष्ट आहे आणि ऍलर्जीक रोग, ब्रोन्कियल दमा, उल्लंघन सेरेब्रल अभिसरण. आले रोग प्रतिकारशक्ती पुनर्संचयित करते, मानसिक तग धरण्याची क्षमता वाढवते तणावपूर्ण परिस्थिती, आतड्यांमधील उबळ काढून टाकते. याव्यतिरिक्त, ते उत्तम प्रकारे पचन सक्रिय करते. आले चहाशारीरिक आणि मानसिक थकवा दरम्यान शक्ती पुनर्संचयित करते. आले सर्दी बरे करते आणि फुफ्फुसाचे आजार, फुफ्फुसाच्या ऊतींद्वारे ऑक्सिजनचे शोषण वाढवते. थायरॉईड ग्रंथीची क्रिया सामान्य करते.

हळद (हळदी) - आले कुटुंबातील वनस्पतीचे मूळ आहे, जेव्हा ते एक चमकदार पिवळे पावडर असते. पॉलीआर्थरायटिस, ऑस्टिओचोंड्रोसिस, रोगप्रतिकारक विकार, यकृत रोग, मूत्रपिंड यांच्या बाबतीत याचा उत्कृष्ट उपचारात्मक प्रभाव आहे. हळद शक्ती पुनर्संचयित करते स्नायू कमजोरी, बरे करते पाचक व्रण 12 बुरशी आतडे, हाताळते मधुमेह. हे रक्त शुद्ध करते आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे. तांदळाच्या पदार्थांना रंग देण्यासाठी आणि भाज्या, सूप आणि स्नॅक्स यांना ताजे, मसालेदार चव देण्यासाठी याचा वापर कमी प्रमाणात केला जातो.

आंबा पावडर (आमचूर) हे आंब्याच्या झाडाचे जमिनीवरचे फळ आहे. पेय, भाजीपाला डिश, आंबट पदार्थ आणि सॅलड्समध्ये वापरले जाते. आंबा पावडर मूड सुधारते, बरे करते नैराश्यपूर्ण अवस्था. प्रस्तुत करतो सकारात्मक प्रभावऐकण्याच्या नुकसानासह, आतड्यांसंबंधी मार्गाचे कार्य सक्रिय करते, रक्त परिसंचरण सुधारते फुफ्फुसाची ऊतीस्नायूंचा थकवा दूर करते. शरीरात कॅल्शियम चयापचय सामान्य करते, मायोपियावर उपचार करते.

मिरची मिरची (मिर्च) - सामान्य लाल मिरचीपेक्षा जास्त लाल मिरची, गोड वास आणि शरीरावर स्पष्ट उपचारात्मक प्रभावामध्ये भिन्न आहे. चिली क्रियाकलाप सामान्य करते चिंताग्रस्त ऊतकमेंदू, एपिलेप्सीवर उपचार करतो. हे पचन सक्रिय करते, जठरासंबंधी रस स्राव वाढवते, यकृत कार्य सुधारते, विविध व्युत्पत्तीच्या हिपॅटायटीसचा उपचार करते. प्रस्तुत करतो उपचारात्मक प्रभावसौम्य ट्यूमर, ब्रोन्कियल दमा, ऍलर्जीक रोगांसह.

हे संपूर्ण जीवाच्या रक्तवाहिन्यांच्या एथेरोस्क्लेरोसिसवर उपचार करते. हा मसाला अन्नाला तिखटपणा देतो. चवीनुसार जोडले.

काळी मोहरी (स्वर्ग) लावा. काळ्या मोहरीच्या बिया युरोपमध्ये लागवड केलेल्या पिवळ्या जातीच्या बियाण्यांपेक्षा लहान असतात, चव आणि आश्चर्यकारक औषधी गुणधर्मांमध्ये भिन्न असतात. हे तणावादरम्यान मज्जासंस्थेला चांगले शांत करते, मायग्रेनपासून आराम देते. अधिवृक्क ग्रंथी, गोनाड्सचे हार्मोनल कार्य सामान्य करते. प्रस्तुत करतो सकारात्मक कृतीएथेरोस्क्लेरोसिस, कोरोनरी हृदयरोग सह.

काळी मोहरी पॉलीआर्थराइटिस, ऑस्टिओचोंड्रोसिसवर उपचार करते, सर्दी. मास्टोपॅथीच्या रिसॉर्प्शनला प्रोत्साहन देते. चवीला तीक्ष्ण, एक खमंग वास आहे, जवळजवळ सर्व खारट पदार्थांमध्ये वापरले जाते.

वेलची अदरक कुटुंबातील आहे. त्याच्या फिकट हिरव्या शेंगा प्रामुख्याने पेय आणि गोड पदार्थांना चव देण्यासाठी वापरल्या जातात. वेलची गुलाबी पोकळी रीफ्रेश करते, पचन उत्तेजित करते. बरे होते इस्केमिक रोगह्रदये, कोंब वेदना सिंड्रोमहृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी पॅथॉलॉजी मध्ये. मध्ये रक्त पुरवठा सामान्य करते रक्तवहिन्यासंबंधी भिंत vasospasm आराम. वेलची थायरॉईड ग्रंथीची क्रियाशीलता कमी करते आणि त्याचे कार्य वाढवते, ब्राँकायटिसमध्ये कफ पाडणारे औषध आणि अँटिस्पास्मोडिक प्रभाव असतो.

कढीपत्ता ही कढीपत्त्याच्या झाडाची कोरडी पाने आहेत जी मूळची नैऋत्य आशियातील आहेत. ते भाजीपाला, सूप, अन्नधान्य पदार्थांमध्ये जोडले जातात. कढीपत्ता एन्टरोकोलायटिस, हिपॅटायटीस, पित्ताशयाचा दाह यासाठी मदत करते. ते बरे होतात. दाहक प्रक्रियामूत्रपिंड मध्ये, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ. जखमेच्या उपचारांना प्रोत्साहन द्या, न्यूमोनिया, पॉलीआर्थरायटिस, ऑस्टिओकॉन्ड्रोसिस, जळजळ मूत्राशय. ते प्रथिने स्लॅगचे रक्त स्वच्छ करतात, टॉन्सिलिटिस, त्वचेच्या फुरुनक्युलोसिस आणि इतर बॅक्टेरियाच्या संसर्गावर उपचार करतात.

कालिंदझी (कालिंदझी) च्या बिया या वनस्पतीच्या काळ्या बिया असतात, ज्याचा आकार अश्रूंच्या थेंबासारखा असतो. या वनस्पतीच्या बिया बाह्यतः कांद्याच्या बियांसारख्या आहेत, परंतु चव आणि गुणांमध्ये त्यांचा त्याच्याशी काहीही संबंध नाही. ते भाज्यांच्या डिशमध्ये, भाजीपाला भरलेल्या पेस्ट्रीमध्ये वापरले जातात आणि त्यांना एक विलक्षण चव देतात. कालिंजीच्या बिया मेंदूची क्रिया सुधारतात आणि पचन सुधारतात. त्यांच्याकडे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे, मज्जासंस्था सक्रिय करा. कालिंजीच्या बिया रेटिनाची क्रिया वाढवतात, मायोपियावर उपचार करतात आणि ते देखील! अवसादरोधक क्रिया.

जायफळ हे उष्णकटिबंधीय झाडाच्या फळाचे कर्नल आहे. किसलेले जायफळ पुडिंग्ज, दुधाच्या मिठाई आणि भाजीपाला डिशमध्ये चव जोडण्यासाठी कमी प्रमाणात (कधीकधी इतर मसाल्यांच्या संयोजनात) वापरले जाते. पालक आणि हिवाळ्यातील स्क्वॅशसह खूप चांगले जोडते.

अनेक मसाल्यांप्रमाणे, ते पचन उत्तेजित करते आणि बरे करते तीव्र नासिकाशोथ. अनेकांसाठी उत्कृष्ट उपचार सौम्य ट्यूमरजसे स्तनदाह. क्रियाकलाप सुधारते रोगप्रतिकार प्रणाली. बरे करतो स्टॅफिलोकोकल संसर्ग, प्रस्तुत करते फायदेशीर प्रभावक्षयरोग मध्ये, घटना प्रतिबंधित करते घातक ट्यूमर.

धणे बियाणे वनस्पतीच्या अतिशय सुवासिक बिया आहेत. भारतीय जेवणात वापरल्या जाणार्‍या मुख्य मसाल्यांपैकी एक. कोथिंबीर बियांचे तेल पिष्टमय पदार्थ आणि मूळ भाज्या पचवण्यास मदत करते. कोथिंबीर अन्नाला ताज्या वसंताची चव देते. धणे बिया शरीराच्या रोगप्रतिकारक शक्तीला मजबूत उत्तेजक असतात. द्या चांगली कृतीसौम्य आणि घातक ट्यूमरच्या उपचारांमध्ये, मानसिक तणावावर सहज मात करण्यासाठी शरीराची हालचाल करा.

Indian Cumin Seeds (Jira Cumin) - पांढरे भारतीय जिरे - महत्वाचा घटकभाजी, तांदळाचे पदार्थ आणि स्नॅक्सच्या पाककृतींमध्ये.

जिरे बियाणे त्यांच्या वैशिष्ट्यपूर्ण चव अन्न प्रदान करण्यासाठी, ते चांगले भाजलेले असणे आवश्यक आहे. जिरे पचन वाढवतात आणि वेगळे करतात उपचार गुणधर्मकालिंजीच्या बिया.

काळे जिरे पांढऱ्या जिऱ्यापेक्षा गडद आणि लहान असतात, अधिक कडू चव आणि तिखट वास असतो. त्यांना पांढऱ्या जिऱ्याइतके लांब भाजण्याची गरज नसते.

जिरे जोम, ताजेपणा देतात, मज्जासंस्था उत्तेजित करतात, जठराची सूज वर उपचार करतात अतिआम्लता, मूत्रपिंड क्रियाकलाप वाढवा, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे. पासून अंगाचा आराम लहान जहाजेत्वचा

एका जातीची बडीशेप - वनस्पतीच्या बिया. "गोड जिरे" म्हणूनही ओळखले जाते. त्याच्या लांब, फिकट हिरव्या बिया जिरे आणि जिरे सारख्या असतात, परंतु मोठ्या आणि रंगात भिन्न असतात. ते बडीशेप सारखे चवीनुसार आणि मसाला वापरतात. बडीशेप पचन सुधारते, आवक उत्तेजित करते आईचे दूधनर्सिंग मातांमध्ये आणि जठराची सूज, पोटात अल्सर आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या इतर रोगांसाठी खूप उपयुक्त आहे. एका जातीची बडीशेप मायोपियामध्ये दृष्टी सुधारते, उच्च रक्तदाब कमी करते. याचा चांगला कफ पाडणारा प्रभाव आहे.

मेथी. शेंगा कुटुंबातील आहे. भारतीयांची आवडती वनस्पती. त्याच्या चौकोनी आकाराचे, तपकिरी-बेज बिया अनेक भाजीपाला पदार्थ आणि स्नॅक्समध्ये अपरिहार्य आहेत. शंभला शक्ती पुनर्संचयित करते आणि नर्सिंग मातांमध्ये आईच्या दुधाचा प्रवाह उत्तेजित करते, तसेच पचन आणि हृदयाचे कार्य उत्तेजित करते, बद्धकोष्ठता आणि पोटशूळ सह मदत करते. शंभला सांधे आणि मणक्याचे उत्कृष्ट बरे करते, हातपायांच्या हायपोथर्मियाला प्रतिबंधित करते. हे अधिवृक्क ग्रंथी, गोनाड्सचे हार्मोनल कार्य सामान्य करते.
मसाल्यांचे प्रतिबंधक आणि उपचारात्मक गुणधर्म.

उपचारात्मक प्रभाव
लागू मसाले

जंतुनाशक
लाल आणि काळी मिरी, लवंगा, धणे, हळद

वेदनाशामक

बडीशेप, आंबा, आले, लवंगा, जायफळ, शेंबळा

3.
ब्राँकायटिस (खोकला)
आंबा, एका जातीची बडीशेप, जिरे, वेलची, आले, मिरची

निद्रानाश
आंबा, बडीशेप, हळद, दालचिनी, हिंग

शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकणे
हळद, आले, जिरे, एका जातीची बडीशेप

अँटीपायरेटिक्स
बडीशेप, जिरे, हळद

चोलगोग

आंबा, बडीशेप, जिरे

त्वचा रोग

आले, जायफळ, हळद, मोहरी

रक्त शुद्ध करणारे

हळद, आले, आंबा, जिरे, एका जातीची बडीशेप

लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ

आले, एका जातीची बडीशेप, जिरे, हळद

टॉनिक

आले, वेलची, जिरे, धणे, काळी मोहरी, केशर

पचन सहाय्यक

आले, लाल मिरी, मिरची, हळद, आले, केशर

स्मरणशक्ती सुधारणे

कालिंजी, काळी मिरी, जिरे, आले

उच्च रक्तदाब

बडीशेप, जिरे, हळद, हिंग, काळी मोहरी

निम्न रक्तदाब

आले, हळद

रोग सांगाडा प्रणाली(पॉलीआर्थरायटिस, ऑस्टिओचोंड्रोसिस)

शंभला, हळद, काळी आणि लाल मिरची, आले, काळी मोहरी, सर्व मसाला.

एखाद्या व्यक्तीच्या चारित्र्यावर मसाल्यांचा सकारात्मक प्रभाव

हिंग. जर तुम्ही ते खाण्यासाठी वापरत असाल तर तुमच्या चारित्र्यात अधिक कोमलता आणि शांतता दिसून येईल. हिंग जवळच्या नातेवाईकांशी संबंध सामान्य करण्यास मदत करेल. यामुळे रंग सुधारतो, त्वचा लवचिक बनते, बारीक सुरकुत्या निघून जातात.

आले तुम्हाला अडचणींचा सामना करण्याची क्षमता देईल. हे मानसिक क्रियाकलाप सक्रिय करते, स्मरणशक्ती सुधारते. आले दिवसभर आनंदी स्थितीत राहणे शक्य करते, शारीरिक आणि मानसिक तणाव, तणाव यांचा थकवा दूर करते. आले हेतूपूर्णता, दृढनिश्चय यासारख्या वैशिष्ट्यांच्या विकासास हातभार लावते. हळद एखाद्या व्यक्तीमध्ये परिपूर्णता, शांत मूल्यांकन, समस्या सोडवण्यात शांतता विकसित करते. ते खाताना, मानस हळूहळू त्या घटकांपासून रोगप्रतिकारक बनते. रोजचे जीवनजे आधी त्रासदायक होते. हळद दीर्घकालीन योजना विकसित आणि अंमलात आणण्यासाठी शक्ती देते, संकुचिततेपासून मुक्त होते, अधिक आत्मविश्वास देते.

आंबा आशावाद, आनंदीपणाच्या विकासास हातभार लावतो. आंब्याची फळे खाताना तुमचे पात्र हसायला आणि विनोद करायला तयार होईल. आंब्याची फळे माणसाला मिलनसार बनवतात, तो भविष्याकडे आनंदाने पाहतो.

चिली. हा मसाला तुम्हाला गडबड, असभ्यपणा, अकाली निर्णयांपासून मुक्त होण्यास मदत करेल. क्रियाकलापाचा प्रकार बदलल्याने काळजी होणार नाही. संवाद साधताना, परस्पर समंजसपणाची भावना असेल. हे लोकांसाठी अधिक वैयक्तिक दृष्टिकोनास प्रोत्साहन देते. तुम्ही कोणतेही, अगदी अनाकर्षक कार्य करण्यास सक्षम असाल.

जायफळ अडचणींवर मात करण्याचा दृढनिश्चय विकसित करतो. माणसाची इच्छाशक्ती बळकट करते. कोणतीही समस्या सोडवताना, ते आपल्या सर्व शक्तींना त्वरीत एकत्रित करण्यात मदत करेल. जीवनाच्या वेगवान आणि अधिक सक्रिय लयमधून, मोकळा वेळ दिसून येईल. जायफळ तुमच्या लक्ष वेधून घेणार्‍या वस्तूवर लक्ष केंद्रित करते.

धणे आसपासच्या वास्तविकतेच्या गलिच्छ अभिव्यक्तींना प्रतिकार सुधारते. थोड्या प्रमाणात सेवन केल्याने गर्विष्ठ, उद्धट, चिडखोर लोकांना सहन करणे शक्य होईल. कठीण नैतिक आणि मानसिक परिस्थितीत काम करणार्‍या लोकांनी ते अन्न म्हणून घेतले पाहिजे.

जिरे तुम्हाला गप्पांपासून अधिक स्वतंत्र होण्याची परवानगी देतो, वाईट मतआमच्या पत्त्यावर. एका झटक्यात वाईट सवयीचा सामना करण्याची ताकद देते. हे आपल्याला दैनंदिन दिनचर्या डीबग करण्यास, वर्णाची ताकद पुनर्संचयित करण्यास अनुमती देईल. मानसिकता टोन करते, समस्या सोडवण्याची चिकाटी वाढवते,

एका जातीची बडीशेप बदलत्या हवामानामुळे जाचक थकवा दूर करते. सर्व समस्या अदृश्यपणे सोडवल्या जातात, वर्ण लवचिक बनवते, सरळपणा, चिडचिडेपणाबद्दल चिंता करणे थांबवते. जीवनातील हालचाल शांत, प्रगतीशील होईल.

शंभला चारित्र्यामध्ये कोमलता वाढवते, लोकांशी संबंध अधिक उबदार होतात. तुम्ही दयाळू, शांत, संतुलित, तक्रार करणारे व्हाल. शंभला संबंध सुधारण्यास मदत करते, मुलांमधील अति उत्साह दूर करते.

काळी मोहरी वर्णातील शांततेच्या विकासास हातभार लावते. हळूहळू, वर्तनातील सर्व स्थूल अभिव्यक्ती अदृश्य होतात. काळी मोहरी तुम्हाला तुमच्या आतील जगामध्ये अधिक चांगल्या प्रकारे जाणून घेण्याची संधी देते, गडबड, तणाव दूर करते. हे ज्यांना आराम कसा करावा हे माहित आहे त्यांना मदत करते, झोप सुधारते आणि उदासीन परिस्थिती हाताळते.

वेलची पात्राला अपराध्याला क्षमा करण्याची क्षमता देते, वागताना नम्रता, मुक्तता आणि तणाव विकसित करण्यास मदत करण्याची आवश्यकता असते. अप्रिय लोक. आपण कुटुंबातील भांडणे टाळू शकता, मुलांशी, वृद्धांशी वागणे चांगले आहे. वेलची लोभी राहण्याची सवय कमी करते.

करी आळशीपणा आणि जास्त ताण न घेता संयमाने स्वतःकडे जाण्यास शिकवते. अंतर्गत विरोधाभासांचा भार हलका करतो. शांतता, मनःशांती. गडबड न करता हळूहळू समस्या सोडविण्यास मदत करते.

कालिंदळी. अन्नासाठी ते वापरताना, विचार आवेगपूर्ण बनतो. जर तुम्हाला काहीतरी त्वरीत आणि स्पष्टपणे ठरवायचे असेल तर, कालिंजी फक्त अपूरणीय आहे. तो त्याच्या बळावर दृढ आशावाद वाढवतो. डोळ्यांमध्ये सामर्थ्य आणि आनंदाची चमक दिसून येते अल्पकालीन सुन्नपणा सुधारते, आजूबाजूचे जग उजळ दिसते.