लाल viburnum वापर काय आहे? कलिना लाल - एक नैसर्गिक औषध: उपयुक्त गुणधर्म आणि contraindications.

व्हिबर्नम लाल किंवा सामान्य ही एक जंगली वनस्पती आहे जी त्याच्या औषधी गुणधर्म आणि चवसाठी मोठ्या प्रमाणावर ओळखली जाते. सर्दी, मूत्रपिंडाची जळजळ, मूत्रमार्ग, त्वचेवर पुरळ, रक्तस्त्राव, पाचन समस्या आणि इतर शेकडो रोगांवर उपचार करण्यासाठी बेरी, पाने आणि व्हिबर्नमची साल वापरली जाते. प्राचीन काळी, व्हिबर्नमला एक विशेष झुडूप मानले जात असे - एक सार्वत्रिक उपचार करणारा जो कोणत्याही आजारात मदत करू शकतो. आज, व्हिबर्नम अधिकृतपणे सक्रियपणे वापरला जात आहे आणि पारंपारिक औषध, स्वयंपाक आणि कॉस्मेटोलॉजी.

कलिना - रचना आणि उपचार गुणधर्म

कलिना लाल हे एक जंगली मेलीफेरस झुडूप आहे जे दक्षिणेकडील प्रदेश वगळता संपूर्ण रशिया, युक्रेन, बेलारूस आणि युरोपमध्ये वाढते. आजपर्यंत, झुडूपांच्या सुमारे 150 प्रजाती ज्ञात आहेत, त्यापैकी अनेक सजावटीच्या आहेत आणि त्यांना बरे करण्याचे गुणधर्म नाहीत. जंगली झाडे कमी झाडांपर्यंत वाढू शकतात - 4 मीटर पर्यंत किंवा 2 मीटर उंचीपर्यंत कमी पसरलेल्या झुडुपांच्या स्वरूपात वाढू शकतात. एक झुडूप मे ते जून पर्यंत फुलते आणि मधमाश्या आणि इतर कीटकांना व्हिबर्नमकडे आकर्षित करणारी मोठी पांढरी फुले बेरी देत नाहीत, परंतु छत्रीच्या फुलांमध्ये गोळा केलेली लहान, कळ्यासारखी फुले फळ देतात. ऑगस्ट-सप्टेंबरमध्ये बेरी पिकतात, परंतु पहिल्या फ्रॉस्टनंतरच त्यांना उचलण्याची शिफारस केली जाते., त्यापूर्वी ते खूप कडू असतात, आणि दंव नंतर ते गोड होतात, त्यांचे औषधी गुणधर्म पूर्णपणे टिकवून ठेवतात.

आमच्या पूर्वजांना प्राचीन काळापासून व्हिबर्नमच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल माहिती आहे आणि वनस्पतीचे सर्व भाग - बेरी, पाने आणि झाडाची साल - उपचारांसाठी वापरली जात होती. आज, व्हिबर्नम एक शोभेच्या वनस्पती म्हणून उगवले जाते, आणि निवड केल्याबद्दल धन्यवाद, गोड फळे असलेले वाण दिसू लागले आहेत, परंतु केवळ आंबट, आंबट बेरी आणि विशिष्ट, तीव्र वास असलेले जंगली वाढणारे झुडूप खरोखर बरे होते.

व्हिबर्नमची रचना

कमी झुडूपचे फायदेशीर गुणधर्म वनस्पतीच्या सर्व भागांमध्ये असलेल्या मोठ्या संख्येने पोषक तत्वांद्वारे स्पष्ट केले जातात. तर व्हिबर्नम फळांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

पेक्टिन्स - त्यांना "ऑर्डरली" म्हणतात मानवी शरीर", ते विष, कीटकनाशके आणि रक्त आणि पेशी शुद्ध करतात किरणोत्सर्गी घटक. याव्यतिरिक्त, पेक्टिन्स रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी करतात, चयापचय सुधारतात आणि आतड्यांमधील अन्न पचन आणि आत्मसात करण्याची प्रक्रिया सुधारतात;
टॅनिन - प्रक्षोभक प्रतिक्रियांच्या विकासास प्रतिबंध करतात, रोगजनक जीवाणू आणि विषाणू नष्ट करतात आणि जखमा, ओरखडे आणि अल्सर बरे होण्यास गती देतात;
फ्लेव्होनॉइड्स - एंजाइमची क्रिया वाढवते, पारगम्यता कमी करते रक्तवाहिन्याआणि त्यांची लवचिकता आणि पारगम्यता सुधारते;
स्टिरॉइड आणि ट्रायटरपीन सॅपोनिन्स - हार्मोन्स आणि एन्झाईम्सची क्रिया वाढवतात, दाहक-विरोधी आणि अनुकूलक प्रभाव असतात, पाणी-मीठ आणि खनिज चयापचय नियंत्रित करतात;
सेंद्रिय ऍसिडस् - मॅलिक, एस्कॉर्बिक, व्हॅलेरिक, फॉर्मिक, आयसोव्हलेरिक, सायट्रिक. हे ऍसिड सर्व प्रकारचे चयापचय सामान्य करतात, मुक्त रॅडिकल्स तयार करण्यास प्रतिबंध करतात, रोगजनक जीवाणू, विषाणू आणि बुरशीच्या प्रभावापासून शरीराचे संरक्षण करतात;
लिपिड्स - प्रथिने आणि संप्रेरकांच्या निर्मितीसाठी आवश्यक;
जीवनसत्त्वे - व्हिबर्नम फळांमध्ये लिंबूवर्गीय फळांपेक्षा 2 पट जास्त व्हिटॅमिन सी असते, ते जीवनसत्त्वे ए, ई, के आणि पीमध्ये कमी नसतात आणि तंतोतंत जीवनसत्त्वांच्या कमतरतेमुळे रोग प्रतिकारशक्ती कमी होते, सामान्य कमकुवत होते. शरीर, सर्व प्रकारच्या चयापचय मध्ये एक बिघाड, सर्व एक उल्लंघन कार्ये अंतर्गत अवयवआणि इतर उल्लंघने
खनिजे - व्हिबर्नम फळांमध्ये कॅल्शियम, लोह, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, तांबे, निकेल, मॅंगनीज, फॉस्फरस, आयोडीन, शिसे, स्ट्रॉन्टियम, ब्रोमिन आणि इतर सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक जमा होतात.

बेरी व्यतिरिक्त, झाडाची साल, फुले आणि व्हिबर्नमची पाने उपचारांसाठी वापरली जातात.. व्हिबर्नमच्या फुलांच्या कालावधीत त्यांची कापणी करणे आवश्यक आहे - वसंत ऋतुच्या अगदी सुरुवातीस. व्हिबर्नमच्या पानांचा उपयोग त्वचेच्या दाहक रोगांसाठी, जखमा आणि अल्सर, फुरुनक्युलोसिस आणि पुरळ. Viburnum झाडाची साल उच्चारित hemostatic गुणधर्म आहेत, ते हिरड्या रक्तस्त्राव, जठरासंबंधी, गर्भाशय किंवा फुफ्फुसे रक्तस्त्राव वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, व्हिबर्नमची साल, टॅनिन, फ्लेव्होनॉइड्स, सेंद्रिय ऍसिड आणि इतर जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांच्या उच्च सामग्रीमुळे मदत करते. ऍलर्जीक पुरळआणि त्वचा रोग. ते त्वचा कोरडे करते, जळजळ आणि जळजळ दूर करते.

व्हिबर्नम लाल चे औषधी गुणधर्म

आमच्या पूर्वजांचा असा विश्वास होता की असा कोणताही रोग नाही ज्यामध्ये लाल व्हिबर्नम उपयुक्त ठरणार नाही, परंतु खालील रोगांवर उपचार करण्यासाठी वनस्पती सर्वात प्रभावी आहे:

SARS, इन्फ्लूएंझा, टॉन्सिलिटिस, ब्राँकायटिस - viburnum कोणत्याही साठी खूप उपयुक्त आहे सर्दी, त्यात दाहक-विरोधी आणि डायफोरेटिक गुणधर्म आहेत, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि पुनर्प्राप्ती वेगवान करते;
पाचक प्रणालीचे रोग - व्हिबर्नमचा रस आणि त्यातील एक डेकोक्शन गॅस्ट्र्रिटिस आणि कमी आंबटपणासह पोटातील अल्सर, यकृत, पित्ताशय आणि इतर अवयवांचे दाहक रोगांमध्ये मदत करते. Viburnum रस पित्त आणि जठरासंबंधी रस निर्मिती उत्तेजित, आणि berries एक decoction एक शांत आणि विरोधी दाहक प्रभाव आहे;
हृदय आणि रक्तवाहिन्यांचे रोग - उच्च रक्तदाब, एंजिना पेक्टोरिस, हृदयातील वेदना, एथेरोस्क्लेरोसिस इत्यादींसाठी अल्कोहोल टिंचर आणि व्हिबर्नम बेरीचा एक डेकोक्शन शिफारसीय आहे. कलिना लाल रंगाचा हायपोटोनिक प्रभाव असतो, हृदयाचे कार्य सामान्य करते, रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी करते आणि रक्तवाहिन्या मजबूत करते;
मज्जासंस्थेच्या पॅथॉलॉजीज - व्हिबर्नमचा रस आणि ताजी बेरी डोकेदुखी, निद्रानाश, न्यूरोसिस, उन्माद आणि अगदी आक्षेपासाठी खूप प्रभावी आहेत. जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची उच्च सामग्री शरीरातील त्यांची कमतरता भरून काढते आणि रक्तदाब कमी करणे आणि चयापचय सामान्य करणे तंत्रिका तंत्राच्या रोगांशी लढण्यास मदत करते;
त्वचाविज्ञान - व्हिबर्नमच्या सालाचा एक डेकोक्शन आणि बेरीचा एक डेकोक्शन त्वचेची जळजळ, खाज सुटणे आणि लालसरपणा कमी करते, ते एक्जिमा, सोरायसिस, फुरुनक्युलोसिसमध्ये मदत करतात, ऍलर्जीक त्वचारोगआणि इतर त्वचा रोग. टॅनिन आणि सेंद्रिय ऍसिड रोगजनक जीवाणू नष्ट करतात आणि जखमा, ओरखडे आणि अल्सरच्या उपचारांना गती देतात;
मूत्रपिंड आणि मूत्रमार्गाचे दाहक रोग - पायलोनेफ्रायटिस, सिस्टिटिस किंवा मूत्रमार्गासाठी व्हिबर्नम रस आणि बेरीचे टिंचर शिफारसीय आहे. वनस्पतीच्या विरोधी दाहक आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्म या अवयवांमध्ये संसर्ग आणि जळजळ सह झुंजणे मदत करेल;
स्त्रीरोगविषयक रोग - व्हिबर्नमचा रस आणि ताजी बेरी वेदनादायक किंवा जड मासिक पाळी, महिला जननेंद्रियाच्या अवयवांचे दाहक रोग किंवा गर्भाशयाच्या ग्रीवेची धूप यासाठी वापरली जाऊ शकतात. Viburnum देखील एक शक्तिवर्धक आणि immunostimulating एजंट म्हणून उपयुक्त आहे. डेकोक्शन आणि वनस्पतीच्या रसाचे नियमित सेवन रक्तवाहिन्या मजबूत करण्यास, रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करेल आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी, सर्दी आणि इतर रोगांपासून बचाव करेल.

विरोधाभास

सर्व असूनही फायदेशीर वैशिष्ट्येसामान्य viburnum, decoctions आणि त्याच्या berries आणि फळे पासून tinctures सर्व रुग्णांना उपयुक्त होणार नाही. व्हिबर्नमची तयारी यासह वापरणे प्रतिबंधित आहे:

गर्भधारणा - मुलाच्या जन्मादरम्यान व्हिबर्नमवर उपचार करणे स्पष्टपणे अशक्य आहे, व्हिबर्नमचा रस आणि फळांमध्ये असे पदार्थ असतात जे स्त्री लैंगिक हार्मोन्सचे अनुरूप असतात. गर्भवती महिलेच्या शरीरात त्यांचे प्रमाण गर्भपात किंवा गर्भातील विविध पॅथॉलॉजीजच्या विकासास उत्तेजन देऊ शकते;
गॅस्ट्रिक ज्यूसची वाढलेली अम्लता - व्हिबर्नम पित्त आणि हायड्रोक्लोरिक ऍसिडचे स्राव वाढवते आणि अशा परिस्थितीत तीव्रता निर्माण करू शकते. हायपरसिड जठराची सूजआणि पेप्टिक अल्सर;
हायपोटेन्शन - व्हिबर्नम फळे आणि साल यांचे डेकोक्शन आणि ओतणे कमी करू शकतात धमनी दाबआणि अगदी हायपोटेन्सिव्ह संकट देखील होऊ शकते;
संधिवात आणि संधिरोग - मोठ्या संख्येने जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ वाढू शकतात दाहक प्रक्रियाया रोगांसह;
वाढलेल्या रक्त गोठण्यासह - व्हिबर्नम रक्त गोठणे वाढवते आणि रक्तवाहिन्यांमध्ये रक्ताच्या गुठळ्या होऊ शकते.

कलिना लाल - पाककृती

1. Viburnum च्या ओतणे- सर्दी, हायपोएसिड गॅस्ट्र्रिटिस आणि पोटात अल्सर, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे रोग आणि चिंताग्रस्त रोगांसाठी वापरले जाते. ओतणे तयार करण्यासाठी, कोरड्या viburnum berries वापरले जातात. 2 टेस्पून बेरी उकळत्या पाण्यात 1 टेस्पून ओतल्या जातात, 10-15 मिनिटे पाण्याच्या आंघोळीत मुलामा चढवलेल्या भांड्यात गरम केल्या जातात, नंतर 30-40 मिनिटे ओतल्या जातात आणि फिल्टर केल्या जातात. उकडलेले पाणी ओतण्यासाठी जोडले जाते, त्याचे प्रमाण 200 मिली. 1/4 टेस्पून एक ओतणे 3-4 वेळा एक वेळ घ्या.

आणि उच्च रक्तदाब आणि उच्च कोलेस्टेरॉलच्या उपचारांसाठी, मधासह व्हिबर्नमचे ओतणे वापरण्याची शिफारस केली जाते. ते तयार करण्यासाठी, 1 टेस्पून ड्राय फ्रूट्स 1 टेस्पून उकळत्या पाण्यात ओतले जातात, उबदार ठिकाणी 40-60 मिनिटे आग्रह धरतात आणि ताणल्यानंतर, त्यात 2 चमचे मध घाला आणि 2 टेस्पून दिवसातून 4 वेळा घ्या.

2. viburnum रस- खूप आंबट आणि समृद्ध चवीमुळे undiluted viburnum रस पिऊ शकत नाही. पातळ केलेला रस उच्च रक्तदाब, ऍलर्जीक प्रतिक्रिया, सर्दी, उन्माद, न्यूरोसिस आणि रोगप्रतिकारक शक्तीला चालना देण्यासाठी वापरला जातो. असा उपाय तयार करण्यासाठी, व्हिबर्नमच्या 1-2 गुच्छांमधून ताज्या बेरी 1 टेस्पून उकळत्या पाण्यात ओतल्या जातात, 5-10 मिनिटे आग्रह केला जातो, त्यानंतर बेरी मळून घेतल्या जातात, उकडलेल्या पाण्यात 200 मिली पातळ केल्या जातात आणि रुग्णाला दिल्या जातात. 1/2 टेस्पून 10-20 दिवसांसाठी दिवसातून 1-2 वेळा.

3. Viburnum च्या झाडाची साल एक decoction- त्वचा रोग आणि ऍलर्जीक पुरळ यावर सर्वात प्रभावी उपायांपैकी एक. असा डेकोक्शन 10 ग्रॅम साल आणि 1 चमचे उकळत्या पाण्यातून तयार केला जातो, हा डेकोक्शन 30 मिनिटांसाठी वॉटर बाथमध्ये उकळला जातो, नंतर थंड, फिल्टर आणि उकळते पाणी जोडले जाते, ज्यामुळे त्याचे प्रमाण 200 मिली होते. पुरळ पूर्णपणे गायब होईपर्यंत झाडाची साल, 2 टेस्पून दिवसातून 3 वेळा, जेवणानंतर घ्या.

4. अल्कोहोल टिंचर viburnum झाडाची साल- जड मासिक पाळी, मूळव्याध यासाठी ते वापरण्याची शिफारस केली जाते, गर्भाशयाच्या रक्तस्त्रावआणि इतर परिस्थिती ज्यामध्ये रक्त कमी होते. एक मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध 2 टेस्पून साल आणि 1 टेस्पून 40% अल्कोहोल पासून तयार आहे. झाडाची साल अल्कोहोलने ओतली जाते आणि गडद, थंड ठिकाणी 7-10 दिवसांसाठी ठेवली जाते. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 2-3 वेळा 10-14 दिवसांसाठी 15-30 थेंबांचे टिंचर घ्या.

5. Viburnum पाने च्या decoction- मुरुम, फुरुनक्युलोसिस आणि इतर त्वचेच्या पुरळांसाठी उत्कृष्ट उपाय. डेकोक्शन तयार करण्यासाठी, 2 चमचे कोरडे किंवा ताजे व्हिबर्नम पाने उकळत्या पाण्यात 1 चमचे ओतले जातात, कमी उष्णतावर उकळतात आणि कित्येक तास आग्रह धरतात. डेकोक्शन फिल्टर केल्यानंतर आणि त्वचेची समस्या असलेल्या भागात पुसण्यासाठी किंवा पुवाळलेल्या जखमांसाठी कॉम्प्रेस तयार करण्यासाठी वापरला जातो.

6. Viburnum berries पासून चहा- मज्जासंस्थेचे रोग, कार्यक्षमता कमी होणे आणि प्रतिकारशक्तीच्या समस्यांसाठी ते पिण्याची शिफारस केली जाते. असा चहा व्हिबर्नम बेरीपासून तयार केला जातो, साखर सह मॅश केला जातो, 1 टेस्पून मिश्रण उकळत्या पाण्यात 1 टेस्पून ओतणे पुरेसे आहे आणि 5-10 मिनिटांनंतर एक चवदार आणि निरोगी पेय.

7. मध वर viburnum च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध- रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी आणि सर्दीसाठी रोगप्रतिबंधक म्हणून शिफारस केली जाते. 0.5 किलो मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध तयार करा ताजी बेरीखड्डा, ज्यात 0.2 लीटर 40% अल्कोहोल आणि 0.5 किलो नैसर्गिक मध मिसळून ओतले जाते. मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध 10-14 दिवसांसाठी गडद थंड ठिकाणी ठेवले जाते आणि 1-2 चमचे दिवसातून 2-3 वेळा दीर्घकाळ घेतले जाते.

8. मध सह berries- सर्दी, उच्च रक्तदाब आणि न्यूरोसिसच्या उपचारांमध्ये वापरले जाते. औषध तयार करण्यासाठी, ताजे व्हिबर्नम बेरी बारीक करा, त्याच प्रमाणात मध मिसळा आणि 7-10 दिवस ओतण्यासाठी सोडा. मिश्रण रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा, 1 टेस्पूनच्या उपचारांसाठी मिश्रण 1 टेस्पून गरम उकडलेल्या पाण्याने पातळ करा आणि रुग्णाला बरे होईपर्यंत 12-1 टेस्पून दिवसातून 2-3 वेळा द्या.

कलिना लाल केवळ औषधातच नाही तर कॉस्मेटोलॉजीमध्ये वापरली जाते. बेरीचा रस तेलकट त्वचेवर चोळला जाऊ शकतो ज्यामुळे छिद्र कमी होतात आणि ब्रेकआउट्स कमी होतात. मधासह व्हिबर्नम बेरीचा रस त्वचेला लवचिकता आणि मखमली पुनर्संचयित करण्यात मदत करेल आणि उत्कृष्ट साधनअकाली सुरकुत्या रोखण्यासाठी. हे करण्यासाठी, दररोज 5-7 दिवस झोपण्यापूर्वी, नंतर एक आठवडा ब्रेक करा आणि कोर्स पुन्हा करा.

पहिल्या दंव नंतर आपण कोणत्या प्रकारचे बेरी निवडू शकता याचा अंदाज लावा? ते बरोबर आहे, viburnum. हिवाळ्यात, जेव्हा निसर्गाच्या इतर भेटवस्तू फक्त लक्षात ठेवल्या जाऊ शकतात, तेव्हा ती आपल्या शरीराचे संरक्षण करण्याचे उत्कृष्ट कार्य करते विविध आजार. रशियामध्ये, या आश्चर्यकारक वनस्पतीची फळे सर्वत्र वापरली जात होती. टेबलवर, ते केवळ गोड पदार्थांमध्येच नव्हे तर साइड डिश आणि लोणच्या भाज्यांमध्ये देखील एक अपरिहार्य घटक होते. ते तयार करण्यासाठी वापरले होते उपयुक्त रिक्त जागाआणि लोक औषधांमध्ये वापरले जाते. आणि रशियन सुंदरांना आकर्षक राहण्यासाठी लाल फळे कशी वापरायची याची अनेक रहस्ये माहित होती. लांब वर्षे. त्यात इतर कोणते उपयुक्त गुणधर्म आहेत? चमत्कारी बेरी वापरण्यासाठी काही contraindications आहेत का? चला ते बाहेर काढूया.

व्हिबर्नम म्हणजे काय

वनस्पती कोणती बनली होती याबद्दल थोडेसे सुंदर दंतकथाआणि गाणी. परंतु रशियामधील व्हिबर्नमला नेहमीच उच्च सन्मान दिला जातो. आपल्या पूर्वजांमध्ये, वनस्पती सौंदर्य, युवक, प्रेम आणि आनंदाचे प्रतीक होते.कलिना हे लग्नाचे झाड मानले जात असे. त्यातून वधूचे पुष्पहार बनवले गेले होते, लग्नाचे टेबल बेरी असलेल्या फांद्यांच्या पुष्पगुच्छाने सजवले गेले होते, एक वडी आणि डिशेस बेरीने सजवले गेले होते.

बर्याच काळापासून, रशियामधील व्हिबर्नमला उच्च सन्मान दिला जातो

वनस्पती कशी दिसते, कोणत्या प्रजाती आढळतात

कलिना वंशाची एक प्रजाती आणि अॅडॉक्स कुटुंबाची एक प्रतिनिधी म्हणजे व्हिबर्नम वल्गारिस, किंवा त्याला सामान्यतः रेड व्हिबर्नम म्हणतात. बहुतेकदा तेथे झुडूप पानझडी झाडे असतात, कमी वेळा - जीनसचे झाडासारखे प्रतिनिधी.झाडाची उंची 1.5 ते 4 मीटर पर्यंत असते. खोड राखाडी सालाने तपकिरी रंगाने झाकलेले असते, ज्याच्या पृष्ठभागावर रेखांशाचा भेगा स्पष्टपणे दिसतात.

वनस्पती अनेक पिवळ्या-तपकिरी कोंब बनवते. त्यांची साल, तसेच फांद्यांवर, उघडे आणि गुळगुळीत, मोठ्या lenticels सह झाकलेले आहे. पाने उलट आहेत. त्यांचा आकार मोठ्या प्रमाणात अंडाकृती किंवा गोलाकार असतो. शीट प्लेटतीन-पाच-लॉबड, टोकदार, गोलाकार पायासह. लांबी 5-8 सेमी, रुंदी सारखीच. पानाचा पृष्ठभाग उघडा, सुरकुतलेला, तीन मुख्य पालमेटली वळणा-या शिरा, गडद हिरव्या रंगात रंगवलेला असतो. खालच्या बाजूला राखाडी-हिरव्या रंगाची छटा आणि किंचित यौवन असते. पान 1-2 सेमी लांबीच्या फुरोड पेटीओलवर स्थित आहे.

बर्याचदा, viburnum एक बुश मध्ये वाढते

5-8 सेमी व्यासाच्या सपाट छत्रीच्या पॅनिकल्समध्ये फुले गोळा केली जातात, ज्यामध्ये 6-8 किरण असतात. Inflorescences तरुण shoots च्या शीर्षस्थानी स्थित आहेत. पुष्पगुच्छाची रचना विषम आहे, लहान उभयलिंगी फुले मध्यभागी ठेवली जातात आणि मोठी नापीक त्यांच्या कडांना वेढतात. फ्लॉवरिंग मे ते जुलै पर्यंत टिकते.चमकदार पांढर्‍या छत्र्यांमुळे झाड अतिशय मोहक दिसते. कधीकधी पांढऱ्या आणि गुलाबी शेड्सचे फुलणे असतात, जे एक अद्भुत नैसर्गिक रंग संयोजन तयार करतात.

व्हिबर्नम फुलणे पुष्पगुच्छ सारखे दिसते - लहान फुले मध्यभागी असतात, मी त्यांना कडाभोवती मोठ्या फुलांनी घेरतो.

व्हिबर्नमच्या फुलांनी उत्सर्जित होणारा वास विचित्र म्हटले जाऊ शकते, परंतु अजिबात अप्रिय नाही. याव्यतिरिक्त, व्हिबर्नमच्या प्रजाती आहेत ज्या फुलांच्या दरम्यान एक सुखद वास सोडतात.

फळे 8-10 मिमी व्यासाची गोल किंवा अंडाकृती असतात. पिकलेल्या बेरींना चमकदार लाल रंग मिळतो, ज्यामुळे वनस्पतीचे नाव आले - फळे, दुरून दिसणारी, लाल-गरम लोहाच्या थेंबांसारखी दिसतात. व्युत्पत्तीशास्त्रज्ञांच्या मते, हे नाव "फायर" किंवा "गरम" या शब्दांशी संबंधित आहे.

व्हिबर्नम फळ - रसाळ ड्रूप

चपटा हाड बराच मोठा असतो. त्याची परिमाणे 7 - 9 सेमी आहेत. हाडांचा आकार खूप मनोरंजक आहे - तो हृदयासारखा दिसतो.

विबर्नमची हाडे आश्चर्यकारकपणे लहान हृदयासारखीच असतात.

रसाने भरलेल्या व्हिबर्नम बेरींना कडू आणि किंचित तुरट चव असते. परंतु पहिल्या दंव नंतर, चव बदलते - कडूपणा अदृश्य होतो, गोड आणि आंबट नोट्स दिसतात. परंतु तरीही, बेरीची चव, तसेच त्यांचा वास, हौशीसाठी विशेष म्हटले जाऊ शकते. परंतु जर फळे साखर किंवा मध घालून खाल्ले तर ते खूप चवदार बनते. व्यर्थ नाही लोक म्हणम्हणतात: "विबर्नमने स्वतःची प्रशंसा केली की ते मध चांगले आहे."

पहिल्या दंव नंतर, viburnum च्या चव चांगले बदलते.

कलिना ही प्रजाती अगदी प्रातिनिधिक आहे. जगभरात 140 पेक्षा जास्त वनस्पती प्रजाती आहेत. शिवाय, यातील नवीन वाण विकसित करण्यात शास्त्रज्ञ आनंदी आहेत आश्चर्यकारक वनस्पती. मोठ्या यादीमध्ये फळे आणि शोभेची झाडे आणि झुडुपे समाविष्ट आहेत. लाल बेरी असलेल्या जातींव्यतिरिक्त, पिवळ्या आणि काळ्या फळांसह प्रजाती आहेत.

फोटोमधील वाणांची प्रजाती विविधता

कलिना लाल - सर्वात सामान्य प्रकार Kalina Xanthocarpum ही अत्यंत दुर्मिळ वनस्पती आहे. व्हिबर्नम गॉर्डोव्हिनाच्या बेरी पिकल्यावर काळ्या होतात Kalina Kompaktum - या जातीचे नाव कॉम्पॅक्ट आकाराशी संबंधित आहे कलिना बुल्डेनेझ त्याच्या सुंदर गोलाकार फुलांसाठी प्रसिद्ध आहे सायबेरियन प्रजननकर्त्यांनी प्रजनन केलेल्या जातीचे सुंदर नाव टायगा रुबी आहे लाल कोरल दाट क्लस्टर्स आणि उच्च उत्पन्नासाठी लोकप्रिय आहे.

परंतु, इतकी मोठी निवड असूनही, सर्वात सामान्य म्हणजे तंतोतंत कलिना लाल किंवा सामान्य. आणि बर्याच काळापासून लोकांना असामान्य लक्षात आला या वस्तुस्थितीबद्दल सर्व धन्यवाद औषधी गुणधर्मवनस्पती

मोठ्या प्रजाती विविधता असूनही, हे कलिना लाल आहे जे सर्वात लोकप्रिय आहे

ते कोठे वाढते

व्हिबर्नमचे वितरण क्षेत्र विस्तृत आहे. हे वनस्पतीच्या अवांछित स्वरूपामुळे राहणीमानाच्या परिस्थितीत सुलभ होते. बहुतेकदा ते स्टेप्पे आणि फॉरेस्ट-स्टेप झोनमध्ये वाढते, नद्यांच्या काठावर फॅन्सी घेणे आवडते. वाढीसाठी सर्वात योग्य युरोप आणि रशियाचा युरोपियन भाग समशीतोष्ण हवामान आहे.

रशियामध्ये, वनस्पती खालील प्रदेश आणि जिल्ह्यांमध्ये देखील आढळते:

क्रिमिया;
काकेशस;
पश्चिम आणि पूर्व सायबेरिया (अंगारा आणि येनिसेई नद्यांचे खोरे, तसेच नैऋत्य बैकल प्रदेशात).

वेगळ्या अधिवास कझाकस्तानमध्ये आहेत, मध्य आशिया(चु-इली पर्वत, झैली आणि झ्गेरियन अलाताऊ), आणि अगदी उत्तर आफ्रिकेत. ही वनस्पती अमेरिकेत देखील आढळते आणि विविध प्रकारची विविधता खूप समृद्ध आहे. परंतु कलिना क्रॅस्नाया, ज्याबद्दल रशियामध्ये गाणी रचली गेली होती, ती अत्यंत दुर्मिळ आहे.

समशीतोष्ण हवामानात, व्हिबर्नम हलक्या जंगलात वाढतो.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

14 व्या शतकापासून, लोक औषधांनी व्हिबर्नमचा वापर औषधे म्हणून केला आहे मोठ्या संख्येनेरोग लोकांनी या वनस्पतीचा खूप आदर केला, रशियामध्ये व्हिबर्नम तोडणे हे पाप मानले जात असे.आमच्या माता आणि आजी वापरत असलेल्या औषधी औषधी तयार करण्यासाठी अजूनही वनस्पती वापरली जाते.

विशेषतः मौल्यवान viburnum उच्च सामग्रीव्हिटॅमिन सी, जे जवळजवळ सर्व जीवनावश्यक पदार्थांमध्ये सामील आहे महत्त्वपूर्ण प्रक्रियाजीव या जीवनसत्वाच्या प्रमाणात, व्हिबर्नम निकृष्ट नाही काळा मनुका, आणि लिंबूमध्ये लाल बेरीपेक्षा 70% कमी असते.

प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे सामग्री - सारणी

व्हिबर्नम फळांची कॅलरी सामग्री नगण्य आहे. उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये 27.78 किलोकॅलरी असते, जे दैनिक मूल्याच्या सुमारे 1% आहे.

उपयुक्त पदार्थांची रचना - सारणी

औषधी केवळ viburnum फळे नाहीत. या आश्चर्यकारक वनस्पतीच्या सर्व भागांमध्ये बरे करण्याचे गुणधर्म आहेत.

बियांमध्ये मोठ्या प्रमाणात फॅटी तेले असतात;
फुले सुगंधी आणि खनिज पदार्थांचे स्त्रोत आहेत;
झाडाची साल, पाने आणि मुळे रेझिनस आणि टॅनिन, सेंद्रिय ऍसिड, व्हिटॅमिन सी समृध्द असतात.

कलिनामध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त पदार्थ आहेत, म्हणून त्यास योग्य आदर आहे

महिलांसाठी काय फायदे आहेत

जीवनसत्त्वे समृद्ध आणि खनिज रचनातसेच शारीरिक व्याधींवर मात करण्यास मदत केली. पिकलेल्या बेरीमध्ये महिला लैंगिक संप्रेरकांप्रमाणेच मोठ्या प्रमाणात संयुगे भरलेले असतात. रजोनिवृत्ती दरम्यान, ते आरोग्य राखण्यास आणि त्वचेची स्थिती सुधारण्यास मदत करतात.

वनस्पतीचे इतर भाग - झाडाची साल, बिया, फुले, लोक औषधांमध्ये अनेक महिला रोगांना प्रतिबंध किंवा उपचार करण्याचे पहिले साधन होते:

मास्टोपॅथी;
गर्भाशयाच्या रक्तस्त्राव;
वेदनादायक किंवा दीर्घकाळापर्यंत मासिक पाळी;
फायब्रोमायोमा;
डिम्बग्रंथि गळू.

गर्भधारणेदरम्यान, स्त्रीला त्यातून ताजे व्हिबर्नम किंवा रिक्त वापरण्यास मनाई नव्हती. कोणत्याही स्वरूपात, फळे शरीरासाठी फायदेशीर असतात, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात आणि हिमोग्लोबिन वाढवतात. परंतु ऍलर्जीक प्रतिक्रिया आढळल्यास, ताजे किंवा प्रक्रिया केलेल्या बेरीचे सेवन बंद केले पाहिजे. याव्यतिरिक्त, फळे गर्भाशयाचा टोन वाढवू शकतात, ज्यामुळे गर्भपात होऊ शकतो. कोणत्याही परिस्थितीत, आपण प्रथम डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा आणि परवानगी मिळाल्यास, बेरीसह वाहून न जाण्याचा प्रयत्न करा.

व्हिबर्नम अशा उत्पादनांचा संदर्भ घेतो ज्यामुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते स्तनपानयादीत टाका उपयुक्त उत्पादनेसावधगिरीने आवश्यक आहे. परंतु उत्पादनास वापरण्यापासून पूर्णपणे वगळणे आवश्यक नाही. आपल्या आहारात निरोगी फळे मिळविण्यात मदत करण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत:

पहिल्या 3 महिन्यांनी व्हिबर्नमचा वापर पूर्णपणे सोडून द्यावा. जर मुलाला ऍलर्जी होण्याची शक्यता असेल तर बेरीवरील बंदी आणखी 2 महिन्यांसाठी वाढविली जाईल.
प्रथम वापर सावध असणे आवश्यक आहे. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ करण्यासाठी काही berries जोडण्यासाठी सर्वोत्तम आहे. आपल्याला ते सकाळी पिणे आवश्यक आहे आणि एका ग्लासपेक्षा जास्त नाही. जर 2 दिवसांच्या आत बाळ दिसत नाही ऍलर्जी प्रतिक्रिया, आपण पुन्हा भरण्यासाठी viburnum वापरणे सुरू ठेवू शकता जीवनसत्व साठाजीव
परंतु प्रक्रिया केलेल्या बेरींचा आहारात समावेश केला पाहिजे. त्यांना compotes, कॉटेज चीज casseroles, teas मध्ये जोडा.
आपल्याला दररोज viburnum वापरण्याची आवश्यकता नाही. आठवड्यातून एकदा पुरेसे असेल. 250 मिली पाण्याची जास्तीत जास्त एकाग्रता 10 बेरी असेल.

बर्याच काळापासून, व्हिबर्नमला मादी वृक्ष म्हटले जाते.

पुरुषांसाठी काय उपयुक्त आहे

व्हिबर्नमला मादी वनस्पती मानले जाते हे असूनही, ते पुरुषांनाही अडचणीत सोडणार नाही. Viburnum आधारावर शिजवलेले बरे करण्याचे उपायजननेंद्रियाच्या प्रणालीचे कार्य सामान्य करण्यास आणि श्रोणि अवयवांमध्ये रक्त परिसंचरण सुधारण्यास मदत करते. सिस्टिटिस आणि प्रोस्टाटायटीसमध्ये दाहक-विरोधी आणि वेदनशामक प्रभावामध्ये बेरीचे ओतणे असते. याव्यतिरिक्त, व्हिबर्नम जड शारीरिक श्रमानंतर त्वरीत बरे होण्यास मदत करते.

ते कोणत्या रोगांसाठी वापरले जाते?

बेरीमध्ये असलेल्या मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. गरम पेय viburnum सह सर्दी, ब्राँकायटिस, घसा खवखवणे, खोकला सह स्थिती कमी करण्यास मदत करते. बेरीचे ओतणे डायफोरेटिक म्हणून वापरले जाते आणि ताप कमी करण्यास मदत करते.
बेरी ग्रस्त लोकांना मदत करतात उच्च दाब, अँटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव टाकून. रस आणि डेकोक्शन्समधील उपयुक्त पदार्थ विरघळण्यास योगदान देतात कोलेस्टेरॉल प्लेक्सरक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर. परंतु आवश्यक तेलेलघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव प्रदान करते, एडेमा काढून टाकते आणि शरीरातून अतिरिक्त बाह्य द्रव काढून टाकते, ज्यामुळे दबाव कमी होतो.
वनस्पतीच्या सर्व भागांमध्ये हेमोस्टॅटिक आणि अँटिस्पास्मोडिक प्रभाव असतो, म्हणून ते जड आणि वेदनादायक कालावधी, फायब्रॉइड्ससाठी वापरले जातात. ते कमी करण्यास देखील मदत करतात सामान्य स्थितीकळस दरम्यान.
व्हॅलेरिक ऍसिडचा अँटिस्पास्मोडिक प्रभाव मध्यवर्ती मज्जासंस्थेची उत्तेजना दूर करण्यास मदत करतो. कलिना झोपेच्या गोळ्यांचा प्रभाव लांबणीवर टाकण्यास सक्षम आहे.
असंतृप्त फॅटी ऍसिडस् आणि फायटोस्टेरॉल्स, ज्यात कार्डिओटोनिक गुणधर्म आहेत, हृदयाच्या आकुंचनाची ताकद वाढवण्यास मदत करतात. बेरीचे ओतणे एरिथमिया दरम्यान हृदयाची लय पुनर्संचयित करू शकते.
पित्ताशयाचा दाह आणि स्वादुपिंडाचा दाह उपचार मध्ये, viburnum एक विरोधी दाहक आणि शांत प्रभाव आहे. परंतु स्वादुपिंडाचा दाह वाढण्याच्या काळात, ताजे बेरी खाण्यास मनाई आहे!
मधुमेहाच्या उपचारांसाठी संग्रहामध्ये कलिना समाविष्ट आहे.
अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसा सह, berries एक मजबूत पेय म्हणून आणि ठेचून फळे एक कॉम्प्रेस म्हणून वापरले जातात.
रोगांमध्ये दाहक-विरोधी एजंट म्हणून डेकोक्शन आणि अर्क वापरले जातात अन्ननलिका(कोलायटिस, जठराची सूज, पोटात व्रण) आणि मूळव्याध. मध सह berries बद्धकोष्ठता सह मदत.
पहिल्या फ्रॉस्ट्सनंतर गोळा केलेले बेरी पायलोनेफ्रायटिसमध्ये उत्तम प्रकारे मदत करतात, कारण त्यांचा लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असतो.
viburnum berries पासून रस आणि फुलांचे ओतणे एक रोगप्रतिबंधक औषध आहे ऑन्कोलॉजिकल रोग. Viburnum उपचार मध्ये स्थिती आराम आणि एक व्यतिरिक्त आहे औषध उपचारऑन्कोलॉजी
सोरायसिस, एक्जिमा, फोडे आणि फोड यासारख्या त्वचेच्या रोगांसह, व्हिबर्नम देखील मदत करते. हे कॉम्प्रेस आणि पिण्याच्या स्वरूपात वापरले जाते.

व्हिबर्नम बेरीच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल - व्हिडिओ

contraindications काय आहेत

contraindications आहेत. ते व्हिटॅमिन सीच्या वाढीव सामग्रीशी संबंधित आहेत, ज्यामुळे त्याचे प्रमाणा बाहेर येऊ शकते, सामान्य असहिष्णुता, ऍसिडची वाढलेली सामग्री आणि इतर दुष्परिणामांसह. Kalina (कलिना) खालील रोगासाठी घेऊ नये:

संधिरोग
आर्थ्रोसिस;
संधिवात;
थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
हायपोटेन्शन;
urolithiasis रोग.

कसे खावे, काय शिजवता येईल, वापराचे दर

अर्थात, viburnum त्याच्या कच्च्या स्वरूपात अधिक फायदे आणेल. परंतु प्रत्येकजण त्याच्या नैसर्गिक स्वरूपात निरोगी बेरी खाण्याचा निर्णय घेणार नाही. सर्व विशिष्ट चव आणि वासामुळे. पण साखर सह मॅश, viburnum चवीनुसार खूप आनंददायी होते.

फळे अनेक उत्पादनांसह चांगली जातात - विविध फळे, भाज्या, मासे, मांस. व्हिबर्नम पेयांमध्ये असामान्यपणे चांगले आहे. व्हिबर्नमपासून तयार केलेल्या पदार्थांची यादी विस्तृत आहे:

फळ पेय;
साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
kvass;
जेली;
मांस आणि फिश डिशसाठी सॉस;
गोड पदार्थांसाठी सॉस;
ठप्प, ठप्प, ठप्प;
पाईसाठी भरणे;
साठी additive कॉटेज चीज casserolesआणि लापशी;
जेली;
सरबत;
साखर सह ग्राउंड फळे;
लोणच्या भाज्या.

आपण दिवसातून किती बेरी खाऊ शकता जेणेकरून शरीराला फायदा होईल आणि हानी होणार नाही? हे करण्यासाठी, आपल्याला 5 टेस्पूनपेक्षा जास्त वापरण्याची आवश्यकता नाही. l berries एक दिवस.मध्ये खाल्ले जाऊ शकते ताजेकिंवा जोडा तयार जेवण. जर तुम्हाला गरम पेय आवडत असेल तर तुम्ही 4 कप पेक्षा जास्त व्हिबर्नम चहा पिऊ नये.

कलिना अनेक फळे आणि भाज्यांसह चांगली जाते.

कसे संग्रहित आणि संग्रहित करावे

उपचार करणाऱ्या पदार्थांनी भरलेल्या बेरी गोळा करण्याचा सर्वोत्तम वेळ म्हणजे शरद ऋतूचा शेवट, जेव्हा पहिल्या फ्रॉस्ट्सने व्हिबर्नमची चव सुधारण्यासाठी आधीच काम केले आहे. बेरी एकामागून एक उचलू नयेत, कारण ते सर्व रस गमावतील. झुडूपातून संपूर्ण घड कापला जातो.आपण ते जाड थरात कोणत्याही कंटेनरमध्ये ठेवू शकता, परंतु आपण टँप करू शकत नाही. या फॉर्ममध्ये, स्टोरेज किंवा प्रक्रियेच्या ठिकाणी फळे वितरीत करणे कठीण नाही. बेरीवरील त्वचा खूप दाट आणि टिकाऊ आहे, म्हणून आपण घाबरू शकत नाही की ते फुटेल.

आपण बेरीसह खाली लटकलेले व्हिबर्नम संचयित करू शकता थंड जागा. 5 0 सेल्सिअस तापमानात आणि पुरेशी वायुवीजन, व्हिबर्नम सर्व हिवाळ्यात साठवले जाऊ शकते. आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये भाज्या आणि फळांसाठी स्टोरेज कंपार्टमेंटचा लाभ घेऊ शकता. खोलीच्या तपमानावर, फळे जास्त काळ टिकवून ठेवणे शक्य होणार नाही, म्हणून बेरी प्रक्रियेत ठेवणे चांगले.

उत्पादनाचे शेल्फ लाइफ वाढविण्यासाठी, गृहिणी वापरतात विविध पर्याय. व्हिबर्नमसाठी, येथे, जाम शिजवण्याव्यतिरिक्त, आपण खालील पद्धती वापरू शकता:

अतिशीत एका वेळी एक बेरी उचलणे फायदेशीर नाही, आपण एकाच वेळी अनेक बेरी कात्रीने कापू शकता आणि घट्ट प्लास्टिकच्या पिशव्या किंवा योग्य कंटेनरमध्ये ठेवू शकता. अतिशीत केल्याने आपण जवळजवळ नुकसान न करता पोषक द्रव्ये वाचवू शकता;
कोरडे करणे अपार्टमेंटमध्ये, हे ओव्हन वापरून केले जाऊ शकते, परंतु ही प्रक्रिया वेगवान नाही. व्हिबर्नम ब्रशेस बेकिंग शीटवर पसरवा आणि 50-60 0 सेल्सिअस तापमानात कोरडे करा. बेरी फुटू नयेत म्हणून, ओव्हनचा दरवाजा किंचित बंद ठेवला पाहिजे. फळे सुकलेली आणि कोरडी झाल्यावर प्रक्रिया संपते. ते थंड झाल्यानंतर, आपण देठांमधून बेरी सुरक्षितपणे काढू शकता. कोरडे उत्पादन गडद ठिकाणी घट्ट बंद काचेच्या भांड्यात साठवणे चांगले.

व्हिबर्नमचे वाळलेले फळ - चहासाठी एक उत्कृष्ट घटक

बाजारात व्हिबर्नम निवडताना, संपूर्ण बेरीसह दाट ब्रशेस घेण्याचा प्रयत्न करा. ठेचून किंवा बुरशीयुक्त बेरी आरोग्यासाठी फायदे आणणार नाहीत.

आरोग्यासाठी पाककृती

व्हिबर्नम सर्व हिवाळ्यात काही विशिष्ट परिस्थितीत साठवले जाऊ शकते हे असूनही, अनेक गृहिणी ज्यांना त्यांच्या कुटुंबाच्या आरोग्याची काळजी असते ते उपयुक्त फळांपासून कापणी करण्यास प्राधान्य देतात. प्रक्रिया केलेल्या स्वरूपात, व्हिबर्नम नैसर्गिक स्वरूपापेक्षा कमी उपयुक्त नाही.

साखर सह किसलेले लाल व्हिबर्नम (कच्चा जाम)

ही कृती शक्य तितक्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जतन करण्यात मदत करेल. हे चवदार औषध रक्त आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या रोगांमध्ये मदत करते, टॉन्सिलिटिस, ब्राँकायटिस, न्यूमोनिया या स्थितीवर उपचार आणि आराम करण्यासाठी पहिला उपाय आहे. जर हाडे काढली गेली नाहीत, तर साखरेने चोळलेले व्हिबर्नम पित्ताशयाचा प्रतिबंध म्हणून वापरले जाऊ शकते. आपण खूप त्रास देऊ शकत नाही आणि त्वचा आणि बिया काढून टाकल्याशिवाय साखर सह बेरी मॅश करू शकता. परंतु मी एक अधिक परिष्कृत पर्याय पसंत करतो जो तुम्हाला आनंद घेण्यास अनुमती देतो उपयुक्त औषधअगदी सर्वात मागणी असलेले gourmets.

वाहत्या पाण्याखाली व्हिबर्नम ब्रश पूर्णपणे धुवा.
कोरडे करण्यासाठी त्यांना स्वच्छ कापडावर किंवा कागदाच्या टॉवेलवर ठेवा.
नंतर बेरी एका कंटेनरमध्ये घ्या आणि पुशरने त्यांना चांगले लक्षात ठेवा.
परिणामी स्लरी मजबूत चाळणी किंवा चाळणीतून घासणे आवश्यक आहे. किंवा तुम्ही फक्त कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड अनेक स्तर माध्यमातून रस हाताने पिळून काढू शकता.
आता तुम्हाला किती ग्लास रस मिळतो हे मोजा आणि त्यात तेवढीच साखर घाला.
साखर पूर्णपणे विरघळण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. यास थोडा वेळ लागेल, परंतु मिश्रण एकसंध असेल आणि साखर तळाशी स्थिर होणार नाही.
परिणामी मिश्रण कोरड्या निर्जंतुक केलेल्या जारमध्ये घाला आणि थंड करा.
या रेसिपीमध्ये संत्रा समाविष्ट करण्यासाठी थोडासा बदल केला जाऊ शकतो. लिंबूवर्गीय धुऊन, सोलून आणि ग्राउंड किंवा ब्लेंडरमध्ये कुस्करले जाते. तयार नारंगी अर्ध-तयार उत्पादन मुख्य रचनेत जोडले जाते आणि मिश्रित केले जाते.

रॉ व्हिबर्नम जेली ज्यांना हे निरोगी बेरी आवडत नाही त्यांना देखील नक्कीच आकर्षित करेल

कलिना पेक्टिन्सने समृद्ध आहे. आणि जर तुम्ही रसात एक ऐवजी 2 भाग साखर घातली तर तुम्हाला स्वयंपाक न करता एक अद्भुत जेली मिळेल.

पांढरा झिलई मध्ये Viburnum berries

कोण म्हणाले की औषध चवहीन आहे आणि मिठाई आरोग्यासाठी हानिकारक आहे? शरीराला फायदा देणारा हा पदार्थ वापरून पाहिल्यास हे नाकारणे सोपे आहे. शैलीत तुमची प्रतिकारशक्ती वाढवा!

स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

2 चिकन प्रथिने;
चूर्ण साखर 2 कप;
1 किलो व्हिबर्नम बेरी.

स्वत: ला एक जादूगार म्हणून कल्पना करा, कारण तुम्हाला आंबट बेरी स्वादिष्ट मिठाईमध्ये बदलायची आहेत.

व्हिबर्नम ब्रश पूर्णपणे स्वच्छ धुवा, परंतु त्यांना कोरडे करण्याची आवश्यकता नाही.
कात्रीने कापून घ्या योग्य रक्कमबेरी देठ पूर्णपणे काढून टाकण्याचा प्रयत्न करा, परंतु त्वचेला इजा करू नका.
1 कप चूर्ण साखर सह प्रथिने एकत्र करा आणि फेस मध्ये विजय.
बेरींना फ्लफी फोममध्ये स्कूप करा आणि नंतर चूर्ण साखर भरलेल्या मोठ्या भांड्यात.
प्लेटला हलक्या हाताने हलवून, बेरी गोड पावडरमध्ये समान रीतीने रोल करू द्या जेणेकरून ते सर्व बाजूंनी बेरी झाकून जाईल.
थोड्या प्रमाणात बेरी पसरवा, ते सोपे होईल.
तयार कोलोबोक्स चर्मपत्राने झाकलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि सर्वात कमी तापमानात ओव्हनमध्ये ठेवा. त्याच यशाने, आपण खोलीच्या तपमानावर मिठाई सोडू शकता, परंतु खोली पुरेशी उबदार असेल या अटीवर. दोन दिवसांनंतर, आयसिंग कडक होईल आणि पाककृती उत्कृष्ट नमुना निर्जंतुकीकरण जारमध्ये विखुरला जाऊ शकतो.
रेफ्रिजरेटरमध्ये सफाईदारपणा साठवणे चांगले.

आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि निरोगी घरगुती मिठाई

व्हिबर्नम जाम

गोड प्रेमी नक्कीच निरोगी जाम बनवण्याचा प्रयत्न करतील, जे पॅनकेक्स किंवा पॅनकेक्ससाठी खूप उपयुक्त असेल. हे उत्पादन रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, यकृत कार्य सुधारते आणि सुविधा देते गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग. urolithiasis ग्रस्त असलेल्यांना मदत करते आणि अँटिऑक्सिडेंट म्हणून कार्य करते. स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

700 ग्रॅम व्हिबर्नम;
200 मिली पाणी;
500 ग्रॅम साखर.

बेरी पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि शाखांपासून वेगळे करा, सॉसपॅनमध्ये घाला. पुढील क्रियाअगदी सोपी, अगदी नवशिक्या परिचारिका देखील त्यांना हाताळू शकते.

बेरीसह पॅनमध्ये मोजलेले द्रव घाला.
गॅस चालू करा आणि सतत ढवळत राहा, मध्यम आचेवर सुमारे 10 मिनिटे बेरी शिजवा. या वेळी, त्वचा फुटेल आणि पॅनमध्ये जाड पुरी तयार होईल.
बेरी प्युरीला ५० डिग्री सेल्सिअस पर्यंत थंड करा, नंतर अनेक थरांमध्ये दुमडलेल्या चाळणी किंवा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह केकपासून वेगळे करा.
साखर सह बेरी लगदा एकत्र करा आणि आग लावा. उकळल्यानंतर, कमीतकमी आग लावा आणि जाम सुमारे 30 मिनिटे शिजवा, सतत ढवळत राहा जेणेकरून बर्न होऊ नये.
तयार जाम गुंडाळले जाऊ शकते किंवा, जारमध्ये ओतले जाऊ शकते आणि ते थंड होण्याची वाट पहात, पॅनकेक्सची प्रतीक्षा करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

व्हिबर्नम जाम आणि पॅनकेक्स - गोड जोडपे

व्हिबर्नम रस (क्लासिक रेसिपी)

या टेम्पलेटमध्ये असेल जास्तीत जास्त एकाग्रताउपयुक्त पदार्थ. Viburnum रस सर्दी साठी एक अपरिहार्य उपाय आहे. हीलिंग ड्रिंक पचन सुधारते, यकृत रोग आणि पोटातील अल्सरमध्ये मदत करते, अंतर्गत रक्तस्त्राव थांबवते. उपचार करणारे पेय तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

viburnum berries 0.5 किलो;
260 ग्रॅम साखर;
थोडं पाणी.

कुशल आणि काळजी घेणार्‍या हातांमध्ये, कोणताही व्यवसाय वादग्रस्त असतो. परंतु चांगला मूडदेण्यास मदत करेल व्हिटॅमिन पेयआणखी फायदे.

बेरी धुवून क्रमवारी लावा. कुजलेले आणि डेंट केलेले काढा.
बेरी एका स्वयंपाक कंटेनरमध्ये घाला, पुरेसे पाणी घाला जेणेकरून द्रव फळांना झाकून टाकेल.
आग चालू करा आणि बेरी मऊ होईपर्यंत शिजवा.
यानंतर, चाळणीतून रस दुसऱ्या कंटेनरमध्ये गाळून घ्या.
आपण लगदा सह रस एक प्रेमी असल्यास, नंतर आपण त्याचे रक्षण करू शकत नाही. ताबडतोब साखर घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे, गोड क्रिस्टल्स पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत शिजवा.
नंतर रस स्वच्छ निर्जंतुक केलेल्या जारमध्ये घाला आणि गुंडाळा.
स्पष्ट केलेल्या रससाठी, आपल्याला परिणामी पेयाचा बचाव करावा लागेल. लगदा स्थिर होण्याची आणि निचरा होईपर्यंत प्रतीक्षा करा शुद्ध रसदुसर्या कंटेनर मध्ये. पुढे, सर्व क्रिया वर्णन केलेल्या योजनेनुसार होतात.

रसामध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात

ज्यांना आंबटपणाचा रस आवडतो त्यांच्यासाठी आपण साखरेशिवाय करू शकता. नैसर्गिक उत्पादन चहामध्ये जोडले जाऊ शकते किंवा मुरंबा, जेली आणि मार्शमॅलो बनविण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.

मध आणि viburnum सह Sauerkraut

sauerkraut चा एक असामान्य मार्ग, जो आरोग्यासाठी खूप चांगला आहे. आणि व्हिबर्नम तयार उत्पादनास एक नवीन चव आणि आकर्षक स्वरूप देते. एक असामान्य रेसिपीसाठी जी रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करेल आणि सर्दी आणि विषाणूंशी लढण्यास मदत करेल, आपल्याला अगदी सामान्य उत्पादनांची आवश्यकता असेल:

पांढरा कोबी 3 किलो;
2 मध्यम गाजर;
मीठ 3 पूर्ण मिष्टान्न चमचे;
5 काळी मिरी (किंवा अधिक);
2 टेस्पून. l उशीरा मध.

काट्यावर, आम्ही इंटिगुमेंटरी पाने काढून टाकतो, खडबडीत शिरा आणि खराब झालेले भाग कापतो. भाज्या नीट धुवून घ्या.
माझे गाजर आणि साल.
आम्ही भाज्या चिरतो आणि त्यांना मुलामा चढवलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवतो.
मीठ, मिरपूड घालून चांगले मिसळा आणि हाताने मळून घ्या. कोबीने रस सोडला पाहिजे.
आम्ही cranberries जोडल्यानंतर, मिक्स आणि दडपशाही अंतर्गत ठेवले.
कोबी 18 - 20 0 सेल्सिअस तापमानात 48 तास उभे राहिले पाहिजे.
या वेळेनंतर, एका वाडग्यात काही समुद्र घाला आणि मध घाला. पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.

या हीलिंग ड्रिंकमध्ये अनेक पर्याय आहेत जे शरीरावर वेगवेगळ्या प्रकारे परिणाम करू शकतात.

शांत करण्यास सक्षम मज्जासंस्था, तणाव कमी करणे, झोप सुधारणे आणि नैराश्य दूर करणे. ते तयार करणे सोपे आहे.

0.5 किलो व्हिबर्नम बेरी, नख स्वच्छ धुवा, क्रमवारी लावा आणि कोरड्या करा.
लिटर कंटेनरमध्ये घाला आणि बेरीवर वोडका घाला जेणेकरून ते पूर्णपणे द्रवाने झाकलेले असतील.
झाकण घट्ट बंद करा आणि एका दिवसासाठी गडद आणि उबदार ठिकाणी ठेवा.
24 तासांनंतर, उर्वरित वोडका घाला, बेरीसह कंटेनर त्याच्या जागी परत करा.
आग्रह महिना.
नंतर देय तारीखटिंचर फिल्टर करा. 1-2 टेस्पून वापरा. l सामान्य होईपर्यंत दररोज.

व्होडका-इन्फ्युज्ड व्हिबर्नम हे केवळ औषधच नाही तर कोणत्याही मेजवानीसाठी सजावट देखील आहे

उच्च रक्तदाब आणि इतर आजारांसाठी मध सह Viburnum टिंचर

हे निरोगी पेय रक्तदाब सामान्य करण्यास आणि मजबूत करण्यास मदत करते रोगप्रतिकार प्रणाली. कमी आंबटपणासह एडेमा आणि जठराची सूज मध्ये वापरण्यासाठी देखील शिफारस केली जाते.

2 किलो व्हिबर्नम क्रमवारी लावा, स्वच्छ धुवा आणि वाळवा.
बेरी मोठ्या भांड्यात घाला.
0.5 लिटर उच्च-गुणवत्तेचे कॉग्नाक, 500 ग्रॅम मध आणि 1.5 लिटर उकडलेले घाला. थंड पाणी.
झाकण घट्ट बंद करा आणि 6 आठवड्यांसाठी गडद आणि उबदार ठिकाणी ठेवा.
तयार पेय फिल्टर करा आणि बाटली करा.
औषध म्हणून वापरा - 1 टेस्पून. l जेवण दरम्यान.

मध सह viburnum च्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध एक औषध आहे, जे वापरताना आपण नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये वापरा

रशियातील मुली आणि स्त्रिया नेहमीच त्यांच्या सौंदर्यासाठी प्रसिद्ध आहेत. कलिना यांनी त्यांची त्वचा ताजी आणि तरुण ठेवण्यास मदत केली. बर्‍याच पाककृती वेळोवेळी तपासल्या गेल्या आहेत आणि अजूनही यशस्वीपणे वापरल्या जात आहेत.

सुरकुत्या मुखवटा. अर्धी केळी एका काट्याने पुरीमध्ये मिसळा, त्यात चिकन अंड्यातील पिवळ बलक (कच्चा) आणि 5 मिली व्हिबर्नम अर्क घाला. चांगले मिसळा. परिणामी वस्तुमान चेहर्यावर लावा (पापणी क्षेत्र टाळा) आणि अर्धा तास सोडा. नंतर ओलसर कापडाने अवशेष काढून टाका आणि कोणत्याही मल्टीविटामिन इमल्शनने आपला चेहरा पुसून टाका.
च्या साठी तेलकट त्वचा. 10 ग्रॅम निळ्या चिकणमातीमध्ये, 15 मिली व्हिबर्नम रस आणि 5 मिली सेंट जॉन वॉर्ट तेल घाला. मुखवटाचा कालावधी 20 मिनिटे आहे.
तेलकट आणि सामान्य त्वचेसाठी लोशन. एक चतुर्थांश कप व्हिबर्नम रस, 2 चिकन अंड्यातील पिवळ बलक, 2 टीस्पून. द्रव मध (प्रथम तपासा तुम्हाला मधाची ऍलर्जी आहे का), 1 टेस्पून. l ऑलिव तेल, 1 टेस्पून. l लिंबाचा रस, 1 टेस्पून. l वोडका घटक चांगले मिसळा आणि रचना रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
फ्रिकल्स आणि वयाच्या डागांपासून, व्हिबर्नमचा रस चांगला मदत करतो, ज्यामध्ये आपल्याला लिंबाच्या रसाचे काही थेंब घालावे लागतील.
मुरुमांपासून, आपल्याला ताजे पिळलेल्या व्हिबर्नमच्या रसाने आपला चेहरा पुसणे आवश्यक आहे.

शुभ दिवस! माझे नाव इरिना आहे. मध्ये राहतात छान जागा- क्रिमिया. शिक्षणाद्वारे - एक शिक्षक. मला निसर्ग आणि प्राणी खूप आवडतात. मला बर्याच काळापासून फ्लोरिकल्चरची आवड आहे आणि बागेतील शहाणपण नुकतेच पारंगत होऊ लागले आहे. जगा आणि शिका हे माझे ब्रीदवाक्य आहे.

कलिना हे एक सामान्य झुडूप आहे जे सवासिक पिवळी किंवा लालसर फुले येणारे एक फुलझाड कुटुंबाशी संबंधित आहे, जे राष्ट्रीय अर्थव्यवस्थेमध्ये बर्याच काळापासून वापरले गेले आहे. या झाडाचे उपचार गुणधर्म पारंपारिक औषधांमध्ये झुडूप घटकांचा वापर स्पष्ट करतात. आज, व्हिबर्नमची साल, पाने आणि बेरीचे डेकोक्शन अनेक रोगांच्या उपचारात यशस्वी आहेत, म्हणून डॉक्टर हे लिहून देतात. औषधी रचनासोबत जटिल थेरपी. या प्रकरणात, उपचार त्वरीत केले जाते आणि बहुतेकदा मानवी आरोग्यावर "ट्रेस" सोडत नाही.

व्हिबर्नमचे वर्णन

या झुडूप, अनेकदा प्राप्त अनियमित आकारमुकुट, 4 मीटर पर्यंत वाढू शकतो. त्याच्या कोवळ्या, टोकदार फांद्या करड्या रंगाच्या सालाने झाकलेल्या असतात, ज्यावर कालांतराने भेगा दिसतात आणि स्टेमचा लेप लाल किंवा तपकिरी होतो.

झुडूपाच्या गुळगुळीत कळ्या अंडाकृती आणि लालसर हिरव्या रंगाच्या असतात. झाडाची पाने तीन-लोबड असतात, परंतु काहीवेळा पाच-लोबड देखील असतात आणि शाखांवर विरुद्ध स्थित असतात. शीट्सची लांबी 8 सेमी रुंदीसह 10 सेमीपर्यंत पोहोचते. वरचा भागचादरी नग्न आहेत, गडद हिरव्या रंगाची छटा असलेली, आणि खालचा भाग राखाडी-हिरव्या रंगाचा, मखमली यौवनासह.

थायरॉईड क्रंबली पॅनिकल्समध्ये सुवासिक, पांढरी फुले गोळा केली जातात. प्रत्येक फुलामध्ये दोन प्रकारची फुले असतात:

सीमांत - ही फुले पेडिकल्सवर वाढतात;
मध्यक - अधोरेखित मानले जाते, मागील प्रजातींपेक्षा अधिक सामान्य आहेत.

व्हिबर्नमचे फळ एक गोलाकार लाल ड्रूप आहे, ज्यामध्ये एक हाड, रस आणि तुरट लगदा असतो.

हवामान आणि मातीची रचना यावर अवलंबून, वसंत ऋतूच्या शेवटी किंवा उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस व्हिबर्नम फुलतो. सप्टेंबरच्या सुरुवातीस फळे पूर्णपणे पिकलेली मानली जातात, परंतु बेरी पहिल्या बर्फापर्यंत झुडूपांवर लटकतात.

झुडूप कुठे आढळते?

कलिना संपूर्ण रशियामध्ये वितरीत केली जाते. स्टेप, फॉरेस्ट झोनमध्ये एक झाड आहे मधली लेनरशिया, मध्ये पश्चिम सायबेरिया, उत्तर आणि दक्षिण काकेशसमध्ये, काळ्या समुद्राच्या किनार्यावर.

कलिना बागेत, बागांमध्ये, घराजवळ, उद्याने आणि बागांमध्ये शोभेच्या वनस्पती म्हणून आढळते - आज मोठ्या गोलाकार फुलणे, सुंदर फुले आणि सोनेरी फळे असलेल्या वृक्ष प्रजाती आहेत.

महत्वाचे: व्हिबर्नम मातीच्या आर्द्रतेची मागणी करत आहे, म्हणून झुडुपे लावणे सुपीक मातीवर आहे. याव्यतिरिक्त, वनस्पती थेट प्रकाश सहन करत नाही, म्हणून झुडूप ओलसर जंगलात, पाणवठ्याच्या काठावर, बागेच्या प्लॉटच्या सावलीत, क्लियरिंग आणि जंगलाच्या कडांवर आढळते.

वनस्पतीची रासायनिक रचना

औषधी झुडूप बनवणार्या मोठ्या संख्येने उपयुक्त पदार्थांचा कोणत्याही व्यक्तीच्या आरोग्यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो आणि अनेक रोगांचा सामना करण्यास आणि शरीराच्या संरक्षणास पुनर्संचयित करण्यात मदत होते. व्हिबर्नमचे औषधी गुणधर्म खालील घटकांद्वारे स्पष्ट केले आहेत:

टॅनिन;
जीवनसत्त्वे अ, क, के, ई;
phytoncides;
पेक्टिन;
मॅक्रो- आणि सूक्ष्म घटक - लोह, पोटॅशियम, फॉस्फरस, आयोडीन, तांबे, मॅंगनीज;
oleic, acetic, साइट्रिक आणि valeric ऍसिडस्;
साखर;
फॅटी आणि आवश्यक तेले.

झुडूप च्या उपचार हा गुणधर्म

लोकांमध्ये आणि पारंपारिक औषधफुले, फळे आणि viburnum ची साल, ज्यात असंख्य आहेत उपचार गुणधर्मअसे लागू केले जातात:

hemostatic;
तुरट
विरोधी दाहक;
सुखदायक
पूतिनाशक;
वेदनाशामक.

व्हिटॅमिन सी, जे ताज्या स्ट्रॉबेरी आणि रास्पबेरीपेक्षा बेरी आणि व्हिबर्नमच्या इतर घटकांमध्ये 2 पट जास्त आहे, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, आजारानंतर शरीर पुनर्संचयित करते आणि व्हिटॅमिन पी शरीराद्वारे त्याचे संपूर्ण शोषण करण्यास योगदान देते.

viburnum berries च्या उपचार गुणधर्म इतके वैविध्यपूर्ण आहेत की ते बहुतेकांशी स्पर्धा करू शकतात लोक उपायआणि त्यांना मागे टाका. व्हिबर्नम बेरीचा मानवी शरीरावर खालील सकारात्मक प्रभाव पडतो:

choleretic;
तुरट
hemostatic;
antispasmodic;
प्रतिजैविक;
enveloping;
डायफोरेटिक;
विरोधी दाहक;
कफ पाडणारे औषध
जीर्णोद्धार
रेचक
शामक;
लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ;
भूल देणारी

उपचारांसाठी viburnum decoction वापर

कलिना ही खरोखरच एक अद्वितीय वनस्पती मानली जाते, ज्याचे सर्व भाग एखाद्या विशिष्ट रोगाच्या उपचारात मानवी शरीरासाठी उपयुक्त आहेत. व्हिबर्नमचे बरे करण्याचे गुणधर्म त्याचा वापर स्पष्ट करतात पर्यायी औषधउपचारात्मक उपचारांना पूरक म्हणून.

viburnum वर आधारित एक decoction तीव्र आणि उपचार वापरले जाते क्रॉनिक फॉर्मरोग जसे:

मूळव्याध;
गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टची जळजळ;
उच्च रक्तदाब;
अपस्मार;
गर्भाशयाच्या रक्तस्त्राव;
थंड;
ताप;
न्यूरोसिस आणि उन्माद.

Viburnum फळे खालील उपचारासाठी वापरली जातात -

मूत्रपिंड आणि हृदय अपयश सूज;
जठराची सूज;
गर्भाशय आणि हेमोरायॉइडल रक्तस्त्राव;
आतड्याला आलेली सूज;
त्वचेची जळजळ;
उच्च रक्तदाब;
वेदनादायक मासिक पाळी;
लवकर गर्भपात प्रतिबंध.

पाणी आणि व्हिबर्नम फुलांचा एक डेकोक्शन मदत करेल:

अतिसार
गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये उबळ आणि वेदना;
गर्भाशयाच्या प्रदेशात वेदना;
फ्लू
धाप लागणे
क्षयरोग;
स्क्लेरोसिस;
कर्करोग;
मजबूत कोरडा खोकला;
डायथिसिस;
एक्जिमा

व्हिबर्नमची फळे, जी दंव नंतर कापली जातात, गोड चव आणि रसदारपणा प्राप्त करतात. बहुतेकदा, गोठविलेल्या फळांचा वापर रेचक, डायफोरेटिक आणि इमेटिक म्हणून अनेक रोगांच्या उपचारांसाठी केला जातो.

गोठविलेल्या व्हिबर्नम बेरीचा मध घालून मदत करते:

खोकला;
कर्कशपणा;
सर्दी;
अतिसार
कावीळ;
गुदमरणे;
उच्च रक्तदाब

हृदयरोग आणि कर्करोगाच्या ट्यूमरसाठी, बिया काढून टाकल्याशिवाय ताजे बेरी खाणे चांगले.

औषधी कच्चा माल गोळा करणे आणि तयार करणे

ते वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस, जेव्हा रस प्रवाह सुरू होतो तेव्हा हिवाळ्यासाठी व्हिबर्नम झाडाची कापणी सुरू करतात. हे करण्यासाठी, ते पातळ पट्ट्यामध्ये झुडूपांमधून कापले जाते आणि नंतर 10 सेमी लांबीचे तुकडे करतात. झाडाची साल हवेशीर असलेल्या ठिकाणी किंवा ड्रायरच्या मदतीने वाळवा, वेळोवेळी उलटा करा. तयार औषधी कच्चा माल राखाडी-तपकिरी रंगाने ओळखला जातो, ज्यावर आतलालसर ठिपके आहेत. खाली वाळलेला कच्चा माल सहजपणे वाकतो आणि कोरडा तुटतो. तसेच पूर्णपणे वाळलेली साल आहे दुर्गंध, पट्टिका आणि कडू चव. कोरड्या सालाचे शेल्फ लाइफ 4 वर्षे आहे.

झुडूप फुलांची कापणी फुलांच्या दरम्यान सुरू होते - मे - जूनमध्ये. त्याच वेळी, असेंब्ली दरम्यान, एकाच वेळी संपूर्ण फुलणे तोडणे योग्य आहे. फुले पोटमाळात किंवा छताखाली वाळवली जातात. सुका कच्चा माल पुठ्ठा बॉक्समध्ये 2 वर्षांसाठी साठवा.

वनस्पतीची फळे पूर्णपणे परिपक्व कापणी केली जातात - हे सप्टेंबर - ऑक्टोबरमध्ये होते. बेरी हवेत वाळवल्या जातात आणि नंतर उन्हात, ओव्हनमध्ये किंवा इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये कडक, सुकलेल्या अवस्थेत वाळवल्या जातात. स्टोरेजसाठी बेरी घालण्यापूर्वी, प्रत्येक फळापासून देठ काढून टाकले जाते. स्टोअर वाळलेल्या berriesथंड खोलीत. हे महत्वाचे आहे की फळे ओलसर होऊ नयेत, अन्यथा ते त्वरीत त्यांचे फायदेशीर गुणधर्म आणि जीवनसत्त्वांचा मोठा पुरवठा गमावतील.

व्हिबर्नमच्या सर्व भागांचे औषधी आणि उपचार गुणधर्म अनेक रोगांच्या उपचारांमध्ये झुडूप वापरण्याचे स्पष्ट करतात. मानवी शरीराच्या कोणत्याही पॅथॉलॉजीच्या उपचारांसाठी योग्य असलेल्या बर्याच भिन्न पाककृती आहेत.

एक ग्लास फळ एक लिटर भरा गरम पाणीआणि उच्च आचेवर 10 मिनिटे उकळवा. ते थंड झाल्यावर, मटनाचा रस्सा फिल्टर करा आणि द्रवमध्ये 3 चमचे मध घाला. डॉक्टरांच्या प्रिस्क्रिप्शनमध्ये दर्शविलेल्या रकमेमध्ये दिवसातून 4 वेळा उपाय घ्या.
परिणामी उपाय उपयुक्त गुणधर्म प्राप्त करतो जे मोठ्या संख्येने रोगांशी लढतात.
आम्ही खालील प्रकारे फुलांचा डेकोक्शन तयार करतो: 200 मिली उकळत्या पाण्यात एक चमचे फुले तयार करा आणि मिश्रण 15 मिनिटे गरम करा. आम्ही औषध थंड करतो, नंतर ते चाळणीने फिल्टर करतो आणि निर्देशानुसार घेतो. परिणामी डेकोक्शन डायथिसिस, भूक न लागणे आणि ब्रॉन्को-फुफ्फुसीय रोगांवर प्रभावी आहे.
लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ असलेले एक डेकोक्शन तयार करण्यासाठी, 10 ग्रॅम व्हिबर्नम बेरी 200 ग्रॅम उकळत्या पाण्यात घाला आणि त्यांना 15 मिनिटे वॉटर बाथमध्ये गरम करा. नंतर तपमानावर 45 मिनिटे थंड करा, ताण, पिळून घ्या आणि उकळलेले पाणीमूळ व्हॉल्यूमवर आणा. आम्ही दिवसातून 3 वेळा 50-70 ग्रॅम घेतो.
Viburnum झाडाची साल एक decoction तयार करण्यासाठी, एक कंटेनर मध्ये झाडाची साल एक चमचे ओतणे, उकळत्या पाण्याचा पेला ओतणे, झाकून आणि 30 मिनिटे स्टोव्ह वर ठेवा. मग आम्ही थंड करतो, फिल्टर करतो, काळजीपूर्वक झाडाची साल पिळून काढतो आणि उबदार उकडलेल्या पाण्याने मटनाचा रस्सा घालतो जेणेकरून व्हॉल्यूम 200 मि.ली. हे औषध 2 दिवसांपेक्षा जास्त काळ ठेवा.
बाह्य वापरासाठी, viburnum च्या झाडाची साल पासून एक decoction तयार आहे. हे करण्यासाठी, 5 लिटर उकळत्या पाण्यात 200 ग्रॅम कच्चा माल तयार करा, उकळवा आणि थंड होऊ द्या. मग आम्ही फिल्टर करतो आणि निर्देशानुसार घेतो. डायथेसिस आणि त्वचेच्या इतर जखमांवर उपचार करताना प्रत्येकी 10-15 मिनिटे 10 बाथ असतात. तसेच, हा decoction पीरियडॉन्टल रोगाने तोंड स्वच्छ धुण्यासाठी प्रभावी ठरेल.

विरोधाभास

असंख्य असूनही, या वनस्पती देखील contraindications आहे. म्हणून, व्हिबर्नमच्या औषधांसह उपचार सुरू करण्यापूर्वी, आपण आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा आणि अर्जाच्या विहित कोर्सचे काटेकोरपणे पालन केले पाहिजे.

व्हिबर्नममध्ये रक्तदाब कमी करण्याची क्षमता असल्याने, आपण हायपोटेन्शनसह त्याचा गैरवापर करू नये, कारण दबाव आणखी कमी होऊ शकतो. कमाल रोजचा खुराकया प्रकरणात, ते 1 चमचे पेक्षा जास्त असू शकत नाही.

तसेच, व्हिबर्नम आणि त्यापासून तयार केलेली तयारी गर्भधारणेदरम्यान प्रतिबंधित आहे, कारण या काळात ते गंभीर गुंतागुंत होऊ शकतात. व्हिबर्नम फळांमध्ये मातेच्या रक्तातील वाढीव सामग्रीसह, मादी हार्मोन्ससारखे घटक असतात, बाळामध्ये काही पॅथॉलॉजीज तयार होऊ शकतात. कधीकधी ते होऊ शकते अकाली जन्म.

तसेच, खालील रोगांना व्हिबर्नम घेण्यास विरोधाभास मानले जाते:

थ्रोम्बोफ्लिबिटिस;
रक्ताचा कर्करोग;
संधिरोग
जठरासंबंधी रस वाढलेली आंबटपणा;
क्रॉनिक किडनी रोग.

औषधाचा योग्य वापर केल्याने आरोग्यामध्ये जलद सुधारणा होते, मजबूत होते उपचार प्रभाव. घरी, डेकोक्शन्स घेणे डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार काटेकोरपणे केले पाहिजे, जेणेकरून आरोग्यास हानी पोहोचू नये आणि रोग वाढू नये.

viburnum

हे आश्चर्यकारकपणे सुंदर झाड लोकांद्वारे काव्यबद्ध केले जाते, लोक विचार आणि गाण्यांमध्ये मुलीसारखे सौंदर्य, प्रेम, शुद्धतेचे प्रतीक म्हणून गायले जाते.

रशिया आणि युक्रेनमध्ये प्राचीन काळापासून, व्हिबर्नमचे एक फळ आहे आवश्यक भागमिष्टान्न सुट्टीच्या दिवशी, त्यांनी पाई, चीजकेक्स, व्हिबर्नमसह ब्रेड, अतिशय चवदार व्हिबर्नम क्वास, शिजवलेले जाम आणि जेली "कॅलिनिक", व्हिबर्नमसह आंबलेली कोबी शिजवली. व्हिबर्नमच्या रसापासून मार्शमॅलो आणि मुरंबा तयार केला जातो. अशी कोणतीही झोपडी नव्हती जिथे भविष्यासाठी गोळा केलेले व्हिबर्नमचे गुच्छ पोटमाळात टांगलेले नव्हते, ज्याचा त्यांनी आंघोळीनंतर किंवा दंव आल्यावर आनंद घेतला.

आज आमच्या टेबलवर प्रामुख्याने सफरचंद, नाशपाती, जर्दाळू, संत्री, लिंबू, टेंगेरिन्स आहेत; परदेशी फळे दिसू लागली - नारळ, आंबा, पपई, केळी.

अपवादात्मकपणे बरे करण्याचे गुणधर्म असूनही कालिना अयोग्यपणे वंचित होती.

व्हिबर्नमच्या रचनेत दुर्मिळ ऍसिड समाविष्ट आहेत - एसिटिक, व्हॅलेरिक, आयसोव्हॅलेरिक, ओलिक, फॉर्मिक आणि इतर, सुमारे 40 मिलीग्राम% व्हिटॅमिन सी, 1 मिलीग्राम% पेक्षा जास्त कॅरोटीन, बरेच उलटे, बहुतेक. माणसाला उपयुक्तशर्करा, टॅनिन, पेक्टिन पदार्थ जे रसाची जेलिंग क्षमता निर्धारित करतात. पी-सक्रिय यौगिकांची पातळी 300 ते 500 मिलीग्राम% पर्यंत असते.

Viburnum च्या ताजे फळे किंवा साखर सह मॅश वापरले जातात चिंताग्रस्त उत्तेजना, उच्च रक्तदाब, एथेरोस्क्लेरोसिस आणि व्हॅसोस्पाझम.

व्हिबर्नमची फळे मधात उकळून खावीत, खोकला, धाप लागणे, यकृताचे आजार, कावीळ या आजारावर खावे.

महिलांमध्ये स्तनाच्या कर्करोगाच्या उपचारांसाठी, हायपोएसिड गॅस्ट्र्रिटिससह पोटाच्या प्रतिबंधासाठी मध असलेल्या व्हिबर्नम फळांचा रस (लोक औषधांमध्ये) वापरला जातो.

असे मानले जाते की व्हिबर्नम फळांचा पद्धतशीर वापर रुग्णांचे कल्याण सुधारते. घातक ट्यूमरपाचक अवयव.

फळांचे ओतणे फोड, एक्जिमा आणि व्हिटॅमिन टॉनिक, डायफोरेटिक आणि रेचक म्हणून प्यायले जाते.

व्हिबर्नम (फळे) मोठ्या प्रमाणावर सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये वापरली जाते, विशेषत: तेलकट मुरुमांच्या प्रवण त्वचेसाठी.

Viburnum berries हृदय आकुंचन वाढवते आणि थोडा लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे.

स्टोरेज

अनेकांना आता viburnum आहे वैयक्तिक प्लॉट. पहिल्या हलक्या दंव नंतर त्याची कापणी करा. बेरी बाल्कनीत, कोठारात, उन्हाळ्याच्या स्वयंपाकघरात लटकलेल्या गुच्छांमध्ये साठवल्या जातात. परंतु बहुतेकदा व्हिबर्नमचा रस साखरेसह जेलीसारख्या स्थितीत ग्राउंड केला जातो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा अगदी खोलीच्या तपमानावर ठेवला जातो.

पाककृती

कच्च्या बेरी मॅश करा आणि 1 चमचे जेवणाच्या अर्धा तास आधी घ्या पोटात अल्सर आणि कोलायटिससाठी दिवसातून 3 वेळा.
हायपरटेन्शनसाठी व्हिबर्नमचा रस साखर सह बारीक करा आणि जेवण करण्यापूर्वी 1 चमचे घ्या.
धुतलेले फळ (कोरडे) चूर्ण साखर आणि स्टार्चच्या मिश्रणाने शिंपडा, मिसळा, 5-10 मिनिटे धरून ठेवा, नंतर 10-12 तास कागदावर कोरडे करा. मिष्टान्न साठी चहा, दूध सह सर्व्ह करावे. मुलांना कँडी आवडेल.

सिरप

1 लिटर व्हिबर्नम रस, 2 किलो साखर, 10 ग्रॅम सायट्रिक ऍसिड.

रसात साखर घाला, पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत गरम करा (परंतु उकळू नका), फेस काढून टाका, जोडा लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल, 5 मिनिटे उकळवा. रस गाळून घ्या आणि बाटल्यांमध्ये घाला, जे उकडलेल्या झाकणाने बंद आहेत.

कच्चा रस जेली

धुतलेली फळे उकळत्या पाण्याने स्कॅल्ड करा, थंड करा आणि त्यातील रस पिळून घ्या. साखर (1:1.5) मध्ये रस मिसळा आणि पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत बारीक करा. परिणामी जाड वस्तुमान 0.5-1 लीटर क्षमतेच्या निर्जंतुकीकृत कोल्ड जारमध्ये घाला आणि थंड करा. जेली एका दिवसात कडक होईल. टाय करण्यासाठी बँका चर्मपत्र कागदआणि रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा खोलीच्या तपमानावर ठेवा, परंतु गडद ठिकाणी जेणेकरून जेलीचा चमकदार रंग गमावू नये.

चूर्ण साखर मध्ये Kalina

1 किलो व्हिबर्नम फळे, 200 ग्रॅम चूर्ण साखर, 5-10 ग्रॅम स्टार्च.

धुतलेली फळे एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये किंवा वाडग्यात ठेवा, चूर्ण साखर आणि स्टार्चच्या मिश्रणाने शिंपडा, 5-10 मिनिटे धरून ठेवा, नंतर 10-12 तास कोरडे करा. मिष्टान्न साठी चहा सह सर्व्ह करावे.

व्हिबर्नम जेली

साहित्य

1 किलो व्हिबर्नम,
1 किलो दाणेदार साखर,
2 ग्लास पाणी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

कडूपणा कमी करण्यासाठी आणि त्वचा मऊ करण्यासाठी निवडलेल्या आणि धुतलेल्या बेरींना उकळत्या पाण्याने 5-6 मिनिटे ब्लँच केले जाते, पाणी काढून टाकले जाते आणि बेरी 2 कप ताजे कोमट पाण्याने ओतल्या जातात आणि मऊ होईपर्यंत उकळल्या जातात. मग ते चाळणीतून चोळले जातात, साखर मिसळून 50 मिनिटे उकळतात. तयार जेली स्वच्छ गरम जारमध्ये घातली जाते. थंड ठिकाणी साठवा.

Viburnum पासून Kissel

साहित्य

100 ग्रॅम व्हिबर्नम रस,
2 लिटर पाणी
280 ग्रॅम दाणेदार साखर,
90 ग्रॅम बटाटा स्टार्च.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

स्टार्च थोड्या प्रमाणात पाण्याने पातळ केले जाते, पाण्याने पातळ केलेल्या गरम रसात ओतले जाते, दाणेदार साखर जोडली जाते आणि ढवळत उकळी आणली जाते.

Viburnum पासून मोर्स

साहित्य

0.5 कप व्हिबर्नम रस,
1 लिटर पाणी
चवीनुसार साखर.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

रस गरम उकळत्या पाण्यात मिसळा, दाणेदार साखर घाला आणि 3-5 तास सोडा, थंड सर्व्ह करा.

Viburnum पासून Pastila

साहित्य

1 किलो व्हिबर्नम,
800 ग्रॅम दाणेदार साखर,
1 ग्लास पाणी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

बेरी क्रमवारी लावा, स्वच्छ धुवा, उकळत्या पाण्यात 3 मिनिटे ब्लँच करा, काढून टाका, पुन्हा 1 ग्लास पाणी घाला आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा. नंतर चाळणीने पुसून त्यात दाणेदार साखर घाला आणि पेस्टी सुसंगतता होईपर्यंत उकळवा. परिणामी वस्तुमान लाकडी ट्रेमध्ये हस्तांतरित करा आणि ओव्हन किंवा रशियन ओव्हनमध्ये कोरडे करा. थंड कोरड्या जागी साठवणे चांगले.

रस

1 किलो बेरी, 200 ग्रॅम साखर, 200 ग्रॅम पाणी.

Berries पासून रस पिळून काढणे. पोमेस पाण्याने घाला, 5-10 मिनिटे उकळवा, गाळा. रस सह मटनाचा रस्सा मिक्स करावे, साखर घालावे, मिक्स आणि थंड. रस विविध पदार्थ आणि पेय तयार करण्यासाठी आधार म्हणून वापरला जातो.

भविष्यासाठी Viburnum रस

फळे धुवा थंड पाणी, मुलामा चढवणे भांड्यात ठेवा, पाणी घाला जेणेकरून ते बेरी झाकून जाईल आणि मऊ होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवा. उकडलेल्या बेरीमधून रस पिळून घ्या आणि 2-3 तास उभे राहू द्या. नंतर रसामध्ये साखर घाला (125 ग्रॅम प्रति 1 लिटर रस), ते विरघळत नाही तोपर्यंत कमी गॅसवर गरम करा. चीजक्लोथमधून गाळून घ्या, उकळी आणा (उकळू नका!), गरम भांड्यात घाला, निर्जंतुक झाकणांनी बंद करा (रोल करा) आणि थंड करा.

मध मध्ये कलिना

व्हिबर्नमचे गुच्छ पाण्याने स्वच्छ धुवा, ते काढून टाकावे आणि नंतर बेरी कोरड्या करा. मध द्रव होईपर्यंत गरम करा, त्यात व्हिबर्नमच्या फांद्या बुडवून कोरड्या करा.

या फॉर्ममध्ये, व्हिबर्नम सुमारे सहा महिने साठवले जाते.

व्हिबर्नम बियाणे कॉफी

व्हिबर्नमच्या बियांमध्ये भरपूर उपयुक्त पदार्थ असतात.

पिळून काढलेल्या बेरीच्या बिया स्वच्छ धुवा, हवा कोरड्या करा आणि नंतर ओव्हनमध्ये तपकिरी होईपर्यंत भाजून घ्या आणि कॉफी ग्राइंडरमध्ये बारीक करा.

कॉफीचा पर्याय म्हणून वापरा.

रोगांचे उपचार

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांमध्ये कलिना

या वनस्पतीचा एक सामान्य टॉनिक प्रभाव आहे, म्हणून हृदय आणि रक्तवाहिन्यांच्या विविध रोगांच्या तीव्रतेस प्रतिबंध करण्यासाठी याचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो.

Kalinovo-बीट kvass

त्याच्या तयारीसाठी व्यावहारिकदृष्ट्या कोणत्याही खर्चाची आवश्यकता नाही. Kvass खालीलप्रमाणे beets आणि viburnum पासून तयार आहे.

1 किलो व्हिबर्नम;
बीट्स 1 किलो;
1 ग्लास साखर किंवा मध;
3 लिटर पाणी.

बीट्स किसून घ्या, 1 लिटर पाणी घाला आणि उकळवा. वाहत्या पाण्याने व्हिबर्नम स्वच्छ धुवा. व्हिबर्नम 1 लिटर पाण्यात थोड्या काळासाठी उकळवा. दोन्ही मटनाचा रस्सा मिसळा आणि साखर घाला. परिणामी मिश्रण एक उकळी आणा. तयार kvass थंड, बाटलीत, थंड ठिकाणी साठवले पाहिजे. Kalinovo-beet kvass थंड पिणे चांगले आहे. Kvass एक प्रभावी vasodilator म्हणून वापरले जाते.

Viburnum फळे पासून ओतणे

साहित्य

15-20 ग्रॅम व्हिबर्नम फळे;
1 ग्लास पाणी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

बेरी 1 कप उकळत्या पाण्यात घाला. 4 तास ओतणे, नंतर ताण. दिवसा 3 विभाजित डोसमध्ये घ्या. हृदयातील वेदनांसाठी वापरले जाते.

मध सह Viburnum फळ रस

साहित्य

1 किलो व्हिबर्नम फळे;
साखर 200 ग्रॅम;
200 ग्रॅम पाणी;
2 टेस्पून. चमचे मध.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

Berries पासून रस पिळून काढणे, 5-10 मिनिटे पाणी आणि उकळणे सह लगदा ओतणे, तयार मटनाचा रस्सा ताण. मटनाचा रस्सा पिळलेल्या रसात घाला, साखर घाला, मिश्रण मिक्स करा आणि थंड करा. परिणामी रसात मध घाला आणि पुन्हा मिसळा. 1-2 टेस्पूनसाठी दिवसातून 3 वेळा घ्या. जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे चमचे. Viburnum आणि मध च्या फळे पासून रस उच्च रक्तदाब सह प्यालेले आहे.

कॉग्नाक आणि मध सह viburnum फळे ओतणे

साहित्य

viburnum च्या ठेचून फळे 100 ग्रॅम;
100 ग्रॅम ठेचलेले दालचिनी गुलाब नितंब;
200 मिग्रॅ बेफंगिन;
पाइन कळ्या 200 ग्रॅम;
यारोचे 100 ग्रॅम;
200 मिली ब्रँडी;
कोरफड रस 200 मिली;
600 ग्रॅम मध;
थंड उकडलेले पाणी 3 लिटर.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

कच्चा माल मिक्स करा आणि पाणी घाला, ते 2 तास शिजवा, नंतर मंद आचेवर 2 तास उकळवा. थर्मॉसमध्ये घाला आणि 24 तास धरा, नंतर ओतणे गाळून घ्या आणि जारमध्ये घाला. मध, कोरफड रस, कॉग्नाक घाला. नंतर बंद करा आणि 24 तास सोडा. यानंतर, गडद ठिकाणी 7 दिवस साठवा. 1 चमचे 3 वेळा जेवण करण्यापूर्वी 5 दिवस, नंतर 1 टेस्पून प्या. जेवण करण्यापूर्वी एक तास चमच्याने 3 वेळा. 2-3 आठवडे ते 2-3 महिने घ्या. हे मेंदूच्या स्क्लेरोसिस आणि उच्च रक्तदाबासाठी वापरले जाते.

viburnum आणि strawberries च्या फळे ओतणे

साहित्य

2 टेस्पून. viburnum फळे च्या spoons;
4 टेस्पून. हौथर्न फळाचे चमचे;
4 टेस्पून. adonis च्या spoons;
2 टेस्पून. गोड क्लोव्हरचे चमचे;
6 कला. स्ट्रॉबेरीचे चमचे;
2 ग्लास पाणी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1 यष्टीचीत. 6 तासांसाठी 200 मिली थंड पाण्यात एक चमचा गोळा करा. गाळा आणि 1 कप उकळत्या पाण्यात घाला. 30 मिनिटे पाणी बाथ मध्ये ओतणे गडद करा, नंतर ताण. जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे 0.3 कप दिवसातून 3 वेळा लागू करा.

Viburnum आणि ओनियन्स च्या फळे ओतणे

साहित्य

viburnum फळे 20 ग्रॅम;
कांदे 20 ग्रॅम;
हॉथॉर्न फळ 20 ग्रॅम;
हौथर्न फुले 20 ग्रॅम;
व्हॅलेरियनचे 20 ग्रॅम;
20 ग्रॅम हॉर्सटेल;
बर्च झाडापासून तयार केलेले पाने 20 ग्रॅम;
1 कप उकळत्या पाण्यात.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1 चमचे संकलन 1 कप उकळत्या पाण्यात 45 मिनिटे, ताण द्या. दिवसभरात 3 ग्लास ओतणे प्या. न्यूरोजेनिक प्रकृतीच्या हृदयाच्या वेदनांसाठी वापरले जाते.

मूत्रपिंड आणि मूत्रमार्गाच्या रोगांमध्ये कलिना

व्हिबर्नम-गाजर रस

साहित्य

100 ग्रॅम गाजर रस;
Viburnum berries पासून 100 ग्रॅम रस.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

सर्व साहित्य मिक्स करावे. 1 टेस्पून लागू करा. चमच्याने 3 वेळा.

यकृत रोगांसाठी कलिना

या गटाच्या रोगांच्या उपचारांमध्ये व्हिबर्नमसह हर्बल तयारी मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते.

रक्त शुद्ध करणारा चहा

1 ग्लास व्हिबर्नम बेरी;
3 कप ठेचून गुलाब नितंब;
4 टेस्पून. पिवळ्य फुलांचे एक रानटी फुलझाड च्या spoons;
10 यष्टीचीत. ऋषी च्या spoons;
साखर 0.5 कप;
3 लिटर पाणी.

3 लिटर पाण्यात 10 मिनिटे मंद आचेवर कुस्करलेले गुलाबाचे कूल्हे उकळवा, नंतर पिवळ्य फुलांचे एक रानटी फुलझाड, ऋषी घाला, 10-12 तास शिजवा आणि गाळून घ्या. साखर सह viburnum berries दळणे, नंतर उर्वरित साहित्य जोडा, मिक्स. सलग 20 दिवस (प्रत्येक 3 महिन्यांनी 2 वर्षांसाठी) जेवणाच्या 1 तासापूर्वी दिवसातून 3 वेळा 100 ग्रॅम घ्या. हा उपाय बहुतेकदा हिपॅटायटीससाठी वापरला जातो. याव्यतिरिक्त, जेव्हा ते घेतले जाते तेव्हा मूत्रपिंड आणि यकृतामध्ये दगडांचे जलद विरघळते.

Viburnum आणि मध च्या ओतणे

साहित्य

50 ग्रॅम व्हिबर्नम;
100 ग्रॅम ताजे मध.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

वॉटर बाथमध्ये मध गरम करा. व्हिबर्नमची फळे नीट बारीक करून घ्या. उबदार मधात व्हिबर्नम मिसळा आणि ते 6-7 तास तयार होऊ द्या. जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे 1-2 चमचे दिवसातून 3-4 वेळा घ्या. आपण या उपायाचे 1-2 चमचे 0.5 कप उबदार उकडलेल्या पाण्यात विरघळू शकता आणि दिवसातून 3-4 वेळा जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे घेऊ शकता.

चोलगोग संग्रह

साहित्य

1 यष्टीचीत. ताजे किंवा कोरडे viburnum berries एक चमचा;
1 यष्टीचीत. एक चमचा पेपरमिंट;
1 यष्टीचीत. बर्च झाडापासून तयार केलेले कळ्या एक चमचा;
1 ग्लास पाणी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1 यष्टीचीत. थंड उकडलेल्या पाण्याने एक चमचा संग्रह घाला. ते 30 मिनिटे तयार होऊ द्या, नंतर गाळा. 1 टेस्पून घ्या. जेवणानंतर दिवसातून 3-4 वेळा ओतणे चमचा.

पोटाच्या आजारांसाठी कलिना

कलिना मोठ्या प्रमाणावर औषधांमध्ये वापरली जाते जुनाट रोगपोट खालील पाककृती विशेषतः वापरल्या जातात.

कृती १

पोटाच्या अल्सरसाठी आणि ड्युओडेनमखालील संग्रह वापरण्याची शिफारस केली जाते:

ठेचून viburnum झाडाची साल 20 ग्रॅम;
40 ग्रॅम वाळलेल्या आणि ठेचलेल्या गुलाबाचे नितंब;
ठेचलेली पाने, फुले आणि सेंट जॉन्स वॉर्ट यांचे मिश्रण 40 ग्रॅम;
मदरवॉर्ट 20 ग्रॅम;
व्हॅलेरियन रूट 10 ग्रॅम;
30 ग्रॅम ब्लॅकबेरी पाने आणि फुले;
10 ग्रॅम वेरोनिका ऑफिशिनालिस;
500 मिली पाणी.

सर्व साहित्य मिसळा, 30 मिनिटे उकळत्या पाण्यात घाला, परंतु उकळी आणू नका. 15 मिनिटे ते तयार होऊ द्या. जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे 0.5 कप दिवसातून 4 वेळा प्या.

तीव्र बद्धकोष्ठता साठी प्या

साहित्य

viburnum च्या कोरड्या फळे 50 ग्रॅम;
200 मिली पाणी;
चवीनुसार साखर.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

व्हिबर्नमच्या बिया कॉफी ग्राइंडरमध्ये बारीक करा, एका कपमध्ये 1 चमचे पावडर घाला आणि त्यावर उकळते पाणी घाला. कप गुंडाळा आणि 10 मिनिटे मद्य बनू द्या. इच्छित असल्यास, चव सुधारण्यासाठी, आपण चवीनुसार पेयमध्ये क्रीम किंवा साखर घालू शकता. व्हिबर्नमची अशी कॉफी दिवसातून 2 वेळा घेतली जाऊ नये.

अतिसारासाठी प्या

साहित्य

4 टेस्पून. viburnum फळे च्या spoons;
1 ग्लास मध.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

ताज्या व्हिबर्नम बेरीची क्रमवारी लावा आणि वाहत्या पाण्यात स्वच्छ धुवा. बेरी बारीक करा, मध मिसळा. तामचीनी वाडग्यात मिश्रण उत्तम प्रकारे शिजवले जाते. मंद आचेवर ठेवा आणि सतत ढवळत राहून चांगले उकळा. 10-15 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ मिश्रण आगीवर ठेवा. वापरण्यापूर्वी मिश्रण रेफ्रिजरेट करा. दिवसभरात 1 चमचे 4-5 वेळा घ्या.

तीव्र बद्धकोष्ठता साठी

पारंपारिक औषध शिफारस करते की दीर्घकालीन बद्धकोष्ठतेने ग्रस्त लोक दिवसभरात सकाळी 50 व्हिबर्नम बेरी घ्या. Viburnum berries एक विचित्र आंबट चव आहे. ते थोड्या प्रमाणात मध किंवा साखरेसह वापरणे चांगले आहे, कारण सर्व लोकांना आंबट चव आवडत नाही आणि विशेषत: ज्यांना उच्च आंबटपणाच्या पार्श्वभूमीवर पोटाच्या आजारांनी ग्रस्त आहे. मध अजिबात व्हिबर्नम बेरी कमी मौल्यवान बनवत नाही, त्याउलट, त्यांचा उपचार हा प्रभाव वाढविला जातो, उत्पादनाची चव लक्षणीयरीत्या सुधारली जाते.

अपचन साठी decoction

साहित्य

1 यष्टीचीत. एक चमचा viburnum बियाणे;
200 मिली पाणी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

व्हिबर्नम बिया पाण्याने घाला आणि मंद आग लावा. जेव्हा मिश्रण उकळते तेव्हा उष्णता कमी करा आणि आणखी 30 मिनिटे उकळण्यासाठी सोडा. आचेवरून काढून टाका, आणखी 30 मिनिटे उभे राहू द्या. परिणामी मटनाचा रस्सा गाळा. 1-2 टेस्पून घ्या. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 2 वेळा चमचे.

मूळव्याध उपचार साठी Decoction

साहित्य

2 टेस्पून. viburnum झाडाची साल च्या spoons;
200 मिली पाणी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

व्हिबर्नमची ठेचलेली साल पाण्याने घाला आणि 10 मिनिटे उकळवा. परिणामी मटनाचा रस्सा गाळा.

जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 2 वेळा 0.3-0.5 कप प्या. कमी आंबटपणासह गॅस्ट्र्रिटिससाठी ताजे व्हिबर्नम बेरी खाण्याची शिफारस केली जाते. हे पोटाच्या कर्करोगापासून बचाव करण्यासाठी देखील वापरले जाते आणि या प्रकरणात, केवळ ताजे फळे ओतणेच नव्हे तर सुकामेवा देखील मदत करतात.

जठराची सूज साठी ओतणे

साहित्य

1-2 टेस्पून. viburnum berries च्या spoons;
400 मिली पाणी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

व्हिबर्नम बेरी नीट बारीक करा आणि त्यावर उकळते पाणी घाला. 4 ते 4.5 तासांचा आग्रह धरा, नंतर ओतणे गाळा. 3 टेस्पून घ्या. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 4-5 वेळा चमचे.

श्वसन रोगांसाठी कलिना

कृती १

Viburnum विशेषत: अनेकदा न्यूमोनिया आणि ब्राँकायटिस साठी वापरले जाते.

2 टेस्पून. viburnum berries च्या spoons;
2 कप मध.

बेरी नीट बारीक करा. लाकडी चमच्याने सतत ढवळत पाण्याच्या बाथमध्ये मध गरम करा. आग मजबूत असणे आवश्यक नाही. मध गरम झाल्यावर त्यावर व्हिबर्नम बेरी घाला. लोकरीच्या स्कार्फने गुंडाळा आणि 5-6 तास तयार होऊ द्या. 1 टेस्पून घ्या. रक्तदाबाचे सतत निरीक्षण करून दिवसातून 5-6 वेळा चमचा.

कृती 2

लोक औषधांमध्ये, तीव्र दम्यासाठी एक कृती वापरली जाते.

Viburnum रस 200 ग्रॅम;
कोरफड रस 200 ग्रॅम;
मे मध 200 ग्रॅम;
200 ग्रॅम कॉग्नाक.

सर्व साहित्य मिक्स करावे. 1 टेस्पून च्या ओतणे वापरा. जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे चमच्याने 3 वेळा.

कृती 3

ब्राँकायटिस आणि श्वासनलिकांसंबंधी दमा सह, व्हिबर्नम, गाजर आणि कोरफड च्या रसांचे मिश्रण मदत करते.

Viburnum रस 200 ग्रॅम;
गाजर रस 200 ग्रॅम;
कोरफड रस 200 ग्रॅम.

रस ताजे तयार करणे आवश्यक आहे. त्यांना डिकेंटरमध्ये मिसळा आणि थंड ठिकाणी ठेवा, शक्यतो रेफ्रिजरेटरमध्ये. हा रस 7 दिवस दररोज 3 ग्लास प्या. मग ब्रेक घेण्यासाठी काही दिवस लागतात, त्यानंतर उपचार चालू ठेवला जातो.

कृती 4

तीव्र साठी श्वसन रोगहिवाळ्यात, खालील संग्रह मदत करते.

1 यष्टीचीत. एक चमचा viburnum झाडाची साल;
व्हिबर्नम रस 0.5 कप;
1 यष्टीचीत. एक चमचा कॅमोमाइल;
1 यष्टीचीत. एक चमचा थाईम;
1 यष्टीचीत. पुदीना चमचा;
1 यष्टीचीत. एक चमचा मध;
200 मिली पाणी.

सर्व साहित्य मिसळा आणि उकळत्या पाण्यात घाला. 5 मिनिटे उकळवा, नंतर 10 मिनिटे उकळू द्या. ओतणे थोडे थंड झाल्यावर, ते गाळून घ्या आणि काचेच्या बाटलीत घाला. ताजे viburnum berries आणि मध च्या रस च्या व्यतिरिक्त सह घ्या. जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे 0.5 कप 3-4 वेळा प्या.

कृती 5

ब्राँकायटिस, न्यूमोनिया, दमा आणि डांग्या खोकल्यासाठी स्तनाचा चहा viburnum सह.

viburnum झाडाची साल 5 ग्रॅम;
40 ग्रॅम मार्शमॅलो;
ज्येष्ठमध रूट 15 ग्रॅम;
कोल्टस्फूट पाने 20 ग्रॅम;
mullein फुले 10 ग्रॅम;
एका जातीची बडीशेप फळ 10 ग्रॅम;
200 मिली पाणी.

औषधी वनस्पती मिसळा, 1 टेस्पून घ्या. मिश्रणाचा चमचा आणि थंड उकडलेल्या पाण्याने घाला. 2 तास आग्रह धरणे. परिणामी ओतणे 3 मिनिटे उकळवा. ओतणे थंड होऊ द्या. वापरण्यापूर्वी ताण. 2-3 टेस्पून एक उबदार स्वरूपात पिण्यास Decoction. चमचे दिवसातून 3-4 वेळा.

नाकातून रक्तस्त्राव असलेली कलिना

कृती १

नाकातून रक्तस्राव सह, व्हिबर्नमचा वापर मोठ्या प्रमाणावर डेकोक्शन म्हणून केला जातो.

1 यष्टीचीत. एक चमचा viburnum झाडाची साल;
0.5 कप पाणी.

व्हिबर्नमची साल बारीक करा, त्यावर उकळते पाणी घाला आणि 10 मिनिटे शिजवा. ते 10 मिनिटे उकळू द्या, उबदार गाळा. थंडगार रस्सा वापरा. झाडाची साल एक decoction सह कापूस swabs भिजवून आणि नाक मध्ये घाला.

चिंताग्रस्त रोगांसाठी कलिना

पारंपारिक औषध चिंताग्रस्त रोगांच्या उपचारांमध्ये viburnum च्या decoction वापरण्याचा सल्ला देते. हा उपाय उबळांपासून आराम देतो आणि उन्माद आणि आकुंचन मध्ये शामक म्हणून कार्य करतो, तीव्र थकवाआणि चिंता वाढली.

कृती १

साहित्य

viburnum झाडाची साल 10 ग्रॅम;
लिंबू मलम पाने 5 ग्रॅम;
200 मिली पाणी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

व्हिबर्नम आणि लिंबू मलम मिसळा, 1 चमचे मिश्रण घ्या, पाणी घाला, आग लावा आणि 20-30 मिनिटे उकळवा. उष्णता काढा, अर्धा तास सोडा. वापरण्यापूर्वी ताण. 1 टेस्पून घ्या. जेवणाच्या 30 मिनिटांपूर्वी दिवसातून 3-4 वेळा एक चमचा डेकोक्शन. 7 दिवस डेकोक्शन घेणे सुरू ठेवा, नंतर ब्रेक घ्या आणि उपचारांचा कोर्स पुन्हा करा.

कृती 2

साहित्य

व्हिबर्नमचे 2 चमचे;
घड्याळाच्या पानांचे 2 चमचे;
पेपरमिंट पाने 2 चमचे;
एंजेलिका मुळे 3 चमचे;
व्हॅलेरियनचे 1 चमचे;
200 मिली पाणी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

सर्व साहित्य मिक्स करावे. 1 टेस्पून घ्या. एक चमचा मिश्रण आणि उकळत्या पाण्यात घाला. 1 तास ओतणे, वापरण्यापूर्वी ताण. 1 ग्लास दिवसातून 3 वेळा घ्या.

कृती 3

वेदनादायक मासिक पाळीसाठी, खालील कृती वापरली जाते.

2 टेस्पून. viburnum झाडाची साल च्या spoons;
0.5 लीटर पाणी.

व्हिबर्नमची साल थंड उकडलेल्या पाण्याने घाला, सीलबंद कंटेनरमध्ये 4-6 तास ओतण्यासाठी सोडा, त्यानंतर परिणामी ओतणे फिल्टर केले जाते. मासिक पाळी सुरू होण्याच्या काही दिवस आधी, दिवसातून 2-3 वेळा 0.5 कप ओतणे घ्या. मासिक पाळीच्या दरम्यान, दिवसातून 1-2 वेळा 0.3 कप ओतणे घ्या.

कृती 4

1 यष्टीचीत. viburnum च्या पानेदार फुलांच्या शाखा एक चमचा;
1 यष्टीचीत. यारोचा चमचा;
1 यष्टीचीत. एक चमचा केळी;
1 यष्टीचीत. सेंट जॉन wort चमचा;
1 यष्टीचीत. चमचा डोंगराळ प्रदेशातील पक्षी;
1 लिटर पाणी.

गवत मिसळा, पाणी घाला, आग लावा आणि 2-3 मिनिटे उकळवा. परिणामी मिश्रण थर्मॉसमध्ये घाला आणि 5 तास आग्रह करा, नंतर गाळा. 0.75 कपसाठी दिवसातून 3-4 वेळा घ्या. मासिक पाळी सुरू होण्याच्या 3-4 दिवस आधी, औषध घेणे थांबवा. मासिक पाळीचे पूर्ण सामान्यीकरण होईपर्यंत उपचार सुरू ठेवा.

कृती 5

मासिक पाळीला उत्तेजन देणे आवश्यक असल्यास, viburnum सह खालील संग्रह वापरा.

viburnum berries 30 ग्रॅम;
रु औषधी वनस्पती 20 ग्रॅम;
हंस cinquefoil औषधी वनस्पती 20 ग्रॅम;
30 ग्रॅम जुनिपर बेरी;
30 ग्रॅम औषधी वनस्पती वर्मवुड;
200 मिली पाणी.

औषधी वनस्पती मिक्स करावे, 1 टेस्पून घ्या. एक चमचा मिश्रण, पाणी घाला, आग लावा आणि 2-3 मिनिटे उकळवा. उष्णता, थंड आणि ताण पासून मटनाचा रस्सा काढा. संध्याकाळी, 1.5-2 कप डेकोक्शन घ्या.

कृती 6

2 टेस्पून. viburnum च्या पानेदार फुलांच्या उत्कृष्ट च्या spoons;
400 मिली पाणी.

व्हिबर्नमचे शीर्ष बारीक करा आणि उकळत्या पाण्यात घाला. 15-20 मिनिटे लहान आग लावा, परंतु मिश्रण उकळत नाही याची खात्री करा. परिणामी ओतणे फिल्टर करा. 3-4 टेस्पून साठी 3 वेळा घ्या. चमचे

मुलांमधील रोगांसाठी कलिना

कृती १

मुलांच्या एक्स्युडेटिव्ह डायथेसिसच्या उपचारांमध्ये व्हिबर्नमच्या सालचा एक डेकोक्शन यशस्वीरित्या वापरला जातो.

viburnum झाडाची साल 10 ग्रॅम;
200 मिली पाणी.

व्हिबर्नमची साल पाण्याने घाला, आग लावा आणि 10 मिनिटे उकळवा. गवत मिक्स काढा, 2 टेस्पून घ्या. मिश्रणाचे चमचे, उकळत्या पाण्यात घाला आणि घाला पाण्याचे स्नान 15 मिनिटांसाठी. उष्णता काढा आणि परिणामी ओतणे थंड करा. गाळा, पोमेस पिळून घ्या, उकडलेले पाणी 200 मि.ली. दिवसा 0.5-0.75 कप ओतणे लहान sips घ्या.

कृती 2

व्हिबर्नम झाडाची साल असलेली हर्बल तयारी अल्गोमेनोरियाच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी आणि प्रसुतिपूर्व काळात गर्भाशयाच्या चांगल्या आकुंचनासाठी वापरली जाते.

1 यष्टीचीत. एक चमचा viburnum झाडाची साल;
1 यष्टीचीत. एक चमचा एर्गॉट;
1 यष्टीचीत. मेंढपाळाची पिशवी एक चमचा;
200 मिली पाणी.

Viburnum झाडाची साल आणि गवत मिक्स करावे, 1 टेस्पून घ्या. एक चमचा मिश्रण, थंड उकडलेले पाणी घाला आणि 4-6 तास आग्रह करा, नंतर गाळा. 2-3 चमचे दिवसातून 3-4 वेळा घ्या. आठवडाभर चमचे.

कृती 3

सर्दी साठी, viburnum झाडाची साल एक decoction समुद्र buckthorn तेल आणि मध सह संयोजनात वापरले जाते.

2 टेस्पून. viburnum झाडाची साल च्या spoons;
मध 1-2 चमचे;
समुद्र buckthorn तेल 5-10 थेंब;
200 मिली पाणी.

व्हिबर्नमची साल पाण्याने झाकून 10 मिनिटे उकळवा. उष्णता काढा, 10 मिनिटे सोडा, नंतर गाळा. समुद्र बकथॉर्न तेल आणि मध घाला, नख मिसळा. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 2-3 वेळा 0.5 कप डेकोक्शन घ्या.

कृती 4

व्हिबर्नमची फळे सामान्य टॉनिक म्हणून प्रभावी आहेत जी प्रतिकारशक्ती वाढवतात.

100 ग्रॅम व्हिबर्नम फळे;
कोरफड पाने 200 ग्रॅम;
1 लिंबू;
अक्रोड कर्नल 200 ग्रॅम;
200 ग्रॅम बटर;
मधमाशी मध 200 ग्रॅम.

मांस ग्राइंडरमधून सर्व साहित्य पास करा, मध, लोणी घाला आणि नख मिसळा. जेवणानंतर दिवसातून 3 वेळा 2 चमचे घ्या.

कृती 5

यकृताच्या कमकुवत कार्यासह, खालील संग्रह रोगप्रतिबंधक म्हणून वापरला जातो.

viburnum च्या तरुण shoots 1 चमचे;
गव्हाचे गवत 2 चमचे;
गुलाब नितंबांचे 2 चमचे;
चिडवणे 1 चमचे;
4 ग्लास पाणी.

औषधी वनस्पती मिक्स करा, संग्रहाचे 3 चमचे घ्या, पाणी घाला, आग लावा आणि उकळी आणा. उष्णता, थंड आणि ताण काढा.

त्वचा रोगांसाठी कलिना

कारण त्वचेवर viburnum असते फायदेशीर प्रभाव, नंतर लोक औषधांमध्ये ते त्वचेच्या विविध रोगांसाठी रोगप्रतिबंधक आणि उपचारात्मक एजंट म्हणून वापरले जाते.

कृती १

एक्जिमासह, व्हिबर्नमचा रस बाह्य उपाय म्हणून वापरला जातो आणि तोंडावाटे घेतला जातो.

viburnum berries 2 ग्लासेस;
0.3 कप पाणी.

viburnum berries नख मॅश, नंतर कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड मध्ये स्लरी अनेक वेळा पिळून काढणे, पाणी घालावे. त्वचेवर प्रभावित भागात वंगण घालणे कापूस घासणे, परिणामी रस मध्ये soaked. प्रक्रियेच्या पहिल्या दिवशी, 3-4 वेळा पुन्हा करा. उपचाराच्या दुसऱ्या दिवशी, 1-2 तासांसाठी दिवसातून 2 वेळा रसाने कॉम्प्रेस बनवा. प्रत्येक दुसऱ्या दिवशी उपचारांच्या वैकल्पिक पद्धती. उपचारांचा कोर्स 5-6 दिवसांच्या ब्रेकसह 1-3 आठवड्यांसाठी डिझाइन केला आहे. बरा होण्यासाठी, उपचारांचे 3-4 कोर्स आवश्यक आहेत.

कृती 2

चांगला परिणाम देखील viburnum च्या फळे पासून प्राप्त ओतणे वापर देते.

2 टेस्पून. viburnum berries च्या spoons;
1 ग्लास पाणी.

व्हिबर्नम बेरी नीट बारीक करा आणि त्यावर उकळते पाणी घाला. 30 मिनिटे उभे रहा, नंतर गाळा. जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे 0.5 कप 2-3 वेळा घ्या. लोशनच्या स्वरूपात, हे ओतणे 30 मिनिटांसाठी लागू केले जाते.

कृती 3

एक्झामा, तसेच विविध एटिओलॉजीज, कॉलस, पुरळ आणि बर्न्सचे अल्सर, खालील फी प्रभावी आहेत.

200 ग्रॅम व्हिबर्नम फळे;
200 ग्रॅम गुलाब नितंब;
100 ग्रॅम वाळलेल्या चिडवणे;
हिरव्या कोळशाचे गोळे;
0.5 लीटर पाणी;
50 ग्रॅम कॉटेज चीज (शक्यतो ताजे);
मधमाशी मध 50 ग्रॅम.

सर्व हर्बल घटक तामचीनी भांड्यात ठेवा, पाणी घाला, आग लावा आणि 10 मिनिटे शिजवा. उष्णता काढा आणि 24 तास सोडा. 2 टेस्पून घ्या. मटनाचा रस्सा च्या spoons आणि कॉटेज चीज आणि मध सह मिक्स. हा उपाय प्रभावित भागात लागू करा, दिवसातून 3 वेळा 30 मिनिटांसाठी ठेवा.

कृती 4

व्हिबर्नम बेरीचे ओतणे फुरुनक्युलोसिस, गळू आणि कार्बंकल्सच्या उपचारांमध्ये प्रभावी आहे.

2 टेस्पून. viburnum फळे च्या spoons;
0.5 लीटर पाणी.

बेरी बारीक करा, थंड उकडलेले पाणी घाला. सीलबंद कंटेनरमध्ये 5-8 तास आग्रह करा. परिणामी ओतणे कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड माध्यमातून फिल्टर आहे. 1-2 टेस्पून घ्या. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 3-4 वेळा चमचे.

कृती 5

मधासह व्हिबर्नम बेरीचे ओतणे अल्सर आणि जखमांवर लोशन म्हणून वापरले जाते.

2 टेस्पून. मध च्या spoons;
1 ग्लास पाणी.

लाकडी मोर्टारमध्ये बेरी बारीक करा. थंड उकडलेले पाणी घाला आणि 5-8 तास उकळू द्या. नंतर ओतणे ताण आणि मध घालावे, मिक्स करावे. दिवसातून 1-2 वेळा 1-2 तास प्रभावित भागात लोशन लावा.

कृती 6

व्हिबर्नम झाडाची साल एक ओतणे विविध जखमा, गळू उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.

1 यष्टीचीत. एक चमचा viburnum झाडाची साल;
4 टेस्पून. Veronica officinalis चे चमचे;
1 ग्लास पाणी.

साहित्य

viburnum झाडाची साल 20 ग्रॅम;
पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड पाने 20 ग्रॅम;
20 ग्रॅम ब्लूबेरी पाने;
लिंगोनबेरी पाने 20 ग्रॅम;
20 ग्रॅम औषधी वनस्पती galega officinalis;
स्टिंगिंग चिडवणे 20 ग्रॅम;
1.5 कप पाणी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

हर्बल कच्चा माल मिक्स करावे, 1 टेस्पून घ्या. चमच्याने, उकळत्या पाण्यात घाला, आग लावा आणि 5 मिनिटे उकळवा, नंतर थंड करा आणि गाळा. जेवणाच्या 30 मिनिटांपूर्वी दिवसातून 2-3 वेळा 100 मिली डेकोक्शन घ्या.

कृती 3

साहित्य

viburnum झाडाची साल 25 ग्रॅम;
25 ग्रॅम अक्रोड पाने;
25 ग्रॅम पेपरमिंट पाने;
डोंगराळ प्रदेशातील गवत 25 ग्रॅम;
25 ग्रॅम औषधी वनस्पती galega officinalis;
1.5 कप पाणी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

1 यष्टीचीत. उकळत्या पाण्याने एक चमचा संग्रह घाला आणि 3 मिनिटे उकळवा. 40 मिनिटे थंड करा आणि गाळून घ्या. जेवण करण्यापूर्वी 20 मिनिटे 60-70 मिली दिवसातून 3 वेळा प्या.

व्हिबर्नम बेरीचा ताजा रस तेलकट चेहऱ्याच्या त्वचेला घासण्यासाठी, चेहऱ्यावरील ब्लॅकहेड्स, पिंपल्स आणि लिकेन काढून टाकण्यासाठी एक चांगले कॉस्मेटिक उत्पादन आहे. हे देखील पांढरे गुणधर्म आहे, freckles bleaches आणि गडद ठिपके, जर तुम्ही सकाळी आणि संध्याकाळी चेहरा पुसला तर.

ताज्या व्हिबर्नम फळांच्या रसाने ओला केलेला रुमाल त्वचेच्या रंगद्रव्य असलेल्या भागात सलग 10 मिनिटे 2-3 वेळा लावण्याची शिफारस केली जाते. सुरुवातीला, प्रक्रिया दररोज 7-10 वेळा केल्या जातात, नंतर त्याच प्रमाणात, परंतु प्रत्येक दुसर्या दिवशी. मास्क केल्यानंतर, चेहऱ्यावर पौष्टिक क्रीम लावले जाते. तेलकट आणि सामान्य त्वचेसाठी योग्य.

मिसळून viburnum berries च्या रस पासून बनविलेले मुखवटे अंड्याचा पांढरा(1:1), जे दररोज 30 मिनिटांसाठी लागू केले जातात. कोर्स - 15-20 प्रक्रिया.

गोरे करण्यासाठी, चेहरा देखील मिश्रणाने वंगण घालता येतो पौष्टिक मलई viburnum berries च्या रस सह. मिश्रणाची क्रिमी सुसंगतता कायम राहेपर्यंत हळूहळू क्रीममध्ये रस लहान भागांमध्ये जोडला जावा. 40-60 मिनिटांसाठी मलई लागू करून प्रक्रिया दररोज किंवा प्रत्येक इतर दिवशी केल्या जातात. कोर्सचा कालावधी 3-4 आठवडे आहे.

फ्रिकल्स, मुरुम काढून टाकण्यासाठी, त्वचेला मजबूत टॅनसह पांढरा करण्यासाठी, व्हिबर्नमचा रस आंबट मलईमध्ये समान प्रमाणात मिसळून, चेहऱ्याला लावा आणि थोड्या वेळाने धुवा. उबदार पाणीआणि वितळलेल्या लोणीने ब्रश करा.

व्हिबर्नम फळांचा गोठलेला रस सक्रिय मसाजसाठी चांगला आहे. 8-10 प्रक्रियेनंतर, चेहरा स्वच्छ आणि पांढरा होतो, फ्रिकल्स, वयाचे डाग आणि पुरळ नाहीसे होतात, सुरकुत्या निघून जातात.

मधात मिसळलेल्या व्हिबर्नम बेरीच्या मुखवट्यांचा चांगला पांढरा प्रभाव पडतो: न पिकलेल्या बेरींना मॅश करा आणि ग्र्युएलमध्ये एक चमचे मध घाला. परिणामी वस्तुमान चेहर्यावर 30 मिनिटांसाठी लावा आणि नंतर पातळ लिंबाच्या रसाने स्वच्छ धुवा.

ठेचलेल्या ताज्या व्हिबर्नमच्या पानांचा मुखवटा चेहऱ्याच्या त्वचेवर टॉनिक प्रभाव पाडतो. ते 10-15 मिनिटांसाठी स्निग्ध क्रीमने वंगण असलेल्या त्वचेवर लागू केले जाते.

हात आणि पाय घाम येण्यासाठी viburnum च्या झाडाची साल एक decoction वापरले जाते. एका ग्लास पाण्यात 10 ग्रॅम साल उकळवा, 2 तास सोडा, ताण द्या.

कलिना - उपयुक्त पदार्थांच्या सामग्रीच्या बाबतीत आघाडीवर आहे.
viburnum उपचार मध्ये: झाडाची साल, twigs, फुले, berries आणि वाळलेल्या हाडे.
आमच्या आजोबांनी व्हिबर्नमच्या औषधी गुणधर्मांचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला आणि हृदयाचे कार्य सुधारण्यासाठी, सर्दी बरे करण्यासाठी आणि आरोग्य सुधारण्यासाठी त्यांच्या गुणधर्मांबद्दल माहिती होती.

व्हिबर्नममधील व्हिटॅमिन सी लिंबाच्या तुलनेत 1.5 पट जास्त आहे. त्यात लोह, सेलेनियम, आयोडीन, कॅरोटीन, फॉस्फरस असते.

मध सह, viburnum सर्दी साठी विहित होते.
त्यांनी viburnum चा चहा प्यायला पुस्ट्युलर रोगत्वचा, हिरड्यांची जळजळ.
मुलांना स्क्रोफुला, आकुंचन आणि निद्रानाशासाठी मुळे आणि साल यांचा एक डेकोक्शन, सर्दीसाठी फुलांचा आणि बेरीचा एक डेकोक्शन दिला गेला.
आणि पानांचा रस देखील नंतर टॉनिक म्हणून वापरला जात असे गंभीर आजार, फुरुनक्युलोसिस सह, त्वचेवर पुरळ उठणेआणि लिकेन.

कडूपणामुळे एखाद्याला ते आवडत नाही, परंतु ही कडूपणा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या रोगांसाठी उपयुक्त आहे.

व्हिबर्नम बेरी मूस, बॅक्टेरिया आणि व्हायरस मारतात.

Viburnum रस एक शक्तिशाली विरोधी दाहक आणि regenerating प्रभाव आहे. पोट आणि आतड्यांमधील पॉलीप्स, हायपरटेन्शन, क्लायमेटिक न्यूरोसिस, हिस्टिरिया आणि एपिलेप्सीसह व्हिबर्नमचा रस घेणे अनुकूल आहे. डायथिसिससाठी रस प्रभावी आहे, मजबूत खोकलाआणि डांग्या खोकला.

जर तुम्ही व्हिबर्नमने उपचार केलेल्या सर्व रोगांची यादी केली तर तुम्हाला जवळजवळ सर्व मानवी अवयवांना स्पर्श करावा लागेल - मेंदू, आणि पोट, आणि यकृत, आणि गुप्तांग, फुफ्फुसे आणि रक्तवाहिन्या - ऍलर्जीमुळे. करण्यासाठी

व्हिबर्नमची फळे आणि फुलांची कापणी केली जाते कारण ते कोरड्या हवामानात फुलतात आणि पिकतात. सुमारे 80 अंश तापमानात फळे ड्रायर किंवा ओव्हनमध्ये सुकणे चांगले आहे. फुले ड्रायरमध्ये वाळवा, तापमान सुमारे 45 अंश आहे वाळलेली फुले आणि फळे 2 वर्षांपेक्षा जास्त काळ साठवा.

व्हिबर्नम झाडाची साल सॅप प्रवाहादरम्यान (एप्रिल) फक्त बाजूच्या फांद्यांमधून काढली जाते (मुख्य खोडातून नाही). खुल्या हवेत चांदणीखाली वाळवा. चार वर्षांपेक्षा जास्त ठेवू नका.

🍀कलिनामध्ये उपयुक्त गुणधर्म आहेत:
- अँटिस्पास्मोडिक,
- अँटीएथेरोस्क्लेरोटिक,
- प्रतिजैविक, विरोधी दाहक,

आच्छादित, तुरट, पित्तशामक,

रेचक
- हेमोस्टॅटिक,
- शामक,
- अँटीकॉन्व्हल्संट,
- वेदनाशामक,
- डायफोरेटिक,
- कफनाशक,
- लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ,
- हायपोग्लाइसेमिक,
- सामान्य मजबुतीकरण,

ताज्या बेरी फक्त दंव नंतरच खाल्ले जाऊ शकतात. हा एक मल्टीविटामिन आहे जो वाढतो, एथेरोस्क्लेरोसिसमध्ये प्रतिबंधात्मक प्रभाव असतो, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि यकृताच्या क्रियाकलापांना उत्तेजित करतो.

🍀कलिना मधील उपयुक्त पाककृती

मध मध्ये कलिना
मधात कलिना, अतिशय चवदार, थोड्या वेगळ्या प्रकारे तयार केली जाते. कोंबांसह व्हिबर्नम बेरी प्रथम गरम केलेल्या मधात बुडवल्या जातात आणि नंतर उबदार ओव्हनमध्ये बेकिंग शीटवर वाळवल्या जातात. बेरीसह अशा शाखा बर्याच काळासाठी, सर्व हिवाळ्यात साठवल्या जातात.

मधासह उकडलेले व्हिबर्नम बेरी खोकला, कर्कश, गुदमरणे, अतिसार, यकृत रोग, कावीळ यासाठी उपयुक्त आहेत.

व्हिबर्नमची फळे डायफोरेटिक, रेचक आणि इमेटिक, तसेच अल्सर आणि पोटाच्या इतर रोगांसाठी वापरली जातात.
कलिना रक्त पातळी कमी करते, म्हणून ते एथेरोस्क्लेरोसिसच्या उपचारांसाठी खूप उपयुक्त आहे.

जर संपूर्ण वर्षभर दररोज संध्याकाळी मधासह व्हिबर्नम बेरीचे एक चमचे असेल तर यामुळे समस्या टाळता येतील आणि पोटाचे रोग आणि ट्यूमरचा उत्कृष्ट प्रतिबंध होईल.

Viburnum च्या झाडाची साल एक decoction :
उकळत्या पाण्यात एक चमचे प्रति 0.2 लिटर, वॉटर बाथमध्ये अर्धा तास गरम करा, अर्धा तास आग्रह करा, ताण द्या, पिळून घ्या, 0.2 लिटर पाण्यात आणा, खाण्यापूर्वी तीन वेळा दोन चमचे प्या (बाहेरून लागू केले जाऊ शकते. ).

व्हिबर्नम फळाचे ओतणे:
एक decoction म्हणून शिजवा, ते सर्व 3 वेळा प्या. जेवण करण्यापूर्वी 3 वेळा मध सह एका काचेच्या एक तृतीयांश फळांचा रस प्या.

कॅलिनोव्ही MORS - एक चांगला मल्टीविटामिन कमी आंबटपणाजठरासंबंधी रस, उच्च रक्तदाब आणि त्वचा रोग.
व्हिबर्नमच्या पानांचा रस रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी, गंभीर आजारांनंतर बरे होण्यासाठी आणि फुरुनक्युलोसिस आणि तरुणांच्या उपचारांमध्ये मदत करतो. 0.5 कप मध्ये 1 टेस्पून च्या व्यतिरिक्त सह प्या. मध spoons 3 वेळा. Undiluted रस त्वचा प्रभावित भागात lubricates.

येथे त्वचा ऍलर्जी viburnum सह स्नान करा 100-300 ग्रॅम व्हिबर्नमचे कोंब उकळत्या पाण्याने (4-5 लीटर) घाला, ते तयार करा, गाळून घ्या आणि 36-37 अंश पाण्याचे तापमान असलेल्या बाथमध्ये घाला.
कलिना धुळीची हवा चांगली स्वच्छ करते, फायटोनसाइड सोडते. हे कदाचित योगायोग नाही की जुन्या दिवसात वधू आणि वरांसमोर फुललेल्या व्हिबर्नमचा पुष्पगुच्छ ठेवण्याची प्रथा होती.

मध सह बेरी उच्च रक्तदाब, हृदयरोग, यकृत, सर्दी साठी घेतले जातात.
रस चांगला आहे कॉस्मेटिक उत्पादन freckles, पुरळ, त्वचा whitening काढण्यासाठी.

Viburnum च्या फळे देखील एक शांत प्रभाव आहे. बेरी चहाच्या रूपात तयार केल्या जातात (उकळत्या पाण्यात 1 चमचे) आणि 1/2 कप दिवसातून 2 वेळा प्या. जीवनसत्त्वांच्या कमतरतेमुळे, फळे त्यांच्या नैसर्गिक स्वरूपात खाल्ले जातात, रस, फळ पेय, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, जेली, जाम, जेली तयार केली जातात.
Viburnum पासून मोर्स
0.5 कप व्हिबर्नम रस, 1 लिटर पाणी, चवीनुसार साखर. रस मिसळा गरम पाणी, चवीनुसार साखर घाला आणि 3-5 तास सोडा, थंड सर्व्ह करा.

पारंपारिक औषध श्वासनलिकेचा दाह, उन्माद आणि मुलांमध्ये आकुंचन आणि बाह्यतः एक्जिमा, त्वचेच्या क्षयरोगासाठी झाडाची साल वापरते. आणि मुलांमध्ये डायथेसिसच्या उपचारांसाठी, तरुण कोंबांचा एक डेकोक्शन (आंघोळीच्या स्वरूपात) वापरला जातो.
एक शामक म्हणून, झाडाची साल एक decoction 2 टेस्पून दराने तयार आहे. 1 ग्लास पाण्यासाठी चमचे. ते 1/2 कप दिवसातून 2 वेळा प्या. सर्दी आणि स्क्रोफुला असलेल्या मुलांना तोंडी एक डेकोक्शन देखील दिला जातो. कधीकधी डायफोरेटिक म्हणून, प्रौढांसाठी देखील शिफारस केली जाते.

ऍथलीट्स आणि शारीरिक श्रम करणार्या लोकांसाठी, खालील रचनांची शिफारस केली जाते: 1 ग्लास बेरी घाला, हळूहळू ढवळत, 1 लिटर उकळत्या पाण्यात. 4 तास ओतणे आणि परिणामी मिश्रण एका ग्लासमध्ये दिवसातून 3 वेळा प्या.

एटी प्रसुतिपूर्व कालावधीक्लीन्सर म्हणून, एक डेकोक्शन चांगले कार्य करते: 7 ग्रॅम साल उकळत्या पाण्याच्या पेलाने ओतले जाते आणि 30 मिनिटांपेक्षा कमी गॅसवर ठेवले जाते, नंतर दोन-लेयर गॉझमधून फिल्टर केले जाते आणि 1 टेस्पून प्यावे. चमच्याने 3 वेळा.

मध सह उकडलेले Viburnum berries - प्रभावी औषधी तयारीखोकला, गुदमरणे, कावीळ, अपचन आणि इतर काही आजारांपासून.

🍀Viburnum berries पासून कटुता काढण्यासाठी कसे :
बेरीची कटुता देखील गोठल्यानंतर अदृश्य होते.
व्हिबर्नम कमी कडू करण्यासाठी आणि त्याच वेळी जीवनसत्त्वे आणि पोषक घटक गमावू नयेत, ताजे बेरी साखर (किंवा मध) 1: 1 च्या प्रमाणात घासून घ्या.

व्हिबर्नमच्या वापरासाठी विरोधाभास:
गर्भधारणा, उच्च रक्त गोठणे, थ्रोम्बोसिस आणि त्यांची प्रवृत्ती, संधिरोग, मूत्रपिंडाचे आजार. कलिना प्रत्येकाला तितकेच सहन होत नाही.
हायपोटेन्शनसह, आपण केवळ व्हिबर्नम वापरू शकता आणीबाणी, थोडक्यात, ती आत असल्याने मोठ्या संख्येनेरक्तदाब लक्षणीयरीत्या कमी करतो (ताज्या बेरीचा एक मोठा गुच्छ, बेरीचा रस आणि मध यांचे मिश्रण सांगू नका). कलिना यांच्यावर उपचार सुरू आहेत पाचक व्रणपोट आणि जठराची सूज, परंतु जठरासंबंधी रस उच्च आंबटपणा सह, तो फक्त हानी पोहोचवू शकते.
संधिवात, संधिरोग, यूरोलिथियासिस आणि मूत्रपिंडाच्या आजारांवर उपाय म्हणून व्हिबर्नमचा दीर्घकाळ वापर करणे अशक्य आहे. या सर्व प्रकरणांमध्ये, आमचा अर्थ उपचाराचा कालावधी आहे, आणि बेरीचे एकल, एपिसोडिक खाणे नाही.