IN зимно времепо-голямата част от населението у нас си набавя сравнително големи количества витамин С от картофите, както и от прясното и киселото зеле.

Въпреки че картофите по това време съдържат относително малко витамин С (около 10 mg% на 100 g), и кисело зелепо-малко от 20 mg%, но поради консумацията им в големи количестванакратко, количеството витамин С, идващо от тези храни, е значително.

При липса на витамин С се развива скорбут. Предозиране (до няколко грама на ден) аскорбинова киселинасъщо не са безвредни за организма и могат да доведат до сериозни усложнения, като например бъбречнокаменна болест.

Необходимо количество витамин С(възрастни от 50 до 100 mg, деца от 30 до 70 mg на ден) трябва да се приемат с храна.

Основните източници на витамин С са горски плодове, зеленчуци и плодове. Дневната нужда от витамин се попълва от зеле, картофи, зелен лук, домати и др.

Най-голямо количество витамин С има в шипките (до 1200 mg), плодовете на касиса (до 200 mg), червения пипер (до 250 mg). Много витамин С в морски зърнастец, портокали, лимони; много малко в животински продукти.

Съдържанието на витамин С в храните. Таблица

Витамин С не се намира в ръжен хляб, в такива зърнени храни като: грис, елда, ориз, овесена каша, пшеница.

Таблицата показва, че основните източници на витамин С са зеленчуци, плодове, горски плодове, зеленчуци, плодове. Дневната нужда от този витамин се задоволява от зеле, картофи, зелен лук, домати и др. Много аскорбинова киселина има и в зелените сладки чушки, червените чушки, касиса, хряна, ягодите, киселеца, лимоните, портокалите и много други. други продукти.растителен произход.

Шипката е негов натурален концентрат (100 г сушени плодове съдържат до 1500 мг витамин С). Сушените шипки са отличен източник на витамин С и са особено ценни през зимата и пролетта. Влива се в продължение на 10-12 часа. отвара от шипки съдържа дневна доза витамин С. Аскорбиновата киселина също се получава синтетично, произвежда се под формата на прах, драже, глюкозни таблетки и др .; влиза в състава на различни мултивитаминни препарати.

Но това е странно. Местните жители на Далечния север - ненец, чукчи, ескимоси - които не консумират зеленчуци, плодове, билки, не показват признаци на дефицит на витамин С. По едно време имаше такава хипотеза: дълга, вековна диета на много поколения, много бедна на витамин С, доведе до факта, че тялото на тези народи се адаптира, адаптира към малки количества витамин С, рязко намали своя нужда от този хранителен фактор.

Какво всъщност се оказа? Проучване на Архангелск медицински институтв Далечния север на СССР, проведено върху ненеците, и наблюденията на американски учени върху ескимосите показват, че тези народи все още получават до 50 mg витамин С на ден поради много големия, от гледна точка на европеец, , количества месо, риба, вътрешни органи, консумирани често в леко сварени или сурови форми.

Снабдяването на организма с витамини и други хранителни фактори до голяма степен зависи от структурата на храненето, която рязко се различава в различни народи. Така например зелето и картофите, в сравнение с много други продукти, не са толкова богати на аскорбинова киселина.

Но населението на нашата и много други страни ги консумира почти през цялата годинав толкова значителни количества, че благодарение на тях нуждата от витамин С се задоволява в много по-голяма степен, отколкото благодарение например на много по-богатите на аскорбинова киселина ананаси или портокали. От друга страна, ананасите и портокалите, които не растат в Русия, в редица южните страниса продукти за масова консумация и следователно служат като много важни източници на витамин С.

В детството в детска градинавсеки ден ни даваха малки вкусни ярко жълти топчета. Попитах майка ми какво е това, а тя ми отговори, че е витамин С или аскорбинова киселина. „Витамин С, за да няма бръчки по лицето“, винаги ми отговаряше майка ми на въпроса ми защо изобщо е необходим този витамин. Всъщност витамин С е може би най-известният сред останалите. Въпреки популярността си, не всеки знае защо е необходим и какви храни съдържа. Но на първо място.

Ами, първо, витамин С е най-силният антиоксидант, който забавя процеса на стареене (така че майка ми беше права за бръчките). Второ, той много добре укрепва имунната система, с други думи, с достатъчно количество от този витамин в организма е доста трудно да се разболеете. Той също така стабилизира психиката и участва в производството на някои хормони, необходими за тялото. Този витамин също има положителен ефект върху съсирването на кръвта и намалява алергични реакции. С други думи, витамин С е необходимо нещо, неговият дефицит може да доведе до бери-бери и смъртоносна болестскорбут.

По някаква причина сред хората битува мнението, че лимоните съдържат най-много витамин С, но това съвсем не е така. Но няма да отворя и Америка, като кажа, че повечето от този витамин е в шипките, тъй като всеки знае, че шипките са много полезни. 100 грама от плода на това растение съдържат от 650 до 1800 мг от най-известния витамин – в зависимост от сушена дива розаили пресни (в сушените - витамин С е най-много), а това е много. Втората позиция по съдържание на витамин С е заета от червения пипер. Въпреки това, той вече значително отстъпва на шипката (само 250 mg на 100 грама продукт). Поделено трето място касиси морски зърнастец - само 200 mg витамин. Следват зелените чушки и магданозът, съдържащи само 150 mg витамин С. Тази група лидери включва и хрян (100 mg), карфиол(75 mg), киселец и ягоди (по 60 mg), но споменатият по-горе лимон съдържа само 50 mg витамин на 100 g. ядливата му част. Следващи в низходящ ред на витамин С са следните продукти: репички, червено френско грозде, бяло зеле, спанак, ябълки, домати, мандарини, пресни картофи, зелен лук, зелен грах, ряпа, репичка, малина и др.

Важно е обаче да се знае, че витамин С е водоразтворим и бързо се разрушава при топлинна обработка, взаимодействие с метали (поради окисляване) и дългосрочно съхранение. Затова трябва да запомните няколко правила, ако искате изброените продукти наистина да ви бъдат от полза. Опитайте се да докосвате по-малко с нож храни, съдържащи витамин С, например е подходящо да не режете чушката, а просто да я накълцате с ръце (така ще се запази много повече витамин С), опитайте се да ядете сурови зеленчуци и плодове (във варено или пържено зеле витамин С е почти 2 пъти по-малко, отколкото в прясно). Ако все още готвите зеленчуци, опитайте се да ги спуснете във вече вряща вода, тъй като любимият на всички витамин бързо изчезва в нея. И още повече витамини има в кората, от която мнозина се лишават, като изхвърлят например кората на домати или ябълки. Е, според мен е ясно, че най-много витамини има в зеленчуците, плодовете и плодовете, които, както се казва, са пресни от градината и от градината им.

Ако ви интересува, дневната нужда на възрастен от витамин С е 70-100 mg. Невъзможно е да се превиши тази доза, тъй като излишъкът ще напусне тялото с урината. Но само липсата на витамин може да има голям ефект върху вашето здраве. Ето защо, ако няма начин да ядете поне нещо, което съдържа витамин С, трябва да помислите за аскорбинова киселина.

За нормалното функциониране на тялото човек се нуждае от витамини, минерали и други полезни компоненти. Витамините А, В, С, D влияят върху всички човешки системи и органи. Недостигът им обаче причинява развитието на заболявания, както и излишъкът. Всеки витамин има свой собствен дневна ставка. Източник на витамини могат да бъдат лекарства, които се продават в аптеките, но все пак е по-добре да ги получите от природата, тоест от храната.

Витамин Ц

Един от най-необходимите и важни витаминиза човешкото здраве е, която е известна още като аскорбинова киселина, "аскорбинова киселина". Лекарство със подобно имеможе да се намери във всяка аптека, но можете да попълните запасите му и с плодове, зеленчуци и други храни.

Витамин С е органична материя, важен компонент здравословно храненечовек. Има способността да повлиява почти всички жизненоважни функции на организма. През първите два месеца от живота човешкият организъм синтезира сам витамин С. Аскорбиновата киселина укрепва имунната система, бори се с вируси и бактерии, помага за предотвратяване на различни видове заболявания, удължава младостта на тялото и това не е целият списък на нейните действия.

Ефектът на витамин С върху тялото

Витамин С (аскорбинова киселина) има широк обхватдействия върху тялото. Повишава имунитета, участва в образуването на антитела и в нормализирането на метаболизма на мазнини, протеини, въглехидрати, в увеличаване на запасите от гликоген в черния дроб. Аскорбиновата киселина увеличава притока на кръв и сърдечната честота, намалява кръвно налягане, разширяване на капилярите и артериолите.

Витамин С участва в широк спектър от биологични процеси. Така че, влияе върху синтеза на колаген - протеин, който образува съединителната тъканкойто циментира междуклетъчното пространство. Основните функции на колагена включват защита кръвоносни съдове, органи, мускули, стави, кости, образуване на кожа, кости, връзки, зъби. Действа като защитна бариера срещу инфекции, болести, подпомага заздравяването на натъртвания, счупвания, рани.

Витамин С е много важен за имунната система, тъй като подпомага работата на белите кръвни клетки и производството на антитела. Той също така насърчава образуването на интерферон (вещество с противораково и антивирусно действие). Витамин С, благодарение на своите антиоксидантни свойства, предпазва от отрицателно въздействиеоксиданти, помага за предотвратяване на симптоми на стареене, сърдечни заболявания и рак. В допълнение, аскорбиновата киселина има положителен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата, нервната, ендокринната и други системи.

Витамин С и косата

Липсата на аскорбинова киселина в организма се отразява не само на състоянието, но и на външен видчовек. Установено е, че витамин С е много полезен за косата. Тъй като е отговорен за кръвообращението на скалпа, той осигурява правилното хранене на космените фоликули. Витамин С се препоръчва на тези, които страдат от пърхот, цъфтящи краища, суха коса, слабост и чупливост.

Ако откриете проблем с косата си, не бързайте веднага да бягате в аптеката или козметичния магазин за супермаска или балсам, а включете в ежедневната си диета повече пресни зеленчуци, цитрусови плодове, горски плодове, които имат достатъчно съдържание на витамин С , Те ще донесат много повече ползи за тялото и за косата, отколкото химикалите.

Витамин С за деца

Вкусът на сладката "аскорбина" ни е познат от детството. В крайна сметка децата са тези, които имат най-голяма нужда от витамини. Тялото им се формира, расте, развива се, така че трябва да осигурите на детето си всичко необходимо, за да расте здраво. Правилното хранене V детство- гаранцията за здравето на тялото в бъдеще. Всеки родител трябва да се увери, че бебето му предпочита зеленчуците и плодовете пред чипса, крекерите и хлебчетата.

Един от най-важните компоненти детска диетатрябва да бъде С-витамин. Насърчава увеличаването защитни функциитялото и подобрява имунитета, който е толкова необходим за децата. Липсата на този витамин в организма може да доведе до кървене на венците, обща слабост на тялото и лошо зарастване на рани.

Дневна стойност на витамин С

дневна нужда човешкото тяловъв витамин С не е еднакъв за всички и зависи от няколко фактора: наличието лоши навици, състояние на кърмене или бременност, извършвана работа, пол, възраст. Специалистите представят средни стойности за средната стойност здрав човек: 500-1500 mg на ден - терапевтична норма и 60-100 mg дневно - физиологична нуждаорганизъм.

Нуждата от витамин С се увеличава от токсични ефекти, треска, стрес, болест, горещ климат. Дневната нужда от витамин С се увеличава контрацептиви. Нормата зависи от възрастта - колкото по-възрастен е човекът, толкова по-голяма е тя. Например, едно бебе се нуждае от 30 mg, а възрастен човек се нуждае от 60 mg. Дневната норма се увеличава по време на бременност (70 mg) и кърмене (95 mg).

Признаци на дефицит на витамин С в организма

Статистиката сочи, че именно децата от предучилищна и училищна възрастстрадат от липса на витамини, необходими за нормалния им растеж и развитие. Липсата на витамин С е установена при 90% от децата (изследването е проведено. В тялото на тези деца, които са били в болницата, дефицитът на аскорбинова киселина е открит при 60-70%.

Липсата на витамин С се увеличава през зимно-пролетния период, което води до намаляване на имунитета и увеличаване на възможността за развитие на стомашно-чревни или респираторни заболявания. Дефицитът може да бъде екзогенен или ендогенен. В първия случай има малко витамин в храната, във втория случай витаминът се усвоява слабо. Продължителният дефицит на витамин може да доведе до развитие на хиповитаминоза. Недостигът на витамин С в организма може да се прояви със следните симптоми: депресия, болки в ставите, раздразнителност, суха кожа, косопад, летаргия, загуба на зъби и кървене на венците, лошо заздравяванерани.

За нормалното функциониране на тялото човек трябва да се храни правилно, балансирано. Дневна дажбачовек трябва да включва витамин С. Какви храни го съдържат и колко трябва да ям, за да попълня нормата? Първо, храните съдържат значителни количества витамин С. растителен произход. Това са горски плодове (ягоди, морски зърнастец, планинска пепел, дива роза), плодове (цитрусови плодове, райска ябълка, праскови, ябълки, кайсии), зеленчуци ( брюкселско зеле, черен пипер, броколи, картофи в яке). Животинските продукти съдържат малки количества витамин С. Това са предимно бъбреци, надбъбречни жлези, черен дроб на животни.

Има редица билки, които съдържат в достатъчни дози витамин С. Храните трябва да се приемат всеки ден и за предпочитане в непреработен вид. В крайна сметка биохимичната обработка, съхранение и топлинна обработкадопринасят за разрушаването на по-голямата част от витамина. Всеки човек, който се грижи за здравето си, трябва да знае какви са ползите от витамин С, в какви храни се съдържа и как да се предпази от недостига му.

Аскорбинова киселина. Лекарство

Витамин С се съдържа в много лекарства. Това са таблетки "Витамин С", "Цитравит", "Целаскон", "Витамин С" в ампули. Един от най-често срещаните е "Аскорбинова киселина" в таблетки. Освен полезно е и много вкусно, така че децата с удоволствие пият хапчета. Лекарството насърчава образуването на вътреклетъчен колаген, укрепва структурата на стените на капилярите, костите и зъбите. Лекарството "Аскорбинова киселина" е самият витамин С. Продуктите не винаги могат да осигурят напълно тялото с тях.

Инструментът участва в процесите клетъчно дишане, метаболизъм на желязо, синтез на протеини и липиди, метаболизъм на въглехидрати, метаболизъм на тирозин, окислително-възстановителни реакции. Използването на "Аскорбинова киселина" намалява нуждата на организма от пантотенови витаминиА, Е, В. Съдържанието на витамин С в препарата е близо до 100%.

Показания

На хората, които дълго времестрадат от липса на витамин С в организма, може да предпише някои лекарства. По правило се произвеждат таблетки със съдържание на 250 mg аскорбинова киселина или 1000 mg (показано само за лечение на хиповитаминоза).

Таблетките от 250 mg са показани за повишена умствена и физическа дейност, по време на бременност (особено многоплодна, на фона на лекарствени или никотинова зависимост), след прехвърляне на заболявания, за укрепване на имунитета, с настинки. Голям брой хора приемат витамин С за предотвратяване или лечение на бери-бери или хиповитаминоза.

Странични ефекти

Витамин С е необходим за нормалното функциониране на тялото, но някои пациенти могат да изпитат странични ефекти, което се дължи индивидуални характеристикиорганизъм, съвместен приемс други лекарства, наличието на определени заболявания.

Витамин С, чиито прегледи са предимно положителни, може да предизвика отрицателни реакции, ако се злоупотребява. Дългосрочна употребалекарството в големи дози може да причини безсъние, свръхвъзбудимостЦНС, главоболие. Храносмилателната системаможе да реагира с повръщане, гадене, диария, разязвяване на стомашно-чревната лигавица, хиперациден гастрит, дразнене на стомашно-чревната лигавица.

Пациентът може да развие глюкозурия, хипергликемия, умерена полакиурия, нефролитиаза, намалена капилярна пропускливост, зачервяване на кожата, кожен обрив, левкоцитоза, тромбоцитоза, нарушен метаболизъм на мед и цинк.

Предозиране

Човешкото тяло може да страда не само от недостиг на витамин С, но и от неговия излишък. Това състояние обикновено се нарича хипервитаминоза, възниква, когато пациентът има голямо желание да подобри здравето си поради неумерената консумация на този витамин. Често има ситуации, когато човек, без да осъзнава опасността, комбинира продукти, съдържащи достатъчновитамин, с лекарството "Аскорбинова киселина".

Максималната дневна доза за възрастен не трябва да надвишава 90 mg. За да избегнете последствията, трябва да се запознаете със симптомите на хипервитаминоза. Първото нещо, което се появява, е постоянен световъртеж и гадене, повръщане, спазми в корема. Освен това, проблеми със сърцето, бъбреците, жлъчен мехур. Използвайте Голям бройвитамин С е придружено от киселини, храносмилателни разстройства, умора, алергични реакции.

Всичко е добро в умерени количества. Витамин С, чиято цена започва от 100 рубли, е полезен за тялото само ако се приема правилно. Преди да започнете назначаването, се препоръчва да посетите клиниката, лекарят ще предпише правилното лекарствои дозировка за всеки конкретен случай.

След като сте чули за ползите от аскорбиновата киселина, е трудно да устоите на сравнението на продукти, които са известни с високото си съдържание. Данните понякога са противоречиви, така че често възниква въпросът къде има най-много витамин С или просто аскорбинова киселина. Не е лесно да се даде отговор на него, въпреки че има методи за анализ, сравнителни таблици. Факт е, че аскорбиновата киселина се разрушава, когато готвене, дългосрочно съхранение, поради което количествените показатели в едни и същи продукти са поразително различни.

Какво е витамин С

Водоразтворимата L-аскорбинова киселина е жизненоважна за организма, веществото трябва да се доставя с храната всеки ден. от химическа природа, витамин С е въглехидрат, свързан по структура с глюкозата, формулата му е C 6 H 8 O 6. Храните с най-много витамин С са предимно на растителна основа.
Фармацевтичната и хранително-вкусовата промишленост отдавна са установили синтеза на аскорбинова киселина. Съединението присъства в различни лекарства, хранителни добавки, напитки и храни.

Какво има повече витамин С (в кои продукти)

Повишеното съдържание на аскорбинова киселина е характерно за голяма група растения (mg/100 g продукт):

• сушени шипки (май, канела) - 1000;
• пресни черупки от шипки - 400;
• сладък червен пипер (български) - 250;
• Български пипер с жълта и зелена кора - 200;
• плодове от морски зърнастец - 200;
• касис - 200;
• киви - 200 бр.

За попълване дневна нуждавъв витамин С, човек може да запари и запари 60 г сушени шипки, пие това витаминна напиткана няколко приема (като чай). Количеството аскорбинова киселина в сладкия пипер се намалява след топлинна обработка 2-2,5 пъти. Препоръчително е да се консумира през свежи, например в салати. Почти колкото лидерите по съдържание на витамин С подправки- магданоз и копър. Растения, в които съдържанието на аскорбинова киселина се оценява като средно:

• Брюкселско зеле, карфиол, червено зеле, броколи, бяло зеле;
• калина;
• ягода и ягода,
• цитрусови плодове (портокал, грейпфрут, лимон, мандарина).

Защо витамин С е толкова важен за хората?

Аскорбиновата киселина е основно вещество, което не се синтезира в човешкото тяло. Един възрастен се нуждае от около 150 mg витамин С на ден, а липсата му се отразява неблагоприятно на жизнената дейност, състоянието кожатаи лигавиците. При достатъчна концентрация на съединението човек е по-малко болен от настинка, тялото става по-устойчиво на други инфекции, неблагоприятни ефектизаобикаляща среда.

Витамин С е коензим – част от друга биологично активна молекула, която регулира редица химични метаболитни процеси. В допълнение, веществото има силни антиоксидантни свойства - предотвратява разрушаването клетъчни структурисвободни радикали.

Консумацията на храни с най-много витамин С допринася за усвояването и запазването в организма на други важни участници в метаболизма и антиоксиданти – витамините А и Е. Ролята на аскорбиновата киселина в поддържането на здравината и еластичността на стените на капилярите, разтварянето на излишните холестерол (плаки в кръвоносните съдове) е доказано в проучвания, изпълняващи функциите на черния дроб, ендокринните жлези.

Хиповитаминоза С

Дори в древни времена пътниците, които ядат предимно суха храна, концентрати, отбелязват кървене на венците и загуба на зъби. Заболяването скорбут, свързано с липсата на аскорбинова киселина, често засяга представители на северните народи. Симптомите изчезнаха веднага щом човекът започна да яде храни, които съдържат много витамин С.

• дълготрайно заздравяване дори на малки рани, драскотини и ожулвания по кожата;
• склонност към настинки;
• кървене и подуване на венците;
• слабост, сънливост;
• раздразнителност;
• болка в ставите.

Прием на високи дози аскорбинова киселина

Мнозина са чували два пъти за изследвания и публикации Нобелов лауреатЛинус Полинг в областта на лечението с витамин С. Американски химик със световна известност провежда експерименти за приемане на големи дози аскорбинова киселина за лечение различни заболявания. Проучването доказа, че настинките изчезват по-бързо с увеличаване дневна консумациявитамин С 3-10 пъти. Горната граница е ограничена от така наречената "чревна непоносимост". Ако човек страда от диария, той може да намали количеството на онези ястия в диетата, където има повече витамин С. Обикновено аскорбиновата киселина, която не се абсорбира от тялото, се екскретира с крайни продуктиметаболизъм (с урина). Симптоми на хипервитаминоза С:

• болка, колики в долната част на корема;
• зачервяване на кожата;
• гадене, повръщане;
• редки изпражнения.

Същите тези признаци са характерни за много други заболявания и състояния, така че когато се появят, по-добре е да се консултирате с лекар.

Под каква форма да се консумират храни с най-много витамин С

Аскорбиновата киселина в L-форма присъства в различни частирастения, се среща по-малко в месото на животните. Кое е по-добре: вземете синтетика витаминни препарати, за покриване дневна доза, или да обогатите диетата си с онези храни и ястия, които съдържат повече витамин С? За повечето хора вторият начин е за предпочитане.

Високото съдържание на аскорбинова киселина се отбелязва в свежи зеленчуци, плодове, горски плодове, зелени части и подземни органи на много растения. Витамин С - нестабилен, разрушава се при съхранение, нагряване. Например повишаването на температурата може да доведе до загуба на 2/3 от аскорбиновата киселина в продуктите. Половината от всички молекули на витамин С се унищожават в картофените клубени след 6 месеца съхранение. За да се запази аскорбиновата киселина, даровете на природата трябва да бъдат внимателно приготвени или консумирани пресни.

КЪДЕ ИМА ПОВЕЧЕ ВИТАМИН С?

За нашето тяло е трудно да се надцени значението витамин Ц- Витамин на живота основни функциикоито са защитата на имунитета и поддържането на нормалните психични процеси.

Защо витамин С е толкова полезен?

1. Витамин С предпазва организма от голям брой вирусни и бактериални инфекции.

2. Повишава еластичността и здравината на кръвоносните съдове, както дебели, така и тънки. Следователно премахва бръчките, облекчава разширените вени и хемороидите, укрепва съединителната тъкан.

3. Подобрява състоянието на черния дроб.

4. Отслабва въздействието на различни алергени.

5. Участва в прочистването на организма от отрови и токсини.

6. Помага за понижаване на холестерола в кръвта.

7. Ускорява заздравяването на рани, изгаряния, кървящи венци.

8. Повишава устойчивостта на организма към всякакви неблагоприятни въздействия.

За разлика от нас, хората, почти всички животни могат да синтезират в организма си витамин С, поради което са най-малко податливи на болести и не боледуват от настинки.За съжаление хората са лишени от такава възможност.

Природата го е подредила така, че витамин С, влизайки в тялото, незабавно се включва в метаболизма, така че неговият дефицит може бързо да се попълни. При настинка или вирусна инфекциятой помага имунна системаотблъсква атака, а излишъкът лесно се изхвърля от тялото.

Безспорен лидер по съдържание на витамин С -

Шипка

2-ро мястозаема - червен сладък пипер, морски зърнастец, касис

3-то място- зелен пипер, магданоз (зелени), копър

още по-малко в пресен карфиол, градински ягоди, фреш бяло зеле, в цитрусови плодове (портокали, лимони, грейпфрути, мандарини), варен карфиол, бяло френско грозде.

Билките съдържат най-много витамин С:

корен от репей, люцерна, лопен, хвощ, хмел, очанка, песчанка, семена от копър, мента, ламинария, сминдух, магданоз, коприва, бял равнец, червена детелина, киселец.

Всяко семейство може да си осигури значителен запас от витамини за зимата. Домашното консервиране може да постигне много високо съдържаниевитамини. Сушенето на шипки, пълненето на касис със захар не изисква специални умения.

Най-простото е да приготвите инфузия от шипки.

Много е вкусно, особено с мед или плодов сироп, така че децата ще го пият с удоволствие.

Можете също така да приготвите сироп от шипки, като добавите червени и арония, калина, червена боровинка, глог. Такъв сироп може да се консумира по 1 с.л. 3 пъти на ден, а на малки деца давайте по 0,5-1 ч.л. - това ще предотврати много заболявания.

Здравето на зъбите и венците се възстановява бързо, ако се консумира допълнително витамин Ц- не само убива причинителите на кариес, но и спомага за укрепването на калция зъбния емайл. Ако вземете повишена доза аскорбинова киселина с кървене на венците, след половин час можете безопасно да миете зъбите си: съдовете в тъканите на венците бързо ще се укрепят.

Нуждата от аскорбинова киселина се увеличава при неблагоприятен климат. И така, в Антарктида човек трябва да приема 250 mg дневно. витамин Ц. При голямо мускулно натоварване, стресови ситуации, бременност, кърмене, повечето заболявания трябва да увеличите приема му.

50 mg на ден за деца и 60 mg за възрастни от двата пола, 70 mg на ден за бременни и кърмещи жени.

Тези норми на RNP представляват минималните стойности, необходими за избягване на хиповитаминоза.

Между другото, 3 (три!) цигари унищожават цялото дневни париаскорбинова киселина (60 mg). Ако не можете да откажете цигарите, поне увеличете приема на този витамин!

За поддържане нормално нивовитамин С в организма, трябва да приемате по-високи дози: до 500 mg на ден.