Омлетът е универсално ястие, което може да се яде за закуска, обяд и вечеря. Има огромен брой рецепти за омлет. Предлагам няколко бързи рецептиомлет за закуска. Към такъв омлет трябва да се добавят и въглехидрати: филия пълнозърнест хляб или няколко питки. Също така, за да увеличите съдържанието на калории в закуската, си струва да добавите сирене, зеленчуци.

1. Обикновен пълнен омлет.

Този омлет е най-лесният за приготвяне. Двете яйца се разбъркват добре, сол, черен пипер и се изсипват в сгорещен тиган. Запържете го от двете страни. След това сложете вътре 50 грама зеленчуци, 15 грама твърдо сирене.

KBJU на такъв омлет от две яйца е само около 218 / 16,8 / 15 / 2,4

2. Омлет с оризово брашно.

съставки:

• две яйца
• кисело мляко 30 гр
• горчица 1/3 ч.л
• оризово брашно 15 гр.
• сол пипер

Разбъркайте всичко и изсипете омлета в горещ тиган. Може да се добави и към омлет люти чушки, кубчета домат, чушка.

КБЖУ 228/15.4/12/13.8

3. Омлет с извара.

съставки:

• две яйца
• извара 5% 50 гр
• мляко 2,5% 10-20 гр
• сол пипер

С миксер разбийте или просто разбийте изварата с яйцата, млякото, сол и черен пипер. Изсипете тази смес в горещ тиган с незалепващо покритие и запържете от двете страни.

КБЖУ 174/14.1/11.6/1.7

4. Пикантен омлет със сирене.

съставки:

• две яйца
• сирене 10 гр
• мляко 10 гр
• сол, черен пипер, смлян джинджифил, хмел сунели.

Смесете яйцата с натрошеното сирене, млякото и подправките. Изсипете в горещ тиган. Пържете от двете страни.

КБЖУ 198/15,5/13,8/1,4

5. Омлет с домати.

съставки

• кисело мляко 30 гр
• две яйца
• доматено пюре 1/4 ч.л
• царевичен грис 1 ч.л
• сол пипер

Смесете всички съставки и изпържете омлета от двете страни. Можете също да сложите нещо вътре или да настържете кашкавал.

КБЖУ 211/15.1/12/9.6

6. Омлет с тиквички и сирене.

съставки:

• 2 яйца
• обикновено сирене 15 гр.
• тиквички 50 гр.
• Провансалски билки, сол, черен пипер

готвене:

Разбийте яйцата с билки, сол и черен пипер. Слагаме няколко чаши тиквички в горещ тиган, запържваме от едната страна, след което обръщаме. Изсипете яйцата върху тиквичките и сложете сиренето върху омлета на малки парченца, докато омлетът се приготвя, сиренето ще се разтопи.

КБЖУ 175/13,4/11,1/4

7. Омлет с мляко и билки.

съставки:

• две яйца
• мляко 2,5% 50 гр
• билки, сол, черен пипер

готвене:

Разбийте яйцата с прясното мляко, сол и черен пипер. Зелените също могат да се сложат веднага в омлет, но тогава аз поръсих отгоре. Изсипва се в сгорещен тиган без масло и се готви под капак.

KBJU: 189/14,5/12,2/4

Също така ви съветвам да обърнете внимание на такива рецепти с яйца, които са подходящи за закуска, например, или

Готов? Сложете #recipes_ovv и ме последвайте в Instagram @Ohh_wiki_wikiи в канала ми в YouTube видео рецепти ПП РЕЦЕПТИ Ohh_Viki_Viki

Използването и препечатването на материали от сайта е възможно само при използване на активна връзка към сайта на сайта

Колко важно е да се храните правилно сутрин за тези, които искат да отслабнат, какви храни трябва да бъдат включени в закуската и кои трябва да се избягват, рецепти за диетични ястия от зърнени храни, извара, плодове, зеленчуци и яйца.

Характеристики на правилната закуска за отслабване

Повечето хранителни системи и диети за отслабване имат отличителна черта: Закуската трябва да е обилна, умерено калорична и балансирана. Рядко се среща диетична диета, в която да няма сутрешно хранене.

Оскъдната диета сутрин или липсата на закуска е много строги диети, насочени към рязка и бърза загуба на тегло, без да се взема предвид човешката физиология. Диетолозите са категорично против подобни методи за отслабване и препоръчват да се придържате към диети с балансирана диетаи наличието на здравословна закуска.

За да приготвите вкусна нискокалорична сутрешна храна, не е нужно да се събуждате рано и да стоите до печката с часове. Има много рецепти за диетични закуски, които се приготвят бързо и лесно.

Ястията трябва да отговарят на следните основни изисквания:

• Бъдете засищащи, но не тежки за храносмилателните органи;
• Пригответе се бързо;
• Бъдете приготвени от продукти с естествен произход;
• Имат отличен вкус.

Не мислете, че последната точка не е толкова важна за правилната закуска. Малко хора могат да издържат дълго на диета, включваща безвкусни, макар и здравословни ястия.

1. Магазинни мюсли, "бързи" и сухи зърнени храни. Такива полуготови продукти, като правило, съдържат твърде много захар.
2. Сокове и напитки от магазина. Причината е подобна - много захар.
3. Пушени меса, тлъсти меса, пържени месни ястия. Имат много сол, прости въглехидрати, мазнини, подправки. Освен това те стимулират апетита.
4. Захарни изделия, сладкарски изделия. то прости въглехидрати. Можете да ядете само тях кратко време, след което апетитът отново ще се върне. В допълнение, те съдържат минимум полезни вещества.

Забравете за огромните порции за закуска. Най-добре е да броите калориите на всяко хранене. Например, ако вашата диета включва 1800 калории дневно (това е оптималната хранителна стойност, ако не седите на твърдо меню и водите мобилен начин на живот), тогава се препоръчва да вземете 360-450 единици за закуска. Това ще бъде около 20-25% от диетата.

Не забравяйте да включите обикновена пречистена вода в сутрешното меню. то най-добрият методсъбудете тялото. Не съдържа калории и спомага за засилване на метаболизма. Създайте си навик да пиете чаша вода половин час преди хранене. Препоръчително е да добавите лимон и мед към него.

Компонентите на закуската трябва да включват въглехидрати, протеини, витамини, микроелементи, плодови киселини. Тези съставки идеално се допълват органично. Важно е да спазвате това правило, тъй като излишъкът от протеини или плодови киселини например може да доведе до проблеми с храносмилането. И така, забранена комбинация е такова популярно ястие като бъркани яйца със сирене и бекон. Много рецепти за диетични ястия за закуска съдържат дресинг от кисело мляко.

Рецепти за диетични закуски за отслабване

Ако ядете повече или по-малко плътно сутрин, тогава вечерята ще бъде минимална. Това разпределение на калориите ще доведе до факта, че фигурата ви забележимо ще се изгради и здравето ви ще се подобри. През деня ще сте пълни със сила и енергия, но вечерта няма да наддавате наднормено тегло. Не бъдете мързеливи, за да готвите вкусни и бързи закуски и да ги редувате, за да избегнете монотонността.

Диетични зърнени храни за закуска

За славяните кашата е вторият хляб. Различните му видове са вкусни, задоволителни, насищат тялото с енергия, тъй като зърнените култури съдържат много сложни въглехидрати. Най-доброто диетична закуска- Това определено е популярна овесена каша. Може да се готви в мляко, вода, бульон без мазнини, кефир.

На второ място в списъка на популярността е елдата. Има много въглехидрати и протеини. Млечната каша от елда е отличен източник на протеини и способността да замени дори месото по този показател. Полезни са и зърнените култури като кафяв ориз, покълнала пшеница, царевица. Основната препоръка е да не се добавя захар, по-добре е да се замени със сладки сушени плодове или пресни плодове.

Каша от ленено семе

Овесената каша от ленено семе е много полезна за тези, които искат да отслабнат. Съдържа витамини, минерали, аминокиселини, лигнани, фибри, мастна киселинаОмега 3. Ястието се приготвя не от ленено семе, но от кюспето, което остава след извличането на масло от лен. Можете да закупите такова брашно в повечето супермаркети или да си го направите сами: смилайте семената на растението в кафемелачка.

За готвене се нуждаем от: половин чаша мляко, 2 супени лъжици ленено брашно, 1 супена лъжица сушени плодове, 1 чаена лъжичка кедрови ядки, половин чаена лъжичка захар, щипка сол.

Приготвяме ястието така:

• Оставете млякото да заври на котлона.
• Изсипете в него лененото брашно, сложете го в чиния и разбъркайте добре, за да не останат бучки.
• Оставете за няколко минути, докато брашното набъбне.
• Подправете ястието със захар, сол (на вкус), ядки, разбъркайте.
• Сервирайте на масата, сложете сушени плодове в кашата.

Каша от просо в мляко с тиква

Това е традиционно ястие от руската кухня. Просото съдържа около 15% протеин, незаменими аминокиселини, фибри, витамини от група В, РР, калий, фосфор, магнезий, молибден, йод, цинк, бром, натрий. Тази зърнена култура е хипоалергенна и лесно смилаема.

За да приготвите това здравословно ястие ще са ви необходими: 300-400 г тиква, 500 милилитра прясно мляко, малко парче масло (на вкус), сол, захар (на вкус), 150-200 г просо.

Подготвяме по тази схема:

1. Измиваме тиквата, почистваме я и премахваме семките.
2. Нарязваме пулпата на малки кубчета.
3. Потопете във вряща вода и варете около 10 минути.
4. Измийте житото в студена вода.
5. Добавете зърната към сварената тиква и разбъркайте.
6. Изсипете мляко в сместа, добавете захар, сол.
7. Качамака разпределяме в тава за печене и го слагаме във фурната, загрята на 150 градуса.
8. Оставете да къкри около 15 минути.
9. Добавете масло по желание.

елдас мляко

то диетичен продукт, която се прилага като първа допълнителна храна на децата. Полезен е и в процеса на отслабване. Елдата съдържа много растителен протеин, не се отлага под формата на мазнини, има ниско гликемичен индекс.

За да приготвим питателно ястие, избираме следните съставки: две чаши вода, две чаши мляко, една чаша елда, захар, сол на вкус.

Готвене по този начин:

• Залейте зърнените храни с няколко чаши вода, поставете на огън и оставете да заври.
• Добавете щипка сол, захар, намалете котлона и оставете да ври 15 минути.
• Когато водата се изпари напълно, налейте няколко чаши мляко, оставете да заври.
• Изключете котлона, добавете маслото и покрийте с капак за 10 минути.

Диетична закуска с извара

Изварата е отличен доставчик на протеини и витамини за тялото. Освен това допринася за нормализирането храносмилателни процеси. Има много рецепти с този продукт. Препоръчително е да изберете нискомаслено извара - до 9%.

Диетични чийзкейкове с царевичен грис

Това е добро диетично ястие за тези, които не могат да се откажат от малки деликатеси. Подходящо както за закуска за цялото семейство, така и за отслабване.

Необходими продукти: 300 г извара, едно яйце, три с.л царевично брашногрубо смилане, супена лъжица захар, лимонова кора, чаена лъжичка ванилия (бадем), канела на вкус.

Приготвяме чийзкейк така:

1. Поставете извара в дълбока чиния, разбийте яйце, добавете захар, разтрийте всички съставки с шпатула.
2. Добавете кората към сместа, изсипете ванилията, разбъркайте.
3. Изсипете канелата и няколко супени лъжици брашно, разбъркайте до гъста и нелепкава консистенция.
4. Оформяме сиренки с ръце, панираме в останалото брашно.
5. Сложете в тиган и запържете до златисто кафяво.

Ябълки, запечени с извара

Нискокалоричен десерт, който е чудесен като лека закуска.

За готвене се нуждаем от: 5 ябълки, 150 г извара, 1-2 супени лъжици захар, шепа стафиди, ванилия.

Подготвяме по тази схема:

• Ябълките измиваме и им отрязваме върховете, като почистваме семките, за да получим "чашки" от плода.
• Приготвяме плънката от извара, стафиди, захар и ванилия. Смиламе компонентите старателно.
• Вътре в ябълките слагаме кайма.
• Разпределяме ябълките върху лист за печене и го заливаме с малко количество вода, за да не изгорят плодовете.
• Сложете тавата във фурната за половин час.

Морковена запеканка с извара

Това е нежно, ефирно ястие за закуска. Не можете да добавяте захар към него, тъй като самият зеленчук е сладък.

За готвене се запасяваме с такива продукти: 500 г извара, 200 г моркови, 100 г стафиди, 50 г масло, едно яйце, пет супени лъжици захар, три супени лъжици заквасена сметана, три супени лъжици грис, ванилия (на вкус).

Схемата за готвене е следната:

1. Нарежете моркова на ситно или натрошете на ренде.
2. Ние го гасим маслодокато омекнат.
3. Разбийте изварата, заквасената сметана, захарта и яйцето до хомогенна смес.
4. Изсипете грис в масата. Крайният резултат трябва да е гъста консистенция. Ако плътността не е достатъчна може да добавите още грис.
5. Измийте стафидите, добавете към извара маса.
6. Морковите се натрошават с вилица или се разбиват в блендер.
7. Смесете моркова маса с извара.
8. Разстиламе гювеча във форма, намаслена растителна мазнинапоставете във фурната за половин час.

Здравословни диетични закуски с плодове

Плодовете са в основата диетично менюв летен период. Затова, щом се появят сезонните плодове, не губете време и ги консумирайте в големи количествапопълване на баланса на витамини и микроелементи в организма.

плодова супа

Плодовата супа за закуска е гаранция за енергия и жизненост за целия ден. Ние го приготвяме просто:

• В купата на кухненски робот или блендер добавете чаша диня, ябълки, банани, ягоди, бадеми (на вкус).
• Налейте една чаша произволен сок.
• Добавете чаена лъжичка канела.
• Разбийте масата до гладкост.
• Изсипете в чаши или чинии, украсете с ягоди.

бананови палачинки

Това е ястие, което ще се превърне в деликатес за закуска както за децата, така и за техните отслабващи родители.

За да го приготвите, ще ви трябва: няколко големи плода, една и половина чаши пълнозърнесто брашно, една и половина чаши кефир, няколко яйца, супена лъжица мед, растително масло.

Приготвяме по схемата:

1. Пасирайте бананите в купа.
2. Изсипете брашно в купа, направете кладенче в центъра.
3. Смесете бананите с кефир, яйца и мед.
4. Изсипва се в брашното и се разбърква.
5. Пържим палачинките в сгорещен тиган.
6. Сервирайте с кисело мляко или мед.

Диетична ябълкова шарлота

Ястие за тези, които не могат без леки сладкиши дори на диета. За разлика от конвенционалното печене, това няма да повлияе неблагоприятно на фигурата.

За готвене ще ви трябва: 6 кисели ябълки, няколко белтъка, една чаша кефир, едно яйце, половин чаша пълнозърнесто брашно и овесена каша, три чаени лъжички мед, щипка канела, лимонов сок.

Готвене на шарлота по този начин:

• Обелете ябълките, изрежете семките, нарежете на тънки филийки, поръсете лимонов сок.
• Смесете зърнените храни с белтъците, яйцето, брашното и меда. Постепенно въведете кефир. Консистенцията на тестото трябва да е течна.
• Оставете сместа за 15 минути, за да набъбнат люспите.
• Изсипете тестото във форма и поставете във фурната за половин час при температура 200 градуса.

Варианти на диетична закуска със зеленчуци

От зеленчуци можете да готвите много здравословни ястияИ това не са само салати. Препоръчително е да ги комбинирате с протеинови и въглехидратни храни - риба и зърнени храни.

зеленчукова запеканка

Добро началоот деня и възможността да се използва стар хляб и зеленчуци, когато е останало „само малко“.

За ястието ни трябват: 6-7 яйца, няколко чаши настърган твърдо сирене, 6 филийки стар хляб, няколко чаши мляко, черен пипер, сол, чаша варена царевица, половин чаша броколи, половин чаша гъби, четвърт чаша зелен лук, подправки на вкус.

Готвене по този начин:

1. Разбийте яйцата в купа, добавете към тях млякото и сиренето.
2. Добавете нарязания хляб към сместа и бъркайте докато омекне.
3. Изсипете плънката - зеленчуци, които харесвате.
4. Сол пипер.
5. Изсипете сместа във формата и печете във фурната за 50 минути.

Диетична салата "Разбойник"

Тази оригинална и проста рецепта съдържа както зеленчуци, така и протеини. Следователно е идеален за отслабване.

За да го приготвим са ни необходими: 100 г варени пилешки гърди, половин морков и китайско зеле, три супени лъжици варена или консервирана царевица, две супени лъжици лимонов сок, кисело мляко, сол.

Пригответе салатата така:

• Направете дресинг: нарежете зелените, смесете с кисело мляко и лимонов сок, черен пипер и сол.
• Нарязваме зелето на тънки ивици, три моркови на ренде.
• Сварете пилешкото филе и го нарежете на малки парчета.
• Смесваме всички компоненти в купа за салата и заливаме със соса.

Диетични патладжани в тесто

Това е ястие, чието приготвяне ще ви отнеме съвсем малко сутрин. И всички членове на семейството могат да му се насладят.

Пригответе съставките: няколко средни патладжана, едно яйце, няколко лъжици растително масло, супена лъжица брашно и грис, сол, четвърт чаша мляко.

1. Почистваме, нарязваме патладжана на тънки плочи.
2. Замесете тесто: смесете брашно, грис, яйце, мляко.
3. Патладжанът се посолява, потапя се в тестото и се запържва в горещ тиган в растително масло.

Вкусна диетична закуска с яйца

Яйцата са традиционна закуска. Диетата обаче е доста взискателна към този продукт. Яйцата могат да се готвят само по специални рецепти, така че да носят ползи за здравето и да допринасят за загубата на килограми.

Омлет руло

Отлично ястие не само за диетична закуска, но и за празнична трапеза. Доста лесен за приготвяне.

Необходими са ви следните продукти: 6 яйца, 6 супени лъжици сирене, червен пипер, рукола, червен пипер, сол, черен пипер, олио.

Готвене по този начин:

• Разбийте яйцата със сол и черен пипер.
• Загряваме тигана с олиото и в него изсипваме сместа от яйца, пържим от двете страни до златисто кафяво.
• Разстиламе готовия омлет върху пергамент и оставяме да изстине.
• След като изстине се поръсва със сирене, слагат се наситнени чушки, рукола.
• Внимателно сгънете и увийте домакинско фолио. Слагаме в хладилника за половин час.
• Нарязваме рулото на порции.

Омлет с тиквички

Това е ястие, чието приготвяне отнема само няколко минути. За него трябва да вземем: една малка тиквичка, 6 яйца, половин чаша сирене фета, черен пипер, сол, растително масло.

Подготвяме по тази схема:

1. Моите тиквички и нарязани на кубчета.
2. Загрейте тиган с олио и запържете леко зеленчуците.
3. Разбийте яйцата, добавете сирене, сол, смес от черен пипер.
4. Напълнете с маса от тиквички.
5. Изпечете омлета от двете страни до златисто кафяво.

Омлет с извара

Това е идеалната комбинация за закуска. Освен това се готви много лесно.

Взимаме три яйца, четвърт чаша извара, сол, черен пипер на вкус и малко растително масло.

Готвене по този начин:

• Сложете в блендер изварата, яйцата, солта, черния пипер и смелете до гладкост.
• Загрейте тигана и изсипете сместа в него.
• Разбърквайки масата, запържете омлета до пълна готовност.

Как да приготвите диетична закуска - вижте видеото:

Диетичните закуски за отслабване трябва да съчетават простота, полезност и ниско съдържание на калории. Има много рецепти от различни продукти, които са предназначени за тези, които искат да се хранят правилно и да поддържат фигурата си.

Трябва ли изобщо да закусвате или тази част от храненето трябва да бъде „споделена с приятел“? Има ли такава здравословна закуска за отслабване? Нека поговорим за това в тази статия.

Теории за загуба на тегло

За щастие или за съжаление, благодарение на широко разпространената компютъризация (или по-скоро „интернетизация“), днес всеки може да намери милион диети в мрежата. Ако всяка диета беше придружена от лекарска бележка, тогава девет от десет начина за отслабване чрез хранене щяха да бъдат отбелязани: „Опасно за живота“. Не забравяйте, че всички екстремни начини да се отървете от наднорменото тегло, като монодиети, отхвърляне на определени жизненоважни хранителни вещества или глад, са изпълнени с обратен ефект. Бързото връщане на изчезналите килограми е най-малкото зло. Още по-лошо, ако след прилагане на хранителния план се появи акне или петна по кожата, косата започне да пада и ноктите се ексфолират, ще има неприятни усещания като болки в стомаха. Това означава, че тялото има негативни промени, чиито последствия наблюдавате.

Правила за всяка диета

Преди да започнете процеса на отслабване, направете умствен тест за избраната от вас диета. Отговори на следните въпроси:

1. Необходимо ли е да гладувате или да ядете в оскъдни количества при тази диета?
2. Диетата включва ли използването само на един продукт (монодиета)?
3. Дали диетата е небалансирана, т.е. има ли пристрастие към яденето на една храна (например протеин или шоколад)?

Ако дадете поне един положителен отговор на изброените по-горе въпроси, знайте, че няма да постигнете желания резултат! Освен факта, че свалените килограми ще се върнат след диетата рекордно кратко време, нарушавате и работата на тялото си.

Основи - хранене за отслабване

Да започнем с първото хранене, събуждате тялото си и като че ли давате командата: „Събудих се и съм готов за днес! Нека днес работим заедно!"

Няма да можете да започнете работата или служебните си задължения, ако не закусите, а до обяд ще сте изтощени. Полезно може да бъде представено в няколко версии.

внимание! Ако възнамерявате бързо да се разделите с наднорменото тегло, тогава е по-добре да се откажете от вечерята, но не се отказвайте от закуската.

Обядът трябва да бъде балансиран. По време на обяд можете да ядете въглехидрати, мазнини и протеини (в правилните пропорции). За вечеря е по-добре да се откажете от въглехидратите, тъй като в случай на повишаване на кръвната захар всички получени мазнини ще бъдат „използвани“ в мастните резерви на тялото ви.

И, разбира се, не забравяйте за закуските. Три хранения на ден не са достатъчни за повечето хора, за да се чувстват комфортно, без потискащото усещане за "смучене в дъното на стомаха". Лека закуска може да бъде варено яйце, порция извара със сушени плодове или заквасена сметана, шепа ядки, няколко парчета сушени кайсии или сини сливи, пресни плодове.

Правилно започване на деня

Коя е най-полезната закуска за отслабване, ако изобщо съществува?

Има и дори не един вариант! И така, това е ястие, което ще ви засити преди вечеря, ще ви зареди с енергия и няма да създава тежест в тялото. Ако броите калории, докато отслабвате и например нормата за вас е 1500 калории, тогава закуската трябва да вземе 30-40% от общите калории.

Каква е правилната закуска за отслабване? Рецепти от британците - безусловна овесена каша, сварена в мляко или вода, със захар или сол.

Рецептата е проста: изсипете във вряща вода (200 ml) овесена каша, по-добър от най-големия. Когато кашата заври, разбъркайте и варете около 10 минути. Захар или сол. Вместо захар можете да използвате мед, но трябва да го добавите към изключително топъл или студен продукт, в противен случай медът ще загуби своите лечебни качества.

Тази опция има смисъл за всеки, независимо дали сте на диета или не. Овесена каша- това са тези, които ще ви заситят до обяд и постепенно усвоени ще ви дадат енергия. Това е първият вариант.

Здравословна закуска за отслабване - вариант две

Полезно (но не можете да помислите за няколко филийки хляб с масло, а още по-добре с фъстъчено масло. Но следвайки простото правило за отказване на брашно от бяло брашно, ще се възползвате от такава закуска. Изберете сладкиши от ръж, трици - отколкото хлябът с по-едро смилане, толкова по-здравословен е. Защо е добра такава закуска? Първо, няма да ви е тежко. Една-две филии хляб с масло са леки и след закуска няма да искате да си тръгвате обратно в леглото за малко.

Второ, такава обилна закуска няма да ви позволи да огладнеете до обяд. Комбинацията от естествени, а не индустриални мазнини и правилните въглехидрати е най-добрата за сутрешно хранене. Какви други рецепти за здравословна закуска за отслабване могат да бъдат разгледани?

Вкусната и здравословна закуска не е само началото на нов успешен ден, тя е основният енергиен тласък за първата половина на деня и възстановяването на здравословния метаболизъм, енергийните ресурси на тялото след нощ. Ето защо за тези, които отслабват, закуската играе важна роля.

Дори ако сте свикнали да не закусвате или да се справяте с чаша кафе и сандвич - преразгледайте навика си и тялото ще отговори със здраве и намаляване на индекса на телесна маса, добро здравеи жизнерадост.

Здравословният навик за хранене сутрин ще се развие само за две седмици - така че никога не е късно да коригирате грешките в хранителната си култура.

Основни правила за перфектна закуска за отслабване

Може да изглежда, че правилното хранене за отслабване е много сложен списък от правила и конвенции, които е трудно да се запомнят и следват. Всъщност изглежда доста просто, ако се замислите.

Така че, ако мисията на закуската е да поддържа ресурсите на тялото ни до обяд и като цяло да даде сила и енергия за целия ден, тогава правилната закуска, като се вземе предвид темпото на живот модерен човек, трябва да бъде:

• питателна, но не прекалено обемиста(около 30-40% от калоричното съдържание на дневната диета, но не повече от 30% от обема на храната);
• включват само натурални продукти богат на витамини и микроелементи;
• бързо за приготвяне;
• много вкусен;
• той просто трябва да бъде в ежедневната диета на всеки човек.

Ненапразно диетолозите подчертават, че липсата на закуска е най-лошият навик, който човек може да има, тъй като това води до:

• до преяждане и изобилие от вредни закуски;
• забави метаболитни процесиорганизъм;
• апатия чувствам се злепрез деня.

Така че, ако нямате навика да закусвате, о здравословна загуба на тегломожете да забравите.

И разбира се, важен аспектсчита се не само за полезността и хранителната стойност на закуската, но и за нейния вкус - храната трябва да угоди и да носи удоволствие, а не да се превърне във враг, безрадостно задължение, което изпълнявате насила - така че няма да можете да останете диета за дълго време.

Затова изберете вкусни рецептиза сутрешното хранене. Важно е!

Какви храни са добри за закуска?

Изборът на продукти за закуска зависи пряко от стратегията за отслабване, която сте избрали за себе си.

Така че тези, които броят калориите, могат да приемат каши и смутита като закуска, любителите на нискокалоричните зеленчукови диети- използвайте зеленчукови яхнии и салати, а тези, които са на протеинова диета - изберете млечни продукти или ястия с яйца.

Така безспорните лидери за закуска са:

• всички видове зърнени култури и зърнени храни- елда, овесени ядки, овесени ядки, ечемик и др.;
• свежи зеленчуци- зеле, краставици, домати, целина, марули и др.;
• пресни плодове и плодове- всякакви, според сезона;
• млечни продукти- нискомаслено извара, кефир, мляко, сирене;
• постни меса- пилешко, говеждо, телешко.

И тези продукти могат да бъдат вкусно комбинирани, създавайки нов кулинарен шедьовър почти всеки ден, който ще ви помогне да поддържате талията си тънка и в добро настроение.

Рецепти за зърнена закуска

Кашата е идеалното начало на деня, тъй като съдържа голям брой„Добри“ въглехидрати – т. нар. дълготрайни въглехидрати, които ви позволяват да почувствате добро настроение и сила поне няколко часа след хранене. Тези въглехидрати осигуряват енергия чиста формамного важни за нашето тяло.

Ако ядете храни, богати на въглехидрати за закуска, тогава гладът няма да се събуди толкова бързо, колкото се случва, ако диетата се основава на храни, богати на протеини или фибри.

Освен това овесената каша се готви лесно - особено ако изберете люспи от елда или херкулес, които можете просто да приготвите на пара и да ядете за пет минути.

Помислете за няколко рецепти, които са оптимални за тези, които губят тегло.

Основното тук е, че по време на приготвянето и сервирането на каша е препоръчително да не се използват сладки пълнители (например много хора обичат да добавят захар или кондензирано мляко към млечна каша) и масла - допълнителна мазнинапо време на диетата не е необходимо.

Любимата зърнена закуска на много хора е овесената каша. Но за да не се свързва с лепкавата и безвкусна маса, с която се хранят в детските градини, дори може да се готви вкусно по време на диета.

По-специално, можете да използвате овесена каша за закуска, допълвайки я с плодове и ядки. Полезно и апетитно херкулес с ядки и праскова.

Трябва да вземете (за една порция каша):

• Херкулес- 3 с.л. лъжици;
• орехи- 2 бр.;
• праскова- 1 бр.;
• вода.

Люспите се заливат с вода (нашият обем ще се нуждае от 150 ml вода) и се вари две минути. След това кашата се отстранява от котлона и се оставя да престои на топло още 5 минути.

Добавяме плодове и ядки към кашата - всичко е сервирано!

Ако не е сезонът на прасковите, те могат да бъдат заменени с всякакви плодове и плодове на вкус, особено добри в такава каша:

• ябълки;
• круши;
• стафиди;
• касис;
• боровинка.

Чувствайте се свободни да експериментирате с всякакви други продукти.

Но елдапо време на диета много хора обичат да правят на кефир. Тогава не е нужно да отделяте време за приготвянето му сутрин. За да направите това изключително здравословна каша, трябва да вземете (за една порция):

• елда- 2 с.л. лъжици;
• кефир- 200 мл.

Зърната се измиват старателно, почистват се от примеси, заливат се с кефир. След това тя трябва да се остави да престои 10-12 часа (можете да готвите вечер), след което можете просто да ядете. Отново по желание можете да добавите ядки или плодове, но доста вкусно и без добавки.

Рецепти за протеинова закуска

Сега става все по-популярен протеинови диети- те дават бърз резултати са доста лесни за носене. Въпреки това, за тези, които току-що са започнали да практикуват този метод за отслабване, може да бъде трудно да намерят оптималната рецепта.

През това време обелете прасковата, отстранете костилката и нарежете на кубчета. Орехипочистваме, нарязваме ядките (можете да използвате блендер или острие на нож).

Например, най-доброто решение може да бъде омлет със спанак. За него трябва да вземете (за един човек):

• белтъци- 3 бр.;
• спанак- 100гр;
• сол пипервкус.

Спанакът може да се използва замразен, но най-добре е да го оставите да се размрази, преди да направите омлет. Смесете спанак и яйчен белтък, сол и черен пипер на вкус, можете да готвите в микровълнова печка(около 3 минути), или във фурната, върху лист за печене, покрит с восъчна хартия - пет минути до готовност.

Във фурната е лесно да се приготви още един вариант за изключително вкусна закуска, която се основава на яйца. омлет със сирене и домати. Ще имаш нужда:

• твърдо сирене- 50 грама;
• кокоши яйца- 3 бр.;
• домати- 2-3 броя;
• масло- 30 грама;
• сол пипер- вкус.

Намажете формата за печене с олио, настържете кашкавала на едро ренде и го изсипете равномерно на дъното на формата. Отгоре се нареждат резени домати. Яйцата се разбиват и се заливат със сиренето и доматите, сол и черен пипер. Печете във фурната за 5-7 минути до готовност.

И още един чудесен вариант за протеинова закуска - протеиново руло. За него имате нужда от:

• кокоши яйца- 2 бр.;
• пилешко филе- 100гр;
• маруля или китайско зеле- 1 лист;
• прясна краставица- 50 грама.

Яйцата се разбиват с бъркалка и се сваряват в кръгъл тиган, за да стане нещо като пита хляб. Върху яйцето се слага лист маруля или китайско зеле. Предварително сваряваме пилешкото филе (може да го сготвите от вечерта), нарязваме го и го слагаме върху яйцето и марулята.

Много лесно и полезно! При сервиране можете да украсите с кръгчета чушка или домат.

За протеинова закуска една порция може да бъде друга чудесна опция. нискомаслено извара, който може да се смеси с всякакви налични плодове - тогава ще бъде сладко ястие или да се направи солено - смесено с сварено яйце, зелен грах, зеленчуци, прясна краставицаили салата, сол и черен пипер на вкус.

Рецепти за плодова салата за диетична закуска

Рецепти за различни зеленчукови салати са известни на мнозина, но по време на диета е чудесно да разнообразите диетата си с плодови салати - леки, сладки - така че това е истинска радост за сладкия зъб, който все още е принуден да се лишава от любимите си сладкиши .

Да, можеш вкусна салата"тропически", за което ще ви трябва:

• киви- 1 бр.;
• оранжево- 1 бр.;
• пресен или консервиран ананас- 100гр;
• банан- 1 бр.;
• лешник- 30 грама;
• кисело мляко без пълнител- 100гр.

Почистваме плодовете и ги нарязваме на средно големи филийки, лешниците счукваме в хаванче, смесваме всички съставки, подправяме салатата с кисело мляко. При сервиране можете да украсите с пресни листенца мента или плодове.

По същия начин можете да приготвите леки плодови салати от почти всички налични плодове и плодове. Например, има и популярен плодова салата "Класика", което включва:

• банан- 1 бр.;
• Ябълка- 1 бр.;
• прясна ягода- 100гр;
• грозде без семки- 100гр;
• кисело мляко- 100гр.

Както обикновено, плодовете се обелват и нарязват. Гроздовите зърна могат да се разполовят (ако гроздето е едро), салатата може да се украси с настърган черен шоколад.

Когато приготвяте плодови салати, по-добре е да дадете предпочитание на пресни плодове, но в умерени количестваможете да ги допълните с консервирани плодове - обикновено те са прекалено сладки заради сиропа, с който са пълни, и следователно твърде калорични.

Така че основата на салатата не трябва да бъдат плодове, но те могат да присъстват в умерени количества.

Коктейли за закуска

Ако не можете да закусите пълноценно по една или друга причина, можете поне да се поглезите със сутрешен коктейл. Разбира се, такъв коктейл може да се превърне и в допълнение към някое основно ястие.

Рецепта, изпробвана и обичана от мнозина - млечен плодов коктейл. За да го приготвите, трябва да имате на разположение:

• обезмаслено мляко- 400 мл;
• праскови- 100гр;
• портокали- 100гр;
• лед.

Плодовете се обелват и нарязват. След това се заливат с млякото и се смесват в блендер. След това се добавя лед и всичко се разбива отново. Ако желаете, млякото може да бъде заменено с кефир или кисело мляко и в допълнение към плодовете добавете всякакви плодове на вкус (цариградско грозде, череши без костилки, касис, боровинки) - те придават пикантна киселинност.

В допълнение, сутрин можете да направите традиционните, всички любимо смути. За него ще ви трябва:

• кефир- 100 ml;
• портокалов сок- 100 ml;
• банан- 1 бр.;
• Ягода- 100 гр.

Всички съставки се смесват в блендер. При необходимост се добавя лед.

Не забравяйте, че такива коктейли също са чудесен вариант за лека закуска след тренировка или тежка физическа работа. Но те са идеални и за закуска.

Експертите казват, че балансиран и питателна закускаТой е гаранция за здраве, жизненост и активност през целия ден. Той насища мозъка с глюкоза, в резултат на което човек започва да мисли продуктивно. Пропускайки хранене сутрин, мнозина не могат да устоят до обяд, хапвайки храна, която не е много здравословна за тялото. И това е една от причините за нарушенията в работата. храносмилателната системаи появата на наднормено тегло.

След многобройни проучвания експертите стигнаха до извода, че човек, който редовно закусва, е по-малко податлив на депресивно състояние, няма проблеми с храносмилането и затлъстяването. Какво да ядете за закуска, за да останете стройни и да наддадете достатъчнохранителни вещества?

Предлагаме ви най-вкусните, здравословни и питателни рецепти за закуска PP, които се основават на принципите здравословен начин на животживот. Те са идеални за вашето сутрешно хранене.

Малко обща информация за правилното и неправилното хранене

В хранително-вкусовата промишленост има много погрешни схващания. Между другото, повечето от тях са наложени на обществото от самите производители на храни, които печелят страхотни пари от модата. И повечето от нас, които вярват, че той се храни правилно - печели минимум гастрит и дори по-сериозни проблеми. Примери? Моля те!

• Много хора смятат, че пресните цитрусови плодове са много полезни за тялото. Всъщност тази напитка, съдържаща плодови киселини, дразни стомашната лигавица и причинява дискомфорт. Освен това цитрусови соковевлияят негативно на състоянието на зъбите и пречат на правилното храносмилане. Диетолозите препоръчват тази напитка да се пие 30 минути след закуска.
• Добре познатите кисели млека с бифидус бактерии, които така охотно се рекламират, не носят никаква полза за организма. Този продукт има срок на годност не повече от 4-5 дни и не се продава в пластмаса, а в стъкло.
• Мюсли е друг популярен продукт, който мнозина смятат за истински склад на витамини и минерали. Методът за получаване на мюсли е далеч от принципите правилното хранене. Защото зърното, от което са направени, губи всичко полезен материали витамините вече са на етап обработка. Плюс това, за привлекателност, плодовете на мюсли се третират със специален газ. Проучванията показват, че някои мюсли съдържат дори повече мазнини от пържените картофи.
• Каши бързо храненесъщо са напълно безполезни, защото са под въздействието на високи температурине само всички витамини са унищожени, но дори тяхната основа - - просто се срива и престава да изпълнява функцията си. Със същия успех можете да изядете порция задушени дървени стърготини.

Как ще бъде правилно?

Всеки може да състави своето меню за храна сутрин, защото да се храниш вкусно и питателно не е никак трудно. Какво можете да закусите в pp? Идеите за приготвяне на висококалорични и балансирани закуски могат да бъдат различни, в зависимост от вашия вкус и предпочитания. Разбира се, за тяхното приготвяне е необходимо да се използват висококачествени и обогатени продукти.

Диетични опции за готвене

закуска за отслабване

Кашата е обилна и много вкусно ястиекойто насища тялото с енергия и хранителни вещества. Овесената каша съдържа голямо количество въглехидрати. Овесената каша е най-популярната закуска не само сред децата, но и сред възрастните. Кашата с овесени ядки може да се приготви с мляко, кефир, вода, нискомаслен бульон. Всичко зависи от вашите предпочитания.

Второто място е заето от елдата. Този продукт е богат на протеини и въглехидрати. Овесена каша от елда, варена в мляко - страхотен заместителдоставчик на месо и протеини. За промяна можете да използвате други зърнени култури при приготвянето на това ястие - ориз, царевичен гриси т.н. Кашата от покълнала пшеница е много питателна и здравословна. Вместо захар в зърнените храни могат да се добавят плодове или мед.

Рецепта 1. Овесени ядки с ядки и плодове

Залейте овесени ядки - 3 супени лъжици със 150 мл вряща вода. Варете няколко минути. Добавете натрошени ядки на две орехии ситно нарязани плодове.

Рецепта 2. Овесена каша без варене

Овесена каша (пшеница, ръж, елда) вечер заспиват в половин литър буркан с обрат. Добавете там 300 мл кисело мляко, кефир или ферментирало печено мляко и лъжица мед. Разбъркайте и оставете до сутринта. На сутринта добавете всякакви плодове и яжте здравословна каша. AT зимно времебанка може да депозира сушени горски плодовеи плодове - до сутринта те ще бъдат толкова пресни.

Млечна закуска

Кефир, извара, натурални кисели млека, закваска и ферментирало печено мляко - жизненоважно важни компонентикоито могат да бъдат включени в диетата здравословно храненесутринта. Например, извара с парчета плодове или плодове е любим десерт на мнозина.

Млечните продукти подобряват работата на храносмилателния тракт. Те са богати на витамини, протеини и калций. Има много рецепти за приготвяне на закуска с тези продукти. Всичко зависи от вашите вкусови предпочитания.

Рецепта 1. Овесена каша на нискомаслен кефир

Вземете всякакви зърнени люспи или елда - 2 супени лъжици, налейте чаша кефир и оставете за една нощ. На следващата сутрин ще бъде готова диетична закуска. Това е отличен продукт, който насърчава прочистването на дебелото черво. Кефирът може да бъде заменен с натурално кисело мляко.

Рецепта 2. Извара с яйце и билки

Смесете извара - 3 супени лъжици със същото количество нарязан копър, магданоз, кориандър или целина. Сварете твърдо сварено яйце, обелете, нарежете на ситно и добавете към общата маса. Залейте този случай с 3 супени лъжици кефир или кисело мляко. Разбийте продуктите с блендер до получаване на хомогенна маса. Обилно и питателно ястие е готово.

Рецепта 3. Банан с извара и мед

Смесете 100 г извара с нарязана каша от банан, добавете ½ чаена лъжичка течен мед, разбъркайте и разбийте с блендер.

Салати

Има много възможности за приготвяне на този здравословен и много вкусен продукт. Салатите могат да бъдат направени от плодове, зеленчуци, миксове с добавяне на различни съставки (фибри, семена, покълнали семена и др.), Както и от зеленчуци и плодове в комбинация. Това ястие се съчетава добре с храни, богати на протеини. Могат да се сервират с варена риба или каша. Салатите помагат не само за загуба наднормено тегло, но и за поддържане на хармония в бъдеще.

Примерите за приготвяне на коктейли и техните гъсти "събратя" смутита са разнообразни. Прилагане различни продуктивсеки път, когато можете да готвите вкусно, подсилено и питателно лакомство. Това е нискокалорично, лесно за приготвяне и атрактивно ястие.

Достатъчно е да комбинирате всички съставки и да ги смелите в блендер до гладкост. Приготвянето на смутита или коктейли отнема не повече от четвърт час. Такова ястие зарежда с енергия за целия ден и подобрява благосъстоянието.

Рецепта 1. Класически коктейлен микс

Отстранете кожата от крушата, краставицата, ябълката и грейпфрута, нарежете на парчета. Смелете в блендер целина - два клона с две супени лъжици зърнени люспи. Добавете резени плодове и зеленчуци към тази маса и разбийте с блендер още 10 минути.

ястия с яйца

Яйцата са друга храна, която трябва да включите в диетата си. диетична храна. Те намаляват дневния прием на калории с поне 20%.

Рецепта 1. Омлет

Това здравословно и бързо за приготвяне ястие насища тялото с протеини, мазнини, въглехидрати и други жизненоважни компоненти.

Яйцата се разбиват в дълбока купа, леко се посоляват, налива се прясното мляко и отново се разбива. И не добавяйте лъжица брашно, както е учила баба ми. Без него омлетът ще бъде още по-нежен. Сложете тиган на огъня, налейте малко растително масло. Изсипете яйчната маса в тигана. Веднага щом омлетът втаса, намалете топлината до минимум и покрийте с капак. След 2-3 минути ястието с яйца е готово.

Можете да ги добавите към омлет. здравословни зеленчуцикато лук, спанак, чушки, домати, тиквички и патладжани, боб от аспержи. Те трябва предварително да бъдат леко запържени, варени във вода или на пара.

Диетични сандвичи стр

Използвайки различни съставки, можете да приготвите много вкусни, сочни и в същото време нискокалорични сандвичи за закуска.

Рецепта 1. Сандвич с извара, риба и билки

Комбинирайте кефир с извара, разбийте с блендер, сол, добавете нарязан копър на вкус. Добавете нарязана чушка. Разстелете изварената маса върху хляба, отгоре сложете парче пъстърва.

Рецепта 2. Сандвичи с извара и лук

Смесете извара със заквасена сметана, леко сол, добавете ситно нарязани пера от лук към тази маса. Разбъркайте отново и разпределете изварената маса върху хляба. Можете да украсите такъв продукт с копър или магданоз.