В момента няма голяма конкуренция в индустрията за отглеждане на раци на територията на Руската федерация. Въпреки голямото потребителско търсене на ракообразни, не много бизнес субекти са склонни да се занимават с тяхното развъждане. Това най-вероятно се дължи на липсата на изплащане в началния етап, както и на невъзможността да се получи твърде голяма печалба. Въпреки това, за хора, които не планират да развъждат раци в промишлен мащаб, тази бизнес линия може да бъде много интересна, евтина и печеливша. Собствениците на жилища може и.

Как да отглеждаме раци у дома?

Преди да започнете да отглеждате раци у дома, всеки начинаещ предприемач трябва да прецени плюсовете и минусите. Следните фактори свидетелстват за предимствата на тази бизнес област:

• за откриване на бизнес е необходим малък начален капитал;
• в процеса на работа предприемачът няма да се нуждае от големи инвестиции;
• няма нужда постоянно да се наблюдава и контролира процеса на жизнена дейност на ракообразните;
• когато продават раци, предприемачите по правило нямат проблеми, тъй като тези продукти винаги се търсят от потребителите;
• много хора позиционират фермите за миди като екологичен тип бизнес, така че интересът към него не се губи, особено сред категорията на населението, което следи здравето си и използва само безопасни и висококачествени продукти за храна.

Въпреки очевидните предимства на бизнеса с рака, амбициозните предприемачи трябва да са наясно и с неговите недостатъци:

• стартовите инвестиции започват да се изплащат след 3-4 години;
• след като започнат бизнес, предприемачите ще могат да прехвърлят ракообразни за продажба не по-рано от 3 години по-късно.

Въпреки че раците принадлежат към категорията на специфичните продукти, те винаги са търсени, така че начинаещите предприемачи, особено тези, които имат условия за отглеждането им, трябва да опитат ръката си в тази бизнес линия.

Оборудване за отглеждане на раци - цена

Сред руските граждани, които вече са ангажирани в бизнеса с рак, са популярни следните опции за размножаване:

• в естествени или изкуствени резервоари (също изисква такива условия);
• в мазета;
• в басейни;
• в аквариуми;
• в специални инсталации, в които има затворено водоснабдяване (цената на такива контейнери може да варира в зависимост от тяхното качество и размер, но средно предприемачите ще трябва да похарчат до 1200 долара за закупуване на полипропиленови басейни).

За да отглеждат раци у дома, начинаещите предприемачи най-често използват специално оборудване, което трябва да бъде инсталирано в добре отопляеми помещения. За да могат ракообразните да се развиват бързо и да се размножават активно, е необходимо да се поддържа благоприятна температура за тях, която не трябва да пада под 15 градуса. Преди да населят раци, хората трябва да подготвят три големи контейнера (те могат да бъдат направени от плексиглас или пластмаса за хранителни цели). На дъното на такива контейнери (цената може да достигне 400 долара за 1 брой) трябва да се постави слой от камъни, глина и речен пясък, благодарение на което на ракообразните ще бъдат осигурени условия на живот, близки до естествените. Дебелината на такова дъно трябва да бъде такава, че раците да могат да копаят дупки за себе си.

Всеки знае, че раците могат да живеят само в чиста вода. Ето защо начинаещите предприемачи трябва да инсталират филтри в контейнери (не се препоръчва ръчно почистване на стените от плака, тъй като можете по невнимание да нараните или унищожите млад добитък). Също така хората трябва да закупят такива устройства, които ще помогнат при грижата, улавянето и транспортирането на раци до местата за продажба:

• специален фураж;
• оксиметър с генератор на кислород;
• Уреди за улов на ракообразни;
• транспортни контейнери.

съвет:много начинаещи предприемачи не разбират защо е необходимо да инсталирате няколко контейнера наведнъж. Това е необходимо, за да се осигури оптимално възпроизводство на ракообразните. Ако естествените процеси протичат в един контейнер, тогава големите раци ще започнат да ядат малки ракообразни.

Хранителна база и видове ракообразни

Процесът на хранене на раци няма да създаде особени затруднения за предприемачите, тъй като те са непретенциозни в храната и могат да ядат както месо, така и зеленчуци, зърнени храни. В момента в специализирани търговски обекти можете да закупите фураж, който съдържа всички микроелементи, необходими за тяхното развитие.

Ако начинаещ предприемач планира да отглежда раци у дома с цел печалба, тогава е най-добре за него да закупи запас от сини раци (те се продават в специализирани рибовъдни ферми). Експертите препоръчват да започнете с тези раци, тъй като те растат няколко пъти по-бързо от речните ракообразни. Що се отнася до броя на раците, които ще бъдат заселени първи в подготвени контейнери, тук предприемачите трябва да вземат предвид следните фактори:

• обем на контейнерите;
• размерът на стаята;
• брой контейнери.

съвет:при закупуване на първото добитък от раци трябва да се използва следната пропорция: съотношението на мъжките към женските трябва да бъде 1:3. Ако начинаещ бизнесмен има инсталиран аквариум или 300-литров резервоар, тогава в него не могат да бъдат пуснати повече от 80 раци.

Ако хората не искат, но искат да се занимават с по-стабилен бизнес, трябва да помислят за онкологичния бизнес като вариант. Важен момент, за който не трябва да забравят начинаещите предприемачи, е правилният избор на порода. Експертите препоръчват закупуване на добитък от следните видове ракообразни:

1. Червен рак (блатен). Представителите на този вид не растат до големи размери. Основното им предимство е способността да се адаптират към всякакви условия. Те са много непретенциозни и могат да живеят в изкуствени резервоари, където дълбочината варира от 15 до 20 см.
2. Син (кубински). Тази порода е отгледана изкуствено за промишлено развъждане. Представителите на този вид растат бързо, размножават се добре дори в твърда вода и са непретенциозни в диетата си.
3. Австралийски рак. Този вид ракообразни е много търсен сред заведенията за обществено хранене и крайните потребители. За тяхното отглеждане не е необходимо да създавате специални условия, тъй като те са много непретенциозни. Идеалното място за тяхното отглеждане е басейнът.
4. Раков мрамор. Този вид ракообразни трябва да се съхранява при температура, която не пада под 28 градуса. Мъжките не са необходими за оплождането на женските, тъй като те се размножават по метода на партеногенезата.
5. Европейски дългопръст рак. Тази порода се счита за една от най-плодотворните. Раците растат много бързо и могат да се отглеждат както в естествени, така и в изкуствени водоеми.

Развъждането на раци в аквариум като бизнес

Ако амбициозните предприемачи решат да отглеждат раци в аквариуми, тогава те трябва да имат отопляеми помещения, в които ще се създаде благоприятен микроклимат. Капацитетът на един аквариум трябва да бъде най-малко 250 литра. Дъното на стъкления съд трябва да бъде облицовано с камъни. За да доближите условията до естествените, трябва да изсипете пясък под камъните и да поставите корчове отгоре.

съвет:при отглеждане на раци в аквариуми трябва да се спазва пропорцията: не повече от 350 индивида могат да бъдат пуснати на 1 квадратен метър.

За да създадат оптимални условия за раците, в които те ще се размножават активно, предприемачите трябва да вземат предвид следните фактори:

1. Броят на женските винаги трябва да бъде няколко пъти по-голям от броя на мъжките.
2. За чифтосване трябва да се разпредели отделен аквариум, чийто обем не трябва да бъде по-малък от 200 литра.
3. След раждането на ракообразните те трябва да бъдат прехвърлени в друг аквариум, за да се сведат до минимум загубите.
4. Аквариумите могат да се поставят в отопляеми мазета.

От какво се нуждаят ракообразните за пълноценен живот?

Всеки човек, който реши да влезе в бизнеса с рак, трябва предварително да се запознае с всички нюанси, които могат да повлияят на крайния резултат:

• ракообразните, независимо от породата, са много чувствителни към водата, следователно, за да се осигури нормалното им функциониране, е необходимо да се следи качеството му;
• в изкуствени или естествени резервоари, използвани за развъждане на раци, трябва да има голям брой корчове и камъни;
• раците започват да се чифтосват от есента до пролетта, така че през този период е необходимо те да осигурят прилични условия;
• водата в контейнера или в резервоара трябва да бъде обогатена с кислород;
• важно е да се следи температурният режим, който не трябва да пада под 1 градус (най-добрият вариант е 18-24 градуса);
• ако раците ще се отглеждат в естествени резервоари, тогава трябва да ги предпазите от хищни риби и водолюбиви птици;
• за да растат ракообразните бързо, е необходимо да им се осигури балансирана диета (ако няма достатъчно храна, възрастните ще започнат да ядат млади и слаби раци) и др.

Как да намерите канали за разпространение?

Някои руски граждани, които се интересуват от бизнеса с рак, не се осмеляват да го започнат, тъй като се съмняват, че ще могат да продадат добитък, готов за продажба. За да нямате проблеми при продажбата на раци, трябва предварително да намерите един или повече търговци на едро, които ще купуват цели партиди ракообразни.

Трябва да се отбележи, че сътрудничеството с търговци на едро няма да работи на пазарни цени. Въпреки незначителните финансови загуби, руските граждани не трябва да харчат време и пари за организационни въпроси:

• транспортиране на готови продукти (като правило търговците на едро идват при предприемачите със собствен транспорт);
• съхранявайте и хранете отгледани раци;
• изготвят документи (включително санитарни) за всяка партида ракообразни и др.

Освен търговците на едро, за места за продажба могат да се считат заведения за обществено хранене, хранителни магазини и кръчми. Ако предприемачът има свободно време и желание да спечели повече, той може самостоятелно да продава отгледаните раци на организирани пазари. В този случай той ще трябва да премине задължителен санитарен контрол и да има документи, потвърждаващи произхода на ракообразните.

Болести по ракообразните

Ако руските граждани създадат най-благоприятните условия за отглеждане на ракообразни, те все още няма да бъдат сто процента застраховани срещу различни заболявания. Най-опасният за живота рак е чумата. Изгореното заболяване, което се развива под въздействието на патогенни микроорганизми, също може да причини сериозни щети на добитъка.

Смъртта на добитъка (както възрастен, така и растящ) може да настъпи поради постоянно прехранване. Ето защо е изключително важно ракообразните да се хранят дозирано. Недостатъчното филтриране на водата води до развитие на патогенна микрофлора, на фона на която възникват сериозни заболявания. Бързите температурни колебания и недостатъчната аерация на водата също могат да причинят смъртта на ракообразните.

Развъждане на ракообразни in vivo

Собствениците на вили и селски къщи, живеещи в непосредствена близост до естествени или изкуствени резервоари, могат да отглеждат раци в тях за последваща продажба. За да започнат този бизнес, руските граждани трябва да изпълнят няколко условия:

• преди да пуснете добитъка от раци в езерото, трябва да го почистите от хищни риби;
• важно е да се подготви дъното, върху което, ако е необходимо, да се положат камъни и дървесина;
• естествен или изкуствен резервоар трябва да бъде разделен на три части (това може да се направи с помощта на метална мрежа);
• важно е да се обмисли как ще се поддържа чистотата на водата в езерото (ако е необходимо, се монтират помпени и филтриращи станции) и др.

Най-опасното време за живота на раците е периодът на тяхното линеене. Без черупка те са принудени постоянно да бъдат в подслон, който оставят само за да ядат. Задачата на предприемача е да осигури достатъчно храна, така че ракообразните да не се изяждат взаимно.

Какви документи са необходими за откриване на онкологичен бизнес?

Всеки руснак, който планира да отглежда раци за последваща продажба, трябва непременно да получи статут на индивидуален предприемач. За да направи това, той трябва да извърши редица действия:

1. Платете държавната такса.
2. Кандидатствайте при държавния регистратор с минимален пакет документи (паспорт, данъчен идентификационен номер, разписка за плащане, посочваща плащането на държавното мито).
3. Изберете система за данъчно облагане (идеалният вариант би бил опростен данъчен режим).

Ако се планира да се отглеждат раци в естествени условия, тогава начинаещият предприемач трябва да изпълни основните изисквания на федералния закон:

• резервоар (изкуствен, изкопан на личния му парцел) трябва да принадлежи лично на индивидуален предприемач;
• езерото трябва да бъде наето от местните власти;
• езерото не трябва да се влива в естествен резервоар.

За да може да продава раци на крайни потребители и заведения за обществено хранене, индивидуалният предприемач трябва да попълни допълнителна документация:

• в съответствие с държавните стандарти през 2005 г. се изискват сертификати;
• във ветеринарната служба трябва да получите сертификат от формуляр № 2;
• за транспортиране на раци със собствен или нает транспорт ще ви е необходим санитарен паспорт;
• процесът на продажба на ракообразни ще трябва да бъде отразен в първичната и счетоводна документация, въз основа на която индивидуалният предприемач ще попълва отчети и ще ги представя на регулаторните органи и др.

Рентабилност на бизнеса за отглеждане на раци

Печеливш ли е бизнесът с рак, руските граждани ще могат да разберат примера по-долу.

• Придобиване на добитък и други основни разходи - 100 000 рубли;
• Плащане за електрическа енергия - 9000 рубли;
• Закупуване на специален фураж - 12 000 рубли.
• Общо за годината - 121 000 рубли.

• Пазарната цена на раците е 500 рубли за 1 кг;
• За една година един предприемач може да отгледа 12 000 броя раци, чието тегло ще достигне 2450 кг.
• Приходите за годината ще бъдат 1 225 000 рубли.

За годината на нетната печалба IP ще получи в размер на 1 225 000 - 121 000 \u003d 1 104 000 рубли. Бизнес проектът ще започне да се изплаща след 3 години. Ако предприемач реши да отглежда сини раци, тогава той ще може да получи доход след 1,5 години.

Много хора мислят как да не работят твърде много, но в същото време да получават стабилен доход. Ако притежават домашни парцели, тогава бизнесът с рак би бил идеален за тях. Отглеждайки ракообразни, хората не трябва да правят никакви свръхестествени инвестиции. С течение на времето те ще започнат да получават стабилен доход, ако могат да осигурят условията, необходими за живота на раците. Въпреки факта, че раците не могат да се считат за такива, доходите от тях ще бъдат напълно достатъчни, за да осигурят нормален стандарт на живот.

Развъждането на раци като бизнес е нова, но неконкурентна тема в света на бизнеса, но бързо набира скорост. Това е особено разбираемо и приятно за фермери или летни жители, които имат както площ, така и хектар, където можете да „скитате“ и да оживите такава интересна бизнес идея.

Видове раци за разплод

За да започнете да отглеждате раци, е достатъчно да закупите възрастни женски и мъжки (в пропорции 2: 1 или 3: 1) от речни рибари или големи риболовни компании за развъждане на раци (специализирани рибовъдни ферми), като се има предвид, че за по-нататъшно размножаване женските могат снасят 100 яйца.

Видове раци за разплод:

• Австралийски рак - най-месести и най-подходящи за отглеждане в домашни условия при изкуствено поддържане на температурата, а именно в аквариум.
• мраморни раци- подходящ за отглеждане, като австралийския, при специални условия и топла вода. Размножава се от същия пол (партеногенеза).
• Арменски и алтайски раци - въз основа на прегледите на фермерите в Русия, както на вкус, така и в отглеждането са най-популярни.

• дългопръст европеец - порода раци, която расте бързо и се адаптира добре към всякакви условия.

Всички раци трябва да бъдат трансплантирани с пържени, за да не страдат от канибализъм.

Развъждане на раци в аквариум или басейн

Ако нямате възможност да отглеждате раци в естествени условия (или нямате възможност да създадете такива условия, например езерце) или вашият климат е твърде студен за този риболов, тогава можете да използвате аквариуми за това.

Какво ви е необходимо за отглеждане на раци в аквариум:

• Добре затоплена стая със затворена система за водоснабдяване, температурата в стаята не трябва да бъде по-ниска от 15 градуса за нормалното функциониране на вашите "домашни любимци".
• Басейни с обем най-малко 250 литра вода са по-добре големи по площ и не много високи, за да се намали плътността на раците на квадратен метър (приблизителната плътност е не повече от 50 раци на басейн от 250 литра).
• Пластмасови тръби, нарязани на дължина 20 см (по време на линеене, раците могат да изядат своите "братя", така че трябва да им осигурите подслон).
• Кислороден аератор за аквариум.
• Оборудване за улов и специални устройства за транспортиране на раци.
• Можете да използвате специални "хранилки" за раци, така че след остатъците от хранене басейнът (аквариумът) да не се замърсява.
• Температурата на течащата вода в басейна трябва да бъде 5 градуса. Това са оптимални условия не само за преекспониране на рак, но и ракът да се активизира в търсене на храна и линеене.

Аквариумите са добри не само защото спасяват фермера от неудобства, но и защото могат да зададат необходимата температура за по-активен растеж на раците, тяхното размножаване и наддаване на тегло, което впоследствие ще увеличи оборота на вашия бизнес. Е, заслужава да се спомене липсата на „зимуване“ в раци, отглеждани в аквариум, което ще донесе печалба на предприемача по-бързо.

Бизнес план за отглеждане на раци в аквариум

За да отглеждате раци в аквариуми, ще ви е необходимо специално оборудване:

• Собствени басейни (аквариуми). Тук също са подходящи басейни за използване в страната (ако са в рамка, е необходимо да се изключи контактът на рамката с вода, за да не се промени обичайното местообитание на раците) - около 200 000 рубли за 4 броя.
• Аератори за басейн - 60 000 рубли.
• Oxygenerator предимно за млади индивиди - 70 000 рубли.
• Различни устройства за измерване на качеството на водата - оксиметър - 20 000 рубли, специално устройство с функции на кондуктометър, соломер и термометър - 7 000 рубли.
• Храна за шест месеца - 20 000 рубли.

Общите разходи на година за правене на бизнес ще бъдат около 450 000 рубли. През следващата година разходите ще намалеят значително и производителността на раците ще се увеличи. Следователно бизнес планът за премахване на раци се счита за доста рентабилен и се изплаща след 2 години. Ако не знаете какво е бизнес план, прочетете.

Високите вкусови качества на месото от раци отдавна са известни на гастрономите. За съжаление, в естествената среда раците растат доста бавно и ниската гъстота на популациите намалява ефективността на промишленото улавяне. Поради тази причина с променлив успех редовно се правят опити за изкуственото им отглеждане.

Въпреки това, класическото отглеждане на раци у дома за продажба в открити езера има значителен недостатък - изразена сезонност. В резултат на това предприемачът е принуден да не работи шест месеца в годината, чакайки температурата на водата да се повиши до приемливи стойности. Ситуацията може да бъде коригирана с помощта на интензивни технологии, които позволяват да се увеличи плътността на отглеждането с фактор десет и да се ускори процесът на растеж на индивидите с фактор два. Поради високата производителност и постоянното търсене на продукти, такива ферми могат да изплатят инвестициите само за две до три години, след което се превръщат в източник на стабилен доход.

Видове раци

Препоръчително е да започнете да отглеждате раци у дома като бизнес, като изучавате характеристиките на видовете и разликите в условията на отглеждане: тези фактори определят технологията на отглеждане, начина, по който е организирана фермата и размера на началния капитал. В изкуствени условия можете да отглеждате такива видове като:

• Теснопръст рак. Широко разпространен в домашни резервоари, той се характеризира с плодовитост и непретенциозност. Препоръчва се като основна порода за начинаещи - разплодниците могат да се събират през есента в близките реки и езера;
• Широкопръст рак. Не толкова плодовит, слабо издържа на конкуренцията от други видове и в момента се счита за застрашена порода - индивиди за разплод могат да бъдат закупени само в специализирани ферми;
• Кубински син рак. Лесно се държи в плен и нараства до възрастен размер за шест месеца, но изисква по-топла вода (22–26°C) и относително ниска плътност на животните (поне 20 литра на индивид). Можете да закупите сини раци за разплод в магазини за домашни любимци или чрез интернет;
• Австралийски рак с червени нокти. Благодарение на скоростта на растеж и голямото количество месо, получено от всеки индивид, той се превърна в един от най-популярните видове сред собствениците на ресторанти. Това се отнася и за топлолюбивите видове - преди да купите австралийски рак за разплод, трябва да се уверите, че температурата на водата в резервоара е на ниво 23–28 ° С;
• Мраморен рак. Отглежда се предимно в аквариум с декоративна цел. За разлика от други ракообразни, този вид се възпроизвежда чрез партеногенеза (няма разделение на мъжки и женски).

Къде да отглеждаме раци?

Преди да започнете отглеждането на раци като бизнес, трябва да изберете приоритетна посока, която определя начина, по който е организирана фермата: за отглеждане на индустриални видове са необходими интензивни технологии и големи резервоари, докато декоративните видове се възпроизвеждат добре у дома.

Възможните опции включват:

• Отглеждане на раци в аквариум;
• Използване на рециркулационни водоснабдителни инсталации;
• Изграждане на система от изкуствени езера;
• Размножаване в естествени водоеми.

In vivo

От икономическа гледна точка отглеждането на раци в езерце се характеризира с минимални инвестиции - основните разходи са свързани само с придобиването на разплодник. В допълнение, естественият резервоар е готова екосистема с развита хранителна база, която ви позволява да спестите от закупуването на фураж.

Подходящо за отглеждане на раци, езерцето се характеризира с чиста вода, пясъчно дъно и много естествени укрития под формата на гъсталаци, корафи и камъни. Желателно е плитката акватория да бъде засенчена; в противен случай на брега ще трябва да се засадят бързо растящи дървета, като плачещи върби.

Преди да купите раци за разплод, езерото трябва да бъде почистено от хищни риби и други естествени врагове. След това проверяват профила на дъното: близо до брега трябва да има плитчини с дълбочина до 0,5 м, а в центъра - яма за зимуване с дълбочина 2,5–3 м. В такова езерце плътността на раците може да достигне 4–5 индивида на квадратен метър.

В допълнение към предимствата, този метод за отглеждане на раци има недостатъци:

• Когато температурата на водата падне до 13–14 ° C, раците зимуват, така че процесът на размножаване е невъзможен през зимата;
• В природата раците растат много по-бавно, отколкото в изкуствени условия;
• Няма адекватни начини за подобряване на качеството на водата;
• За да се предпази от бракониери, езерото трябва да се охранява денонощно;
• Механизмът за закупуване на естествени водоеми не е определен със закон - езера и други природни обекти могат да се вземат само под наем.

В изкуствено езерце

Като алтернативен начин за организиране на ферма за раци можете да помислите за изграждането на няколко изкуствени езера на собствената си земя. Такива резервоари с кръгла или квадратна форма са купи с площ от 0,01-0,02 хектара с максимална дълбочина 1,8-2 метра.

За осигуряване на хидроизолация се използва дебел полиетиленов филм. Натрошени тухли, камъни и пясък се изсипват отгоре, създавайки подобия на естествени убежища. Преди да купите живи раци за разплод, езерцето трябва да се напълни с чиста вода и да се съхранява в продължение на две седмици. Впоследствие водата се филтрира и насища с кислород и на всеки 10-12 дни се подновява частично, като се подменят до 30% от общия обем.

По периметъра на резервоара трябва да се организира дренаж, за да се предотврати навлизането на отломки и дъждовна вода във водата и допълнително да се засенчат плитките водни зони. Освен това самият басейн за размножаване на раци е разделен на три части: в едната се извършва инкубация, в другата растат ларви, а в третата се държат възрастни.

Изкуственият резервоар е лишен от много от недостатъците на естественото езерце, но през зимата също е покрит с лед. За да не замръзват, басейните са покрити с поликарбонатна оранжерия, а за затопляне на водата се използват слънчеви колектори. Благодарение на това раците постоянно се държат в удобни условия, не спят зимен сън, хвърлят се по-често и растат по-бързо.

В RAS инсталация

В студен климат рециркулиращото водоснабдяване може да бъде единственият начин за размножаване на австралийски червени нокти и други топлолюбиви видове. Въпреки това, дори когато се използват открити водоеми, този метод се препоръчва да се използва на етапите на инкубация и отглеждане на ларви, защото:

• В системата RAS оцеляването на ларвите е два пъти по-високо от естественото ниво и достига 85–90%;
• В естествена среда женската носи яйца в продължение на 7-8 месеца, докато в системата RAS този период е намален до три месеца.

Значителни недостатъци на този метод са не само високи първоначални инвестиции (цените за инсталиране започват от 250 хиляди рубли), но и фиксирани разходи за сметки за комунални услуги. Предимствата включват гъвкавостта на системата RAS - след леко преконфигуриране тя може лесно да се използва за отглеждане на риба или.

RAS се намира в отопляемо помещение и се състои от няколко контейнера с обем 800–1500 литра, свързани към циркулационна система, която включва също филтри и аератори. За да се създадат убежища за раци, на дъното се поставят камъни, парчета, натрошени тухли, пластмасови тръби и други неметални и нетоксични предмети или целият обем на басейна се разделя на отделни сегменти с помощта на специална клетъчна структура.

Благодарение на изкуствено създадените условия сезонността е напълно елиминирана: раците растат много по-бързо и достигат търговски размери за 10-14 месеца, а бизнесът може да се извършва през цялата година, доставяйки на клиентите пресни продукти в средата на зимата или началото на пролетта.

В аквариум

Когато се държат в аквариум, се създават подобни природни условия, при които раците показват максимална продуктивност:

• Дъното е покрито с камъни, коряги и пясък, засадени са растения;
• Температурата на околната среда се поддържа на ниво, удобно за определен вид (например 25–28 ° C за размножаващи се австралийски раци, 23–26 ° C за сини кубински раци или 20–25 ° C за мраморни);
• Качеството на водата се осигурява чрез непрекъснато филтриране и аериране.

Самият аквариум е контейнер с обем от 250 литра или повече, изработен от акрил, стъкло или пластмаса по безрамкова технология. Трябва да се изключи всякакъв контакт на водата с метал - дори следи от желязо имат отрицателен ефект върху раците, а медта причинява незабавна смърт на цялото стадо.

Въпреки високата гъстота на отглеждане, промишленото производство в аквариумите е трудно постижимо. Въпреки това можете да закупите пържени раци за разплод и да ги държите в удобни условия, докато достигнат дължина 5-8 см, след което да ги преместите в езера или изкуствени резервоари на RAS.

Характеристики на отглеждането на раци

Успоредно с подреждането на резервоари, трябва да потърсите къде да купите раци за разплод. Като се има предвид, че разликите между мъжките и женските не са очевидни за начинаещите, по-добре е да включите опитен специалист в тази процедура - при формирането на разплод е желателно да се спазват пропорции от 1:2 до 1:5. Освен това стадото трябва да се обновява с 20-25% годишно, за да се избегнат последствията от инбридинга.

Безсмислено е да търсите раци по магазините и пазарите. При такива екземпляри хрилете вече са изсъхнали: дори ако засегнатите индивиди оцелеят, е много вероятно те да станат неподходящи за размножаване. Най-добрите варианти са самоулавяне в подходящ резервоар или придобиване на разплодник в специализирана ферма: тук можете не само да закупите раци за отглеждане у дома, но и да получите някои ценни съвети относно храненето, отглеждането и други тънкости на отглеждането.

сряда

Раците предпочитат чиста вода, леко наситена с минерали. Можете да използвате артезиански, с добавяне на 0,3-0,5 g морска сол на литър - при такива условия индивидите, които линеят, растат много по-бързо. Други показатели за качеството на водата:

• Съдържание на кислород 7–8 mg/l;
• Водороден индекс pH 7–9 единици;
• Алкалност 1–1,4 meq/l;
• Твърдост 6–8 mg-eq/l;
• Съдържанието на нитрити е не повече от 0,01 mg/l;
• Съдържанието на нитрати е не повече от 0,02 mg/l;
• Съдържанието на фосфати е не повече от 0,25–0,5 mg/l.

Насищането на водата с кислород е едно от важните условия за отглеждане на раци. В естествените резервоари това се дължи на голямата повърхност, което прави обмена на газ ефективен, но в RAS устройствата и аквариумите принудителната аерация е незаменима.

Хранене

При естествени условия диетата на раците 90% се състои от растителни храни: водорасли, водни растения, паднали листа. Останалите 10% са мъртви и живи животни: червеи, ларви, риби, жаби, охлюви. При изкуствено развъждане като подхранване се използват различни зърнени култури (ечемик, перлен ечемик), варени картофи, моркови, отпадъци от преработка на месо и риба, както и специално разработен комбиниран фураж, който включва:

• Пшенични трици и натрошено зърно;
• Слънчогледов и соев шрот;
• Растително масло;
• Рибно, билково и месокостно брашно;
• Мляко на прах;
• Витаминни добавки.

В зависимост от етапа на развитие общият дневен прием на храна е 2% от живото тегло за възрастни раци, 4–5% за малки и 6–7% за разплодни птици през периода на хвърляне на хайвера.

размножаване

Размножаването на раците в природата започва през октомври, когато температурата на водата спадне до 5–6°C. През студения сезон женската носи яйца под корема си и едва в края на пролетта, когато температурата се повиши до 14-15 ° C, тя започва да хвърля хайвера си. Плодовитостта на женската зависи от вида и е средно 30–60 яйца. Хайверът узрява за една седмица при температура на водата 20–24 ° C, след което се появяват малки. В рамките на три седмици те се линят два пъти и придобиват способността да се хранят сами. Ако температурата на водата не се понижи през зимата, процесът на инкубация е много по-бърз, отнема не повече от 2-3 месеца.

В изкуствени условия разплодниците се отглеждат отделно. Порасналите ракообразни се засаждат в детски басейн или езерце, където достигат размер от 5-8 см, преди да бъдат поставени в общо езерце с възрастни.

Докато растат, ракът отделя черупката си няколко пъти: 5–8 пъти през първата година от живота, 3–5 пъти през втората и 1–2 пъти през следващите години. Линеене в изкуствена среда се случва един и половина до два пъти по-често: възрастните достигат търговски размери не след четири, а след две години.

Бизнес предимства и недостатъци

Както всеки друг бизнес, идеята за отглеждане на раци има не само силни, но и слаби страни. Ползите включват следните фактори:

• С естествено или изкуствено съдържание в открити води инвестициите на начален капитал са минимални и са еднократни;
• Продуктите са много търсени - особено ако купувате австралийски рак или други видове месо за разплод;
• Отглеждането на раци изисква минимална намеса в процеса и малко труд;
• Продуктите са позиционирани като екологично чисти и естествени;
• Ракова ферма може да се превърне в перспективен обект за агротуризъм.

Има малко недостатъци в бизнеса, но те са доста значителни, което често е причината предприемачите да отказват да отглеждат раци:

• Дълъг период на изплащане - първата печалба може да се получи само след две или три години в закрити басейни и след четири или пет години в открити водоеми;
• Значителни финансови инвестиции в изграждането на изкуствени езера или затворени водоснабдителни системи с подгряване на вода;
• Сезонност на бизнеса при отглеждане на раци в открити водоеми.

Регистрация на дейност

Развъждането на раци за лични цели не изисква официална регистрация и получаване на разрешителни. Въпреки това, всеки вид (включително отглеждането на ракообразни) включва продажба на продукти на купувачи на едро, което е невъзможно без издаване на сертификати за съответствие за него. Ето защо е препоръчително да изберете форма на индивидуално предприемачество върху единен земеделски данък с код OKVED 05.02.01.

Изграждането на ракова ферма също е регламентирано от закона:

• Според Кодекса на земята собственикът на земята има право да създаде езерце. За наемателя тази задача се усложнява поради необходимостта от преминаване през множество бюрократични процедури;
• Съгласно Кодекса за водите изолираните водоеми, разположени в частна собственост, са собственост на собствениците на обекта. Езерата не трябва да се свързват с естествени водоеми, собственост на държавата;
• Съгласно Закона за рибарството всички водни ресурси (животни или растения) от посочения изолиран водоем също са собственост на собственика на обекта - при условие, че съгласно Закона за недрата дълбочината на обекта не надвишава пет метра.

Продажбата на живи раци е придружена от изпълнението на някои документи:

• Санитарен паспорт за транспорт за превоз на продукти;
• Ветеринарномедицинско свидетелство No2;
• Декларация за съответствие за качество;
• Сертификат за съответствие с GOST 50380-2005.

Паспорт и сертификат могат да бъдат получени в местния клон на ветеринарната служба, а декларация и сертификат се издават в съответния клон на Rosselkhoznadzor.

Финансови инвестиции

В зависимост от това как е организирано стопанството първоначалната инвестиция може да варира десетократно. Във всеки случай ще трябва да купите раци за разплод: цените зависят от размера на индивидите - от 250 до 600 рубли на килограм; до 30 хиляди рубли ще трябва да бъдат изразходвани за формирането на разплод от 600 индивида. Ако отглеждате раци с тесни нокти, възрастните могат да бъдат уловени сами - в този случай разходите ще бъдат минимални, но годишната доставка на комбиниран фураж ще изисква допълнителни разходи от 35-50 хиляди рубли.

Устройството на изкуствени езера с площ от 100 m² ще струва 60-75 хиляди рубли за всяко. Освен това, с този метод на развъждане, трябва да помислите за придобиване на:

• Аератори (от 5500 рубли);
• Филтри (от 26 хиляди рубли);
• Генератори на кислород (от 12 хиляди рубли).

За да контролирате качеството на водата, имате нужда от оксиметър, термометър и соломер (до 15 хиляди рубли на комплект). Като цяло инвестициите във ферма от четири езера ще възлизат на 400-550 хиляди рубли.

Отглеждането на раци в RAS системи изисква максимални инвестиции, тъй като е придружено от:

• Закупуване на самата инсталация (250-750 хиляди рубли);
• Наемане на помещения (до 200 хиляди рубли годишно);
• Плащане на комунални услуги (до 150 хиляди рубли годишно).

Но при този метод на отглеждане се постига най-висока гъстота на отглеждане - до 50 индивида в клетки на кубичен метър от басейна. В допълнение, домашното развъждане на австралийски раци и други топлолюбиви видове е възможно само в изкуствени условия, а високата цена на продуктите допринася за ускорена възвръщаемост на инвестициите.

Разходите, свързани с развъждането на раци в аквариум като бизнес, включват главно закупуването на самите резервоари (35–55 хиляди рубли за инсталация до 400 литра, оборудвана с цялото необходимо оборудване), закупуването на храна и плащането за електричество, необходимо за работата на помпи, аератори и системи за отопление на водата.

Рентабилност на бизнеса

Теоретично, разплод от 400 женски (в съотношение 2:1) е в състояние да произведе до 12 000 млади животни, но е невъзможно всички да бъдат отгледани до пазарни размери: гъстотата на отглеждане е ограничение:

• 5–6 възрастни раци на квадратен метър открита водна площ;
• До 50 раци на кубичен метър инсталационен обем на RAS или аквариум.

Средната скорост на растеж на раците е 1 година за австралийските раци и 2–3 години за другите видове. При тегло на възрастен от 150–160 грама след този период могат да се получат до 450 килограма живо тегло от четири езера по 100 m² всяко. В закрити басейни с площ от 150 м² за същия период растат до 600 килограма раци.

На едро цената на килограм раци с тесни пръсти е 600-900 рубли, а екзотичните австралийски - до 1200-1500 рубли. Така общият доход при размножаване в открити води е 300-450 хиляди рубли годишно, а при използване на интензивни методи - до 900 хиляди рубли. Във втория случай пресни раци се продават през цялата година, което при зимно увеличение на цените води до допълнително увеличение на печалбите.

В следващото видео развъждането на раци у дома и решаването на организационни въпроси се обсъждат по-подробно:

Подобни видеа Подобни видеа

Пазар на продажби

Преди да започнете бизнес план за отглеждане на раци у дома, трябва да проучите търсенето и да установите контакти с потенциални потребители на продукти в големи количества:

• Специализирани рибни магазини;
• Супермаркети с рибни отдели;
• Ресторанти, кръчми, бирарии;
• купувачи на едро.

Като допълнение можете да помислите за организиране на собствен търговски обект на пазара за хранителни стоки, където не само живи раци, но и варени и замразени ще предизвикат интерес сред купувачите на дребно. Можете да продавате продукти както по тегло, така и в пакетирана форма - в този случай бизнес планът за отглеждане на раци трябва да включва разходите за закупуване на подходящия.

заключения

Въпреки ниската конкуренция, промишленото отглеждане на раци предизвиква разбираема предпазливост на предприемачите - бизнесът започва да печели само след няколко години, а интензивните технологии изискват инвестиция от поне милион рубли. Въпреки това, като се има предвид голямото търсене на продукти, е възможно да се предвиди гарантирана възвръщаемост на инвестицията, а привличането на посетители, интересуващи се от агротуризъм във фермата, ще се превърне в допълнителен източник на доходи.

Основното условие за успеха на бизнеса трябва да се счита за теоретично обучение: предприемачът трябва да изучава начина на живот, вкусовите предпочитания, тънкостите на възпроизводството и методите за лечение на основните заболявания на ракообразните. Вторият компонент на успеха е стриктният контрол на температурата и качеството на водата - ако всички тези изисквания са изпълнени, основният проблем ще бъде само навременното задоволяване на високото търсене на продукти.
25 гласуваха. Оценка: 4.88 от 5 )