Традиционното ястие на новогодишната или коледната трапеза е патица, изпечена във фурната. Предлагаме рецепта, която е по-лесна за приготвяне, съдържа по-малко мазнини и ще зарадва вашите гости с нов вкус и красиво представяне. За готвене ще ви трябват следните съставки: патица 1 бр.; Сол пипер; Лук 1 бр.; Аджика домашна 500 мл. Начин на приготвяне: Измийте патицата, подсушете я, нарежете на [...]

Вареното свинско е един от най-здравословните начини за готвене на месо, тъй като в процеса на готвене се използват само натурални съставки, традиционни подправки и най-нежната топлинна обработка. За да приготвите варено свинско в бавна готварска печка, ще ви трябват следните съставки: Свинско месо 2 кг (гръб); Сол пипер; Моркови 2 бр. ; Чесън 5-6 скилидки. Приготвяне: Измийте месото, подсушете го. […]

Тази вкусна, здравословна салата ще предизвика много положителни емоции, тъй като освен отличен вкус, тя може да се похвали с красив външен вид. За да го приготвите са ви необходими минимум продукти и съвсем малко време. Съдържа добре съчетани съставки. Всяка порция от тази салата има не повече от 195 калории. За готвене ще ви трябва: Консервирана риба тон 1 консерва; Листа от маруля 50 […]

Вкусно, просто, красиво, нискокалорично - всичко това може да се каже за салата от кисело зеле. Всяка порция от тази салата има не повече от 150 калории. Тази салата ще изгори допълнителни калории и ще подобри храносмилането. За готвене ще ви трябват следните съставки: Кисело зеле 2 чаши; грейпфрут 1 бр.; Салатен лук ½ парчета; Черен пипер, прясно смлян; Растително масло 1 - […]

Оригинално, вкусно, лесно за приготвяне ястие, което може да се приготви по всяко време на годината. Съдържа най-простите, добре комбиниращи се съставки. Всяка порция от тази салата има не повече от 180 калории. За готвене ще ви трябва: карфиол ½ глави; Домати 3 бр.; Краставици 4 бр.; Лук 1 бр.; Сол пипер; Копър, магданоз; Растително масло 3 […]

Тази салата получи името си с причина. Всяка порция от нея е наистина 105 калории, освен това има всичко, за да се насити, да получите прилив на енергия и сила, без да напълнявате.Тази салата съдържа само здравословни, добре съчетани съставки. Сгответе го и го хапнете с удоволствие. За готвене ще ви трябват следните съставки: Варен боб 1 […]

Това е салата за истински гастрономи, които могат да оценят необичайната комбинация от съставки, изтънчения вкус и аромат на ястието, както и да се насладят на процеса на готвене. Всяка порция от тази салата има не повече от 210 калории. Може да се сервира като предястие. За готвене ще ви трябват следните съставки: Магданоз; Киви 2 бр.; Краставица 300 грама; Авокадо 1 бр.; Сол пипер; […]

Това е отлично ястие за отслабване и един от многото варианти за ден на гладно. Тази рецепта за салата е обичана от фитнес треньорите, защото има всичко, за да премахне излишните сантиметри от талията, без да губи мускулна маса. Всяка порция от тази салата има не повече от 190 калории. Това е пълноценно ястие, което съдържа фибри, протеини и мазнини. […]

Цвеклото е една от най-достъпните храни, която се съчетава с различни ястия. Това е склад от витамини, които са идеално запазени в този продукт през зимния период. Опитайте се да приготвите салата от цвекло по нашата рецепта, оценете новия й пикантен вкус. За готвене ще ви трябват следните съставки: Цвекло 3 - 4 броя; Корен от хрян ½ парче; Сос "Лучен" […]

Страхотна салата за допълнение към всяко хранене. Приготвя се само за няколко минути, има ярък външен вид, богат вкус, харесват го възрастни и деца. Всяка порция от тази салата има не повече от 80 калории. За готвене ще ви трябват следните съставки: Червено зеле ½ глава; Хрян 30 - 40 грама; "Лучен сос" или мацун 70 - 80 мл; […]

Оригинално, вкусно и много бързо за приготвяне ястие ще разнообрази ежедневното ви меню. Новият вкус на добре съчетани съставки ще направи възможно приготвянето на нови ястия с различни дресинги за тази салата. В този вариант всяка порция салата съдържа не повече от 130 калории. За готвене ще ви трябват следните съставки: Варени картофи 200 грама; Микс салата 200 грама; […]

През есента, зимата, а също и през пролетта, морковите са точно този продукт, който ще даде сила и ще насити тялото с витамини. Морковите трябва да бъдат включени в ежедневната диета както на възрастни, така и на деца. Тази салата може да се използва по всяко време на деня, включително и като закуска. За тези, които следят фигурата си, нишестените зеленчуци, включително […]

Пилешкият дроб е много здравословен продукт, той е източник на желязо. Често се препоръчва на отслабени, възрастни хора и деца. За да приготвите това ястие, препоръчваме да използвате птичи черен дроб, тъй като неговите вкусови и хранителни свойства са много по-високи от индустриалния черен дроб. За да приготвите това ястие, ще ви трябват следните съставки: Пилешки черен дроб 400 - 500 грама; Лук […]

Изварата, която се появи на рафтовете на нашите супермаркети не толкова отдавна, може да се приготви самостоятелно. Вече говорихме как да направим това на страниците на нашия сайт. Намерете повече информация тук. Такава салата може да се използва в детското меню, може да се сервира като закуска, следобедна закуска или вечеря. За готвене ще ви трябват следните съставки: Извара 200 […]

Листните зеленчуци са едни от най-здравословните храни, които насърчават засищането, загубата на тегло и премахването на тежките метали от тялото. Такава салата може да се използва дори като самостоятелно ястие. Той е просто незаменим в дните на гладуване. За готвене ще ви трябват следните съставки: Извара 100 грама; листа от италианска цикория или радичио 2 бр.; Листа от салата Айсберг 2 бр.; Василий 1 […]

В основата на това ястие фунчозата е уникален продукт, който ви позволява да се наситите и да не се подобрите. Всяка порция от такова ястие не надвишава 230 калории, може да се използва както в менюто за деца, така и за възрастни. Това ястие се отличава особено с лекота на приготвяне, деликатен, оригинален вкус и красив външен вид. За готвене ще ви трябват следните съставки: Funchoza 150 […]

- не само красив и здрав външен вид, но и пълноценна работа на целия организъм. В съвременния свят основният проблем на храненето е остър недостиг на време.

Поради бързането на работа, диетата на човек се състои от бързо хранене (бързо хранене, полуфабрикати, сладкиши). Резултатът се проявява веднага под формата на: наднормено тегло, дисфункция на храносмилателната система, атеросклероза.

Основната задача на балансираната диета- Насищане на тялото с полезни вещества в правилното количество. Правилното хранене е полезно за цялото тяло като цяло, а също така може да допринесе за загуба на тегло.

Минималната дневна нужда е:

• - 30 г;
• - 90 г;
• - 50 гр.

Как да се храним правилно, за да гарантираме, че дефицитът на необходимите вещества в организма се попълва?

Помислете за общите правила:

Как да си направим правилното хранене за деня?

Хората с наднормено тегло вярват, че ядат много храна. Слабите хора са сигурни, че ядат твърде много и не наддават наднормено тегло поради генетично предразположение. Експертите казват, че тези мнения са погрешни. В първия случай човек приема повече калории, отколкото изразходва. Във втория е обратното.

Ето защо е важно да знаете и да можете да направите правилното хранене за деня, по-долу ще разгледаме основните съвети за хранене:

Препаратът е разработен на базата на естествени, природни компоненти. Основната съставка е прополисът. Препоръчвам този инструмент като допълнителна помощ в борбата с наднорменото тегло.

Elixir нормализира обмяната на веществата, ускорява метаболизма. Помага за постигане на хармония, без усилия, има положителен ефект върху всички органи.

Вечеря

Подходящ обяд- пълноценно хранене без закуски.

• Не забравяйте да добавите към диетата, като по този начин намалите с 1/3 от консумираните калории.
• Обядът се пие задължително с топли напитки, но не студени. В противен случай можете да нарушите храносмилателния процес.
• Ако обядът е бил висококалоричен, тогава той трябва да бъде диетичен, като компенсира преяждането.

Строго е забранено изключването на обяд от ежедневието, в противен случай е гарантирано влошаване на здравето.

Примери за здравословни ястия

Между втората закуска и обяда трябва да има поне 2-3 часа.За работещите хора този вид хранене се счита за проблематичен, тъй като винаги няма достатъчно време за него.

Варианти за правилния обяд на работното място:

Задължително ястие за обяд е супа, месо или риба на пара.

В свободното си време у дома можете да готвите ястия като:

• супа на пилешки бульон с елда, перлен ечемик, ориз;
• борш с нискомаслени сортове свинско (говеждо), гъби, боб супа;
• пилаф с парчета бяла птича каша (, пуйка);
• картофено пюре;
• задушени картофи с месо;
• риба, печена във фолио;
• гювечи;
• варени тестени изделия;
• птиче месо на скара без кожа;
• боб с пресни домати на фурна.

Като десерт е разрешено да се използва:

• мармалад;
• черен горчив шоколад.

Примерно обедно меню за седмицата

Вечеря- хранене, което трябва да е засищащо и здравословно. При правилното хранене е важно да му се обърне специално внимание.

Меню в таблицата за седмицата:

ден	Меню
понеделник	Пилешка супа-пюре с карфиол, лук и моркови, прясна зелена салата, поширан лаврак, билков чай ​​с лимон.
вторник	Варени зеленчуци (моркови, зеле, лук), парче сив хляб със сирене, чай с лимон.
сряда	Елда с моркови, лук. Салата от пресни краставици, домати, портокал (1 бр), зелен чай с мед.
четвъртък	Зеленчукова яхния, варено пиле, китайско зеле. Сив хляб, билков.
петък	Туршия, салата с пресни зеленчуци и билки, зелен чай с лимон.
Събота	Пилаф с пилешка каша, салата с домати и краставици, ръжен хляб, билков чай.
неделя	Салата от прясно зеле и билки, рибни сладкиши на пара, сив хляб, чай с лимон и мед.

Искате ли да отслабнете?

Стройната фигура е мечтата на много жени и мъже. Искам да съм с удобно тегло, без да се изтощавам със строги диети и тежки упражнения.

Освен това наднорменото тегло може да доведе до здравословни проблеми! Сърдечни заболявания, задух, диабет, артрит и значително намалена продължителност на живота!

Има следните свойства:

• Ускорява метаболизма
• Изгаря телесните мазнини
• Намалява теглото
• Отслабнете дори с минимална физическа активност
• Помага за намаляване на теглото при сърдечно-съдови заболявания

Какво можете да ядете за обяд?

Разрешено е да се включват всички здравословни храни, можете да ядете:

Какво не можете да ядете за обяд?

Забранените продукти включват:

Истории от нашите читатели!
„Прополис еликсирът е средство, с което можете спокойно и безпроблемно да отслабнете. За мен той се оказа най-добрият, който дава ефективен резултат. Разбира се, гледам да не ям толкова много вечер, колкото преди до, страх ме е да напълнея.

Толкова много енергия се увеличи, спах добре, след хранене нямаше чувство на тежест, отидох до тоалетната като по часовник. Добро лекарство без странични ефекти, така че да - разбира се, препоръчвам това конкретно лекарство.

здравословна закуска

- основата на целия ден. Повечето хора сутрин предпочитат да закусват с нещо, което се приготвя бързо, например бъркани яйца с наденица. Използването на такива видове ястия нарушава всички принципи на правилното хранене.

Добър пример за закуска са следните ястия:

• сандвич с варено пиле, пресни билки;
• кнедли с извара;
• печени плодове.

От напитките се допускат кафе с мляко (не повече от 3 чаши), прясно изцеден сок, чай с лимон.

Здравословна вечеря

В последното хранене на човек с правилно хранене трябва да има минимум калории, но максимум полза. Не се препоръчва да ядете зърнени храни преди лягане, тъй като те съдържат сложни въглехидрати, чието разграждане отнема много повече време.

Помислете за няколко варианта за ястия за правилна вечеря:

• Гювеч от извара, кисело мляко без овкусители и консерванти.
• защото не съдържат захари.
• Морски дарове, постна риба във варена, печена форма.
• Пилешки или пуешки котлети на пара.
• Протеинов омлет със зелен фасул, карфиол, броколи и др.).
• Нахут или леща, задушени с домати, чушки.

Основните грешки в електроенергийната система

Въз основа на скорошни изследвания диетолозите са идентифицирали следните грешки:

С възрастта съдържанието на калории в консумираната храна трябва да намалее поради бавния метаболизъм, следователно изгарянето на получените калории става по-трудно.

Рецепти за правилния обяд

Обмислете няколко варианта на ястия с подробно описание на съставките и технологията на готвене. Здравословната храна може да бъде не само здравословна, но и вкусна.

Салата от прясно зеле

Рецепта:

• Нарежете зелето на тънки ивици, сложете в пластмасова купа.
• Омесете с ръце, посолете, разбъркайте, покрийте, оставете за 10-15 минути.
• Зеленчуците се почистват, изплакват и нарязват на ситно.
• Поставете в съд за зеле, налейте оцетно масло, изсипете нарязани зеленчуци.
• Разбъркайте, оставете за половин час.

Деликатна супа със зеленчуци

За готвене ще ви трябва:

Рецепта:

• Налейте вода в тенджера, сложете пуешката каша, след като заври, гответе за четвърт час.
• Подгответе всички зеленчуци, нарежете.
• Добавете към водата, продължете процеса на готвене за 10-15 минути при средна температура на нагряване.
• 3 минути преди готовност се довежда на вкус.
• Изключете, покрийте, оставете за четвърт час.
• Сервира се със ситно нарязан зелен лук.

За готвене ще ви трябва:

Рецепта:

• Пригответе зеленчуци (с изключение на картофи) и гъби за ядене, нарежете.
• Нарежете птичето месо на кубчета.
• На слаб огън запържете за 3-4 минути заедно със зеленчуците, след това добавете доматено пюре, запържете за 3 минути.
• Прехвърлете в съд за печене.
• Отстранете кожата от клубените, нарязани на средни кубчета.
• Сложете в съд с останалите продукти, като разбъркате добре.
• Добавете подправки и сол по желание.
• Налейте малко вода.
• Сложете във фурната за 60-90 минути при температура 180 градуса.

Омлет

За готвене ще ви трябва:

Рецепта:

• Изплакнете яйцата под вода, отделете протеина от жълтъка.
• Разбийте старателно първия компонент, докато се образува пяна.
• След като добавите 1 жълтък, продължете.
• Обработете домата, лука, чушката, нарежете на ситно.
• Намажете тиган с олио и ги изпържете.
• Залейте с яйчената смес, овкусете с малко сол по желание.
• Затворете, гответе на слаб огън за 5 минути.
• Поръсете с нарязани билки преди сервиране.

За готвене ще ви трябва:

Рецепта:

• Сортирайте плодовете: отстранете опашките, гнилите плодове.
• Изплакнете под течаща вода.
• Нарежете на 4 части или кубчета.
• Смелете изварата през сито, добавете мед, разбъркайте.
• Поставете слой плодове на дъното на купата, след това изварено-медената маса и отново плодовете отгоре.
• Можете да замените последната съставка с пресни плодове.

Правилното хранене- ключът към доброто здраве и здравия сън. Важно е да запомните, че дори здравословните храни могат да причинят значителна вреда на тялото, ако се използват неправилно.

Правилното хранене е много здравословен навик. Това е възможност не само да отслабнете, но и да поддържате здравето си. Статията ще предостави вкусни рецепти за правилно хранене за закуска, обяд и вечеря.

Закуската е първото хранене за деня. Трябва да е не само полезно, но и вкусно. Първото хранене може да се състои от каша, плодове, извара. Можете да изберете по-обилен вариант за закуска с месо и зеленчуци.

Правилно хранене: закуска (рецепти)

Овесена каша "Минутка"

За да се подготвите, вземете:

• 1 чаша 1% мляко (за предпочитане с кратък срок на годност);
• 2 супени лъжици големи овесени ядки (бавно готвене);
• 1/3 зрял банан;
• 1 чаена лъжичка рядък натурален мед;
• 1 супена лъжица замразени боровинки или малини

Стъпки на готвене

• Вечерта залейте люспите с мляко. Покрийте с капак и приберете в хладилника.
• Сутринта изпратете полуготовия продукт от овесена каша в микровълновата за няколко минути.
• През това време нарежете банана на кубчета.
• Добавете мед, горски плодове, банан към гореща каша.
• Разбъркайте и яжте, бавно и с удоволствие.

Плато с тиква и ябълка за закуска

За да се подготвите, вземете:

• 300 г обелена и почистена от семки тиква;
• 2 твърди зелени ябълки от кисели сортове;
• 15 g растително масло;
• канелена пръчица;
• 2 супени лъжици мед.

Стъпки на готвене

• Нарежете тиквата на кубчета (не е необходимо да смилате, в противен случай има риск да избледнее).
• Почистете ябълките от сърцевината и ги нарежете на филийки.
• Поставете тиквата и ябълките в тефлонов чугун, добавете растително масло, половин чаша вода.
• Оставете да къкри под капак 15 минути на умерен огън.
• Свалете от котлона. Добавете канелата и меда. Разбъркайте.
• Това ястие е идеално както за закуска, така и за обяд. Може да се използва и като десерт.

Правилно хранене: обяд (рецепти)

Обедното меню може да се състои както от първо ястие, така и от второ ястие. Можете да изядете половината от супата и част от втората. Не трябва да се преяжда.

Супа "Зелена" с киселец и спанак

За да се подготвите, вземете:

• 400 г телешко месо;
• 1 връзка млад киселец;
• 1 връзка спанак;
• половин голяма връзка зелен лук;
• една трета от връзка пресен млад копър;
• върхове от младо цвекло;
• 2 кокоши яйца;
• 3 супени лъжици обезмаслена сметана;
• 1 голяма глава лук;
• 2 супени лъжици всяко растително масло;
• сушен лавър, черен пипер на зърна, каменна сол;
• една четвърт лимон;
• 150 мл доматен сок или настъргани домати.

Стъпки на готвене

• Залейте телешкото със студена чиста (филтрирана) вода. Вари се един час, като се отстранява пяната.
• Лукът се обелва и нарязва на ситно на кубчета.
• Запържете в тиган за пет минути. След това добавете доматен сок, сметана. Оставете да къкри още няколко минути.
• Сварете и обелете яйцата. Нарежете на кубчета.
• Към бульона се добавят произволно нарязан спанак, киселец, лук, копър и листа от цвекло. Цвеклото може да се нареже на по-дребно.
• Варете пет минути, сол по ваш вкус.
• Към супата добавете задушения лук с домати и заквасена сметана и наситнените яйца.
• Оставете да заври, гответе още две минути. Добавя се дафин, няколко зърна черен пипер.
• Изстискайте лимоновия сок в супата. Оставете да къкри на слаб огън за няколко минути.

Този вариант на правилното хранене (супа) е много полезна рецепта за деца и възрастни.

Пилешка крем супа с тиквички

За да се подготвите, вземете:

• 1 пилешки гърди без кожа и кости;
• 2 млади тиквички или тиквички;
• 1 глава бял лук;
• 1 голям морков;
• 1/2 връзка магданоз;
• няколко супени лъжици нискомаслена заквасена сметана;
• сол.

Стъпки на готвене

• Изплакнете гърдите, нарежете на парчета, залейте със студена вода, за да покрие сантиметър.
• Варете двадесет минути, като отстраните котления камък.
• В тенджера добавете тиквичката, лука, морковите, нарязани на едро.
• Гответе до пълна готовност на всички зеленчуци.
• Добавете едро нарязан магданоз.
• Накиснете за пет минути.
• Супата се прехвърля в купа и се разбива с миксер до хомогенност.
• Върнете на огъня, оставете да заври. Сол по ваш вкус.
• Сервирайте горещ с капка заквасена сметана. Можете да изсушите ръжени бисквити. Също много вкусно.

Вечеря: правилно хранене (рецепти)

Пилешки гърди "Нежност" със сос от кисело мляко

За да се подготвите, вземете:

• 1 охладени пилешки гърди без кост
• 300 г натурално неподсладено нискомаслено кисело мляко;
• 3 скилидки чесън;
• 1/3 връзка млад копър;
• сушен лавър, морска сол, сладък грах;
• 1-2 краставици;
• 1 глава лук в люспите.

Стъпки на готвене

• Обелете гърдите, измийте и залейте със студена вода. Оставете гърдите да заври, отстранете котления камък, посолете малко, добавете дафин, бахар.
• Лукът се измива добре и се нарязва на кръст. Не почиствайте! Хвърлете във врящия бульон.
• Гответе 30 минути на среден огън.
• Оставя се да изстине в бульона, като предварително се нарязва на 8-10 парчета.
• Охладете киселото мляко в хладилник, посолете малко, добавете чесън (наситнен), наситнен копър.
• Поставете пилешките филийки върху чиния, залейте със соса, сервирайте с прясна краставица.
• Можете да добавите и краставица към соса. След това първо трябва да се натроши на едро ренде.

Вкусна и бърза рецепта за правилно хранене в бавна готварска печка - зеленчукова яхния с пуешко

За да се подготвите, вземете:

• 500 грама пуешко филе (подходящо е както червено, така и бяло месо);
• 1 голям патладжан;
• 1 среден лук;
• 1-2 млади тиквички;
• 1 морков;
• 2 зрели домати;
• 200 г бяло зеле;
• 3 скилидки чесън;
• 1 връзка пресен копър;
• 1 супена лъжица растително масло;
• сол, подправки, лимонов сок.

Стъпки на готвене

• Настройте мултикукъра на режим "Пържене".
• Изсипете масло в купа, загрейте. Сложете пуешкото месо, нарязано на средни ленти. Пържете 10 минути.
• Обелете лука, морковите, патладжана и тиквичките. Нарежете на средно големи кубчета.
• Настържете зелето.
• Настържете доматите.
• Нарежете чесъна и копъра на ситно.
• Добавете всички зеленчуци към месото, разбъркайте, посолете на вкус. Добавете 100 ml вода (вряща вода). Затворете капака. Поставете мултикукъра в режим "Гасене" за 30 минути.
• Отворете капака, добавете настъргани домати, билки с чесън и 2 супени лъжици лимонов сок. По желание можете да включите всякакви подправки в рецептата.
• Затворете бавната готварска печка, продължете да къкри още пет минути.
• Яхнията може да се сервира както топла, така и студена.

Рецепти за правилно хранене за отслабване

"Овсяноблин" - рецепта за правилно хранене

Тази рецепта е не само здравословна, но и вкусна. Много добър за тези, които искат да отслабнат. Освен това е доста лесно да се подготви. Дори начинаещи готвачи могат да го направят.

съставки:

• 2 супени лъжици фино смлян херкулесов булгур;
• 2 супени лъжици пшенични или овесени трици;
• 2 кокоши яйца;

Процес на готвене

• Залейте триците и херкулеса с вряща вода, така че да се покрият.
• Разбъркайте до не много гъста каша.
• Добавете разбитите яйца до гладкост.
• Печете в тиган с незалепващо покритие като палачинки.
• Като сос можете да използвате кисело мляко, пюре от пресни горски плодове, мед, извара.

Такава рецепта за правилно хранене за всеки ден разнообразява диетата за отслабване. Ако печете овесени ядки с голям диаметър, можете да ги овкусите с различни пълнежи. Пълнежът се нарежда върху половината палачинка и се покрива с втората половина.

Пълнеж от извара и зеленчуци. Комбинирайте нискомасленото извара с неподсладено кисело мляко, магданоз и скилидка чесън.

Пълнеж от зеленчуци. Краставица, морков, домат, лук, целина се нарязват на лентички. Разбъркайте, посолете.

Яхния с пиле и гъби. Нарежете сварени пилешки гърди на кубчета. Варените шампиньони също се нарязват произволно. Смесете пилето, гъбите с неподсладено кисело мляко, сол.

С такива пълнежи овесената каша е подходяща както за закуска, така и за обилен обяд.

На децата може да се предложи вариант с пълнеж от плодове и мед, сладка извара със сушени кайсии или стафиди.

Правилно хранене (рецепти за седмицата): как да се организирате?

На пръв поглед изглежда, че спазването на нормите на здравословното хранене е невероятно трудно. Трябва да се храните често, разнообразно и здравословно. Как да се организирате така, че всичко това да не е бреме, а удоволствие?

Като начало трябва да съставите приблизително меню за седмицата. Това няма да отнеме много време. По-добре е да запишете плана за хранене на лист хартия и да го прикрепите към хладилника.

Следващата стъпка е да направите списък с продукти за същата седмица. Това също няма да е трудно, защото храненето е правилно, следователно не се нуждаем от сложни продукти, добавки и подправки.

Остава само ежедневното закупуване на млечни и кисело-млечни продукти, пресни билки и някои дребни неща.

Можете също да готвите няколко дни. Например в понеделник за закуска - елда. Във вторник същата елда за обяд. Спестяване на време. Лесна за приготвяне яхния от пилешки гърди за няколко дни. Можете да направите зеленчуково соте. Основното е желанието.

Десет стъпки към здравословното хранене

Внезапната промяна в диетата не е за всеки. Затова е по-добре постепенно да променяте гастрономическите си навици.

• Заменете майонезата с нискомаслена заквасена сметана или натурално кисело мляко.
• Всеки ден правете салата от пресни зеленчуци.
• Старайте се да варите, печете, задушавате, а не пържите.
• Яжте два плода на ден. Дори и да не искаш!
• Не пресолявайте храната си.
• Заменете чиниите за обяд и вечеря с по-малки.
• Извадете кетчупи, сосове, конфитюри и кондензирано мляко от хладилника.
• Вземете правило да пиете вода от красива кана. Поставете го на видно място. По този начин той ще привлече вниманието ви.
• Направете зеленчукови сламки за закуска. Подходящи краставица, моркови, зеле, целина.
• Не купувайте наденица и колбаси повече от веднъж месечно.

Такива правила не са много сложни, но ще ви помогнат да придобиете правилните навици и постепенно да преминете към здравословно хранене.

Правилно хранене: прости рецепти (видео за готвене на тилапия върху възглавница с лук със сирене)

Ето една лесна за приготвяне рецепта за тилапия. Тилапията е сладководна риба, съдържаща около сто kcal. Не е мазен, подходящ за диетична храна. Рибата се приготвя много бързо. Освен това обикновено се продава под формата на филе, което улеснява процеса на готвене.

Как да отслабнете с максимален резултат?

Направете безплатен тест и разберете какво ви пречи да отслабнете ефективно

Отговаряйте на въпросите честно ;)

Но понякога просто няма време да изгребвате планина от готварски книги и уебсайтове, защото активният ритъм на живот, домакинските задължения и тревогите често отнемат цялото ви свободно време. В допълнение, много от тях, въпреки привлекателните заглавия за правилното хранене, съдържат много съмнителни съвети, тъй като тълкуването на „здравословна храна“ в съвременните времена има доста гъвкави и размити ръбове. Понякога, след като отворите тази или онази страница, можете да изпитате истинска изненада от това какво отношение към здравето като цяло има месото и освен това пърженото ястие?

Рецептите за здравословни ястия за всеки ден, събрани в нашата касичка, ще ви позволят да разнообразите диетата със свежи идеи, без да рискувате да нарушите баланса в тялото и хармонията във Вселената.

Какво значи здравословно хранене? Основни принципи и понятия

За някои балансираната диета е липсата на химия и ГМО, за други солта и лютите подправки са изключени, докато трети ограничават пържените и пушени храни. В същото време хармоничното и балансирано хранене, което носи на тялото не само пълен набор от всички необходими хранителни вещества, но и положителна енергия, е невъзможно при използване на продукти, получени чрез насилие и убийство. Следователно използването на животинска храна трудно може да се свърже с правилния начин на живот, моралните, духовни и физиологични аспекти на здравето.

И така, каква е основата на здравословното хранене? Нека да го разберем.

1. На първо място - естественото начало на продуктите, консумирани в храната. Основното е, че на чинията не трябва да има жертва на жестокостта на човек, който в името на лакомията е отнел живота на невинно животно. Освен това химичният състав на плътта е неприемлив за храносмилателната система. Следователно месото, рибата и други продукти от животински произход по принцип не могат да бъдат на едно ниво с понятието здраве.
2. Следващият елемент е разнообразието на диетата. За тези, които все още не са запознати с растителната диета, може да изглежда, че тя е бедна и нискокалорична, което по същество не е вярно. Освен пресни зеленчуци и плодове, здравословното хранене включва различни видове зърнени храни, ядки, бобови култури, соя и други видове безопасни и устойчиви продукти.
3. Също толкова важно е правилното хранене. Важно е количеството на консумираните хранителни вещества да е достатъчно, за да осигури на тялото енергия през целия ден. В същото време излишъкът им също няма да бъде от полза, тъй като неизразходваните калории ще останат в тялото като мастни натрупвания и в резултат на това наднормено тегло. Затова умереността и хармонията са важни във всичко.
4. В допълнение към броя на калориите, струва си да се обърне внимание на техния произход. Основният принцип на диетологията е хармоничното съчетание на протеини, мазнини и въглехидрати в съотношение 1:1:4 (в дялове). Водени от това правило, можете не само да избегнете затлъстяването или недохранването, но и да регулирате метаболизма, като осигурите на стомашно-чревния тракт и в резултат на това тялото с компетентна комбинация от продукти.
5. В допълнение към добре познатите протеини, мазнини и въглехидрати, храната трябва да съдържа и витаминно-минерален комплекс. Уверете се, че витамините влизат в тялото ежедневно - и не е нужно да се притеснявате за лошо здраве, депресия, загуба на сила и намален имунитет.
6. Водата е източник на бодрост и оптимизъм, както в метафоричен, така и в буквален смисъл. Консумирането на 2-3 литра течност на ден (минималната норма се определя индивидуално, тъй като варира в зависимост от телесното тегло), можете да осигурите на тялото живителна влага, за да поддържате основните метаболитни процеси, да избегнете отклонения във функционирането на жизненоважни органи и системи, поддържат млад и цъфтящ външен вид, независимо от паспортната възраст. Вярно е, че качеството на използваната течност също има значение. Водата, замърсена с химикали и странични продукти, е малко вероятно да има полза, така че си струва да изберете пречистена течност (например дестилирана). Като опция е допустимо да се използват пресни сокове от плодове или зеленчуци, но в ограничени количества (до 500-600 ml на ден).
7. Свежестта на продуктите и приготвените ястия е гаранция за отлично здраве и лесно усвояване. Дългосрочното съхранение на готовите продукти (дори в хладилника) е изпълнено с хранително отравяне, лошо храносмилане и други неприятни симптоми, тъй като патогенните микроорганизми започват да се размножават в храната още на втория ден и до 3-4 дни техният брой достига опасно концентрация. Затова не трябва да готвите за в бъдеще - по-добре е всеки ден на масата да има пресен обяд.

Водени от тези принципи, можете да добиете добра представа за това как трябва да изглеждат ястията, какво можете да ядете и какво е по-добре никога да не сервирате на масата, да осъзнаете същността на здравословното хранене, за да поглезите любимите си хора с вкусно , нетривиални и изключително здравословни ястия всеки ден. Приемайки ги като неизменна истина, можете да поддържате идеалното състояние на тялото, дарено от природата, да постигнете хармония във физиологичен и психически план, да заспите с чувство на лекота и да се събудите свежи и отпочинали.

Методи за приготвяне на здравословна храна

Правилното хранене не се ограничава само до избора на здравословни продукти - не по-малко важна е техниката на тяхното приготвяне. Пържено, пушено или мариновано трябва да оставите на тези, които не се грижат за здравето си, защото има много начини да преработите храните, без да ги превърнете в бавна отрова за вътрешните органи. И ако много хора знаят за опасностите от солта почти от раждането си, тогава негативните последици от яденето на голямо количество подправки и естествени ароматни добавки (например лук, чесън и др.) Някак си се пренебрегват. Разбира се, първоначално може да бъде твърде трудно да ги изключите напълно от диетата, но не трябва да сте ревностни и с добавки.

1. Готвенето на пара ви позволява да не жертвате хранителната стойност на храната по време на обработката. В допълнение, този метод не изисква допълнително използване на растителни мазнини. Парата, равномерно покриваща всички съставки, ви позволява да запазите естествения вкус на продуктите, така че тези ястия са най-хармонични и естествени. Особено сочни са зеленчуците на пара, пудингите и суфлетата.
2. Варенето всъщност е най-лесният и непретенциозен начин за приготвяне на вкусна здравословна храна. Този метод е идеален за зърнени и бобови култури. И така, че варените зеленчуци да не се окажат „воднисти“, трябва да ги потопите във вече вряща течност и да не бъдете прекалено ревностни с готвенето.
3. Печенето (включително предварителното опаковане) ви позволява да запазите външния вид, вкуса, текстурата и качеството на продуктите. Печените кореноплодни са особено вкусни - под въздействието на суха топлина, захарите, които съставляват карамелизиране, така че резултатът е ароматно и топящо се ястие с пикантен сладък послевкус.
4. Гасенето най-често включва допълнително добавяне на растително масло и вода. По принцип този метод е подходящ за почти всякакъв вид храна, а ниските температури (в сравнение с готвенето) ви позволяват да запазите повече полезни микроелементи, но този метод най-често изисква дълго време за готвене.
5. Сушенето е най-органичният начин за консервиране на сезонни плодове. Вярно е, че такава обработка изисква търпение и определени умения, тъй като сочните плодове без подходящо внимание по-скоро ще изгният, отколкото да изсъхнат. Но ако владеете тази наука, можете да се запасите със здравословни и питателни сушени плодове за цялата зима.

Като се вземат предвид основните начини за безопасна обработка на храната, въпросът какво да се готви от здравословна диета и рецепти за здравословни ястия ще стане прост и разбираем. Освен това, като просто промените метода на обработка, можете да приготвите ново ястие от същите продукти, тъй като всеки метод им придава особен жар, както в естетически, така и във вкусов план. Не забравяйте обаче, че колкото по-малко продуктът е подложен на термична обработка, толкова по-ценни са неговите хранителни свойства.

Здравословно хранене: какво да готвя за вегетарианци?

Съвременното вегетарианство включва много клонове, всеки от които предполага свои собствени принципи и възгледи. Ако пропуснем псевдовегетарианските течения, които по-скоро могат да бъдат приписани на диета за отслабване, отколкото на философията на самата концепция, все още има много тънкости, които трябва да се вземат предвид при приготвянето на ястия.

Например, лакто-вегетарианците се придържат към принципите на източните култури, сред които кравата се счита за свещено животно, тъй като е в състояние да нахрани човек. Това означава, че използването на дресинг от кисело мляко, сосове от заквасена сметана, ферментирало печено мляко и други ферментирали млечни продукти, както и чисто мляко, в диетата е не само приемливо, но и насърчавано.

Ово-вегетарианците не приемат млечни продукти, но използват животински яйца за готвене. И комбинацията от тези две течения - лакто-ово-вегетарианството - позволява и двата продукта в ежедневната диета. Всички тези характеристики трябва да се вземат предвид при приготвянето на храната, тъй като установените принципи за повечето истински вегетарианци са непоклатими.

Лесни вегански здравословни рецепти

Строгото вегетарианство или веганство е една от най-хармоничните и разумни диети, която напълно изключва животинските продукти от диетата. Това означава, че здравословните вегански рецепти могат да включват плодове, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, кореноплодни зеленчуци, ядки и други растителни храни, но самото споменаване на животински продукти ще накара веганите да настояват.

Има обаче и по-селективни привърженици на строгите вегетариански принципи, които използват един или няколко вида растителни продукти като основа на диетата си. Така че фруктарианците не използват цялото растение като храна, тъй като такъв продукт предполага неговата смърт. Ако обаче при получаване на храна нито едно живо същество, включително представители на флората и фауната, не е пострадало, такава храна се счита за добра.

Що се отнася до макробиотиците, основната им храна са зърнени и бобови растения. Това означава, че любимите им видове здравословна храна ще бъдат всички видове зърнени храни, тофу, суфлета, зърнени палачинки, хляб и други сладкиши. Някои привърженици на макробиотиката позволяват употребата на риба и морски дарове, но такива възгледи противоречат на философията на истинското вегетарианство.

Здравословно хранене: рецепти за всеки ден за суровоядци

Принципите на суровоядството в по-голямата си част са подобни на веганските вярвания, но допълнението е липсата на топлинна обработка (както високи, така и ниски температури) на продуктите преди сервиране. Този подход ви позволява да запазите максималното количество витамини, аминокиселини и минерали, които се съдържат в естествените храни първоначално. В допълнение, растителните фибри, консумирани в чиста форма, подобряват процеса на храносмилане, насърчават почистването и общото оздравяване на тялото.

Вярно е, че не всички видове обработка са забранени от суровоядците. Ако приготвянето на определено ястие не изисква нагряване над 46 градуса, този метод е напълно приемлив. Например сушените плодове или горски плодове, макар и приготвени при повишена температура, са напълно подходящи при суровоядство.

Към тази група вегани спадат и хората, които ядат сирене. Характеристика на тяхното меню е разделното хранене, което ви позволява да използвате само един продукт за всяко хранене. Въпреки привидната строгост и монотонност, има и много рецепти за хора, които ядат сирене, които ви позволяват да ядете вкусно и здравословно в същото време.

Смутита от плодове и горски плодове, или Вкусни рецепти за здравословна диета

Смутитата твърдо влязоха в диетата не само на всеки привърженик на здравословното хранене, но и на тези, които обичат да се наслаждават на прохладни плодови коктейли. Идеалната комбинация от горски плодове, тропически плодове, билки и други съставки най-често се определя от опита, тъй като практически няма ограничения при приготвянето на смутита.

Необходими са само блендер и желание да се поглезите със здравословно лакомство.

Класическото смути включва три до пет съставки, сред които трябва да има нещо сладко (например банан) и леко кисело (малко лимонов сок, резен лайм или горски плодове „с киселост“). Но концентрацията на всеки продукт се определя най-добре въз основа на вкусовите предпочитания. Освен това си струва да обърнете внимание на консистенцията на смутито - важно е всички съставки да бъдат добре натрошени и смесени до гладкост. Идеалното смути трябва да има консистенцията на кисело мляко, а не на парченца плод, плуващи в сок или вода.

Смутитата от плодове и горски плодове могат да бъдат чудесна бърза закуска или да заменят ранната закуска. В същото време основното е, че комбинацията от съставки ви позволява да постигнете хармония на вкуса, да задоволите глада си и да компенсирате дефицита на витамини и минерали. И за да направите коктейла малко по-здравословен и нежен, можете да добавите ядково или сусамово мляко към плодовете вместо вода.

И накрая: Как да изградим диета?

След като се занимаваме с качеството и обема на ежедневната диета, си струва да обърнем внимание и на оптималната организация на процеса на хранене, тъй като здравословната диета се състои не само в правилно подбрани ястия, но и в компетентно отношение към храната.

Каква е основата на правилното здравословно хранене? За всичко по ред.

Правило номер 1. Компетентен подбор на ястия за здравословна диета

Времето на деня оказва значително влияние върху работата на тялото като цяло и на храносмилателната система в частност, така че трябва да вземете предвид биологичния часовник на стомашно-чревния тракт, съставяйки менюто за деня. Сутринта трябва да започне с лесно смилаема и в същото време енергийно ценна храна, за да получите заряд на жизненост и положителни емоции за целия ден. Каша, овкусена с горски плодове, плодово плато, смути или коктейл от овесени ядки са най-подходящи за тези цели.

Що се отнася до обяда, не трябва да приемате, че супата се сервира само в детството - възрастните също се нуждаят от богат и питателен бульон като първо ястие. А за второто можете да изберете почти всичко - основното е храната да е приготвена с душа и да отговаря на всички изисквания на здравословното хранене.

Вечерята трябва да се проведе не по-късно от 3 часа преди лягане. В същото време си струва да се даде предпочитание на тези продукти, които имат време да се усвоят напълно през това време. Задушени зеленчуци, плодова или зеленчукова салата, леки зърнени храни и други ястия, в които преобладават растителните протеини, ще облекчат работата на стомаха вечер и ще направят съня дълбок и лек, тъй като цялото тяло, без изключение, включително стомашно-чревния тракт , ще почива.

Правило номер 2. Хармония и последователност на здравословното хранене

Има една напълно логична комбинация и ред на приемане на продуктите, които трябва да се спазват, за да не се нарушават естествените процеси в организма. Очевидно не трябва да започвате деня си със сладкиши, нито да ги ядете за вечеря. И ако разгледате този въпрос от йогическата основа, тогава можете да отворите много интересни аспекти.

Правило номер 3. Времето за храна е неприкосновено

„Когато ям, съм глух и ням“ - отдавна са казали нашите предци и досега това твърдение е единственото вярно поведение по време на хранене. Здравословното хранене предполага уважително отношение към храната и вашето тяло, защото храненето трябва да бъде културно и организирано, въпреки че не трябва да се отнасяте към приема на храна като към някакъв свещен ритуал.

Бързите закуски в движение, следобедната закуска на работа или вечерянето пред телевизора не са най-добрите хранителни навици. Подобен подход затруднява да се насладите на вкусни и здравословни ястия, да се насладите на храната и едва доловимо да усетите момента на насищане. Многобройни експерименти потвърждават теорията, че храненето „между тях“ – например пред екрана на телевизора, лаптоп, четене на книга или по време на работа – превръща храненето в чисто механичен процес и допринася за преяждане, тъй като чувството за ситост и удовлетворение ще замъгли интереса към паралелна дейност.

Освен това минималното време за всяко хранене е 15 минути (а за обяд – 30 минути). Този диапазон позволява всяка хапка да бъде старателно сдъвкана, което улеснява последващото храносмилане и максимизира приема на хранителни вещества.

Правило номер 4. Дни на гладуване

За прочистване на тялото, нормализиране на чревната микрофлора и поддържане на оптималното функциониране на тялото, гладните дни са отлична помощ. Те трябва да се провеждат поне 2-3 пъти месечно, а ако възможностите позволяват, всяка седмица. Някои практикуват дни на гладуване, прекарвайки пълен пост. В този случай трябва да слушате реакциите на тялото си, тъй като всичко трябва да върви физиологично.

За повечето привърженици на здравословното хранене обаче денят на гладуване не е синоним на гладна стачка - просто количеството калории, консумирани за определен ден, се намалява средно до 700-1000 (но не по-малко от 2 пъти естественото дневна норма). Запознат с

Здравословната храна е вкусна и здравословна!

Бързите диети ви позволяват да отслабнете с няколко килограма за няколко седмици, но техният недостатък е, че телесните мазнини скоро ще се върнат. За да останете стройни и да не напълнявате, трябва да спазвате правилна диета всеки ден. Това не изисква да се ограничавате до вкусна храна или постоянно да гладувате.

Правилното меню всеки ден

Рецептите за правилно хранене за отслабване са много разнообразни, те се състоят от голям избор от продукти. От тях можете да направите вкусно меню за всеки ден. Тяхното разнообразие ще ви позволи да поддържате правилното хранене (ПП) без усилия и стрес, а резултатът ще бъде красива и стройна фигура. Рецептите за правилната храна за отслабване имат огромен списък от предимства. Ето само няколко от тях:

• Те са напълно одобрени от диетолозите, тъй като не карат тялото да гладува и го снабдяват с всички необходими вещества и микроелементи.
• Такова меню не позволява да се появи чувството на глад, като предлага много леки ястия, които могат да се консумират по желание през целия ден.
• Диетата съдържа много популярни ястия, те често се сервират в ресторанти, така че можете спокойно да отидете на всякакви специални поводи.
• Менюто за правилно хранене ви позволява да избирате храна по ваш вкус и да приготвяте нови ястия почти всеки ден.

Липсата на монотонност ви позволява да поддържате здравословен начин на живот без психологически стрес. Ако диетата е уморена, можете лесно да промените менюто, без да излизате извън ПП.

Принцип на действие

Принципът на правилното хранене се основава на дългосрочното спазване на избран хранителен режим. Менюто трябва да се планира за седмици, докато здравословната храна ще помогне плавно и трайно да се отървете от телесните мазнини. Целият процес на отслабване ще отнеме, в зависимост от индивидуалните характеристики на тялото, няколко месеца, но резултатът ще остане за дълго време. В допълнение, плавното отслабване ще избегне неестетичното увисване на кожата, което често остава след рязка загуба на тегло.

Рецептите за отслабване, базирани на правилна хранителна система, се изчисляват по схемата, установена от диетолозите. Според тази схема здравословното меню за всеки ден трябва да съдържа:

• въглехидрати в размер на 50%
• животински и растителни протеини не повече от 30%
• мазнини от различен произход - 20%

В същото време дневният прием на калории трябва да бъде най-малко 1800 kcal в менюто на жените и най-малко 2100 в менюто на мъжете. Ограничаването на хранителната стойност на храната под тези граници е опасно за здравето.

Индивидуален избор на рецепти

Постоянното придържане към определен тип рецепта формира постоянни вкусови предпочитания. Ето защо трябва да изградите диетата си от самото начало по такъв начин, че в бъдеще да получавате само положителни резултати. Рецептите и менютата за правилно хранене трябва да варират в зависимост от степента на затлъстяване, това ще ви помогне да отслабнете с максимална скорост и без вреда за здравето.

Ако теглото надвишава 100 кг, има смисъл да се сведе до минимум съдържанието на въглехидрати в менюто за всеки ден. Най-лесно усвоимите въглехидрати се намират в белия хляб, зърнените храни и сладкарските изделия. Всичко това трябва да се замени с продукти от грубо смилане, които насищат не по-лошо от обикновено, но не се превръщат в мазнини. Ако има проблеми с бъбреците, трябва да ограничите приема на протеини и да дадете предпочитание на зърнените храни.

График

PP рецептите за отслабване са предназначени за всеки ден, могат да се приготвят и консумират по всяко време на деня. Въпреки това, за да се нормализира метаболизма, е по-добре да се установи строг график на хранене, той може да се направи както за деня, така и за цялата седмица. Акцентът трябва да бъде върху закуската, тъй като храната, изядена сутрин, се усвоява напълно през целия ден.

В първите дни яденето на голямо количество храна за закуска може да бъде проблематично, но буквално след седмица ситуацията ще се промени радикално. Измествайки основното хранене в сутрешните часове, човек започва да изпитва желание да яде сутрин, а не вечер. Във всеки случай ПП предполага до 6 хранения на ден, така че не е нужно да гладувате.

Ако от време на време има желание да ядете любимите си бонбони или хлебчета, не трябва да се отказвате, защото това може да доведе до стрес и последващ разпад на храната. Ястията от менюто ПП се приготвят чрез задушаване, варене или на пара, като се допуска и скара. Не трябва да пържите в масло, такава храна провокира затлъстяване и отрича всички усилия за отслабване. Невъзможно е обаче напълно да се изоставят мазнините, те просто трябва да се използват в неизпържена форма.

Овесени ядки за закуска

Овесената каша не само съдържа много полезни микроелементи, но и подобрява чревната подвижност. Най-добре е да се яде на закуска, ще постави стомаха и червата в ред, а също така ще им създаде добър работен график. За да приготвите каша, можете да вземете обикновени люспи Херкулес. Овесената каша се приготвя по следния начин:

1. Необходимото количество зърнени култури се залива с горещо обезмаслено мляко и се поставя на огън за няколко минути, след което се влива още 10 минути.
2. Докато кашата се влива, трябва да нарежете малко ядки (леко запържени), да измиете малко стафиди, сушени кайсии или други сушени плодове на вкус.
3. Смесете ядки и сушени плодове с каша, добавете лъжица мед и яжте.

Ако ви е писнало от овесени ядки, ястието може да се приготви от елда, ориз или просо. Когато избирате ядки, трябва да запомните, че например фъстъците могат да причинят алергии. Орехите са най-добри за каша.

Сандвичи за закуска

Правилното хранене предлага рецепти за вкусни сандвичи за отслабване за всеки ден. Приготвя се на основата на пълнозърнест хляб, а пълнежите могат да се избират по ваш вкус и да се редуват по желание. Сандвичът се приготвя по следния начин:

1. Вечерта се варят гърди от пиле, пуйка или друга птица. Вместо това можете да си купите леко осолена червена риба.
2. Сутрин нарязани гърди или риба се поставят върху филийки пълнозърнест хляб.
3. Отгоре се нареждат резени натурално нискомаслено сирене.
4. През лятото можете да наредите сандвич със зелена салата, домати или краставици. Извън сезона те не трябва да се купуват, отглеждани в оранжерия, те не дават нищо полезно.
5. Отгоре поставете още една филийка хляб.

Такива сандвичи могат да се консумират в неограничени количества. За да подобрите ефекта, те трябва да се ядат с кефир или неподсладено кисело мляко.

Омлет

Този омлет се различава от обичайния с по-ниско съдържание на мазнини. Приготвя се така:

1. Изсипете няколко супени лъжици зехтин в тигана.
2. 2 цели яйца и 2 белтъка се счупват в сгорещено олио.
3. Всички зеленчуци на вкус се натрошават отгоре, може да бъде копър, магданоз, босилек или кориандър.

Този омлет върви добре с неподсладена плодова салата. Най-добре е да се яде сутрин, но може да се направи и в средата на деня като лека закуска.

паста за обяд

Когато избирате тестени изделия, трябва да обърнете внимание от какъв вид брашно са направени. Рецептите за правилно хранене за отслабване предполагат използването на тестени изделия от твърдо брашно през всички седмици. Готвенето на паста е по-добро за обяд, класическата рецепта изглежда така:

1. Пастата се сварява, накланя се в гевгир и се измива с вряща вода.
2. Все още горещата паста се подрежда в чиния и се поръсва с нискомаслено сирене.

Като превръзки можете да използвате нискомаслен кефир или кисело мляко, смесени със ситно нарязани билки, счукан чесън или синапено семе.

Паниран карфиол

Карфиолът, както и броколите и брюкселското зеле са едни от най-здравословните зеленчуци в света. Те трябва да бъдат включени в менюто няколко пъти седмично, можете просто да ги сварите за няколко или във вряща вода, като ги доведете до състояние „al dente“. Това означава, че зеленчукът трябва да е леко сварен и леко хрупкав. Карфиолът може да се приготви така:

1. Разглобете главата на съцветия и измийте добре.
2. Смесете нискомаслена сметана и яйчен белтък, пригответе купа грис.
3. Потопете зелето първо в протеиновата смес, след това в грис, поставете върху лист за печене.
4. Печем до готовност.

Така полученото зеле може да се яде за обяд като отделно ястие или като добавка към паста от предишната рецепта.

лазаня

Лазанята е вкусно и здравословно ястие, ако е от твърдо брашно и с минимално количество мазнина. За приготвянето му са ви необходими:

• торбичка тесто за лазаня
• 200 гр патладжан
• 200 гр тиквички
• 200гр домати
• 100 гр варени моркови
• 50 г нискомаслена заквасена сметана
• 2 скилидки чесън

Нарежете патладжана, морковите и тиквичките на тънки спагети, доматите на филийки. Запържете леко суровите зеленчуци в зехтин. Намачкайте чесъна и го смесете със сметаната. Сварете тестото за лазаня според инструкциите, наслоете ги със зеленчуци и сметанов сос. Печем до готовност.

Лека супа със зеленчуци и ориз

Супите трябва да се ядат няколко пъти седмично, те подобряват храносмилането и насърчават загубата на тегло. Ето една рецепта за проста супа, ако желаете, можете да промените имената на зеленчуците в нея:

1. Нарежете малка глава лук, нарежете леко няколко домата и задръжте за минута във вряща вода, след което нарежете на малки парченца.
2. Обелете голямата чушка и нарежете на парчета.
3. Запържете лука в зехтина и към него добавете доматите, чушките и магданоза на вкус.
4. Изсипете пържените зеленчуци във вода или зеленчуков бульон, кипнете, добавете 3 с.л. л. измит ориз.
5. Оставете да заври, варете четвърт час, посолете и добавете подправки на вкус.

Тази диетична супа е най-подходяща за обяд.

Зеленчуци и пиле за вечеря

Правилното меню за седмицата трябва да съдържа необходимото количество месо. Трябва да изберете нискомаслени сортове, като младо телешко, заешко и птиче месо. Те могат да се комбинират със зеленчуци по следния начин:

1. Патладжаните, тиквичките, доматите, сладките чушки или други зеленчуци се нарязват на вкус, слагат се в чугунен тиган с малко зехтин и се задушават на тих огън.
2. Отделно се сварява месо, в случая това е пилешко филе. Може просто да се вари във вода или на пара.
3. Готовото филе се нарязва на парчета, добавя се към зеленчуците и се задушава още 5 минути. Накрая се добавят сол и подправки на вкус.

Като гарнитура към това ястие върви обикновена елда или кафяв ориз.

Ориз с морски дарове

Морските дарове са неразделна част от диетата за седмицата. Можете да използвате всяка риба, калмари и други морски дарове. Като гарнитура диетолозите препоръчват да използвате кафяв, неполиран ориз. Ястието се приготвя по следния начин:

1. Кафявият ориз трябва да се измие под течаща вода, докато спре да излиза мътна вода. Накиснете го в студена вода за 2 часа.
2. Сварете ориза в голяма тенджера, като имате предвид, че обемът му ще се увеличи три пъти. Врящата вода трябва да е леко осолена.
3. Морските дарове се приготвят на пара или се варят във вода, те трябва да бъдат осолени.
4. Поставете морски дарове върху ориза, ястието може да се сервира на масата.

За морски дарове може да приготвите сос от кисело мляко, счукан чесън и ситно нарязан копър. Този сос е много здравословен и вкусен.

Видео: Правилно хранене за отслабване

Телешко със зеленчуци

За тази рецепта трябва да използвате постно младо телешко месо. Такова месо може да бъде включено в менюто за една седмица, много е диетично и помага за отслабване. Ястието се приготвя по следния начин:

1. Телешкото месо се вари на тих огън, от получения бульон могат да се приготвят супи.
2. Тиквичка, патладжан, карфиол или други зеленчуци по вкус се нарязват на парчета и се запичат във фурната.
3. Нарежете говеждото на филийки, сложете зеленчуци до тях, по желание можете да ги поръсите с нискомаслено сирене.

За това ястие нямате нужда от гарнитура, можете да се ограничите до хляб от пълнозърнесто брашно.