Nagsusuri 

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kulantro. Mga panggamot na hilaw na materyales ng kulantro at mga bahagi nito


Kadalasan, ang mga pampalasa ay idinagdag sa panahon ng paghahanda ng iba't ibang mga pinggan para sa isang mas mayaman at mas matinding lasa. Ngunit sikat sila hindi lamang sa kanilang panlasa, kundi pati na rin sa kanilang positibong epekto sa katawan. Tumutulong sila na linisin ang katawan at mapabuti ang kondisyon. Ang isa sa mga maanghang na sangkap na ito ay ang kulantro (cilantro - ang mga batang dahon ng halaman), mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications kung saan dapat isaalang-alang.

Paglalarawan ng halaman

Ano ang kulantro? Ito ay isang halaman na aktibong ginagamit sa pagluluto at iba pang larangan ng aktibidad. Sa panggagamot at para sa mga layuning pang-iwas Karaniwang ginagamit ang mga buto at bulaklak ng halaman. Tulad ng para sa mga batang dahon, ginagamit ang mga ito sa mga recipe para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Mayroon silang mayaman, kaaya-ayang aroma at tinatawag na cilantro. Ginagamit din ang ground coriander sa pagluluto.

Mula sa mga prutas ng halamang ito naghahanda iba't ibang decoctions at mga tincture, pati na rin ang mga mahahalagang langis, na aktibong ginagamit sa aromatherapy. Maaari kang magtanim ng kulantro sa buong taon, nagsisimula itong mamukadkad sa unang bahagi ng tag-araw. Ang halaman ay medyo hindi mapagpanggap, kaya maraming tao ang lumalaki nito sa mga kaldero ng bulaklak sa mga windowsill. Ito ay namumulaklak na may maliliit na bulaklak ng maputlang rosas o puti.

Mga buto ng coriander: mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang halaman na ito ay may magandang dulot sa katawan, ito ay:

Salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian na ito, ang coriander ay ginagamit sa paggamot ng mga sumusunod na sakit:

  • paglabag sa mga proseso ng metabolic;
  • neurosis;
  • cystitis;
  • bloating;
  • paninigas ng dumi o pagtatae.

Ang mga buto ng halaman na ito ay ginagamit sa purong anyo, ginagamit din ang mga ito sa paghahanda panggamot decoctions.

Mga bunga ng kulantro: mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang mga bunga ng halaman na ito ay aktibong ginagamit sa katutubong gamot. Batay sa kanila, marami mga gamot, na naglalayong alisin ang mga ganitong problema:

  • dysfunction ng gallbladder;
  • mahinang gana o kumpletong pagkawala nito, anorexia;
  • nagpapasiklab na proseso sa magkasanib na mga tisyu;
  • nadagdagan ang glucose sa dugo;
  • anemya;
  • pagkapagod sa mata at iba pang mga problema sa paningin.

Mahalagang malaman! Ang mga bunga ng coriander ay isang mabisang diuretic! Samakatuwid, maaari silang magamit upang mabawasan ang arterial at presyon ng intraocular.

Ground coriander: mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang ground coriander ay kadalasang ginagamit bilang pampalasa para sa iba't ibang pagkain. Gayundin, ang halaman na ito sa anyo ng pulbos ay aktibong ginagamit sa cosmetology at gamot, dahil ang iba't ibang mga ointment at cream ay maaaring ihanda sa batayan nito. Ang mga remedyong ito ay nagpapagaan ng pamamaga sa balat, at mag-ambag din sa higit pa mabilis na paggaling mga sugat, hiwa, ulser at iba pang mekanikal na pinsala.

Tungkol sa aplikasyon mga buto sa lupa halaman sa pagluluto, ang pampalasa na ito ay napakapopular sa paghahanda ng mga pagkaing Indian, Griyego at Caucasian. Gayundin, ang kape ay may mas masarap na lasa at aroma kung dagdagan mo ito ng kulantro.

Coriander honey: mga kapaki-pakinabang na katangian

Salamat sa kanya masarap at aroma, honey mula sa halaman na ito ay ginagamit sa mga sumusunod na larangan ng aktibidad: cosmetology, paggawa ng sabon, pabango, at gamot. Lumilitaw ang mga bulaklak sa unang bahagi ng tag-araw, pagkatapos ay maaaring ihanda ang pulot. Ito ay pinayaman ng mangganeso, tanso at bakal, at may tiyak na lasa ng karamelo. Ang pag-inom ng coriander honey ay may mga sumusunod na epekto sa katawan:

  • banayad na pagpapasigla ng central nervous system;
  • disimpektante;
  • nag-aalis masakit na sensasyon, samakatuwid ay aktibong ginagamit ng mga kababaihan sa panahon kritikal na araw;
  • normalizes mabilis na tibok ng puso;
  • nagpapataas ng gana;
  • nagtataguyod ng mas mabilis na paglabas gastric juice;
  • ginagamit sa paggamot ng tuyo at basa na ubo;
  • nagpapabuti ng kakayahan sa memorya, pinapagana ang aktibidad ng utak.

Gayundin itong produkto lubhang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki dahil pinapataas nito ang potency.

Mahalagang malaman! Bilang karagdagan sa mga pag-andar sa itaas, ang coriander honey ay nagpapabuti sa komposisyon ng dugo at tumutulong na linisin ito ng mga nakakapinsalang sangkap!

Coriander tea: mga kapaki-pakinabang na katangian

Tama na popular na paraan V alternatibong gamot ay isang decoction o tsaa na gawa sa kulantro o cilantro. Ano ang mga benepisyo ng cilantro sa anyo ng tsaa? Ang likidong ito ay maaaring gamitin upang gamutin ang mga sugat at iba pang pinsala sa balat. Dahil ang tsaa na ito ay itinuturing na isang mahusay na diuretiko, maaari itong magamit para sa pamamaga ng itaas at lower limbs, pati na rin upang mabawasan ang presyon ng dugo at intraocular. Bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na katangian, ginagamit ito sa paggamot sa mga sumusunod na sakit:

  • allergic manifestations sa balat at ang anyo ng pamamaga, pangangati, pagkasunog, pantal;
  • kombulsyon;
  • pagkagambala sa pagtulog, hindi pagkakatulog;
  • mga nakakahawang sakit ng visual apparatus;
  • almuranas;
  • psoriasis;
  • epileptik seizures.

Mahalagang malaman! Ang tsaa ng coriander ay nakakatulong na palakasin ang mga dingding mga daluyan ng dugo, pati na rin ang pagpapabuti ng paggana ng cardio-vascular system pangkalahatan!

Ang halaman na ito ay aktibong ginagamit sa cosmetology para sa paghahanda iba't ibang mga pamahid, mga cream at mask na may kapaki-pakinabang na epekto sa pambabae hitsura. Bilang karagdagan, nakakatulong itong gawing normal mga antas ng hormonal, dahil sa kung saan ang panregla ay naibalik. Gayundin, sa panahon ng mga kritikal na araw, nakakatulong ang mga gamot na nakabatay sa cilantro na mapawi hindi kanais-nais na mga sintomas tulad ng sakit sa lukab ng tiyan, migraines, kahinaan, atbp. Para sa parehong mga kadahilanan, ang paggamit ng halaman ay lubhang kapaki-pakinabang sa panahon ng menopause.

Mahalagang tandaan! Mas mainam na huwag gumamit ng kulantro kapag pumapayat! Dahil ito ay nagtataguyod ng aktibong produksyon ng gastric juice, na nagpapataas ng gana.

Mga benepisyo para sa mga lalaki

Ano ang mga benepisyo ng cilantro para sa mga lalaki? Makulayan o decoction ng dahon ng cilantro ay may kapaki-pakinabang na impluwensya sa katawan ng lalaki, lalo na:

  • pinatataas ang potency;
  • nagpapabuti sa paggana ng cardiovascular system, na pumipigil sa myocardial infarction;
  • pag-iwas sa mataas na presyon ng dugo.

Ang Cilantro ay napaka-epektibo din para sa urolithiasis, may kapansanan sa paggana ng bato, na kadalasang nakakaapekto sa mga lalaki.

Parsley o cilantro: alin ang mas malusog?

Ang mga uri ng gulay ay may panlabas na pagkakatulad. Ngunit sa kabila nito, kahit na sa amoy mayroon silang makabuluhang pagkakaiba. Alam ng bawat tao na ang pagkain ng mga gulay ay napakabuti para sa kalusugan. Ngunit alin ang mas malusog: perehil o cilantro? Marami na ang nasabi tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng cilantro. Tulad ng para sa parsley, mayroon itong mga sumusunod na epekto sa katawan ng tao:

  • normalizes hormonal antas;
  • nagpapanumbalik ng cycle ng panregla;
  • pinatataas ang paggagatas sa panahon ng regla pagpapasuso;
  • mga benepisyo para sa tiyan - nagpapabuti sa paggana ng organ na ito;
  • tumutulong sa mga sakit ng sistema ng atay;
  • pinapawi ang pamamaga ng upper at lower extremities;
  • pinatataas ang antas ng hemoglobin sa dugo;
  • binabawasan ang temperatura ng katawan sa mainit na panahon;
  • nag-aalis masakit na sensasyon at pangangati dahil sa kagat ng insekto;
  • tumutulong sa pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.

Ginagamit din ang parsley sa cosmetology, tulad ng cilantro. Samakatuwid, napakahirap pag-usapan kung aling mga gulay ang mas malusog. Ang parehong cilantro at perehil ay mayaman sa mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap at ginagamit sa paggamot ng maraming sakit.

Contraindications sa paggamit ng coriander

Ang halaman na ito sa anumang anyo ay mahigpit na kontraindikado sa panahon ng pagbubuntis. Ito ay dahil sa epekto sa endocrine system itong produkto. Samakatuwid, mas mahusay na huwag gamitin ito kahit na bilang isang pampalasa para sa mga buntis na kababaihan. Gayundin, ang mga kababaihan ay dapat na umiwas sa pag-ubos ng kulantro sa panahon ng pagpapasuso, upang hindi makapinsala sa sanggol.

Gayundin, ang mga taong may mga sumusunod na karamdaman ay dapat pigilin ang paggamit ng halaman na ito:

  • ischemia ng puso;
  • sa panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng myocardial infarction;
  • kabag na may nadagdagan ang kaasiman gastric juice;
  • nadagdagan ang pamumuo ng dugo;
  • diabetes;
  • pagkabigo sa bato.

Upang gamitin ang halaman sa mga layuning panggamot kailangan mong kumunsulta sa isang espesyalista. Dahil ang labis na pagkonsumo ng cilantro ay maaaring negatibong makaapekto sa pangkalahatang kondisyon ng katawan at sa kurso ng sakit. Gayundin, ang labis na pagkonsumo ng cilantro ay nagpapa-aktibo sa sistema ng nerbiyos, bilang isang resulta kung saan ang isang tao ay nagkakaroon ng hindi pagkakatulog. Para sa mga kababaihan, maaari silang makaranas ng mga kaguluhan cycle ng regla. Samakatuwid, ang kulantro, tulad ng anumang iba pang produkto, ay dapat na kainin sa katamtaman. Sa ganitong paraan, ang produktong ito ay maglalabas lamang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap nang walang negatibong kahihinatnan.


Doctor of Agricultural Sciences, Propesor ng departamento. Botany RGAU-MSHA na pinangalanang K.A. Timiryazeva

Siyempre, marami na tayong narinig tungkol sa mga pampalasa sa ibang bansa, ngunit karamihan sa atin ay hindi gaanong kakaiba, ngunit mas marami. mga sikat na kinatawan ang tribong ito. Kunin natin, halimbawa, ang kulantro - ang kilalang cilantro. Hindi lahat ay gusto ang lasa nito, ngunit hindi ito nakakabawas nakapagpapagaling na katangian halaman na ito, na kasama sa Pharmacopoeias ng maraming mga bansa sa buong mundo, kabilang ang sa amin, Russia.

Kilala ito mga katangian ng pagpapagaling mula noong sinaunang panahon. Ang halaman na ito ay binanggit sa Ebers Papyrus, isang sinaunang treatise sa paggamit ng mga halaman, na kilala sa ama ng botany, Theophrastus. Ginamit nina Dioscorides at Galen ang kulantro sa panganganak at sakit sa balat, at Hippocrates para sa hysteria. Ang mga sinaunang Egyptian ay nakakuha ng mabangong langis mula dito, na ginagamit nila sa mga seremonya ng relihiyon. Ginamit ito sa China noong ika-4-5 siglo.

Mga panggamot na hilaw na materyales ng kulantro at mga bahagi nito

Sa pangkalahatan, halos ang buong halaman ay ginagamit - parehong mga dahon at prutas, at sa tradisyonal na gamot iba't ibang bansa- maging ang mga ugat. Ngunit magsimula tayo sa mga gulay, dahil ang mga buto ay ibinebenta sa seksyon ng mga pananim ng gulay. Ang mga dahon ay naglalaman ng hanggang 15% na tuyong bagay, ascorbic acid, carotene, rutin at bitamina B 1 at B 2. Ang mga gulay ay isang mahusay na anti-scorbutic na lunas, dahil ang bitamina C ay naglalaman ng kumbinasyon ng rutin, na tumutukoy sa mga katangian ng pagpapalakas ng capillary ng mga gulay.

Ang hilaw na materyales ng kulantro ay ang prutas. Tinatanggal ang mga ito kapag ang 30-50% ng mga buto sa mga umbel ay naging kayumanggi. Ang mga pinutol na payong ay inilatag sa papel o tarpaulin sa isang lugar na mahusay ang bentilasyon. Kapag naggigiik, kailangan mong tiyakin na ang mga prutas ay hindi durog, dahil ito ay nakakasira sa mga tubule kung saan matatagpuan ang mahahalagang langis at ito ay sumingaw, at ang hilaw na materyal ay nagiging hindi gaanong mabango at, nang naaayon, hindi gaanong mahalaga.

Ang mga panggamot at teknikal na hilaw na materyales (mga bunga ng coriander) ay dapat magkaroon ng madilaw-dilaw na kayumanggi (posibleng maberde) na tint, isang mabangong amoy, isang maanghang, masangsang na lasa. Hindi dapat lumampas sa 3% ang mga hindi maunlad at sira na prutas. , mahahalagang nilalaman ng langis - hindi bababa sa 0.5%. Ang pinahihintulutang nilalaman sa hilaw na materyal ay, sa %: moisture - 13, split fruits (semi-fruits) - 15, essential oil impurities ng halaman na ito - 10, weed impurities - 2; Hindi pinapayagan ang paghahalo ng mahahalagang langis ng iba pang mga halaman.

mahahalagang langis ng kulantro

Ayon sa mga kinakailangan ng European Pharmacopoeia, ang mga hilaw na materyales ng coriander ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 3 ml ng mahahalagang langis bawat 1 kg ng mga hilaw na materyales.

Ilang tao ang nakakaalam na sa mga tuntunin ng paggawa ng mahahalagang langis, ang kulantro ay mas mababa sa halos lahat ng pinakasikat na pananim, maliban, marahil, mga rosas at lavender. Ang mga prutas nito ay naglalaman ng hanggang 20% ​​mataba na langis, 1.5% mahahalagang langis, G ang pangunahing bahagi nito ay linalool. Ang bahagi nito ay maaaring umabot sa 70%. Bilang karagdagan dito, naglalaman ito ng geraniol, terpinene, phelandrene, pinene, borneol. Ito ay isang walang kulay o maputlang dilaw na likido na may matamis na makahoy-maanghang na aroma. Mahalagang langis nagsisilbing panimulang produkto kung saan ang mga langis na may aroma ng rosas, violet, lily, lemon, orange, atbp ay distilled.

Mga tampok ng akumulasyon ng coriander essential oil:

  • sa panahon ng pag-unlad, ang nilalaman ng mahahalagang langis ay tumataas, na umaabot sa isang maximum sa simula ng fruiting, pagkatapos ay bumababa ang nilalaman ng langis;
  • Ang pagkawala ng langis ay nangyayari dahil sa aldehydes, na tumagos sa shell at samakatuwid, kapag nag-iimbak ng mga prutas, ang kanilang aroma ay makabuluhang nagpapabuti;
  • habang umuunlad ang langis, bumababa ang aldehydes at nangingibabaw ang mga alkohol at carbohydrates, kaya ang mga prutas na nakolektang hilaw ay magkakaroon ng "tulad ng bug" na tint sa aroma na katangian ng mga gulay;
  • Kapag nag-iimbak ng mga hindi pinatuyong prutas, nawawala ang langis at lumalala ang kalidad nito: una, hilaw na buto maaaring magkaroon ng amag, na ipinakita modernong pananaliksik, ay isang mapagkukunan ng mycotoxins na lubhang nakakapinsala sa katawan, at pangalawa, ang mga buto sa masa ay nagsisimulang magpainit at sa parehong oras ang mga bahagi ng langis ay nag-oxidize at nakakakuha ito ng isang rancid aroma;
  • Ang komposisyon ng mahahalagang langis ng coriander ay matatag at halos hindi naiiba depende sa iba't at lumalagong zone, sa lahat ng mga kaso ang linalool ay nangingibabaw;
  • Kapag nakaimbak ang mga tuyong prutas, bumubuti ang kanilang amoy.

Bilang karagdagan, ang mga bunga ng coriander ay naglalaman ng mga microelement: potasa, kaltsyum, magnesiyo, bakal, siliniyum.

Panlunas sa tiyan at iba pa

Ang kulantro ay may antispasmodic, carminative, choleretic, mild laxative at antiseptikong epekto. Pinasisigla nito ang aktibidad ng mga glandula ng pagtunaw.

Ang mga bunga ng coriander ay may pag-aari ng pagpapabuti ng panunaw, pagtaas ng produksyon ng gastric juice, at pag-normalize ng function ng atay. Kasama ng iba pang mga umbelliferous na halaman, tulad ng dill at haras, ito ay isang kahanga-hangang lunas para sa labis na pagbuo ng gas sa mga bituka. At pagkatapos ng mabigat na pagkain, makakatulong ito na mapupuksa ang bigat sa tiyan. Madalas itong idinagdag sa mga paghahanda upang mapabuti ang lasa.

Ang French herbalist ng huling siglo na si A. Leclerc ay nagrekomenda ng kulantro upang maibalik ang panunaw pagkatapos ng paghihirap mga impeksyon sa bituka tulad ng tipus at trangkaso sa bituka.

Sa katutubong gamot, ang mga bunga ng kulantro ay itinuturing na isang paraan ng pagpapahusay ng sekswal na paggana, at ang isang halo ng cilantro at perehil sa pantay na bahagi ay ginamit para sa kawalan ng lakas.

Mga recipe para sa paggamit ng kulantro

Ngayon ang oras upang maging pamilyar sa ilang mga recipe.

Pagbubuhos ng mga prutas: 1 kutsara ng mga buto ay ibinuhos sa isang baso ng tubig na kumukulo. Mag-infuse at uminom ng 1 baso pagkatapos kumain.

Sariwang katas ng kulantro– isang mahusay na hemostatic agent, dosis 2-5 ml bawat kg ng timbang ng pasyente.

Para sa depression 100 g ng pre-durog na prutas bawat 1 litro ng dry red wine, pilitin at uminom ng 50 g 2 beses sa isang araw sa tanghalian at hapunan.

Para sa mga ulser sa tiyan kung minsan ang sumusunod na recipe ng Tibet ay inirerekomenda: sa pantay na mga bahagi kumuha ng sea buckthorn pulp (ito ang nananatili pagkatapos ng pagpiga ng juice at tuyo), mga ugat ng elecampane at mga bunga ng kulantro. Ang halo na ito ay giling sa isang gilingan ng kape at kinuha ½ kutsarita bago kumain na may kaunting tubig.

Mga tala sa aromatherapist

Nakuha ito ng mga sinaunang Egyptian sa pamamagitan ng pagkuha mga langis ng gulay mabangong langis ng kulantro, na ginagamit sa mga seremonya ng relihiyon. Ang mga buto nito ay natuklasan sa libingan ni Paraon Ramses II.

Sa kasalukuyan, ang mahahalagang langis ng coriander ay magagamit sa komersyo (ito ay medyo mura), at ginagamit ito ng mga aromatherapist para sa depression at depression, at para sa makinis na kalamnan ng kalamnan.

Inirerekomenda ni Dr. E. Bach ang langis ng coriander bilang isang light psycho-vegetative regulator upang mapawi ang pagkapagod, pangangati, postpartum depression, kaba. Ang mahahalagang langis ay may estrogenic na aktibidad at maaaring magamit upang gawing normal ang mga antas ng hormonal sa katawan.

Ang mahahalagang langis ng coriander ay ginagamit sa labas para sa neuralgia at rayuma. Upang gawin ito, palabnawin ang 5 patak ng mahahalagang langis sa 10 ML ng base. Ang isang masahe na may parehong langis ay makakatulong na mapawi ang pag-igting at pagkapagod.

Ayon kay V.V. Nikolaevsky, ang mahahalagang langis ng halaman na ito ay nagdaragdag ng posibilidad na mabuhay ng mga selula ng dugo at binibigkas ang aktibidad ng antioxidant.

Contraindications sa paggamit ng coriander

Ngunit, tulad ng anumang gamot, ang kulantro ay mayroon ding ilang mga paghihigpit sa paggamit nito. Pangunahin nila ang paggamit ng mahahalagang langis.

Maraming tao ang naniniwala diyan pampalasa maaari lamang gamitin sa pagluluto upang bigyan ang isang ulam ng isang espesyal na lasa at aroma. Isa itong malaking maling akala.

Ang kulantro, na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi alam ng lahat, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng lahat. panloob na mga sistema katawan.

Ang pampalasa ay napakapopular sa mga residente ng Silangan at Tsina. Nakapagtataka, ang kulantro ay ginagamit doon para gawing love potion.

Maraming tao ang naniniwala na ang pampalasa ay nagpapahaba ng buhay.

Makikinabang ba ang kulantro sa lahat? Mayroong mga kontraindiksyon para sa paggamit, tulad ng anumang iba pang produkto. Para maiwasan hindi kanais-nais na mga kahihinatnan kailangan mong maging pamilyar sa kanila.

Halaga ng enerhiya at komposisyon ng mga pampalasa

Ang kulantro ay inirerekomenda na idagdag sa pagkain para sa mga taong nagdurusa sobra sa timbang. Ito ay kilala na ang spice ay nagpapalitaw ng mga metabolic na proseso at pinabilis ang proseso ng pagsunog ng taba. Bilang karagdagan, ang 100 gramo ng berdeng dahon ay nagkakahalaga ng 23 kcal.

Ang komposisyon ng kulantro ay kinabibilangan ng:

Mga microelement - posporus, kaltsyum, potasa, sosa, magnesiyo;

Bitamina - A, B (1, 2, 4, 5, 6, 9), E, ​​​​K, C, PP;

Mga macroelement - sink, mangganeso, bakal, siliniyum, tanso.

Napatunayan na ang kulantro ay naglalaman ng pinakamaraming bitamina kaysa sa iba pang pampalasa. Bilang karagdagan, bawat 100 gramo ng berdeng dahon ay mayroong 27 mg ng bitamina C - ito ay higit pa sa lemon.

Coriander: mga kapaki-pakinabang na katangian ng langis, buto at prutas

Ang kulantro ay isang tunay na kayamanan kapaki-pakinabang na mga sangkap. Sa gamot at pagluluto, hindi lamang ang berdeng dahon ng halaman ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga bunga nito. Ang mahahalagang langis ay ginawa rin mula sa pampalasa.

Coriander: mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto

1. Ang mga buto ay madalas na idinagdag sa mga kagamitang medikal upang mapabuti ang kanilang aroma at lasa. Mayroon silang mga katangian ng bactericidal at epektibong makayanan ang mga sipon.

2. Tumutulong na mapabuti ang aktibidad ng puso at utak.

3. Sila ay nagpapasigla, habang tumutulong upang makayanan ang isterismo at stress.

4. Ang mga buto ng kulantro ay nagbibigay-daan sa pagkain na mas masipsip at madagdagan ang gana.

5. Magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa trabaho mga glandula ng pawis.

6. Ang mga buto ng kulantro ay nakakatulong sa pag-alis ng amoy ng alak mula sa bibig at nakakatulong sa mga hangover.

Coriander: mga kapaki-pakinabang na katangian ng mahahalagang langis

1. Madilaw na likido na may kaaya-ayang aroma nagtataguyod ng mas mataas na pagtatago ng mga glandula digestive tract.

2. May analgesic at antihemorrhoidal properties.

3. Nailalarawan ng isang antiseptikong epekto, idinagdag ito sa mga produkto para sa paggamot ng conjunctivitis.

Coriander: mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas

1. Pagbutihin ang paggana ng digestive tract.

2. Ginagamit sa paggamot ng mga sakit likas na kaisipan.

3. Neutralizes masamang hininga.

4. Ang mga pagbubuhos batay sa mga prutas ay may mga katangian ng expectorant.

5. Ang mga decoction ng mga bunga ng kulantro ay ginagamit bilang antimicrobial at analgesic agent.

Paggamit ng kulantro sa pagluluto at gamot

Sa kabila ng katotohanan na ang coriander ay may maraming contraindications, malawak itong popular sa gamot at pagluluto.

Panggamot na paggamit

1. Bilang cholagogue ang isang sabaw ng kulantro ay inihanda, ang mga tuyong dahon ay idinagdag dito peppermint at immortelle.

2. Mabisang decoction para sa paggamot ng prostatitis - ang mga buto ng plantain ay idinagdag sa kulantro at mga sibuyas, perehil at karot.

3. Kadalasan ang mga pagbubuhos batay sa kulantro na may pagdaragdag ng anise, celandine at St. John's wort ay inireseta para sa cholelithiasis.

4. Ang isang sabaw ng mga pampalasa na may pagdaragdag ng mga dahon ng celandine at birch ay ang pinakamahusay katutubong lunas na may pamamaga ng pancreas.

Iba pang mga Aplikasyon

1. Ang mga buto ng pampalasa ay kadalasang idinaragdag sa mga espesyal na pormulasyon na tumutulong sa pagpapahusay ng sekswal na paggana sa mga lalaki. At kung idagdag mo ang perehil sa sabaw, ito ay lalabas mabisang lunas para sa paggamot ng kawalan ng lakas.

2. Ang mga bunga ng halaman ay inireseta para sa hysteria. Para sa 1 litro ng dry red wine kailangan mong magdagdag ng 100 gramo ng mga durog na buto at mag-iwan ng 3-4 na araw. Ang pag-inom ng 100 ML ng nagresultang inumin bago kumain araw-araw (2 beses sa isang araw) ay mapawi ang pag-igting at mapupuksa ang depresyon.

3. Ang kulantro ay hindi maaaring palitan sa pagluluto. Ilang tao ang nakakaalam na ang partikular na halaman na ito ay kasama sa mga produktong confectionery at panaderya, atsara at marinade, at mga inuming may alkohol.

4. Ang mga dahon ng halaman (cilantro) ay idinagdag sa mga salad o sopas upang bigyan ang ulam ng isang espesyal na lasa at aroma.

5. Ang masahe na may coriander essential oil ay nakakatulong na mapawi ang tensyon at pagod, at pinapakalma ang rayuma.

6. Ang mga decoction na nakabatay sa halaman ay kadalasang ginagamit sa cosmetology. Napatunayan na ang kulantro ay may mga katangian ng pagpaputi, kaya mabisa itong nag-aalis pekas sa pagtanda at pekas.

Paggamit ng kulantro para sa mga layuning panggamot

Dapat pansinin ng bawat maybahay ang ilang epektibo katutubong recipe batay sa halaman. Gayunpaman, kailangan mo munang pag-aralan hindi lamang ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kulantro, kailangan mo ring malaman ang mga contraindications.

1. Pag-iwas at paggamot ng mga sakit gastrointestinal tract

Kinakailangan na singaw ang 1 kutsara ng mga buto ng kulantro na may tubig na kumukulo at iwanan ang mga ito sa isang madilim na lugar sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos nito, ang pagbubuhos ay sinala, ang natitirang likido ay lasing 3 beses sa isang araw, 100 ML, pagkatapos kumain.

2. Lunas sa mga ulser sa tiyan

Sa herbal na parmasya kailangan mong bumili ng sea buckthorn pulp, elecampane root at coriander fruits, lahat ay halo-halong sa isang maginhawang lalagyan sa parehong proporsyon. Pagkatapos nito, dinidikdik ang timpla gamit ang blender hanggang sa maging harina. Ang nagreresultang "medicinal powder" ay kinuha bago kumain, 1 kutsarita 2 beses sa isang araw. Siguraduhing uminom ng isang malaking baso ng tubig - 400-500 ml.

3. Anti-freckle at pigmentation na lunas

Ang isang decoction ay ginawa mula sa sariwang dahon ng kulantro, sinala pagkatapos ng paglamig, ang natitirang likido ay ibinuhos sa isang lalagyan ng salamin at nakaimbak sa refrigerator. Sa tulong cotton swab Kailangan mong punasan ang iyong mukha ng sabaw araw-araw. Ang mga pekas at pigmentation ay malapit nang mawala, at ang balat ay makakatanggap ng karagdagang sustansya at bitamina.

Coriander: contraindications at pag-iingat

Walang mga mahigpit na paghihigpit sa paggamit ng halaman bilang pampalasa (culinary additive). Gayunpaman, mayroong ilang "ngunit" na kailangang isaalang-alang.

Coriander: contraindications

1. Araw-araw na pamantayan ay 4 gramo ng mga buto o 35 gramo ng damo - ang pinahihintulutang halaga ay hindi maaaring lumampas. Ang isang labis na dosis ay hahantong sa labis na pagkasabik, na maaaring humantong sa mga abala sa pagtulog, mga alerdyi, o kahit na pagkagambala sa cycle ng regla sa mga kababaihan.

2. Ang mga decoction at infusions na nakabatay sa kulantro ay hindi dapat ilapat sa bukas na mga sugat.

3. Ang mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso ay dapat bawasan ang pagkonsumo ng kulantro sa pinakamababa, o mas mabuti pa, ganap na ibukod ito mula sa diyeta.

Ang kulantro, contraindications at mga kapaki-pakinabang na katangian ay ipinakita sa itaas, pamilyar sa bawat maybahay. Pinupuno ng pampalasa na ito ang ulam ng isang espesyal, katangi-tanging aroma na agad na gumising sa gana. Alam ang iilan malusog na mga recipe batay sa isang halaman, maaari mong palawakin ang saklaw ng aplikasyon nito, lagyang muli ang iyong first aid kit sa bahay mabisang katutubong remedyo.

Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng coriander sa katawan ng tao ay kilala noon sinaunang mundo. Ang lahat ng bahagi ng halaman ay kapaki-pakinabang - mga ugat, dahon, prutas. Ang mayaman na komposisyon ng kemikal ay nakakatulong na mapawi ang mga sintomas ng anemia, rayuma at arthritis. Nagpapabuti pangkalahatang estado tiyan at bituka, binabawasan ng coriander ang mga antas ng kolesterol. Ang halaman ay may mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications. Bago gamitin ang coriander decoction o infusion, pinakamahusay na kumunsulta sa isang doktor.

Ano ang kulantro?

Ito ay tinatawag na cilantro o Chinese parsley. Ang sariwa ay ginagamit sa mga salad at pangunahing mga kurso, na nagbibigay sa kanila ng isang tiyak na aroma. Nagsisimulang mamukadkad ang Cilantro noong Hunyo-Hulyo. Maaaring kolektahin ang mga prutas sa Agosto-Setyembre. Ang mga spherical na buto nito ay may kayumangging kulay. Ang kulantro ay ginagamit sa mga marinade, sarsa, palaman, mga inuming may alkohol. Ang mga bunga ng halaman ay idinagdag sa mga inihurnong produkto, na nagbibigay sa kanila ng isang natatanging amoy.

Ang kulantro ay isang taunang halaman. Bilang karagdagan sa tiyak na amoy nito, ang cilantro ay kadalasang ginagamit bilang halamang gamot. Nakapasok na Sinaunang Ehipto Ang coriander ay pinahahalagahan para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. At sa Greece, ang halaman ay tinawag na "bedbug" dahil sa hindi pangkaraniwang aroma nito.

Sa kasalukuyan, sikat ang coriander sa Indian, Mexican cuisine, North Caucasus, Europe, America, Russia, at Morocco.

Maaaring patuyuin ang kulantro sa buong tag-araw. Ang bawat halamang panggamot ay may mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications. Upang hindi mawala ang pinatuyong cilantro na iyon therapeutic effect, mas mainam na itabi ito sa isang selyadong lalagyan ng salamin.

Mga kapaki-pakinabang na epekto ng halaman

Ang kulantro ay itinuturing na banayad na pampalasa, kaya angkop ito hindi para sa paggamot, ngunit para sa pag-iwas sa mga sakit. Ito ay ginagamit para sa Diuretikong epekto ang mga halamang gamot ay tumutulong sa pag-alis ng mga bato at pagbabawas ng pamamaga.

Ang coriander ay nagpapabuti sa paggana ng atay at nagtataguyod ng gana. Tinatanggal nito ang mga naipon na impurities at toxins. Ang mga katangian ng bactericidal ng halaman ay nagpapataas ng mga proteksiyon na katangian ng katawan at nagpapabuti ng paglaban sa mga nakakahawang sakit.

Pinahuhusay ng coriander ang aktibidad ng puso at utak. Pinapalakas nito ang mga gilagid at pinipigilan ang paglitaw ng stomatitis. Ang coriander ay may choleretic at analgesic effect, nakakatulong na labanan ang pamamaga at maaaring magdisimpekta Airways, binabawasan ang mataas na presyon ng dugo.

Hindi mo dapat abusuhin ang halaman na ito. Ang kulantro ay maaaring maging sanhi ng pagkalason. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng cilantro ay dapat isaalang-alang kapag pumipigil sa mga sakit. Sa malalaking dosis, ang damo ay maaaring magdulot ng pagsusuka, pagkagambala sa pagtulog, at pagkasira ng memorya. kaya lang maximum na dosis berdeng kulantro bawat araw - 35 g, prutas - hindi hihigit sa 4 g.

Contraindications

Ang bawat halamang panggamot ay may sariling contraindications. Ang kulantro ay hindi dapat inumin sa panahon ng pagbubuntis. Ang mga halamang gulay ay hindi dapat kainin ng mga taong may mga sakit tulad ng:

  • hika;
  • ulser sa tiyan;
  • hyperacid gastritis;
  • thrombophlebitis;
  • sakit na ischemic;
  • Atake sa puso;
  • trombosis;
  • cholecystitis.

Kemikal na komposisyon ng kulantro

Mga gulay at buto Ang coriander ay naglalaman ng magnesium, keratin, pectin, iron, phosphorus, calcium, manganese, C, B1, B2, B4, B9, E. Ang Dodecenal ay isang natural na antibiotic na bahagi ng coriander at mabisa laban sa mga nakakahawang sakit sa bituka at salmonellosis.

Katas ng kulantro

Ang kulantro ay ginagamit upang gamutin ang mga sipon, tigdas, scrofula, ubo, almoranas, eksema, at mga sakit sa nerbiyos. Ang mga recipe ng extract ay kumukulo hanggang sa pagbubuhos ng mga buto ng halaman sa vodka. Sa isang ratio ng 1:10, ang mga prutas ay ibinuhos ng vodka o alkohol. Ang katas ay dapat na infused para sa isang linggo sa isang madilim na lugar. Pagkatapos ng straining, uminom ng 1 kutsarita 3 beses sa isang araw.

Maaari kang gumawa ng tincture hindi lamang sa vodka. Ang pulang alak ay magpapahusay din sa mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman. Upang gawin ito, gumamit ng 100 gramo ng mga buto at 1 litro ng alak. Ang tincture ay dapat itago sa isang madilim na lugar. Pagkatapos ng isang linggo, pilitin, kumuha ng 100 g (1 baso) 2-3 beses sa isang araw.

Ang katas ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nalulumbay, depressive states. Nagpapabuti ng pagtulog, may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng gilagid.

Sabaw ng kulantro

Ang coriander ay nagtataguyod ng mahabang buhay at nagpapabuti ng potency. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng halaman ay hindi maaaring palaging mapabuti ang kondisyon ng Diabetes mellitus. Samakatuwid, bago gamitin ang decoction ng coriander, dapat kang kumunsulta sa iyong doktor.

Ang kulantro para sa diyabetis ay maaaring ihanda sa anyo ng isang i-paste. Ang mga tuyong dahon (10 g) ay ibuhos sa isang baso (200 g) malamig na tubig. Pakuluan ng 5 minuto. Gilingin ang halo sa isang blender at iimbak sa refrigerator. Ang gruel ay dapat kunin kasama ng pagkain. Handa na timpla dapat kainin sa araw sa 3 dosis.

Ang isang sabaw ng mga buto ay gumagamot sa namamagang lalamunan, nililinis ang oral cavity, nagpapagaan ng mga sakit sa tiyan at duodenum. Pinapaginhawa ang pananakit ng tiyan at ginagamit upang gamutin ang colic, utot, at paninigas ng dumi. Upang ihanda ang decoction, kumuha ng isang kutsarita ng mga buto ng kulantro (pre-durog). Ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng paglamig, handa na ang sabaw. Uminom ng 50 g kalahating oras bago kumain (hanggang 4 beses sa isang araw).

Ang mga buntis ay pinapayuhan na uminom ng tsaa mula sa mga dahon ng halaman 1-2 linggo bago manganak. Ito ay magsusulong ng pag-urong ng matris, pagpapalakas aktibidad sa paggawa. Makakatulong ito na maiwasan ang kasunod na pamamaga.

Ang mga compress na ginawa mula sa coriander decoction ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat na may eksema at dermatitis. Ang mga sugat ay maaaring gamutin gamit ang pulp ng durog na halaman.

Coriander - Coriandrum sativum L. " style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="335">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="333">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="334">

Ibang pangalan: Anshiza, Kalendra, Kashnich, Cilantro, Paghahasik ng Kishnets, Kishnishi, Klopovnik, Kolyadra, Gulay na kulantro, Troyan, Hamem, Chilantro.

Mga sakit at epekto: bulate, mainit na testicular tumor, labis na paninigas, tumaas na nervous excitability, isterismo, sipon, ubo, brongkitis, mga sakit sa nerbiyos, mga sugat.

Mga aktibong sangkap: mahahalagang langis, linalool, geraniol, borneol, terpinolene, phelandrene, pinene, cymene, decyl aldehyde, decyl acid, matabang mantika, mga sangkap ng protina, alkaloid, bitamina A, B1, B2, C, potasa.

Oras upang kolektahin at ihanda ang halaman: Mayo - Setyembre.

Botanical na paglalarawan ng coriander sativum

Ang coriander sativum ay isang taunang mala-damo na halaman ng pamilya Kintsay (Payong) — Apiaceae (Umbelliferae).

ugat manipis, fusiform, hugis baras.

Nagmumula tuwid, makinis na furrowed, glabrous, bilog, branched mula sa base, 30-80 cm mataas.Ang tangkay ng halaman ay guwang sa itaas na bahagi.

Ibaba dahon(basal) long-petiolate, pinnate o dobleng pinnately dissected sa ovoid o lanceolate lobes. Ang gitna at itaas ay sessile, triply pinnately dissected sa linear o filiform lobes. Ang mga dahon sa itaas na tangkay ay umuupo, na may malawak na mga kaluban na may lamad.

Bulaklak maliit na puti o rosas, limang miyembro, na nakolekta sa maraming kumplikadong mga payong sa tuktok ng mga tangkay at sa mga axils ng itaas na mga dahon. Calyx na may 5 hindi pantay na ngipin ang natitira sa prutas. Ang dalawang panlabas na ngipin ay mas mahaba kaysa sa tatlong panloob. Corolla ng 5 puti o rosas na petals. Stamens 5.

Prutas- kayumanggi (dilaw o kayumanggi) spherical na dalawang buto na may diameter na hanggang 0.5 cm, na may malakas na amoy. Ang prutas ay binubuo ng dalawang mahigpit na nakakabit na semi-prutas na may diameter na mga 2.5 mm. Sa gilid ng matambok ay may mga longitudinal ribs (5 sinuous at 5 straight).

Ang coriander ay namumulaklak sa Mayo - Hulyo, ang mga prutas ay hinog sa Agosto - Setyembre.

Pamamahagi at tirahan ng coriander sativum

Ang tinubuang-bayan ng kulantro ay ang silangang mga rehiyon ng Mediterranean, kung saan ito ay lumago noong 1000 BC. e. Bilang isang maanghang at nakapagpapagaling na halaman, ito ay pinalaki sa Egypt, Palestine, India at iba pang mga bansa.

Sa Russia, ito ay malawak na nilinang bilang isang mahahalagang planta ng langis sa Central Black Earth zone at sa Caucasus.

Sa Ukraine, ang coriander ay nilinang bilang mahahalagang langis, maanghang at halamang panggamot sa mga dalubhasang bukid, pangunahin sa forest-steppe zone.

Paminsan-minsan, ang kulantro ay matatagpuan na lumalaking ligaw sa timog ng European na bahagi ng Russia, ang Caucasus, Crimea at Central Asia.

Pag-aani ng kulantro

Pinakamainam na tumutubo ang kulantro sa mataba, magaan na mabuhangin o mabuhangin na mga lupa. Para sa patuloy na supply ng halaman, ang paghahasik ay isinasagawa simula sa tagsibol, pagkatapos ng 2-3 linggo hanggang kalagitnaan ng tag-init. Ang mga pananim ng kulantro ay dapat bigyan ng kahalumigmigan, dahil sa tuyong lupa ang halaman ay mabilis na nagsisimulang mag-shoot.

Ang mga hilaw na materyales na panggamot ay ang mga prutas kung saan nakuha ang mahahalagang langis. Ang mga ito ay kinokolekta habang sila ay hinog sa tuyong panahon. Patuyuin sa karaniwang paraan. Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga gulay ay pinatuyo sa hangin sa panahon ng pamumulaklak. Shelf life 4 na taon.

Ang mga bulaklak at halamang coriander ay inaani rin.

Kemikal na komposisyon ng coriander sativum

Ang mga bunga ng coriander ay naglalaman ng 0.7-1% mahahalagang langis (minsan hanggang 1.2%), na naglalaman ng linalool (60-70%), geraniol (hanggang 5%), pati na rin ang borneol, terpinolene, phelandrene, pinene, cymene, decylaldehyde , decyl acid. Ang mga prutas ay naglalaman din ng mataba na langis (hanggang sa 20%), na naglalaman ng glyceride mga fatty acid(92%) at unsaponifiable substance (hanggang 7.5%), protina substance (mula 11 hanggang 17%), isang maliit na halaga ng alkaloids, bitamina A at C (hanggang sa 140 mg bawat 100 g), bitamina B 1 at B 2 , maraming potasa.

Mga katangian ng pharmacological ng coriander sativum

Ang mga bunga ng coriander ay naglalaman ng choleretic, analgesic, sugat-pagpapagaling, antihemorrhoidal, antiseptic, expectorant, diuretic at digestive-improving substances.

Ang mahahalagang langis ng coriander ay may analgesic at antiseptic effect.

Paggamit ng kulantro sa gamot

Ang coriander ay ginagamit sa loob upang mapabuti ang panunaw, bilang isang carminative at anthelmintic, at sinubukan nilang gamutin ang malaria. Ito ay kinakain sariwa at tuyo. Ito ay matigas at namamanhid, at ang katas at gatas na pinipiga mula rito ay nagpapaginhawa sa matinding sakit na tumitibok.

Ang sariwang halaman na may pulot at mga pasas ay kapaki-pakinabang para sa mainit na testicular tumor.

Ang sariwa at tuyo na kulantro ay nagpapababa ng potency at humihinto sa pagtayo.

Ang isang pagbubuhos o tincture ng mga prutas sa vodka ay ibinibigay bilang isang gamot na pampakalma para sa pagtaas nervous excitability at hysteria.

Sa katutubong gamot, ang kulantro ay ginagamit bilang expectorant para sa sipon, ubo, brongkitis at mga karamdaman sa nerbiyos(sa anyo ng tincture ng alkohol).

Ang mga bunga ng coriander ay nagpapasigla sa pagbabagong-buhay ng mga nasira na tisyu, samakatuwid ang mga ito ay ginagamit sa katutubong gamot sa paggamot ng mga sugat.

Ang mga prutas ay kasama rin sa iba't-ibang bayad sa gamot- antihemorrhoids, laxative at choleretic at ginagamit upang mapabuti ang lasa at amoy ng mga gamot.

Mga form ng dosis, paraan ng paggamit ng coriander sativum

Pagbubuhos ng prutas ng kulantro. Maglagay ng 3 kutsarita ng bunga ng kulantro sa 1 tasa ng tubig na kumukulo sa isang saradong lalagyan sa loob ng 15 minuto, pilitin. Uminom ng 2 kutsara kalahating oras bago kumain.

Sabaw ng prutas ng kulantro. Brew 200 ML ng tubig na kumukulo at 1 kutsarita ng durog na prutas, init sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto, mag-iwan ng 40 minuto, pilitin at dalhin ang volume sa orihinal na volume. Kumuha ng 2 tbsp. l. 3-4 beses sa isang araw.

Dahon ng coriander, na inilapat sa mga mata sa anyo ng isang panggamot na bendahe, ay magandang lunas pag-iwas sa mga sakit sa mata.

Contraindications sa paggamit ng coriander

Ang pag-inom ng coriander juice (mula sa 100 ml) ay maaaring magdulot ng mental disorder at pagkahimatay. Samakatuwid, hindi sila dapat abusuhin.

Ang paggamit ng kulantro sa nutrisyon

Ang kulantro ay ginagamit sa panlasa ng tinapay (ang kilalang tinapay na Borodino) at kendi, atsara, sarsa, sausage, keso at iba pa.

Sa pagluluto, ang mga buto ng kulantro ay ginagamit sa paghahanda ng karne at nilagang laro.

Ang mga gulay ay kinakain sariwa, lalo na sa Caucasus.

Ang pagpapayo ng pagkain ng mga gulay ay tinutukoy hindi lamang sa pamamagitan ng kanilang mga aromatic at panlasa na mga katangian, kundi pati na rin sa mga bitamina na nilalaman nito.

Iba pang impormasyon tungkol sa kulantro

Natanggap ng halaman ang generic na pangalan mula sa salitang Griyego"koris" - bug, dahil ang mga hindi hinog na prutas ay amoy tulad ng mga bug, at "aneron" - dill; Latin "sativus" - paghahasik.

Sa Armenia, ang halaman na ito ay tinatawag na cilantro, o coriander, sa Georgia - kinji, sa Azerbaijan - kisnit. Ang Arabic na pangalan para sa coriander ay kuzbara, ang Hebrew name ay gad, o kusbara, ang Korean name ay sancho, at ang Indian na pangalan ay dhania.

Ang halaman ay malawakang ginagamit sa industriya ng pabango. Sa ilang mga paghahanda sa parmasyutiko, ang coriander essential oil ay ginagamit bilang isang kapalit. langis ng lavender. Ang mahahalagang langis ay ang panimulang produkto kung saan nakukuha ang mga sangkap na may amoy ng rosas, violet, lily, at lemon.

Coriander sa kasaysayan at mitolohiya

Sa Gitnang Silangan, ang kulantro ay ginamit bilang pampalasa at gamot mula noong sinaunang panahon. Ang mga bunga ng halaman ay natagpuan sa mga libingan ng mga pharaoh ng Egypt. Ang mga Griyego at Romano ay may lasa ng alak na may kulantro.

Mula sa mga Romano, kumalat ang kulantro sa buong Europa. Sa mga herbalista noong ika-16-17 siglo, ang mga bunga ng kulantro na ginagamot ng suka ay inirerekomenda bilang isang lunas para sa maraming sakit (pangunahin ang mga nauugnay sa panunaw) at maaasahang proteksyon mula sa salot.

Sa India nagkaroon sa sumusunod na paraan. Kumuha sila ng lupa sa intersection ng tatlong kalsada, paminta at kulantro at iwinagayway ang halo na ito ng tatlong beses sa harap ng mukha ng pasyente. Pagkatapos ang lahat ay inilagay sa isang sisidlan o sa isang tile sa bubong at pinainit. Kung ang amoy ng kulantro ay nalampasan ang lahat ng iba pang mga amoy, sinabi nila na ang pasyente ay na-jinxed.