चर्चच्या नियमांनुसार, या काळात, सर्व ऑर्थोडॉक्स विश्वासूंनी त्यांच्या दैनंदिन आहारातून अनेक पदार्थ वगळले पाहिजेत, स्वतःला शुद्धीकरण, पश्चात्ताप आणि त्यांच्या स्वतःच्या पापांविरूद्ध लढा देण्यासाठी समर्पित केले पाहिजे. मध्ये अन्न निर्बंध उत्तम पोस्टअंडी, मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांवर बंदी घाला. चर्च मनोरंजन, गडबड आणि शारीरिक सुखांचा त्याग करणे, देवाबद्दल विचार करणे, इतरांची सेवा करण्यासाठी वेळ घालवणे आणि मंदिरात जाण्याचे आवाहन देखील करते.

बुरियातियामध्ये, दरवर्षी उपवासात सर्व काही सामील होते जास्त लोक. आणि अशा दीर्घ "गॅस्ट्रोनॉमिक" परित्यागाच्या विचाराने बरेच जण घाबरले असले तरी, डॉक्टर खात्री देतात की त्याचा मानवी आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम होतो. मुख्य गोष्ट म्हणजे सर्वकाही संयतपणे जाणून घेणे आणि उत्पादने योग्यरित्या एकत्र करणे जेणेकरून शरीराला हानी पोहोचू नये. पुजारी आठवण करून देतात: अन्न प्रतिबंध हा उपवासाचा उद्देश नाही तर केवळ एक साधन आहे. हे आवश्यक आहे जेणेकरून आंतरिक आध्यात्मिक कार्य करण्यासाठी शरीर आत्म्यामध्ये व्यत्यय आणू नये. आणि म्हणूनच, उपवासाला "आहार" आणि वजन कमी करण्याची संधी म्हणून पहा. जास्त वजनत्याची किंमत नाही.

ग्रेट लेंटचे सात आठवडे चाळीस दिवसांचे बनलेले असतात - 19 फेब्रुवारी ते 30 मार्च असे चाळीस दिवस आणि पवित्र आठवड्यात- इस्टरच्या आधीचा शेवटचा आठवडा (2 ते 7 एप्रिल पर्यंत). हे पृथ्वीवरील जीवनाच्या शेवटच्या दिवसांच्या आणि वधस्तंभावरील ख्रिस्ताच्या मृत्यूच्या आठवणींना समर्पित आहे.

पवित्र आठवडा लाजरच्या आधी शनिवार (31 मार्च), जेव्हा चर्च येशू ख्रिस्ताद्वारे नीतिमान लाजरच्या पुनरुत्थानाच्या चमत्काराची आठवण करते आणि पाम रविवार(एप्रिल 1) - जेरुसलेममध्ये परमेश्वराच्या प्रवेशाचा उत्सव. या दिवसात उपवास कमजोर होतो.

प्रतिबंधीत

जे उपवास करण्याचा निर्णय घेतात त्यांनी "फास्ट फूड" सोडले पाहिजे, म्हणजे प्राणी उत्पादने - मांस, दुग्धजन्य पदार्थ, अंडी, पांढरा ब्रेड, अंशतः - मासे, कॅविअर आणि वनस्पती तेल. याव्यतिरिक्त, पेस्ट्री, चॉकलेट, मिठाई, फास्ट फूड आणि सर्वकाही निषिद्ध अंतर्गत येते. मद्यपी पेये- रेड वाईनचा अपवाद वगळता. हे संपूर्ण लेंट दरम्यान शनिवार आणि रविवारी वापरले जाऊ शकते, परंतु केवळ मध्यम डोसमध्ये.

या कालावधीतील मेनूचे मुख्य घटक म्हणजे भाज्या (ताजे, खारवलेले किंवा लोणचे), फळे आणि सुकामेवा, मशरूम, हिरव्या भाज्या, पाण्यावरील तृणधान्ये, सूप (मांसाशिवाय), पास्ता, भाज्या सॅलड्स, ब्लॅक ब्रेड, मध, विविध. मसाले, जेली, चहा आणि kvass.

उपवासाचे पहिले दोन आणि शेवटचे दोन दिवस सर्वात कठोर निर्बंध लादतात: आस्तिकांना अन्न पूर्णपणे वर्ज्य करणे आवश्यक आहे. सामान्य लोकांना कबुली देणार्‍या व्यक्तीकडून आगाऊ आशीर्वाद घेण्यास प्रोत्साहित केले जाते. पहिले आणि शेवटचे आठवडे (आठवड्याचे शेवटचे दिवस वगळता), तसेच दुसऱ्या ते सहाव्या आठवड्यापर्यंतचे सर्व सोमवार, बुधवार आणि शुक्रवार (26 फेब्रुवारी ते 1 एप्रिल पर्यंत) - कोरडे खाणे, जेव्हा चर्च फक्त थंड अन्नाची परवानगी देते (थर्मली प्रक्रिया केली जात नाही. ): कच्च्या भाज्या आणि फळे, बेखमीर ब्रेड (साखर आणि लोणीशिवाय), लोणचे, लोणचे, नट आणि मध.

उपवासाच्या दुसर्‍या ते सहाव्या आठवड्यापर्यंत मंगळवार आणि गुरुवारी, तुम्ही तेलाशिवाय गरम अन्न खाऊ शकता - सूप आणि तृणधान्ये, उकडलेले बटाटे, उकडलेल्या आणि शिजवलेल्या गरम भाज्या. आठवड्याच्या शेवटी (शनिवार आणि रविवारी) मेनूमध्ये अल्कोहोल, तसेच लोणीसह गरम अन्न समाविष्ट करण्याची परवानगी आहे - तळलेले बटाटे, कोबी किंवा गाजर कटलेट इ.

तुम्ही लाजर शनिवारी आणि पाम रविवारी खाऊ शकता माशांचे पदार्थ, परंतु घोषणेवर त्यांना सोडून द्यावे लागेल, कारण 2018 मध्ये ते पवित्र शनिवारी (7 एप्रिल) येते. या दिवशी, सुट्टीच्या फायद्यासाठी, कॅनन्स भाज्या तेल आणि वाइनसह गरम अन्न खाण्यास परवानगी देतात. गुड (किंवा ग्रेट) शुक्रवार, 6 एप्रिल रोजी, ते शुक्रवार वेस्पर्सपर्यंत अन्न वर्ज्य करतात, ज्याचा शेवटचा क्षण म्हणजे वेदीपासून मंदिराच्या मध्यभागी आच्छादन काढून टाकणे, जिथे ते शनिवारी रात्रीपर्यंत राहते - इस्टर मिडनाइट ऑफिस .

कोण उपवास करू शकत नाही?

वैद्यकीय दृष्टीकोनातून, उपवास दरम्यान प्रथिनेयुक्त पदार्थांमध्ये तीव्र कपात केल्याने नुकसान होऊ शकते स्नायू ऊतकआणि रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत होणे. सर्व प्रथम, हे लहान मुले, पौगंडावस्थेतील, गर्भवती आणि स्तनपान करणारी स्त्रिया, वृद्ध आणि खराब आरोग्य असलेले लोक तसेच अशक्तपणा, पोट, हृदय, मधुमेह, ऑस्टियोपोरोसिस आणि विविध जळजळ या आजारांनी ग्रस्त असलेल्यांना लागू होते.

असलेल्या लोकांसाठी अन्न निर्बंध धोकादायक आहेत कमी पातळीहिमोग्लोबिन चर्च अशा परिस्थितीशी निष्ठेने वागते. "मऊ" पोस्टसाठी आशीर्वाद मिळविण्यासाठी, आपल्या कबुलीजबाबाकडे येणे आणि त्याला परिस्थिती समजावून सांगणे पुरेसे आहे.

आरोग्याचे फायदे

आहारतज्ञांच्या मते, प्राणी उत्पत्तीचे अन्न नियमितपणे नाकारणे आणि मेनूमध्ये वाढ हर्बल उत्पादनेउपवास दरम्यान ते शरीरासाठी खूप उपयुक्त आहे: रक्तातील कोलेस्टेरॉल आणि साखरेची पातळी कमी होते, सामान्य होते धमनी दाबआणि आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा, यकृत आणि पित्ताशयाचे कार्य सुधारते. परंतु उपवास सहन करण्यासाठी, या समस्येकडे वाजवीपणे संपर्क साधणे आणि टोकाची घाई न करणे महत्वाचे आहे. अन्यथा, तुम्हाला गंभीर गुंतागुंत होऊ शकते.

1. आपण उपवास करण्याचा निर्णय घेतल्यास, आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या: काही रोगांसाठी, जनावराचे मेनू कठोरपणे contraindicated आहे.
2. उपवास दरम्यान, दिवसातून किमान 4-5 वेळा खाण्याचा प्रयत्न करा. कारण अन्नात वनस्पती मूळमांसापेक्षा खूपच कमी कॅलरी, पुरेसे मिळणे अधिक कठीण होईल. ते इष्ट आहे दैनिक कॅलरी सामग्रीनेहमीच्या पातळीवर राहिले. प्रौढांसाठी, सर्वसामान्य प्रमाण 1600-2000 kcal आहे.
3. आहाराचे निरीक्षण करा: दररोज एकाच वेळी टेबलवर बसणे चांगले.
4. तृणधान्ये, मसूर, बीन्स, मटार, नट, मशरूम आणि सोया उत्पादने: शरीरातील प्रोटीनची कमतरता भरून काढण्यास मदत होईल.
5. तुमच्या द्रवपदार्थाच्या सेवनाचा मागोवा ठेवा. हे पाण्याने पातळ केलेले ताजे पिळून काढलेले रस, गॅसशिवाय “मिनरल वॉटर” असल्यास चांगले. हिरवा चहा, क्रॅनबेरी आणि लिंगोनबेरी फ्रूट ड्रिंक्स किंवा होममेड कॉम्पोट्स. परंतु मजबूत कॉफी किंवा चहा नाकारणे चांगले आहे: हे पेय ओव्हरलोड करतात मज्जासंस्था. दररोज किमान 1.5-2 लिटर द्रव पिण्याचा प्रयत्न करा. तसे, तुमची तहान शमवण्यासाठी आदर्श पर्याय म्हणजे सामान्य पिण्याचे पाणी.
6. आपल्या आहाराची योजना करा: लेंट वसंत ऋतूमध्ये येतो, जेव्हा शरीर आधीच बेरीबेरीने ग्रस्त असते. म्हणूनच, केवळ ते प्रदान करणे महत्त्वाचे नाही आवश्यक जीवनसत्त्वेआणि घटक शोधून काढा, परंतु त्यांना एकमेकांशी योग्यरित्या एकत्र करा. तूट चरबी विद्रव्य जीवनसत्त्वे A, E, K आणि D योग्य घेऊन पुन्हा भरता येईल व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स. शरीराला ऊर्जा देणारे कार्बोहायड्रेट ब्रेड, तृणधान्ये, भाज्या आणि बटाटे यामध्ये आढळतात. लोह आणि कॅल्शियमच्या स्त्रोतांबद्दल विसरू नका - सफरचंद, बकव्हीट, अक्रोड आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ.
7. आपण अन्नामध्ये नैसर्गिक मसाले घालू शकता जे पचन सुधारतात: वेलची, बडीशेप, जिरे, लिंबू मलम, बडीशेप, रोझमेरी, थाईम, ऋषी, अंबाडी, पुदीना, तीळ. मुख्य जेवणाच्या दरम्यान, नट, सुका मेवा किंवा ताजी फळे घेऊन तुमची भूक भागवा.
8. लोणच्याचा गैरवापर करू नका: यामुळे होऊ शकते उच्च रक्तदाबआणि विविध गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांची तीव्रता.
9. इस्टरच्या सकाळी, आपण सुमारे 200 ग्रॅम इस्टर केक, एक अंडे आणि मांसाचा एक छोटा तुकडा खाऊ शकता. जेवण करण्यापूर्वी एक ग्लास पाणी पिण्याची शिफारस केली जाते.
10. उपवास आरोग्यासाठी हानिकारक नसावा. जर पहिल्या आठवड्यात तुम्हाला अस्वस्थ वाटत असेल आणि तुमचे आरोग्य बिघडत असेल, तर तुम्ही निर्बंध शिथिल केले पाहिजे (उदाहरणार्थ, आहारात मासे समाविष्ट करा) किंवा त्यांना पूर्णपणे सोडून द्या. मोठी भूमिकानाटके आणि मानसिक वृत्ती. संयमाचे दिवस जगणे सोपे करण्यासाठी, पुरेशी झोप घ्या, अधिक चालत रहा ताजी हवा, आणि विश्रांतीसाठी, सुयाने आंघोळ करा किंवा सुखदायक औषधी वनस्पती- पुदीना, ओरेगॅनो, व्हॅलेरियन किंवा मदरवॉर्ट.

योग्य मार्ग

उपवास दरम्यान, शरीराला "अर्थव्यवस्था" मोडमध्ये काम करण्याची सवय होते. आपण पालन न केल्यास काही नियम, या स्थितीतून बाहेर पडणे खूप समस्याप्रधान असेल.

"संक्रमणकालीन" कालावधी सामान्यतः 10-14 दिवसांचा असतो, म्हणून तुम्ही लेंट संपल्यानंतर लगेच फॅटी आणि मांसयुक्त पदार्थ खाऊ नये. हे जठराची सूज किंवा पोटातील अल्सरच्या तीव्रतेने भरलेले आहे. वस्तुस्थिती अशी आहे की शरीर, आधीच वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांची सवय आहे, प्राणी प्रथिने विघटन करण्यासाठी आवश्यक एंजाइम स्राव करण्यास कमी सक्षम आहे. आणि चरबीयुक्त पदार्थ, केक आणि पेस्ट्रीचा गैरवापर केल्याने पित्ताशयाचा दाह, स्वादुपिंडाचा दाह किंवा जास्त वजन विकसित होऊ शकते. तुम्हाला तुमच्या रोजच्या आहारात अशी उत्पादने हळूहळू आणि हळूहळू समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.

1. सुरुवातीला, मेनूमध्ये जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांनी समृद्ध फळे आणि भाज्या, कमी चरबीयुक्त आंबलेले दूध उत्पादने (राझेंका, कॉटेज चीज, केफिर, दही), नंतर संपूर्ण दूध (दूध, अंडी आणि कॉटेज चीज) आणि शेवटी फिश डिश समाविष्ट करा. मांस उत्पादनेआपण पाचव्या किंवा सहाव्या दिवशी खाऊ शकता: ते चिकन, दुबळे डुकराचे मांस, वासराचे मांस किंवा वाफवलेले कटलेट असल्यास चांगले आहे.
2. दिवसातून 5-6 वेळा लहान भागांमध्ये खा: हे पोट ओव्हरलोडपासून वाचवेल.
3. साठी अलंकार म्हणून मांसाचे पदार्थबटाटे वापरणे चांगले आहे: त्यात समाविष्ट आहे साधे कार्बोहायड्रेटप्राणी प्रथिनांचे शोषण सुधारणे.
4. सुरुवातीला, अल्कोहोलयुक्त पेये आणि उत्पादने सोडून द्या " जलद अन्न» - सँडविच, सँडविच, फटाके, चिप्स आणि विविध प्रकारचे फटाके.

27 फेब्रुवारी 2017 रोजी, ग्रेट लेंट सुरू झाला, जो एखाद्या व्यक्तीच्या आध्यात्मिक आणि शारीरिक शुद्धीकरणाचे प्रतीक आहे आणि त्याला उज्ज्वल सुट्टीसाठी तयार करतो. ग्रेट इस्टर. उपवासाचा शेवट 15 एप्रिल आहे: चाळीस दिवस (पहिले 40 दिवस) वाळवंटातील चाळीस दिवसांच्या दुष्काळासाठी येशू ख्रिस्ताला श्रद्धांजली अर्पण करतात आणि पॅशन वीक (उपवासाचा शेवटचा आठवडा) ख्रिस्ताची स्मृती आहे. शेवटचे दिवसत्याचे जीवन, त्याचे वधस्तंभ आणि पुनरुत्थान.

लक्षात ठेवा की उपवासाच्या वेळी तुम्हाला केवळ उपवास सोडावा लागणार नाही, तर तुम्ही यावेळी मनोरंजन आणि शारीरिक सुख देखील विसरले पाहिजे. अन्यथा, कर्मकांडाला चिकटून राहण्यात अर्थ नाही.

चर्च चार्टरनुसार जेवणाचे नियम आहेत

• ग्रेट लेंटच्या पहिल्या आणि शेवटच्या आठवड्यात, विशेषतः कठोर उपवास पाळला जातो.
• मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थ (लोणी, चीज, कॉटेज चीज, दूध), अंडी वगळण्यात आली आहेत. म्हणजेच, प्राणी उत्पत्तीची सर्व उत्पादने.
• आपण दिवसातून फक्त एकदाच खाऊ शकता, संध्याकाळी, तथापि, शनिवार आणि रविवारी, दिवसातून दोनदा, दुपारच्या जेवणात आणि संध्याकाळी जेवणाची परवानगी आहे.
• सोमवार, बुधवार आणि शुक्रवारी, वनस्पती तेलाशिवाय, थंड अन्न खाणे. मंगळवार आणि शुक्रवारी परवानगी गरम अन्नतेल न.
• शनिवारी आणि रविवारी अन्नामध्ये वनस्पती तेल घालण्याची परवानगी आहे, द्राक्ष वाइन (पवित्र आठवड्याचा शनिवार वगळता) वापरण्याची देखील परवानगी आहे.
• IN गुड फ्रायडे(हा ग्रेट लेंटचा शेवटचा शुक्रवार आहे) सर्वसाधारणपणे अन्न वर्ज्य करणे योग्य आहे.
• शनिवारी, बरेच उपवास करणारे लोक इस्टरपर्यंत अन्न वर्ज्य करतात.

लेंट दरम्यान आपल्या आहाराकडे जाणे वाजवी असल्यास, प्रथम, आपल्याला उपासमारीची गरज नाही आणि दुसरे म्हणजे, कठोर उपवास दरम्यान देखील, अन्न खूप वैविध्यपूर्ण आणि संतुलित असू शकते.

उपवास दरम्यान स्टेपल्स

काळी ब्रेड, तृणधान्ये.

तृणधान्ये (ओटचे जाडे भरडे पीठ, buckwheat, तांदूळ, कॉर्न, गहू, बार्ली).

खारट आणि लोणच्या भाज्या, बेरी आणि फळे पासून ठप्प.

विविध तयारी मशरूम.

शेंगा (बीन्स, मसूर, वाटाणे).

सुका मेवा, नट, मध.

हंगामी भाज्या (बटाटे, बीट, गाजर, कांदे, कोबी, मुळा इ.).

हंगामी फळे (सफरचंद, केळी, अनुदान, संत्री इ.).

संपूर्ण पोस्ट दरम्यान मासे दोनदा खाण्याची परवानगी आहे. घोषणा आणि पाम रविवारच्या मेजवानीवर.

कॅलेंडर लेन्टेन मेनूदिवसांनुसार

उपवासाचा पहिला आठवडा (सर्वात कठोर). प्रारंभाच्या पूर्वसंध्येला पोस्ट योग्यरित्या प्रविष्ट करणे महत्वाचे आहे. वैयक्तिक contraindications जाणून घेणे देखील महत्त्वाचे आहे, कोण उपवास करू नये.

उपवासाच्या त्यानंतरच्या पाचव्या आणि सहाव्या आठवड्यात, दुसऱ्या आणि तिसऱ्या आठवड्यांप्रमाणे तुम्ही तुमचा मेनू पुन्हा करू शकता. ग्रेट लेंटचा सातवा (पवित्र आठवडा) आठवडा पहिल्यासारखाच कडक आहे. ग्रेट लेंटचा सहावा रविवार जेरुसलेममध्ये परमेश्वराच्या प्रवेशाच्या उत्सवावर येतो किंवा त्याला पाम संडे असेही म्हणतात. या दिवशी, आपण मासे, लोणीसह अन्न खाऊ शकता, थोडेसे काहोर्स खाऊ शकता.

सोमवार, मंगळवार आणि बुधवारी - कोरडे खाणे. गुरुवारी, आपण उबदार अन्न खाऊ शकता, परंतु तेलाशिवाय शिजवलेले. शुक्रवारी फक्त भाकरी आणि पाणी. शनिवारी खाण्यास मनाई आहे.

आणि शेवटी, रविवार - सर्वात कठोर उपवासाचा शेवट - उत्सवावर येतो शुभेच्छा इस्टर.

ऑर्थोडॉक्सीमध्ये उपवास हा पोषणामध्ये तात्पुरता प्रतिबंध आहे, मुख्य उद्देशजे आत्म्याच्या बाजूने सांसारिक, शारीरिक सुखांचा नकार आहे. ग्रेट लेंट सर्वात लांब आहे: एकूणदिवस किमान 40 आहेत, कारण परंपरेनुसार, ख्रिस्ताने 40 दिवस आणि 40 रात्री वाळवंटात उपवास केला.

खरं तर, विशिष्ट संप्रदायातील नियमांवर अवलंबून कालावधी बदलू शकतो: उदाहरणार्थ, ऑर्थोडॉक्सीमध्ये, एकूण दिवसांची संख्या 48: 6 आठवडे आणि पवित्र आठवडा देखील आहे - इस्टरच्या आधीचा शेवटचा आठवडा (खरं तर, तो 6 दिवसांचा आहे. , कारण ब्राइट रविवार तेथे समाविष्ट नाही). संपूर्ण कालावधी 4 मुख्य टप्प्यात विभागलेला आहे:

1. लेंट हे पहिले 40 दिवस आहे, ग्रेट लेंटचा मुख्य टप्पा.
2. लाजर शनिवार पाम रविवारच्या आदल्या दिवशी आहे, जेव्हा पौराणिक कथेनुसार, ख्रिस्ताने त्याचा मित्र लाजरला मेलेल्यातून उठवले.
3. पाम रविवार हा दिवस आहे ज्या दिवशी प्रभूने जेरुसलेममध्ये प्रवेश केला. इस्टरच्या अगदी एक आठवडा आधी सुट्टी साजरी केली जाते.
4. पवित्र आठवडा हा ख्रिस्ताच्या पृथ्वीवरील जीवनाचा शेवटचा काळ आहे, ईस्टरच्या आधीचा आठवडा. या कालावधीत, आहारातील सर्वात गंभीर निर्बंध अपेक्षित आहेत - प्रामुख्याने कोरडे खाणे (उष्मा उपचार आणि कोणत्याही चरबीशिवाय वनस्पती उत्पादनांचा वापर).

उपवास = आहार?

उपवास हा एक प्रकारचा ऑर्थोडॉक्स आहार मानला जाऊ शकतो असे एक साधे मत आहे. येथे समानता केवळ बाह्य आहे: खरंच, दोन्ही प्रकरणांमध्ये, लोक जाणूनबुजून अन्नावरील महत्त्वपूर्ण निर्बंधांकडे जातात. तथापि, अशा निर्णयांचा अर्थ वेगळा आहे. आहार शरीर सुधारण्यासाठी उद्देश आहे, सुधारणा देखावा, आकर्षक शरीर आकृतिबंध निर्मिती. उपवास देखील विश्वासणाऱ्यांना ख्रिस्ताच्या दु:खांशी संपर्क साधण्यास मदत करतो आणि त्याद्वारे तारणकर्त्याला आदराची योग्य श्रद्धांजली देतो.

लेंट दरम्यान कसे खावे: दिवसासाठी चरण-दर-चरण सूचना

सर्व 7 आठवडे (6 आठवडे आणि पॅशन वीक) साठी सामान्य पोषण नियम टेबलमध्ये वर्णन केले आहेत.

कोरडे खाणे म्हणजे काय

कोरडे खाणे (किंवा कोरडे खाणे) हा एक आहार आहे ज्यामध्ये वनस्पतींच्या उत्पत्तीच्या सर्व उत्पादनांना उष्णता उपचार (स्वयंपाक, तळणे, स्ट्यूइंग, बेकिंग) होऊ नये. म्हणजे, भाजीपाला पदार्थ कच्च्या किंवा भिजवून, लोणचे, लोणचे इत्यादी खाल्ले जातात. नियम म्हणून, कोणत्याही उत्पत्तीच्या वनस्पती तेलाचा रिसेप्शन देखील वगळण्यात आला आहे. मिठाईंपैकी, फक्त मध परवानगी आहे. कोणतेही गरम पेय देखील वगळलेले आहेत. ब्रेड (पण नाही गोड पेस्ट्री) परवानगी आहे.

मंजूर उत्पादने

परवानगी असलेल्या उत्पादनांमध्ये केवळ वनस्पती उत्पत्तीचे अन्न समाविष्ट आहे. कधीकधी वनस्पती तेल (सूर्यफूल, ऑलिव्ह, कॉर्न इ.) त्यात जोडले जाऊ शकते, परंतु सर्व दिवस नाही (टेबल पहा):

• कोणत्याही प्रकारची ब्रेड;
• कोणत्याही प्रकारचे अन्नधान्य;
• कोणत्याही स्वरूपात भाज्या;
• कोणत्याही स्वरूपात मशरूम;
• शेंगा (मांस प्रथिने चांगल्या प्रकारे बदला);
• वाळलेली फळे, काजू, मध;
• जाम (पवित्र आठवड्यात वापरले नाही);
• फळ कोणत्याही स्वरूपात.

प्रतिबंधित उत्पादने

प्राणी उत्पत्तीची कोणतीही उत्पादने प्रतिबंधित आहेत, यासह:

• कोणत्याही स्वरूपात मांस;
• कोणत्याही स्वरूपात मासे (पाम रविवारचा अपवाद वगळता);
• कॅविअर कोणत्याही स्वरूपात (लाजर शनिवारचा अपवाद वगळता);
• सर्व दुग्धजन्य पदार्थ;
• कोणत्याही पक्ष्यांची अंडी;
• ऑफल (यकृत, मूत्रपिंड, हृदय इ.);
• प्राणी चरबी (लोणी, तूप, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी इ.).

आहारातील सवलतीसाठी कोण पात्र आहे?

1. गर्भवती आणि स्तनपान करणारी महिला.
2. लहान मुले.
3. जे पुरुष कठोर शारीरिक श्रम करतात आणि म्हणून त्यांना प्रथिनांचा सतत पुरवठा आवश्यक असतो.
4. वृद्ध लोक.
5. खराब आरोग्य असलेले लोक (पाचन प्रणालीचे जुनाट रोग, शस्त्रक्रियेनंतर इ.).

कोणत्या प्रकारच्या भोगांना परवानगी आहे, आपण आपल्या डॉक्टरांसह तसेच पुजारी यांच्याकडे तपासणे आवश्यक आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, आपण आपल्या शरीरावर अत्याचार करू शकत नाही: उपवासाच्या फायद्यासाठी आपले आरोग्य खराब करणे अस्वीकार्य आहे.

वेळ नाही - म्हणून खूप उशीर झाला?

जरी एखाद्या व्यक्तीने अगदी सुरुवातीपासून उपवास सुरू केला नसला तरी तो कोणत्याही क्षणापासून त्यात सामील होऊ शकतो. पुजारी स्वतः याबद्दल अनेकदा बोलतात. उदाहरणार्थ, आपण किमान ठेवू शकता पवित्र आठवड्यात(इस्टरच्या आधीचे शेवटचे 6 दिवस).

लेंट दरम्यान कसे वागावे: 7 उपयुक्त टिपा

निर्बंधांच्या संपूर्ण कालावधीत, ते कोणत्या उद्देशाने चालते हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे. एक व्यक्ती जाणूनबुजून स्वतःला अन्न आणि इतर नैसर्गिक सुख नाकारते कारण त्याने तारणहाराबद्दल आदर आणि कृतज्ञता व्यक्त करण्याचा निर्णय घेतला, ज्याने आपले जीवन दिले, परंतु मृत्यूनंतर तिसऱ्या दिवशी पुन्हा उठला. म्हणजेच, आपल्याला जाणीवपूर्वक उपवास करणे आवश्यक आहे, हा एखाद्या व्यक्तीचा परिपक्व, विचारपूर्वक निर्णय आहे. आपल्याला हे नियम देखील लक्षात ठेवण्याची आवश्यकता आहे:

1. सर्व प्रथम, लेंट सुरू होण्यापूर्वी, एखाद्या व्यक्तीने चर्चमध्ये जाणे आणि याजकाकडून आशीर्वाद घेणे चांगले आहे. हे लोकांसाठी विशेषतः महत्वाचे आहे जे वस्तुनिष्ठ कारणेसर्व निर्बंधांचे बिनशर्त पालन करू शकत नाही (गर्भवती महिला, खराब आरोग्य असलेले लोक इ.).
2. तसेच, या संपूर्ण कालावधीसाठी, लिटर्जीला उपस्थित राहण्यासाठी वेळ देणे चांगले आहे, शक्य तितक्या वेळा चर्चला भेट देण्याचा प्रयत्न करा. हे कार्य सोपे करते, कारण मानसिकदृष्ट्या एखाद्या व्यक्तीला मंदिरात पाठिंबा मिळणे महत्वाचे आहे, जेथे वातावरण स्वतःच एका विशिष्ट आध्यात्मिक लहरीशी जुळते.
3. पाम संडे आणि इस्टर वगळता सर्व दिवस अल्कोहोलयुक्त पेये वगळल्या पाहिजेत, जेव्हा आपण थोडेसे लाल वाइन (शक्यतो काहोर्स) पिऊ शकता.
4. उपवास म्हणजे केवळ अन्न प्रतिबंधच नाही, तर एक विशिष्ट आध्यात्मिक नम्रता देखील आहे, जी सर्व शारीरिक सुखे (शक्य असल्यास) सोडून देऊन प्राप्त केली जाते: आत्मीयता, गोंगाटाच्या कार्यक्रमांना उपस्थित राहणे आणि सर्वसाधारणपणे, आध्यात्मिक मनःस्थितीपासून स्पष्टपणे विचलित होणारी कोणतीही कृती.
5. आजकाल, आपल्या प्रियजनांना मदत करणे विशेषतः महत्वाचे आहे आणि सर्वसाधारणपणे, जे कोणी ते मागतात (अर्थातच, गरज असलेल्या व्यक्तीला आणि वाजवी मर्यादेत मदत दिली पाहिजे).
6. संपूर्ण उपवास दरम्यान, एखाद्या व्यक्तीला असभ्य भाषा वापरण्यास मनाई आहे. आपण संबंध स्पष्ट करण्यापासून जास्तीत जास्त परावृत्त केले पाहिजे, जे जवळजवळ नेहमीच घोटाळ्यात वाढण्याचा धोका असतो. अशी संभाषणे इतर कोणत्याही दिवसांसाठी पुढे ढकलणे शक्य आहे.
7. शेवटी, सर्वात महत्वाचा नियम: अर्थातच, प्रत्येक व्यक्तीला प्रश्न, शंका असतात, मानसिक समस्या, कारण कोणतेही निर्बंध सोपे नाहीत. म्हणून, कोणत्याही वेळी आपण चर्चमध्ये जाऊ शकता आणि अनावश्यक विचार दूर करण्यासाठी याजकाशी बोलू शकता. तुम्ही एखाद्या अनुभवी विश्वासू व्यक्तीशी देखील बोलू शकता ज्यावर तुमचा बिनशर्त विश्वास आहे.

अशा प्रकारे, लेंट फक्त अन्न प्रतिबंधापेक्षा अधिक आहे. असे दिसून आले की हे एक विशिष्ट तंत्र आहे जे एखाद्या व्यक्तीला अध्यात्मामध्ये ट्यून इन करण्यास आणि नेहमीच्या गडबडीपासून थोडे विचलित होऊ देते. आणि, अर्थातच, फायदे आत्मा आणि शरीर दोन्हीसाठी मूर्त असतील.

ख्रिश्चन धर्मात उपवास आहे महान महत्व. चर्च कॅलेंडरपोस्ट द्वारे चिन्हांकित जवळजवळ 200 दिवस. उत्तरार्धात एकदिवसीय आणि बहु-दिवसीय दोन्ही आहेत. सर्वात लांब आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे ग्रेट लेंट. इस्टर सुट्टीसाठी केवळ शरीरच नव्हे तर आत्मा देखील तयार करणे हा त्याचा उद्देश आहे.

उपवास म्हणजे काय आणि तो किती काळ टिकतो?

ऑर्थोडॉक्समध्ये उपवासाची परंपरा १८८८ पासून सुरू आहे प्राचीन रशिया'. आणि बर्‍याचदा हा काळ विशेष पौष्टिकतेचे पालन म्हणून समजला जातो, तथापि, ग्रेट लेंटचा उद्देश आत्मा शुद्ध करणे, विचार आणि आध्यात्मिक जीवन व्यवस्थित करणे आहे. देहावरील आध्यात्मिक आणि नैतिक आकांक्षांच्या पुष्टीकरणासाठी हे आवश्यक आहे. जुन्या कराराच्या काळापासून उपवासाचा उगम झाला.

उपवास हा एक प्रकारचा स्वैच्छिक बलिदान मानला जातो जो एखादी व्यक्ती देवाकडे आणतो, ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीचे आध्यात्मिक आणि नैतिक रूपांतर होते. आध्यात्मिक तयारीच्या स्वरूपात, अधिक प्रार्थना करणे, आध्यात्मिक विषयांवर पुस्तके वाचणे आणि पापी कृत्ये आणि वर्तन सोडणे ही प्रथा आहे. शारीरिक तयारी म्हणून, फास्ट फूडचा वापर करण्यास मनाई आहे.

लेंट हा तारणहार ख्रिस्ताच्या उपवासाची आठवण आहे. बायबलनुसार, तो आत्म्याच्या आज्ञेनुसार वाळवंटात गेला, चाळीस दिवस सैतानाच्या मोहात पडला आणि या दिवसांमध्ये त्याने काहीही खाल्ले नाही. 2016 मध्ये, उपवास 14 मार्च ते 30 एप्रिल पर्यंत चालेल. 2017 मध्ये - 27 फेब्रुवारी ते 15 एप्रिल पर्यंत.

हे सात आठवडे चाळीस (४० दिवस) आणि पवित्र आठवडा (इस्टरच्या आधीचा शेवटचा आठवडा) आहेत. तसेच लेंटच्या सहाव्या शनिवारी, लाजर शनिवार साजरा केला जातो आणि सहावा रविवार पाम रविवार किंवा जेरुसलेममध्ये प्रभुचा प्रवेश असतो.

लेंट दरम्यान जेवण

लेंट दरम्यान खाऊ नये असे मुख्य पदार्थ आहेत:

• दूध आणि अंडी यासह मांस उत्पादने आणि प्राणी पदार्थ;
• अंडयातील बलक;
• गोड रोल आणि पांढरा ब्रेड.

आपण लेंटमध्ये काय खाऊ शकता याचा विचार करा. या उत्पादनांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

• ताज्या आणि गोठलेल्या भाज्या, फळे, मशरूम. तसेच वाळलेली फळे आणि शेंगा;
• आंबलेले, खारट, लोणचेयुक्त घरगुती उत्पादने;
• सोया उत्पादने;
• हिरव्या भाज्या कोणत्याही स्वरूपात;
• तृणधान्ये;
• संपूर्ण भाकरी.

जर एखाद्या व्यक्तीने प्रथमच उपवास करण्याचे ठरवले तर ते हळूहळू करणे चांगले आहे. उदाहरणार्थ, प्राणी प्रथिनेवनस्पती प्रथिने बदलले जाऊ शकते. यामध्ये आहारात मशरूम, शेंगा, नट आणि सुका मेवा यांचा समावेश असू शकतो.

खूप जास्त अचानक नकारअन्नामुळे विकास आणि तीव्रता होऊ शकते जुनाट रोग. वाजवी त्याग करण्यास प्रोत्साहन दिले जाते. लोड होऊ नये म्हणून पचन संस्था, मसाले, मसालेदार आणि खूप खारट, तसेच तळलेले पदार्थ सावधगिरीने वापरणे चांगले.

उपवासात करावे आणि काय करू नये

ग्रेट लेंटचा मुख्य उद्देश अन्न नसून आध्यात्मिक घटक असल्याने, आपण इतर निर्बंधांचे पालन करणे विसरू नये. ऑर्थोडॉक्सी उपवास दरम्यान खालील सवयी सोडून देण्याची शिफारस करतात:

• धूम्रपान आणि अल्कोहोल पिणे (फक्त वाइनला परवानगी आहे ठराविक दिवसकमी प्रमाणात);
• किमान कमी केले पाहिजे मनोरंजक क्रियाकलाप, चित्रपटगृहात जाणे, सिनेमा पाहणे, टीव्ही पाहण्यात गैरवर्तन करू नका इ.;
• असभ्य भाषा, शारीरिक सुख;
• वैवाहिक जवळीक सोडली पाहिजे.

या संदर्भात, ऑर्थोडॉक्सी ग्रेट लेंटच्या दिवसात लग्नाला परवानगी देत ​​​​नाही. याव्यतिरिक्त, लग्नामध्ये उत्सव, मेजवानी आणि इतर कार्यक्रमांचा समावेश असतो, ज्याचे उपवासात स्वागत नाही. लेंट दरम्यान लग्नास सक्त मनाई आहे.

आणि यावेळी मुलाला बाप्तिस्मा देणे, त्याउलट, प्रतिबंधित नाही. आठवड्याच्या शेवटी किंवा उपवासामुळे आराम मिळतो अशा दिवशी हे उत्तम प्रकारे केले जाते.

परंपरेनुसार, ऑर्थोडॉक्स राज्यांमध्ये ग्रेट लेंट दरम्यान अनेक संस्था बंद करण्यात आल्या होत्या. हे थिएटर, गेमिंग प्रतिष्ठान, आंघोळीसाठी लागू होते, मांस खरेदी करणे अशक्य होते, कारण त्या काळासाठी व्यापार बंद केला होता. पहिल्या दरम्यान आणि गेल्या आठवडेमध्ये अभ्यास रद्द केल्यानंतर शैक्षणिक संस्थाआणि सरकारी कर्मचारी कामावर हजर नव्हते. इतिहासकारांचा असा दावा आहे की उपवासाच्या पहिल्या आठवड्यातच अनेक लोकांनी घरे सोडली आणीबाणी. आणि ग्रीस आज लेंटच्या पहिल्या दिवशी सुट्टी घोषित करतो.

परंपरेनुसार सुट्टीची तयारी कशी करावी

पवित्र आठवड्याचे दिवस सामान्यतः ग्रेट म्हणतात. हा मौंडी सोमवार, मौंडी मंगळवार इ.

पवित्र सोमवारपासून पवित्र सप्ताह सुरू होतो. या दिवशी घराची तयारी, रंगकाम, धुणे, साफसफाई आणि इतर महत्त्वाची कामे करण्याची प्रथा आहे.

मंगळवार कपडे आणि तागाचे तयार करण्यासाठी राखीव आहे, सर्वकाही धुऊन इस्त्री करणे आवश्यक आहे.

काम पूर्ण करण्यासाठी उत्तम वातावरण आहे. या दिवशी, सर्व कचरा घरातून बाहेर काढला जातो आणि घर स्वतःच पूर्णपणे स्वच्छ केले जाते. त्यांना रंगविण्यासाठी अंडी आणि सर्व आवश्यक वस्तू तयार करा.

मौंडी गुरुवार, ज्याला मौंडी गुरुवार म्हणतात, त्यात अनेक संस्कारांचा समावेश आहे. बेकिंग इस्टर केक आणि पेंटिंग अंडी या दिवसासाठी नियोजित आहे. आपण बेकिंग प्रक्रिया सुरू करण्यापूर्वी, आपल्याला प्रार्थना करणे आवश्यक आहे. तसेच या दिवशी, आपल्याला स्वत: ला व्यवस्थित धुवावे लागेल, ज्यामुळे सुट्टीसाठी शरीर तयार करा. मध्ये जुन्या दिवसात गुरुवारी स्वच्छलहान मुलांचे केस कापण्याची प्रथा होती ज्यांचे वय एक वर्ष झाले होते. आणि केस चांगले वाढण्यासाठी आणि जाड होण्यासाठी, तरुण मुलींनी या दिवशी केसांची टोके कापण्याची प्रथा होती.

गृहिणी घर साफ करण्यात व्यस्त होत्या. चिन्हानुसार, यामुळे संपूर्ण वर्षभर स्वच्छता सुनिश्चित होते. असा विश्वास होता की या दिवशी पैसे मोजले पाहिजेत, शेती उपकरणे व्यवस्थित ठेवली पाहिजेत, घोड्यांना खायला दिले पाहिजे आणि पाणी दिले पाहिजे. शिकारींनी तीन वेळा हवेत गोळीबार केला. यामुळे आर्थिक समृद्धी, अर्थव्यवस्थेत यश आणि शिकार सुनिश्चित करण्यात मदत झाली.

गुड फ्रायडे हा पवित्र आठवड्यातील सर्वात कठोर दिवस आहे. आपण अन्नातून काहीही खाऊ शकत नाही, संगीत ऐकणे आणि गाणे, तसेच शिवणकाम, धुणे निषिद्ध आहेत. आपण काहीही कापू शकत नाही. याच दिवशी ख्रिस्ताचा वधस्तंभावर चढला होता, म्हणून आपण मानवजातीच्या फायद्यासाठी त्याच्या दुःखाचा विचार करणे आवश्यक आहे.

इस्टरपूर्वीचा सर्वात व्यस्त दिवस म्हणजे पवित्र शनिवार. या दिवशी, आपल्याला उत्सवाच्या टेबलसाठी सर्व तयारी पूर्ण करणे, शिजवणे आणि अन्न तयार करणे आवश्यक आहे. विशेषत: शपथ घेणे, कपडे धुणे, मद्यपान करण्यास सक्त मनाई आहे. जे मदत मागतात त्यांना तुम्ही नाकारू शकत नाही.

इस्टर साठी काय शिजवलेले आहे

इस्टरचे मुख्य चिन्ह पेंट केलेले अंडी आहेत. ते जीवन आणि पुनर्जन्माचे प्रतीक आहेत. प्राचीन काळापासून, असे मानले जाते की हे अंडे आहे जे दीर्घ उपवासानंतर पहिले अन्न आहे.

पूर्वी, अंडी फक्त लाल रंगात रंगविली जात होती, कारण लाल येशू ख्रिस्ताच्या रक्ताचे प्रतीक आहे. अशा अनेक आवृत्त्या आहेत ज्यानुसार अंडी रंगवण्याची प्रथा आहे.

त्यापैकी एकाच्या मते, येशूच्या पुनरुत्थानानंतर, मेरी मॅग्डालीन ही बातमी घेऊन रोमन सम्राट टायबेरियसकडे आली. भेट म्हणून, तिने तिच्याबरोबर एक अंडे घेतले, ते होते पांढरा रंग. जेव्हा सम्राटाने तिच्या शब्दांवर शंका घेतली तेव्हा तो म्हणाला की अंडे लाल होऊ शकत नाही त्याप्रमाणे मृतांचे पुनरुत्थान होऊ शकत नाही. आणि मग अंडी लाल झाली.

अंडी रंगविण्यासाठी दररोजचे स्पष्टीकरण हे तथ्य आहे की उपवास दरम्यान कोंबडी अंडी घालतात. लेंट दरम्यान त्यापैकी बरेच आहेत, जेणेकरून उत्पादने खराब होणार नाहीत, ते उकडलेले आणि रंगवले जातात. यामुळे त्यांना कच्च्या लोकांपासून वेगळे करणे शक्य झाले. भविष्यात, ही घरगुती युक्ती एक गंभीर विधी बनली.

साठी देखील तयारी करा उत्सवाचे टेबलआणि इस्टर. ती गोड आहे दही डिशकापलेला पिरॅमिडल आकार, जो होली सेपल्चरचे प्रतीक आहे. वरून, इस्टर "ХВ" अक्षरांनी सुशोभित केलेले आहे.

लेंटच्या समाप्तीचे आणखी एक प्रतीक म्हणजे इस्टर केक. येशू ख्रिस्त त्याच्या पुनरुत्थानानंतर कसा आला आणि त्यांच्याबरोबर जेवण कसे केले याचे तो अवतार बनले.

उत्सव परंपरा

जुन्या दिवसात, ही सुट्टी मंदिरातील सर्व ख्रिश्चनांनी साजरी केली. पवित्र सेवा सकाळी संपली आणि तेथील रहिवासी एकमेकांचे अभिनंदन करू शकतील, रंगीत अंडी देवू शकतील.

इस्टरच्या रात्री, चर्चजवळ शेकोटी पेटवण्याची, शेकोटी पेटवण्याची प्रथा होती आणि टेकड्यांवर राळाचे बॅरल पेटवले गेले. आणि जळलेल्या आगीतून जे निखारे उरले होते ते छताखाली ठेवले. असे मानले जात होते की हे आग आणि विजेच्या झटक्यापासून घराचे संरक्षण करेल. काही भागात गोळ्या झाडण्यात आल्या. शिकारींचा असा विश्वास होता की अशा प्रकारे केवळ शिकारमध्ये नशीब मिळवणेच शक्य नाही तर सैतानाला मारणे देखील शक्य आहे.

उपवासात तुम्ही काय खाऊ शकता, उपवासाच्या टेबलावर तुम्ही कोणते पदार्थ शिजवू शकता याबद्दल मी एक लेख लिहिण्याचा निर्णय घेतला.

शेवटी, तुम्हाला चविष्ट, वैविध्यपूर्ण, निरोगी आणि कंटाळवाणे नसलेले खायचे आहे, जेणेकरुन तुम्ही दररोज तेच खाऊ नका, बरोबर?

उपवासाच्या काळात स्वतःला आणि तुमच्या कुटुंबाला कसे खायला द्यावे याबद्दल मी तुम्हाला काही स्वादिष्ट कल्पना देऊ इच्छितो.

या लेखातून आपण शिकाल:

आपण पोस्टमध्ये काय खाऊ शकता - दुबळ्या पोषणासाठी मेनू

म्हणून, बर्याच लोकांना माहित आहे की उपवास कठोर असू शकतो आणि कठोर असू शकत नाही.

शिवाय, त्याच उपवासात दैनंदिन आहारात काही फरक आहेत.

त्यानुसार, जे पदार्थ सेवन केले जातात ते भिन्न आहेत.

कठोर उपवास आणि कठोर नाही - त्यांच्यात काय फरक आहे?

सर्व पोस्ट त्यांच्या तीव्रतेच्या प्रमाणात बदलतात.

• कठोर पोस्ट:

दरम्यान कठोर जलदफक्त परवानगी वनस्पती अन्न(भाज्या, फळे, तृणधान्ये) आणि सर्व प्राणी उत्पादने पूर्णपणे वगळण्यात आली आहेत. अन्न थर्मली प्रक्रिया किंवा कच्चे असू शकते (हे कोरडे खाण्याचे दिवस आहेत).

• कमी कठोर पोस्ट:

जेव्हा काही दिवस वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांच्या डिशमध्ये वनस्पती तेलाची परवानगी असते.

• कठोर पोस्ट नाही:

मासे आणि वनस्पती तेल या दिवस परवानगी आहे. अन्यथा, सर्व अन्न वनस्पती-आधारित आहे, मांस, दूध आणि अंडी अजिबात वापरली जात नाहीत.

लेंट सर्वात कठोर मानले जाते. बाकीचे कमी कडक आहेत.

पोस्टमध्ये काय शिजवले जाऊ शकते?

अनेकांचा असा विश्वास आहे की उपवास फक्त गाजर कटलेट आहे, sauerkrautआणि “रिकामा” तांदूळ… पण, खरं तर, सर्व काही इतके भयानक नसते मित्रांनो!

तुम्हाला लसग्ना, स्पॅगेटी, पिझ्झा, विविध पॅनकेक्स, डंपलिंग्ज, पॅनकेक्स, पाई आणि पाई कसे आवडतात? जर आपल्याला चांगले व्हायचे नसेल तर पांढर्या गव्हाच्या पिठाने शिजवण्याची गरज नाही! आपण बकव्हीट, कॉर्न, ओट, वाटाणा इत्यादीपासून शिजवू शकता.

आणि हार्दिक पॅट्ससह विविध स्वादिष्ट सँडविच, भाजीपाला आणि मशरूम कॅविअर, जेली, मशरूम ऍस्पिक, गोड तृणधान्ये, वेगवेगळ्या फिलिंगसह डंपलिंग्ज आणि "आळशी" डंपलिंग्ज (ग्नोची, डंपलिंग, डंपलिंग), ज्युलियन, अशा हार्दिक रचनेसह विविध सॅलड्स, ते मुख्य डिश आणि डंपलिंग्ज म्हणण्यास योग्य आहेत?

बोर्शट, कोबी सूप, सूप, मशरूम आणि नट डिश आणि अगदी अंडीशिवाय “स्क्रॅम्बल्ड अंडी”!

आणि आपण किती मिठाई शिजवू शकता, हे सामान्यपणे मनाला समजत नाही!

आणि मिठाई, आणि कोझिनाकी, आणि पाई, आणि कुकीज आणि अगदी क्रीम सह केक!

यासह - पिठाशिवाय केक, अंडीशिवाय आणि साखरशिवाय, हे आधीच "एरोबॅटिक्स" आहे, परंतु आपण हे देखील शिकू शकता!

आणि ते खूप दूर आहे पूर्ण यादीते पदार्थ ज्याला lenten म्हणतात...

आणि जर माशांना परवानगी असेल तर ती सामान्यतः सुट्टी असते: हे फिश सूप, कटलेट, तांदूळ असलेले मीटबॉल, फिश पेस्ट (पेट्स), वाफवलेले, तळलेले, ग्रील्ड आणि ओव्हन फिश आहे.

भाज्यांसह, भरलेले, मशरूम आणि कांदे घालून शिजवलेले, पाई आणि पॅनकेक्ससाठी माशांसह विविध फिलिंग्ज ... आपण सर्वकाही सूचीबद्ध करू शकत नाही!

लेन्टेन डिश तयार करण्यासाठी कोणती उत्पादने वापरली जाऊ शकतात?

• तृणधान्ये:

बाजरी, गहू, बार्ली, बार्ली, सर्व जातींचे तांदूळ,. अधिक बकव्हीट, बुलगुर, कुसकुस, स्पेल, कॉर्न ग्रिट. तसेच ओटचे जाडे भरडे पीठ, आणि अनेक प्रकारच्या तृणधान्यांमधून अन्नधान्य.

• आम्ही त्यांच्याकडून तयार करतो:

लापशी, भाज्यांच्या डिशमध्ये घाला, कटलेट बनवा, zrazy, पाई आणि पाईसाठी भरणे, तृणधान्यांचे सूप आणि विविध कॅसरोल तयार करा.

बकव्हीट, ओटचे जाडे भरडे पीठ, तांदूळ, बार्ली पासून, कॉर्नमील, राय नावाचे धान्य पीठ, स्पेलिंग पीठ आम्ही आमच्या स्वत: च्या पेस्ट्री आणि ब्रेड तयार करतो.

• भाज्या - पूर्णपणे सर्वकाही

आम्ही त्यांच्याकडून तयार करतो:

सूप, भाजीपाला स्टू, भाजी पुरी, मॅश केलेले सूप, विविध फिलिंग्स, भाज्या सॉस आणि मीटबॉल्स.

आम्ही त्यांना पॅट्समध्ये जोडतो, कच्च्यापासून सॅलड बनवतो आणि उकडलेल्या भाज्या, casseroles, stew, बेक, उकळणे, तळणे, वाफवणे.

त्यांना तृणधान्ये, मशरूम जोडा, त्यांना सर्व प्रकारच्या सह घाला स्वादिष्ट सॉसआणि असेच खा, तुकडे करा.

बेरी, फळे आणि सुकामेवा - पूर्णपणे सर्वकाही

आम्ही त्यांच्याकडून तयार करतो:

फ्रूट प्युरी, मार्शमॅलो, कंपोटे, फ्रूट ड्रिंक्स, किसल, जाम आणि चहासाठी जाम. आम्ही पिळलेले आणि ताजे रस पिळतो, पेस्ट्रीमध्ये घालतो, पॅनकेक्स आणि पाईसाठी भरणे तयार करतो, तृणधान्ये घालतो. आपण असेच खातो, संपूर्ण किंवा सुंदर तुकडे करतो.

• हिरव्या भाज्या - कोणत्याही

त्यातून आम्ही तयार करतो:

"हिरव्या" सॅलड्स, स्मूदीमध्ये जोडा, उकडलेले आणि सॅलड्समध्ये कट करा कच्च्या भाज्या, आमच्यावर उदारपणे शिंपडा तयार जेवण, आम्ही आमच्या पॅनकेक्स आणि पाईसाठी "हिरव्या" फिलिंग बनवतो.

• शेंगा:

वाटाणे, सर्व प्रकारचे बीन्स, बीन्स, चणे, मूग, मसूर.

• बीन्स पासून स्वयंपाक:

सूप, मॅश केलेले सूप, सॅलडमध्ये घालणे, उकळणे आणि मॅश करणे, भाज्यांच्या स्ट्यूमध्ये घालणे, बीन पेस्ट शिजवणे, भरणे इ.

• नट - आपल्याला जे आवडते ते

नटांपासून आम्ही तयार करतो: नट सॉस (गोड आणि खारट), नट कपकेक, नटांपासून कटलेट, आम्ही गोझिनाकी आणि हलवा बनवतो, आम्ही मधुर नट दूध तयार करतो, ते पॅट्स आणि फिलिंग्जमध्ये घालतो, आमची तृणधान्ये चिरलेली काजू शिंपडतो आणि इतर कोणत्याही डिश, पेस्ट्रीमध्ये घालतो.

आम्ही काजू पासून चीज बनवतो. स्वयंपाक नट बटरआणि अक्रोड urbechi. आपण असेच चावतो

• बियाणे:

सूर्यफूल, तीळ, अंबाडी, खसखस, चिया बिया, भांग बिया.

आम्ही त्यांच्याकडून तयार करतो:

आम्ही पेस्ट्रीमध्ये जोडतो, गोझिनाकी बनवतो, डिशेससाठी सॉस (गोड आणि खारट) करतो, आमची तृणधान्ये ठेचलेल्या बियांनी शिंपडा आणि इतर पदार्थांमध्ये घालतो.

भाजीपाला दूध (गोड आणि गोड नसलेले), बियापासून उरबेची, बियापासून चीज, ताहिना (ताहिना, ताहिनी) शिजवणे तीळआणि विविध बियाण्यांपासून सँडविचसाठी पास्ता-मिश्रण.

• मशरूम सर्वकाही आहेत

आम्ही त्यांना तळतो, शिजवतो, बेक करतो, ग्रिलवर शिजवतो, वाफवतो.

आम्ही त्यांना विविध फिलिंग्ससह शिजवतो, त्यातून पॅट्स बनवतो, ज्युलियन शिजवतो, भाज्यांच्या डिशमध्ये घालतो, सूप, मशरूम सूप, मशरूम फिलिंग्ज शिजवतो, त्यांना तृणधान्ये, सॅलड्समध्ये घालतो.

• भाजीचे तेल - तुम्हाला हवे ते

सॅलड्स, कोल्ड डिश आणि स्नॅक्ससाठी आणि तयार पदार्थांमध्ये वापरणे चांगले. वनस्पती तेलेप्रथम कोल्ड प्रेसिंग. त्यांच्याकडे चव आणि सुगंध दोन्ही आहेत - फक्त दैवी!

तुम्हाला आवडते ते निवडा: ऑलिव्ह, जवस, कॅमेलिना आणि भांग तेल द्राक्ष बियाणेआणि अक्रोड तेल, तीळ.

आणि मोहरीचे तेल, नारळ, तांदूळ, पासून सूर्यफूल बियाआणि भोपळा बिया पासून.

तळण्यासाठी-स्वयंपाक-स्टीविंगसाठी, 100% तेल आणि परिष्कृत योग्य आहेत, ते गंधहीन आहेत आणि तसेच खोबरेल तेलावर शिजवले जाऊ शकतात.

पातळ आहारात प्रथिने कोठे मिळवायची?

पातळ पोषण कालावधीसाठी मशरूम हे आमचे "मांस" आहेत. यामध्ये शेंगा, नट, औषधी वनस्पती आणि बियांचा समावेश आहे.

हे सर्व पदार्थ अत्यंत पौष्टिक आहेत मोठ्या संख्येनेप्रथिने, निरोगी चरबी (नट आणि बिया), आणि जीवनसत्त्वे आणि खनिजे.

उपवास दरम्यान, ही सर्व उत्पादने दैनंदिन आहारात अनिवार्य असतात. या प्रकरणात, आपल्याला "प्रथिने उपासमार" होणार नाही.

उपवासासाठी कोणत्या प्रकारचे तृणधान्ये तयार केली जातात?

आमची रशियन लापशी फक्त अन्न नाही, तर ते संपूर्ण "तत्वज्ञान" आहे! हे अर्थातच, झटपट, झटपट तृणधान्यांबद्दल नाही, जे "भरले आणि लगेच खाल्ले."

जरी, हा देखील एक पर्याय आहे: साधा तृणधान्येकिंवा तृणधान्यांचे मिश्रण, उकळत्या पाण्याने किंवा भाजीपाला दुधाने भरलेले, आणि बेरी, नट, फळे आणि बिया - एक हार्दिक, स्वादिष्ट नाश्ता का नाही?

आणि भाज्या, मशरूमसह लापशी - रात्रीच्या जेवणासाठी एक अद्भुत आणि हार्दिक डिश का नाही?

येथे मुख्य कल्पना अशी आहे: दलिया कधीही चवदार नसतो. दलिया फक्त योग्यरित्या शिजवण्याची गरज आहे.

येथे एक उदाहरण आहे: बार्ली. प्रेम करू नका? तुम्हाला ते कसे शिजवायचे हे माहित नाही!…

येथे आपल्याला स्वादिष्ट बार्लीचे रहस्य माहित असणे आवश्यक आहे. हे करण्याचा प्रयत्न करा: ते स्वच्छ धुवा, पुरेसे ओतणे मोठी रक्कमउकळत्या पाण्यात, उबदार ब्लँकेटमध्ये गुंडाळा आणि रात्रभर, 8-10 तास तयार होऊ द्या. जर सर्व पाणी शोषले नसेल तर ते काढून टाकावे, थोडेसे पाणी पुन्हा भरा आणि 10 मिनिटे उकळवा.

कांदा स्वतंत्रपणे तळा, सुंदर रिंग आणि किसलेले बटाटे कापून घ्या, मसाले घाला आणि तयार बार्लीमध्ये मिसळा.

तुम्हाला आवडत असल्यास तुम्ही मशरूम देखील घालू शकता.

कोणीही अशा लापशी नाकारणार नाही!

buckwheat लापशी एक समान कथा. दुधाबरोबर आवडते का? कृपया: बियाणे किंवा काजू पाण्याने ब्लेंडरमध्ये बारीक करा, गाळून घ्या आणि तुमच्याकडे जगातील सर्वात आरोग्यदायी दूध असेल! भाजीपाला दुधासह कोणतीही लापशी चांगली असते आणि बकव्हीट विशेषतः चांगले असते. तुम्हाला आवडेल ते गोड किंवा चवदार बनवा.

बकव्हीट लापशीसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय म्हणजे कांदे, गाजर आणि इतर तळलेल्या भाज्यांसह बकव्हीट.

मशरूम आणि कांदे सह buckwheat - कोण नाकारेल, बरोबर?

खूप चवदार बन्स, पॅनकेक्स गव्हाच्या पिठापासून तयार केले जातात आणि "ग्रेचनिकी" तळलेले असतात.

स्टोअरमध्ये, स्पॅगेटी किंवा इतर कोणत्याही शोधा पास्ता buckwheat पीठ पासून. हे खूप चवदार आणि असामान्य आहे!

तांदळापासून गोड पिलाफ तयार करा: वाफवलेले मनुके, काजू, बिया, कोणतेही घाला ताजी बेरीकिंवा फळ, गोड नट सॉस किंवा मध सह रिमझिम. हे जेवण आहे!

आणि मशरूम आणि भाज्या सह भात? पोहता का येत नाही? एक अतिशय चवदार आणि समाधानकारक डिश, मांसाची अनुपस्थिती आणि आपल्या लक्षात येणार नाही ...

कोणतीही लापशी स्वतः तयार केलेल्या सॉससह दिली जाऊ शकते. हे नेहमीपेक्षा सोपे आहे - त्याच बिया किंवा काजू पासून सॉस तयार करणे. आपण भाज्या सॉस बनवू शकता टोमॅटो सॉस, गोड फळे आणि बेरी सॉस.

कोणत्याही अन्नधान्यामध्ये मसाले घालण्याची खात्री करा. हे तुमच्या तृणधान्यांची चव समृद्ध करेल, त्यांना एक अविश्वसनीय चव देईल आणि त्यांना निरोगी आणि पचण्यास सोपे करेल.

पोस्ट मध्ये सुका मेवा

अर्थात उपवासात सुकामेवा खाल्ला जातो.

त्यातील जीवनसत्त्वांचे प्रमाण अर्थातच कमी होते, परंतु साखरेचे प्रमाण वाढते.

परंतु, असे असूनही, वाळलेल्या फळांचे फायदे अद्याप संशयास्पद आहेत, कारण सर्व ट्रेस घटक आवश्यक आणि पुरेशा प्रमाणात तेथे साठवले जातात.

ते व्यावसायिकरित्या उपलब्ध आहेत, ते किमतीत इतके महाग नाहीत, विशेषत: ते बरेच आहेत आणि आपण ते खाऊ शकत नाही. अर्थात, "रासायनिक हल्ला" च्या संपर्कात न येता ज्यावर प्रक्रिया केली गेली नाही, वाळलेली आणि साठवून ठेवली आहे ते खरेदी करणे चांगले आहे.

ते पहिले साखरेच्या पाकात भिजवलेल्या आणि वाळलेल्या सारख्या सुंदर आणि चकचकीत नाहीत. उच्च तापमान, आणि नंतर सल्फर डाय ऑक्साईड इत्यादीसह देखील उपचार केले जातात, परंतु तुम्हाला 100% माहित आहे की त्यांचा वापर करून तुम्ही स्वतःचे नुकसान करत नाही.

तुम्ही सुकामेवा खाऊ शकता आणि तसे म्हणा, चहासोबत. हे करण्यासाठी, त्यांना पाण्यात पूर्व भिजवणे चांगले आहे. ते रसाळ आणि मऊ होतील आणि ताजे दिसतील.

कोणत्याही वाळलेल्या फळापासून आपण एक स्वादिष्ट मिष्टान्न बनवू शकता.

या मिष्टान्न मध्ये विशेषतः चांगले असेल: अंजीर, चेरी, मोठ्या prunes.

लाल berries पासून रस आवश्यक आहे. जर हा हंगाम नसेल, तर मोकळ्या मनाने शेल्फ् 'चे अव रुप काढा आणि सुरुवात करा! रसात खालील मसाले घाला: व्हॅनिला, दालचिनी, लवंगा, वेलची, जायफळ, काळी मिरी आणि साखर. वाळलेल्या फळांचे मोठे तुकडे करून त्यात मिक्स करून मंद आचेवर उकळवा: प्रथम झाकण न ठेवता ५०-६० मिनिटे, नंतर झाकणाखाली आणखी ४० मिनिटे. पहा, यास कमी वेळ लागेल. मुख्य गोष्ट म्हणजे सिरप घट्ट होतो.

अशी मिष्टान्न चहाबरोबर दिली जाऊ शकते, लापशी दिली जाऊ शकते आणि फक्त चमच्याने फोडली जाऊ शकते ...

सुक्या मेव्याचा वापर एवढ्यापुरताच मर्यादित नाही.

वाळलेल्या फळांसह अनेक आश्चर्यकारक गोष्टी केल्या जातात: उदाहरणार्थ, ते टोमॅटो, गोड भोपळी मिरची आणि एग्प्लान्ट भरण्यासाठी स्टफिंगमध्ये जोडले जातात. ते लाल बीन्स आणि तळलेले कांदे सह stewed आहेत.

हे असामान्य, मूळ आणि तेजस्वी बाहेर वळते.

पोस्टमध्ये मशरूम कसे शिजवायचे?

जर आपण "नवीन" सोयाबीन विचारात न घेतल्यास, संपूर्ण पोस्ट दरम्यान आपल्या टेबलवर मशरूम हे अगदी "मांस" आहेत.

मशरूम सूप, मशरूम आणि कांदे असलेले बटाटे, मशरूमसह भाजीपाला स्टू, मशरूम ज्युलियन, मशरूम कॅव्हियार, मशरूम सॉससह मशरूमने भरलेले बटाटा कटलेट, मशरूम रिसोटो आणि मशरूमसह डंपलिंग्ज…

हे सर्व, अर्थातच, वाळलेल्या मशरूम आणि गोठलेल्या मशरूममधून अगदी शांतपणे तयार केले जाऊ शकते. केवळ कंटाळलेले शॅम्पिगन आणि ऑयस्टर मशरूमच करणार नाहीत. मध मशरूम, चँटेरेल्स, अस्पेन मशरूम, पोर्सिनी मशरूम - सर्वकाही चांगले आहे!

अलीकडे, जपानी शिताके मशरूम देखील आढळू शकतात. तो कुस्तीतील ‘वर्ल्ड चॅम्पियन’ आहे कर्करोग. याव्यतिरिक्त, ते आश्चर्यकारकपणे चवदार आहेत, जपानी लोकांना बरेच काही माहित आहे!

आणि प्रचंड, फक्त विशाल पोर्टोबेलो मशरूम? त्याची चव शुद्ध चिकनसारखी! आणि ते सहसा सामान्य सुपरमार्केटमध्ये विकले जातात, विचारा!

मशरूममध्ये एक विलक्षण विविधता आहे आणि मशरूम अनेकदा शिजवण्यासाठी, भरपूर आणि चवदार शिजवण्यासाठी दररोजच्या "मशरूम प्रयोगांसाठी" हा एक चांगला प्रसंग आहे.

तुमच्यासाठी येथे काही पर्याय आहेत:

1. आपण फॉरेस्ट मशरूममधून टेपनेडसह सँडविच बनवू शकता: केपर्ससह बारीक करा ऑलिव तेल, जोडा लिंबाचा रस, मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. अशी पेस्ट बनते जी ब्रेडच्या टोस्ट केलेल्या स्लाइसवर पूर्णपणे चिकटलेली असते आणि दोन स्लाइसमध्ये - कुरकुरीत तळलेले मशरूमचे तुकडे.
2. आणि चांगल्या जुन्या ऑयस्टर मशरूममधून, एक सॅलड स्वतःच "उभरते": मशरूम, सफरचंद, सेलेरीचे देठ, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि गडद द्राक्षाच्या मोठ्या बेरी एका सुंदर रडीत तळल्या जातात. ठेचून पाइन काजू, मीठ, मिरपूड आणि थोडे दालचिनी सह लिंबाचा रस एक ड्रेसिंग सह सर्वकाही drizzled आहे. मम्म…
3. आणि सह तळलेले champignons सोया सॉस, मध, तीळ आणि हिरव्या कांदे? गरम सर्व्ह केले, लगेच, ते अविश्वसनीय आहेत!

उपवासात काजू आणि बिया कशा वापरायच्या?

आपल्या दुबळ्या आहारात नट महत्त्वाची भूमिका बजावतात.

ते फक्त केक शिंपडू शकत नाहीत आणि बीट्स आणि लसूणच्या सॅलडमध्ये जोडू शकत नाहीत ...

उपवास करताना, जेव्हा जवळजवळ प्रत्येक प्रथिने मोजली जातात, तेव्हा नट ही एक न बदलता येणारी गोष्ट असते!

जर काजू ताजे असतील तर, शरद ऋतूतील-हिवाळ्याच्या काळात, जेव्हा सर्व प्रकारचे सर्दी आणि सार्स आपल्याला त्रास देतात तेव्हा हे "जवळजवळ एक रामबाण उपाय" आहे.

नट नीट करणे आणि त्यातून पेस्ट बनवणे इतके छान आहे. हे शेंगदाणे असणे आवश्यक नाही, फार स्वादिष्ट पास्तापूर्णपणे कोणत्याही काजू पासून प्राप्त आहेत! काजू, शिवाय, कच्च्यापासून बनवणे अधिक चांगले आहे. तरीही, पीनट बटर हे एक अस्पष्ट उत्पादन आहे ...

जरी, जर तुम्हाला खरोखर करायचे असेल तर तुम्ही हे करू शकता, परंतु जास्त नाही. घरी शिजवणे खूप सोपे आहे: ओव्हनमध्ये सोललेली शेंगदाणे भाजून घ्या, ते मांस ग्राइंडरमध्ये दोनदा फिरवा, इच्छित सुसंगततेसाठी मीठ आणि पाणी घाला.

किंवा लगेच ब्लेंडरमध्ये सर्वकाही पिळणे - शेंगदाणे + मीठ + पाणी.

कच्च्या नटाची पेस्ट तयार करण्यासाठी समान तत्त्व वापरले जाते:

• तुला काही गोड हवे आहे का? काही हरकत नाही: मध आणि दालचिनी घाला.
• तुम्हाला काहीतरी असामान्य हवे आहे का? कृपया: मिरपूड, थोडासा मध आणि मसाले घाला. नट पेस्ट पासून एक अतिशय मूळ चव प्राप्त आहे!
• काहीतरी अधिक समाधानकारक हवे आहे? नंतर हलके भाजलेले काजू ब्लेंडरमध्ये एकत्र करा (या भूक वाढवण्यासाठी योग्य) अक्रोड, परंतु आपण कोणतेही वापरू शकता, आपल्या चवनुसार मार्गदर्शन करा), तळलेले कांदे, मीठ, मिरपूड आणि पाणी. खूप, खूप चवदार, समाधानकारक आणि सुवासिक नाश्ता! त्याचा वास येतो म्हणून तुम्हाला ताबडतोब ते तुमच्या ब्रेडवर पसरवावे लागेल आणि घरी बनवलेले "दळणे" होईपर्यंत ते खावे लागेल, अन्यथा तुम्हाला ते मिळणार नाही, माझ्यावर विश्वास ठेवा!
• जर तुम्हाला स्नॅकसाठी काहीतरी "अधिक प्रभावी" बनवायचे असेल तर तुम्ही या रेसिपीमध्ये उकडलेले बीन्स आणि थोडे लसूण घालू शकता. पुन्हा: आम्ही इच्छित पेस्टी सुसंगततेमध्ये पाणी घालून ब्लेंडरमध्ये सर्वकाही स्क्रोल करतो.
• तुम्ही बियांच्या बाबतीतही असेच करू शकता - पेस्ट शिजवा आणि दररोज सकाळी तुमच्या ब्रेडच्या स्लाईसवर, कुरकुरीत टोस्ट, कुकीज (तुम्ही गोड किंवा खारट करू शकता) किंवा संपूर्ण धान्य ब्रेडवर पातळ थर पसरवा. हार्दिक, चविष्ट, निरोगी, आणखी काय हवे आहे, बरोबर?

गोड पेस्ट बनवा, खारट बनवा, तुम्हाला पाहिजे ते!

कोण म्हणाले ताहिनी खारट असावी?

तुम्हाला प्रयोगांची भीती वाटते का? मग गोड ताहिनी तयार करा: तीळ(कच्चे असू शकते किंवा कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले असू शकते, भाजलेल्या बियाण्यांसह ते कितीतरी पट अधिक सुगंधी बनते) + मध + दालचिनी + मीठ.

ही एक आश्चर्यकारक गोष्ट आहे, लोकांनो! ते चवदार आहे असे म्हणणे हे एक अधोरेखित आहे! म्हणून, तुम्ही शिजवताच, स्वतःला एक चमचा भाकरी घ्या आणि मगच तुमच्या कुटुंबाला कॉल करा, जरी तुम्हाला त्यांना बोलावण्याची गरज नाही, मला खात्री आहे: भाजलेल्या तिळाचा सुगंध असा आहे की ते स्वतःच धावत येईल, माझ्यावर विश्वास ठेवा!

येथे आणखी एक आहे मूळ कल्पनास्नॅकसाठी: कच्चे बदाम, लिंबाचा रस, थोडा मध, ताजी तुळशीची पाने, मीठ, थोडे लसूण आणि आले (प्रमाण अनियंत्रित आहे, आपल्या चवीनुसार), मांस ग्राइंडरमधून किंवा ब्लेंडरमध्ये स्क्रोल करा, त्यात भरपूर पाणी घाला. आपल्याला आवश्यक असलेल्या सुसंगततेची पेस्ट मिळवा.

मग तुम्ही सफरचंद, गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ, काकडी आणि इतर जे काही तुम्हाला वाटेल ते घ्या, तुकडे करा आणि ते तयार सॉसमध्ये बुडवून खा.

अतिशय चवदार, असामान्य, पौष्टिक आणि मेगा-हेल्दी स्नॅक! शिजवण्याची खात्री करा, तुम्हाला ते नक्कीच आवडेल!

मला बियाणे आणि नटांपासून विविध पास्ता आणि पेट्स शिजवायला खूप आवडते, जेव्हा वेळ नसतो तेव्हा ते खूप मदत करते, परंतु आपल्याला त्वरीत काहीतरी खाणे आवश्यक आहे, शक्यतो निरोगी!

आणि कॅलरी सामग्रीपासून घाबरू नका, आपण, जरी आपल्याला हवे असले तरीही, भरपूर खाण्यास सक्षम होणार नाही, हे खूप समाधानकारक आहे!

अशा पेस्ट केवळ ब्रेडवरच पसरवता येत नाहीत, तर ते फिलिंग म्हणून वापरले जाऊ शकतात आणि सॉसऐवजी आपल्या स्वतःच्या लापशी आणि स्पॅगेटीमध्ये घालू शकतात.

नट किंवा बियांची पेस्ट रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

प्रथम अभ्यासक्रम lenten

मित्रांनो, हे करण्याचा प्रयत्न करा आणि बकव्हीट सूप लेन्टेन कालावधीसाठी तुमचे "आवडते" होईल, प्रामाणिकपणे!

आणि तुम्हाला खारचो सूप, गजपाचो, लोणची ही कल्पना कशी आवडली? तुम्ही यादी सुरू ठेवू शकता. हे सर्व मांसाशिवाय शिजवले जाऊ शकते आणि हे सर्व खूप चवदार आणि पौष्टिक आहे!

तर मित्रांनो आज मला तुम्हाला हेच सांगायचे होते. मला आशा आहे की तुम्ही स्वतःसाठी काही कल्पना घ्याल आणि त्या लागू कराल.

जर तुम्हाला या लेखातील कल्पना आवडल्या असतील तर तुमच्या मित्रांना सोशल वर शेअर करा. नेटवर्क, मित्र आणि कामावर सहकारी.

टिप्पण्यांमध्ये तुम्ही पोस्टमध्ये काय खाऊ शकता, दुबळे पोषणासाठी तुमच्या कल्पना लिहा. तू काय जेवण बनवत आहेस? मला खूप रस असेल, मी नेहमी काहीतरी नवीन आणि छान शोधत असतो.

आणि इतर वाचकांनाही जाणून घेण्यात रस असेल, लिहा!

लवकरच भेटू, प्रिये!

अलेना यास्नेवा तुमच्याबरोबर होती, प्रत्येकासाठी आरोग्य आणि स्वादिष्ट लेंट!