मिठाई आणि समृद्ध उत्पादने सर्व श्रेणीतील लोकांना खूप आनंद देतात. सुवासिक बन्स आणि चॉकलेट उबदारपणा, उबदार संमेलने आणि चांगल्या मूडशी संबंधित आहेत. तथापि, नाण्याची एक उलट बाजू आहे, जी मानवी शरीरावर पीठ आणि गोड यांचा नकारात्मक प्रभाव आहे. ताज्या केकचा तुकडा किंवा फ्रेंच चॉकलेटचा बार कोण नाकारू शकेल? हे व्यसन बहुतेक लोकांसाठी एक अघुलनशील समस्या निर्माण करते.

गोड आणि पीठ का खायचं

एक वैद्यकीय दृष्टिकोन आहे जो मिठाई आणि मफिन्सच्या लालसेची कारणे पूर्णपणे प्रकट करतो. "वाईट" व्यसनाशी लढण्यापूर्वी, महत्त्वाच्या पैलूंचा अभ्यास करा.

1. क्रोमियम, शरीरात डोसच्या प्रमाणात समाविष्ट आहे, कार्बोहायड्रेट चयापचयसाठी जबाबदार आहे. हा घटक रक्तातील ग्लुकोजची पातळी नियंत्रित करतो, त्याच्या कमतरतेमुळे काहीतरी गोड खाण्याची इच्छा निर्माण होते.
2. बौद्धिकदृष्ट्या व्यस्त असलेल्या लोकांना साखरेची प्रचंड कमतरता जाणवते हे अनेकांना माहीत नाही. 20% ऊर्जा मेंदूच्या कामासाठी दिली जाते आणि तिचे शरीर ग्लुकोजमधून घेते. आपण कठोर परिश्रम केल्यास, मिठाईची लालसा अदृश्य होणार नाही या वस्तुस्थितीसाठी तयार रहा.
3. बन किंवा चॉकलेटचा तुकडा खाण्याची इच्छा वाढवण्यासाठी तणाव, उदासीनता, बदलण्यायोग्य मूडचा सतत संपर्क असू शकतो. बर्याचदा एखादी व्यक्ती मिठाई आणि पिठाच्या उत्पादनांसह "जाम" करण्यास प्राधान्य देते, भावनिक घट.
4. मासिक पाळीच्या काळात मुलींना रक्तातील हिमोग्लोबिनची कमतरता जाणवते. इथून उणीव भरून काढण्यासाठी चॉकलेट खाण्याची इच्छा निर्माण होते. या प्रकरणात, आपण स्वत: ला आनंद नाकारू नये, कारण प्राप्त झालेले सर्व ग्लुकोज रक्तासह बाहेर येतील.
5. काही लोक लहानपणापासून मिठाईचा गैरवापर करतात, अशा प्रकारची सवय दूर करणे कठीण आहे. पालक त्यांच्या मुलाला बक्षीस म्हणून वागणूक देतात चांगले वर्तन, प्रशिक्षण इ. सवय जाणीव जीवनात जाते.
6. जे लोक अनेकदा कठोर आहार घेतात आणि चयापचय विस्कळीत करतात त्यांच्यासाठी चॉकलेट किंवा बन खाणे इष्ट आहे. या म्हणीप्रमाणे, निषिद्ध फळ गोड असते. मिठाई खाण्याच्या आनंदात तुम्ही स्वतःला जितके मर्यादित कराल तितकेच तुम्हाला निषिद्ध तोडायचे आहे.
7. जे लोक कमी रक्तदाब (हायपोटेन्शन) ग्रस्त असतात त्यांना मेंदूला रक्त प्रवाह वाढवण्यासाठी गोड खाण्याची इच्छा असते. नुकत्याच झालेल्या कंसशन आणि osteochondrosis असलेल्या रुग्णांमध्ये हीच परिस्थिती दिसून येते. येथे तत्सम रोगमेंदूला पुरेसा ऑक्सिजन मिळत नाही आणि परिणामी रक्तपुरवठा होतो.

गोड आणि पिष्टमय पदार्थांचा गैरवापर कशामुळे होतो

मिठाई आणि समृद्ध उत्पादने शरीराला लक्षणीय हानी पोहोचवू शकतात. आरोग्याच्या समस्या उद्भवू नयेत म्हणून, अनियंत्रित झोर कशामुळे होते याचा अभ्यास करा.

तर, खालील परिणाम दिसून येतात:

• निद्रानाश;
• उदासीनता, तीव्र थकवा, सामान्य अस्वस्थता;
• क्वचित प्रसंगी, शरीराच्या तापमानात 37 अंशांपर्यंत वाढ;
• रोगप्रतिकारक शक्ती कमी होणे;
• तीव्र वाहणारे नाक;
• उच्च रक्तदाब (हायपरटोनिक रुग्णांनी विशेषतः सावधगिरी बाळगली पाहिजे);
• हार्मोनल असंतुलन;
• कोलेस्टेरॉल प्लेक्सची निर्मिती;
• आतड्यात यीस्ट बॅक्टेरिया आणि बुरशीचे पुनरुत्पादन;
• शरीरातील चयापचय प्रक्रिया कमी करणे;
• हृदयाच्या स्नायू आणि रक्तवहिन्यासंबंधी प्रणालीचे रोग;
• लठ्ठपणा;
• मधुमेह;
• स्वादुपिंडाचा दाह.

मिठाई पूर्णपणे सोडून देणे शक्य आहे का?

योग्य पोषण आणि पौष्टिकतेच्या क्षेत्रात काम करणार्‍या देशातील महान मनांचा असा युक्तिवाद आहे की साखर पूर्णपणे सोडून देणे अशक्य आहे. या प्रकरणात, मिठाई वगळल्याने हिमोग्लोबिनची कमतरता आणि रक्त गोठण्याचे उल्लंघन होईल.

शरीराला हानी पोहोचवू नये म्हणून, आपल्याला सतत ऊर्जा पुरवठा राखणे आवश्यक आहे किंवा चॉकलेटसाठी पर्यायी उत्पादने शोधणे आवश्यक आहे. अन्यथा, एखाद्या व्यक्तीची कार्यक्षमता कमी होईल, सर्व अंतर्गत अवयवांच्या क्रियाकलापांसह समस्या सुरू होतील.

समस्येचे निराकरण करताना, आपण मिठाई पूर्णपणे सोडू नये, आपण पीठ वगळू शकता. मुख्य गोष्ट म्हणजे सेवन केलेल्या चॉकलेटचे प्रमाण (मिठाई इ.) नियंत्रित करणे. प्रौढ व्यक्तीमध्ये, वापरासाठी स्वीकार्य असलेल्या आहारातील साखरेचे प्रमाण 5% पेक्षा जास्त नसावे.

मिठाईचा अनियंत्रित वापर सोडून दिल्यानंतर तुम्हाला शरीरात सकारात्मक बदल दिसून येतील.

1. मिठाई आणि पीठ उत्पादनांचा नकार स्मृती सुधारेल, वर्धित करेल मेंदू क्रियाकलापआणि शारीरिक सहनशक्ती. हे वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहे की गोड दात मेंदूसाठी हानिकारक आहे, कारण शरीरातील हानिकारक कार्बोहायड्रेट्सची पातळी उलटते.
2. आपण वेळेवर मिठाई सोडल्यास, परंतु त्वचेच्या समस्यांबद्दल कायमचे विसरून जा. पुरळ मास्कची यापुढे गरज नाही पुवाळलेला पुरळआणि पुरळ, सुरकुत्या. हानिकारक कर्बोदकांमधे त्वचेचे जलद कोमेजणे आणि कोलेजन तंतूंचे उत्पादन कमी होण्यास हातभार लागतो.
3. रक्तवहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि हृदयाच्या स्नायूंच्या कामात बदल आहेत. हे गट जटिल रोगांच्या विकासास वगळून सुसंवादीपणे कार्य करण्यास सुरवात करतात. होय, धोका कमी झाला आहे. प्राणघातक परिणाममधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक पासून. हृदयरोग तज्ञांनी हे निष्कर्ष काढले आहेत.
4. ज्या मुली त्यांच्या वजनावर लक्ष ठेवतात आणि वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करतात त्यांनी आहारातून मिठाई वगळली पाहिजे. तर आपण आकृती चांगल्या स्थितीत ठेवू शकता आणि अतिरिक्त सेंटीमीटरपासून देखील मुक्त व्हाल. 1 महिन्यासाठी, आपण सुमारे 2-4 किलो फेकून देऊ शकता, तर आपल्याला इतर परिचित पदार्थ वगळण्याची आवश्यकता नाही.

पिठाची लालसा कशी कमी करावी

1. सर्व प्रथम, आपल्याला स्वतःसाठी एक योग्य प्रेरणा शोधण्याची आवश्यकता आहे. खाली बसा आणि तुम्हाला पिठाचे पदार्थ का सोडायचे आहेत याचा विचार करा. बर्याचदा, लोक आरोग्याच्या समस्यांमुळे आणि जास्त वजन असल्यामुळे या निष्कर्षापर्यंत पोहोचतात. एक प्रोत्साहन पहा, प्रेरणादायी पोस्टर्स लटकवा.
2. एक छंद शोधा जो तुमचा सर्व मोकळा वेळ घेईल. लोक बन्स किंवा ब्रेड खातात कारण त्यांना काही करायचे नसते. साठी साइन अप करा व्यायामशाळाकिंवा संगणक अभ्यासक्रम, पूल किंवा डान्स क्लासमध्ये जाणे सुरू करा.
3. सुपरमार्केटमध्ये फिरताना, बन्स उचलू नका जेणेकरून भविष्यात तुम्ही ते घरी ठेवू नका. म्हणून जेव्हा तुम्हाला पीठ खाण्याची इच्छा असेल तेव्हा बेकिंगसाठी स्टोअरमध्ये जाण्यास तुम्ही खूप आळशी व्हाल.
4. आपण यापुढे सहन करू शकत नाही असे वाटताच, अचानक आपला व्यवसाय बदला. उदाहरणार्थ, तुम्ही मालिका पाहिली. उभे राहा, दाबा किंवा स्क्वॅट हलवा. गरम हर्बल आंघोळ करा, फिरायला जा, दही खा.
5. जर तुम्हाला वजन कमी करायचे आहे म्हणून पीठ उत्पादनांचा नकार निघून गेला असेल तर डायरी सुरू करा. त्यात तुमची सर्व उपलब्धी लिहा (किती दिवस तुम्ही पिष्टमय पदार्थांपासून दूर राहता, इ.), तुमच्या नोट्सचे अधूनमधून पुनरावलोकन करा.
6. क्वचित प्रसंगी, पीठ उत्पादनांची लालसा निर्जलीकरणामुळे होते. पाणी शिल्लक सामान्य करा. किमान 2 लिटर प्या. दररोज द्रव. ताजे पिळून काढलेले रस आणि हर्बल टीसह त्यास पूरक करा.
7. प्रथिनेयुक्त पदार्थ पिष्टमय पदार्थांची लालसा कमी करण्यास मदत करू शकतात. दुबळे मांस, अंडी, कडक आणि मऊ चीज, सर्व दुग्धजन्य पदार्थ, तृणधान्ये आणि शेंगा आणि भाज्यांचा आहारात समावेश करा.

1. बहुतेक प्रभावी मार्गमिठाई नाकारणे हे रोजचे पालन मानले जाते दैनिक भत्ताकर्बोदके आहार अशा प्रकारे बनवणे आवश्यक आहे की ते दररोजच्या गरजेच्या 45% भाग घेतात. जर आपण दररोज 1300 किलो कॅलरी वापरत असाल तर त्यापैकी 600 जटिल कर्बोदकांमधे (तृणधान्ये, बीन्स, पातळ मांस, गोड फळे इ.) नियुक्त केले जातात.
2. सकाळचे जेवण वगळू नका. झोपेतून उठल्यानंतर लगेच एक ग्लास पाण्यात लिंबाचा रस प्या, अर्ध्या तासानंतर खाण्यास सुरुवात करा. न्याहारीसाठी, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि फ्लेक्स दलिया, कॉटेज चीज किंवा आहारातील ब्रेड आणि नाजूक मऊ चीज असलेले सँडविच निवडणे चांगले. सकाळी खाल्ल्याने तुमचे चयापचय सुरू होईल आणि तुम्हाला कर्बोदकांमधे उपाशी राहण्यापासून वाचवेल.
3. जेवण कमी खाण्याची सवय लावा. जेवण वगळू नका, दर 4 तासांनी खा. मुख्य जेवणादरम्यान, स्नॅक्स (काजू, भाज्या, फळे, तृणधान्ये) घ्या. एका भागाचा आकार 250-300 ग्रॅमच्या श्रेणीत असावा.
4. आधी सांगितल्याप्रमाणे, मानवी शरीरासाठी थोड्या प्रमाणात साखर आवश्यक आहे. मिठाई पूर्णपणे सोडू नका, सर्वकाही खा, परंतु हळूहळू. अन्यथा, यामुळे ब्रेकडाउन आणि वाईट मूड होईल.
5. योग्य पोषणाकडे जा, इष्टतम स्तरावर इन्सुलिन राखणे आवश्यक आहे. चॉकलेट्सच्या जागी उर्जा मूल्य सारख्या उत्पादनांसह (कँडीड फळे, नट इ.).
6. जर तुम्हाला खरोखर काहीतरी गोड खायचे असेल तर जेवणासाठी निवडा योग्य वेळी. दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीपूर्वी मिठाईचे सेवन केले जाते, या तासांमध्ये कर्बोदकांमधे उर्जेमध्ये रूपांतरित होते, चरबी नाही. ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी विशेषतः मौल्यवान शिफारस मानली जाते.
7. नेतृत्व करणारे लोक सक्रिय प्रतिमाजीवन आणि खेळ खेळा, तुम्ही दररोज गोड खाऊ शकता. या प्रकरणात, शारीरिक हालचालींपूर्वी 1-2 तास आधी गडद चॉकलेटचे 3 चौकोनी तुकडे घ्या. प्रशिक्षणादरम्यान, आपण प्राप्त झालेल्या कॅलरी बर्न कराल.
8. तुम्ही स्वतःवर नियंत्रण ठेवू शकत नाही असे वाटताच फळांवर झुका. घरात केळी, सफरचंद, नाशपाती, लिंबूवर्गीय नेहमी ठेवा. कोणतीही हंगामी बेरी देखील कार्य करतात.

चॉकलेट किंवा मफिन्स खाण्याची इच्छा विविध कारणांमुळे दिसून येते. बहुतेकदा, लोक सूचीबद्ध उत्पादनांसह नकारात्मक भावना "जप्त" करतात, म्हणून तणाव टाळण्याचा प्रयत्न करा. आहार भरा जेणेकरून त्यात जटिल कार्बोहायड्रेट्ससह समान पदार्थ असतील.

व्हिडिओ: मिठाई कशी सोडायची आणि तीन आठवड्यांत 4 किलो कमी कसे करावे

स्वतःला स्वादिष्ट केक खाण्याचा आनंद नाकारणे किंवा स्वादिष्ट चॉकलेट बारमध्ये स्वतःला उपचार करणे शक्य आहे का? केवळ शक्यच नाही तर आवश्यक देखील आहे - आकृती आणि आरोग्य राखण्यासाठी! पण गोड आणि पिष्टमय पदार्थ कसे नाकारायचे? असे काही नियम आहेत जे तुम्हाला सहजतेने स्वतःपासून मुक्त करण्यात मदत करतील वाईट सवयमिठाई आणि बन्स खाण्यासाठी. आपल्याला गोड आणि पिष्टमय पदार्थ का हवे आहेत? अशा इच्छा होण्यामागे शारीरिक आणि मानसिक दोन्ही कारणे असतात.

जेव्हा तुम्ही थकलेले आणि भुकेले असता तेव्हा काहीतरी चवदार खाण्याची शारीरिक इच्छा उद्भवते. मिठाईमध्ये आढळणारे साधे कार्बोहायड्रेट आपल्याला शरीरातील साखरेची पातळी त्वरीत वाढवण्यास आणि वाढविण्यास अनुमती देतात चैतन्य. खरे आहे, फार काळ नाही. "गोड" व्यसन शरीरात काही हार्मोन्स - सेरोटोनिन, एंडोर्फिनची कमतरता देखील दर्शवू शकते, जे चांगल्या मूड आणि आनंदासाठी जबाबदार आहेत.

मानसशास्त्रीय कारणेबहुतेकदा लहानपणापासून येतात.
आम्हाला लहानपणापासून बक्षीस म्हणून वागणूक मिळण्यास शिकवले गेले असले तरीही आम्ही प्रौढांप्रमाणेच करत आहोत. कधीकधी एखाद्या व्यक्तीला आधार किंवा उत्तेजनाची आवश्यकता असल्यास मिठाई खाण्याची इच्छा उद्भवते. बन्स, चॉकलेट आणि पाई आहेत एक विशिष्ट प्रकारडोपिंग शेवटी, ते खूप लवकर भूक दूर करू शकतात आणि मूड सुधारू शकतात. हे आश्चर्यकारक नाही की बर्याच लोकांसाठी, गोड चव थेट भावनिक उत्थान, आनंद आणि आनंदाशी संबंधित आहे. गोड आणि पिष्टमय पदार्थ कायमचे कसे सोडायचे?

1. जबाबदारी आणि दया नाही

हा नियम थोडा विचित्र वाटू शकतो, परंतु त्याशिवाय, आपण पिष्टमय आणि गोड पदार्थ खाणे थांबवू शकणार नाही. "एंटरप्राइझ" च्या यशासाठी सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे माहितीपूर्ण निवड करणे, या निवडीची संपूर्ण जबाबदारी घेणे आणि आपल्या ध्येयाचे अनुसरण करणे. याचा अर्थ मिठाई सोडणे हा मानवजातीच्या इतिहासातील सर्वात मोठा पराक्रम मानू नये. खरं तर, मानवी स्वभावात सेवन करण्याची गरज नाही मिठाईआणि साखर. होय, त्यांच्याकडे निरोगी कार्बोहायड्रेट्स आहेत जे त्वरीत भूक कमी करतात आणि मूड सुधारतात, परंतु ते चांगल्यापेक्षा जास्त नुकसान करतात. बन्स आणि मिठाई नैसर्गिक फळे, भाज्या आणि नटांसह बदलणे अधिक उपयुक्त आहे.

पीठ आणि मिठाई सोडून देण्यासाठी, तुम्हाला बळी पडण्याची आणि स्वतःबद्दल वाईट वाटण्याची गरज नाही. हे समजले पाहिजे की आपल्या आवडत्या उत्पादनांना नकार देणे ही लहरी नाही, लहरी नाही तर आपल्या स्वतःच्या हितासाठी घेतलेला संतुलित आणि वाजवी निर्णय आहे. हे आत्म-प्रेम आणि आपल्या शरीराची काळजी यांचे प्रकटीकरण आहे. हे समजले पाहिजे की पिठाची सवय डोक्यात "बसते" आणि अस्वास्थ्यकर अन्न नाकारणे ही शरीरासाठी अशक्य गोष्ट नाही. उलटपक्षी, शरीर निरोगी अन्न हस्तांतरित करण्यासाठी कृतज्ञ असेल.

जाणीवपूर्वक निवड करून आणि स्वतःसाठी जबाबदारी घेऊन, वाईट सवयीपासून मुक्त होणे खूप सोपे आहे. गोड "डोपिंग" शिवाय शरीर त्वरीत करायला शिकेल आणि असे दिसून आले की सर्वकाही इतके भयानक नसते.

2. क्रमिकता

हे खूप आहे महत्वाची अट- आपण अचानक सर्व वापर थांबवू शकत नाही परिचित उत्पादने. हळूहळू आणि हळूहळू नकार देणे चांगले आहे, अन्यथा बधिर उदासीनता हमी दिली जाते. आणि स्वतःसाठी अतिरिक्त ताण निर्माण करण्याची गरज नाही.

क्रमवादाच्या तत्त्वाचा अर्थ काय आहे? उदाहरणार्थ, मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थांशिवाय नवीन जीवनाच्या पहिल्या दिवशी, आपण नेहमीच्या प्रमाणात चहा आणि कॉफी पिऊ शकता, परंतु आपण साखरेशिवाय दोन कप प्यावे, नेहमीच्या तीन मिठाईऐवजी दोन खावेत, चार पाईच्या जागी तीन. प्रत्येक दुसऱ्या दिवशी, एक सर्व्हिंग करून परिचित पदार्थांचे प्रमाण कमी करा. पोषणतज्ञांच्या मते, अशा "आहार" 5 दिवसांनंतर, शरीराला त्याची सवय होईल आणि पेस्ट्री आणि मिठाईची मागणी करणे थांबेल.

ब्रेडच्या बाबतीतही असेच केले पाहिजे. पासून उडी पांढरा ब्रेडराईवर, नंतर कोंडा असलेल्या ब्रेडवर, हळूहळू रक्कम कमी करा आणि केवळ 5 दिवसांनंतर आपण पीठ पूर्णपणे नाकारू शकता.

तथापि, हानिकारक पदार्थ नाकारणे कठीण असल्यास, आपल्याला उच्च-कॅलरी असलेल्यांना कमी उच्च-कॅलरी असलेल्या पदार्थांसह बदलण्याची आवश्यकता आहे. उदाहरणार्थ, गडद चॉकलेटने भरलेले मिठाई आणि चॉकलेट, गोठविलेल्या रसासह आइस्क्रीम, मार्शमॅलोसाठी केक आणि पेस्ट्री.

3. विक्षेप आणि प्रतिस्थापन

"गोड आणि पीठ" च्या सवयीला हरवण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे व्यत्यय. अशी युक्ती शरीराला व्यसनापासून मुक्त करण्यास मदत करते, कारण मिठाई आणि पेस्ट्री यांचे व्यसन हे एक प्रकारचे व्यसन आहे. साखर, आवडत्या मिठाई आणि डोनट्ससह चहा न मिळाल्यास, मिठाईचे "व्यसन" असलेली व्यक्ती आजूबाजूच्या सर्व गोष्टींबद्दल उदास आणि असमाधानी बनते. काय करायचं? नेहमीच्या pies आणि चॉकलेट पासून शरीर विचलित कसे? विचलित करणे ही एका आवडत्या मनोरंजनाची जागा असू शकते - मिठाई खाणे - दुसर्‍यासह, परंतु कमी रोमांचक गोष्ट नाही. हा नवीन व्यवसाय इतका मनोरंजक असावा की "मिठाई" बद्दलचे विचार तुमच्या डोक्यातून पूर्णपणे उडून जातात. उदाहरणार्थ, पहिल्या, सर्वात कठीण दिवसांमध्ये, आपण स्वत: ला झोकून देऊ शकता जे आपल्याला खूप पूर्वीपासून करायचे आहे, परंतु त्यासाठी पुरेसा वेळ नाही किंवा कसा तरी इतर मार्गाने आपल्या वाईट सवयीपासून स्वतःला दूर करू शकता.

जर एखाद्या रोमांचक क्रियाकलापात इतर सर्व काही अपयशी ठरले तर, तुम्ही प्रसिद्धपणे फिरवलेल्या कथानकासह काही गुप्तहेर किंवा साहसी कादंबरी खरेदी करू शकता (2-3 चांगले आहे) आणि एका रोमांचक काल्पनिक जगात स्वतःला विसर्जित करू शकता.

4. जादा लपवा

सर्व "निषिद्ध" उत्पादने लपविणे आवश्यक आहे जेणेकरुन ते लक्ष वेधून घेणार नाहीत आणि ध्येयापासून माघार घेण्यास प्रवृत्त करणार नाहीत. घरच्यांनी पाठिंबा दिला आणि हानिकारक मिठाई आणि पेस्ट्री सोडल्या तर आणखी चांगले. तर, काही काळानंतर, घरात फक्त निरोगी अन्न राहील - आणि खालील नियम यास मदत करेल

5. योग्य आहार बनवा

आपण आपल्या जीवनातून मिठाई पूर्णपणे वगळू नये, फळे आणि भाज्यांसह साखर सामग्रीसह "कृत्रिम" उत्पादने बदलणे चांगले आहे. त्यापैकी जवळजवळ सर्व उपयुक्त आहेत, म्हणून ते कोणत्याही प्रमाणात सेवन केले जाऊ शकतात. परंतु ज्या उत्पादनांमध्ये हानिकारक पदार्थ आणि लपलेली साखर असते - कोला केचप इ. तरीही, आहारातून ते पूर्णपणे काढून टाकणे चांगले.

तुला मिठाई का हवी आहे? गुडीचे व्यसन लागण्याचे कारण काय?

काजू, मध आणि वाळलेल्या फळांबद्दल विसरू नका. मिठाई आणि कुकीज सुरक्षितपणे अधिक उपयुक्त आणि कमी नसलेल्या बदलल्या जाऊ शकतात स्वादिष्ट prunes, मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू आणि खजूर.

गोड आणि पिष्टमय पदार्थांना नकार देण्याच्या काळात विशेष लक्ष थेट खाण्याच्या प्रक्रियेवर दिले पाहिजे. आपण थोडेसे खावे, परंतु बर्याचदा, हळूहळू अन्न चघळत. जरी तोंडात एक लहान मनुका असला तरीही, 20 मिनिटांनंतर शरीर संपृक्ततेचा सिग्नल देईल. आणि जर तुम्ही घाई केली तर या वेळेनंतर पोट भरलेच नाही तर भरलेल.

तुमच्या आहारात प्रथिनेयुक्त पदार्थांचा समावेश करा. असे अन्न दीर्घकालीन संपृक्तता आणते आणि स्नॅक्स बनवण्याची गरज निर्माण करत नाही.

या विचित्र आहारादरम्यान जीवनसत्त्वे देखील खूप महत्वाचे आहेत. त्यांच्या अभावामुळे, गोड आणि पिष्टमय पदार्थांची लालसा वाढू शकते. योग्य बद्दल व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्सआपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले आहे.

पुरेशा प्रमाणात द्रव पिण्याचीही काळजी घ्यावी. मिठाई सोडण्यासाठी पाणी ही एक पूर्व शर्त आहे. दररोज किमान 2 लिटर नियमित पाणी प्या पिण्याचे पाणी. हे विचित्र आहे, परंतु कधीकधी तहान भूक म्हणून चुकली जाते. एक ग्लास पाणी पिल्यानंतर, आपल्या तोंडात दुसरी पाई किंवा मिठाईचा भाग पाठवण्याच्या इच्छेवर मात करणे सोपे आहे. आपल्याला पाणी पिण्याची गरज आहे, सोडा नाही - यामुळे कोणताही फायदा होत नाही आणि तहान दूर होत नाही.

हे नियम लक्षात घेऊन, आपण जवळजवळ स्वत: ला मर्यादित न करता आपल्या नेहमीच्या आहारातून पीठ आणि मिठाई द्रुतपणे आणि वेदनारहितपणे काढून टाकू शकता. परिणामी, हे तंत्र आपल्याला एक पातळ आकृती, चांगला मूड आणि आरोग्य मिळविण्यास अनुमती देईल. ते अतिरिक्त पाउंड कधीही परत येणार नाहीत!

www.rutvet.ru

मिठाई कशाला हवी

उत्स्फूर्त अन्नाची इच्छा ही कोणत्याही उपयुक्त पदार्थाच्या कमतरतेबद्दल शरीराकडून सिग्नलपेक्षा अधिक काही नाही. एक नियम म्हणून, शरीराला तीव्र भावनिक थकवा सह मिठाई आवश्यक आहे. मिठाई खाल्ल्याने माणसाला आनंद मिळतो. आनंदाचे संप्रेरक शरीराद्वारे तयार केले जातात आणि तणावाशी लढण्यास मदत करतात. अशा प्रकारे, मिठाईची गरज शारीरिक भूकेपेक्षा मानसिकतेमुळे होते. या प्रकारच्या भुकेमध्ये खालील फरक आहेत:

1. शारीरिक वाढ हळूहळू होते, तर भूक "डोक्यावरून" अचानक आणि उत्स्फूर्तपणे उद्भवते.
2. अन्न खाल्ल्यानंतर काही तासांनी भूक लागते. आपण टेबलवरून उठताच मानसिक स्थिती उद्भवू शकते.
3. जेव्हा सामान्य भूक भागते तेव्हा समाधानाची भावना निर्माण होते. मानसिक भुकेमुळे अपराधीपणाची भावना निर्माण होते आणि ती खादाडपणासारखी असते.
4. फिजियोलॉजिकल कोणत्याही उत्पादनावर समाधानी आहे. मानसशास्त्रीय व्यक्तीला माहित आहे की त्याला काय आवश्यक आहे आणि हे विशिष्ट उत्पादन खाल्ल्यानंतरच ते कमी होईल.

मनोवैज्ञानिक भुकेची मुख्य कारणे:

• झोपेची कमतरता, लेप्टिन संप्रेरक तयार करण्यास कारणीभूत ठरते, जे उपासमारीच्या भावनांसाठी जबाबदार आहे;
• बी व्हिटॅमिनची कमतरता, जी पिठाच्या उत्पादनांमध्ये असते;
• शरीरात क्रोमियमची कमतरता, तोच ग्लुकोज चयापचयसाठी जबाबदार आहे;
• तीव्र ताण किंवा मानसिक विकार;
• अधिक शारीरिक हालचालींसाठी अधिक कॅलरी आणि कार्बोहायड्रेट्सचा वापर आवश्यक आहे;
• दीर्घकाळ आहार घेतल्यास, अन्नामध्ये सतत स्वतःचे उल्लंघन केल्यावर, ब्रेकडाउनचा क्षण नक्कीच येईल.

मिठाई कशी सोडावी

गोड आणि पिठाचे जास्त सेवन केल्याने देखावा खराब होतो - आकृती ग्रस्त होते आणि अंतर्गत आरोग्य - ऍलर्जी, थ्रश, पाचन तंत्रात व्यत्यय. म्हणून, या प्रकरणात आत्म-नियंत्रण आवश्यक आहे.

सर्वप्रथम, ही इच्छा भडकवणारे घटक तुम्ही तुमच्या जीवनातून काढून टाकले पाहिजेत. जसे की झोपेची कमतरता आणि नियमित ताण. लढायला शिका चिंताग्रस्त परिस्थितीइतर मार्गांनी. स्विच करण्याचा प्रयत्न करा. अधिक वेळा बाहेर जा आणि ताजी हवा श्वास घ्या. "बोगदा" सिंड्रोम टाळण्यासाठी देखावा बदलण्यास मदत होईल. त्याचे सार या वस्तुस्थितीत आहे की एखादी व्यक्ती नकारात्मक गोष्टींवर लक्ष केंद्रित करते आणि इतर कशावरही लक्ष देत नाही.

जीवनाचा आनंद घ्यायला शिका. शेवटी, त्यात अन्नाव्यतिरिक्त इतरही बर्‍याच गोष्टी आहेत ज्यामुळे आनंदाची लाट होते. संगीत, कला, सुंदर फोटो, मुले आणि प्राणी.

1. परंतु अचानक गुडी खाणे थांबवू नका, यामुळे शरीरात नवीन तणाव निर्माण होईल.
2. मिठाई बदलण्याचा प्रयत्न करा चांगल्या भावनाहळूहळू. लहान सुरुवात करा. उदाहरणार्थ, साखरेशिवाय चहा पिण्याची सवय लावा. ग्रे किंवा एक स्वादिष्ट लांब वडी बदला राई ब्रेड.


3. स्वतःबद्दल वाईट वाटू नका, आपल्या अपयशाचे समर्थन करू नका. हे आपले आरोग्य आहे आणि आपण या प्रकरणात लहान कमकुवतपणा माफ करू नये.
4. व्यायाम जरूर करा. हे चयापचय आणि सकारात्मक हार्मोन्सचे उत्पादन सुधारण्यास मदत करते.
5. पुरेसे द्रव प्या.
6. कँडी स्टोअरच्या ट्रिपसह स्वत: ला मोहात पाडू नका आणि सर्व प्रकारचे सोडा पूर्णपणे सोडून द्या. त्यांनी "शुगर फ्री" म्हटले तरी चालेल.
7. हर्बल सप्लिमेंट्ससह चवदार किंवा अधिक चांगला चहा विकत घ्या. अरोमाथेरपीला जास्त काळ खाण्यावर उपाय म्हणून ओळखले जाते.

गोड काय बदलायचे

सर्व प्रथम, साखर पूर्णपणे मध सह बदला. चहा, पेस्ट्री किंवा स्नॅक्समध्ये - सर्वत्र मध घाला. हे केवळ चवदारच नाही तर आरोग्यदायी देखील आहे.

• ताज्या भाज्या - व्हिटॅमिनच्या कमतरतेचा सामना करण्यासाठी;
• हंगामानुसार स्थानिक फळे - नैसर्गिक स्रोतमिठाई;
• वाळलेली फळे, विशेषत: मध सह;
• मुरंबा वापरणे सुरू करा, परंतु ते स्वतःच घरी शिजवणे चांगले आहे - म्हणून तुम्हाला त्याचे फायदे आणि नैसर्गिकतेची खात्री असेल;
• गडद चॉकलेट, त्यात जवळजवळ साखर नसते आणि बरेच फायदे असतात.

पीठ कशाला पाहिजे

या इच्छेचा उदय होण्यासाठी आवश्यक अटी मिठाईच्या गरजेप्रमाणेच आहेत.

1. तणाव आणि झोपेची कमतरता.
2. ची कमतरता उपयुक्त पदार्थजसे की क्रोमियम आणि मॅग्नेशियम आणि ब जीवनसत्त्वे.
3. सकारात्मक भावनांचा अभाव
4. अनियमित किंवा अपुरे पोषण.

म्हणून, सर्वप्रथम, रडणारे जीवन स्थापित करणे आवश्यक आहे. त्यामध्ये योग्य दैनंदिन दिनचर्या समाविष्ट करा, जिथे जागा आहे चांगली झोप. तणाव खाऊ नका, परंतु त्यांना स्वतःच सामोरे जाण्यास शिका. हे करण्यासाठी, आपण सुखदायक चहा पिऊ शकता किंवा हर्बल तयारी. त्यात कॅमोमाइल, पुदीना आणि थाईम असणे आवश्यक आहे.

पाण्याबरोबर काहीतरी अनावश्यक खाण्याचा पहिला आग्रह करून पहा. जर तुम्हाला पीठ हवे असेल तर - पाणी प्या. जर हे तंत्र अजिबात कार्य करत नसेल तर, मिठाई आणि पेस्ट्रीऐवजी गाजर, सफरचंद, सुका मेवा.

मुख्य गोष्ट म्हणजे आपण या उत्पादनांची लालसा का करीत आहात हे स्वतः ठरवणे आणि व्यसनाचे कारण दूर करणे.

bagiraclub.ru

मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ कसे सोडायचे

1. जर तुमच्यासाठी मिठाई सोडणे कठीण असेल आणि तुम्ही ते अमर्यादित प्रमाणात शोषण्यास तयार असाल तर डॉक्टरांना भेट देण्याची शिफारस केली जाते. मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थांच्या लालसेचे कारण आरोग्याच्या समस्यांमध्ये असू शकते: कमी हिमोग्लोबिन, बिघडलेले चयापचय, हार्मोनल अपयश. डॉक्टर तुम्हाला आवश्यक चाचण्या घेण्यासाठी पाठवेल, त्यानंतर, एकंदर चित्र पाहून, तो आरोग्याच्या स्थितीबद्दल निष्कर्ष काढेल आणि पौष्टिकतेबद्दल शिफारसी देईल.
2. हळूहळू साखर परत कापून घ्या. जर तुम्हाला 3 चमचे साखरेसह चहा पिण्याची सवय असेल, तर तुम्ही हळूहळू प्रमाण कमी केले पाहिजे - 2, 1 चमचे ... जोपर्यंत तुम्ही ते जोडणे थांबवत नाही. जर तुम्हाला साखरेशिवाय चहा पिण्याची सवय नसेल तर तुम्ही ते मधाने बदलू शकता.
3. तुमची इच्छाशक्ती प्रशिक्षित करा. सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे गोड आणि पिष्टमय पदार्थांचा त्याग करण्याचा तुमचा हेतू सोडून द्या आणि स्वतःला भूक वाढवणाऱ्या पाईवर फेकून द्या, जे तुम्हाला वाटते की "मी उद्या सुरू करेन" असे तुम्हाला वाटते. हा पर्याय नाही! हे दुष्ट वर्तुळात चालत आहे आणि आपण हे समजून घेतले पाहिजे. पुढच्या वेळी जेव्हा तुम्ही प्रेमळ पाई पहाल तेव्हा एका मिनिटासाठी दोन चित्रांची कल्पना करा: एकात तुम्ही जाड आहात, परंतु तुमच्या हातात पाई आहे, दुसर्‍या चित्रात - एक सडपातळ सुंदर मुलगी. तुम्हाला स्वतःला कसे पहायचे आहे? दुसरा पर्याय असल्यास, नंतर पाई गेल्या जा.
4. नाश्ता जरूर करा. जाता जाता जे हातात येईल ते घेऊन फराळ नसावा. लापशी, फळांसह - पूर्ण नाश्ता तयार करा. अशा न्याहारीनंतर, शरीराला दिवसभर जगण्यासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी प्राप्त होतील. हे तोंडात काहीतरी चवदार ठेवण्याच्या मोहापासून वाचवेल.
5. तितकेच महत्वाचे म्हणजे आहाराची योग्य संघटना. आपल्याला दिवसातून 5-6 वेळा खाण्याची आवश्यकता आहे. त्याच वेळी, भाग लहान असले पाहिजेत, त्यात गोड आणि पिष्टमय पदार्थांचा समावेश नाही. जर अन्न व्यवस्थित नसेल, तर भुकेच्या पहिल्या लक्षणांवर, आपण त्याऐवजी गोड काहीतरी देऊन तुमची भूक भागवण्याची दाट शक्यता आहे. पूर्ण स्वागतअन्न
6. पाण्याबद्दल विसरू नका. एखाद्या व्यक्तीला दररोज किमान 2 लिटर (किंवा 8 ग्लास) शुद्ध पाणी पिणे आवश्यक आहे. या खंडामध्ये विविध रस, फळ पेय, चहा, कॉफी आणि इतर पेये समाविष्ट नाहीत.
7. तुमच्या आहारात ताजी फळे, सुकामेवा यांचा समावेश करा, जे नेहमीच्या मिठाईची जागा घेऊ शकतात. सफरचंद किंवा केळी खाल्लेल्या केकच्या तुकड्यापेक्षा जास्त आरोग्यदायी असते.
8. स्टोअरमध्ये, कन्फेक्शनरी विकणारे विभाग टाळण्याचा प्रयत्न करा. मोहात पडून गोड किंवा पिष्टमय पदार्थ विकत घेण्याचा मोठा धोका आहे, ज्याचा तुम्हाला नंतर पश्चाताप होईल. घरी, मिठाई न ठेवण्याचा प्रयत्न करा. जर तुम्ही एकटे राहत नसाल, तर बाकीच्या कुटुंबाला मिठाई लॉकरमध्ये ठेवण्यास सांगा जेणेकरून ते तुमचे लक्ष वेधून घेणार नाहीत.

गोड आणि पिष्टमय पदार्थांना नकार देण्यासाठी - आपण, सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, वरील शिफारसींचे पालन करू शकता. बक्षीस एक सडपातळ, सुंदर आकृती असेल.

www.kakprosto.ru

हे इतके अवघड का आहे, किंवा गोड आणि पिष्टमय पदार्थ कसे सोडावे

मिठाई हे बक्षीस आणि आनंद आहे या गोष्टीची आपल्याला लहानपणापासूनच सवय झाली आहे. आम्ही बक्षीस म्हणून मुलांसाठी केक आणि मिठाई खरेदी करतो आणि केक हे सुट्टीसाठी पारंपारिक मिष्टान्न आहेत. आधुनिक उद्योग विविध कन्फेक्शनरी उत्पादने निवडण्यासाठी अशा विपुलतेची ऑफर करतो ज्याचा प्रतिकार करणे जवळजवळ अशक्य आहे. तथापि, जर आपण मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ कसे सोडावे याबद्दल विचार करत असाल तर प्रथम युक्तिवाद असा असू शकतो की मिठाईमध्ये आपल्या शरीरासाठी उपयुक्त काहीही नसते आणि हे ते सौम्यपणे मांडत आहे. उत्पादनात तयार केलेली प्रत्येक गोष्ट मार्जरीन आणि ट्रान्सजेनिक फॅट्स, रंग आणि फ्लेवर्सने भरलेली असते. म्हणजेच, मिठाईची लालसा हे दारूसारखे व्यसन आहे, कारण आपण आवश्यक नसलेली एखादी गोष्ट वापरतो, शिवाय, यामुळे शरीराचे कार्य बिघडते.

जैविक व्यसन

आपल्यापैकी बहुतेकांकडे ते आहे आणि मिठाई आणि पीठ कसे सोडायचे हे ठरवणे आवश्यक आहे, फक्त ते लक्षात घेऊन. मिठाई आणि मफिन हे सर्व साधे कार्बोहायड्रेट आहेत, म्हणजेच आपल्या शरीरासाठी शुद्ध ग्लुकोज. जर आपण विचार केला की साखरेचा सामान्य दैनिक डोस 25 ग्रॅम (3 चमचे साखर, किंवा एक चॉकलेट कँडी) आहे, तर हे स्पष्ट आहे की आपण बरेच काही खातो. शरीरात काय होते? रक्तातील साखर वाढते आणि स्वादुपिंड ग्लुकोजच्या पातळीला कमी करण्यासाठी इंसुलिनचे प्रकाशन वाढवते. स्वादुपिंडाच्या वाढलेल्या कार्यामुळे साखरेची पातळी खूप लवकर कमी होते आणि शरीराला ग्लुकोजचा पुरवठा पुन्हा भरावा लागतो. म्हणजेच, मेंदूला सिग्नल पाठविला जातो की अंबाडा खाण्याची निकड आहे. म्हणजेच शरीराला जितके जास्त मिळते साधे कार्बोहायड्रेट, जितके जास्त इंसुलिन तयार होईल तितके जास्त ग्लुकोज आवश्यक आहे. हे लक्षात घेतले पाहिजे की ही एक प्रचंड ऊर्जा क्षमता आहे आणि जर तुम्ही निष्क्रिय जीवनशैली जगली तर ती ऊतींमध्ये जमा होते.

मानसिक व्यसन

गोड बन्स, सुवासिक, मऊ - ही आपल्यापैकी अनेकांची कमजोरी आहे. मादक पदार्थांच्या व्यसनाच्या तुलनेत अशा अन्नावरील प्रेम व्यर्थ नाही. मेंदूच्या ग्रे मॅटरला आनंद रिसेप्टर्स तयार करण्यासाठी हलके कर्बोदके आवश्यक असतात. त्याच वेळी, स्पष्ट बंदीमुळे बर्याच नकारात्मक भावना आणि अधिक वापरण्याची इच्छा निर्माण होते मोठ्या प्रमाणातबन्स आणि मिठाई.

म्हणूनच गोड बन्स ही अशी गोष्ट आहे ज्यापासून दूर जाणे अजिबात सोपे नाही, विशेषत: जर आपण आघाडीचे अनुसरण केले तर तणावपूर्ण परिस्थितीआणि तुमच्या भावनांनी प्रभावित व्हा. तेव्हाच शरीराला सेरोटोनिन, आनंदाचे संप्रेरक तयार करणे आवश्यक असते, जे ते साध्या कार्बोहायड्रेट्सच्या खर्चावर करत असत. तुम्ही फक्त मदत करू शकता साधी गोष्ट. आपण समस्या सोडवत नाही आणि मोजल्याशिवाय पिठाचे पदार्थ खाऊन आपल्या शरीराला उपयुक्त काहीही देत ​​नाही. त्याउलट, भाग जंक फूडकेवळ परिस्थिती वाढवेल: चयापचय विस्कळीत आहे, शरीराला कमी पोषक द्रव्ये मिळतात आणि प्रभावीपणे कार्य करू शकत नाहीत.

मिठाई टाळण्याची काही कारणे

अर्थात, आपण गोड खाण्याचा आनंद घेतो, परंतु आपण आपल्या शरीराचे जास्त नुकसान करतो. म्हणूनच कॅलरी कॅल्क्युलेटर देखील नाही, परंतु गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट आणि पोषणतज्ञांचे जोरदार युक्तिवाद आपल्याला थांबवायला हवे. आज, सुपरमार्केट शेल्फ सर्व प्रकारच्या मिष्टान्न आणि मिठाईने भरलेले आहेत आणि अधिकाधिक जोडप्यांना वंध्यत्वाची तक्रार आहे. हार्वर्ड युनिव्हर्सिटीच्या संशोधकांनी हे सिद्ध केले आहे की साखरयुक्त पदार्थांच्या व्यसनामुळे स्त्री आणि पुरुष लैंगिक हार्मोन्सचे उत्पादन कमी होते. हे शारीरिक पातळीवर घडते. रक्तातील साखर यकृतातील चरबीचे उत्पादन वाढवते, ज्यामुळे विशिष्ट प्रोटीनची पातळी कमी होते. हे प्रथिन हार्मोन्सच्या निर्मितीसाठी जबाबदार आहे आणि ते कमी झाल्यामुळे वंध्यत्व येऊ शकते.

आज, अभ्यास आयोजित केले जात आहेत, त्यानुसार, पिठाच्या उत्पादनांमुळे गर्भधारणेदरम्यान काही जोखीम होतात. हे सहसा मुलांमध्ये ऍलर्जीक प्रतिक्रिया आणि मध्यवर्ती मज्जासंस्थेचे रोग असतात. गोड पदार्थ शारीरिक हालचाली कमी करतात. आणि तीव्र अपयशासह, विचित्र ब्रेकडाउन दिसून येतात. अतिरिक्त ग्लुकोज मानसिक क्रियाकलाप बिघडवते, तसेच आयुर्मान कमी करते.

मिठाई सोडण्याचे अतिरिक्त हेतू

खरंच, कॅलरी कॅल्क्युलेटर विचारात न घेता, आपण मिठाई सोडण्याची पुरेशी कारणे देऊ शकता. मोठ्या प्रमाणात मिठाईचे सेवन केल्याने हायपोग्लाइसेमिया होतो, म्हणजेच स्वादुपिंडाच्या वाढत्या क्रियाकलापांमुळे रक्तातील साखरेची पातळी गंभीर पातळीवर कमी होते. गोड प्रेमींना सहसा थ्रश असतो, कारण कॅन्डिडल बुरशी केवळ अनुकूल वातावरणातच गुणाकार करतात. हे असेच वातावरण आहे नियमित वापरसाध्या कर्बोदकांमधे समृद्ध अन्न.

बरेच लोक विचारतात, मिठाई सोडून वजन कमी करणे शक्य आहे का? होय नक्कीच. काहीही असो कठोर आहारतुम्ही पालन केले, आणि तुम्ही कितीही सराव केला तरीही व्यायामशाळा, परंतु आपण उच्च-कॅलरी मिठाईला नाही म्हणू शकत नसल्यास हे सर्व निरुपयोगी होईल. फक्त मिठाई सोडून देऊन, आपण कठोर आहाराशिवाय काही महिन्यांत लक्षणीय वजन कमी करू शकता.

पचन आणि मिठाई

आमचे अंतर्गत अवयवअशा उच्च भारासाठी डिझाइन केलेले नाही, जे त्यांना दररोज मिठाईच्या अधीन केले जाते. म्हणून, मिठाई उत्पादनांच्या अत्यधिक वापरामुळे असे परिणाम होतात ऑन्कोलॉजिकल रोग. मोठ्या प्रमाणात इन्सुलिनचे उत्पादन पोट आणि आतड्यांमध्ये ट्यूमर आणि अल्सर तयार करण्यास प्रवृत्त करते आणि यामुळे कर्करोगाची वाढ होते. जरी ते सर्वात वाईट झाले नाही तरी, पचन समस्या हमी दिली जाते. ओटीपोटात वेदना, आम्ल असंतुलन, बद्धकोष्ठता, जठराची सूज, पाचक व्रण. गोड पदार्थ देखील तुमच्या दिसण्यासाठी हानिकारक असतात, ते जास्त प्रमाणात गोड पदार्थांमुळे छिद्र पडणे, त्वचेला काळे होणे, लवचिकता कमी होणे आणि सूजलेले भाग दिसणे.

आपला आहार बदलणे

बर्‍याच स्त्रिया दुःखाने उसासा टाकतात: "आता, मी मिठाई सोडली तर ..." ज्यांनी हे केले त्यांच्या पुनरावलोकनांमध्ये असे म्हटले आहे की यात काहीही अवघड नाही. तुम्हाला फक्त स्वतःला एकत्र खेचण्याची आणि वर सांगितलेली प्रत्येक गोष्ट पुन्हा वाचण्याची गरज आहे. आपण शरीराला एखाद्या महत्त्वाच्या आणि उपयुक्त गोष्टीपासून वंचित ठेवत नाही, उलटपक्षी, आपण त्यास अधिक चांगले कार्य करण्याची संधी देता. तथापि, रात्रभर नेहमीच्या खाण्याच्या पद्धतीला उलट करणे फार कठीण आहे, म्हणून आपण एका जेवणाने, म्हणजे रात्रीच्या जेवणाने सुरुवात करूया. संध्याकाळी पीठ आणि मिठाई खाणे थांबवणे चांगले आहे, जरी हे करणे कधीकधी इतके सोपे नसते. वर प्रारंभिक टप्पाबटर आणि चॉकलेट बार एक शोषणारी कँडी ज्याच्या सहाय्याने तुम्ही एक चांगला कप चहा पिऊ शकता त्याऐवजी तुम्ही शरीराची फसवणूक करू शकता आणि बरेच काही शिल्लक असेल. साखर सह चहा आणि कॉफी ताबडतोब आणि कायमचे सोडून द्या. तसे, हे पेय स्वतःच न वापरणे चांगले आहे, कारण ते शक्तिशाली उत्तेजक आहेत.

नाश्ता

फक्त पहिल्या टप्प्यात पूर्णपणे प्रभुत्व मिळवल्यानंतर - मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थांशिवाय रात्रीचे जेवण, तुम्ही पुढच्या टप्प्यावर जाऊ शकता. न्याहारी म्हणजे सँडविच आणि टोस्ट, बन्स आणि दलिया यांची आमची नेहमीची वेळ. परंतु खरं तर, बकव्हीट लापशी आणि मिठाई शरीरात साखरेत बदलतात, फरक एवढाच आहे की लापशी देखील उपयुक्त सूक्ष्म घटक प्रदान करेल, तर कँडी नाही. बन्स आणि मिष्टान्नांच्या जागी शोषक कँडी घेऊन तुम्ही त्याच प्रकारे नकार देऊ शकता आणि नंतर ते देखील काढून टाकू शकता. आपण मिठाई सोडल्यास, आपण कोणतेही प्रयत्न न करता 3-4 महिन्यांत 10 किलो वजन कमी करू शकता.

रात्रीचे जेवण

आपण दुपारच्या जेवणासाठी आणि रात्रीच्या जेवणासाठी मिठाई खात नाही या वस्तुस्थितीमुळे अस्वस्थता अनुभवणे थांबवल्यानंतरच, आपण शेवटच्या टप्प्यावर जाऊ शकता, हे पदार्थ दुपारच्या जेवणातून काढून टाकू शकता. आपण नेहमीच्या नमुन्यानुसार कार्य करू शकता, स्वतःला एक किंवा दोन शोषक मिठाई घेऊ शकता. त्यामध्ये चरबी नसते, म्हणजेच आपण त्यांना नकार देऊ शकत नाही, अशा प्रमाणात ते शरीराला हानी पोहोचवत नाहीत. हे ग्लुकोजचे स्त्रोत आहेत जे कठोर परिश्रम करताना शरीरासाठी महत्वाचे असतात.

प्रस्तावित पद्धतीची सूक्ष्मता

त्याचे संस्थापक अभिमानाने घोषित करतात: "मी मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ सोडले आणि 6 महिन्यांत 25 किलो वजन कमी केले!" आता तिला खूप बरे वाटत आहे. तथापि, प्रस्तावित योजनेचा योग्य वापर करण्यासाठी, तुम्हाला त्यातील मुख्य तरतुदी स्वीकारणे आवश्यक आहे. मेंदूची ग्लुकोजची गरज आपल्याला गोड खाण्याच्या सवयीपेक्षा खूपच कमी असते. स्त्रोत कुख्यात शोषक मिठाई (2-3 प्रति दिन), prunes आणि वाळलेल्या apricots, मध आणि खजूर असू शकते. त्याच वेळी, आपण हे विसरू नये की काहीतरी गोड खाण्याची इच्छा आळशीपणा किंवा मानसिक कारणांमुळे आहे, कारण शारीरिक गरजाचरबी वस्तुमान वाढ म्हणून व्यक्त केले जाणार नाही. आपण या पद्धतीमध्ये हळूहळू प्रभुत्व मिळवू शकता आणि मागील एकातील अस्वस्थता अदृश्य होताच एका टप्प्यातून दुसऱ्या टप्प्यावर जाऊ शकता.

मिठाईची कॅलरी सामग्री

तुमच्यापैकी अनेकांना असे वाटते की चॉकलेटने झाकलेल्या मिठाई इतक्या हानिकारक नसतात. चला ते एकत्र काढूया. मिठाईची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन अंदाजे 400 kcal आहे. हे 4-5 कँडीज आहे. जर तुमच्या घरी पूर्ण फुलदाणी असेल तर तुम्ही नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि फराळासाठी जेवण दरम्यान किती घ्याल? सहसा किमान 7-8 तुकडे (3-4 चहा पार्टी, 2 मिठाई एका वेळी), आणि हे आधीच 800 kcal आहे. प्रत्येकाच्या आवडत्या केकबद्दल काय? इथल्या कॅलरी फक्त चार्टच्या बाहेर आहेत, कारण हे भरपूर पीठ, क्रीम आणि ग्लेझ आहे. एक बिस्किट केक तुम्हाला प्रति 100 ग्रॅम 400 kcal, एक पफ केक - 600 kcal प्रति 100 ग्रॅम देईल आणि जर त्यात नट आणि चॉकलेट असेल तर मोकळ्या मनाने आणखी 200 kcal टाका. आणि 100 ग्रॅम जड चकाकीदार केक हा एक अतिशय लहान तुकडा आहे, म्हणून आपण वापरलेल्या रकमेचे सुरक्षितपणे दोनने गुणाकार करू शकता आणि हे किमान आहे.

• तुमची स्वतःची वैयक्तिक डायरी सुरू करण्याचे सुनिश्चित करा ज्यामध्ये तुम्ही पुढील महिन्यासाठी मिठाईशिवाय जीवनाचे वेळापत्रक लिहा. या काळात, चव सवयी बदलण्यासाठी वेळ असेल आणि टर्मच्या शेवटी, आपण स्वत: साठी एक दिवस बाजूला ठेवू शकता, जो एक बक्षीस होईल. हा दिवस गोड चहासह गोड बन्सवर घालवा, दुस-या दिवशी तुम्हाला कदाचित मांस किंवा लापशी हवी असेल. आता आपण मिठाईशिवाय एक महिना पुन्हा पाऊल टाकू शकता आणि ते खूप सोपे होईल.
• व्यायाम सुरू करा. शारीरिक क्रियाकलाप चयापचय सामान्य करण्यास मदत करेल.
• जर इतरांनी मिठाई खाल्ले तर कल्पना करा की ते त्यांचे यकृत आणि स्वादुपिंड कसे लोड करतात, म्हणजेच ते त्यांचे आरोग्य खराब करतात, जे उलट, आपण पुनर्संचयित केले.
• स्वीटनर्स वापरू नका, ते साखरेपेक्षा कमी हानिकारक नाहीत. तसेच, लक्षात ठेवा की अनेक पदार्थांमध्ये साखरेचे प्रमाण मोठे पण नगण्य असते. हे बेक केलेले पदार्थ आणि पास्ता, सॉस आणि सीझनिंग्ज, कोणत्याही कुकीज आणि क्रॅकर्स, कॅन केलेला अन्न आणि सॉसेज, बटाटे, कॉर्न आणि तांदूळ आहेत.
• खा अधिक प्रथिनेमांस, मासे आणि दुग्धजन्य पदार्थ आहेत. फायबर, दलिया, भाज्या आणि फळे देखील महत्वाचे आहेत. दर 3-4 तासांनी खाण्याची खात्री करा आणि दिवसातून किमान दोन लिटर पाणी प्या.

मिठाई उपयुक्त ठरू शकते का?

खरं तर, ते करू शकतात, परंतु मुद्दा केवळ गुणवत्तेतच नाही तर प्रमाणात देखील आहे. आपण मिठाई पूर्णपणे सोडू शकत नसल्यास, त्याचे प्रमाण कमी करा. एक संपूर्ण केक आणि 50 ग्रॅम दोन आहेत मोठे फरक. तथापि, आपण आकृतीला हानी न करता गोड खाऊ शकता. ती ताजी फळे, खजूर आणि सुकामेवा असू शकतात, त्यासोबत चहा पिणे जास्त फायदेशीर आहे. आहार कुकीज बनवण्याचा प्रयत्न करा. हे करण्यासाठी, आपल्याला संपूर्ण एक ग्लास आवश्यक आहे ओटचे जाडे भरडे पीठ, जे नारळ आणि कोको पावडरसह ब्लेंडरमध्ये ठेचले जातात. एक केळी किंवा सफरचंद आणि एक ग्लास स्किम दूध तेथे जोडले जाते. परिणामी पीठ ओव्हनमध्ये बेक केले जाते आणि आम्हाला निरोगी कुकीज मिळतात.

आपण आश्चर्यकारक केळी आइस्क्रीम बनवू शकता. हे करण्यासाठी, 2 केळी घ्या आणि नैसर्गिक दही, एकत्र बीट करा आणि फ्रीजरमध्ये गोठवा. आपण मोठ्या संख्येने मिष्टान्नांसह येऊ शकता, ज्याचा आधार फळे आणि असेल स्किम चीज. गोड म्हणून, आपण स्टीव्हिया वापरू शकता, जे खूप गोड आहे, परंतु अस्वस्थ नाही. आगर-अगर खूप चांगले शिजवण्यास मदत करते, ते जिलेटिनसारख्या कॅलरी जोडत नाही आणि स्वादिष्ट, जेली मिष्टान्न बनवण्यास मदत करते.

सारांश

तुमच्या आहारात मुख्यतः भाज्या, फळे, मांस आणि मासे तसेच दुग्धजन्य पदार्थ असावेत. मिठाई, केक, पेस्ट्री - ही अशी गोष्ट आहे जी केवळ शरीरालाच लाभ देत नाही तर त्याचे आरोग्य देखील काढून घेते. हानिकारक उत्पादनांना नकार देणे कठीण नाही, आपल्याला फक्त निरोगी जीवनशैलीमध्ये ट्यून करणे आवश्यक आहे. तीन आठवड्यांच्या आत, शरीराला असे अन्न किती अधिक उपयुक्त आहे हे समजेल, चयापचय पुन्हा तयार होण्यास सुरवात होईल आणि आपण यापुढे एकदा इच्छित असलेल्या मिष्टान्नांकडे पाहू इच्छित नाही. तुमच्या प्रयत्नांमध्ये तुमच्या कुटुंबाने तुमची साथ दिली तर ते खूप चांगले आहे, कारण सर्वात कठीण आहार एकत्र सहन करणे खूप सोपे आहे. उच्च-कॅलरी मिष्टान्न आणि पेस्ट्री शिजवण्यापासून हळूहळू स्वतःला दूर करा, त्याऐवजी फळे घाला. तुमची मुले नंतर तुमचे आभार मानतील याची खात्री करा चांगली सवयआणि निरोगी गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट.

www.syl.ru

गोड आणि पीठ का खायचं

एक वैद्यकीय दृष्टिकोन आहे जो मिठाई आणि मफिन्सच्या लालसेची कारणे पूर्णपणे प्रकट करतो. "वाईट" व्यसनाशी लढण्यापूर्वी, महत्त्वाच्या पैलूंचा अभ्यास करा.

1. क्रोमियम, शरीरात डोसच्या प्रमाणात समाविष्ट आहे, कार्बोहायड्रेट चयापचयसाठी जबाबदार आहे. हा घटक रक्तातील ग्लुकोजची पातळी नियंत्रित करतो, त्याच्या कमतरतेमुळे काहीतरी गोड खाण्याची इच्छा निर्माण होते.
2. बौद्धिकदृष्ट्या व्यस्त असलेल्या लोकांना साखरेची प्रचंड कमतरता जाणवते हे अनेकांना माहीत नाही. 20% ऊर्जा मेंदूच्या कामासाठी दिली जाते आणि तिचे शरीर ग्लुकोजमधून घेते. आपण कठोर परिश्रम केल्यास, मिठाईची लालसा अदृश्य होणार नाही या वस्तुस्थितीसाठी तयार रहा.
3. बन किंवा चॉकलेटचा तुकडा खाण्याची इच्छा वाढवण्यासाठी तणाव, उदासीनता, बदलण्यायोग्य मूडचा सतत संपर्क असू शकतो. बर्याचदा एखादी व्यक्ती मिठाई आणि पिठाच्या उत्पादनांसह "जाम" करण्यास प्राधान्य देते, भावनिक घट.
4. मासिक पाळीच्या काळात मुलींना रक्तातील हिमोग्लोबिनची कमतरता जाणवते. इथून उणीव भरून काढण्यासाठी चॉकलेट खाण्याची इच्छा निर्माण होते. या प्रकरणात, आपण स्वत: ला आनंद नाकारू नये, कारण प्राप्त झालेले सर्व ग्लुकोज रक्तासह बाहेर येतील.
5. काही लोक लहानपणापासून मिठाईचा गैरवापर करतात, अशा प्रकारची सवय दूर करणे कठीण आहे. पालक आपल्या पाल्याला चांगले वागणूक, शिकणे इत्यादीचे बक्षीस म्हणून वागणूक देतात. सवय जाणीवपूर्वक जीवनात जाते.
6. जे लोक अनेकदा कठोर आहार घेतात आणि चयापचय विस्कळीत करतात त्यांच्यासाठी चॉकलेट किंवा बन खाणे इष्ट आहे. या म्हणीप्रमाणे, निषिद्ध फळ गोड असते. मिठाई खाण्याच्या आनंदात तुम्ही स्वतःला जितके मर्यादित कराल तितकेच तुम्हाला निषिद्ध तोडायचे आहे.
7. जे लोक कमी रक्तदाब (हायपोटेन्शन) ग्रस्त असतात त्यांना मेंदूला रक्त प्रवाह वाढवण्यासाठी गोड खाण्याची इच्छा असते. नुकत्याच झालेल्या कंसशन आणि osteochondrosis असलेल्या रुग्णांमध्ये हीच परिस्थिती दिसून येते. अशा रोगांसह, मेंदूला पुरेसा ऑक्सिजन मिळत नाही आणि परिणामी, रक्त पुरवठा.

गोड आणि पिष्टमय पदार्थांचा गैरवापर कशामुळे होतो

मिठाई आणि समृद्ध उत्पादने शरीराला लक्षणीय हानी पोहोचवू शकतात. आरोग्याच्या समस्या उद्भवू नयेत म्हणून, अनियंत्रित झोर कशामुळे होते याचा अभ्यास करा.

तर, खालील परिणाम दिसून येतात:

• निद्रानाश;
• उदासीनता, तीव्र थकवा, सामान्य अस्वस्थता;
• क्वचित प्रसंगी, शरीराच्या तापमानात 37 अंशांपर्यंत वाढ;
• रोगप्रतिकारक शक्ती कमी होणे;
• तीव्र वाहणारे नाक;
• उच्च रक्तदाब (हायपरटोनिक रुग्णांनी विशेषतः सावधगिरी बाळगली पाहिजे);
• हार्मोनल असंतुलन;
• कोलेस्टेरॉल प्लेक्सची निर्मिती;
• आतड्यात यीस्ट बॅक्टेरिया आणि बुरशीचे पुनरुत्पादन;
• शरीरातील चयापचय प्रक्रिया कमी करणे;
• हृदयाच्या स्नायू आणि रक्तवहिन्यासंबंधी प्रणालीचे रोग;
• लठ्ठपणा;
• मधुमेह;
• स्वादुपिंडाचा दाह.

मिठाई पूर्णपणे सोडून देणे शक्य आहे का?

योग्य पोषण आणि पौष्टिकतेच्या क्षेत्रात काम करणार्‍या देशातील महान मनांचा असा युक्तिवाद आहे की साखर पूर्णपणे सोडून देणे अशक्य आहे. या प्रकरणात, मिठाई वगळल्याने हिमोग्लोबिनची कमतरता आणि रक्त गोठण्याचे उल्लंघन होईल.

शरीराला हानी पोहोचवू नये म्हणून, आपल्याला सतत ऊर्जा पुरवठा राखणे आवश्यक आहे किंवा चॉकलेटसाठी पर्यायी उत्पादने शोधणे आवश्यक आहे. अन्यथा, एखाद्या व्यक्तीची कार्यक्षमता कमी होईल, सर्व अंतर्गत अवयवांच्या क्रियाकलापांसह समस्या सुरू होतील.

समस्येचे निराकरण करताना, आपण मिठाई पूर्णपणे सोडू नये, आपण पीठ वगळू शकता. मुख्य गोष्ट म्हणजे सेवन केलेल्या चॉकलेटचे प्रमाण (मिठाई इ.) नियंत्रित करणे. प्रौढ व्यक्तीमध्ये, वापरासाठी स्वीकार्य असलेल्या आहारातील साखरेचे प्रमाण 5% पेक्षा जास्त नसावे.

मिठाईचा अनियंत्रित वापर सोडून दिल्यानंतर तुम्हाला शरीरात सकारात्मक बदल दिसून येतील.

1. मिठाई आणि पीठ उत्पादनांचा नकार स्मृती सुधारेल, मेंदूची क्रिया आणि शारीरिक सहनशक्ती वाढवेल. हे वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झाले आहे की गोड दात मेंदूसाठी हानिकारक आहे, कारण शरीरातील हानिकारक कार्बोहायड्रेट्सची पातळी उलटते.
2. आपण वेळेवर मिठाई सोडल्यास, परंतु त्वचेच्या समस्यांबद्दल कायमचे विसरून जा. तुम्हाला यापुढे मुरुम, पुवाळलेले पुरळ आणि पुरळ, सुरकुत्या यासाठी मास्क लावावे लागणार नाहीत. हानिकारक कर्बोदकांमधे त्वचेचे जलद कोमेजणे आणि कोलेजन तंतूंचे उत्पादन कमी होण्यास हातभार लागतो.
3. रक्तवहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि हृदयाच्या स्नायूंच्या कामात बदल आहेत. हे गट जटिल रोगांच्या विकासास वगळून सुसंवादीपणे कार्य करण्यास सुरवात करतात. अशा प्रकारे, मधुमेह मेल्तिस, एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकमुळे मृत्यूचा धोका कमी होतो. हृदयरोग तज्ञांनी हे निष्कर्ष काढले आहेत.
4. ज्या मुली त्यांच्या वजनावर लक्ष ठेवतात आणि वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करतात त्यांनी आहारातून मिठाई वगळली पाहिजे. तर आपण आकृती चांगल्या स्थितीत ठेवू शकता आणि अतिरिक्त सेंटीमीटरपासून देखील मुक्त व्हाल. 1 महिन्यासाठी, आपण सुमारे 2-4 किलो फेकून देऊ शकता, तर आपल्याला इतर परिचित पदार्थ वगळण्याची आवश्यकता नाही.

पिठाची लालसा कशी कमी करावी

1. सर्व प्रथम, आपल्याला स्वतःसाठी एक योग्य प्रेरणा शोधण्याची आवश्यकता आहे. खाली बसा आणि तुम्हाला पिठाचे पदार्थ का सोडायचे आहेत याचा विचार करा. बर्याचदा, लोक आरोग्याच्या समस्यांमुळे आणि जास्त वजन असल्यामुळे या निष्कर्षापर्यंत पोहोचतात. एक प्रोत्साहन पहा, प्रेरणादायी पोस्टर्स लटकवा.
2. एक छंद शोधा जो तुमचा सर्व मोकळा वेळ घेईल. लोक बन्स किंवा ब्रेड खातात कारण त्यांना काही करायचे नसते. जिम किंवा कॉम्प्युटर कोर्ससाठी साइन अप करा, पूल किंवा डान्स क्लासला जाण्यास सुरुवात करा.
3. सुपरमार्केटमध्ये फिरताना, बन्स उचलू नका जेणेकरून भविष्यात तुम्ही ते घरी ठेवू नका. म्हणून जेव्हा तुम्हाला पीठ खाण्याची इच्छा असेल तेव्हा बेकिंगसाठी स्टोअरमध्ये जाण्यास तुम्ही खूप आळशी व्हाल.
4. आपण यापुढे सहन करू शकत नाही असे वाटताच, अचानक आपला व्यवसाय बदला. उदाहरणार्थ, तुम्ही मालिका पाहिली. उभे राहा, दाबा किंवा स्क्वॅट हलवा. गरम हर्बल आंघोळ करा, फिरायला जा, दही खा.
5. जर तुम्हाला वजन कमी करायचे आहे म्हणून पीठ उत्पादनांचा नकार निघून गेला असेल तर डायरी सुरू करा. त्यात तुमची सर्व उपलब्धी लिहा (किती दिवस तुम्ही पिष्टमय पदार्थांपासून दूर राहता, इ.), तुमच्या नोट्सचे अधूनमधून पुनरावलोकन करा.
6. क्वचित प्रसंगी, पीठ उत्पादनांची लालसा निर्जलीकरणामुळे होते. पाणी शिल्लक सामान्य करा. किमान 2 लिटर प्या. दररोज द्रव. ताजे पिळून काढलेले रस आणि हर्बल टीसह त्यास पूरक करा.
7. प्रथिनेयुक्त पदार्थ पिष्टमय पदार्थांची लालसा कमी करण्यास मदत करू शकतात. दुबळे मांस, अंडी, कडक आणि मऊ चीज, सर्व दुग्धजन्य पदार्थ, तृणधान्ये आणि शेंगा आणि भाज्यांचा आहारात समावेश करा.

1. मिठाई टाळण्याचा सर्वात प्रभावी मार्ग म्हणजे दररोज कार्बोहायड्रेटचे सेवन करणे. आहार अशा प्रकारे बनवणे आवश्यक आहे की ते दररोजच्या गरजेच्या 45% भाग घेतात. जर आपण दररोज 1300 किलो कॅलरी वापरत असाल तर त्यापैकी 600 जटिल कर्बोदकांमधे (तृणधान्ये, बीन्स, पातळ मांस, गोड फळे इ.) नियुक्त केले जातात.
2. सकाळचे जेवण वगळू नका. झोपेतून उठल्यानंतर लगेच एक ग्लास पाण्यात लिंबाचा रस प्या, अर्ध्या तासानंतर खाण्यास सुरुवात करा. न्याहारीसाठी, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि फ्लेक्स दलिया, कॉटेज चीज किंवा आहारातील ब्रेड आणि नाजूक मऊ चीज असलेले सँडविच निवडणे चांगले. सकाळी खाल्ल्याने तुमचे चयापचय सुरू होईल आणि तुम्हाला कर्बोदकांमधे उपाशी राहण्यापासून वाचवेल.
3. जेवण कमी खाण्याची सवय लावा. जेवण वगळू नका, दर 4 तासांनी खा. मुख्य जेवणादरम्यान, स्नॅक्स (काजू, भाज्या, फळे, तृणधान्ये) घ्या. एका भागाचा आकार 250-300 ग्रॅमच्या श्रेणीत असावा.
4. आधी सांगितल्याप्रमाणे, मानवी शरीरासाठी थोड्या प्रमाणात साखर आवश्यक आहे. मिठाई पूर्णपणे सोडू नका, सर्वकाही खा, परंतु हळूहळू. अन्यथा, यामुळे ब्रेकडाउन आणि वाईट मूड होईल.
5. योग्य पोषणाकडे जा, इष्टतम स्तरावर इन्सुलिन राखणे आवश्यक आहे. चॉकलेट्सच्या जागी उर्जा मूल्य सारख्या उत्पादनांसह (कँडीड फळे, नट इ.).
6. जर तुम्हाला खरंच काहीतरी गोड खायचं असेल तर जेवणासाठी योग्य वेळ निवडा. दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीपूर्वी मिठाईचे सेवन केले जाते, या तासांमध्ये कर्बोदकांमधे उर्जेमध्ये रूपांतरित होते, चरबी नाही. ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी विशेषतः मौल्यवान शिफारस मानली जाते.
7. जे लोक सक्रिय जीवनशैली जगतात आणि खेळ खेळतात ते दररोज मिठाई खाऊ शकतात. या प्रकरणात, शारीरिक हालचालींपूर्वी 1-2 तास आधी गडद चॉकलेटचे 3 चौकोनी तुकडे घ्या. प्रशिक्षणादरम्यान, आपण प्राप्त झालेल्या कॅलरी बर्न कराल.
8. तुम्ही स्वतःवर नियंत्रण ठेवू शकत नाही असे वाटताच फळांवर झुका. घरात केळी, सफरचंद, नाशपाती, लिंबूवर्गीय नेहमी ठेवा. कोणतीही हंगामी बेरी देखील कार्य करतात.

चॉकलेट किंवा मफिन्स खाण्याची इच्छा विविध कारणांमुळे दिसून येते. बहुतेकदा, लोक सूचीबद्ध उत्पादनांसह नकारात्मक भावना "जप्त" करतात, म्हणून तणाव टाळण्याचा प्रयत्न करा. आहार भरा जेणेकरून त्यात जटिल कार्बोहायड्रेट्ससह समान पदार्थ असतील.

मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थांच्या अतिसेवनाची समस्या नेहमीच तीव्र असते. पेस्ट्री आणि मिठाईच्या खऱ्या प्रेमींना त्यांच्या आवडत्या पदार्थांसह भाग घेणे खूप कठीण वाटते. परंतु त्यांचा वापर नेहमीच उपयुक्त नसतो, त्याशिवाय, त्याचा आकृतीवर वाईट परिणाम होतो. मग गोड आणि पिष्टमय पदार्थ कायमचे कसे सोडायचे?

मानसशास्त्रीय कारणे

अनेकदा साखरेच्या व्यसनाची समस्या मानवी मानसशास्त्राशी संबंधित असू शकते. अनेकांना विविध स्वादिष्ट पदार्थांसह तणाव जपण्याचा कल असतो. काही काळासाठी, हे मूड सुधारण्यास आणि आनंदाची विशिष्ट लाट अनुभवण्यास मदत करते. परंतु ग्लुकोज शरीरात त्वरीत शोषले जाते आणि इच्छित परिणाम निघून जातो, परंतु तणाव कायम राहतो.

याव्यतिरिक्त, मिठाईमध्ये वाढलेली स्वारस्य तीव्र थकवामुळे होऊ शकते. या प्रकरणात, चॉकलेट आणि इतर गोष्टींद्वारे ऊर्जा पुन्हा भरून काढणे मदत करणार नाही, कारण, पुन्हा, मिठाई केवळ तात्पुरती परिणाम देतात. साखरेच्या व्यसनाचे एक सामान्य कारण म्हणजे हार्मोनल असंतुलन. या प्रकरणात मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थांची लालसा मासिक पाळीपूर्वी, नैराश्य आणि रजोनिवृत्ती दरम्यान वाढू शकते.

गोड हानी

अर्थात, मोठ्या प्रमाणात साखरेचा वापर मानवी आरोग्यावर प्रतिबिंबित होतो. साखर अनेकदा गॅस, फुगवणे आणि बद्धकोष्ठतेचे कारण असते. पण हे सर्व त्याच्यात सक्षम नाही. मिठाईच्या अनियंत्रित सेवनाने बरेच काही होऊ शकते गंभीर समस्याआरोग्यासह. स्वादुपिंडावर सतत भार असल्यामुळे, मधुमेह मेल्तिस विकसित होऊ शकतो. याव्यतिरिक्त, गोड वातावरणाच्या प्रभावाखाली, मायक्रोफ्लोरा वाढतो आणि आतड्यांवर हानिकारक प्रभाव पडतो, ज्यामुळे अपचन आणि अगदी विकास होऊ शकतो. आतड्याच्या सुजेने होणारा अल्सर, ज्याचा अयोग्य उपचार पूर्णपणे कर्करोगाच्या ट्यूमरच्या निर्मितीकडे नेतो! आतड्यांसंबंधी समस्यांचा परिणाम म्हणजे कायमस्वरूपी त्वचेवर पुरळ उठणे, तसेच कोलेजनच्या मंद निर्मितीमुळे वृद्धत्व वाढणे.

मिठाई आणि चॉकलेटची चव सुधारण्यासाठी अनेक उत्पादक रासायनिक पदार्थ वापरण्यास अजिबात संकोच करत नाहीत. त्यांच्या वापरामुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया, अवयवांचे विकार होऊ शकतात. कधीकधी ते कर्करोगाच्या पेशींच्या निर्मितीस देखील कारणीभूत ठरते. बरं, आणि अनेकांना परिचित असलेली समस्या - विविध रोगतोंडी पोकळी, क्षय पासून दात गळणे पर्यंत. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की मिठाई विविध सूक्ष्मजीवांसाठी पोषणाचे स्त्रोत आहेत जे दात आणि हिरड्यांवर नकारात्मक परिणाम करतात. मिठाई सोडण्याची आधीच बरीच कारणे आहेत, परंतु आरोग्याच्या समस्यांची शक्यता अस्पष्ट आणि दूरची वाटत असली तरीही मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ कसे सोडायचे?

साखरेचे फायदे

विरोधाभासाने, वस्तुमानासह हानिकारक गुणधर्मसाखर अस्तित्वात आहे आणि त्यामुळे होणारे फायदे. सर्वाधिक प्रसिद्ध उपयुक्त मालमत्तासाखर हे त्यांचे ऊर्जा मूल्य आहे. ग्लुकोज, उर्जेचा एक महत्त्वाचा स्त्रोत म्हणून, थकलेल्या शरीराला, शिवाय, खूप लवकर शक्ती देऊ शकते. हे अतिशय व्यावहारिक आणि सोयीस्कर आहे, कारण एक लहान कँडी देखील ऊर्जा देऊ शकते, विशेषत: मेंदूला. डिसॅकराइड्स कार्यप्रदर्शन आणि स्मरणशक्ती सुधारण्यास देखील सक्षम आहेत आणि त्यापैकी काही रक्तामध्ये कॅल्शियम, अमीनो ऍसिड आणि बी जीवनसत्त्वे चांगल्या प्रकारे शोषण्यास हातभार लावतात. पॉलिसेकेराइड्स, जी जटिल संयुगे आहेत, दीर्घकाळ पचली जातात, ज्यामुळे परिपूर्णतेची भावना दीर्घकाळ टिकते. , आणि फायबर, जे अजिबात पचत नाही, आतड्याच्या साफसफाईसाठी योगदान देते. याव्यतिरिक्त, प्रत्येकाला माहित आहे की मिठाई मूड वाढविण्यात चॅम्पियन आहेत. आणि जरी हा प्रभाव तात्पुरता आणि काल्पनिक असला तरी, तरीही काहीवेळा तो खूप आनंददायी असतो, विशेषत: जर तुम्हाला उपाय माहित असेल. मग मिठाई खाणे कसे थांबवायचे याचा विचार करणे योग्य आहे का?

हे कसे कार्य करते

साखरेचा आपल्या शरीरावर इतका मोठा परिणाम कसा होतो आणि आपल्याला व्यसनाकडे नेतो? सुक्रोज एक साधे कार्बोहायड्रेट आहे, म्हणून ते त्वरीत ग्लुकोज आणि फ्रक्टोजमध्ये मोडले जाते, जे रक्तप्रवाहात प्रवेश करते. ग्लुकोज शरीरासाठी उर्जेचा एक आवश्यक स्त्रोत आहे, तो आपल्या मेंदू आणि अवयवांना खायला देतो. पण अचानक जास्त ग्लुकोज शरीरात दिसले तर ते फॅटमध्ये जमा होते. जेव्हा सुक्रोज शरीरात प्रवेश करते तेव्हा ते जवळजवळ त्वरित तुटते, ज्यामुळे ते लहान दिसते आणि आपल्याला अधिक गोड आणि पिष्टमय पदार्थ हवे असतात. समस्या अशी आहे की शरीरात आधीच पुरेशी ऊर्जा असताना सिग्नल देण्यास असमर्थ आहे. मेंदू देखील यात सहाय्यक नाही, कारण त्यात डोपामाइन आनंद प्रणाली सक्रिय केली जाते.

हे सिद्ध झाले आहे की जैवरासायनिक स्तरावर, सुक्रोजचे परिणाम ओपिएट्ससारखेच असतात. हे देखील ज्ञात आहे की काहीवेळा साखरेचे व्यसन आनुवंशिकतेमुळे होऊ शकते. एखादी व्यक्ती साखरेसाठी संवेदनशील असते, रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीत घट झाल्यामुळे त्याचा तीव्र परिणाम होतो. अशा लोकांसाठी, साखर एक वास्तविक व्यसन बनते, कारण त्यांचा मूड, कार्यप्रदर्शन, स्वाभिमान अतिरिक्त चॉकलेट बारवर अवलंबून असू शकतो. मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ कसे सोडायचे हा प्रश्न त्यांच्यासाठी अधिक तीव्र आहे, परंतु तरीही आपल्या आरोग्यास आणि आकृतीला हानी पोहोचवू नये म्हणून हे करणे आवश्यक आहे.

उत्पादनात साखरेचा वापर

उत्पादक त्यांच्या उत्पादनांमध्ये साखर कशी वापरतात ही एक गंभीर समस्या आहे. चवीवर त्याचा मोठा प्रभाव असल्याने, ते केवळ मिठाईमध्येच नव्हे तर सॉस, मसाले आणि आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांमध्ये देखील वापरण्यास तिरस्कार करत नाहीत. म्हणून, त्याच्या वापराच्या प्रमाणात निरीक्षण करणे विशेषतः कठीण होऊ शकते. याव्यतिरिक्त, अंमली पदार्थांसारखे कार्य करणे, साखर व्यसनाधीन असू शकते, उपासमारीची भावना उत्तेजित करू शकते. हे विशेषतः सक्रियपणे वापरले जाते का हे आणखी एक कारण आहे खादय क्षेत्र, कारण खरेदीदार साखरेवर जितका जास्त अवलंबून असेल तितकी साखर असलेली उत्पादने तो खरेदी करेल आणि सतत खरेदी करेल. या दुष्टचक्रबर्‍याच काळापासून आहे आणि अनेकांसाठी समस्या आहे. उत्पादनाच्या रचनेचा नीट अभ्यास केल्याशिवाय, खरेदीदार, अगदी नकळत, खूप गोड पदार्थ खरेदी करू शकतो आणि त्यांचा वापर करू शकतो.

काही शास्त्रज्ञांनी साखरेची सवय धूम्रपान आणि अंमली पदार्थांच्या व्यसनाशी बरोबरी केली आहे. अॅमस्टरडॅममध्ये, खरेदीदारांना घाबरवण्यासाठी आणि साखरेच्या वापराची टक्केवारी कमी करण्यासाठी सिगारेटच्या पॅकवरील प्रतिमांप्रमाणेच साखर असलेल्या उत्पादनांवर चित्रे ठेवण्याची कल्पना देखील होती. तथापि, गोड आणि पिष्टमय पदार्थांना नकार देण्यासाठी, सर्वप्रथम, स्वतःवर परिश्रमपूर्वक काम करणे आवश्यक आहे. त्यामुळे, भयावह चित्रांचा क्वचितच आवश्यक परिणाम झाला असता.

मिठाई नाकारणे

मिठाई खाणे कसे थांबवायचे? वर नमूद केल्याप्रमाणे, ही एक अतिशय कठीण आणि जटिल प्रक्रिया आहे ज्यासाठी खूप प्रयत्न करावे लागतील. पहिली आणि सर्वात महत्वाची गोष्ट जी असावी - इच्छा. जर तुम्ही स्वतःसाठी ठामपणे ठरवले असेल की तुमच्या जीवनावर आणि मनःस्थितीवर साखरेचा प्रभाव कमी करण्याची वेळ आली आहे, तर ते आधीच सोपे होईल. मानसशास्त्रापासून सुरुवात करून, साखरेची सर्व हानी स्पष्टपणे आणि स्पष्टपणे समजून घेणे फायदेशीर आहे आणि जेव्हा काहीतरी गोड खाण्याची इच्छा जागृत होते तेव्हा त्याबद्दल सतत लक्षात ठेवा. याव्यतिरिक्त, आपल्याला हे सत्य स्वीकारण्याची आवश्यकता आहे की मिठाई शारीरिक किंवा मानसिक समस्या सोडविण्यास मदत करणार नाही. आनंदाची एक छोटीशी भावना जीवनात किंवा करिअरच्या यशात आनंद जोडणार नाही, म्हणून अपयश आणि वाईट मूड हे ब्रेकडाउनचे कारण असू शकत नाही.

जर तुम्हाला गोड खाण्याची इच्छा असेल तर तुम्ही प्रत्येक वेळी त्याऐवजी पाणी पिऊ शकता. मिठाई खाणे थांबवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे त्या खरेदी करू नका! एक विशिष्ट ध्येय सेट करा, शक्यतो संख्येत, जसे की ठराविक पाउंड कमी करणे किंवा दररोज ठराविक प्रमाणात साखर न खाणे. जोपर्यंत शरीर सुस्थितीत आहे तोपर्यंत व्यायामशाळेत जाणे किंवा घरी व्यायाम करणे सुरू करा - शारीरिक हालचालींचा मिठाईवरील प्रेमाचा नाश करण्यावर देखील परिणाम होतो. साखरेशिवाय चहा प्यायला शिकवा, दिवसातून २-३ गोड खाऊ नका, हळूहळू ही संख्या शून्यावर आणा. काही नवीन पदार्थ शोधा जे निरोगी आणि चवदार असतील. मुख्य गोष्ट म्हणजे माप जाणून घेणे, हळूहळू सर्वकाही करणे. जर मिठाई बर्याच काळापासून तुमच्या जीवनाचा अविभाज्य भाग बनली असेल तर - त्यांना ताबडतोब सोडू नका, यामुळे केवळ काहीही होणार नाही तर आरोग्यावर देखील वाईट परिणाम होईल. मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ कसे सोडायचे हा प्रश्न आता आपल्यासाठी पूर्णपणे संबंधित नाही, पहिला टप्पा पार झाला आहे. पण तरीही आपल्या शरीरासाठी ग्लुकोज आवश्यक आहे.

मिठाईसाठी आरोग्यदायी पर्याय

जेणेकरून जीवन पूर्णपणे कडू होऊ नये, आपल्याला पीठ माहित असणे आवश्यक आहे. सर्वात सामान्य निरोगी मिठाईनिःसंशयपणे फळे आहेत. नक्कीच, आपण एकतर त्यांच्यावर अवलंबून राहू नये, परंतु दिवसातून दोन सफरचंद किंवा एक संत्रा नक्कीच दुखापत होणार नाही, परंतु त्याउलट. आपल्याला काहीतरी अधिक मनोरंजक हवे असल्यास, आपण मध आणि काजू सह सफरचंद बेक करू शकता.

परंतु फळांच्या रसांना नकार देणे चांगले आहे - त्यांच्या मूळ स्थितीतील फळांच्या तुलनेत त्यात साखरेचे प्रमाण बरेच मोठे आहे. आपण आहारात विविध सुकामेवा आणि खजूर जोडू शकता, जे तृणधान्ये आणि दही देखील एक आनंददायी जोड असेल. तसे, दुग्धजन्य पदार्थांमधून, इतर कोणत्याही प्रमाणे, अशा उत्पादनांना प्राधान्य देणे योग्य आहे ज्यामध्ये साखर नसते किंवा ते कमीतकमी प्रमाणात असते.

आहार म्हणून साखर सोडणे

मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ सोडून वजन कमी करणे शक्य आहे का? अर्थात, विशेषत: हा नकार नवीन, अधिक परिचय दाखल्याची पूर्तता आहे तर उपयुक्त उत्पादनेआणि नियमित शारीरिक क्रियाकलाप. या प्रकरणात परिणाम फारसा लक्षात येणार नाही - सॉसेज, क्रॅकर्स, गोड सॉस, सोडा आणि बरेच काही यासारख्या इतर हानिकारक उत्पादनांना वगळून जास्तीत जास्त 7-8 किलो. येथे, इतर अनेक आहारांप्रमाणे, शरीरासाठी आवश्यक असलेल्या पाण्याचा वापर आणि आहाराचे पालन केल्याने परिणामकारकता जोडली जाईल. अंशात्मक पोषण. त्याच वेळी, जर तुम्ही महिनाभर मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ खात नसाल तर बहुधा हे पुरेसे नसेल - परिणामासाठी आहार आणि जीवनशैलीत अधिक वेळ आणि अधिक बदल आवश्यक आहेत. त्यानुसार, आपण स्वतंत्र आहार म्हणून मिठाईचा नकार वापरू नये. इतर कोणतेही अधिक कार्यक्षम असेल. पूर्ण आहारकिंवा आहारातून मिठाई काढून टाकण्याच्या संयोगाने योग्य पोषणात संक्रमण.

मिठाई खाणे बंद करावे का?

आणि गोड आणि पिष्टमय पदार्थ कायमचे कसे सोडायचे? आणि आपल्या आहारातून कोणतीही, अगदी नैसर्गिक, साखर पूर्णपणे काढून टाकणे योग्य आहे का? अर्थात, हे सर्व इच्छेवर अवलंबून असते. पण हे करण्यामागचा उद्देश काय? नैसर्गिक फ्रक्टोज असलेले एक सफरचंद दिवसातून तुमच्या आरोग्याला किंवा आकृतीला हानी पोहोचवू शकते? याव्यतिरिक्त, येथे कॅच अशी आहे की नैसर्गिक शर्करा मोठ्या प्रमाणात उत्पादनांमध्ये आढळतात, म्हणून त्यांच्याशिवाय मेनू बनविणे अत्यंत कठीण होईल.

अशा परिस्थितीत वापरण्याचा सल्ला दिला जाणारा गोड पदार्थ केवळ निरुपयोगी नसून शरीराला हानी पोहोचवू शकतात. आपल्या शरीरासाठी साखरेची गरज अजूनही वादातीत आहे, त्यामुळे आपल्याला त्याची खरोखर गरज आहे की नाही हे कोणालाही ठाऊक नाही.

साखर वापर मार्गदर्शक तत्त्वे

जर तुम्हाला अजूनही वाटत असेल की तुमच्या शरीराला साखरेची कमीत कमी प्रमाणात गरज आहे, तर आहेत साध्या शिफारसीया खात्यावर. जेणेकरुन साखरेमध्ये चरबी जमा होत नाही आणि नसते घातक प्रभावआरोग्यावर, शास्त्रज्ञ आणि डॉक्टर महिलांना दररोज 6 चमचे पेक्षा जास्त आणि पुरुष - 9 चमचे पेक्षा जास्त न खाण्याचा सल्ला देतात.

अशा प्रकारे, ग्लुकोज शरीरात प्रवेश करेल, परंतु त्यामध्ये कधीही जास्त होणार नाही, अनुक्रमे, तुमचे वजन वाढणार नाही. आता तुम्हाला मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ कसे सोडायचे याबद्दल आश्चर्य वाटण्याची गरज नाही, परंतु अधिक महत्त्वाच्या गोष्टींचा विचार करा.

अर्थात, भिन्न तज्ञ असू शकतात स्वतःचे दृश्यया प्रश्नाला. परंतु तरीही, बहुसंख्य साखरेच्या मध्यम वापराबद्दल मत आहेत. मिठाई खाणे कसे थांबवायचे हे विचारण्याऐवजी, ते कसे मर्यादित करावे याबद्दल विचार करणे चांगले आहे. परंतु हा प्रश्न तुम्हाला प्रथमच भेडसावेल, जोपर्यंत संयमाची सवय होत नाही. पोषणतज्ञ केवळ साखरेचे प्रमाण नियंत्रित ठेवण्याची शिफारस करत नाहीत तर सोडा सारख्या साखरयुक्त पेयांना पर्याय शोधण्याची शिफारस करतात, स्वयंपाक करताना साखरेच्या जागी विविध अर्क आणि मसाले घालतात, तुम्ही निवडलेल्या पदार्थांच्या रचनेवर लक्ष ठेवतात आणि चहामध्ये साखर घालण्यापासून परावृत्त करतात. , कॉफी आणि तृणधान्ये.

अशा प्रकारे, साखर हा मानवजातीचा मुख्य शत्रू नाही! आरोग्याच्या समस्या टाळण्यासाठी, फक्त प्रमाणाचा अर्थ जाणून घेणे आणि आहार आणि उत्पादनांचे अनुसरण करणे पुरेसे आहे जे आपला मेनू बनवतात.

एका सुप्रसिद्ध महिला प्रकाशनातील विधानाने मला धक्का बसला की, असे दिसून आले की, मग मी दररोज दु: ख का सहन करते, स्वतःला दुसर्या कँडीपासून परावृत्त करण्यास प्रवृत्त करते? तज्ज्ञांनी असा युक्तिवाद केला की जर तुम्ही 21 दिवस साखरेचे सेवन केले नाही तर चवीच्या कळ्या निघून जातील आणि तुम्ही गोड चवीने आकर्षित होणार नाही. मी माझ्यासाठी एक आशादायक कार्य करण्याचा निर्णय घेतला.

याव्यतिरिक्त, परिस्थितीने सकारात्मक बदलांसाठी जोरदारपणे ढकलले: कंबरेवरील सेंटीमीटर लांब 80 डझनमध्ये बदलले गेले होते, पगाराचा एक महत्त्वपूर्ण भाग मिठाईच्या राक्षसांना अर्पण केला गेला होता, डिसेंबर जवळ येत होता आणि त्यानंतर - जानेवारीमध्ये सतत सुट्ट्या आणि मेजवानी येऊ शकतात. अजून संपले आहेत मोठा आकारकपडे साखरेचे व्यसन सोडण्याची वेळ नक्कीच आली आहे आणि!

पहिला आठवडा - उदास

दिवस 1: सकाळी, सवयीप्रमाणे, चहा गोड करण्यासाठी माझा हात साखरेच्या भांड्यापर्यंत पोहोचला तेव्हा मी स्वतःला वर काढले. माझी मैत्रीण, चहा पिणेअतिरिक्त कॅलरीजशिवाय, म्हणते की पेयाची खरी चव अनुभवण्याचा हा एकमेव मार्ग आहे आणि ती पुन्हा कधीही सरबत पिणार नाही. मी त्या भावना बद्दल फुशारकी मारण्यास सक्षम होण्याची प्रतीक्षा करू शकत नाही.

आतापर्यंत, "काहीही नसलेला" चहा मला सामान्य उकळत्या पाण्यापासून वेगळा वाटत नाही.
संपूर्ण दिवसभर, मला सतत स्वत: ला थांबवावे लागले जेव्हा, सवयीप्रमाणे, मला जॅमसह बनचा काही भाग पूर्ण करायचा होता किंवा मुलाला नकार दिला जातो किंवा रात्रीचे जेवण कमीतकमी दोन चमचे जामने पूर्ण करायचे होते. तिच्या नवऱ्याला नेहमीप्रमाणे संध्याकाळचे वाक्य "आणि चहासाठी काहीतरी गोड घ्या" त्याच्या घशात अडकले.

दिवस 2: मला माझे पूर्वीचे कारनामे आठवले. आरोग्याच्या कारणास्तव, विद्यार्थी असल्याने मला दीड वर्ष बसावे लागले. मी फक्त उकडलेले किंवा वाफवलेले पदार्थ खाल्ले, मीठाशिवाय, मिठाईची चर्चा नव्हती. आणि कसे तरी त्यांना नको होते. मला माहित होते - ते आवश्यक आहे, म्हणून ते आवश्यक आहे. गर्भधारणेदरम्यान आणि बाळाच्या जन्मानंतर पहिल्या महिन्यांत, मला मिष्टान्नांचा मोह झाला नाही. यामुळे मला असे वाटले की माझ्याकडे अजूनही इच्छाशक्ती आहे, परंतु, दुर्दैवाने, ती केवळ विशेष परिस्थितीत सक्रिय केली जाते.

दिवस 3: स्टोअरमधील साखर आणि मिठाईच्या धोक्यांबद्दल लेख आणि टीव्ही शोद्वारे प्रेरित. मिठाईच्या अतिरेकीमुळे त्वचेचे अकाली वृद्धत्व, मुरुम, मधुमेह, लठ्ठपणा, जीवनसत्वाची कमतरता, दात किडणे, धमनी कचरा, मूड बदलणे, सतत भूक लागणे इत्यादी धोक्यात येतात.

या "पुष्पगुच्छ" मधून माझ्याकडे आधीच अनेक "फुले" आहेत. औद्योगिक मिठाईंबद्दलच्या कटू सत्यानंतर, मी सुपरमार्केटमधील कँडी बारसह कँडी बॉक्स आणि रंगीबेरंगी प्रदर्शन केसांपासून अधिक सावध झालो. खरंच, ज्ञान ही शक्ती आहे!

दिवस 4: मला जाणवले की मिठाई सोडून देऊन, कोणत्याही सापळ्यात न पडणे महत्वाचे आहे. पहिली गोष्ट म्हणजे जेव्हा तुमच्या डोक्यात विचार सतत फिरत असतो: “मी गोड खात नाही, मग मला आणखी अन्न परवडेल. काहीतरी खा." जेव्हा मी धुक्यात बियांचा एक संपूर्ण पॅक गोळा केला तेव्हा मला हे स्पष्ट झाले की इच्छाशक्ती सर्वसाधारणपणे अन्नापर्यंत वाढविली पाहिजे आणि एखाद्याने दक्षता गमावू नये. दुसरी युक्ती म्हणजे स्वतःबद्दल वाईट वाटू नये आणि सर्व वाईट गोष्टींकडे परत जाण्यासाठी या तीन आठवड्यांच्या शेवटी प्रतीक्षा करू नये. संध्याकाळ उदास असतात...

दिवस 5: सौम्य उदासपणाची भावना सोडत नाही. निःशब्द उदासीनतेने मी स्टोअरमधील मिठाईकडे पाहतो, परंतु आता लगेच काही प्रकारचे स्वादिष्ट खाण्याची बेलगाम इच्छा नाही. जीन्स झिप करणे खूप सोपे आहे.

दिवस 6: मी एक पिग्गी बँक सुरू करण्याचा निर्णय घेतला आणि मिठाईंवर काल्पनिकपणे खर्च करीन ते पैसे काढून टाकले. मी मोजले की गेल्या उन्हाळ्यात मी इतर मिठाईची गणना न करता, आईस्क्रीमवर सुमारे 2,000 रिव्निया खर्च केले. लहान मुलाला झोपल्यावर मी दुपारच्या जेवणात एक आईस्क्रीम खाल्लं आणि नंतर रात्री उशिरा आणखी एक आईस्क्रीम खाल्लं. आणि मग एक एपिफनी माझ्याकडे आली!

दिवस 7: डिक्री, ज्याला मी आता सुट्टी म्हणण्यास धजावत नाही, तो माझ्या गोड व्यसनासाठी उत्प्रेरक बनला. झोपेचा सतत अभाव, थकवा, जीवनातील विविधतेचा अभाव यामुळे मला गॅस्ट्रोनॉमिक पापांकडे ढकलले. मला अवचेतनपणे असे वाटले की कठोर दिवसानंतर किंवा मुलाच्या लहरीपणानंतर मी लहान "भरपाई" पात्र आहे. आणि या "पुरस्कारांनी" मला काय दिले? 7 किलोग्रॅम जास्त वजनआणि स्वाभिमान गमावला. आराम आणि आनंद घेण्यासाठी इतर मार्ग शोधणे आवश्यक होते.

आठवडा दोन - अनुकूलन

दिवस 8: मानसशास्त्रज्ञ स्वत: ला संतुष्ट करण्यासाठी दहा अखाद्य मार्गांची यादी तयार करण्याचा सल्ला देतात. माझ्या यादीमध्ये प्रथम समाधानाच्या सर्वात स्पष्ट पद्धतींचा समावेश होतो—पुस्तके आणि मासिके, चित्रपट, संगीत, मित्रांसोबत समाज करणे आणि स्वतःची काळजी घेणे.

दिवस 9: माझी nosweet-list चालू ठेवण्याचा विचार करत आहे. मी स्वतःचे ऐकले आणि असे दिसून आले की हे साफ करणे (विशेषत: कचरा फेकून देणे आणि अनावश्यक गोष्टींपासून मुक्त होणे), डायरी ठेवणे, अल्बमसाठी फोटो निवडणे, रंग देणे (आता आपण विशेषत: प्रौढांसाठी चिक कॉपी शोधू शकता), नवीन शिकणे. इंग्रजी आणि फ्रेंच शब्द. प्रतिस्थापन पद्धत खूप प्रभावी ठरली.

दिवस 10: मी माझ्या स्वतःच्या अनुभवातून शिकलो की दुष्ट साखर वर्तुळाची स्थिती ही केवळ पोषणतज्ञांचा शोध नाही. जेव्हा तुम्ही मिठाई खातात, ऊर्जा आणि आनंदाची झटपट लाट अनुभवता, परंतु लवकरच साखरेच्या नवीन डोसची आवश्यकता असते आणि चक्र पुनरावृत्ती होते. जेव्हा मी रात्रीचे जेवण मिष्टान्नसह पूर्ण करणे थांबवले तेव्हा संध्याकाळी मला क्रूर भूक लागली नाही.

दिवस 11: "मोठे अन्न" बद्दल एक मनोरंजक लेख वाचा. जेव्हा आपण नवीनता, ध्येये, आकांक्षा आणि आपल्या कॉलिंगच्या शोधाशिवाय कंटाळवाणे जीवन जगतो, तेव्हा आम्ही गॅस्ट्रोनॉमिक स्वातंत्र्यासह या "मोठ्या जेवण" च्या अनुपस्थितीची भरपाई करण्याचा प्रयत्न करतो. "ओळखण्याऐवजी अंबाडा" या प्रबंधाने माझ्या जीवनातील परिस्थितीचे वर्णन केले आहे. परिणामी, मी इंग्रजीमध्ये सारांश लिहिला आणि मी सुरू केलेल्या पुस्तकावर पुन्हा काम सुरू केले.

दिवस 12: आहारातील विविधता तुम्हाला विमा देईल गोड व्यसन, थीमॅटिक मासिकांच्या पृष्ठांवरून पोषणतज्ञांचा दावा केला आहे. माझ्या अँटी-शुगर मॅरेथॉनच्या सुरुवातीपासून, मी माझ्या आहारात नवीन पदार्थ आणण्याची वचनबद्धता केली आहे. प्लेटवर दिसू लागले समुद्र काळे, शिंपले, ऑलिव्ह, लिंबू आणि मसाल्यांसोबत भाजलेले मासे, ब्रोकोली, अक्रोड, भोपळ्याच्या बिया, पर्सिमन्स, द्राक्षे, व्हॅनिला आणि दालचिनीसह भाजलेले सफरचंद, जे माझ्या मेनूमध्ये फारच क्वचितच असायचे. आणि चव sauerkrautमला संध्याकाळसाठी चॉकलेट विसरायला लावले!

दिवस 13: मला स्पष्टपणे समजले आहे की केवळ स्वत: ला बदलणे नाही तर इतरांचा स्वतःकडे पाहण्याचा दृष्टीकोन बदलणे देखील महत्त्वाचे आहे. माझी दुसरी आई (सासू) भेटल्यावर नेहमी मिठाई आणते. माझ्या पतीची बहीण आश्चर्यकारक केक आणि कुकीज बनवते आणि मला काही स्वादिष्ट पदार्थ देते. प्रिये अनेकदा स्टोअर-विकत मिठाई खरेदी.

आपण स्वतःवर क्वचितच नियंत्रण ठेवू शकता आणि नंतर अतिरिक्त चिथावणी दिली जाते. माझ्यासाठी, मी अनेक जीव वाचवण्याच्या युक्त्या शोधून काढल्या - मी पार्टीत भेट देण्यास उशीर करतो (माझा लहान मुलगा मला खूप मदत करतो, सतत कुठेतरी चढण्याचा प्रयत्न करतो), मी दान केलेल्या पेस्ट्रीचा काही भाग माझ्या गोड दात असलेल्यांना देतो. वडील, माझ्या नवऱ्याच्या गोड चहाच्या पार्टीत मी आंघोळ करायला सांगते. पुढील ट्रीट नाकारण्याच्या क्षणी, मला निराश वाटते, परंतु नंतर पश्चात्ताप आणि स्वत: ची ध्वज न ठेवता माझ्यासाठी हे खूप सोपे आहे.

दिवस 14: व्यायामामुळे रक्तातील साखर कमी होते आणि मूड सुधारतो. मी फक्त शारीरिक हालचालींशी जुळत नाही. खरे आहे, माझ्या विद्यार्थीदशेत मला नृत्याची आवड होती. इंटरनेटवर शोध घेतल्यानंतर, मला स्वत:साठी फिटनेस आणि नृत्य - झुम्बा यामधील योग्य पर्याय सापडला. आपल्या आवडत्या हिट्ससाठी उत्साही सुंदर हालचाली करणे मजेदार आणि ड्रायव्हिंग होते.

तिसरा आठवडा - मन बदलणारे

दिवस 15: पहिला मिसफायर. मला मार्शमॅलो वापरण्याची ऑफर देण्यात आली घरगुती स्वयंपाकआणि मी चाखण्याला विरोध करू शकलो नाही. ते विलक्षण चवदार होते आणि स्टोअरमधील सच्छिद्र शर्करासारखे "काहीतरी" नव्हते.

मला माहित आहे की मी माझ्या उर्वरित आयुष्यासाठी मिष्टान्न सोडू शकत नाही, परंतु तेथे आहे चांगला पर्याय- घरगुती मिठाई मुरंबा, मेरिंग्यू, मार्शमॅलो, सुकामेवा मिठाई, नैसर्गिक जेली, केळीसह चीजकेक… माझ्या डोक्यात स्वयंपाकाच्या मूर्त स्वरूपासाठी योग्य उमेदवार आधीच आहेत. मी स्वतः सर्जनशील प्रक्रियाकृपया वचन दिले. आणि प्रत्येक परिचारिकाला हे माहित आहे की जर तुम्ही काही शिजवले तर तुम्हाला ते इतके खायचे नाही.

दिवस 16: युक्ती कोणाच्या लक्षात आली नाही. डॉक्टरांनी सांगितले की माझ्या खराब हार्मोनच्या चाचण्या आहेत कंठग्रंथी, जे काही प्रमाणात माझी अदम्य भूक, निराशा आणि लठ्ठपणा स्पष्ट करते विनी द पूहसोव्हिएत व्यंगचित्रातून.

रक्त तपासणीपूर्वी मी जेवू शकत नव्हतो, म्हणून मी रुग्णालयात माझ्या पतीला काहीतरी खायला आणण्यास सांगितले. सवयीप्रमाणे, त्याने मला एक भरलेले क्रोइसंट आणि गोड दही विकत घेतले.

वैतागून मी आणलेले खाल्लं. विचित्र, पण मला फारसा आनंद वाटला नाही. दिवसाचा निष्कर्ष - साखरेचे व्यसन काही आरोग्य समस्यांचे संकेत देऊ शकते. या कमतरतेचा सामना करण्यासाठी एक सक्षम डॉक्टर तुम्हाला अयशस्वी धोरणाविरुद्ध विमा देईल.

दिवस 17: कालच्या ब्रेकडाउननंतर उदास. परंतु "कामासाठी पाच मिनिटे उशीर झाल्याने तुम्ही लगेच घरी जाऊ नका" या पुस्तकातील वाक्यामुळे मी जवळजवळ अंतिम रेषेत शर्यत बंद करू शकलो नाही. सर्व काही टाकून कल्पनेचा त्याग करण्याचा मोह झाला तरी छान.

दिवस 18: मी माझ्या मुलासाठी माझ्या गोड खादाडपणाने कोणत्या प्रकारचे उदाहरण ठेवत आहे याचा विचार केला. त्याने अद्याप चॉकलेट अंडी आणि कँडी बार सहज उपलब्ध असलेल्या सुपरमार्केटच्या शेल्फ् 'चे अव रुप खेचले नाहीत कारण त्याने मिठाई चाखली नाही. नाही, मी मिठाईवर बंदी घालण्याच्या विरोधात आहे. माझ्या मित्राने पाहिले की डेंटिस्ट आईच्या मुलाने एका पार्टीत टेबलाखाली लपून साखरेच्या वाटीतून साखर खाल्ली.

परंतु मुलाला निरोगी अन्न आवडते, उच्च-गुणवत्तेचे मिष्टान्न निवडणे आणि मिठाईच्या भांड्यात सतत सांत्वन न घेण्यास शिकवणे आवश्यक आहे. या विषयावर, मला त्या वृद्ध माणसाची बोधकथा आठवली, ज्यांच्याकडे पालकांनी मुलाला गोड खाण्यास मनाई करण्यासाठी मुलाला आणले. शहाण्या माणसाने तीन दिवसांनी पुन्हा भेटू असे सांगितले. तीन दिवसांनंतर, वडील आणि आई पुन्हा मुलाला घेऊन आले, वडिलांनी मुलाला गोड खाऊ नका असे सांगितले आणि त्याने निर्विवादपणे आज्ञा पाळली. आश्चर्यचकित झालेल्या पालकांनी विचारले की ऋषींनी त्यांच्या पहिल्या भेटीत मनाई का केली नाही? वडिलांनी उत्तर दिले: "तेव्हाही मी मिठाई खात होतो..." उदाहरण म्हणजे शिक्षणाची एकमेव यशस्वी पद्धत.

दिवस 19: संप्रेरक गोळ्या सुरू केल्यानंतर, तिला बरे वाटू लागले. पिग्गी बँकेत पैसे बाजूला ठेवून तिने स्वतःसाठी प्रेरणादायी खरेदीची व्यवस्था केली. मला एक दीर्घ-इच्छित टोन, फॅशनेबल मॅट लिपस्टिक, गोड मार्शमॅलो सावलीत अंडरवियरचा मोहक सेट, एक सुंदर डायरी आणि ट्रेंडी मार्सला रंगात मोहक हातमोजे मिळाले. चॉकलेट, चॉकलेट म्हणजे काय?

दिवस 20: मला आरशात माझे प्रतिबिंब आवडते: त्वचा स्वच्छ आहे, केस अधिक काळ ताजे राहतात, सिल्हूट कंबरेवर अधिक शुद्ध आहे. मनःस्थिती शांत आहे.

दिवस 21: या तीन आठवड्यांनंतर, मला खात्री आहे की जीवनाच्या एका क्षेत्रात छोटे सकारात्मक बदल झाले आहेत सकारात्मक प्रभावबाकीच्यांना. काहीवेळा ते माझ्यासाठी सोपे नव्हते, मला तोडण्यासारखे काहीतरी वाटले, काहीवेळा ही कल्पना मला निरर्थक वाटली, परंतु त्याचा परिणाम योग्य होता.

नाही, मी मिठाईवर प्रेम करणे थांबवले नाही, परंतु मी ट्रीटच्या बाबतीत अधिक निवडक झालो आहे. मी साखरयुक्त पदार्थांना माझा मूड ठरवू देत नाही आणि मी माझ्या समस्या मिठाईच्या डोंगराखाली बुडवण्याचा प्रयत्न करत नाही. मला समजले की केवळ आरोग्य आणि सौंदर्य, स्वाभिमान, चिकाटी, प्रेम आणि माझे स्वतःचे ध्येय याची काळजी घेणे हे माझे जीवन खरोखर "स्वादिष्ट" आणि "गोड" बनवू शकते!

जर तुम्ही साखर पूर्णपणे सोडून दिली तर काय होईल, फायदा होईल की हानी? गोड हा सर्व वयोगटातील लोकांचा आवडता पदार्थ आहे. विविध फिलिंगसह मिठाई, पांढरे आणि गडद चॉकलेट, विविध प्रकारच्या कुकीज, केक आणि पेस्ट्री, घरगुती जाम, गोड दही डेझर्ट आणि योगर्ट्स - अपवाद न करता मुले आणि प्रौढ ते आनंदाने खातात. मिठाईमुळे आपले दैनंदिन जीवन उजळ आणि अधिक रंगीबेरंगी बनते अशी भावना एखाद्याला मिळते. परंतु प्रत्येक गोष्ट पहिल्या दृष्टीक्षेपात दिसते तितकी निरुपद्रवी नाही. पांढरे उत्पादन (हे डिसॅकराइड, साधे कार्बोहायड्रेट आहे) शरीरासाठी सर्वात हानिकारक आहे. फळे आणि भाज्यांमध्ये आढळणारे नैसर्गिक अॅनालॉग्स सेवन केल्याने आपण आपल्या शरीराला आणि आरोग्याला हानी पोहोचवत नाही, परंतु साखर आणि त्याच्या आधारे तयार केलेल्या सर्व मिठाईंचा आपल्या शरीरावर वेगळा प्रभाव पडतो.

बरेच पोषणतज्ञ रुग्णांना साखरेचे सेवन कमी करण्याचा किंवा अॅनालॉग्ससह बदलण्याचा सल्ला देतात. WHO ने आहारातील एकूण कॅलरीजपैकी 5% पेक्षा जास्त साखरेचा वापर कमी करण्याचे आवाहन केले आहे. आकडेवारीनुसार, बहुतेक लोक दररोज सुमारे 16% कॅलरी वापरतात. साखर फक्त पेय आणि मिठाईमध्येच नाही तर त्यातही आढळते नैसर्गिक उत्पादने- फळे, भाज्या आणि बेरी. साखर विविध केचअप, सॉस, सॉसेज आणि इतर तयार केलेल्या पदार्थांमध्ये देखील आढळते. साखर आणि डेरिव्हेटिव्ह उत्पादनांच्या गैरवापराची परिस्थिती या वस्तुस्थितीमुळे वाढली आहे की अन्न उत्पादनांचा पुरवठा करणारे बरेच उत्पादक त्यांच्या स्वत: च्या ग्राहकांना जाणीवपूर्वक चुकीची माहिती देतात, लपवतात आणि कमी करतात. संभाव्य धोकेआरोग्यासाठी, जे साखरेचे वैशिष्ट्य आहे. साखरेचा वापर प्रामुख्याने आकृतीमध्ये परावर्तित होतो, दात नष्ट करतो आणि मधुमेहाच्या प्रारंभास धोका देतो. पण एवढेच नाही नकारात्मक प्रभावशरीरावर साखर.

या लेखात, आम्ही आपल्याला साखरेची वैशिष्ट्ये आणि त्याच्या प्रभावाखाली विविध रोग विकसित होण्याच्या जोखमींबद्दल परिचय करून देऊ. आम्ही आशा करतो की माहिती वाचल्यानंतर, आपण पुनर्विचार कराल स्वतःची स्थितीसाखर आणि साखरयुक्त पदार्थ खाण्याच्या सल्ल्याबद्दल योग्य निर्णय घ्या.

आपण साखर सोडली पाहिजे?

जर तुम्ही साखर पूर्णपणे सोडून दिली तर काय होईल?

सुरुवातीच्या काही दिवसांत साखर सोडली तर खूप कठीण जाईल. शरीरातील साखरेची कमतरता संतुलित करण्यासाठी बहुतेक लोक मोठ्या प्रमाणात कार्बोहायड्रेट्स असलेल्या अन्नावर तीव्रतेने झुकतात.

4 अवलंबित्व घटक आहेत:

• तीव्र वापर;
• तोडणे
• फुली;
• संवेदनशीलतेची तहान.

पदार्थाची सवय लावणे, आपण नकार दिल्यास, आपण निश्चितपणे विशेषतः मोठ्या व्यसनांच्या देखाव्यास बळी पडाल. व्यसनाच्या या सर्व बारकावे साखरेच्या लालसेमध्ये असतात.

एक वैज्ञानिक प्रयोग आयोजित केला गेला ज्यामध्ये दररोज 12 तास प्रायोगिक उंदरांना अन्न मिळण्यापासून वंचित ठेवण्यात आले आणि पुढील 12 तासांत त्यांना नियमित अन्न आणि साखरेचे द्रावण उपलब्ध करून देण्यात आले. महिन्याच्या शेवटी, उंदराच्या अस्तित्वाची पद्धत मादक पदार्थांचा गैरवापर करणार्‍याच्या वागणुकीशी स्पष्टपणे साम्य दाखवू लागली. थोड्याच कालावधीत, उंदरांना त्यांच्या नेहमीच्या आहारात नव्हे तर रचनेत साखर असलेल्या द्रावणात जास्त वेळ घालवण्याची सवय झाली. उपवासाच्या काळात त्यांना नैराश्य आणि चिंताग्रस्त झटके येतात, ज्यामुळे साखरेचे व्यसन लागते.

सतत साखरेचे सेवन केल्याने डोपामाइनचे दीर्घकालीन उत्पादन होते आणि सर्वात उत्साहीमेंदूचे क्षेत्र आनंदासाठी जबाबदार आहेत. आणि कालांतराने, इच्छित परिणाम साध्य करण्यासाठी, अधिकाधिक साखरेचे सेवन करणे उपयुक्त ठरेल, कारण मेंदू, जुळवून घेतल्यानंतर, मिठाईसाठी कमी ग्रहणशील बनतो.

पूर्णपणे साखर मुक्त:व्यसन निर्देशक

मध्ये साखर शोषून घेतल्यानंतर मानवी शरीरडोपामाइन आणि सेरोटोनिन सारखे पदार्थ तयार होतात. या संप्रेरकांना आनंद संप्रेरक म्हणतात आणि ते मूड वाढवतात. त्यांच्या प्रभावाच्या शेवटी, एखाद्या व्यक्तीला पूर्वी अनुभवलेल्या भावनांचे पुनरुत्पादन करायचे असते - ही एक मानक योजना आहे ज्यावर विविध प्रकारचेअवलंबित्व

साखर पूर्णपणे सोडून देणे शक्य आहे का?

तसेच, साखर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये त्वरीत शोषली जाऊ शकते. गोड इंसुलिनच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते. परिणामी, रक्तातील ग्लुकोजची पातळी वेगाने वाढते आणि त्याच थेंबशिवाय झपाट्याने वाढते. फक्त या आधारावर, मिठाईच्या सेवनाच्या शेवटी, लवकरच परिपूर्णतेची भावना उद्भवते, जी तुलनेने कमी काळ टिकते आणि भुकेच्या भावनेने बदलली जाते.

साखर व्यसनाचे संकेतक:

1. एखाद्या व्यक्तीला तो वापरत असलेल्या चवदार उत्पादनांच्या व्हॉल्यूमवर नियंत्रण ठेवण्याची क्षमता नसते;
2. हाताळते अभाव देखावा ठरतो वाईट मनस्थितीआणि अस्वस्थता, आणि काही विशिष्ट परिस्थितींमध्ये, शरीरात थंड घाम येणे किंवा थरथरणे;
3. बरेचदा पाचक विकार आणि गोळा येणे आहेत;
4. नितंब आणि कंबर क्षेत्रावर अतिरिक्त सेंटीमीटर दिसतात.

साखर पूर्णपणे सोडून देणे शक्य आहे का?आणि त्याची गरज का आहे

अतिरिक्त साखर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमधील एन्झाईम्सच्या वाढीवर परिणाम करते. आतड्यांसंबंधी मार्गआणि स्वादुपिंड आणि अन्नाचे सामान्य पचन व्यत्यय आणते. परिणामी, यकृत, स्वादुपिंड आणि इतर अवयवांची क्रिया अस्वस्थ होते.

तुम्ही साखर पूर्णपणे सोडू शकता का?

साखर हा "खराब" कोलेस्टेरॉलचा प्राथमिक स्त्रोत आहे. साखरेच्या प्रभावाखाली, आपल्या यकृताच्या पेशी अधिक वेगाने विभाजित होऊ लागतात आणि त्यातील ऊती फॅटीने बदलल्या जाऊ शकतात. कमी शारीरिक हालचालींच्या संयोजनात, या अवयवावर साखरेच्या अशा प्रभावामुळे "खराब" आणि "आवश्यक" कोलेस्टेरॉलच्या प्रमाणात बिघाड होतो आणि लवकर एथेरोस्क्लेरोसिसचा विकास होऊ शकतो.

भरपूर साखर जी अन्नासोबत आपल्या शरीरात प्रवेश करते त्यामुळे अन्नाच्या संक्रमणास गती येते, म्हणजे. अन्न आतड्यांमधून अविश्वसनीय वेगाने फिरते. ही कृतीगॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवरील साखर अतिसार बनवते आणि मानवी शरीरात कॅलरी पदार्थांचे शोषण व्यत्यय आणते.

मिठाईची तल्लफ अनेकदा आतड्यांसंबंधी डिस्बैक्टीरियोसिसच्या विकासास कारणीभूत ठरते, ज्याचा संपूर्ण शरीराच्या कार्यावर खूप वाईट परिणाम होतो आणि पाचक मुलूखसाधारणपणे सामान्य आणि दरम्यानच्या संतुलनाचे उल्लंघन करून आतड्यांसंबंधी मार्गात नियतकालिक दाहक प्रतिक्रिया पॅथोजेनिक मायक्रोफ्लोराआणि पचलेल्या अन्नाच्या आंबटपणात वाढ झाल्यामुळे अल्सरेटिव्ह कोलायटिसची निर्मिती होऊ शकते.

तसेच, मिठाईवर अवलंबून राहिल्याने आतड्यांचा कर्करोग होऊ शकतो, कारण इन्सुलिनची वाढलेली पातळी ही निर्मितीमध्ये वारंवार दोषी असते. घातक ट्यूमरआतड्यांसंबंधी मार्गाच्या भिंती मध्ये.

एड्रेनालाईन, जे तणावाच्या प्रतिसादात तयार होते, जेव्हा उपचारांच्या पुढील सर्व्हिंगमध्ये कमतरता असते तेव्हा प्राप्त होते, तथाकथित कॉन्ट्राइन्सुलर हार्मोन आहे. हे इंसुलिनला साखरेची पातळी पुनर्संचयित करण्यापासून प्रतिबंधित करते.

अभ्यास दर्शवितो की जेव्हा साखरेचा पाक रिकाम्या पोटी घेतला जातो तेव्हा 2-3 तासांनंतर, अधिवृक्क ग्रंथी सामान्यपेक्षा 2 पट जास्त एड्रेनालाईन तयार करू लागतात. तथापि, जर आपण हे तथ्य लक्षात घेतले की "साखर-आश्रित" लोकांमध्ये साखरेच्या पुढील डोसच्या अनुपलब्धतेमुळे एड्रेनालाईनची पातळी जास्त असते, तर स्वादिष्ट पदार्थांची अत्यधिक आवड मधुमेहाची यंत्रणा पूर्णपणे ट्रिगर करू शकते.

साखर सोडण्याचा अनुभव

आपल्यापैकी बर्‍याच जणांना "गोड जीवन" ची सवय आहे, ज्यापासून सुरुवात होते सुरुवातीचे बालपण, आणि आपल्या स्वतःच्या शरीराला मूर्ख बनवणे सोपे नाही. होय, आणि तज्ञांचे म्हणणे आहे की साखरेचा तीव्र नकार आरोग्यासाठी अनेक प्रकारे धोकादायक आहे. यावर आधारित, शारीरिक आणि भावनिक अवलंबित्व तयार झाले हे उत्पादनत्वरीत निर्मूलन करणे आवश्यक आहे.

पूर्ण साखरमुक्त

भविष्यात शुद्ध साखर पूर्णपणे सोडून देण्यासाठी, आपल्याला प्रथम शिफारसींचे अनुसरण करून त्याचा वापर कमी करणे आवश्यक आहे:

1. मिष्टान्न, चहा किंवा कॉफीमध्ये तुम्ही मुद्दाम घालता त्या साखरेचे प्रमाण हळूहळू कमी करा;

1. नैसर्गिक साखरेचे स्रोत असलेल्या पदार्थांकडे जा. तुमच्या दैनंदिन आहारात त्यांचा समावेश करून, तुमच्या शरीरात ग्लुकोजची कमतरता जाणवणार नाही;

1. कमी-कॅलरी नैसर्गिक पर्याय पहा, जसे की बार्ली माल्ट अर्क किंवा भाजीपाला सिरप;

1. कन्फेक्शनरीसह काउंटर बायपास करण्याचा नियम बनवा;

1. नेहमीच्या दाणेदार साखरेऐवजी दालचिनीसारखे वेगवेगळे मसाले वापरून साखरेचा डोस अर्धा करा;

1. साखर मुक्त आहार वापरून पहा;

1. दररोज भरपूर पाणी प्या. भरपूर पेय दररोज 1.5-2 लिटर आहे.

अभ्यासानुसार, साखरेशिवाय जगण्याची सवय होण्यासाठी सुमारे 20 दिवस लागतात. या कालावधीनंतर, एखाद्या व्यक्तीला आहारात साखर नसणे सहन करणे सोपे होते. काही महिन्यांनंतर, शरीर पूर्णपणे जुळवून घेते, देखावा आणि कल्याण लक्षणीयरीत्या सुधारते.

साखर पूर्णपणे सोडून देणे शक्य आहे का?वेदनारहित

शक्य तितक्या वेदनारहित साखरेच्या व्यसनापासून मुक्त कसे करावे:

1. पैसे काढणे क्रमप्राप्त असणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, दाणेदार साखर चमच्याच्या नेहमीच्या जोडीऐवजी, एक घाला. त्यामुळे शरीराला बदललेल्या जीवनशैलीची सवय करणे सोपे होईल. जेव्हा तुम्हाला त्याची सवय होईल तेव्हा तुम्ही आतापासून साखर न घालण्याचा प्रयत्न करू शकता.

1. कार्बोनेटेड पेये आणि पॅकेज केलेले रस अवांछित आहेत. ते तुमची तहान भागवत नाहीत. त्यांच्या रचनेतील साखरेला प्रभावी टक्केवारी दिली जाते.

1. आपण गोड काहीतरी विरोध करू शकत नसल्यास, व्यायामशाळेत किंवा घरी व्यायाम करा. डोपामाइनच्या निर्मितीसाठी तीव्र शारीरिक क्रियाकलाप उत्कृष्ट आहे. परिणामी, मेंदूला व्यायाम हा आनंद समजेल. आणि पुढच्या वेळी तुम्हाला चॉकलेटचा दुसरा बार खाण्यापेक्षा काही स्क्वॅट्स जलद करायचे असतील.

1. फास्ट फूड आणि सोयीचे पदार्थ टाळा. आम्ही आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, साखरेची नोंद त्या उत्पादनांमध्ये देखील केली जाते जेथे, सिद्धांतानुसार, ती नसावी. उदाहरणार्थ, शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी अर्ध-तयार उत्पादनांमध्ये.

1. फ्रक्टोज सह साखर बदला. फ्रक्टोज एक नैसर्गिक, परंतु कमी उच्च-कॅलरी साखर आहे जी सर्व फळे, भाज्या आणि मधामध्ये आढळते.

आपण साखर सोडली पाहिजे?मिठाई काढून टाकण्याचे सुखद परिणाम

• चेहर्यावरील त्वचेची सुधारणा;

साखर त्वचेसाठी खूप हानिकारक आहे आणि जर तुम्ही साखरयुक्त पदार्थ आणि साखरेचा गैरवापर केला तर त्याचा संपूर्ण शरीरावर होणारा हानीकारक परिणाम प्रत्यक्षात लगेच दिसून येतो. त्वचा. सर्व प्रथम, चेहरा ग्रस्त, कारण. त्यात सर्वात संवेदनशील त्वचा आहे. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की त्वचा आरोग्याच्या स्थितीचे सूचक आहे, शरीराचा एक प्रकारचा आरसा, कल्याण प्रतिबिंबित करते. साखर सोडून दिल्याने, चेहऱ्याची त्वचा स्पष्टपणे स्वच्छ आणि नितळ होईल, तिला एक निरोगी रंग आणि ताजेपणा मिळेल.

• दर्जेदार वजन कमी करणे

आपण साखर सोडल्यास आपले वजन लक्षणीयरीत्या कमी होऊ शकते. पोषण क्षेत्रातील तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की आपल्या स्वतःच्या आहारातील स्वादिष्ट आणि संतुलित आहाराच्या वचनबद्धतेचा अभ्यास करून, शक्य असल्यास, साखरयुक्त पदार्थ पूर्णपणे काढून टाकणे (स्वतःच्या शुद्ध स्वरूपात साखर वगळण्यात आली आहे), ते गमावणे शक्य आहे. दरमहा 3 ते 8 किलोग्रॅम.

• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवरील भार कमी करणे;

आपण साखर सोडण्याचे ठरविल्यास, आपण हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवरील ओझेचा एक महत्त्वपूर्ण भाग काढून टाकू शकता. गोड पासून रक्तातील इन्सुलिनची पातळी वाढते, त्यानंतर सहानुभूतीशील मज्जासंस्था सक्रिय होते, ज्यामुळे हृदय गती वाढते आणि रक्तदाब. आधीच साखरेशिवाय एक आठवडा, एलडीएल पातळीआणि ट्रायग्लिसराइड्स 10-40% कमी होतील. एलडीएल म्हणजे काय? एलडीएल हे कमी घनतेचे लिपोप्रोटीन आहे, जे कोलेस्टेरॉलचे मुख्य वाहक आहे. आणि कोलेस्टेरॉल, जो त्यांचा एक भाग आहे, "हानीकारक" मानला जातो, कारण त्याच्या जास्तीमुळे धमनी प्लेक्सचा धोका वाढतो ज्यामुळे ब्लॉकेज, स्ट्रोक किंवा हृदयविकाराचा झटका येऊ शकतो. तर जर तुमच्याकडे उच्च पातळी असेल एलडीएल कोलेस्टेरॉल, नंतर रोगाची शक्यता हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीअनेक वेळा वाढते. आणि साखर सोडल्याने हा धोका लक्षणीयरीत्या कमी होतो!

• आतड्यांसंबंधी पेरिस्टॅलिसिस सुधारणे;

विविध मिठाई आणि साखरेचा गैरवापर सर्वसाधारणपणे आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा आणि विशेषतः कोलन अस्वस्थ करतो. मिठाईच्या प्रभावशाली प्रमाणात सेवन केल्याने गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमधून काइम (पोट किंवा आतड्यांसंबंधी अर्ध-द्रव सामग्री) च्या मार्गात व्यत्यय येतो. काइम वेगाने फिरते, ज्यामुळे डिस्पेप्टिक विकार होऊ शकतात. साखर नाकारणे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता नियमन करण्यासाठी योगदान देते.

• शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणे;

प्रतिकारशक्तीच्या समर्थनार्थ महत्वाची भूमिकाआतड्यांसंबंधी मार्गात राहणारे फायदेशीर जीवाणू खेळतात. साखरेचा वापर केल्याने प्रसार आणि फायदेशीर जीवाणूंचा प्रतिबंध होतो, ज्यामुळे शरीराच्या संरक्षणात्मक गुणधर्मांवर अपरिहार्यपणे नकारात्मक परिणाम होतो. साखरयुक्त पदार्थ आणि पेये काढून टाकल्याने, आतड्यात आवश्यक जीवाणूंची संख्या वाढते, ज्यामुळे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते.

• तीव्र थकवा वर विजय;

साखर हा ऊर्जेचा स्रोत आहे. तथापि, मोठ्या प्रमाणात त्याचा वापर केल्यास याचा अर्थ असा नाही की आपण सतर्क आणि उत्साही व्हाल. याउलट, जेव्हा साखरेचा गैरवापर केला जातो तेव्हा मनःस्थिती आणि उर्जेमध्ये वाढ अल्पकाळ टिकते आणि रक्तातील साखरेच्या पातळीत अचानक बदल झाल्यामुळे होते. लवकरच पुरेशी ऊर्जा कमी होईल बराच वेळतीव्र थकवा च्या भावना सह.

जेव्हा आपण साखर सोडता तेव्हा शरीर स्वतंत्रपणे आवश्यक स्तरावर साखरेची पातळी राखेल. ग्लुकोजच्या उडीमुळे शरीरासाठी तणाव नसल्यामुळे, त्यावर मात करणे शक्य आहे क्रॉनिक फॉर्मथकवा

• स्वतःशी सुसंवाद;

साखर आणि साखरयुक्त उत्पादनांचा अति प्रमाणात सेवन केल्याने मेंदूवर परिणाम होतो, ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीच्या मानसिक-भावनिक अवस्थेसाठी जबाबदार न्यूरोट्रांसमीटर (सेरोटोनिन, डोपामाइन) चे असंतुलन होते. साखरेची पातळी जुळत नसल्याचा नकार, मूड स्थिर करते. तुमच्या लक्षात येईल की तुम्ही जास्त आरक्षित आणि कमी चिडचिडे झाले आहात. हे विशेषतः गोड दात साठी खरे आहे, जे, स्पष्टपणे, कपटी सवय सोडणे सोपे होणार नाही. तथापि, ते मूड स्विंग आणि चिंता सर्वात जास्त प्रवण आहेत.

• गाढ झोप;

हे ज्ञात आहे की झोपेचे चक्र मोठ्या संख्येने प्रभावित होते विविध घटक. आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, मिठाईचा वापर संपल्यानंतर काही काळानंतर, शक्तीमध्ये दीर्घकाळ घट होते. सुस्त, अशक्त आणि थकल्यासारखे वाटणे. शर्करायुक्त पदार्थ आणि साखरेचा अति सेवन केल्याने कॉर्टिसॉल (स्ट्रेस हार्मोन) चे उत्पादन सुरू होते जे झोपेमध्ये व्यत्यय आणू शकते. पुनर्प्राप्ती गाढ झोपशक्यतो नजीकच्या भविष्यात साखरयुक्त पेये आणि पदार्थ नाकारल्यास.

साखर सोडणे: मागे घेणेआणि इतर संबंधित अस्वस्थता

जेव्हा तुम्ही साखर सोडता तेव्हा तुम्हाला कोणत्या विशिष्ट त्रासांची अपेक्षा असते?

जर तुम्ही खरे गोड प्रेमी असाल, तर बहुधा तुम्हाला पैसे काढण्याच्या लक्षणांनी मागे टाकले जाईल (ड्रग व्यसनी किंवा अल्कोहोल व्यसनींमध्ये माघार घेण्यासारखी स्थिती). या दडपशाहीचा सामना करणे खूप कठीण आहे, परंतु ते निश्चितपणे फायदेशीर आहे. पैसे काढण्याची लक्षणे किती काळ टिकतात हे तुम्ही किती काळ साखरयुक्त पदार्थ आणि पेये यांचा पद्धतशीरपणे गैरवापर करत आहात यावर अवलंबून आहे.

बहुतेक प्रकरणांमध्ये, लक्षणे पहिल्या सात दिवसांमध्ये सर्वात जास्त स्पष्ट होतात आणि शेवटी एक महिन्यानंतर थांबत नाहीत:

• क्रोध, साष्टांग, चिडचिडेपणा, अस्वस्थता;
• निद्रानाश;
• अस्थेनिया;
• चक्कर येणे, डोकेदुखी;
• स्नायू दुखणे;
• भूक विकार;
• चवदार काहीतरी खाण्याची अप्रतिम इच्छा.

नैसर्गिक म्हणून फेज आउट करण्याची शिफारस केली जाते, जोडली जात नाही, आरोग्यासाठी आवश्यक असलेल्या बहुतेक पदार्थांमध्ये साखर असते. मध्ये बंदी घातली न चुकतापरिष्कृत साखर, विविध मिठाई (मिठाई, कुकीज, कार्बोनेटेड पेये, कॅन केलेला रस, केक, पेस्ट्री, डोनट्स, बन्स इ.) मध्ये जोडल्या जाणार्‍या पदार्थासह तांत्रिकदृष्ट्या प्रक्रिया केली जाते.