गोड व्यसनासाठी अमेरिकन गोळ्या. मिठाईचे व्यसन कायमचे कसे दूर करावे

त्यांनी आम्हाला मदत केली:

इव्हगेनी अरझामास्तेव्ह
केंद्राचे आहारतज्ञ डॉ सौंदर्यविषयक औषधमार्गारीटा कोरोलेवा

जागतिक आरोग्य संघटनेचा अंदाज आहे की एक सामान्य रशियन दररोज सुमारे 100 ग्रॅम साखर खातो. हे असूनही, मानवी शरीर 50 ग्रॅमपेक्षा जास्त गोड पदार्थांवर कमी-अधिक वेदनारहित प्रक्रिया करू शकत नाही. आणि आधुनिक वैज्ञानिक संशोधनमेनूमधील अतिरिक्त साखर मधुमेह, उच्च रक्तदाब, स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा झटका आणि कोलन कर्करोग यांसारख्या गंभीर आजारांशी सतत संबंधित आहे. ही यादी तुम्हाला सोडा आणि बन्स कायमचे विसरण्यासाठी पुरेशी आहे. पण एक बारकावे आहे.

साखरेच्या धोक्यांबद्दलच्या कथा, अरेरे, गोड दात असलेल्यांना कँडी सोडण्यास भाग पाडू शकत नाही. अमेरिकन जीवशास्त्रज्ञअल्कोहोल आणि तंबाखूसह गोड विषाची बरोबरी करण्याचा प्रस्ताव बर्याच काळापासून मांडला गेला आहेआणि प्रामाणिकपणे याला औषध म्हणायला सुरुवात करा. धक्कादायक कारणासाठी नाही: साखरेवर आपल्या मेंदूच्या प्रतिक्रियेची यंत्रणा शॅम्पेनच्या प्रत्येक नवीन ग्लाससह विकसित होणाऱ्या व्यसनांपेक्षा फारशी वेगळी नसते.

या विषयावरील अनेक प्रयोगांपैकी एक प्रयोग सूचक आहे. प्रिन्स्टन युनिव्हर्सिटीच्या शास्त्रज्ञांनी प्रायोगिक उंदरांना दररोज साखर दिली, हळूहळू डोस वाढवला. सगळ्यांना आनंद झाला. पण एके दिवशी, उंदीरांसाठी भयंकर, लोकांनी मेनूमधून मिठाई पूर्णपणे वगळली. तुला काय वाटत? प्राणी अस्वस्थ, चिडचिड आणि आक्रमक झाले आणि जर ते शक्य झाले तर कदाचित तक्रार करतील डोकेदुखीआणि चावण्याची इच्छा. सर्वसाधारणपणे, गरीब उंदरांना प्रतिष्ठित डोसच्या अनुपस्थितीत ठराविक पैसे काढणे अनुभवले.

पण लोकांकडे परत जाऊया. आपल्यापैकी बहुतेकांनी स्पष्टपणे बोलण्याआधीच गोड औषधाचा पहिला डोस गिळला आणि “चहा साठी काहीतरी” विकत घेऊन अनेक दशकांपासून वाईट आसक्ती कायम ठेवली. आपण कितीही प्रबळ इच्छाशक्तीचे लोक असलो तरीही आपण फक्त साखर खाणे थांबवू शकत नाही., कोणत्याही नार्कोलॉजिस्टला विचारा. परंतु आपण हळूहळू (यशासाठी ही एक महत्त्वाची अट आहे) आपल्या आहारातील मिठाईचे प्रमाण कमीत कमी किंवा अगदी शून्यापर्यंत कमी करू शकतो.

ज्यांना एक दिवस मिष्टान्न सोडायचे आहे त्यांच्यासाठी डब्ल्यूएच तज्ञांनी अनेक नियम तयार केले आहेत. कृतीची योजना मिळवा.

पुरेशी झोप घ्या.होय, ते इतके सोपे आहे. मानवी शरीर झोपेच्या अभावाचा अर्थ लावते तणावपूर्ण परिस्थिती- आणि भूक नियंत्रित करणारे हार्मोन्स पाठवते. एक निद्रानाश रात्रजलद कर्बोदकांमधे म्हणजेच साखरेला प्राधान्य देऊन दुसऱ्या दिवशी 200 पेक्षा जास्त अतिरिक्त किलोकॅलरीज खाणे तुमच्यासाठी पुरेसे आहे. चांगली विश्रांती घेतलेली व्यक्ती केककडे कमी आकर्षित होते - हार्वर्डमध्ये सिद्ध झाले आहे.
आपल्या आहाराचे विश्लेषण करा.मिठाईची तीव्र लालसा क्रोमियम, झिंक किंवा मॅग्नेशियम (किंवा कदाचित एकाच वेळी) च्या कमतरतेचे लक्षण म्हणून प्रकट होते. केवळ रक्त तपासणीच हे निश्चितपणे ठरवू शकते, परंतु केवळ बाबतीत, लेखाच्या शेवटी सूचीतील उत्पादने आपल्या प्लेटवर किती नियमितपणे दिसतात ते तपासा.
प्रथिने खा.रक्तातील ग्लुकोज आणि इन्सुलिनची स्थिर पातळी राखण्याचा हा एक मार्ग आहे आणि परिणामी, मिठाईची इच्छा कमी होते. तद्वतच, प्रथिने प्रत्येक जेवणात घेतली पाहिजे, परंतु निश्चितपणे नाश्त्यामध्ये. प्रथिने म्हणजे केवळ मांस आणि मासेच नव्हे तर काजू, बिया, अंडी आणि शेंगा देखील.
लहान आणि वारंवार जेवण घ्या.ज्यांच्या साखरेची पातळी दिवसभरात झपाट्याने वाढत नाही अशा लोकांना कुकीजवर स्नॅक करण्याचा विचारही येत नाही. दर 2-2.5 तासांनी अन्न खाण्याचा प्रयत्न करा (अर्थातच, त्याची मात्रा वितरीत करा जेणेकरून महिन्याच्या अखेरीस ते बॉलसारखे दिसणार नाही) - आणि तुम्हाला लक्षात येईल की जेव्हा तुम्हाला काळजी करण्याची गरज नाही. तीव्र हल्लेउपासमार, पेस्ट्रीच्या दुकानातून पुढे जाणे सोपे आहे.
मिठाई डोळ्यासमोर ठेवू नका.रेफ्रिजरेटरमध्ये केकचा तुकडा आणि टेबल ड्रॉवरमध्ये जिंजरब्रेड कुकीज असल्यास, ते खाण्याचा मोह कोणत्याही शपथांना पराभूत करेल. तर हे सोपे आहे: तुमच्यासाठी चांगले नसलेले काहीही खरेदी करू नका. आणि प्रसंगी जेव्हा तुम्हाला मिठाई खाण्याची सवय असते (सहकाऱ्यांसोबत कॉफी ब्रेक, मैत्रिणींसोबत मीटिंग, सकाळचा चहा), चॉकलेट आणि क्रोइसंट्सचे आरोग्यदायी पर्याय हातात ठेवा. हे हंगामी फळे आणि बेरी, मध, सुकामेवा असू शकतात.
हलवा.नियमित शारीरिक व्यायाम – चांगला मार्गदैनंदिन तणावाचा सामना करा, जे बहुतेकदा चॉकलेट आणि जॅमशी असलेल्या आपल्या भावनिक संलग्नतेसाठी जबाबदार असते.
निरोगी चरबी घाला.ते शरीराच्या संप्रेरक स्थिरतेसाठी अत्यंत महत्वाचे आहेत आणि आपल्याला जास्त काळ पूर्ण वाटण्यास मदत करतात. निरोगी असंतृप्त चरबी avocados, नट आणि बिया, ऑलिव्ह तेल आढळले.
घरी शिजवा.शरीरात प्रवेश करणार्या साखरेचे प्रमाण कमी करण्यासाठी, आपल्याला शक्य तितके औद्योगिक प्रक्रिया केलेले पदार्थ मर्यादित करावे लागतील. गोड पदार्थ आता डंपलिंग आणि लोणच्यामध्ये देखील जोडले जातात आणि अतिरेक टाळण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे वैयक्तिकरित्या आपल्या अन्नातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करणे. येथे एक साधे उदाहरण आहे: किराणा दुकानात खरेदी केलेल्या कटलेटमध्ये जवळजवळ नक्कीच सिरप किंवा असे काहीतरी असेल; मांसाच्या तुकड्यात जे तुम्ही वैयक्तिकरित्या घरी कटलेटमध्ये बदलता - नाही.
कॅलरी पिणे थांबवा.द्रव साखरेचा कोणताही प्रकार त्यात असलेल्या घन पदार्थापेक्षा वाईट आहे. शर्करायुक्त पेये तृप्ततेचा भ्रम निर्माण करण्याचा प्रयत्न न करता थेट तुमच्या यकृतापर्यंत औषध वितरीत करतात. म्हणून, दरम्यान लिंबूपाणी पिऊन, तुम्ही स्वतःला अधिकाधिक जलद कर्बोदके खाण्यास प्रवृत्त करता.
मसाले घालादालचिनी, जायफळ आणि वेलची नैसर्गिकरित्याअन्न गोड करा, रक्तातील साखरेचे नियमन करण्यास मदत करा आणि व्यसन नियंत्रित करा.

तुला मिठाई इतकी का हवी आहे? तथापि, असे दिसते की शरीर अक्षरशः चॉकलेट सिरपसह मफिन, कारमेलसह कॅपुचिनो किंवा व्हीप्ड क्रीमसह लिंबू टार्टलेटची मागणी करते. साखर किती हानिकारक आहे हे आपल्याला माहित आहे, परंतु आपण स्वतःवर नियंत्रण ठेवू शकत नाही. "ही वेडाची गरज दोन्ही शारीरिक कारणांवर आधारित आहे (उदाहरणार्थ, सूक्ष्म घटकांची कमतरता किंवा असंतुलित आहार) आणि मानसशास्त्रीय - आपल्यापैकी बरेचजण चिंता किंवा चिंता दूर करण्यासाठी ट्रँक्विलायझर म्हणून मिठाईकडे वळतात,” पोषणतज्ञ एलेना मोरोझोव्हा स्पष्ट करतात.

पहिले कारणः ताण

साखर असलेली उत्पादने, शरीरात प्रवेश करताना, सेरोटोनिन हार्मोनचे उत्पादन उत्तेजित करतात. ते जैविक आहे सक्रिय पदार्थमूड सुधारते, शांत होते, चिंता दूर करते. खरं तर, हे आपल्यापैकी कोणासाठीही नैसर्गिक अँटीडिप्रेसेंट आहे. आणि चॉकलेटमध्ये मॅग्नेशियम देखील असते, एक सूक्ष्म घटक ज्याचा शांत प्रभाव असतो. म्हणूनच, चिंताग्रस्त किंवा नैराश्याच्या स्थितीत, काहीतरी गोड करण्यासाठी हात पुढे करतात.

काय करायचं:मॅग्नेशियम मिळवा आणि सेरोटोनिनच्या संश्लेषणाला अधिक गती द्या निरोगी उत्पादनेपोषण

सेरोटोनिन. शरीरात, सेरोटोनिन त्याच्या पूर्ववर्तीपासून तयार केले जाते, विशेषत: ट्रिप्टोफॅनपासून, अत्यावश्यक अमीनो आम्लांपैकी एक. आपल्याला दररोज सुमारे 1-2 ग्रॅम ट्रिप्टोफॅन घेणे आवश्यक आहे. तणावाच्या स्थितीत, ट्रिप्टोफॅनचा वापर वाढतो, म्हणून या अमीनो ऍसिडचे दैनिक प्रमाण दुप्पट असावे. या मौल्यवान अमीनो ऍसिडच्या सामग्रीमध्ये प्रमुख असलेल्या उत्पादनांची यादी येथे आहे:

शेंगा (प्रति 100 ग्रॅम): वाटाणे, सोयाबीन - 260 मिग्रॅ, सोयाबीन - 714 मिग्रॅ, मसूर - 284 मिग्रॅ धान्य, बटाटे (प्रति 100 ग्रॅम): buckwheat- 180 मिग्रॅ, पास्ता- 130 मिग्रॅ, गव्हाचे पीठ (ग्रेड I) - 120 मिग्रॅ, ओट ग्रोट्स- 160 मिग्रॅ, बाजरी - 180 मिग्रॅ, तांदूळ - 80 मिग्रॅ, राई ब्रेड - 70 मिग्रॅ, गव्हाची ब्रेड - 100 मिग्रॅ, बटाटे - 30 मिग्रॅ डेअरी (प्रति 100 ग्रॅम): डच चीज - 790 मिग्रॅ, प्रोसेस्ड चीज - 500 मिग्रॅ चीज लो-फॅट - 180 मिलीग्राम, फॅटी कॉटेज चीज - 210 मिलीग्राम मीट (प्रति 100 ग्रॅम): गोमांस, टर्की - 200 मिलीग्राम आणि त्याहूनही जास्त मशरूम (प्रति 100 ग्रॅम): शॅम्पिगन, ऑयस्टर मशरूम - 210-230 मिलीग्राम ईजीजीएस (ईजीजीएस) 2 पीसी.): 200 मिग्रॅ

मॅग्नेशियम. ट्रिप्टोफॅनप्रमाणेच, मॅग्नेशियम तणावाखाली खूप लवकर जळते. आम्हाला दररोज सुमारे 300-350 मिग्रॅ मॅग्नेशियम मिळाले पाहिजे. ते मिळवण्यासाठी कोणती उत्पादने सर्वोत्तम आहेत? सर्व प्रथम, धान्यांमध्ये, उदाहरणार्थ, 100 ग्रॅम उत्पादनातील मॅग्नेशियम सामग्रीवर आधारित, कोंडा (350 मिग्रॅ), बकव्हीट (150 मिग्रॅ) आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ (130 मिग्रॅ) त्यात समृद्ध आहेत. मॅग्नेशियम सामग्रीमधील प्रमुखांपैकी एक म्हणजे टरबूज - 100 ग्रॅम उत्पादनामध्ये या ट्रेस घटकाचे 220 ते 440 मिलीग्राम असते. मूलत:, टरबूज एक तुकडा आहे दैनंदिन नियममॅग्नेशियम

दुसरे कारण: सूक्ष्म घटकांची कमतरता

मिठाईची तीव्र इच्छा शरीरात क्रोमियमच्या कमतरतेशी संबंधित असू शकते. हा सूक्ष्म घटक नियमनमध्ये गुंतलेला आहे कार्बोहायड्रेट चयापचयआणि रक्तातील ग्लुकोजची पातळी. हे पारगम्यता सामान्य करते सेल पडदाग्लुकोज आणि पेशींद्वारे त्याचा वापर करण्याच्या प्रक्रियेसाठी. तसेच, क्रोमियममुळे, पेशींची इंसुलिनची संवेदनशीलता वाढते आणि या हार्मोनचा प्रभाव वाढतो. दुसऱ्या शब्दांत, शरीर कमी इंसुलिन तयार करेल, परंतु शरीराच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी पुरेसे हार्मोन असेल. क्रोमियमच्या कमतरतेमुळे रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीत लक्षणीय वाढ होते. या स्तरावर ते टिकवून ठेवण्यासाठी, शरीराला अखंडित प्राप्त करणे आवश्यक आहे साधे कार्बोहायड्रेट, जे लक्षणीयपणे मिठाईची लालसा वाढवते आणि भुकेची भावना वाढवते.

काय करायचं:अन्न आणि आहारातील पूरक आहाराद्वारे क्रोमियमसह आपला आहार समृद्ध करा.

या सूक्ष्म घटकासाठी प्रौढ व्यक्तीची दररोजची आवश्यकता 150 मिलीग्राम आहे. भरपूर क्रोमियम (सुमारे 50 मिग्रॅ प्रति 100 ग्रॅम) मासे आणि सीफूड, ऑफल (30 मिग्रॅ प्रति 100 ग्रॅम), कोंबडीची अंडी (22 मिग्रॅ प्रति 100 ग्रॅम), ब्रोकोली (20 मिग्रॅ प्रति 100 ग्रॅम) मध्ये आढळते. एखाद्या तज्ञाशी सल्लामसलत केल्यानंतर, आपण क्रोमियम पिकोलिनेटसह आहारातील पूरक आहार घेऊ शकता.

तिसरे कारण: असंतुलित आहार

विरोधाभास म्हणजे, मिठाईची लालसा बहुतेकदा या वस्तुस्थितीमुळे असते की एखादी व्यक्ती याच मिठाईचा गैरवापर करते. मिष्टान्न खाल्ल्यानंतर लगेचच तुमच्या शरीरातील रक्तातील साखरेची पातळी झपाट्याने वाढते. शरीर ही साखर जलद “संचय” करण्याचा प्रयत्न करते, ज्यासाठी स्वादुपिंड हार्मोन इन्सुलिन तयार करतो. त्याच वेळी, आपल्याला उर्जेची अभूतपूर्व लाट जाणवते. तथापि, ही स्थिती त्वरीत निघून जाते, कारण साध्या कार्बोहायड्रेट्सचा वापर त्वरीत केला जातो. अशी ऊर्जा राखण्यासाठी, मिठाईचा दुसरा भाग आवश्यक आहे.

अनियमित जेवणामुळे साखरेचे व्यसन वाढते. जेव्हा जेवण दरम्यान बराच वेळ असतो तेव्हा रक्तातील साखरेची पातळी लक्षणीयरीत्या कमी होते. साध्या कार्बोहायड्रेट्सच्या मदतीने तुम्ही ते त्वरीत वाढवू शकता; प्रत्येक व्यक्तीला हे अंतर्ज्ञानी पातळीवर माहित असते, म्हणूनच काहीतरी गोड खाण्याची इच्छा उद्भवते.

काय करायचं:अन्नासह कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण संतुलित ठेवा.

तुम्ही साधे कार्बोहायड्रेट पूर्णपणे सोडू नये, विशेषतः अचानक. अशा रणनीतीमुळे चिडचिडेपणा, मूड आणि कार्यक्षमता कमी होईल. शिवाय, मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोनातून, प्रलोभनांपासून दूर पळणे सर्वोत्तम नाही सर्वोत्तम मार्गत्यांच्याशी व्यवहार करा. तुमची पोषण योजना कशी तयार करावी?

आहारात समाविष्ट करणे आवश्यक आहे पुरेसे प्रमाणजटिल कार्बोहायड्रेट्स आणि प्रथिने जे रक्तातील ग्लुकोजची पातळी राखण्यास मदत करतात. विशेषतः, शारीरिकदृष्ट्या सक्रिय नसलेल्या लोकांच्या आहारात सक्रिय प्रतिमाजीवनात, कर्बोदकांमधे दैनंदिन सेवन 400-500 ग्रॅम आहे, त्यापैकी जटिल कर्बोदकांमधे सुमारे 80-90% असणे आवश्यक आहे. दैनंदिन आदर्शप्रथिने - शरीराच्या वजनाच्या प्रति किलो सरासरी 1-1.2 ग्रॅम.

लहान जेवण घ्या. हे रक्तातील साखरेमध्ये अचानक वाढ टाळेल. दिवसातून सुमारे 5 वेळा लहान जेवण घ्या. प्रत्येक सर्व्हिंगची मात्रा 200-250 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावी.

खरी आणि खोटी भूक यात फरक करा. अनेकदा आपल्याला भूकेपेक्षा तहान लागते (मेंदूमध्ये या संवेदनांसाठी जबाबदार मज्जातंतू केंद्रे खूप जवळ असतात). त्यामुळे गोड खाण्यापूर्वी एक ग्लास पाणी प्या.

कडे लक्ष देणे प्रथिने उत्पादने. जेव्हा तुम्हाला काहीतरी गोड हवे असेल तेव्हा चीज, दही किंवा एक तुकडा खाणे चांगले उकडलेले अंडे. अशी उत्पादने 15-20 मिनिटांनंतर रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर करतात आणि मिठाईची लालसा कमी होते.

मिठाईसाठी मिठाई खा. दुपारच्या जेवणानंतर, केक किंवा कुकीचा तुकडा होणार नाही तीक्ष्ण उडीरक्तातील ग्लुकोज, याचा अर्थ आपण प्रमाण राखण्यास सक्षम असाल. तुमच्या जेवणात फक्त मिठाईचा समावेश असेल तर अर्ध्या तासात तुम्हाला जास्त खाण्याची इच्छा जाणवेल.

लेखकाबद्दल

एलेना मोरोझोवा, पोषणतज्ञ, मानसशास्त्रज्ञ, सीईओ"एलेना मोरोझोव्हाचे वजन कमी करण्याचे क्लिनिक"

त्यांनी आम्हाला मदत केली:

इव्हगेनी अरझामास्तेव्ह
मार्गारीटा कोरोलेवा सेंटर फॉर एस्थेटिक मेडिसिन येथील पोषणतज्ञ

जागतिक आरोग्य संघटनेचा अंदाज आहे की एक सामान्य रशियन दररोज सुमारे 100 ग्रॅम साखर खातो. हे असूनही, मानवी शरीर 50 ग्रॅमपेक्षा जास्त गोड पदार्थांवर कमी-अधिक वेदनारहित प्रक्रिया करू शकत नाही. आणि आधुनिक वैज्ञानिक संशोधन मेनूमधील अतिरिक्त साखर मधुमेह, उच्च रक्तदाब, स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा झटका आणि कोलन कर्करोग यांसारख्या गंभीर आजारांशी सतत जोडते. ही यादी तुम्हाला सोडा आणि बन्स कायमचे विसरण्यासाठी पुरेशी आहे. पण एक बारकावे आहे.

साखरेच्या धोक्यांबद्दलच्या कथा, अरेरे, गोड दात असलेल्यांना कँडी सोडण्यास भाग पाडू शकत नाही. अमेरिकन जीवशास्त्रज्ञांनी दीर्घकाळापासून मद्य आणि तंबाखूशी गोड विषाचे बरोबरी करण्याचा प्रस्ताव मांडला आहेआणि प्रामाणिकपणे याला औषध म्हणायला सुरुवात करा. धक्कादायक कारणासाठी नाही: साखरेवर आपल्या मेंदूच्या प्रतिक्रियेची यंत्रणा शॅम्पेनच्या प्रत्येक नवीन ग्लाससह विकसित होणाऱ्या व्यसनांपेक्षा फारशी वेगळी नसते.

या विषयावरील अनेक प्रयोगांपैकी एक प्रयोग सूचक आहे. प्रिन्स्टन युनिव्हर्सिटीच्या शास्त्रज्ञांनी प्रायोगिक उंदरांना दररोज साखर दिली, हळूहळू डोस वाढवला. सगळ्यांना आनंद झाला. पण एके दिवशी, उंदीरांसाठी भयंकर, लोकांनी मेनूमधून मिठाई पूर्णपणे वगळली. तुला काय वाटत? प्राणी अस्वस्थ, चिडचिड आणि आक्रमक झाले आणि जर ते शक्य झाले तर कदाचित डोकेदुखी आणि चावण्याच्या इच्छेची तक्रार करतील. सर्वसाधारणपणे, गरीब उंदरांना प्रतिष्ठित डोसच्या अनुपस्थितीत ठराविक पैसे काढणे अनुभवले.

पुरेशी झोप घ्या.होय, ते इतके सोपे आहे. मानवी शरीर झोपेची कमतरता म्हणजे तणावपूर्ण परिस्थिती म्हणून व्याख्या करते - आणि भूक नियंत्रित करणारे हार्मोन्स ओव्हरड्राइव्हमध्ये पाठवते. जलद कर्बोदकांमधे, म्हणजेच साखरेला प्राधान्य देऊन दुसऱ्या दिवशी 200 पेक्षा जास्त अतिरिक्त किलोकॅलरीज खाण्यासाठी तुम्हाला एक निद्रानाश रात्र पुरेशी आहे. चांगली विश्रांती घेतलेली व्यक्ती केककडे कमी आकर्षित होते - हार्वर्डमध्ये सिद्ध झाले आहे.
आपल्या आहाराचे विश्लेषण करा.मिठाईची तीव्र लालसा क्रोमियम, झिंक किंवा मॅग्नेशियम (किंवा कदाचित एकाच वेळी) च्या कमतरतेचे लक्षण म्हणून प्रकट होते. केवळ रक्त तपासणीच हे निश्चितपणे ठरवू शकते, परंतु केवळ बाबतीत, लेखाच्या शेवटी सूचीतील उत्पादने आपल्या प्लेटवर किती नियमितपणे दिसतात ते तपासा.
प्रथिने खा.रक्तातील ग्लुकोज आणि इन्सुलिनची स्थिर पातळी राखण्याचा हा एक मार्ग आहे आणि परिणामी, मिठाईची इच्छा कमी होते. तद्वतच, प्रथिने प्रत्येक जेवणात घेतली पाहिजे, परंतु निश्चितपणे नाश्त्यामध्ये. प्रथिने म्हणजे केवळ मांस आणि मासेच नव्हे तर काजू, बिया, अंडी आणि शेंगा देखील.
लहान आणि वारंवार जेवण घ्या.ज्यांच्या साखरेची पातळी दिवसभरात झपाट्याने वाढत नाही अशा लोकांना कुकीजवर स्नॅक करण्याचा विचारही येत नाही. दर 2-2.5 तासांनी अन्न खाण्याचा प्रयत्न करा (अर्थातच, त्याची मात्रा वितरित करा जेणेकरून महिन्याच्या अखेरीस ते आकारात बॉलसारखे दिसणार नाही) - आणि तुम्हाला लक्षात येईल की जेव्हा तुम्हाला भुकेचा तीव्र झटका येऊ नये. , पेस्ट्रीच्या दुकानातून जाणे सोपे आहे.
मिठाई डोळ्यासमोर ठेवू नका.रेफ्रिजरेटरमध्ये केकचा तुकडा आणि टेबल ड्रॉवरमध्ये जिंजरब्रेड कुकीज असल्यास, ते खाण्याचा मोह कोणत्याही शपथांना पराभूत करेल. तर हे सोपे आहे: तुमच्यासाठी चांगले नसलेले काहीही खरेदी करू नका. आणि प्रसंगी जेव्हा तुम्हाला मिठाई खाण्याची सवय असते (सहकाऱ्यांसोबत कॉफी ब्रेक, मैत्रिणींसोबत मीटिंग, सकाळचा चहा), चॉकलेट आणि क्रोइसंट्सचे आरोग्यदायी पर्याय हातात ठेवा. हे हंगामी फळे आणि बेरी, मध, सुकामेवा असू शकतात.
हलवा.दैनंदिन ताणतणावांना तोंड देण्यासाठी नियमित व्यायाम हा एक चांगला मार्ग आहे, ज्याला अनेकदा चॉकलेट आणि जॅमशी असलेल्या आपल्या भावनिक संलग्नतेला जबाबदार धरले जाते.
निरोगी चरबी घाला.ते शरीराच्या संप्रेरक स्थिरतेसाठी अत्यंत महत्वाचे आहेत आणि आपल्याला जास्त काळ पूर्ण वाटण्यास मदत करतात. निरोगी असंतृप्त चरबी अॅव्होकॅडो, नट आणि बिया आणि ऑलिव्ह ऑइलमध्ये आढळतात.
घरी शिजवा.शरीरात प्रवेश करणार्या साखरेचे प्रमाण कमी करण्यासाठी, आपल्याला शक्य तितके औद्योगिक प्रक्रिया केलेले पदार्थ मर्यादित करावे लागतील. गोड पदार्थ आता डंपलिंग आणि लोणच्यामध्ये देखील जोडले जातात आणि अतिरेक टाळण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे वैयक्तिकरित्या आपल्या अन्नातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करणे. येथे एक साधे उदाहरण आहे: किराणा दुकानात खरेदी केलेल्या कटलेटमध्ये जवळजवळ नक्कीच सिरप किंवा असे काहीतरी असेल; मांसाच्या तुकड्यात जे तुम्ही वैयक्तिकरित्या घरी कटलेटमध्ये बदलता - नाही.
कॅलरी पिणे थांबवा.द्रव साखरेचा कोणताही प्रकार त्यात असलेल्या घन पदार्थापेक्षा वाईट आहे. शर्करायुक्त पेये तृप्ततेचा भ्रम निर्माण करण्याचा प्रयत्न न करता थेट तुमच्या यकृतापर्यंत औषध वितरीत करतात. म्हणून, दरम्यान लिंबूपाणी पिऊन, तुम्ही स्वतःला अधिकाधिक जलद कर्बोदके खाण्यास प्रवृत्त करता.
मसाले घालादालचिनी, जायफळ आणि वेलची हे पदार्थ नैसर्गिकरित्या गोड करतात, रक्तातील साखरेचे नियमन करण्यास आणि व्यसनावर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करतात.

त्यांच्या कामात व्यावहारिक मानसशास्त्रज्ञांना बर्याचदा समस्येचा सामना करावा लागतो अन्न व्यसनक्लायंट च्या येथे. जे लोक स्वादिष्ट पदार्थ खाल्ल्यापासून सकारात्मक भावना प्राप्त करण्यासाठी ओलिस बनले आहेत त्यांना मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ कसे सोडावे हे माहित नाही.

मिठाई आणि भाजलेले पदार्थ एकाच वेळी सुंदर, चवदार असतात, उबदारपणा, आराम आणि आरामशी संबंधित असतात आणि त्याशिवाय, ते खूप आनंद आणि स्वादिष्ट देखील आणतात. बरं, तुम्ही प्रतिकार कसा करू शकता आणि सुंदर आणि आनंददायक गंधयुक्त केक किंवा पाईचा तुकडा खाऊ शकत नाही?!

मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थांच्या व्यसनाची समस्या व्यापक आहे आणि बर्याच अघुलनशील लोकांसाठी आहे.

मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थांची गरज काय ठरवते? वस्तुस्थिती अशी आहे की अशा उत्पादनांमध्ये समाविष्ट आहे कर्बोदके- मध्ये ऊर्जेचा मुख्य स्त्रोत मानवी शरीर. 1 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट जळल्यावर 4 किलो कॅलरी ऊर्जा बाहेर पडते. मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ पूर्णपणे काढून टाकणे अशक्य आहे; या उत्पादनांशिवाय आपण जगू शकत नाही.

जेव्हा एखादी व्यक्ती जास्त कार्बोहायड्रेट खाते तेव्हा आरोग्याच्या समस्या सुरू होतात. विशेषतः धोकादायक साधे कार्बोहायड्रेट. ते, जटिल कर्बोदकांमधे विपरीत, त्वरीत आणि सहजपणे शोषले जातात, म्हणूनच त्यांना जलद देखील म्हणतात. परंतु जर तुम्ही त्यापैकी बरेच खाल्ले तर त्यातील काही उर्जेसाठी वापरल्यानंतर, काही स्नायूंच्या कामासाठी ग्लायकोजेन म्हणून साठवले जातात आणि उर्वरित चरबी म्हणून साठवले जातात.

लठ्ठपणा,
मधुमेह,
दंत क्षय,
एथेरोस्क्लेरोसिस,
त्वचा रोग,
प्रतिकारशक्ती कमी होणे,
हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग.

समस्या अशी आहे की आपल्यापेक्षा जास्त कर्बोदके खाणे खूप सोपे आहे! चॉकलेटचा एक तुकडा खाल्ल्यानंतर, ते पुरेसे मिळणे कठीण आहे; आता पूर्ण बार खाल्ला आहे, आणि तुमची भूक अजूनही भागलेली नाही, उलट, तुमची भूक आणखी वाढली आहे.

कार्बोहायड्रेट सेवन दर अवलंबून बदलते शारीरिक क्रियाकलापआणि मानवी जीवनशैली पासून 300 ते 500 ग्रॅमदररोज (1,200 - 2,000 kcal). मिल्क चॉकलेटच्या एका बारमध्ये अंदाजे 25.4 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट असते, म्हणजेच 547 किलो कॅलरी, जे रोजच्या गरजेच्या सुमारे एक तृतीयांश आहे!

फक्त कठोर परिश्रम करण्याची गरज साधे कार्बोहायड्रेट खाण्याचे समर्थन करू शकते. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही केकचा तुकडा खाल्ले आणि जिममध्ये जाऊन "वर्क आऊट" केले तर चरबी जमा होण्याची शक्यता नाही, कारण सर्व ऊर्जा खर्च होईल.

साधे कर्बोदके समाविष्टसाखर आणि त्यानुसार, सर्व साखरयुक्त उत्पादनांमध्ये, मध, जाम, केक, कुकीज आणि इतर सर्व मिठाई उत्पादनांमध्ये, कार्बोनेटेड गोड पेये, पांढरा ब्रेड, पांढरा तांदूळ, गोड फळे आणि भाज्या.

बरेच वेळा व्यसनहे जलद कर्बोदकांमधे असलेल्या पदार्थांमुळे होते - गोड आणि पिष्टमय पदार्थ. ते एक वास्तविक "औषध" बनतात कारण त्यात असलेली साखर आनंद हार्मोन्स - एंडोर्फिनचे उत्पादन उत्तेजित करते.

शरीर चवदार "डोस" मागू लागते आणि ते नसल्यास त्रास होतो. उर्जा वाढवण्याची सवय असलेली व्यक्ती आणि एक चांगला मूड आहेचॉकलेट बार खाताना, अचानक तिची आवडती मिठाई हातात नसेल तर ती रागवेल, घाबरेल आणि प्रियजनांना मारेल. अशा प्रकारे सवयीचे व्यसनात रूपांतर होते.

शरीरातील उर्जेचा साठा साध्या पद्धतीने भरून काढणे चांगले नाही, परंतु जटिलकर्बोदके केवळ जटिल कर्बोदकांमधे तृप्ततेची भावना निर्माण होऊ शकते जोपर्यंत खाल्लेले प्रमाण परवानगीयोग्य प्रमाणापेक्षा जास्त होत नाही. ते हळूहळू तुटतात आणि प्रत्यक्ष व्यवहारात जमा होत नाहीत शरीरातील चरबी, अर्थातच तुम्ही त्यांना जास्त खाल्ल्याशिवाय. परंतु आपण असे पदार्थ जास्त खाल्ले तरीही, आपल्या आरोग्यास आणि आकृतीला होणारी हानी साध्या कार्बोहायड्रेट्सपेक्षा खूपच कमी होईल.

कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट बीन्स, भाज्या (टोमॅटो, गाजर, कोबी इ.), ओटचे जाडे भरडे पीठ, बकव्हीट, बटाटे, संपूर्ण ब्रेड आणि इतर उत्पादनांमध्ये आढळतात.

अन्न व्यसनाची कारणे

मिठाई आणि पिठाच्या लालसेवर मात करणे काही लोकांसाठी अधिक कठीण आहे, इतरांसाठी सोपे आहे. काही लोक त्यांना पाहिजे तितके कँडी आणि सँडविच खातात आणि ते पातळ, पण मोकळे, अगदी फॉलो करतात कठोर आहार, वजन कमी करू शकत नाही. हे सर्व कारणांमुळे व्यसन आणि मानवी शरीराची वैशिष्ट्ये यावर अवलंबून आहे.

असे मत आहे की कोणत्याही आहाराच्या यशाची गुरुकिल्ली इच्छाशक्ती आहे आणि जास्त वजन असलेल्या लोकांची मुख्य समस्या म्हणजे जास्त खाणे. हे खरे आहे, परंतु केवळ अंशतः.

वस्तुस्थिती अशी आहे कारणमिठाई आणि पिष्टमय पदार्थांचे जास्त व्यसन हे होऊ शकते:

चयापचय रोग;
क्रोमियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि इतरांची कमतरता महत्वाचे सूक्ष्म घटकरक्तातील ग्लुकोजची पातळी राखणे;
हार्मोनल विकार (उदा., इन्सुलिन प्रतिरोध);
मिठाईच्या व्यसनाची आनुवंशिक प्रवृत्ती;
आघात, हायपोटेन्शन, ऑस्टिओचोंड्रोसिसचे परिणाम (मेंदूला अपुरा रक्तपुरवठा झाल्यामुळे पुरेसे ग्लुकोज नाही).

गोड दात आरोग्याच्या समस्यांवर आधारित असल्याचा संकेत म्हणजे कँडीचा तुकडा किंवा अंबाडा बनतो. "टॅबलेट"डोकेदुखीसारख्या शारीरिक आजारामुळे.

खाल्ल्यानंतर माणसाला बरे वाटू लागते गोड उत्पादनत्यामध्ये असलेले साधे कार्बोहायड्रेट ग्लुकोजमध्ये फार लवकर मोडले जातात आणि शरीराला आणीबाणीची ऊर्जा वाढवतात या वस्तुस्थितीमुळे.

हे स्पष्ट होते की दूर करण्यासाठी शारीरिक कारणेमिठाईसाठी फक्त इच्छाशक्ती पुरेशी नाही; आपल्याला डॉक्टरांच्या मदतीची आवश्यकता असेल.

नंबरला मानसिक कारणेगोड व्यसनांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

कामासाठी प्रोत्साहन आणि बक्षीस म्हणून मिठाई घेण्याची लहानपणापासून सवय;
"खाण्याची" सवय नकारात्मक भावना: दुःख, चिंता, भीती, आत्म-शंका;
तणाव, अपयश, कामावर आणि घरी त्रास, संघर्ष आणि फक्त एक वाईट मूड "खाण्याची" सवय;
"निषिद्ध फळ" प्रभाव - जे निषिद्ध आहे ते तुम्हाला सर्वात जास्त हवे आहे.

अवलंबित्व यंत्रणामिठाई आणि पिष्टमय पदार्थांपासून उपचार करण्याच्या सवयीवर आधारित आहे स्वादिष्ट अन्नआनंद, आनंद आणि आनंदाचा स्त्रोत म्हणून, अन्न म्हणून नाही. होय, खरंच, गोडपणा तुमचा उत्साह वाढवू शकतो, तुम्हाला आशावाद आणि आत्मविश्वास देऊ शकतो, कारण ते आनंदाच्या संप्रेरकांच्या उत्पादनास उत्तेजन देते, परंतु हे तात्पुरते आणि अल्पकालीन उपाय आहे.

केक किंवा बन समस्या सोडवणार नाहीत; अन्न खाल्ले जाईल (आणि बहुधा संपेल अनुज्ञेय आदर्श), ए मानसिक समस्यानिराकरण न झालेले राहील.

पोषणतज्ञ साध्या कार्बोहायड्रेट्सच्या वापरास परवानगी देतात, परंतु अगदी कमी प्रमाणात, अंदाजे 5% पासून एकूण संख्यासेवन केलेल्या कार्बोहायड्रेट्सचे नियम. दिवसातून एकदा एक चमचा मध किंवा गडद गडद चॉकलेटचा तुकडा खाण्यास मनाई नाही, मुख्य गोष्ट म्हणजे कधी थांबायचे हे जाणून घेणे.

मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थांच्या लालसेपासून मुक्त कसे व्हावे

जर अन्न व्यसनाची समस्या फक्त मध्येच आहे मानसिक कारणे, तुम्ही स्वतः त्यावर मात करू शकता. अर्थात, तुमच्याकडे धैर्य आणि इच्छाशक्ती असणे आवश्यक आहे. सर्वात कठीण गोष्ट म्हणजे सुरुवात करणे, तुम्ही जितके पुढे जाल तितकेच गोड आणि पिष्टमय पदार्थांचा त्याग करणे सोपे होईल, अशा उत्पादनांबद्दल पूर्ण उदासीनता.

खालील गोष्टी तुम्हाला मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थांच्या व्यसनाचा सामना करण्यास मदत करतील: शिफारसी:

अन्नाकडे पाहण्याचा दृष्टीकोन बदला. शरीरातील चैतन्य टिकवून ठेवण्यासाठी लोकांना अन्न आवश्यक आहे आणि आणखी काही नाही. ते तणावाचा सामना करण्यास, उत्साही होण्यास आणि आत्मविश्वास देण्यास मदत करते ही वस्तुस्थिती केवळ तात्पुरती भ्रम आहे.

जेवताना, आपल्याला समस्यांबद्दल नव्हे तर अन्नाबद्दल विचार करणे आवश्यक आहे. बरेच लोक टेबलवर बोलतात किंवा टीव्ही पाहतात. या सवयींमुळे जास्त खाणे देखील होते.

आपण अधिक मूलगामी पद्धती देखील वापरू शकता: उपचार सुरू करा जंक फूडजसे विष किंवा काहीतरी अप्रिय. आपल्याला उत्पादन वैशिष्ट्यांमध्ये स्वारस्य असल्यास मिठाईआणि त्यांची रचना, अशा उत्पादनांकडे आपला दृष्टीकोन बदलणे इतके कठीण होणार नाही.

सकारात्मक लोकांशी संवाद,
मुले आणि प्राण्यांसह खेळणे,
तुम्हाला जे आवडते ते करणे, छंद, सर्जनशीलता,
एक रोमांचक पुस्तक वाचणे,
खेळ खेळणे, इतर कोणतीही शारीरिक क्रिया,
मिठी मारणे, चुंबन घेणे, प्रेम करणे इ.

मुख्य गोष्ट अशी आहे की नवीन "औषध" मागीलपेक्षा जास्त आणि हानिकारक होत नाही. तुम्हाला आनंद देणार्‍या कोणत्याही गोष्टीचे तुम्ही व्यसन करू शकता. या संदर्भात, वर्कहोलिक ज्याला त्याच्या कामावर प्रेम आहे, तो मिठाईच्या प्रियकरापेक्षा वेगळा नाही. फरक हा आहे की पहिल्या व्यसनात समस्यांपेक्षा जास्त फायदे आहेत, तर दुसरे व्यसन फक्त समस्या आणते.

निरोगी झोप. दुसरा महत्वाची अटजे तुम्हाला व्यसनापासून यशस्वीरित्या मुक्त होण्यास अनुमती देते. झोपेची कमतरता तुम्हाला अधिक गोड आणि पिष्टमय पदार्थ खाण्यास प्रोत्साहित करते जेणेकरुन तुमच्याकडे संपूर्ण दिवसभर पुरेशी ऊर्जा असेल.

जर तुम्ही स्वतःच अन्नाच्या व्यसनापासून मुक्त होऊ शकत नसाल तर मानसशास्त्रज्ञ मदत करू शकतात. आज, मानसशास्त्रातील सर्वात लोकप्रिय दिशा जी अति खाण्याच्या समस्येचे निराकरण करण्यात मदत करते ती म्हणजे न्यूरोलिंगुइस्टिक प्रोग्रामिंग (NLP).

अन्न व्यसनावर मात करण्याबद्दल वाचा:

जेकब टिटेलबॉम, क्रिस्टल फिडलर “साखर नाही. तुमच्या आहारातून साखर काढून टाकण्यासाठी वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध आणि सिद्ध कार्यक्रम.
ओलेग फ्रीडमन “तुमचे स्वातंत्र्य! व्यसनापासून मुक्त कसे व्हावे आणि स्वतःकडे मार्ग कसा शोधावा”
तात्याना ट्रोफिमेन्को “कोणत्याही व्यसनावर मात कशी करावी? माहितीसह उपचार"
फ्रँक बी. मिनार्थ "द ड्रग कोल्ड फूड"
ज्योर्जिओ नार्डोन “अन्नाचा बंदिवान. उलट्या, एनोरेक्सिया, बुलिमिया. खाण्याच्या विकारांसाठी अल्पकालीन थेरपी"
इरिना लोपातुखिना “प्रोफूड स्लेव्ह. स्लिमनेसचे मानसशास्त्र” आणि “अन्नाचे गुलाम? गुलाम बंड!”
मॅरियन वुडमन

आपल्यापैकी प्रत्येकामध्ये आपल्या छोट्या-छोट्या कमकुवतपणा आहेत, परंतु कधीकधी अशी वेळ येते जेव्हा ते विकसित होतात मोठी अडचण. १-२ मिठाई खाणे किंवा चमच्याने मधाने चहा पिणे यात काहीही गुन्हेगारी नाही, परंतु जेव्हा तुम्ही खरोखरच नियमितपणे मिठाई खात असता आणि तुम्हाला कँडी आणि केकवर अवलंबून वाटू लागते, तेव्हा तुम्हाला कारवाई करणे आवश्यक आहे. मिठाई ही अशी गोष्ट नाही ज्याशिवाय आपले शरीर करू शकत नाही, म्हणून आपण त्याला अलविदा म्हणू शकता वाईट सवयया 10 व्यावहारिक टिप्स वापरून.

नाश्ता कधीही वगळू नका

असे आढळून आले आहे की आपल्यापैकी जे आपल्या दिवसाची सुरुवात संतुलित आहाराने करतात त्यांना दिवसभर कमी गोड खाण्याची इच्छा असते. न्याहारी वगळल्याने रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी होते, जी आम्ही मिठाई खाऊन व्यवस्थित आणण्याचा प्रयत्न करतो या वस्तुस्थितीद्वारे हे स्पष्ट केले आहे. तुमच्या सकाळच्या यादीत अंडी, भाज्या, शेंगदाणे, दुबळे मांस, संपूर्ण धान्य, शेंगा आणि इतर पदार्थांचा समावेश करा जे अगदी इन्सुलिन पातळीला समर्थन देतात.

क्रोम शोधा

हे खनिज रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यास मदत करते, साखरेची अनियंत्रित लालसा कमी करण्यास मदत करते. म्हणूनच, जर तुम्हाला सतत कुकीज, चॉकलेट किंवा इतर काही गोड स्नॅक्स खाण्याची इच्छा असेल तर तुमच्या शरीरात क्रोमियमची कमतरता असू शकते. याचे निराकरण करण्यासाठी, आपल्या आहारात अधिक ब्रोकोली, मशरूम, संपूर्ण धान्य आणि तृणधान्ये, नैसर्गिक द्राक्षाचा रस, शतावरी आणि इतर क्रोमियमयुक्त पदार्थ समाविष्ट करा.

दररोज प्रोबायोटिक्स घ्या

मिठाईच्या अनियंत्रित लालसेचे एक कारण म्हणजे डिस्बिओसिस. वसाहती पॅथोजेनिक मायक्रोफ्लोराबॅक्टेरिया आणि यीस्ट साखरेवर अक्षरशः "फीड" करतात. प्रोबायोटिक समृध्द पदार्थांचे सेवन फायदेशीर जीवाणू, आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोराचे संतुलन सामान्य करण्यास मदत करते, म्हणून आपल्या दैनंदिन आहारात त्याचा समावेश करा नैसर्गिक दहीआणि केफिर.

स्वत: वर मिळवा

जर तुम्ही कठोर उपाययोजना करण्यास तयार असाल, तर हे तंत्र वापरून पहा: एक किंवा दोन आठवडे मिठाई खाणे पूर्णपणे थांबवा आणि काय होते ते पहा. सहसा, पहिले 2-3 दिवस सर्वात कठीण असतात आणि शरीर सतत गोड "औषध" च्या त्याच्या भागाची मागणी करेल. तथापि, जर तुम्ही या इच्छांवर मात केली तर, काही काळानंतर तुम्हाला दिसेल की लालसा अधिक आटोपशीर बनते - जे तुम्हाला साध्य करायचे होते.

कॅफिन कमी करा

कॅफीन कारणीभूत ठरून नुकसान करू शकते तीव्र घसरणरक्तातील साखरेची पातळी. म्हणूनच, तुमची सकाळची कॉफी आणि डोनट नंतर, बहुधा तासाभरात तुम्हाला या डोनट्सचा संपूर्ण बॉक्स खाण्याची इच्छा होईल. कॉफी बदला गवती चहा, फळांचा रस किंवा स्मूदी - फ्रक्टोजमुळे रक्तातील साखरेमध्ये तीव्र वाढ आणि घट होत नाही आणि निरोगी फायबरपोट भरून परिपूर्णतेची भावना वाढविण्यात मदत करेल.

नैसर्गिक साखरेवर स्विच करा

गोड खाण्याची इच्छा कायम राहिल्यास, कँडी किंवा आईस्क्रीमवर नाही तर सुकामेवा किंवा सफरचंद किंवा संत्रासारख्या रसाळ फळांवर स्नॅक करण्याचा प्रयत्न करा. या पदार्थांमधील नैसर्गिक गोडपणा मानसिक इच्छा पूर्ण करेल, तर फायबर रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यास मदत करेल. परिष्कृत कर्बोदकांमधे हा मुख्य फरक आहे, ज्यामुळे रक्तातील साखरेच्या पातळीत अचानक चढ-उतार होतात.

जास्त पाणी प्या

सोपे चांगली सवयएका ग्लास पाण्याने तुमची सकाळ सुरू केल्याने तुम्हाला शरीरातील आर्द्रतेची आवश्यक पातळी गाठण्यातच मदत होणार नाही तर तुमचे पाचक अवयव कामासाठी हळुवारपणे तयार होतील. परिणामी, सर्वात जास्त न्याहारी केल्यानंतरही, पोट त्वरीत त्याचे कार्य पूर्ण करेल आणि मिठाईची लालसा नियंत्रणात राहील. हे विसरू नका की आवश्यक किमान 8 ग्लास पाणी आहे. औषधी वनस्पती चहादेखील एक चांगला पर्याय असेल.

जर तुमच्या आहारात प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण संतुलित असेल तर लवकरच तुम्ही गोड खाण्याच्या अनियंत्रित इच्छा विसरून जाल. तुमच्या मेनूमध्ये अधिक बीन्स, मसूर, दही, पातळ मांस, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कोबी, संपूर्ण धान्य, हुमस, पालेभाज्या, द्राक्षे आणि काजू यांचा समावेश करणे हा योग्य उपाय आहे.

चरबी घाला

मोकळ्या मनाने तुमच्या मुख्य डिशमध्ये सॅच्युरेटेडने भरपूर बटरचा एक छोटासा भाग टाका चरबीयुक्त आम्ल- कोकोआ बटर, मलई आणि भोपळा बियाणे तेलएक निरोगी निवड असेल. लोकप्रिय मान्यतेच्या विरोधात, या घटकांमध्ये असे पदार्थ असतात जे संपूर्ण शरीराचे पोषण करतात आणि नैसर्गिकरित्या साखरेची लालसा कमी करण्यास मदत करतात.

आणखी हलवा

शारीरिक व्यायाम आनंदाचा हार्मोन तयार करण्यास मदत करतो - एंडोर्फिन. चांगली कसरत पूर्ण केल्यानंतर तुम्हाला कसे वाटते ते लक्षात ठेवा: तुम्ही उर्जेने भरलेले आहात आणि भावनिक उत्थान अनुभवत आहात. दुपारच्या जेवणानंतर थोडे चालणे देखील समान परिणाम देईल. व्यायाम तुम्हाला अधिक खाण्यास प्रोत्साहित करतो असेही निदर्शनास आले आहे निरोगी अन्न, त्यामुळे तुम्हाला वाटत असेल त्यापेक्षा खेळ खेळण्याचे बरेच फायदे आहेत.