मुख्यपृष्ठ » हानिकारक » खनिज पाण्याचे नुकसान

खनिज पाण्याचे फायदे आणि हानी

आपले शरीर बहुतेक द्रवपदार्थ असते, म्हणूनच ते टिकवून ठेवते पाणी शिल्लकप्रत्येक व्यक्तीसाठी रोजचे काम आहे. आपल्या शरीरातील पेशींमध्ये चयापचय प्रक्रिया योग्य प्रमाणात पाण्याच्या उपस्थितीतच पुढे जाते. पण आपण द्रव पदार्थ आत घेतो वेगळे प्रकार- जसे चहा, कॉफी, विविध रस, सोडा आणि मिनरल वॉटर. पण असे पर्याय किती उपयुक्त आहेत? पुढे, आम्ही खनिज पाण्याचे नुकसान आणि फायदे विचारात घेऊ.

बहुतेकदा ते कार्बोनेटेड स्टोअरमध्ये विकले जाते. आनंददायी बुडबुडे बनतात कार्बन डाय ऑक्साइड. स्वतःच, ते निरुपद्रवी आहे, परंतु जेव्हा पाण्याने सेवन केले जाते तेव्हा ते सक्रियपणे उत्तेजित होते जठरासंबंधी स्राव, जे आतड्यांमध्ये सूज निर्माण करते आणि आम्लता वाढवते. जर एखाद्या व्यक्तीला पेप्टिक अल्सर, जठराची सूज येते वाढलेली पातळीआंबटपणा किंवा फक्त फुशारकीचा धोका असेल तर त्याला गॅससह खनिज पाणी पिण्याची शिफारस केलेली नाही. कार्बन डायऑक्साइड पाणी सोडण्यासाठी, बाटली हलवा आणि थोडा वेळ उघडा.

बाहेर गरम असल्यास, एक उत्तम ताजेतवाने पेय बनवण्याचा प्रयत्न करा जे तुमची तहान लवकर आणि प्रभावीपणे शमवेल. दीड लिटर मिनरल वॉटर, एक लिंबू आणि एक संत्र्याचा ताजे पिळलेला रस, तसेच चिमूटभर साखर आणि मीठ घ्या. सर्व साहित्य मिसळा, बाटलीमध्ये घाला आणि थंड करा.

खरं तर, खनिज पाणी मूळतः औषधी उद्देशाने होते. आणि हे पूर्णपणे बरोबर असेल की ते केवळ फार्मसीमध्ये विकले गेले होते आणि त्यात कार्बन डायऑक्साइड नव्हता. दैनंदिन वापरासाठी, कमी खनिज घनता असलेले उत्पादन योग्य आहे. त्याच वेळी, हे केवळ सक्रिय घाम येणे, स्थिर शारीरिक श्रम, ज्यामध्ये क्षारांचे लक्षणीय नुकसान होते, याचा वापर केला जाऊ शकतो.

कृत्रिम आणि नैसर्गिक खनिज पाणी फक्त समतुल्य असू शकते तर खनिज कॉम्प्लेक्सतज्ञांनी निवडले होते आणि खनिजीकरण स्वतः उच्च-गुणवत्तेची उपकरणे, कार्बन डायऑक्साइड आणि पाण्यात विरघळलेल्या क्षारांवर केले गेले.

आता आपण दररोज किती खनिज पाण्याशिवाय पिऊ शकता याबद्दल कोणतीही विश्वसनीय आणि अचूक माहिती नाही नकारात्मक परिणामआरोग्यासाठी, त्याच्या गुणवत्ता निर्देशकांबद्दल कोणतेही संकेत नाहीत. हे देखील लक्षात ठेवले पाहिजे की काही रोगांमध्ये या उत्पादनाचा वापर कठोरपणे प्रतिबंधित किंवा अवांछित आहे.

याव्यतिरिक्त, आपल्याला काही टिपांचे पालन करणे आवश्यक आहे: नियमितपणे खनिज पाणी पिऊ नका. जेव्हा तुमच्या शरीराला मिठाची गरज असते तेव्हाच ते वापरा - व्यायाम, उष्णता, अपचन दरम्यान. नैसर्गिक खनिजीकरणासह उच्च-गुणवत्तेच्या पाण्याला प्राधान्य देऊन लेबल काळजीपूर्वक वाचण्यास विसरू नका.

खनिज पाणी, तसेच इतर कोणत्याही औषध, करू शकता कायमस्वरूपी स्वागतप्रमाणा बाहेर होऊ. तुम्हाला कोणताही गंभीर आजार होण्याची शक्यता असल्यास, तिच्यावर उपचार करण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

नैसर्गिक पाणी मानवी शरीरासाठी विशेषतः उपयुक्त आहे, कारण ते संरचित आणि आपल्या पेशींमध्ये नष्ट झालेल्या संरचनेसह द्रव पुनर्स्थित करण्यास सक्षम आहे. जर ते सतत शरीरात प्रवेश करत असेल, तर यामुळे ते स्वतःला उत्साहीपणे रिचार्ज करू देते आणि स्वतंत्रपणे सामना करू शकते. विविध संक्रमणआणि पॅथॉलॉजीचे केंद्रबिंदू.

परंतु सावधगिरी बाळगा, काही खनिज उपाय खूप हानिकारक असू शकतात. रेडॉन आणि हायड्रोजन सल्फाइड हे किरणोत्सर्गी पदार्थ असलेल्या पाण्याने वाहून जाऊ नका, कारण ते अनेक दुष्परिणामांच्या विकासास कारणीभूत ठरतात.

औषधी खनिज पाणी फक्त एक कोर्स म्हणून वापरले जाऊ शकते आणि त्याचे सेवन देखील डॉक्टरांच्या देखरेखीखाली केले पाहिजे. हे उत्पादन औद्योगिक प्लांटमध्ये बाटलीबंद केले असल्याने, ते योग्यरित्या काढले गेले की नाही, ते कसे साठवले गेले आणि त्याची वाहतूक कशी केली गेली हे कोणालाही माहिती नाही. खराब दर्जाचे पाणी गंभीर विषबाधा होऊ शकते. दीर्घकालीन वाहतुकीमुळे संरचित द्रवामध्ये क्रिस्टल्स नष्ट होतात आणि ते पूर्णपणे निरुपयोगी होते.

आहारात खनिज पाण्याच्या जास्त प्रमाणामुळे शरीरात क्षारांचे प्रमाण जास्त होते आणि यामुळे पित्ताशयाचा खडक विकसित होतो किंवा urolithiasis, संधिरोग आणि सर्व सांधे मध्ये विविध मीठ साठा.

हँगओव्हरवर उपाय म्हणून मिनरल वॉटर वापरणे आणि त्यासोबत मजबूत पेये पिणे विशेषतः हानिकारक आहे. मद्यपी पेये. कार्बन डाय ऑक्साईड आणि विविध क्षारांसह द्रव अल्कोहोलमध्ये मिसळल्यास, यामुळे मानवी शरीरात काही जैवरासायनिक प्रतिक्रिया निर्माण होतात, ज्यामुळे चयापचय प्रक्रियेत अपरिवर्तनीय व्यत्यय येऊ शकतो.

कार्बन डायऑक्साइडचे सतत सेवन गॅस्ट्रिक भिंतींना त्रास देते, ज्यामुळे इरोशन आणि अल्सर तयार होऊ शकतात. स्राव जठरासंबंधी रसत्याच वेळी, ते वाढते, पोट ताणले जाते आणि गॅसमुळे ढेकर येते. उर्वरित गॅससह, गॅस्ट्रिक ऍसिडची एक निश्चित मात्रा अन्ननलिकेत प्रवेश करते, ज्यामुळे त्याच्या स्थितीवर विपरित परिणाम होतो आणि छातीत जळजळ होते.

खूप थंड खनिज पाणी, ज्यामध्ये कार्बन डाय ऑक्साईडचा उच्च दर आहे, ते पोटाच्या उबदार आणि अम्लीय वातावरणात सापडताच गॅस निर्मितीची प्रतिक्रिया सुरू करू शकते. आणि यामुळे अन्ननलिका फुटू शकते आणि अल्सरला छिद्र पडू शकते.

डॉक्टर आश्वासन देतात की आपण दररोज अर्ध्या लिटरपेक्षा जास्त खनिज पाणी पिऊ नये. आपण कोणत्याही रोगाची तक्रार करत असल्यास, ते घेण्याच्या सल्ल्याबद्दल पात्र तज्ञांशी चर्चा केली पाहिजे.

त्यामुळे मिनरल वॉटर आवश्यक असल्यास ते वापरल्यास आणि उपाय जाणून घेतल्यास उपयुक्त ठरू शकते.

rasteniya-drugstvennie.ru>

खनिज पाण्याचे नुकसान आणि फायदे

पाणी आपल्या शरीरासाठी आवश्यक आहे कारण ते प्रत्येक गोष्टीला आधार देते. चयापचय प्रक्रियाऊतकांमध्ये उद्भवते. परंतु बरेचदा लोक स्वच्छ पिण्याचे पाणी खनिज पाण्याने बदलतात. खनिज पाण्याची हानी आणि मानवी शरीरासाठी फायदे विवाद कमी होऊ देत नाहीत आणि शेवटी निर्णय घ्या - यापैकी आणखी काय आहे किंवा त्यात काय आहे. चला हा मुद्दा समजून घेण्याचा प्रयत्न करूया.

स्टोअरच्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर आपण अनेकदा चमकणारे पाणी पाहू शकता. बुडबुडे कार्बन डायऑक्साइडवर आधारित असतात, जे पूर्णपणे निरुपद्रवी असतात. परंतु जर हा पदार्थ पाण्यात असेल तर ते पोटाच्या अम्लीय वातावरणात लक्षणीय वाढ करते, त्याचे स्राव उत्तेजित करते, ज्यामुळे सूज येते. ज्यांना अल्सर, जठराची सूज आहे अतिआम्लता, तसेच आतड्यांसंबंधी रोग आणि पोट फुगण्याची प्रवृत्ती, असे पेय सेवन करू नये. तथापि, बाहेर पडण्याचा मार्ग सोपा आहे - आपण बाटलीतून गॅस सोडू शकता, ते काही तासांसाठी उघडे ठेवू शकता. खनिज स्पार्कलिंग वॉटरचे वर्णन केलेले नुकसान बुडबुड्यांसह अदृश्य होईल ...

गरम हवामानात, खनिज पाण्याच्या आधारे, आपण उत्कृष्ट तहान शमवणारे पेय तयार करू शकता. 1.5 लिटर मिनरल वॉटर घ्या, एक लिंबू आणि एक संत्र्याचा रस पिळून घ्या, एक चिमूटभर साखर आणि मीठ घाला. तयार मिश्रण एका बाटलीत ओता आणि फ्रीजमध्ये ठेवा. ओव्हरहाटिंगपासून संरक्षण आणि खनिज पाण्याचे फायदे - आहे!

अतिशय उत्तम शुद्ध पाणीकमी खनिज घनता असलेले वायूशिवाय पाणी आहे. या प्रकरणात खनिज पाण्याचे नुकसान कमी आहे. तथापि, ते नियमितपणे पिऊ नये, परंतु केवळ उष्णतेमध्ये, जड शारीरिक श्रमाच्या वेळी किंवा अपचनासह, जेव्हा नुकसान होते तेव्हा. शरीरासाठी आवश्यकक्षार तुम्ही जे पाणी प्याल त्यात नैसर्गिक खनिजे असतील तर उत्तम.

कृत्रिम खनिज पाणी नैसर्गिकतेच्या समतुल्य आहे जर त्यासाठी कॉम्प्लेक्स तज्ञांनी निवडले असेल तर ते खनिजीकरणासाठी वापरले जाईल. चांगली उपकरणे, आणि जर त्यात क्षार आणि कार्बन डाय ऑक्साईड चांगले विरघळले असेल तर.

दुर्दैवाने, एखाद्या व्यक्तीला कोणत्या गुणवत्तेत आणि कोणत्या प्रमाणात खनिज पाणी पिण्याची गरज आहे याबद्दल कोणतीही माहिती नाही. शेवटी, असे रोग आहेत ज्यामध्ये त्याचा वापर contraindicated आहे.

जर आपण खनिज पाण्याने उपचार करणार असाल आणि त्याचा इतिहास असेल गंभीर आजार, डॉक्टरांचा सल्ला घ्या याची खात्री करा, कारण हे पेय जसे औषधे, आपण प्रमाणा बाहेर करू शकता. अशा उपचारांसाठी कोणतेही विरोधाभास नसल्यास, नियमित पेय म्हणून न वापरता, अभ्यासक्रमांमध्ये आणि डॉक्टरांच्या कठोर देखरेखीखाली खनिज पाणी वापरा.

नैसर्गिक संरचित पाणीमानवी शरीरासाठी याचा खूप मोठा फायदा आहे, कारण ते पेशींमधील नष्ट झालेल्या संरचनेचे पाणी पुनर्स्थित करण्यास सक्षम आहे, एखाद्या व्यक्तीला उर्जेने चार्ज करू शकते, त्याची प्रतिकारशक्ती वाढवू शकते जेणेकरून तो स्वतः संसर्ग आणि पॅथॉलॉजीच्या स्त्रोताशी सामना करू शकेल.

त्याच वेळी केंद्रित उपायखनिजे आरोग्यासाठी अत्यंत हानिकारक असतात. रेडिओअॅक्टिव्ह गॅस रेडॉन आणि हायड्रोजन सल्फाइड असलेले पाणी अजिबात विकत घेऊ नये, कारण या पदार्थांमुळे शरीरावर अनेक दुष्परिणाम होऊ शकतात.

अगदी नैसर्गिक बाटलीबंद पाणी देखील विशेष मशीन आणि मशीन वापरून बाटलीबंद केले जाते. एखादी व्यक्ती व्यावहारिकरित्या या प्रक्रियेत भाग घेत नाही, म्हणून कोणीही हे जाणून घेऊ शकत नाही की त्याचे निष्कर्षण, वाहतूक, साठवण, स्वच्छताविषयक मानकांचे उल्लंघन होते की नाही. खराब दर्जाचे पाणी विषबाधा होऊ शकते.

सुरुवातीला, एक व्यक्ती प्राप्त पुरेसाअन्न आणि सामान्य पासून मीठ ताजे पाणी. आता लोकांना त्यांची चव सुधारण्यासाठी जवळजवळ सर्व पदार्थांमध्ये मीठ घालण्याची सवय झाली आहे. पण तिला जादा रक्कमकारणे मोठी हानीआरोग्य त्यामुळे मिनरल स्पार्कलिंग वॉटर देऊ शकणारे मिठाचे प्रमाण शरीरासाठी हानिकारक आहे.

मीठयुक्त मिनरल वॉटर पित्ताशयाचा दाह, युरोलिथियासिस, सांध्यामध्ये मीठ साठणे आणि संधिरोगाचा धोका वाढवते.

अल्कोहोलसह खनिज पाणी पिणे, आपण आपल्या शरीराला आणखी धोक्यात आणतो. हँगओव्हर दरम्यान आपण हे पेय पिऊ शकत नाही. कार्बन डाय ऑक्साईड आणि क्षारांनी भरलेले पाणी, अल्कोहोलमध्ये मिसळण्याच्या परिणामी, एक जैवरासायनिक प्रतिक्रिया देते ज्यामुळे चयापचय गंभीरपणे व्यत्यय येतो. परंतु या प्रकरणात, पाण्याची बाटली नव्हे तर ती व्यक्ती स्वतःच दोषी आहे.

पाण्यात विरघळलेला कार्बन डायऑक्साइड खूप सक्रिय होतो. मानवी शरीरात, ते सह एकत्रित होते जैविक पदार्थ, जैवरासायनिक अभिक्रियांच्या दरावर परिणाम करते, त्यांना थांबवते किंवा गती देते.

पाण्याबरोबर कार्बन डायऑक्साईडच्या मिश्रणामुळे तयार होणारे कार्बोनिक ऍसिड हळूहळू जठरासंबंधीच्या भिंतींना त्रास देते आणि ताणते आणि जठरासंबंधी रसाचा स्राव वाढवते. ढेकर देण्याव्यतिरिक्त, एखाद्या व्यक्तीच्या पोटात काही ऍसिड अन्ननलिकेत फेकले जाते, जे नंतर अन्ननलिका कर्करोगाच्या विकासास कारणीभूत ठरू शकते.

खूप थंड खनिज पाणी, ज्यामध्ये उच्च कार्बन डायऑक्साइड निर्देशांक असतो, जेव्हा ते उबदार पोटात जाते. अम्लीय वातावरणगॅस प्रतिक्रिया होऊ शकते. हे अन्ननलिका फाटणे आणि पोटाच्या अल्सरच्या छिद्राने भरलेले आहे.

rasteniya-drugstvennie.ru>

कार्बोनेटेड पाणी: शरीराला हानी किंवा फायदा

कार्बोनेटेड पाणी हे एक पेय आहे जे लहान मुलांपासून आजीपर्यंत सर्व पिढ्यांना आवडते. त्यातील कार्बन डाय ऑक्साईडचे काटेरी बुडबुडे कोणालाही उदासीन राहिलेले नाहीत. पण कार्बोनेटेड पाणी इतके निरुपद्रवी आहे की त्याचा वापर मर्यादित असावा?

त्यात काय समाविष्ट आहे?

कार्बोनेटेड पाण्याची रचना अगदी सोपी आहे. त्यात थेट पाणी आणि कार्बन डायऑक्साइड असते. या रचनामध्ये साधे कार्बोनेटेड पाणी आहे. त्यातून शरीराला नुकसान किंवा फायदा होईल - हा समर्थक आणि विरोधकांमधील सतत वादाचा विषय आहे योग्य पोषण. हे सर्व रचनामध्ये कोणत्या प्रकारचे पाणी आहे यावर अवलंबून आहे. रंग आणि फ्लेवर्सच्या व्यतिरिक्त ते साधे, खनिज किंवा गोड असू शकते.

कार्बन डायऑक्साइडसह संपृक्ततेच्या पातळीनुसार, पाणी तीन प्रकारचे असते. हे हलके कार्बोनेटेड, मध्यम कार्बोनेटेड आणि उच्च कार्बोनेटेड पाणी आहे. त्यातील कार्बन डायऑक्साइड सामग्रीची पातळी अनुक्रमे 0.2 ते 0.4 टक्के आहे.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

नैसर्गिक कार्बोनेटेड पाणी माणसाला प्राचीन काळापासून ज्ञात आहे. सुरुवातीला, ते फक्त एक उपाय म्हणून वापरले गेले. प्रत्येकजण नैसर्गिक स्त्रोतापर्यंत येऊ शकतो, पाणी काढू शकतो आणि त्यात पोहू शकतो. XVIII शतकात, औद्योगिक स्तरावर पाणी सांडण्यास सुरुवात झाली. परंतु अशी उद्योजकता फायदेशीर ठरली नाही, कारण द्रव त्वरीत सोडला गेला आणि त्याचे बहुतेक उपयुक्त गुणधर्म गमावले, ते कृत्रिमरित्या कार्बोनेट करण्याचा निर्णय घेण्यात आला.

केवळ कार्बोनेटेड खनिज पाण्याचा शरीरावर सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो. या उत्पादनाची हानी किंवा फायदा हे पेय सेवन केलेल्या प्रमाण आणि गुणवत्तेवर अवलंबून असेल. सर्वसाधारणपणे, नैसर्गिक खनिज पाणी डॉक्टरांनी लिहून दिले आहे औषधी उद्देश. हे पेय कमी आंबटपणासह गॅस्ट्रिक ज्यूसच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते, अल्कधर्मी संतुलन राखते, एंजाइम सक्रिय करते आणि कॅल्शियम शरीरातून धुण्यास प्रतिबंधित करते या वस्तुस्थिती असूनही, या पेयचा गैरवापर करण्याची शिफारस केलेली नाही.

नैसर्गिक कार्बोनेटेड पाणी व्यतिरिक्त, आधारित शर्करायुक्त पेय औषधी वनस्पती("तरहुन", "बैकल", "सायन्स").

नकारात्मक प्रभाव आणि contraindications

ज्या पाण्यात कार्बन डायऑक्साईड टाकून कृत्रिमरीत्या कार्बोनेटेड केले गेले आहे ते कृत्रिम मूळचे आहे आणि नाही पौष्टिक मूल्यस्वतःमध्ये वाहून जात नाही. हे विशेषतः साखरयुक्त पेयांसाठी खरे आहे.

कार्बोनेटेड पाण्याचे मानवी शरीराला होणारे नुकसान या वस्तुस्थितीत आहे की या उत्पादनात असलेल्या कार्बन डाय ऑक्साईडमुळे पोट फुगणे, ढेकर येणे आणि फुगणे होते.

साखरयुक्त कार्बोनेटेड पेये विशेषतः मानवांसाठी हानिकारक असतात. ते स्वादुपिंड आणि यकृताच्या व्यत्ययामध्ये योगदान देतात, अंतःस्रावी प्रणालीमध्ये व्यत्यय आणतात, मधुमेह आणि इतर गंभीर रोगांच्या विकासास उत्तेजन देतात.

कार्बोनेटेड पाणी, ज्याचा हानी किंवा फायदा त्याच्या रचनामध्ये आहे, एकतर पुनर्संचयित आणि समर्थन करू शकते पाणी-मीठ शिल्लककिंवा तो खंडित करा.

मिनरल स्पार्कलिंग वॉटर

उपयुक्त सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक, तसेच खनिज संयुगे, उत्पादनास शरीरासाठी उपयुक्त बनवतात. हे लक्षात घेतले पाहिजे की, कार्बोनेशनच्या पातळीव्यतिरिक्त, अशा पाण्याचे विविध खनिजीकरण असू शकते. कमकुवत आणि मध्यम "मिनरल वॉटर" साठी योग्य आहे दैनंदिन वापर. हे केवळ तहान पूर्णपणे शमवत नाही तर शरीराला संतृप्त करते. उपयुक्त संयुगे. पण सोबत चमचमणारे पाणी एक उच्च पदवीखनिजीकरण औषधी हेतूंसाठी वापरण्यासाठी आहे. हे केवळ मर्यादित प्रमाणातच सेवन केले पाहिजे, कारण त्यातील उपयुक्त घटकांची सामग्री दैनंदिन वापरासाठी पुरेशी आहे.

कार्बोनेटेड मिनरल वॉटर, ज्याची हानी किंवा फायदा त्यातील महत्त्वाच्या संयुगांच्या प्रमाणावर अवलंबून असतो, हे साखरयुक्त पेयांपेक्षा नक्कीच उत्तम दर्जाचे असते. परंतु प्रत्येक नियमात अपवाद आहेत.

गोड चमचमणारे पाणी

कार्बोनेटेड पेये उपयुक्त ठरू शकतात. हे सर्व बाटलीच्या सामग्रीवर अवलंबून असते. गोड कार्बोनेटेड पाणी, ज्याचा हानी किंवा फायदा हा डॉक्टर, पोषणतज्ञ आणि उत्पादक यांच्यातील वादाचा विषय आहे, त्यात कृत्रिम खाद्य पदार्थ किंवा औषधी वनस्पतींचे अर्क असू शकतात.

"डचेस" आणि "टॅरॅगॉन" मध्ये टॅरागॉन आहे, जे प्रभावी आहे व्हॅसोकॉन्स्ट्रिक्टर, कामगिरी सुधारणे पचन संस्थाआणि भूक वाढते. स्पार्कलिंग वॉटर "सायन" आणि "बायकल" मध्ये ल्युझिया वनस्पतीचा अर्क असतो, जो थकवा दूर करण्यास, स्नायूंची क्रिया वाढविण्यास आणि मज्जासंस्था सामान्य करण्यास मदत करतो.

नैसर्गिक घटकांव्यतिरिक्त, पाण्यात हानिकारक अन्न पदार्थ देखील असू शकतात: रंग, संरक्षक, चव वाढवणारे. अशी कार्बोनेटेड पेये व्यसनाधीन असू शकतात, पुरळ उठू शकतात आणि ऍलर्जीक प्रतिक्रिया, जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचा नुकसान, दात मुलामा चढवणे नुकसान.

मुलासाठी "प्रभावी" पाण्याचे नुकसान

एटी गेल्या वर्षेपोषणतज्ञ आणि बालरोगतज्ञ अलार्म वाजवत आहेत. पालक त्यांच्या लहान मुलांसाठी कार्बोनेटेड पेये विकत घेत आहेत. अशा मूर्खपणाच्या कृतींचे परिणाम स्पष्ट आहेत: लठ्ठ मुला-मुलींची संख्या दरवर्षी वाढत आहे. सोडाच्या गैरवापरामुळे काय होऊ शकते? चिंताग्रस्त उत्तेजना वाढणे, हाडे आणि अंतःस्रावी प्रणालींसह समस्या, खराब दात. हे सर्व गोड चमचमीत पाण्याच्या शरीरासाठी काय हानिकारक असू शकते याचा एक छोटासा भाग आहे.

मुलांव्यतिरिक्त, गोड सोडा गरोदर स्त्रिया आणि नर्सिंग माता, तसेच जास्त वजन, अवयवांच्या आजारांनी त्रस्त असलेल्या लोकांसाठी वगळले पाहिजे. अन्ननलिका, आणि ऍलर्जी ग्रस्त.

कार्बोनेटेड पाणी: वजन कमी करण्यासाठी हानी किंवा फायदा

प्रत्येकाला माहित आहे की कोणताही आहार पुरेशा द्रवपदार्थाच्या सेवनावर आधारित असतो, म्हणजे शुद्ध पाण्यावर. अन्यथा, वजन स्थिर राहील. चमचमीत पाण्यात कोणतेही पौष्टिक आणि ऊर्जा मूल्य नसते. त्यात प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे नसतात, त्याची कॅलरी सामग्री देखील शून्य असते.

हे साध्या पाण्याप्रमाणेच वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देईल. पोटातील द्रवपदार्थ तुम्हाला भरल्यासारखे वाटतात. त्यामुळे नेतृत्व करणाऱ्यांनी ते प्यायलेच पाहिजे सक्रिय संघर्षजास्त वजन त्याच वेळी, कार्बोनेटेड पाण्याची हानी या वस्तुस्थितीमध्ये प्रकट होऊ शकते की यामुळे फुगणे आणि फुशारकी येते, म्हणजेच आतड्यांमध्ये काही अस्वस्थता येते. परंतु यामुळे गैरसोय होत नसल्यास, आपण कार्बोनेटेड पाण्यासह कोणत्याही पाण्याने वजन कमी करू शकता.

याची नोंद घ्यावी आम्ही बोलत आहोतफक्त साध्या चमचमीत पाण्याबद्दल, त्याशिवाय अन्न additives: गोड करणारे, संरक्षक, फ्लेवर्स, रंग. अन्यथा, वजन कमी करण्याऐवजी, आपण काही अतिरिक्त पाउंड कमवू शकता.

सारांश

कार्बोनेटेड पाणी शरीरात काय आणेल, त्याच्या वापरामुळे हानी किंवा फायदा होईल या प्रश्नाचे स्पष्टपणे उत्तर देणे कठीण आहे. सर्व प्रथम, हे पेय निवडताना, आपण त्याचे मूळ काय आहे यावर लक्ष दिले पाहिजे: नैसर्गिक किंवा कृत्रिम. नैसर्गिक खनिज पाणी समाविष्ट आहे उपयुक्त ट्रेस घटकजे शरीराचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात. सोडा, विशेषतः गोड, कृत्रिमरित्या प्राप्त केलेले, उपयुक्त होऊ शकत नाही. त्यावर आधारित पेयांच्या वापरापासून, एखाद्याने केवळ नकारात्मक परिणामांची, शरीराची बिघडण्याची अपेक्षा केली पाहिजे.

"बोर्जोमी" - खनिज पाण्याचे फायदे आणि हानी

बोर्जोमी झरे दीड हजार वर्षांपूर्वी दिसले. सुरुवातीला, पाण्याचा वापर मुख्यतः आंघोळीसाठी केला जात असे, शोधलेल्या दगडांच्या आंघोळींवरून दिसून येते. असंख्य युद्धांमुळे, झरे काही काळ पूर्णपणे विसरले गेले आणि ते पूर्णपणे अधोगतीमध्ये पडले.

एकोणिसाव्या शतकातच ते अपघाताने पुन्हा सापडले. बोर्जोमीला लवकरच प्रचंड लोकप्रियता मिळाली. हळूहळू, अनेक आरोग्य रिसॉर्ट्स, उद्याने आणि हॉटेल्स झऱ्यांजवळ बांधली गेली. बोर्जोमी आजही खूप लोकप्रिय आहे आणि त्याच्यासाठी प्रसिद्ध आहे फायदेशीर प्रभावएक जीव नाही.

सर्वात जास्त समर्थन करणे आवश्यक आहे विविध पद्धती, कारण शरीराच्या ऊतींमध्ये चयापचय प्रक्रिया केवळ या पदार्थाच्या उपस्थितीतच चालते. एखाद्या व्यक्तीसाठी द्रवपदार्थाच्या दैनंदिन भागामध्ये, नियम म्हणून, केवळ शुद्ध पाणीच नसते - ते रस, चहा किंवा खनिज पाण्याने बदलणे योग्य आहे. नवीनतम उत्पादन काय आहे? ते कोणत्या वर्गीकरणाशी संबंधित आहे? मस्त आहे ना खनिज पाण्याचे आरोग्य फायदे?

ऐतिहासिक माहिती

नियमानुसार, समाजाचे असे मत आहे की उपचार स्त्रोतांचे पाणी अशक्य करण्यास सक्षम आहे: ते आराम देते, चिडचिड दूर करते, शांत करते आणि आक्रमकतेचा प्रतिकार करते आणि वाईट मनस्थिती. असे आहे का?

खनिज पाण्याच्या अस्तित्वाचा इतिहास शेकडो वर्षांनी निश्चित केला जातो. हे सर्व या वस्तुस्थितीपासून सुरू झाले की प्राचीन काळात, पवित्र झऱ्यांपासून फार दूर, ग्रीक जमातींनी एस्क्लेपियस देवासाठी अभयारण्ये बांधली (तो औषधाचा संरक्षक संत मानला जात असे) आणि रोमन लोकांनी एस्कुलापियसच्या नावाने मंदिरे बांधण्याचा सराव केला. . हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की ग्रीक पुरातत्वशास्त्रज्ञांनी बीसी सहाव्या शतकात बांधलेल्या हायड्रोपॅथिक सुविधेचे अवशेष शोधून काढले. अशा प्रकारे, पिढ्यानपिढ्या, खनिज पाण्याच्या खरोखर जादुई गुणधर्मांबद्दल मौखिक परंपरांचे प्रसारण, जे जमिनीतून बाहेर पडणे थांबले नाही, सरावले गेले.

खनिज पाण्याच्या निर्मितीची प्रक्रिया

मिनरल वॉटर आहेपावसाच्या निसर्गाचे पाणी, जे काही काळापूर्वी अकल्पनीयपणे पृथ्वीच्या आतड्यात गेले होते. खडकाच्या विविध थरांच्या छिद्रांद्वारे उत्पादनाच्या आत प्रवेश करण्याच्या प्रक्रियेत, त्यात खनिज उत्पत्तीचे अनेक बाजूंचे पदार्थ विरघळले. अशा प्रकारे, खुल्या जलाशयांमध्ये आणि मातीच्या पाण्यामध्ये स्थित नैसर्गिक निसर्गाच्या मानक पाण्यापासून, ते त्याच्या रचनामध्ये खनिज उत्पत्तीच्या पदार्थांच्या उपस्थितीत भिन्न आहे. याव्यतिरिक्त, उत्पादन विकास दरम्यान महत्वाची भूमिकाखनिज पाण्याची खोली खेळते: उत्पादनाच्या शुध्दीकरणाची पातळी जितकी खोल, तितकी चांगली आणि कार्बन डाय ऑक्साईडसह त्याचे संपृक्तता, तसेच खनिजे, जे बाहेर वळले, ते जमा होतात. नैसर्गिकरित्याजसे उत्पादन फॉर्मेशनमधून जाते भूवैज्ञानिक निसर्ग. तर, खनिज पाणी आहे, प्रामुख्याने भूमिगत स्त्रोतांमधून पाणी.

जेवणाचे खोलीतील खनिज पाण्याची विशिष्ट वैशिष्ट्ये

निःसंशयपणे, पिण्याचे आणि खनिज पाणी यांच्यातील फरक ओळखण्यास सक्षम असणे आवश्यक आहे. Codex Alimentarius, मुख्य अन्न-देणारं संयुक्त राष्ट्र मानक, खालील परिच्छेदांमध्ये या विशिष्ट वैशिष्ट्यांची व्याख्या करते:

• झऱ्यांमधून खनिज पाणी काढले जाते नैसर्गिक मूळआणि ड्रिलिंगद्वारे विहिरी तयार होतात. हा दृष्टिकोन पूर्णपणे काढून टाकतो बाह्य प्रभावदोन्ही शारीरिक आणि रासायनिक गुणधर्मनैसर्गिक खनिज उत्पादन.
• मिनरल वॉटर आहेविशिष्ट प्रमाणात क्षार, तसेच ट्रेस पदार्थ असलेले उत्पादन.
• खनिज पाणी गोळा करण्याची प्रक्रिया अशा परिस्थितीत केली जाते जी निश्चितपणे सूक्ष्मजैविक स्तरावर प्रारंभिक शुद्धतेची हमी देते, तसेच स्थिर असते. रासायनिक रचनाउत्पादनामध्ये समाविष्ट असलेले घटक.

खनिज पाण्याची मनोरंजक वैशिष्ट्ये

मिनरल वॉटर आहेएक उत्पादन जे निसर्गात ऐवजी लहरी आहे आणि काळजीपूर्वक हाताळणी आवश्यक आहे. असा एक मत आहे की नैसर्गिक पाणी मौल्यवान वाइनपेक्षा खूपच मऊ आहे. आणि हे प्रत्यक्षात तसे आहे, कारण स्त्रोतापासून पाणी अतिशय काळजीपूर्वक उचलले पाहिजे, जे उत्पादन करणे फार कठीण आहे, कारण खोली गुणात्मकपणे त्याची भूमिका बजावते. उत्पादनास सोयीस्कर आणि अत्यंत सुरक्षित कंटेनरमध्ये पॅक करणे देखील सोपे काम नाही, कारण या ऑपरेशन दरम्यान बचत करणे आवश्यक आहे. अद्वितीय गुणधर्मखनिज पाणी, जे मूलतः निसर्ग मातेने ठेवले होते.

नैसर्गिक पाणी शरीराद्वारे उत्तम प्रकारे शोषले जाते: जेव्हा ते पोटात प्रवेश करते तेव्हा ते गॅस्ट्रिक ज्यूससह गुणात्मकपणे प्रतिक्रिया देते, कार्बन डायऑक्साइड सोडते आणि अवयवाच्या स्रावी कार्यास उत्तेजित करते. अर्थात, अशा "जादू" च्या परिणामी, भूक आणि मनःस्थिती लक्षणीय सुधारली आहे. मिनरल वॉटर, ज्याचे फायदे आणि हानी आपण विचारात घेत आहोत, त्याचा आपल्या शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. म्हणूनच, उदाहरणार्थ, फ्रेंच, मध्ये डिनर टेबलवर न चुकतामिनरल वॉटरची बाटली, सहसा ब्रेडच्या पुढे ठेवा.

सांख्यिकीय डेटा

आज, रशियाच्या प्रदेशावर खरी खनिज भरभराट दिसून येते. या वस्तुस्थितीची पुष्टी राज्य सांख्यिकी समितीच्या गणनेद्वारे केली जाऊ शकते, परिणामी संपूर्ण देशात खनिज पाण्याच्या वस्तूंची संख्या 700 एवढी आहे. तथापि, उत्पादनाच्या निकषानुसार, औद्योगिक देशांच्या तुलनेत लक्षणीय पिछाडी आहे. दरडोई वापर. आकडेवारीनुसार, आज एक युरोपियन दर वर्षी अंदाजे शंभर लिटर खनिज पाण्याचा वापर करतो. एक ऑस्ट्रियन त्याच कालावधीत 72 लिटर पाणी पिण्यास सक्षम आहे, एक फ्रेंच - 80 लिटर, एक इटालियन - 116 लिटर, परंतु सरासरी जर्मन नागरिकाने नैसर्गिक पाण्याचा वापर प्रति वर्ष 129 लिटरपर्यंत पोहोचतो. आणि आता मुख्य वस्तुस्थिती: एक रशियन नागरिक वर्षभरात फक्त 10 लिटर खनिज पाणी पितात, जे थोडेसे प्रभावी नाही, जरी सोव्हिएत युनियनच्या काळात हा आकडा निम्मा होता. हे जोडले पाहिजे की रशियामधील नैसर्गिक पाण्याची बाजारपेठ प्रति वर्ष अंदाजे 1.2 अब्ज लिटर आहे. शिवाय, दरवर्षी या मार्केटमध्ये 10-15 टक्के वाढ होते.

प्रजाती विविधता

आज, असे काही निर्देशक आहेत जे नैसर्गिक पाण्याच्या वर्गीकरणासाठी आधार आहेत. अशा प्रकारे, खालील प्रकारच्या उत्पादनांमध्ये फरक करण्याची प्रथा आहे:

• खनिजीकरणावर अवलंबून: किंचित खनिजयुक्त, कमी, मध्यम, उच्च खनिजीकरणाचे खनिज पाणी, समुद्र आणि मजबूत समुद्राचे नैसर्गिक पाणी.
• बाल्नोलॉजीच्या दृष्टिकोनातून, कॅन्टीन, वैद्यकीय आणि आहेत
• रासायनिक रचनेवर अवलंबून: हायड्रोकार्बोनेट, क्लोराईड, सल्फेट, सोडियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि मिश्रित खनिज पाणी.
• द्वारे तापमान व्यवस्था: खूप थंड, थंड, थंड, उदासीन, उबदार, गरम (अन्यथा त्यांना थर्मल म्हणतात) आणि जास्त गरम (दुसरे नाव हाय-थर्मल आहे).
• आंबटपणाच्या डिग्रीनुसार: तटस्थ, किंचित अम्लीय, अम्लीय, जोरदार अम्लीय, किंचित क्षारीय, अल्कधर्मी.

आज लोकप्रिय खनिज पाणी

हे दिसून आले की, आज खनिज पाण्याची श्रेणी अत्यंत समृद्ध आहे. तर, उत्पादनाच्या सर्वात लोकप्रिय ब्रँडचा विचार करणे उचित आहे:

• "बोर्जोमी" हे कार्बनिक बायकार्बोनेट सोडियम पाणी आहे. खनिज पाण्याचे फायदेया उत्पादकाचा यकृत रोग, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, मूत्रमार्ग, तसेच चयापचय विकारांच्या परिणामांचे प्रतिबंध आणि सामान्यीकरण मध्ये. बोर्जोमीचा स्त्रोत जॉर्जियामध्ये आहे (समुद्र सपाटीपासून 800 मीटर उंचीवर).
• 17, 20) खनिज पाण्याची एक प्रणाली आहे, ज्याचा पहिला प्रतिनिधी वैद्यकीय टेबल उत्पादन आहे, दुसरा औषधी उत्पादन आहे आणि तिसरा केवळ एक टेबल उत्पादन आहे. उपचार गुणधर्म आणि चव या दोन्ही बाबतीत या उत्पादनात कोणतेही analogues नाहीत. खनिज पाणी शरीराच्या सर्व कार्यात्मक प्रणालींवर एका जटिल फोकसच्या प्रभावाद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे ("मिनरल वॉटर ऑन गार्ड ऑफ हेल्थ" या पुस्तकातून
• "नारझन" - कार्बनिक हायड्रोकार्बोनेट-सल्फेट-कॅल्शियम मूळचे पाणी. त्याचा स्रोत किस्लोव्होडस्कमध्ये आहे आणि त्याला ब्रँड प्रमाणेच म्हणतात. हे उत्पादन भूक वाढविण्यास, वाढविण्यास सक्षम आहे गुप्त क्रियाकलापपचनसंस्था, लघवीची संख्या वाढवणे इ.

खनिज पाण्याचे फायदे आणि हानी

वर प्रारंभिक टप्पेखनिज पाण्याचे अस्तित्व मुख्य दिशा म्हणून उपचार करण्याच्या उद्देशाचे वाटप करून चिन्हांकित केले जाते, उत्पादनाच्या वापराचा युक्तिवाद केला जातो. म्हणून, केवळ फार्मसीमध्ये खनिज पाण्याची विक्री अत्यंत न्याय्य असेल. आरोग्यासाठी खनिज पाण्याचे फायदे? जगात अशी कोणतीही माहिती नाही जी खनिज पाण्याचे मर्यादित प्रमाण आणि स्वीकार्य गुणवत्ता निर्धारित करते - सर्व काही वैयक्तिक आहे! तथापि, खनिज पाणी पिण्याच्या प्रक्रियेत, खालील नियमांचे पालन केले पाहिजे: नैसर्गिक पाण्याचे नियमित सेवन वगळणे आवश्यक आहे आणि शरीराद्वारे क्षारांच्या सक्रिय नुकसानाच्या काळातच त्याचा वापर करणे आवश्यक आहे. समाधानकारक परिणाम साध्य करण्यासाठी, तुम्ही लेबल्सवरील माहिती काळजीपूर्वक वाचली पाहिजे आणि फक्त खरेदी करण्याचा कल ठेवावा. दर्जेदार उत्पादन, आणि तसेच, शक्य असल्यास, नैसर्गिक उत्पत्तीच्या घटकांसह खनिज पाणी निवडा.

कार्बोनेटेड मिनरल वॉटरचे फायदे

जसे ते बाहेर वळले, नैसर्गिक पाणी एक रचना सह संपन्न आहे मिश्र प्रकार, जे एकत्रितपणे जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थमोठ्या प्रमाणात वाढवते उपचार प्रभावत्याच्या वापरातून

• अशक्तपणाविरूद्धच्या लढ्यात लोह एक शक्तिशाली अडथळा आहे.
• आयोडीन थायरॉईड ग्रंथीचे कार्य सामान्य करते.
• शरीरातील आयनिक संतुलन राखण्यासाठी कॅल्शियम हे एक उत्कृष्ट साधन आहे आणि रक्त गोठण्याच्या प्रक्रियेवर देखील त्याचा फायदेशीर प्रभाव पडतो.
• मॅग्नेशियम कार्बोहायड्रेट आणि ऊर्जा चयापचयचे उत्कृष्ट नियामक म्हणून काम करते, याव्यतिरिक्त, ते योगदान देते साधारण शस्त्रक्रियामज्जासंस्था.
• सोडियम एक चांगला आधार आहे रक्तदाबठीक
• पोटॅशियम हृदय आणि मूत्रपिंडाच्या कार्यासाठी आवश्यक आहे.
• फ्लोरिन आहे आवश्यक घटकहाडे आणि दात, याव्यतिरिक्त, हे गर्भवती मुलींसाठी खूप उपयुक्त आहे.

मानवी शरीरासाठी खनिज पाण्याचे नुकसान

मिनरल वॉटर आरोग्यासाठी हानिकारक आहे: असे आहे का? ला उत्तर द्या हा प्रश्नअत्यंत सोपी: बाब या उत्पादनाच्या वापराच्या परिमाणवाचक आणि गुणात्मक वैशिष्ट्यांमध्ये आहे. अशा प्रकारे, उपचारात्मक खनिज पाणी घेण्याची वारंवारता, तसेच दैनिक डोसच्या वर अवलंबून असणे दर्जेदार रचनाउत्पादन आणि अर्थातच, डॉक्टरांच्या शिफारशींवरून. नियमानुसार, खाण्याच्या 15-30 मिनिटांपूर्वी खनिज पाणी पिणे योग्य आहे कमी पातळीपोटाचा स्राव, आणि 45-60 मिनिटांत पुरेशा स्रावसह. जर अवयवाचा स्राव वाढला असेल तर जेवणाच्या दीड तास आधी मिनरल वॉटर प्यावे.

हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की पाण्याचे कृत्रिम गॅसिफिकेशन आज खूप सामान्य आहे, जे नुकसान पूर्णपणे न्याय्य ठरते. औषधी गुणधर्मथोड्या वेळाने उत्पादन. तथापि, येथे देखील एक उपाय आहे: कार्बन डायऑक्साइड काढून टाकण्यासाठी उघडी बाटलीचांगले हलवा, त्यानंतर कृत्रिम वायू बाष्पीभवन होतील. अन्यथा, उच्च कार्बोनेटेड पेय गॅस्ट्रिक ज्यूसच्या आंबटपणाच्या संबंधात वाढणारे घटक बनू शकते.

खनिज पाण्याची निवड हे एक कार्य आहे ज्यासाठी वैयक्तिक दृष्टिकोन आवश्यक आहे

कोणते खनिज पाणी आरोग्यासाठी चांगले आहे? या प्रश्नाचे उत्तर खूप बहुआयामी आहे, कारण मानवी शरीराच्या वैशिष्ट्यांप्रमाणेच खनिज पाण्याचे गुणधर्म वैयक्तिक आहेत. जसे हे दिसून आले की, नैसर्गिक उत्पत्तीचे खनिज पाणी हे क्षारांचे विशिष्ट संयोजन आहे आणि त्यांचे आयन पाण्यात विरघळतात, म्हणूनच, इच्छा आणि योग्य ज्ञान असल्यास आज कृत्रिम रचना तयार करणे सोपे आहे. विशिष्ट धोक्यात फक्त ढोबळ बनावट (पाणी, मीठ, सोडा) आहेत, जे सुदैवाने व्यावहारिकरित्या नष्ट केले गेले आहेत.

एखादे उत्पादन निवडताना, पॅकेजची अखंडता, बाटलीची स्वच्छता आणि पाण्यातील अशुद्धतेची सामग्री यासारख्या घटकांवर बारीक लक्ष देणे आवश्यक आहे. खनिज पाण्याच्या वापरादरम्यान, जळजळीचा प्रभाव जाणवतो किंवा अत्यंत तीव्र होतो तीव्र वास रासायनिक निसर्ग, नंतर शक्य तितक्या लवकर या उत्पादनापासून मुक्त होणे चांगले आहे. सर्वसाधारणपणे, केवळ विश्वसनीय ठिकाणी नैसर्गिक पाणी खरेदी करण्याचा सल्ला दिला जातो, उदाहरणार्थ, फार्मसीमध्ये.

खनिज पाणी सर्वात जुने आहे नैसर्गिक औषधेलोक वापरतात. शतकानुशतके, खनिज पाण्याच्या उपचारांच्या स्त्रोतांजवळ क्लिनिक होते, जगप्रसिद्ध रिसॉर्ट्स आणि सेनेटोरियम तयार केले गेले आणि नंतर - जगभरात बाटलीबंद खनिज पाण्याचा पुरवठा करणारे कारखाने. मिनरल वॉटरचा उपयोग काय, मिनरल वॉटर टिकून राहतात का औषधी मूल्यआणि आज, औषधांच्या विपुलतेच्या युगात? हे पाणी कोठून मिळवायचे, ते कसे वापरायचे, बनावट कसे टाळायचे? प्रश्नांची उत्तरे पुस्तकाच्या लेखकाने दिली आहेत “टू युवरसेल्फ अ होमिओपॅथ: बरे करणारे खनिजे”, होमिओपॅथिक डॉक्टर, ऍलर्जिस्ट आणि इम्युनोलॉजिस्ट ई. यू. जैत्सेवा.

— एलेना युरिएव्हना, खनिज पाणी उपयुक्त का आहे आणि आपल्या शरीराला त्याची आवश्यकता का आहे? आवश्यक खनिजे फक्त तयारीच्या स्वरूपात घेणे किंवा त्याच पाण्यात विरघळवणे शक्य नाही का?

- खनिज पाण्याचे नैसर्गिक फायदेशीर गुणधर्म अद्वितीय आहेत, कारण ते पृथ्वीच्या आतड्यांमध्ये, अतिशय विशिष्ट परिस्थितीत तयार झाले होते. ते विविध खडक, उच्च तापमान, विरघळलेले वायू, सर्व प्रकारच्या ऊर्जा क्षेत्रांद्वारे नैसर्गिक प्रक्रिया करतात. हे पाणी त्यांच्या रचना, रचना आणि गुणधर्मांमध्ये प्रचंड माहिती घेऊन जाते. हे त्यांच्या अद्वितीय चव आणि उपचार गुण स्पष्ट करते. आणि भूमिगत नैसर्गिक प्रयोगशाळेची परिस्थिती कृत्रिमरित्या पुन्हा तयार करणे अशक्य असल्याने, कोणत्याही खनिजांच्या कॉम्प्लेक्सची नैसर्गिक खनिज पाण्याशी तुलना केली जाऊ शकत नाही. तसे, म्हणून, खनिज पाण्याच्या उत्खनना, बाटली किंवा शुध्दीकरण दरम्यान त्यांची रचना बदलण्यास सक्तीने निषिद्ध आहे.

शिवाय, सर्वसाधारणपणे शुद्ध पाणी- हे आता एक मोठे मूल्य आहे, स्टोअरमध्ये ते गॅसोलीनपेक्षा महाग आहे हा योगायोग नाही. युरोपमध्ये, स्वच्छ पाण्याचे जवळजवळ कोणतेही स्त्रोत शिल्लक नाहीत आणि ते नळाचे पाणी पीत नाहीत, फक्त विहिरीतून बाटलीबंद. आणि खनिज पाणी शुद्ध आहे.

खनिज पाणी म्हणजे काय? खनिज पाण्याची रचना सांगा?

- सोव्हिएत काळात, खनिज पाण्यामध्ये पाण्याचे स्पष्ट विभाजन होते, म्हणजेच भूमिगत स्त्रोतांमधून काढलेले आणि पिण्याचे पाणी, जे पाण्याच्या नळातून वाहते. युरोपमध्ये, बाटलीबंद विहिरीचे पाणी पिण्याचे पाणी मानले जाते, जे क्षारांच्या प्रमाणानुसार खनिज मानले जाते किंवा मानले जात नाही. आपल्या देशात, खनिज पाणी सहसा औषधी, वैद्यकीय-टेबल आणि टेबल वॉटरमध्ये विभागले जातात.

हीलिंग मिनरल वॉटर म्हणजे क्षारांची उच्च सांद्रता असलेले पाणी - प्रति लिटर 8 ग्रॅमपेक्षा जास्त. अशा प्रकारचे पाणी फारच कमी आहेत, त्यापैकी - "एस्सेंटुकी" क्रमांक 17 आणि "चेबोकसारस्काया" क्रमांक 1. औषधी खनिज पाणी जवळजवळ कधीही बाटलीबंद नव्हते, ते सहसा स्त्रोतावर प्यालेले होते. हे खूप खारट पाणी आहे, जे फक्त पिणे अशक्य आहे, ते फक्त औषधी हेतूंसाठी वापरले जाते.

2 ते 8 ग्रॅम/लिटर मिठाचे प्रमाण असलेले खनिज पाणी औषधी टेबल वॉटर मानले जाते. यापैकी बहुतेक पाणी तथापि, आज कमीतकमी काही उपचारात्मक प्रभाव असलेले जवळजवळ कोणतेही पाणी औषधी टेबल पाणी म्हणून नोंदवले जाते.

डायनिंग रूमला यूएसएसआरमध्ये असे पाणी म्हटले गेले होते, जे पिण्यासाठी वापरले जात होते, परंतु ते विहिरीतून काढले जात होते आणि बाटलीत होते. तिथे फक्त बाटलीबंद पाणी नव्हते, त्यांनी नळाचे पाणी प्यायले.

आता आपण पूर्ण संभ्रमात आहोत. तुम्ही पाणी विकत घेऊ शकता आणि लेबलवर वाचू शकता की ते नैसर्गिक, पिण्याचे, वैद्यकीय टेबल, खनिज आणि सर्व एकाच वेळी आहे. ते खरोखर कोणत्या प्रकारचे पाणी आहे हे शोधणे फार कठीण आहे, कारण "खनिज" या शब्दाचा अर्थ असा नाही की हे पाणी विहिरीतून काढले जाते आणि "पिणे" हा शब्द नेहमी हे नळाचे पाणी असल्याचे दर्शवत नाही: ते टेबल पाणी देखील असू शकते. म्हणजे विहिरीचे.

सर्वोत्तम खनिज पाणी काय आहे? कोणते पाणी विकत घ्यावे?

- लेबलवरील माहितीकडे लक्ष द्या. तेथे पाण्याचा प्रकार दर्शविला पाहिजे (उदाहरणार्थ: खनिज नैसर्गिक औषधी सारणी) आणि त्याची रासायनिक रचना दर्शविणारा गट (म्हणा, सल्फेट-हायड्रोकार्बोनेट कॅल्शियम-सोडियम). निर्दिष्ट एकूणक्षार, आणि नंतर - या पाण्यात ट्रेस घटकांसह किती आणि कोणत्या प्रकारचे क्षार आहेत याचे तपशीलवार विश्लेषण. हे आयोडीन, जस्त, चांदी, तांबे, लोह असू शकते ...

लेबलवर विहिरीची संख्या आणि ज्या खोलीतून पाणी काढले गेले ते खूप चांगले आहे. हे किमान कसे तरी पुष्टी करते की हे पाणी खरोखरच भूगर्भातून काढले गेले आहे आणि ते बनावट नाही. बर्‍याचदा एक वाक्प्रचार ठेवला जातो की पाण्याचा वापर एक किंवा दुसर्याद्वारे मंजूर केला जातो वैद्यकीय संस्थाकाही रोगांसह. रशियन फेडरेशनच्या आरोग्य मंत्रालयाच्या बाल्नोलॉजीच्या वैज्ञानिक संशोधन संस्थेच्या शिफारसी सर्वात विश्वासार्ह आहेत.

आणि तरीही, आपण लेबलनुसार पाणी निवडू शकत नाही, जोपर्यंत ते लहानपणापासून परिचित पाणी नाही, ज्याची गुणवत्ता अनेक दशकांपासून तपासली गेली आहे ...

खनिज पाणी म्हणजे काय? आपण त्यांचे प्रकार सूचीबद्ध करू शकता?

- खनिज पाण्याचे सर्वात लोकप्रिय प्रकार सोव्हिएत काळापासून ओळखले जातात: एस्सेंटुकी, स्लाव्ह्यानोव्स्काया, स्मरनोव्स्काया, किस्लोव्होडस्काया, झेलेझनोवोस्काया, वोल्झांका, लिपेटस्काया, इझेव्हस्काया ... आता बरीच नवीन नावे आहेत, आम्हाला काहीही सांगत नाहीत. उत्पादक बदलत आहेत व्यापार चिन्ह, स्त्रोत किंवा वनस्पती दुसर्या मालकाला पुन्हा विकले जाऊ शकते, त्याच पाण्याखाली विकले जाते भिन्न नावे. तरीही जुन्या, सिद्ध ब्रँडमधून पाणी विकत घेण्याचा प्रयत्न करा. जिथे मिनरल वॉटर प्लांट अस्तित्वात होता आणि अजूनही कार्यरत आहे, त्यांची रचना आणि नावे मुळात बदललेली नाहीत, जरी, उदाहरणार्थ, एस्सेंटुकी पाणी आज सहा उत्पादकांनी बाटलीबंद केले आहे. परंतु, लेबलांनुसार, ते सर्व एकाच विहिरीवर “बसतात”, फक्त काही स्त्रोतावर पाणी ओततात, तर काही टाक्यांमध्ये आणतात आणि कारखान्यांमध्ये ओततात.

कंपनीला थोडेसे माहीत नसले तरीही आणि विहीर एखाद्या गावात असली तरीही, उगमस्थानी बाटलीबंद पाणी हेच चांगले आहे.

स्प्रिंगमध्ये बाटलीबंद असे लेबल असलेले फक्त दोन किंवा तीन खनिज पाणी आहेत. सर्वात प्रसिद्ध कराचीनस्काया (ओझेरो कराची, नोवोसिबिर्स्क प्रदेशातील गावात बाटलीबंद), आंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनांमध्ये 29 पदकांसह पुरस्कृत एकमेव खनिज पाणी आहे. सर्वोत्कृष्ट उपचार गुणधर्म सॅनिटोरियमच्या प्रदेशावरील झऱ्यांमधून ओतलेल्या पाण्याने ताब्यात घेतले आहेत आणि या बरे होण्याच्या स्प्रिंग्समुळे नियमानुसार सॅनिटोरियम स्वतःच उद्भवले आहेत. जर तुम्हाला थेट स्त्रोतापासून खनिज पाण्याने उपचार करण्याची संधी नसेल, तर फार्मेसीमध्ये, विशेषतः होमिओपॅथिकमध्ये खनिज पाणी खरेदी करणे चांगले. ते प्रामुख्याने अत्यंत खारट, औषधी पाण्याची विक्री करतात आणि स्टोअरच्या विपरीत व्यावहारिकपणे कोणतेही बनावट नसतात.

— कृपया मिनरल वॉटरच्या उपचारांबद्दल सांगा, मिनरल वॉटर योग्य प्रकारे कसे प्यावे आणि कोणत्या आजारांपासून दूर राहावे?

- रचनेच्या दृष्टीने खनिज पाण्याचे तीन मुख्य गट किंवा प्रकार आहेत: हायड्रोकार्बोनेट, क्लोराईड आणि सल्फेट.

बायकार्बोनेट्सच्या उच्च सामग्रीसह मिनरल वॉटर वॉटरचे फायदे म्हणजे ते पोट, आतडे, यकृत यांच्या श्लेष्मल त्वचेला रक्तपुरवठा सुधारते, जळजळ होण्यास मदत करते आणि संसर्गजन्य रोग, सर्व चयापचय प्रक्रियांवर सकारात्मक प्रभाव पडतो. बोर्जोमी हे त्याच्या प्रकारचे एकमेव शुद्ध हायड्रोकार्बोनेट पाणी होते. रशियामध्ये अशा पाण्याचे कोणतेही analogues नाहीत. परंतु बायकार्बोनेट-कॅल्शियम-मॅग्नेशियमचे पाणी आहेत ज्यात कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमचे महत्त्वपूर्ण प्रमाण आहे, जसे की "व्हॅली ऑफ नारझन्स" किंवा "नोव्होटर्स्काया हीलिंग". रोगांसाठी त्यांची शिफारस केली जाते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट चयापचय प्रभावित करतात आणि शहरी रहिवाशांसाठी खूप उपयुक्त आहेत.

क्लोराईड पाण्यामध्ये ("ओम्स्काया", "ओख्टिनस्काया" इ.) प्रामुख्याने नैसर्गिक असतात. टेबल मीठ. ते गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य आणि पाचक ग्रंथींचे स्राव सुधारतात, अन्नाचे शोषण सुधारतात.

सल्फेटचे पाणी वेगळे असते उच्च सामग्रीसल्फेट्स, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि सोडियम ("किस्लोव्होडस्काया", "स्प्रिंग ऑफ हेल्थ" इ.). चयापचयाशी संबंधित रोगांसाठी अशा खनिज पाण्याने उपचार बहुतेकदा घेतले जातात: मधुमेह, लठ्ठपणा इ. खरं तर, रचनानुसार पाणी वेगळे करणे खूप कठीण आहे आणि हे सर्व गट सहसा लेबलांवर एकत्र लिहिलेले असतात: हायड्रोकार्बोनेट-सल्फेट- क्लोराईड-मॅग्नेशियम-सोडियम पाणी. म्हणून, आपण विशिष्ट रोगांच्या उपचारांसाठी शिफारसींवर अधिक लक्ष द्यावे आणि आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

— दररोज किती आणि किती खनिज पाणी प्यावे?

- कमी खनिजीकरण असलेले पाणी अमर्यादितपणे प्यायले जाऊ शकते - तुमच्यासारखे दैनिक भत्ताद्रव परंतु उपाय म्हणून मिनरल वॉटर घेण्याकरिता, तुम्हाला तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे. तो तुम्हाला सेट करेल योग्य मोडतुमच्या आजारासाठी विशिष्ट पाणी पिणे. उपचारांचा कोर्स 3-4 ते 5-6 आठवड्यांपर्यंत असतो. सहसा पाणी दिवसातून तीन वेळा प्यावे. प्रत्येक सर्व्हिंगची सरासरी रक्कम 200 ग्रॅम आहे, परंतु तुमच्या वजनानुसार ती थोडी कमी किंवा जास्त असू शकते.

चमकणारे पाणी पिणे चांगले आहे का?

- आता कार्बोनेटेड पाण्याच्या धोक्यांबद्दल बरेच लेख आहेत. परंतु यूएसएसआरमध्ये एक GOST होता, त्यानुसार अजूनही पाण्याची बाटलीबंद करण्याची परवानगी नव्हती. पाणी अपरिहार्यपणे कार्बोनेटेड होते, कारण त्याच वेळी ते साठवण कालावधीत (सामान्यतः 6 महिने) त्याचे औषधी गुण टिकवून ठेवते आणि क्षारांचा अवक्षेप होत नाही. तसे, आमच्याकडे कार्बन डाय ऑक्साईडच्या नैसर्गिक सामग्रीसह "नारझन" सारखे पाणी आहे. परंतु काही रोगांसह, उदाहरणार्थ, यकृत, वायूंना पाणी पिण्यापूर्वी बाहेर पडण्याची परवानगी दिली पाहिजे.

मिनरल वॉटर पिण्याची दिवसाची कोणती वेळ सर्वोत्तम आहे?

- बर्याचदा ते जेवण करण्यापूर्वी 15-30 मिनिटे ते पितात. या प्रकरणात, शुद्ध पाणी, शरीरात प्रवेश करून, पोटाच्या श्लेष्मल झिल्लीशी आणि नंतर आतड्यांशी थेट संपर्कात येतो आणि वेगाने शोषले जाते.

पोटातील अतिरिक्त आम्ल कमी करण्यात मदत करण्यासाठी डॉक्टर कधीकधी अन्नासोबत अल्कधर्मी खनिज पाणी लिहून देतात. आणि कधी पाचक व्रणआणि उच्च आंबटपणासह जठराची सूज, विशेषत: ज्या प्रकरणांमध्ये हा रोग स्टूल टिकून राहणे आणि त्रासदायक छातीत जळजळ आहे अशा प्रकरणांमध्ये, जेवणानंतर खनिज पाणी लहान भागांमध्ये प्यावे.

खनिज पाणी पिण्यासाठी काही contraindications आहेत का?

कोणतेही contraindication असू शकते तीव्र स्थिती: तीव्र गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, तीव्रता दाहक प्रक्रियापोट आणि आतड्यांमध्ये, तीव्र वेदना. आणि तुम्ही कोर्स अजिबात घेऊ शकत नाही. पिण्याचे उपचारजर चट्टे, आकुंचन इत्यादींमुळे अन्न पचनमार्गातून मुक्तपणे जाऊ शकत नाही. वापरासाठी contraindications देखील आहेत. वैयक्तिक गटखनिज पाणी. आपण, उदाहरणार्थ, क्षारीय मूत्र प्रतिक्रियेसह बायकार्बोनेट पाणी पिऊ शकत नाही.

अण्णा कोरोलेवा

वाचन वेळ: 6 मिनिटे

ए ए

पिण्याचे पाणी हे जीवन आहे. पाण्याशिवाय माणूस आठवडाभरही जगू शकत नाही. आणि खनिज पाणी नेहमीच्या अनेक उपचार गुणधर्मांपेक्षा वेगळे आहे.

एवढ्या पाण्यात कुठे दिसले उपयुक्त पदार्थ? वस्तुस्थिती अशी आहे की खनिज पाण्याचा आधार पावसाचे पाणी आहे, जे अनेक शतकांपासून पृथ्वीच्या आतड्यांमध्ये जमा होत आहे. या काळात त्यात किती खनिजे आणि इतर उपयुक्त पदार्थ विरघळले असतील याची कल्पना करा!

वास्तविक खनिज पाणी काय आहे: प्रकार आणि रचना

खनिज पाण्याचे वर्गीकरण रचना, आंबटपणाची पातळी आणि रेडिओएक्टिव्हिटीमधील फरकावर आधारित आहे.औषधाचा एक स्वतंत्र विभाग आहे - बाल्नोलॉजी आणि या क्षेत्रातील तज्ञ खनिज पाण्याची रचना आणि शरीरासाठी त्यांचे फायदे यांचा परिश्रमपूर्वक अभ्यास करतात.

खनिज पाण्याचे अनेक प्रकार आहेत

टेबल मिनरल वॉटर.ही प्रजाती पचनाच्या सामान्य उत्तेजनासाठी उपयुक्त आहे, परंतु उपचार गुणधर्म नाहीत. टेबल वॉटरची चव आनंददायी आहे, ते पिण्यास मऊ आहे आणि त्याला परदेशी वास आणि चव नाही. टेबल वॉटरच्या आधारावर अनेक पेये तयार केली जातात. अशा पाण्यावर अन्न शिजवू नये.- उकडलेले असताना, खनिजे अवक्षेपाच्या स्वरूपात किंवा संयुगे तयार करतात जे आपले शरीर आत्मसात करू शकत नाही.

उपचारात्मक जेवणाचे खोली.या पाण्यात बरे करण्याचे गुणधर्म आहेत आणि योग्यरित्या वापरल्यास ते खूप प्रभावी आहे. मोजले पाहिजेवैद्यकीय-टेबल खनिज पाणी वापरताना - खनिजांसह शरीराच्या अतिसंपृक्ततेमुळे मीठ असंतुलन होऊ शकते.

उपचारात्मक.बरे करणारे खनिज पाणी केवळ मद्यपान केले जाऊ शकत नाही, तर इनहेलेशन आणि आंघोळीसाठी देखील वापरले जाऊ शकते.एक मूर्त परिणाम साध्य करण्यासाठी, आपण योग्य डोस, आहार आणि नियमितपणे पाणी पिणे आवश्यक आहे.

खनिज पाण्याचे वर्गीकरण त्यांच्या रासायनिक रचनेनुसार देखील केले जाऊ शकते.

हायड्रोकार्बोनेट.ना धन्यवाद मोठ्या संख्येने खनिज ग्लायकोकॉलेटहे पाणी जठरासंबंधी रस च्या अम्लता पातळी कमी करण्यास सक्षम आहे. छातीत जळजळ, सिस्टिटिस आणि यूरोलिथियासिसच्या रोगांसह पिण्याची शिफारस केली जाते.

क्लोराईड.हे शरीरात चयापचय प्रक्रिया उत्तेजित करण्यास मदत करते, पोट आणि आतड्यांचे कार्यप्रदर्शन सुधारते, म्हणून डॉक्टर पाचन तंत्राच्या विविध विकारांसाठी आहारात समाविष्ट करण्याची शिफारस करतात.

सल्फेट खनिज पाणी.हे पित्ताशय आणि यकृताची कार्ये पुनर्संचयित करते आणि शरीरातील विष आणि अशुद्धता देखील साफ करते. हिपॅटायटीस, डायबिटीस अशा रुग्णांनी सल्फेटचे पाणी प्यावे विविध टप्पेलठ्ठपणा तथापि, ते मुले आणि पौगंडावस्थेतील मुलांसाठी contraindicated आहे, कारण ते शरीराद्वारे कॅल्शियमच्या शोषणात अडथळा आणू शकते.

वरील व्यतिरिक्त, खनिज पाण्याचे आणखी बरेच प्रकार आहेत - सोडियम, कॅल्शियम, सल्फाइड, सिलिकॉन, ब्रोमाइड, रेडॉन.

रचना व्यतिरिक्त, खनिज पाणी देखील त्याच्या तापमानात भिन्न आहे - ते थंड, सबथर्मल, थर्मल आणि हायपरथर्मल असू शकते.

खनिज पाण्यात काय नसावे?

आज मिनरल वॉटर उत्पादकांच्या गरजा अतिशय कडक आहेत आणि त्यात अज्ञात उत्पत्तीचे कोणतेही पदार्थ नसावेत.

लेबलमध्ये खालील माहिती असणे आवश्यक आहे:

• स्त्रोताचे स्थान.
• स्टोरेज कालावधी.
• विहीर क्रमांक.
• उत्पादन दिनांक.
• अनेक लेबले रोगांची यादी देखील सूचित करतात ज्यासाठी एक किंवा दुसर्या प्रकारचे पाणी पिण्याची शिफारस केली जाते.

एका नोटवर!

बनावटांपासून सावध रहा आणि विश्वसनीय स्टोअर किंवा फार्मसीमध्ये खनिज पाणी खरेदी करा. शेल्फ् 'चे अव रुप वर अनेकदा खनिज पाण्याचे कृत्रिम analogues आढळतात, साधे टॅप पाणी आणि कार्बन डाय ऑक्साईड सह क्षार एकत्र करून प्राप्त. असे पाणी GOST चे पालन करते, परंतु यापुढे शरीराला कोणताही फायदा होत नाही.

दिसण्यासाठी, खनिज पाणी देखील भिन्न असू शकते - टाकीच्या तळाशी खनिज क्षारांच्या वर्षावसह रंगहीन, पिवळसर किंवा हिरवट.

फायदा आणि हानी

खनिज पाण्याचे फायदे निर्विवाद आहेत - हे आपल्या शरीराला आवश्यक असलेल्या खनिजांचे खरे भांडार आहे. आणि प्रत्येक प्रकारच्या पाण्यामध्ये वैयक्तिक गुणधर्म असल्याने, आपल्याला खनिज पाणी अतिशय काळजीपूर्वक निवडण्याची आवश्यकता आहे.

त्याच्या मिश्र संरचनेमुळे ते तंतोतंत आहे औषधी खनिज पाणी मानले जाऊ शकते सर्वोत्तम पर्यायआपल्यापैकी अनेकांसाठी.

उपप्रजातींची पर्वा न करता, ते खालील रोगांसाठी उपयुक्त आहे:

• क्रॉनिक हिपॅटायटीस, पित्तविषयक मार्गाचे रोग.
• मधुमेह आणि लठ्ठपणा.
• अशक्तपणा, थायरॉईड रोग.
• यकृत आणि पित्ताशयाचे रोग.
• याव्यतिरिक्त, खनिज पाणी रक्त गोठण्यास सुधारते, स्नायू, हाडे आणि दात मजबूत करते आणि रक्तदाब सामान्य करण्यास देखील मदत करते.

महत्वाचे!

1. जास्त वापराने, कोणतेही खनिज पाणी शरीराला हानी पोहोचवू शकते. म्हणूनच कोणत्याही मिनरल वॉटरचे सेवन कोर्समध्ये, ब्रेक घेऊन केले पाहिजे.
2. मिनरल वॉटरमध्ये भरपूर क्षार असतात आणि त्याचा जास्त वापर केल्याने युरोलिथियासिस आणि पित्ताशयाचा धोका असतो.
3. कोणत्याही परिस्थितीत आपण खनिज पाण्याने अल्कोहोलयुक्त पेये पिऊ नये - याचा परिणाम चयापचय प्रणालीमध्ये अपरिवर्तनीय व्यत्यय होईल!
4. खनिज पाण्याचे दैनिक सेवन अर्ध्या लिटरपेक्षा जास्त नाही. येथे विविध रोगते घेण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले.
5. इतर उत्पादनांप्रमाणेच मिनरल वॉटरचीही कालबाह्यता तारीख असते, म्हणून मौल्यवान बाटली निवडताना, बाटली भरण्याची तारीख दुर्लक्षित ठेवू नका. काचेच्या कंटेनरमध्ये, खनिज पाणी एका वर्षापर्यंत साठवले जाऊ शकते आणि प्लास्टिकमध्ये - सहा महिन्यांपेक्षा जास्त नाही.

खनिज पाण्याबद्दल संपूर्ण सत्य - वाचकांच्या प्रश्नांची उत्तरे

आपण खनिज पाणी, त्याचे फायदेशीर गुणधर्म आणि बर्याच काळासाठी ते मिळविण्याच्या प्रक्रियेबद्दल बोलू शकता. आणि येथे सर्वात एक आहे वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न, जे खरेदीदारांनी स्वतः उत्पादकांना विचारले आहे - पाणी कार्बोनेटेड का आहे?

नियमानुसार, नैसर्गिक खनिज पाण्यात कार्बन डायऑक्साइड नाही - ते अधिक सुरक्षिततेसाठी बाटलीच्या प्रक्रियेदरम्यान जोडले जाते. कार्बन डाय ऑक्साईड, जेव्हा माफक प्रमाणात सेवन केले जाते तेव्हा ते उपयुक्त ठरू शकते - त्याचा आतड्याच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. आणि कोणीतरी पाण्यात बुडबुडे चिमटे मारल्यासारखे.

एका नोटवर!मुलांसाठी नॉन-कार्बोनेटेड पाणी देणे अद्याप चांगले आहे आणि बाटलीतून गॅस बाहेर येण्यासाठी, कंटेनर 15-20 मिनिटे उघडे ठेवा.

कोणत्या वयात मुल खनिज पाणी पिऊ शकते?

1. सर्व प्रकारच्या खनिज पाण्यापासून लहान मुलांना फक्त टेबल पाणी दिले पाहिजे.उच्च श्रेणी. हे पाणी अन्न मिश्रण पातळ करण्यासाठी योग्य आहे.
2. वैद्यकीय-टेबल मिनरल वॉटर केवळ बालरोगतज्ञांनीच लिहून दिले जाऊ शकते एक वर्षापेक्षा जास्त वयाची मुले.
3. मुलांना औषधी खनिज पाणी देणे निषिद्ध आहे, कारण नंतर ते मूत्रपिंड आणि चयापचय प्रणालीवर विपरित परिणाम करू शकते.

एका नोटवर!आणि लक्षात ठेवा की खनिज पाण्याची उघडलेली बाटली दोन दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवली जाऊ शकत नाही.

गरोदर आणि स्तनदा महिलांच्या आहारात खनिज पाणी

मिनरल वॉटर गर्भवती आईच्या शरीराला आवश्यक असलेल्या सर्वात उपयुक्त घटकांसह समृद्ध करू शकते निरोगी विकासमूल सुवर्ण नियम येथे लागू होतो - सर्वसामान्य प्रमाणांचे पालन करणे महत्वाचे आहे, अन्यथा अप्रिय परिणाम दिसू शकतात. दुष्परिणामछातीत जळजळ आणि फुशारकीच्या स्वरूपात. याव्यतिरिक्त, नॉन-कार्बोनेटेड खनिज पाणी वापरणे चांगले आहे, कारण कार्बन डायऑक्साइड गर्भवती महिलांना हानी पोहोचवू शकते.

मिनरल वॉटरचा संतुलित वापर बाळाच्या जन्मापूर्वी शरीराला बळकट करण्यात मदत करेल आणि टॉक्सिकोसिसमुळे होणाऱ्या मळमळांचा सामना करेल.

स्तनपान करवण्याच्या कालावधीत, एखाद्याने समान नियमांचे पालन केले पाहिजे - दुधासह पोषक तत्त्वे मुलाला मिळतील आणि नर्सिंग आईसाठी, खनिज पाणी केवळ उपयुक्त ठरेल.

खेळाडूंनी कोणते खनिज पाणी प्यावे?

मिनरल वॉटर हे द्रवपदार्थाचे मुख्य स्त्रोत आहे जे ऍथलीट्सना पिण्याची शिफारस केली जाते. सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे बायकार्बोनेट मिनरल टेबल वॉटर - ते उत्तम प्रकारे तहान शमवते आणि शरीरातील मीठाच्या कमतरतेची भरपाई करते. याव्यतिरिक्त, ऍथलीट्ससाठी नॉन-कार्बोनेटेड मिनरल वॉटर निवडणे श्रेयस्कर आहे.

ऍथलीट्ससाठी थेट खनिज पाण्याचे बरे करण्याचे गुणधर्म:

• मिनरल वॉटर स्नायूंच्या ऊतींमध्ये ऊर्जा साठवण्यास मदत करते.
• शारीरिक शक्ती वाढवण्यास मदत होते.
• कमी करते स्नायू कमजोरीआणि उबळ.
• ताण सहन करण्यास आणि सहनशक्ती वाढविण्यास मदत होते.
• हे चयापचय सुधारते, परिणामी प्रथिने चांगले शोषले जातात आणि स्नायू वेगाने वाढतात.

रशियामधील खनिज पाण्याचे रेटिंग

दररोज हजारो मिनरल वॉटरच्या बाटल्या दुकानांच्या कपाटातून नेल्या जातात. अलीकडे, उत्पादकांची संख्या लक्षणीय वाढली आहे, परंतु सर्वात मोठा आत्मविश्वासखरेदीदार वेळ-चाचणी ब्रँड वापरतात.

कदाचित आपण या ब्रँडला रशियामध्ये सर्वात लोकप्रिय आणि ओळखण्यायोग्य म्हणू शकता.

बोर्जोमी खनिज वसंत ऋतु जॉर्जियामध्ये आहे आणि त्याची रचना सुमारे शंभर वर्षांपासून अपरिवर्तित राहिली आहे. त्यामुळे हा ब्रँड काळाच्या कसोटीवर उतरला आहे असे म्हणणे सुरक्षित आहे.

एस्सेंटुकी. या सुप्रसिद्ध ब्रँडमध्ये मोठ्या प्रमाणात वर्गीकरण आहे - 20 स्त्रोतांमधून पाणी काढले जाते आणि उत्पादन संयंत्र स्वतः त्याच नावाच्या शहरात स्थित आहे.

नारझन. हा ब्रँड लहानपणापासून अनेक रशियन लोकांना परिचित आहे. नारझन स्प्रिंग्स त्यांच्या पुरातनतेसाठी प्रसिद्ध आहेत - त्यांचा उल्लेख 14 व्या शतकाच्या सुरुवातीला प्राचीन इतिहासात केला गेला होता. आणि काबार्डियन बोलीतील नावाचा अर्थ "नायकांचे पेय" असा होतो. इतर उत्पादकांपासून या ब्रँडचा मुख्य फरक म्हणजे खनिज पाण्यात कार्बन डायऑक्साइडची नैसर्गिक उपस्थिती.

स्लाव्यानोव्स्काया खनिज पाणी. अनेक तज्ञ या पाण्याची तुलना कार्लोवी वेरी येथील प्रसिद्ध झेक झऱ्यांशी करतात आणि ते तितकेच फायदेशीर मानतात.

दुकानांमध्ये तुम्हाला खनिज पाणी मिळू शकते विविध उत्पादक, परंतु खरेदीच्या वेळी निवडीचा मुख्य नियम हा एक संकेत आहे की उत्पादन GOST नुसार तयार केले गेले आहे.

मिनरल वॉटर बद्दल 5 मिथक

समज #1. खनिज पाणी खारट आहे. आणि मीठ शरीरासाठी खूप हानिकारक आहे.

बरेच लोक चुकून सामान्य टेबल मीठ खनिजांसह गोंधळात टाकतात. यांच्यातील खाद्य मीठ, जे आपण रोज वापरतो आणि निसर्गाने तयार केलेले मीठ यात खूप फरक आहे. मध्यम वापरासह, खनिज क्षारांचा फक्त फायदा होईल.

समज #2. विहिरीतील पाण्याचा पुरवठा शाश्वत नाही. नक्कीच पाणी कृत्रिमरित्या खनिजांनी भरलेले आहे.

खनिज पाण्याचे उत्पादन आणि निष्कर्षण काळजीपूर्वक नियंत्रित आणि तपासले जाते. क्षार आणि पोषक तत्वांची नैसर्गिक उपस्थिती खनिज पाण्याचा फायदा आहे.

Mail.Ru हेल्थ प्रोजेक्टने तज्ञांना विचारले की दररोज खनिज पाणी पिणे शक्य आहे का, ते लठ्ठपणाच्या उपचारांसाठी वापरले जाते किंवा ते कसे निवडायचे?

मीठ म्हणजे काय

प्रति लिटर खनिज क्षारांच्या सामग्रीवर अवलंबून नैसर्गिक खनिज पाण्याचे वर्गीकरण आहे. टेबल वॉटर - सर्वात कमी-खनिजीकृत - प्रति लिटर 1 ग्रॅम पेक्षा जास्त नाही खनिजे, वैद्यकीय सारणी - प्रति लिटर 1 ते 10 ग्रॅम लवण, औषधी - प्रति लिटर 10 ग्रॅमपेक्षा जास्त. टेबल पाणी दररोज प्यायला जाऊ शकते, परंतु आपण कोणत्याही एका जातीवर थांबू नये. अन्यथा, शरीरातील काही खनिज ग्लायकोकॉलेट खूप जास्त असतील, तर इतर, त्याउलट, पुरेसे नाहीत, आहारतज्ञ युलिया बॅस्ट्रिगिना स्पष्ट करतात.

युलिया मॉस्कविचेवा, पीएचडी, अग्रगण्य पोषणतज्ञ, युरोपियन सेंटर फॉर एस्थेटिक मेडिसिन ईएसी, स्पष्ट केले की, टेबल वॉटर पचन सुधारते, परंतु, खरं तर, उच्चारित औषधी गुणधर्म नसतात, म्हणून ते जवळजवळ कोणत्याही प्रमाणात प्यावे. असे पाणी शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते आणि, एक नियम म्हणून, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सामान्य करते.

बॅस्ट्रिगिनाच्या मते, तुम्ही औषधी टेबल आणि औषधी पाणी फक्त ठराविक काळासाठीच पिऊ शकता, कारण त्यांचा उच्चार आहे. उपचारात्मक प्रभाव. स्वयं-प्रशासनामुळे काही रोग वाढू शकतात किंवा नवीन उद्भवू शकतात. व्यत्ययांसह आणि डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच असे पाणी पिणे चांगले आहे.

खनिज पाण्याचे वर्गीकरण त्यांच्या रासायनिक रचनेनुसार केले जाऊ शकते: बायकार्बोनेट, क्लोराईड, सल्फेट, सोडियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि मिश्रित रचना. आणखी एक वर्गीकरण पाण्याचे विभाजन करते गॅस रचनाआणि वैयक्तिक घटक: कार्बोनिक, हायड्रोजन सल्फाइड, ब्रोमिन, आयोडीन, आर्सेनिक, फेरस, सिलिकॉन आणि रेडॉन. तसेच, पर्यावरणाच्या आंबटपणानुसार पाण्याचे तटस्थ, किंचित अम्लीय, अम्लीय, जोरदार अम्लीय, किंचित अल्कधर्मी आणि अल्कधर्मी असे विभाजन केले जाऊ शकते, असे मार्गारिटा कोरोलेवा सेंटर फॉर एस्थेटिक मेडिसिनचे आहारतज्ञ इव्हगेनी अरझामास्तेव्ह म्हणतात.

फोटो Lori.ru

प्यावे की नाही

खनिज पाण्यातील सर्वात सामान्य शोध घटक म्हणजे लोह, ब्रोमिन, आर्सेनिक आणि सिलिकॉन, आहारतज्ञ लारिसा मुलिक म्हणतात. प्रत्येक प्रकारचे पाणी विशिष्ट रोगांना मदत करते, म्हणून ते तपासणीनंतरच विहित केले जाते.

उदाहरणार्थ, युरोलिथियासिस आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांच्या बाबतीत, बायकार्बोनेट पाणी (अल्कलाईन) वापरले जाते. MEDSI क्लिनिकल आणि डायग्नोस्टिक सेंटरच्या क्लिनिकल आणि एक्सपर्ट वर्कसाठी डेप्युटी चीफ फिजिशियन तात्याना कोरकिना यांच्या मते, असे पाणी खेळांमध्ये गुंतलेल्यांसाठी, तसेच मधुमेह आणि संसर्गजन्य रोग असलेल्यांसाठी देखील उपयुक्त ठरेल. पण contraindications आहेत: उदाहरणार्थ,. क्लोराईड पाणी चयापचय प्रक्रियांना उत्तेजित करते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांना मदत करते, परंतु वाढीव प्रमाणात प्रतिबंधित आहे. रक्तदाब. दुसरे उदाहरण म्हणजे मॅग्नेशियम पाणी. ते तणावाखाली मज्जासंस्थेची स्थिती सामान्य करतात, युलिया मॉस्कविचेवा यांनी सांगितले. पण प्रवृत्ती असल्यास त्यांचा गैरवापर करू नका.

"सल्फेट - कोलेरेटिक आणि रेचक म्हणून वापरले जाते, लठ्ठपणासाठी सूचित केले जाते आणि मधुमेह. ऑस्टिओपोरोसिससाठी शिफारस केलेली नाही, कारण सल्फेट्स अन्नातून कॅल्शियम शोषण्यात व्यत्यय आणतात, ”मॉस्कविचेवा जोडते. हे पाणी वापरताना, पाण्याचा मोड, डोस आणि तापमान अत्यंत महत्वाचे आहे - हे घटक आहेत, जसे की बॅस्ट्रीगिनाने नमूद केले आहे, ते एकतर असतील उपचारात्मक प्रभावकिंवा, त्याउलट, रोग वाढवणे. याव्यतिरिक्त, मुले आणि पौगंडावस्थेतील मुलांसाठी असे पाणी वापरण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण सल्फेट्स गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या लुमेनमध्ये कॅल्शियमला ​​अघुलनशील क्षारांमध्ये बांधून हाडांच्या वाढीस प्रतिबंध करतात, कोरकिना म्हणतात.

कसे आणि किती

रिसेप्शन वारंवारता औषधी पाणीआणि रोजचा खुराकशरीराच्या वैशिष्ट्यांवर, खनिज पाण्याच्या प्रकारावर आणि डॉक्टरांनी सेट केलेल्या कार्यांवर अवलंबून असते, लारिसा मुलिक चेतावणी देते. नियमानुसार, कमी गॅस्ट्रिक स्रावसह जेवण करण्यापूर्वी 15-30 मिनिटे खनिज पाणी पिण्याची प्रथा आहे, सामान्य स्रावसह - जेवण करण्यापूर्वी 45-60 मिनिटे, वाढलेल्या स्रावसह - जेवण करण्यापूर्वी दीड तास.

दैनंदिन वापरासाठी, प्रति लिटर 1 ग्रॅम खनिजेसह पाणी योग्य आहे, एक महत्त्वाची अट सक्रिय शारीरिक क्रियाकलाप आहे आणि चांगला घाम येणे, इतर प्रकरणांमध्ये डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले आहे, येवगेनी अरझामास्तेव्ह याची खात्री आहे. “जर तुम्ही द्रवपदार्थ कमी होत असताना भरपूर मिनरल वॉटर प्यायले तर तुम्हाला किडनीचा त्रास होण्याची शक्यता जास्त असते,” असे तज्ज्ञाने स्पष्ट केले.

गॅससह किंवा त्याशिवाय?

दुसरा प्रश्न असा आहे की कोणत्या प्रकारचे पाणी प्यावे - कार्बोनेटेड किंवा नाही. उत्पादकांना फायदेशीर गुणधर्म आणि पाण्याची चव जतन करावी लागते. इकोब्युरो ग्रीन्सच्या अग्रगण्य तज्ञ एलेना स्मरनोव्हा यांनी स्पष्ट केल्याप्रमाणे, केवळ काही स्त्रोतांमध्ये वायूच्या नैसर्गिक उपस्थितीचे वैशिष्ट्य आहे. “चांगल्या संरक्षणासाठी पाणी कार्बन डायऑक्साइडने भरलेले आहे. तपासणीशिवाय पाणी कृत्रिमरीत्या कार्बनयुक्त होते की नाही हे ओळखणे व्यावहारिकदृष्ट्या अशक्य आहे आणि त्याशिवाय, नैसर्गिक कार्बन डायऑक्साइड जोडलेल्या कार्बन डायऑक्साइडपेक्षा थोडे वेगळे आहे,” ती म्हणते.

येवगेनी अरझामास्तेव्ह यांच्या मते, कृत्रिम गॅसिफिकेशनशिवाय खनिज पाणी सर्वात उपयुक्त आहे, परंतु काही काळानंतर ते गमावेल. उपचार गुणधर्म, कारण पाण्यात असलेले सूक्ष्म घटक त्वरीत ऑक्सिडाइझ केले जातात. "पेयातील सर्व गुण पूर्णपणे जतन करण्यासाठी कार्बन डायऑक्साइड संरक्षक म्हणून जोडला जातो. कार्बन डाय ऑक्साईडपासून मुक्त होण्यासाठी, खुली बाटली थोडीशी हलविली जाऊ शकते आणि थोडा वेळ सोडली जाऊ शकते. उच्च कार्बोनेटेड पेय गॅस्ट्रिक ज्यूसची आम्लता वाढवू शकते. हे, यामधून, होऊ शकते दाहक रोगगॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट,” तज्ञ म्हणाले.

फोटो Lori.ru

बनावट कसे खरेदी करू नये

युलिया मॉस्कविचेवा यांच्या मते, बनावट उत्पादनांमध्ये खनिज पाणी आघाडीवर आहे. “नक्कीच, तुम्हाला बनावट मिनरल वॉटरचा कोणताही फायदा होणार नाही. विशेष हानीकदाचित खूप. जर ते कमीतकमी नळाच्या पाण्याच्या स्वच्छता मानकांची पूर्तता करत असेल आणि त्यात शिसे, पारा किंवा कॉलरा व्हिब्रिओ नसेल. पण याची हमी कोण देऊ शकेल?” डॉक्टर म्हणतात.

नैसर्गिक खनिज पाणी हे विरघळलेल्या क्षारांचा आणि त्यांच्या आयनांचा ठराविक संच असल्याने, खऱ्या पाण्यासारखे चव असलेले पाणी कृत्रिमरित्या तयार करणे अवघड नाही, असे पीएचडी, पोषणतज्ञ, नतालिया फदीवा म्हणतात. तज्ञांच्या मते, जेव्हा सोडा आणि मीठ ठराविक प्रमाणात पाण्यात मिसळले जाते तेव्हा ढोबळ बनावट विशेषतः धोकादायक असतात.

ज्युलिया बॅस्ट्रीगिनाने पॅकेजिंगची अखंडता, बाटलीची स्वच्छता आणि पाण्यातील अशुद्धतेकडे लक्ष देण्याची शिफारस केली आहे. बरं, पाणी पिताना तुम्हाला जळजळ किंवा खूप तीव्र रासायनिक वास येत असेल तर ते ओतणे चांगले. तात्याना कोर्किना केवळ विश्वसनीय फार्मसी किंवा स्टोअरमध्ये खनिज पाणी खरेदी करण्याचा सल्ला देते, लक्ष द्या देखावाबाटल्या कधीकधी लेबलमध्ये रोगांची यादी असते ज्यासाठी हे खनिज पाणी पिण्याची शिफारस केली जाते. तथापि, "हे पोट, आतडे, यकृत, पित्तविषयक मार्गाच्या रोगांसाठी वापरले जाते" किंवा "पचनसंस्थेच्या रोगांसाठी वापरले जाते" यासारख्या लेबलवरील शिफारशींमुळे पाण्याची निवड करणे सोपे होणार नाही.

येवगेनी अरझामास्तेव्ह म्हणाले की लेबलांवर "मिनरल वॉटर" हे नाव कायद्याने निश्चित केले आहे. याचा अर्थ असा की पाणी थेट स्त्रोतापासून बाटलीबंद केले गेले आहे आणि त्यावर पुढील प्रक्रिया झालेली नाही. GOST प्रणालीमध्ये समाविष्ट केलेले दुसरे नाव आहे पिण्याचे पाणी. बाटलीवर शिलालेख असल्यास, हे त्यामध्ये कृत्रिमरित्या समृद्ध पाण्याची उपस्थिती दर्शवते.

“जुन्या नियमांनुसार तयार केलेले पाणी निवडणे चांगले. आपण GOST कोडच्या अंतिम दोन अंकांद्वारे शोधू शकता, त्यांचा अर्थ त्याच्या निर्मितीचे वर्ष आहे. ते जितके जुने असेल तितके अधिक सिद्ध आणि विश्वासार्ह स्त्रोत आहेत जिथून खनिज पाणी काढले गेले. वैशिष्ट्यांनुसार तयार केलेल्या पाण्यापासून ( तपशील - एड.), नाकारण्याचा सल्ला दिला जातो, कारण त्यात उपयुक्त गुणधर्म नसू शकतात, ”अर्जमास्तेव्ह सल्ला देतात.

एलेना स्मिर्नोव्हा यांच्या म्हणण्यानुसार, लेबलचा अतिशय काळजीपूर्वक अभ्यास केला पाहिजे, हे सूचित केले पाहिजे:

• विहिरींची संख्या आणि उपलब्ध असल्यास, ठेवीचे नाव (ठेवीची साइट) किंवा स्त्रोताचे नाव.
• निर्मात्याचे नाव आणि स्थान (पत्ता), दावे प्राप्त करण्यासाठी अधिकृत संस्थेचा पत्ता.
• पाण्याची आयनिक रचना (नियमानुसार, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, बायकार्बोनेट्स, क्लोराईड्सची सामग्री दर्शविली जाते).
• GOST किंवा तांत्रिक परिस्थिती ज्यानुसार पाणी तयार केले जाते.
• खंड, बाटली भरण्याची तारीख, कालबाह्यता तारीख आणि स्टोरेज परिस्थिती.

"GOST चे अनुपालन सुनिश्चित करते की पारा, कॅडमियम किंवा शिसे, पाण्यात रेडिओन्यूक्लाइड्स सारख्या प्रदूषकांच्या उपस्थितीसाठी सुरक्षा मानके ओलांडली जात नाहीत आणि कोणतेही जिवाणू दूषित होत नाहीत," स्मरनोव्हा म्हणतात.
तज्ञ मिनरल वॉटरच्या बाटल्या साठवण्याचा सल्ला देतात क्षैतिज स्थिती 4-14 अंश तापमानात.

डाउनलोड दरम्यान एक त्रुटी आली.

तज्ञ सहमत आहेत की थेट स्त्रोतापासून खनिज पाणी पिणे चांगले आहे. रशियन लोकांसाठी, हे अगदी व्यवहार्य आहे - देशाच्या जवळजवळ प्रत्येक भागात ते आहे.