По време на кърменето някои храни се отразяват в трохите. Много майки се страхуват от неочаквана реакция от храната, която приемат. След раждането тялото се възстановява дълго време, често искате да ядете нещо вкусно. Но как гастрономическите радости ще се отразят на бебето? Ами ако има желание да опитате риба, например херинга. Възможно ли е кърмеща майка да има херинга?

Полезни свойства

Рибата е богата на микроелементи и полезен материал. Съставът съдържа йод, фосфор, калций, калий, мед, протеин. Има и незаменими киселини. Всеки знае, че Омега-3 киселината е необходима за развитието на мозъка, зрението и сърдечния мускул. Рибата съдържа витамини А, D и група В.

Наличието на йод помага в борбата с болестите щитовидната жлеза. Освен това евтин продукт, които често могат да бъдат намерени на трапезите на сънародниците.

Майките често се тревожат за алергиите на бебетата си, но реакциите към риба при децата са много редки. Ако майката няма индивидуална непоносимост към продукта, тогава тя не трябва да причинява кожни алергии в трохите.

Осолена херинга по време на кърмене

Възможно ли е кърмеща майка да има осолена херинга? Въпреки строгата диета кърмене, Не строги ограниченияда ядат осолена риба. Но не трябва да ядете такава риба през първия месец от живота на бебето.

Препоръчително е да изберете риба без добавяне на горчица, сосове, оцет и майонеза. По възможност е желателно да се използва натурална домашна херинга.

Важно правило: солена рибане трябва да съдържа консерванти, оцветители, подправки и подправки. Необходимо е да се проследи срокът на годност на продукта и методът на осоляването му.

Струва си да купите цяла риба, но трябва да обърнете внимание на целостта на люспите, общите външен вид. Риба с меко месо не е подходяща, филето от херинга трябва да е еластично. По-добре е да купувате от надеждни производители.

Колко херинги?

По време на кърмене е препоръчително да се спазва умереност в храната. Херингата е разрешена по време на кърмене, но трябва да я ядете в разумни количества. Някои експерти смятат, че високото количество сол в майчиното мляко променя вкуса му. Бебето може да почувства, че вкусът на млякото се е променил и да откаже да суче.

Понякога при големи количества изядена осолена риба може да възникне реакция. Колко осолена херинга може да яде кърмачка? В малки количества херинга може да се яде три до четири пъти седмично. Този обем ще покрие нуждата на кърмещата майка от мастни киселини и йод.

Важно е да наблюдавате състоянието на трохите след ново хранене. След като използвате нов продукт, трябва да изчакате реакция. Понякога бебето след всяко хранене се държи неспокойно, плаче. В този случай е препоръчително да откажете продукта за известно време и след това да опитате да го изядете отново. Ако няма реакция, можете да ядете храна без страх.

Салата "Херинга под кожено палто" с кърмене

Друго противоречиво ястие по време на кърмене е салата Херинга под шуба. Не се препоръчва включването му в диетата на кърмачка поради високо съдържаниемайонеза. Ако рибата, варените моркови и картофите не са забрана за кърмене, то майонезата е сред забранените храни. Защо?

Здравейте, скъпи читатели и гости на блога.

Днес ще говорим за вкусно, дори в първите месеци от живота на детето, младите майки се придържат към строга диетаза да не навреди на новороденото бебе. Но понякога искате да добавите разнообразие към вашата диета и тогава кърмещата майка започва да се чуди: какви храни можете да ядете без страх по време на кърмене? Един такъв продукт е рибата от херинга. Херинга по време на кърмене може не само да помогне за разнообразяване на диетата на кърмачка, но и да бъде от полза за бебето.

Този продукт отдавна се е превърнал в традиционно ястие, както за празничната трапеза, така и за ежедневното меню. Вкусната и питателна риба ще помогне на кърмещата жена да компенсира липсата на хранителни вещества в тялото и ще положително влияниеза зрение.

Този продукт съдържа богат запас от микроелементи и витамини. Сред тях: ценните омега-3 мастна киселина,

• калий;
• фосфор;
• фолиева киселина.

Употребата на тази риба от кърмеща майка помага за попълване на запасите от витамини A, B, D в организма.

Херингата е особено полезна за хора с проблеми нервна системаИ ендокринни заболявания, проблеми със сърцето и кръвоносните съдове. Друг важен факт е, че този вид риба принадлежи към нискокалорични храни, което позволява да го включите в диетичното меню.

Ние сме внимателни

Въпреки факта, че тази риба носи на кърмещи жени безценна полза, трябва да се внимава при използването му. Херинга по време на кърмене може да предизвика алергични реакции при бебето. Следователно през първите месеци след раждането трябва да се откаже. След достигане дете на тримесеца, когато храносмилателен трактвтвърдяват и оформят полезна микрофлорачервата, мама може да си позволи да яде осолена риба.

Необходимо е да започнете с малки порции, като внимателно наблюдавате реакцията на бебето. Ако се появят симптоми на алергична реакция - обрив, зачервяване, сърбеж - продуктът трябва да се изхвърли за един месец. Същото трябва да се направи, ако детето, след като яде херинга от кърмачка, ще бъде последвано от лошо храносмилане - колики, диария или запек.

Осолена херинга по време на кърмене

Тази опция за сервиране на ястие се отличава със своя специален вкус, за който много хора го обичат толкова много. Но тук възниква въпросът: възможно ли е кърмеща майка да има осолена херинга? В крайна сметка прекалено солените ястия не се препоръчват за употреба от жени по време на кърмене. Те влошават вкуса и качеството на кърмата. В допълнение, това ястие ще трябва да бъде изоставено, ако майката или бебето имат бъбречни патологии, високо кръвно наляганеили склонност към оток.

Дори при липса на патологии при жена и дете, кърмещите майки се съветват да използват леко осолена риба, която има по-малко агресивен ефект върху тялото.

Ако майката е яла осолена херинга, докато кърми бебе, и след това детето започва да отказва кърменето и да изразява недоволството си, това означава, че продуктът е повлиял на вкусовите характеристики на млякото. В този случай майката трябва да изцеди първата порция кърма, която съдържа най-висока концентрация на сол, и да прикрепи отново бебето към гърдата.

Херинга под кожено палто с GV

Друг въпрос, който често тревожи жените по време на кърмене, е дали е възможно кърмещата майка да има херинга под кожено палто? Употребата на тази салата по време на кърмене е нежелателна, тъй като съдържа майонеза. Майонезата е един от сосовете, които могат да провокират бебе алергична реакция.

Ако кърмеща майка все пак реши да опита това ястие, тогава традиционният дресинг може да бъде заменен със заквасена сметана. Разбира се, класическият вкус на ястието ще бъде нарушен, но ще стане много по-безопасно за бебето. Също така салатата може да бъде подправена с растително масло, но трябва да се има предвид, че то не само променя вкуса на ястието, но и има релаксиращ ефект върху тялото. В този случай детето може да изпита лошо храносмилане и разхлабени изпражнения.

Правилни ястия от херинга

Каква версия на ястия от херинга за кърмещи майки е най-предпочитана? Разбира се тези, които съдържат минимално количествосол, подправки, оцет и майонеза.

При кърмене на дете е по-добре да използвате самостоятелно приготвена леко осолена риба. За готвене трябва да вземете прясна или прясно замразена херинга и да я мариновате в слаб солен разтвор, без да добавяте оцет. За да добавите вкус към ястието, използвайте добавки като кардамон, суха горчица или шафран.

Можете също да готвите ястия от варена или печена риба. Друг вариант за вкусно диетично ястие е херинга на пара. В тези случаи ползите от него за майката ще бъдат по-осезаеми, отколкото при използването на солен продукт.

Как да изберем херинга

Когато купувате херинга в магазин, обърнете внимание на нейния външен вид. Рибата трябва да има лъскави люспи, а месото да е еластично. Хрилете на висококачествена херинга са плътни, червени.

Не купувайте риба, която е повредена, лоша миризма, или тази, при натискане върху трупа на която остават кухини от пръстите.

Противопоказания

Лекарите предупреждават, че херингата има противопоказания за консумация от хора, които имат определени здравословни проблеми. По-специално, това са хора, които имат следните патологии:

• заболявания на бъбреците, жлъчния мехур и черния дроб;
• склонност към оток;
• гастрит и язва на стомаха и дванадесетопръстника;
• атеросклероза;
• склонност към мигрена;
• диабет.

Ако кърмещата майка има едно от тези заболявания, тя не трябва да яде херинга, за да предотврати обостряне на заболяването и да не провокира влошаване на здравето.

заключения

Обобщавайки, можем да кажем, че кърменето на херинга, при липса на противопоказания, може да донесе много ползи на кърмещата майка и бебето. Необходимо е да запомните правилата за употребата на тази риба от жени, които кърмят:

• въведете продукта в диетата на кърмачка, след като бебето навърши три месеца;
• внимателно наблюдавайте възможното развитие на алергии или лошо храносмилане при дете;
• не яжте риба, богато овкусена с подправки, оцет и майонеза;
• най-доброто ястие е самостоятелно приготвено - херинга може да се вари, пече, готви в двоен котел;
• в малки количества е разрешена леко осолена домашно осолена риба;
• за да стане по-приятен вкусът на майчиното мляко след изяждане на херинга от майката - изцедете първата порция;
• Избирайте рибата си внимателно в магазините за хранителни стоки, като обръщате внимание на нейния външен вид и миризма.

Следвайки тези прости правила, майката на бебето може да си позволи да яде вкусна риба два пъти седмично. Не трябва да злоупотребявате с този продукт, в някои случаи е по-добре да замените херинга с крехко пилешко месо.

Уважаеми читатели, оставете вашите коментари и споделете връзката към тази статия с приятелите си в в социалните мрежи. Нека други кърмещи майки се научат как да разнообразят менюто си с този вкусен и полезна риба.

Яденето на риба е много полезно, както морска, така и речна. Той е богат на протеини, което е различно от месото и млечните продукти. Тя се абсорбира от тялото по-лесно и по-бързо, така че рибните ястия, въпреки съдържанието на калории, се считат за леки и се препоръчват за употреба 2 пъти седмично. Единственото нещо, от което се нуждаете, е да научите видовете риба и как да я приготвяте.

Каква риба е разрешена за кърмещи майки и как най-добре да се готви? Намерете отговорите в тази статия

Ползите от рибата и морските дарове

Имам ли нужда от риба по време на кърмене? Не е изненадващо, че този въпрос тревожи много бъдещи майки, тъй като има млечни и месни храни като източник на животински протеини, а някои видове риба могат да причинят алергии. За да сме сигурни, че този продукт е необходим, нека видим с какво е толкова известен:

1. Полиненаситени мастни киселини Омега-3 и Омега-6. Тези най-ценни вещества се съдържат само в някои разновидности на тлъста морска риба - сьомга, сьомга, херинга. Те подкрепят нормално нивометаболизъм и участват в синтеза на хормони. Освен това те имат много положителен ефект върху външния вид, тъй като са необходими за процеса на регенерация на кожата.
2. Минерали. За образуването са необходими калций, селен и фосфор скелетна система, кожата и стените на кръвоносните съдове на бебето, както и състоянието на щитовидната жлеза пряко зависи от йода, съдържащ се в морската риба.
3. витамини. Пантотенова киселина, рибофлавин, пиридоксин (витамини B1, B2, B6, B12) са необходими за нормална операциянервна система и хематопоеза, а витамини А, С, Е - за имунитета, костите, ставите и кожата.

Жената се нуждае от рибни ястия дори по време на бременност. Тогава тялото на детето ще бъде снабдено с всичко основни веществадори по време на развитието на плода. По време на кърмене вероятността от алергии ще бъде намалена до нула и бебето ще получи вече позната за него храна.

Има ли риск от алергии?

Тази статия говори за типични начини за решаване на вашите въпроси, но всеки случай е уникален! Ако искате да разберете от мен как да решите точно вашия проблем - задайте въпроса си. Това е бързо и безплатно!

Твоят въпрос:

Вашият въпрос е изпратен до експерт. Запомнете тази страница в социалните мрежи, за да следите отговорите на експерта в коментарите:

Така че по време на периода на кърмене детето няма проблеми с възприемането на определени морски дарове, новите компоненти трябва да се въвеждат в диетата постепенно. Вижте тези полезни съвети:

1. След раждането е по-добре да ядете рибата, която сте консумирали по време на бременност. Тогава организмът на бебето ще възприема добре познатата от утробата храна и няма да има алергии. Не опитвайте нещо ново през първия месец. Ако сте добавили необичайно рибен продукти на бебето не му хареса, изчакай малко с него и пробвай след 1-2 месеца.
2. Новите морски дарове трябва да се въвеждат в диетата постепенно. Алергичната реакция може да не се появи веднага, но след известно време. Ако след първата употреба на продукта това не се случи, обрив по тялото или други признаци могат да се наблюдават при втория или третия път.
3. Ако неадекватната реакция на тялото не се прояви, майката не трябва да се ограничава в бъдеще. Можете да разнообразите диетата си не само с нови сортове риба, но и с други морски дарове.

В този случай е необходимо внимателно да се следи реакцията тялото на дететои бързо правете диетични промени, когато е необходимо. Отговорът на въпроса дали е възможно кърмещата майка да яде херинга и друга риба вече е очевиден.

Мама може да яде не само различни сортовериба, но и морски дарове. За безопасността на бебето е свързан принципът на постепенност: нови ястия се въвеждат малко по малко, като се наблюдава реакцията

Когато купувате, е важно да обърнете внимание на състоянието на продукта. Препоръчително е да го закупите само в свежи, тъй като при замразяване се губят полезни вещества и вкусовите качества страдат. Ако няма друга възможност (например в случай на морска риба), трябва да погледнете по-отблизо - обикновено прясно замразената риба се различава по външен вид (и често по миризма) от тази, която е била замразена едва след известно време.

Избор на риба

Каква риба е най-подходяща за кърмеща майка? Според диетолозите това трябва да са следните сортове:

• риба с бяло месо и умерено мазна (треска, минтай, хек, щука, херинга, шаран, лаврак);
• речни риби с ниско съдържание на алергени (костур, платика, речна пъстърва, михалица, щука).

Възможно ли е или не кърмещата майка да има херинга? Херинга, скумрия, камбала могат да причинят алергии, така че майката им е позволена да яде по време на кърмене не повече от 1 път седмично. Ако детето възприема добре такава храна, се допуска по-честа употреба.

Що се отнася до любимата червена риба (сьомга, розова сьомга, сьомга, пъстърва), тогава трябва да внимавате с такава храна - има по-голяма вероятност да предизвикате алергии. Тук състоянието и податливостта на бебето също ще бъде определящ фактор.

Ползите от червената риба са безспорни, но специалистите по кърмене предупреждават майките да не я правят. честа употребапо време на кърмене поради високата алергенност на продукта

Строго е забранено жените да консумират големи океански риби по време на кърмене. Американски изследователи са установили, че всички видове акули, кралската скумрия и някои други разновидности съдържат голям бройживак, който надвишава допустима норма 8 пъти. Трябва да се отбележи, че такива показатели ограничават употребата на тази риба не само за жени по време на кърмене, но и за всеки човек, който е загрижен за здравословните си проблеми. Единственото изключение може да бъде златният тон, в чието месо, според експерти, съдържанието на канцерогенен живак е в допустимите граници.

Как да готвя риба за кърмачка?

• готвене (през първите 4 седмици - само варена рибаи ухо);
• готвене на пара;
• гасене;
• фолио за печене.

Можете също така да ядете рибни сладкиши и кюфтета, но направени сами. Готовите полуфабрикати съдържат много мазнина, панировка и подправки, които бебеабсолютно нищо. Домашните котлети и кюфтета трябва да бъдат задушени или на пара.

В края на списъка трябва да споменем пържена риба. С това ястие кърмещата майка също трябва да изчака малко. В процеса на пържене канцерогените се натрупват в маслото, плюс пържените храни са доста трудни за храносмилане. Само след 4-5 месеца можете да опитате такова ястие, след като премахнете мазната пържена кора.

Солената риба е разрешена за въвеждане в диетата само след 3 месеца, а леко осолена риба като цяло е нежелателна. За да не се съмнявате в качеството, по-добре е да солите със собствените си ръце, а не да купувате готови.

рибни рецепти

Херинга на пара

Простата обработка на пара ви позволява да приготвите най-деликатното сочно ястие не само от херинга, но и от всяка друга риба. Това ще изисква:

• 1 труп от херинга или друга риба;
• 1 глава лук;
• сол;
• магданоз.

Рибата се слага в тава и се посолява. Налива се малко вода. Отгоре се поръсва ситно нарязан лук и също леко се посолява. Когато водата заври се добавя магданозът. След кипене е необходимо ястието да се готви под капак на слаб огън за 20 минути.

Рибата на пара е много полезна - в нея се запазват почти всички витамини и вредни веществаот обработка не се появяват. Ако къщата има двоен котел, готвенето става още по-лесно.

Треска, печена с ябълки

Печенето е едно от най-полезните и вкусни начиниготвене. Ще ни трябва:

• 400 гр. филе от треска;
• 1 голяма ябълка;
• 1 глава лук;
• 1 малък корен от целина;
• 2 ч.ч У дома доматена паста;
• 1 ч.ч галета;
• 2 с.л настъргано твърдо сирене;
• 100 гр. сметана;
• сол и смлян черен пипер.

Ябълката и лукът се обелват, натриват се на едро ренде заедно с целината, масата се разбърква и се поставя във форма. Поставете рибното филе отгоре, сол, черен пипер, изсипете доматено пюре, смесено със заквасена сметана. Поръсете с галета и сирене. Ястието се пече във фурната за 30 минути.

Херинга под шуба"

Възможно ли е кърмеща майка да яде херинга под кожено палто? Да, но в малко по-различна форма от тази, с която сме свикнали. Както самата херинга, така и всички компоненти на „шубата“ остават непроменени, но майонезата трябва да бъде изключена. Този сос е трудно смилаем и почти не съдържа естествени съставки. Салатата се облича с нискомаслена заквасена сметана. Вкусът ще бъде необичаен, но салатата ще бъде по-лека. Друг вариант - растително масло, който върви добре с варени зеленчуци и омекотява вкуса на осолена херинга (въпреки че слоевете няма да се слепват). Такива промени не само ще бъдат полезни, но и ще разнообразят обичайната домашна маса. Ако мама е готова да бърника, можете да направите домашна майонеза, само нека не е много мазна.

Съвременните експерти по кърмене са на мнение, че диетата на кърмещата жена трябва да бъде разнообразна, само тогава ще бъде възможно да се обогати съставът на кърмата с минерали и витамини. Въпреки това, през първите месеци след раждането на майката се препоръчва да спазва диета, която ограничава приема на храни, които могат да причинят алергии или храносмилателни проблеми при бебето. Нека да разберем дали херинга принадлежи към категорията на разрешените видове храни през този период.

Съставът и калоричното съдържание на херинга

Херингата е ценен източник на протеини, които се усвояват по-лесно и се усвояват по-добре от протеините в месото или млякото. В херинга присъстват ненаситени мастни киселини, които са необходими за поддържане здравето на косата, ноктите, кожата, регулиране хормонален фон V следродилен период. Продуктът е богат на минерали, включително доста редки, като йод, цинк, сяра. Единственият минус на херингата е нейният висок алергичен статус. Подобно на много други видове риба, херинга може да предизвика алергични реакции при бебе, така че трябва да я ядете по време на кърмене с повишено внимание.

Смята се, че колкото по-голям е трупът, толкова повече хранителни вещества съдържа.

Калоричното съдържание на херинга не е твърде високо, което ви позволява да я включите в диетата, без да се страхувате от наддаване наднормено тегло. Струва си обаче да спазвате умереността в порциите. Калоричното съдържание на продукта може да се увеличи, ако в процеса на готвене се използват мазнини - зеленчуци или масло.

Таблица: химичен състав и хранителна стойност на атлантическата херинга

Хранително вещество	Количество	норма**	% от нормата в 100 g
калории	246 kcal	1684 kcal	14.6%
катерици	17,7 g	76 гр	23.3%
мазнини	19,5 гр	60 гр	32.5%
витамини
Витамин B1, тиамин	0,03 мг	1,5 мг	2%
Витамин B2, рибофлавин	0,3 мг	1,8 мг	16.7%
Витамин B5, пантотенова киселина	0,9 мг	5 мг	18%
Витамин B6, пиридоксин	0,4 мг	2 мг	20%
Витамин B9, фолат	18 мкг	400 мкг	4.5%
Витамин B12, кобаламин	10 мкг	3 мкг	333.3%
Витамин С, аскорбинова киселина	2,7 мг	90 мг	3%
Витамин D, калциферол	30 мкг	10 мкг	300%
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ	1,2 мг	15 мг	8%
Витамин РР, NE	3,9 мг	20 мг	19.5%
Макронутриенти
Калий, К	310 мг	2500 мг	12.4%
Калций Ca	60 мг	1000 мг	6%
Магнезий	30 мг	400 мг	7.5%
Натрий, Na	100 мг	1300 мг	7.7%
Сяра, С	190 мг	1000 мг	19%
Фосфор, Ph	280 мг	800 мг	35%
Хлор, Cl	165 мг	2300 мг	7.2%
микроелементи
Желязо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%
Йод, И	40 мкг	150 мкг	26.7%
кобалт, ко	40 мкг	10 мкг	400%
Манган, Mn	0,12 мг	2 мг	6%
Мед, Cu	170 мкг	1000 мкг	17%
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%
Никел, Ni	8 мкг	~
Флуор, Ф	380 мкг	4000 мкг	9.5%
Chrome, Cr	55 мкг	50 мкг	110%
Цинк, Zn	0,9 мг	12 мг	7.5%

Норма ** - приблизителни показатели, изчислени за кърмачка на средна възраст

Възможно ли е херинга по време на кърмене

Най-популярният вид херинга е осолена. По време на кърмене обаче този начин на приготвяне не е от най-подходящите. Солената херинга съдържа много сол, която задържа течност и създава допълнително натоварваневърху бъбреците и сърдечносъдова система, провокира появата на оток. Стагнацията на течност също влияе негативно върху лактацията, намалявайки количеството мляко. Вкусът на млякото, който бебето няма да хареса, също може да се промени към по-лошо. Не трябва да забравяме, че херингата - алергизиращ продукт. Но тази риба има неоспоримо предимство - богата на витамини. минерален състав. Високо хранителна стойностпродукт по време на кърмене е трудно да се надцени. Нека претеглим плюсовете и минусите, за да разберем дали е възможно да ядем херинга по време на кърмене.

обикновено казват, че рибата е алерген и не трябва да я ядете по време на кърмене, но аз не ядох нищо, опитайте, но не много, вижте реакцията на бебето, ако всичко е наред, тогава яжте колкото искате.

Анастасия Давидова

https://www.baby.ru/blogs/post/14243411–3340437/

Аз също ям всичко умерени количества, но дъщеря ми имаше диария на херинга под кожено палто, дъщеря й беше на 5 месеца

**тигрица**

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/252942/index.html

Млякото отнема вещества от кръвта, там определено няма да има херинга и 100% мляко няма да мирише !!!

https://www.baby.ru/blogs/post/172577895–67512042/

Ползите от ястието

Ако една жена не е алергична към херинга и този продукт често се използва по време на бременност, тогава най-вероятно няма да има проблеми с лактацията. Трохите вече са познати на тялото хранителни веществасъдържащи се в херинга. В този случай редовната дозирана консумация на риба (1-2 пъти седмично) ще бъде от полза за майката и бебето, ще помогне на тялото на жената да укрепне след раждането и да обогати кърмаценни минерали и витамини. Помислете за основните предимства на херинга по-подробно.

1. Съдържа ненаситени мастни киселини. Омега-3 и Омега-6 стимулират мозъчната дейност, подпомагат развитието на нервната система на бебето. Тези компоненти са отговорни за женска красота- нормализира метаболизма, насърчава регенерацията на тъканите, подпомага синтеза на полови хормони. Тялото може да получи такива незаменими мастни киселини само от храната, а в херингата тяхната концентрация е висока.
2. Богат минерален състав. Херингата съдържа редки микроелементи - кобалт, хром, цинк, които влияят положително на здравето на целия организъм като цяло. Йодът е от съществено значение за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Селенът, който също присъства в тази риба, е естествен антиоксидантпомага за премахване от кръвта тежки металии се бори с раковите клетки.
3. Разнообразие от витамини. Херингата е богата на витамини от група В, които са необходими за стабилизиране на дейността на нервната система и подобряване на кръвообращението. Витамин А се грижи за визията на младата майка. Концентрацията на витамин D в херингата е рекордна - около 300% дневни пари. Този витамин, в комбинация с фосфор, създава благоприятни условияза висококачествено усвояване на калция, което е необходимо за укрепване на костите, зъбите на кърмачка и бебе.

Противопоказания и рискове

Херингата е включена в списъка на алергенните продукти, не се препоръчва да се използва през първите 3 месеца след раждането. Освен това, този продуктможе да повлияе негативно на благосъстоянието поради следните причини.

Противопоказания за употребата на херинга с HB:

• индивидуална непоносимост;
• алергия;
• заболявания на стомашно-чревния тракт, гастрит;
• високо кръвно налягане;
• заболявания на бъбреците и пикочния мехур;
• появата на колики и алергии при дете.

Правила за употреба по време на кърмене

Колкото повече време е минало, откакто майката е консумирала продукта преди кърмене, толкова по-малко степенвъздействието му върху бебето

• не използвайте херинга през първите 3 месеца след раждането;
• има херинга със собствено осоляване, предварително замразена или варена;
• започнете да въвеждате в диетата с 20 g, като постепенно увеличавате до дневни пари- не повече от 250 г и не повече от 2 пъти седмично;
• изключете от диетата, когато се появят обрив, зачервяване на кожата, признаци на храносмилателни разстройства при бебето;
• не комбинирайте херинга с закупена майонеза („Херинга под кожено палто“, кайма и други ястия).

Как да изберем и съхраняваме продукт

Мътен филм върху очите на рибата трябва да предупреди

• Люспите на прясната риба трябва да са лъскави, без повреди и ръждиви отлагания. При натиск с пръст - не оставя вдлъбнатини.
• Струва си да се даде предпочитание на големи неизкормени трупове. Такава риба е по-лесна за почистване от кости и хранителна стойносття е по-висока от тази на малките индивиди.
• Очите на рибата трябва да са прозрачни. Мътният филм показва, че продуктът не е пресен.
• Без съмнителна миризма. Ако трупът има гнилостна миризма, неговата свежест е съмнителна.
• Замразената риба не трябва да има дебел слой лед. Това показва многократно размразяване и замразяване на продукта, което се отразява негативно на качеството.

Ако не планирате веднага да консумирате закупената риба, обърнете внимание на правилата за нейното съхранение.

• Преди да се изпрати в хладилника, се препоръчва херингата да се изкорми, да се изплакне под течаща вода и да се изсуши с хартиени кърпи.
• Срокът на годност на охладената херинга в хладилника е не повече от 2 дни.
• Херингата може да придаде неприятна миризма на млечните продукти в хладилника, така че я дръжте отделно.
• Когато планирате да замразите херинга, първо я дръжте на възможно най-ниската температура, докато бъде напълно замразена. След това се опаковат в запечатан плик и се поставят във фризера.
• Замразената херинга може да се съхранява до 6 месеца.

Методи и рецепти за готвене

Предпочитаният начин за готвене на херинга за кърмеща майка е да се готви на пара или да се пече във фурната. В същото време количеството сол при термична обработка е по-малко, отколкото при осоляване. Не е необходимо напълно да изоставяте любимата си осолена херинга. Гответе го у дома, като следвате технологията на готвене. Тогава ще сте сигурни, че количеството сол не е превишено, в състава няма допълнителни подправки и периодът на осоляване е достатъчен за унищожаване на патогенни бактерии.

Солена херинга у дома

Има два начина за мариноване на херинга - горещо (в саламура) и сухо. И двата метода на готвене са безопасни за кърмещата майка, основната разлика е само в техниката на готвене.

Херинга в саламура

Подправките и подправките за осоляване през периода на GW трябва да се използват с повишено внимание

съставки:

• херинга 2 бр.;
• вода 800 ml;
• сол 2 с.л. л.;
• захар 2 ч.л

1. Оставете водата да заври, добавете сол и захар, разбъркайте.
2. Изплакнете херингата под течаща вода и я поставете в контейнер за храна.
3. Охладете саламурата и залейте рибите. Оставете за 1 час на стайна температура, след това охладете за 2 дни.
4. Преди употреба почистете от костите и кожата, нарежете и поръсете с растително масло.

Можете да съхранявате такава херинга до 7 дни в хладилника.

Метод на сухо осоляване

Солта и захарта се смесват, след което се разпределят по цялата повърхност на рибата

съставки:

• херинга 1 бр.;
• захар 1 ч.л.;
• сол 1,5 ч.л

1. Смесете сол и захар. Изкормете херингата, отрежете главата.
2. Поръсете със смес от сол и захар, разтрийте цялата повърхност.
3. Увийте рибата домакинско фолиои поставете в хладилника за 2 дни.

Херинга яхния със зеленчуци

Стандартната рецепта предвижда добавяне на доматено пюре, но по време на кърмене трябва да правите без тази съставка.

съставки:

• херинга 1 бр.;
• моркови 1 бр.;
• лук 1 глава.

1. Изкормете и почистете херингата от кожата и костите, нарежете на парчета или използвайте малки трупове цели.
2. Обелете и нарежете зеленчуците.
3. Сложете зеленчуците на дъното на тенджера, налейте малко вода и отгоре наредете рибните филета.
4. Посолява се на вкус и се оставя да ври под капак 30 минути.

Печена херинга във фолио

Лимонов сокподобрява вкуса на рибата, но самият плод не трябва да се яде - може да причини алергии при бебета

Много жени спазват строга диета, докато кърмят. Това е много важно, тъй като кърмата може да съдържа не само полезни, но и вредни вещества за бебето. Често младите майки имат желание да хапнат нещо вкусно. Особено ако е на празнична трапезаима много любими ястия, включително салати "Оливие", "Мимоза", "Херинга под кожено палто". Последната салата е една от най-популярните. Трябва обаче да разберете дали кърмещата майка може да има херинга?

Полезни свойства

• калий, йод, фосфор, мед, фолиева киселина;
• витамини А, В, D;
• омега-3 мастни киселини, които могат да подобрят зрението.

В допълнение, този продукт съдържа много малко калории, което е важно за тези, които се притесняват за фигурата си. Съдържа здравословен холестерол. Повлиява благоприятно работата на сърцето, нормализира нивото на захарта в кръвта, подобрява работата на нервната и ендокринната система.

Цялото това богатство на морска риба е много необходимо за тялото, но това не е целият отговор на въпроса дали е възможно да се храни херинга. В крайна сметка, освен полезни качестватози продукт може също да навреди на тялото на млада майка, което не е много добро по време на кърмене.

алергични реакции

Разбира се, ползите от тази осолена риба са много по-големи от вредите. Въпреки това, този проблем не трябва да се пренебрегва, особено за тези, които се чудят дали е възможно да кърмите херинга.

Тази риба може да предизвика алергична реакция, така че трябва внимателно да я ядете по време на кърмене. През първите месеци е по-добре да не натоварвате все още крехкото тяло на бебето. По-добре е кърмещата майка да бъде малко търпелива и едва тогава тя ще може да задоволи гастрономическите си нужди. Но ако желанието да опитате любимата си риба е много голямо, тогава трябва да ядете съвсем малко, буквално малко парче. След това е необходимо да се наблюдава благосъстоянието на детето. Ако има проблеми с работата стомашно-чревния трактили ще се появи алергия, тогава не си струва риска.

За да намалите риска от обратна реакциядете за херинга, по-добре е кърмещата майка да се въздържа от този продукт през първите три месеца. След първото ядене на риба трябва внимателно да наблюдавате благосъстоянието на бебето. Ако няма здравословни проблеми, след известно време младата майка може да яде още малко херинга.

Счита се херинга силен алерген, заедно с продукти като: ягоди, мед, краве мляко, цитруси.Ето защо е необходимо внимателно да ги включите в диетата на кърмачка.

Понякога кърмачетаоткажете мляко, след като мама яде херинга. Това е така, защото тази риба съдържа голямо количество сол, която се абсорбира в кърмата. Ако възникне тази ситуация, тогава трябва да я изразите, за да може детето да яде.

Възможността за проблеми в благосъстоянието на новороденото не означава, че кърменето трябва да бъде ограничено в много продукти. Ако ги използвате правилно, в разумни количества, можете да получите само необходимите за тялото ползи и витамини и минерали. Но преди да решите да опитате този или онзи продукт, все пак си струва да получите съвет от педиатър.

Правила за употреба на херинга по време на кърмене

1. Както бе споменато по-горе, по-добре е кърмещата майка да яде тази риба, след като детето навърши три месеца. Трябва да започнете с малко парче.
2. Можете да ядете херинга 1-2 пъти седмично, като наблюдавате реакцията на бебето.
3. Рибата трябва да се избира внимателно, така че да е прясна и да не съдържа консерванти.
4. По-добре е да го използвате в печена или варена форма.
5. За приготвяне на марината е по-добре да не използвате оцет, подправки в големи количества.

Противопоказания

Това морска рибасъдържа много сол. Прясната херинга може да съдържа 6 грама, а осолена - 14 грама на 100 грама. продукт. Ето защо не трябва да го включвате в диетата на хора, страдащи от високо налягане, бъбречни заболявания и отоци. След ядене на осолена риба тялото се насища голяма сумасол. Това води до излишък на вода, а това натоварва всички органи и системи в тялото. Така че работата на сърцето се увеличава, може да се появи тахикардия. Бъбреците започват да се освобождават от излишната вода и сол. Следователно употребата на херинга трябва да бъде в разумни граници, дори и за здрави хора.

Избор на риба

В магазините херинга може да се намери в различни видове: пресни, осолени, мариновани, консерви и др. кърмещата майка трябва да бъде много внимателна към диетата си, така че изборът на риба е много важен въпрос. Най-добре е да го купите пресен, без сосове, маринати, подправки, консерванти и оцветители. Ако искате осолена херинга, тогава е по-добре да я приготвите у дома.

Външният вид на рибата също е важен. Трябва да е прясна, разбира се. Люспите трябва да блестят, а месото да е еластично. Когато купувате филе, трябва да обърнете внимание на датата на производство и състава. Препоръчително е да купувате риба от вече познат и доверен производител.