Зеленчуковите и плодови пюрета често стават първата храна на бебето след кърмата или адаптираното мляко, така че много майки предпочитат да ги приготвят сами. Въпреки че съвременните производители ни убеждават, че бебешката храна е лишена от консерванти и вредни добавки, свежи зеленчуции плодовете са много по-здравословни, особено ако ние говорим заотносно храненето на бебето. А приготвянето на бебешко пюре у дома не е толкова трудно.

Зеленчуци или плодове?

Нека се опитаме да го приготвим сами за нашето любимо бебе. Въпреки факта, че педиатрите от миналия век препоръчват започване на допълнително хранене с плодове, по-добре е първо да запознаете детето със зеленчуците - това е заключението, до което стигнаха съвременни лекарии специалисти по хранене. Варените зеленчуци не са дразнещи стомашно-чревния тракт, се усвояват по-добре, утоляват глада, не предизвикват алергии и повишено образуване на газ. Освен това зеленчуците не съдържат фруктоза, която дразни панкреаса. И още един убедителен аргумент в полза на това, че е по-добре да започнете със зеленчуци - плодовете са по-вкусни и ако бебето ги опита първо, то ще откаже зеленчуците, защото ще му се сторят по-нежни.

Как се приготвя бебешко зеленчуково пюре

От какво можете да направите бебешко пюре? Идеалното пюре за първо захранване е карфиол или тиквичка. Малко по-късно можете да въведете тиква, броколи, моркови, картофи и зелен грах. Преди готвене зеленчуците се измиват добре, обелват се, нарязват се на парчета и се варят - на пара, във фурната или по обичайния начин във вода. Първите два метода са за предпочитане, тъй като печенето във фурна и варенето на пара запазват витамини, минерали, хранителни веществаИ естествен цвят. И най-важното е, че такива зеленчуци са много по-вкусни. Някои диетолози препоръчват да варите зеленчуците с корите им и след това да ги обелите, така че изберете своя собствен метод на готвене.

Ако все още трябва да готвите зеленчуци в тенджера, използвайте емайлирани съдове, добавете по-малко вода и спуснете зеленчуците във вряща вода. Гответе до омекване, но не преварявайте зеленчуците и плодовете, в противен случай те ще станат безвкусни и ще се загубят голям бройвитамини Готовите зеленчуци се смилат в блендер до гладкост и леко се разреждат с вода, зеленчуков бульон, кърмаили със смес, докато стане на паста, тъй като детето все още не знае как да смила гъстата храна. Малки парчета зеленчуци в пюре понякога стават причина бебето да откаже да яде, така че ножовете в блендера трябва да са добре заточени, а ако няма оборудване, можете да смелите зеленчуците през сито. Сол и подправки за бебето зеленчуково пюреОбикновено не се добавят, но ако бебето е на повече от 6 месеца, можете да сложите малко масло в пюрето.

Няколко правила за приготвяне на бебешко пюре у дома

• Използвайте само пресни зеленчуци и плодове.
• Водата за готвене на зеленчуци трябва да бъде филтрирана или от бутилки.
• Ако използвате замразени храни, избирайте само цели зеленчуци и плодове, тъй като те запазват максимално хранителни вещества.
• Всички съдове за готвене бебешка хранатрябва да е идеално чист, така че ако ножът падне на пода, трябва да го измиете добре. Домашни любимци също не се допускат в кухнята по време на процеса на готвене.
• Не използвайте зеленчуци и плодове с високо съдържание на нитрати в диетата на кърмачетата - спанак, маруля, цвекло, пъпеш и диня.
• Препоръчително е зеленчуците, закупени в магазина, да се накисват във вода, за да се отстранят нитратите: това изисква 1-2 часа, за картофи - до 24 часа.
• Плодове и горски плодове с кисел вкуссмесете със сладки плодове - например касисът върви добре с банан или круша. Малко вероятно е бебето да хареса кисело пюре.
• Давайте на детето си само прясна храна и е по-добре сами да ядете вчерашното пюре от хладилника.

Направи си сам бебешко плодово пюре

Децата ядат по-охотно плодово пюре, защото плодовете са по-вкусни и сладки. Плодовете съдържат голямо количество витамини, минерали, микроелементи, фибри и антиоксиданти, така че са много полезни за растящия организъм. Плодовете обаче са силни алергени, особено горски плодове, банани, нар и кайсии, така че те трябва да се дават с повишено внимание, като се наблюдава реакцията на детето. Най-ниско алергенните плодове са ябълките и крушите, така че е по-добре да започнете допълнително хранене с тях и след това да въведете всички останали плодове. Първо бебето се захранва с еднокомпонентно пюре, приготвено само от един продукт, а след това можете да смесвате различни зеленчуци и плодове, а не само помежду си. Комбинациите от плодове и зеленчуци са много вкусни, като ябълки и тиквички, тиква и круши.

Плодовете трябва да бъдат с високо качество, без повреди, узрели и сочни, а правилата за приготвяне на плодове не се различават от правилата за готвене на зеленчуци. Естествено плодовото пюре не се подслажда с мед и захар - отколкото по-късно беберазпознава вкуса на захарта, толкова по-силно ще бъде здравето му.

Ароматно пюре от тиква

Децата я хапват с удоволствие заради приятния й сладникав вкус, а освен това тиквата е много полезна. Съдържа цял склад от различни витамини, включително витамин Т, който нормализира метаболизма в организма. Тиквата е подходяща за тиквено пюре малки размери, защото едрите плодове не са толкова вкусни и трудно се белят.

Нарежете тиквата наполовина, а след това на малки филийки, една или две от които (в зависимост от апетита на бебето) нарежете на кубчета. Сварете тиквата в котел или във вода за 20 минути, докато е топла, разбийте в блендер до гладкост и пюре и разредете с вода или смес, ако е необходимо. Добавете олио и сол в зависимост от възрастта на детето.

Нежно пюре от броколи

Една от любимите ми рецепти бебешко пюре, приготвен със собствените си ръце - от броколи. Това зеле е изключително здравословно, защото съдържа калий, желязо, калций и други ценни вещества. Съдържа много повече витамин С от лимона, а причината за хранителната му стойност е високото съдържание на протеини.

Броколите се нарязват на розички, измиват се обилно и се варят на пара за 20 минути. Зелето се готви по-бързо във вода - пресните броколи ще отнеме 7 минути, а замразените броколи ще отнеме около 15 минути. За пюрирането на броколи не е нужно много вода, тя трябва леко да покрива зеленчуците. След като зелето омекне го пюрирайте в блендер или пасирайте през цедка. Ако приготвяте пюре за деца над една година, не забравяйте да добавите масло- децата ще поглъщат броколи на двете бузи!

Как да си направим детско пюре от круши у дома

Круша - много нежна, вкусна и здравословен плод, което изключително рядко предизвиква непоносимост. Освен високата си витаминна стойност, крушите имат и други полезни свойства – улесняват храносмилането и извеждат токсините от тялото.

Изберете зелени круши за бебешка храна, за да намалите риска от алергии, които макар и рядко се срещат при бебетата. Обелете и изчистете плода със семената, след което оставете крушата да къкри в съд с дебело дъно в малко количество вода за 15 минути. Охладете леко крушата и я пасирайте в блендер с малко количество от останалия крушов бульон. За по-големи бебета не е нужно да варите плодовете, а добавете към пюрето половин чаена лъжичка натурален мед.

Пюре от тиквички и ябълка

Това вкусно пюре ще се хареса на малките гастрономи, освен това тиквичките се считат за най-хипоалергенния зеленчук, който поради високото си съдържание на калий има благоприятен ефект върху сърцето. Ябълките съдържат йод, желязо и фосфор, също поради висока концентрацияЯбълките с витамин С помагат за превенция настинкии вирусни инфекции.

Тиквичките и ябълките се измиват добре, почистват се от семките, нарязват се на парчета и се варят в тенджера около 20 минути, като се има предвид, че тиквичките се сваряват с 5 минути по-бързо. Между другото, ябълки на пара за 15 минути, тиквички за 10 минути. След това зеленчуците и плодовете се натрошават в блендер, смесват се и се довеждат до кипене. Това е най-добрата гарнитура за деца с алергии!

Екзотично манго

Понякога можете да разглезите бебето си екзотични плодове- например направете пюре от манго. Това е много деликатен плод с оригинален вкус, съдържащ 12 аминокиселини и подобряващ съня.

Избирайте само зрели плодове – меки и червено-жълти на цвят. Обелете мангото от дебелата кожа и големите семена, поставете пулпата в блендер, добавете 2 супени лъжици. л. вода и направете пюре, след което го загрейте в тенджера за няколко минути. За да се улесни храносмилането, е по-добре да се даде на бебе под една година пюре с топлинна обработка, а по-големите деца могат да се хранят със сурово манго.

Пюре от моркови и картофи

Пригответе обикновено картофено пюре без масло. Морковите се обелват, настъргват се и се задушават с масло и зеленчуков бульон - за 200 г моркови е необходима около 1 ч.л. масло и 150 гр. бульон. Когато морковите станат много меки, претрийте ги през цедка и ги сложете в чиния, върху другата половина поставете картофеното пюре. Оставете детето да избере дали да смесва два вида пюрета или да ги яде поотделно!

Пюре от тиква и ябълка

Това сладко тиквено-ябълково пюре без захар, приготвено в двоен котел, е подходящо за деца, които вече са свикнали с „възрастна“ храна и могат да приемат ново необичайно ястие. По-добре е да вземете тиква със сива или зелена кожа и ярка каша - такива плодове съдържат повече витамини и други полезни вещества. Зелените ябълки са подходящи, защото съдържат по-малко алергени.

Нарежете пулпата от тиква и ябълки без кора и семена на парчета, поставете в двоен котел и гответе за 20 минути. Смелете тиква, ябълки и стафиди в блендер или на ръка с помощта на преса, ако детето ви вече се е научило да дъвче. Казват, че това пюре е много полезно за кожата и косата и можете сами да проверите истинността на това твърдение, ако започнете да храните бебето си с това ястие.

През есента можете да се погрижите за приготвянето на зеленчуци за бебешки пюрета. Някои зеленчуци, като тиква, моркови и ябълки, се съхраняват пресни, а тиквичките, броколите и горските плодове се замразяват на малки порции, тъй като поради честото замразяване и размразяване зеленчуците губят витамини и стават безвкусни. Можете да навивате плодови и зеленчукови пюрета в буркани, но такава закуска не трябва да се дава на кърмачета. Не забравяйте, че вкусът на зеленчуците определя дали бебето ще ги обича в бъдеще, така че се опитайте да приготвите апетитни и нежни пюрета - за здраве и добро настроение!

Когато дойде време да въведете допълнителни храни на вашето любимо дете, изглежда, че няма проблеми с това. В крайна сметка днес не е проблем да се купи необходими продуктиза допълващо хранене. Но вие искате да нахраните бебето си с нещо специално, здравословно и най-важното с храни, в които сте уверени.

Така при приготвянето на допълнителни храни мама получава възможност да демонстрира не само кулинарните си способности, но и творческите си, защото е важно не само да приготвите вкусно ястие, но и да го поднесете по интересен за вас начин. бебето.

При допълнително хранене някои родители се ръководят от информацията, посочена върху бурканите с бебешка храна, но след като бебето навърши шест месеца, те имат проблеми с приготвянето на храна. Има редица прости правила, което ще улесни живота на мама по отношение на допълнителното хранене.

Относно продуктите

Днес за някои майки приготвянето на храна не възниква, защото в магазина можете да си купите разнообразна храна, предназначена за деца. Но повечето майки все още са склонни да вярват, че детето трябва да готви и да яде само.

За да приготвите такива ястия, препоръчително е да вземете продукти, отгледани в градината, но не винаги е възможно да намерите такива. Основното нещо, което трябва да запомните, когато купувате храна, най-вероятно е, че зеленчуците, закупени на пазара от баби, са отгледани с помощта на множество химически торове.

готвене

Консистенцията на първите ястия трябва да бъде еднородна и подобна на течност, това ще помогне на бебето да не предизвика желание за повръщане. Всички зеленчуци и впоследствие месото трябва първо да се задушат, може и на пара и след това да се смесят с малко количество от бульона, в който са варени, можете да използвате мляко за това.

Не е препоръчително да готвите зеленчуци в голямо количество течност, тъй като всички витамини от продукта отиват в бульона. Можете да смелите ястието с помощта на блендер, това ще ви помогне да придадете определена хомогенна консистенция.

Необходимо кухненско оборудване

За да приготвите храна за вашето бебе, използвайте отделна тенджера, за предпочитане с дебело дъно, емайлиран чугун, с обем около половин литър. Няма да е излишно да имате отделно оборудване, като дъска за рязане, лъжица, нож, но предпочитайте дървена дъска, лъжицата не трябва да е алуминиева.

В началото, докато окото ви се развива, е препоръчително да имате кухненска везна. Кухненският таймер също може да бъде отличен помощник, той ще ви уведоми, когато печката се изключи.

Как трябва да се съхраняват и приготвят замразените допълващи храни?

Важен момент остава не само правилното приготвяне на продуктите, но и тяхното съхранение. Много грижовни майки приготвят различни ястия точно преди да ядат, това е абсолютно правилно, но понякога, като се има предвид графикът за ходене и времето за сън, това не винаги е възможно. Трябва да знаете, че вчерашната порция храна, съхранявана в хладилника в чисти съдове, не е особено опасен продукт. В редица изключения такъв продукт може да се дава на бебе.

Но за да не зачестяват подобни моменти, можете да използвате един удобен вариант – нарежете месото и зеленчуците на ситно и ги замразете. Това ще помогне да се запазят всички ценни свойства, налични в продукта.

За да знаете как правилно и бързо да приготвите определено ястие, ние ви предлагаме таблица за приготвяне на храна:

Продукт	Как трябва да готвя и замразявам?	Забележка
Тиква, тиквички	Оставете да къкри пет до десет минути. За да замразите пулпата, я нарежете на кубчета, не по-големи от 2 см.	Те могат да се комбинират с други зеленчуци, също така е допустимо да се добавят овесени ядки или нарязани зърнени храни в края на задушаването.
	Трябва да готвите пет до седем минути. Преди замразяване трябва да се разглоби на съцветия.	Съчетава се добре с различни зеленчуци.
морков, , ряпа	Преди замразяване е необходимо да се настърже със сламки или едро ренде. Трябва да задушите или варите десет минути.	Може да се комбинира с различни други зеленчуци.
	Този продукт трябва да се накисва във вода, това ще помогне за намаляване на количеството нишесте, след което се нарязва и се добавя вода.	За да не стане твърде гъсто картофеното пюре, то трябва да се разрежда с водата, в която е варено ястието.
Овесена каша: елда, ориз	Необходимо е да се готви във вода за петнадесет до двадесет минути, след което се смила с блендер и се добавя масло.
Зърнени храни	Варени във вода, млечно-водна смес или залети топла вода.	Може да се добави към зеленчуково пюре.
Заешко месо	Трупът трябва да се свари, да се почисти от костите и след това да се накълца с блендер или да се прекара през месомелачка, за консистенция можете да добавите бульона, в който е варен заекът.	Ястие с месо, което може да бъде отлично допълнение към зеленчукови ястия и зърнени храни.
Месо: говеждо, телешко, пуешко филе, пилешко	Обръщаме два пъти в машинка за месо и оформяме кюфтета или пръчици от кайма.	Кюфтета или пръчици от кайма.

Такива домашно приготвени полуготови продукти ще ви помогнат да направите процеса на готвене възможно най-лесен. Така майката се спасява от рутинните процеси, а освен това творческият подход и правилната организация ще помогнат за подготовката на бебето здравословна хранакоето ще му донесе максимална полза.

Технология за приготвяне на зеленчукови ястия, използвани като допълващи храни

В началото на запознаването на бебето със зеленчукови пюрета трябва да приемате само един продукт, впоследствие диетата трябва да се разшири, като се добавят нови, но вече познати продукти, които се понасят добре от тялото.

Всички зеленчуци трябва да се измият, но с изключение на картофите не можете да ги оставяте нарязани, тъй като тогава можете да загубите голям брой витамини.

Повечето по възможно най-добрия начинпри приготвяне се приготвя на пара, тъй като тогава всичко в зеленчуците се запазва здравословни витаминии елементи. „Приготвяне на пара“ е функция, която се предлага в много кухненски уреди.

Ако няма такива устройства, тогава можете да задушите зеленчуците, за да направите това, добавете вода към нарязаните зеленчуци и покрийте с капак, храната ще се готви в рамките на двадесет минути.

Картофите се готвят по-дълго от другите зеленчуци, така че първо трябва да ги добавите, а след това другите зеленчуци. Не е необходимо да размразявате замразените зеленчуци преди готвене. Те трябва да се потопят в малко количество вряща вода и да се варят покрити на слаб огън.

Необходимо е да нарязвате зеленчуците, докато са горещи, блендерът ще бъде отличен помощник за това, с негова помощ се получава хомогенно пюре без бучки, което ще допринесе за доброто храносмилане, както и за усвояването на храната при децата.

За по-големи деца, които вече имат няколко зъба, зеленчуците могат да бъдат омекотени с вилица. Първите зеленчукови ястия трябва да се сервират на чиста формаСлед подправяне със зеленчуков бульон, две седмици по-късно можете да добавите всяко растително масло преди хранене. Зеленчуците могат да бъдат подправени и с изцедена кърма или заместител на мляко.

Видео рецепта пюре от тиквичкиза допълващо хранене:

Правилно приготвяне на каша

Препоръчително е да започнете да се запознавате със зърнените култури с безглутенови зърнени култури - ориз, царевица. Преди готвене кашата може да се смила в кафемелачка, за да се получи зърнено брашно. Можете да смелите и готови в блендер. Тези зърнени храни трябва да се накиснат във вода за известно време, след това да се отцедят и изплакнат обилно.

Когато приготвяте зърнени храни за бебета, е важно да се придържате към правилното съотношение вода и зърнени храни. Трябва да има приблизително два пъти повече вода от зърнените храни. Овесената каша се изсипва във вряща вода и се готви на слаб огън за петнадесет до двадесет минути. За да стане кашата ронлива, не е нужно да я разбърквате по време на готвене.

Първите ястия от каша за бебета трябва да са течни, те се приготвят в размер на една чаена лъжичка зърнени култури на 100 милилитра вода. С течение на времето, когато бебето порасне, като се вземе предвид съзряването на дъвкателния апарат на бебето, кашата трябва да се готви по-дебела и да се варят две чаени лъжички зърнено брашно в 100 милилитра вода.

За бебета до една година кашата се приготвя на вода, с допълнително добавяне на адаптирано мляко или кърма непосредствено преди хранене. За да избегнете хранителни алергии, е по-добре да не използвате, докато детето не навърши една година.

Не по-рано от две седмици след началото на допълнителното хранене с каша можете да добавите масло. Първоначално нормата трябва да е на върха на ножа, след което да се доведе до количество, съответстващо на възрастта.

Готвене на месо

Продукт като месото е основният източник не само на желязо, но и на животински протеини. Ето защо, след въвеждане на зеленчуци и зърнени храни, се препоръчва да започнете въвеждането на месо. Предпочитание в хранене с месотрябва да се дава на един вид месо, което се отличава със своята хипоалергенност - пуешко, заешко, пилешко, конско месо.

Ако бебето понася добре тези храни, тогава по-близо до една година можете да преминете към говеждо, пилешко и телешко месо. Преди да приготвите месото, трябва да го изплакнете добре, но не е препоръчително да го оставяте в съд с вода, тъй като това рискува целият продукт да се полезен материалще отиде във водата.

Отличен начин за термична обработка на месото е да го приготвите на пара. Можете да готвите месо в двоен котел на парчета, както и под формата на кайма. Когато варите месо, то трябва да се спусне във вода, която вече кипи, това ще помогне да се запази максималното количество хранителни вещества в продукта.

Като разделите месото на малки парчета, можете да го поставите в торбички и след това да го замразите. Това ще улесни приготвянето на ястия в бъдеще, защото малко парче ще се размрази по-бързо. За бързо размразяване на месо, то трябва да се постави в контейнер с студена вода, но не и когато е горещо.

За да излязат всички ненужни екстрактивни вещества от месото по време на варенето, бульонът трябва да се отцеди два пъти. Продължителността на готвене на месо зависи пряко от самия продукт, например пилешкото, пуешкото и постното свинско месо се варят по-бързо за половин час, за разлика от заешко, говеждо и телешко, които се готвят за около час.

С помощта на блендер или месомелачка можете да смелите месото. Ако пюрето се окаже малко сухо, можете да добавите зеленчуков бульон или просто преварена вода.

Могат да се приготвят кюфтета по следния начин- пригответе малки топчета от каймата, след което ги наредете върху дъска за рязане и след това ги замразете във фризера. Когато продуктите са вече замразени, те трябва да бъдат разделени на порции в торбички за съхранение във фризера. Когато децата навършат една година, те не трябва да получават натрошена храна, а трябва да им дават пюрета, съдържащи малки парченца храна.

Как се приготвят плодови ястия?

Днес детската диететика не счита плодовете за първите храни, които трябва да бъдат въведени по време на допълнително хранене. Препоръчително е да ги въведете след зеленчуци, зърнени храни и месо. Запознаването с плодовете трябва да започне с плодове, които се отличават със своята хипоалергенност, като круши и зелени сортове ябълки.

След това бананите, кайсиите и прасковите могат постепенно да бъдат въведени в диетата. Плодовете се предлагат на децата пресни на пюре, измиват се, почистват се от костилките, обелват се и се смилат с блендер.

Зелените градински сортове са наситени с витамин С, пектин, имат известна киселинност, която може да се отстрани чрез печене. За да направите това, обелените плодове могат да бъдат оставени цели или нарязани на филийки. Добавете малко количество вода към съда, в който ще се готви ябълката, покрийте с фолио, след което печете във фурната за петнадесет до двадесет минути при температура 180-200 ° C.

Същото ястие може да се приготви и в микровълнова печка. За да направите това, имате нужда от хранителен филм, в който трябва да увиете ябълките, да направите дупки в него и след пет до седем минути ястието ще бъде готово. При приготвянето на плодово пюре не е необходимо да добавяте захар.

За ферментирали млечни продукти

Ако една грижовна майка реши да нахрани бебето си с всичко, което приготвя сама, тогава специални предястия и подходящи кухненски прибори, например производител на кисело мляко, могат да й помогнат в това. ОТНОСНО правилна подготовкаферментирали млечни продукти (и други продукти) пише на стартовата кутия.

Когато приготвяте храна за вашето бебе, не забравяйте, че по този начин вие предавате своята енергия и положително отношение към него.

И завършва нашата поредица за различни видоветема за допълнително хранене самостоятелно готвене. Изглежда, че няма нищо по-просто от домашно приготвени ястия: готвите ги, нарязвате ги в блендер и ги сервирате. Но съвременната майка не търси лесни начини, тя отива във форума и задава много въпроси: как най-добре да готвя, какво да нарязвам, какво да добавям, как да консервирам. Освен това чете за страшни зимни зеленчуци, в които няма нищо здравословно, а после я плашат за генномодифицирани храни...

Как да решите и изберете най-доброто за вашето дете? Всичко е много просто. Ако имате повишена подозрителност и всеки морков съдържа опасни хербициди и генетично модифицирани върхове, хранете детето си с консерви. Не е по-вредно от ежедневното безпокойство за полезността/вредността на природните продукти. Що се отнася до вечния дебат за ГМ храните, повечето от зеленчуците и плодовете, които консумираме, вече са претърпели генетични промени в продължение на стотици години на хибридизация. Учените непрекъснато разработват нещо ново, адаптирайки се към желанията на производителя да отглежда зеленчуци, които ще бъдат неприятни за злонамерени вредители. Сега науката е пристъпила много напред и процесът генното инженерствоускорено стотици пъти, оттук и паниката. Дали това е добро или лошо - отговорът все още не е намерен дори от учени, които разбират това по-добре. Хранете се с кутии и спете спокойно - няма нищо лошо индустриална хранаНе. През зимата не купувайте вносни зеленчуци (тиквички, карфиол) за допълващо хранене - те са абсолютно прехранени с химикали за дългосрочно съхранение и транспортиране в търговска форма. През зимата няма здравословни вносни зеленчуци и плодове. И при нас, уви, не всичко е ясно за обикновения потребител.

Но ако все пак искате сами да приготвите допълващи храни - или имате възможност да използвате реколтата си, тази колекция от съвети може да ви бъде полезна.

ЗЕЛЕНЧУЦИ

За да направите зеленчуково пюре, изберете най-добре изглеждащите зеленчуци без петна или пукнатини. За първото допълнително хранене използвайте зеленчуци, които не съдържат груби фибри: тиквички, карфиол, моркови. Смесите от зеленчуци се въвеждат, когато детето вече е опитало всичките им компоненти през седмицата. Зеленчуците трябва да се изплакнат добре под течаща вода - ако се съмнявате в качеството на водата, използвайте преварена или пречистена вода. Опитайте се да не готвите зеленчуците на котлона, за да запазите максимално полезни вещества. По-добре е да го приготвите на пара - или да използвате двоен котел. Готвенето в микровълнова фурна е приемливо, но това ще изсуши зеленчуците - в днешно време има микровълнови фурни с функция двоен бойлер. Могат и да се пекат, като в този случай загубата на хранителни вещества е минимална. Когато готвите на котлона, слагайте зеленчуците само във вряща вода. Замразените в никакъв случай не се размразяват предварително. IN зимен период(и в началото на пролетта) е полезно да се използват различни слани за допълнително хранене. Има много стереотипи за тяхната полезност, всички те са повече или по-малко развенчани тук:. През зимата скрежът буквално ви спасява, но проверете качеството им поне на пипане, за да не усетите големи парчета лед вътре.

Нищо не се добавя към първите зеленчуци, след месец те започват да добавят растително масло (слънчогледово или зехтин). Готовите зеленчуци се претриват през сито или се използват модерни средства: блендер или друг чопър. Не трябва да омекотявате първите зеленчуци (т.е. за първите допълнителни храни на 6-7 месеца) с вилица или пасачка, те не могат да се справят с фибрите и допълнителните храни ще излязат несмлени.

Какво може да се добави за вкус: зеленчуков бульон, малко изцедена кърма или обичайната формула. Зеленчуците не трябва да се осоляват. Детето няма рецептори за сол, този вкус се налага насила. Какъвто и вкус да свикнете, ще бъде ваш приоритет в бъдеще. Ако детето откаже зеленчуците, това не означава, че те трябва да бъдат осолени - това означава, че зеленчуците са въведени твърде рано. Всяко дете си има свое индивидуален графикдопълващи храни Можете да започнете да въвеждате зеленчуци на 6, 10 или 12 месеца, всичко зависи от желанието на самото дете. В процеса на въвеждане на зеленчуци основното нещо не е обемът, а разнообразието. Ако детето яде трохи от това и трохи от онова (лъжица тиквичка, две лъжици моркови) – супер. И по отношение на ползите, той е много по-добър от тези, хранени насила - с освобождаването на семеен хор от баби или „за реклама“ - стоте грама, предписани според инструкциите.

Възможни грешки: Не мийте зеленчуците със сапунена вода. Това е ненужна предпазна мярка. Сапунът не се отмива напълно и остатъците му не са никак полезни за детето. Опитайте се да приготвите зеленчуковото пюре непосредствено преди сервиране – и то само за един път. Готовото пюре не трябва да се затопля повторно, това ще увеличи загубата на хранителни вещества. Какви зеленчуци не се въвеждат до една година: бяло зеле, цвекло, домати, краставици - и зеленчуци. Те са доста агресивни за стомаха и дете до една година ще има достатъчно от тези зеленчуци, които могат да бъдат въведени: тиквички, броколи, карфиол, колраби, зелен боб, моркови, тиква, картофи, по-близо до годината - царевица, грах. Някои зеленчуци имат твърда обвивка, като царевицата и зеления фасул. Но в двоен котел черупката омеква лесно и бързо. Картофеното пюре е тежко ястие, препоръчително е да смесите картофите с други зеленчуци.

КАША

За първите допълнителни храни вземете ниско алергични зърнени храни: ориз, елда или царевица. Царевична каша- най-тежкият, така че в домашни условия е по-добре да вземете ориз или елда. Оризът се измива не със студена, а с топла или гореща вода, тогава нишестето ще се отдели. Зърнената каша се смила в кафемелачка до брашно и се сварява във вода. По принцип вече можете да смилате готова каша, но в този случай витамините и микроелементите се губят много по-бързо. Зърнените храни (полученото зърнено брашно) се поставят само във вряща вода, в идеалния случай те не се варят до омекване, а се оставят да набъбнат. В противен случай има вероятност то да продължи да се подува в стомаха на детето.

Да готвя правилно здравословна каша, трябва да поддържате съотношението вода и зърнени храни. Не добавяйте вода по време на процеса. Всички каши - с изключение на елдата и ориза - се разбъркват по време на процеса. За първото допълнително хранене направете течна каша: чаена лъжичка зърнени култури (зърнено брашно) на 100 ml вода. След 1-2 седмици количеството зърнени храни се удвоява. краве млякоНе добавяйте към кашата до една година, само малко кърма или адаптирано мляко непосредствено преди сервиране и месец след въвеждането - масло (3 g). Захар или фруктоза не са необходими. Допустими добавки: плодово пюре; по-близо до годината към кашата се добавят смлени сушени плодове, тиква и моркови.

Когато детето е опитало и трите вида нискоалергенни зърнени храни, от тях се правят смеси. На 10 месеца можете да опитате овесена каша, други зърнени култури, съдържащи глутен, в домашното допълващо хранене се въвеждат не по-рано от една година. У дома пълнозърнестите храни не могат да бъдат обработени перфектно, те все още ще бъдат по-тежки от незабавните зърнени храни за деца в кутии, така че е по-добре да отложите всички срокове. Каша от грисне прилагайте до две или три години, в напоследъкЕкспертите са съгласни, че тази каша е по-скоро предназначена за угояване, отколкото за хранене. Грисът съдържа 70% нишесте, протеини и много малко витамини и микроелементи. А също и фитин, който свързва калциевите соли, т.е. предотвратява навлизането на калций в кръвта. Когато в човешкото тяло има малко калций, паращитовидни жлезите го „отстраняват“ от костите и го изпращат в кръвта. Всички каши, по един или друг начин, свързват калций - поради което се препоръчва да се въвеждат след зеленчуци и месо. Но грисът се старае повече от всеки, имайки изразен „рахитогенен“ ефект, допринася за образуването на рахит при децата през първите две години от живота.

Възможно ли е да се смелят люспи вместо пълнозърнести храни за първото допълнително хранене? Люспите са сплескани зърна, които са били задушени. Зърното не само се сплесква, но и се нарязва на парчета, държани под него инфрачервени лъчи, изсушени. Смилането на люспите ще направи лоша каша. Малки люспи ("Нордик" или всякакви други с надпис "малки") се въвеждат след 10-11 месеца в в обичайната форма, детето е напълно способно да ги асимилира, ако преди това не е имало проблеми с асимилацията на храната.

ПЛОДОВЕ И СОКОВЕ

Въвеждането на плодовете започва със зелени ябълки и круши. Препоръчително е да намерите свои собствени местни плодове, като ябълки Semerenko, Kuban Champion или Antonovka. Те са по-кисели (и много по-здравословни) от вносните, а киселината се „сбива“ с печене. Повечето вносни плодове узряват по пътя, брани неузрели, това вече обеднява състава им, да не говорим за химическите добавки за консервиране външен вид. Плодовете за внос се отглеждат отделно и в специални условия– тези плантации, които минават с автобуси на почивка през хълма, те са чисто за своите хора. Не използвайте ябълки с тъмни (черни) петна за допълнително хранене, едно такова петно ​​показва загуба на витамини с една трета.

Ябълките и крушите се дават пресни, остъргани или печени, киселинността на изпечените плодове намалява и се увеличава количеството на пектина, полезно вещество, което премахва токсините. Начин на печене: обелете, нарежете на парчета и отстранете без костилките. Или изпечете всичко: добавете малко вода в съда, покрийте с фолио и печете на 200 градуса за 20 минути, времето зависи от вида на фурната и броя на ябълките. Можете също така да "печете" в микровълнова печка за 2-3 минути, докато плодовете са покрити с хранителен филм.

Плодовете се правят на пюре, предлагат се като следобедна закуска, след това се добавят към каша или извара - или се оставят като отделно ястие. Те също дават плодове на парчета, в този случай се уверете, че детето не се задави. Плодовете трябва да бъдат обелени и без костилки. Кората се бели не само защото може да съдържа остатъци от парафин, но кората е твърде твърда, просто не може да се смила. Бананът се въвежда след зеления плод, той е влакнест и нишестен, така че трябва да се нарязва внимателно. Вкусват се праскови, кайсии и горски плодове последна инстанция. Плодовете съдържат много фибри и малки семки, които могат да причинят сериозни чревно разстройство, оттук и моралът: нормата за едно дете е точно толкова плодове, колкото може да побере в шепата си, а това е много.

Прясно изцедените сокове се въвеждат не по-рано от година и половина и само в разредена форма (50:50).

МЕСО

Месото е тежък продукт, отнема много време за смилане, така че не е необходимо да бързате да го въведете, особено ако детето е на кърмене. Започват да въвеждат пюре от месоот половин ч.л. Можете да давате тази доза в продължение на три дни и да наблюдавате реакцията. Препоръчително е веднага да смесите месото със зеленчуково пюре (за най-добро усвояване). Просто добавяйте малко по малко месо към пюрето, като постепенно увеличавате дозата.

За първото хранене е идеално заешко, агнешко и пуешко месо. След година се въвеждат телешко, свинско, пилешко и червена риба. На 10 месеца на детето могат да се предлагат кюфтета, а след една година - котлети на пара. Месните бульони не се използват в храненето на децата, те съдържат вредни веществаварени от месо. Бульонът има способността бързо да се абсорбира в червата, черният дроб на децата не е в състояние да филтрира всички канцерогени. Бъбреците също страдат: поради огромното количество соли може да се развие уролитиаза заболяване. Затова преди готвене месото трябва да се отдели от костите и да не се излива готово ястиес останалия месен бульон, а при варенето на супата месен бульоннаполовина разредена с вода - или добавете готово пасирано месо към зеленчуковата супа.

начин домашно приготвени: месото, прекарано два пъти през месомелачка, се задушава до готовност (в зависимост от самото месо, процесът може да отнеме различно време). Или вече свареното месо се прекарва през месомелачка (блендер, минипроцесор). Каймата се претрива през цедка (или блендер). Метод на готвене на пара: към суровата кайма се добавя вода (след това повече вода, толкова по-нежен), сложете го в дълбок съд и го поставете в друг съд с вряща вода. Покрийте с капак и гответе за 10-15 минути. Начин без пара: варете месото 20 минути, след това отцедете бульона, долейте втори път гореща вода и варете до готовност. В никакъв случай не солете месното пюре - в месото и без това има много сол.

Месото съдържа много груби влакна, у дома е невъзможно да го превърнете в лесно смилаемо ястие. И в магазините е трудно да се намери месо за първо хранене, което да се счита за здравословно по състав. Затова домашното си е домашно, но в буркан пак е по-добре, особено до година.

РИБА

Сварете филето в малко количество вода за 15-20 минути, охладете, прекарайте през месомелачка и след това смелете с блендер. За бебешка храна трябва да купувате само филета от нискомаслена риба (мерлуза, треска, минтай). По-добре е да се размразява в солена вода, за да се намали загубата на минерали по време на размразяването. Не се препоръчва пълното размразяване на филето. Леко размразената риба се измива със студена вода и се подлага на топлинна обработка, която, за разлика от месото, не трябва да бъде твърде дълга. Поставете рибата само във вряща вода, след което котлонът веднага се намалява.

КИСЕЛО МЛЯКО

Домашен кефир

Метод 1.Стартерът може да бъде фармацевтичен бифидумбактерин, лактобактерин, „Нарине“, „Евита“ или готов закупен от магазина биокефир, ацидобифилин и всяко „живо“ кисело мляко. Добавете стартера към литър топло мляко, затворете буркана с плътен капак, увийте го в хавлиена кърпа и го изпратете на топло място (например в банята - там винаги е топло) за 6-10 часа. Когато се образува съсирек от кефир, поставете буркана в хладилника за още няколко часа.

Метод 2.Сварете половин литър мляко, охладете до 35 - 36 градуса (за да можете спокойно да държите пръста си в млякото) и добавете към него 5 - 6 супени лъжици стар кефир. Разбъркайте, увийте бутилката в одеяло и оставете за 5-6 часа на топло място, след което оставете в хладилника за няколко часа. Ако вместо стар кефир добавите кисело мляко към млякото, вкусът на напитката ще бъде малко по-различен. Ако нямате старо кисело мляко или кефир у дома, можете да използвате парче черен хляб като предястие.

Домашна извара

Метод 1.Изварата, направена от кефир (ферментирало мляко), е по-лесна за смилане и усвояване. За да го приготвите, изсипете кефир в емайлирана тенджера (чаша) и поставете на най-слабия огън. Когато отгоре се образува съсирек, поставете го върху стерилна марля, за да се отцеди суроватката.

Метод 2.Калцинираната извара се приготвя чрез добавяне на разтвор на калциев хлорид към студено пастьоризирано или варено мляко, продава се в аптеките. Количеството калциев хлорид във всички рецепти е различно, има следната: за да получите 100 г извара, добавете 1,5 чаени лъжички калциев хлорид към 600 мл мляко. Друга рецепта: сложете млякото да заври и го отстранете от огъня. Когато се охлади малко, добавете малко количество разт сварена водакалциев хлорид, охладете подквасеното мляко, прецедете през марля и оставете суроватката да се отцеди. На литър мляко – 1 супена лъжица калциев хлорид. Известният педиатър във форумните кръгове Наталия Рашидовна Василиева (Rusmedserver и други форуми) препоръчва следващата рецепта: за 1 литър студено сурово мляко 1 ампула (10 мл.) 10% калциев хлорид - залива се - кипва се - охлажда се - прецежда се през цедка или тензух - калцинираната извара е готова.

Има мнение, че е по-добре да не давате такова извара на дете, всъщност тази рецепта дойде при нас от ветеринарната медицина, извара, направена от калциев хлорид, се дава на бебета. от поне, калцинирана извара не трябва да се дава всеки ден. Може да има забележимо горчив вкус и консистенцията му не е подходяща за първо хранене. Опитайте и създайте собствено мнение.

Метод 3.Сварете млякото, охладете до телесна температура. Добавете закваската, предварително разбита в малко количество от същото мляко. Това е за равномерното му разпределение. Поставете на топло място за ден-два. В този случай е по-добре да го разбъркате, да го нарушите няколко пъти по време на ферментацията. След това го загрейте на водна баня, а не просто сложете тигана на огъня. Колкото по-висока е топлината, толкова повече казеин коагулира. Ако го загреете на огън, може да се свие на такива гадни-твърди бучки, тоест ще бъде много суха и твърда извара. А за нежна извара трябва да я затоплите много внимателно на водна баня. След това охладете и изхвърлете: поставете марля в гевгир, изсипете предишния полуготов продукт в него, изчакайте, докато суроватката се отцеди, след което съберете краищата на марлята отгоре и започнете да усуквате, за да изстискате суроватката. За по-голяма плътност можете след това да поставите тази торба в гевгир, като я притиснете с дъска с тежест отгоре.

Метод 4.Вземете най-нискомасленото мляко, което се продава. Изсипете го в голяма купа или тиган. Изстискайте лимонов сок в млякото (за всеки литър мляко - от половин до цял лимон). Може да използвате и готов лимонов сок или разреден лимонов сок. лимонена киселина. Изсипете мляко в тенджера и лимонов соквряща вода от чайник. Трябва да има приблизително същото количество вряща вода или дори малко повече от млякото. Разбъркайте спокойно и наблюдавайте с интерес как млякото се свива пред очите ви и суроватката започва да става прозрачна. Не чакайте, докато млечните съсиреци станат плътни. Това ще придаде на вашата извара нежелана зърнистост. Използвайте лъжица с дупки, за да хванете нежните бучки и ги поставете в друга купа. Може да излезе малко повече суроватка, така че я изсипете. Всичко.

Метод 5. 4 чаши кисело мляко, 2 чаши прясно мляко. Сварете прясното мляко и го изсипете в съд с кис. Разбъркайте добре и оставете да изстине. След като сместа се охлади, я изсипете в цедка и прецедете през фина цедка.

Как да съхраняваме домашно пюре

Знаещите хора на висок глас казват: няма нужда да съхранявате готови зеленчукови (месни и зеленчукови) пюрета. Това са ястия със счупена структура, в идеалния случай те се приготвят строго за едно хранене. У дома е невъзможно да се осигури шоково замразяване - полезните вещества неизбежно се губят. Трябва да замразите цели (нарязани) зеленчуци и плодове и след това да ги пюрирате. Зеленчуците се съхраняват при температура от -6°C за една седмица, при -12°C за 1 месец, при -18°C за 3 месеца.

Но все пак понякога има нужда от замразяване на месо или зеленчуково пюре. Един от прости начини: Напълнете контейнера за лед и го поставете във фризера. Не замразявайте горещи или топли храни, първо трябва да се охладят. След като храната бъде замразена, незабавно я поставете в индивидуална найлонова торбичка. Не забравяйте да поставите етикет и дата, когато сте го направили. В този вид пюрето може да се съхранява 3-4 седмици при температура не по-висока от -18. Никога не замразявайте отново храна.

Замразяването на извара у дома не се препоръчва, тъй като такова замразяване е бавно, което значително нарушава протеиновата структура и влошава вкуса и други качества на продукта. По изключение това може да става само във фризерни отделения с две и три звезди на капака или във фризери с температура - 18°; Изварата трябва да се съхранява при такива условия за не повече от две седмици.

Как да затоплите замразена храна: Прехвърлете я в подходящ съд и я поставете в съд с вряща вода, като разбърквате от време на време. Можете също така да използвате нагряване в микровълнова печка. Храната трябва да е добре загрята, никога топла. Не претопляйте храната повече от веднъж; всяка останала храна трябва да се изхвърли.

Домакински уреди в помощ на домашното допълнително хранене

Повечето главен асистентпри приготвянето на бебешка храна, това е, разбира се, блендер. Прочетете съвети за избора му тук:. Съвременните производители предлагат много интересни устройства, за да улеснят работата. Повечето от тях са чисто удоволствие, но ще е хубаво да ги имате. Например блендер-пара-нагревател за бебешка храна Tefal BH 7400, мултифункционален процесор Petit Terraillon (стерилизатор, пара и нагревател в едно), парен център Philips/AVENT (пара + стерилизатор + нагревател), мини-процесор за бебешка храна Maman. Има и специални контейнери, в които можете да съхранявате храната в хладилника или фризера и, ако е необходимо, да я затоплите в тях (в микровълнова). Това са контейнери AVENT/Philips, Tupperware, BabySteps, Brother Max.

На снимките: 1. Георги (майка Пуджик ), 2. Данис (майка НаташамаДаниса ), 3. Маша (майка Ряба ), 4. Андрей (майка Алтаир ), 5. Дима (майка мяу… ).

Предишни епизоди:

Специалисти по диетично храненеЗа деца се препоръчва използването на парен омлет в менюто на детето. Това гладко, питателно ястие с яйца съдържа пълен протеин, витамини и минерали, необходими в диетата на малките палавници. Омлетът ще бъде особено полезен за детето на онези майки, чиито деца отказват да ядат детски месни ястия.

Насипна ябълка от старо добра приказка– Отлично допълнение към диетата на бебета от шест месеца. Не забравяйте основното правило - плодовете, които са по-ароматни и сладки, се въвеждат в допълнителното хранене на детето само след зеленчуци и зърнени храни, така че ябълковото пюре (рецептата е дадена по-долу) е лакомство за онези бебета, които вече ги ядат. ябълки...

Храната на детето трябва да отговаря на определени изисквания. И на първо място, тя трябва да бъде богата на витамини и микроелементи, които насърчават растежа и развитието на бебето. Яйцата съдържат витамини А, D, С, Е, К, витамини от група В, калций, цинк, селен, йод, желязо и други полезни елементи. Следователно такъв продукт като яйцата е необходим в диетата...

Колкото по-голямо става бебето, толкова повече нови храни опитва. С времето диетата става все по-интересна. Но бебешката храна винаги трябва да остане не само вкусна, но и здравословна. Водят се спорове кога ябълковото пюре трябва да се добави към менюто на бебето. Някои казват, че можете да храните бебето си с него, докато...

Колкото по-голямо става бебето, толкова повече променисе среща в диетата му. Сега, за да бъде сит, кърмата не му е достатъчна. Детето постепенно започва да опитва нови храни. Първият нов вид напитка за дете е компот. Лесно смилаем е и много го харесват децата. Но подготовката на детски компетенции има някои нюанси. Кога може...

Тиквата е уникален плод, който може да се яде от самото начало. ранна възраст. Има необходимите микро- и макроелементи и витамини, без които е невъзможно пълноценното развитие на детето. Педиатрите препоръчват пюре от тиквакато вкусна допълнителна храна. Защо тиквата е полезна Тиквата има голямо количество полезни свойства: — За сметка на своя влакнеста структуразеленчукът е лесен за смилане...

Царевичната каша е една от най-полезните за бебета. Не съдържа глутен, което означава, че кашата няма да причини алергична реакцияпри вашето бебе. Царевична каша също е източник полезни микроелементии витамини. Ползите от царевичната каша Кашата, направена от царевична каша, има много положителни качества: - Типично за нея богато съдържаниевитамини - групи...

Картофите са шефът на всичко! Не е чудно, че майките бързат да хранят децата си от ранна възраст с ястия, базирани на вкусни и здравословни кореноплодни зеленчуци. Кога да започнете Ако решите да разнообразите диетата на вашето бебе с картофено пюре, трябва да се консултирате с педиатър, преди да въведете допълнителни храни. Кърмачетата най-вероятно ще могат да опитат картофи на 7-8 месеца, а бебетата на изкуствен...

Прясно приготвеното зеленчуково пюре ще донесе повече ползи за тялото, отколкото плодовото пюре. Зеленчуковото пюре подобрява процеса на храносмилане и се усвоява доста бързо. Освен това не предизвиква алергии при бебето. За приготвяне на първите допълнителни храни е по-добре да използвате хипоалергенни зеленчуци, като броколи, тиквички или карфиол. След няколко месеца можете да опитате да дадете на вашето бебе...

Оризовата каша е добра за първо хранене. Деца, които са на изкуствено хранене, можете да предлагате каша от 6 месеца, а за тези, които се хранят изключително с кърма на 7-8 месеца. Консултирайте се с вашия педиатър на каква възраст да го въведете на вашето бебе, защото физиологията на всеки се развива по различен начин. Подхранването със зърнени култури има благоприятен ефект...

Първото хранене за бебето е много важно по много причини. Въвежда детето в света на новите вкусове и обогатява тялото основни витамини, минерали и микроелементи, въвежда в културата на хранене. Кога се въвежда първата допълнителна храна по време на кърмене и каква? Къде започват изкуствено въведените допълващи храни? Отговорите на тези въпроси често имат препоръчителен характер.

Пюрета (зеленчуци, плодове), зърнени храни и сокове преди това се препоръчваха като първа допълнителна храна. Науката не стои неподвижна, провеждат се нови изследвания. В светлината на последните доказателства, плодовете и соковете трябва да бъдат въведени много по-късно. И така, откъде да започнете да храните бебето си за първи път? Въпреки това, всичко е на първо място.

каша

Препоръчват се да се прилагат при бебета, които не наддават добре, често и при недоносени бебета. И за тези, които не страдат от запек. Избират се безглутенови каши за първо захранване - ориз, царевица и елда. Просото се въвежда по-късно. Въвежда се само един вид зърно, изключват се смеси от зърнени култури.

Родителите могат да избират и двата продукта промишлено производство, който съдържа балансиран състав и смлени зърнени култури за своята естественост. Изборът се определя единствено от решението на мама и татко. Някои твърдо вярват, че опакованите зърнени храни са най-безопасни, тъй като качеството се контролира по време на производствения процес (без соли на тежки метали, пестициди и т.н.), други са уверени, че държат в ръцете си висококачествено зърно от нивите. Един вид допълнителна храна се предлага на бебето в продължение на 2 седмици, след това същият период се дава за втория вид каша и т.н.

Като първа допълнителна храна изкуствено хранене, смесено и кърмене може да бъде не само каша, но и зеленчуци.

Зеленчуци

Зеленчуково пюре се препоръчва за деца, които имат проблеми с изхождането (запек). Тиквички за първо хранене - най-добър вариант. Той е хипоалергенен, приготвя се бързо и има добър вкус. Съдържа много минерали (калций, каротин), витамини, укрепва имунната система. Карфиолпочти толкова популярни. Желязо, йод, фосфор, калий, растителен протеин– тези и много други вещества в карфиола укрепват костите, стените на кръвоносните съдове и имат благоприятен ефект върху метаболизма. Тиквата, морковите и картофите също ще бъдат полезни за малките ядечи. Зеленчуковото пюре за първо захранване се състои от един компонент, но когато бебето вече е запознато с вкуса на тиквички, тиква, карфиол, можете да ги комбинирате помежду си.

Плодовете и соковете вече не се препоръчват като първа допълнителна храна. Първо, поради киселинното си съдържание те дразнят нежния детски стомах. На второ място, те запълват обема на стомаха, без да осигуряват необходимото хранене. Ето защо, ако родителите наистина искат да поглезят бебето си с ябълка или круша, трябва да се консултират с местния педиатър.

Как да приготвите първите допълнителни храни на вашето бебе и да го направите правилно?

1. Желателно е зеленчуците да се приготвят на пара. По този начин се запазват повече хранителни вещества.

2. Домашната каша се смила в кафемелачка и се вари във вода. Консистенцията на кашата първо трябва да е близка до тази на сместа, а след това постепенно да се довежда до познатия ни вид.

3. Важно е да се поддържа стерилност. Мама си измива ръцете, измива всичко необходимо за готвене, приготвя зеленчуците, смила ги в блендер, добавя добавки и отново ги сварява. Дори да има бактерии в пюрето, повторно кипенете ще умрат.

4. Домашните пюрета и каши не съдържат добавена сол, масло, краве или козе мляко, захар. Вода, майчино мляко или адаптирано мляко са приемливи. Кашата се приготвя във вода, след което се разрежда с изцедено мляко до необходимото състояние. Консистенцията на зеленчуковото пюре трябва да бъде възможно най-близо до кефира, тогава ще бъде по-лесно за бебето да го вкуси.

5. Недопустимо е да се затоплят допълнителни храни! Кашите се съхраняват 30 минути, след което не трябва да се дават на деца.

6. Когато купувате консервирани продукти или индустриално произведени зърнени храни, винаги е важно да обръщате внимание на срока на годност и датата на производство. Съставът трябва да съдържа само зеленчуци и вода. Без овкусители, сгъстители или други добавки.

Представяме ви Нов продукт, важно е да се следят реакциите на децата. Зачервяване, обрив, подуване на корема, безпокойство, необичайни движения на червата - ако се появят тези признаци, продуктът трябва да се спре. Понякога можете да видите парчета несмляна допълнителна храна в изпражненията. Това е приемливо в малки количества. Когато въвеждате първите допълнителни храни, по-добре е да водите хранителен дневник, за да видите ясно цялата картина на реакцията на детето към нови храни.

13.04.2019 11:55:00 Бързо отслабване: най-добрите съвети и методи Разбира се, здравословното отслабване изисква търпение и дисциплина, а бързите диети не водят до дългосрочни резултати. Но понякога няма време за дълга програма. За да отслабнете възможно най-бързо, но без глад, трябва да следвате съветите и методите в нашата статия!

13.04.2019 11:43:00 ТОП 10 продукта срещу целулит Пълна липсацелулитът остава неосъществима мечта за много жени. Но това не означава, че трябва да се отказваме. Следващите 10 храни стягат и укрепват съединителната тъкан– яжте ги възможно най-често!

11.04.2019 20:55:00 Тези 7 храни ви правят дебели Храната, която ядем, оказва силно влияние върху теглото ни. Спорт и физическа дейностсъщо важно, но второстепенно. Затова трябва да внимавате при избора на продукти. Кои ни правят дебели? Разберете в нашата статия!