Няма да е трудно да нахраните дете с домашно приготвени зеленчукови пюрета през лятото. Но какво да правите, ако навън е зима? Разбира се, можете да се запасите със зеленчуци за зимата, като използвате фризер, или можете да го направите малко по-различно - пригответе пюре от тиква за зимата.

Пюре от тиква у дома за зимата

съставки:

• тиква - 1 бр.

готвене

Нарежете тиквата наполовина, отстранете семките. Поставете половинките тиква с разреза надолу върху лист за печене и набодете с вилица. Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете тиквата за около 1 час. След това внимателно го извадете, охладете, отстранете цялата каша с лъжица и я разбийте в блендер до пюре. След това го поставяме в пластмасови контейнери, затваряме го плътно с капаци и го поставяме за съхранение във фризера. Използваме това пюре за приготвяне на супи или зърнени храни.

Рецепта за зимно тиквено пюре за деца

съставки:

• тиква - 1 бр.;
• захар - 1 супена лъжица;
• филтрирана вода - 1 л;
• червени боровинки 200 г;
• карамфил - щипка.

готвене

Тиквата се почиства от семките и се нарязва на малки филийки. В емайлирана купа смесете водата с кристалната захар и разпределете парчетата тиква. Сложете на котлона и оставете да заври. Изцедете сока от червените боровинки и залейте тиквата. Варим още 20 минути, като 5 минути преди готовност хвърляме няколко скилидки. След това внимателно изцедете водата и смилайте съдържанието в блендер. Докато зеленчуковото пюре се охлажда, пригответе буркани, капачки и ги изсушете в гореща фурна. След това излагаме картофеното пюре в буркани и запушваме.

Пюре от ябълки и тиква за зимата

съставки:

• ябълки - 1 кг;
• обелена тиква - 1 кг;
• захар - 300гр.

готвене

И така, обработваме тиквата и внимателно отрязваме влакнестата част. Нарежете на филийки, отрежете кожата и нарежете месото на малки парчета. Обелете ябълките, отстранете сърцевината и нарежете на кубчета. Прехвърляме всичко в тенджера и, като заспиваме със захар, оставяме за известно време, като разбъркваме от време на време. Когато се отдели много сок от продуктите, ябълково-тиквената смес се вари на слаб огън, докато омекне, след което се разбива с ръчен пасатор до гладка смес. Оставете масата отново да заври и изсипете тиквеното пюре в стерилизирани малки буркани. Покриваме ги с капаци, пренареждаме ги в голяма тенджера с гореща вода, на дъното на която е постлана кърпа, и стерилизираме за 10-15 минути. След това плътно завъртете капаците и ги поставете в мазето.

Как да готвя тиквено пюре за зимата с боровинки?

съставки:

• тиква - 1 бр.;
• кафява захар - 300 г;
• филтрирана вода - 1 л;
• боровинки - 300 гр.

готвене

Взимаме малка тиква, разполовяваме я и внимателно изваждаме всички семки. След това го нарязваме на парчета, слагаме го в тенджера с вода, добавяме захар и варим на тих огън, докато омекне. Изстискайте целия сок от червените боровинки и ги изсипете в тавичката при тиквата. След това свалете съдовете от котлона и разбийте съдържанието с блендер до пюре. Поставяме го в чист и го навиваме с капаци.

Пюре от тиква с кондензирано мляко за зимата

съставки:

готвене

И така, обработваме тиквата, нарязваме я на кубчета, слагаме в тенджера, наливаме малко вода и оставяме да къкри на слаб огън. След това добавете захарта, разбъркайте и оставете да заври. Добавете кондензирано мляко, опитайте и сварете масата още 5 минути, след което разбийте съдържанието с блендер до гладкост. След като изложим пюрето в буркани и затворете капаците.

Тиквата отдавна е известна като източник на полезни витамини и елементи. От него се приготвят супи, добавят се към тестото и сладкиши, варени компоти. Във видео блоговете кулинарните експерти споделят тайните на рецептите за пюре от тиква за зимата. Ястия – ще си оближете пръстите, така че се запасете с пресни плодове и свободно време.

Детската версия не трябва да включва захар или друг подсладител. Тъй като бебетата до една година постепенно преминават към твърда храна, първите пюрета се правят течни, тоест добавят повече вода.

Пюре от тиква с портокали

Тъй като тиквата съдържа много бета-каротин и витамин С, тя е много подобна на морковите и портокалите. Заедно тези продукти образуват отличен набор от витамини, който е в състояние да поддържа тялото по време на зимно-пролетния бери-бери. По-долу предлагаме такава рецепта за тиквено пюре с портокали за зимата, че ще оближете пръстите си.

съставки

Порции: - + 16

• тиква 1 кг
• портокали 500 гр
• захар 150 гр
• лимонена киселина 1 ч.ч

на порция

Калории: 65 kcal

Протеини: 0,9 гр

мазнини: 0 гр

Въглехидрати: 15,4 g

40 мин.Видео рецепта Печат

Изплакнете тиквата, подсушете я с хартиени кърпи, след това я нарежете на парчета и отстранете семената и влакната.

Отрязваме твърдата кора от плода, а останалата каша нарязваме на кубчета и разбиваме в блендер до гладкост.

Обелваме портокала, премахваме семките и го разглобяваме на филийки, добавяме към тиквата.

Ако няма блендер, можете да смелите всичко в месомелачка.

Прехвърляме пюрето в тенджера, добавяме захарта и варим половин час. Разтваряме лимонената киселина в малко количество вода и я изсипваме в почти готово пюре, гответе още 5 минути.

Все още горещата маса трябва да се изсипе в стерилизирани буркани, затворени и плътно увити, докато изстине.

Вкусното пюре е готово! Цитрусовият аромат ще привлече всички у дома и такова ястие определено няма да оцелее до зимата, затова препоръчваме да приготвите няколко порции наведнъж.

съвет: Вместо лимонена киселина можете да използвате директно лимонов или ябълков оцет.

В мазето или мазето, при правилните условия на съхранение, такова усукване ще продължи 1 година. Прясната тиква се запазва добре през цялата зима, а портокалите се продават в магазина по всяко време на годината, така че подобен витаминен коктейл може да се приготви всеки ден.

Пюре от тиква




Трябва да се помни, че колкото по-дълго се варят зеленчуците и плодовете, толкова по-малко полезни остават. Тиквата прави страхотни пресни пресни сокове, но ако искате да я навиете за зимата, ще трябва да преработите зеленчука по един или друг начин.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Порции: 10

Енергийна стойност

• протеини - 1 g;
• мазнини - 0 g;
• въглехидрати - 6,5 g;
• съдържание на калории - 30 kcal.

съставки

• тиква - 1 кг;
• лимонена киселина - 1 ч.л.

Стъпка по стъпка готвене

1. Загрейте фурната на 170 градуса.
2. Тиквата трябва първо да се подготви: измийте я обилно с гъба и сапун, изсушете я с кърпи.
3. Нарежете плода на две части, почистете от семките.
4. Поставяме половинките във фурната върху лист за печене, покриваме с фолио отгоре, за да не изгорят.
5. Печем 1 час. Ако първоначално е меко, тогава до готовност.
6. След това внимателно отстранете пулпата от кората с лъжица и прекъснете в блендер, докато се образува пюре.
7. Смесваме разтвор на лимонена киселина с малко количество вода. Този консервант няма да позволи зимната реколта да се влоши.
8. Друга гореща маса трябва да се разложи в предварително стерилизирани буркани и да се навие. Обръщаме контейнерите с главата надолу с капак, увиваме плътно и изчакваме да изстинат.
9. След това заготовките могат да бъдат прехвърлени в мазето, където ще изчакат зимата. Не се препоръчва да се събира много реколта, тъй като тиквата не трае дълго. И ако следващата година има изобилна реколта, няма да имате време да изядете всичко.

Можете да добавите такова пюре към тесто, сладкиши, да готвите супи или ароматни пресни сокове от него с други плодове, които се предлагат през цялата година. Ако искате да използвате картофено пюре за различни цели, тогава не добавяйте към него захар, сол или други подправки.

Рецепта за пюре от тиква и ябълка за зимата

Тази вкусна смес може да се добави навсякъде: в печива, да се използва като заместител на сладко и дори да се дава на деца. Бебетата първо се съветват да въведат ябълка в допълващи храни, а в комбинация с тиква можете да получите истински обогатен коктейл срещу всички болести.

По-добре е да използвате узрели ябълки от сладки сортове, особено ако готвите за дете, тъй като ще трябва да се откажете от захарта.

Време за готвене:Един час

Порции: 16

Енергийна стойност

• протеини - 0,7 g;
• мазнини - 0 g;
• въглехидрати - 16,3 g;
• съдържание на калории - 68 kcal.

съставки

• тиква - 1 кг;
• ябълки - 500 г;
• захар - 150 г;
• лимонена киселина - 1 ч.л.

Стъпка по стъпка готвене

1. Измийте зеленчука обилно със сапун, отстранете семената с влакната.
2. Отрязваме твърдата кожа и нарязваме на кубчета, варим в тенджера с дебело дъно за 10 минути.
3. По това време се занимаваме с ябълки: почистваме ги, нарязваме ги на филийки и ги добавяме към тиквата.
4. Гответе цялата маса за около половин час, докато омекне напълно.
5. С блендер разбиваме продуктите на хомогенно пюре, добавяме захарта и лимонената киселина, след което варим още 5 минути.
6. Изсипете горещата маса в стерилизирани буркани, консервирайте, обърнете капаците надолу и увийте плътно. След пълно охлаждане можете да прехвърлите в хладилника, мазето или избата.

съвет:на снимката такива завъртания имат толкова елегантен вид, че могат да се продават като ръчно изработени консерви. За да направите това, препоръчително е да затворите пюрето в малки чисто нови бурканчета, да го завържете с канап и крафт хартия.

Ще бъде хубаво да погледнете в мазето през зимата и да намерите там „смешни“ оранжеви заготовки, така че не бъдете твърде мързеливи, за да направите няколко буркана. Тиквата може да се комбинира и с портокали и моркови, за да се получи прекрасно подсилено пюре. Той ще се конкурира с кондензираното мляко не само по външен вид, ползи, но и по вкус. Пригответе ароматни сладки и се погрижете за здравето на любимите си хора с пюре от тиква.

Хареса ли ви рецептата? Запазете го във вашия Pinterest! Задръжте курсора на мишката върху изображението и щракнете върху Запазване.

Тиквата е питателен и здравословен дар на есента. Този слънчев зеленчук се консумира пресен, печен или приготвен. Тиквата върви добре с други зеленчуци и плодове, така че често служи като основа за първи ястия и десерти. Как да подготвим вкусно пюре от тиква за зимата за деца и техните родители, ще разкажем в статията.

Готвенето на тиква е много лесно. Тази дейност не изисква уникални знания или специални устройства. Младите начинаещи домакини могат лесно да приготвят витаминен десерт.

На първо място, изберете само пресни плътни плодове. Тиквата не трябва да е мудна, да има повреди и гниене. Силната, сочна каша е ключът към вкусния десерт.

Независимо от състава на рецептата, измийте добре тиквата, нарежете на няколко части, отстранете семките. Отстранете кората, ако е необходимо.

Полезен съвет: Не бързайте да се отървете от тиквените семки! По-добре измийте с течаща вода и изсушете. Тиквеното семе съдържа много полезни микроелементи и витамини.

Често се случва недобросъвестни търговци да продадат презрял плод, в който вече са се образували твърди жилки. Такъв зеленчук не трябва да се бели. Най-добре е да се пекат във фурната с кожата. След такава процедура нежната пулпа лесно ще се отдели.

Помня! Тиквеното пюре като допълнителна храна не се препоръчва за бебета преди шест месеца. Преди хранене не забравяйте да тествате за алергична реакция.

Ако десертът е предназначен за възрастни, тогава можете спокойно да допълните вкуса му с плодов ликьор. Това ще придаде уникален вкус и специална жар на лакомството.

Не забравяйте правилата за консервиране! Измийте добре и стерилизирайте съда преди готвене. Плодовото пюре се препоръчва да се разпространява в горещи буркани. В края на работата обърнете готовите обрати с главата надолу, изолирайте с одеяло, оставете да изстине напълно за един ден. Съхранявайте консервирана храна в хладно помещение.

Как да си направим пюре от тиква за зимата

За да приберете тиквено пюре за зимата у дома, изберете сладки сортове. Най-добрият вариант е мускатна китара. Желателно е теглото да е поне 4 кг, а семената вътре в плода да са едри, месести. Това ще покаже достатъчна степен на зрялост на зеленчука.

Приготвянето на тиква включва стандартни процедури. Но методът на готвене може да се различава. За да приготвят картофено пюре, домакините по свое усмотрение могат да варят, пекат или задушават тиква. Според диетолозите обаче най-полезният метод за термична обработка е печенето във фурната. По време на печене пулпата запазва повечето от полезните микроелементи.

За да направите пюре, ще ви трябват около един и половина килограма обелена тиква, захар (3,5 чаши), чаена лъжичка лимонена киселина като консервант.

Последователността на стъпките е следната:

Готовото пюре разпределете в бурканчета. Изходът на готовото тиквено пюре по посочената рецепта е 1,5 литра.

Ако не ви харесва гъстата консистенция на картофеното пюре, тогава тиквата може да се вари или задушава. При този метод на приготвяне пюрето ще бъде по-течно.

Рецепта за пръстите си да си оближеш с ябълки и моркови

Пюрето на основата на тиква с добавка на ябълки и моркови е много популярно. За тези, които не харесват вкуса на моркови, препоръчваме да изключите този компонент от рецептата. Пюрето от ябълки и тиква за зимата се приготвя по същия начин.

Рецепта съставки:

• вземете еднакво количество ябълки, тиква и моркови - по 350 грама;
• две чаши вода;
• половин чаша захар.

готвене:

1. На първия етап пригответе зеленчуците и плодовете: измийте, обелете и нарежете.
2. Сварете морковите във вода, докато омекнат.
3. Добавете парчета тиква към морковите, оставете на огъня за около 10 минути.
4. Сложете резени ябълка към зеленчуците, оставете да къкри, докато всички съставки омекнат напълно.
5. Добавете захарта и оставете на слаб огън, докато се разтвори напълно.

Смелете готовата каша по удобен начин: избършете през сито, натрошете с тласкач или блендер. Запушете полученото пюре в буркани.

За бебешка храна

Характеристики на готвене на бебешко пюре от тиква:

1. Използвайте метода на изтриване, за да смилате пюрето, в противен случай останалите големи бучки или ивици могат значително да навредят на здравето на бебето.
2. Ако бебето ви има заболявания на стомашно-чревния тракт, тогава храненето с тиква е противопоказано.
3. За първо захранване е идеално пюрето, което съчетава тиква и тиквички.
4. За деца над две години пюрето може да бъде допълнено с кондензирано мляко и плодове.
5. Рецептата за тиквено пюре за бебешка храна не съдържа захар.

Процедурата за приготвяне на пюре от тиква за зимата за деца е много проста. Изберете желаното количество тиква, нарежете на ситно. Печете във фурната на 180 градуса за 45 минути. Извадете пулпата от фурната, смилайте през сито.

с портокал

Уникален зимен десерт е тиквеното пюре с цитруси. Можете да приготвите такова пюре с добавяне на ябълки, сушени кайсии или лимон. Вкусно тиквено пюре с портокал за зимата ще се хареса дори на пристрастни гастрономи.

За да създадете десерт, вземете тиква (1,5 кг), ябълки (1,2 кг), няколко портокала. Ще ви трябват още килограм захар, чаша вода, половин чаена лъжичка смляна канела.

Последователността на действията е следната:

1. Обелете тиквата, нарежете на малки кубчета.
2. Сложете зеленчука в отделна тава, добавете малко вода.
3. Дръжте на слаб огън, докато пулпата омекне.
4. Изстискайте сока от портокала в отделен съд.
5. Нарежете ябълките на сегменти, отстранете сърцевината.
6. Върху тиквата поставете цитрусовата кора и резенчетата ябълка.
7. Сместа се оставя да къкри 15 минути, след което се сваля от котлона и се охлажда.
8. Претрийте през сито или смелете по удобен начин.
9. В получената смес налейте портокаловия сок и добавете захарта.
10. Поставете отново на слаб огън за 15 минути.

След изтичане на времето готовото пюре може да се разсипе в буркани и да се навие.

В бавна готварска печка

Не по-малко вкусно е тиквеното пюре, приготвено в бавна готварска печка. Домакините, които предпочитат бързо готвене, ще се заинтересуват от този метод.

Измийте, обелете половин килограм тиква и зрели ябълки. Нарежете плодовете на произволни парчета, прекарайте през месомелачка.

Към получената маса добавете 2/3 чаша вода, чаена лъжичка лимонова или портокалова кора. Ако цитрусовият вкус не ви харесва, заменете го с канела. За половин час стойте в режим на готвене.

След това добавете чаша захар (можете да намалите на вкус с една трета) и една чаена лъжичка лимон. Продължете да готвите още десет минути. В края на готвенето разпределете в буркани, затворете с тенекиени капачки.

Тиквеното пюре ще се превърне в любимо зимно лакомство за цялото семейство. Той е еднакво обичан от възрастни и деца. Консервираните ястия от тиква се запазват добре. Да направите десерт уникален е много лесно: добавете любимата си съставка. Може да бъде сушени плодове, зеленчуци и плодове. Само един час, прекаран в приготвяне на тиквено пюре, ще донесе много удоволствие през студения сезон.

Готвенето на пюре от тиква не е трудно и не отнема много време. За бебета се прави без сол и подправки, за деца от една година се комбинира с моркови, ябълки, тиквички и се консервира за зимата като здравословни домашни десерти. За възрастни тиквеното пюре се сервира като вкусна гъста супа със сметана или се предлага като гарнитура към различни месни и рибни ястия. Комбинирахме най-добрите рецепти със снимки на всички тези ястия в една колекция. Изберете най-удобния за вас вариант и зарадвайте близки с вкусни, леки и много здравословни ястия.

Рецепти как бързо и вкусно да направите пюре от тиква и тиквички за дете

Как бързо и вкусно да приготвите пюре от тиква и тиквички за дете, ще разкаже рецептата по-долу. Ястието ще се окаже много деликатно по текстура и ще ви зарадва с мек, деликатен аромат. Ако планирате да дадете картофено пюре на бебе до една година, трябва да го осолите минимално. За по-големите деца тази точка не е толкова важна.

Основни съставки за бързо и вкусно тиквено пюре с тиквички

• тиква - 150 гр
• тиквички - 100гр
• мляко - 1 с.л
• масло - 15 гр

Инструкции стъпка по стъпка как бързо и вкусно да направите пюре от тиквички и тиква

Деликатно тиквено пюре за бебета - рецепта в мултикукър на пара

Тиквеното пюре, приготвено в бавна готварска печка за двойка, е идеален вариант за допълващи храни за бебета. Ястието ще насити тялото на бебето с основни витамини, ще облекчи чревните колики и ще създаде комфортно усещане в стомаха.

Необходими съставки за приготвяне на пара в тиквено пюре за бебета

• тиква - 100гр
• вода - 100 мл
• зехтин - 3-4 капки

Инструкции стъпка по стъпка как да направите пюре от тиква на пара за бебе в бавна готварска печка

1. Измийте много старателно тиквата и я подсушете. Обелете кората, отстранете семената и изрежете парче пулп без семена и влакна. След това го нарежете на кубчета с еднакъв размер.
2. Налейте вода в купата на мултикукъра и поставете резените тиква в мрежеста кошница за варене на пара. Затворете капака на уреда, изберете режим „Готвене на пара“ и настройте таймера за 20 минути.
3. През това време парчетата ще омекнат, но няма да загубят полезните си качества.
4. Охладете леко готовата каша, поръсете със зехтин и я превърнете с блендер в мека хомогенна маса. Ако консистенцията е твърде гъста, можете да добавите малко кърма или адаптирано мляко.

Гъста крем супа от тиква със сметана - рецепти със снимки

Супа-пюре, приготвена по тази рецепта, ще се хареса дори на тези, които са доста спокойни за зеленчукови топли ястия. Консистенцията на ястието ще се окаже доста гъста и ще зарадва с богатството си. За по-ярък вкус можете да добавите ароматни билки и да увеличите остротата със смлян черен пипер или малко количество червен пипер.

Съставки за Рецептата за кремообразна крем супа от тиква

• тиква - 800гр
• моркови - 300 гр
• чесън - 4 скилидки
• лук - 2 бр
• сметана 20% - 100 мл
• сметана - 100 мл
• растително масло - 30 мл
• сол - 1 ч.л
• настърган джинджифил - 1 с.л

Инструкции стъпка по стъпка за рецептата за приготвяне на супа от пюре от тиква със сметана

1. Изплакнете тиквата и морковите в течаща вода, подсушете, обелете и нарежете на парчета с произволна форма.
2. Обелете лука от люспите и нарежете на филийки.
3. В сгорещен тиган се налива олио, слагат се нарязани зеленчуци и се запържват равномерно от всички страни за 7-8 минути на слаб огън.
4. Прехвърлете запечените зеленчуци от тигана в тигана, налейте 1 литър вода, добавете настърган джинджифил и оставете да заври на тих огън. Варете около 15-20 минути, така че компонентите да омекнат напълно.
5. Смелете с блендер сварените зеленчуци, залейте със сметана със стайна температура и разбъркайте много добре. Ако масата не е твърде хомогенна, разбийте отново.
6. Разсипете гъстата супа-пюре в чинии за сервиране, подправете със заквасена сметана и сервирайте.

Обилна тиквена супа с картофи - подробни рецепти за готвене

Изисканата и обилна супа-пюре с тиква и картофи ще бъде украса на ежедневното меню. Въпреки напълно диетичния състав, той перфектно ще насити тялото и лесно ще премахне натрапчивото чувство на глад.

Основни съставки за тиквени картофи и тиквена супа

• тиква - ½ кг
• картофи - 2 бр
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• чесън - 1 скилидка
• сол - ½ ч.л

Инструкции стъпка по стъпка как да направите обилна тиквена супа с картофи

1. Измийте тиквата, обелете и нарежете месото на големи кубчета. Направете същото с картофите, морковите и лука.
2. Загрейте тигана, изсипете олиото, добавете всички зеленчуци без тиквата и запържете 15 минути на слаб огън при непрекъснато бъркане.
3. След това сложете тиквата и гответе още 10 минути, като не забравяте да разбърквате зеленчуците с шпатула.
4. Посолете, налейте 2 чаши вряла вода, покрийте с капак и оставете да къкри половин час на слаб огън. Гледайте внимателно, така че лукът да не изгори, в противен случай ще се появи неприятен послевкус.
5. Когато морковите и картофите са много меки и лесно се надупчват с бамбукова клечка, прехвърлете съдържанието на тигана в тенджера и с блендер превърнете всичко в хомогенна маса.
6. Опитайте за сол и коригирайте, ако е необходимо. Ако ястието е предназначено за малки деца, можете да спрете дотук. За възрастни е подходящо да добавите чесън, прекаран през преса, или други любими люти подправки и ароматни билки. Сервирайте със зеленчуци или крутони на масата.

Тиквено пюре като гарнитура към месо и риба - рецепта със снимка

Тиквеното пюре, поднесено като гарнитура към месни или рибни ястия, ще бъде отлична алтернатива на традиционното картофено пюре. Готвенето му е също толкова просто, самият процес не отнема много време и се осигурява приятно разнообразие от ежедневна диета.

Необходими съставки за рецепта за пюре от тиква за гарнитура към месни или рибни ястия

• тиква - 600гр
• чесън - 4 скилидки
• сметана - 100 мл
• сол - ½ ч.л
• зеленина

Инструкции стъпка по стъпка как да направите пюре от тиква за гарнитура към риба или месо

1. Обелете зрялата тиква от кожата, влакната и семките. Нарежете пулпата на средно големи парчета.
2. Отстранете ципите от скилидките чесън и разрежете всяка на две.
3. Налейте вода в дълбок емайлиран съд, спуснете обработената тиква и чесън, посолете, кипнете и варете на слаб огън 25 минути.
4. Внимателно отцедете водата, изсипете сметаната върху зеленчуците и разбийте с блендер до гладкост. Сервирайте като гарнитура към риба или месо, след като украсите с клонки пресни билки.

Бебешко пюре от тиква, моркови и ябълки - рецепта за зимата

Според тази проста рецепта е много лесно и удобно да приготвите пюре от тиква, моркови и ябълки за зимата. Здравословният деликатес има приятна средно течна текстура, умерено сладък вкус и лек, ненатрапчив свеж аромат. Домашно приготвеният десерт помага за поддържане на имунитета на бебето през студения период и осигурява на детския организъм необходимата доза витамини.

Основни съставки за бебешко тиквено пюре с моркови и ябълки

• тиква - ½ кг
• ябълки - ½ кг
• моркови - ½ кг
• захар - 100 гр
• прясно изцеден лимонов сок - 3 с.л

Инструкции стъпка по стъпка за приготвяне на пюре от тиквена каша, моркови и ябълки

1. Измийте добре плодовете и зеленчуците в течаща вода и ги подсушете с хартиени кърпи.
2. Обелете тиквата от кората, семките и влакната. Нарежете пулпата на кубчета с еднакъв размер.
3. Нарежете морковите на колелца.
4. Отстранете дръжката, кожата и семенната кутия от ябълките, нарежете на филийки и поръсете с прясно изцеден лимонов сок.
5. Натрошените тиква и моркови се слагат в тенджера, поръсват се със захарта и се задушават на много слаб огън, докато омекнат почти напълно.
6. След това добавете резени ябълка в съда, покрийте с капак и гответе още 10-15 минути.
7. След като изтече определеното време, отстранете от котлона, охладете леко и с помощта на блендер превърнете компонентите в хомогенно пюре.
8. Нареждат се в стерилни буркани, затягат се с ламаринени капачки и се оставят да изстинат добре. Съхранявайте на хладно и тъмно място за съхранение.

Сладко пюре от тиква с кондензирано мляко за зимата за дете - ще оближете пръстите си рецепти

За тиквеното пюре, приготвено по тази рецепта с кондензирано мляко, дори и най-капризното дете ще каже: „Ще си оближете пръстите! Деликатесът ще зарадва с подчертана сладост и приятен свеж аромат. Ако искате да намалите наситеността на вкуса, просто увеличете обема на тиквения компонент. Лесно ще абсорбира кондензираното мляко и ще неутрализира част от досадния консервиран десерт.

Необходими съставки за тиквено пюре с кондензирано мляко

• тиква - 3 кг
• кондензирано мляко - ½ кутия
• вода - 125 мл
• захар - 100 гр

Стъпка по стъпка инструкции как да направите сладко пюре от тиква и кондензирано мляко за зимата

1. Изплакнете тиквата в течаща вода, подсушете я с кърпа, обелете кората, отстранете влакната и семките, нарежете пулпата на малки кубчета и поставете в дълбок емайлиран тиган.
2. Залейте с вода и оставете да къкри на умерен огън половин час. През това време тиквата ще омекне и ще придобие приятна текстура.
3. След това добавете захарта, разбъркайте добре и като леко увеличите топлината, доведете масата до кипене.
4. Изсипете кондензираното мляко, разбъркайте отново и оставете да поври 5-7 минути. След това свалете от котлона и леко охладете.
5. С помощта на потапящ се блендер разбийте горещия полуготов продукт до гладкост. Напълнете предварително стерилизирани буркани с готово пюре, запушете с капачки, обърнете, покрийте с одеяло и оставете да изстинат добре.
6. За съхранение до зимата поставете в изба или мазе.

Как да си направим пюре от тиква за зимата за деца без захар - рецепта с ябълка

За децата можете да приготвите много здравословно пюре без захар за зимата. За да не се усеща киселина при консервирането, ябълките и тиквата трябва да са узрели и със сигурност да принадлежат към сладките сортове. Ванилинът и канелата присъстват в рецептата за допълнителна наситеност, но ако детето не ги харесва, не е необходимо да използвате тези компоненти. Пюрето, приготвено без такива подправки, ще има още по-деликатен вкус и деликатен, ненатрапчив аромат.

Необходими съставки за приготвяне на бебешко тиквено-ябълково пюре без добавена захар

• пулп от тиква - 3 супени лъжици
• ябълки - 5 бр
• вода - 1 с.л
• ванилин - 1 супена лъжица
• канела - 1 с.л
• прясно изцеден лимонов сок - ¼ с.л

Инструкции стъпка по стъпка как да консервирате пюре от тиква и ябълки без захар

1. Ябълките се измиват обилно в течаща вода, подсушават се върху чиста кърпа, обелват се, изрязва се семенната кутийка и се нарязват на средно големи филийки.
2. Поставете в емайлирана тенджера, поръсете с канела, поръсете с лимонов сок, добавете вода със стайна температура и оставете да заври на умерен огън.
3. Намалете топлината до минимум и гответе около 45 минути. След това с решетъчна лъжица извадете резените плодове и ги поставете в гевгир, за да се отцеди цялата излишна вода.
4. Комбинирайте тиквената каша и сварените ябълки в купа на блендер. Смелете на меко гладко пюре.
5. Добавете ванилията и разбъркайте много добре. Опаковайте в сухи, стерилизирани буркани, затворете плътно с капаци и съхранявайте на хладно и тъмно място.