зеленчуково пюре

Този вид допълващи храни обикновено се предписват на деца не по-рано от 5 месеца. По-добре е да започнете с картофено пюре от един вид зеленчуци, тъй като това избягва проявите на хранителни алергии, които често се отбелязват при кърмачета, когато се използват многокомпонентни смесени ястия. Но по-късно можете да отидете при тях. На 1-вия ден от въвеждането на зеленчуково пюре, неговата порция от 5-10 ml (1-2 ч.л.) преди хранене, след което се допълва с кърма или формула. Необходимо е да се следи естеството на стола. Ако остане нормално (жълтеникаво-кафяв цвят, без примеси на слуз, зеленина, бучки), тогава на следващия ден количеството пюре може да се увеличи до 30-50 ml. Обикновено в рамките на 1 седмица едно хранене се заменя напълно със зеленчуково пюре и се довежда до 130-150 ml. Втората седмица е предназначена за пълно адаптиране към новата храна. Разнообразни зеленчуци се включват в пюрето постепенно, всеки вид на ред за 5-7 дни (тиквички, карфиол, бяло зеле, картофи, тиква, моркови и др.). Добавяйки ги един по един, лесно е да проследите кои от тях причиняват алергични реакции при дете и да ги изключите от диетата навреме.

Гответе у дома

За да приготвите зеленчуково пюре у дома, трябва да вземете един вид зеленчук, например карфиол, изплакнете обилно, сложете в емайлиран тиган, добавете вода и гответе, докато омекне. Отцедете водата, но не напълно, омесете добре, добавете 3-5 ml растително масло (слънчогледово, зехтин), можете да кипнете малко мляко и разбъркайте, докато се получи хомогенна маса.

Каши

Това ястие се дава на детето около 2 месеца след началото на допълващите храни. Ако бебето е получило първата лъжица сок на 4 месеца, значи е време да опита каша на 6 месеца. И ако допълващите храни започнаха, когато бебето беше на шест месеца, кашата се въвежда на 8 месеца. Първо, на бебето се дават зърнени храни, които не съдържат растителен протеин глутен (може да причини увреждане на клетките на тънките черва при малки деца - целиакия и алергични реакции, тъй като бебетата на няколко месеца имат дефицит на ензима пептидаза, който разгражда глутена ). В началото се препоръчват ориз, елда, царевица, след това овесени ядки, а след година - грис. Допълването започва по същия начин, както при соковете и пюретата – с 5-10 мл преди кърмене. По-добре е да правите това сутрин, а зеленчуковото пюре, към което бебето вече е свикнало, може да бъде отложено за по-късно. На 2-рия ден количеството каша се увеличава до 30-50 g, а за една седмица се довежда до обема на едно хранене 130-150 g. Втората седмица е предназначена за пълно свикване с новия продукт. Към зърнените храни се добавят 3-5 g масло или бебешки крем (10%) в обем не повече от 50 g, който може да се използва и при приготвянето на зеленчукови пюрета. Когато въвеждате 2 пълноценни допълващи храни в ежедневната диета на бебето, препоръчително е да ги разделите, като приемате кърма или адаптирано мляко, например 6-00 - кърма, 10-00 - каша, сок, 14-00 - кърма ( или смес), 18-00 - зеленчуково пюре, 22-00 - кърма. Съвременните каши от промишлено производство се приготвят непосредствено преди употреба. Делят се на млечни и безмлечни (за деца с непоносимост към мляко), както и такива, които трябва да се варят и такива, които не изискват варене. Такива детски зърнени храни са се доказали добре, те са обогатени с витамини, минерали, желязо, като се вземат предвид физиологичните нужди на бебетата през първата година от живота. Редица зърнени храни (както млечни, така и безмлечни) съдържат плодови и зеленчукови добавки. Освен това индустриално произведените зърнени храни, които не изискват варене, спестяват време. Но понякога те могат да причинят алергии при деца, предразположени към това заболяване, поради съдържанието на различни добавки в тях. Готвенето на бебешки зърнени храни трябва стриктно да се придържа към препоръките за метода на готвене, посочен на опаковката. Също така е необходимо да се спазват сроковете и условията за съхранение на отворени и неотворени опаковки.

Гответе у дома

Готвенето на каша у дома също е лесно. Зърнените култури могат да бъдат предварително смлени в кафемелачка до състояние на брашно (разбира се, мелничката не трябва да съдържа остатъци от кафе) или да разбиете вече сварената каша в миксер, докато се получи хомогенна маса. По-добре е да сварите зърнените култури във вода и непосредствено преди хранене добавете към тях 20-30 ml кърма или смес, която бебето обикновено яде. Това ще подобри вкуса на ястието и ще го направи по-„познато“ за детето. Първоначално кашата трябва да е течна (5 г зърнени култури на 100 грама вода), постепенно можете да я направите по-гъста. Кога можете да готвите каша с мляко? Напоследък много диетолози силно препоръчват да отложите запознаването на бебето с пълномаслено мляко за по-късна възраст: според някои източници до една година, според други - до 2-2,5 години, тъй като наскоро броят на случаите на хранителна алергия към кравето мляко протеинът забележимо се е увеличил.

Извара

Този млечен продукт се въвежда в диетата на бебето не по-рано от 6 месеца. (Ако първите допълнителни храни са били въведени на 6 месеца, след това съответно от 8 месеца). Започват да го дават от 0,5 чаена лъжичка (съгласно същите правила като другите видове допълващи храни), след месец довеждат частта до 30 g, а до годината - до 50 g на ден. Понякога при недостатъчно наддаване на тегло количеството извара се увеличава. Във всеки случай обаче е необходимо да се консултирате с лекар, тъй като изварата е богата на протеини, калций и голямо количество от този продукт може да доведе до затлъстяване и високо кръвно налягане в бъдеще. Съвременната хранително-вкусова промишленост произвежда детска извара, която се приготвя от натурално краве мляко с помощта на специална закваска. Според състава на мазнините може да бъде млечен (4,5%) и кремообразен (10%). В допълнение, в състава на извара за деца често се въвеждат естествени плодови, ягодоплодни и зеленчукови пълнители, които позволяват не само да разнообразят асортимента, но и да обогатят храненето на бебето с растителни фибри, витамини и микроелементи. Въпреки това, децата с тенденция към алергии трябва да бъдат внимателни при въвеждането на извара с пълнители.

Гответе у дома

Извара за дете може да се приготви самостоятелно. Разбира се, може да възникне въпросът защо да правите това, ако този продукт се предлага в търговската мрежа? Отговорът е прост: у дома винаги можете да сте сигурни в неговото качество и свежест. В допълнение, самостоятелното готвене ви позволява да приготвите извара с желаната консистенция и в необходимото количество. Методите за приготвяне на домашно извара са доста прости и по принцип са останали същите, както преди много векове. Необходимо е само да се има предвид, че това е нетраен продукт, така че трябва да се съхранява само в хладилник и не повече от 2-3 дни. един.

Извара със закваска

Необходими продукти:мляко: 1 л; 50 - 75 г кефир, кисело мляко или заквасена сметана за закваска готвене:Млякото се кипва и се охлажда до температура 35 - 40 градуса. След това към него се добавя закваската, разбърква се и се оставя, докато млякото придобие консистенцията на кисело мляко. След това заквасеното мляко се загрява на тих огън до отделяне на суроватката. След това вземат гевгир, поставят марля в него и изсипват загрятата маса върху него. Суроватката се стича надолу, а марлята с извара се завързва и окачва, така че излишната влага на стъклото да е напълно. Ако е необходимо изварата да е по-плътна, върху полуготовия продукт в марля се поставя дъска с товар, обработен с вряща вода. След 5-6 часа изварата е готова. Може и без закваска, но тогава млякото трябва да вкисне само, а това отнема повече време. 2.

Извара без закваска

Необходими продукти:кефир 600 гр готвене:Еднодневният кефир се изсипва в чиста тенджера, покрива се с капак, поставя се на водна баня и се вари на слаб огън за 30 минути. През това време той трябва да подсири. След това тенджерата се отстранява от котлона и се поставя в купа със студена вода. Охладената извара се изхвърля върху сито, покрито с чиста марля, леко се изцежда и се претрива през същата марля. От 600 г кефир се получават 100 г извара.

жълтък

От 7 месеца на бебетата се дава жълтък от пилешко яйце (ако първите допълнителни храни са въведени на 6 месеца, тогава жълтъкът се въвежда от 9). Започнете с 1/8 от частта му и постепенно доведете частта до 1/2 от жълтъка на ден. В диетата на деца с алергични заболявания този продукт е неприемлив. При склонност към алергии се препоръчва жълтък от пъдпъдъчи яйца. За да приготвите такива допълващи храни, трябва старателно да измиете яйцето с течаща вода и да го сварите поне 10 минути, след това да премахнете протеина, който е основният алерген в яйцето, и да вземете тази част от жълтъка, която не е дошла в контакт с протеина. След това трябва да се омеси и да се даде на бебето заедно с кърмата или да се добави към зеленчуково пюре.

месо

От 8 месеца ежедневното меню на детето включва месни пюрета - източник на протеини и лесно смилаемо желязо (ако първите допълнителни храни са въведени на 6 месеца, тогава месото трябва да се дава от 9-10 месеца). Месните пюрета се дават на здрави деца, като се започне с 5 г (1 чаена лъжичка), а до годината постепенно се увеличават до 60-80 г. По-добре е да започнете с пуешко месо, говеждо, нетлъсто свинско.

Гответе у дома

Пюре от месо можете да си направите и у дома. За да направите това, месото без мазнини, почистено от вени и филми, трябва да се свари, да се накълца добре с нож и да се прекара през месомелачка поне два пъти. Получената кайма може да се смеси със зеленчуково пюре или мляко (смес). За да спестите време и усилия, можете да отидете по друг начин: пригответе кюфтета от сурова кайма, поставете във фризера и използвайте според нуждите. Могат да се сварят и заедно със зеленчуците, след което да се накълцат заедно в блендер.

Важни ограничения

Пилешкото месо не трябва да се използва в диетата на алергичните деца, а телешкото и говеждото не трябва да присъстват в менюто на бебетата с алергия към протеина на кравето мляко. Ако детето е алергично към много видове храни, най-добре е да използвате за хранене конско месо, еленско месо, заешко месо. А при деца с анемия месните пюрета могат да се въведат по-рано от 7-8 месеца. От 8-9 месеца можете да давате месо под формата на кюфтета. Те се приготвят по следния начин: месото без мазнини, филми и жилки се прекарва два пъти през месомелачка, трохите бял хляб се накисват в мляко и се добавят към каймата, след което масата отново преминава през месомелачката. За да стане каймата по-великолепна, тя се разбива старателно. След това от хлебната и месната маса се правят малки топчета и се варят на пара или варени. До годината можете да готвите фъстъци и котлети на пара. Каймата за тях се приготвя почти по същия начин, както и за кюфтетата, но порцията трябва да е с около 10 гр. повече във фурната. Месните бульони не се използват в храненето на деца от първата година от живота.

Кефир

Както показват последните проучвания, употребата на този ферментирал млечен продукт от деца на 6-8 месеца може да доведе до малки кръвоизливи в червата, така че кефирът може да се дава на бебета от 9-12 месеца в количество, което не надвишава 200 мл. Детският кефир и кефирът, обогатен с бифидобактерии, са източници на протеини, някои витамини и минерални соли. Приготвят се от натурално краве мляко с помощта на закваска, съдържаща кефирни гъбички, които осигуряват по-добро усвояване на лактозата и протеина. Обогатяването на кефира с бифидобактерии има положителен ефект върху чревната флора, намалява риска от развитие на инфекциозни заболявания и нормализира дейността на храносмилателния тракт.

Други допълващи храни

Можете също така да разнообразите менюто на растящото бебе благодарение на специални детски бисквитки, които бързо се разтварят под въздействието на слюнката. Така няма опасност детето да се задави с трохите. Тези бисквитки се дават на бебето, като се започне от 7 месеца. Но с цялата безопасност на споменатия продукт, бебето не трябва да се оставя само с него. Детето може да избута цялата бисквитка в устата си и не може да се справи с такъв обем. Ако детето не проявява интерес към черния дроб, той може да се „замаскира“, като се разтвори в сок или се смеси с извара, плодово пюре. От 7-8 месеца пшеничният хляб се въвежда в диетата на трохи под формата на бисквити, които детето се опитва да хапе с удоволствие с 1-2 зъба, които наскоро са пробили, или дори само с венци. От 8-12 месеца се препоръчва да се лекува бебето с обогатено бебешко мляко. Въпреки това, поради високата способност на този продукт да предизвиква алергии в менюто на деца от първата година от живота, по-добре е да го използвате в малки количества - само за приготвяне на зърнени храни и зеленчукови пюрета. Деца на възраст 10-12 месеца 1-2 пъти седмично вместо пюре от месо могат да се дават нискомаслени сортове риба (треска, щука, хек и др.) При липса на алергии. Освен това от 8-12 месеца за бебето е подходящо специализирано детско мляко (не кремообразно!) Кисело мляко с умерено съдържание на мазнини и въглехидрати.

Ние се храним правилно!

В храненето на бебето не трябва да се ръководите от собствените си, „възрастни“ вкусове. Няма нужда да подслаждате бебешката храна и да добавяте сол и подправки към бебешката храна. Това естествено количество въглехидрати, минерали, което се съдържа в зеленчуците, плодовете, месото, рибата, напълно задоволява нуждите на бебето. Не можете да претопляте храната или да използвате отново остатъците от полуизядено ястие. За хранене е по-добре да използвате пластмасова (силиконова) лъжица с гладки ръбове. Никога не насилвайте детето да яде. Трябва да сте подготвени за факта, че той ще отхвърли някои нови вкусове. Предпочитанията на младия гурме обаче обикновено са променливи и затова ястие, което е изпаднало в немилост, може да бъде приготвено за него отново след известно време. Някои деца обичат течна храна и са готови да ядат много от нея, други предпочитат по-дебели и по-малки количества. Понякога бебето изяжда цяла купа каша, а понякога само една лъжица. Освен това бебетата често искат да пият, докато се хранят. Не им отказвайте това - След като отпият една-две глътки, те ще продължат да ядат. И не се разстройвайте, ако в процеса на хранене на бебето не всичко върви гладко. Основното е, че детето е здраво и наддава добре.

Храненето на децата през първата година от живота е много важно. В момента стомашно-чревният тракт е настроен за пълноценна работа и растящото тяло изисква все повече и повече хранителни вещества. През първите месеци от живота на детето е достатъчно само кърмата, но много скоро ситуацията ще се промени. Освен това е много важно да не започвате да въвеждате в диетата на детето храни, които тялото му все още не е готово да усвои. Днес искаме да поговорим за това как да въведем месо в допълващи храни.

Първи трудности

Не всички деца с удоволствие ядат месо. Ако сте започнали допълващи храни с плодови пюрета и извара, тогава най-вероятно вашето бебе няма да го хареса. Затова е много важно да се придържате към хранителния календар, за който вашият педиатър трябва да ви е казал. До 6 месеца допълнителните храни в диетата не само не са полезни, но и вредни. Тялото на бебето все още не е готово да усвои нищо друго освен кърмата или нейните заместители. До 6 месеца тялото на детето все още няма необходимите ензими, които биха могли да усвояват нови видове храна.

Действаме по план

Тъй като е необходимо да се въведе месо в допълващи храни само от 7-8 месеца, а на 6 месеца тялото на бебето вече се нуждае от допълнителни продукти, нека да разгледаме оптималната схема на хранене. Започвайки от шест месеца, трябва да предложите на детето зеленчукови пюрета. Не забравяйте първо да го приучите към зеленчуците, защото след сладък банан и ябълка определено няма да хареса обикновена тиква. Може да са тиквички или карфиол, моркови или броколи. Зеленчуците трябва да бъдат добре задушени и нарязани в блендер.

От 7 месеца добавете по малко.Може елда, оризов или царевичен грис, сварен във вода и добре пасиран. Постепенно ще научите тялото на бебето да усвоява обикновената храна, сега можете да преминете към следващата стъпка.

Най-добрият източник на протеин

Към 7-8-ия месец бебето изгражда нуждата от изграждане на мускулна маса. Той се научава да седи, пълзи, ходи, взаимодейства с различни предмети, което означава, че не може без мускули. Сега на детето се препоръчва ежедневна консумация на месо. Ако бебето има симптоми на анемия, тогава се препоръчва да му се даде месо от 5-6-ия месец от живота.

Как да въведем месо в допълващи храни? Това е важен момент в живота на едно бебе, тъй като подобни продукти са изключително важни за обновяването, изграждането на тъканите и формирането на телесните клетки. Освен това осигуряват на бебето най-важните витамини А, В12, които се усвояват лесно. Въпреки това, трябва да започнете да го давате на малки порции, буквално на лъжица, внимателно да наблюдавате състоянието на кожата и изпражненията на детето. Докато не разберете как тялото е приело нов продукт, не се препоръчва да давате нищо друго. Дори зърнените храни и пюрета, които сте усвоили до момента, временно се отменят. Тъй като месото трябва да се въвежда постепенно в допълващите храни, ще дадем схема, която можете да използвате.

Допустима доза

Най-важното нещо, което трябва да запомните е, че при първите признаци на алергия трябва да спрете да давате на детето си месо, докато състоянието се възстанови напълно. След това можете да опитате отново. Ако всичко върви добре, бебето не страда от алергични атаки, тогава можете постепенно да увеличите дозата. Започваме с 5 г на ден, това е четвърт чаена лъжичка пасирано месо. В продължение на една седмица, добавяйки количеството дневно, вие довеждате дневната доза до 30 g на ден. И така, вече посочихме кога да въвеждаме месо в допълващи храни за дете (започвайки от 7 месеца). Периодът на адаптация завършва и от 8 месеца вече можете да давате 50 g на ден. След 9 месеца можете да увеличите дозата до 60-70 g на ден.

Кои продукти да изберете

По отношение на времето можете леко да варирате, в зависимост от състоянието и развитието на детето, наддаването му на тегло. Също така, кога да въведете месо в допълващи храни за дете, как да го направите правилно, можете допълнително да обсъдите с вашия педиатър. И какво месо е най-добре да изберете, така че деликатният организъм на детето да го възприема най-лесно? Откажете се от идеята да му предлагате свинско или агнешко - тлъстото месо е твърде тежко за бебето. Идеален вариант би било постно говеждо, пуешко или заешко. Това са хипоалергенни и лесно смилаеми сортове, които ще помогнат на тялото да свикне с нов вид храна.

Готови консерви

Те се продават във всеки магазин, много е удобно да ги използвате. Достатъчно е да щракнете капака - и вечерята е готова пред вас. Въпреки това, дори когато е възможно да се въведе месо в допълващи храни, трябва да се помни, че тялото на детето все още е слабо подготвено за такива натоварвания. Затова засега се откажете от експерименти като „заек-пуйка с броколи“. Въпреки че колкото по-прости, толкова по-добре, изберете еднокомпонентни консервирани пюрета. Това важи особено за деца с алергии, изборът на продукти за които е известна трудност. Постепенно можете да разширите диетата поради месни и зеленчукови компоненти, но колкото по-плавно протича този процес, толкова по-добре.

обърнете специално внимание

Никога не се колебайте да се свържете с вашия педиатър за помощ, по всяко време можете да попитате как правилно да въведете месо в допълващи храни. Има важен момент: месото със зеленчуци е много полезно, а от 9-месечна възраст е много добре да давате на бебето комбинирани пюрета. Ако съдържат броколи или тиквички, тогава можете спокойно да ги въведете като ежедневен продукт. Но пюре от моркови може да се дава не повече от два пъти седмично, за да се избегне появата на каротинова жълтеница.

Готвим сами

Много родители решават, че сами ще приготвят храна за бебето, така че в диетата да се включват само пресни продукти. Това е правилното решение, тъй като така или иначе консервираната храна е по-скоро опция за спешна закуска, отколкото ежедневна храна. И отново възниква въпросът: какъв вид месо да се въведе първо в допълващи храни? Най-добре е да използвате постно говеждо месо. За да направите това, подходящо парче трябва да се почисти от вени и филми, да се вари добре и да се прекара два пъти през месомелачка.

Не забравяйте, че в диетата на детето трябва да присъстват само най-пресните продукти. Следователно, трябва да готвите месо всеки ден, непосредствено преди хранене. Ако бебето ви откаже такова лакомство, може да се наложи да изчакате още малко. Всички таблици, които ни казват на каква възраст да въвеждаме месо в допълващи храни, дават средни стойности, в които вашето дете може да не се вписва. Затова не насилвайте, просто предложете месото отново след няколко седмици.

Родителите често отиват на малък трик. Първо, след като са научили бебето на супи и зеленчукови пюрета, те започват да добавят малко парче месо към тези ястия и да ги смилат в блендер. Най-важното е да има малко месо, за да не се промени много вкусът. Чрез постепенно увеличаване на скоростта му ще привикнете детето към важен продукт.

Готвейки храна

Мама ще трябва да спазва всички санитарни и хигиенни стандарти и правилата за приготвяне на ястия за малък мъж. Ще изброим основните, за да можете да използвате този списък като практическо ръководство:

• Избягвайте да добавяте захар и сол към вашите ястия. Детето трябва да свикне с естествения вкус на продуктите. Разбира се, тялото се нуждае от сол, но засега я получава от майчиното мляко. След една година можете постепенно да добавяте сол към ястията. Киселите компоти и целувки могат да се подслаждат с мед, ако детето не е алергично към него, или с фруктоза.
• Необходимо е да се въвеждат допълнителни храни в добре сготвена форма. Най-добре е да се вари в малко количество вода или на пара. Такава храна е по-нежна и запазва всички хранителни вещества, витамини и минерали.
• По време на въвеждането на месо в диетата детето понякога вече има 1-2 зъба, така че трябва да изтриете всички продукти колкото е възможно повече до състояние на пюре. Въпреки това, скоро необходимостта от това ще изчезне, ще бъде достатъчно просто да се нареже на парчета.
• Не забравяйте да приготвите месото само за едно хранене.

Използване на странични продукти

Тъй като те започват да въвеждат месо в допълващи храни за бебета от 7 месеца, когато все още нямат зъби (като правило), не можете да пренебрегнете такива продукти като езика, сърцето и черния дроб. Те са много по-лесни за смилане, тъй като съдържат по-малко съединителна тъкан. Много е полезно да включите сърцето. Има ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини. Езикът има подобни предимства. Но черният дроб, въпреки ползите за тялото, се включва в диетата едва след една година. Това тяло се занимава с неутрализиране на вредни вещества, което означава, че приготвените ястия могат да съдържат техните продукти на гниене.

Рибни ястия

След като бебето усвои месните продукти, се препоръчва да му предложите риба. Това трябва да стане не по-рано от навършването на 8-9 месеца. В същото време морската риба е избрана, постна и максимално полезна. Може да бъде минтай или треска, хек или риба тон. Ако детето ви е приело рибата нормално, това е много добре. Той ще бъде отличен източник на протеини и незаменими аминокиселини, мастни киселини. Въпреки това, често причинява алергии, така че рибата трябва да се въвежда в диетата с повишено внимание. Готвенето на ястия от него не е трудно, просто го задушете, отстранете всички кости и нарежете. Максималното количество рибно пюре за 11-12-месечно дете е около 30 g на ден (трябва да давате няколко пъти седмично).

Добре е младата майка да има достатъчно собствено мляко за самостоятелно хранене на дете. Това е не само много полезно за новороденото, но и много удобно за самата жена. Няма нужда да мислите какво и как да нахраните бебето, отделете време за подготовка на необходимите продукти. Кърменето не може да продължи вечно и времето за запознаване с храната за възрастни рано или късно ще дойде. Нека да разгледаме как правилно да въведете месо в допълващите храни на вашето бебе и как да избегнете най-често срещаните грешки, свързани с това.

Пюрето от месо за бебета у дома може да се въведе след шест месеца, осем месеца или дори една година. Такива различни периоди зависят от вида на предишното хранене. Ако бебето е изкуствено, тогава най-вероятно от 3-4-месечна възраст започва да се запознава със зеленчуци, плодове, зърнени храни и т.н. Но ако майката е имала възможност да го държи изключително кърмено, тогава въвеждането на допълнителни ястия в диетата започва много по-късно.

Кога да дадете месо на дете е индивидуален въпрос и най-добре е да го решите с педиатър, като вземете предвид индивидуалните характеристики на развитието и храненето на трохите.

Забележка! Месното пюре за първите допълващи храни може да се дава не по-рано от два месеца след началото на въвеждането на допълващи храни като цяло.

Допълването с месо трябва да започне само когато бебето вече се справя добре с въведените преди това продукти, яде с апетит и не дава отрицателна реакция на ястието, приготвено от майката.

Въпреки всички предимства, такива допълнителни храни са доста трудни за смилане с крехка храносмилателна система, а други органи преди шестмесечния живот не са готови да приемат този продукт. Например, бъбреците могат да реагират много остро на такова голямо количество протеин.

важно! Неспазването на правилата за въвеждане на месо в допълващи храни за новородени може да причини алергии и други здравословни проблеми.

Безспорни предимства

Ако месото за първото хранене създава толкова много проблеми и дори заплашва със здравословни проблеми, можете ли дори да отложите въвеждането му? Разбира се, първо трябва да решат родителите, но първото хранене, дори ако бебето е първо в семейството и няма абсолютно никакъв опит, винаги е проблематично. Със зеленчуците и плодовете няма по-малко въпроси и като откажете месното пюре, можете да лишите бебето от вещества, които са много важни и необходими за нормалното развитие.

Месото съдържа:

• необходимия на бебето протеин;
• аминокиселини, които не присъстват в други продукти или присъстват, но в минимално количество;
• желязо, което се усвоява много по-добре, отколкото когато се приема от други продукти.

Домашно приготвеното допълващо месо има влакнеста структура и има положителен ефект върху храносмилателния тракт.

Предпазливостта няма да навреди

Допълнителните храни, извършвани по всички правила, носят само ползи и са напълно нормална промяна в детското меню. Грешката на много родители, особено ако започнат да хранят детето с месо по-близо до една година, е да намалят вниманието към реакцията на малък организъм към нов продукт.

Трябва да се помни, че преди навършване на 3 години е строго забранено да се дават мазни, пържени, пушени, колбаси и колбаси. Порциите също не трябва да се превишават и дори ако се появят обриви или раздразнения, трябва незабавно да спрете употребата на продукта, тъй като някои видове месни продукти са доста силни алергени.

Ясно е, че много зависи от качеството на продукта, така че ще се спрем на това как да го изберем по-подробно.

Сорт месо	качество	Лошо качество
Телешко или телешко	Телешкото има мек червен цвят, докато говеждото е с по-наситен цвят. Структурата е слоеста, виждат се сухожилия, нотки. Прясното телешко ще има червено-розов оттенък. Консистенцията е доста твърда. Изглежда сухо. Сокът, който излиза, трябва да е бистър. Вдлъбнатината изчезва бързо при натискане с пръст. Миризмата е кисело-сладка.	Влажен и лепкав или, обратно, прекалено сух с коричка на места. Има кафяв цвят. Миризмата е горчива. Вдлъбнатина след натискане с пръст изчезва след минута, не по-малко.
Свинско	Светло розов цвят, забележима влага на разреза, текстурата е мека и нежна, ясно се виждат слоеве мазнина с бледо розов или бял цвят.	Мокри и лепкави, разрезите са сухи, потъмнели, вдлъбнатините, оставени от пръста, не изчезват дълго време.
птица	Независимо коя част ще бъде приготвена, по-добре е да закупите цял труп, за да сте сигурни в качеството. Основният признак е възрастта. Младата птица има малки деликатни люспи на лапите си, ако е петел, тогава шпората е представена от малка мека издатина. Гръдната кост е мека и лесно се огъва. Цветът е светъл. Месото на разреза е еластично и влажно.	Труповете са лепкави, с неприятна миризма, бавни и сухи на разреза.
Заек	Крехко месо със светъл цвят, на повърхността може да има слой мазнина или ясно изразени ивици от сухожилия. Миризмата е свежа, нежна. За деца е по-добре да купувате зайци на възраст 3-6 месеца и да приготвяте гърба на трупа.	Месото е бледожълто, лепкаво или, обратно, сухо с неприятна миризма.

Въведете месо в допълващи храни само ако сте сигурни в неговото качество. Трябва да започнете да въвеждате пуешко или заешко месо в допълващи храни, след това можете да опитате да готвите пилешко или говеждо и едва когато то свикне с тези видове, ще бъде възможно да въведете свинско месо в диетата на детето.

Важно е! Преди да въведете месо в допълващи храни за дете с непоносимост към млечни продукти, е необходима консултация с педиатър!

Родителите имат много въпроси относно въвеждането на карантия в диетата на бебето. Експертните мнения се различават. Ако по-рано храненето с помощта на черния дроб се смяташе за необходимо, днес е доказано, че в него се натрупват всички вредни вещества, с които животно или птица се сблъскват по време на живота. По отношение на профилактиката на анемията при кърмачета също има различни твърдения. Последните проучвания показват, че повече желязо не се намира в черния дроб, както се смяташе досега, а в сърцето. Оптималната диета може да бъде съставена само от грижовни родители с помощта на педиатър (или по-добре няколко).

Купете или гответе

Проучвайки препоръките за това с какъв вид месо да започнете допълващи храни, много родители изпадат в паника. Добре е, ако в града, където живее семейството, са представени всички необходими сортове. Какво да направите, ако няма избор? Какво месо да купя? В такава ситуация на помощ ще дойдат готови месни консерви, създадени специално за деца. Можете да изберете и заешко месо, и телешко, и дори такова здравословно конско месо. Разбира се, цената "хапе", но детето ще получи необходимите продукти. Особено у дома е много трудно да се смели така картофено пюре. Готовото бебешко пюре от месо ще бъде отличен заместител на домашното през първите седмици, когато месото се въвежда в допълващите храни на детето.

Как сами да си направите пюре от месо?

Месните допълнителни храни могат да се приготвят самостоятелно, особено когато е възможно да се закупи необходимия сорт. В една порция се дава не повече от 20 грама (поне в началото).

След изплакване с чиста вода парчето се поставя в месомелачка или блендер и се смила. Смляната кайма се вари 25 минути, след което внимателно се смила през ситна цедка или се смила още няколко пъти.

Строго е забранено да солите и още повече да готвите бебешко месо с подправки, но дори трябва да допълвате първите месни добавки с майчино мляко или любимата си каша.

важно! Родители, пазете чисти съдовете, в които готвите, мелите и давате храна на детето си. Преди да готвите всяка храна и особено месото, не само го измийте добре, но и го залейте с вряла вода.

Може да не смилате месото преди готвене, а само да го накълцате добре. След това времето за готвене се удвоява и преди да нарежете месото за бебето, можете да добавите малко от получения бульон към него, така че масата да е по-хомогенна.

съвет! За по-голяма безопасност, готово пюре от месо за деца, оставете да заври, отцедете, налейте чиста вода и след това можете да готвите до омекване.

През първите седмици на допълване е препоръчително да давате месо на детето под формата на хомогенно пюре (понякога се въвежда с любимата ви каша, като постепенно се увеличава количеството). Тогава започва разнообразието. Когато на детето може да се даде месо в значителни количества, майките започват да готвят кюфтета и кюфтета. След няколко месеца такова хранене можете да добавите лаврушка или пресни билки към водата, преди да готвите месо.

Парните котлети са много вкусни. Рецептата им е проста. Трябва да смилате парче прясно месо (можете да смесите няколко вида), да добавите към тази маса (на 100 g) 20 g бял хляб, 20 ml мляко и малко парче масло. Разбъркайте всичко до гладкост, гответе 20-25 минути.

Вече казахме как правилно да въвеждаме месо в допълващи храни и че е по-добре да го смесваме с храни, на които малкото тяло реагира положително. Чудесен начин е да приготвите кюфтета със зеленчуци. За 100 г мляно месо ще ви трябват 15 г картофи, моркови, билки, парче масло и половин варено яйце. Смесете всичко, гответе за 20-25 минути. Такива котлети могат да се готвят и с дете. Когато правите всичко заедно, всичко става по-бързо и по-вкусно.

Съвет към родителите! Готвенето с децата ви е забавно занимание и също така е доказан начин да въведете пюрето във вашата диета „не-хочухе“. Е, кое от децата ще откаже сготвено самостоятелно.

Обвързващи правила

Вече разбрахме кога да въведем месо в допълващи храни и сега ще се запознаем с основните препоръки, които ще направят този процес мек и интересен и за двете страни. В края на краищата не е достатъчно да знаете как да готвите пюре от месо, трябва също да се научите как правилно да го давате на трохите.

1. Уверете се, че температурата на съда е нормална за бебето.
2. Храненето на дете трябва да започне с една трета от чаена лъжичка, като постепенно увеличава обема.
3. Можете да въведете месо сутрин, след което през деня ще можете да наблюдавате реакцията на детето.
4. По-добре е да започнете да давате нов продукт с почивка от 2-3 дни, за да не пренатоварвате тялото.
5. Опитайте се да изберете ден, когато бебето е в страхотно настроение и се чувства добре.
6. Месото, въведено в диетата, трябва да бъде прясно сготвено.
7. Когато ястието стане неразделна част от менюто, препоръчително е да му дадете не първото, а третото хранене, заедно със зеленчуци и каша.

Обобщете:

• кога можете да въведете месни продукти в диетата? Не по-рано от 6 месеца за изкуствени бебета и 8 месеца за кърмени бебета;
• откъде да започна? Заешко, пуешко, пилешко, телешко, свинско. Ето последователността. Не забравяйте сами да определите не само с какъв вид месо е по-добре да започнете да се запознавате, но и да решите дали ще го приготвите сами или ще купите готова консервирана храна;
• как да направите готовото ястие по-вкусно? Използването на сол и подправки е строго забранено, но пресни билки, масло и други продукти перфектно ще допълнят вкуса на месото и ще го направят още по-здравословен;
• колко често да давам месо? Започнете да приемате на малки порции веднъж на два дни, след което увеличете обема и честотата. Обикновено от 7 дни в седмицата 5 дават месо, а два дават риба;
• как и кога може да настъпи реакцията? Тялото на трохите може да уведоми за проблема по различни начини (безпокойство, гадене, задържане на изпражненията или, обратно, диария, обриви и зачервяване на кожата).

Сега знаете на каква възраст можете да въведете месо в менюто на бебето, как да го направите правилно, за да не навредите на бебето, както и как да изберете наистина висококачествен продукт.

Така че е време да запознаете бебето с по-сериозна храна. Защо месото е полезно при хранене на дете, какъв вид може да се даде и как най-добре да го приготвите. Основни правила за въвеждане на месо в допълващи храни. Методи за подготовка и правила за избор при закупуване.

Какво е полезно месо за бебе и възможни вреди

Месото се счита за един от важните етапи на допълващото хранене. Той е основният източник на животински протеини, които допринасят за структурата на всички тъкани и клетки на тялото, както и за синтеза на ензими, хормони и антитела.

Животинските протеини са необходими на бебетата за нормален растеж, регулиране на метаболизма и формиране на силен имунитет.

Освен протеини, месото съдържа магнезий и фосфор, аминокиселини и витамини от група В, калций и желязо. Всеки от тези елементи носи големи ползи за бебето:

Поради факта, че този продукт е плътен, детето се научава да дъвче и се подготвя за храна за възрастни по-бързо.

Тази допълнителна храна обаче може да навреди и на тялото на детето:

1. Много видове месо причиняват алергии;
2. В големи количества месото натоварва храносмилателната система и бъбреците на детето. Мазното и пържено месо до тригодишна възраст е противопоказано за деца.

Кога да въведете месо на вашето бебе

Няколко месеца след като сте запознали бебето със зеленчуци, плодове и зърнени храни, започнете да въвеждате месо в диетата.

Ако следвате схемата на педиатъра, тогава най-вероятно сте посочили възрастта за въвеждане на месо - на 8 месеца.

Какво ще се случи, ако месото се въведе в менюто на здраво дете твърде рано и в големи количества (да, едно бурканче месно пюре на 7-8 месеца за 1 хранене е много!):

месният протеин влияе отрицателно върху функционирането на бъбреците на бебето;

възможно е да се развие алергия към месния протеин.

Ето защо не препоръчвам да се придържате към стандартните педиатрични норми, когато въвеждате допълнителни храни на дете. Това създава ненужно натоварване на стомашно-чревния тракт на бебето и води до намаляване, а понякога и до пълна загуба на интерес към храната. Детето отказва всякаква храна.

Какъв вид месо е подходящо за допълващи храни

С какъв вид месо да започнете допълващи храни?

Най-добре е да започнете допълващи храни със сортове, които няма да предизвикат алергична реакция. Това е заек и пуйка. Въведете говеждо и телешко, свинско и други видове месо след първите две..

• Говеждото съдържа много каротин и желязо;
• Агнешкото укрепва скелета и сърдечно-съдовата система и се счита за отлично средство за лечение на рахит (прочетете свързаната статия: Признаци на рахит при кърмачета >>>). Този вид месо обаче не се препоръчва за деца под две години.

внимание!Говеждото и телешкото месо са забранени за деца, които не понасят млечен протеин. Не можете да храните дете с говеждо месо, ако страда от бъбречно заболяване.

• Заешкото месо не съдържа холестерол и вредни вещества. Подпомага развитието на зъбите и костите. Счита се за диетичен и идеален за първите допълнителни храни;

Това месо има способността да премахва опасните токсини от тялото, тъй като съдържа много фосфор. Купуването му обаче не е толкова лесно и е много скъпо.

• Турция съдържа аминокиселини и протеини, лесно се усвоява и практически не предизвиква алергии;
• Пилешкото може да съдържа антибиотици, така че изберете домашни продукти. Много педиатри не съветват да започвате допълващи храни с пилешко месо.

• Гъската и свинското месо са мазни за бебето, а месото от патица и други птици от резервоарите също не е подходящо за първото хранене. Препоръчва се да се дават само след 1,5-3 години;
• Конското месо е идеално за бебета. Продуктът е богат на въглехидрати и протеини, но е почти невъзможно да се намери конско месо за продажба.

важно!Карантиите могат да бъдат въведени не по-рано от 10 месеца. Ако бебето има тежка анемия, тогава педиатрите имат право да дават на детето черен дроб от 8-месечна възраст, тъй като страничните продукти съдържат много манган, желязо и мед.

Как правилно да въведете в диетата

Както всеки друг нов продукт, въвеждането на месо в допълващите храни на бебето става постепенно.

1. Трябва да започнете с чаена лъжичка настъргано пюре, ако въвеждате продукти под формата на пюре, или да започнете с няколко микродози, ако следвате пътя на естествените допълващи храни. Често месото се комбинира със зеленчуци или зърнени храни;
2. Допълнителните храни се въвеждат сутрин;
3. Постепенно обемът на месото се увеличава, в отговор на исканията на детето;
4. За деца под една година трябва да разширите видовете месо в диетата. До 12 месеца малкото трябва да опита 4 вида месо;
5. Не се задържайте на етапа на пюрето. От 8 месеца в диетата на бебето трябва да се появят по-плътни парчета. Добър вариант биха били кюфтета и парни котлети.

Как да дадем месо на дете?

Трябва да спазвате правилата за въвеждане на трохи в месо и да вземете предвид важни моменти:

• даваме месо в топла форма;
• първата порция трябва да бъде не повече от половин чаена лъжичка или 3 микродози от продукта (ще анализираме какви са микродозите в онлайн курса за въвеждане на допълнителни храни);
• дайте месо за първи път сутрин и гледайте бебето;
• ако няма реакция към продукта, тогава го дайте на бебето на обяд заедно със зеленчуци, постепенно порцията може да се увеличи;
• месото трябва да е прясно приготвено;
• не можете да смесвате различни видове месо, бебето трябва да свикне с вкусовете отделно;
• ако детето отказва месо, не настоявайте. Предлагайте периодично месо, не го изключвайте от диетата на детето и вашето семейство.
• От 10 месеца два пъти седмично месото може да се замени с риба;

Как да изберем месо и възможно ли е бебето да яде консерви

Трябва да храните малкото само с пресни и висококачествени допълващи храни. Когато купувате месо в магазин или пазар, обърнете внимание на следните признаци:

1. когато избирате говеждо месо, вземете пулпата, тя има по-малко мазнини;
2. в пуешкото или пилешкото месо е по-добре да предпочитате гърдите;
3. ако намерите заек, значи имате нужда от младо месо;
4. миризмата на месото трябва да е приятна, да изглежда еластична и еднородна.

важно!Ако месото изобщо няма миризма или мирише лошо - не го купувайте. Продуктът не трябва да има плака и сиво-кафяв и кафяв оттенък, не трябва да е хлъзгав, погледнете външния вид и срока на годност.

По магазините се продават много детски консерви. Те имат своите предимства и недостатъци. Предимствата на готовите пюрета са, че преминават много проверки, имат етикет за възраст и са лесни за употреба. Те обаче имат недостатъци:

• качеството на суровините за готови пюрета остава на съвестта на производителите, те могат да бъдат отровени и не са евтини;
• също така всички консерви съдържат оризова вода и вода и отворен буркан не може да се съхранява в хладилника повече от един ден.

По-добре е да готвите пюре у дома, така че ще бъдете защитени от риска от отравяне

Как да готвя месо за първото хранене

Всяка майка може да нахрани бебето си с вкусна и здравословна допълнителна храна у дома. Избирайки прясно месо, то трябва да бъде правилно приготвено:

1. премахване на кости, вени, мазнини и кожа;
2. изплакнете добре с течаща студена вода;
3. нарежете на малки парчета и залейте с вода;
4. кипва вода и се вари;
5. след това изцедете първия бульон и отново заври;
6. готвенето на месо, в зависимост от вида на месния продукт, продължава от 20 до 60 минути;

Зная!За деца месото може да бъде варено или на пара. Бебетата не трябва да ядат пържено месо.

Най-важното е, че не принуждавайте бебето да яде месо насила. По този начин можете да отклоните интереса му към този продукт за дълго време.

За да яде дете месо и други храни с удоволствие и апетит, вижте

Дори няма смисъл да се говори за ползите от месните продукти за растящото бебешко тяло - всеки знае за това. Този продукт, обогатен с протеини, е необходим на детето като основен строителен материал. Тъй като процесът на формиране на тялото на бебето е с ускорени темпове, протеиновите вещества са особено необходими за растежа на тъканите и клетките. Но не всички майки знаят колко да въведат месо в бебешката храна и какво да изберат: купена консервирана храна в отдела за бебешка храна или самостоятелно приготвени първи ястия за бебето.

Кога мога да въведа месо на бебе?

Необходимо е да започнете да говорите за месни допълнителни храни само когато детето е усвоило достатъчно добре въглехидратните и растителните храни. Като правило, първите продукти в живота им, които бебетата опитват на възраст от шест месеца, са плодови и зеленчукови пюрета. Почти по същото време майките въвеждат млечна каша в диетата на любимите си деца.

Трябва да помислите как да въведете месо в допълващи храни след 1,5-2 месеца от момента, в който бебето за първи път се храни с „възрастен“ продукт (било то ябълково пюре или каша от елда). В повечето случаи това се случва по-близо до осеммесечното бебе. По това време стомашно-чревният тракт на бебето ще бъде достатъчно развит, за да се справи с храносмилането на месото. В някои случаи (но по-скоро като изключение) лекарят може да предпише пюре на бебето дори преди навършване на 7-8 месеца.

По-специално, при анемия и изразени признаци на рахит, този продукт се препоръчва да се въведе в допълващи храни до шест месеца. Понякога това се отнася и за деца, които не са кърмени.

Какво месо трябва да е на първо място?

Първите месни добавки са вълнуващ и тревожен момент за всяка майка. Много жени се тревожат, страхувайки се, че бебето няма да хареса този продукт, но това е толкова необходимо за неговия пълен растеж и развитие. Следователно изборът на основната съставка трябва да се подхожда отговорно.

При рутинни прегледи педиатрите обикновено инструктират майките по отношение на съставянето на меню за бебета. Те също така говорят за това какъв вид месо е по-добре първо да се въведе в допълващи храни. Най-хипоалергенната алтернатива е пуешкото или заешкото месо. Много хора вероятно са наясно с това.

Ако бебето не харесва такова месно пюре, тогава при липса на алергични реакции и други противопоказания може да се предложи на бебето говеждо или телешко месо.

Телешко и пилешко за деца: използвайте с повишено внимание!

Струва си да се обърне внимание на факта, че наличието на непоносимост към лактоза в анамнезата на бебето в почти 100% от случаите води до алергия към краве месо. Най-важното е да използвате само постно месо за готвене, така че агнешкото и свинското се препоръчват за ядене на трохи едва след една година.

Що се отнася до пилешкото, повечето експерти съветват родителите да се въздържат от включването на този продукт в диетата на бебето. Освен това е нежелателно да се дава на бебето като първа месна добавка. Наличието в пилето на химически и хормонални вещества, насочени към бърз растеж и наддаване на тегло на птицата, ще влезе в тялото на бебето заедно с месното ястие.

Размерът на порциите месо за бебе

Как да въведете месо в допълващи храни и в какво количество трябва да се дава на бебето? Този въпрос също заслужава внимание. Отново позовавайки се на препоръките на педиатрите, важно е да се отбележи, че оптималното количество месо за бебета в началото е половин чаена лъжичка.

Ако през първата седмица от консумацията на месо не се установят странични ефекти, то от следващата седмица количеството му може да се удвои. Средно до 8 месеца детето трябва да получава около 30 г месни ястия дневно. До 12 месеца този обем трябва да се удвои.

Не всички деца обаче харесват протеинови храни. Ако бебето не хареса месото, можете да опитате да го „излъжете“, като разбъркате половин чаена лъжичка картофено пюре със зеленчуци или кърма. Реакцията на трохите трябва да се следи внимателно през първите няколко седмици. Ако не се открият нито алергични прояви, нито нарушения на стомашно-чревния тракт, можете уверено да продължите напред според по-нататъшната схема.

Методи за готвене на месо за трохи

Препоръките как да приготвите картофено пюре за бебета не могат да предизвикат интерес. В този процес няма нищо сложно и дори майка, която не знае тайните на кулинарната мъдрост, ще се справи с него. На възраст от 7 до 23 месеца е препоръчително да се дава само варено месо, смляно на обикновено картофено пюре. Времето за готвене отнема не повече от час. Малко парче месо трябва да се готви поне 40-50 минути. Леко охладено парче трябва да премине през месомелачка.

Менюто на дете на година може да включва парни котлети. Изключително важно е да се обърне внимание на факта, че всяко ястие с месо, приготвено за трохи, не може да се съхранява в хладилник. Ако бебето не е приключило с яденето, не е необходимо да оставяте храната „за по-късно“.

Готвенето на месо за бебета като допълнителна храна трябва да се извършва по различни рецепти. Дори ако бебето с желание яде варено картофено пюре на двете бузи, не го оставяйте да се закача за едно нещо. Можете да импровизирате, като включите в ястието зърнени храни и зеленчуци.

Мога ли да давам на бебето си консервирано месо?

Несъмнено най-доброто и полезно ястие за трохи ще бъде пюре от месо, приготвено от грижовните нежни майчини ръце. Въпреки това, с цялото желание, тя може да не винаги има възможност и време да готви. Ситуациите са много различни: пътуване, болест и второ бебе. В този случай консервираното месо за бебешка храна ще дойде на помощ.

Към днешна дата не е трудно да се закупи такъв спестяващ буркан за много майки.

Истинският проблем е в избора й, защото има много производители на детски консерви, но кои гарантират качеството на съдържанието в опаковката?

Как да изберем правилната консервирана храна в отдела за бебешка храна?

За да не направите грешка при избора на пюре за бебешко месо, трябва да обърнете внимание на следните подробности:

1. Степента на смилане на месото: трябва да бъде смляно, да не съдържа частици, бучки.
2. Състав: Идеалното решение би било хомогенизирано пюре без никакви добавки. Ако е необходимо, смесването със зеленчуци може да се направи у дома.
3. Срок на годност: Колкото по-пресни, толкова по-добре.

Съхранение на месни консерви

Освен това, след отваряне на консервата и използване само на половин чаена лъжичка, бурканът може да се постави в хладилника и да се съхранява не повече от един ден. Преди хранене е препоръчително пюрето да се затопли не в микровълнова печка, а на водна баня. Прегледите на много майки показват, че консервираното месо е чудесно за добавяне към горещи ястия. Бульонът на тяхна основа е сърдечен и вкусен.

Всякакви допълнителни храни, включително месо, трябва да се въвеждат на трохите с повишено внимание. Бебето трябва да е абсолютно здраво, да не изпитва проблеми с изпражненията и работата на храносмилателните органи. В този случай първото месно пюре ще му бъде от полза и ще му хареса на вкус.

Какво да правя с бульона, полезен ли е за бебето?

Когато обсъждате как да въведете месо в допълващи храни, не трябва да забравяте предпазливостта. Много лекари са съгласни, че усвояването на протеини в тялото на детето трябва да бъде предшествано от употребата на месен бульон. По този начин можете лесно да подготвите стомашно-чревния тракт на бебето за храносмилането на доста тежък и непознат продукт. Трябва да започнете с 1-2 супени лъжици, като постепенно увеличавате и след няколко седмици на детето вече можете да давате 2-3 супени лъжици

В този случай обаче не можете да откъснете очи от трохите. В някои случаи въвеждането на бульон в диетата на бебето е придружено от появата на диатезен обрив по бузите. При подобно развитие на алергична реакция допълващите храни с месо трябва да бъдат отложени за известно време. Можете да замените бульона с обикновени зеленчукови супи.

Противоположното мнение за бульона за детето

Въпреки това, по отношение на употребата на месни бульони от бебето, има друга, не по-малко оправдана позиция. По-специално, някои лекари твърдят, че такава течност може да се дава на трохите само след хранене с месо. В бульона влизат всички микроелементи, които могат да бъдат „напълнени“ с месо. Телешкото месо също трябва да се дава внимателно на бебето, така че най-добре е бульонът да се вари два пъти. Вареното месо и пречистеният бульон са по-малко рискови за бебето. Осоляването на вареното ястие е необходимо последно.

Преди да въведете месо в допълващи храни, е необходимо да наблюдавате състоянието и поведението на детето. Въпреки факта, че хранителната стойност на месния бульон е малка, той съдържа много вещества, които служат като стимуланти за процесите на храносмилане. Бебето може да се събуди с апетит, така че е по-добре да дадете бульона, например, преди зеленчуково пюре.

Как да научите бебето си да дъвче храната?

Менюто на едно дете на година, за разлика от диетата на 8-месечно малко дете, трябва да съдържа много по-малко настъргана храна. Същото важи и за месото. Особено детето трябва да получи натоварване за венците и никнещите млечни зъби. Постепенно пюреобразната храна трябва да се замени с по-плътни като консистенция ястия.

Месото, разбира се, принадлежи към тази категория продукти. Това ще помогне на бебето да подготви дъвкателните мускули.

В заключение

Месните ястия за дете са незаменим източник на витамини А и В, протеини, мазнини и лесно смилаемо желязо. Както вече споменахме, 7-8 месеца е оптималният период за запознаване на бебето с месни ястия. Заедно със зеленчуци или каша, бебето получава пълноценно хранене, съдържащо необходимите за тялото му хранителни стойности.

На същата възраст те често започват да дават на децата черен дроб. Ако избирате между свинско, телешко и пилешко месо, трябва да изберете телешки черен дроб. Счита се за най-полезен и обогатен с протеини, желязо и витамини. При ниско ниво на хемоглобин в кръвта на кърмачетата, черният дроб е задължителен продукт за консумация.

Ако бебето хареса месото, няма нужда да бързате и да го радвате с месни пюрета всеки ден. За начало ще бъде достатъчно да въведете допълнителни храни 1-2 пъти през седмицата. След като сте дали на детето да опита един вид месо, можете да дадете друг. Основното нещо е да наблюдавате алергичната реакция към определено ястие. Следователно е невъзможно да се даде много месо наведнъж на бебето. Едногодишен фъстък може да изяде до 80 г месо наведнъж.