Всі звикли ставитися до всюдисущої рослини з яскравими жовтими квіточками, як до бур'янів. Але насправді і йому можна знайти гідне застосуванняз користю організму. Особливо цінний сік кульбаби, властивості якого і цілющі якості відбилися у різних галузях народної медицини.

З чого складається сік кульбаби: користь компонентів для організму

Вирізняється сік рослини високим вмістом таких елементів, як кальцій, калій, натрій. Мало хто знає, але сік кульбаби – це найкраще джерело заліза та магнію.

До складу рослини входять рідкі глікозиди (тараксацин, тараксацерин) та речовина інулін, які беруть участь у регулюванні процесів обміну речовин в організмі. Серед компонентів соку рослини можна знайти цілу групу вітамінів, куди входять A, Е, С, В2, РР. Немаловажний і такий набір корисних елементів:

Мікро- та макроелементи: титан, мідь, нікель, марганець, сірка, фосфор;

Мінеральні солі;

Дубильні речовини;

Каучукові речовини;

Сапоніни;

жирне масло;

Багатий склад каротиноїдами та поліненасиченими жирними кислотами, що позитивним чиномвпливає органи зору. При збиранні рослини завжди варто враховувати той факт, що концентрація інуліну зростає ближче до осені.

Завдяки такому набору складових, лікувальний сікмає корисними особливостями:

Позитивно впливає на функціонування печінки та нирок;

Виводить з організму накопичені шлаки, шкідливі речовинита токсини;

Чинить заспокійливий вплив на нервову систему людини;

Бере участь у лікуванні цукрового діабету;

нормалізує процеси обміну речовин в організмі;

Усуває запори;

Поліпшує склад крові;

Усуває припухлості після укусів комах;

Підвищує вироблення грудного молокау жінок, що годують.

Має сік велика кількість позитивних властивостей:

Сечо-і жовчогінний;

Тонізуюче;

Заспокійливе;

Протизапальне;

Відхаркувальне;

Знеболююче;

Антиканцерогенне;

Спазмолітичний.

Сік рослини може застосовуватися зовнішньо, зазвичай як косметичний засіб. Але набагато частіше його приймають усередину.

Домашній сік кульбаби: властивості та цілющі якості рослини

перелік цілющих якостейеліксиру нешкідливого та корисного бур'яну можна продовжувати нескінченно. Серед виявлених та перевірених цілющих можливостей рослини знаходяться:

1. Можливість лікування цукрового діабету.

2. Користь під час лікування ракових захворювань.

3. Ефективне очищенняпечінки, судин – все пояснюється наявністю у складі антиоксидантів.

4. Виведення атеросклеротичних бляшок, каміння з нирок і жовчного міхура.

5. Усунення запалень шлунка, нормалізація підвищеної кислотності.

6. Зменшення суглобових болівпри подагрі.

7. При застудах сік застосовується як жарознижувальний та потогінний засіб.

8. Приготовлені відвари із соку бур'яну допомагають відновити сили, підвищують вироблення інсуліну в організмі, нормалізують метаболізм та очищають організм від шлаків.

9. З соку готують компреси та примочки, які надають ранозагоювальну дію і прискорюють процеси зрощення переламаних кісток.

Застосування соку кульбаби – протипоказання та шкода від рослини

Часто сік кульбаб застосовується не тільки в лікувальних, але і профілактичних цілях. Рідина запобігає появі каменів у нирках, але з вже існуючими утвореннями вона боротися не в змозі.

Досить ефективно застосовується еліксир із кульбаб у косметологічній сфері. Найчастіше його застосовують для позбавлення шкіри від пігментних, плям, ластовиння. При змішуванні ліки з косметичними засобамидля волосся, наприклад, масками або шампунями, можна зміцнити волосяні цибулиниа шевелюру зробити слухняною.

При вживанні соку всередину необхідно стежити за тим, щоб він завжди був свіжим, щоб уникнути появи. побічних ефектів. Як зовнішній засіб сік застосовується для виведення мозолів, бородавок, при лікуванні екзем та кон'юнктивітах.

При регулярному питті рідини кульбаби покращується загальний станорганізму. За умови відсутності протипоказань покращиться робота шлунка та кишечника – ці органи працюватимуть без збоїв. При цьому рівень холестерину в організмі буде знижено. Легкий діуретичний вплив приводить до норми кров'яний тиск. Високий змісткалію дозволяє приймати еліксир при серцевій недостатності. А решта компонентів у складі запобігатиме вимиванню калію з організму.

Сік кульбаб активно застосовується для лікування різних захворювань як прихильниками традиційної, так і прихильниками народної медицини. Завдяки йому можна успішно боротися з такими недугами:

Колітами;

Пієлонефритами;

Пародонтоз;

Поганим апетитом;

Анемія;

Катарактою;

Хворобами суглобів.

Не має протипоказань до застосування сік для матерів-годувальниць і вагітних жінок. Він забезпечує збереження плоду, знищуючи різного родуінфекції без стороннього втручання лікарських препаратів. У процесі годування груддю еліксир збільшує лактацію.

Як добути сік кульбаби: протипоказання та користь еліксиру

Тільки видобутий провесною сік з листя рослини корисно використовувати для лікування і вживати всередину. Добувають сік з усієї рослини, а не тільки зі стебла, з якого він завжди виділяється при зриванні квітки. Проводять цю процедуру з травня по червень. Для цього рослину подрібнюють та здійснюють екстракцію невеликою порцією води. Для зменшення гіркого присмаку у майбутніх ліків перед процедурою рослину замочують на 30 хвилин у злегка солоній воді.

Процес приготування соку має такий вигляд:

1. Підготовка листя – рослину ретельно промивають у холодній водідають йому обсохнути, дрібно нарізають, поміщають в друшляк і обдають окропом.

2. Готова сировина пропускається через м'ясорубку, потім проходить віджимання через щільну тканину.

3. Отриману рідину слід з'єднати з водою у пропорції 1 до 1 та прокип'ятити 3 хвилини.

Приймати ліки необхідно щодня перед їжею за 20-30 хвилин тричі на день. Одна порція має становити 2 ст. л. Зберігатися готовий сік кульбаби може не більше 3 днів у холодильнику. Можна використовувати його для приготування спиртових настоянок.

Практично не має сік кульбаб протипоказань. З обережністю до нього ставитися або зовсім відмовитися від застосування слід таким людям:

із захворюваннями гастрит або виразка шлунка;

Із закупоркою жовчних шляхів;

З хворобою Крона;

З індивідуальною нестерпністю компонентів рослини.

Протипоказаний сік людям, які страждають від частих діарей. А передозування рослиною може провокувати розлад шлунка та викликати блювання.

Щоб від соку кульбаби шкоди для організму не було, збирати рослину слід у екологічно чистих місцях. Або хоча б уникати ділянок біля доріг, заводів, сміттєзвалищ. За своєю кульбаби схильні накопичувати в собі шкідливі викиди та свинець.

Кульбаба - ось він, завжди на увазі, такий рідний і знайомий з дитинства. Дівчатка часто носять жовтенькі віночки з його квітів, а хлопчики дарують мамам і бабусям милі яскраві букетики цієї сонячної квітки. Коли квітки кульбаби дозрівають і він готовий відправити своє насіння за вітром, дітлахи знову не лишаються до нього байдужими. Зірвавши пухнасту кульку на ніжці, вони люблять її здувати. Але зовсім мало хто знає про корисні лікарських властивостяхтакого знайомого і простого кульбаби. А таких властивостей у нього значно більше, ніж у багатьох добре знайомих нам овочах.

склад

Ця звичайна рослина містить користь у всіх частинах свого тіла:

• молокоподібний сік кульбабимістить гіркий глікозид тараксацин, солі заліза та фосфору, білкові речовини.
• листяцієї рослини багаті на вітаміни – аскорбінову кислоту, солі калію, заліза та фосфору, рибофлавін, тіамін, каротиноїди, а також білки.
• коріннявключають солі калію і кальцію, складні цукру, смоли, дубильні речовини, віск, органічні кислоти, тараксацин, каучук, стерини, сапоніни, слизу, інулін, а також нікотинову кислоту і каротин.

Різні частини цієї рослини застосовують:

• при геморої та метеоризмі;
• як седативний засіб;
• підвищення лактації;
• при усіляких захворюваннях печінки, у тому числі при жовтяниці;
• при проблемах із щитовидною залозою;
• при анемії та цукровому діабеті;
• при туберкульозі;
• при запаленні лімфовузлів;
• при гіпертонічній хворобі;
• при жовчнокам'яній та сечокам'яній захворюваннях;
• при подагрі, ревматизмі та набряках;
• як болезаспокійливий і як відхаркувальний засіб;
• при безсонні.

Є у кульбаби загальні протипоказання. Тобто не слід застосовувати препарати кульбаби (або інші лікувальні форми- відвари, мазі, настойки ...) людям, у яких є такі захворювання:

1. виразка 12-палої кишки,
2. виразка шлунку,
3. будь-який гастрит,
4. при схильності до розладу шлунка,
5. а також при підвищеній кислотності шлункового соку.

Застереження щодо використання кульбаби:

• не рекомендується збирати листя для приготування салатів після цвітіння кульбаби;
• Кульбаба може знизити дію антибіотиків, гінго білоби, розріджують кров препаратів і деяких знеболюючих. Тому обов'язково проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви приймаєте якісь лікарські препарати.

А тепер про лікувальні властивості кульбаби окремо у розрізі кожної його частини.

Корисні властивості листя кульбаби та протипоказання

По-перше листя кульбаби широко використовується в кулінарії в європейських країнах. Їх навіть у супермаркетах продають. Ось подивіться на фото – з етикеткою!
У східній медицині, Кульбаба називають - весняний тонік. Адже за даними дослідників, за кількістю білка та корисних мінералів, Листя кульбаби перевершують навіть шпинат. Плюс значна кількість вітамінів А і С, дають підставу фармацевтам відносити кульбабу до натуральних сильних антиоксидантів.

Молоде листя використовують для салатів - вони добре заповнюють весняний брак вітамінів. Але багато хто не хоче готувати салати з листя кульбаби через його гіркий смак. І це справді так, легка гіркота у листі – є. Для того, щоб видалити неприємний присмакслід залити листя кульбаби підсоленою водою (не солоною) і почекати 30-35 хвилин - гіркоти не стане. До цього листя можна додати іншу зелень і продукти за смаком (відварені яйця, шматочки відвареної грудки курячою, рис….), але бажано заправляти рослинною олією.

Вже не молоде листя в містах Іспанії та Франції маринують і використовують також для салатів.

Ось типовий салат з листочків кульбаби (свіжих) – фото!

салат з листя кульбаби

Листя кульбаби лікувальні властивостіз конкретними рецептами:

• При укусі комах потрібно зірвати листок кульбаби і подрібнити до кашоподібного стану. Цю кашку необхідно накласти на уражене місце та перев'язати, при необхідності накласти таку пов'язку ще раз через 2-3 години.
• Замочені в гарячій воділистя кульбаби прикладають до грудей як компрес. Це допомагає від різних запалень та збільшує лактацію.
• Для зниження рівня холестерину готують відвар з 15 г листя і 15 г коренів кульбаби. Суміш заливають 1 літром окропу і варять на слабкому вогні протягом 30 хвилин. потім відвар відціджують та п'ють по 1 склянці за 30 хвилин до їди.
• Кульбаби - сильний жовчогінний засіб. За рахунок очищення печінки йде непряме лікування наступних захворювань: ексеза, ревматоїдні болі, подагра, варикоз. Для лікування печінки готують попередньо суміш з 25 г листя і 25 г коренів кульбаби. Суміш заливають водою і кип'ятять на мінімальному вогні (не повинно бути бурління води) протягом 30 хвилин. Потім проціджують і випивають відвар протягом дня перед їжею.
• Проти запору – готують аналогічно попередньому рецепту, але листя та корінь беруться у кількості по 20 грам і після кип'ятіння ще 24 години відвар має настоятися. Випивається точно також наступного дня протягом дня рівними обсягами.

Все про квіти кульбаби

Ну і звичайно насамперед про кулінарію!

З сонячних квітів кульбаби готують варення, а також використовують для віддушки вин і лікерів.

Варення з кульбаби корисні властивості та протипоказання - відповідь на це питання досить проста:

1. користі немає, оскільки в процесі варення всі найкорисніші речовини виварюються і практично залишається тільки красивим. жовтий колірвід кульбаби. Плюс ще з урахуванням того, що в цьому варенні (як решта й у всіх інших) висока концентраціяцукру - користі для здоров'я просто немає. АЛЕ! Якщо порівнювати з покупними (магазинними) солодощами, то це варення просто криниця за відсутністю шкідливих консервантів, загусників і барвників. Ну і звичайно - це домашня заготівля для того, щоб порадувати гостей та домочадців)
2. протипоказання – є. Всім людям схильні до алергії на квіти, всім хворим цукровим діабетом, всі у кого зайва вага- це варення (як і інші) - вживати не рекомендується.

Квіти кульбаби корисні властивості рецепти при конкретній проблемі:

• Від пігментних плямі ластовиння використовують настій для зовнішнього застосування. Щоб його приготувати, потрібно залити склянкою окропу жменю квіток кульбаби. Наполягати потрібно в термосі 2 години, потім процідити, а «заварку» віджати. Для позбавлення від небажаних проявів необхідно кілька разів на день протирати шкіру ватним тампономзмоченим кульбабовим настоєм.

Властивості кореня

Якщо починати традиційно про кулінарію, то найцікавіше, що коріння кульбаби (бажано вже дворічних) сушать, смажать, подрібнюють і одержують з них каву!

У традиційної медицинивикористовуються настої коренів кульбаби:

1. для пробудження апетиту,
2. щоб покращити роботу ШКТ,
3. для жовчогінної реакції,
4. а також як легке проносне.

А ось у народній медицині корінь кульбаба застосовується при набагато більше широкому спискупроблем із здоров'ям.

Звичайно, в першу чергу для тих же цілей, що і традиційна медицина.

Для підвищення апетиту використовують такий настій із кореня цієї милої рослини:

1. 2 чайні ложки дрібно подрібненого сухого кореня кульбаби потрібно залити 1 склянкою води, що закипіла,
2. наполягати потрібно вісім годин,
3. приймати настій потрібно по ¼ склянки 4 десь у день перед їдою.

Відвар з кореня кульбаби є чудовим природним сечогінним засобом.

При туберкульозі легеньготують такий відвар: 3 столові ложки кореня кульбаби залити 500 мл окропу, кип'ятити 15 хвилин (не ставте на сильний вогонь), після остигання, звичайно ж, процідіть. Пити відвар необхідно за півгодини до їди по одній склянці двічі на день.

В даний час у Віндзорі (округ Онтаріо в Канаді), в Раковому Центрі проводять дослідження про вплив кореня кульбаби на пацієнтів хворих лімфомою та лейкемієй. Попередні результати дуже позитивні та обнадійливі. Хворим дають заварений чай з екстракту кореня кульбаби.

Для вирівнювання кольору обличчя та щоб шкіра була оксамитовастаровинні книги з траволікування рекомендують випивати жінці щодня протягом 21 дня відвар з кореня кульбаби. Давні лікарі обіцяють "шкіру як у принцеси". І це виправдано. Колір і тон обличчя дуже залежить від стану печінки жінки. А корінь кульбаби просто незамінний засібз оздоровлення печінки. Дозування для відвару: 2 столові ложки подрібненого кореня на 0,5 л води.

Для розрідження кровіта запобігання тромбофлебіту, медики США та Японії рекомендують пити чай заварений із подрібненого на порошок кореня кульбаби.

Чай з кульбаби

Цей чай має такі властивості:

1. потогінний - а значить допомагає при підвищеній температурі,
2. сечогінний - а значить полегшує роботу нирок і сприяє схуднення, тому що виводить зайву рідинуз організму,
3. (поганого) - а значить полегшує роботу печінки та піклується про судини.
4. нормалізує кровообіг,
5. покращує стан та колір шкіри – а значить натуральний домашній косметолог.

Є 2 способи приготування кульбабового чаю:

1. з сушеного листята квіток,
2. із сушеного кореня.

У першому випадку: 2 чайні ложки висушеного листя і квіток, заливають 1 чашкою окропу і настоюють протягом 5-10 хвилин.

У другому випадку: подрібнений корінь у кількості 1/2 чайної ложки, потрібно залити 1 склянкою окропу і довести до кипіння прокип'ятити 1-2 хвилини. Потім потрібно накрити кришкою (а ідеально перелити в термос) і дати настоятися протягом 15-20 хвилин.

Коли збирати (або заготовляти) рослину

• листя збирають до або під час цвітіння;
• квіти під час цвітіння поки капелюшки повністю розкриті;
• корінь заготовляють наприкінці вересня-жовтні. Його викопують, промивають і дають 2-3 дні полежати, щоби перестав виділятися сік. Потім нарізають невеликими шматочками та висушують у тіні.

У далеку давнину кульбаби використовували знахарі при лікуванні хворих. Адже недарма кульбабу називають «еліксиром життя, здоров'я». Не всі частини кульбаби корисні у народній медицині. Найкорисніше корінь і квітки. У сьогоднішній статті ми поговоримо про квіти кульбаби.

Збирати квіти кульбаби радять у квітні та травні місяці. Вдалині від доріг, трас, звалищ промислових зон, полів сільскої місцевості, які обробляються різними хімікатами та отрутами. Після збирання, квітки сушать на відкритому повітрі в тіні, або в приміщеннях з гарною вентиляцією. Пару щодня варто їх перемішувати.

Чим корисні квіти кульбаби?

Корисний склад квіток кульбаби, допомагає вилікувати від багатьох хвороб, а також багаті на безліч речовин корисних для організму людини: нікотинова кислота, сапоніни холін, тіамін, кальцій, магній, фосфор, залізо та ін.

У народній медицині відвари з квітів кульбаби застосовують при захворюваннях печінки, геморої жовтяниці та безсоння. А сік допомагає позбутися настирливих ластовиння, пігментних плям і бородавок.

Сиропи, настоянки, варення, мед з кульбаби включають до раціону не тільки хворі люди, а й цілком здорові.

Квіти кульбаб у народній медицині

Спиртова настойка.

Спиртова настойка містить усі корисні речовини у повній кількості. Щоб приготувати спиртову настоянку, нам знадобиться: 50 г свіжозібраних квітів кульбаби, ½ літра горілки. Промити квітки у холодній воді та висушити. Потім помістити в прозорий посуд і налити горілку. Закрити кришкою ємність, поставити в темне місце на пару тижнів. Протягом цих днів періодично слід струшувати настоянку. Після цього, процідити настій з кульбаб і зберігати в не освітленому і не спекотному місці.

Настоянка допомагає перемогти недуги, пов'язані із захворюванням на подагру, ревматизм, остеохондроз. А також радять вживати настойку при простудних захворюваннях, виникнення болю в суглобах та м'язах тіла, судомах.

Спосіб використання – розтирання, компреси. При розтиранні – настойку розтерти до «теплоти» та печіння шкіри, потім укрити зверху тканиною. При компресах - обмокнути тканину або марлю в настойку і прикласти до забиття, хворого місця.

Відвар із квіток кульбаби.

Відвар застосовується внутрішньо у разі:

• Безсоння;
• Підвищення артеріального тиску;
• Захворювання дихальних шляхів;
• Здуття живота;
• хронічної втоми організму;
• Знемоги та перевтоми організму та ін.

Рецепт №1. У рівних кількостях взяти свіжих і сушених кульбаб (бажано по 10 штук кожного), залити окропом (200 мл). Протримати на водяній бані приблизно 15 хвилин|мінути|. Потім охолоджений відвар процідити. Вживати на день – ст.ложка 3 чи 4 рази.

Рецепт №2. Інгредієнти: 20 г квітів кульбаби та трави, окріп – 2 склянки. Квіти та траву кульбаб залити окропом, і на дрібному вогні варити 10 хвилин. Після цього дати настоятися півгодини і профільтрувати. Приймати після кожного їди по чверть склянки.

Рецепт №3. 10 г кульбаб залити 200 мл. окропу. Прокип'ятити 15 хвилин|мінути|. Після закінчення 20-30 хвилин профільтрувати відвар. Вживати відвар 3 десь у день по 1 столовій ложці.

Мазь.

Мазь застосовують у випадках:

• опіків (сонячних, термічних);
• Укусів різних комах;
• порізах;
• Ушибах та ін.

Приготувати легко: для цього 20 шт. квіток подрібнити, додати до суміші середню дрібно порізану цибулину і ретельно перемішати. Масу залити 1 ст. рослинного масла. Варити на дрібному вогні чверть|години|. Охолоджену суміш кілька разів процідити через марлю. Зберігати мазь у холодильнику або прохолодному місці.

Спосіб використання – змащувати уражені місця кілька разів на день.

Варення.

Лікувальне варення з квітів кульбаби послужить універсальним засобомдля дорослих та дітей.

Для варення потрібно 200 шт. кульбаб промити в холодній воді і висушити. Потім залити 400 мл. води, накрити кришкою та довести до кипіння. Залишити на вогні ще 10 хвилин, а потім поставити відвар на добу настоятись. Після цього додати у відвар 800 г цукру і повторити процедуру (довести до кипіння, залишити кипіти 10 хвилин на маленькому вогні). Гаряче варення розлити банками і закатати кришки.

Дуже корисно застосовувати кульбабове варення як профілактичний засібз чаєм, а також по 1/2 ст. ложки на голодний шлунок як терапевтичні цілі:

• Знижує артеріальний тиск;
• Поліпшує імунітет;
• нормалізує роботу шлунка;
• Сприяє покращенню роботи сечової системиочищає жовч;
• Очищає організм від шкідливих речовин.

Витяжка з квітів кульбаби.

Свіжі квіти кульбаби насипати шарами з цукром у трилітрову скляну банку: до 4 см. шар кульбаб, до 3 см. цукру, до 4 см. шар кульбаб, до 3 см. цукру і т.д. до половини банки. Потім утрамбувати вміст банки за допомогою палички або качалки, додавши півсклянки води. Потім продовжити заповнення банки шарами. І ще раз все добре утрамбувати.

Ущільнюючи суміш, виділяється сік бурого кольору. На смак приємна, трохи гірка, нагадує палений цукор. Цей сік потрібно вживати в раціон до чаю, до 4-х разів на день по чайній ложці.

Витяжка допомагає:

• Підняти життєвий тонус;
• Підвищити апетит;
• Зняти втому, втому.

Вино.

Цей продукт готується простіше. Для цього нам потрібно назбирати літрову банку квітами кульбаби. Викласти в ємність і залити 3,5 л. окропу. Залишити наполягати на 24 години. Наступного дня кульбаби процідити. У рідину додати: кг. розчиненого у воді цукру, 2 ч. л. лимонної кислоти, 2-3 шт. родзинок. Поставити у тепле місце на пару днів для бродіння.

Після цього суміш потрібно процідити і перелити у велику ємність (пляшка), не доливаючи до краю приблизно на ¼. Закрити бутель бродильною пробкою або скористатися медичною рукавичкою, з дірочкою на пальчику

Вино з кульбаб буде готове через місяць, по закінченню процесу бродіння. На смак нагадує шампанське, зі збереженими лікувальними властивостями.

Сироп.

Для лікувального сиропунеобхідно чотири жмені квітів кульбаби залити водою. Закип'ятись і укутати в теплу ковдру, залишити на ніч. Наступного дня настій злити та процідити. Потім додати цукровий пісок і варити на дрібному вогні до сиропу (не надто густого та не надто рідкого).

Спосіб застосування - за годину до їжі по столовій ложці тричі на день.

Мед.

Мед вживають при простудних захворюваннях та для регуляції травлення в організмі.

Для меду потрібні наступні інгредієнти: 200 г квітів кульбаби, півтора літри окропу, 2 невеликі лимони, півтора кілограми цукру. Промити квіти і залити окропом. Місткість щільно закрити і залишити на 24 години. Наступного ранку воду зцідити, квітки віджати. У рідину додати сік з лимонів та цукор. Варити на дрібному вогні до загусання. Ще теплий сироп розлити банками без стерилізації. Зберігати сироп необхідно у темному та прохолодному місці. Додавати до чаю.

Протипоказання квітів кульбаби

• Гастрит;
• Виразка;
• Блокування (закупорювання) жовчних шляхів;
• Схильність до діареї;
• Підвищена кислотність шлунка;
• Алергічна реакція на рослину;

Сиропи, відвари заборонені людям, які страждають на розлади шлунка. Квіти кульбаби мають здатність викликати рвотний рефлексі рідкий стілецьв людини.

Кульбаба - одне з найпоширеніших трав'янистих рослин Північної півкулі. Не дивно, що кульбаба, лікувальні властивості та протипоказання якої і сьогодні в центрі уваги медиків, здавна служила сировиною для лікувальних настоїв та примочок.

Кульбаба лікарська: опис та поширення

Як тільки сходить сніг, у середній смузіРосії розкриваються жовті суцвіття кульбаб. За літо цвітіння відбувається ще 1-2 рази, поле чого золотаві шапки перетворюються на хмару. повітряних парашутів, що розлітаються на багато десятків і сотні метрів. Через високу швидкість поширення та невибагливість у більшості регіонів ареалу культура стала бур'яном.

Багаторічна кореневищна рослина з прикореневою розеткою та суцвіттями-кошинками на прямостоячих порожнистих квітконосах селиться на узбіччях, на газонах та пустирях, тобто практично всюди. Отримувати харчування і вологу в самих несприятливі умовикульбабі лікарському допомагає потужний стрижневий корінь. І він, і листя, і стебла рослини багаті білим соком, що на повітрі окислюється і, висихаючи, змінює колір на коричнево-бурий.

Внаслідок всебічного вивчення властивостей кульбаби з'ясувалося, що біоактивні речовини є у всіх частинах. Що цінного міститься у рослинній сировині? Чим корисний кульбаба?

Біохімічний склад та користь кульбаби для здоров'я

Зазвичай використовується в народній медицині, прийнятий офіційною фармакопеєю. Такого визнання рослина має багатий біохімічний склад.

Лікувальні властивості кульбаби та протипоказання для її вживання – результат роботи активних речовину складі кореневищ, стебел, квітів та листя рослини:

1. Букет вітамінів містить такі незамінні сполуки як каротин, вітаміни групи B, аскорбінову кислоту, вітаміни PP та E.
2. Кульбаба багата органічними кислотами.
3. У рослинній сировині містяться терпени, флавоноїди, смоли та гіркоти, ефірні олії та дубильні речовини.
4. У складі присутні глікозиди, інулін та аспаргін.
5. Мінеральний склад також широкий. Серед мікро- та макроелементів залізо та марганець, калій та бор, мідь та фосфор, кальцій та інші незамінні компоненти.

Лікувальними властивостями квіти кульбаби зобов'язані розмаїттям вітамінів, включаючи аскорбінову кислоту і лютеїн, протеїнам і мінеральним солям. Жовті оцвітини кульбаби – сировина для оригінального варення, якій рослина передає сонячний колір, мінерали та протеїни.

Корисні властивості частин рослини

У подовженому, з порізаним краєм листі рослини містяться ті ж сполуки, що і в жовтих пухнастих кольорах. Але в зелені набагато більше білків і фосфору, тому молоде листя використовують як цінний дієтичний продукт, додаючи в салати, закуски, маринади та начинки для пирогів. При масі корисних властивостей у листя кульбаби є й протипоказання. У міру зростання в зелені накопичуються гіркоти, що змінюють смак листя, яке вже не так приємно вживати в їжу.

Найбільше корисних речовину потужному, стрижневому корінні кульбаби. Їхня біла щільна тканина містить:

• комплекс органічних кислот;
• жирні олії;
• глікозиди, що беруть участь у синтезі та регенерації тканин;
• дубильні речовини;
• слизу;
• гіркоти;
• каучук;
• харчові волокна, включаючи інулін.

Які лікувальні властивості та протипоказання у кореня кульбаби? Усі з перелічених речовин тією чи іншою мірою корисні. Особливу роль відіграє інулін, який працює як природний сорбент, що виводить з організму токсини та шлаки, стимулює травну функцію, а у шлунку утворює фруктозу та її похідні.

Користь кульбаби для здоров'я: властивості та сфера застосування

Кульбаба - рослина, зелень і кореневища якого володіє загальнозміцнюючими, стимулюючими властивостями. Незамінні вітаміни, мінерали і амінокислоти поповнюють запаси організму, що виснажуються, забезпечують його енергією і створюють заділ для розвитку, регенерації, оновлення.

Крім цього, препарати на базі рослинної сировини, та застосовувані для користі кульбаби для здоров'я:

• нормалізують обмінні процеси;
• стимулюють роботу шлунка та кишечника;
• посилюють вироблення шлункового соку;
• знижують рівень холестерину, знижуючи ризик захворювання на атеросклероз або полегшуючи перебіг хвороби;
• допомагають при гіпертонії та серцевій недостатності;
• зменшують біль;
• завдяки гіркоти, що подразнюють смакові рецептори, підвищують апетит;
• працюють як жовчогінні засоби та діуретики;
• надають потогінну та жарознижувальну, а також відхаркувальну дію;
• м'яко слаблять;
• протистоять запаленням;
• заспокоюють і, якщо необхідно, тонізують.

Кульбаба благотворно впливає на склад крові, активізуючи вироблення еритроцитів і лейкоцитів, які покликані боротися з джерелами запалень. У переліку лікувальних властивостей кульбаби та протипоказань до його використання – бактерицидна, протигельмінтна, протигрибкова дія.

Показання до застосування кульбаби лікарської.

У кульбаби багато корисних властивостей, що знаходять застосування в народній і офіційній медицині. Кульбаба використовується як загальнозміцнюючий і стимулюючий обмінні процеси засіб. Рослинні препарати, багаті на інулін, корисні при діабеті. Вони стимулюють метаболізм, підтримують ліпідний баланс та ефективні при схудненні та захворюваннях імунної системи.

З цієї ж причини чай з кульбаби п'ють при бажанні очистити організм від токсинів та шлаків. Фітотерапія за допомогою цієї рослини допомагає покращити склад крові, безпечно зняти набряки, підтримати здоров'я кісток та суглобів. При ревматизмі та артриті кульбаба не тільки оздоровлює, а й знеболює.

Як діуретик кульбаба допомагає впоратися з наслідками харчових отруєнь, підвищеним тиском, набряками.

При цьому лікування не призводить до дефіциту калію, але протистоїть розвитку патогенної мікрофлори, надає протизапальну дію та призначається при захворюваннях сечового міхурата нирок.

Рослина має жарознижувальну, потогінну дію, корисну при респіраторних і сезонних. вірусних захворюваннях. Чай із кульбаби нормалізує сон, підтримує тонус організму та знімає симптоми стресу.

Препарати на основі кульбаби корисні при запорах, синдромі «лінивого шлунка» та інших проблемах. травного тракту. Рослина, якщо використовується за призначенням лікаря, є ефективною при захворюваннях печінки.

Корінь кульбаби при онкології застосовується як підтримуючий засіб, природним чиномстимулює регенерацію, що володіє очищаючими властивостями. Крім цього кульбаба покращує склад крові, знімає запалення та підтримує нормальний обмінречовин.

При зовнішньому застосуванні трава кульбаби сприяє лікуванню вугрового висипу, екземи, бородавок та сухих мозолів, а також опіків, гнійників та інших запальних процесів.

Протипоказання до застосування лікарської кульбаби

Висока концентрація біоактивних речовин – це гарантія корисності, а й чинник ризику. Не дивно, що при масі корисних властивостей у кульбаби є і протипоказання.

Чай, відвар та інші препарати на основі рослинної сировини не можна приймати при порушенні роботи жовчного міхура та закупорці жовчних проток. Протипоказанням є захворювання шлунково-кишковий тракт, наприклад, гастрит, виразкова хвороба. Навіть розлад травлення може загостритися через послаблюючу дію кульбаби. Цей ефект, а також дратівлива дія будуть небажаними при вагітності та для дітей молодшого віку.

Компоненти рослинної сировини можуть спричинити алергічну реакцію, свербіж, набряклість, почервоніння шкірний покривта слизових покривів.

Щоб застосування кульбаби в народній медицині було по-справжньому корисним, не варто нехтувати рекомендованими дозуваннями. А перед тим, як увімкнути трав'яний чай, відвар, примочки потрібно порадитися з лікарем і отримати його схвалення.

При передозуванні засобу на основі кульбаби можливі такі негативні реакціїяк розлад травлення, запаморочення, нудоту.

Коли збирати корінь кульбаби для лікувальних цілей

Вміст корисних речовин у рослинній сировині змінюється залежно від сезону. Якщо зібрати коріння та листя у невідповідний час, користь від прийому препарату значно зменшиться.

Коли заготовляти кульбабу, щоб лікувальні властивості рослини були максимальними? Найкраще викопувати коріння восени, коли рослина накопичує мули для зимівлі, або напровесні до початку цвітіння.

Велике коріння неможливо видобути вручну, тому на заготівлі знадобиться гостра штикова лопата. Коли рослини викопані та промиті, їх сушіння проводять на дерев'яних чи пластикових піддонах. Через 4-5 днів перебування в тіні, в сухому приміщенні, що провітрюється, сировина готова до зберігання. При 40-50 ° C процес йде швидше, але температуру більше підвищувати не варто, інакше більшість вітамінів, ефірних олійі кислот просто випаруються.

Траву на відміну коренів кульбаби для лікувальних цілей збирають, коли рослина вже цвіте. Повністю висушену сировину зберігають у скляній тарі або паперових пакетах, захищених від вологи та сонячного світла.

Відео про еліксир життя - кульбабу

Кульбаба - рослина, знайома багатьом з дитинства. Більшість людей вважають, що це звичайний бур'ян, а використовувати його дозволяється лише для плетіння віночків. Але це абсолютно не так: кульбаба, лікувальні властивості якої активно застосовують у народній медицині. Завдяки особливому складу та корисним властивостям рослину активно використовують при різноманітних патологічних станах.

Склад та корисні властивості кульбаби

У листі кульбаби міститься велика кількість корисних компонентів: каротиноїди, тритерпеві спирти, білок, сапоніни, солі, вітамін С, В, фосфор, кальцій та залізо. Всі ці складові сприятливо впливають на організм, але тільки у разі їх правильного використання. Коріння цієї рослини містить ще велику кількість корисних елементів:

• тритерпеноїдні сполуки (траксастерол, тараксерол);
• інулін (25-40%);
• холін;
• аспарагін;
• органічні кислоти (лінолева, олеїнова, пальмінова);
• каучук (до 3%);
• жирна олія;
• смоли;
• дубильні речовини;
• віск;
• цукор;
• нікотинова кислота;
• нікотинамід;
• стерини;
• солі калію та кальцію.

Препарати, отримані на основі коренів кульбаби, мають сечогінний та протизапальний ефект. Їх допускається застосовувати для зниження температури тіла, розрідження мокротиння, усунення болю і спазмів, заспокоєння нервової системи. Корисні властивостікульбаби активно використовуються при лікуванні різноманітних захворювань, серед яких такі:

• холецистит;
• гепатит;
• цистит;
• спастичний коліт;
• низький рівенькислотності шлункового соку;
• запор хронічного типу;
• поганий апетит;
• мастопатія;
• подагра;
• кашель;
• артрит;
• шкірні захворювання;
• ожиріння;
• екзема;
• фурункульоз;
• цукровий діабет;
• артроз;
• онкологія;
• анемія;
• поганий сон;
• остеопороз.

Це далеко не весь список тих захворювань, з якими успішно бореться кульбаба. Народна медицинашироко задіє рослина у поєднанні з іншими цілющими травами, внаслідок чого вдається досягти максимального лікувального ефектуі подолати недугу, а ще неприємні, болючі прояви. Головне в цій справі знати, коли правильно збирати кульбабу (коріння – восени, листя – до цвітіння).

Застосування у медицині

Лікувальні властивості кульбаби активно використовують при різних захворюваннях. Якщо у вас діагностовано туберкульоз, жовчні камені, недокрів'я, є геморой, захворювання печінки, то ефективно застосовують настоянку з листя та кореня. Чай з додаванням сухого листя допоможе усунути хворобливі відчуттяу шлунку. Лікувальними властивостями має і сік цієї чудо-рослини. Завдяки такому засобу вдається нормалізувати склад крові, тому він активно застосовується за загального нездужання та недокрів'я. Сік може усунути прояви хвороби сечового міхура та жовтяниці.

Що можна приготувати з кульбаби? Наприклад, коріння цієї трави додають під час отримання цілющого салату. Його необхідно застосовувати людям, які страждають на цукровий діабет, а також страву ефективно при порушенні статевих функцій. Порошок із сухого листя необхідно вживати в кількості 5 г на день перед їжею для усунення неприємних проявів атеросклерозу.

Лікарська кульбабадопомагає привести норму функції нирок та печінки, позитивно впливає на сполучну тканину, посилює кровопостачання Завдяки поєднаному впливу наявних у його складі речовин покращує загальний стан ослабленого організму. Водний настійкульбаби дозволяє покращити травлення, нормалізувати апетит, загальний обмінречовин. Дуже корисно його приймати мамам, що годують, адже відбувається посилення лактації і підвищення загального тонусу організму.

Як застосовувати кульбабу

Коріння та листя цієї чудо-рослини активно використовують у вигляді настоїв, відварів, мазей, заварюють чай та каву. Застосовуючи представлені кошти, вдається досягти оздоровчого ефектудля організму. Перед приготуванням всіх відварів, настоїв потрібно правильно зібрати всі частини кульбаби: листя, стебло, корінь, квітку. Після збирання їх слід добре висушити і зберігати в сухому прохолодному місці.

Настій кореня кульбаби

Популярним джерелом лікарських елементів вважається корінь кульбаби. Склад передбачає величезну кількість необхідних для нормальної роботиорганізму речовин. Викопувати коріння необхідно восени, а сушити, не обтрушуючи від землі. Найціннішим у цьому елементі кульбаби вважається сік, тому після того, як сировина трохи підсохла, необхідно помити, очистити її за допомогою щітки та покласти на добу у тепле місце. Після всіх виконаних процедур його можна використовувати для власних потреб, а точніше, для виготовлення наступних процедур лікувальних відваріві настоянок:

• Приготувати настоянку кульбаби просто. Для цього необхідно взяти столову ложку подрібненого коріння і залити 500 мл окропу. Наполягати протягом 2-х годин, процідити, вживати по 1/3 склянки 3 рази на добу перед їдою.
• Відвар на основі коренів кульбаби має максимальний цілющий ефект, тому приготувати його просто різноманітними методами. Легкий спосіб- Взяти 3 столові ложки сировини і залити 0,5 л окропу. Зачекати 10 хвилин, процідити та приймати по склянці 3 рази протягом дня. Готувати відвар дозволяється на водяній бані, встановивши в каструлю з окропом на 15 хвилин.

• Для того щоб зберегти ліки довше, можна використовувати горілчану настойку. Для приготування необхідно взяти склянки подрібненого коріння кульбаби, 0,5 л горілки. Все змішати, поставити наполягати на 2 тижні. Після цього процідити, вживати по столовій ложці 3 рази протягом дня. Зберігати настоянку потрібно в холодильнику.
• Настойка із застосуванням соку, отриманого з коріння рослини. Для її приготування необхідно взяти сік, воду в пропорції 1:5. Приймати засіб слід по столовій ложці двічі протягом дня. Ліки допомагає впоратися з порушеннями обмінних процесів, усунути запальні захворювання, запори, знизити рівень холестерину та налагодити апетит.
• Чай з використанням коріння рослини. Готувати такий напій дуже просто: додати в чашку з окропом невелику кількість подрібненої сировини, меду для надання солодощі. Настоюватися чай має 30 хвилин.
• Для любителів кави допускається її приготування з коріння кульбаби. Для отримання ліків необхідно використовувати висушену та подрібнену сировину, яку попередньо потрібно прожарити на сковороді. Важливо не пересмажити коріння, у них має вийти бурий відтінок. При такій обробці сировина змінить свої смакові якості та втратить гіркоту. Після смаження їх потрібно перетерти в порошок, використовуючи для цього кофемолку. Для приготування слід взяти столову ложку одержаного засобу та розмішати в літрі окропу, прокип'ятити хвилину та процідити. Отриманий напій не містить кофеїну, має приємний смак, має підбадьорливу дію, насичуючи організм вітамінами. Як виглядає цей напій ви можете подивитися на наступному фото:

Лікувальні рецепти з листя кульбаби

Не тільки коріння цієї чудо-рослини використовують у медицині. Молоде листя кульбаби активно застосовують для приготування лікувальних салатів, адже такі страви практично позбавлені гіркоти. Крім цього, на їх основі одержують смачне вареннята вино. Бутони, що не розкрилися, застосовують для приготування ароматного і гарного меду, приготування якого під силу кожній господині. Народна медицина подібного роду сировину використовують для усунення неприємних проявів різноманітних захворювань. Найпопулярнішими є наступні рецепти:

1. Для приготування настоянки необхідно взяти велику ложку дрібно нарізаного листя, покласти в термос, додати 500 мл окропу. Зачекати 24 години, а потім процідити і вживати протягом дня за 30 хвилин до їди. Отриманий настій вважається чудовим жовчогінним засобом.
2. Для отримання спиртової настойкизнадобляться квітки та листя кульбаби. Взяти невелику ємність, утрамбувати туди сировину та залити горілкою чи спиртом. Поставити настойку у холодне місце на 14 днів. Протягом цього часу ємність зі складом слід струшувати. Приготовлений засіб, якщо застосовувати його регулярно, допомагає усунути біль у ногах, набряки, судоми.

Відео про цілющі властивості квіток кульбаби

Лікувальні властивості цієї рослини відомі ще з давніх-давен, але зараз мало хто їх знає і використовує, хоча дарма. Як показує статистика, багатьом людям застосування приготованих відварів, настоїв допомогло б упоратися з багатьма недугами. Але використовувати їх потрібно лише після схвалення лікаря та в комплексі з основним лікуванням. Детальніше дізнатися про цілющі властивостікульбаби вам допоможе наступне відео: