Ang pangalan ng damo ay isinalin mula sa Latin bilang "malusog", ngunit alam namin ito bilang salvia o sage. Mayroong ilang mga uri ng sage: meadow, medicinal, nutmeg, Ethiopian at predictor sage. Ang huli ay tumutukoy sa mga sangkap narcotic effect at ipinagbabawal sa pagtatanim, pagbebenta at pamamahagi.

Ang komposisyon at paggamit ng sage

sage, salamat therapeutic effect sa katawan, malawakang ginagamit sa katutubong gamot para sa paggamot ng mga sakit. Para sa paggamot, gamitin ang lupa na bahagi ng halaman, na naglalaman ng mahahalagang langis, camphor, flavonoids, phosphorus alkaloids at isang nikotinic acid, paradiphenol, P, B1, tannin at iba pang mga sangkap.

Ang sage ay ginagamit upang gamutin ang pamamaga, mga sakit ng nervous system, na may mga problema sa gastrointestinal tract, bato at atay.

Dahil sa mga antimicrobial at anti-inflammatory properties, kapaki-pakinabang na uminom ng mga decoction mula sa halaman kapag nawala ang iyong boses, upang mapupuksa ang namamagang lalamunan, mga impeksyon sa viral, angina at stomatitis. Ang halaman ay pinapaginhawa ang pamamaga, pinahuhusay ang pagbabagong-buhay ng mga apektadong tisyu, pinapagana ang produksyon ng plema at pinababa ang temperatura.

Regular na paggamit Ang sage ay nagpapabuti ng memorya, nagpapagana aktibidad ng utak at maibsan ang sakit na Alzheimer. Mga aktibong sangkap, na nakapaloob sa halaman, pinipigilan ang impluwensya ng mga enzyme na responsable para sa kapansanan sa memorya.

Mahalagang langis ng sambong

Ang papasok na mahahalagang langis ay nag-normalize sa gawain ng puso, nagpapalakas ng kalamnan ng puso, nag-normalize ng presyon ng dugo, may vasodilating na epekto sa mga capillary, pinapawi ang mga spasms mga daluyan ng dugo, pinapadali ang daloy sakit sa coronary nagpapanumbalik ng sirkulasyon ng dugo sa utak. Ang Sage ay inireseta para sa paggamot ng vegetative-vascular dystonia, atherosclerosis, pagkahilo at ang mga kahihinatnan ng mga stroke. Ang sage ay inireseta para sa lahat ng uri ng pagdurugo: hemoptysis, hemorrhoidal at uterine bleeding.

Isa pa kawili-wiling tampok herbs - pinahuhusay nito ang pag-ihi at nag-aalis ng mga lason sa katawan, nagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng sakit. ay may positibong epekto sa hormonal background kababaihan - binabawasan, ginagamot ang kawalan ng katabaan dulot ng hormonal na dahilan Ginagamit din ito upang ihinto ang paggagatas.

Ang sage ay may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos. nagtatanggal ng halaman mga functional disorder nervous system, pinahuhusay ang pisikal at mental na aktibidad, nagpapanumbalik ng enerhiya, nagpapagaan ng stress, lumalaban sa stress at depresyon.

Ayon sa kaugalian, ang sambong ay ginagamit upang maalis labis na pagpapawis sa mga lagnat, tuberculosis, sa panahon ng climacteric hot flashes sa mga kababaihan. Ang pagpapawis ay bumababa ng kalahating oras pagkatapos kumuha ng decoction, at therapeutic effect maaaring tumagal mula 3 hanggang 24 na oras. Ang pagkuha ng mga paghahanda ng sage ay inirerekomenda para sa mga matatandang tao. Pinapabuti nila ang memorya, pinapalakas ang sistema ng nerbiyos, binabawasan ang panginginig ng senile na kamay.

Ang mga modernong kababaihan ay lalong binibigyang pansin ang mga mahimalang buto ng chia. Ang lunas na ito, na lumipat sa ating bansa mula sa Mexico, ay nakakatulong upang makayanan ang problema ng labis na katabaan nang hindi nakompromiso ang kalusugan. Ang Spanish chia sage ay may kahanga-hangang mga katangian ng pagpapagaling at nagtataguyod ng pagsunog ng taba natural na paraan. Gamit ang Mexican chia seeds para sa pagbaba ng timbang, maaari mong iwanan ang mahigpit na mono-diet at bawasan ang intensity. pagsasanay sa palakasan. Tuklasin ang tool na ito, at mahahanap mo ang nais na pagkakatugma!

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ng chia seeds

Sa Mexico, sa bahay pantas na Espanyol, ang mga buto ng chia ay kinakain araw-araw. Ang mga ito ay idinagdag lamang sa iba't ibang mga pagkain. Habang sinusuri ang produktong ito, natagpuan ng mga siyentipiko ang isang masa kapaki-pakinabang na mga katangian at mga tampok, kabilang ang:

• pagpapababa ng mga antas ng kolesterol dahil sa nilalaman ng polyunsaturated mga fatty acid(Omega-3, Omega-6), bitamina, protina, mineral at hibla;
• normalisasyon ng presyon ng dugo;
• pagbabawas ng asukal sa dugo sa normal na mga tagapagpahiwatig;
• pagpapalakas ng immune system;
• nagbibigay-kasiyahan sa pakiramdam ng gutom kapag natupok minimum na dami pagkain (na kung saan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang);
• pag-withdraw mga reaksiyong alerdyi organismo para sa pagkain;
• normalisasyon ng mga proseso ng metabolic;
• pangkalahatang pagpapalakas ng epekto sa hormonal disorder.

gayunpaman, opisyal na gamot nagbabala ng posible side effects sa mga taong may contraindications. Ang Chia ay hindi inirerekomenda para sa mga taong dumaranas ng mga sakit tulad ng:

• hypodynamia (mababa presyon ng arterial);
• pagtatae;
• pagkalason sa pagkain;
• malfunctions ng digestive tract;
• nakataas na antas triglycerides sa dugo;
• malignant na tumor prosteyt;
• allergy sa mustard/sesame seeds;
• indibidwal na hindi pagpaparaan sa isa o higit pang mga sangkap na nakapaloob sa mga butil ng chia;
• utot.

Hindi inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng chia seeds ng mga buntis at nagpapasusong kababaihan, mga taong patuloy na umiinom ng aspirin o coagulant na gamot. Gayundin, huwag uminom ng Spanish sage sa panahon ng paggamot sa ngipin. Ang mga buto ay mayroon matigas na shell, na maaaring makaalis sa mga lugar na mahirap maabot, at sa gayon ay nagiging kumplikado ang kalinisan oral cavity.

Paano ubusin ang chia

Ang mga buto ng chia ay isang sikat na produkto malusog na pagkain. AT Kanluraning mga bansa ito ay malawakang ginagamit sa loob ng ilang siglo. Kung nais mong ipakilala ang produktong ito sa iyong malusog na diyeta, maaari mong gamitin ang isa sa mga sumusunod na pamamaraan:

1. Sa yogurt. Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa mga meryenda sa hapon. Budburan ang yogurt na may mga buto at kumain nang hindi naghihintay na ibabad ang mga ito.
2. May salad. Ang salad na sinabugan ng mga buto ng sage ng Espanyol ay magiging mas masarap at kasiya-siya.
3. May palamuti. Magdagdag ng kaunting buto sa panahon ng pagluluto. Sa ilang minuto, sila ay sumisipsip ng kahalumigmigan at lumambot. Ang lasa ng ulam ay magiging mas pino.
4. May granola. Gamit ang karaniwang recipe para sa orihinal na pagkain na ito, magdagdag ng 30-35 gramo ng chia seeds sa kabuuang masa.

Paano gamitin para sa pagbaba ng timbang

Upang mawalan ng timbang, gamit ang Spanish sage, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran. Hindi, hindi namin pinag-uusapan ang pagbabago ng diyeta at paglilimita sa dami ng pagkain na natupok. Hindi mo rin kailangang isuko lahat ng mahal mo. Ang prinsipyo ng paggamit ng Spanish sage seeds para sa pagbaba ng timbang ay kasing simple hangga't maaari. Isulat ang mga pangunahing panuntunan na makakatulong sa iyong i-reset sobra sa timbang:

1. Mas kaunting mga calorie. Ang panuntunang ito ay may kaugnayan para sa sinumang nag-iisip tungkol sa pagbaba ng timbang. Upang mawalan ng timbang sa pamamagitan ng pagkain ng chia seeds, kailangan mong bawasan ang bilang ng calories sa 1600-1800 bawat araw.
2. Ang kurso ng pagbaba ng timbang ay dapat tumagal ng hindi hihigit sa 6 na linggo. Sa pamamagitan ng patuloy na paggamit ng produktong ito, magbibigay ka ng pangkalahatang tonic effect, ngunit hindi mo magagawang kapansin-pansing mawalan ng timbang.
3. Isang baso ng tubig na may isang kutsarita ng chia seeds bago ang bawat pagkain. Ang mga bituka na inihanda para sa pagkain ay mas makakapag-absorb ng mga sustansya nang hindi naaantala labis na taba. Sanayin ang iyong sarili na uminom ng 200 ML ng mineral na tubig na may kaunting buto 15-20 minuto bago kumain, at maaari kang mawalan ng timbang nang napakabilis.

Video: Ano ang chia seeds at bakit kailangan ang mga ito

Sa tinubuang-bayan ng chia, sa Timog Amerika, ang mga buto ng Espanyol na pantas ay nagsimulang kainin mga limang libong taon na ang nakalilipas.

Ang isang bag na kasama nila ay kadalasang tanging pagkain ng mga Indian: ang harina at langis ay ginawa mula sa mga buto, sila ay pinagkalooban ng mahiwagang katangian para sa kakayahang magbigay ng isang pakiramdam ng kabusugan at isang surge ng enerhiya.

At ito ay hindi nakakagulat - ito ay mahirap na makahanap ng isang mas kailangang-kailangan para sa balanseng diyeta suplemento: hibla, protina ng gulay, bitamina, mahalagang omega-3 at omega-6 acids.

totoo bomba ng bitamina para sa mga sumusunod sa figure at tamang nutrisyon.

Naiintindihan namin nang detalyado kung ano ang napakalaking benepisyo, mayroon bang anumang pinsala sa mga buto ng chia, at ibahagi malusog na mga recipe nagluluto.

Chia - Spanish sage seeds, ang mga benepisyo at pinsala ng superfood

Magsimula tayo, siyempre, sa natatanging komposisyon maliliit na buto na may masarap na lasa ng nutty.

1. 31% malusog na taba
2. 38% hibla
3. 16% protina ng gulay pinakamataas na kalidad
4. Mga bitamina ng mga pangkat A, B, C, K, PP
5. Omega-3 at omega-6 fatty acid
6. Manganese, phosphorus, selenium, calcium, copper at maraming iba pang mineral
7. Mga antioxidant at amino acid

Spanish sage, pinagmumulan din ng mahahalagang chia seeds

Bilang karagdagan, ang mga buto ng chia ay may napakababa glycemic index- 30 units lang at ay ang pinakamahusay na pinagmulan Sa itaas sustansya.

Ang mga ito ay buong butil, hindi naglalaman ng mga genetically modified na organismo at gluten.

Ang kanilang paggamit ay lalong mahalaga para sa mga sumusunod sa vegetarianism, dahil ang chia ay mayaman sa mga protina ng gulay.

Ang mga buto ay medyo mataas sa calories: 100 gramo ay naglalaman ng 512 mga yunit, gayunpaman, may average na rate pagkonsumo ng 2 kutsara bawat araw, ang bilang na ito ay maliit at umaabot lamang sa 137.

Mga katotohanan tungkol sa mga benepisyo ng chia

Bilang karagdagan sa pangunahing pag-andar - upang mababad ang katawan mga kapaki-pakinabang na sangkap, na hindi natin nakukuha sa pagkain - ang mga buto ng Spanish sage ay malawakang ginagamit para sa pagbaba ng timbang.

At bilang karagdagan din sa diyeta ng mga diabetic (ang antas ng kolesterol sa kanila ay zero), mga atleta at mga taong nangunguna malusog na Pamumuhay buhay.

Ang mga buto ng Chia ay nagbibigay ng dagdag therapeutic effect sa panahon ng paggamot hormonal imbalance at mataas na presyon ng dugo.

Mayroon silang positibong epekto sa kondisyon ng balat, buhok, kuko at ngipin, umayos metabolic proseso, mabilis na maalis ang pakiramdam ng gutom, palakasin immune system at dagdagan ang tibay.

At dahil sa pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga antioxidant, tinutulungan nilang linisin ang katawan ng mga lason at lason.

Ang tanging kontraindikasyon sa kanilang paggamit ay ang pagkahilig sa mga alerdyi.

Ngunit lalo na para sa mga nagdurusa sa allergy, sa pamamagitan ng mga pagsisikap ng mga breeder ng magkakapatid na Milne, ang bagong uri Espanyol sage, tinatawag na "white chia".

Sa komposisyon at katangian nito, maraming beses itong nalampasan ang orihinal na ligaw na halaman.

Ang Chia ay may napakakaunting contraindications.

Tip: Tulad ng anumang superfood, ang chia ay hindi dapat ubusin nang labis kung ikaw ay madaling kapitan ng tibi at utot.

Ang mga benepisyo at pinsala ng chia seeds para sa mga lalaki

Kinikilala ang regular na pagkonsumo ng chia seeds mabisang pag-iwas kanser sa prostate.

Kapaki-pakinabang na Superfood para sa Pagpapanatili kalusugan ng reproduktibo lalaki, sa yugto ng pagbubuntis pagpaplano, ito ay tumutulong upang mapabuti ang kalidad ng tamud, strengthens cardiovascular system, mainam para sa meryenda pagkatapos ng malubhang pisikal na pagsusumikap.

Regular at puting chia seeds

Ang mga benepisyo at pinsala ng chia seeds para sa mga kababaihan

Salamat sa kakayahang balansehin ang mga antas ng hormonal, ang mga buto ng sage ng Espanyol ay inirerekomenda kapwa sa pagpaplano ng pagbubuntis at pagkatapos ng menopause.

Nag-regulate sila cycle ng regla, bawasan sakit habang kritikal na araw, ay pinapayagan para sa paggamit sa panahon ng paggagatas (pagkatapos kumonsulta sa isang doktor).

Pinapataas ng Chia ang taba na nilalaman ng gatas at ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga sustansya para sa katawan ng isang babae na humina sa pamamagitan ng panganganak.

Tip: ang chia ay mainam para sa diyeta ng mga bata na madaling kapitan ng sakit iron deficiency anemia. Ang mga buto ay may banayad na lasa at madaling idagdag sa pagkain.

Kung ikaw ay prone sa allergy, mas mabuting kumonsulta sa doktor bago kumain ng superfood.

Chia seeds - mga benepisyo at pinsala, kung paano dalhin ito, kung saan bibilhin

Maaari kang bumili ng superfood sa anumang tindahan ng pagkain sa kalusugan, madalas itong matatagpuan sa mga istante ng malalaking retail chain. Ang presyo para sa isang 250-gramo na pakete ay nagbabago sa paligid ng $10.

Ang pinakamadaling paraan upang kumain ng chia: ibabad lamang ang mga buto sa tubig o gatas

Ang Chia ay kinakain sa maraming paraan:

1. Magdagdag ng tuyo sa mga cereal, meryenda, casseroles, salad, smoothies, main course at side dish
2. Ibabad sa tubig, juice, yogurt, gatas
3. Gamitin bilang pampalapot at pamalit sa mga itlog sa pagluluto
4. Sprout at idinagdag sa mga salad
5. Gumiling sa harina at gamitin sa pagluluto ng hurno

Ang chia fruit smoothie ay ang perpektong meryenda

Sa pakikipag-ugnay sa likido, ang mga buto ay nagiging isang gel at tumaas ang dami ng 10-12 beses.

Para sa kakayahang kumain ng isang kutsara, ang mga nutrisyunista ay sumasamba sa kanila at inirerekomenda ang mga ito sa mga nasa proseso ng aktibong pagbaba ng timbang.

Upang mabawasan ang timbang, ang chia ay natupok sa isang kutsara, pre-babad sa tubig, 15-20 minuto bago kumain.

Gayunpaman, ang superfood lamang ay hindi makakapagligtas sa iyo mula sa labis na pounds, kaya katamtamang nutrisyon at sports load hindi maaaring ibukod.

Ang superfood ay kailangang-kailangan menu ng diyeta

Ang pagkain lamang ng chia seeds na may tubig ay hindi inirerekomenda: maaari silang bumukol sa esophagus bago umabot sa tiyan.

Mas tama - ibuhos ang tubig o gatas sa loob ng kalahating oras upang sila ay sakop ng isang gel film.

Ang pinakamainam na rate ng pagkonsumo ay 1-2 kutsara bawat araw.

Iwiwisik lamang ang superfood sa yogurt, sinigang sa umaga o salad, idagdag ito sa isang side dish o pangunahing ulam sa dulo ng pagluluto, ihalo sa isang blender kasama ang mga berry at prutas, at handa na ang bomba ng bitamina.

Tip: Ang mga carbohydrate na matatagpuan sa chia seeds ay hindi natutunaw na hibla na responsable sa pagbawas ng gana sa pagkain at calorie intake.

Chia - ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto, 5 mga recipe ng pagluluto

Hilaw na lugaw

Upang makagawa ng magaan na hilaw na lugaw, paghaluin ang 2 kutsara ng chia na may kaunti mainit na gatas at igiit ng 15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Magdagdag ng mga mani at prutas tamang almusal handa na.

Hilaw na lugaw

Hindi bababa sa malusog na lugaw maaaring ihanda kasama ng chia at oatmeal.

Para dito kakailanganin mo:

1. ½ tasa ng oatmeal
2. 1 st. l. mga buto ng chia
3. Isang baso ng gatas o yogurt
4. 1 saging
5. Isang dakot ng sariwang berry(maaaring palitan ng isang kutsarang jam)

Subukan mong magluto malusog na oatmeal sa bangko

Mash ang saging gamit ang isang tinidor. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap sa isang garapon, takpan ng takip at ipadala ito sa refrigerator sa magdamag.

Sa umaga, haluin muli ang lugaw at muling magkarga ng enerhiya para sa buong araw.

Tubig "Chia"

Ang nakapagpapalakas na inumin na ito ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng kultura ng mga Aztec, na malawakang gumamit ng chia para sa pagkain.

Narito kung paano inilarawan ng mananaliksik na si Edward Palmer ang recipe para sa paghahanda nito noong 1871:

« Upang maghanda ng chia, ang mga butil ay pinirito, giniling, at pinupuno ng tubig hanggang sa mabuo ang isang makapal na masa, na ang dami nito ay ilang beses na mas malaki kaysa sa orihinal. Pagkatapos ay idinagdag ang asukal. Mula dito ay nakuha ang "pinole" - isang semi-likido, lubos na pinahahalagahan na inumin sa mga Indian, dahil ito ay isa sa mga pinakamahusay at pinaka-masustansiyang pagkain, lalo na kapag naglalakbay sa disyerto.

Upang maghanda ng katulad na nakapagpapalakas na tubig sa bahay, kakailanganin mo:

1. Isang baso ng chia seeds
2. 100 ML lemon juice
3. 3 litro ng tubig
4. Mint o Melissa
5. Opsyonal ang pulot

Sinaunang Aztec Recipe

Ang mga buto ay nagbuhos ng kalahating litro ng tubig at umalis ng kalahating oras.

Ihalo ang tubig sa lemon juice, pulot at lemon balm.

Kapag ang chia ay lumubog, ilipat ang masa sa tubig, ihalo at ipadala sa loob ng dalawang oras sa refrigerator. Haluin muli bago ihain at ibuhos sa mga baso.

Masustansyang puding

Ang simpleng ulam na ito na walang paggamot sa init ay kahanga-hangang pinag-iba ang menu ng mga hilaw na foodist.

Kakailanganin mong:

1. Isang quarter cup ng chia seeds
2. 1 tasang niyog o regular na gatas
3. 1 tsp honey
4. ½ saging
5. 1 st. l. almond nuts

Magarbong puding

Ang mga buto ng chia ay hinahalo sa gatas at pulot at ipinadala sa magdamag sa refrigerator.

Sa umaga, ang puding ay tumigas at magkakaroon ng mala-jelly na estado. Pinalamutian namin ang dessert na may mga prutas at almendras at inihahain. Maniwala sa sa susunod ang pakiramdam ng gutom ay aabutan ka sa lalong madaling panahon.

Mga cheesecake na may chia

Ang mga cheesecake na may chia ay nakikilala hindi lamang sa kanilang pagtaas ng pagiging kapaki-pakinabang, kundi pati na rin sa kawalan ng pangangailangan na maghanap ng kapalit para sa mga itlog.

Kakailanganin mong:

1. Isang pakete ng cottage cheese
2. 1 saging
3. 3 sining. l. harina
4. 1 st. l. Sahara
5. 1 st. l. mga buto ng chia

Mga cheesecake na may chia

Ibuhos ang chia na may kaunting tubig at hayaang kumulo sa loob ng 30 minuto.

Sa oras na ito, maingat na masahin ang cottage cheese na may isang tinidor, ihalo sa saging, asukal at harina ng trigo hanggang sa isang homogenous na kuwarta. Sa dulo, magdagdag ng chia at ihalo muli.

Igulong namin ang kuwarta sa isang sausage, gupitin sa mga bilog, patagin. Magprito ng mga cheesecake sa isang mainit na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain kasama ng yogurt o kulay-gatas.

Superbread na walang lebadura

Ang mga malulusog na buto, tulad ng sunflower, pumpkin o sesame seeds, ay akmang babagay sa anumang lutong pagkain.

Kakailanganin mong:

1. ½ tasa ng chia seeds
2. tasa buto ng kalabasa
3. ¾ tasa ng oatmeal
4. 1 tsp Sahara
5. ½ tsp. sibuyas at pulbos ng bawang
6. Asin sa panlasa
7. thyme sa panlasa
8. Baso ng tubig

Superbread

Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng tubig at ihalo nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous na kuwarta.

Ibuhos sa isang baking dish, pre-greased na may langis, at ipadala sa oven sa loob ng 25 minuto. Naghurno kami sa temperatura na 325 degrees.

Diyeta gulay smoothie

Ang ganitong inumin ay isang kailangang-kailangan na mababang-calorie na meryenda sa diyeta ng pagbaba ng timbang.

Kakailanganin mong:

1. 1 st. l. mga buto ng chia
2. ¾ tasang gata ng niyog
3. 2 karot
4. 2 berdeng mansanas
5. 1 beetroot

gulay smoothie

Hinaluan ni Chia gata ng niyog at hayaang lumaki. Nagpapasa kami ng mga mansanas at gulay sa pamamagitan ng isang juicer.

Pinagsasama namin ang mga pangunahing sangkap.

Para sa pagluluto inuming bitamina Ang anumang kumbinasyon ng sariwa at frozen na mga berry ay gagana rin.

Pagsamahin lamang ang isang baso ng strawberry o raspberry na may kalahating baso katas ng granada, kalahating kutsara ng pulot, ang parehong dami ng chia seeds sa isang blender at tangkilikin ang masarap at malusog na smoothie.

Subukan ang alinman sa 1000 at 1 Chia Fruit Smoothie Variation

Tip: Maaaring gamitin ang Chia bilang pampalapot para sa mga sarsa, sopas, at bilang kapalit ng mga itlog sa kuwarta. Upang gawin ito, gilingin ang isang kutsarang puno ng mga buto sa isang gilingan ng kape, ihalo sa kaunting tubig at idagdag sa ulam kapag nagluluto.

Ilang Pa interesanteng kaalaman tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng chia seeds, pati na rin kung paano gamitin ang mga ito, matututunan mo mula sa video sa ibaba:

Magkano ang halaga ng sage average na presyo para sa 1 kg.)?

Moscow at rehiyon ng Moscow

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sage ay itinuturing na napakalakas at malawak para sa isang kadahilanan, dahil ang halaman na ito ay ginagamit mula noong sinaunang panahon hanggang sa araw na ito upang malutas ang isang malawak na iba't ibang mga problema sa kalusugan.

Tulad ng para sa pagluluto, nararapat na tandaan na sa mga lutuin ng Estados Unidos, Timog Amerika at Timog Europa Ang sage ay mataas ang demand at ang katanyagan nito ay hindi matataya. iiwan ito mabangong halaman magkaroon ng mapait, maanghang na lasa at masangsang na amoy. Ang sage ay sumasama sa karne, manok, isda at gulay. Idinagdag ito ng mga chef hindi lamang sa mga salad, sopas, pie, gravies, marinades, kundi pati na rin sa mga matatamis na pagkain. Kung hindi mo nakuha ang pampalasa na ito sariwa, huwag masiraan ng loob, dahil sa tuyo na anyo ay hindi ito mas mababa sa lasa nito ng mga gulay. Ang calorie na nilalaman ng sariwang sage ay mas mababa kaysa sa pinatuyong katapat nito at 49 kcal lamang bawat 100 gramo.

AT Industriya ng Pagkain Natagpuan din ng sage ang lugar ng karangalan nito, kung saan idinagdag ito sa maanghang at adobo na herring. Pero sa production mga produktong tabako Ang sage ay ginagamit bilang pampalasa ng mga mamahaling uri ng tabako.

Ang mga benepisyo ng sage

Sa katutubong gamot, ang lunas na ito ay pinakamahusay na kilala bilang isang anti-inflammatory gargle para sa namamagang lalamunan, gumboils at sakit ng ngipin. Ang mga benepisyo ng sage ay halata at labis na pagpapawis sa kaso ng tuberculosis, at menopause sa mga kababaihan. Sa pamamagitan ng paraan, sinasabi nila na ang isang pinaghalong bulaklak ng sage at linden ay maaaring mapahusay sex drive, habang inaalis ang frigidity.

Hindi lamang katutubong, kundi pati na rin ang opisyal na gamot ay nagpapatunay din sa mga benepisyo ng sambong, dahil ito ay isa sa mga pangunahing sangkap sa paggawa mga gamot para sa paggamot iba't ibang sakit, tulad niyan diabetes, hypertension, oncological at marami pang malubhang sakit. Mag-apply ng mga gamot na may sage upang mapabuti ang memorya at sa paggamot ng bronchi, bato, atay, musculoskeletal system.

Kapinsalaan ng sambong

Kapag binibili ang halaman na ito "mula sa kamay" parehong sariwa at tuyo, ito ay nagkakahalaga ng pagiging mapagbantay, dahil, hindi tulad ng sage officinalis, mayroon pa ring maraming mga subspecies. Kaya, ang hindi makontrol na paggamit ng mga dahon ng isa sa kanila (Salvia divinorum) ay maaaring maging lubhang mapanganib, dahil sa ang katunayan na ang partikular na halaman na ito ay may epekto ng isang hallucinogen. At higit pang mga prosaic na kahihinatnan ay maaaring ligtas na maiugnay sa mga allergy, pamamaga ng nasopharynx at mga pantal sa balat na maaaring mangyari sa labis na dosis ng mga gamot na kinabibilangan ng damong ito. Ang pinsala ng sage ay nakasalalay sa personal na hindi pagpaparaan ng halaman na ito.

Calorie na nilalaman ng sage 49 kcal

Ang halaga ng enerhiya ng sage (Ang ratio ng mga protina, taba, carbohydrates - bzhu):

: 3.7 g (~15 kcal)
: 0.4 g (~4 kcal)
: 8 g. (~32 kcal)

Ratio ng enerhiya (b|g|y): 30%|7%|65%

Ang pangalan ng damo ay isinalin mula sa Latin bilang "malusog", ngunit alam namin ito bilang salvia o sage. Mayroong ilang mga uri ng sage: meadow, medicinal, nutmeg, Ethiopian at predictor sage. Ang huli ay tumutukoy sa mga sangkap ng narcotic action at ipinagbabawal sa paglilinang, pagbebenta at pamamahagi.

Ang komposisyon at paggamit ng sage

Ang sage, dahil sa therapeutic effect nito sa katawan, ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot para sa paggamot ng mga sakit. Para sa paggamot, ginagamit ang lupa na bahagi ng halaman, na naglalaman ng mga mahahalagang langis, camphor, flavonoids, phosphoric at nicotinic acid alkaloids, paradiphenol, P, B1, tannins at iba pang mga sangkap.

Ang sage ay ginagamit upang gamutin ang pamamaga, mga sakit ng nervous system, na may mga problema sa gastrointestinal tract, bato at atay.

Dahil sa mga antimicrobial at anti-inflammatory properties, kapaki-pakinabang na uminom ng mga decoction mula sa halaman kapag nawala ang iyong boses, upang mapupuksa ang namamagang lalamunan, mga impeksyon sa viral, namamagang lalamunan at stomatitis. Ang halaman ay pinapaginhawa ang pamamaga, pinahuhusay ang pagbabagong-buhay ng mga apektadong tisyu, pinapagana ang produksyon ng plema at pinababa ang temperatura.

Ang regular na paggamit ng sage ay nagpapabuti ng memorya, nagpapagana ng aktibidad ng utak at nagpapagaan sa kurso ng Alzheimer's disease. Ang mga aktibong sangkap na nakapaloob sa halaman ay pinipigilan ang impluwensya ng mga enzyme na responsable para sa mga karamdaman sa memorya.

Mahalagang langis ng sambong

Ang papasok na mahahalagang langis ay normalizes ang paggana ng puso, tono ang puso kalamnan, normalizes presyon ng dugo, ay may vasodilating epekto sa capillaries, relieves spasms ng mga daluyan ng dugo, pinapadali ang kurso ng coronary sakit, at ibalik ang sirkulasyon ng dugo sa utak. Ang Sage ay inireseta para sa paggamot ng vegetative-vascular dystonia, atherosclerosis, pagkahilo at ang mga kahihinatnan ng mga stroke. Ang sage ay inireseta para sa lahat ng uri ng pagdurugo: hemoptysis, hemorrhoidal at uterine bleeding.

Ang isa pang kawili-wiling tampok ng damo ay pinahuhusay nito ang pag-ihi at nag-aalis ng mga lason mula sa katawan, nagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng sakit. Ito ay may positibong epekto sa hormonal background ng mga kababaihan - binabawasan nito, tinatrato ang kawalan ng katabaan na sanhi ng mga sanhi ng hormonal, ginagamit din ito upang ihinto ang paggagatas.

Ang sage ay may positibong epekto sa nervous system. Tinatanggal ng halaman ang mga functional disorder ng nervous system, pinahuhusay ang pisikal at mental na aktibidad, nagpapanumbalik ng enerhiya, nagpapagaan ng stress, nakikipaglaban sa stress at depression.

Ayon sa kaugalian, ang sage ay ginagamit upang alisin ang labis na pagpapawis sa mga lagnat, tuberculosis, at menopausal hot flashes sa mga kababaihan. Ang pagpapawis ay bumababa ng kalahating oras pagkatapos kumuha ng decoction, at ang therapeutic effect ay maaaring tumagal mula 3 hanggang 24 na oras. Ang pagkuha ng mga paghahanda ng sage ay inirerekomenda para sa mga matatandang tao. Pinapabuti nila ang memorya, pinapalakas ang sistema ng nerbiyos, binabawasan ang panginginig ng senile na kamay.