ओट्स कृती पासून ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली. दूध सह ओट फ्लेक्स पासून

दुर्दैवाने, आधुनिक स्वयंपाकात जेली फारशी लोकप्रिय नाही. ते क्वचितच घरी तयार केले जातात, परंतु त्याऐवजी मुलांच्या, प्रतिबंधात्मक किंवा वापरले जातात वैद्यकीय संस्था. त्याच वेळी, अनेकांना जेली जाड बेरी किंवा फळ पेय म्हणून समजते. खरं तर, Rus मध्ये हे नाव त्याऐवजी घन पदार्थाला दिले गेले होते. हे दूध आणि तृणधान्ये, फळे आणि अगदी भाज्यांपासून तयार केले गेले होते, त्यानंतर ते मुख्य लेन्टेन डिश किंवा मिष्टान्न म्हणून वापरले गेले. खरे आहे, एकतर पीठ वापरण्यासह रशियन घरांमध्ये अधिक द्रव जेली देखील शिजवली गेली. हे आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि आश्चर्यकारकपणे निरोगी बाहेर वळले. आजकाल, काही गृहिणींना माहिती आहे की फोटोंसह रेसिपी कशी तयार करावी (अगदी अनेक आवृत्त्यांमध्ये), खाली सादर केलेली, ही कमतरता दूर करण्यात मदत करेल. थोडी कल्पनाशक्ती आणि अतिरिक्त घटक विविधता जोडतील.

ओट्सच्या फायद्यांबद्दल

हे मुख्य अन्नधान्यांपैकी एक मानले जाते. शरीरातील विषारी पदार्थ आणि कचरा काढून टाकण्यासाठी आणि पचन सामान्य करण्यासाठी दलियाची क्षमता बर्याच काळापासून ज्ञात आहे. तिच्या नियमित वापरशरीराचे वजन सामान्य बनवते, चांगले आरोग्यआणि उत्कृष्ट देखावा. याव्यतिरिक्त, ओट्स फायदेशीर अमीनो ऍसिड, जीवनसत्त्वे समृद्ध असतात आणि जवळजवळ सर्व प्रणालींवर फायदेशीर प्रभाव पाडतात. मानवी शरीर. हे रंग सुधारते आणि काही कॉस्मेटिक दोष दूर करते. आणि जर आपण ओटचे जाडे भरडे पीठ सर्जनशीलपणे तयार करण्याच्या प्रक्रियेशी संपर्क साधला तर परिणाम केवळ निरोगीच नाही तर वैविध्यपूर्ण आणि अतिशय चवदार देखील आहे. त्याच वेळी, पेये, पेस्ट्री, मुख्य कोर्स आणि मिष्टान्न बाहेर येतात.

आपण त्यातून काय शिजवू शकता?

बहुतेक लोक ओटचे जाडे भरडे पीठ नाश्त्याशी जोडतात. हे अन्नधान्य आहे झटपट स्वयंपाक, पाणी किंवा दुधाने भरलेले, विविध पदार्थांसह. जरा विचार केला तर आणखी काही साइड डिश, एक कॅसरोल आणि काही प्रकारचे डाएट पाई लक्षात येईल. पण खरं तर, हे सर्व वापरून तयार केले जाऊ शकत नाही ओटचे जाडे भरडे पीठकिंवा पीठ. आमच्या पूर्वजांनी हे अन्नधान्य स्वयंपाकासाठी वापरले चमत्कारिक पेय. Rus मध्ये घरगुती जेली खूप सामान्य होती (हे अगदी मध्ये प्रतिबिंबित होते लोककथा). शिवाय, त्यांनी ते दोन्ही जोरदार द्रव तयार केले जेणेकरुन आपण ते पिऊ शकता आणि जाड (ही आवृत्ती चमच्याने खाल्ले होते). किसेल दुधात किंवा पाण्यात शिजवता येते (उदाहरणार्थ उपवास दरम्यान). हे फळ आणि बेरीसह किंवा त्याशिवाय गोड किंवा खारट केले जाते. आणि ते आंबवलेले दूध देखील असू शकते. या प्रकरणात, त्याच्याकडे अतिरिक्त आहे उपचार गुणधर्म.

पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ

हा सर्वात सोपा आणि परवडणारा स्वयंपाक पर्याय आहे. परिणामी पेय चवदार आणि निरोगी असेल. ज्यांना दूध आवडत नाही आणि जे आहार घेत आहेत किंवा उपवास करतात ते दोघेही ते सेवन करू शकतात.

अर्धा ग्लास ओटचे जाडे भरडे पीठ, 200 मिली पाणी, चवीनुसार मीठ आणि मध, तसेच चवीसाठी थोडी दालचिनी घ्या (तुम्हाला ते घालण्याची गरज नाही). मधाऐवजी, कधीकधी नियमित साखर वापरली जाते. ओटमील जेली तयार करण्यापूर्वी, फ्लेक्स बेकिंग शीटवर ओतले जातात आणि ओव्हनमध्ये हलके तपकिरी केले जातात. मग ते ओतले जातात थंड पाणी, आणि 10-15 मिनिटांनंतर आग लावा. उकळी आणा, मीठ घाला आणि मंद आचेवर सुमारे 20 मिनिटे शिजवा. मग परिणामी वस्तुमान फिल्टर केले जाते, मध किंवा साखर चवीनुसार जोडली जाते आणि दालचिनीने सजविली जाते. स्वादिष्ट आणि सुगंधी घरगुती जेली नाश्त्यासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी दिली जाऊ शकते.

दुधासह कृती

मागील आवृत्तीच्या विपरीत, यामध्ये एक ऐवजी स्पष्ट क्रीमयुक्त चव आणि एक दाट सुसंगतता आहे. या डिशला आता पेय म्हणता येणार नाही, कारण ते चमच्याने खावे लागते. पण या सर्व फरकांमुळे रेसिपी बनत नाही ओटचे जाडे भरडे पीठ जेलीखूप क्लिष्ट. खरे आहे, प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये किंचित जास्त कॅलरी असतात. एक लिटर दुधासाठी आपल्याला 100 ग्रॅम लागेल. तृणधान्ये, 1.5 कप साखर, 30 ग्रॅम. लोणी, काही मनुका आणि कोणतेही काजू. मिष्टान्न एक छान चॉकलेट रंग करण्यासाठी, आपण कोको पावडर 2 tablespoons जोडू शकता.

मागील रेसिपीप्रमाणे, ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली तयार करण्यापूर्वी, आपल्याला फ्लेक्स थोडेसे तळणे आवश्यक आहे. परंतु या प्रकरणात, लहान चौकोनी तुकडे केलेले लोणी त्यांच्या शीर्षस्थानी ठेवावे. हे त्यांना अतिरिक्त चव देईल आणि सुधारेल देखावाडिशेस

मग दूध एका उकळीत आणले जाते, मनुका, फ्लेक्स आणि साखर जोडली जाते (आपण ते कोकोमध्ये मिसळू शकता). मिश्रण ढवळत, सुमारे 5 मिनिटे शिजवा. मग ते ग्लासेसमध्ये ठेवतात आणि चिरलेला काजू शिंपडतात. कोमट, दुधाने धुऊन सर्व्ह करा.

beets सह

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली मुख्य आहारातील डिश म्हणून देखील वापरली जाऊ शकते. बीट्ससह स्वयंपाक केल्याने स्वादिष्टपणा अधिक उत्साही होतो. आणि भाज्यांमध्ये असलेले अतिरिक्त पदार्थ ओटचे जाडे भरडे पीठ साफ करणारे गुणधर्म वाढवतात.

100 ग्रॅम फ्लेक्ससाठी, मध्यम आकाराचे बीट घ्या. आपल्याला एक ग्लास पाणी, थोडे मीठ आणि अक्षरशः एक चमचा साखर देखील लागेल. बीट्स सोलून बारीक खवणीवर किसून, ओटचे जाडे भरडे पीठ एकत्र करून पाण्याने भरले जातात. उकळी आणून, वस्तुमान मीठ, साखर घाला आणि ढवळत, सुमारे 20 मिनिटे शिजवा. तुम्ही जेली नाश्त्यात किंवा दिवसभर खाऊ शकता. ते रेफ्रिजरेटरमध्ये 48 तास साठवले जाते.

prunes सह

ज्यांना पाचक समस्या आहेत त्यांच्यासाठी आम्ही जेलीपासून बनवलेली साफ करण्याची शिफारस करतो ओटचे जाडे भरडे पीठ. च्या साठी जास्तीत जास्त प्रभावहे prunes आणि beets सह तयार आहे. ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ एक ग्लास 2 लिटर मध्ये ओतले आहे थंड पाणी. नंतर मूठभर छाटणी आणि यादृच्छिकपणे मध्यम आकाराचे बीट घाला.

मिश्रण एक उकळी आणा आणि सुमारे 15 मिनिटे शिजवा. आग लहान असावी. तयार मटनाचा रस्सा थंड आणि फिल्टर केला जातो. म्हणून स्वीकारले उपायखाण्यापूर्वी. फक्त हे पेय पिऊन तुम्ही स्वतःसाठी उपवासाच्या दिवसाची व्यवस्था करू शकता.

ओटचे जाडे भरडे पीठ मिष्टान्न

तर, जेली हे केवळ पेय नाही. हे बऱ्यापैकी दाट पदार्थाच्या रूपात तयार केले जाऊ शकते आणि पन्ना कोटा, पुडिंग किंवा ब्लॅमंगे पूर्णपणे बदलू शकते. आपण मिष्टान्न साठी ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली तयार करण्यापूर्वी, आपण फक्त दोन उत्पादनांवर स्टॉक करणे आवश्यक आहे. आपल्याला एक लिटर लागेल आंबवलेला दूध मठ्ठाआणि एक ग्लास धान्य. आपल्याला चवीनुसार मीठ आणि साखर देखील आवश्यक आहे. साहित्य अगदी सोपे आहे, ते इतके स्वादिष्ट मिष्टान्न बनवतात यावर विश्वास ठेवणे कठीण आहे.

ओटचे जाडे भरडे पीठ मठ्ठ्याने ओतले जाते आणि खोलीच्या तपमानावर रात्रभर सोडले जाते. सकाळपर्यंत, मिश्रण आंबायला हवे आणि यीस्टच्या पीठासाठी कणकेसारखे दिसले पाहिजे. ते चीजक्लॉथद्वारे ताणले जाणे आणि पिळून काढणे आवश्यक आहे. परिणामी द्रव आग लावला जातो, थोडेसे खारट केले जाते आणि चवीनुसार साखर जोडली जाते. उकळल्यानंतर, ज्योत कमी करा आणि सतत ढवळत राहा, जोपर्यंत ते द्रवपदार्थाच्या सुसंगततेपर्यंत पोहोचत नाही. भाजी पुरी. नंतर जेली उष्णतेतून काढून टाकली जाते आणि तेल लावलेल्या सिलिकॉन मोल्डमध्ये ओतली जाते.

ते कडक होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जातात आणि काही तासांनंतर, उलटे, डिशवर ठेवतात आणि चॉकलेट, कंडेन्स्ड मिल्क किंवा व्हीप्ड क्रीमने सजवले जातात. हे इतर मिष्टान्नांपेक्षा खूप चवदार आणि आरोग्यदायी आहे.

ऊर्जा आणि पौष्टिक मूल्य

मध्ये आधार म्हणून विविध आहार, शरीरातील विषारी पदार्थ साफ करणे आणि वजन कमी करण्याशी संबंधित, ओटमील जेली बहुतेकदा वापरली जाते. या डिशची कॅलरी सामग्री मुख्यत्वे त्याच्या तयारीच्या पद्धतीवर अवलंबून असते. सर्वात कमी पौष्टिक पेय हे गोड न केलेले पाणी पेय आहे. आणि सर्वात उच्च-कॅलरी एक लोणीच्या व्यतिरिक्त असेल. परंतु 100 ग्रॅम प्रति 100-150 किलोकॅलरी देखील इतर मिठाईच्या तुलनेत काहीही नाही.

त्याच वेळी, त्याच्या पौष्टिक मूल्यनियमित soufflé पेक्षा खूप जास्त. ओटमील जेलीमध्ये प्रथिने, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, सोडियम आणि इतर मॅक्रोइलेमेंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. डिशमध्ये लोह, जस्त, आयोडीन, तांबे आणि फ्लोरिन देखील समृद्ध आहे. एक पेय किंवा मिठाई तुमची भूक भागवेल, तुम्हाला शक्ती देईल आणि तुम्हाला उत्साह देईल.

वजन कमी करण्यासाठी किसेल

तत्वतः, वर प्रस्तावित केलेल्या कोणत्याही पाककृती, एक किंवा दुसर्या प्रमाणात, शरीराचे वजन कमी करण्यास आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते. परंतु विशेषत: आहार घेणाऱ्यांसाठी डिझाइन केलेली एक वेगळी आवृत्ती देखील आहे.

100 ग्रॅम रोल्ड ओट्ससाठी, 200 ग्रॅम अनहुल्ड ओट्स आणि त्याच प्रमाणात केफिर घ्या. आपल्याला 50 मिली पाणी आणि थोडे मीठ देखील लागेल. ओट्स आणि फ्लेक्स रात्रभर केफिरने ओतले जातात, सकाळी वस्तुमान चीजक्लोथद्वारे फिल्टर केले जाते, घन भाग फेकून दिला जातो आणि द्रव भाग पाण्याने पातळ केला जातो आणि मीठ घालून सुमारे 5 मिनिटे उकळतो. हे पेय आहारादरम्यान भूक भागवण्यासाठी वापरले जाते.

औषधी जेली

आपण सर्वकाही विचारात घेतल्यास विद्यमान पाककृतीया डिशपैकी, ही एक कदाचित सर्वात लोकप्रिय असेल. त्याचे लेखक व्हायरोलॉजिस्ट इझोटोव्ह आहेत. अभ्यास करत आहे जुन्या पाककृतीबरे करणारे डिशेस, त्यांना स्वतःच्या अनुभव आणि ज्ञानासह एकत्र करून, त्याने तयार केले सार्वत्रिक उपाय, जे केवळ विषारी पदार्थांचे शरीर शुद्ध करू शकत नाही आणि पचन सुधारू शकत नाही तर जवळजवळ सर्व प्रणालींचे कार्य सामान्य करू शकते.

ही जेली ओट कॉन्सन्ट्रेट वापरून तयार केली जाते, जी फार्मसीमध्ये खरेदी केली जाऊ शकते किंवा घरी स्वतंत्रपणे बनविली जाऊ शकते. प्रथम आपल्याला खोलीच्या तपमानावर 3 लिटर पाण्यात 500 ग्रॅम रोल केलेले ओट्स आणि 100 मिली केफिर मोठ्या काचेच्या भांड्यात मिसळावे लागेल. मग ते झाकणाने घट्ट बंद केले जाते आणि आंबायला एक दिवस उबदार ठिकाणी सोडले जाते.

परिणामी वस्तुमान नियमित चाळणी वापरून फिल्टर केले जाते आणि आणखी 6-8 तास सोडले जाते. या वेळी, एक वर्षाव तयार झाला पाहिजे - हे ओट कॉन्सन्ट्रेट आहे. त्यावरील द्रव काढून टाकला जातो आणि सैल वस्तुमान रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 आठवड्यांपर्यंत साठवले जाते. औषधी ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली एकाग्रतेपासून तयार केले जाते, ज्यासाठी 5 चमचे मिश्रण 500 मिली पाण्यात पातळ केले जाते, उकळते आणि आंबट मलईची सुसंगतता होईपर्यंत कमी गॅसवर उकळते, सतत ढवळत राहते. थोडेसे तेल (कोणत्याही प्रकारचे) आणि मीठ घाला. नाश्त्यासाठी राई ब्रेडसह ते खाण्याची शिफारस केली जाते. चव अगदी विशिष्ट आहे, परंतु आनंददायी आहे.

एकाग्रतेपासून या रेसिपीनुसार तयार केलेल्या ओटचे जाडे भरडे पीठ जेलीचे फायदे जाणून घेतल्यास, पाचन तंत्र, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि रक्तवाहिन्यांचे आजार असलेल्या लोकांना याची सुरक्षितपणे शिफारस केली जाऊ शकते. मज्जासंस्था. हे लक्षात घेतले पाहिजे की त्याचा नियमित वापर संपूर्ण कल्याण आणि मूड सुधारतो आणि कार्यप्रदर्शन वाढवते. किसलचा मानवांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि शरीराला पूर्णपणे शुद्ध करते. सर्वसाधारणपणे, मोठ्या प्रदूषित शहरांमधील रहिवाशांना आणि तीव्र थकवा ग्रस्त लोकांना सुरक्षितपणे याची शिफारस केली जाऊ शकते.

जे रुग्ण हे उत्पादन नियमितपणे वापरतात त्यांच्या पुनरावलोकनांनुसार, त्यांची स्मरणशक्ती सुधारते, हलकीपणाची भावना आणि चैतन्य वाढते. आणि सर्व आजार स्वतःच नाहीसे होतात.

काही contraindication आहेत का?

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली कसे उपयुक्त आहे हे जाणून घेणे, ते शरीराला हानी पोहोचवते की नाही हे स्पष्ट करणे आवश्यक आहे. तत्त्वानुसार, उत्पादन वापरण्यासाठी फारच कमी विरोधाभास आहेत, परंतु ते अजूनही अस्तित्वात आहेत, जरी जेलीच्या मध्यम वापरासह ते कोणत्याही प्रकारे प्रकट होत नाहीत. सर्व प्रथम, ही चिंता आहे उच्च सामग्रीउत्पादनातील श्लेष्मा. IN मोठ्या संख्येनेत्याचा विपरीत परिणाम होऊ शकतो आणि शरीर चरबी म्हणून साठवेल. स्टोअर किंवा फार्मसीमध्ये रेडीमेड कॉन्सन्ट्रेट खरेदी करताना, ते कमी दर्जाचे असण्याची शक्यता असते. अशा पदार्थात अतिरिक्त प्रिझर्वेटिव्ह आणि रंग असू शकतात, ज्याचा शरीराला फारसा फायदा होत नाही. कोणत्याही गंभीर स्वरूपाच्या आजाराने ग्रस्त असलेल्या लोकांनी जेली खाण्यापूर्वी तज्ञांचा सल्ला घ्यावा. अन्यथा, उत्पादन केवळ फायदे आणते.

ओटमील जेली हे केवळ पारंपारिक रशियन पेय नाही. आपण विशिष्ट तंत्रज्ञानाचे अनुसरण केल्यास, आपण मिष्टान्न, वजन कमी करणारे उत्पादन आणि वास्तविक औषध देखील मिळवू शकता. त्याचा वापर नक्कीच फायदेशीर ठरेल आणि उत्तम आरोग्यासाठी नेईल. आणि घटकांमध्ये असलेले जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि इतर फायदेशीर घटक आहारादरम्यान शरीराला आधार देतील. परंतु या चांगल्या उपक्रमातही, उलट परिणाम टाळण्यासाठी केव्हा थांबायचे हे माहित असणे आवश्यक आहे.

प्रत्येकाला लहानपणापासून ओटचे जाडे भरडे पीठ आठवते आणि बरेच लोक दररोज नाश्त्यात ते खात राहतात आणि अगदी बरोबर! परंतु ओटचे जाडे भरडे पीठ पासून काय तयार केले जाऊ शकते हे काही लोकांना माहित आहे सार्वत्रिक औषधसर्व रोगांसाठी - ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली.

त्यात अनेक औषधी गुणधर्म आहेत:

कचरा आणि विषारी पदार्थांचे शरीर स्वच्छ करते;

रोग प्रतिकारशक्ती वाढते;

चयापचय सामान्य करते;

वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंद करते;

जोम देते आणि आरोग्य सुधारते;

पचन सुधारते;

वेदना, गोळा येणे, छातीत जळजळ आणि फुशारकीपासून आराम देते;

exacerbations प्रतिबंधित करते जुनाट आजार.

एक प्रभावी यादी, आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे - उत्साहवर्धक, विशेषत: ज्यांना त्यांच्या स्वादुपिंडाचा अनेक वर्षांपासून त्रास होत आहे त्यांच्यासाठी. साध्या ओटचे जाडे भरडे पीठ जे त्यातून जेली बनवते ते शेकडो लोकांना स्वादुपिंडाच्या हल्ल्यांचा सामना करण्यास मदत करते?

ओटचे जाडे भरडे पीठ, सर!

नियमित ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली आपल्या शरीराला जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म घटक आणि अमीनो ऍसिडची संपूर्ण श्रेणी प्रदान करू शकते:

जीवनसत्त्वे अ, ई, के, बी 1, बी 2, बी 6 आणि पीपी;

मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, मँगनीज, लोह, पोटॅशियम आणि निकेल;

फॉस्फरस, आयोडीन, सल्फर आणि फ्लोरिन;

लायसिन, कोलीन, ट्रिप्टोफॅन, मेथिओनाइन आणि लेसीथिन.

मूत्रपिंड, यकृत, पित्ताशय, पोट, आतडे आणि अर्थातच स्वादुपिंडाच्या आजारांनी ग्रस्त असलेल्या प्रत्येकासाठी डॉक्टर ओटमील जेली खाण्याची शिफारस करतात. जर तुम्ही ही जेली दररोज तीन महिने प्यायली तर तुम्ही स्वादुपिंडाचा दाह ची वेदनादायक अभिव्यक्ती शून्यावर कमी करू शकता. मग आपल्याला देखभाल करण्याच्या पद्धतीवर स्विच करणे आवश्यक आहे: आठवड्यातून दोनदा ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली प्या आणि स्वादुपिंड यापुढे तुम्हाला त्रास देणार नाही.

थोडा इतिहास

लॅक्टिक ऍसिड बुरशीच्या मदतीने ओट्सला आंबवण्याचा विचार रशियामध्ये फार पूर्वीपासून होता. या रेसिपीचे वर्णन डोमोस्ट्रॉयमध्ये केले आहे, परंतु सर्वसाधारणपणे ते मठ रेसिपी मानले जाते. मठांमध्येच लोक अशा जेलीच्या मदतीने बरे झाले. अंतर्गत आजार, 16 व्या शतकातील पुस्तकांमधील नोंदींद्वारे पुरावा. त्यांनी त्याला "रशियन बाम" आणि कधीकधी "प्लीहा" म्हटले, कारण त्या काळात ओटमील जेली ही मुख्य आणि खरं तर रोगग्रस्त प्लीहावरील एकमेव उपचार होती.

आमचे समकालीन, व्हायरोलॉजिस्ट व्लादिमीर किरिलोविच इझोटोव्ह यांनी जुन्या मठाच्या रेसिपीला सुधारित आणि पूरक केले आणि 1992 मध्ये "डॉक्टर इझोटोव्हची चमत्कारी जेली" पेटंट केली. आणि ते सिद्ध करण्यासाठी उच्च कार्यक्षमता, अनेक वर्षे स्वत: वर ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली चाचणी केली. परिणाम तो किमतीची होते: डॉ Izotov आला संपूर्ण सैन्यएकनिष्ठ अनुयायी ज्यांनी चमत्कारी जेलीच्या मदतीने त्यांच्या फोडांवर मात केली.

स्वादुपिंडाचा उपचार कसा करावा? मोमोटोव्हचा इतिहास

डॉक्टर इझोटोव्हचा अनुभव

व्लादिमीर किरिलोविच पुढे ढकलले गंभीर रोग – टिक-जनित एन्सेफलायटीस. हा रोग बरा झाला, परंतु त्याची जागा अनेक गुंतागुंतांनी घेतली: श्रवणशक्ती, उच्च रक्तदाब, इस्केमिया, एरिथमिया आणि यूरोलिथियासिस. विज्ञानाचा माणूस असल्याने, डॉ. इझोटोव्हने प्रथम सर्वकाही करून पाहिले आधुनिक तंत्रेआणि सहकाऱ्यांनी सुचवलेली औषधे. त्याच्या मुलाखतींमध्ये, तो कबूल करतो की त्याने कधीकधी एका दिवसात तीसपेक्षा जास्त औषधे घेतली. यामुळे पुनर्प्राप्ती झाली नाही, परंतु यामुळे सतत औषधाची ऍलर्जी निर्माण झाली.

वयानुसार, बरेच लोक असा निष्कर्ष काढतात की जुनाट आजारांवर उपचार करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे निसर्गाकडे वळणे. नैसर्गिक उपायआणि लोक पाककृतीबऱ्याचदा खूप साधे, सौम्य, कधी कधी विचित्र आणि एकूणच कुचकामी वाटतात. परंतु रसायनशास्त्रापेक्षा त्यांचा निश्चितपणे एक निर्विवाद फायदा आहे - सुरक्षितता. परिणामकारकतेसाठी, आपल्याला धीर धरण्याची आवश्यकता आहे आणि आपल्याला लगेचच मूलभूत सुधारणा दिसत नसल्यास दोन आठवड्यांनंतर उपचार थांबवू नका. इझोटोव्हची ओटमील जेली हे याचे ज्वलंत उदाहरण आहे. डॉक्टरांच्या सल्ल्याचे काटेकोरपणे पालन करणारे प्रत्येकजण त्यांचे आरोग्य सुधारण्यास सक्षम होते. हे करण्यापासून तुम्हाला काय रोखत आहे?

इझोटोव्हची ओटमील जेली रेसिपी

आंबायला ठेवा. 3.5 लिटर उकळवा स्वच्छ पाणी, ते पाच लिटरच्या काचेच्या भांड्यात घाला आणि ते 30-40 अंश तापमानापर्यंत थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. नंतर अर्धा किलो ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला, अर्धा ग्लास केफिर घाला आणि नख मिसळा. घट्ट प्लास्टिकच्या झाकणाने किलकिले बंद करा, ते ब्लँकेटमध्ये गुंडाळा आणि गडद ठिकाणी लपवा - दोन दिवस आंबू द्या. ही प्रक्रिया थोडी वेगवान केली जाऊ शकते: कॉफी ग्राइंडरमध्ये शंभर ग्रॅम ओटचे दाणे बारीक करा, फार बारीक न करता, आणि जारमध्ये घाला. तुम्ही अधूनमधून ओटमील जेलीला "भेट" देऊ शकता आणि तो कसा आहे ते तपासू शकता. जर किलकिलेची सामग्री विभक्त झाली आणि बुडबुडे झाले तर सर्वकाही चांगले चालले आहे. जेली दोन दिवसांपेक्षा जास्त काळ आंबू नये; यामुळे त्याची चव खराब होईल.

प्रथम फिल्टरिंग. स्वच्छ तीन-लिटर काचेचे भांडे, 5-लिटर इनॅमल सॉसपॅन आणि दोन मिमीपेक्षा मोठे छिद्र नसलेले चाळणी घ्या. जर तुमच्याकडे एवढी लहान चाळणी नसेल तर मोठ्या चाळणीत निर्जंतुकीकरण कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड ठेवा. ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली एका सॉसपॅनमध्ये गाळून घ्या आणि चाळणीत उरलेले दाट वस्तुमान तीन-लिटर जारमध्ये स्थानांतरित करा.

दुसरे गाळणे. दाट गाळ असलेल्या तीन-लिटर जारमध्ये तीन पट अधिक जोडा. उकळलेले पाणी, झाकण बंद करा आणि जोमाने हलवा. परिणामी अर्ध-द्रव वस्तुमान पुन्हा चाळणीतून पाच लिटर सॉसपॅनमध्ये गाळले जाणे आवश्यक आहे जिथे पहिल्या गाळल्यानंतर जेली असेल. चाळणीत उरलेले दही फेकून देऊ नये: ते पॅनकेक्ससाठी वापरले जाऊ शकते किंवा कुत्र्यांना दिले जाऊ शकते.

फिल्टर उपचार. जेली आंबलेली पाच लिटर भांडी नीट धुवा आणि त्यात पाच लिटर पॅनमधील सामग्री घाला. पुन्हा कॉर्क करा आणि 16-18 तासांसाठी एका गडद ठिकाणी बाजूला ठेवा. या वेळी, द्रव दोन अपूर्णांकांमध्ये विभक्त होईल: तळाशी एक पांढरा अवक्षेपण असेल - हे ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली तयार करण्यासाठी एकाग्रता आहे आणि शीर्षस्थानी - जवळजवळ स्पष्ट द्रव, चला याला kvass म्हणूया. केव्हॅस एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये घाला आणि एकाग्रतेला लहान जारमध्ये पॅकेज करा जेणेकरून ते रेफ्रिजरेटरमध्ये सोयीस्करपणे साठवता येईल. ते जास्तीत जास्त 21 दिवस साठवले जाते.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली बनवणे. एका लहान मुलामा चढवणे सॉसपॅनमध्ये दोन ग्लास स्वच्छ थंड पाणी घाला. चवीनुसार एकाग्रता घाला: 5-10 चमचे. लाकडी चमच्याने सतत ढवळत राहा, जेलीला उकळी आणा आणि मंद आचेवर इच्छित सुसंगतता ठेवा. तयार ओटमील जेलीमध्ये थोडेसे मीठ आणि लोणी (ऑलिव्ह, सूर्यफूल, लोणी - आपल्याला जे आवडते) घालणे चांगले आहे आणि ते ब्रेडबरोबर खाणे चांगले आहे - खूप चवदार!

पाककृती रहस्ये

वरचा द्रव, ज्याला आम्ही kvass म्हणतो, ते थंडगार प्यायले जाऊ शकते, जसे उपचार पेय. चव विलक्षण आहे, परंतु बर्याच लोकांना ते आवडते. बेकिंगसाठी पीठ मळताना तुम्ही kvass देखील वापरू शकता - हे केफिर किंवा मठ्ठा सारख्याच तत्त्वावर कार्य करते.

केवळ ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली एकाग्रतेपासून पूर्णपणे तयार केली जात नाही. या पांढरा वस्तुमानसॉस आणि स्टूमध्ये जोडणे चांगले आहे: प्रथम, ते एक मनोरंजक चव तयार करते आणि दुसरे म्हणजे, एकाग्रता घट्ट करणारे म्हणून कार्य करते. आपण स्वयंपाक करताना पाण्याने ते जास्त केल्यास, हे एक उत्तम बचत आहे.

ओट कॉन्सन्ट्रेट शुद्ध सूपसाठी उत्कृष्ट आधार म्हणून काम करते. विसर्जन ब्लेंडर असल्यास, आपण सामान्य उकडलेल्या भाज्या, लोणी आणि या आश्चर्यकारक एकाग्रतेपासून वास्तविक "हॉटे पाककृती" तयार करू शकता. करण्याचा प्रयत्न करा भोपळा सूपप्रक्रिया केलेले चीज किंवा मशरूम क्रीम सूपसह - आपण आपली बोटे चाटाल!

ओटमील जेलीसाठी आणखी एक रेसिपी आहे, डॉ. मोमोटोव्ह यांनी प्रस्तावित केली आहे, ज्यांना स्वतःच्या पद्धतीचा वापर करून उपचार सुरू करेपर्यंत स्वादुपिंडाचा दाह झाला होता. स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया थोडी सोपी आहे, चव वेगळी आहे आणि पाककृतींमध्ये मूलभूत फरक आहेत.

तर, आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

लहान ओट फ्लेक्स - 300 ग्रॅम;

मोठे ओट फ्लेक्स - 4 चमचे;

बायो-केफिर - एका काचेचा एक तृतीयांश.

आंबायला ठेवा. सर्व साहित्य स्वच्छ तीन-लिटर जारमध्ये ठेवा, घाला उबदार पाणीशीर्षस्थानी, लाकडी चमच्याने काळजीपूर्वक मिसळा, प्लास्टिकच्या झाकणाने सील करा, मागील रेसिपीप्रमाणे दोन दिवस गडद ठिकाणी गुंडाळा आणि लपवा.

प्रथम फिल्टरिंग. बारीक चाळणीतून आंबलेले मिश्रण गाळून घ्या - तुम्हाला सुमारे दोन लिटर द्रव मिळेल. ते जारमध्ये घाला आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. हे उच्च आंबटपणाचे मिश्रण आहे.

दुसरे गाळणे. चाळणीतील सामग्री दोन लिटर कोमट उकडलेल्या पाण्यात धुवावी आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये सोयीस्कर स्टोरेजसाठी जारमध्ये ओतली पाहिजे. हे कमी आंबटपणाचे मिश्रण आहे.

जेली तयार करत आहे. आपण कदाचित आधीच डॉ. मोमोटोव्हच्या तंत्राचा सार अंदाज केला असेल. सह लोक पाचक व्रणआणि वाढलेली आम्लताओटचे जाडे भरडे पीठ जेली दुसऱ्या गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दतीच्या मिश्रणातून शिजवण्याची शिफारस केली जाते, आणि ज्यांना कमी आंबटपणा आहे त्यांच्यासाठी - पहिल्यापासून. दोन्ही प्रकरणांमध्ये, डब्यातील मिश्रण फक्त एक उकळी आणले जाते आणि लाकडी चमच्याने सतत ढवळत असताना मंद आचेवर कमी केले जाते. आपल्याला ही जेली दिवसातून अनेक वेळा, लहान sips मध्ये, अर्धा ग्लास पिण्याची आवश्यकता आहे. जर तुमच्या पोटात सामान्य आम्लता असेल तर तुम्ही फक्त पहिला आणि दुसरा फिल्टर मिक्स करू शकता.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली साठी व्हिडिओ कृती

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली एक लहान कृती

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली साठी तपशीलवार कृती

भाग १ - मूळ कृती:

भाग २ - नाश्त्यासाठी जेली शिजवणे (पर्यायी):

भाग 3 - स्पष्टीकरण:

इझोटोव्हची जेली आणि मोमोटोव्हची जेली: फरक आणि फायदे

पहिल्या दृष्टीक्षेपात, ओटमील जेलीसाठी मोमोटोव्हची रेसिपी अधिक फायदेशीर दिसते, कारण हे लक्षात घेऊन स्वादुपिंडाचा दाह आणि पाचन तंत्राच्या इतर रोगांवर उपचार करणे शक्य करते. महत्वाचे सूचकऍसिडिटी सारखे. हे देखील लक्षात घ्यावे की डॉ. मोमोटोव्ह यांनी प्रस्तावित जेली तयार करण्याचे तंत्रज्ञान अधिक किफायतशीर आहे: ते अगदी गाळाचा वापर करते. पण यातून फायदा होतो मुख्य दोष- गाळामुळे, मोमोटोव्हची ओटमील जेली अधिक आंबट लागते.

इझोटोव्हची कृती अधिक क्लिष्ट आहे, परंतु जास्त नाही. व्लादिमीर किरिलोविचच्या कार्यपद्धतीचे बरेच अनुयायी आहेत.

त्यांच्या निवडीचे समर्थन करण्यासाठी ते काय म्हणतात ते येथे आहे:

इझोटोव्हची ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली चवीनुसार खूप आनंददायी आणि नाजूक आहे, थोडीशी मुलांच्या कॉटेज चीजची आठवण करून देणारी, फक्त गोड नसलेली;

या जेलीचा एक छोटासा भाग फक्त "हात सारखा" पोटातील वेदना आणि अस्वस्थता कमी करतो: आत सर्वकाही शांत होते, काहीही उकळत नाही आणि कोठेही टोचत नाही;

टॉप पारदर्शक मठ्ठा (kvass) शरीराचा एक शक्तिशाली डिटॉक्सिफायर आहे, जे अन्न किंवा अल्कोहोल विषबाधाचा सामना करण्यास मदत करते.

हीलिंग ओटमील जेली बनवण्याची कोणती पद्धत तुमच्यासाठी सर्वोत्तम आहे हे ठरवण्यासाठी, दोन्हीची चाचणी घेणे कदाचित चांगले आहे. जर दोन्ही जेली तुम्हाला आनंददायी वाटत असतील आणि तयार करायला सोपी वाटत असतील, तर तुमच्या आंतरिक भावनांवरून कोणती चांगली मदत करते हे ठरवण्याचा प्रयत्न करा.

ओटमील जेलीसह स्वादुपिंडाचा दाह उपचार करण्यापासून चमत्काराची अपेक्षा करू नका अशी आम्ही तुम्हाला विनंती करतो. ही एक लांब प्रक्रिया आहे, परंतु रोगाने रात्रभर तुम्हाला मागे टाकले नाही. उदाहरणार्थ, डॉ. इझोटोव्ह सलग आठ वर्षांपासून त्यांच्या स्वत: च्या पेटंट रेसिपीनुसार तयार केलेली ओटमील जेली वापरत आहेत आणि दावा करतात की गेल्या काही वर्षांत तो अक्षरशः एक वेगळा माणूस बनला आहे. पण तो आता तीस वर्षांचा नाही. परंतु डॉ. इझोटोव्हचे अनेक रुग्ण, विशेषत: वृद्ध, स्वत:मध्ये अतुलनीय बदल नोंदवतात: जोम आणि चैतन्य वाढणे, जुनाट आजारांचे क्षीण होणे, रक्तदाब आणि झोप सामान्य होणे, संपूर्ण शरीरात हलकेपणा आणि पोटात आरामाची भावना. . हे सोपे, सुरक्षित आणि वापरून पहा प्रभावी तंत्रउपचार!

प्रत्येकाने किमान एकदा ही अभिव्यक्ती ऐकली आहे: “येथे लोकांसमोरनिरोगी होते कारण त्यांनी खाल्ले नैसर्गिक अन्न" तसं बघितलं तर आता दीर्घकाळ सिद्ध झालेल्या वापरावर कोण मनाई करतंय उपयुक्त पाककृती. शेवटी, जवळजवळ विसरलेले रशियन पदार्थ परत आणण्यास मदत करतील चैतन्यआणि थकलेले शरीर पुनर्संचयित करा.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली एक चवदार आणि सहज तयार डिश आहे. त्यासाठी तुम्हाला किमान उत्पादने खरेदी करणे आवश्यक आहे, परंतु त्याच वेळी, खाली दिलेल्या पाककृतींचा वापर करून, तुम्ही संपूर्ण कुटुंबाला पोषक आणि आरोग्यदायी आहार देऊ शकता.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली देखील आकृती वर एक फायदेशीर प्रभाव आहे, सहज दूर जास्त वजनकठोर आहाराशिवाय. ही डिश संपूर्ण कुटुंबातील सदस्यांना त्यांच्या पाचन समस्या सोडविण्यास आणि शरीरातील महत्त्वपूर्ण महत्त्वपूर्ण प्रक्रिया सुधारण्यास मदत करेल. ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली कशी तयार करावी, त्याचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म जतन करून आपल्याला फक्त हे शोधण्याची आवश्यकता आहे.

फळ आणि बेरी जेली अजूनही लहान मुले असलेल्या कुटुंबांमध्ये आढळू शकतात, परंतु काही कारणास्तव ओटचे जाडे भरडे पीठ क्वचितच तयार केले जाते. कदाचित हे पेय शरीरासाठी किती फायदेशीर आहे हे त्यांना समजत नाही आणि जेव्हा त्यांना गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि जास्त वजनाची समस्या असते तेव्हाच ते ते लक्षात ठेवतात. परंतु आपण नियमितपणे ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली खाल्ल्यास ते प्रतिबंधित केले जाऊ शकतात, आपल्याला ते कसे शिजवायचे हे माहित असणे आवश्यक आहे. हे कोणत्याही हंगामात प्रथम डिश देखील बदलू शकते.

असे अन्न आहे फायदेशीर प्रभावसंपूर्ण शरीरात, त्यामध्ये उपयुक्त गुणधर्मवाटप खालील बारकावे.

, ते त्याचा संरक्षणात्मक अडथळा वाढवते आणि संक्रमणास आत येण्यापासून प्रतिबंधित करते.
कर्करोगाच्या विकासास प्रतिबंध करते आणि निरोगी पेशींना घातक पेशींद्वारे "संसर्ग" होण्यापासून प्रतिबंधित करते. ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली महिलांमध्ये इस्ट्रोजेनचे प्रमाण सामान्य करते, जे स्तन ग्रंथींच्या आजारांना प्रतिबंधित करते.
पचन सुधारते, त्याच्या आच्छादित गुणधर्मांमुळे, ते गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे काळजीपूर्वक संरक्षण करते आणि त्यांच्या अन्न प्रक्रियेस उत्तेजन देते.
शरीराचे वृद्धत्व प्रतिबंधित करते.
साखरेचे प्रमाण कमी करते; सेवन केल्यावर, जेली या अवयवाद्वारे कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण कमी करून ग्लुकोजची पातळी सामान्य करते आणि "खराब" कोलेस्टेरॉलचे संचय देखील प्रतिबंधित करते.
सामान्य करते चयापचय प्रक्रिया, जे शरीरात विस्कळीत होते.
हे रक्तदाब सामान्य करते आणि हृदयावरच सकारात्मक परिणाम करते.
जीवनसत्त्वे वापरल्यानंतर शरीरातून कचरा, विष आणि पदार्थ काढून टाकण्यास गती देते.
काढून टाकते वेदनादायक संवेदनापोटात, जे बर्याचदा आतड्यांसंबंधी जळजळ आणि डिस्बैक्टीरियोसिससह उद्भवते.
याचा मज्जातंतूंवर शांत प्रभाव पडतो, झोप आणि सामान्य स्थिती सुधारते.
रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते.
पाचक एंजाइमची क्रिया सुधारते.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली, धान्य सामग्रीबद्दल धन्यवाद, शरीरावर लक्षणीय परिणाम करू शकते आणि त्याचे कार्य सुधारू शकते.

ओट ड्रिंक शरीरावर कमी-गुणवत्तेच्या अन्नाचे हानिकारक प्रभाव तटस्थ करू शकते, चुकीचा मोडदिवस आणि वाईट पर्यावरण. म्हणूनच डॉक्टर शिफारस करतात की ते वृद्ध लोक आणि लहान मुलांच्या आहारात समाविष्ट केले जावे.

ज्यांना त्रास होतो त्यांच्यासाठी खालील ओटमील जेली रेसिपी उपयुक्त ठरेल:

कमी कार्यप्रदर्शन, जेव्हा एखाद्या व्यक्तीला सतत शक्ती कमी जाणवते;
गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे रोग;
मूत्रपिंड निकामी होणे;
शरीराची slagging;
विषारी पदार्थांचे संचय;
हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीसह समस्या;
व्हायरल हिपॅटायटीस;
रोग प्रतिकारशक्ती कमी;
शरीराचे वृद्धत्व.

स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा झटका टाळण्यासाठी पेय वापरले जाऊ शकते. हे मोठ्या आतड्याची स्थिती सुधारते, शरीराला मॅग्नेशियम लवण, अमीनो ऍसिड आणि जीवनसत्त्वे प्रदान करते.

इझोटोव्हच्या मते ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली

या रेसिपीनुसार तयार केलेल्या पेयला "लाइव्ह जेली" देखील म्हणतात; पुनरावलोकनांनुसार त्याचा शरीरावर खरोखरच चमत्कारिक प्रभाव पडतो.

खाली दिलेली जेलीची आवृत्ती व्ही.के. इझोटोव्ह यांनी तयार केली होती, ज्यांनी स्वतःला टिक-जनित एन्सेफलायटीसचा त्रास झाल्यानंतर मिळवलेल्या असंख्य आजारांवर उपचार केले.

जेव्हा खूप दिवसांनी औषध उपचारउच्च रक्तदाब, हृदयरोग, श्रवणशक्ती कमी होणे आणि urolithiasisत्याला ऍलर्जी देखील विकसित झाली, आणि सूचीबद्ध रोग बरे झाले नाहीत, तो सुधारला लोक पाककृतीओटचे जाडे भरडे पीठ जेली आणि ते व्यावहारिकपणे बरे होते. सुमारे 8 वर्षे त्याने दररोज हे पेय प्याले. त्याच्या तयारीमध्ये किण्वन, फिल्टरिंग आणि मद्य तयार करणे समाविष्ट आहे.

मिश्रण आंबायला ठेवा

तयार करण्यासाठी, आपल्याला 5 लिटरच्या व्हॉल्यूमसह मोठ्या काचेच्या जार किंवा इतर सोयीस्कर कंटेनरची आवश्यकता असेल त्यात 3.5 लिटर थंड पाणी घाला. त्यात अर्धा किलो हरक्यूलिस ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला आणि नंतर 100 मिली केफिर घाला. सर्व साहित्य मिसळणे चांगले आहे, कंटेनरला झाकणाने झाकून ठेवा, जाड कागदात गुंडाळा आणि काहीतरी उबदार ठेवा.

या फॉर्ममध्ये, या प्रक्रियेस गती देण्यासाठी मिश्रण आंबायला सुरुवात होईल, एक तुकडा जोडा राई ब्रेडकिंवा 10 टेस्पून. l ओटचे जाडे भरडे पीठ, प्री-ग्राउंड.

किण्वन स्वतःला बुडबुड्याच्या स्वरूपात प्रकट करते जे मिश्रणाच्या आत आणि त्याच्या पृष्ठभागावर असते, ज्यामुळे रचना विभक्त होते, ते किमान 1 दिवस आणि शक्यतो 48 तास टिकले पाहिजे; आपण overexposed तर ओट उत्पादनकिण्वन टप्प्यावर अधिक बराच वेळ, नंतर आपण त्याची चव खराब करू शकता.

गाळणे

मुक्त करण्यासाठी योग्य रचनागाळ काढून टाकण्यासाठी, आपण प्रथम आणखी पाच-लिटर कंटेनर तसेच लहान पेशी असलेली चाळणी किंवा चाळणी तयार करावी, शक्यतो त्यांचा व्यास 2 मिमी पेक्षा जास्त नसावा.

फिल्टरिंग प्रक्रिया असे दिसते:

मिश्रणाच्या पृष्ठभागावर तरंगणारे ब्रेडचे तुकडे पकडले जातात;
तयार रिकाम्या कंटेनरच्या पृष्ठभागावर एक चाळणी ठेवली जाते आणि ओटचे मिश्रण त्यातून ओतले जाऊ लागते;
गाळताना गाळ चाळणीवर राहील;
जेव्हा सुमारे 2 लिटर द्रव चाळणीतून जातो, तेव्हा आपल्याला उर्वरित दलियामध्ये आणखी एक लिटर पाणी घालावे लागेल;
ओटचे जाडे भरडे पीठ जोडलेले द्रव मिसळा आणि ते गाळून घ्या.

परिणाम दोन मिश्रण असेल, एक उच्च एकाग्रता, आणि दुसरा कमी आहे. उर्वरित ओटचे जाडे भरडे पीठ इतर पदार्थांसाठी पाककृतींमध्ये वापरा.

द्रव अंशावर प्रक्रिया करणे

ताणलेले द्रव असलेले दोन कंटेनर 18 तासांसाठी सोडले जातात, त्यानंतर त्या प्रत्येकामध्ये गाळाचा थर दिसून येईल. वरचा थर, जे एक द्रव आहे, ते पेंढ्याने काढून टाकले जाणे आवश्यक आहे आणि खालचा भाग उपचार हा जेलीचा आधार म्हणून वापरला जातो. द्रव ओट kvass आहे.

स्टोरेज

परिणामी ओट कॉन्सन्ट्रेट जारमध्ये ओतले जाते, जे झाकणाने बंद करणे आवश्यक आहे आणि आता ते फक्त 21 दिवसांसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाणे आवश्यक आहे. प्रत्येक वेळी, ताजे पेय तयार करण्यासाठी, त्यांच्याकडून आधार घेतला जातो.

त्यासाठी तुम्हाला रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवलेले 5 चमचे कॉन्सन्ट्रेट घ्यावे लागेल, त्यात 2 ग्लास थंड पाणी घाला, सर्वकाही मिसळा आणि लाकडी चमच्याने सतत ढवळत राहून ते उकळवा आणि नंतर पाच मिनिटांनंतर ते काढून टाका. स्टोव्ह. मग तुमच्या चवीनुसार तयार पेयामध्ये साखर, मीठ आणि बटर मिसळले जाते.

पेय पिण्याचे नियम

निर्मितीसाठी Kisel Izotova उपचारात्मक प्रभावमध्ये स्वीकारले सकाळची वेळ, ते नियमित नाश्ता बदलू शकतात. त्यासोबत काळी ब्रेड खाण्याची परवानगी आहे. रात्रीच्या वेळी हा उपाय न वापरणे चांगले आहे, कारण यामुळे निद्रानाश होऊ शकतो.

इतर ओटिमेल जेली पाककृती

डॉक्टर बर्याच काळापासून आपल्या आहारात ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली समाविष्ट करण्याचा सल्ला देत आहेत आणि या डिशच्या सेवनात विविधता आणण्यासाठी, त्यासाठी अनेक पाककृती आहेत.

साध्या पाण्यावर

ही पारंपारिक जेली ओटचे जाडे भरडे पीठ (0.2-0.3 किलो), काळ्या ब्रेडचा कवच, 0.5 लिटर कोमट पाणी आणि मीठ यापासून तयार केली जाते.

तयारीमध्ये पुढील चरणांचा समावेश आहे.

फ्लेक्स पाण्याने भरलेले आहेत आणि त्यांच्यासाठी कंटेनर काच म्हणून निवडले आहे.
मिश्रणात ब्रेड जोडली जाते आणि संपूर्ण गोष्ट 48 तास उबदार ठिकाणी ठेवली जाते, वेळोवेळी उत्पादने मिसळणे आवश्यक असते.
निर्दिष्ट वेळेनंतर, द्रव काढून टाकला जातो, उकळी आणली जाते आणि चवीनुसार मीठ जोडले जाते.

दूध जेली 100 ग्रॅम फ्लेक्स, 1 टेस्पून पासून तयार आहे. l स्टार्च, साखर, 2 टेस्पून. दूध आणि मीठ.

तयारी अशी आहे.

फ्लेक्स भिजलेले आहेत दुग्धजन्य पदार्थआणि ते फुगेपर्यंत सोडा.
फ्लेक्समधून द्रव काढला जातो, त्यात स्टार्च आणि मीठ जोडले जाते.
सर्व काही सतत ढवळत शिजवले जाते जेणेकरून द्रव उकळत नाही.

beets आणि prunes सह

कृती वजन कमी करण्यासाठी आणि शरीराला जीवनसत्त्वे संतृप्त करण्यासाठी वापरली जाते. हे 1 टेस्पून पासून तयार आहे. ओटचे जाडे भरडे पीठ, मूठभर मॅश केलेले बीट्स आणि त्याच प्रमाणात चिरलेली प्रुन्स, सर्व साहित्य 2 लिटर उकळत्या पाण्यात ओतले जातात.

तयारी खालीलप्रमाणे आहे.

सर्व घटक एकत्र केले जातात आणि उकळत्या पाण्याने ओतले जातात, नंतर कमी उष्णतावर एक चतुर्थांश तास शिजवले जातात.
मिश्रण फिल्टर केले जाते.

निजायची वेळ 2 तास आधी आठवड्यातून दोनदा द्रव खाल्ले जाते, परंतु दुसऱ्या दिवशी सकाळी ग्राउंड्स खाल्ले पाहिजेत. वजन कमी करण्याचा कोर्स दोन आठवड्यांचा आहे.

वजन कमी करण्यात मदत होईल का?

अनावश्यक किलोग्रॅम काढून टाकण्यासाठी प्रभावी जेलीची कृती वर दिली आहे आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली स्वतःच शुद्ध स्वरूप, additives शिवाय, कमी-कॅलरी पण समाधानकारक अन्न आहे. हे चयापचय सामान्य करू शकते आणि अन्नासह वापरल्या जाणाऱ्या चरबीचे उर्जेमध्ये रूपांतरित होण्यास गती देऊ शकते, ज्यामुळे त्याचे संचय रोखू शकते. समस्या क्षेत्रमृतदेह

आपण फक्त पासून वजन कमी करू शकता ओट पेय, पण या अन्नधान्य पासून porridges आणि decoctions.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली च्या contraindications आणि संभाव्य हानी

एकमेव contraindication शरीरातील ग्लूटेनसाठी वैयक्तिक असहिष्णुता असू शकते, जे अन्नधान्यांमध्ये असते. हे देखील शक्य आहे की आपण ते जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास, श्लेष्मा जमा होऊ शकतो, परंतु क्वचितच कोणीही जेली इतक्या मोठ्या प्रमाणात खात असेल.

आपण ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली शिजवण्यापूर्वी, आपण या डिशबद्दल काही बारकावे शिकले पाहिजेत:

किण्वन प्रक्रिया माफक प्रमाणात पुढे जाणे आवश्यक आहे; जर मोठ्या प्रमाणात फुगे जमा झाले तर भविष्यातील पेय असलेले कंटेनर थंड ठिकाणी हलवावे;
तृणधान्ये केवळ नैसर्गिक धान्यांमधून निवडली पाहिजेत;
यशस्वी किण्वन आणि जेली तयार करण्याची गुरुकिल्ली म्हणजे सतत ढवळत राहणे;
वजन कमी करण्यासाठी, परिणाम साध्य करण्यासाठी, निर्दिष्ट वेळी, उत्पादनास प्रिस्क्रिप्शननुसार काटेकोरपणे घेतले पाहिजे.

निष्कर्ष

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली पचन चांगले आहे, तो शरीराच्या संरक्षण सुधारते, तर योग्य वापरते अनेक रोग बरे करू शकतात. त्याची चव सुधारण्यासाठी, विशेषत: जर ते मुलांसाठी तयार केले असेल तर त्यात फळे किंवा बेरी तोडणे फायदेशीर आहे. नियमित वापर केल्यानंतर, तुम्ही तुमच्या बॅटरी रिचार्ज करू शकता, तुमचा मूड सुधारू शकता आणि तुमचे आरोग्य सुधारू शकता.

कोको, भोपळा किंवा प्रुन्ससह ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली बनवण्यासाठी चरण-दर-चरण पाककृती

2018-04-06 एकटेरिना लिफर

ग्रेड
कृती

2975

वेळ
(मि.)

भाग
(व्यक्ती)

तयार डिश 100 ग्रॅम मध्ये

3 ग्रॅम

1 ग्रॅम.

कर्बोदके

19 ग्रॅम

102 kcal.

पर्याय 1: क्लासिक ओटमील जेली रेसिपी

अनेक लोक, विशेषत: मुले, नकळतपणे ओटचे जाडे भरडे पीठ च्या उल्लेख वर कुरकुरणे सुरू. प्रत्येकाला या धान्याचे फायदे माहित आहेत, परंतु त्यांना त्याची चव आवडत नाही. आपण हरक्यूलिस फ्लेक्सपासून मूळ जेली तयार केल्यास ही परिस्थिती बदलली जाऊ शकते. त्याचा क्लासिक कृतीअनेक शतकांपूर्वी दिसू लागले, जरी आता त्यात काही बदल झाले आहेत.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली शरीर स्वच्छ करण्यात मदत करते, ते दीर्घकाळ ऊर्जा साठा पुनर्संचयित करेल. या डिशमध्ये खूप कमी कॅलरीज असतात, म्हणून ते दरम्यान देखील वापरले जाऊ शकते कठोर आहार. सुगंधी जाड वस्तुमानाचा यकृत आणि मूत्रपिंडाच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि रोग प्रतिकारशक्ती सुधारण्यास मदत होते.

साहित्य:

ओटचे जाडे भरडे पीठ - 200 ग्रॅम;
पाणी - 600 मिली;
राई ब्रेड - 50 ग्रॅम;
मनुका - 10 ग्रॅम;
मीठ - 5 ग्रॅम.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली साठी चरण-दर-चरण कृती

तृणधान्ये एका खोल कंटेनरमध्ये घाला. त्यांना शुद्ध पाण्याने भरा. दोन तास मिश्रण घरातच राहू द्या. या वेळी, ओटचे जाडे भरडे पीठ फुगले पाहिजे.

राई ब्रेडचे कवच कापून टाका. ते धान्याच्या भांड्यात ठेवा. तेथे बेदाणे देखील घाला. ते उकळत्या पाण्याने पूर्व-भरले जाऊ शकते, नंतर हलके पिळून काढले जाऊ शकते. परिणामी वस्तुमान खोलीत 10 तास उभे राहिले पाहिजे. त्यात किण्वन प्रक्रिया सुरू होईल.

ब्लेंडर वापरुन, सर्व घटक गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या. जेलीचे मिश्रण उष्णता-प्रतिरोधक कंटेनरमध्ये घाला. जाड तळाशी आणि भिंती असलेले भांडे या डिशसाठी आदर्श आहे.

जेली आग वर ठेवा. ते गरम करा, परंतु मिश्रण उकळू देऊ नका. घट्ट झाल्यावर मीठ घाला.

मिश्रण गॅसवरून काढा आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. यानंतर, जेली वापरासाठी तयार होईल. ते आणखी स्वादिष्ट बनवण्यासाठी, प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये थोडे मध किंवा जाम घाला.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली तयार करण्यासाठी अधिक जटिल मार्ग आहेत. उदाहरणार्थ, आपण फ्लेक्सवर कमी चरबीयुक्त केफिर ओतू शकता आणि त्यांना 2 दिवस घरामध्ये सोडू शकता. परिणामी मिश्रण फिल्टर केले पाहिजे आणि दुसर्या दिवसासाठी रेफ्रिजरेट केले पाहिजे. परिणामी, एक खमीर तयार होते, ज्याच्या आधारावर जेली तयार केली जाऊ शकते. ते पाण्याने पातळ केले जाते, उकळते आणि कित्येक मिनिटे उकळते.

पर्याय २: जलद ओटमील जेली रेसिपी

दुधाने बनवलेले किसल अत्यंत चवदार बनते, विशेषतः मुलांना ते आवडते; क्लासिक रेसिपीच्या तुलनेत ही डिश तयार करण्यासाठी जास्त वेळ लागणार नाही.

साहित्य:

दूध - 500 मिली;
फ्लेक्स - 150 ग्रॅम;
स्टार्च - 10 ग्रॅम;
साखर - 20 ग्रॅम;
चाकूच्या टोकावर व्हॅनिलिन.

ओटचे जाडे भरडे पीठ पासून जेली पटकन कसे बनवायचे

दूध गरम करा. त्याचे तापमान अंदाजे 40 अंश असावे. जर दूध खूप गरम असेल तर ते थंड करा.

ओटचे जाडे भरडे पीठ वर उबदार दूध घाला. आणखी अर्धा तास बसू द्या.

परिणामी मिश्रण चाळणीतून बारीक करा किंवा ब्लेंडरने बारीक करा. ओटचे जाडे भरडे पीठ दोन समान भागांमध्ये विभाजित करा. त्यापैकी एकामध्ये स्टार्च घाला आणि खोलीच्या तपमानावर सोडा.

तृणधान्याचा दुसरा अर्धा भाग मध्यम आचेवर दुधासह गरम करा. वाडग्यात साखर आणि व्हॅनिलिन घाला. समृद्ध मसाल्यांनी ते जास्त न करण्यासाठी, आपण बॅगमधून व्हॅनिला साखर वापरू शकता.

जेलीचे मिश्रण उकळायला लागल्यावर त्यात स्टार्च असलेले काही फ्लेक्स घाला. मिश्रण एकसंध होईपर्यंत ढवळा. मंद आचेवर आणखी काही मिनिटे घट्ट होईपर्यंत शिजवा. फेस बंद स्किम खात्री करा.

जर तुमच्याकडे ओट बियाणे अंकुरलेले असेल तर तुम्ही त्यांच्यापासून जेली बनवू शकता. फक्त एका तासासाठी उत्पादनास पाण्यात किंवा दुधात भिजवा, नंतर मिश्रण आगीवर ठेवा आणि उकळी आणा. थोडे स्टार्च घाला आणि आणखी काही मिनिटे शिजवा.

पर्याय 3: चॉकलेट ओटमील जेली

या रेसिपीनुसार, ओव्हनमध्ये जेली तयार केली जाते. कोको आणि दुधाबद्दल धन्यवाद, ते खूप श्रीमंत आणि चवदार बनते. अर्थात, या डिशमध्ये क्लासिक आवृत्तीपेक्षा जास्त कॅलरीज आहेत. परंतु काहीवेळा आपण स्वत: ला चॉकलेट ट्रीट करू शकता.

साहित्य:

दूध - 1 एल;
तेल - 20 ग्रॅम;
कोको पावडर - 20 ग्रॅम;
मनुका - 20 ग्रॅम;
ओटचे जाडे भरडे पीठ - 100 ग्रॅम;
व्हॅनिलिन एक चिमूटभर.

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

चाळणीतून धान्य पास करा. याबद्दल धन्यवाद, आपण जादा पीठ आणि इतर अनावश्यक अशुद्धीपासून मुक्त होऊ शकतो.

लोणीचे लहान तुकडे करा. ओव्हन 180° चालू करा. मनुका वर उकळते पाणी घाला आणि त्यांना बसू द्या.

बेकिंग डिशमध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ ठेवा. वर बटरचे तुकडे पसरवा. गरम ओव्हनमध्ये पीठ ठेवा. ओट्स अधूनमधून हलवा जेणेकरून ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत समान रीतीने टोस्ट करा.

दाणेदार साखर सह कोको पावडर एकत्र करा. तेथे फ्लेक्स चाळल्यानंतर उरलेले पीठही ओता. मिश्रण कमी-जास्त एकसंध होईपर्यंत ढवळा.

दूध उकळून घ्या. तळलेले फ्लेक्स तेथे बुडवा, कोको आणि साखर घाला. मनुका च्या भांड्यातून द्रव काढून टाका आणि दुधात घाला.

जेली सुमारे पाच मिनिटे शिजवा, नंतर ते तयार होऊ द्या.

जेली फक्त थंड सर्व्ह केली जाते. ते शिंपडा भोपळ्याच्या बियाकिंवा चिरलेला काजू. गोड दात देखील सजवू शकता तयार डिशचूर्ण साखर किंवा मध.

पर्याय 4: मध आणि भोपळा सह ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली

या डिशची चव खूप छान, गोड आणि रसाळ आहे. भोपळा आणि गाजर धन्यवाद, जेली निविदा बनते नारिंगी रंग. हे निरोगी मिष्टान्न मुले आणि प्रौढ दोघांनाही संतुष्ट करेल याची खात्री आहे.

साहित्य:

भोपळा - 250 ग्रॅम;
पाणी - 1 एल;
"हरक्यूलस" - 225 ग्रॅम;
गाजर - 100 ग्रॅम;
मध - 15 ग्रॅम;
लोणी - 20 ग्रॅम.

कसे शिजवायचे

भोपळा तयार करा. तुम्हाला त्यातून बिया काढून फळाची साल काढावी लागेल. लगदा लहान चौकोनी तुकडे करा आणि ब्लेंडर किंवा मांस ग्राइंडर वापरून बारीक करा.

गाजर सोलून किसून घ्या. त्याऐवजी, आपण रूट भाज्या पातळ पट्ट्यामध्ये कापू शकता.

फ्लेक्स घाला उकळलेले पाणी, त्यात चिरलेला भोपळा आणि गाजर घाला. परिणामी वस्तुमानात मीठ घाला आणि उकळी आणा. ओटचे जाडे भरडे पीठ समान रीतीने शिजते याची खात्री करण्यासाठी अधूनमधून ढवळणे लक्षात ठेवा.

जेली उकळल्यावर गॅसवरून काढून टाका. झाकणाने झाकून ठेवा आणि आणखी अर्धा तास बसू द्या.

लोणी वितळवून त्यात मध मिसळा. जेली गाळून घ्या, परिणामी मिश्रणाने हंगाम करा.

खाण्यापूर्वी, आपल्याला जेली थंड करणे आवश्यक आहे. हे विविध गोड सॉससह सर्व्ह केले जाते. आपण चिरलेला शेंगदाणे, बदाम किंवा जोडू शकता अक्रोड. कधी कधी डिश सजवली जाते ताजी बेरी, उदाहरणार्थ, रास्पबेरी किंवा स्ट्रॉबेरी.

पर्याय 5: प्रुन आणि बीट्ससह ओटमील जेली साफ करणे

हे मूळ डिश विशेषतः उपयुक्त मानले जाते पचन संस्था. त्यात कमीत कमी कॅलरीज असतात, शरीर स्वच्छ करण्यास मदत करते हानिकारक पदार्थ. रेसिपीमध्ये साखर नाही कारण बीट्स आधीपासूनच पुरेसे गोड आहेत. prunes ऐवजी, आपण वाळलेल्या सफरचंद, मनुका किंवा वाळलेल्या apricots वापरू शकता.

साहित्य:

पाणी - 2 एल;
फ्लेक्स - 100 ग्रॅम;
वाळलेल्या prunes - 100 ग्रॅम;
बीटरूट - 80 ग्रॅम.

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

पाणी एक उकळी आणा. ते गरम होत असताना, रूट भाज्या स्वच्छ धुवा. बीट्सची त्वचा काढून टाका आणि भाजीला खडबडीत खवणीवर किसून घ्या.

प्रून स्वच्छ धुवा आणि त्यांना कोरडे होऊ द्या. मोठे सुकामेवा चिरता येतात.

एका खोल सॉसपॅनमध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ, बीट्स आणि प्रून एकत्र करा. परिणामी मिश्रणावर उकळते पाणी घाला.

मंद आचेवर जेली 30-40 मिनिटे शिजवा. जेव्हा डिश तयार होईल, तेव्हा ते गॅसमधून काढून टाका आणि ते पूर्णपणे थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.

ओतलेली जेली चाळणीतून पास करा. द्रव एका काचेच्या कंटेनरमध्ये घाला आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. निजायची वेळ 2 तास आधी दररोज ते पिण्याची शिफारस केली जाते. स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान तयार होणारा घट्टपणा न्याहारीसाठी लापशीऐवजी खाल्ले जाऊ शकते.

जरी आपण अशी जेली महिन्यातून दोनदा तयार केली तरीही आपण कामात लक्षणीय सुधारणा करू शकता अन्ननलिकाआणि दोन अतिरिक्त पाउंड गमावा. लक्षात ठेवा की सर्व पाककृती फक्त खडबडीत फ्लेक्स वापरतात. झटपट उत्पादनामध्ये खूप कमी असते उपयुक्त पदार्थ, त्याचा काही उपयोग होणार नाही.

प्रिय वाचकांनो, आज मी तुम्हाला जुन्या रशियन डिश, ओटमील जेलीची ओळख करून देऊ इच्छितो, जी केवळ अतिशय पौष्टिक आणि आरोग्यदायी नाही तर बरे करणारी, शक्ती आणि ऊर्जा देणारी आहे. ओटमील जेलीचे फायदे आणि हानी याबद्दल बोलूया. मी लगेच म्हणेन की जेली खाण्यासाठी कोणतेही विरोधाभास नाहीत, वैयक्तिक असहिष्णुतेचा अपवाद वगळता, जे फार क्वचितच घडते. अनेक फायदेशीर गुणधर्मांसह ही एक पूर्णपणे नैसर्गिक, हलकी, सुरक्षित डिश आहे.

"जेली" हा शब्द बहुतेकदा गोड, जाड पेयाशी संबंधित असतो जो कोणत्याही बेरी आणि फळांपासून तयार केला जातो. बटाटा स्टार्चआणि साखर. ओटचे जाडे भरडे पीठ मध्ये स्टार्च आहे, जे आपल्याला जाड जेली तयार करण्यास अनुमती देते ज्यामध्ये सर्वकाही समाविष्ट आहे. मी ज्या लेखाची लिंक दिली आहे त्या लेखात तुम्हाला मी बरे केलेली रेसिपी सापडेल सतत खोकलामुली आमच्या आरोग्यासाठी ओट्स वापरण्यासाठी तुम्हाला इतर अनेक पाककृती देखील सापडतील.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली. कंपाऊंड. आरोग्यासाठी लाभ

ही डिश तयार करण्याचे तंत्रज्ञान असे आहे की किण्वन प्रक्रियेमुळे तयार जेलीला थोडासा आंबटपणा येतो. ओटमील जेलीमध्ये मानवी शरीरासाठी खूप महत्वाचे असते जीवनसत्त्वे आणि खनिजे . ही जीवनसत्त्वे बी 1, बी 2, बी 5, पीपी, ए, लोह, पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फ्लोरिन आहेत. ओटमील जेलीमध्ये उत्तम संतुलित प्रथिने, चरबी, कर्बोदके , त्यात अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड असतात जे शरीराला फक्त अन्नातून मिळू शकते, हे लेसिथिन, कोलीन, लाइसिन, मेथिओनाइन आहेत, जे सर्व जीवनावश्यक पदार्थांमध्ये सामील आहेत. महत्त्वपूर्ण प्रक्रियामानवी शरीर.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली शरीर स्वच्छ करते वर्षानुवर्षे जमा झालेल्या हानिकारक पदार्थांपासून खराब पोषण. जेलीचे सतत सेवन केल्याने तग धरण्याची क्षमता वाढते, जोम, ऊर्जा मिळते, दीर्घकाळ वाढण्यास प्रोत्साहन मिळते निरोगी जीवन. याव्यतिरिक्त, ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली:

बरे करण्याचे गुणधर्म आहेत
शरीरातील चयापचय प्रक्रिया सुधारणे
कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करा
choleretic गुणधर्म आहेत
चरबी चयापचय नियमन
स्वादुपिंडाच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो
दरम्यान वेदना कमी करते विविध रोगपोट
एथेरोस्क्लेरोसिस टाळण्यासाठी सर्व्ह करावे
त्वचा कोरडेपणा आणि चकचकीतपणाची भावना दूर करते
edema च्या घटना प्रतिबंधित
रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते
दृष्टी सुधारते.

ओटमील जेलीचे फायदे आणि हानी

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली प्रत्येकासाठी उपयुक्त आहे: मुले, प्रौढ आणि वृद्ध लोक ते सहजपणे आणि त्वरीत शरीराद्वारे शोषले जातात. परंतु जे लोक अशक्त किंवा आजारांनी दबलेले आहेत त्यांच्यासाठी अशी जेली फक्त आवश्यक आहे आणि रोजच्या आहारात त्याचा समावेश करण्याचा सल्ला दिला जातो.

थकल्यावर
आजारानंतर बरे होण्यासाठी
उच्च रक्तदाब साठी
स्वादुपिंड एंझाइमच्या कमतरतेसह
आतड्यांसंबंधी विकारांसाठी
जठराची सूज साठी
पोट आणि ड्युओडेनल अल्सरसाठी
डिस्बैक्टीरियोसिस साठी
एथेरोस्क्लेरोसिस साठी
स्मृती कमी होणे सह
हिपॅटायटीस साठी
फॅटी यकृत हेपॅटोसिस
पित्ताशयाचा दाह साठी
स्वादुपिंडाचा दाह साठी
येथे पुस्ट्युलर रोगत्वचा
नैराश्यासाठी
मानसिक आणि चिंताग्रस्त विकारांसाठी
जलोदर सह
रात्रीच्या वेदनांसाठी
मधुमेह साठी
ऍलर्जीक रोगांसाठी
थ्रोम्बोसिसच्या प्रतिबंधासाठी

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली हानी. विरोधाभास

ओटमील जेली आपल्या शरीराला हानी पोहोचवू शकते? त्याचा एकमात्र हानी आहे की त्याचा जास्त वापर केल्याने आत श्लेष्मा जमा होऊ शकतो, जे अवांछित आहे.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली नाही contraindications आहे. आणि ते खूप छान आहे. एखाद्याला वैयक्तिक असहिष्णुता असेल तरच.

मी गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टसाठी ओटमील जेलीच्या फायद्यांबद्दल व्हिडिओ पाहण्याचा सल्ला देतो.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली कसे शिजवावे

ही चमत्कारिक जेली माझ्या आई आणि आजीने तयार केली होती, मला ती लहानपणापासूनच आठवते आणि स्वतः आई झाल्यानंतरच मी वैद्यकीय शास्त्राचे उमेदवार व्लादिमीर इझोटोव्ह यांचा एक लेख वाचला, ज्यामध्ये त्यांनी ओटचे जाडे भरडे पीठ जेलीच्या उपचार गुणधर्मांची पुष्टी केली आणि शिफारस केली. विविध रोगांसाठी त्याचा वापर. कधीकधी मी इझोटोव्हची रेसिपी वापरतो, परंतु बहुतेकदा ती अजूनही पारंपारिक आहे जी आमच्या कुटुंबात विकसित झाली आहे. आणि आज मी तुम्हाला ते देऊ इच्छितो.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली. कृती

दोन कप ओटचे जाडे भरडे पीठ एका मुलामा चढवणे पॅनमध्ये घाला, एक लिटर थंड पाणी घाला आणि जलद किण्वन करण्यासाठी राई ब्रेडचे काही क्रस्ट्स घाला. खोलीच्या तपमानावर एक दिवस सोडा, झाकणाने पॅन झाकून ठेवा, परंतु घट्ट नाही.
एका दिवसानंतर, सामग्री वास बदलेल, आंबायला ठेवा एक आंबट वास जाणवेल, याचा अर्थ असा आहे की ताणण्याची वेळ आली आहे, यासाठी आपण नियमित चाळणी वापरू शकता.
उरलेले फ्लेक्स ब्रेड बरोबर नीट घासून घ्या जेणेकरुन फक्त घन पदार्थ शिल्लक राहतील किंवा चीजक्लोथमधून पिळून घ्या. द्रव सोबत, काही फ्लेक्स वाडग्यात पडतात, म्हणून आपल्याला पुन्हा ताणणे आवश्यक आहे यासाठी मी मध्यम जाळीसह नियमित गाळणे वापरतो;
द्रव आग वर ठेवा आणि उकळवा, सतत ढवळत, दोन ते तीन मिनिटे. नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून स्टार्च पॅनच्या तळाशी बुडणार नाही, अन्यथा तुमची जेली जळून जाईल आणि त्याची चव गमावेल.
चवीसाठी, शेवटच्या ताणापूर्वी मी दोन चमचे घालतो, जेली गोड होते आणि एक वैशिष्ट्यपूर्ण चव प्राप्त करते. परंतु हे नक्कीच प्रत्येकासाठी नाही, प्रयत्न करा.

चुंबन ब्रेडबरोबर गरम किंवा गरम बटाटे बरोबर खाऊ शकतो; आपण ते मध, साखर, किसलेले करंट्स, लोणी किंवा सह सीझन करू शकता वनस्पती तेल, तुम्हाला ते कसे चांगले वाटते हे समजून घेण्यासाठी तुम्ही प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.

ही जेली न्याहारी किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी उत्तम आहे, ती खूप हलकी आहे, परंतु शरीराला सर्व गोष्टींनी परिपूर्ण करते आवश्यक पदार्थ, आणि खूप चवदार देखील. हे स्वतंत्र डिश म्हणून खाल्ले जाऊ शकते किंवा पूरक म्हणून जेवणात समाविष्ट केले जाऊ शकते.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली Izotov. कृती

हे ज्ञात आहे की डॉक्टर इझोटोव्ह यांनी ओटमील जेलीच्या गुणधर्मांची चाचणी केली स्वतःचा अनुभव, खूप आजारी असल्याने, सर्व आजारांवर मात करू शकलो आणि 1992 मध्ये जेली रेसिपीचे पेटंट घेतले.

तीन-लिटर जारमध्ये प्री-क्रश केलेल्या ओटमीलच्या अर्ध्या व्हॉल्यूमने भरा किंवा जे अधिक सोपे आहे, ओटचे जाडे भरडे पीठ. फ्लेक्समध्ये दोन चमचे ग्राउंड तृणधान्ये जोडणे चांगले. ओटचे जाडे भरडे पीठकिण्वन प्रक्रियेला गती देण्यासाठी. पुढे, किलकिलेमध्ये 1/2 कप केफिर घाला आणि किंचित उबदार उकडलेले पाणी घाला.
किण्वन प्रक्रिया एक किंवा दोन दिवस चालते जर अपार्टमेंट थंड असेल तर ते तीन दिवस टिकेल, हे वैशिष्ट्यपूर्ण फुगे आणि आंबट वासाने समजू शकते, परंतु लक्षात ठेवा की जास्त प्रमाणात आंबलेली जेली आंबट असेल आणि इतकी चवदार नाही.
किण्वन प्रक्रिया पूर्ण झाल्यानंतर, चाळणीत असलेली प्रत्येक गोष्ट चाळणीतून गाळून घ्या, ढवळत आणि सर्व द्रव पिळून घ्या.
स्थिर होण्यासाठी ताणल्यानंतर परिणामी द्रव भाग सोडा. काही काळानंतर, डिशच्या तळाशी एक ऐवजी दाट जाड गाळ जमा होईल आणि खमिरासाठी आपल्याला हेच आवश्यक आहे.
आम्ही द्रव काळजीपूर्वक दुसर्या कंटेनरमध्ये ओततो (आपण पेंढा वापरू शकता), आणि घन गाळ एका काचेच्या भांड्यात स्थानांतरित करतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो. जेलीचा पुढचा भाग तयार करताना आपण आंबायला लावण्यासाठी वापरणार आहोत.
जेली तयार करण्यासाठी, 5-7 चमचे स्टार्टर दोन ग्लास थंड पाण्यात घाला, चांगले मिसळा आणि आग लावा. सतत ढवळत राहून एक उकळी आणा आणि 3-5 मिनिटे उकळवा. जर तुम्हाला जेली जाड व्हायची असेल तर तुम्ही जास्त वेळ शिजवू शकता.

इझोटोव्हची ओटमील जेली कशी तयार करावी यावरील व्हिडिओ पाहण्यासाठी मी तुम्हाला आमंत्रित करतो.

वजन कमी करण्यासाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली

ओटचे जाडे भरडे पीठ जेली ज्यांना थोडे वजन कमी करायचे आहे त्यांना शिफारस केली जाऊ शकते, कारण ते कमी-कॅलरी अन्न आहे आणि त्याच्या रचनामध्ये समाविष्ट असलेले कार्बोहायड्रेट्स खूप लवकर शोषले जातात, ज्यामुळे परिपूर्णतेची भावना निर्माण होते. याव्यतिरिक्त, ओटचे जाडे भरडे पीठ जेलीमध्ये चरबी चयापचय नियंत्रित करण्यासह शरीरातील चयापचय प्रक्रिया सामान्य करण्याची क्षमता असते.

वजन कमी करण्यासाठी ते खाणे चांगले आहे ओटचे जाडे भरडे पीठ, oats एक decoction प्या, पण जेली विविधता मदत करेल आहारातील अन्न, म्हणून ते केवळ आरोग्यदायी आणि औषधीच नाही तर खरोखरच स्वादिष्ट देखील आहे. तरीही ही जेली सकाळी खाण्याचा सल्ला दिला जातो. रात्री, तुम्हाला ओट्सचा डेकोक्शन पिण्याचा सल्ला दिला जाऊ शकतो जेणेकरून शरीरावर जास्त भार पडू नये.

आणि आत्म्यासाठी आपण आज ऐकू पावेल पॅनिन. ऑक्टोबर . अप्रतिम संगीतासह अतिशय सुंदर व्हिडिओ.

देखील पहा