snyt- छत्री कुटुंबातील बारमाही वनौषधी वनस्पतींचे एक वंश.

Snyt या वंशाच्या लॅटिन नावात समाविष्ट आहे ग्रीक शब्द"एगोस", ज्याचा अर्थ अनुवादात "बकरी" आणि "पोडियन" - पाय (वनस्पतीच्या पानाचा दूरचा भाग शेळीच्या खुरासारखा दिसतो).

स्वप्न समानार्थी शब्द: snit, snitka, yaglitsa, marsh kupyr, yaglitsa, dedilnik.

मनोरंजक तथ्य!निद्रानाश आहे आनंददायी सुगंधएका व्यक्तीसाठी. तथापि, काही प्राण्यांना ताजे गाउट (उदाहरणार्थ, डुकरांचा) वास आवडत नाही.

पूर्वी, कापडांना हिरवा, गडद पिवळा किंवा गाउटवीडपासून पेंट तयार केले जात असे तपकिरी(हे सामग्रीच्या गर्भाधानाच्या डिग्रीवर अवलंबून असते).

प्राचीन काळापासून Snyt चा वापर अ औषधी वनस्पती. पोलिश लोक औषधांमध्ये, संधिवात, गाउट, पॉलीआर्थरायटिस, विषबाधा, रोगांसाठी पाने आणि गाउटवीडच्या फुलांचा वापर केला जातो. अन्ननलिका, फुफ्फुस आणि श्वासनलिका. अबखाझ मध्ये पारंपारिक औषधगाउटवीडची पाने आणि कोंबांचा उपयोग erysipelas आणि atopic diathesis साठी केला जातो. मध्ययुगात, ग्रेट ब्रिटनच्या बेटावर, संधिरोग, संधिवात आणि स्पाइनल ऑस्टिओचोंड्रोसिससाठी उपाय म्हणून मठांमध्ये गाउट उगवले गेले. तसे, ब्रिटीश अजूनही गाउटवीडला "बिशपचा गवत" म्हणतात, कारण या पदावर असलेल्या व्यक्तींना अनेकदा संधिरोगाचा त्रास होतो. गतिहीन प्रतिमाजीवन आणि, शक्यतो, पौष्टिक सवयी.

Rus मध्ये, संधिरोग प्रामुख्याने खाल्ले आणि सॅलड्स आणि इतर पदार्थांमध्ये एक घटक म्हणून वापरले गेले. असे मानले जाते की वनस्पतीचे रशियन भाषेचे नाव "अन्न" या शब्दावरून आले आहे.

मनोरंजक तथ्य!पूर्वी, भाजीपाला आणि फळे विक्रेत्यांनी त्यांचा माल गाउटसह हलविला, ज्यामुळे त्याचे शेल्फ लाइफ लक्षणीय वाढले. आणि ही केवळ अंधश्रद्धा नव्हती - आमच्या काळात हे स्थापित केले गेले आहे की गाउटवीडमध्ये नैसर्गिक कीटकनाशके असतात ज्यात अँटीफंगल आणि जीवाणूनाशक क्रिया असते. अशा प्रकारे, गाउट भाज्या आणि फळांचे जीवाणू आणि बुरशीपासून संरक्षण करते.

गाउटवीडचे प्रकार

Snyt सामान्य (वर्णन, फोटो)

लॅटिन: एगोपोडियम पोडाग्रारिया

कॉमन गोटवीड हे सेलेरी (छत्री) कुटुंबातील एक बारमाही वनौषधी वनस्पती आहे. ही Snyt वंशाची सर्वात जास्त अभ्यास केलेली प्रजाती आहे. ही प्रजाती बहुतेकदा औषधी वनस्पती म्हणून वापरली जाते.

प्रजातींचे लॅटिन नाव (पोडाग्रारिया) स्वतःसाठी बोलते - लोकांनी प्राचीन काळापासून शोधून काढले आहे की वनस्पती संधिरोग आणि संधिवातांवर उपचार करण्यास मदत करते.

Rhizome - लांब, आडवा, भूमिगत, रेंगाळणारा. त्यात अनेक बिया आणि कळ्या आहेत, ज्यामुळे गवत सक्रियपणे वाढू देते, सामान्य राइझोमने जोडलेले मोठे झाडे तयार करतात.

वनस्पतीचे देठ ताठ, नळीच्या आकाराचे, चकचकीत किंवा लहान पातळ केसांचे, कोंबलेले, वरच्या बाजूस फांद्या असलेले असते. एक प्रौढ वनस्पती 0.5 - 1 मीटर उंचीवर पोहोचते.

तुळशीची पाने साधी, दोनदा त्रिफळाकृती, टोकदार, आयताकृती-ओव्हेट, टोकदार-दातेदार, पुढच्या बाजूला चकचकीत, मागच्या बाजूला प्युबेसंट असतात. पानांची लांबी 10-30 सेमी, रुंदी - 15-35 सेमी पर्यंत पोहोचू शकते. ते 30-40 सेमी लांब लांब पेटीओल्सवर वाढतात.

वरची पाने लहान, कमी विच्छेदित, ट्रायफोलिएट, जवळजवळ नग्न (यौवन नसलेली), योनीमध्ये पसरलेल्या लहान पेटीओल्सवर वाढतात.

फुलणे 20-30 उंबेल किरणांसह एक जटिल उंबेल आहे, ज्याचा व्यास 1.5 सेमी पेक्षा जास्त नाही. प्रत्येक ओंबेलमध्ये 15 किंवा अधिक किरण असतात, ज्यावर बर्फ-पांढर्या पाकळ्या असलेली लहान फुले असतात; प्रत्येक फुलात 5 पुंकेसर आणि 1 पुंकेसर असतात. एक मनोरंजक वैशिष्ट्यवनस्पती म्हणजे फक्त वरच्या (मध्यवर्ती) उंबेलवर फळे येतात, तर बाजूकडील नापी नापीक असतात.

उन्हाळ्याच्या पहिल्या सहामाहीत (कधीकधी ऑगस्टपर्यंत) सामान्य गाउट साधारणतः एक महिना फुलतो.

फळ एक लांबलचक अपूर्णांक, किंचित पार्श्वभागी संकुचित तपकिरी रंगाचे दोन-बीज असलेले बरगडे, 3-4 मिमी लांब आहे. ऑगस्टमध्ये पिकते. दत्तक बियाणे मे मध्ये अंकुर वाढतात.

हे वनस्पतिजन्य आणि बियाण्यांद्वारे पुनरुत्पादित होते.

सामान्य गाउट पर्णपाती आणि पानझडी-शंकूच्या आकाराचे जंगले, हलकी जंगले, जंगलतोड झालेले क्षेत्र, झुडुपे, कुरण आणि पूर मैदाने ओलसर जमिनीवर वाढतात, ज्यामुळे विस्तृत झाडे तयार होतात.

रशियाच्या संपूर्ण युरोपियन भागात वितरीत, मध्ये पूर्व युरोप, सायबेरियामध्ये (प्रामुख्याने दक्षिणेत), मध्ये मध्य आशियाआणि ट्रान्सकॉकेशिया.

स्नॉटवीड हे तण मानले जाते. आणि वरवर पाहता व्यर्थ नाही, कारण ती सहजपणे स्थायिक होते उन्हाळी कॉटेज, काकडी, टोमॅटो इ. सारख्या लागवड केलेल्या वनस्पतींची लागवड विस्थापित करणे.

तथापि, बहुतेक गार्डनर्स, निर्दयतेने हे आश्चर्यकारक तण काढून टाकतात, ते योग्य वापराने आरोग्यासाठी काय फायदे आणू शकतात याची शंका देखील घेत नाहीत.

Snyt ब्रॉड-लेव्हड (वर्णन)

लॅटिन: एगोपोडियम लॅटिफोलियम

बारमाही गवत. या प्रकारचे स्वप्न नम्र नाही. हे पृथ्वीवर फक्त एकाच ठिकाणी राहते - बैकल तलावाच्या आग्नेय किनारपट्टीवर.

स्टेम उघडे आहे, फरोज सह. 0.7 मीटर उंचीवर पोहोचते.
खालची पाने गोलाकार आहेत, लांब पेटीओलवर, ट्रायफोलिएट, कडा बाजूने मोठ्या खाचांसह, लीफ ब्लेड मुख्य पेटीओलसह स्थित आहेत.
5-12 सेमी व्यासाच्या छत्र्यांमध्ये 12-22 किरण असतात, ज्यावर लहान पांढरी फुले असलेल्या छत्र्या असतात.
उन्हाळ्याच्या पहिल्या सहामाहीत, सामान्य गाउट प्रमाणेच फुलांची निर्मिती होते. ऑगस्टमध्ये फळे पिकतात.
मिश्र जंगले, नद्यांचा खालचा भाग (नद्याजवळील ग्लेड्स, वालुकामय आणि खडकाळ) पसंत करतात.

ब्रॉड-लेव्हड गाउट रशियन फेडरेशनच्या रेड बुकमध्ये समाविष्ट आहे.

Snyt काश्मिरी (वर्णन, फोटो)

लॅटिन: एगोपोडियम काश्मिरिकम

एक बारमाही वनस्पती, काश्मिरी गाउटवीड, सामान्य गाउटच्या तुलनेत, अधिक सूक्ष्म आकाराची आहे. पूर्वी, असे मानले जात होते की काश्मिरी गाउटवीड केवळ हिमालयात आणि मध्य आशियातील पर्वतीय प्रदेशांमध्ये वाढतात. बर्याच काळासाठीसामान्य स्लीपवीडच्या उपप्रजातींना श्रेय दिले जाते. बाहेरून, या दोन प्रजाती खरोखर समान आहेत. विशिष्ट वैशिष्ट्यप्रजाती म्हणजे फुलांच्या पाकळ्यांमध्ये सेक्टोरल ट्यूबल्सची उपस्थिती. तसेच, ही प्रजाती पातळ मुळे आणि देठ आणि बारीक जाळीदार पानांनी ओळखली जाते.

उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात फ्लॉवरिंग होते.

हे जंगलात, पर्वतांच्या पायथ्याशी आणि घाटांमध्ये सावलीच्या ठिकाणी राहते. तसेच, सामान्य गाउट प्रमाणे, ते ओलसर माती पसंत करते.

गवत, बहुतेक प्रकारच्या गाउटवीडसारखे, कठोर आहे.

झोप सूज दूर करण्यास मदत करते.

मूत्र प्रणालीच्या रोगांच्या उपचारांमध्ये गाउटवीडची तयारी मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते (विशेषतः, ते उत्तेजित करतात. उत्सर्जन कार्यआणि मूत्रपिंडांना रक्तपुरवठा सामान्य करते).

वनस्पती पोटॅशियम समृध्द असल्याने, त्याचा वापर शरीरातील पोटॅशियमची कमतरता टाळण्यासाठी आहे.

त्याच्या दाहक-विरोधी आणि उपचार प्रभावामुळे, गाउट, बाहेरून लागू केल्यावर, एटोपिक डायथेसिस, जखमा आणि बेडसोर्स बरे करण्यास मदत करते.

गाउटवीडची कोवळी पाने आणि कोंब हे स्कर्व्हीसाठी बरे आहेत (ते 1-2 तासांनी हळूहळू चघळले पाहिजेत).

संधिरोग वापर contraindications

गाउटवीडच्या वापराच्या विरोधाभासांपैकी, फक्त एकच प्रकट झाला - वनस्पती बनविणार्या पदार्थांमध्ये वैयक्तिक असहिष्णुता.

स्वप्नातील मध

स्नॉट भरपूर अमृत आणि परागकण देते. मधमाश्या स्वेच्छेने रोपाच्या फुलांवर बसतात, विशेषत: सकाळपासून दुपारपर्यंत. फुलांच्या दरम्यान (जून ते ऑगस्ट पर्यंत), त्यातून मोठ्या प्रमाणात मध गोळा केला जातो (1 हेक्टर सतत झाडापासून 150-200 किलो उत्पादन).

सामान्य गाउटवीडमधील मध हलका, पिवळ्या-हिरव्या रंगाचा असतो आनंददायी चवआणि वास. त्याच्याकडे बहुमत आहे औषधी गुणधर्म, जे स्वप्नाशी संबंधित आहे.

मनोरंजक तथ्य!सायबेरियाच्या पश्चिम भागात, गाउटवीड हे मुख्य मध वनस्पतींपैकी एक मानले जाते.

झोपेसह आहारातील पूरक: "सीवीड ऑप्टिमा"

हे औषध जैविक आहे सक्रिय मिश्रित. याचा अर्थ असा आहे की एखाद्या विशिष्ट रोगावर उपचार करणारे औषध मानले जाऊ शकत नाही. तथापि, इतर कोणत्याही आहारातील परिशिष्टाप्रमाणे, ते प्रदान करण्यास सक्षम आहे फायदेशीर प्रभावशरीरावर, आणि यासाठी वापरले जाऊ शकते सामान्य बळकटीकरणशरीर, विशिष्ट रोग प्रतिबंधक, किंवा भाग म्हणून जटिल थेरपीम्हणून मदत.

आहारातील परिशिष्टाच्या रचनेत खालील हर्बल घटकांचा समावेश आहे:

• सामान्य झोपेचे डोके;
• केल्प शर्करा;
• विद्रव्य आणि अघुलनशील फायबर;
• पॉलिसेकेराइड्स;
• amino ऍसिडस् (त्यापैकी 7 आवश्यक);
• पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस्;
• जीवनसत्त्वे ए, डी, बी 5, बी 6;
• एस्कॉर्बिक ऍसिड;
• थायामिन;
• सायनोकोबालामिन;
• सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक.

आहार पूरक " समुद्र काळेऑप्टिमा" रेंडर करते संपूर्ण ओळ फायदेशीर प्रभावशरीरावर.

उत्पादनाच्या रचनेत सामान्य गाउटवीडच्या उपस्थितीमुळे, आहारातील परिशिष्टाचा महत्त्वपूर्ण अँटीट्यूमर प्रभाव असतो. हे सौम्य आणि विकासास प्रतिबंध करते घातक ट्यूमर. म्हणून, परिशिष्ट असलेल्या लोकांसाठी उपयुक्त आहे उच्च धोकाकर्करोग रोग. सामान्य गाउटवीड देखील जास्त वजन कमी करण्यास उत्तेजित करते.

डायथिसिस आणि एक्जिमासाठी गाउट गवताचे ओतणे
साहित्य:२ कप शुद्ध गरम पाणी, 3 टीस्पून ठेचून गवत गाउटवीड.
औषधी वनस्पती एका काचेच्या भांड्यात घाला, उकळत्या पाण्यात घाला आणि 2 तास सोडा, नंतर चीजक्लोथमधून फिल्टर करा. हे ओतणे अर्ध्या ग्लासमध्ये दिवसातून 4 वेळा प्यालेले असते.
हे ओतणे यासाठी शिफारसीय आहे:

• सांध्यातील दाहक रोग;
• पॅथॉलॉजीज पचन संस्थापाचन तंत्राच्या विकारांद्वारे वैशिष्ट्यीकृत (अतिसार, बद्धकोष्ठता इ.);
• मूत्र प्रणालीचे रोग.

बेरीबेरी पासून ओतणे
साहित्य: 100 मिली उकळते पाणी, 1 कप ताजी चिरलेली किंवा वाळलेली ठेचलेली पाने आणि कॉमन गाउटवीडचे कोंब, चवीनुसार नैसर्गिक मध.
उकळत्या पाण्यात पाने उकळवा, किमान 3 तास सोडा, नंतर कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड अनेक स्तर माध्यमातून फिल्टर. जेवण करण्यापूर्वी 15-20 मिनिटे 1/2 कप दिवसातून 3-4 वेळा पिण्यासाठी तयार ओतणे, त्यात अर्धा चमचे मध घाला.

आतडे स्वच्छ करण्यासाठी ओतणे
३ टीस्पून 400-500 मिली उकळत्या पाण्यात चिरलेला संधिरोग गवत तयार करा, सीलबंद कंटेनरमध्ये दोन तास आग्रह करा, नंतर गाळा.
हे ओतणे तोंडी 10 दिवसांसाठी घेण्याची शिफारस केली जाते. खालील प्रकारे: पहिल्या दिवशी, एक चमचे दिवसातून 3 वेळा 20-30 मिनिटे प्या. जेवण करण्यापूर्वी, दुसऱ्या दिवशी - ओतणे दोन tablespoons. यानंतर 5-6 दिवसांचा ब्रेक घेतला जातो. ब्रेक नंतर, सर्वकाही पुनरावृत्ती होते.

सामान्य गाउट रस

सामान्य गाउटवीडची सर्वात तरुण पाने आणि कोंब निवडा, त्यांना चिरून घ्या (उदाहरणार्थ, मांस ग्राइंडर वापरून), आणि रस पिळून घ्या. तयार रस 20-30 मिनिटांसाठी दिवसातून तीन वेळा पिण्याची शिफारस केली जाते. खालील डोसमध्ये जेवण करण्यापूर्वी: पहिला दिवस - एक चमचे, दुसरा दिवस - 2 चमचे, तिसरा दिवस - 50 मिली. पुढील दिवसांमध्ये, एका वेळी 50 मिली रस पिणे सुरू ठेवा. कोर्स 10 दिवसांचा आहे, त्यानंतर 5 दिवसांचा ब्रेक घ्यावा. विश्रांतीनंतर, कोर्स पुन्हा केला जाऊ शकतो.

कोर्स दरम्यान, काही लोकांना छातीत जळजळ होऊ शकते. हे फक्त मद्यपान करून थांबविले जाऊ शकते मोठ्या संख्येनेत्यात बेकिंग सोडा विरघळलेले पाणी.

उपरोक्त सूचनांनुसार वापरल्या जाणार्‍या सामान्य संधिरोगाचा रस, आतडे पूर्णपणे स्वच्छ करतो. हे लोक उपाय म्हणून देखील वापरले जाते:

• पोट आणि आतड्यांचे रोग;

स्लीप बाथ हे मायोसिटिस आणि संधिवात मध्ये मदत म्हणून घेतले जातात. विविध etiologiesआणि टॉनिक म्हणून देखील.

ताजे

IN ताजेगाउट स्कर्वी, बेरीबेरी आणि अॅनिमियासाठी वापरला जातो. गोटवीड फक्त ताजी पाने चघळून किंवा विविध पाककृतींमध्ये जोडून खाऊ शकतो.

सामान्य शेळी गवत: वर्णन, कापणी आणि साठवण, उपयुक्त गुणधर्म, अर्ज, औषधी ओतणे तयार करणे - व्हिडिओ

संधिरोगासह पाककृती (गाउट कसे शिजवायचे)

अनादी काळापासून, संधिरोगाचा वापर स्वयंपाकाच्या पदार्थांमध्ये (विशेषत: Rus मध्ये) एक घटक म्हणून केला जातो.

मनोरंजक तथ्य!दिवेवो कॉन्व्हेंटचे संस्थापक आणि संरक्षक, सरोवचे सेराफिम, बर्याच वर्षांपासून जंगलात एकटे राहत होते, त्यांनी केवळ सामान्य शेळीचे वीड खाल्ले. असे म्हणतात की तो खूप होता एक निरोगी व्यक्ती, कधीही आजारी पडला नाही आणि वयाच्या 79 व्या वर्षी मरण पावला (त्या काळातील मानकांनुसार, हे एक अतिशय आदरणीय वय आहे).

संधिरोग, खाल्ले, एक उत्कृष्ट स्रोत आहे एस्कॉर्बिक ऍसिड, कॅरोटीन, शोध काढूण घटक आणि इतर जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ.

खाली संधिरोगासह व्हिटॅमिन सॅलडसाठी काही पाककृती आहेत.

गाउटवीड, बीट्स आणि लसूण सह कोशिंबीर

साहित्य:
• हार्ड चीज - 250 ग्रॅम;
• उकडलेले बीट्स - 1 पीसी;
• लसूण - 5 लवंगा;
• सामान्य गाउटवीडची तरुण पाने आणि कोंब - चवीनुसार (मोठा घड घेण्याची शिफारस केली जाते);
• आंबट मलई 10 किंवा 15% - 50 ग्रॅम;
• घरगुती मोहरी - 1 चमचे;
• कच्चे तेल - 2.5 चमचे;
• सोया सॉस- 1 चमचे;
• मीठ (पर्यायी)
सॅलड तयार करणे:
1. सामान्य गाउटवीडची पाने पूर्णपणे धुवा आणि एक चतुर्थांश तासासाठी जोरदार खारट पाण्यात ठेवा. नंतर टॉवेल घाला आणि कोरडे करा.
2. बारीक खवणीवर चीज बारीक करा. लसूण सोलून घ्या, लसूण दाबा आणि चीज मिसळा, 1 चमचे तेल घाला, मिक्स करा.
3. बीट्स सोलून घ्या, खवणीवर चिरून घ्या, एक चमचा तेल घाला आणि मिक्स करा.
4. संधिरोगाची पाने बारीक चिरून घ्या, सोया सॉस आणि तेल घाला, मिक्स करा.
5. सर्वकाही मिसळा.
6. मोहरीमध्ये आंबट मलई मिसळा (सॉस म्हणून सॅलडपासून वेगळे सर्व्ह केले जाते).

संधिरोग आणि cucumbers सह अंडी कोशिंबीर

गाउटवीडची कोवळी पाने आणि कोंब वाहत्या पाण्याखाली चांगले धुवा, चिरून घ्या, बारीक चिरलेली ताजी काकडी, हिरवे कांदे, बडीशेप, काही कडक उकडलेले घाला. चिकन अंडी. सर्व साहित्य पूर्णपणे मिसळा, व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल घाला. तुम्ही सॅलडमध्ये लिंबाचा रस देखील घालू शकता.

सॉकरक्रॉट

झोप देखील आंबवता येते. खाली अनेक आंबट स्टार्टर पाककृतींपैकी एक आहे.

साहित्य:

• गाउटवीडची तरुण पाने आणि कोंब - 1 किलो;
• अशा रंगाचा आंबट - 30 ग्रॅम;
• मीठ - 40 ग्रॅम;
• जिरे - 40 ग्रॅम.
गाउटवीड आणि सॉरेलची पाने पूर्णपणे धुवा आणि चिरून घ्या. नंतर उकळत्या पाण्यात टाका आणि कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड मध्ये wrapped, पाणी काढून टाकावे. नंतर हिरव्या भाज्या काचेच्या भांड्याच्या (जार) तळाशी ठेवा, प्रत्येक थरावर मीठ आणि जिरे शिंपडा. प्रत्येक थर घट्टपणे दाबा जेणेकरून हिरव्या भाज्या रस सोडतील. किलकिले भरल्यावर, सामग्री लोडसह दाबा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. डिश तीन दिवसात तयार होईल. वापरण्यापूर्वी पुन्हा भरण्याची शिफारस केली जाते वनस्पती तेल(शक्यतो कच्चे दाबलेले). वापरण्यापूर्वी, आपण एखाद्या विशेषज्ञचा सल्ला घ्यावा.

जीवनाचे पर्यावरणशास्त्र. पारंपारिक औषध: गाउटवीड हिरव्या भाज्यांमध्ये जीवनसत्त्वे अ आणि क, प्रथिने, शर्करा - ग्लुकोज, फ्रक्टोज, फायबर, आवश्यक तेल, कौमरिन, फ्लेव्होनॉइड्स, मॅलिक आणि साइट्रिक सेंद्रिय ऍसिड, सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक - मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, मॅंगनीज, लोह, बोरॉन, तांबे असतात. , टायटॅनियम

गाउटवीड हिरव्या भाज्यांमध्ये जीवनसत्त्वे ए आणि सी, प्रथिने, शर्करा - ग्लुकोज, फ्रक्टोज, फायबर, आवश्यक तेल, कौमरिन, फ्लेव्होनॉइड्स, मॅलिक आणि सायट्रिक सेंद्रिय ऍसिड, सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक - मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, मॅंगनीज, लोह, बोरॉन, तांबे, टायटॅनियम असतात.

औषधी वापर.

लोक औषध मध्ये, संधिरोग गवत एक विरोधी दाहक, वेदनशामक आणि म्हणून वापरले जाते जखम बरे करणारे एजंटसंधिवात, संधिरोग, सांधेदुखीसाठी (ताजी पानांची ठेचून जखमांच्या ठिकाणी लावली जाते).

संधिवात, संधिरोग, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, किडनी रोग आणि यासाठी औषधी वनस्पतींचे ओतणे तोंडी घेतले जाते. मूत्राशय. कोवळ्या पानांमध्ये अँटीस्कॉर्ब्युटिक गुणधर्म असतात.

• गाउटवीड औषधी वनस्पतीचे 3 चमचे 2 कप घाला उकळलेले पाणी, 2 तास आग्रह धरणे, ताण. ½ कप दिवसातून 4 वेळा घ्या.
• कॉम्प्रेस आणि चोळण्यासाठी त्यांच्याकडून ताजी पाने किंवा रस.

खरेदीच्या अटी आणि पद्धती

ताज्या वापरासाठी पाने आणि पानांच्या पेटीओल्सची कापणी संपूर्ण उन्हाळ्यात केली जाते, झाडे अंकुर येण्यापूर्वी. नेहमी तरुण ताज्या हिरव्या भाज्या मिळण्यासाठी, वेळोवेळी संधिरोगाची गवत कापण्याची शिफारस केली जाते.

भविष्यासाठी, गाउटवीडची पाने आणि पेटीओल्स वाळवले जातात, पावडरमध्ये ग्राउंड केले जातात आणि सीलबंद कंटेनरमध्ये साठवले जातात. हिवाळ्यात, ते सूप आणि इतर पदार्थांसह तयार केले जातात. याव्यतिरिक्त, संधिरोगाच्या हिरव्या भाज्या कोबी किंवा लोणच्यासारख्या आंबल्या जातात, मॅश केल्या जातात, त्यापासून कॅविअर तयार केले जाते, जे पाश्चरायझेशननंतर, हर्मेटिकली सीलबंद काचेच्या भांड्यात चांगले जतन केले जाते.

अन्न वापर

गाउटमध्ये 133 मिलीग्राम प्रति 100 ग्रॅम हिरव्या वस्तुमान असते. व्हिटॅमिन सी, 8 मिग्रॅ पर्यंत. कॅरोटीन यामध्ये प्रथिने आणि खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात. सॅलड्स, कोबी सूप, सॉस, ओक्रोश्का, मीटबॉल्स कोवळी उलगडलेल्या पानांपासून आणि रसाळ कोमल पानांच्या पेटीओल्सपासून तयार केले जातात, बटाटे घालून शिजवलेले असतात. आपण हिवाळा, लोणचे साठी आंबायला ठेवा शकता. Goutweed पासून Shchi चव मध्ये कोबी सूप कनिष्ठ नाही.

SNYTI कडून पाककृती:

ओटचे जाडे भरडे पीठ सह सूप

ओटचे जाडे भरडे पीठ वर उकळते पाणी घाला, थोडे तेल घाला आणि 1 तास शिजवा. Goutweed च्या तरुण पाने स्वच्छ धुवा, चिरून घ्या, उकळत्या ओटचे जाडे भरडे पीठ, मीठ मध्ये ठेवले आणि निविदा होईपर्यंत शिजवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, तेल आणि बारीक चिरलेली बडीशेप सह हंगाम.

• 2 लि. साठी. पाणी - 80 ग्रॅम. ओटचे जाडे भरडे पीठ,
• 200 ग्रॅम गाउटवीड पाने,
• 30 ग्रॅम बटर
• चवीनुसार मीठ.

ताज्या cucumbers सह goatweed पासून सूप

संधिरोगाची पाने आणि हिरव्या कांदे चिरून घ्या, उकळत्या पाण्यात घाला आणि 20 मिनिटे शिजवा. तेल, मीठ, सोललेली आणि चिरलेली काकडी, बटाटे घाला आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा. पीठ आणि आंबट मलई सह हंगाम आणि एक उकळणे आणणे. सर्व्ह करताना, औषधी वनस्पती सह शिंपडा.

• 100 ग्रॅम गाउटवीड पानांसाठी - 100 ग्रॅम काकडी,
• 20 ग्रॅम बटर
• 30 ग्रॅम आंबट मलई, 1
• 20 ग्रॅम बटाटे
• 6 ग्रॅम पीठ
• 8 ग्रॅम मीठ.

स्वप्नवीड पासून Shchi

तरुण स्लीपीहेड स्वच्छ धुवा थंड पाणी, चिरून घ्या, उकळत्या पाण्यात घाला आणि अर्धा शिजेपर्यंत शिजवा. बारीक केलेले बटाटे घाला. स्वयंपाक संपण्यापूर्वी 15 मिनिटे, कच्चे कांदे, मीठ आणि मसाले घाला. सर्व्ह करताना, एका प्लेटवर अर्धा कडक उकडलेले अंडे आणि आंबट मलई घाला.

• 100 ग्रॅम गाउटवीड पानांसाठी - 100 ग्रॅम बटाटे,
• 20 वर्ष. कांदा,
• 10 ग्रॅम बटर
• 15 ग्रॅम आंबट मलई
• ½ कडक उकडलेले अंडे
• मसाले आणि चवीनुसार मीठ.

Goutweed आणि अशा रंगाचा पासून Botvinya

सॉरेल आणि गाउटवीडची कोवळी पाने स्वच्छ धुवा, थोड्या प्रमाणात पाण्यात उकळवा, मटनाचा रस्सा काढून टाका, हिरव्या भाज्या चाळणीतून घासून घ्या आणि केव्हासने पातळ करा. हिरव्या कांदे, ताजी काकडी किंवा बोरेज घाला. बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा), चिरलेली अंडी, मीठ, आंबट मलई आणि साखर सह हंगाम ठेवा.

• 250 ग्रॅम गाउटसाठी - 50 ग्रॅम सॉरेल,
• 2-3 ताजी काकडीकिंवा 100-150 ग्रॅम. बोरेज,
• 100 ग्रॅम हिरव्या कांदे,
• ४ अंडी,
• 4 टेस्पून. आंबट मलई च्या spoons
• 1.5 लि. kvass,
• मीठ, साखर, बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) चवीनुसार.

Dreamweed पासून cutlets

पांढरा ब्रेड सोबत एक मांस धार लावणारा माध्यमातून संधिरोग च्या तरुण पाने पास आणि उकडलेले बटाटे. मीठ आणि मिरपूड परिणामी वस्तुमान, कच्चे अंडी आणि बारीक चिरलेली अजमोदा (ओवा) आणि सेलेरी घाला. कटलेटमध्ये विभाजित करा, पीठ किंवा ब्रेडक्रंबमध्ये ब्रेड करा आणि बटरमध्ये तळा. कटलेटसह आंबट मलई सर्व्ह करा.

• 500 ग्रॅम गाउटसाठी - 100 ग्रॅम. पांढरा ब्रेड,
• 200 ग्रॅम बटाटे
• 2 कच्ची अंडी,
• 50 ग्रॅम. लोणी,
• मीठ, मिरपूड, चवीनुसार औषधी वनस्पती.

स्वप्न सूप.

ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा तांदूळ बटरमध्ये पटकन तळून घ्या, उकळत्या पाण्यात घाला आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा. नंतर बारीक चिरलेला गाउट, मीठ, मिरपूड घालून थोडे शिजवा. प्लेटवर सर्व्ह करताना, एक चमचे आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक आणि तळलेले कांदे घाला.

• 600 ग्रॅम गाउटसाठी - 30 ग्रॅम बटर,
• 100 ग्रॅम ओटचे जाडे भरडे पीठकिंवा तांदूळ
• 1.5 लि. पाणी,
• 125 ग्रॅम आंबट मलई
• 75 ग्रॅम कांदे,
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड.

भाज्यांसह स्लट आणि सॉरेल सॅलड

उकडलेले भाज्या लहान काप मध्ये कट, चिरलेला अशा रंगाचा आणि त्यांना वर संधिरोग, मीठ, तेल आणि सॉस घाला.

• 300 ग्रॅम गाउटसाठी - 200 ग्रॅम बटाटे,
• 40 ग्रॅम गाजर
• 80 ग्रॅम सॉरेल,
• 60 ग्रॅम वनस्पती तेल,
• 60 ग्रॅम मसालेदार टोमॅटो सॉस,
• चवीनुसार मीठ.

Goutweed आणि zucchini पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी

40-50 मिनिटे चिरलेली गाजरांसह संधिरोगाची पाने उकळवा, सोललेली झुचीनी घाला आणि निविदा होईपर्यंत शिजवा. नंतर मांस धार लावणारा मधून पास करा, तळलेले कांदे, मीठ मिसळा आणि इच्छित घनता होईपर्यंत उकळवा. गोड मिरची सोलून घ्या, पाण्यात 3 मिनिटे उकळवा, थंड करा, कट करा. थंड झालेल्या वस्तुमानात मोहरी, व्हिनेगर आणि गरम मिरची घाला. सर्व्ह करताना, बडीशेप सह कॅविअर शिंपडा.

• 400 ग्रॅम गाउटसाठी - 80 ग्रॅम गाजर,
• 400 ग्रॅम झुचीनी,
• 80 ग्रॅम कांदे,
• 40 ग्रॅम वनस्पती तेल,
• 80 ग्रॅम गोड मिरची,
• 8 ग्रॅम मोहरी
• 120 ग्रॅम. सफरचंद सायडर व्हिनेगर,
• 40 ग्रॅम बडीशेप,
• गरम मिरपूड, चवीनुसार मीठ.

stewed बटाटे सह Snyt

पांढरी मुळे चिरून घ्या, पाणी घाला, उकळवा, लोणी घाला, गाउटवीडची चिरलेली पाने घाला आणि 30 मिनिटे उकळवा. नंतर बटाटे घालून मऊ होईपर्यंत उकळवा.

टोमॅटो आणि आंबट मलई सह शीर्षस्थानी. सर्व्ह करण्यापूर्वी बडीशेप सह शिंपडा. 1 किलो साठी. ड्रीमवीड - 1 किलो. बटाटे, सेलेरी 150 ग्रॅम, अजमोदा (ओवा) 50 ग्रॅम, कांदा 150 ग्रॅम, टोमॅटो आणि आंबट मलई 150 ग्रॅम, बडीशेप आणि चवीनुसार मीठ.

गाउटवीडचा गवत आणि रस देखील वापरला जाऊ शकतो कॉस्मेटिक हेतू, फेस मास्क तयार करण्यासाठी:

• च्या साठी तेलकट त्वचा - 2 टेस्पून. Goutweed च्या ठेचून पाने च्या spoons 1 टेस्पून मिसळा. चमचे ठेचून ओटचे जाडे भरडे पीठ, जोडा उबदार दूधस्लरी मिळवण्यापूर्वी, चेहर्यावर लागू करा, 15 मिनिटे धरून ठेवा.
• कोरड्या त्वचेसाठी- 2 टेस्पून. मिसळून goutweed च्या ठेचून पाने च्या spoons अंड्याचा बलकआणि 1 टीस्पून. ऑलिव तेलचेहऱ्यावर लावा, १५ मिनिटांनी धुवा.
• कायाकल्प प्रभावासाठी- गाउटवीड, 2 टेस्पून च्या petioles पासून रस पिळून काढणे. या रस च्या spoons मध 1 चमचे आणि 2 टेस्पून मिसळून. l किसलेले काकडी, परिणामी वस्तुमान कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड च्या थरांमध्ये पसरवा आणि 20 मिनिटे चेहऱ्यावर ठेवा.

औषधी वनस्पती goutweed एक ओतणे डोक्यातील कोंडा लावतात मदत करेलमी धुतल्यानंतर तुमचे केस धुत असल्यास. हे, उबदार आंघोळीच्या स्वरूपात वापरले जाते, हातांच्या त्वचेवर मऊ आणि टवटवीत प्रभाव पडेल.प्रकाशित

स्नॉटवीड ही सेलेरी कुटुंबातील एक बारमाही औषधी वनस्पती आहे. हे सर्वत्र आढळते: भाजीपाल्याच्या बागांमध्ये, घराजवळ, पडीक जमिनीत, उद्याने, दमट जंगलात. हे त्वरीत वाढते, निर्मूलन करणे कठीण आहे, म्हणून ते एक हानिकारक तण मानले जाते आणि प्रत्येकाला त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल माहिती नसते.

औषधी वनस्पतींचे औषधी गुणधर्म

वनस्पतीचा हवाई भाग विशेषतः उपयुक्त मानला जातो, मुळे कमी वेळा वापरली जातात. अधिक उपयुक्त पदार्थफुलांच्या दरम्यान संधिरोगाचा समावेश होतो, म्हणून ते या काळात त्याची कापणी करण्याचा प्रयत्न करतात. पूर्व-वाळलेल्या हिरव्या भाज्या एका काचेच्या कंटेनरमध्ये, वाळलेल्या मुळे - लाकडी पेटीमध्ये साठवल्या जातात.

झोपेत अनेक उपयुक्त गुण आहेत:

• जीर्णोद्धार
• विरोधी दाहक;
• detoxification;
• वेदनाशामक औषधे;
• विषारी.

हवाई भागातून प्राप्त केलेली तयारी मूत्रपिंडांमध्ये रक्त प्रवाह सुधारते, त्यांचे उत्सर्जन कार्य सुधारते. लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाववनस्पतीचा एक भाग असलेल्या फिनोलिक पदार्थांना बळकट करा.

नेफ्रोप्रोटेक्टिव्ह प्रभाव वनस्पतीच्या अँटिऑक्सिडंट, डिकंजेस्टंट, हायपोझोटेमिक क्रियांद्वारे प्राप्त केला जातो. पॅथॉलॉजीज सह हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली महत्वाची भूमिकारक्त गोठण्याची प्रक्रिया कमी करण्याची क्षमता दिली.

गाउटवीडमध्ये समाविष्ट असलेले पदार्थ चयापचय गतिमान करतात, पाचक अवयवांचे कार्य सामान्य करतात आणि शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकतात. वनस्पतीच्या पानांपासून मिळणाऱ्या अर्कामध्ये कॅरोटीनोइड्स आणि क्लोरोफिल असतात, जे ऊतींच्या दुरुस्तीला गती देतात.

झोप यशस्वीरित्या वापरली जाते:

• शरीरातून काढून टाकण्यासाठी हानिकारक पदार्थ, जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म- आणि मॅक्रोइलेमेंट्ससह पुन्हा भरणे;
• अँटीफंगल आणि जीवाणूनाशक एजंट म्हणून;
• उच्च लोह सामग्री अशक्तपणाचा सामना करण्यास मदत करते;
• कर्करोगाच्या उपचारासाठी आणि त्याच्या प्रतिबंधासाठी अँटीट्यूमर क्रियाकलाप वापरला जातो;
• अँटिस्पास्मोडिक आणि केशिका मजबूत करण्याचे साधन म्हणून;
• कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी, थ्रोम्बोसिस रोखण्यासाठी;
• चक्कर येणे, श्वसन रोग, दाहक प्रक्रिया, गाउट तयारी सक्रियपणे वापरली जातात;
• ताजे, वाळलेल्या, मॅरीनेट स्वरूपात स्वयंपाक करण्यासाठी वापरले जाते.

पौष्टिक मूल्य आणि कॅलरीज

Snyt कमी-कॅलरी उत्पादन आहे, 100 ग्रॅममध्ये 12.7 kcal असते. रासायनिक रचनेचा थोडासा अभ्यास केला गेला आहे, जरी हे ज्ञात आहे की ते मानवी रक्ताच्या सूत्राच्या जवळ आहे. गाउटवीडच्या हवाई भागामध्ये कोलीन, फ्लेव्होनॉइड्स (केम्पफेरॉल आणि क्वेर्सेटिन), सेंद्रिय ऍसिड (सायट्रिक, मॅलिक) असतात. आणि:

• व्हिटॅमिन सीची मात्रा 100 मिलीग्रामपर्यंत पोहोचते;
• कॅरोटीन 8 मिलीग्राम% पर्यंत;
• फाल्कारिनॉल 0.088%;
• आवश्यक तेल 0.04%;
• क्लोरोफिल 1.5%.

पानांमध्ये सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक (पोटॅशियम 8.3% पर्यंत, लोह, जस्त, मॅग्नेशियम, तांबे, बोरॉन, व्हॅनेडियम, मॅंगनीज, टायटॅनियम, कोबाल्ट) असतात. वनस्पतीमध्ये फ्रक्टोज, ग्लुकोज, प्रथिने, फायटोनसाइड्स, पॉलीएसिटिलीन संयुगे, कौमारिन, एन्झाईम्स, राख, रेजिन, सॅपोनिन्स असतात.

Polyacetylene संयुगे नैसर्गिक कीटकनाशके मानले जातात, त्यांच्याकडे एक शक्तिशाली आहे अँटीफंगल क्रिया(जे बुरशीजन्य रोगांच्या उपचारांमध्ये यशस्वीरित्या वापरले जाते).

असंख्य प्रयोगांनंतर, याची पुष्टी करणे शक्य झाले अँटीट्यूमर गुणधर्म polyacetylene संयुगे: falcarinol ची शक्यता कमी करते कर्करोग. त्यांच्या आधारावर, कर्करोगविरोधी औषधे विकसित केली जात आहेत.

गाउटवीड च्या हवाई भागात मोठ्या प्रमाणात समाविष्ट आहे कॅरोटीनउपयुक्त गुणधर्मांसह:

• मजबूत अँटिऑक्सिडेंट (निष्क्रिय करण्यास सक्षम मुक्त रॅडिकल्सज्यामुळे कर्करोगाचा धोका वाढतो);
• रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते;
• विषाचा प्रभाव कमी करते, रेडिएशनचे उच्च डोस;
• मज्जासंस्थेवर फायदेशीर प्रभाव पडतो, तणावाचा सामना करण्यास मदत करते.

व्हिटॅमिन सीहे शरीरात संश्लेषित केले जात नाही आणि केवळ अन्नातून मिळू शकते. त्याचे मुख्य गुणधर्म:

• चयापचय प्रक्रिया नियंत्रित करते (हार्मोन्सचे उत्पादन, कोलेस्टेरॉल चयापचय);
• एक अँटिऑक्सिडेंट आहे (मुक्त रॅडिकल्सला तटस्थ करते);
• इम्युनोमोड्युलेटर (प्रतिकार शक्ती मजबूत करते);
• vasoprotector (संवहनी भिंती मजबूत करते);
• अॅनाबॉलिक (ऊतींच्या वाढीमध्ये भाग घेते);
• जखमेच्या उपचारांना गती देते;
• हेमॅटोपोईसिसच्या प्रक्रियेत भाग घेते.

क्रिया kaempferol आणि quercetinखूप समान आहेत, ते आहेत:

• एक शांत, antispasmodic प्रभाव आहे;
• शरीरातून हानिकारक पदार्थ काढून टाका;
• रक्तदाब कमी करा;
• एस्कॉर्बिक ऍसिडसह रक्तवाहिन्यांची लवचिकता वाढवते;
• ट्यूमर दिसणे प्रतिबंधित;
• रोग प्रतिकारशक्ती वाढवा;
• विरोधी दाहक आणि अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव आहेत;
• कोलेरेटिक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि टॉनिक प्रभाव आहे.

• ट्यूमर प्रक्रियेच्या घटना रोखणे;
• केसांच्या वाढीस गती द्या
• थ्रोम्बोसिस प्रतिबंधित करा;
• अँटीफंगल आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ प्रभाव आहे;
• एक vasodilating प्रभाव आहे;
• सूज दूर करणे;
• सुलभ करणे वेदनासांधे मध्ये;
• एक दाहक-विरोधी प्रभाव आहे.

कोणतीही हानी आणि contraindications आहे का?

Snyt एक वनस्पती आहे ज्यामध्ये जवळजवळ कोणतेही contraindication नाहीत. वैयक्तिक असहिष्णुता असलेल्या लोकांनी झोपेचा वापर करू नये. सावधगिरीने गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवताना वनस्पती वापरण्याचा सल्ला दिला जातो.

पारंपारिक औषधांमध्ये अर्ज करण्याच्या पद्धती

लोक औषध प्राचीन काळापासून संधिरोग, विविध दाहक प्रक्रिया, नैराश्य, झोपेचा त्रास यावर उपचार करण्यासाठी गाउट (पोल्टिसच्या स्वरूपात) वापरत आहे. अँटीफंगल एजंट. निओप्लाझम (सौम्य किंवा घातक) उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी वनस्पतीपासून तयार केलेली तयारी वापरली जाते.

स्लीपवीड वापरून पाककृती:

त्यातून कोणती समस्या सुटते	अर्ज करण्याची पद्धत
अशक्तपणा	ताजी पाने चावा किंवा गाउटवीड घालून सॅलड तयार करा.
संधिवात, मायोसिटिस	गाउटवीड (40 ग्रॅम) ची मुळे उकळत्या पाण्याच्या लिटरने तयार केली जातात, 10 मिनिटे आग ठेवतात, अर्धा तास आग्रह धरतात. आंघोळीसाठी वापरले जाते.
सांधेदुखी, संधिवात,	ताज्या गाउटवीडच्या पानांपासून (पूर्वी बारीक चिरलेली), डेकोक्शन्स किंवा ओतणे पासून कॉम्प्रेस.
मूत्रपिंड, मूत्राशयाचे रोग	गाउटवीडची ताजी पाने (2 चमचे) एका ग्लास उकळत्या पाण्याने तयार केली जातात, एका तासासाठी थर्मॉसमध्ये ठेवली जातात. दररोज ¼ स्टॅक प्या. x 4 वेळा.
जखमा, त्वचा रोग, suppuration	कुस्करलेली ताजी पाने प्रभावित भागात लागू केली जातात.
डायथिसिस, एक्जिमा	उकळत्या पाण्याचा पेला 3 टिस्पून सह brewed. संधिरोग, 2 तास उभे रहा, दररोज 1/3 स्टॅक प्या. x 4 वेळा.
पाचन तंत्राचे रोग	1 लिटर क्षमतेचे 1/3 कुस्करलेल्या मुळांसह एक किलकिले भरा, शीर्षस्थानी 40% अल्कोहोल घाला, उष्णतेमध्ये अर्धा महिना आग्रह करा. दररोज 20 टोपी प्या. x महिन्यातून 3 वेळा.
चयापचय सुधारण्यासाठी, पचन सामान्य करा, रक्त शुद्ध करा	ताजे तयार गाउटवीडचा रस प्याला जातो, 1 टेस्पूनपासून सुरू होतो. l., दररोज 1 टेस्पून वाढवा. l (¼ स्टॅकवर समायोजित करा). आठवड्यात ते ¼ स्टॅक पितात., नंतर - 5 दिवसांचा ब्रेक. चव सुधारण्यासाठी मध जोडले जाऊ शकते.

Snyt ही एक खाद्य वनस्पती आहे जी भाजीपाला आणि मांसासह चांगली जाते. कसे औषधगाउटवीडचा कोणताही भाग ताजे किंवा वाळलेला वापरला जातो.

आम्ही तुम्हाला लेखाच्या विषयावर उपयुक्त व्हिडिओ पाहण्यासाठी देखील आमंत्रित करतो:

च्या संपर्कात आहे

वर्गमित्र

झोप, फायदा आणि हानीजे प्राचीन काळापासून ज्ञात आहे, ते कारणीभूत असण्याची शक्यता नाही जाणकार व्यक्तीसकारात्मक भावना. याचे कारण या वनस्पतीचे सार आहे. या औषधी वनस्पतीएक अतिशय हानिकारक तण म्हणून ओळखले जाते, जे बर्याच काळापासून सुटका करण्याचा प्रयत्न करीत आहे. बरेच यशस्वी होतात, परंतु काही भागात ही वनस्पती इतकी मजबूत वाढते की रासायनिक अभिकर्मक देखील पूर्णपणे काढून टाकू देत नाहीत.

लॅटिनमध्ये, या वनस्पतीला एगोपोडियम पोडाग्रारिया म्हणतात आणि रशियन भाषेत ते स्लीपी म्हणून ओळखले जात असे. या नावाचे कारण काय आहे, हे कोणालाही ठाऊक नाही. शक्यता, वारा वाहतो तेव्हा गवत जो आवाज काढतो त्याबद्दल हे सर्व आहे. सर्वसाधारणपणे, गाउट एक बारमाही वनस्पती आहे ज्यामध्ये रेंगाळणारे राइझोम, फ्युरोड आणि ट्यूबलर स्टेम आहे, जे एक मीटर उंचीवर पोहोचते.

पाने अंड्याच्या आकाराची असतात आणि दातेदार कडा असतात. खालची पाने तीन दिशांना शाखा करतात आणि वरच्या जवळ, त्यांचा आकार लहान आणि लहान होऊ लागतो. फुले कोंबांच्या टोकाला असतात, रंग पांढरा असतो, आकार खूपच लहान असतो. शेवट स्वतः मल्टी-बीम छत्र्यांसारखे असतात.

Snyt फक्त बाग प्लॉट्स मध्ये आढळू शकत नाही. हे पडीक जमीन, उद्याने आणि उद्याने, तसेच जंगले आणि कुरणांमध्ये वाढते. प्रसार आश्चर्यकारकपणे जलद आहे. हे सर्व असूनही, एक अतिशय दुर्भावनायुक्त तण मानले जाते फायदेशीर वैशिष्ट्ये. कोवळी पाने आणि फुलांची कोंब सहज खाता येतात. कॅलोरिक ड्रीमवीडशून्य बरोबरी.

संधिरोगाचा वापर

कोवळ्या कोंबांसह पेटीओल्सचा वापर स्वयंपाक करताना केला जातो. हिरव्या भाज्या अशा वेळी गोळा करणे आवश्यक आहे जेव्हा ते अद्याप उघडलेले नाही आणि फिकट हिरव्या रंगाची छटा आहे. समस्या अशी आहे की वयानुसार, या वनस्पतीला एक विशिष्ट चव प्राप्त होते जी एखाद्या व्यक्तीला आवडण्याची शक्यता नसते. पण अनेक प्राणी ते खाण्यात आनंदी असतात.

बोर्श, कोबी सूप, ओक्रोशका आणि इतर सूपमध्ये, ही वनस्पती हिरव्या भाज्या म्हणून जोडली जाते. हे मासे, मांस आणि साइड डिशसह देखील तयार केले जाऊ शकते. तसेच, कोबीच्या बाबतीत या वनस्पतीच्या तरुण कोंबांना आंबवले जाऊ शकते आणि हिवाळ्यासाठी सोडले जाऊ शकते. पेटीओल्स स्वतंत्रपणे पिकवले जाऊ शकतात, तसेच भाजीपाला पिकांच्या विविध मिश्रणांमध्ये जोडले जाऊ शकतात. हे रिक्त स्थानांवर एक असामान्य सुगंध जोडेल.

मुख्यत्वे त्याच्या रचनामुळे. विशेषतः, या औषधी वनस्पतीमध्ये कोलीन असते, एक पदार्थ जो चयापचय मध्ये मोठी भूमिका बजावतो. तसेच गाउटवीडमध्ये तुम्हाला मोठ्या प्रमाणात नायट्रोजनयुक्त संयुगे आढळतात. त्यात व्हिटॅमिन सी (सुमारे 100 ग्रॅम), क्वेर्टीसिन, केम्पफेरॉल, सफरचंद ऍसिड, सायट्रिक ऍसिड, शोध काढूण घटक, खनिज क्षार, आवश्यक तेल, तसेच रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करणारे घटक.

rhizomes मध्ये, स्टार्च, रेजिन्स, saponins आणि आवश्यक तेले. तसेच तेथे तुम्हाला एपिजेनिन, फाल्कार्डिनॉल, फाल्कारिनॉल, डाय- आणि मोनोसॅकेराइड्स, नैसर्गिक प्रतिजैविक, पोटॅशियमचे क्षार, मॅग्नेशियम, लोह, मॅंगनीज, बोरॉन आणि तांबे मिळू शकतात.

गाउटवीडचे फायदेशीर गुणधर्म खरोखरच वैविध्यपूर्ण आहेत, परंतु ही वनस्पती खाणे शक्य आहे का? आम्ही तुम्हाला जे काही सल्ला देतो किंवा तुम्ही मित्रांकडून ऐकता, तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. प्रत्येक जीव वैयक्तिक आहे आणि जर एखाद्यासाठी काहीतरी फायदेशीर असेल, तर दुसरा खूप नुकसान करू शकतो. डॉक्टरांची भेट घ्या, सर्व लक्षणे आणि इच्छित परिणाम निर्दिष्ट करा आणि तो तुमच्यासाठी सर्वात प्रभावी उपाय लिहून देईल.

स्लीपवीडचे फायदे

• संधिवात आणि गाउट विरुद्धच्या लढ्यात ही वनस्पती उत्कृष्ट आहे. हे करण्यासाठी, आपण पाने दळणे आणि घसा स्पॉट्स त्यांना संलग्न करणे आवश्यक आहे. प्रक्षोभक प्रक्रिया, एक नियम म्हणून, काही मिनिटांत दहापट काढून टाकल्या जातात;
• जेव्हा शरीरात जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची तीव्र कमतरता असते, तेव्हा आवश्यक कमतरता भरून काढण्यासाठी तुम्ही ही औषधी वनस्पती वापरू शकता. एक चमचा रस लक्षणीय प्रतिकारशक्ती वाढवू शकतो आणि मानवी शरीरात ऊर्जा भरू शकतो.
• झोपेचा वापर उपचार आणि प्रतिबंधासाठी केला जातो. लोहाची कमतरता अशक्तपणाआणि हायपोविटामिनोसिस. हे संधिवात आणि आर्थ्रोसिसच्या उपचारांसाठी देखील उत्कृष्ट आहे;
• ही औषधी वनस्पती गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सामान्य करण्यास सक्षम आहे, काढून टाका दाहक प्रक्रियाव्ही पित्ताशयआणि यकृत, तसेच एक choleretic प्रभाव आहे;
• गाउटवीडमध्ये असलेल्या कौमरिनचा वापर मध्यवर्ती मज्जासंस्थेचे कार्य उत्तेजित करण्यासाठी केला जातो (केंद्रीय मज्जासंस्था) आणि नष्ट करा वाईट कोलेस्ट्रॉल. तसेच, या वनस्पतीचा वापर रक्ताच्या गुठळ्यांचा सामना करण्यासाठी केला जाऊ शकतो - संधिरोग जुन्यांना द्रव बनवते आणि नवीन तयार होण्यास प्रतिबंध करते.
• जसे आपण पाहू शकता फायद्याचे आणि हानीचे स्वप्न पाहणेविविधता आहे, परंतु इतकेच नाही. ती बरे करण्यास सक्षम आहे विविध प्रकारचेसूज, मूत्राशय आणि मूत्रपिंडांचे रोग. ही औषधी वनस्पती मुत्र रक्त प्रवाह सामान्य करते आणि उत्सर्जन कार्य उत्तेजित करते. कारण उच्च सामग्रीपोटॅशियम ग्लायकोकॉलेट, या वनस्पतीचा वापर करून, आपण हायपोक्लेमियाची घटना टाळता;
• या वनस्पतीचा नियमित वापर केल्याने, तुम्हाला एक लक्षणीय जखमा-उपचार, दाहक-विरोधी आणि अँटीफंगल प्रभाव जाणवेल. यात काही आश्चर्य नाही की याचा उपयोग erysipelas, diathesis आणि बुरशीजन्य दाहांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो.

हानी

चालू हा क्षणवापरासाठी कोणतेही contraindication नाहीत ही वनस्पती. अर्थात, वैयक्तिक असहिष्णुता असू शकते, परंतु इतर गुणधर्म अज्ञात आहेत. स्लीपी वापरणाऱ्या प्रत्येकाने फक्त नोंद केली सकारात्मक प्रभाव. कोणत्याही परिस्थितीत, तुम्हाला अस्वस्थता जाणवू लागल्यास, तुम्हाला लगेच डॉक्टरांना भेटावे लागेल.

हानिकारक उत्सर्जनासह रस्ते आणि इमारतींजवळ वाढणारी झाडे गोळा न करणे देखील चांगले आहे. शक्यतो थेट नकारात्मक प्रभावअसे गवत नसेल, परंतु ते अतिरिक्त हानी आणू शकते. आपण गाउट वापरण्याचे ठरविले असल्याने, ते आपल्या अंगणात किंवा जंगलात कुठेतरी गोळा करणे चांगले आहे.

येथे, कदाचित, त्याबद्दल सांगितले जाऊ शकते झोपेचे धोके आणि फायदे. जसे आपण पाहू शकता, ही वनस्पती, तणाचे स्वरूप असूनही, एखाद्या व्यक्तीची सेवा करू शकते. तुमच्याकडे काही जोडणे किंवा टिप्पण्या असल्यास - त्या खाली टिप्पण्यांमध्ये लिहा. बरेच संबंधित आणि प्राप्त करण्यासाठी अद्यतनांची सदस्यता घेण्यास विसरू नका उपयुक्त माहितीअन्न आणि त्याचे फायदे याबद्दल.

च्या संपर्कात आहे

सामान्य शेळी एक असामान्य वनस्पती आहे. सरोवच्या सेंट सेराफिमने अनेक वर्षे खाल्लेले गवत, गार्डनर्समध्ये तण मानले जाते. तिचे रहस्य काय आहे? चला ते एकत्र काढूया.

स्लट-गवत. ही वनस्पती काय आहे?

लॅटिनमध्ये सामान्य रडण्याला एगोपोडियम पोडाग्रारिया म्हणतात. "एगोपोडियम" शब्दशः "बकरीचे पाय" म्हणून भाषांतरित करते. हे नाव कार्ल लिनिअसने बकरीच्या खुराच्या छापासह पानांच्या बाह्यरेषांच्या बाह्य समानतेमुळे दिले होते. दुसरा शब्द "podagraria" हा ग्रीक "ποδάγρα" मधून आला आहे, ज्याचा अनुवाद "पायांचा सापळा" असा होतो. पाय दुखण्यासाठी स्लीपवीडचा वापर फार पूर्वीपासून ज्ञात आहे या वस्तुस्थितीमुळे हे आहे.

रशियन नाव “snyt” साठी, असे मत आहे की हा एक सुधारित शब्द आहे “sned”, ज्याचा अर्थ “अन्न” आहे. खरंच, गाउट्सची नावे देखील आहेत, जसे की “स्निट”, “स्निटका”, “फूड-ग्रास”. गाउटवीडचे पौष्टिक गुणधर्म रशियामध्ये बर्याच काळापासून ज्ञात आहेत. “झोपण्यासाठी जगणे!” ही म्हण आपल्या दिवसांत आली आहे! गोष्ट अशी आहे की या औषधी वनस्पतीची कोवळी पाने आणि कोंबांचा वापर दीर्घ हिवाळ्यानंतर अन्नासाठी केला जात होता, जेव्हा धान्य आणि इतर उत्पादनांचा सर्व साठा आधीच संपत होता. Snyt आणि fermented, आणि salted, तिच्याबरोबर शिजवलेले कोबी सूप आणि भविष्यातील वापरासाठी वाळलेल्या.

गाउटवीडच्या पौष्टिक गुणधर्मांबद्दल बोलताना, सरोवच्या सेंट सेराफिमचा उपवासाचा पराक्रम आठवत नाही. मठापासून पाच अंतरावर, सरोव्का नदीजवळील एका टेकडीवरील जंगलाच्या वाळवंटात एक संन्यासी म्हणून राहून, फादर सेराफिमने कित्येक वर्षे भावांकडून भाकरही घेतली नाही. त्याने काय खाल्ले असा प्रश्न सर्वांना पडला. 1832 मध्ये त्याच्या मृत्यूपूर्वी त्याला हे रहस्य सापडले. असे दिसून आले की पुजारी स्नॉट गोळा करत आहे, ते मटारमध्ये ठेवले, थोडेसे पाणी घालून ओव्हनमध्ये ठेवले. त्याच्या मते, अन्न तेजस्वी बाहेर आले. आणि हिवाळ्यासाठी त्याने हे गवत सुकवले. तेच मला हजार दिवस खायला दिले.

आम्हालाही मिळाले ऐतिहासिक तथ्यकी ग्रेट दरम्यान देशभक्तीपर युद्धकॅटरिंग कामगार मॉस्को कॅन्टीनसाठी गाउट काढण्यासाठी गेले.

आजकाल मध्ये देखील वैज्ञानिक साहित्यआपण गाउटवीडच्या पौष्टिक गुणधर्मांबद्दल माहिती शोधू शकता. मोठ्या मध्ये वैद्यकीय विश्वकोशया वनस्पतीचा उल्लेख नेहमीच्या बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) सोबत "फूड ग्रीन्स" या लेखात केला आहे.

आमच्या क्षेत्रातील औषधी वनस्पतींमध्ये स्लीपवीड कसे ओळखायचे?

संधिरोग Umbelliferae (Umbellifere) कुटुंबातील आहे. स्टेम सरळ आणि ट्यूबलर आहे. त्याची लांबी 50 - 100 सें.मी.पर्यंत पोहोचते. पाने त्रिफळी, अंडाकृती आकाराची टोकदार शिखर आणि दाट किनारी असतात. पाने मागील बाजूस प्युबेसंट आणि वर उघडी असतात. खालच्या पानांमध्ये, पानांच्या ब्लेडच्या विभाजनाप्रमाणे, पेटीओल्स अधिक स्पष्ट असतात. वरच्या पानांवर लहान पेटीओल असते, म्यानात रुंद होते.

गाउटवीडची फुले लहान, पांढरी, फुलणे "छत्री" मध्ये गोळा केली जातात. मोठी रक्कमकिरण उन्हाळ्याच्या पहिल्या महिन्यांत (जून-जुलै) ते फुलते. फुलांच्या नंतर, लहान तपकिरी आयताकृती फळे तयार होतात, बाजूंनी सपाट होतात.

वनस्पतीचे rhizomes लांब आणि रांगणे आहेत. याच्याशीच स्वप्नातील सर्वव्यापीपणा जोडला जातो. गार्डनर्सने तिला त्यांच्या प्लॉट्समधून बाहेर काढण्याचा कितीही प्रयत्न केला तरीही, ती निश्चितपणे तिच्या शेजाऱ्यांकडून किंवा रस्त्यावरून रेंगाळते. लांब राईझोम जाड धाग्यांसारखे दिसतात, म्हणूनच "धाग्यासह" वनस्पतीच्या नावाचे आणखी एक स्पष्टीकरण आहे. हे धागे सर्व दिशांना पसरतात आणि अगदी पृथ्वीच्या एक मीटर खोलीपर्यंत पसरतात. आपण त्यांना मुक्त लगाम दिल्यास, संपूर्ण क्षेत्र संधिरोगाने भरले जाईल आणि लागवड केलेली झाडे फक्त विकसित होऊ शकणार नाहीत. म्हणूनच ती गार्डनर्सना खूप आवडत नाही आणि ते तिच्याशी बिनधास्त संघर्ष करत आहेत.

गाउटवीडची रासायनिक रचना

उपयुक्त आणि पौष्टिक गुणधर्मस्वप्ने तिच्यामुळे आहेत रासायनिक रचना, जे मानवी रक्ताच्या सूत्राच्या शक्य तितक्या जवळ आहे. या संदर्भात, लोक ते बर्याच काळासाठी घेऊ शकतात आणि त्याचे प्रमाणा बाहेर करणे अशक्य आहे.

गाउटवीडच्या कोवळ्या पाने आणि कोंबांमध्ये मोठ्या प्रमाणात असते एस्कॉर्बिक ऍसिड(व्हिटॅमिन सी). म्हणून, अन्नामध्ये त्याचा वापर केल्याने लोकांना स्प्रिंग बेरीबेरीचा सामना करण्यास आणि स्कर्वीच्या विकासास प्रतिबंध करण्यास मदत झाली आहे. तसेच गाउटमध्ये सफरचंद असते, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल, कोलीन, कॅरोटीन, बायोफ्लाव्होनॉइड्स, कौमरिन, कार्बोहायड्रेट, प्रथिने, खनिज क्षार, आवश्यक तेले आणि रेजिन. मध्ये खनिज ग्लायकोकॉलेटपोटॅशियम, कॅल्शियम, लोह, तांबे, कोबाल्ट, मॅंगनीज, बोरॉन आणि टायटॅनियमचे क्षार. अशा श्रीमंतांना धन्यवाद रासायनिक रचनास्लीपीमध्ये क्रियांचा विस्तृत स्पेक्ट्रम आहे, ज्यामध्ये हे समाविष्ट आहे:

• दाहक-विरोधी,
• पुनर्संचयित करणारा,
• वेदनाशामक
• कमी करणारे,
• लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ,
• पित्तशामक,
• उपचार
• बुरशीनाशक,
• डिटॉक्सिफिकेशन,
• सायटोटॉक्सिक,
• शामक क्रिया.

हे खालील रोगांसाठी अंतर्गत आणि बाह्य दोन्ही वापरले जाते:

• संधिरोग,
• संधिवात,
• संधिवात,
• संधिवात,
• मूत्रपिंड आणि पित्ताशयाचे रोग,
• exudative diathesis आणि erysipelasइ.

IN पारंपारिक औषधच्या वापरासाठी संरक्षित पाककृती विविध आजार. प्राचीन काळापासून ते उपचारांसाठी वापरले जात आहे संधिरोग- क्षार जमा झाल्यामुळे सांध्यांचे रोग युरिक ऍसिडचयापचय विकारांमुळे संयुक्त आत. या साठी, औषधी वनस्पती गाउटवीड पासून poultices वापरले होते. या पोल्टिसेसचा वापर उपचारातही केला जाऊ शकतो संधिवात, आर्थ्रोसिस आणि संधिवात. विरोधी दाहक आणि वेदनशामक प्रभावामुळे, या रोगांची स्थिती मोठ्या प्रमाणात सुलभ होते. येथे केवळ वाळलेल्या कच्च्या मालापासूनच नव्हे तर ताज्या पानांपासून कॉम्प्रेस बनविणे देखील शक्य आहे.

समान क्रिया जळजळ उपचारांमध्ये गाउट वापरण्याची शक्यता निर्धारित करतात. कंकाल स्नायू – मायोसिटिस, आणि त्वचा रोगजसे की एक्स्युडेटिव्ह डायथेसिस आणि एरिसिपलास

हे बाह्यरित्या देखील वापरले जाऊ शकते अँटीफंगल एजंटओतण्याच्या स्वरूपात आणि मलमांचा भाग म्हणून.

संबंधित अंतर्गत वापरस्वप्ने, मग रोगांची कमी विस्तृत यादी नाही. उत्तम सामग्रीव्हिटॅमिन सी प्रदान करते वर उत्तेजक प्रभाव रोगप्रतिकार प्रणाली , परिणामी एक सामान्य मजबुतीकरण प्रभाव. कोवळी पाने कच्चे असतात अँटीस्कॉर्ब्युटिक. हे करण्यासाठी, हळूहळू पाने चावा.

सिद्ध सकारात्मक कृतीगप्पाटप्पा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, यकृत आणि मूत्रपिंडाच्या कामावर. त्याच्या लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभावामुळे, संधिरोग सूज लढण्यास मदत करते आणि सहायक म्हणून वापरले जाऊ शकते. उच्च दाबाने.

या वनस्पतीचा सायटोटॉक्सिक प्रभाव वापरण्यास अनुमती देतो ट्यूमरची निर्मिती रोखण्यासाठी. डिटॉक्सिफिकेशनमध्ये मदत करते विषारीपणाचा सामना कराकेमोथेरपी आणि इतर कोणत्याही विषामुळे.

झोप मदत करते रक्ताच्या गुठळ्या लढा, त्यांचे स्वरूप रोखणे, तसेच आधीच तयार झालेले विरघळणे.

त्याच्या रचनेत समाविष्ट असलेले कौमरिन कमी घनतेच्या लिपोप्रोटीनचे विभाजन करण्याच्या प्रक्रियेच्या सक्रियतेस प्रोत्साहन देते जे बंद होते. रक्तवाहिन्या. त्यामुळे झोप लागू शकते एथेरोस्क्लेरोसिस सह.

Goutweed rhizomes वापर डेटा देखील आहे नैराश्य, न्यूरोसिस आणि निद्रानाश विरुद्धच्या लढ्यात decoction सह baths स्वरूपात.

Snyt मध्ये फक्त एक contraindication आहे - ती वैयक्तिक असहिष्णुता आहे.

Dreamweed पासून पाककृती

Goutweed आधारावर, आपण रस, ओतणे, rhizomes च्या decoction तयार करू शकता. येथे काही पाककृती आहेत:

1. एक मांस धार लावणारा मध्ये वनस्पती तरुण पाने आणि shoots वगळा, रस बाहेर पिळून काढणे. योजनेनुसार आतडे स्वच्छ करण्यासाठी घ्या: 1 दिवस - 1 ला. दिवसातून तीन वेळा जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास चमचा; 2 दिवस - 2 टेस्पून. चमचे; दिवस 3 - 50 मि.ली. नंतर 5 दिवस ब्रेक घ्या. आवश्यक असल्यास पुनरावृत्ती करा.
2. ज्यूस पिळून काढला जातो आणि सांधे दुखण्यासाठी किंवा जखमा आणि त्वचारोगासाठी वापरला जातो.
3. 2 टेस्पून. संधिरोग च्या spoons उकळत्या पाण्याचा पेला ओतणे. 1 तास थर्मॉसमध्ये आग्रह करा. मूत्रपिंडाच्या आजारासाठी ¼ कप दिवसातून 4 वेळा घ्या.
4. मागील रेसिपीप्रमाणेच ओतणे बनवा. नंतर आणखी 1 ग्लास पाणी घाला. सांधेदुखी, यकृत आणि मूत्रपिंडाच्या आजारांसाठी दिवसा प्या.
5. 40 ग्रॅम ठेचलेले rhizomes 1 लिटर पाण्यात घाला आणि सुमारे 10 मिनिटे कमी गॅसवर उकळवा. 30 मिनिटे बिंबवणे सोडा. नंतर गाळून घ्या. बाथच्या स्वरूपात लागू करा.

आणि, अर्थातच, दुर्लक्ष करणे अशक्य आहे स्वयंपाक पाककृतीझोपेसह.

dreamweed कोशिंबीर

पाने आणि देठ धुवून बारीक चिरून घ्या. अंडी उकळवा आणि काट्याने चिरून घ्या. पानांसह मिसळा. अंडयातील बलक सह मीठ आणि हंगाम.

हिरव्या संधिरोग सह सूप

पासून चिकन नेक(9pcs) मटनाचा रस्सा (4 लिटर पाण्यात) उकळवा. बटाटे कापून घ्या, मटनाचा रस्सा घाला. नंतर किसलेले गाजर. आणि, शेवटी, हिरव्या भाज्या - तरुण nettles आणि goutweed च्या पाने च्या उत्कृष्ट. आंबट मलई सह topped जाऊ शकते.

Dreamweed पासून कॅवियार

पूर्णपणे धुऊन काढून टाकलेले गाउटवीड गवत (500 ग्रॅम) बारीक चिरून घ्या, मीठ (2 चमचे) शिंपडा आणि रस बाहेर येईपर्यंत निर्जंतुक जारमध्ये टँप करा. फ्रीजमध्ये ठेवा. सूप आणि मांसाच्या पदार्थांसाठी मसाला म्हणून वापरा.

Goutweed पासून pies साठी भरणे

मऊ होईपर्यंत उकळत्या पाण्यात 1 किलो गाउट गवत बुडवा. लहान तुकडे करा. 3 कप उकडलेले तांदूळ आणि 3 अंडी घाला. चवीनुसार मीठ. पाई बनवा.

ड्रीमवीड कॅसरोल

संधिरोग कट, त्वरीत उकळणे, वनस्पती तेल मिसळा. जर दिवस दुबळा नसेल तर लोणी वापरता येते. ब्रेडक्रंबसह शिंपडलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा. वर ब्रेडक्रंब देखील शिंपडा. ओव्हन मध्ये बेक करावे.

संधिरोग, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सह मांस

पिठात मांसाचे छोटे तुकडे करा आणि बारीक चिरलेला कांदा उच्च आचेवर तळा. ओतणे गरम पाणीआणि सुमारे एक तास उकळवा. बारीक चिरून घ्या आणि मांस घाला. सुमारे एक तास आणखी उकळवा. तयारीच्या अंदाजे 10 मिनिटे आधी, बारीक चिरलेली सॉरेल, मीठ आणि मसाले घाला.

येथे ती आहे, सामान्य संधिरोग - उपयुक्त गुणधर्मांचे भांडार आणि तणांमध्ये स्वयंपाक करण्यात मदत.